สลัด “นายหญิงชาวฝรั่งเศส สลัดเนื้อไก่ ส้ม และลูกเกด “นายหญิงชาวฝรั่งเศส”

สลัด French Lover ดูเหมือนจะค่อนข้างเรียบง่าย แต่รสชาติดั้งเดิมมาก เหมือนผู้หญิงฝรั่งเศสตัวจริง แต่เธอดึงดูดและกวักมือเรียก ยั่วยวน และไม่เคยเบื่อ สลัดจานนี้จะชนะใจผู้ชายทุกคน มีความเกี่ยวข้องอย่างยิ่งในฤดูหนาวเมื่อมีวิตามินธรรมชาติน้อย - ที่นี่รวมกันอย่างลงตัว

พัฟ, สลัดแสนอร่อยดูเหมือนว่าจะรวมกัน สินค้าปกติ. แต่เมื่อรวมกันแล้วพวกเขาก็ "ฟังดู" ใหม่ ลองดูแล้วจะเข้าใจว่าทำไม “เมียน้อยชาวฝรั่งเศส” จึงไม่ปล่อยให้ใครเฉยเมย ไม่ทราบแน่ชัดว่าสูตรมาจากไหน แต่อย่างไรก็ตาม ชื่อที่แปลกใหม่ผลิตภัณฑ์ในนั้นเป็นผลิตภัณฑ์ที่พบได้ทั่วไปแพร่หลายและราคาไม่แพง

การทำอาหาร

สูตรสลัดไม่ต้องใช้แรงงานมาก แม้แต่แม่ครัวที่มีประสบการณ์น้อยก็สามารถเชี่ยวชาญได้และมีโอกาสที่จะเป็นของพวกเขา นามบัตร. มันจะต้องมี:

• เนื้อไก่ - 400 กรัม;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• ลูกเกด - 150 กรัม
• ถั่ว - 50 กรัม;
• ฮาร์ดชีส - 50 กรัม;
• ส้ม - 1 ชิ้น;
• มายองเนส - 200 กรัม
• น้ำส้มสายชู;
• เกลือน้ำตาล

ก่อนอื่นคุณต้องต้มเนื้อไก่ โดยรวมแล้วสูตรนี้ต้องใช้เวลามากประมาณ 1.5 ชั่วโมง แต่ถ้าคุณต้มเนื้อในวันก่อนหรือทำอย่างอื่นในขณะที่เนื้อกำลังปรุงอยู่จะใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมงในการเตรียมสลัด French Lover (โปรดทราบว่าปริมาณผลิตภัณฑ์ที่กำหนดเป็นสูตรสำหรับสองคน)

ดังนั้นเนื้อไก่จึงถูกต้มและทำให้เย็นลง ตอนนี้คุณต้องต้มน้ำในกาต้มน้ำ ลูกเกด - ควรใช้ลูกเบา - ล้างออกให้สะอาดแล้วเทน้ำเดือดลงไป ทิ้งไว้ 10 นาที - มันจะบวมและชุ่มฉ่ำมากขึ้น ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วใส่ในชามลึก ใน แยกจานผสมน้ำและน้ำส้มสายชูในอัตราส่วน 1:1 เติมน้ำตาล 1 ช้อนแล้วเทส่วนผสมลงบนหัวหอมเพื่อให้ของเหลวคลุมครึ่งวงทั้งหมด หมักทิ้งไว้ 10 นาที

คำแนะนำ! คุณสามารถหาสูตรที่ไม่ดองหัวหอม แต่ใช้สดในสลัด แต่ในกรณีนี้มันทิ้งรสชาติที่ค้างอยู่ในคอไว้ไม่ดีมาก นอกจากนี้น้ำดองยังช่วยเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับผลิตภัณฑ์อีกด้วย

ตัดเนื้อไก่เป็นชิ้นใหญ่ ตัดถั่วเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมีดคม สามารถนำไปอบแห้งในเตาอบก่อนได้จึงจะมีกลิ่นหอมมากขึ้น ขูดแครอทและชีส ปอกส้ม (คุณสามารถใช้สองอัน) แยกเป็นชิ้น ๆ หั่นเป็นก้อน - การเตรียมส่วนผสมเสร็จสมบูรณ์

คำแนะนำ! คุณสามารถเพิ่มลงในสลัดได้ หัวผักกาดต้ม- ดีต่อสุขภาพมาก และยังเข้ากันได้ดีกับส่วนผสมหลักทั้งรสชาติและสีอีกด้วย ควรขูดหรือสับเป็นชิ้นเล็กๆ

การประกอบสลัด

สลัด French Mistress ประกอบง่ายมาก อย่าลืมว่าสลัดนี้มีหลายชั้น หากคุณผสมส่วนผสมสูตรเดียวกันจะมีรูปลักษณ์และรสชาติที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง ดังนั้น "นายหญิงชาวฝรั่งเศส" จะต้องยังคงเป็น "ลายทาง" อยู่เสมอ - ท้ายที่สุดแล้วอาหารดังกล่าวได้รับชื่อที่มีคารมคมคายเช่นนี้ในรูปแบบนี้

ชั้นแรกเป็นเนื้อไก่ วางที่ด้านล่างของชามสลัด ใส่เกลือ และปิดด้วยมายองเนส ชั้นที่สองคือหัวหอมดองกระจายทั่วพื้นผิวอย่างสม่ำเสมอ วางลูกเกดไว้บนนั้นจากนั้นก็ใส่แครอทและมายองเนสอีกครั้ง ชั้นที่สามคือชีส มันยังเต็มไปด้วยมายองเนส และปิดท้ายด้วยสลัดอีกชั้นหนึ่ง วอลนัทและสีส้ม สำหรับการตกแต่ง คุณสามารถใช้ใบไม้สีเขียว มะเขือเทศ มะกอก และมะกอกดำ

คำแนะนำ! นายหญิงชาวฝรั่งเศสจะดูน่าประทับใจยิ่งขึ้นหากคุณใช้จานใสในการเสิร์ฟ: การผสมสีที่สวยงามของชั้นต่างๆ ทำให้จานนี้ดูน่าดึงดูดยิ่งขึ้น

นี่คือสลัดที่สามารถทำให้คุณประหลาดใจได้ เขาไม่เหมือนคนอื่นๆ สลัดยอดนิยมดังนั้นจึงเป็นที่จดจำของผู้ที่ลองใช้เป็นพิเศษ

แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: 60 นาที

สลัด French Lover เป็นส่วนผสมที่ลงตัวของรสชาติ เนื้อไก่นุ่ม, หัวหอมดองเปรี้ยว, ลูกเกดหวาน, แครอท, ถั่ว, ส้ม - ส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้รวมอยู่ในองค์ประกอบแล้ว ของสลัดนี้. สลัดอร่อยมากและจะดึงดูดทั้งครอบครัว สลัดนี้สามารถเตรียมได้อย่างปลอดภัยโดยใช้ ในขณะเดียวกันก็ง่ายต่อการเตรียมตัว สามารถเตรียมสลัดล่วงหน้าได้ แต่ก่อนเสิร์ฟคุณต้องตกแต่งด้วยส้มเพื่อไม่ให้แห้งและยังคงความชุ่มฉ่ำ



วัตถุดิบ:
- ไก่ (หรือเนื้อไก่) – 250 กรัม
- หัวหอม -2 ชิ้น;
- ลูกเกด - 1 แก้ว;
- แครอท – 1 ชิ้น;
- ฮาร์ดชีส – 100 กรัม;
- วอลนัท – 1 ถ้วย;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำส้มสายชู - 1/3 ถ้วย;
- มายองเนส.
เวลาทำอาหาร: 60 นาที

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

ต้มไก่ (หรือเนื้อ) สำหรับสลัด French Mistress ในน้ำเค็มจนนุ่ม ทำให้เนื้อเย็นลง หากคุณเอาเนื้อมาก็ให้หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ถ้าคุณมีไก่ชิ้นหนึ่ง ให้แยกเนื้อออกจากกระดูกแล้วหั่นออก




ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง




ขั้นแรกให้เทน้ำเดือดลงบนหัวหอมเพื่อขจัดความขม จากนั้นใส่ลงในจานแล้วเติมน้ำส้มสายชูและน้ำลงไป ปริมาณน้ำจะเท่ากับน้ำส้มสายชู ทิ้งหัวหอมไว้เพื่อหมักเป็นเวลา 20 นาที




ปอกแครอทแล้วขูดบนเครื่องขูดละเอียด

มีสูตรสลัดชื่อขี้เล่นว่า "นายหญิง" มากมาย อาหารเหล่านี้บางจานตกแต่งด้วยเมล็ดทับทิม ในขณะที่บางจานตกแต่งด้วยชิ้นสับปะรด นอกจากนี้ยังมีส่วนที่โรยด้วยถั่วหรือลูกพรุนอย่างหนาแน่น สิ่งที่ดูเหมือนคล้ายกันเหล่านี้มีอะไรที่เหมือนกัน? ของว่างต่างๆ? แน่นอนความเผ็ดร้อนในรสชาติการผสมผสานที่พิเศษของบางสิ่งที่สำคัญ ( ไก่รมควันเป็นต้น) และกลิ่นหวานของผลไม้ นอกจากนี้สลัด French Lover ยังเป็นขุยอีกด้วย ในจานใสที่สวยงามจะเหมาะสมมากบนโต๊ะวันหยุด แต่ละชั้นต้องเคลือบด้วยมายองเนส ดังนั้นจึงไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นอาหาร “นายหญิง” มักปรุงโดยเชฟผู้มีประสบการณ์ เนื่องจากส่วนผสมอาจแตกต่างกันไป ซึ่งช่วยควบคุมจินตนาการที่สร้างสรรค์ได้อย่างอิสระ

ก่อนอื่นให้ต้ม อกไก่. เราต้องการมันโดยไม่มีกระดูกและผิวหนัง หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ จากนั้นนึ่งลูกเกดเบา ๆ สักสองสามช้อนโต๊ะ หั่นหัวหอม 2 หัวเป็นครึ่งวงลงในชาม เติมเกลือและน้ำตาลเล็กน้อย น้ำส้มสายชู 2-3 หยด แล้วเทน้ำเดือด สับวอลนัทหนึ่งแก้วแล้วตั้งไฟในกระทะที่ไม่มีน้ำมัน ขูดแครอทสองอัน ชิปขนาดใหญ่และฮาร์ดชีสห้าสิบกรัมก็ใช้ได้ ? หากส่วนผสมทั้งหมดพร้อมแล้ว เราก็เริ่มประกอบจานได้เลย มีชั้นไก่อยู่ด้านล่าง ปิดเนื้อด้วยหัวหอมครึ่งวง แน่นอนว่าน้ำดองต้องระบายออก มันได้ทำหน้าที่ของมันแล้ว วางลูกเกดนึ่งบนหัวหอมที่ไม่มีรสขม วางแครอทลงไป ตามด้วยชีส อย่าลืมทามายองเนสแต่ละชั้นด้วยล่ะ? โรยด้านบนของสลัดด้วยถั่วย่างแล้วตกแต่งด้วยส้มหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ก็สามารถทำได้มาก สลัดแสนอร่อย“เมียน้อยชาวฝรั่งเศส” หากคุณใช้ส่วนผสมบางอย่างทดแทน ก่อนอื่นเลยไก่ มันจะน่าพิศวงมากขึ้นถ้าจานนั้นมีกลิ่นควันเล็กน้อย เอา ไก่รมควัน,อบอย่างดี. เป็นการเหมาะสมที่จะแทนที่แครอทดิบด้วยแครอทเกาหลี (250 กรัม) คุณเพียงแค่ต้องตัดมันให้เล็กลง เพิ่มส่วนแบ่งของชีสและลูกเกดเป็นหนึ่งร้อยกรัม ส่วนประกอบอื่นๆ ของจานยังคงเหมือนเดิม สลับชั้นกันตามลำดับเดียวกับสูตรก่อนหน้า

มันมากขึ้น จานที่ซับซ้อน. แต่ละชั้นในนั้นไม่ได้เป็นเพียงส่วนผสม แต่เป็นส่วนผสมของส่วนประกอบต่างๆ ต้มบีทรูทลูกเล็กที่มีรสหวาน เราต้องการแครอทที่ยังอ่อนและชุ่มฉ่ำ ดังนั้นในชั้นแรก: สับแครอทอย่างประณีตผสมกับกระเทียมหนึ่งกลีบที่ผ่านการกดและวอลนัทบดจำนวนหนึ่งกำมือ หล่อลื่นด้วยมายองเนส เตรียมชั้นที่สอง: ของแข็ง 200 กรัม ชีสขูดบีบกระเทียมหนึ่งกลีบผสม เคลือบด้วยมายองเนสอีกครั้ง ชั้นที่สามคือหัวบีทต้ม เราทำความสะอาดและถูด้วยขี้กบขนาดใหญ่ ผสมกับถั่วหนึ่งกำมือและกระเทียมหนึ่งกลีบ เกลือเพื่อลิ้มรส ใน ครั้งสุดท้ายใช้น้ำสลัดมายองเนส ตามเนื้อผ้าเราตกแต่งด้วยก้อนสีส้มหรือชิ้นส้มเขียวหวาน

ความไม่สะดวกที่ทุกคนสร้างขึ้น พัฟสลัดคือต้องเก็บจานไว้ในตู้เย็นสักพักเพื่อให้รสชาติของชั้นต่างๆ คลุกเคล้า และกลิ่นหอมออกมาอย่างเต็มที่ ใช้สูตรนี้สลัด French Lover สามารถเสิร์ฟได้ทันทีหลังการเตรียม ต้มอกไก่แยกเป็นเส้นใยหรือหั่นเป็นชิ้นใส่เกลือแล้วผสมกับมายองเนส เราหมักหัวหอมกรองและเติมน้ำสลัดหนึ่งช้อน เราทำเช่นเดียวกันกับแครอทสดขูด จากนั้นเพิ่มชั้นลูกเกด ขูดชีสให้ละเอียดมากผสมกับกระเทียมหนึ่งกลีบและมายองเนสหนึ่งช้อน และสุดท้ายเราก็มีถั่วและส้มอยู่ด้านบน - โดยไม่ต้องใส่น้ำสลัด

fb.ru

สลัด "นายหญิงชาวฝรั่งเศส"

วอลนัท – 50 กรัม

ฮาร์ดชีส – 70 กรัม

หัวหอม – 1 ชิ้น

มายองเนส – เพื่อลิ้มรส

พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

คำแนะนำในการทำอาหาร

สลัด “French Mistress” เป็นสลัดที่อร่อยมากและมีองค์ประกอบที่ค่อนข้างน่าสนใจ เป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างลูกเกด ถั่ว ไก่ หัวหอม และส้ม ในความคิดของฉันครึ่งตัวเมียจะชอบสลัดนี้เป็นพิเศษเนื่องจากมีน้ำหนักเบามีมายองเนสน้อยที่สุด แต่ในขณะเดียวกันก็ค่อนข้างเติม ดังนั้นจึงสามารถนำเสนอสลัดสำหรับงานปาร์ตี้สละโสดได้สำเร็จ

เตรียมสลัด สินค้าที่จำเป็น. ฉันปรุงเนื้อและแครอทไว้ล่วงหน้า

คุณต้องเทน้ำเดือดทันทีเพื่อให้ลูกเกดบวมเล็กน้อยจากนั้นจึงต้องล้างและทำให้แห้ง

คุณควรหมักหัวหอมด้วย: ขั้นแรกให้เทน้ำเดือดเป็นเวลา 5 นาทีแล้วล้างออก น้ำเย็น. เมื่อมันระบาย น้ำส่วนเกินเติมน้ำตาลและน้ำส้มสายชูลงไปที่หัวหอม หมักหัวหอมเป็นเวลา 20 นาที

ในขณะที่ลูกเกดบวมและหัวหอมกำลังดอง เรากำลังดำเนินการกับส้ม จะต้องปอกเปลือก แบ่งเป็นชิ้น และล้างฟิล์มออก จากนั้นแบ่งแต่ละชิ้นออกเป็นชิ้น ๆ

หั่นเนื้อเป็นก้อนแล้ววางที่ด้านล่างของชาม พริกไทยอยู่ด้านบนและทาด้วยมายองเนสเล็กน้อย

วางหัวหอมดองไว้ด้านบนของเนื้อและกระจายอย่างเท่าเทียมกัน

ขูดแครอท วางลูกเกดไว้ด้านบน แล้วทามายองเนสเล็กน้อย

บน เครื่องขูดละเอียดถู ชีสแข็งให้โรยลงบนแครอท ไม่จำเป็นต้องทามายองเนสลงบนชีส เพียงใช้เพียงไม่กี่หยดเพื่อยึดถั่ว

วางชิ้นส้มไว้บนถั่ว และฉันก็อยากตกแต่งด้วยเมล็ดทับทิมด้วย สลัด French Lover พร้อมแล้ว คุณสามารถเสิร์ฟได้ทันที เนื้อฉ่ำ และอร่อย

www.iamcook.ru

วิธีทำสลัด French Mistress

อาหารปารีสถือเป็นอาหารที่ดีที่สุดในโลก และความจริงข้อนี้ถูกมองว่าเป็นแบรนด์ที่ใช้เพื่อแสดงลักษณะอาหารจานต่างๆ สิ่งนี้เกิดขึ้นในกรณีของเราเพราะสลัด "French Mistress" มีสูตรอาหารที่ธรรมดามาก แต่รสชาติของขนมนั้นดั้งเดิมมากและในภาพดูน่ารับประทานมาก

เป็นการยากที่จะบอกว่าของว่างเวอร์ชันนี้มาถึงเราที่ไหนและเมื่อใด แต่พ่อครัวที่บ้านของเราได้สร้างอาหารจานนี้ที่คล้ายคลึงกันหลายอย่างแล้ว

ในความพยายามที่จะสร้างสรรค์เมนูที่เย้ายวนใจอย่างแท้จริงเพื่อให้เข้ากับชื่อขี้เล่น แม่บ้านจึงเริ่มใช้เทคนิคต่างๆ ในการตกแต่งทั้งสลัดและรสชาติของมัน ไม่ว่าพวกเขาจะกล่อมคุณด้วยเมล็ดทับทิมหรือจะเคารพคุณด้วยสับปะรดหรือส้มที่มีกลิ่นหอม

นอกจากนี้ถั่วบดที่ผสมกับลูกพรุนรมควันที่มีกลิ่นหอมก็สามารถปรากฏเป็นของตกแต่งได้ แต่ทั้งหมดนี้พื้นฐานของจานแตกต่างกันในความแตกต่างบางประการเท่านั้น: สัดส่วนของส่วนผสมและวิธีการแปรรูป

ใน รูปแบบคลาสสิก“ French Mistress” วางเป็นชั้น ๆ โดยเคลือบมายองเนส

• ไก่ที่ระบุในสูตรมักใช้กับ ต้มแต่เพื่อความอร่อยเป็นพิเศษ บางคนชอบขารมควันหรือย่างมากกว่า
• พวกเขาไม่ลังเลที่จะเปลี่ยนแครอทดิบเป็นแครอทเกาหลี
• และแทนที่จะใช้หัวหอมดอง ไม่ ไม่ พวกเขาใช้หัวหอมสด

เราตัดสินใจที่จะทิ้งทุกอย่างไว้เหมือนเดิมและนำเสนอสูตรอาหารทีละขั้นตอนแบบดั้งเดิมสำหรับของว่างที่น่าสนใจและชื่อที่น่าสนใจนี้

สลัด "นายหญิงชาวฝรั่งเศส"

วัตถุดิบ

• เนื้อไก่ – 0.35 กก. + –
• หอมแดง – 1 หัว + –
• แครอท – 1 ใหญ่ + –
• ฮาร์ดชีส (สามารถกึ่งนิ่มได้) – 70 กรัม + –
• น้ำตาลทราย - 1/2 ช้อนชา + –
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 2 ช้อนโต๊ะ + –
• เกลือ – 2 หยิกหรือเพื่อลิ้มรส + –
• สลัดมายองเนส – 200 กรัม + –
• ลูกพรุนไม่มีกระดูก – 1 ถ้วย + –
• เมล็ดวอลนัท – 1 ถ้วย + –
• ส้มหวาน - 2 ชิ้น + –

วิธีทำสลัด French Mistress

1. เติมน้ำใส่เนื้อไก่แล้วปรุงประมาณครึ่งชั่วโมงจนสุก ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหารควรใส่น้ำซุปเค็มและชโลมด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบเพื่อให้ไก่มีกลิ่นหอมและฉุนหากต้องการ
2. ทำให้ไก่ต้มเย็น (หรือรมควัน) แล้วสับเป็นเส้นบาง ๆ หรือเราแยกชิ้นส่วนเส้นใยด้วยตนเอง

• วางเนื้อไก่ในชั้นแรกแล้วทำเป็นตาข่ายมายองเนส
• โรยหัวหอมดองหอมๆ ให้ทั่วไก่
• จากนั้นเพิ่มลูกพรุนและมายองเนสเท่าๆ กันอีกครั้ง
• กระจายแครอทขูดเป็นชั้นที่สี่เติมเกลือเล็กน้อยแล้วปิดด้วยตาข่ายมายองเนส
• จากนั้นเทชีสลงไปแล้วทาซอสขาวอีกครั้ง
• ตอนนี้สิ่งที่เหลืออยู่คือโรยสลัดอย่างหนาด้วยถั่วและส้ม

เราใส่ "นายหญิง" ที่เสร็จแล้วไว้ในที่เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงเพื่อแช่และหลังจาก 60 นาทีคุณก็สามารถกินอาหารอันโอชะนี้ได้ รสชาติไม่มีใครเทียบได้! อย่าลืมเตรียมสลัดนี้ไว้ที่บ้าน

นอกจากนี้ยังมี "French Mistress" อีกเวอร์ชันยอดนิยม - มังสวิรัติโดยใส่ไก่ลงในสลัดแทน หัวผักกาดต้มกับกระเทียมและถั่ว แต่ในกรณีนั้น แครอทดิบควรแทนที่ด้วยต้มเพื่อให้สลัดทำในลักษณะเดียวกัน มิฉะนั้น สลัดบีทรูท"The French Mistress" มีสูตรเหมือนกับสูตรดั้งเดิม คุณจึงทำเองได้ง่ายๆ

สมัครสมาชิกพอร์ทัล “แม่ครัวของคุณ”

หากต้องการรับเนื้อหาใหม่ (โพสต์ บทความ ผลิตภัณฑ์ข้อมูลฟรี) โปรดระบุของคุณ ชื่อและ อีเมล

tvoi-povarenok.ru

สลัด "นายหญิงชาวฝรั่งเศส" สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

อร่อย สวยงาม และรื่นเริง สลัดนายแบบฝรั่งเศสก็สามารถเอาชนะใจใครหลายคนได้แล้ว ในบรรดาสูตรอาหารที่หลากหลายสำหรับสลัดนี้ เป็นการยากที่จะหาต้นฉบับและ สูตรดั้งเดิมซึ่งทำให้มีสูตรน้ำสลัดอื่นๆ อีกมากมาย วันนี้สลัด French Lover ปรุงด้วยไก่ ถั่ว ส้ม ลูกพรุน ลูกเกด และถั่วต่างๆ ฉันคิดว่าคุณจะเห็นด้วยว่าการผสมผสานส่วนผสมนี้มีรสชาติอร่อยในตัวเอง

วันนี้ฉันอยากจะแสดงวิธีทำ French Lover Salad with Chicken, Nuts and Oranges เนื่องจากสลัดมีรสชาติอร่อยสวยงามและชุ่มฉ่ำจึงสามารถนำเสนอได้ที่ ตารางเทศกาล.

สำหรับการดองหัวหอม:

สลัด French Lover - สูตรทีละขั้นตอน

การเตรียมสลัดกับไก่ วอลนัท และชีสเริ่มต้นด้วยหัวหอมดอง อกไก่ต้ม และแครอท เตรียมน้ำดองจากน้ำ น้ำส้มสายชู น้ำตาล และเกลือ เพิ่มหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงในน้ำดองและคนให้เข้ากัน ปล่อยให้หมักไว้ประมาณ 30 นาที

ในขณะที่หัวหอมกำลังหมักอยู่ ให้ต้มอกไก่และแครอทจนนุ่ม ใน สูตรนี้สลัดคุณสามารถใช้อกไก่อบในเตาอบได้เช่นกัน ทำให้อกไก่เย็นลงแล้วหั่นเป็นก้อนด้วยมีด

ปอกแครอทและขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง

สับวอลนัทแห้งในเตาอบหรือไมโครเวฟอย่างประณีตด้วยมีด

ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดขนาดกลาง

หลังจากเตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้ว ก็สามารถเริ่มทำสลัดได้ ปิดชามสลัด โดยควรใช้พลาสติกและติดฟิล์มไว้ วางวอลนัทในชั้นแรกที่ด้านล่าง

กระจายชั้นนี้ด้วยมายองเนส วางชีสขูดไว้ด้านบน

ใส่มายองเนสอีกครั้ง

เพิ่มแครอทขูด

หล่อลื่นด้วยมายองเนส

วางหัวหอมดองไว้บนสลัด

หล่อลื่นสลัดชั้นนี้ด้วยมายองเนส หากคุณมีเวลาแนะนำให้แช่สลัดไว้อย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง

ปอกส้ม. หั่นส้มประมาณครึ่งหนึ่งเป็นก้อน

หมุนสลัดไก่ที่เสร็จแล้วลงบนจานแบน โรยหน้าด้วยชิ้นส้ม

สลัดเฟรนช์เลิฟเวอร์กับไก่และส้มก็พร้อมสำหรับโต๊ะเทศกาล ทานให้อร่อย. ฉันจะดีใจมากถ้าคุณชอบสูตรสลัดนี้และพบว่ามีประโยชน์

สลัด "นายหญิงชาวฝรั่งเศส" รูปถ่าย

คุณยังสามารถเตรียมสลัดนี้ตามสูตรอื่นได้

ในการดำเนินการนี้ คุณจะต้องมีรายการผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้

สลัด “คนรักฝรั่งเศส” - สูตรอาหาร

ตามสูตรก่อนหน้านี้หมัก หัวหอม. นึ่งลูกเกด หั่นส้มและอกไก่เป็นก้อน ขูดแครอทต้มและชีสแข็งบนเครื่องขูดขนาดกลาง สับวอลนัทอย่างประณีต สลัดจะถูกเตรียมเป็นกองบนจานแบนหรือในชามเป็นชั้นๆ จะเตรียมตัวอย่างไรให้ดีที่สุดก็ขึ้นอยู่กับคุณ

วางชิ้นไก่ไว้ที่ด้านล่างของชาม (จาน) แปรงไก่ด้วยมายองเนส เกลือเล็กน้อยและปรุงรสด้วยพริกไทยดำ ถัดไปเพิ่มหัวหอมดอง วางลูกเกดไว้บนหัวหอม หล่อลื่นด้วยมายองเนส ต่อไปจะเป็นแครอท มายองเนส และชีสขูด โรยสลัดเสร็จแล้วด้วยวอลนัท ประดับด้วยการวางก้อนสีส้มและเมล็ดทับทิมไว้ด้านบน

ขอแนะนำให้แช่สลัด "French Lover" ที่เสร็จแล้วเช่นเดียวกับตัวเลือกแรกก่อนเสิร์ฟ ฉันแนะนำให้เตรียมสลัดกับไก่ สับปะรด และชีสด้วย

ซินนามอนโรล

ไส้กรอกโฮมเมด

Borscht กะหล่ำปลีสด

ซุปไก่วุ้นเส้น

ขนมปังลายลูกไม้

พานาคอตต้า-ขนมนม

กะหล่ำปลีเค็ม

ซุปถั่วอร่อย

เก็บหัวหอมที่บ้าน

ขนมปังขิงน้ำผึ้ง

ชาร์ลอตต์แสนอร่อย

แยมผิวส้มโฮมเมด

ผลไม้แช่อิ่มลูกเกด

สลัด นายหญิงชาวฝรั่งเศส(กับไก่), สูตรอาหาร, รูปถ่าย

สลัดไม่ได้มีเพียงเท่านั้น ชื่อสดใสแต่ยังมีรสชาติดั้งเดิม

ส้มเพิ่มให้กับไก่ รสชาติที่ผิดปกติ.

ผลิตภัณฑ์ที่คุณต้องทำสลัดนี้: 400 กรัม เนื้อต้มไก่, หัวหอมขนาดกลาง 2 หัว, ลูกเกดไร้เมล็ด 1 ถ้วย, แครอทขนาดกลาง 1 ถ้วย, ชีสแข็ง 70 กรัม, วอลนัท 1 ถ้วย, ส้ม 2 ผล, น้ำตาล, เกลือ, มายองเนส

เตรียมสลัดนายหญิงชาวฝรั่งเศส:เตรียมส่วนผสมสำหรับสลัด

สับเนื้อไก่เป็นก้อนอย่างประณีต

สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วหมักไว้ (น้ำตาล 1 ช้อนชา เกลือ และน้ำส้มสายชู 5 หยด) พักไว้ 10 นาที น้ำดองจะถูกระบายออกก่อนใส่ลงในสลัด

เทน้ำเดือดลงบนลูกเกด พักไว้ 1 ชั่วโมงจนพองตัว ล้างใต้น้ำแล้วเช็ดให้แห้งเล็กน้อย

ต้มแครอทและขูดบนเครื่องขูดหยาบ

ชีสสามชิ้นบนเครื่องขูดหยาบ

ต้องสับวอลนัท (เป็นชิ้นขนาดเท่าถั่ว)

ปอกส้ม เอาเปลือกออกจากส่วนแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ตอนนี้คุณต้องพับสลัด

ชั้นแรกเป็นไก่ ตามด้วยมายองเนส (ต้องเคลือบแต่ละชั้น) หัวหอมดอง ลูกเกด แครอท ชีส ถั่ว และตกแต่งด้วยส้มด้านบน

อร่อยมากและ สลัดที่ละเอียดอ่อนแขกจะประทับใจ

สูตรอาหารแสนอร่อย:

สูตรสลัดนายหญิงชาวฝรั่งเศสพร้อมรูปถ่าย ซินนามอนโรล ไส้กรอกโฮมเมด บอร์ชกะหล่ำปลีสด ซุปไก่ ขนมปังลูกไม้ พานาคอตต้า – นม

ที่มา: optim-z.ru

สูตรสลัด “นายหญิง” พร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

ทุกคนมีมัน จานยอดนิยมมีเรื่องราวของตัวเอง แน่นอนว่าสลัดที่ยอดเยี่ยมนี้ก็มีเช่นกัน แต่น่าเสียดายที่แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะสร้างผลงานขึ้นมา แต่ถ้าเราต่อจากชื่ออาหารก็จะชัดเจนว่า สลัด "นายหญิง"ในกรณีพิเศษ เช่นการออกเดทกับคนที่คุณรัก องค์ประกอบของจานช่วยเพิ่ม พลังชายและไม่กลายเป็นภาระหนักท้องไปพร้อมๆ กัน รสเผ็ดและแปลกตาการผสมผสานของผลิตภัณฑ์และ การออกแบบที่ผิดปกติแน่นอนว่าจะไม่ปล่อยให้ใครเฉยเมย

สูตรสลัด “นายหญิง”มันไม่ซับซ้อนอย่างแน่นอนและไม่ต้องการผลิตภัณฑ์ราคาแพง ข้อยกเว้นเพียงอย่างเดียวคือวอลนัท ทุกสิ่งทุกอย่างจะลงตัวได้อย่างง่ายดายแม้จะอยู่ในงบประมาณของนักเรียน และจะช่วยให้คุณเซอร์ไพรส์คนที่คุณรักด้วยผลงานชิ้นเอกด้านอาหารชิ้นใหม่

แครอทดิบขนาดใหญ่หนึ่งอัน

ลูกเกด 100 กรัม

น้ำตาลหนึ่งช้อนชา

กระเทียมสามถึงสี่กลีบ

บีทรูทต้มสุกครึ่งลูกใหญ่หรือลูกเล็กทั้งลูก

วอลนัท 150 กรัม

จริงๆแล้วนั่นคือทั้งหมดที่ อร่อยอย่างเหลือเชื่อและเป็นต้นฉบับ สลัด "นายหญิง"พร้อม. คุณสามารถโทรหาคนที่คุณรักใส่ชุดสวย ๆ และจุดเทียนเพื่อ อาหารเย็นแสนโรแมนติก. ท้ายที่สุดแล้วอาหารจานหลักของตอนเย็นก็พร้อมแล้ว

6 ความคิดเห็นในโพสต์ “สูตรสลัด “นายหญิง” ด้วย ภาพถ่ายทีละขั้นตอน”

จริงหรือ สูตรงบประมาณ. สิ่งเดียวคือฉันจะไม่เพิ่มหัวบีท ฉันจะเพิ่ม แอปเปิ้ลเขียว. และเนื่องจากเราอาศัยอยู่ทางภาคใต้จึงไม่มีปัญหากับวอลนัท สลัดมิราเคิล

ฉันทำสลัดนี้มากกว่าหนึ่งครั้ง อย่างไรก็ตามผู้ชายกลับสงสัยในตัวเขา พวกเขาจะได้มีอาหารที่มีเนื้อสัตว์มากขึ้น แต่เพื่อนของฉันก็ชื่นชอบ "นายหญิง" ในระหว่างการอดอาหารคุณสามารถใช้ ชีสไม่ติดมันและมายองเนส

ฉันคงไม่มีสามีธรรมดาเพราะเขากินสลัดนี้ด้วยความยินดีอย่างยิ่ง! แม้ว่าจะไม่มีเนื้อในก็ตาม ฉันทำสลัดนี้บ่อยมากโดยเฉพาะในฤดูใบไม้ผลิ บีท แครอท ลูกเกด วอลนัท เป็นเพียงคลังเก็บวิตามิน

บอกตามตรงฉันชอบสลัดทุกชนิด (เช่นอันนี้) เพราะมันประกอบด้วย ส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพและอิ่มมากแต่พอแม่ทำมาอันเดียวไม่พอ วอลนัทแต่คราวหน้าต้องเติมแน่นอนค่ะ สูตรเอง ง่ายมาก ค่าใช้จ่ายไม่เยอะ!!

มันอาจจะอร่อย แต่รูปร่างของคุณคงอยู่กับสลัดแบบนี้อย่างแน่นอน แต่บางครั้งฉันคิดว่าคุณสามารถลดความหย่อนยานลงและกินทุกอย่างที่อร่อยและไม่ดีต่อสุขภาพได้

คุณไม่ควรพูดถึงสลัดนี้! สิ่งเดียวที่ไม่ดีต่อสุขภาพคือมายองเนส! ส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมดมีวิตามินชุดใหญ่! ดังนั้นฉันจึงชอบสลัดนี้อย่างแน่นอน

สูตรสลัด – นายหญิง – พร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน
สูตรสลัด “นายหญิง” พร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน อาหารยอดนิยมทุกจานมีเรื่องราวของตัวเอง แน่นอนว่าสลัดที่ยอดเยี่ยมนี้ก็มีเช่นกัน แต่น่าเสียดายที่แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะสร้างผลงานขึ้นมา

ที่มา: hitrostidomashnie.ru

วิธีเตรียมสลัดนายหญิง

ใครๆ ก็เดาได้ว่าทำไมสลัดถึงถูกเรียกอย่างนั้น เป็นไปได้มากว่าความเฉียบคมความสนุกความเผ็ดร้อน - ทุกสิ่งที่ผู้หญิงมี แม้ว่าผู้หญิงที่รักและที่สำคัญที่สุดคือผู้หญิงที่รักก็ไม่ขาดคุณสมบัติเหล่านี้เช่นกัน

สูตรสลัดนายหญิงพร้อมรูปถ่าย

มีหลายทางเลือกในการเตรียมสลัด Mistress แม่บ้านบางคนผสมแต่ละชั้น - แครอท, ชีส, บีทรูท - กับมายองเนสแยกกันในชามแล้ววางเป็นชั้น ๆ แต่ในกรณีนี้สลัดจะสูญเสียรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดไปอย่างรวดเร็วเนื่องจากในไม่ช้ามันก็เริ่มปล่อยน้ำออกมาอย่างแข็งขัน ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะเคลือบสลัดแต่ละชั้นด้วยมายองเนสลงบนจานโดยตรงแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมงเพื่อแช่

วัตถุดิบ:

ทำอาหารอย่างไร:

ต้มหัวบีทล่วงหน้าเทน้ำเย็นทันทีแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นจนกระทั่งเย็นสนิท จากนั้นเธอจะไม่สูญเสียสีเบอร์กันดีของเธอ แช่ลูกพรุนและลูกเกดในน้ำอุ่น น้ำร้อนเป็นการดีกว่าที่จะไม่ให้พวกเขาท่วมเพราะพวกเขาจะเปียกอย่างรวดเร็วและถูกปกคลุมไปด้วยผ้าขี้ริ้วบาง ๆ

ขูดแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลางแล้วผสมกับลูกเกดที่บีบ

ขูดหัวบีทที่เย็นแล้วบนเครื่องขูดเดียวกันแล้วผสมกับวอลนัทสับ

ตัดลูกพรุนที่เตรียมไว้เป็นชิ้น ๆ แล้วใส่หัวบีท คน.

ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง

ใส่มายองเนสหนึ่งในสามลงในชามแล้วผสมกับกระเทียมบด

เตรียมจานแบน. วางแครอทและลูกเกดเป็นรูปหัวใจ (แต่คุณสามารถให้สลัดเป็นรูปทรงอื่นได้)

ทามายองเนสบนแครอท

และเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว

วางชีสขูดโดยไม่ต้องบด

ปิดชีสด้วยมายองเนสกระเทียม

วางหัวบีทชั้นถัดไปด้วยถั่วและลูกพรุน ปรับรูปร่างให้ตรง เอาเศษผักส่วนเกินออก

ปิดสลัดด้วยมายองเนสที่เหลือ ระวังอย่าให้โดนขอบ ใช้ส้อมเพื่อสร้างเส้นหยัก ประดับด้วยถั่วและใบผักชีฝรั่ง ผู้เขียนสูตร: Alina Zagainova

1 ความคิดเห็น

ฉันเพิ่งทำสูตรสลัดของคุณเสร็จ มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ตอนนี้ฉันจะใส่มันไว้ในตู้เย็นสองสามชั่วโมงเพื่อแช่มัน ขอบคุณมากสำหรับสูตร!

สูตรสลัดนายหญิงชาวฝรั่งเศสพร้อมรูปถ่าย
วิธีเตรียมสลัดนายหญิง - สูตรพร้อมรูปถ่าย

ที่มา: kak-prigotoviti.ru

สูตรสลัดนายหญิงชาวฝรั่งเศสพร้อมรูปถ่าย

วิธีทำสลัดไก่

วันนี้เราปรุง:

นายสลัด

ไม่มีใครรู้ว่าใครเป็นคนตั้งชื่อสลัดนี้ แต่เห็นได้ชัดว่ามันอยู่ในส่วนผสมทั้งหมด

สดใสฉุนเฉียวในขณะเดียวกันก็เผ็ดและหวาน - นี่คือทั้งหมดที่เกี่ยวกับอาหารจานอนาคตของเรา

นี้ จานผักจะทำให้เมนูวันหยุดของคุณมีความหลากหลายอย่างสมบูรณ์แบบ

วิธีการเสิร์ฟก็ขึ้นอยู่กับคุณ สลัดวางเป็นชั้นๆ

คุณสามารถปรุงมันได้ในอันเดียว จานทั่วไปหรือจะเสิร์ฟเป็นบางส่วนโดยเตรียมสลัดในวงแหวนทำอาหารก็ได้

สูตรสลัดนายหญิง:

วัตถุดิบ:

แครอทสด – 2 ชิ้น

กระเทียม – 4-5 กลีบ

หัวผักกาดต้ม – 1 ชิ้น

ลูกพรุน – 100 กรัม

เตรียมสลัดนายหญิง:

ขั้นตอนที่ 1.

เราจะทำสลัดหลายชั้น

แครอทจะไปอยู่ก้นชามสลัดหรือจานแบน

แต่ไม่ใช่แค่แครอท แต่เป็นสลัดที่เต็มเปี่ยมด้วย แครอทดิบกับมายองเนสและกระเทียม ปรุงในชามแยกแล้วเอาออกมา แม้กระทั่งชั้นไปที่ด้านล่าง

ขั้นตอนที่ 2.

เทน้ำเดือดลงบนผลไม้แห้ง เช่น ลูกเกด แอปริคอตแห้ง และลูกพรุน

เมื่อนึ่งแล้ว ให้เติมเกลือลงในน้ำแล้วหั่นผลไม้แห้งเป็นชิ้นเล็กๆ ผสมลูกเกดและแอปริคอตแห้งแล้ววางในชั้นที่สอง

ขั้นตอนที่ 3

ชั้นที่สามจะเป็นชีส

สำหรับสลัดควรใช้ไส้กรอกแปรรูปจะดีกว่า ชีสรมควันมันเข้ากันได้ดีที่สุดกับผัก

เราก็จะขูดมัน หล่อลื่นชั้นนี้ด้วยมายองเนส

ขั้นตอนที่ 4

ชั้นถัดไปจะเป็นหัวบีท แต่ยังไม่ใช่แค่หัวบีทเท่านั้น แต่เป็นสลัดที่เต็มเปี่ยม - หัวบีทต้มสับกับลูกพรุนมายองเนสและถั่ว

ขั้นตอนที่ 5

วางหัวบีทเป็นชั้น

เราตกแต่งด้านบนด้วยผลไม้แห้ง มายองเนส หรือสมุนไพร - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ

ดูแล้วจดไว้ครับ. การทำอาหารอย่างมีความสุข:

สูตรสลัดนายหญิงชาวฝรั่งเศสพร้อมรูปถ่าย
ไม่มีใครรู้ว่าใครเป็นคนตั้งชื่อสลัดนี้ แต่เห็นได้ชัดว่ามันอยู่ในส่วนผสมทั้งหมด สดใส ฉุนเฉียว เผ็ดร้อนและหวานในเวลาเดียวกัน ทั้งหมดนี้เกี่ยวกับอนาคตของเรา

สลัด "French Lover" เป็นสลัดที่อร่อยมากและมีองค์ประกอบที่ค่อนข้างน่าสนใจ เป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างลูกเกด ถั่ว ไก่ หัวหอม และส้ม ในความคิดของฉันครึ่งตัวเมียจะชอบสลัดนี้เป็นพิเศษเนื่องจากมีน้ำหนักเบามีมายองเนสน้อยที่สุด แต่ในขณะเดียวกันก็ค่อนข้างเติม ดังนั้นจึงสามารถนำเสนอสลัดสำหรับงานปาร์ตี้สละโสดได้สำเร็จ

เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับสลัด ฉันปรุงเนื้อและแครอทไว้ล่วงหน้า

คุณต้องเทน้ำเดือดทันทีเพื่อให้ลูกเกดบวมเล็กน้อยจากนั้นจึงต้องล้างและทำให้แห้ง

คุณควรดองหัวหอมด้วย: ขั้นแรกเทน้ำเดือดเป็นเวลา 5 นาทีแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น เมื่อน้ำส่วนเกินระบายออกแล้ว ให้เติมน้ำตาลและน้ำส้มสายชูลงในหัวหอม หมักหัวหอมเป็นเวลา 20 นาที

ในขณะที่ลูกเกดบวมและหัวหอมกำลังดอง เรากำลังดำเนินการกับส้ม จะต้องปอกเปลือก แบ่งเป็นชิ้น และล้างฟิล์มออก จากนั้นแบ่งแต่ละชิ้นออกเป็นชิ้น ๆ

หั่นเนื้อเป็นก้อนแล้ววางที่ด้านล่างของชาม พริกไทยอยู่ด้านบนและทาด้วยมายองเนสเล็กน้อย

วางหัวหอมดองไว้ด้านบนของเนื้อและกระจายอย่างเท่าเทียมกัน

ขูดแครอท วางลูกเกดไว้ด้านบน แล้วทามายองเนสเล็กน้อย

ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดละเอียดแล้วโรยบนแครอท ไม่จำเป็นต้องทามายองเนสลงบนชีส เพียงใช้เพียงไม่กี่หยดเพื่อยึดถั่ว

วางชิ้นส้มไว้บนถั่ว และฉันก็อยากตกแต่งด้วยเมล็ดทับทิมด้วย สลัด French Lover พร้อมแล้ว คุณสามารถเสิร์ฟได้ทันที เนื้อฉ่ำ และอร่อย

อร่อย!