วิธีทำแคนดี้แคนดี้หลากสี วิธีทำลูกอมน้ำตาล? อมยิ้มสมุนไพรขิงมะนาว

อมยิ้มเป็นอาหารอันโอชะที่ได้รับการยอมรับในระดับสากล ไม่เพียงแต่สำหรับเด็กเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ใหญ่หลายคนด้วย คุณสามารถเตรียมที่บ้านได้อย่างง่ายดาย - จากน้ำตาลและน้ำ เพื่อกระจายรสชาติเล็กน้อยแทน น้ำธรรมดาฉันใช้สมุนไพรหลายชนิด เช่น คาโมมายล์ ไธม์ เสจ โรสฮิป และอื่นๆ อีกมากมาย สิ่งนี้ทำให้ลูกกวาดมีรสชาติอร่อยยิ่งขึ้นและดีต่อสุขภาพอีกด้วย ขนมหวานสมุนไพรที่เติมขิงและมะนาวสามารถรักษาอาการเจ็บคอและบรรเทาอาการหวัดได้ ดังนั้นในปริมาณที่พอเหมาะ ลูกอมน้ำตาลโฮมเมดจึงดีต่อสุขภาพมาก! ไม่ต้องพูดถึงว่าไม่มีสารกันบูดหรือสีย้อมใดๆ

ดังนั้นเพื่อทำขนมน้ำตาลที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่บ้าน เราจำเป็นต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้

ก่อนอื่นมาเติมหญ้ากันก่อน น้ำร้อนใส่ขิงและมะนาวฝานเป็นชิ้น ปล่อยให้น้ำซุปเดือดประมาณ 20-30 นาที

หลังจากเวลาที่กำหนด ให้กรองสมุนไพรที่ต้มแล้วผ่านกระชอน

เทของเหลวลงในกระทะแล้วเติมน้ำตาล มาวางบนไฟเล็กๆ กันเถอะ

เรารอให้น้ำตาลละลายหมดและน้ำเดือด ปรุงน้ำเชื่อมด้วยไฟอ่อนประมาณ 30-40 นาที และชื่นชมฟองสบู่ที่มีเสน่ห์บนพื้นผิว :)

เมื่อปรุงน้ำเชื่อม สิ่งสำคัญคืออย่ามองข้ามขั้นตอนที่จำเป็นเพียงขั้นตอนเดียว: อย่าลืมเติมลงไปในการต้ม น้ำน้ำตาลสารออกซิไดซ์บางชนิดเพื่อป้องกันกระบวนการตกผลึกน้ำตาลในอนาคต นี่อาจเป็นน้ำผึ้งหนึ่งช้อนโต๊ะหรือช้อนชาก็ได้ น้ำมะนาว. นอกจากนี้อย่าคนส่วนผสมขณะปรุงอาหารเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้อนุภาคน้ำตาลที่เกาะผนังกระทะแข็งตัวเข้าไปในน้ำเชื่อม หรือเช็ดผนังเบาๆ ด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆ เพื่อเอาน้ำตาลที่แช่แข็งออก

น้ำเชื่อมสุกแล้วก็ถึงเวลาที่จะเป็นรูปอมยิ้ม ใช้ช้อนชาหรือช้อนของหวาน วางคาราเมลที่ข้นไว้อย่างระมัดระวังบนกระดาษฟอยล์หรือกระดาษรองอบ โรยหน้า ผงน้ำตาลและปล่อยให้ลูกอมเย็นและแข็งตัวเป็นเวลา 20 นาที

หลังจากนั้นให้แยกขนมออกจากพื้นผิวอย่างระมัดระวังแล้วม้วนน้ำตาลผง

เก็บลูกอมน้ำตาลแบบโฮมเมดไว้ในที่แห้งในขวดโหลที่ปิดสนิท

อร่อย!

Zhzhenka เป็นวิธีการรักษาที่อร่อยและแปลกตาสำหรับรักษาอาการไอ ผลิตโดย การรักษาความร้อนสามัญ น้ำตาลทรายขาว. ประโยชน์และโทษของสมุนไพรที่ถูกเผามักจะกลายเป็นหัวข้อสนทนาในฟอรัมสำหรับการรักษาโรคพื้นบ้าน ระบบทางเดินหายใจและหลายๆคนก็รีวิวว่าสินค้าช่วยได้จริงๆ แพทย์แนะนำยาที่ง่ายและมีประสิทธิภาพนี้สำหรับผู้ใหญ่และเด็ก ยกเว้นผู้ที่มีข้อห้ามในการใช้งาน เพื่อให้บรรลุผลการรักษา คุณจำเป็นต้องรู้วิธีเตรียมตัว น้ำตาลไหม้จากอาการไอ

ประโยชน์และโทษ

หลายคนเริ่มศึกษาข้อมูลหลังจากเรียนรู้เกี่ยวกับประสิทธิผลของน้ำตาลที่ถูกเผาไหม้: ประโยชน์และอันตราย วิธีการเตรียม ข้อห้าม แพทย์ถือว่ายานี้ไม่เป็นอันตรายในทางปฏิบัติ เนื่องจากไม่มีส่วนผสมออกฤทธิ์เชิงรุกในองค์ประกอบซึ่งในขณะที่ส่งผลต่ออาการหรือสาเหตุของโรคก็สามารถทำให้บุคคลอ่อนแอลงและสร้างความเครียดอย่างรุนแรงต่อระบบอวัยวะต่างๆ น้ำตาลที่ถูกเผาประกอบด้วยสารประกอบคาร์โบไฮเดรตที่ช่วยเติมเต็มพลังงานสำรองของร่างกาย นี่จำเป็นอย่างยิ่งเมื่อร่างกายอ่อนแอเนื่องจากการเจ็บป่วย

วิธีการรักษานี้ส่วนใหญ่กำหนดให้เด็กมีอาการไอ ผู้ปกครองหลายคนต้องทนทุกข์ทรมานจากข้อเท็จจริงที่ว่าลูกไม่ต้องการดื่มยาที่มีรสชาติหรือกลิ่นไม่พึงประสงค์ และได้รับการรักษาด้วยยาเม็ดที่ดูดซึมได้ จากนั้นน้ำตาลที่ถูกเผาก็เข้ามาช่วย: ลูกอมหรือเครื่องดื่มที่มีส่วนประกอบนี้มีรสหวานและมีกลิ่นหอม นอกจากนี้ การเผาไหม้ชายังช่วยแก้ไอ บรรเทาอาการระคายเคืองในลำคอ ทำให้น้ำมูกบางลง และช่วยให้ขับน้ำออกได้ดีขึ้น ผลิตภัณฑ์ช่วยลดความเจ็บปวดทำให้เนื้อเยื่อคออ่อนลงซึ่งทำให้บุคคลรู้สึกดีขึ้น

การรักษาอาการไอด้วยน้ำตาลไหม้อาจเป็นอันตรายได้หากใช้วิธีการรักษานี้ในทางที่ผิดเท่านั้น แพทย์ไม่แนะนำให้ใช้น้ำมันที่ถูกเผาต่อไปหลังจากได้ผลการรักษาแล้ว การใช้ยาอย่างควบคุมไม่ได้และบ่อยเกินไปก็ทำให้แย่ลง เคลือบฟัน. นอกจากนี้คาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวซึ่งเป็นอาหารหลัก ส่วนสำคัญยาพื้นบ้านเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือด สิ่งนี้เป็นอันตรายต่อผู้ป่วยโรคเบาหวานและต้องได้รับการควบคุมโดยผู้ที่มีน้ำหนักเกิน

การกระทำของเครื่องเขียน

บางคนไม่รู้ว่าทำไมน้ำตาลไหม้ถึงช่วยได้ เมื่อถูกเปิดโปง อุณหภูมิสูงสารผลึกเปลี่ยนโครงสร้าง โมเลกุลที่เปลี่ยนไประหว่างการให้ความร้อนกลายเป็นเครื่องมือที่ดีเยี่ยมในการกำจัดเสมหะ น้ำตาลไหม้ถูกกำหนดไว้สำหรับอาการไอแห้งเมื่อน้ำมูกล้างออกยาก เมื่อเปียกแล้วจึงหยุดยา แพทย์แนะนำให้หยุดใช้น้ำมันที่ไหม้แล้วสักสองสามวันหลังจากเริ่มใช้ หากไม่มีผลในเชิงบวก และลองใช้วิธีการรักษาอื่นๆ

ผลเชิงบวกของอมยิ้มน้ำตาลไหม้และตัวเลือกยาอื่นๆ สามารถทำได้โดยการเพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติม Zhzhenka กับวอดก้ามีฤทธิ์ฆ่าเชื้อ, มะนาวเพิ่มภูมิคุ้มกัน, นมช่วยขจัดอาการเจ็บปวดและขจัดอาการระคายเคือง, น้ำหัวหอมทำลายจุลินทรีย์ ขอแนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำตาลไหม้ไม่เกิน 3 ครั้งต่อวัน ขอแนะนำให้ปรึกษาแพทย์ของคุณเกี่ยวกับระยะเวลาและความถี่ในการรับประทานยา

วิธีเตรียมน้ำตาลไหม้สำหรับอาการไอ: สูตรอาหาร

สูตรการรักษาพื้นบ้านจะช่วยให้คุณทำยาแก้ไอที่มีประสิทธิภาพและประสิทธิผลบนเตาในช้อนในไมโครเวฟ มีหลายทางเลือกในการทำน้ำตาลไหม้ซึ่งควรใช้ขึ้นอยู่กับความชอบและลักษณะของโรค

สูตรอาหาร:

1. กับนม. ช่วยบรรเทาอาการไอ รับมือกับความเจ็บปวดและการระคายเคือง เหมาะสำหรับอาการไอตอนกลางคืน สูตรอาหาร: นม 2 แก้ว น้ำตาลตามปริมาณที่ต้องการ (น้อยกว่านั้น) ผลิตภัณฑ์นม). นำนมไปต้มใส่น้ำตาล คนให้เข้ากัน ส่วนผสมหวานไม่ติดกระทะ ในตอนท้ายของการปรุงอาหารจะมีมวลหนืดออกมาซึ่งจะต้องแบ่งออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อนำมาหลายครั้งต่อวัน
2. บนไม้เท้า. สามารถมอบอมยิ้มแสนอร่อยให้กับเด็ก ๆ ได้ ผลิตภัณฑ์ช่วยบรรเทาอาการระคายเคืองในลำคอและมีคุณสมบัติต้านอาการไอ คุณจะต้อง: ผลิตภัณฑ์น้ำตาลและแท่งไม้ (ไม้จิ้มฟัน, ไม้ขีด, กำมะถันใส, ไม้เสียบที่ไม่แหลมคม) การเตรียม: เทน้ำตาลลงในช้อนแล้วตั้งไว้บนเตาจนน้ำตาลละลายและเป็นสีเข้ม (แต่ไม่ใช่สีดำ) ใส่แท่งไม้ลงในส่วนผสมบนช้อนแล้วรอจนกว่าจะแข็งตัว ให้กับเด็ก 2-3 ครั้งต่อวัน
3. ในกระทะ. คุณสามารถปรุงอาหารได้ เตาไฟฟ้าหรือติดแก๊ส คุณจะต้องใช้กระทะเคลือบสแตนเลสหรือกระทะเคลือบสารกันติด ในการทำแคนดี้แคนดี้ ให้ใส่น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะที่ก้นขวดแล้วละลายจนเป็นสีคาราเมล เทมวลของเหลวลงในแม่พิมพ์โดยไม่มีมุม ทำให้ไอหนึ่งครั้งลดลง
4. ในไมโครเวฟ. หากต้องการทำขนมคาราเมลจำนวนมาก คุณจะต้องมีน้ำตาลหนึ่งแก้ว น้ำหนึ่งในสี่แก้ว ผสมส่วนผสมในชามแก้วแล้วใส่ในไมโครเวฟ ปรุงอาหารได้นานถึง 3 นาที ความเร็วในการสร้างคาราเมลขึ้นอยู่กับกำลังไฟ เครื่องใช้ในครัว. เมื่อน้ำตาลทรายละลายได้สีที่ต้องการแล้ว ให้นำยาออกมาแล้วเทลงในแม่พิมพ์
5. ด้วยน้ำมะนาว. หากคุณเติมน้ำและน้ำมะนาวลงในน้ำตาลที่ไหม้ คุณจะได้เครื่องดื่มที่อร่อยและมีประสิทธิภาพที่ทำลายแบคทีเรีย การเตรียม: ละลายช้อนโต๊ะ ผลิตภัณฑ์น้ำตาลเทน้ำมะนาวครึ่งลูกและน้ำอุ่นหนึ่งแก้ว (ต้ม) ผสมให้เข้ากัน ดื่มวันละครั้งหรือสองครั้งระหว่างมีอาการไอ
6. ด้วยน้ำหัวหอม. หัวหอมเป็นน้ำยาฆ่าเชื้อที่มีประสิทธิภาพซึ่งช่วยขจัดอาการเจ็บปวดในลำคอและบรรเทาอาการไอ คุณจะต้อง: หัวหอม, น้ำอุ่นหนึ่งแก้ว, น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ การเตรียม: ปอกหัวหอม, สับละเอียด, บีบด้วยการกด, ละลายน้ำตาล เทน้ำลงบนคาราเมล เติมน้ำหัวหอม คนให้เข้ากัน วิธีใช้: จิบน้ำเชื่อมทุกๆ 30 นาที
7. ด้วยสมุนไพร. ยาบรรเทาอาการระคายเคืองในลำคออย่างอ่อนโยนและมีฤทธิ์ต้านไออย่างรุนแรง คุณจะต้อง: ส่วนผสมของสมุนไพรสับหนึ่งช้อนโต๊ะ (โคลท์ฟุต, ไธม์) ในปริมาณเท่ากัน น้ำตาลทราย. ขั้นแรกให้เตรียมยาต้ม: เทสมุนไพรหนึ่งแก้ว น้ำร้อนเก็บไว้ในอ่างน้ำประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ละลายคาราเมลแยกกัน ผสมมวลคาราเมลกับน้ำซุป รับประทานหลังอาหาร วันละสองครั้งหรือสามครั้ง ผู้ใหญ่ - ครึ่งแก้ว เด็กอายุต่ำกว่า 14 ปี - หนึ่งในสี่ ต่ำกว่า 12 - 2 ช้อนโต๊ะ
8. กับวอดก้า. น้ำยาฆ่าเชื้อที่ดีที่ช่วยบรรเทาอาการไออันไม่พึงประสงค์ เพื่อเตรียมคุณจะต้อง: น้ำตาลทรายละเอียด 9 ช้อนขนาดใหญ่, วอดก้า 20 กรัม, น้ำหนึ่งแก้ว วิธีทำ: ทำคาราเมล เทน้ำต้มสุกลงบนส่วนผสม ผสมส่วนผสมให้ละเอียด ปล่อยให้ส่วนผสมเย็นลง เพิ่ม ส่วนประกอบผสมวอดก้าคนให้เข้ากันอย่างระมัดระวัง ใช้: ทุก 1.5-2 ชั่วโมงในระหว่างวัน
9. ด้วยเนย. ผลิตภัณฑ์น้ำมันเคลือบคอ บรรเทาอาการอักเสบ บรรเทาอาการเจ็บ และทำให้เสมหะบางลง คุณจะต้องการ: จำนวนเท่ากันน้ำตาลและเนย การเตรียม: ละลายส่วนผสมในกระทะหรือกระทะโดยไม่ต้องปล่อยให้เดือด เทส่วนผสมลงในชามแล้วปล่อยให้เย็น หลังจากเย็นลงแล้ว ยาก็พร้อมใช้งาน ใช้เวลาหลายครั้งต่อวัน

ข้อห้ามในการรักษาด้วยน้ำตาลไหม้

ข้อห้ามหลักในการใช้ยาแก้ไอคือโรคเบาหวาน ยาเสพติดกระตุ้นให้เกิดน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วซึ่งต้องมีการผลิตอินซูลินตามปกติ สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน การรักษาด้วยน้ำตาลไหม้ทำให้เกิดอันตรายร้ายแรง ไม่แนะนำให้ใช้อมยิ้มหวาน น้ำเชื่อม น้ำพริกแก้ไอสำหรับผู้ที่มี น้ำหนักเกิน. คาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวในยาทำให้เกิดการสะสมของมวลไขมันเพิ่มเติม อีกด้วย ใช้บ่อยอาหารที่เผาไหม้ด้วยรสหวานกระตุ้นให้เกิดการทำลายเคลือบฟัน

หากมีการเตรียมน้ำตาลเผาสำหรับแก้ไอด้วยส่วนผสมเพิ่มเติมคุณต้องคำนึงถึงผลกระทบที่มีต่อร่างกายด้วย วอดก้าและน้ำหัวหอมเป็นส่วนประกอบที่มีข้อห้ามสำหรับเด็ก แก่ผู้คนที่ทุกข์ทรมาน เพิ่มความเป็นกรดท้องคุณไม่ควรทำอมยิ้มด้วย น้ำผลไม้รสเปรี้ยว, หัวหอม. ควรใช้ส่วนผสมแอลกอฮอล์ (วอดก้า คอนญัก) อย่างระมัดระวัง หากการรักษาด้วยยาปฏิชีวนะ ไม่แนะนำให้ใช้น้ำตาลเผาเพื่อแก้ไอในสตรีมีครรภ์หลังไตรมาสแรก

วิดีโอ: สูตรไอน้ำตาลเผาสำหรับเด็ก

ตามคำแนะนำที่เป็นลายลักษณ์อักษร บางคนแทบไม่มีความคิดว่าจะเตรียมน้ำตาลเผาแก้ไอได้อย่างไร สูตรสำหรับเด็กที่นำเสนอในวิดีโอต่อไปนี้จะช่วยให้คุณเห็นขั้นตอนการทำอมยิ้มในช้อนได้ชัดเจน ผู้นำเสนอแนะนำให้ใช้ยาไม่เพียง แต่สำหรับเด็กเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ใหญ่ที่มีอาการไอรุนแรงด้วย ทำเช่นนั้น การเยียวยาพื้นบ้าน- เรียบง่ายและน่าสนใจ ขนมแก้ไอที่ผิดปกติประกอบด้วยกระเทียม นม และน้ำตาลทรายขาว

รีวิว

เอเลน่าอายุ 28 ปี: “ในตอนกลางคืน ลูกสาวของฉันมีอาการไออย่างรุนแรง ร้านขายยาใกล้เคียงทั้งหมดปิดตัวลง จากนั้นฉันก็นึกถึงวิธีทำน้ำตาลไหม้ในขนม สุขภาพดีขึ้นแทบจะในทันที เด็กสามารถนอนหลับได้อย่างสงบ!”

อินนา อายุ 35 ปี: “ตั้งแต่เด็กๆ คุณยายและแม่ทำยาแก้ไอมาให้ฉัน และฉันก็เตรียมยานี้ให้เด็กๆ ด้วย ฉันดีใจที่ผลิตภัณฑ์นี้ไม่เพียงแต่ช่วยขจัดเสมหะ แต่ยังบรรเทาอาการปวดเมื่อยเล็กน้อย”

อิริน่าอายุ 31 ปี: “เตรียมง่ายมากๆ และยาระงับอาการไอได้ผลดี ฉันใช้สารปรุงแต่งทุกประเภท: มะนาว น้ำหัวหอม นม ขึ้นอยู่กับสภาพของลำคอและร่างกายโดยรวม ช่วยด้วย!

ผลของน้ำตาลไหม้ต่อการไอ

การไอเป็นปฏิกิริยาสะท้อนกลับของร่างกาย ซึ่งจะช่วยกำจัดสิ่งแปลกปลอม จุลินทรีย์ และของเสียออกจากระบบทางเดินหายใจ หลอดลมหดเกร็งอาจแห้งหรือเปียก การรักษาอาการไอแห้งซึ่งเป็นผลมาจากกระบวนการอักเสบในระบบทางเดินหายใจประกอบด้วยการเปลี่ยนแปลงเป็นรูปแบบเปียก เสมหะช่วยล้างหลอดลมและช่วยให้ฟื้นตัวเร็วขึ้น

อาการไอแห้งและน่ารำคาญจะทำให้เยื่อเมือกในลำคอระคายเคือง ดังนั้นผู้ป่วยจึงแนะนำให้รับประทานยาที่มีผลทำให้นุ่ม ให้ความชุ่มชื้น และห่อหุ้มไว้ น้ำตาลไหม้เป็นวิธีการรักษาที่มีคุณสมบัติที่จำเป็นในการรักษาอาการไอแห้งอย่างแน่นอน ลูกอมน้ำตาลมีผลเล็กน้อยและบรรเทาอาการระคายเคืองจากเยื่อเมือกของอวัยวะทางเดินหายใจส่วนบนน้ำตาลที่ไหม้ยังช่วยให้เสมหะบางลงเล็กน้อย ลูกอมน้ำตาลมีไว้สำหรับใช้ในหลอดลมอักเสบเฉียบพลันและเรื้อรังและการติดเชื้อไวรัสทางเดินหายใจเฉียบพลันอื่น ๆ ซึ่งมาพร้อมกับเสมหะที่ไหลออกยาก

ยาแก้ไอหวานเป็นหนึ่งในยายอดนิยมในหมู่ผู้ปกครอง อย่างไรก็ตามควรระวังเพราะในวัยเด็กกระบวนการอักเสบทั้งหมดสามารถแพร่กระจายไปยังอวัยวะข้างเคียงได้และ รูปแบบแสงไข้หวัดกลายเป็นโรคติดเชื้อเฉียบพลันอย่างรวดเร็ว คุณไม่ควรรับประทานยาที่อร่อยจนเกินไปเนื่องจากทารกจะไอเสมหะได้ยาก การใช้งานมากเกินไปยาแก้ไอที่ทำให้ผอมบางจะเพิ่มปริมาณเสมหะและอาจนำไปสู่ปัญหาระบบทางเดินหายใจ

สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าอาการไอแห้งๆ ไม่เพียงเป็นอาการของไข้หวัดเล็กน้อยเท่านั้น แต่ยังรวมถึงโรคที่ซับซ้อนด้วย เช่น โรคปอดบวมและวัณโรค อย่าทดลองสุขภาพของคุณและรักษาตัวเองด้วยขนมโฮมเมดแสนอร่อยหลังจากที่แพทย์ได้วินิจฉัยที่แม่นยำแล้วเท่านั้น

สูตรขนมน้ำตาล

ถ้าคุณไม่มีแม่พิมพ์ขนมแบบพิเศษ ให้ต้มส่วนผสมให้ข้นขึ้นแล้ววางลงในหยดบนกระดาษรองในครัว คุณจะได้รับขนมน่ารัก ๆ ในรูปแบบหยด

สูตรขนมน้ำตาล

การทำขนมตาลที่บ้านสะดวกมากเพราะว่า สูตรคลาสสิกคุณสามารถเพิ่มและกระจายได้ตามความต้องการของคุณ มันคุ้มค่าที่จะใช้ส่วนผสมที่คุณมีอยู่ การเพิ่มสารสกัดที่จำเป็นต่ออาหารลงในลูกกวาดมีประโยชน์มาก

ข้อห้าม

อมยิ้ม – รวดเร็ว สะดวก และ วิธีที่อร่อยกำจัดอาการไอที่น่ารำคาญ อย่างไรก็ตามการรักษานี้ก็มีข้อห้ามเช่นกัน ไม่ควรใช้ลูกอมน้ำตาลเพื่อรักษาผู้ป่วย:

• ความทุกข์เหล่านั้น โรคเบาหวาน;
• มีแนวโน้มที่จะเป็นโรคภูมิแพ้
• กับโรคของระบบไหลเวียนโลหิต
• เด็กอายุต่ำกว่า 1 ปี

สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตว่ายาอมไม่ใช่ยาครอบจักรวาลสำหรับอาการไอวิธีนี้มีประสิทธิภาพในการรักษาที่ซับซ้อน อย่ารอช้าไปพบแพทย์เมื่อมีอาการไอครั้งแรก การใช้ยาด้วยตนเองเป็นอันตรายและส่งผลร้ายแรง

การไออย่างรุนแรงทำให้เกิดอาการเจ็บคอ ทำให้หายใจลำบาก และทำให้เกิดความรู้สึกไม่พึงประสงค์อื่นๆ อีกมากมาย ยารักษาโรคหลายชนิดช่วยบรรเทาอาการได้ ยาอมแก้ไอเป็นรูปแบบยาที่สะดวกที่สุดในการบรรเทาอาการเจ็บปวด และถ้าคุณเตรียมยาแก้ไอที่บ้านคุณจะได้รับยาที่มีประโยชน์ไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังได้รับอีกด้วย รักษาอร่อยซึ่งแม้แต่เด็กๆก็ไม่สามารถปฏิเสธได้

อมยิ้มจะได้ผลในกรณีใดบ้าง?

ยาอมที่ทำจากส่วนผสมทางการแพทย์ช่วยบรรเทาอาการไอได้จริง และในบางกรณีก็หายขาดได้ แต่ควรเข้าใจว่าอาการไอไม่ใช่โรค แต่เป็นเพียงอาการเท่านั้น เครื่องหมายนี้อาจบ่งบอกถึงสิ่งต่อไปนี้:

• เกี่ยวกับการเข้าสู่ทางเดินหายใจของสารระคายเคือง (สารก่อภูมิแพ้, ฝุ่น, สารเคมีและอื่นๆ);
• เกี่ยวกับการปรากฏตัวของการติดเชื้อ
• เกี่ยวกับอาการเจ็บคอที่เกิดจากอุณหภูมิร่างกายต่ำ

ยาอมใช้สำหรับอาการเจ็บคอ

ยาแก้ไอแบบโฮมเมดจะมีผลเฉพาะในกรณีหลังนี้หากอาการไม่พึงประสงค์เกิดจากโรคไข้หวัด

คุณสมบัติของการทำขนม

คุณต้องมีฐานในการรับขนม อาจเป็นน้ำตาลไหม้หรือน้ำผึ้งก็ได้ ส่วนประกอบทั้งสองไม่เพียงแต่จะทำให้ขนมมีความสอดคล้องตามที่ต้องการเท่านั้น แต่ยังจะกลายเป็นสารทำให้อ่อนตัวที่ดีเยี่ยมอีกด้วย

สูตรขนมแต่ละสูตรนอกเหนือจากฐานยังรวมถึง ส่วนผสมเพิ่มเติมซึ่งในขั้นตอนการรับประทานขนมก็จะมี คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์. ส่วนผสมเหล่านี้รวมถึงการแช่สมุนไพรต่อไปนี้:

• ปราชญ์;
• ดอกคาโมไมล์;
• สะระแหน่;
• ดาวเรือง;
• ไธม์;
• โคลท์สฟุต;
• Elderberries และอื่น ๆ

สามารถเตรียมสมุนไพรได้อย่างอิสระหรือซื้อได้ที่ร้านขายยาโดยคำนึงถึงผลที่ต้องได้รับในระหว่างกระบวนการเตรียมการ ยาอร่อย. เตรียมการแช่ล่วงหน้าโดยการเทน้ำเดือดหนึ่งแก้วลงบนวัตถุดิบแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ คุณสามารถเพิ่มการชงจากสมุนไพรหนึ่งชนิดขึ้นไปลงในขนมหวานได้

ในระหว่างการเตรียมอมยิ้มคุณสามารถเพิ่มน้ำมันหอมระเหยที่มีคุณสมบัติฆ่าเชื้อแบคทีเรียต้านจุลชีพและต้านการอักเสบได้ น้ำมันเหล่านี้ได้แก่:

• ยูคาลิปตัส;
• เฟอร์;
• ซีดาร์;
• สะระแหน่;
• โป๊ยกั๊ก;
• อบเชย;
• น้ำมันต้นชา

เนื่องจากน้ำมันหอมระเหยระเหยอย่างรวดเร็วจึงต้องเติมลงในยาในอนาคตในขั้นตอนสุดท้ายของการเตรียมการ

น้ำผึ้งหรือน้ำตาลพร้อมกับส่วนผสมอื่นๆ จะถูกให้ความร้อนในชามเคลือบฟัน ภาชนะอะลูมิเนียมไม่เหมาะกับวัตถุประสงค์เหล่านี้ มวลที่ได้จะถูกเทลงในแม่พิมพ์ซิลิโคนหรือโลหะเพื่อให้แข็งตัว หากไม่มีก็สามารถใช้ได้ กระดาษ parchmentเป็นการเทส่วนผสมที่หลอมเหลวลงไป ทำให้มีลักษณะเป็นทรงกลมหรือวงรี

แม่พิมพ์หรือกระดาษได้รับการอัดจาระบีไว้ล่วงหน้า น้ำมันพืช. เด็กๆ สามารถทำอมยิ้มได้โดยใช้ไม้จิ้มฟันธรรมดา

ลูกอมอบเชยขิง

ขิงถูกนำมาใช้รักษาอาการไอมานานหลายศตวรรษ มีขอบเขตของการกระทำดังต่อไปนี้:

ลูกอมอบเชยขิงช่วยลดอุณหภูมิของร่างกาย

• ทำลายจุลินทรีย์
• ช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิต
• มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ
• อุ่น;
• ขจัดอาการอักเสบและความเจ็บปวด
• ลดอุณหภูมิ
• ฆ่าเชื้อ

นอกจากนี้ ขิงยังมีฤทธิ์ขับเสมหะ จึงมักรวมอยู่ในยาอมแก้ไอ

เพื่อเตรียมยาแก้ไอ คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

ขิงอบเชยยาอมสำหรับรักษาอาการไอ

• แง่งขิง;
• อบเชย - ½ช้อนชา;
• น้ำตาล – 1 แก้ว

ใช้รากขิงบด เครื่องขูดละเอียดและบีบน้ำออกจากมวลที่เกิดขึ้นผ่านผ้ากอซที่พับหลายชั้น น้ำผลไม้เทลงในแก้วที่เต็มไปด้วยน้ำครึ่งหนึ่ง

เทน้ำตาลลงในชามเคลือบฟันแล้วละลายโดยตั้งไฟอ่อน เทอบเชยลงในมวลที่ละลายแล้วคนให้เข้ากันแล้วเทสารละลายขิงลงในสตรีมบาง ๆ กวนอย่างต่อเนื่อง

ต้มส่วนผสมจนข้น คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมได้โดยหยดส่วนผสมลงบนจานรอง และหลังจากแข็งตัวแล้ว ให้ลองกัดด้วยฟัน หากคาราเมลไม่ติดกับฟันของคุณ ก็สามารถเทมวลนั้นลงในแม่พิมพ์ได้

อมยิ้มน้ำผึ้งขิง

น้ำผึ้งมีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพมากมายที่ยังคงอยู่ในนั้นแม้จะต้มเป็นเวลานานก็ตาม ในการทำอมยิ้มขิงน้ำผึ้ง คุณจะต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:

ยาอมน้ำผึ้งขิงสำหรับอาการไอ

• น้ำผึ้ง – 300 กรัม;
• รากขิง (ขูด) – 1 ช้อนชา;
• น้ำส้ม (ไม่จำเป็น) – 1 ช้อนชา

รวมส่วนผสมในภาชนะเคลือบฟัน ตั้งไฟอ่อน และเคี่ยวประมาณ 1 ชั่วโมง เมื่อมวลข้นขึ้น ให้เติมน้ำส้ม มะนาว หรือน้ำเกรพฟรุต น้ำผลไม้ไม่ใช่ส่วนประกอบที่จำเป็นของลูกอม มันทำให้ยาหวานมีกลิ่นหอมเป็นพิเศษและเพิ่มคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เท่านั้น

อมยิ้มเด็ก

น้ำผึ้งมีประโยชน์อย่างแน่นอน และเป็นการยากที่จะโต้แย้งในเรื่องนี้ แต่ไม่แนะนำให้เด็กบริโภคในปริมาณมาก นอกจากนี้ยังมีข้อห้ามสำหรับเด็กบางคนอีกด้วย ดังนั้นยาหยอดสำหรับพวกเขาที่บ้านจึงเตรียมโดยใช้น้ำตาล

น้ำตาลไหม้เพื่อรักษาอาการไอของเด็ก

น้ำตาลที่ถูกเผาไหม้ไม่ได้เป็นเพียงแหล่งของคาร์โบไฮเดรตเท่านั้น แต่ยังเป็นแหล่งของคาร์โบไฮเดรตอีกด้วย การรักษาที่มีประสิทธิภาพซึ่งช่วยบรรเทาอาการไอและกำจัด รู้สึกไม่สบายในลำคอ คาราเมลที่มีน้ำตาลเป็นส่วนประกอบหลักจะเติมสมุนไพรหลายชนิด รวมถึงกุหลาบซูดานหรือที่รู้จักกันดีในชื่อชบา ช่วยบรรเทาอาการไอและบรรเทาอาการเจ็บคอ เนยซึ่งจะถูกเติมลงในผลิตภัณฑ์ยาหลังจากการละลาย

เด็ก ๆ จะได้รับการปฏิบัติด้วยความกระตือรือร้นมากขึ้นหากเตรียมยาแก้ไอที่บ้านด้วยการเติมสีผสมอาหาร หากคุณไม่ต้องการใช้สีย้อม คุณสามารถเพิ่มสีที่ต้องการลงในคาราเมลได้โดยการเติมน้ำผักหรือผลไม้ เช่น เชอร์รี่ บีทรูท แครอท หรือน้ำส้ม

อมยิ้มที่ทำจากน้ำตาลและดอกกุหลาบซูดาน

ก่อนที่คุณจะเริ่มทำคาราเมล คุณต้องชงดอกไม้เสียก่อน กุหลาบซูดาน (ชาแบบดั้งเดิมชบา) เทวัตถุดิบ 1 ช้อนโต๊ะกับน้ำเดือด 1 แก้ว เพิ่มรากขิงสับเล็กน้อย รวมทั้งมิ้นต์และโป๊ยกั้ก ต้องใส่ผลิตภัณฑ์เป็นเวลา 30–40 นาทีจนกระทั่งเย็นลง

การแช่จะถูกกรองลงในถาดเคลือบฟัน เติมน้ำตาล 1.5 ถ้วยแล้วตั้งส่วนผสมบนไฟอ่อน คนตลอดเวลาจนข้น จากนั้นเติมน้ำมะนาวเล็กน้อยลงในส่วนผสมที่ได้จากนั้นจึงเทส่วนผสมลงในแม่พิมพ์

ยาอมสมุนไพร

เพื่อให้ได้ยาผสมผสานที่ช่วยบรรเทาอาการไอและอำนวยความสะดวกในกระบวนการขับเสมหะแนะนำให้เพิ่ม 2-3 ชนิด สมุนไพร.

ในการเตรียมยาสมุนไพร คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

อมยิ้มจาก คอลเลกชันสมุนไพรในการรักษาอาการไอ

• สมุนไพรบด¼ถ้วย (ปราชญ์, เอลเดอร์เบอร์รี่, เปลือกเชอร์รี่ป่า);
• น้ำตาล 2 ถ้วย;
• น้ำ 1 แก้ว

แทนที่จะซื้อสมุนไพรข้างต้น คุณสามารถซื้อส่วนผสมสำหรับเต้านมได้ที่ร้านขายยา สมุนไพรเทน้ำเดือดแล้วทิ้งไว้ให้เย็น ถัดไปการแช่ที่เสร็จแล้วจะถูกกรองลงในกระทะ ใส่น้ำตาลและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนจนข้นและคนตลอดเวลา องค์ประกอบพร้อมเทลงในแม่พิมพ์หรือปั้นเป็นอมยิ้มบนกระดาษรองอบ

สามารถให้ยาหยอดแก้ไอได้แม้กระทั่งกับเด็กเล็ก

น้ำตาลและน้ำผึ้งเป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวซึ่งมีข้อห้ามสำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวานและโรคตับอ่อน

ข้อห้ามยังรวมถึงการแพ้ส่วนประกอบที่ระบุในสูตรยาอมด้วย คุณไม่ควรกินของหวาน ยาคนที่มีแนวโน้มที่จะเกิดอาการแพ้

โดยทั่วไปแล้ว อมยิ้มโฮมเมดนั้นมาจากธรรมชาติโดยสมบูรณ์และไม่มีสารเคมีหรือสารต้านแบคทีเรียใดๆ ดังนั้นจึงสามารถมอบให้ได้อย่างปลอดภัยแม้กระทั่งกับเด็กเล็ก

คุณไม่ควรรับประทานยาอมระหว่างที่มีอาการไออย่างรุนแรง เพราะจะทำให้โอกาสที่คาราเมลเข้าไปในทางเดินหายใจเพิ่มมากขึ้น ปริมาณรายวันที่เหมาะสมคือ 5-6 เม็ด ผลิตภัณฑ์จำนวนนี้จะช่วยบรรเทาอาการไอและกำจัดอาการหวัดอันไม่พึงประสงค์อื่น ๆ เป็นเวลาหลายวัน หากไม่มีการปรับปรุงภายในเวลานี้ควรปรึกษาแพทย์

ควรใช้ข้อควรระวังบางประการเมื่อบริโภคคาราเมลที่มีขิง รากของมันมีผลทำให้ร้อน ดังนั้นจึงไม่ควรใช้ยานี้เมื่อไร อุณหภูมิสูงขึ้นร่างกาย

ข้อห้ามอื่น ๆ สำหรับการใช้งาน แง่งขิงเกี่ยวข้อง:

อมยิ้มเป็นสิ่งต้องห้ามสำหรับถุงน้ำดีอักเสบ

• โรคต่างๆ ระบบทางเดินอาหารในระยะเฉียบพลัน
• โรคตับอักเสบ;
• นิ่วในไตหรือกระเพาะปัสสาวะ
• ถุงน้ำดีอักเสบ;
• ความดันโลหิตสูง;
• โรคมะเร็ง
• ความผิดปกติของการแข็งตัวของเลือด
• ริดสีดวงทวาร;
• การตั้งครรภ์และให้นมบุตร;
• เด็กอายุต่ำกว่า 2 ปี

บทสรุป

แม้กระทั่งการมีตัวยาสมุนไพรและ น้ำมันหอมระเหยไม่ได้ให้คุณสมบัติการรักษาแก่อมยิ้ม คาราเมลสามารถใช้เป็นยาเสริมเท่านั้น การรักษาหลักควรกำหนดโดยแพทย์

เด็กส่วนใหญ่ชอบขนมหวาน คนอื่นรักพวกเขา แต่สิ่งที่ถูกต้องสำหรับคุณแม่ที่ไม่ต้องการให้ลูกขาดความสุขจากขนมหวานและเค้กแต่ในขณะเดียวกันก็กังวลเรื่องสุขภาพของทารกด้วยล่ะ? วิธีแก้ปัญหานั้นไม่ยาก: คุณเพียงแค่ต้องเรียนรู้วิธีทำขนมที่บ้าน แน่นอน 100% อาหารสุขภาพอมยิ้ม ไอศกรีม และขนมหวานจะไม่มีวันกลายเป็น แต่อย่างน้อยคุณจะต้องจำกัดปริมาณของสารสังเคราะห์ วัตถุเจือปนอาหารในอาหารของเด็ก

ในบทความนี้เราจะบอกวิธีทำขนมน้ำตาลที่บ้านและเสนอสูตรขนมอ้อยหลายสูตรที่สามารถเป็นได้ การทดแทนที่คุ้มค่า“จูปาจุ๊ปส์” และ “ปาฏิหาริย์” อื่นๆ ของอุตสาหกรรมเคมี

สูตรอมยิ้มโฮมเมดขั้นพื้นฐาน

สูตรนี้เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการทำแคนดี้แคนดี้ ในอนาคตคุณสามารถแก้ไขได้โดยเพิ่มส่วนประกอบตามที่คุณต้องการ ( น้ำผลไม้, สีย้อม, กาแฟ, ผิวส้มฯลฯ) แต่ฐานของขนมจะเหมือนกันเสมอ สูตรพื้นฐานคือสูตรสำหรับอมยิ้มกระทงที่มีชื่อเสียงซึ่งไม่มีอะไรฟุ่มเฟือยในนั้น จริงอยู่ที่ตลาด "กระทง" มักถูกทาสีไว้ สีสว่างการใช้สีผสมอาหาร

วัตถุดิบ:

• น้ำตาลทรายแดง – 10 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำ - 10 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ (ควรเป็นธรรมชาติ - แอปเปิ้ลหรือไวน์) สามารถแทนที่ด้วยกรดซิตริก - 0.2 ช้อนชา
• น้ำมันพืช (สำหรับทากระทะ)

การตระเตรียม

ผสมน้ำ น้ำส้มสายชู และน้ำตาลในภาชนะที่ทนไฟได้ (ควรใส่ในภาชนะที่ทนไฟได้ดีที่สุด) กระทะเคลือบฟัน) และอุ่นเครื่องอย่างทั่วถึง เมื่อส่วนผสมเริ่มร้อนและน้ำตาลเริ่มละลาย ให้ลดไฟลงและคนตลอดเวลา ปรุงน้ำเชื่อมจนเป็นสีเหลืองทอง เวลาในการปรุงอาหารขึ้นอยู่กับปริมาณส่วนผสมในกระทะ - มากกว่า ส่วนที่ใหญ่กว่ายิ่งต้องใช้เวลาเตรียมตัวมากเท่าไร เป็นครั้งคราวให้หยดน้ำเชื่อมลงในถ้วย น้ำเย็น. ทันทีที่หยดเริ่มแข็งตัว อมยิ้มก็พร้อม คุณสามารถเทลงในแม่พิมพ์ที่ทาน้ำมันไว้ล่วงหน้า อย่าลืมสอดแท่งที่เตรียมไว้เพื่อให้อมยิ้มมี “ขา” คุณสามารถซื้อไม้สำเร็จรูป หรือใช้ไม้ขีด เสียบไม้ไผ่ หรือไม้จิ้มฟัน (แน่นอนว่าควรตัดขอบที่แหลมคมออก) ทำให้ลูกอมเย็นลงจนกระทั่ง อุณหภูมิห้อง, เปิดแบบฟอร์มแล้วสนุกได้เลย

วิธีทำอมยิ้มหลากสีสัน?

หากต้องการทำอมยิ้มหลากสีสันคุณจะต้องเปลี่ยนแปลงเล็กน้อย สูตรพื้นฐานคาราเมล

วัตถุดิบ:

• น้ำตาลทรายแดง – 8 ช้อนโต๊ะ;
• เบอร์รี่หรือน้ำผลไม้ที่ไม่มีเนื้อ - 3 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมะนาว – 1 ช้อนชา;
• น้ำตาลปรุงอาหาร (ไม่จำเป็น)

การตระเตรียม

ผสมส่วนผสมทั้งหมดและให้ความร้อนในชามที่ไม่ติดไฟ คนตลอดเวลาจนน้ำตาลละลายหมดและเป็นคาราเมลสีทอง หากคุณเติมน้ำผลไม้ที่มีสีสันสดใส การใช้สีของคาราเมลนั้นไม่น่าเชื่อถือนัก ให้ตรวจสอบความสุกโดยการหยดคาราเมลลงในน้ำเย็น ทันทีที่หยดเริ่มแข็งตัวและไม่ละลาย อมยิ้มก็พร้อม (ซึ่งเรียกว่า "การทดสอบลูกบอล") เพิ่มโรยลงในคาราเมลที่เสร็จแล้วแล้วเทลงในแม่พิมพ์ เนื่องจากน้ำตาลและน้ำเชื่อมกลายเป็นคาราเมล ท็อปปิ้งจึงไม่ละลาย

ถ้าคุณมี สีผสมอาหารคุณสามารถเพิ่มได้ จากนั้นคุณจะได้รับโอกาสในการเตรียมลูกอมสีเขียว น้ำเงิน และแดงสด แต่โปรดจำไว้ว่าผงสีย้อมจะต้องผสมกับน้ำให้ละเอียดก่อนที่จะให้ความร้อนเพื่อให้ลูกอมมีสีสม่ำเสมอ

สารปรุงแต่งรสสำหรับลูกอมอาจรวมถึงผิวส้ม กาแฟ น้ำกุหลาบหรือส้ม หรือสารปรุงแต่งรสอาหารสังเคราะห์

วิธีทำแม่พิมพ์อมยิ้ม?

แม่พิมพ์อมยิ้มโบราณของแท้นั้นหาไม่ได้ง่ายในทุกวันนี้ หากคุณเป็นเจ้าของเพลงเฮฟวีเมทัลที่มีความสุขเช่นนี้ ขอแสดงความยินดีด้วย ถ้าไม่ก็ไม่ต้องกังวล การค้นหาทางเลือกอื่นนอกเหนือจากรูปแบบคลาสสิกนั้นไม่ใช่เรื่องยาก แน่นอนว่าคุณไม่สามารถสร้างรูปสัตว์สามมิติได้ แต่ใครบอกว่าอมยิ้มต้องเป็นเช่นนั้นล่ะ?

หากคุณเทมวลคาราเมลลงบนถาดอบแบนในแอ่งน้ำที่เรียบร้อยแล้วใส่แท่งลงไปในแต่ละอัน คุณจะได้วงกลมขนมที่สวยงาม เทคาราเมลลงใน "แอ่งน้ำ" ให้เป็นลอน แม่พิมพ์ซิลิโคนรับขนมแฟนซี รูปแบบดั้งเดิม. บ่อยมากกล่องจากด้านล่าง ช็อคโกแลต(พร้อมแม่พิมพ์) บางคนทำขนมโดยเติมแผ่นคุกกี้ที่บุด้วยคาราเมล อย่างที่คุณเห็นมีตัวเลือกมากมาย สิ่งสำคัญคืออย่าลืมทาจาระบีแม่พิมพ์เพื่อไม่ให้อมยิ้มและเพื่อให้แน่ใจว่าวัสดุของแม่พิมพ์สามารถทนต่ออุณหภูมิของคาราเมลร้อนได้โดยไม่ละลาย

อมยิ้มตามสูตรนี้เหมือนกับในทุกประการ ครั้งโซเวียตมีขายเกือบทุกมุม

วัตถุดิบ:

• 10 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาล
• 10 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำ
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล/ไวน์ 1 ช้อนชา หรือ 0.2 ช้อนชา กรดมะนาว
• น้ำมันสำหรับทาแม่พิมพ์

วิธีทำอมยิ้ม:

1. ก่อนที่คุณจะเริ่มเตรียมขนมหวาน ให้เตรียมแม่พิมพ์พิเศษสำหรับเท คุณต้องตุนแท่งอมยิ้มหรือไม้จิ้มฟันธรรมดาโดยก่อนหน้านี้ต้องตัดปลายแหลมออกจากพวกมัน
2. รวมน้ำ น้ำส้มสายชู และน้ำตาลลงในกระทะเคลือบฟันแล้วตั้งไฟ เมื่อเริ่มกระบวนการละลายน้ำตาล ให้ลดไฟแล้วปรุงน้ำเชื่อมหวานจนได้สีทองสวยงาม อย่าลืมที่จะคนของเหลวอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้น้ำตาลไหม้และมวลจะได้รสขมที่ไม่พึงประสงค์ หยดน้ำเชื่อม 1-2 หยดลงในน้ำเย็นเป็นครั้งคราว ทันทีที่คุณสังเกตเห็นว่าสารละลายน้ำตาลเริ่มแข็งตัวแล้ว ให้ยกกระทะออกจากเตา
3. ค่อยๆ เทน้ำเชื่อมสำหรับลูกอมลงในแม่พิมพ์ที่ทาน้ำมันพืชไว้ก่อนหน้านี้อย่างระมัดระวัง อย่าลืมใส่ตะเกียบด้วย เมื่อลูกอมเซ็ตตัวแล้ว ให้นำออกจากพิมพ์

อมยิ้มหลากสีสัน

นิตยสารโอลีฟ

วัตถุดิบ:

• 8 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาล
• ผลไม้หรือ น้ำเบอร์รี่ไม่มีเยื่อกระดาษ
• น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
• น้ำตาลปรุงอาหาร (ถ้าต้องการ)

1. ผสมส่วนผสมทั้งหมด (ยกเว้นผงปรุงอาหาร) และตั้งส่วนผสมให้ร้อนในภาชนะที่ทนไฟโดยคนตลอดเวลา เมื่อน้ำตาลละลายหมดและน้ำเชื่อมกลายเป็นสีคาราเมลแล้ว ให้ยกกระทะออกจากเตา
2. หากคุณเติมน้ำเบอร์รี่สีเข้มลงในน้ำเชื่อม อย่าพึ่งสี แต่ตรวจสอบความพร้อมของน้ำเชื่อมโดยหยดลงในน้ำเย็น
3. เมื่อหยดเริ่มเซ็ตตัว ให้ยกน้ำเชื่อมออกจากเตาแล้วคนให้เข้ากัน ค่อยๆ เทส่วนผสมขนมลงในแม่พิมพ์แล้วใส่แท่งลงไป

ความลับของอาณาจักร "ขนม"

หากคุณมีในมือ สีผสมอาหาร คุณสามารถเพิ่มลงในน้ำเชื่อมหวานได้ อย่างไรก็ตามเมื่อเติมสารดังกล่าวควรสังเกตว่าควรละลายผงสีย้อมเข้าไป น้ำเย็นในระยะเริ่มแรกของการเตรียม ไม่เช่นนั้นลูกอมจะมีสีไม่สม่ำเสมอ

ที่จะมอบขนมให้ มากกว่า รสชาติที่สดใสและเข้มข้น ก่อนที่คุณจะเริ่มปรุงอาหาร ให้อุ่นน้ำตามปริมาณที่ระบุในสูตรแล้วเทมะนาวหรือลงไป ส้ม. เย็นและกรองการแช่จากนั้นจึงเริ่มเตรียมอาหารอันโอชะ

ถ้าคุณไม่มี แม่พิมพ์อมยิ้ม คุณสามารถโรยกระดาษรองอบไว้บนโต๊ะแล้วเกลี่ยส่วนผสมลูกกวาดให้เป็นแอ่งน้ำเล็กๆ ที่เรียบร้อย อย่าลืมใส่ไม้จิ้มฟันหรือไม้เสียบลงไปในแอ่งน้ำแต่ละอัน อีกทางเลือกหนึ่งคือการใช้ แม่พิมพ์ซิลิโคนสำหรับการอบหรือที่เรียกว่า "เฮเซลนัท" แม่บ้านบางคนใช้บรรจุภัณฑ์ช็อคโกแลตกับแม่พิมพ์เพื่อเติมมวลขนม อมยิ้มในนั้นดูเรียบร้อยและสม่ำเสมอ

คุณชอบขนมหวานไหม? เตรียมขนมตามสูตรของเรา!

ตั้งแต่วัยเด็ก ฉันเป็นคนรักลูกอมรสหวานตัวยง มีความทรงจำที่แสนวิเศษมากมายที่เกี่ยวข้องกับพวกเขา! วัยเด็กผ่านไป แต่ความรักยังคงอยู่ ฉันยังจินตนาการไม่ออกว่าชีวิตของฉันไม่มีลูกกวาดกับแก้วสีดำ ชาไม่หวานขณะดูหนัง :)

แต่การซื้อพวกมันในร้านอย่างต่อเนื่องถือเป็นการสิ้นเปลืองโดยสิ้นเชิง นอกจากนี้ “กระทง” ที่ซื้อตามร้านจะมีรสชาติเหมือนขนมในวัยเด็กน้อยลงเรื่อยๆ...

ในเรื่องนี้ฉันได้เรียนรู้วิธีทำขนมที่บ้าน มีหลายวิธีในการทำเช่นนี้ แต่ฉันขอแนะนำให้คุณ ที่ง่ายที่สุดและ สูตรด่วน ลูกอมน้ำตาล!

ระดับความยาก:เรียบง่าย

เวลาทำอาหาร: 35-40 นาที

ดังนั้น, เราจะต้อง:

น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ

น้ำมันดอกทานตะวัน

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ!

วางภาชนะบนเตาโดยใช้ไฟอ่อน เทน้ำตาลลงในภาชนะ

เติมน้ำ

ตอนนี้เพิ่มช้อนชา น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ. ฉันใช้ฝาขวดเพื่อหลีกเลี่ยงการเติมน้ำส้มสายชูมากเกินไป ในตอนแรกส่วนผสมจะไม่มีกลิ่นที่น่ารับประทานมากนัก แต่น้ำส้มสายชูจะระเหยไปอย่างรวดเร็ว - ไม่ต้องกังวล!

คุณจะรู้ได้อย่างไรว่าคาราเมลพร้อมแล้ว? ง่ายมาก! มันใช้สีอำพัน ความสนใจ! อย่าปรุงมากเกินไปจนกลายเป็นสีน้ำตาล!

เมื่อคาราเมลเป็นเนื้อเดียวกัน ให้เทลงในพิมพ์ ต้องทำอย่างรวดเร็ว - คาราเมลแข็งตัวเร็ว!