Raffaello จากไข่และปูอัด Raffaello จากปูอัด - สูตรพร้อมรูปถ่าย

อาหารจานต่างๆจาก ปูอัดได้รับความนิยมอย่างมากในช่วงที่ผ่านมา พวกเขาเตรียมไม่เพียง ชีวิตประจำวันแต่สำหรับวันหยุดและทั้งหมดเป็นเพราะประการแรกเป็นผลิตภัณฑ์ที่อร่อยราคาไม่แพงและราคาไม่แพงสำหรับทุกคนและประการที่สองการปฏิบัติต่อจากพวกเขากลายเป็นสิ่งที่สวยงามน่ารับประทานอ่อนโยนและน่าพอใจอย่างไม่น่าเชื่อ ตอนนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำราฟฟาเอลโลปูอัดที่บ้านสูตรพร้อมรูปถ่ายจาก พ่อครัวที่ดีที่สุดโลกลดลงเล็กน้อย

วิธีทำราฟาเอลกิจากปูอัด: เคล็ดลับการทำอาหารและวิธีการทำอาหาร

ลูกชิ้นปูหรือที่นิยมเรียกว่า "ราฟฟาเอลโล" เนื่องจากมีความคล้ายคลึงกับลูกอมเฟอเรโรที่มีชื่อเดียวกันเป็นของว่างที่ละเอียดอ่อนแสนอร่อยและอร่อยอย่างเหลือเชื่อซึ่งเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับปกติ สลัดปู, มวลแซนวิชและม้วนจากผลิตภัณฑ์ที่ระบุ

ด้านล่างเราจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงราฟาเอลโล (ลูกบอล) จากปูอัด วิธีทางที่แตกต่างแต่สำหรับตอนนี้ ความลับเล็กน้อยในการปรุงอาหารและการเลือกผลิตภัณฑ์สำหรับการรักษาที่ระบุ

1. ใส่ใจกับองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ จะดีที่สุดถ้าอันดับแรกในรายการนี้คือ "ซูริมิ" (ปลาหั่นฝอย) หากเนื้อปลาอยู่ในรายการที่สองหรือต่ำกว่าคุณควรรู้ว่าคุณภาพของแท่งเหล่านี้จะไม่ดีมากและหากไม่มีซูริมิในองค์ประกอบเลยจะเป็นการดีกว่าที่จะปฏิเสธที่จะซื้อ ผลิตภัณฑ์และมองหาผลิตภัณฑ์อื่น
2. ตรวจสอบปูอัดด้านนอกอย่างระมัดระวัง ผลิตภัณฑ์ที่ดีมีสีชมพูอ่อนและด้านเดียวเท่านั้น นอกจากนี้ไม่ควรมีจุดสีเหลือง สีเทา หรือสีน้ำตาล หากแท่งเป็นสีแดงสดหรืออิ่มตัวด้วยสีชมพูแสดงว่ามีสีย้อมจำนวนมากในองค์ประกอบซึ่งไม่เพียง แต่เป็นอันตรายต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังอาจทำให้เกิดอาการแพ้อย่างรุนแรงในเด็ก
3. นอกจากสีแล้ว ยังควรพิจารณาความสม่ำเสมอของผลิตภัณฑ์ที่ซื้อด้วย สินค้าคุณภาพที่ถูกเก็บไว้ในสภาพที่เหมาะสม สม่ำเสมอ เรียบเนียน ยืดหยุ่นสม่ำเสมอ หากผลิตภัณฑ์แตก แตก หรือมีรอยย่น แสดงว่าผลิตภัณฑ์นั้นถูกละลายและแช่แข็งไปแล้วหลายครั้ง

หลาย เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์สำหรับทำลูกชิ้นปู:

• เมื่อกลิ้ง rafaelok ให้หล่อเลี้ยงมือด้วยน้ำเย็น
• อย่าแบ่งส่วนให้ใหญ่เกินไป ลูกบอลควรเข้าปากได้ง่าย
• เมื่อใช้ชีสแปรรูปแบบนิ่มในสูตรให้แช่แข็งก่อนเล็กน้อย
• ซื้อแช่เย็นไว้ทำอาหาร ผลิตภัณฑ์ปูไม่แช่แข็ง
• ก่อนเสิร์ฟลูกวางไว้ครึ่งชั่วโมงเพื่อแช่และเย็นในตู้เย็น
• หากนำมะกอกมาเป็นไส้ ( มะกอกกระป๋อง) พวกเขาควรจะเป็นหลุม

ลูกชิ้นปูอัด สูตรพร้อมรูปถ่าย

ในบทความนี้มีการเลือกสูตรอาหารหลายสูตรสำหรับทำลูกบอลวันหยุดจากปูอัด ตอนนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีการทำของว่างราฟาเอลประเภทต่อไปนี้ที่บ้าน:

• จากปูอัดและครีมชีสแปรรูป
• คลาสสิคจากเนื้อปูเทียม
• กับมะกอก
• จาก ชีสแปรรูป, ปลาแซลมอน, ผักใบเขียวและปู;
• จากเนื้อปูเทียมและ วอลนัท.

Rafaelki จากปูอัดและชีสละลาย

จำเป็นต้องเตรียม:

• ปูอัด 1 ห่อ (200 กรัม)
• ชีสแปรรูป (ควรเลือกแบบแข็ง) - 2 ชิ้น
• อัลมอนด์ - 10-15 ถั่ว
• ไข่ (ต้ม) - 3 ชิ้น
• โดย รสนิยมของตัวเองกระเทียม (คุณสามารถใช้ทั้งแบบแห้งและแบบสด)
• - มายองเนสไขมัน - 3 ช้อนโต๊ะ

เป็นขั้นเป็นตอน สูตรดั้งเดิม Raffaello ของชีสและปูอัด

เราทำความสะอาดไข่ต้ม ความสนใจ! ควรใช้ในการปรุงอาหารเย็นเท่านั้น (แช่เย็นหลังจากเดือด) เราถูมันลงในชามแยกต่างหาก (คุณสามารถบดมันได้ดีด้วยส้อม)

ตามหลักการของไข่นั่นคือถ้าคุณถูมันบนกระต่ายขูดละเอียดให้ใช้ตอนนี้ถ้าบนกระต่ายขูดหยาบหรือขี้กบให้ใช้ด้านนี้ชีสแปรรูปสามชิ้นและไม้หรือเนื้อแยกจากกัน กันและกัน.

เราแบ่งเศษปูที่ปรุงแล้วออกเป็น 2 ส่วนส่วนแรกจะไปที่การเตรียมราฟาล็อกเองและส่วนที่สองเพื่อตกแต่ง

รวมส่วนผสมทั้งหมดไว้ในชามเดียว (ส่วนใหญ่ใช้ปูเพียงชิ้นเดียว) ใส่มายองเนสลงไป กระเทียมกดลงไปในกระเทียมแล้วผสม คุณควรจะได้มวลที่เหนียวและดูสวยงาม

ม้วนมวลที่ได้เป็นลูกขนาดของขนม Raffaello คุณต้องทำสิ่งนี้ด้วยมือของคุณและเพื่อให้อาหารจานดั้งเดิมมีรสชาติที่อร่อยยิ่งขึ้นและมีลักษณะคล้ายกับขนมที่มีชื่อเดียวกันคุณสามารถใส่ถั่วอัลมอนด์เข้าไปข้างใน ( นี้เป็นทางเลือก).

ปั้นลูกบอลแต่ละอันตามลำดับม้วนในส่วนที่สองของไม้ปูขูด ทุกอย่างพร้อม!

ตอนนี้ยังคงวางผลงานชิ้นเอกของคุณไว้บนกรีนอย่างสวยงาม ใบสดผักกาดหอมและโรยหน้าด้วยสมุนไพร มะเขือเทศเชอรี่ หรืออย่างอื่นตามชอบ

ถามเชฟ!

ทำอาหารไม่สำเร็จ? อย่าลังเลที่จะถามฉันเป็นการส่วนตัว

Rafaelki จากปูอัดสูตรคลาสสิก

สูตรคลาสสิกประกอบด้วยผลิตภัณฑ์เพียงไม่กี่อย่าง - ชีสแข็งธรรมดา, ปูอัด, ไข่และมายองเนสซึ่งทำให้เป็นอาหารวันหยุดที่ละเอียดอ่อนและน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อ

• 200-220 กรัม ไม้แช่เย็นหรือเนื้อปู (คุณสามารถเพิ่มได้อีกเล็กน้อย);
• 3 ไข่ไก่(จำเป็นต้องต้ม);
• 120 กรัม ชีส (เราใช้พันธุ์แข็งหรือกึ่งแข็ง);
• มายองเนสไขมัน 3 ช้อนโต๊ะ (67%);
• ความเขียวขจีที่คุณเลือกได้

เราบอกคุณทีละขั้นตอนในการปรุงอาหารราฟาเอลโลจากปูอัดที่บ้าน

เราทำความสะอาดไม้จากฟิล์มสามชิ้นด้วยชิปหรืออย่างประณีตแบ่งองค์ประกอบที่ได้ออกเป็น 2 ส่วนเหมือนกัน

ไข่, ต้มและเย็น, สะอาด, เช่นเดียวกับสาม, เหมือนส่วนผสมแรก.

ชีสขูดสามชิ้น (หากไม่มีที่ขูดคุณสามารถขูดให้ละเอียดได้)

ผสมส่วนผสมทั้งหมดอย่างเบามือในชามเดียว (เราใช้อาหารทะเลส่วนหนึ่ง)

เพิ่มมายองเนสลงในชามผสมทุกอย่างด้วยส้อมให้เป็นเนื้อเดียวกัน หากต้องการคุณสามารถปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย แต่ขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ

เราสร้างลูกบอลที่เรียบร้อยและสวยงามจากมวลที่เกิดขึ้น ลองทำลูกบอลที่มีขนาดใกล้เคียงกันเพื่อให้จานดูน่ารับประทานบนจาน

โรยช่องว่างทุกด้านด้วยขี้กบเพื่อตกแต่ง

เรากระจายลูกบอลที่ทำเสร็จแล้วบนจานขนาดใหญ่ที่สวยงามหรือใส่ในชามสลัดเล็ก ๆ เป็นส่วน ๆ

ความสนใจ! หากคุณใช้ผลิตภัณฑ์แช่แข็งอย่าละลายจนหมดจะสะดวกกว่าในการบด หากซื้อแท่งแช่เย็นก็สามารถนำมาใช้ได้ทันที

ส่งดังกล่าวไม่ธรรมดา ของว่างน่ารับประทานอาจด้วย น้ำมะเขือเทศกับเบียร์หรือแค่กับขนมปัง สำหรับการตกแต่งคุณสามารถใช้แครนเบอร์รี่ก้านผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

Rafaelki จากปูอัดกับมะกอก

• บรรจุเนื้อปูหรือแท่ง - 200-250 กรัม
• กึ่งแข็งหรือแข็ง ชีสคลาสสิก- ประมาณ 130 กรัม
• ชีสนมเปรี้ยว - 50-70 กรัม
• นกกระทาต้มหรือไข่ไก่ - 5 หรือ 3 ชิ้น ตามลำดับ
• สลัดมายองเนส - 2 หรือ 3 ช้อนโต๊ะ (ดูความสม่ำเสมอของมวลรวม)
• มะกอก 1 ขวด (คุณสามารถใช้มะกอกยัดไส้พริกไทย ปลา มะนาว ตราบใดที่ยังมีหลุมอยู่)

จานนี้เตรียมอย่างไร?

สามชีสที่ด้านที่เล็กที่สุดของที่ขูด

สามไม้หรือเนื้อในลักษณะเดียวกับชีส เราทิ้งมวลครึ่งหนึ่งไว้เพื่อสร้างกระดูก Rafaelok ของเรา

เราต้มไข่ล่วงหน้าในที่สูงชัน เย็น สะอาด และละเอียดสามอย่างตามหลักการของสองผลิตภัณฑ์ก่อนหน้านี้

เรารวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ในชาม เพิ่มชีสนมเปรี้ยว มายองเนส และเกลือตามความชอบของเรา

เรากลิ้งลูกบอลจากมวลหนืดด้วยมือของเรา ข้างในลูกบอลแต่ละลูกเราใส่ไส้ - มะกอกหนึ่งลูกสามารถแทนที่ด้วยมะกอกได้ แล้วแต่คุณจะชอบ

เราม้วนก้อนที่เกิดขึ้นในขี้กบที่เหลือและจัดวางอย่างสวยงามบนจานที่ปูด้วยสมุนไพร คุณสามารถโรยมะกอกกระป๋องที่เหลือข้างๆ ผลงานชิ้นเอกของคุณ ก่อนเสิร์ฟควรส่งอาหารไปที่เย็นสักสองสามนาที (20-30)

หมายเหตุ!

เป็นการดีที่สุดที่จะใช้สูตรนี้สำหรับชีสที่หลากหลายโดยไม่มีกลิ่นฉุนเช่น Dutch หรือ Poshekhonsky

ความสนใจ! อย่าใส่เกลือลงในจานมากเกินไปโปรดจำไว้ว่าชีสและมะกอกที่รวมอยู่ในส่วนประกอบนั้นมีรสเค็มอยู่แล้ว หากคุณกำลังเตรียมอาหารสำหรับเด็ก เกลือสามารถแยกออกได้ทั้งหมด

ครีมชีสบอลและปูอัด

สูตรดั้งเดิมของราฟาเอลโลนี้ทำจากชีสและปูอัดแตกต่างจากสูตรอื่นตรงที่มีส่วนผสมของปลาสีแดง รวมถึงการเสิร์ฟที่น่าทึ่งในผักใบเขียว

จะต้องเตรียม 10-12 ลูก:

• ปูอัดแช่เย็นหรือแช่แข็ง (เนื้อปูเทียมก็เหมาะเช่นกัน) - 200-230 กรัม
• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 100 กรัม
• ชีสละลายสองอัน
• ผักใบเขียว - ผักชีฝรั่งสด
• กระเทียมเสริม - กานพลูสองสามอัน
• มายองเนสหนา 3 ช้อนโต๊ะ

เทศกาลนี้ทำอย่างไร?

1. เต้าหู้สามก้อนที่ด้านใหญ่ของเครื่องขูดเพื่อให้แตกได้ดีขึ้น เราขอแนะนำให้แช่แข็งผลิตภัณฑ์เล็กน้อยก่อนถู
2. ด้วยหลักการเดียวกัน เนื้อปูสามแท่ง (แท่ง)
3. หั่นเนื้อปลาแซลมอนเป็นชิ้นเล็กๆ
4. เราใส่ส่วนผสมข้างต้นทั้งหมดลงในชามใส่กระเทียมสับ (คุณสามารถใช้เม็ดแห้ง) และมายองเนสผสมจนมวลเป็นเนื้อเดียวกัน
5. เพิ่มผักชีฝรั่งสับลงในผลิตภัณฑ์ผสมอีกครั้ง
6. หลังจากทำให้มือเปียกน้ำแล้วเราก็กลิ้งลูกบอลเล็ก ๆ จากมวลที่สวยงามของเรา
7. ม้วนราฟาเอลกิในผักชีฝรั่งสับแล้วเกลี่ยบนจานเทศกาล

อาหารพร้อม! เสิร์ฟทันที ตกแต่งด้วยมะกอก มะกอก มะเขือเทศฝาน

วิธีปรุงราฟาเอลโลจากปูอัดที่บ้านด้วยการเติมวอลนัท

1. วอลนัท ถ้าคุณซื้อมายังไม่ได้ปอกเปลือก - ปอกเปลือก ถ้ายังดิบอยู่ ให้ตากในกระทะจนสุกโดยไม่ต้องใช้น้ำมัน
2. ไข่ ปูอัด และชีสแต่ละชนิดถูบนกระต่ายขูดละเอียดในภาชนะที่แยกจากกัน
3. ชีสแข็งเล็กน้อยและครึ่งหนึ่ง องค์ประกอบของปูถูกย้ายออกไปพวกเขาจะไปตกแต่งจานส่วนผสมที่เหลือผสมกับกระเทียมและครีมเปรี้ยวหากจำเป็นให้ใส่เกลือเพื่อลิ้มรส

อาหารพร้อม! ทานให้อร่อย!

หมายเหตุ! คุณสามารถใช้ขนมปังวาฟเฟิลหรือขนมปังโฮลวีทซึ่งจะต้องบดในเครื่องปั่นก่อน

ตอนนี้คุณรู้วิธีทำที่บ้านแล้ว Raffaello จากปูอัด สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย จานเทศกาลอย่าลืมจดบันทึกไว้ พวกเขาจะทำให้ทั้งคุณและแขกที่รักของคุณพอใจอย่างแน่นอน

ชื่อของอาหารว่างที่เรียบง่ายและยอดเยี่ยมนี้เกี่ยวข้องโดยตรงกับมัน รูปร่าง- เหล่านี้ ลูกอ่อนคล้ายกับมากจริงๆ ลูกอมที่มีชื่อเสียงโรยหน้าด้วยเกล็ดมะพร้าว และถ้าคุณยังไม่เคยลองของทานเล่นที่น่าตื่นตาตื่นใจนี้ คุณต้องทำ Raffaello จากปูอัดตามสูตรของเราอย่างแน่นอน!

คุณสามารถทำปูอัดและชีสแปรรูปที่เรียบง่าย แต่น่าสนใจมากในเวลาเพียงไม่กี่นาที แต่ทุกคนที่อยู่รอบ ๆ จะต้องประทับใจกับอาหารอันโอชะนี้อย่างแน่นอน นี่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเสิร์ฟ ตารางเทศกาลซึ่งสามารถกระจายรายการของคุณได้อย่างน่าพอใจ จานลายเซ็น. โดยพื้นฐานแล้วอาหารเรียกน้ำย่อย Raffaello จากปูอัดนั้นเรียบง่ายและ มูสที่อ่อนโยนเสิร์ฟในรูปแบบของลูกด้วยความประหลาดใจในรูปแบบของมะกอกรสเผ็ดภายใน ทำไมไม่ลองขนมหวานยอดนิยมแบบทานเล่นดูล่ะ

ข้อได้เปรียบที่ใหญ่ที่สุดของอาหารเรียกน้ำย่อยนี้คือความเร็วในการปรุงอาหาร และปัจจัยนี้สำคัญมากเมื่อพูดถึง งานฉลองเนื่องจากการประหยัดเวลาและพลังงานในระหว่างการเตรียมการคือสิ่งที่จะทำให้คุณเพลิดเพลินไปกับวันหยุดแทนที่จะล้มลงด้วยความเหนื่อยล้า

แม้จะมีความจริงที่ว่าตามแนวคิดแล้วอาหารเรียกน้ำย่อยของ Raffaello นั้นเป็นลูกบอลที่สวยงามเป็นหลัก แต่พื้นฐานของสูตรนี้ - มูสปู - สามารถกลายเป็น ตัวเลือกที่ดีปาเตอย่างรวดเร็วเพื่อเสริมเมนูประจำวัน

วัตถุดิบ

• ปูอัดแช่แข็ง 1 ห่อ (240 กรัม)
• 2 ชีสแปรรูป
• ไข่ 2 ฟอง
• 1 กานพลูกระเทียม
• มะกอกหลุม 12-14 ลูก
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ปริมาณ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป: 12-14 ลูก

วิธีทำ "ราฟฟาเอลโล" จากปูอัด

ขอแนะนำให้ใช้ปูอัดแช่แข็งเพราะจะง่ายต่อการใช้งานเมื่อเริ่มทำอาหาร ขั้นแรก ขูดไม้บนกระต่ายขูดละเอียดเพื่อให้ได้รูปร่างที่คล้ายคลึง เกล็ดมะพร้าว.

เพื่อเพิ่มความคล้ายคลึงของอาหารเรียกน้ำย่อยกับขนม Raffaello ก่อนหน้านั้น คุณสามารถตัดส่วนที่เป็นสีแดงของปูอัดออกและไม่นำไปใช้ทำลูกบอล

เนื่องจากปูอัดมีรูปร่างเหมือนม้วน บางส่วนจะลอกออกระหว่างขั้นตอนการถู - พวกมันจะไปอยู่ในมูสเอง

ส่งไม้ขูดหนึ่งในสาม (รวมถึงส่วนที่ขัดผิวออก) ไปที่โถปั่น ส่งชีสแปรรูปและกระเทียมไปที่นั่น

บดมวลจนเป็นเนื้อเดียวกัน

จากนั้นใส่ไข่ลวกลงในโถปั่น ตีส่วนผสมอีกครั้งจนเนียนและสม่ำเสมอ

เทส่วนที่เหลือของเศษปูลงบนจานกว้าง หยิบมูสปูเป็นก้อนกับช้อนชา แล้ววางมะกอกไว้ตรงกลาง ม้วนลูกบอลเพื่อให้มะกอกอยู่ข้างใน กลิ้งลูกบอลอย่างไม่เห็นแก่ตัวในขี้กบ

ทางที่ดีควรเก็บลูกบอลที่ทำเสร็จแล้วไว้ในตู้เย็นประมาณ 3-4 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ อาหารเรียกน้ำย่อย "Raffaello" จากปูอัดพร้อมแล้ว!

การตกแต่งโต๊ะดั้งเดิมสำหรับวันหยุดซึ่งมีราคาไม่แพงน่าดึงดูดและอร่อย - ปูราฟาเอลโล. อาหารจานนี้ครองใจแม่บ้านและเชฟมืออาชีพชาวรัสเซียมาอย่างยาวนาน เพราะการปรุงนั้นง่าย รวดเร็ว และราคาไม่แพง!

วิธีทำ Raffaella จากปูอัด

ปูอัดก้อนเล็กๆ น่ารัก ได้ชื่อมาจากความคล้ายคลึงกับอาหารโปรดของหลายๆ คน - ราฟฟาเอลโล ขอบคุณที่ขูด ไข่ขาวมันดูเหมือนขนมมะพร้าวจริงๆ ไม่จำเป็นเลยที่จะต้องทำให้เป็นสีขาวเพื่อตกแต่งโต๊ะที่หรูหรา แม่บ้านหลายคนเตรียมลูกบอลโดยการม้วนเป็นแท่งสีแดง นี่คือที่มาของอาหารเรียกน้ำย่อยผสมสีแดงและขาวดั้งเดิม

ลูกปูอัด - สูตรพร้อมรูปถ่าย

ไปรับ สูตรที่เหมาะสม Raffaello จากปูอัดเป็นเรื่องง่าย มีความคล้ายคลึงกัน ต่างกันเพียงบางอย่างเท่านั้น ส่วนผสมเพิ่มเติม. เลือกตามความพร้อมของอาหารในตู้เย็น ในกรณีใด ๆ จานจะมีกลิ่นหอมและอร่อย คุณสามารถเพิ่มเกล็ดมะพร้าวแท้ๆ เพื่อเพิ่มความแปลกใหม่ให้กับอาหารเรียกน้ำย่อย

ราฟาเอลกิกับชีสละลายและปูอัด

• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 180-198 kcal ต่อ 100 g.
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารว่าง
• อาหาร: รัสเซีย

ในการปรุงอาหาร Raffaello จากปูอัดกับชีสละลาย คุณต้องมีทักษะเล็กน้อย เพื่อให้ส่วนผสมติดแน่นยิ่งขึ้น ขอแนะนำให้ใช้มายองเนสที่มีไขมันหรือ ซอสครีมเปรี้ยว. หากต้องการคุณสามารถตกแต่งลูกบอลด้วยผักใบเขียวสับละเอียด ไข่แดงหรือเมล็ดงา อย่างหลังสิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมเพราะงามีรสชาติเฉพาะที่ทุกคนไม่ชอบ

• เนื้อปู - 100 กรัม
• ชีสแปรรูป Druzhba - 2 ชิ้น;
• เมล็ดวอลนัท - 50 กรัม
• กระเทียม - 2-3 กลีบ;
• ผักชีฝรั่ง - 2-3 สาขา;
• มายองเนสโพรวองซ์ - 50 กรัม

1. บดเนื้อปู กระเทียม และชีสในเครื่องปั่นหรือเครื่องขูด
2. เพิ่มมายองเนสลงในมวลนี้เพื่อให้ส่วนผสมข้น หากคุณราดซอสมากเกินไป ราฟาเอลปูอาจกระจุยได้
3. บดเมล็ดวอลนัทและกรีนในชามหรือครกที่สะอาด
4. ม้วนลูกบอลให้เรียบร้อยจากมวลแล้วม้วนเข้า ผสมถั่วและวางบนจานกว้างที่มีปิรามิด
5. ทำความสะอาดสองสามชั่วโมงในที่เย็นจากนั้นคุณสามารถเสิร์ฟของว่างที่โต๊ะได้

ปูอัดและชีสบอล

• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 245-289 kcal ต่อ 100 g.
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารว่าง
• อาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

ก่อนปรุงอาหาร ลูกอร่อยจากปูอัดกับชีสสำหรับงานปาร์ตี้ที่มีเสียงดัง ตรวจสอบว่าแขกของคุณรู้สึกอย่างไร ของว่างรสเผ็ด. บางทีบางคนอาจไม่ชอบกระเทียมโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีเด็ก ๆ อยู่ท่ามกลางแขก สำหรับพวกเขาคุณสามารถเตรียมช็อคโกแลตคุกกี้และนมข้นที่คล้ายกัน สำหรับ บริษัท ที่เป็นผู้ใหญ่อาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวสามารถเป็นของที่มาจากสวรรค์ได้

• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• ชีสแปรรูป - 50 กรัม
• ไข่ลวก - 2 ชิ้น;
• มายองเนส - 80-100 กรัม
• กระเทียม - 2-3 กลีบ;
• เนื้อปู - 200 กรัม
• เกล็ดมะพร้าว - สำหรับตกแต่ง

1. ขูดไข่ขาวบนเครื่องขูดที่เล็กที่สุดหรือสับในเครื่องปั่น แยกไข่แดงบด
2. ตะแกรงชีส ชีสแปรรูปตกลงและกระเทียม
3. ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด ปรุงรสด้วยมายองเนส
4. เนื้อปูสับละเอียดรวมกับไข่แดง
5. ม้วนลูกบอลจากส่วนผสมของชีสม้วนในจานด้วย เนื้อปูใส่จาน
6. โรยด้วยเกล็ดมะพร้าวเล็กน้อยด้านบน

สลัด Raffaello - สูตรปูอัด

• เวลาทำอาหาร: 60-80 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 8-12 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 305-308 kcal
• อาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

จากลูกที่มีชื่อเสียงคุณสามารถปรุงอาหารที่ผิดปกติได้ สลัดวันหยุดราฟาเอลโลกับปูอัด เหมาะสำหรับตั้งโต๊ะปีใหม่ วันเกิด หรืองานเลี้ยงง่ายๆ สลัดนี้จัดทำขึ้นอย่างเรียบง่ายแม้สำหรับผู้เริ่มต้นทำอาหาร ใช้เพียงจินตนาการเล็กน้อยและความคิดสร้างสรรค์ในการตกแต่งจานให้สวยงามก่อนเสิร์ฟ คุณสามารถใช้ก้านผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งบาง ๆ หัวหอมสีเขียวหรือใบโหระพาสำหรับโรยหน้า

• ไข่ - 6 ชิ้น;
• เนื้อปู - 250 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• กระเทียม - 20 กรัม
• มะกอกหลุม - 30 ชิ้น;
• มายองเนสโพรวองซ์ - 60-80 กรัม

1. ต้มไข่ล่วงหน้า เนื้อปูแช่แข็ง
2. สับให้ละเอียดหรือสับในเครื่องปั่น
3. ชีสแข็งและขูดกระเทียมบนกระต่ายขูดที่เล็กที่สุดเพื่อให้เป็นฝอย
4. รวมชีสกับไข่และกระเทียมปรุงรสด้วยมายองเนส
5. นำส่วนผสมเล็กน้อยใส่ช้อน ปั้นเป็นลูก ใส่มะกอกลงไป
6. เมื่อลูกบอลพร้อมแล้วให้วางบนจานเพื่อไม่ให้มีช่องว่างตกแต่งเพื่อลิ้มรส
7. ทิ้งสลัดไว้ในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมงเพื่อใส่

Raffaello จากปูอัดกับถั่ว

• เวลาทำอาหาร: 30-45 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 5-8 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 265-287 kcal ต่อ 100 กรัม
• อาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

Raffaello รุ่นนี้จากปูอัดกับวอลนัทจะถูกใจคุณถ้าคุณไม่ชอบกระเทียม การเตรียมของว่างที่บ้านนั้นง่ายมากหากคุณเลือก ส่วนผสมที่เหมาะสม. ชีสสำหรับลูกบอลดีกว่าที่จะใช้ พันธุ์ดูรัมมันเข้ากันได้ดีกับครีมชีสและทำให้จานมีความหนาแน่นที่จำเป็น สามารถแทนที่ครีมเปรี้ยวด้วยมายองเนสได้ แต่ตัวเลือกนี้ไม่เหมาะสำหรับผู้ที่ติดตามตัวเลข

• เนื้อปูแช่แข็ง - 120 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• วอลนัท (หรืออื่น ๆ ) ถั่ว - 60-80 กรัม
• ครีมชีส - 100 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 120 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 20% ไขมัน - 50 กรัม

1. ขูดเนื้อปูบนกระต่ายขูดเพื่อให้ได้เศษขาวแดง
2. ต้มไข่แล้วสับให้ละเอียดหรือผ่านเครื่องบดเนื้อ
3. บดถั่วในเครื่องปั่น
4. ตะแกรงชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียดหรือปานกลาง
5. ผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นถั่ว ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว
6. ด้วยมือที่เย็น (เพื่อไม่ให้จานละลาย) ทำลูกบอลเล็ก ๆ ม้วนด้วยฝุ่นถั่ว

ราฟาเอลโลกับไข่และปูอัด

• เวลาทำอาหาร: 35-45 นาที
• เสิร์ฟ: 5-7 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 248-257 kcal ต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: สำหรับวันหยุดสำหรับอาหารว่าง
• อาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

แม่บ้านหลายคนทำปูอัดกับไข่ ข้าวโพด และข้าวเป็นสลัด แต่บางครั้งคุณก็อยากได้ของดั้งเดิม ด้านล่างนี้คุณจะพบเคล็ดลับในการเตรียมอาหารจานนี้และเสิร์ฟเป็นของแปลกใหม่ ครอบครัวของคุณจะไม่เดาด้วยซ้ำว่านี่เป็นสลัดแบบเดียวกันที่น่าเบื่อและเด็ก ๆ จะพึงพอใจกับลูกบอลหลากสีแสนอร่อย

• เนื้อปู - 200 กรัม
• ไข่ไก่ - 2-3 ชิ้น;
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว - 50 กรัม
• ข้าวต้ม - 100 กรัม
• ข้าวโพด - 40 กรัม

1. Sticks, ไข่ขูดบนกระต่ายขูด
2. ผสมกับข้าวต้มปรุงรสด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว
3. บดข้าวโพดในเครื่องปั่น
4. ใช้มือปั้นเป็นก้อนแล้วม้วนในเมล็ดข้าวโพด
5. ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30-40 นาที

Raffaello ของปูอัดกับมะกอก

• เวลาทำอาหาร: 30-35 นาที
• เสิร์ฟ: 5-7 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 180-198 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับเป็นของว่างสำหรับวันหยุด
• อาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

อีกทางเลือกหนึ่งคือวิธีการปรุง Raffaello จากปูอัดกับมะกอกสำหรับแม่บ้านที่มีความคิดสร้างสรรค์ ความสวยงามหลักของอาหารจานนี้อยู่ที่การนำเสนอ เพื่อให้อาหารเรียกน้ำย่อยของคุณดูน่ารับประทานก่อนเสิร์ฟให้ทำลูกบอล การตัดผักและความเขียวขจี มะเขือเทศและแตงกวาหั่นเป็นรูปดอกไม้ตกแต่งด้วยช่อผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งดูสวยงามเป็นพิเศษ

• มะกอกหลุม - 13-14 ชิ้น
• ซอฟต์ชีส - 120 กรัม
• เนื้อปู - 4-5 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• มายองเนส - สำหรับน้ำสลัด

1. ต้มไข่, ขูดไข่ขาวบนกระต่ายขูด, บดไข่แดงด้วยส้อมในชามแยกต่างหาก
2. ขูดแท่งและชีส
3. ผสมให้เข้ากัน ไข่ขาวปรุงรสด้วยมายองเนส
4. ปั้นเป็นลูกกลมๆ ข้างในมีมะกอก 1 ลูก
5. ม้วนขนมปังในไข่แดง
6. วางอยู่บน จานสวยตกแต่งด้วยผักและสมุนไพร หมักทิ้งไว้ 2 ชั่วโมงในตู้เย็น

Raffaello ของปูอัดกับอัลมอนด์

• เวลาทำอาหาร: 45-55 นาที
• เสิร์ฟ: 7-9 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 236-284 kcal ต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: สำหรับวันหยุดสำหรับอาหารว่าง
• อาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

ต้องการเติมชีวิตชีวาให้กับตารางวันหยุดของคุณหรือไม่? เตรียม Raffaello จากปูอัดกับอัลมอนด์ แปลก รสชาติที่สดใสของถั่วนี้จะทำให้จานมีรสชาติดั้งเดิมและ รสเผ็ด. มีสองตัวเลือกสำหรับการทำลูกบอลด้วยอัลมอนด์ คุณสามารถบดมันและใช้สำหรับกลิ้งหรือซ่อนเมล็ดหนึ่งเมล็ดไว้ในขนมปังแต่ละก้อน เช่นเดียวกับในสูตรมะกอก

• ชีสแปรรูป - 150 กรัม
• กระเทียม - 2-3 กลีบ;
• มายองเนส - 30 กรัม
• อัลมอนด์คั่ว - 30 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• เนื้อปู - 200 กรัม

1. หากคุณวางแผนที่จะใช้อัลมอนด์สำหรับสร้างกระดูก ให้บดในเครื่องปั่น
2. ขูดชีส กระเทียม และเนื้อปูบนเครื่องขูด
3. ผสมให้เข้ากัน ปรุงรสด้วย มายองเนส
4. สับผักชีฝรั่งให้ละเอียดรวมกับถั่ว
5. ปั้นชีสและปูอัดเป็นก้อน ซ่อนถั่วไว้ข้างใน (ถ้าคุณตัดสินใจว่าจะใช้ทั้งลูก)
6. ม้วนขนมปังแต่ละก้อนในผักชีฝรั่ง
7. แช่เย็นจัดเสิร์ฟ.

อาหารเรียกน้ำย่อย Raffaello กับปูอัด - ความลับในการทำอาหาร

ทำอาหาร ลูกปู Raffaello อยู่ในอำนาจของผู้หญิงทุกคน แต่เพื่อทำให้พวกเธอสมบูรณ์แบบ ให้พิจารณาเคล็ดลับด้านล่าง:

1. เลือกชีสได้สองชนิด ชีสแข็งจะให้ความยืดหยุ่นที่จำเป็นแก่ koloboks และชีสที่อ่อนนุ่มหรือแปรรูปจะช่วยปรับปรุงความเป็นพลาสติกของมวลและช่วยให้คุณสร้างลูกบอลได้อย่างสมบูรณ์แบบ
2. หากคุณใช้อาหารที่มีเปอร์เซ็นต์ความชื้นสูงในจาน (เช่น ข้าวโพดกระป๋อง) บีบน้ำส่วนเกินออก
3. ควรเลือกมายองเนสที่อ้วนขึ้นหรือครีมเปรี้ยวสำหรับลูกปู จะได้รักษารูปร่างได้ดีขึ้น
4. ใช้มะกอกหลุมเท่านั้น ช่วยให้คุณประหยัดเวลาในการเตรียมอาหาร
5. อย่าปล่อยให้ลูกบอลอุ่นทันทีหลังจากทำอาหาร พวกเขาจำเป็นต้องยืนกรานและคว้าไว้และที่ที่เหมาะสำหรับสิ่งนี้คือระเบียงหรือตู้เย็น
6. เพื่อให้เข้าใจว่าในจานมีกระเทียมเพียงพอหรือไม่ ให้ลองทันทีหลังจากปรุงเสร็จ ข้อควรจำ: หลังจากใส่สลัดแล้ว กระเทียมจะดูแข็งแรงขึ้น
7. อย่ากลัวที่จะทดลองเพิ่มกรีนให้กับลูกบอล เครื่องเทศที่มีกลิ่นหอม, ผัก. ที่ สลัดที่สมบูรณ์แบบรวมเฉดสีของรสชาติ: หวาน, เค็ม, เปรี้ยวและขม
8. เพื่อให้จานนี้น่าสนใจยิ่งขึ้นสำหรับเด็ก ๆ คุณสามารถแบ่งส่วนผสมของกระดูกออกเป็นสองส่วน ใส่พริกแดงที่หนึ่ง เหลืองอีกที่หนึ่ง ปล่อยให้ลูกบอลสีขาวบางลูก koloboks หลากสีนั้นน่าดึงดูดใจมากกว่าสำหรับเด็กเล็ก

Raffaello กับชีสและปูอัด- อร่อยมากและ อาหารว่างมากมายไปจนถึงโต๊ะเทศกาล ซึ่งอาจเป็นทางเลือกแทนปูอัดม้วนกับชีสหรือปูอัดชุบแป้งทอด มีตัวเลือกมากมายสำหรับการเตรียม แต่พื้นฐานไม่เปลี่ยนแปลง - มันคือชีส, ปูอัด, กระเทียมและมายองเนส

ชีสสามารถใช้แตกต่างกันได้ สามารถแปรรูปเป็นชีสรมควันได้ ไส้กรอกชีส, ชีสกระท่อมหรือชีสแข็ง ตรงกลางคุณสามารถซ่อนถั่ว - ถั่วลิสง, เฮเซลนัท, เมล็ดวอลนัท, มะกอกหรือปลาสีแดง ในบางสูตรมะกอกจะยัดไส้ด้วยถั่วสับ แต่สำหรับฉันมันค่อนข้างยาวและลำบาก ฉันขอเสนอของว่างนี้ให้คุณ

ส่วนผสมสำหรับชีสบอล Raffaello:

• ปูอัด - 100 กรัม,
• ชีสแปรรูปหรือชีสแข็ง - 2 ชิ้น,
• ไข่ - 1 ชิ้น,
• มายองเนส,
• กระเทียม - 3-4 กลีบ
• เกลือ,
• มะพร้าวขาว.

Raffaello กับชีสและปูอัด - สูตร

ตะแกรงชีสละลายและไข่ลวกบนเครื่องขูดขนาดใหญ่หรือขนาดกลาง

โอนไปยังชาม

ใส่กระเทียมสับหรือสับ

ใส่มายองเนสและเกลือ คุณยังสามารถเพิ่มพริกไทยแดงหรือพริกไทยดำได้หากต้องการ

ผสมมวลชีสด้วยช้อนจนเนียน มันควรจะมีความหนืด แต่ไม่ว่าในกรณีใดจะเป็นของเหลว มิฉะนั้นจะเป็นการยากที่จะกลิ้งลูกบอลออกมา

ตอนนี้คุณต้องทำเครื่องประดับสำหรับ Raffaello ตามกฎแล้วจะเตรียมจากปูอัดขูด แต่ฉันแนะนำให้เพิ่มเกล็ดมะพร้าวเพื่อความสมจริง ขูดปูอัดบนกระต่ายขูด อย่างไรก็ตามปูอัดที่แช่แข็งอย่างดีนั้นถูได้ง่ายกว่ามาก

ผสมเกล็ดปูกับขุยมะพร้าว

ด้วยมือที่เปียก ม้วนเป็นลูกบอลขนาดเล็กที่มีขนาดเท่ากัน เส้นผ่าศูนย์กลางของลูกบอลควรอยู่ที่ประมาณ 4 ซม. ในขั้นตอนนี้ คุณสามารถใส่มะกอกหรือถั่วลิสงไว้ตรงกลางของลูกบอลแต่ละลูก

ม้วนชีสบอลโรยหน้า ตรวจสอบให้แน่ใจว่าท็อปปิ้งติดลูกบอลทุกด้านเท่าๆ กัน

Raffaello กับชีสและปูอัดพร้อม. ก่อนเสิร์ฟแนะนำให้แช่ในตู้เย็นประมาณ 1 ชั่วโมง

ลองชิมดูครับ อร่อยมาก ทานให้อร่อย. หากคุณยังมีปูอัดอยู่ฉันขอแนะนำให้ปรุงอาหาร

Raffaello กับชีสและปูอัด รูปภาพ

เราต้องการส่วนผสมที่ง่ายมากสำหรับการปรุงอาหาร อาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ สามารถนำมาประกอบกับงบประมาณได้ เราได้เตรียมนมข้นที่บ้านแล้วทุกคนชอบมันมากและวันนี้ฉันจะแบ่งปันสูตรอาหารว่างที่ไม่หวานกับคุณ

บางครั้งจานนี้เรียกว่าชีสบอล แต่ไม่ว่าคุณจะเรียกมันว่าอย่างไรรสชาติก็ไม่เปลี่ยนไปจากนี้

ฉันได้ลองทำชีสบอลโดยใช้ชีสเนื้อแข็งเท่านั้น รวมทั้งใช้ชีสแปรรูปเท่านั้น และผสมชีสแข็งและชีสแปรรูปเข้าด้วยกันด้วย ตามที่ปฏิบัติแล้ว อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เป็นที่ชื่นชอบของครอบครัว เพื่อน และแขกของเรามากกว่า ดังนั้นฉันยินดีที่จะแบ่งปันสูตรอาหารแสนอร่อยกับคุณ

อาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวจะมีประโยชน์มากสำหรับ ตารางปีใหม่. มาเริ่มทำอาหารกันเลย

อาหารเรียกน้ำย่อย "Raffaello" จากปูอัด - สูตรที่ง่ายและอร่อย

วัตถุดิบ:

• ชีสแข็ง 100 กรัม
• ไข่ 2-3 ฟอง
• 1 แพ็ค ชีสแปรรูป(90 กรัม)
• 2 กลีบกระเทียมขนาดกลาง
• ปูอัด 150-200 กรัม
• 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อนมายองเนส 67%
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการเลือกชีสแข็งแสนอร่อยที่คุณชอบที่สุด ฉันซื้อชีสที่ตลาด ลองชีส 3 หรือ 4 ชนิดแล้วเลือกชีสแข็งที่อร่อยมากในความคิดของฉัน รสชาติของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปขึ้นอยู่กับชีส

ชีสแปรรูปก็มีความสำคัญเช่นกัน ฉันซื้อ 50% หรือ 55% เลือกชีสแปรรูปคุณภาพสูงที่อร่อย

ไข่ของฉันเป็นประเทศ (โฮมเมด) แต่คุณสามารถซื้อไข่ได้ในร้านค้า ซูเปอร์มาร์เก็ต หรือตลาด

ฉันยังใช้กระเทียมเพื่อความเผ็ดร้อนและความเผ็ดร้อน และแน่นอนปูอัด ซื้อ 2 ห่อๆ ละ 100 กรัม

ใช้มายองเนส 67% ที่ซื้อจากร้านค้าหรือปรุงอาหาร มายองเนสทำเอง. ทางเลือกเป็นของคุณ

การทำอาหาร:

ไข่ควรต้มให้สุก อย่าลืมเติมเกลือลงในน้ำเพื่อช่วยให้ไข่ลอกได้ดีขึ้น ต้มไข่ให้เย็นแล้วปอกเปลือก

ปูอัดถ้าอยู่ในฟิล์มให้พ้นฟิล์ม

ฉันถูชีสแข็ง เครื่องขูดละเอียด. หากชีสถูได้ไม่ดี ให้แช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 30 นาที

ฉันถูไข่และชีสแปรรูปบนกระต่ายขูด ฉันใช้ชีสแปรรูปที่มีไขมันพอสมควร แต่ใส่ในช่องแช่แข็งประมาณ 40-50 นาที จากนั้นชีสจะถูง่ายขึ้นมาก

เราทำความสะอาดกระเทียมด้วยการกดและบีบออกโดยใช้ที่กดกระเทียม อีกวิธีหนึ่งคือสามารถถูบนกระต่ายขูดหรือสับละเอียดด้วยมีด แต่ในอาหารเรียกน้ำย่อยชีสและปูอัดนี้ฉันชอบกระเทียมกดผ่านสื่อ

ฉันใช้ฮาร์ดชีสในอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ด้วยหรือไม่? และชีสละลาย ฉันมีชีสแข็ง 45%

ในความคิดของฉัน อาหารเรียกน้ำย่อยของ Raffaello จากปูอัดนั้นอร่อยกว่าและนุ่มกว่ามาก สูตรมีอยู่แล้วในบล็อกคุณสามารถดูวิธีการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยที่สามารถเสิร์ฟเป็นสลัดหรือมะเขือเทศและยังใช้เป็นไข่ยัดไส้

ต้องขูดปูอัดเช่นเดียวกับส่วนผสมที่เหลือบนกระต่ายขูด หากถูปูอัดไม่ดีพอ ให้นำไปแช่ในช่องแช่แข็งประมาณ 40-50 นาที เมื่อแข็งตัวเล็กน้อยก็จะขูดได้ง่าย

ฉันเพิ่มปูอัดลงไปในไส้มันอร่อยกว่ามาก ความจริงเพิ่มไม่ 100 กรัม แต่น้อยกว่าเมื่อเด็ก ๆ กินปูอัด 2 อันซึ่งมีไว้สำหรับเป็นของว่าง แต่นั่นก็เป็นสิ่งที่ดีที่สุด เราพยายามเพิ่มมากขึ้นก็ไม่อร่อย ทุกอย่างควรอยู่ในปริมาณที่พอเหมาะ

เพิ่มเกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสและเลือกและมายองเนส 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน สิ่งสำคัญคือสลัดไม่เหลวจากนั้นจะสร้างลูกบอลได้ยากขึ้น

แต่ถ้าคุณได้มวลที่เป็นน้ำให้ต้มและถูไข่อีกฟองลงในส่วนผสมแล้วผสมทุกอย่าง

ฉันจะปั้นลูกบอลด้วยมือของฉันสำหรับสิ่งนี้คุณต้องล้างมือให้สะอาดหรือสวมถุงมือกระดาษแก้ว

ปั้นลูกบอลที่มีขนาดเท่ากัน พยายามให้มันกลมรูปร่างปกติมันดูสวยงามและสวยงามบนโต๊ะ ใช้ช้อนตักสลัดใส่มือ แต่ฉันกินไม่เต็มช้อนชา สามารถทำให้เล็กลงหรือใหญ่ขึ้นตามที่คุณเลือก

ตรงกลางของอาหารเรียกน้ำย่อยปูอัด คุณสามารถวางชิ้นมะกอกหรือวอลนัท ปลาเค็มแดงชิ้นหนึ่ง กุ้ง ถั่วลิสงอบเกลือฯลฯ แต่นี่เป็นทางเลือกขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณเพื่อเปลี่ยนรสชาติของขนมสำเร็จรูป

หากคุณปั้นลูกบอลด้วยมือโดยไม่สวมถุงมือ ให้ล้างมือเป็นระยะๆ และเช็ดให้แห้ง ในการสร้างลูกบอลจะต้องอดทน ฉันได้ลูกบอลขนาดเท่าลูกวอลนัทขนาดเล็ก

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้วางลูกบอลให้ห่างจากกัน เนื่องจากลูกบอลจะนิ่มมาก

หลังจากที่คุณสร้างลูกบอลทั้งหมดแล้วให้ขูดปูอัดบนกระต่ายขูด หากจำเป็นให้ส่งไปยังช่องแช่แข็งอีกครั้ง

ขั้นตอนต่อไปคือการม้วนขนมขบเคี้ยวชีสกระเทียมในปูอัดขูด

ทำสิ่งนี้อย่างระมัดระวังที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เนื่องจากอาหารเรียกน้ำย่อยจะนุ่ม วางของว่างให้ห่างจากกัน เธอจึงดูดีและเรียบร้อย

คุณสามารถเสิร์ฟบนใบผักกาดหอม ตกแต่งด้วยมะกอก กุ้ง ถั่ว ปูอัด ผักใบเขียวต่างๆ ตกแต่งและเสิร์ฟปูอัดราฟฟาเอลโลในแบบที่คุณชอบที่สุด หรือตามจินตนาการของคุณ

นี่คือวิธีที่ฉันได้รับราฟฟาเอลกิ จริงอยู่วันนี้ฉันไม่คาดหวังแขกฉันทำอาหารให้ครอบครัว แต่หายไป ขนมขบเคี้ยวชีสในหนึ่งนาที

จากประสบการณ์ของฉันฉันรู้ว่าอาหารเรียกน้ำย่อย Raffaello บนโต๊ะปีใหม่ พบจริงกินเร็วมากแขกทุกคนและเราชอบมันมาก

ก่อนเสิร์ฟ จานนี้แช่เย็น ในที่เย็นหรือตู้เย็นส่งของว่างเป็นเวลา 30-50 นาที

รสชาติกลมกล่อมเผ็ดครีมมี่ อาหารเรียกน้ำย่อยเย็น. เราออกแบบ Raffaello กับเด็กๆ นั่นเอง

หากคุณยังไม่เคยลองปูอัดราฟฟาเอลโล อย่าลืมลอง มันอร่อยมาก สูตรอร่อย. ส่วนผสมของชีสที่แข็งและละลายช่วยเพิ่มความอ่อนโยนให้กับอาหารจานนี้ และถ้าคุณต้องการให้จานนุ่มยิ่งขึ้น ให้ทิ้งกระเทียมและปรุงอาหารโดยไม่ต้องใส่กระเทียม แม้ว่าสามีของฉันจะบอกว่าถ้าไม่มีกระเทียมก็จะไม่เหมือนเดิม เขาชอบมันกับกระเทียม

Raffaello สามารถเสิร์ฟบนไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟันได้ดังนั้นจะสะดวกกว่าในการรับ แน่นอนว่ารูปลักษณ์ของไม้เสียบและไม้จิ้มฟันนั้นแตกต่างกัน ดังนั้นฉันจึงชอบไม้เสียบหลากสีมากกว่า

อาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวจะช่วยเติมเต็มได้อย่างสมบูรณ์แบบ เมนูวันหยุดและกลายเป็นของประดับโต๊ะพร้อมกับเยลลี่และปลายัดไส้