การเตรียมผลไม้แช่อิ่มจากแอปริคอตในฤดูหนาว นานแค่ไหนที่จะปรุง apricot compote? วิธีทำผลไม้แช่อิ่มจากแอปริคอต

ตอนเด็กฉันไม่รัก ผลไม้แช่อิ่มแอปริคอท. อาจเป็นเพราะมันไม่หวานเหมือนสตรอเบอร์รี่ เชอร์รี่ หรือราสเบอร์รี่? หรือเพราะหน้าที่โดยตรงของฉันรวมถึงการเก็บเกี่ยว - แอปริคอตที่มีแดดจัด? พวกเขา "เกาะ" กิ่งไม้เล็กๆ ของต้นไม้อย่างเหนียวแน่นเมื่อฉันพยายามถอนมันโดยทรงตัวอยู่บนเก้าอี้ เป็นเรื่องที่เข้าใจไม่ได้สำหรับฉันอย่างจริงใจทำไมคุณต้องเก็บผลไม้ที่มีกลิ่นส้มเหล่านี้และแม้แต่ถังทั้งหมด ท้ายที่สุดมีหลายสิ่งหลายอย่างที่ต้องทำหากไม่มีมัน! ตุ๊กตาไม่ได้หวีไม่มีใครแกว่งชิงช้าตั้งแต่เช้าและ "คลาสสิก" บนทางเท้าก็เกือบหมด ผู้ใหญ่ตลอดกาลจะคิดเรื่องไร้สาระขึ้นมา - ผลไม้แช่อิ่มจากแอปริคอตบางชนิดและเคลียร์ให้ฉัน ... ตอนนี้ ต้นแอปริคอทเป็นการยากที่จะจดจำ: มันรกไปด้วยใบไม้หนาทึบและมีความสูงและความกว้างเพิ่มขึ้น และลูกของเพื่อนบ้านก็เลือกกิ่งไม้ที่อยู่ไกลจากกิ่งก้านบาง ๆ และตอนนี้ฉันมีความสุขที่ได้เก็บเกี่ยวแสงแดดเพื่อเก็บเกี่ยว ผลไม้แช่อิ่มหอมจากแอปริคอตสำหรับฤดูหนาว สูตรพร้อมรูปวิธีทำ เครื่องดื่มวิตามินข้างหน้าคุณ ฤดูร้อนที่แท้จริงในขวด - สีเหลืองอบอุ่นนุ่มละมุน!

วัตถุดิบ:

ทางออก - 1 ขวดสามลิตรหรือ 3 ลิตร

การเก็บเกี่ยวผลไม้แช่อิ่มจากแอปริคอตสำหรับฤดูหนาว (สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย):

ในการเตรียมผลไม้แช่อิ่มควรใช้แอปริคอตอวบ แต่สุกและหวาน ผลไม้ที่สุกเกินไปภายใต้อิทธิพลของน้ำเดือดจะกลายเป็นโจ๊ก และมันก็ไม่น่ารับประทานเอาซะเลย จากทั้งหมด แอปริคอทผ่าครึ่งในฤดูหนาวคุณสามารถเตรียมพายหรือพายได้ ล้างแอปริคอตให้สะอาด ไม่พึงปรารถนาอย่างยิ่งที่จะใช้ซากสัตว์ในการทำผลไม้แช่อิ่มทิ้งผลไม้ที่โดนกระแทกหรือเริ่มเน่าเสีย
โยนผลไม้ที่สะอาดลงในกระชอน เมื่อของเหลวส่วนเกินระบายออก ให้ค่อยๆ แบ่งแอปริคอตแต่ละอันออกครึ่งหนึ่งแล้วนำหลุมออก โดยหลักการแล้วสามารถเก็บเมล็ดแอปริคอทแช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวได้ สิ่งนี้ช่วยประหยัดเวลา แต่ลดอายุการเก็บรักษาของชิ้นงานลงเหลือหนึ่งปี กระดูกมีกรดไฮโดรไซยานิกในปริมาณสูงซึ่งเป็นอันตรายต่อร่างกาย เป็นเวลาหนึ่งปีเธอจะไม่มีเวลาสะสม แต่ไม่แนะนำให้เก็บชิ้นงานไว้ในห้องใต้ดินหรือตู้กับข้าวนานขึ้น
เตรียมธนาคาร วิธีที่สะดวกที่สุดในการม้วนผลไม้แช่อิ่มในภาชนะขนาดสามลิตร แต่ฉันมีการขาดดุลนิรันดร์ดังนั้นฉันจึงใช้ภาชนะลิตร ฆ่าเชื้อขวดโหลด้วยไอน้ำหรือในเตาอบ วางคว่ำลงบนผ้าขนหนู รอจนกว่าจะแห้ง กระจายแอปริคอต ความอิ่มตัวของรสชาติของเครื่องดื่มขึ้นอยู่กับปริมาณ ฉันมักจะเติมแอปริคอตลงในเหยือกหนึ่งในสามและผลไม้แช่อิ่มก็สดใสอร่อยหวานอมเปรี้ยว หากคุณต้องการที่จะเตรียม ผลไม้แช่อิ่มเข้มข้นและเจือจางด้วยน้ำหลังจากเปิดจุกแล้วจึงใส่ส่วนผสมหลักมากขึ้น
ฉันรู้สองวิธีในการเตรียมแอปริคอตแช่อิ่มโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ - เทน้ำเดือดหรือ น้ำเชื่อม. ฉันชอบที่จะใช้ อันดับแรก. เทน้ำตาลลงในขวด จากนั้นคุณสามารถใส่บางส่วน กรดมะนาว. เธอจะให้ ชิ้นงานมีน้ำหนักเบารสเปรี้ยวและจะช่วยให้เก็บรักษาได้ดีขึ้น
ต้มน้ำโดยให้มีขอบเล็กน้อย เทของเหลวเดือดลงในขวดเพื่อให้ครอบคลุมแอปริคอตอย่างสมบูรณ์ ปิดฝาขวดด้วยฝาปิด ลวกแอปริคอตเป็นเวลา 7-10 นาที ตั้งกระทะที่มีน้ำเหลืออยู่โดยใช้ไฟอ่อน
เทน้ำเดือดที่เหลือลงไปจนสุด ม้วนด้วยฝาต้มและแห้งที่สะอาด คว่ำเหยือกลง หากผลไม้แช่อิ่มรั่ว ให้เปิดภาชนะที่น่าสงสัยแล้วต้มเครื่องดื่ม เสียบปลั๊กอีกครั้ง หากคุณต้องการใช้ประโยชน์ ที่สองในการเตรียมผลไม้แช่อิ่มให้เติมแอปริคอตลงในภาชนะด้วยน้ำเดือดที่สะอาด ปิดฝา ปล่อยให้ผลไม้แช่อิ่มในอนาคตต้มประมาณ 5-10 นาที เทน้ำลงในกระทะ ทิ้งผลไม้ไว้ในขวดโหล เทน้ำตาลลงในของเหลว ตั้งไฟปานกลาง. ในขณะที่กวนให้นำน้ำเชื่อมไปต้ม ต้มประมาณ 2-3 นาทีแล้วเทแอปริคอตลงในขวด ม้วน.
คุณสามารถลองเครื่องดื่มที่มีแดดได้ภายในสองสามวัน แต่ควรรอจนถึงฤดูหนาวจะดีกว่า

อร่อยและอารมณ์แอปริคอท!

ฤดูแอปริคอตนั้นสั้นมาก สูงสุดคือหนึ่งในสามของฤดูร้อน แน่นอนว่าการรับประทานผลไม้เหล่านี้มีประโยชน์มากที่สุด สดตุนวิตามินซึ่งเรียกว่า "จากผู้ผลิต" อย่างไรก็ตามหากคุณต้องการเติมวิตามินให้ตัวเองไม่เพียง แต่ในฤดูร้อนคุณควรคิดถึงการแช่แอปริคอตแช่อิ่มสำหรับฤดูหนาว แอปริคอตเป็นผลไม้ที่บอบบางและเน่าเสียง่าย ดังนั้นหากคุณตัดสินใจที่จะปรุงแอปริคอตแช่อิ่มสำหรับฤดูหนาว ขอแนะนำให้ทำทันทีโดยไม่ต้องเลื่อนสิ่งที่ถูกต้องออกไปในวันพรุ่งนี้

เมื่อเลือกวิธีการปรุงอาหาร, ตัวเลือกสูตร, พิจารณารายละเอียดปลีกย่อยและความแตกต่าง, อย่ารบกวนตัวเองมากนัก, อย่างไรก็ตาม, คุณจะได้รับผลไม้แช่อิ่มแอปริคอตประมาณเดียวกันสำหรับฤดูหนาว, สูตรอาหารไม่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ, ส่วนใหญ่อยู่ในวิธีการวางผลไม้: ใส่ทั้งหมดหรือตัดตามแถบยาว ผลไม้แช่อิ่มนี้สามารถให้ความหลากหลายได้โดยการรวมแอปริคอตกับผลไม้และผลเบอร์รี่อื่น ๆ ในผลไม้แช่อิ่มนอกเหนือจากแอปริคอต, เชอร์รี่, พลัม, สตรอเบอร์รี่และผลไม้อื่น ๆ มักจะเพิ่ม เครื่องดื่มดังกล่าวได้มาด้วยวิธีที่น่าสนใจและไม่ธรรมดา: ผลไม้แช่อิ่มจากแอปริคอตกับส้มสำหรับฤดูหนาว, ผลไม้แช่อิ่มจากส้มกับมะนาวสำหรับฤดูหนาว แต่อย่างไรก็ตามแอปริคอตแช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวแบบเรียบง่ายหรือแบบรวมกันก็มักจะมีกลิ่นหอมและสวยงามมาก สำหรับการเตรียมอย่างรวดเร็ว ประหยัดเวลา แอปริคอตแช่อิ่มมักทำในฤดูหนาวโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ เทน้ำต้มสุกหรือน้ำเชื่อมร้อนลงบนอาหารที่เตรียมไว้ อย่างไรก็ตามก่อนหน้านั้นต้องล้างขวดและฝาให้สะอาดและลวกด้วยน้ำเดือด เป็นการดีกว่าที่จะเอาเมล็ดออกจากผลไม้ แต่เพื่อประหยัดเวลาแม่บ้านหลายคนเตรียมผลไม้แช่อิ่มจากแอปริคอตด้วยหินสำหรับฤดูหนาว ผลไม้แช่อิ่มดังกล่าวควรบริโภคภายในปีแรกเพราะ กระดูกต่อไปจะไม่ปลอดภัยต่อสุขภาพ

แอปริคอตผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวมีความสวยงามและเรียบร้อยภาพถ่ายของเครื่องดื่มนี้นำเสนอพร้อมกับสูตรอาหารเรืองแสงด้วยสีแดดสดใส ควรเตรียมไว้ในฤดูผลไม้ฤดูร้อน

ใช้ประโยชน์จากเคล็ดลับ แม่บ้านที่มีประสบการณ์วิธีการปรุง apricot compote สำหรับฤดูหนาว:

สำหรับการเตรียมผลไม้แช่อิ่มให้เลือกแอปริคอตสุกสุกบนต้นไม้อย่างแม่นยำและไม่ถูกเอาออกและนอนในครัวเป็นระยะเวลาหนึ่ง

แอปริคอตที่สุกและหนาแน่นจะไม่สูญเสียรูปร่างและรูปลักษณ์ที่น่ารับประทานในผลไม้แช่อิ่มในฤดูหนาว

สิ่งสำคัญในการเตรียมแอปริคอตผลไม้แช่อิ่มคือการคำนวณปริมาณน้ำตาลอย่างถูกต้อง ทำตามนี้ ทำตามสูตรอย่างชัดเจน

หากคุณกำลังทำผลไม้แช่อิ่มแอปริคอต อย่าลืมใช้ให้หมดภายในหนึ่งปี หลุมมีกรดไฮโดรไซยานิกซึ่งเป็นอันตรายต่อร่างกายของเราซึ่งผ่านจากหลุมไปสู่ผลไม้อย่างรวดเร็ว

ขวดที่ม้วนด้วยผลไม้แช่อิ่มควรคว่ำลงและห่อด้วยผ้าห่มเป็นเวลาอย่างน้อย 12 ชั่วโมง

ขวดผลไม้แช่อิ่มสามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง

การเตรียมโฮมเมดเป็นสิ่งทดแทนที่ดี น้ำผลไม้ร้านค้าเพราะดีต่อสุขภาพและรสชาติดีกว่ามาก ผลไม้แช่อิ่มแอปริคอทรีดด้วยมือของคุณเองสำหรับฤดูหนาวก็ไม่มีข้อยกเว้น แอปริคอตอุดมไปด้วยสารต่างๆ องค์ประกอบที่มีประโยชน์เช่น วิตามินบี 1 และบี 2 วิตามินซี ทองแดง โคบอลต์ แมงกานีส และธาตุเหล็ก ด้วยปริมาณโพแทสเซียมแอปริคอทอยู่ในห้าอันดับแรก: นิ้ว ผลไม้สดมันมี 305 มก. และในแอปริคอตแห้งมากถึง 1,710 มก.

สำหรับโรคเหน็บชาและโรคหัวใจ การใส่แอปริคอตในอาหารประจำวันจะมีประโยชน์ อีกด้วย ผลไม้สีส้มแนะนำให้ใช้เป็นอาหาร

แม่บ้านเกือบทุกคนรู้วิธีทำผลไม้แช่อิ่มจากแอปริคอต สำหรับผู้ที่เพิ่งเรียนรู้วิธีการรักษาคุณสามารถลองม้วน ผลไม้แช่อิ่มวิตามินตามสูตรด้านล่างนี้

ในการเตรียมผลไม้แช่อิ่มควรใช้แอปริคอตสุก แต่แน่น: ผลไม้สุกจะทำให้ผลไม้แช่อิ่มมีรสขม และเมื่อสุกมากเกินไปจะทำให้ขุ่น

ผลไม้แช่อิ่มสามารถใช้ตกแต่งได้ ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารหรือสำหรับสลัดผลไม้

ผลไม้แช่อิ่มแอปริคอทโดยการเท

ผู้เริ่มต้นของ "ธุรกิจการเย็บ" จะต้องมีสูตรภาพถ่ายสำหรับผลไม้แช่อิ่มจากแอปริคอตสำหรับฤดูหนาวซึ่งแสดงทุกขั้นตอนของการเตรียมทีละขั้นตอน

ส่วนผสมสำหรับภาชนะสามลิตร:

• น้ำตาลทราย - 200 กรัม
• น้ำ - 2.5 ลิตร
• แอปริคอตสุก - 800 กรัม

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

ผลไม้แช่อิ่มจากแอปริคอตด้วยวิธีเติมสองครั้ง

สูตรผลไม้แช่อิ่มแอปริคอตนี้ไม่ต้องการการฆ่าเชื้อ คุณสมบัติอีกอย่างคือใส่น้ำตาลลงในโถโดยตรงโดยไม่ต้องทำน้ำเชื่อม

ส่วนผสมสำหรับโถขนาด 3 ลิตร:

• แอปริคอต - 0.6-0.7 กก.
• น้ำตาล - 200 กรัม
• น้ำ - 2.5 ลิตร

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

ผลไม้แช่อิ่มแอปริคอตเข้มข้น

เนื่องจากผลไม้แช่อิ่มจะมีรสหวานและเข้มข้นมาก คุณจึงสามารถม้วนมันลงในขวดลิตรแล้วเจือจางด้วยน้ำเพื่อลิ้มรสก่อนใช้ ปริมาณน้ำตาลในการทำน้ำเชื่อมขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำ โดยเฉลี่ยสำหรับหนึ่ง ขวดลิตรคุณต้องการน้ำเชื่อมสำเร็จรูป 350 กรัม

วัตถุดิบ:

• แอปริคอต - 600 กรัม
• น้ำตาล - ในอัตรา 500 กรัมต่อน้ำหนึ่งลิตร
• น้ำ - ในปริมาณที่จำเป็นในการเติมขวดให้เต็ม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

ผลไม้แช่อิ่มแอปริคอทกับหลุมที่ปอกเปลือก

ก่อนที่คุณจะสะสมแอปริคอตที่มีหลุมสำหรับฤดูหนาวคุณต้องลิ้มรสแกนกลาง เฉพาะเมล็ดหวานเท่านั้นที่เหมาะสำหรับการบริโภค หากมีรสขมควรทิ้งมันไป

ในนิวเคลียส เมล็ดแอปริคอทมีกรดไฮโดรไซยานิกซึ่งมีแนวโน้มที่จะสะสมระหว่างการเก็บรักษาเป็นเวลานานและอาจเป็นอันตรายต่อร่างกายได้ ผลไม้แช่อิ่มดังกล่าวไม่สามารถเก็บไว้ได้นานต้องเปิดก่อน

ส่วนประกอบ:

• แอปริคอตแข็ง - ประมาณ 3 กก.
• น้ำ - 1 ลิตร
• น้ำตาลทราย - 0.9 กก.

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

1. ล้างแอปริคอต ลบหลุม
2. หักกระดูกและนำเมล็ดออกโดยพยายามรักษาให้ไม่บุบสลาย ลอกเมล็ดออกจากผิวที่บาง เพื่อให้ง่ายต่อการถอดออก แนะนำให้กรอกแกน น้ำร้อนและปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 15 นาที
3. ในขวดที่สะอาดที่เตรียมไว้ ใส่แอปริคอต (หั่นแล้ว) จัดเรียงใหม่ด้วยเมล็ดที่ปอกแล้ว ธนาคารอาจไม่ได้รับการฆ่าเชื้อเนื่องจากผลไม้แช่อิ่มจะต้องผ่านกระบวนการนี้
4. ทำน้ำเชื่อมและเติมเหยือกผลไม้ลงไปที่คอ
5. ม้วนทันทีแล้วฆ่าเชื้อขวดโหลที่ม้วนแล้วเป็นเวลา 10 นาที
6. นำเหยือกออกอย่างระมัดระวังพลิกกลับและห่อ

ผลไม้แช่อิ่มของแอปริคอตปอกเปลือกกับเหล้ารัม

สามารถให้รสชาติที่เผ็ดร้อนของแอปริคอตแช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวได้โดยการเติมเหล้ารัมเล็กน้อยลงในโถก่อนกลิ้ง ในกรณีที่ไม่มีคุณสามารถแทนที่ด้วยคอนญัก

ส่วนผสมของผลไม้แช่อิ่ม:

• แอปริคอตแข็ง - 3 กก.
• น้ำ - 1.5 ลิตร
• น้ำตาลทราย - 1 กก.
• เหล้ารัม - เพื่อลิ้มรส (ประมาณหนึ่งช้อนโต๊ะต่อลิตรของผลไม้แช่อิ่ม)

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

ผลไม้แช่อิ่มแอปริคอทพร้อมรสแฟนต้า - วิดีโอ

ผลไม้แช่อิ่มแอปริคอทกับน้ำเชื่อมน้ำผึ้ง

สูตรง่ายๆ สำหรับแอปริคอตแช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวโดยใช้น้ำผึ้งแทนน้ำตาลจะทำให้ฟันหวานประทับใจ ผลไม้แช่อิ่ม - สำหรับมือสมัครเล่นเพราะมีรสหวานอมหวาน หากต้องการให้เจือจางด้วยน้ำก่อนใช้

วัตถุดิบ:

• ผลไม้ - 3 กก.
• น้ำ - 2 ลิตร
• น้ำผึ้งสด - 0.75 กก.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

ผลไม้แช่อิ่มแอปริคอทกับแอปเปิ้ล

คุณสามารถเพิ่มผลไม้อื่น ๆ ลงในผลไม้แช่อิ่มแอปริคอตซึ่งจะทำให้ได้รสชาติที่แตกต่างกัน เฉดสีรสชาติ. ตัวอย่างเช่นอร่อยมากและ ผลไม้แช่อิ่มที่มีประโยชน์ได้จากแอปริคอตทั้งลูกและแอปเปิลฝานเป็นแว่นๆ

ส่วนผสมสำหรับสาม ขวดลิตร:

• 0.5 กก. และแอปริคอท
• น้ำ - 2.5 ลิตร
• น้ำตาลทราย - 400 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. คัดแยกผลไม้และล้างให้สะอาด
2. นำแกนออกจากแอปเปิ้ล หั่นเป็นชิ้น
3. ใส่ผลไม้ในภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเทน้ำเดือดลงไปด้านบน อุ่นประมาณ 20 นาที
4. ระบายน้ำออกจากเหยือกอย่างระมัดระวังและต้มน้ำเชื่อม
5. เติมขวดด้วยน้ำเชื่อมที่เตรียมไว้แล้วม้วนทันที ห่อผลไม้แช่อิ่มและทิ้งไว้หนึ่งวัน

ไม่มีอะไรยากในการทำผลไม้แช่อิ่มจากแอปริคอตสำหรับฤดูหนาว สิ่งที่คุณต้องมีคือผลไม้และเวลาเล็กน้อย แต่ด้วยการเริ่มต้นของฤดูหนาวที่ยาวนาน จะเป็นการดีที่จะเอาใจคนที่คุณรัก ช่องว่างวิตามินทำด้วยความรักและความเอาใจใส่

ยอมรับว่าไม่มีผลไม้อื่นใดที่ทำให้เรานึกถึง ฤดูร้อนเช่นแอปริคอต ท้ายที่สุดแล้วพวกมันมีแดดจัดสดใสสีส้มและสีนี้อย่างที่คุณทราบเป็นประจุบวก
หากสิ่งเหล่านี้ ผลไม้แสนอร่อยคุณกินเพียงพอแล้วเราแนะนำให้คุณปรุงแอปริคอทผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวด้วยเครื่องเทศ แม้ว่าจะมีน้ำค้างแข็งและพายุหิมะอยู่นอกหน้าต่าง การเปิดขวดด้วยเครื่องดื่มดังกล่าว คุณจะสัมผัสได้ถึงกลิ่นหอมและรสชาติของฤดูร้อน
ผลไม้สีส้มเข้ากันได้ดีกับขิง โป๊ยกั๊ก และกานพลู น้ำเชื่อมหวานอิ่มตัวด้วยกลิ่นหอมของเครื่องเทศและได้รับแสงสว่าง บันทึกตะวันออก. การเตรียมผลไม้แช่อิ่มนั้นง่ายมาก หลังจากตรวจสอบภาพแล้วคุณจะเข้าใจว่าแม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็สามารถเก็บเกี่ยวแอปริคอทได้

ข้อมูลรสชาติ ผลไม้แช่อิ่มน้ำผลไม้สำหรับฤดูหนาว

วัตถุดิบ

• แอปริคอต - 250 กรัม
• น้ำตาล - 200 กรัม
• ขิงและโป๊ยกั๊ก - อย่างละ 1/4 ช้อนชา
• กานพลู - 3-4 ชิ้น

วิธีการปรุง apricot compote สำหรับฤดูหนาวที่บ้านด้วยการฆ่าเชื้อ

ขอแนะนำให้ใช้ผลไม้สุก แต่มีความหนาแน่นหลากหลายชนิด ล้างแอปริคอตใต้น้ำไหล โอนไปยังขวดโหลที่ทำความสะอาดและอุ่นแล้ว เติม 2/3 ของภาชนะ


เพิ่มเครื่องเทศ คุณสามารถปรับและเปลี่ยนหมายเลขได้ตามใจชอบ หากต้องการ ให้เปลี่ยนขิงผงแห้งเป็นชิ้นๆ รากสด(1-2 ซม.). หากคุณไม่ชอบกลิ่นและรสชาติของเครื่องเทศจริงๆ คุณสามารถปรุงแอปริคอตแช่อิ่มโดยไม่ต้องใช้


เทน้ำตาลลงไป. หากคุณชอบเครื่องดื่มที่มีรสหวาน ให้เพิ่มอัตรา 20-30% คุณสามารถสร้างขึ้นอยู่กับน้ำเชื่อมที่เข้มข้นและมีกลิ่นหอม เครื่องดื่มต่างๆและของหวาน อนุญาตให้แทนที่น้ำตาลด้วยน้ำผึ้งในสูตรนี้ได้ แต่โปรดจำไว้ว่าในแง่ของความหวาน น้ำตาล 1 กิโลกรัมเท่ากับน้ำผึ้ง 750 กรัม


เทส่วนผสมที่เตรียมไว้ด้วยน้ำเดือดเพื่อให้น้ำเต็มภาชนะ

ติดตั้ง บิลเล็ตแอปริคอทในเตาอบที่ร้อนถึง 120 องศาเป็นเวลา 20-25 นาที การฆ่าเชื้อประเภทนี้ช่วยให้ภาชนะร้อนสม่ำเสมอ
คุณสามารถใช้ตัวเลือกการฆ่าเชื้ออื่นได้ ใช้กระทะกว้างวางผ้าขนหนูหรือตะแกรงไม้ที่ด้านล่าง วางเหยือกผลไม้แช่อิ่ม (ควรอยู่ใกล้กัน แต่ไม่ควรสัมผัสกัน) ปิดฝา เทน้ำลงในกระทะจนเกือบถึงไหล่ของเหยือกนำไปต้มและจากนั้นถือผลไม้แช่อิ่มในน้ำเดือดประมาณ 15-20 นาที
หลังจากการฆ่าเชื้อ ปิดฝาขวดให้แน่น คว่ำลงแล้วห่อด้วยผ้าห่มขนสัตว์ ส่งผลไม้แช่อิ่มเย็นไปเก็บไว้ในตู้กับข้าวหรือห้องใต้ดิน

สูตรที่ง่ายที่สุด แอปริคอทแช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ

มีวิธีที่ง่ายกว่าในการเตรียมแอปริคอตผลไม้แช่อิ่มซึ่งผลไม้จะถูกเทสองครั้งด้วยน้ำเชื่อมเดือด แต่ไม่มีการฆ่าเชื้อเพิ่มเติม

วัตถุดิบ:

• แอปริคอต - 1 กก.
• น้ำตาลทราย - 4 ถ้วย;
• น้ำ - 4.5 ลิตร

การทำอาหาร:

1. คุณสามารถทำผลไม้แช่อิ่มจากแอปริคอตที่มีหลุมได้ แต่ถ้าคุณมีเวลาและความปรารถนาคุณสามารถลบออกได้ ตัดสินใจด้วยตัวเองว่าสะดวกสำหรับคุณ
2. เทน้ำลงในกระทะใบใหญ่ ใส่น้ำตาล แล้วคนจนเมล็ดธัญพืชละลายหมด
3. ในช่วงเวลานี้ให้วางแอปริคอตในภาชนะแก้วสำหรับส่วนผสมตามจำนวนที่ระบุคุณจะต้องใช้เหยือกสามลิตร 3 ขวด
4. เมื่อเนื้อหาในกระทะเดือดคุณต้องต้มเป็นเวลา 5 นาทีจากนั้นเทน้ำเชื่อมที่เสร็จแล้วลงในขวดแอปริคอต ปิดฝาด้านบนด้วยฝาโลหะแล้วปล่อยทิ้งไว้ 10 นาที
5. โดยใช้แบบพิเศษ ปลอกไนลอนมีรูระบายของเหลวจากเหยือกกลับเข้าไปในกระทะ นำไปต้ม ต้มประมาณ 5 นาทีแล้วเทแอปริคอตอีกครั้ง เวลานี้คุณสามารถปิดจุกภาชนะที่มีฝาปิดแล้วส่งผลไม้แช่อิ่มที่เสร็จแล้วเพื่อระบายความร้อนก่อนจากนั้นจึงจัดเก็บ

เครือข่ายทีเซอร์

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์

• เมื่อคุณเปิดขวดแอปริคอตแช่อิ่มในฤดูหนาว นอกจากจะได้ดื่มและเพลิดเพลินแล้ว กลิ่นฤดูร้อนผลไม้สามารถใช้สำหรับกรอกพาย คุณสามารถใช้เครื่องดื่มนี้เพื่อเตรียมบิสกิตชุบผลไม้ และยังดีอีกด้วย ชิ้นแอปริคอทสับให้ละเอียดแล้วตกแต่งด้วยไอศกรีมครีมลูกกลมๆ
• ผลไม้แช่อิ่มจะสดชื่นมากขึ้นถ้าคุณเพิ่มก้านสะระแหน่ลงไปเล็กน้อย ผลไม้แช่อิ่ม Apricot สำหรับฤดูหนาวที่บ้านไม่ค่อยรวมกับผลเบอร์รี่และผลไม้อื่น ๆ แต่ถ้าคุณเพิ่มเชอร์รี่ลงไปรสชาติจะออกมาน่าทึ่งและสีจะเป็นทับทิม คุณยังสามารถเตรียมเครื่องดื่มนี้ด้วยรูบาร์บ แอปเปิ้ล ลูกแพร์ ลูกเกดแดงและส้ม

ผลไม้แช่อิ่มแอปริคอทสำหรับฤดูหนาวในขวดขนาด 3 ลิตร

ผลไม้แช่อิ่มแอปริคอตที่มีกลิ่นหอมและอร่อยมากนั้นไม่ยากที่จะเตรียมแม้แต่สำหรับพ่อครัวมือใหม่ แยกแยะรสชาติและผลไม้แช่อิ่มสีอ่อนสำหรับฤดูหนาวจะพิชิตสมาชิกในครัวเรือนของคุณทั้งหมด ก แอปริคอตแสนอร่อยคุณสามารถกินได้หลังจากดื่มผลไม้แช่อิ่มแล้ว

นอกจากนี้แอปริคอตหลากหลายชนิดยังเหมาะสำหรับผลไม้แช่อิ่มสิ่งสำคัญคือพวกมันสุกและมีกลิ่นหอม ดังนั้นเมื่อผ่านตลาดให้ใส่ใจกับแอปริคอตขนาดเล็ก พวกมันอาจดูไม่เด่นสำหรับคุณ แต่นี่คือสิ่งที่คุณต้องการเพื่อการอนุรักษ์

สัดส่วนสำหรับผลไม้แช่อิ่มจะได้รับ 3 ลิตร เราจะปรุงอาหารด้วยการเติมสองครั้ง นี่เป็นเพียงวิธีที่คุณสามารถปิดผลไม้แช่อิ่มจำนวนมากได้ทันที ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องใช้เหยือกและกระทะขนาดใหญ่ในการต้มน้ำ มาดูด้านล่างกันดีกว่า

ส่วนผสมสำหรับโถ 3 ลิตร:

• น้ำ - 2.5 ลิตร
• แอปริคอต - 500 กรัม
• น้ำตาล - 300 กรัม

สูตรอาหาร:

เตรียมธนาคาร ล้างให้สะอาดด้วยเบกกิ้งโซดาหรือน้ำยาล้างจาน แล้วล้างออกให้สะอาด ไม่จำเป็นต้องฆ่าเชื้อขวดแยกต่างหาก

ต้องคัดแยกแอปริคอตสำหรับผลไม้แช่อิ่ม - นำผลไม้ที่เน่าเสียออกทั้งหมดมิฉะนั้นผลไม้แช่อิ่มอาจหมัก ล้างกระดูกให้ดี ผลไม้สามารถทิ้งไว้ทั้งผลหรือคุณสามารถแยกออกเป็นสองส่วนได้ เราทิ้งไม่บุบสลาย เราใส่ไว้ในธนาคาร หากต้องการทราบจำนวนแอปริคอตที่คุณต้องการโดยไม่ชั่งน้ำหนัก ให้นำผลไม้หนึ่งขวดเต็มลิตร

นำน้ำไปต้ม เติมเหยือกด้วยน้ำเดือดจนสุด ปล่อยให้เหยือกเป็นเวลา 15 นาทีปิดฝา ในช่วงเวลานี้ ขวดโหลและผลไม้จะถูกฆ่าเชื้อ และน้ำจะมีรสชาติของแอปริคอต

ระบายน้ำออกจากโถเพื่อให้ผลไม้ยังคงอยู่ในภาชนะ ใส่น้ำตาลลงในกระทะที่มีน้ำไหลออก เราจุดไฟ คนของเหลวจนน้ำตาลละลายหมด นำไปต้มอีกครั้ง อย่าลืมชิมผลไม้แช่อิ่ม หากไม่หวานก็เติมน้ำตาลได้ตามชอบใจ

เติมเหยือกอีกครั้งแล้วม้วนฝาทันทีซึ่งจะต้องต้มเป็นเวลา 5 นาทีก่อน อย่าลืมวางเหยือกไว้บนฝาแล้วห่อด้วยผ้าห่มจนเย็นสนิท

หลังจากเย็นตัวแล้ว สามารถนำเหยือกไปเก็บไว้ในชั้นใต้ดินหรือตู้กับข้าวได้ ขอให้โชคดีกับการเตรียมการของคุณ

ใครไม่รู้จักพืชผลที่หวานและฉ่ำเหล่านี้ที่เติบโตในสภาพอากาศอบอุ่น ในรัสเซียพวกเขาเติบโตขึ้นโดยเริ่มจากภูมิภาคโวลโกกราดและทางใต้ แอปริคอตประกอบด้วยวิตามิน A, C, E และกลุ่ม B ในบรรดาแร่ธาตุต่างๆ นั้นอุดมไปด้วยโพแทสเซียม ฟอสฟอรัสและแคลเซียม น้ำตาล ซึ่งไม่เพียงแต่ทำให้อร่อยเท่านั้น แต่ยังรักษาโรคหัวใจและหลอดเลือด โรคไต และโรคความดันโลหิตสูงอีกด้วย แอปริคอตแห้งมีประโยชน์อย่างยิ่ง - แอปริคอตแห้งซึ่งมีปริมาณแคลเซียมเพิ่มขึ้นสามเท่า ผลไม้มีน้ำตาลและบริโภคในปริมาณน้อยและเป็นโรคเบาหวาน

ผลไม้สามารถแปรรูปได้ พวกเขาทำผลไม้แช่อิ่มเยลลี่แยมและแช่แข็งแห้งกระป๋อง

วิธีการทั่วไปในการประมวลผลวัตถุดิบจะได้รับการพิจารณาในบทความนี้ ผลไม้แช่อิ่มแอปริคอท - สูตรที่ผ่านการทดสอบตามเวลา

จากสูตรนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีการปรุงแอปริคอทผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาว เพื่อการถนอมอาหาร ฉันเลือกวัตถุดิบที่มีสีส้มอ่อนหรือสีออกเขียว ผลไม้แช่อิ่มสำเร็จรูปในฤดูหนาวนั้นดีไม่เพียง แต่สำหรับของหวานในมื้อกลางวันเท่านั้น แต่ยังรวมถึง โภชนาการทางการแพทย์สำหรับผู้ที่มีภาวะหัวใจล้มเหลว ส่วนที่เป็นของเหลวมักจะเทใส่แก้วถ้าหวานไปก็ผสมน้ำ นำผลไม้ยืดหยุ่นออกมาวางแยกในแจกันหรือใช้ตกแต่งเค้กเตรียมสลัดผลไม้ คุณสามารถเสิร์ฟของหวานกระป๋องกับวิปปิ้งครีมหรือไอศกรีม

ส่วนผสมสำหรับภาชนะ 1 ลิตร:

• แอปริคอต - 650 กรัม,
• น้ำเชื่อม - 350 กรัม

วิธีปรุงแอปริคอตแช่อิ่ม:

1. เราล้างขวดด้วยน้ำร้อนและโซดาและฆ่าเชื้อ
2. ผลไม้สุกและยืดหยุ่นล้างให้สะอาด
3. เรากระจายผลไม้ครึ่งหนึ่งในขวดที่เตรียมไว้โดยเฉพาะอย่างยิ่งหนึ่งในสามของปริมาตรแล้วเทน้ำเดือดลงไป ปล่อยให้เหยือกเย็นลงเล็กน้อย
4. เมื่อน้ำในเหยือกเย็นลงเล็กน้อย ให้เทของเหลวลงไป กระทะเคลือบเติมน้ำตาล 200 กรัมต่อน้ำหนึ่งลิตร
5. ใส่น้ำเชื่อมลงบนกองไฟแล้วนำไปต้ม
6. เทน้ำเชื่อมเดือดใส่ขวดปิดฝาให้สนิทด้วยมาตรฐานที่เตรียมไว้ ฝาโลหะพลิกเหยือกแล้วทิ้งไว้ให้เย็นหนึ่งวัน

ผลไม้แช่อิ่มกับแอปริคอทสำหรับฤดูหนาวด้วยการเติมผลไม้ต่างๆ

ใน ฤดูร้อนเมื่อสุก ผลไม้ต่างๆคุณสามารถปรุงผลไม้แช่อิ่มรวมกันได้ แต่ในขณะเดียวกันก็จำเป็นต้องเลือกวัตถุดิบที่มีสีและความเป็นกรดเหมือนกัน หากคุณปั่นผลไม้ด้วยสีที่มีความเข้มต่างกันแล้วล่ะก็ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะค่อนข้างไม่น่าสนใจ ดังนั้นสำหรับผลไม้แช่อิ่มกับแอปริคอตจึงเหมาะสมกว่า: เชอร์รี่สีขาว, ลูกแพร์, ลูกพีช, แอปเปิ้ล, มะตูม ผลไม้แช่อิ่มเหมาะสำหรับใช้ในชีวิตประจำวันและสำหรับ ขนมวันหยุด. ผลไม้กระป๋องสามารถใช้สำหรับ สลัดผลไม้ด้วยโยเกิร์ตไขมันต่ำ

ส่วนผสมสำหรับโถสามลิตร:

• แอปริคอต - 700 กรัม,
• ลูกแพร์ - 4 ชิ้น,
• ลูกพีช - 5 ชิ้น,
• น้ำตาล - 250 กรัม ต่อน้ำหนึ่งลิตร
• น้ำ.

วิธีปรุงผลไม้แช่อิ่มจากแอปริคอตด้วยผลไม้:

1. ล้างภาชนะให้ดี ผงฟูและฆ่าเชื้อด้วยวิธีการใด ๆ ที่ทราบ
2. เราล้างแอปริคอต ผ่าครึ่ง เอาหินออกแล้วใส่ในขวดร้อน
3. เราล้างลูกพีชผ่าครึ่งเอาหินเอาผิวออกแล้วใส่ผลไม้ลงในขวด
4. เราล้างลูกแพร์หั่นเป็นชิ้น ๆ เอาแกนออกแล้วใส่ลงในขวด
5. เทผลไม้ด้วยน้ำเดือดแล้วปล่อยให้น้ำในขวดเย็นลง จากนั้นเทน้ำอุ่นลงในกระทะ
6. ใน แยกจานเติมน้ำตาลและเตรียมน้ำเชื่อม
7. เติมขวดผลไม้ด้วยน้ำเชื่อมเดือดแล้วปิดฝาทันที ธนาคารพลิกกลับและปล่อยให้เย็น

หากหลังจากปรุงอาหารแล้วคุณยังมีผลไม้อยู่ คุณสามารถปรุงอาหารจากผลไม้เหล่านั้นได้ และคำแนะนำสำหรับการผลิตซึ่งเราได้รวมไว้ในกระปุกออมสินของสูตรอาหารบนเว็บไซต์ด้วย

แอปริคอตธรรมชาติในน้ำผลไม้ของตัวเอง

อาหารกระป๋องจัดทำขึ้นโดยไม่ใช้น้ำตาลใน น้ำผลไม้ของตัวเอง. ผลิตภัณฑ์นี้ใช้ในฤดูหนาวสำหรับทำผลไม้แช่อิ่ม, ไส้สำหรับพาย, ทำแยม ขอแนะนำสำหรับเด็ก โภชนาการทางการแพทย์ และการบริโภคประจำวัน

วัตถุดิบ:

• แอปริคอต

วิธีทำผลไม้แช่อิ่มจากแอปริคอต:

1. เราล้างผลไม้สุกด้วยความเขียวขจีเล็กน้อย เอาก้านออก หักตามร่องแล้วนำหินออก
2. ในเหยือกร้อนที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเราใส่ผลไม้ไว้ใต้คอ
3. จากนั้นเทผลไม้ลงในเหยือกด้วยน้ำเดือดแล้วนำไปฆ่าเชื้อในน้ำร้อนสักสองสามนาที
4. เราม้วนผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปพร้อมฝาโลหะและตั้งให้เย็น

สูตรผลไม้แช่อิ่มแอปริคอทสำหรับฤดูหนาวกับเชอร์รี่

จากสูตรนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีปิดผลไม้แช่อิ่มแอปริคอทสำหรับฤดูหนาวด้วยการเติมเชอร์รี่ แม้ว่าผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารเชื่อว่าการผสมผลไม้ที่มีสีต่างกันนั้นไม่น่าพึงพอใจ แต่แอปริคอตแช่อิ่มกับเชอร์รี่นั้นอร่อยมาก แล้วเด็กจะรักได้อย่างไร? ท้ายที่สุดพวกเขามักจะเลือกที่สดใสและอร่อย ผลไม้แช่อิ่มนี้รวม สีสว่างและรสชาติเข้มข้น ตามกฎแล้วเด็ก ๆ กินทั้งแอปริคอตและเชอร์รี่ในฤดูหนาวจนถึงผลเบอร์รี่สุดท้าย นอกจากนี้จากผลไม้แช่อิ่มนี้และในฤดูหนาวคุณสามารถปรุงเยลลี่ให้เล็กที่สุดได้ สูตรนี้สำหรับอาหารทารก

ส่วนผสมต่อโถ 1.5 ลิตร:

• แอปริคอต - 400 กรัม
• เชอร์รี่ - 25,000 กรัม
• น้ำตาล - 250 กรัม น้ำเดือดหนึ่งลิตร

วิธีการปรุง apricot compote สำหรับฤดูหนาวด้วยเชอร์รี่:

1. เราล้างแอปริคอตสุก เอาหินออกตามร่อง ผ่าครึ่งแล้วใส่ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ
2. เราล้างเชอร์รี่สุกแล้วใส่ในขวดแอปริคอต
3. เทผลไม้ด้วยน้ำเดือดปล่อยให้เหยือกเย็นลงเล็กน้อย
4. ถัดไปจากกระป๋องที่เย็นแล้วเทน้ำลงในกระทะใส่น้ำตาลในอัตรา 250 กรัมต่อน้ำหนึ่งลิตรแล้วต้ม
5. เทน้ำเชื่อมให้ทั่วผลไม้ แล้วปิดให้สนิท ข้อดีของผลิตภัณฑ์

แอปริคอทแช่อิ่มพร้อมหลุมสำหรับฤดูหนาวกับแอปเปิ้ล

เครื่องดื่มนี้ดีต่อโภชนาการทางการแพทย์ เนื่องจากทั้งแอปริคอตและแอปเปิ้ลมีประโยชน์สำหรับผู้ที่เป็นโรคหัวใจและหลอดเลือด

ส่วนผสมต่อโถ 3 ลิตร:

• แอปริคอต - 500 กรัม,
• แอปเปิ้ล - 3 ชิ้น,
• น้ำตาล - 200 กรัม ต่อน้ำหนึ่งลิตร

วิธีปิดแอปริคอทผลไม้แช่อิ่มกับแอปเปิ้ล:

1. ล้างขวดและฝาให้สะอาดด้วยเบกกิ้งโซดาและฆ่าเชื้อ
2. เราล้างแอปริคอตเอาแอปริคอตออกแล้วใส่ในขวด
3. เราหั่นแอปเปิ้ลที่ล้างแล้วเป็นชิ้น ๆ เอากล่องเมล็ดออกแล้วส่งไปยังขวดที่มีแอปเปิ้ล
4. เติมผลไม้ลงในเหยือกด้วยน้ำเดือดและรอจนกว่าน้ำเย็นลง
5. เราระบายน้ำออกจากเหยือกเทน้ำตาลลงไปและปรุงน้ำเชื่อมซึ่งเราจะเติมเหยือกด้วย
6. เหยือกร้อนจะถูกปิดฝาทันทีด้วยฝาโลหะมาตรฐาน พลิกกลับด้านและทำให้เย็นลงที่อุณหภูมิห้อง

แอปริคอตแช่แข็งสำหรับฤดูหนาว

แม่บ้านทุกคนไม่มีเวลาพอที่จะเก็บผลไม้ การถนอมอาหารเป็นกระบวนการที่ใช้เวลานานมาก ซึ่งต้องใช้ความระมัดระวังในการประมวลผลวัตถุดิบและภาชนะบรรจุ บ่อยครั้งที่วิธีนี้ใช้ในการเก็บเกี่ยวผลไม้เพื่อใช้ในอนาคตโดยผู้ที่อาศัยอยู่ในภาคเหนือหรือผู้ที่ไม่มีกระท่อมที่มีการเก็บเกี่ยวมากมาย

ในร้านค้าชั้นวางจะแตกออกจากน้ำค้างแข็งทุกประเภท เมื่อเร็ว ๆ นี้ผักและผลไม้กลายเป็นน้ำแข็ง ด้วยวิธีปกติช่องว่างและที่บ้าน กระบวนการนี้ใช้เวลานาน ในแอปริคอตแช่แข็งวิตามินจะถูกเก็บรักษาไว้เกือบสมบูรณ์และในฤดูหนาวคุณสามารถปรุงผลไม้แช่อิ่มแบบเดียวกันซึ่งมีรสชาติแตกต่างจากฤดูร้อนเล็กน้อย

วัตถุดิบ:

• แอปริคอต

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. เราคัดแยกผลไม้เอาผลที่เน่าและไม่สุกออกล้างให้สะอาดผ่าครึ่งแล้วเอาหินออก
2. บนกระดานไม้ที่ตัดในชั้นเดียวให้วางผลไม้ที่เตรียมไว้แล้วใส่เข้าไป ตู้แช่แข็งตู้เย็น.
3. เมื่อแอปริคอตครึ่งหนึ่งแข็งตัวเพียงพอแล้ว ก็สามารถเทใส่ถุงพลาสติกใบหนึ่งและแช่แข็งอีกชุดต่อไปได้
4. ในฤดูหนาวเราจะเอาช่องว่างออก ปริมาณที่เหมาะสมและละลายน้ำแข็ง สามารถละลายน้ำแข็งได้ เตาอบไมโครเวฟแต่จะดีกว่าเมื่อกระบวนการนี้เกิดขึ้นในสภาพห้อง
5. เราปรุงผลไม้แช่อิ่มจากผลไม้ที่ละลายน้ำแข็งโดยเพิ่มชิ้น แอปเปิ้ลสดหรือลูกแพร์

การอบแห้งวัตถุดิบสำหรับผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาว

ผลไม้แห้ง - น่าจะมากที่สุด วิธีที่เก่าแก่ที่สุดการจัดหาวัตถุดิบเพื่อใช้ในอนาคตสำหรับผลไม้แช่อิ่มและพาย ในกระบวนการทำให้แอปริคอตแห้งของเหลวจะระเหยออกไป ปริมาณวิตามินและน้ำตาลจะเพิ่มขึ้นหลายเท่า ผลไม้อบแห้งไม่สามารถทำให้หวานได้ แต่มีน้ำตาลธรรมชาติเพียงพอ

แอปริคอตแห้งเป็นผลิตภัณฑ์พิเศษ ทุกคนรู้จักแอปริคอตแห้งด้วย คุณสมบัติทางยาเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์และมีคุณค่าสำหรับผู้ป่วยโรคความดันโลหิตสูงและแกนกลาง

สำหรับผลไม้แช่อิ่มที่เรารู้จักกันมาตั้งแต่เด็กแอปริคอตจะแห้งด้วยหินและไม่มีหิน

บ่อยครั้งในช่วงฤดูแอปริคอตสุก หลังคาของบ้านในชนบท ระเบียง ชั้นวาง และทุกอย่างที่มีพื้นผิวเรียบจะเต็มไปด้วยผลไม้สุก

วัตถุดิบ:

• แอปริคอต

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. สำหรับส่วนผสมของผลไม้แช่อิ่มควรทำแอปริคอต - แอปริคอตด้วยหิน ในการทำเช่นนี้ผลไม้จากต้นไม้จะถูกวางในชั้นเดียวบนกระดานไม้และตากแดดให้แห้งประมาณหนึ่งสัปดาห์ จากนั้นผลไม้แห้งจะถูกเทลงในถุงแยกต่างหากและเก็บไว้ในที่แห้งและมีอากาศถ่ายเทสะดวก
2. ด้วยการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์ ผลไม้จะถูกทำให้แห้งเพื่อใช้ในอนาคตโดยไม่ต้องใช้หิน ใช้เวลาเล็กน้อยในการประมวลผลวัตถุดิบ แต่ต้องใช้ภาชนะน้อยลงในการจัดเก็บช่องว่าง กระดูกมีน้ำหนักและปริมาตรเพิ่มขึ้น ตากผลไม้บนชั้นวาง
3. คุณสามารถทำให้วัตถุดิบแห้งโดยใช้เครื่องอบไฟฟ้าที่อุณหภูมิ 65 องศาหรือ เตาแก๊ส. กระบวนการอบแห้งทั้งหมดใช้เวลา 11-12 ชั่วโมง
4. มากที่สุด สินค้าที่มีประโยชน์คือแอปริคอตแห้ง แต่จัดทำขึ้นตามเทคโนโลยีพิเศษและไม่ได้มาจากผลไม้ทุกชนิด

มาสรุปกัน การเก็บเกี่ยวแอปริคอตสำหรับฤดูหนาวสำหรับผลไม้แช่อิ่มทุกชนิดเป็นกิจกรรมที่จำเป็นและมีประโยชน์ ผลไม้แช่อิ่มแอปริคอท ของหวานแสนอร่อยซึ่งไม่น่าจะปฏิเสธได้ ดังนั้นคุณต้องทำงานเล็กน้อยเพื่อให้ได้ทุกอย่างตามที่คุณต้องการ อย่าลืมเตรียมตัวสำหรับฤดูหนาว