สลัดเบา ๆ กับอกไก่ สลัดกับไก่และดอกกะหล่ำ สลัดชั้นกับลูกพรุน ไก่ แตงกวา และเห็ด

สลัดกับ อกไก่- ตัวเลือกอาหารว่างยอดนิยมสำหรับ งานฉลองและสำหรับมื้ออาหารประจำวัน การทำอาหารนั้นไม่ใช่เรื่องยาก ขอบคุณ ส่วนผสมของเนื้อสัตว์, จานกลายเป็นที่น่าพอใจมากโดยไม่คำนึงถึงองค์ประกอบที่เหลือ

ไก่สำหรับสลัดนำมาต้มหรือรมควัน เนื่องจากมีรสชาติที่ค่อนข้างเป็นกลางจึงสามารถใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์เกือบทุกชนิดได้ มักพบในสลัดกับอกไก่ ไข่ต้ม, ชีสแข็ง, ผักสดหรือดอง, แครกเกอร์, ผลไม้และผลไม้แห้ง, มะกอกและมะกอก ฯลฯ น้ำสลัดหลักคือมายองเนส แต่หากต้องการคุณสามารถทดลองกับซอสต่างๆ

มีเพียงสองวิธีในการเตรียมสลัดกับไก่: วางเป็นชั้นหรือผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน ลิ้มรสคุณภาพไม่เปลี่ยนแปลงไปจากนี้มากนัก ต่างกันเพียง รูปร่างอาหารพร้อม.

จานสามารถเสิร์ฟเป็นส่วน ๆ หรือในชามสลัดทั่วไป สลัดในทาร์ตเล็ตก็ดูเรียบร้อยมากเช่นกัน นอกจากนี้ยังมีอีกหลายวิธี การออกแบบที่สวยงามจานนี้ ตัวอย่างเช่นสลัดในรูปของดอกทานตะวัน ทุ่งหญ้า สร้อยข้อมือโกเมน, เค้ก ฯลฯ มากที่สุด การตกแต่งที่เรียบง่ายให้บริการสมุนไพรสด

ก่อนที่คุณจะนำสลัดไปให้แขกคุณต้องทิ้งไว้ในที่เย็นแช่ในมายองเนส ปริมาณแคลอรี่ของจานมีตั้งแต่ 120 ถึง 250 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่เลือก

แม้จะมีส่วนผสมของไขมันเช่นมายองเนสและเต้านมรมควัน แต่สลัดก็มีมาก รสชาติที่ละเอียดอ่อน. สิ่งนี้ทำได้โดยการเพิ่มแอปเปิ้ลซึ่งทำให้อาหารสดชื่นและเปรี้ยว สลัดเป็นชั้นทำให้ดูเหมือนเค้กวันเกิด

วัตถุดิบ:

• 2 อกไก่รมควัน
• 3 ฟอง;
• 150 ก ชีสแข็ง;
• 10 แครกเกอร์ (เค็ม);
• แอปเปิ้ลเขียว 1 ลูก;
• 1 หัวหอม
• มายองเนส;
• เกลือ.

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นอกไก่เป็นก้อนแล้ววางบนจานแบนทาด้วยมายองเนส (รวมถึงชั้นต่อไปนี้ทั้งหมด)
2. ปอกหัวหอม, สับ, หลับไปบนเนื้อ
3. ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลางให้ทั่วชั้นหัวหอม
4. ปอกเปลือกแอปเปิ้ล, ตะแกรง, ใส่ชีส
5. ต้มไข่, สับ, ปิดด้วยชั้นถัดไป
6. หล่อลื่นสลัดด้วยมายองเนสทุกด้าน
7. บดแครกเกอร์เป็นชิ้นเล็ก ๆ โรยจานด้านบน
8. ทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

ที่น่าสนใจจากเครือข่าย

สูตรง่ายๆ ที่จะช่วยให้คุณ "คิดออก" ได้อย่างรวดเร็วและอร่อย อาหารว่างเบาๆ. สลัดดูดีบนโต๊ะโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณตกแต่งด้วยก้านสีเขียว คุณสามารถกินเนื้อได้มากขึ้นขึ้นอยู่กับความชอบของคุณเอง

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ 400 กรัม
• 3 ฟอง;
• 2 แตงกวาสด
• 100 กรัม วอลนัท;
• ลูกพรุน 150 กรัม
• มายองเนส;
• เกลือ.

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มเนื้อให้เย็นและแยกชิ้นส่วนออกเป็นเส้นใยขนาดกลางด้วยตนเอง
2. ต้มไข่ถูบนกระต่ายขูด
3. ล้างภายใต้ น้ำเย็นลูกพรุน ลบหลุมและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
4. บดถั่วเบา ๆ
5. ล้างแตงกวา ถ้าจำเป็น ลอกเปลือกออกแล้วหั่นเป็นเส้น
6. ใส่ส่วนผสมลงในชามสลัดตามลำดับดังนี้ แตงกวา เนื้อไก่ ไข่ มายองเนส ลูกพรุน และ วอลนัท.
7. เกลือชั้นของไข่และเนื้อสัตว์เล็กน้อย

น่าสนใจและอร่อยมาก สลัดที่มีคุณค่าทางโภชนาการ. ด้วยมายองเนสในสูตรนี้คุณต้องอดกลั้นเพื่อไม่ให้จานมีไขมันมากเกินไปเนื่องจากเห็ดและแครอททอดในน้ำมันพืช แทนที่จะใช้พาเมซาน คุณสามารถใช้ชีสชนิดแข็งอื่น ๆ ที่คุณเลือกได้

วัตถุดิบ:

• เห็ดสด 200 กรัม
• เนื้อไก่ 500 กรัม
• 2 หัวหอม
• 1 แครอท
• 4 ฟอง;
• พาร์เมซานชีส 100 กรัม
• มายองเนส 100 มล.
• เกลือ.

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มไข่และอกไก่หั่นเนื้อเป็นก้อนและไข่เป็นชิ้นเล็ก ๆ ตามอำเภอใจ
2. ขูดชีสและแครอทที่ปอกแล้วลงในภาชนะต่างๆ
3. ลอกเห็ดออกจากผิวหนังด้านบนหั่นเป็นชิ้น
4. ปอกหัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
5. เทลงในกระทะเล็กน้อย น้ำมันพืชใส่แครอทและหัวหอมครึ่งหัว
6. เกลือผักในกระทะแล้วทอดประมาณ 6-7 นาที
7. ผัดเห็ดกับหัวหอมที่เหลือ
8. กระจายสลัดเป็นชั้น ๆ แต่ละชั้น (ยกเว้นอันสุดท้าย) ทาด้วยมายองเนสและเติมเกลือเพื่อลิ้มรส: เห็ด, แครอท, เนื้อต้ม, ไข่และชีสขูด
9. ปล่อยให้จานชงเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง

ส่วนผสมที่ลงตัวของผลิตภัณฑ์ซึ่งคุณสามารถสร้างสลัดนี้ได้หลายรูปแบบ ตัวอย่างเช่น ไข่จะถูกแทนที่ด้วยฮาร์ดชีส สับปะรดสด- กระป๋องและ ไก่ต้ม- รมควัน นอกจากนี้แกงกะหรี่ผักใบเขียวหรือมะกอกจะไม่ฟุ่มเฟือย หากต้องการสลัดสามารถวางเป็นชั้น ๆ หล่อลื่นด้วยมายองเนส

วัตถุดิบ:

• อกไก่ 1 อัน;
• 3 ฟอง;
• สับปะรดสด 300 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง 300 กรัม
• มายองเนส 150 กรัม
• พริกไทยดำ 1 หยิบมือ;
• เกลือ.

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มไข่และอกไก่.
2. เนื้อ ไข่ และสับปะรดหั่นเป็นก้อน
3. ผสมส่วนผสมที่สับแล้วในชามลึก
4. เพิ่มข้าวโพด พริกไทย เกลือ และมายองเนสเพื่อลิ้มรส ผสม

ตอนนี้คุณรู้วิธีทำสลัดอกไก่รมควันตามสูตรพร้อมรูปถ่าย อร่อย!

สลัดอกไก่เป็นหนึ่งในรายการโปรดของงานเลี้ยง เนื้อไก่นุ่มเข้ากันได้ดีกับส่วนผสมหลากหลายซึ่งให้คุณทดลองได้ สูตรต่างๆคิดค้นอาหารจานใหม่ๆ มากขึ้นเรื่อยๆ อย่างไรก็ตามมีคำแนะนำทั่วไปเกี่ยวกับวิธีการเตรียมสลัดกับเต้านมต้มหรือรมควัน:

• ปริมาณแคลอรี่ของสลัดสามารถลดลงได้โดยการเปลี่ยนมายองเนสเป็นน้ำมันมะกอกหรือน้ำสลัดโยเกิร์ต
• สลัดพัฟต้องทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมงเพื่อให้ชุ่ม ข้อยกเว้นเพียงอย่างเดียวคือสลัดกับมะเขือเทศ - คุณต้องมีเวลาเสิร์ฟบนโต๊ะจนกว่าผักจะปล่อยน้ำออกมา
• หากคุณกำลังทำอาหาร เกลืออาจไม่จำเป็นเลย ควรชิมอาหารก่อนใส่เกลือจะดีกว่า
• ก่อนปรุงอาหารต้องลอกผิวหนังออกจากอก ในสลัดจะดูไม่ดี
• คุณต้องปรุงอกไก่โดยใส่ลงไป น้ำเย็นเพื่อให้รสชาติทั้งหมดเข้าไปในเนื้อไม่ใช่น้ำซุป
• เวลาทำอาหารโดยประมาณสำหรับอกต้มคือ 20-25 นาที

ในบทความ "สลัดอกไก่ต้มสูตรทำอาหาร" เราจะบอกคุณว่าจะทำสลัดอกไก่ได้อย่างไร มีหลายสูตรสำหรับทำสลัดอกไก่เราจะอธิบายรายละเอียดเกี่ยวกับสูตรสำหรับเตรียมอาหารเหล่านี้

การทำอาหาร. ต้มอกไก่และหั่นเป็นชิ้น ล้างและหั่นลูกพรุน ใส่ชิ้นสับปะรดกระป๋อง ตัดมะกอกเป็นวงกลม พริกไทยเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ถั่ว เกลือทุกอย่างและปรุงรสด้วยมายองเนส

การทำอาหาร. ผักกาดหอมหั่นเป็นเส้น มะเขือเทศ และมะกอกหั่นเป็นซีก ต้มไก่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในเนยโดยเติม เกล็ดขนมปัง. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด โรยหน้าด้วยขนมปังกรอบและชีสขูดด้านบน ปรุงรสด้วยซอส

สลัด "ไก่กับ croutons"
ส่วนผสม: อกไก่ 2 ชิ้น, ใบผักกาดหอม 1 กำ, ขนมปังก้อน (สำหรับกรูตง) น้ำมันพืชหรือน้ำมันมะกอก มัสตาร์ด เกลือ น้ำตาล น้ำส้มสายชู

การทำอาหาร. ขั้นแรกเตรียมแครกเกอร์สำหรับสิ่งนี้เราตัดขนมปังขาวเป็นก้อนเล็ก ๆ อบในเตาอบและเย็น เตรียมน้ำสลัดจากน้ำมัน น้ำตาล น้ำส้มสายชู มัสตาร์ด เราใส่เครื่องปรุงตามชอบ ใครชอบเผ็ด ใครชอบเปรี้ยว แค่ให้น้ำสลัดไม่ข้น ในชามแยกต่างหากเติม croutons ด้วยน้ำสลัดที่คุณต้องการให้แช่

จัดใบผักกาดหอมสับด้วยมือบนจาน หั่นไก่ต้มเป็นก้อนแล้ววางบนสลัด จากนั้นเราก็ใส่แครกเกอร์ที่แช่ไว้แล้วราดน้ำสลัดเล็กน้อยด้านบน

สลัดผู้ชายที่รัก
ส่วนผสม: ไก่ อกต้ม, มายองเนส, ส้ม 100 กรัม แอปริคอตแห้งหวาน, วอลนัทปอกเปลือก 100 กรัม, เกลือ.

การทำอาหาร. เราตัดส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียดควรบดถั่วเพื่อให้รู้สึกว่าชิ้นส่วนทั้งหมดเกลือเพิ่มมายองเนส สลัดต้นตำรับพร้อม.

สลัด "ความสุขของป่าไม้"
ส่วนผสม: เห็ด 1 กิโลกรัม 300 กรัม ชีสรัสเซีย, ไข่ 5 ฟอง, แครอท 2 หัว, อกไก่ 4 ชิ้น, หัวหอม 1 หัว, มันฝรั่ง 4 หรือ 5 หัว, มายองเนส 2 หรือ 3 ห่อ 250 กรัม

การทำอาหาร. เห็ดทอดในน้ำมันพืชกับหัวหอม, ไก่, ไข่, มันฝรั่ง, แครอทต้ม ผักกาดหอมชั้น:
1
2 ชั้น - มายองเนส
3 ชั้น - ลูบบน เครื่องขูดหยาบแครอท,
4 ชั้น - ไข่ขูด
5 ชั้น - มายองเนส
6 ชั้น - ไก่หั่นเป็นก้อน
7 ชั้น - มายองเนส
8 ชั้น - มันฝรั่งขูดบนกระต่ายขูดหยาบ
9 ชั้น - มายองเนส

10 ชั้น - เห็ดผัดกับหัวหอม
11 ชั้น - มายองเนส

ผักกาดหอมวางเป็น 2 แถว เมื่อวางครบทุกชั้นแล้วให้เริ่มวางอีกครั้ง
ไข่สามฟองสำหรับตกแต่งด้านบนและวางมะกอกดำลงไป

สลัดที่แปลกใหม่
ส่วนผสม: เห็ดแชมปิญอง 16 ตัว, หน่อไม้ฝรั่งเกาหลี 200 กรัม, สับปะรด 1 ขวด, ไข่ 4 ฟอง, อกไก่ต้ม 500 กรัม, มายองเนส

การทำอาหาร. บดอกไก่ต้ม ใส่สับปะรดหั่นเต๋า เห็ด หน่อไม้ฝรั่ง ไข่สับ และปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส

สลัด "ส่วนผสมที่ลงตัว"
ส่วนผสม: ชีสแข็ง, ครีมไขมันต่ำ, อกไก่ต้ม ไข่, แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน,พริกไทย,เกลือ,สมุนไพร

การทำอาหาร. ตัดแอปเปิ้ล, ชีส, ไก่เป็นชิ้น ๆ ถูไข่บนกระต่ายขูดหยาบ, พริกไทย, เกลือ, เพิ่มผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง, ปรุงรสด้วยครีมไขมันต่ำ คุณสามารถปรุงรสด้วยมายองเนส แต่ถ้าเราใส่ครีมลงไป สลัดจะสีอ่อนลงและนุ่มขึ้น

สลัด "ชื่นชม"
ส่วนผสม: มะเขือเทศ 2 ลูก, อกไก่ 2 ชิ้น, กระเทียม 1 หรือ 2 กลีบ, ชีสแข็ง 200 กรัม, แตงกวา 2 ลูก, มายองเนส

การทำอาหาร. ต้มหน้าอกในน้ำเค็มหั่นมะเขือเทศแตงกวาเป็นก้อนแล้วใส่ในจานแยกเกลือ ขูดชีสบนกระต่ายขูดถูกระเทียมที่นั่น ผสมหน้าอกกับชีส เกลือน้ำที่ปล่อยออกมาจากแตงกวาและมะเขือเทศผสมและปรุงรสด้วยมายองเนส

โอลิเวียร์กับเห็ดแชมปิญอง
ส่วนผสม: อกไก่ต้ม, มายองเนสไลท์หนึ่งขวด, ถั่วลันเตาหนึ่งขวด, แชมเปญทอดและสับ 300 กรัม, แตงกวาสด 2 ลูก, แตงกวาดอง 6 ลูก, มันฝรั่งต้มขนาดใหญ่ 3 ลูก, ไข่ต้ม 3 ฟอง, ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง พริกไทยเกลือเพื่อลิ้มรส

คำแนะนำ. เราตัดส่วนผสมทั้งหมดเป็นลูกบาศก์สับผักให้ละเอียด ปรุงรสด้วยมายองเนสเมื่อเสิร์ฟ

สลัด "เต่า"
ส่วนผสม: 2 ชิ้น มันฝรั่งต้ม, กระป๋อง 300 กรัม หรือ เห็ดสด, 4 ต้ม ไข่ไก่, ชีสรัสเซีย, อกไก่ 200 หรือ 300 กรัม, วอลนัท, มายองเนส, หัวหอม

การทำอาหาร. เราเตรียมสลัดเป็นชั้น ๆ แต่ละชั้นจะเค็มเล็กน้อยและทาด้วยมายองเนส
1 ชั้น - มันฝรั่งขูด
2 ชั้น - ปรุงเห็ดกับหัวหอม
3 ชั้น - ไข่ขูด
4 ชั้น - อกไก่สับละเอียด
5 ชั้น - ชีสขูด
หล่อลื่นชั้นสุดท้ายด้วยมายองเนสแล้วใส่วอลนัทสับลงไป

สลัดกับไก่และสับปะรด
ส่วนผสม: โถ สับปะรดกระป๋อง, ผักกาดขาว, ไข่ 4 ฟอง, ผักชีฝรั่ง, มายองเนส, อกไก่ 300 กรัม

การทำอาหาร. เราหั่นสับปะรดเป็นชิ้นเล็ก ๆ หั่นไข่, กะหล่ำปลี, เต้านม, ผสมทุกอย่างและปรุงรสด้วยมายองเนส, เกลือเพื่อลิ้มรส เติมสลัดด้วยผักชีฝรั่ง

สลัด "อาหารอันโอชะ"
ส่วนผสม: อกไก่ต้ม, สับปะรดกระป๋อง, มายองเนสด้วย ครีมเปรี้ยวเหลวในอัตราส่วน 1: 1, แตงกวาสด, ไข่ 3 ฟอง, ชีสหวาน 200 กรัม

การทำอาหาร. เราหั่นไก่เป็นก้อนหั่นแตงกวาและชีสเป็นเส้นระบายน้ำออกจากสับปะรดต้มไข่แล้วหั่นเป็นก้อนเทมายองเนส อร่อยและน่าพอใจมาก ถ้าใครชอบมะกอกก็ใส่มะกอกลงไปด้วยจะทำให้อาหารมีรสชาติที่เผ็ดร้อน

สลัด "มิราเคิล"
ส่วนผสม: อกไก่ต้ม 2 ชิ้น, ชีสแข็ง 100 กรัม, แครกเกอร์ 100 กรัม ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง แตงกวาดอง 5 ลูก มายองเนส

การทำอาหาร. ตัดก้อนเป็นก้อน ละลาย 1 ช้อนโต๊ะในกระทะ เนยแล้วย่างบนถาดอบประมาณ 30 นาที แตงกวา, ชีส, ไก่หั่นเป็นเส้น ผสมทุกอย่างปรุงรสด้วยมายองเนสเพิ่มผักใบเขียวที่เราสับละเอียด

สลัดอกไก่กับถั่วลันเตากระป๋อง
ส่วนผสม: อกไก่ต้ม 200 กรัม ไข่ 2 ฟอง มันฝรั่งต้ม 200 กรัม ผักดอง 150 กรัม ผักดอง 200 กรัม มายองเนสถั่วเหลือง, หัวหอม 50 กรัม, สีเขียว 100 กรัม ถั่วกระป๋อง, 2 แครอทต้ม, ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง 10 กรัม, เกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร. หั่นอกไก่เป็นชิ้นเล็กๆ ต้มไข่ให้เย็น ปอกเปลือกและสับ เราหั่นแตงกวาเป็นเส้น มันฝรั่งเป็นก้อน และแครอทเป็นวงกลม ปอกเปลือกและสับหัวหอม ล้างผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งแล้วสับให้ละเอียด ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ในชามสลัด ใส่กระป๋อง ถั่วเขียว, เกลือ , ปรุงรสด้วยมายองเนส , คลุกเคล้าให้เข้ากัน พร้อมเสิร์ฟ

สลัด "เจ็ดสายรุ้ง"
ส่วนผสม: อกไก่ 150 หรือ 200 กรัม แครอทเกาหลี. หัวผักกาดต้ม, ถั่วลันเตา, กะหล่ำปลี, มันฝรั่งทอด, สมุนไพร, หัวหอม, หัวผักกาด

การทำอาหาร. วางสลัดบนจานเป็นกองมีเจ็ดอย่าง เติมมายองเนสแต่ละกอง และก่อนใช้งานให้ผสมเนื้อหาของกอง ขั้นตอนการทำอาหาร:
1 พวง - ตัด หัวหอมครึ่งวงและหมักแล้วผสมกับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งราดมายองเนส
2 แครอทสไตล์เกาหลีหนึ่งกำมือเทมายองเนส
3 พวง - อกไก่หั่นเป็นเส้นโรยด้วยมายองเนส
4 พวง - หัวผักกาดต้ม, ขูดบนกระต่ายขูดหยาบ, ใส่กระเทียม, เทมายองเนส
5 พวง - สับกะหล่ำปลีเกลือน้ำตาลและเพิ่มน้ำส้มสายชูเล็กน้อยเทมายองเนส
6 พวง - เฟรนช์ฟรายราดมายองเนส
7 พวง - ถั่วเขียวเทมายองเนส

สลัดอร่อยและสวยมาก

สลัด "ลูเซียน"
ส่วนผสม อกไก่ค่อนข้างใหญ่ ลูกพรุนหนึ่งกำมือ แตงกวาดอง, สลัดผัก, มายองเนส.

การทำอาหาร. ขั้นแรกปรุงอกไก่หั่นแตงกวาเป็นก้อนบาง ๆ เราตัดสลัด เราแบ่งลูกพรุนออกเป็น 6 ส่วน เมื่อเราต้มเต้านมให้หั่นแล้วใส่ลงในสลัด เราจะครอบคลุมทุกอย่างด้วยมายองเนส ถ้าใครไม่ทนต่อลูกพรุนก็ควรงดเว้น

สลัด "ทานตะวัน"
ส่วนผสม: อกไก่ต้ม 200 กรัม, เห็ดแชมปิญองทอด 200 กรัม, ไข่ต้ม 3 ฟอง, ชีส 100 กรัม, ไข่แดง 3 ฟอง, มะกอกหลุม, มันฝรั่งทอด

การทำอาหาร. เราวางสลัดเป็นชั้นโดยแต่ละชั้นเคลือบด้วยมายองเนสตามลำดับต่อไปนี้:
1 -อกไก่ฉีก
2 - ทอดเห็ด
3 - ขูดไข่บนกระต่ายขูดหยาบ
4 - ชีสขูดบนกระต่ายขูดหยาบ
5 - บดไข่แดงด้วยส้อมและอย่าราดมายองเนส
ตัดมะกอกออกเป็น 4 ชิ้นแล้ววางบนสลัด ใส่สลัดนี้ในตู้เย็นเป็นเวลา 12 ชั่วโมง เมื่อเสิร์ฟให้วางชิปในรูปดอกทานตะวันตามขอบของสลัดแล้วโรยไข่แดงขูดตรงกลาง

สลัด "โอลิเวียร์"
ส่วนผสม: อกไก่ 1 ชิ้นหรือเนื้อต้ม 300 กรัม, มันฝรั่งต้มสุก 500 กรัม, ผักดอง 2 ชิ้น, ไข่ต้ม 2 ฟอง, มายองเนส 1 กระป๋อง ถั่วลันเตากระป๋องหนึ่งแก้ว มะกอกดำขนาดใหญ่ 6 ลูก ผักชีฝรั่ง 8 ก้าน หัวหอมขนาดกลาง 1 หัว สับละเอียด

การทำอาหาร. มาตัดกันเถอะ ไก่ต้มแตงกวาปอกเปลือกและมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมเนื้อเบา ๆ หัวหอมสับละเอียด ถั่วลันเตา แตงกวา มันฝรั่ง เพิ่มมายองเนส, เกลือ, ผสมเบา ๆ ปล่อยให้สลัดเย็นก่อนเสิร์ฟ

สลัด "แค่ฝัน"
ส่วนผสม: ปลาหมึก 2 หรือ 3 ชิ้น, อกไก่ครึ่งกิโลกรัม, แชมเปญดองหนึ่งขวด, มายองเนส

การทำอาหาร. ต้มปลาหมึกประมาณ 3 หรือ 4 นาที เพื่อไม่ให้ปลาหมึกแข็ง อกไก่ต้มปลาหมึกหั่นเป็นเส้นไม่เล็กมาก หากเห็ดไม่ใหญ่ให้หั่นเป็น 4 ส่วน เพิ่มมายองเนสและผสม ปล่อยให้มันยืนอยู่ในตู้เย็นแล้วรสชาติของพวกเขาจะเข้มข้นมาก มันออกมาอร่อยและรวดเร็ว

จานไก่ในแพนเค้ก
จานนี้เป็นสลัดไก่หลากหลายชนิดซึ่งห่อด้วยแพนเค้กเป็นส่วน ๆ พวกเขาดูอร่อยและสวยงามมาก ลองทำดู

ในการทำแพนเค้กคุณต้องอบ แพนเค้กบาง ๆ. คุณสามารถอบตามสูตรของคุณหรือใช้สูตรใดสูตรหนึ่งที่มีให้บนเว็บไซต์ จำเป็นเท่านั้นที่แพนเค้กจะยืดหยุ่นและบาง ใช้สูตรสำหรับสลัดไก่และในระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมที่จะอร่อยสำหรับคุณได้

ส่วนผสมสำหรับ 1 สลัด:
อกไก่ครึ่งตัว มันฝรั่งต้ม 1 ลูก เห็ด 200 กรัม ไข่ 2 ฟอง มายองเนสสำหรับใส่น้ำสลัด

ส่วนผสมสำหรับ 2 สลัด:อกไก่ครึ่งตัว, ผักชีฝรั่งหนึ่งพวง, เห็ดแชมปิญอง 200 กรัม, กระเทียมหนึ่งกลีบ, ซอสมะเขือเทศและมายองเนสผสมสำหรับน้ำสลัด (2: 1)

ส่วนผสมสำหรับ 3 สลัด:อกไก่ครึ่งตัว, เห็ดแชมปิญอง 200 กรัม, แตงกวาดอง 1 หรือ 2 ชิ้น, ชีส, กุ้ยช่ายฝรั่ง, มายองเนสสำหรับใส่น้ำสลัด

การทำอาหาร. สลัดทั้งหมดนี้ประกอบด้วย แชมปิญองทอด. เราหั่นเป็นชิ้นใหญ่แล้วทอดในเนยหรือน้ำมันพืชจนนุ่ม เย็นตัดเห็ดทอด
อกไก่ต้ม อบ หรือย่าง หั่นไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ
สำหรับสลัด 1 ชิ้น ให้ต้มมันฝรั่งในเปลือกแล้วทำให้เย็น ลอกเนื้อไก่หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ต้มมันฝรั่งล่วงหน้าและทำให้เย็นเพื่อไม่ให้ชิ้นส่วนติดกันเมื่อตัด
ต้มไข่ให้เย็นและสับละเอียด
สำหรับ 2 สลัดสับผักชีฝรั่งให้ละเอียด
สำหรับ 3 สลัด แตงกวากระป๋องสับละเอียดและขูดชีสบนเครื่องขูด
ตามสูตรข้างต้นผสมส่วนผสม ปรุงรสและสลัดเกลือ

ตัดแพนเค้กลงครึ่งหนึ่ง จากครึ่งหนึ่งของแพนเค้ก ม้วนถุงขึ้นเพื่อให้ถุงคงรูป เอาหางถุงด้านในออก มากรอกถุงกันเถอะ สลัดไก่. จากนั้นเราก็วางถุงเหล่านี้บนจานเสิร์ฟ

ตอนนี้เรารู้วิธีทำสลัดอกไก่ต้ม ลองทำอาหารเหล่านี้ สูตรที่ซับซ้อนและเราหวังว่าคุณจะสนุกกับมัน ทานให้อร่อย!

การใช้เนื้อไก่ไม่เพียง แต่อร่อยมาก แต่ยังน่าพอใจและยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย เพิ่มเนื้อต้มทอดรมควันลงในสลัด ผลิตภัณฑ์จะต้องถูกตัดเป็นชิ้น ๆ หากใช้เต้าฮวยควรแยกส่วนเป็นเส้นใยออก

ส่วนประกอบต่อไปนี้เหมาะสำหรับอกไก่: กลีบกระเทียม, เห็ด, มวลถั่ว, ชีสชิป, ผักหั่นบาง ๆ, ชิ้นผลไม้, เนื้อสัตว์ปีกอื่น ๆ

ส่วนประกอบด้วย รสเผ็ดสำหรับสลัด ให้หั่นให้เล็กลงเพื่อให้รสชาติกระจายไปทั่วจานหรือใหญ่กว่าเพื่อให้รู้สึกถึงความคม

ควรหั่นผักและผลไม้ก่อนปรุงอาหารเพื่อรักษาคุณค่าทางโภชนาการ

ในการบดส่วนผสมคุณต้องตุนมีด, เครื่องขูด, เครื่องทำลายเอกสาร, เครื่องปั่น

สลัดไก่ปรุงรสด้วยมายองเนส ซอส หรือเนย ขอแนะนำให้เพิ่มส่วนผสมที่เป็นของเหลวลงในจานก่อนที่จะบริโภค

สลัดอกไก่ฉีก ส้ม และชีส

วัตถุดิบ

แตงกวาสด - 145 กรัม

เนื้อไก่ - 270 กรัม

ส้ม - 480 กรัม

วอลนัท - 55 กรัม

ไข่ไก่ - 3 ชิ้น

ชีส - 45 กรัม

เกลือสินเธาว์ - 8 กรัม

พริกไทยป่นสด - 4 กรัม

หัวหอมสลัด - 30 กรัม

มายองเนสโฮมเมด - 46 กรัม

วิธีการทำอาหาร

ไข่ต้มแข็ง. รอจนเย็นลง ถอดเปลือกออก สับฟาง

ต้มเนื้อในน้ำด้วยเกลือ เย็นลง. แบ่งเป็นเส้นใย

บดถั่ว

สับหัวหอม

ล้างแตงกวาในน้ำ แห้ง. ตัดเป็นก้อน

บดชีสบนเครื่องขูดหยาบ

ล้างส้ม บนผลไม้ให้ตัดซิกแซกด้วยมีดเพื่อทำ 2 ตะกร้าจากแต่ละอัน

ตักเยื่อกระดาษออกด้วยช้อน

แยกเนื้อส้ม 1 ผลออกจากฟิล์ม หั่นเป็นชิ้น

รวมอาหารที่เตรียมไว้สำหรับจาน

เติมมายองเนส

เกลือ. โยนพริกออก

สลัดกับอกไก่และชีสใส่ส้มครึ่งหนึ่ง กากส้มที่เหลือใช้ทำอาหารอื่นๆ ได้

เสิร์ฟความชุ่มฉ่ำ ตารางเทศกาลกับขนมปังกรอบ

สลัดพัฟกับอกไก่ แอปเปิ้ลและชีส

วัตถุดิบ

ฮาร์ดชีส - 210 กรัม

ไข่ลวก - 2 ชิ้น

เต้านม - 320 กรัม

แอปเปิ้ลเปรี้ยว - 110 กรัม

ครีมเปรี้ยว - 115 กรัม

มายองเนส 72% - 95 ก

เกลือ - 11 กรัม

วิธีการทำอาหาร

ล้างเนื้อไก่ให้สะอาด

วางในกระทะที่มีน้ำเดือด

ปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที นำออกจากภาชนะ เย็นลง.

แตกตัวเป็นเส้นใย ตักใส่จานเป็นชั้นแรก

ใส่ครีมลงในภาชนะ

เพิ่มมาโย

โรยด้วยเกลือ

คนส่วนผสม

หล่อลื่นชั้นเนื้อด้วยซอสที่เตรียมไว้

ลอกเปลือกแอปเปิ้ลออก.

นำกล่องเมล็ดออก

ตะแกรงเยื่อกระดาษ

วางเลเยอร์ที่สอง

ใส่ซอส. กระจายไปทั่วบริเวณ

ตะแกรงชีส โรยด้วยซอสแอปเปิ้ล

หล่อลื่นด้วยส่วนผสมของครีมเปรี้ยวกับมายองเนส

แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง

ขูดเป็นรายบุคคลบนกระต่ายขูดที่มีรูขนาดกลาง

เทไข่แดงลงบนสลัด

โรยด้วยโปรตีน

วางซอส รอยเปื้อน

ใส่ภาชนะที่มีสลัดในตู้เย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมงเพื่อแช่

เสิร์ฟสลัดชั้นกับอกไก่และชีสแช่เย็น

สลัดชั้นกับอกไก่และชีส

วัตถุดิบ

ไข่ - 5 ชิ้น

อกไก่ - 540 กรัม

สลัด - 125 กรัม

องุ่นไร้เมล็ด - 225 กรัม

มายองเนส - 48 กรัม

วิธีการทำอาหาร

ต้มเนื้ออกในน้ำโดยเติมเกลือ

สับเป็นแท่ง

ชีสหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

ไข่ต้มแข็ง. สับเป็นวงกลม

ล้างองุ่น ตัดเป็นครึ่ง

ล้างใบผักกาดหอมให้สะอาด วางที่ก้นจาน

ใส่ส่วนผสมที่สับเป็นชั้น ๆ ราดด้วยมายองเนสบาง ๆ

พริกไทยชั้นไก่และไข่

โรยหน้าด้วยชีส

กระจายด้วยมายองเนส

ประดับด้วยองุ่นครึ่งซีก

สลัดชั้นพร้อมอกไก่และชีสพร้อมทาน

สลัดอุ่นกับอกไก่และพาเมซานชีส

วัตถุดิบ

แครนเบอร์รี่สด - 130 กรัม

อกไก่ - 260 กรัม

สะระแหน่สด - 60 กรัม

เมล่อน - 400 ก

พาเมซานขูด - 110 กรัม

สลัดข้าวโพด - 80 กรัม

วอเตอร์เครส - 145 กรัม

น้ำมัน เมล็ดองุ่น- 40 มล

เกลือ - 6 กรัม

พริกไทยดำบดสด - 5 กรัม

วิธีการทำอาหาร

แช่อกนกในน้ำ. เช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก หั่นเป็นชิ้น

ล้างแตงโม ตัดตามยาวเป็น 8 ชิ้น

ลอกเปลือกออก นำเมล็ดออก สับเนื้อสดเป็นเส้น

บาง ชิ้นที่สวยงามวางไว้ข้างๆ.

เลือกสะระแหน่และรากด้วยมือของคุณ วางในชาม

เพิ่มชิ้นแตงโม

ทอดเนื้อในน้ำมันจนกรอบ ใส่ส่วนผสมลงในภาชนะ

เทน้ำมัน

เกลือ.

โยนพริกออก ผสม.

ใส่กระทะลงบนกองไฟ เพื่อให้ความอบอุ่น.

เทชีสลงในส่วนเล็ก ๆ

ทอดชีสจนเป็นสีเหลืองทอง ลบด้วยไม้พาย

วางบนกระดาษเช็ดมือเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน

แจกจ่ายสลัดที่ทำเสร็จแล้วบนจาน

โรยพาเมซานชิปด้านบน

ตกแต่งจานด้วยเมลอนฝาน

เพิ่มแครนเบอร์รี่และวอเตอร์เครส

เสิร์ฟจานร้อนเพื่อรักษารสชาติและกลิ่นหอมของส่วนประกอบแต่ละอย่าง

สลัดกับอกไก่ คูสคูสปิติทิม และชีส

วัตถุดิบ

มะกอก - 280 กรัม

อกไก่ - 355 กรัม

Couscous ptitim - 240 ก

ก้านผักชีฝรั่ง - 240 กรัม

กานพลูกระเทียม - 15 กรัม

เคเปอร์ - 22 ก

น้ำมันมะกอก- 60 มล

น้ำมะนาว - 22 มล

ออลสไปซ์และพริกไทยดำ - 10 ชิ้น

เกลือ - 13 กรัม

วิธีการทำอาหาร

นำเปลือกออกจากหัวหอม ให้ผ่าครึ่ง.

แยกใบออกจากก้านผักชีฝรั่ง เลื่อน.

วางลำต้นลงในกระทะที่มีน้ำเดือด

เพิ่มหัวหอมครึ่งหนึ่ง

ต้ม 6 นาที

ใส่เนื้อไก่ลงในชาม

เทเกลือออก

ใส่พริกไทยลงไป ต้มส่วนผสมเป็นเวลา 5 นาที

นำกระทะออกจากไฟ

เพื่อปิดฝา เนื้อเย็นลงในของเหลว

ใน ภาชนะแยกต่างหากเทน้ำ

เกลือ.

โยนคูสคูสออกไป ปรุงอาหารจนนุ่มประมาณ 10 นาที

ระบายของเหลว

ล้างเส้นก๋วยเตี๋ยวด้วยน้ำเย็น ใส่ในภาชนะแยกต่างหาก

ลบหลุมออกจากมะกอก

ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ

สับใบพาร์สลีย์เป็นชิ้นใหญ่

ล้างเคเปอร์ สับให้ละเอียด

บดกระเทียมด้วยมีด

ถอดเกล็ดออก ส่งฟันที่ปอกเปลือกแล้วผ่านที่กดกระเทียม

เทน้ำมะนาวและน้ำมันลงในชาม ผสมส่วนผสมของเหลวด้วยตะกร้อมือ

เพิ่มมะกอก

ใส่มวลกระเทียมและเคเปอร์ที่นั่น

เพิ่มผักชีฝรั่ง

โรยด้วยเกลือ พริกไทยเล็กน้อย

เทน้ำสลัดอโรม่าลงบนคูสคูส ทิ้งไว้ 40 นาทีเพื่อแช่ซีเรียล

หั่นเนื้อไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ

เพิ่ม สลัดแสนอร่อยก่อนใช้งาน

เสิร์ฟสลัดกับอกไก่และชีสเย็น

สลัดอุ่นกับอกไก่ มะเขือม่วง และชีส

วัตถุดิบ

เนื้อไก่ - 195 กรัม

มะเขือยาวสด - 80 กรัม

พริกหวาน - 110 กรัม

หลอดไฟ - 85 ก

สมุนไพรสด - 120 กรัม

น้ำมันดอกทานตะวัน - 46 มล

ซอสถั่วเหลือง - 35 มล

น้ำมันมะกอก - 52 มล

มัสตาร์ด Dijon - เพื่อลิ้มรส

น้ำมะนาว - 22 มล

เกลือ - หยิก

พริกไทยดำบด - 8 กรัม

วิธีการทำอาหาร

ตั้งน้ำมันดอกทานตะวันในกระทะ

โยนเมล็ดข้าวลงไป ผัดเบา ๆ

เพิ่ม ซีอิ๊ว.

เทน้ำหนึ่งแก้ว

ใส่เครื่องเทศ ปิดฝาเคี่ยวจนสุก

ทำความสะอาดหลอดไฟ สับให้ละเอียด

เทน้ำมันพืชที่เหลือลงในกระทะ

ผัดหัวหอม

หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นๆ เพิ่มหัวหอม ทอดจนสุก

ใส่ชิ้นทอดบนจาน

ล้างมะเขือยาว ตัดเป็นเส้น เทลงในกระทะ ทอด.

พริกหวานกำจัดก้าน ตัดเมล็ดออก หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม

ใส่ในกระทะที่มีมะเขือยาว

เทผักที่ผัดแล้วลงในชามพร้อมเนื้อ เพิ่มรูปภาพ ผสม.

สับผักให้ละเอียด โรยสลัดด้วยสมุนไพร

เตรียมน้ำสลัด: ผสมน้ำมะนาว น้ำมัน และมัสตาร์ดดีจอง

สลัดเกลือและพริกไทย เติมซอส

โรยชีสด้านบน

เสิร์ฟอกไก่และสลัดชีสอุ่น ๆ เพื่อรักษารสชาติของส่วนผสม

สลัดอกไก่รมควัน ถั่วลันเตา และชีส

วัตถุดิบ

ถั่วเขียวแช่แข็ง - 160 กรัม

แตงกวา - 80 กรัม

ต้นหอม - 140 กรัม

ไข่ไก่ - 4 ชิ้น

อกไก่รมควัน - 530 กรัม

เกลือ - 2 หยิก

ชีส - 75 กรัม

มายองเนส - 220 กรัม

วิธีการทำอาหาร

ตัดอกไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ในชามสลัด

เพิ่ม แตงกวาสดตัดเป็นชิ้นที่มีขนาดเท่ากัน

เทถั่วเขียวลงในชาม เติมน้ำอุ่น ปรุงอาหาร 4 นาที

จุ่มลงในน้ำเย็น

ระบายของเหลว

ใส่ถั่วลงในชามสลัดกับเนื้อไก่สับและแตงกวา

ตัดหัวหอมสีเขียวเป็นวง ใส่ส่วนผสม

ต้มไข่. ปล่อยให้เย็นสนิท ลอกเปลือกออก

สับไข่ขาวและไข่แดงที่เย็นแล้วเป็นก้อน ปล่อยให้ไข่แดง 1 ฟองเพื่อตกแต่งจาน

โอนไข่สับลงในชามสลัด

ผสมอาหาร.

ใส่มายองเนสลงในส่วนผสม โรยด้วยเกลือ ผสม.

ปล่อยให้ยืน 30 นาทีในตู้เย็น

ตะแกรงชีส โรยชีสที่ชั้นบนสุดของจาน

ก่อนเสิร์ฟ สลัดแสนอร่อยจะต้องตกแต่งด้วยไข่แดงสับ

วางรูปแบบของถั่ว

สลัดกับอกไก่และชีสจะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำ

สลัดกับอกไก่ ทับทิมและชีส

วัตถุดิบ

มันฝรั่ง - 480 กรัม

ไข่ไก่ - 7 ชิ้น

หัวหอม - 66 กรัม

เนื้ออกไก่ - 300 กรัม

วอลนัท - 125 กรัม

เมล็ดทับทิม - 24 ก

มายองเนส - 480 กรัม

น้ำส้มสายชู - 22 มล

ขนหัวหอมสีเขียว - 90 กรัม

ผักชีฝรั่งสับ - 30 กรัม

หัวบีท - 225 กรัม

พริกไทยป่น - 9 กรัม

วิธีการทำอาหาร

ต้มผักทั้งหมดยกเว้นหัวบีท

ใส่อกไก่ลงในน้ำเดือด ปรุงอาหาร 20 นาที นำออกมาพักให้เย็น

ตัดผิวออกจากหัวบีท ตัดเป็นชิ้น บดในเครื่องปั่น บีบน้ำออก ทิ้งส่วนที่เหลือ

ปอกเปลือกผักที่เย็นแล้วออกจากชั้นบนสุด ตะแกรง.

หัวหอมกำจัดแกลบ บด หมักน้ำส้มสายชูกับพริกไทยดำ

บดวอลนัทด้วยเครื่องปั่น

วางฟิล์มยึดบนพื้นผิวการทำงาน

ใส่มันฝรั่ง กระจายในรูปแบบของสี่เหลี่ยมจัตุรัสเพื่อให้ขอบเท่ากัน

แทม โรยด้วยเกลือ หล่อลื่นด้วยมายองเนส

กระจายเนื้อต้มไว้ด้านบน

วางหัวหอมดอง

ขูดไข่ 3 ฟอง กระจายไปทั่วชั้นบนสุดของผักกาดหอม

กระจายด้วยมายองเนส

โรยด้วยถั่วสับ

วางเมล็ดทับทิมไว้ด้านบน

ม้วนฟิล์มที่หมกมุ่นเป็นม้วน

วางในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

ลอกฟิล์มยึดออก

วางส่วนผสมลงบนจานโดยให้ด้านที่มีตะเข็บคว่ำลง

จาระบีกับมายองเนสทุกด้าน

แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง

โปรตีนถูบนกระต่ายขูด

เทครึ่งหนึ่งของผลิตภัณฑ์ น้ำบีทรูทสำหรับระบายสีชมพู

ให้ยืน 10 นาที ทิ้งบนผ้าขี้ริ้วเพื่อกรองของเหลว

โรยด้านข้างของม้วนด้วยโปรตีนสับที่เหลือ

วางแถบเฉียงกับส่วนผสมที่มีสี

โรยผักชีลาวและหัวหอม

ใส่ไข่แดงขูดในรูปแบบของแถบ

ตัดรูปร่างออกจากแตงกวา

ตกแต่งสลัดในรูปแบบของลูกปาหลวม ๆ : โรยเมล็ดทับทิม, ข้าวโพดและถั่วลันเตา

สลัดกับอกไก่และชีส - เคล็ดลับและเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์

• สามารถแยกมายองเนสออกจากสูตรได้โดยเพิ่มเพียง 2 ช้อนโต๊ะลงในครีมเปรี้ยว
• ซอสสามารถแทนที่ด้วยโยเกิร์ตธรรมดา
• สลัดกับอกไก่และชีสและ ptitim couscous สามารถเสิร์ฟร้อนเป็นอาหารจานหลักได้ ในกรณีนี้ Couscous จะต้องไม่ต้มในน้ำ แต่ควรต้มในน้ำซุปไก่
• สลัดกับอกไก่และชีสจะน่าพอใจยิ่งขึ้นหากคุณปรุงรสด้วยส่วนเล็ก ๆ มายองเนสทำเอง. เป็นการดีกว่าที่จะลอกผิวหนังออกจากอกไก่เพราะส่วนนี้ของอกไก่มีน้ำมันมาก
• ถั่วสดสามารถใช้แทนถั่วแช่แข็งได้
• ต้องใส่ถั่วเขียวต้มสดในน้ำเย็นเพื่อรักษาสีของมัน
• หากคุณใส่สลัดกับอกไก่และชีสในตะกร้าส้มครึ่งหนึ่งจานจะดูรื่นเริง อาหารอันโอชะนี้ไม่เพียงแต่มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เท่านั้น แต่ยังเสิร์ฟแบบออริจินอลอีกด้วย
• ฟิล์มยึดจะช่วยม้วนส่วนผสมที่วางไว้เป็นม้วน ต้องดันฟิล์มไปด้านหลัง และม้วนควรห่อด้วยฟิล์มนี้หนึ่งรอบ ต้องวางจานไว้ในตู้เย็นเพื่อให้ส่วนผสมเย็นลงและคงรูปร่างไว้

อกไก่เป็นเนื้อสัตว์ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ รสชาติอร่อย หากปรุงอย่างถูกวิธี และเหมาะอย่างยิ่งสำหรับทำสลัด ในคอลเลกชันนี้ - สูตรที่ดีที่สุดสลัดกับอกไก่

เนื้ออกไก่แสดงออกอย่างสมบูรณ์แบบในสลัดซึ่งสามารถใช้ในรูปแบบต้มหรือทอดอบ คุณสามารถมีอิทธิพลต่อรสชาติของสลัดโดยใช้เครื่องเทศต่าง ๆ ตัวอย่างเช่นมันจะอร่อยมากถ้าคุณหมักและทอดอกด้วย ใบโหระพาแห้งและทำสลัดโดยใช้ผลิตภัณฑ์จากอกไก่ เช่น มะเขือเทศและชีส

ความเชื่อทั่วไปที่ว่าอกเป็นเนื้อแห้งซึ่งต้องการมายองเนสจำนวนมากในสลัดนั้นผิด เพราะอกที่ปรุงอย่างถูกต้องจะไม่แห้ง เพื่อให้ฉ่ำในระหว่างการปรุงอาหารต้องทิ้งเต้านมไว้ในน้ำซุปหลังจากปรุงสุกเป็นเวลา 30 นาที - 1 ชั่วโมงเมื่อทอดหรืออบสิ่งสำคัญคืออย่าปรุงมากเกินไป - ในกรณีแรกให้สูงสุด 10 นาที พอในวินาที - 20-30 นาที แบบแห้งคืออกสุกหรือสุกเกินไปเท่านั้น

มีสูตรอาหารมากมายสำหรับอกไก่ แต่วันนี้เราจะเน้นที่สลัด - อร่อยง่าย ๆ ชวนน้ำลายสอและเหมาะสำหรับผู้ที่ติดตามรูปร่างหรือต้องการลดน้ำหนักเล็กน้อยในฤดูร้อน

สูตรที่หนึ่ง: สลัดอกไก่ "ฤดูใบไม้ผลิ"

คุณจะต้อง: อกไก่ 500 กรัม, ชีสแข็ง 150 กรัม, มะเขือเทศ 3 ลูก, ถั่วแดงกระป๋อง 1 กระป๋องและสลัดผักสดหนึ่งพวง, แครกเกอร์ข้าวไรย์, ซอส - เพื่อลิ้มรส (ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสหรือน้ำมันมะกอก)

ทำอาหารอย่างไร สลัดฤดูใบไม้ผลิกับอกไก่ ฉีกใบผักกาดหอมที่ล้างและแห้งแล้วสับมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ ถูชีสบนเครื่องขูด สับเต้านมให้ละเอียดผัดอย่างรวดเร็วจนนุ่มปรุงรสด้วยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส รวมเต้านมที่เย็นแล้วกับผลิตภัณฑ์ที่เหลือปรุงรสสลัดด้วยน้ำสลัดผสมและเสิร์ฟโรยด้วย croutons ข้าวไรย์ด้านบน

ตัวเลือกที่อร่อยที่จะทำ สถานีบริการน้ำมันคอมเพล็กซ์จากน้ำมันมะกอก: ด้วยการเติมน้ำมะนาว มัสตาร์ด เครื่องเทศ น้ำผึ้ง ฯลฯ

สลัดอกไก่ส่วนใหญ่มักทำด้วยมายองเนส แต่นี่ไม่ใช่ตัวเลือกซอสเดียวสำหรับสลัดดังกล่าว แม้ว่าสูตรจะได้รับมายองเนส แต่คุณก็สามารถแทนที่ด้วยน้ำสลัดที่ทำจากมะกอกหรือน้ำมันพืชที่ไม่ผ่านการขัดสีอื่น ๆ ได้อย่างปลอดภัย - สลัดดังกล่าวจะง่ายกว่ามากสำหรับรูปร่างและมีสุขภาพดีขึ้นด้วยสารที่มีค่าที่มีอยู่ในน้ำมันดังกล่าว โดยเฉพาะอย่างยิ่งใน ฤดูใบไม้ผลิ เมื่อร่างกายขาดวิตามิน

สูตรที่สอง: สลัดอกไก่ "นุ่มกว่านุ่ม"

คุณจะต้อง: ผักกาดขาว 300 กรัม ไข่ต้ม 4 ฟอง แตงกวาดอง 2 ลูก หัวหอม 1 หัว และอกไก่ ½ ช้อนชา น้ำส้มสายชูมายองเนส

ทำอาหารอย่างไร สลัดนุ่มกับอกไก่ หั่นกะหล่ำปลีให้ละเอียด ไข่ต้มหั่นแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ ต้มเต้านมจนสุกในน้ำเค็มพร้อมเครื่องเทศ (พริกไทย - ถั่ว, ลอเรล, ราก ฯลฯ เพื่อลิ้มรส) เย็นในน้ำซุปแล้วหั่นเป็นก้อน บดหัวหอม โรยด้วยน้ำส้มสายชู เทน้ำเดือด ทิ้งไว้ 5 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำ รวมส่วนผสมสลัดทั้งหมด ปรุงรสด้วยมายองเนส ผสมและเสิร์ฟ

หากหัวหอมไม่ได้ดอง แต่ผัดเพิ่มแชมเปญสลัดจะกลายเป็นแคลอรี่สูง แต่อร่อยมาก

อาจเป็นหนึ่งในที่สุด สลัดที่มีชื่อเสียงกับอกไก่คือซีซาร์ นอกจากนี้ยังมีสูตรอาหารมากมายเราจะให้สูตรที่ง่ายและน่าสนใจที่สุด

สูตรที่สาม: สลัดอกไก่และซีซาร์เบคอน

คุณจะต้อง: เบคอน 250 กรัม อกไก่ 4 ชิ้น 3 ชิ้น ขนมปังขาว, อะโวคาโดและผักกาดหอม 2 ลูก, กระเทียม 1 กลีบ, น้ำสลัด

วิธีทำซีซาร์สลัดกับอกไก่และเบคอน ตัดเต้านมเป็นชิ้นขนาดกลาง, ถูด้วยเครื่องเทศ, วางบนกระดาษรองอบบนถาดอบ, โรยด้วยเบคอนสับแล้วอบในเตาอบในโหมด "ย่าง" เป็นเวลา 15 นาที, เปลี่ยนหนึ่งครั้ง ตัดขนมปังเป็นก้อนวางบนถาดอบเอาไก่และเบคอนออกโรยด้วยกระเทียมและเครื่องเทศที่ผ่านการกดฝนตกปรอยๆด้วยน้ำมันมะกอกแล้วอบจนเป็นสีน้ำตาลบนตะแกรง หั่นผักกาดหอมและอะโวคาโด คลุกเบาๆ กับเบคอน กรูตองไก่ และอกไก่ ใส่ลงในชาม ราดด้วยน้ำสลัด

น้ำสลัดซีซาร์แบบง่าย: น้ำมันมะกอก 100 มล. 2 ไข่แดงต้ม, กระเทียม 1 กลีบ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 1 ช้อนชา มัสตาร์ด, พริกไทยดำ, เกลือ ก่อนอื่นคุณต้องบดไข่แดงกับมัสตาร์ดจากนั้นใส่กระเทียมกดและน้ำมะนาวเทน้ำมันมะกอก เกลือ พริกไทย ผสมจนเนียน

สูตรที่สี่: สลัดอกไก่ฮาวาย

คุณจะต้อง: สับปะรดกระป๋องและอกไก่กระป๋อง 1 กระป๋อง ใบผักกาดหอม ½ พวง 2 ช้อนโต๊ะ วอลนัทบด มายองเนสเบา ๆ

วิธีทำสลัดอกไก่ฮาวายเอี้ยน. จุ่มในน้ำเดือด ต้มเต้านมจนนุ่ม เย็นในน้ำซุป แล้วสับหยาบ ฉีกใบผักกาดหอมด้วยมือของคุณ สับสับปะรดให้หยาบ รวมส่วนผสมทั้งหมดและผสมน้ำสลัดกับมายองเนส

มีสูตรสลัดมากมายที่เนื้ออกไก่รวมกับผลไม้ - สับปะรด, แอปเปิ้ล, ส้ม, องุ่น, ส้มโอ ฯลฯ หลายคนชอบสลัดเหล่านี้เพราะมันเบา สด และอร่อยมาก!

สูตรที่ห้า: สลัดกับอกไก่และส้ม

คุณจะต้อง: เนื้ออกไก่ 300 กรัม, น้ำมันมะกอก 100 มล., ส้ม 2 ลูก, แตงกวา 1 ลูก และกะหล่ำปลีหัวเล็ก ผักกาดขาว, 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำส้มสายชูไวน์ 1 ช้อนโต๊ะ เนย 1 ช้อนชา มัสตาร์ด, พริกไทย, เกลือ

วิธีทำสลัดอกไก่และส้ม หั่นเนื้ออกโรยด้วยเครื่องเทศทอดไฟแรงจนนุ่ม หั่นกะหล่ำปลีให้ละเอียด หั่นแตงกวาเป็นชิ้น ๆ ปอกเปลือกส้มแบ่งเป็นชิ้น ๆ เอาฟิล์มออกบีบน้ำจากหลาย ๆ ชิ้นหั่นส่วนที่เหลือเป็นชิ้น ๆ คั้นน้ำดอง น้ำส้มผสมกับมัสตาร์ด น้ำส้มสายชู น้ำมัน พริกไทย และเกลือ รวมส่วนผสมสลัดทั้งหมดและผสม

สูตรที่หก: สลัดอกไก่และส้มโอไทย

คุณจะต้อง: อกไก่ 360 กรัม ซอสถั่วเหลือง 30 กรัม สะระแหน่สดอย่างละ 10 กรัม รากขิงและผักชี (ผักชี) น้ำมันงา 5 กรัม พริก 1 เม็ดและมะนาว ส้มโอ ½ ผล น้ำมันดอกทานตะวัน

ทำอาหารอย่างไร สลัดไทยกับอกไก่ ต้มเต้านมในน้ำเดือดพร้อมเครื่องเทศ เย็นในน้ำซุป หั่นเป็นก้อนใหญ่ ปอกเปลือกส้มโอ ผ่าเป็นชิ้น ๆ เอาฟิล์มออก เก็บน้ำที่คั้นไว้ นำเมล็ดออกจากพริก สับครึ่งอย่างประณีต ปอกเปลือกและสับขิงเป็นเส้น บีบน้ำจากมะนาวครึ่งลูกแล้วเอาความสนุกออกด้วยกระต่ายขูด, สับใบสะระแหน่, ผักชี คลุกพริกกับไก่ น้ำมันดอกทานตะวัน, น้ำมันงา, ส้มโอ, ซีอิ๊วขาว, น้ำเกรพฟรุต, ขิง, น้ำมะนาวและผิวสัมผัส โรยสลัดด้วยสะระแหน่และผักชี

สุดท้ายในสูตรสลัดอกไก่ที่เราเลือกคือสลัดที่น่าพอใจมากซึ่งทำจากส่วนผสมที่ง่ายที่สุด

สูตรที่เจ็ด: สลัดอกไก่ "Sytny"

คุณจะต้อง: มันฝรั่งต้ม 400 กรัมและเนื้ออกไก่, มะเขือเทศ 2 ลูก, แตงกวา 1 ลูก, ก้านขึ้นฉ่ายสับ 1 แก้วและพริกเขียวหวานสับ 2 ช้อนโต๊ะ ผักชีฝรั่งสับ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกและมัสตาร์ดหวาน

วิธีทำสลัดอกไก่แสนอร่อย ตัดมันฝรั่งเป็นชิ้นใหญ่ ไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันจนนุ่ม ผสมมันฝรั่งกับขึ้นฉ่าย, พริกไทย, ไก่ สำหรับน้ำสลัด ผสมมัสตาร์ด ผักชีลาว น้ำสลัด ใส่มะเขือเทศสับและแตงกวาที่ด้านล่างของชามสลัด ด้านบน - สลัดมันฝรั่งและไก่

ปรุงอาหารอร่อยและ ปอดที่มีประโยชน์ทานสลัดกันทั้งครอบครัวและอิ่มอร่อยกับเมนูชวนน้ำลายสอ!

ติดตามผู้เขียน

วัตถุดิบ:เนื้อ, เซเลอรี่, เห็ด, ชีส, แตงกวา, น้ำมันพืช, เกลือ, เครื่องเทศ
แคลอรี่ / 100g: 126

สลัดนี้เป็นของจริง ตอนที่ฉันกำลังไดเอท เขาเป็นทางออกของฉัน ทำสลัดนี้ง่ายมากๆ เลยค่ะสาวๆ มาลดน้ำหนักอย่างเอร็ดอร่อยกันเถอะ

วัตถุดิบ:

เนื้อ 200 กรัม (เนื้อไก่)
- ผักชีฝรั่ง 150 กรัม
- ฮาร์ดชีส 100 กรัม
- เห็ด 150 กรัม
- แตงกวาสด 1 ลูก
- น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
- เพื่อลิ้มรสเกลือครัวบดละเอียดเครื่องเทศ

วัตถุดิบ:เนื้อไก่ แตงกวา มะเขือเทศ พริกหวาน มะกอก ชีส น้ำมัน โรสแมรี่ ออริกาโน เกลือ น้ำมัน
แคลอรี่ / 100g: 106

สลัด "กรีก" เป็นที่รู้จักกันดีในร้านอาหารร้านกาแฟ ฉันแนะนำให้ปรุงในเวลาเพียง 20 นาที และเชื่อฉันเถอะว่ามันจะไม่แย่ไปกว่านี้อีกแล้ว

วัตถุดิบ:

เนื้ออกไก่ 300 กรัม
- แตงกวาสด 200 กรัม
- มะเขือเทศ 200 กรัม
- พริกหยวกหวาน 150 กรัม
- มะกอกหลุม 100 กรัม
- ชีส 100 กรัม
- 15 มล. น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
- โรสแมรี่,
- ออริกาโน่,
- เกลือทะเล,
- น้ำมันทอด

วัตถุดิบ:ถั่ว, เนื้อไก่, ผักชีฝรั่ง, มะเขือเทศ, หัวหอม
แคลอรี่ / 100g: 67.41

สลัดวันนี้ เนื้อไก่ถั่วและมะเขือเทศสามารถรวมอยู่ในอาหารของทุกคนที่ตรวจสอบน้ำหนักและสุขภาพได้อย่างปลอดภัย จัดทำขึ้นอย่างง่าย ๆ จากผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพงและราคาไม่แพง

วัตถุดิบ:
- ถั่วขาวหรือถั่วกระป๋อง 100 กรัม
- เนื้อไก่ 70 กรัม (เนื้อหรืออก)
- หัวหอม 30 กรัม
- มะเขือเทศเชอร์รี่ 100 กรัม
- ผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส

วัตถุดิบ:ไก่, มันฝรั่ง, แครอท, แตงกวา, ไข่, แอปเปิ้ล, ถั่ว, เกลือ, ครีมเปรี้ยว
แคลอรี่ / 100g: 89.92

สูตรสำหรับสลัดกับไก่ "Olivier" ซึ่งมีผักและครีมสำหรับทำน้ำสลัด ของว่างแสนอร่อยสำหรับเมนูใดก็ได้

วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ 200 กรัม
- แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน 1 ลูก
- แตงกวาดองหรือดอง 100 กรัม
- ไข่ไก่ 3 ฟอง
- มันฝรั่ง 2 หัว
- แครอท 1 หัว
- ครีมเปรี้ยว 200 กรัมไขมัน 15%
- 1 ข. ถั่ว
- เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
- เกลือเพื่อลิ้มรส

วัตถุดิบ:อกไก่ ไข่ แครอท แตงกวา พริกหยวก ผักชี ซอสถั่วเหลือง ปาปริก้าป่น อบเชย มะนาว น้ำมันมะกอก ไฟซาลิส
แคลอรี่ / 100g: 71

เตรียมและดื่มด่ำกับสลัดไก่ที่อร่อย ดีต่อสุขภาพ และน่าพึงพอใจ เต้านมรมควัน. สูตรสลัดนั้นง่ายมาก สลัดดังกล่าวไม่ละอายที่จะเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาล

วัตถุดิบ:

อกไก่รมควัน 300 กรัม
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- แครอทต้ม 220 กรัม
- แตงกวาสด 200 กรัม
- พริกหยวก 150 กรัม
- ผักชี 15 กรัม
- ซอสถั่วเหลือง 12 กรัม
- พริกหยวกบด 3 กรัม
- อบเชยบด 3 กรัม
- ครึ่งมะนาว
- 10 มล. มะกอก น้ำมันพิเศษบริสุทธิ์;
- Physalis สำหรับการยื่น

วัตถุดิบ:อกไก่ มะเขือเทศ พริกหยวก ขึ้นฉ่าย กระเทียม พริก น้ำมันมะกอก เกลือทะเล
แคลอรี่ / 100g: 74.43

เรานำเสนอสูตร จานอร่อย- สลัดอุ่นกับเนื้อไก่และผัก อาหารเรียกน้ำย่อยนี้สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ การเตรียมค่อนข้างง่ายซึ่งดูง่าย

วัตถุดิบ:
- อกไก่ 220 กรัม
- กระเทียม 1 กลีบ
- มะเขือเทศ 50 กรัม
- ขึ้นฉ่าย 30 กรัม
- พริกหยวกหวาน 150 กรัม
- พริก 0.5 เม็ด
- น้ำมันมะกอก 4 กรัม
- เกลือทะเล 2 กรัม

วัตถุดิบ:ถั่วเขียว, น่องไก่, แครอท, หัวหอม, พริกหยวก, ต้นหอม, พริกหยวก, ผักชี, พริกชี้ฟ้า, น้ำมันพืช, ชีสนมเปรี้ยวไขมันต่ำ, ปาปริก้าป่น, เครื่องเทศสลัด, ใบกระวาน,กระเทียม,ผักชีลาว
แคลอรี่ / 100g: 101.69

ทำอาหารอร่อย มื้ออาหารแสนอร่อยในขั้นที่ 3 และ 4 ของอาหาร Dukan ที่มีไก่ ถั่วเลนทิล ผัก และเครื่องเทศ และปรุงอย่างง่ายๆ และกินเร็ว เราแนะนำให้คุณลอง!

วัตถุดิบ:
- น่องไก่ 300 กรัม
- ถั่วเขียว 140 กรัม
- พริกหยวก 80 กรัม
- แครอท 150 กรัม
- หัวหอม 60 กรัม
- ต้นหอม 40 กรัม
- น้ำมันมะกอก 10 มล.
- ผักชี 30 กรัม
- ปาปริก้า 3 กรัมและเครื่องเทศสำหรับสลัด
- พริก 1 เม็ด
- ชีสนมเปรี้ยวไขมันต่ำ 30 กรัม
- กระเทียม ผักชีลาว ใบกระวาน

วัตถุดิบ:ผักโขม, หอมใหญ่, ขึ้นฉ่ายฝรั่ง, เนื้อไก่, กระเทียม, พริกแดง, ผักชี, น้ำมันมะกอก, เกลือ, พริกไทยดำ
แคลอรี่ / 100g: 78.53

สลัดไก่และผักโขมที่แนะนำในสูตรนี้เหมาะสำหรับเกือบทุกช่วงของการไดเอท เตรียมในครึ่งชั่วโมงและเป็นของว่างในมื้อกลางวันได้ดีมาก

สำหรับสูตรคุณจะต้อง:
- ผักโขมหนึ่งพวง
- หัวหัวหอมสีขาว
- ก้านผักชีฝรั่ง
- เนื้อไก่ 260 กรัม
- กระเทียมสามกลีบ
- พริกแดงหนึ่งฝัก
- ผักชีจำนวนหนึ่ง
- น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนชา
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำ.

วัตถุดิบ:ไก่, ต้นขึ้นฉ่าย, ถั่วเขียว, พริกชี้ฟ้า, กระเทียม, รากขิง, น้ำมันงา, งา, น้ำส้มสายชูข้าว, เกลือทะเล, มะนาว, ต้นหอม
แคลอรี่ / 100g: 115.38

สลัดกับไก่และขึ้นฉ่ายมีรสเผ็ดและเสิร์ฟร้อน โดยวิธีการเตรียมอาหารในไม่กี่นาทีและเหมาะสำหรับการลดน้ำหนัก

สำหรับสูตรคุณจะต้อง:
- เนื้อไก่ 350 กรัม
- ก้านขึ้นฉ่าย 200 กรัม
- ถั่วเขียว 150 กรัม
- พริกสองเม็ด
- กระเทียมสองกลีบ
- ขิงสด 10 กรัม
- น้ำมันงา- 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- งา - 1 ช้อนชา
- น้ำส้มสายชูข้าว 15 กรัม
- เกลือทะเล - เพื่อลิ้มรส;
- มะนาว;
- หัวหอมสีเขียว- ไม่จำเป็น.

วัตถุดิบ:ไก่ต้ม ไข่ ผักกาดขาว แตงกวาสด แครอท พริก มะนาว เกลือทะเล ผักชีฝรั่ง น้ำส้มสายชู
แคลอรี่ / 100g: 82.19

คุณคงคุ้นเคย รุ่นคลาสสิกซีซาร์สลัด. ดังนั้นของเรา สูตรใหม่เกือบจะเหมือนกับเขา มีเพียงสลัดเท่านั้นที่มีแคลอรีสูงน้อยกว่าและคุณสามารถปรุงได้ในทุกขั้นตอนของอาหาร Dukan

สำหรับสูตรคุณจะต้อง:
- เนื้อไก่ 140 กรัม
- ไข่หนึ่งฟอง
- ผักกาดขาว 100 กรัม
- แตงกวาสดหนึ่งลูก
- แครอทขนาดเล็ก
- พริกครึ่งเม็ด
- มะนาวฝาน
- เกลือทะเล - เพื่อลิ้มรส;
- พาสลีย์;
- น้ำส้มสายชู.

วัตถุดิบ:อกไก่ต้ม แตงกวาสด สลัดขึ้นฉ่าย ต้นหอม มะเขือเทศราชินี กะหล่ำปลีปักกิ่ง เกลือทะเล น้ำส้มสายชูบัลซามิก พริกแดงป่น น้ำมันมะกอก
แคลอรี่ / 100g: 88.87

วันนี้จะทำเมนูอะไรให้อร่อยและดีต่อสุขภาพ? และพยายาม สลัดใหม่อกไก่กับผัก การเตรียมนั้นง่ายและรสชาติก็ยอดเยี่ยม หากคุณกินตามระบบ Dukan และผ่านด่านแรกไปแล้วสลัดนี้ก็เหมาะกับคุณเช่นกัน

สำหรับสูตรคุณจะต้อง:
- เนื้อไก่ต้ม 150 กรัม
- แตงกวาสด 1/2 ลูก
- ก้านผักชีฝรั่ง
- หัวหอมสีเขียวพวงเล็ก ๆ
- มะเขือเทศเชอร์รี่ 6-7 ลูก
- ใบผักกาดขาว
- เกลือทะเลเล็กน้อย
- น้ำส้มสายชูบัลซามิก 5 มล.
- พริกแดงป่น - หยิก;
- น้ำมันมะกอก - 1/2 ช้อนโต๊ะ ช้อน