หากคุณต้องการทำสลัดที่อร่อยนุ่มและแคลอรีไม่สูงเกินไปสำหรับโต๊ะเทศกาล - เราขอนำเสนอสลัดง่ายๆที่จะทำให้แขกของคุณรู้สึกสดชื่น รสชาติอ่อนและความประหลาดใจ การออกแบบที่สวยงาม. การเตรียมอาหารจานนี้ค่อนข้างง่ายและคุณจะไม่ใช้เวลามากนัก เราหวังว่าคุณจะชอบสูตรของเรา!
ในการสร้างแสงนี้คุณจะต้องเตรียมผลิตภัณฑ์บางอย่าง: ต้มรมควัน อกไก่(300 ก.), เห็ดแชมปิญองกระป๋อง (200 ก.), แตงกวาสด (200 ก.), ไข่ไก่(๔ อย่าง.). คุณจะต้องมีหัวหอมใหญ่ น้ำมะนาว ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ และโยเกิร์ตธรรมชาติที่ไม่มีสารเติมแต่ง สำหรับการตกแต่งคุณจะต้องมีผักใบเขียวต่างๆ - ผักชีฝรั่ง หัวหอมสีเขียว, พาสลีย์. หากต้องการคุณสามารถใช้ ใบผักกาดหอม. นอกจากนี้คุณจะต้องใช้เกลือดำ พริกไทยป่นและน้ำมันมะกอก สลัด "Irina" เตรียมค่อนข้างเร็ว - ใช้เวลาเพียงครึ่งชั่วโมงในการเตรียมส่วนผสมและน้ำสลัด ปริมาณแคลอรี่ของจานอยู่ที่ประมาณ 120 แคลอรี่ต่อ 100 กรัมจากนี้ สลัดเบา ๆคุณจะไม่ดีขึ้นแน่นอน!
ดังนั้นเทคโนโลยีในการทำอาหารมีดังนี้ เรานำอกไก่ต้มรมควันแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ปอกเปลือกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อน เปิดเห็ด ระบายของเหลว จาระบีกระทะ น้ำมันมะกอก. เราส่งหัวหอมไปทอด เมื่อได้สีทองแล้วให้ใส่เห็ดลงไป บราวน์พวกเขาเป็นเวลา 2-3 นาที แตงกวาของฉันปอกเปลือกและหั่นเป็นแท่งบาง ๆ ต้มไข่, เย็น, เปลือกและสามบนกระต่ายขูดหยาบ เราสับผักให้ละเอียด
เราทำน้ำสลัดที่อ่อนโยนและวางส่วนประกอบของสลัดเป็นชั้น ๆ
ตอนนี้มากันเลย ทำอาหารง่ายๆสถานีบริการน้ำมัน. เราใช้ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ (โดยเฉพาะ 10%) และผสมกับ โยเกิร์ตธรรมชาติ. เราเพิ่มจำนวนเล็กน้อย น้ำมะนาว, เกลือ , พริกไทยดำป่น. คลุกเคล้าซอสให้เข้ากัน สำหรับสลัดเราเตรียมที่สวยงาม ชามสลัดลึก. วางอกไก่ที่ก้นชาม เกลือและพริกไทยเล็กน้อย หล่อลื่นเนื้อไก่ ใส่แตงกวา ด้านบนของนก ใส่เห็ดด้วย หัวหอมไม่ลืมที่จะชุบแต่ละชั้น ซอสครีมเปรี้ยว. จากนั้นเราก็กระจายผักใบเขียวและไข่ไก่ขูด ทำซ้ำชั้นจนกว่าส่วนผสมทั้งหมดจะหายไป เราใส่จานในตู้เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดเปียกโชก ก่อนเสิร์ฟเราตกแต่งสลัด "Irina" ด้วยสมุนไพรสด ภาพด้านบนแสดงให้เห็นว่าความอ่อนโยนและน่ารับประทานนี้ควรมีลักษณะอย่างไร!
แฟน ๆ ของอาหารทะเลโดยเฉพาะปูอัดจะต้องชอบตัวเลือกนี้สำหรับการเตรียมสลัด Irina อย่างแน่นอน อาหารที่ทำตามสูตรนี้มี รสชาติที่น่าสนใจเนื้อดีและดูน่ารับประทานมาก ดังนั้นในการเตรียมคุณจะต้องปูอัด (400 กรัม) แชมปิญองกระป๋อง(600 ก.), ไข่ไก่ต้ม (3 ฟอง), หัวหอม(1 ชิ้น), แตงกวาสด(200 ก.), ผักชีฝรั่งและโยเกิร์ตรสจืดสำหรับทำน้ำสลัด หลังสามารถแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยวไขมันต่ำซึ่งจานนี้อร่อยมาก แต่มีแคลอรีสูง สลัด "Irina" กับ ปูอัดเตรียมดังนี้: หัวหอมถูกตัดและทอดด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย, เห็ดเป็นสีน้ำตาลเป็นเวลาหลายนาที แตงกวาหั่นเป็นเส้นและไข่เป็นก้อน จากนั้นนำส่วนผสมใส่ชามสลัดและปรุงรสด้วยโยเกิร์ต สลัดเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและประดับด้วยสมุนไพรสับ ทานให้อร่อย!
ไข่ - 4 ชิ้น หรือ 3 ใหญ่;
แป้ง - 1 ถ้วย (ไม่เต็มไม่มีสไลด์);
น้ำตาล -110 กรัม;
น้ำมันพืช - 1/2 ถ้วย;
น้ำอุ่น - 5 ช้อนโต๊ะ
ผงฟู - 1.5 ช้อนชา;
เกลือ - 1/3 ช้อนชา;
กรดซิตริก - 0.5 ช้อนชา;
น้ำตาลวานิลลา - 1 ซอง
บิสกิตชิฟฟ่อน. สูตรทีละขั้นตอน
ก่อนอื่นคุณต้องแยกไข่แดงออกจากไข่ขาว ตีไข่ขาวให้ตั้งยอด กรดมะนาวและน้ำตาลหนึ่งช้อนเต็ม
ตีไข่แดงแยกกับน้ำตาล น้ำอุ่น เมื่อตีไข่แดงเข้ากันดีและเพิ่มขึ้น 5 เท่า ใส่น้ำมันพืชทีละส่วน ตีต่อตลอดเวลา มวลถูกตีอย่างง่ายดายและไข่แดงจะเขียวชอุ่มและหนาแน่นทันที
ผสมส่วนผสมแห้งแยกกัน - แป้ง, น้ำตาลที่เหลือ, ผงฟู, วานิลลิน ทุกอย่างต้องผ่านการกลั่นกรอง
ผัดส่วนผสมแห้งลงในไข่แดงที่ตีแล้ว คนไปในทิศทางเดียวเท่านั้นโดยใช้ไม้พายจากล่างขึ้นบน
จากนั้นผสมโปรตีนบางส่วนเข้ากับแป้งไข่แดง ไม่ใช่ทั้งหมดพร้อมกัน เมื่อผสมส่วนแรกแล้ว คุณสามารถผสมโปรตีนที่เหลือได้ อีกครั้งด้วยไม้พายและในทิศทางเดียวเท่านั้นจากล่างขึ้นบน
ไม่ออกมาหนาเลย เปลือกหนามันเท เทลงในแม่พิมพ์โดยรองกระดาษรองอบไว้ด้านล่าง คุณไม่จำเป็นต้องทาแม่พิมพ์ หมุนแบบฟอร์มด้วยแป้งหลาย ๆ รอบแกนเพื่อให้กระจายอย่างสม่ำเสมอ อบในที่อุ่นถึง 180 กรัม เตาอบ 45 - 50 นาที ห้ามเปิดเตาอบในครึ่งชั่วโมงแรก ฉันปิดก้นแม่พิมพ์ด้วยกระดาษฟอยล์และแป้งจะไม่ไหม้และแป้งไม่ไหลออกจากแม่พิมพ์ หลังจากครึ่งชั่วโมงอุณหภูมิจะลดลงเหลือ 160-170 กรัม ฉันมี เตาอบไฟฟ้าเพราะอุณหภูมิของแก๊สจะสูงขึ้นเสมอ หากด้านบนไหม้ให้ปิดด้วยกระดาษฟอยล์ ตรวจสอบความพร้อมด้วยเศษไม้ ถ้าแห้งบิสกิตก็พร้อม
พร้อมบิสกิตที่จะได้รับและเย็นในรูปแบบ
เพื่อไม่ให้ตกตะกอนฉันจึงพลิกแบบฟอร์มลงบนแก้วและทำให้เย็นลงในตำแหน่งนี้ จากนั้นใช้มีดกรีดตามขอบแม่พิมพ์เพื่อเอาบิสกิตออก
แน่นอนคุณต้องปล่อยให้บิสกิตสุกอย่างน้อยข้ามคืน แต่ฉันไม่มีเวลาสำหรับสิ่งนี้และฉันก็อบเค้กทันที บิสกิตเหมาะสำหรับการดื่มชาในรูปแบบนี้แล้ว แต่คุณสามารถทำที่ยอดเยี่ยมได้ เค้กที่ละเอียดอ่อนตัดมันและเลเยอร์ด้วยครีมใด ๆ
สลัด Nezhny แสนอร่อยและ อาหารว่างเป็นหลัก! เป็นเพราะส่วนผสมที่ไม่หนักจึงเรียกว่าอ่อนโยน สลัดนี้เหมาะสำหรับทุกโต๊ะ
เราทุกคนชอบที่จะกินอาหารอร่อยๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเรามีอาหารหลากหลายมากมายอยู่ตรงหน้า แต่สำหรับหลาย ๆ คนมันไม่เป็นความลับเลยที่หนัก สลัดเนื้อแม้ว่าจะอร่อย แต่ในไม่ช้าพวกเขาก็ทำให้รู้สึกไม่สบายท้อง - สมมติว่าเป็นช่วงเวลาที่กินมากเกินไปซึ่งไม่สามารถพูดได้เกี่ยวกับสลัดเบา ๆ สลัดเบา ๆ เหมือนอากาศ - ละลายในปากของคุณ และทั้งหมดเป็นเพราะพวกเขาประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ที่คัดสรรมาอย่างดี
สลัด "อ่อนโยน" เตรียมจากส่วนผสมที่แตกต่างกัน สามารถวางเป็นชั้นหรือผสมเป็นเนื้อเดียวกัน ที่สุด สูตรคลาสสิกสลัด "อ่อนโยน" ประกอบด้วยส่วนผสมต่อไปนี้: แฮมหรืออกไก่ต้ม, แตงกวาสด, ชีส พันธุ์ดูรัม, มายองเนส, กระเทียมหรือหัวหอมถ้าต้องการ, ผักใบเขียว ทั้งหมดนี้จะต้องผสมและสลัดของเราก็พร้อม
ทีนี้มาดูสลัดที่ละเอียดอ่อนที่สุดที่หลากหลายมากขึ้นเพื่อให้คุณสามารถเลือกตัวเลือกที่คุณชอบที่สุด ท้ายที่สุดแล้วสลัดที่ละเอียดอ่อนไม่มีสูตรเฉพาะสิ่งสำคัญคือการคำนึงถึงผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมเพื่อให้ได้ความเบา
สลัด "อ่อนโยน" กับไก่และมะเขือเทศ
สลัดนี้วางเป็นชั้นๆ พวกเขาสามารถตกแต่งใด ๆ ตารางเทศกาล. ใครๆ ก็ต้องชอบในรสชาติของมัน โดยเฉพาะหนุ่มๆ ที่ชอบทานเนื้อเป็นชีวิตจิตใจ!
วัตถุดิบ:
- อกไก่ - 1 ชิ้น
- ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
- แตงกวา - 2 ชิ้น
- ไข่ - 3 ชิ้น
- สีเขียว - 1 พวงเล็ก
- มายองเนส - 150 กรัม
- เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
- ก่อนอื่นคุณต้องต้มไก่และไข่
- จากนั้นหั่นไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือเป็นเส้นแล้ววางบนจานบาง ๆ
- หั่นแตงกวาเป็นชิ้นเดียวกันแล้วใส่ไก่ชั้นถัดไป กระจายทั้งหมดนี้ด้วยมายองเนส
- จากนั้นถูไข่ เครื่องขูดหยาบและเลเยอร์ด้านบนด้วย
- ชีสยังต้องขูดและโรยบนไข่ จากนั้นทาอีกครั้งด้วยมายองเนส
- จากนั้นสับมะเขือเทศและวางเลเยอร์ถัดไป ทาสลัดทั้งหมดด้วยมายองเนสแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับละเอียดหรือตกแต่งด้วยไข่แดง สลัดพร้อม!
เพื่อให้สลัดอร่อยมากคุณต้องให้เวลาในการแช่และชงในตู้เย็น!
สลัดที่ "อ่อนโยน" ที่สุดกับแอปเปิ้ล
แอปเปิ้ลถูกครอบงำโดยความผิดปกติ รสหวานอมเปรี้ยว. เลเยอร์ทุกอย่าง ส่วนผสมที่เหมาะสมคุณจะได้รสชาติที่น่าสนใจที่เด็ก ๆ จะชอบ!
วัตถุดิบ:
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น
- ชีสแข็ง- 200 กรัม
- ไข่ - 3 ชิ้น
- มายองเนส - 150 กรัม
การทำอาหาร:
- สับหัวหอมอย่างประณีตและวางบนจานตื้น จากนั้นทาด้วยมายองเนสเบาๆ
- ขูดไข่ที่ต้มไว้บนจานแล้ววางชั้นบนสุด หากต้องการคุณสามารถแยกไข่แดง 1 ฟองออกจากโปรตีนล่วงหน้าเพื่อตกแต่งสลัดหล่อลื่นไข่ด้วยมายองเนส
- ปอกเปลือกแอปเปิ้ลเอาแกนออกแล้วขูด วางไว้ในชั้นบนสลัดและทาด้วยมายองเนส
- ชั้นสุดท้ายคือชีสขูดซึ่งจะต้องโรยให้ดีและทาด้วยมายองเนส ตกแต่งด้านบน สลัดพร้อมไข่แดง.
เพื่อขจัดความขมขื่นและกลิ่นฉุนของหัวหอม ก็เพียงพอที่จะจุ่ม (สับแล้ว) ในน้ำเดือดแล้วเติม 1/2 ช้อนชา น้ำส้มสายชู + 1 ช้อนชา ซาฮาร่า ทิ้งไว้ 10 นาที แล้วสะเด็ดน้ำ!
สลัด "อ่อนโยน" กับปูอัดและแอปเปิ้ล
นี้ สลัดที่น่าตื่นตาตื่นใจเหมาะสำหรับคนรักอาหารทะเล
วัตถุดิบ:
- แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
- ปูอัด - 4 ชิ้น
- ไข่ - 4 ชิ้น
- มายองเนส - 150 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- ผักใบเขียวสำหรับน้ำสลัด
การทำอาหาร:
- สับหัวหอมต้มด้วยน้ำเดือดเพื่อกำจัดความขมขื่นแล้ววางลงในจาน โรยหน้าด้วยมายองเนสเบา ๆ
- แอปเปิ้ลจะต้องปอกเปลือกและขูด ใส่ชั้นหัวหอมด้วยมายองเนสและทาด้วย
- บดปูอัดแล้ววางบนสลัด
- โรยไข่ต้มและขูดบนปูอัดแล้วทาด้วยมายองเนส ตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี
สลัด "อ่อนโยน" กับสับปะรดและไก่
สำหรับคนที่มี รสชาติที่ยอดเยี่ยม. การผสมผสานระหว่างความหวานและเค็มคือสิ่งที่คุณต้องการ!
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ - 400 กรัม
- ไข่ - 2 ชิ้น
- ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
- หลอดเล็ก - 1 ชิ้น
- สับปะรดกระป๋อง- 300 กรัม
- ข้าวโพดกระป๋อง- 240 กรัม
- มายองเนส - 150 กรัม
- สีเขียว - 1 พวงเล็ก
- น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนชา
- น้ำตาล - 1 ช้อนชา
- เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
- หมักหัวหอมสับในน้ำส้มสายชูกับน้ำตาลและน้ำเดือด 10 นาที
- ในขณะเดียวกันเดือด เนื้อไก่,หั่นเป็นชิ้นใหญ่.
- เพิ่มเนยแข็งสับยังไม่ละเอียด
- บดสับปะรดเหมือนชีสกับไก่
- เทส่วนผสมที่สับแล้วทั้งหมดลงในภาชนะก้นลึก ใส่ข้าวโพดและหัวหอม บีบหัวหอมก่อน
- ทาสลัดด้วยมายองเนส เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสและประดับด้วยสมุนไพร
สลัดนี้เหมาะสำหรับมื้อค่ำสุดโรแมนติก!
สลัด "อ่อนโยน" กับเห็ดดองและแอปเปิ้ล
ดี สลัดเบา ๆสำหรับคนชอบลองของใหม่!
วัตถุดิบ:
- เห็ดดอง - 200 กรัม
- ปูอัด - 200 กรัม
- แอปเปิ้ล - 1-2 ชิ้น
- ไข่ - 3-4 ชิ้น
- ต้นหอมและผักชีฝรั่ง - 20 กรัม
- มายองเนส - 6 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
- ตัดเห็ดดองเป็นชิ้น ๆ แล้วส่งไปยังภาชนะลึก
- ปูอัดไม่ควรหั่นหยาบและเพิ่มเห็ด
- ตัดไข่ต้มล่วงหน้าเช่นปูอัดแล้วเทใส่ภาชนะ
- แอปเปิ้ลดีกว่าที่จะเลือกสีเขียวที่มีความเปรี้ยว จะต้องปอกเปลือกขูดและส่งไปยังสลัด
- สับผักให้ละเอียดและเพิ่มส่วนผสม ปรุงรสทุกอย่างด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว เครื่องเทศตามต้องการ
- ผสมสลัดให้เข้ากันแล้วแช่ในตู้เย็น!
สลัด "อ่อนโยน" กับแฮม
สลัดที่ละเอียดอ่อนที่สุดพร้อมรสชาติที่ไม่ธรรมดาซึ่งปรุงอย่างง่ายและรวดเร็ว!
วัตถุดิบ:
- แฮม - 300 กรัม
- ไข่ - 5 ชิ้น
- ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
- แตงกวา - 3 ชิ้น
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
- สีเขียว - พวงเล็ก ๆ
- มายองเนส - 150 กรัม
- เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
- ตัดแฮมเป็นก้อนขนาดกลาง
- ต้มไข่และหั่นเป็นก้อนขนาดกลางเช่นกัน
- ตะแกรงชีส
- แตงกวาและมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นเล็กเท่าๆ กัน
- ตัดสีเขียวอย่างประณีต
- ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามลึกใบเดียว ปรุงรสด้วยมายองเนส ผสม และเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ให้เวลาแช่กัน!
สลัดนี้จะให้ อารมณ์ฤดูใบไม้ผลิถึงแขกทุกคน!
สลัด "อ่อนโยน" กับลูกพรุนและไก่
ส่วนผสมที่ลงตัวของลูกพรุนกับเนื้อทำให้ได้รสชาติที่อร่อย ดังสุภาษิตที่ว่า “ถ้าคุณลอง คุณจะเลียนิ้วของคุณ!”
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ - 1 ส่วน
- ลูกพรุน - 150 กรัม
- วอลนัท- 100 กรัม
- ไข่ - 4 ชิ้น
- แตงกวา - 2 ชิ้น
- มายองเนส - 150 กรัม
- เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
- ปอกแตงกวาแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เรียงแตงกวาเป็นชั้นๆ บนจานแบนๆ
- ปอกเปลือกไข่ต้มและตะแกรง วางเลเยอร์ถัดไป กระจายทุกอย่างด้วยมายองเนส
- วางฟางหั่นเป็นชั้นถัดไป เนื้อต้มไก่. หากต้องการให้เพิ่มเครื่องเทศและทาด้วยมายองเนส
- จากนั้นลูกพรุนจะต้องผสมกับถั่วและทาด้วยมายองเนสอีกครั้ง ในตอนท้ายสลัดสำเร็จรูปสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรหรือตามความชอบของคุณ
เพื่อให้ถั่วอร่อยขึ้น คุณต้องทอดก่อน!
สลัดนี้มีประโยชน์มากมายเนื่องจากมีวิตามินที่จำเป็นทั้งหมด
สลัด Nezhny" กับหัวบีทและแอปเปิ้ล
นี่คือสูตรเมื่อคุณต้องการของอร่อย แต่มีผลิตภัณฑ์น้อย ทำสลัดกับบีทรูทและแอปเปิ้ล อย่างเร่งรีบและดูน่ารับประทานมาก
วัตถุดิบ:
- หัวผักกาด - 1 สื่อ
- แอปเปิ้ล - 4 ชิ้น
- แครอท - 3 ชิ้น
- ไข่ - 4 ชิ้น
- มายองเนส - 100 กรัม
- กรีนเนอรี่สำหรับตกแต่ง
การทำอาหาร:
ขั้นแรก ต้มหัวบีท แครอท และไข่ แล้วขูดทั้งหมด
ปอกเปลือกแอปเปิ้ลและขูดด้วย
- ชั้นแรก - วางแครอทและเคลือบด้วยมายองเนส
- ชั้นที่สอง - วางหัวผักกาดและเคลือบด้วยมายองเนส
- ชั้นที่สาม - โรยด้วยไข่และทาด้วยมายองเนส
- ชั้นที่สี่ - ใส่แอปเปิ้ลขูดลงในชั้นแล้วแช่ทุกอย่างด้วยมายองเนส
ตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี
สลัดบีทรูทไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพของคุณด้วย!
สลัด "อ่อนโยน" กับแครอทและแอปเปิ้ล
สลัดเบา ๆ ที่ไม่ต้องการ ค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม. เหมาะสำหรับผู้ที่ไดเอท! คุณต้องปรุงเป็นชั้น ๆ
วัตถุดิบ:
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- แอปเปิ้ล - 3 ชิ้น
- แครอท - 2 ชิ้น
- ไข่ - 4 ชิ้น
- ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
- มายองเนส - 100 กรัม
- สีเขียวสำหรับตกแต่ง
- เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
ต้มไข่และแครอท
ในขณะเดียวกัน ปอกเปลือกแอปเปิ้ลและตะแกรง ชีสขูดด้วยเครื่องขูดเท่านั้น
ไข่ต้มควรสับละเอียดและแครอทขูด
- ชั้นแรก - วางหัวหอมสับและลวกไว้ล่วงหน้า
- ชั้นที่สองคือใส่แอปเปิ้ลขูด กระจายด้วยมายองเนส
- ชั้นที่สาม - วางแครอทและทาด้วยมายองเนส
- ชั้นที่สี่คือการวางไข่บด
- ชั้นที่ห้าและชั้นสุดท้าย - โรยด้วยชีสขูดละเอียดและทาทุกอย่างด้วยมายองเนส
ตกแต่งด้วยสมุนไพร เติมเครื่องเทศตามชอบ
สลัด "อ่อนโยน" กับไก่และผักกาดขาว
สลัดนี้ใกล้เคียงกับสลัดอ่อนโยนแบบคลาสสิกเหมาะสำหรับเป็นอาหารว่าง
วัตถุดิบ:
- อกไก่ - 400 กรัม
- กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 200 กรัม
- แตงกวา - 2 ชิ้น
- ไข่ - 3 ชิ้น
- ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
- มายองเนส - 100 กรัม
- สีเขียว - 1 พวงเล็ก
- เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
- ต้มอกไก่และไข่ให้สุกก่อน จากนั้นตัดเป็นเส้น
- ปอกแตงกวาแล้วหั่นเป็นเส้น
- ผักกาดขาวและสับผักใบเขียว
- ขูดชีสแข็งหรือสับให้ละเอียด
- ผสมทุกอย่างในชามลึก เพิ่มมายองเนสและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
- ส่งไปที่ตู้เย็นเพื่อการทำให้ชุ่มที่ดี
สลัด "อ่อนโยน" กับปลาแซลมอน
อร่อย สลัดพัฟตกแต่งวันหยุดด้วยปลาแซลมอน สำหรับผู้ที่ต้องการเอาใจแขกด้วยสิ่งแปลกและเบา
วัตถุดิบ:
- ปลาแซลมอน - 200 กรัม
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
- ไข่ - 2-3 ชิ้น
- หัวหอมสีเขียว - 3 ชิ้น
- แครอท - 100 กรัม
- มายองเนส - 150 กรัม
- เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
ต้มไข่ มันฝรั่ง และแครอท
ไข่, ต้นหอมและปลาแซลมอนหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดมันฝรั่งและแครอทแยกกัน
- ชั้นแรก - ใส่มันฝรั่งขูดบนจานแบนแล้วทาด้วยมายองเนส
- ชั้นที่สอง - วางปลาแซลมอนโรยด้วยหัวหอมและทาด้วยมายองเนส
- ชั้นที่สามคือการวางไข่ที่ทาด้วยมายองเนส
- ชั้นที่สี่ - วางแครอทขูดและทาด้วยมายองเนสเช่นกัน
ตกแต่ง หัวหอมสีเขียว. เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
ในการตกแต่งสลัดที่เกิดขึ้นก่อนอื่นคุณสามารถตัดปลาแซลมอนบาง ๆ สองชิ้นออกแล้วม้วนเป็นม้วนคุณจะได้ดอกกุหลาบ ยังคงต้องตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง!
สลัด "อ่อนโยน" กับลูกพลับและอาหารทะเล
การผสมผสานระหว่างความหวานและทะเลทำให้ได้รสชาติที่เข้มข้นและอร่อย เป็นไปไม่ได้ที่จะไม่ตกหลุมรักผลงานชิ้นเอกนี้
วัตถุดิบ:
- กุ้ง - 500 กรัม
- แครกเกอร์ - 150 กรัม
- ปลาหมึกกระป๋อง - 500 กรัม
- ไข่ - 4 ชิ้น
- กระเทียม - 3 กานพลู
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น
- สีเขียว - 1 พวงเล็ก
- มายองเนส - 150 กรัม
- ซอสมะเขือเทศ - 100 กรัม
- น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ
- เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
- ก่อนอื่นคุณต้องต้มไข่และกุ้ง จากนั้นปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน
- ปอกเปลือกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นก้อน
- ปลาหมึกยังต้องถูกตัด
- ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด ลวกด้วยน้ำเดือด
- เทส่วนผสมที่สับแล้วทั้งหมดลงในภาชนะก้นลึก แล้วใส่กระเทียมสับ สมุนไพร และขนมปังกรอบ
- ผสมทุกอย่างกับมายองเนส ซอสมะเขือเทศ และน้ำส้มสายชู เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
สลัด "อ่อนโยน" กับตับปลา
สลัดชั้นที่เรียบง่ายและอร่อยมาก พร้อมในเวลาเพียง 20 นาที!
วัตถุดิบ:
- ตับปลา - 1 กระป๋อง
- ฮาร์ดชีส 100 กรัม
- ไข่ - 2 ชิ้น
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
- ต้นหอม - 1 ก้าน
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
ต้องต้มไข่และมันฝรั่งล่วงหน้า เย็นและตะแกรงแยกจากกัน
ชีสยังต้องขูด
สับหัวหอมอย่างประณีต
บดตับปลาด้วยส้อม
ใส่มันฝรั่งที่ก้นจาน ตามด้วยตับปลา โรยต้นหอมใส่น้ำมันพืช เกลือ พริกไทยตามชอบ
ชั้นที่สามคือการวางไข่
ชั้นที่สี่ - โรยหน้าด้วยชีสและโรยหน้าด้วยสมุนไพร
สลัด "อ่อนโยน" กับเห็ดทอดและปูอัด
สลัดที่ละเอียดอ่อนที่สุดพร้อมกลิ่นหอมจะปลุกความอยากอาหารของทุกคน!
วัตถุดิบ:
- ปูอัด - 12 ชิ้น
- เห็ดแชมปิญอง - 400 กรัม
- หัวหอมใหญ่ - 1 ชิ้น
- แครอท - 2 ชิ้น
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
- มายองเนส - 100 กรัม
- Dill - พวงเล็ก ๆ
- เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
- บน น้ำมันพืชผัดหัวหอมและเห็ดสับละเอียด
- เพิ่มปูอัดหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ ทอดทุกอย่างด้วยไฟอ่อน
- แครอทต้มล่วงหน้าและหั่นเป็นก้อน
- สับผักชีลาวให้ละเอียด
- ผสมทุกอย่างในภาชนะลึกและปรุงรสด้วยมายองเนส เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
- ปล่อยให้เย็นและแช่เย็น
สลัด "อ่อนโยน" กับกีวีและไก่
อร่อยมากและดีต่อสุขภาพ สลัดเบา ๆ. ความเปรี้ยวเล็กน้อยสำหรับการเปลี่ยนแปลงในตารางของคุณไม่เจ็บ!
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ - 2 อก
- กีวี - 2 ชิ้น
- แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
- ไข่ - 3 ชิ้น
- แครอท - 1 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- กระเทียม - 2 กานพลู
- มายองเนส - 150 กรัม
การทำอาหาร:
เนื้อไก่แครอทและไข่จะต้องต้มและทำให้เย็นล่วงหน้า
ปอกเปลือกไข่ออกจากเปลือกและแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ตะแกรงแยกต่างหาก
ปอกเปลือกและขูดแครอท
ปอกเปลือกแอปเปิ้ลแล้วขูด
กีวีต้องปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนและหั่นชิ้นที่สองเป็นจานเพื่อตกแต่งสลัด