การคำนวณสลัดกับกะหล่ำปลีปักกิ่ง สลัดผักกาดขาว

เนื่องจาก ผักกาดขาวทำสลัดที่นุ่มที่สุด! เราได้รวบรวม 6 รายการมาให้คุณแล้ว สูตรที่ดีที่สุด. พาไปสะสม!

1. สลัด "รวดเร็วและอร่อย"!

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี
• แตงกวาสด
• หัวหอม
• ไส้กรอก (ตามชอบ)
• มายองเนส
• เครื่องเทศ

การทำอาหาร:

• เราสับกะหล่ำปลี (เรามีกะหล่ำปลีปักกิ่งรสชาติดีกว่าด้วย)
• เราตัดแตงกวาเป็นเส้น (ฉันชอบหลอดให้ใหญ่กว่านี้)
• ไส้กรอกหั่นเป็นเส้น
• หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง
• เพิ่มมายองเนส เกลือ พริกไทย และผสมทุกอย่าง!

สลัดของเราพร้อมแล้ว!

2. ซีซาร์สลัด!

วัตถุดิบ:

• อกไก่ (แล่)
• สลัด "ปักกิ่ง"
• ชีส เกรดยากตามรสนิยมของคุณ
• แครกเกอร์
• มะเขือเทศ (1-2 ชิ้น)

สำหรับซอส:

• มายองเนส
• กระเทียม
• เขียวขจี
• มะนาว

การทำอาหาร:

ทำอาหารไก่. ตามรสนิยมของคุณ - คุณสามารถต้มมันต้มแล้วทอดเบา ๆ จนเป็นสีเหลืองทอง ... ใครชอบมัน ในขณะที่ไก่กำลังทำอาหารให้หั่นกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ
เราหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ ตะแกรงชีสบนเครื่องขูด ถึงเวลานี้ไก่จะสุก แยกชิ้นส่วนเป็นชิ้นเล็ก ๆ (ตามเส้นใย)

ซอส:
ในเครื่องปั่น บดมายองเนสกับกระเทียม 2-3 กลีบ สมุนไพร และมะนาว 2-3 หยดจนเนียน เราลอง - มีคนชอบกระเทียมหรือมะนาวมากหรือน้อย ทั้งหมดนี้สามารถทำได้ด้วยตนเอง

ข้อควรระวัง: เราไม่ใส่สลัด เราเสิร์ฟซอสแยกต่างหากเพื่อให้แขกสามารถเทสลัดลงบนจานได้ ดังนั้นสลัดจะคงรูปลักษณ์ดั้งเดิมไว้แม้ในช่วงงานเลี้ยงที่ยาวนาน ทุกอย่าง! ผสมและสลัดพร้อม! เราพยายาม.

3. สลัด "ลูกศรกามเทพ" - แค่ระเบิดไม่ใช่สลัด!

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาว1/2หัว
• กุ้งค็อกเทลปอกเปลือก 300 กรัม (ใช้กุ้งหลวงไม่ได้!)
• 12-15 ปูอัด
• 1 ขวด สับปะรดกระป๋อง
• ทับทิมสุกลูกใหญ่
• มายองเนส

การทำอาหาร:

สับกะหล่ำปลี (ไม่มีส่วนสีขาว) สับไม้ให้ละเอียด (เกือบเป็นฝุ่น) สับสับปะรดให้ละเอียด
ผสมกุ้ง แท่ง กะหล่ำปลี สับปะรด และทับทิม ปรุงรสด้วยมายองเนสแล้วกินโดยไม่ต้องกลืนส้อม!
สุดเบา สดชื่น โปร่งสบาย ใครได้ลองเป็นปลื้มแน่นอน!

4. สลัดผักกาดขาว

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาว 300 ก
• มะเขือเทศ 2 ชิ้น
• ไส้กรอกรมควัน 100 ก
• ไข่ต้ม 2 ฟอง
• ข้าวโพด 100g
• ผักชีฝรั่ง
• มายองเนส
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• ก้อน 4 ชิ้น

การทำอาหาร:

ล้างกะหล่ำปลี, แห้ง, ตัด, บดด้วยเกลือ ตัดมะเขือเทศ, ไข่, ไส้กรอก, ผักใบเขียว เพิ่มข้าวโพด ตัดก้อนเป็นก้อนตากในกระทะ ผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นแครกเกอร์ เกลือ พริกไทย ปรุงรสด้วยมายองเนส โรยด้วยเกล็ดขนมปังเมื่อเสิร์ฟ สลัดดังกล่าวจะอร่อยมากและเบาและที่สำคัญที่สุดคือ 10 นาที - และคุณพร้อมแล้ว

อร่อย!

5. สลัดผักกาดขาวกับไก่

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 300 กรัม (ครึ่งหัว)
• เนื้อไก่- 1 เครื่อง
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• ไข่ - 4 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง
• เกลือ พริกไทย มายองเนส

การทำอาหาร:

เราใส่เนื้อไก่ลงไปต้ม (ใส่แครอทเพื่อรสชาติ หัวหอมและ ใบกระวาน. เราก็ใช้น้ำซุปทำน้ำซุป) หั่นผักกาดขาว. สับให้ละเอียด หัวหอมสีเขียว. แตงกวาหั่นเป็นเส้น

หลังจากเปิดเนื้อไก่ของเราแล้วให้หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ นอกจากนี้เรายังต้มไข่และสับให้ละเอียด เราใส่ทุกอย่างลงในชามสลัด ผสม เกลือและพริกไทย ปรุงรสด้วยมายองเนสและเสิร์ฟเป็นส่วนๆ

6. สลัดกับกะหล่ำปลีปักกิ่ง ไก่ และขนมปังกรอบ

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาว
• ชีสแข็ง
• พริกไทยบัลแกเรีย
• มะเขือเทศ
• ชิ้นขนมปังขาว
• เนื้อไก่
• ผักชีฝรั่ง
• พริกเกลือ
• มายองเนส

การทำอาหาร:

ก่อนอื่นมาเตรียม croutons กันก่อน ตัดขนมปังขาวเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วตากในเตาอบ เย็นลง. ต้มเนื้อไก่และไข่ ตัดเป็นก้อน

มะเขือเทศพริกและชีสก็หั่นเป็นก้อน ฉีกกะหล่ำปลีด้วยมือของคุณ

มาจากประเทศในเอเชียและพิชิตโลกทั้งใบอย่างรวดเร็ว - กะหล่ำปลีปักกิ่งหรือที่เรียกว่า "เปตไซ" ได้กลายเป็นส่วนผสมยอดนิยมสำหรับอาหารจานเย็นสำหรับหลาย ๆ คน เนื่องจากผลิตภัณฑ์นี้ แคลอรี่ต่ำความสามารถในการจัดเก็บค่อนข้างมาก เป็นเวลานานราคาที่ค่อนข้างต่ำและด้วยเหตุนี้ความแพร่หลายที่ดีทำให้ผลิตภัณฑ์นี้ได้รับการต้อนรับจากแขกทุกโต๊ะ

ไปที่การเตรียมสลัดเท่านั้น และส่วนที่มีค่าที่สุดของมันไม่ได้อยู่ในใบไม้สีเขียวแปลกตา แต่อยู่ในฐานหนาสีขาว ส่วนประกอบเหล่านี้ทำให้สลัดมีความชุ่มฉ่ำและมีส่วนประกอบส่วนใหญ่ สารที่มีประโยชน์โรงงานแห่งนี้

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 300 กรัม
• เนื้อไก่ - 220 กรัม
• แครอท - 150 กรัม
• วอลนัท- 2 ช้อนโต๊ะ. ล

สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:

• น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ ล
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา
• ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล
• น้ำส้มสายชูธรรมชาติ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร:

ก่อนอื่นเราล้างผักและทอดเนื้อไก่จนนุ่ม จากนั้นเราตัดใบกะหล่ำปลีปักกิ่งเป็นสี่เหลี่ยมขนาดกลางหากต้องการให้เอาความหนาออกได้ แต่ระวังว่าส่วนหลักของวิตามินอยู่ในนั้น โอนไปยังชามที่เหมาะสม

ตอนนี้สำหรับน้ำสลัดในภาชนะขนาดเล็ก เรารวมน้ำส้มสายชู ซอสถั่วเหลือง น้ำมันมะกอก และน้ำผึ้งในปริมาณข้างต้นเข้าด้วยกัน

ผสมให้เข้ากันจนน้ำผึ้งละลายหมดและเทลงบนสลัดที่เราเตรียมไว้

มันยังคงกวนให้เข้ากันใส่เกลือเพื่อลิ้มรสและเสิร์ฟ!

สลัดผักกาดขาวที่อร่อยและสวยงามพร้อมไส้กรอกและข้าวโพด

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 500 กรัม
• ไส้กรอกรมควัน - 250 กรัม
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง - 280 กรัม
• มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ ล
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

ในสูตรนี้ ก่อนอื่นให้ต้มไข่ในที่สูงชัน ปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นก้อนเล็กๆ

หั่นกะหล่ำปลีเป็นเส้นยาวบางๆ

เราทำความสะอาดไส้กรอกรมควันและหั่นเป็นแท่งบาง ๆ

จากนั้นเราก็นอน สลัดพร้อมใส่จานหรือแจกันแบ่งส่วนแล้วเสิร์ฟบนโต๊ะ

ฉันแน่ใจว่าหลังจากที่คุณเตรียมสลัดด้วยตัวเองแล้วคุณจะเห็นด้วยกับฉันว่ามันเตรียมได้อย่างรวดเร็วและไม่มีปัญหา

สูตรผักกาดขาวกับแตงกวาและมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 4 ใบ
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• ชีสกระท่อมแบบละเอียด - 3-4 ช้อนโต๊ะ ล

สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:

• น้ำส้มสายชู 9% - 1/2 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ล
• เกลือและสีดำ พริกไทยป่น- รสชาติ.

วิธีทำอาหาร:

ในสูตรนี้ก่อนอื่นเราต้องทำน้ำสลัดและสำหรับสิ่งนี้เราต้องผสมน้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชู เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

จากนั้นสับกะหล่ำปลีให้ละเอียดวางบนจานอย่างประณีตแล้วราดน้ำสลัดเล็กน้อย

ตอนนี้เรานำมะเขือเทศมาหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ วางลงบนแตงกวาแล้วชุบน้ำสลัดเล็กน้อย

มันยังคงเป็นเพียงการจัดวางคอทเทจชีสแบบละเอียดไว้ด้านบนและราดสลัดทั้งหมดด้วยซอสที่เหลือ

อันนี้สว่างมากและ สลัดต้นตำรับซึ่งสามารถเป็นของตกแต่งสำหรับทุกคนปล่อยให้เป็นเทศกาลหรือ ตารางทุกวัน!

วิธีทำสลัดผักกาดขาวกับขนมปังกรอบและอกไก่

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาว - 1/2 หัว
• อกไก่ - 200 กรัม
• แครกเกอร์ - จากก้อน 3 ชิ้น
• ไข่ - 2 ชิ้น
• เห็ดทอด - 100 กรัม
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มไก่ ไข่ และเห็ดทอดจนนุ่ม ล้างผักทั้งหมดในน้ำไหล สับครึ่งหัวของกะหล่ำปลีเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วโอนไปยังชามลึก

2. จากนั้นเราก็หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในชาม

3. เราเปลี่ยนเห็ดทอดเป็นผักสับ

4. ตอนนี้หั่นอกไก่ต้มและแช่เย็นเป็นก้อนแล้วรวมกับส่วนผสมที่เหลือ

5. เราทำความสะอาดไข่ต้มหั่นเป็น 8 ส่วนแล้วใส่ลงในชาม

6. ถูบน เครื่องขูดหยาบชีสแข็งและส่งไปยังสลัด

7. ใส่มายองเนส เกลือ พริกไทย ผสมให้เข้ากัน

8. เทแครกเกอร์ ผสมอีกครั้ง พร้อมเสิร์ฟ

สลัดแสนอร่อยกับกะหล่ำปลีและไส้กรอกรมควัน (วิดีโอ)

อร่อย!!!

สลัด - สูตรที่ง่ายและอร่อย

1. สลัด “รวดเร็วและอร่อย”

วัตถุดิบ:

- กะหล่ำปลี
- แตงกวาสด
- หัวหอม
- ไส้กรอก (ตามชอบ)
- มายองเนส
- เครื่องเทศ

การทำอาหาร:

1. กะหล่ำปลีฉีก (เรามีกะหล่ำปลีปักกิ่งรสชาติดีกว่าด้วย)
2. หั่นแตงกวาเป็นเส้นๆ (ชอบให้หลอดใหญ่กว่านี้)
3. ตัดไส้กรอกเป็นเส้น
4. หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง
5. ใส่มายองเนส เกลือ พริกไทย และผสมทุกอย่าง!
สลัดของเราพร้อมแล้ว!

2. ซีซาร์สลัด

วัตถุดิบ:

- อกไก่ (แล่)
- สลัดปักกิ่ง
- ชีสแข็งที่คุณเลือก
- แครกเกอร์
- มะเขือเทศ (1-2 ชิ้น)

สำหรับซอส:
- มายองเนส
- กระเทียม
- ความเขียวขจี
- มะนาว

การทำอาหาร:

ทำอาหารไก่. ตามรสนิยมของคุณ - คุณสามารถต้มมันต้มแล้วทอดเบา ๆ จนเป็นสีเหลืองทอง ... ใครชอบมัน

ในขณะที่ไก่กำลังทำอาหารให้หั่นกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ

เราหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ

ตะแกรงชีสบนเครื่องขูด

ถึงเวลานี้ไก่จะสุก แยกชิ้นส่วนเป็นชิ้นเล็ก ๆ (ตามเส้นใย)

ซอส:
ในเครื่องปั่น บดมายองเนสกับกระเทียม 2-3 กลีบ สมุนไพร และมะนาว 2-3 หยดจนเนียน เราลอง - มีคนชอบกระเทียมหรือมะนาวมากหรือน้อย
ทั้งหมดนี้สามารถทำได้ด้วยตนเอง

ข้อควรระวัง: เราไม่ใส่สลัด เราเสิร์ฟซอสแยกต่างหากเพื่อให้แขกสามารถเทสลัดลงบนจานได้ ดังนั้นสลัดจะคงรูปลักษณ์ดั้งเดิมไว้แม้ในช่วงงานเลี้ยงที่ยาวนาน ทุกอย่าง! ผสมและสลัดพร้อม! เราพยายาม.

3. สลัด "ลูกศรกามเทพ" - แค่ระเบิดไม่ใช่สลัด!

สุดเบา สดชื่น โปร่งสบาย ใครได้ลองเป็นปลื้มแน่นอน!

วัตถุดิบ:
- ผักกาดขาว 1/2 หัว
- กุ้งค็อกเทลปอกเปลือก 300 กรัม (ใช้กุ้งหลวงไม่ได้!)
- ปูอัด 12-15 ตัว
- สับปะรดกระป๋อง 1 กระป๋อง
- ทับทิมสุกลูกใหญ่
- มายองเนส
- เกลือ

สับกะหล่ำปลี (ไม่มีส่วนสีขาว) สับไม้ให้ละเอียด (เกือบเป็นฝุ่น) สับสับปะรดให้ละเอียด

ผสมกุ้ง แท่ง กะหล่ำปลี สับปะรด และทับทิม ปรุงรสด้วยมายองเนสแล้วกินโดยไม่ต้องกลืนส้อม!

4. สลัดผักกาดขาว

สลัดดังกล่าวจะอร่อยมากและเบาและที่สำคัญที่สุดคือ 10 นาที - และคุณพร้อมแล้ว
วัตถุดิบ:
ผักกาดขาว 300 ก
มะเขือเทศ 2 ชิ้น
ไส้กรอกรมควัน 100 ก
ไข่ต้ม 2 ฟอง
ข้าวโพด 100g
ผักชีฝรั่ง
มายองเนส
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ก้อน 4 ชิ้น
การทำอาหาร:
ล้างกะหล่ำปลี, แห้ง, ตัด, บดด้วยเกลือ
ตัดมะเขือเทศ, ไข่, ไส้กรอก, ผักใบเขียว เพิ่มข้าวโพด
ตัดก้อนเป็นก้อนตากในกระทะ
ผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นแครกเกอร์ เกลือ พริกไทย ปรุงรสด้วยมายองเนส โรยด้วยเกล็ดขนมปังเมื่อเสิร์ฟ
อร่อย!

5. สลัดผักกาดขาวกับไก่

วัตถุดิบ:

กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 300 กรัม (ครึ่งหัว)
เนื้อไก่ - 1 ชิ้น
แตงกวา - 1 ชิ้น
ไข่ - 4 ชิ้น
หัวหอมสีเขียว - 1 พวง
เกลือ พริกไทย มายองเนส

การทำอาหาร:

1. เราใส่เนื้อไก่ลงไปต้ม (เพื่อรสชาติ ใส่แครอท หัวหอม และใบกระวาน เราใช้น้ำซุปสำหรับซุป)
2. ผักกาดขาวปลี
3. สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต
4. แตงกวาหั่นเป็นเส้น
5. หลังจากเปิดเนื้อไก่ของเราแล้วให้หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ นอกจากนี้เรายังต้มไข่และสับให้ละเอียด
6. ใส่ทุกอย่างลงในชามสลัด คลุกเคล้า เกลือและพริกไทย
7. ปรุงรสด้วยมายองเนสและเสิร์ฟเป็นส่วนๆ

6. สลัดกับกะหล่ำปลีปักกิ่ง ไก่ และขนมปังกรอบ

ส่วนผสมสลัด
- ผักกาดขาว
- ไข่
- ชีสแข็ง
- พริกไทยบัลแกเรีย
- มะเขือเทศ
- ชิ้นขนมปังขาว
- เนื้อไก่
- ผักชีฝรั่ง
- พริกเกลือ
- มายองเนส

การทำอาหาร:
1. ก่อนอื่นมาเตรียมแครกเกอร์กันก่อน ตัดขนมปังขาวเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วตากในเตาอบ เย็นลง.
2. ต้มเนื้อไก่และไข่ ตัดเป็นก้อน
3. มะเขือเทศพริกและชีสก็หั่นเป็นก้อน
ฉีกกะหล่ำปลีด้วยมือของคุณ
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นแครกเกอร์ เกลือเล็กน้อย พริกไทย และปรุงรสด้วยมายองเนส 5. ก่อนเสิร์ฟใส่แครกเกอร์ ผสมอีกครั้งแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับ
6.กินทันทีเพื่อไม่ให้แครกเกอร์แฉะ

พนักงานต้อนรับหลายคนยอมรับว่าการทำอาหารที่นำสุขภาพมาสู่คนที่คุณรักนั้นดีเพียงใด สลัดผักกาดขาวเป็นหนึ่งในนั้น อาหารว่างเพื่อสุขภาพซึ่งสามารถเตรียมได้ง่ายในช่วงเวลาใดก็ได้ของปี ทดลองกับน้ำสลัดและส่วนผสมที่หลากหลายและเพลิดเพลินกับสลัดวิตามิน!

เพื่อกำจัดไนเตรตในกรุงปักกิ่ง ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ใส่ไนเตรตลงในชามน้ำต้มสุกเป็นเวลา 1 ชั่วโมง จากนั้นเขย่าให้เข้ากันเพื่อกำจัดหยดออก หลังจากนั้นจึงสามารถใช้กะหล่ำปลีสำหรับทำสลัดและอาหารอื่นๆ ได้

สลัดกะหล่ำปลีปักกิ่งสามารถปรุงรสด้วยซีอิ๊วแทนเกลือได้และแนะนำให้ปรุงมายองเนสด้วยตัวคุณเองหรือเจือจางในอัตราส่วน 1: 1 ด้วยครีมเปรี้ยวโฮมเมด

เป็นการดีกว่าที่จะเพิ่ม croutons ก่อนเสิร์ฟสลัดเพื่อไม่ให้ "หยด"

สูตรยอดนิยม

หากคุณสงสัยว่าจะทำสลัดผักกาดขาวได้อย่างไร ในบทความนี้ คุณจะพบคำตอบและจะทำความคุ้นเคยกับผักต่างๆ ได้มากที่สุด สูตรยอดนิยมตลอดจนความละเอียดอ่อนในการปรุง

กับอกไก่

สูตรเตรียมง่าย สลัดนุ่มกับกะหล่ำปลีปักกิ่ง เนื้อไก่ และเมล็ดข้าวโพด

วัตถุดิบ:

• หัวผักกาดขาว
• เนื้อไก่ 1 ชิ้น;
• กระป๋องกระป๋องหรือเมล็ดข้าวโพดแช่แข็ง 300 กรัม
• 1 หัวหอม
• ใบผักชีฝรั่ง;
• น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันดอกทานตะวันที่ไม่ผ่านการกลั่น (หรือครีมเปรี้ยวโฮมเมด + มายองเนส);
• น้ำมะนาวหนึ่งในสี่ส่วน (หรือ น้ำส้มสายชูบัลซามิก);
• แครกเกอร์;
• ออริกาโน, เกลือ, พริกไทยดำบด

ก่อนอื่นคุณควรสับกะหล่ำปลีปักกิ่งเป็นเส้นบาง ๆ ตีเนื้อไก่เล็กน้อยโรยด้วยพริกไทยและเกลือทอดบนตะแกรงหรือในกระทะ สับหัวหอมและผักชีฝรั่งอย่างประณีต ในชามใบใหญ่ ผสม "ปักกิ่ง" เมล็ดข้าวโพด ผักชีฝรั่ง และขนมปังกรอบ เกลือและเพิ่มออริกาโนเล็กน้อย

ทำให้เนื้อเย็นลงและหั่นเป็นเส้นหรือก้อนผสมทุกอย่างแล้วเทลงไป น้ำมันมะกอกและโรยด้วยน้ำมะนาวผสมทุกอย่างให้เข้ากัน คุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะ ใส่ในชามสลัด และตกแต่งด้วยสมุนไพรตามที่คุณต้องการ

ซีซาร์

สลัดกะหล่ำปลีปักกิ่งอร่อยที่สุดตามที่เด็กและผู้ใหญ่หลายคนกล่าว ไม่น่าแปลกใจเพราะ กะหล่ำปลี - ผลิตภัณฑ์อาหารมันทำหน้าที่ในลำไส้เหมือนแปรง ส่วนประกอบสลัดที่เหลือมีคุณค่าทางโภชนาการมาก นอกจากนี้ยังสามารถเปลี่ยนแปลงได้ ทำให้เกิดรูปแบบต่างๆ มากมาย จานอร่อยและเตรียมสลัดแต่ละอย่าง "ในรูปแบบใหม่"

วัตถุดิบ:

• ครึ่งกิโล อกไก่;
• ผักกาดขาว 400 กรัม
• พาเมซาน 200 กรัมหรือชีสแข็งอื่น ๆ
• 2 มะเขือเทศ
• พริกเกลือ
• ครึ่งก้อนสำหรับแครกเกอร์
• ดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ

ในการเตรียมซอส:

• มายองเนส 150 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ
• ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนชา
• กานพลูของกระเทียม;
• น้ำมะนาวครึ่งลูก

ละลายเนื้อไก่ ล้างและซับให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ จากนั้นควรใส่เกลือพริกไทยโรยด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบแล้วทอดทั้งสองด้าน (ประมาณ 10 นาที) ในน้ำมันดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอกบนไฟอ่อน จากนั้นคุณต้องโพสต์ เนื้อทอดในชาม ปิดฝาไว้ 10 นาที

ใช้เวลาเก่า ขนมปังขาวหั่นเป็นก้อน (ไม่มีเปลือก) วางบนถาดอบ สับกระเทียม 3 กลีบและฝนตกปรอยๆ น้ำมันดอกทานตะวันจากนั้นส่งไปยังเตาอบ กวนเป็นครั้งคราวด้วยไม้พาย

ในขณะที่แครกเกอร์มีสีน้ำตาล คุณสามารถตัดเป็นเส้นได้ ส่วนสีเขียวผักกาดขาว. ตัดเต้านมเย็นเป็นก้อน สับพาร์เมซานอย่างหยาบ

ในการเตรียมซอสให้ผสมส่วนผสมทั้งหมด จากนั้นใส่ชามสลัด "ปักกิ่ง" อกไก่และ ชีสขูดเทซอสและผสมให้เข้ากัน ที่ขอบของจานคุณสามารถวางมะเขือเทศหั่นบาง ๆ โรยด้วย croutons และ parmesan ด้านบน

ทุกอย่างพร้อม! อร่อย!

กับปูอัด

สูตรสลัดกับกะหล่ำปลีปักกิ่งและปูอัดมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีปักกิ่ง 300 กรัม (คุณสามารถเปลี่ยนกะหล่ำปลีขาวอ่อนได้);
• ปูอัด 200-300 กรัม
• 4 ฟอง;
• ข้าวโพดกระป๋อง 200 กรัม
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส 2-3 ช้อนโต๊ะ

ต้มไข่ให้แข็ง (ประมาณ 10 นาที) สะเด็ดน้ำที่ต้มแล้วเทลงไป น้ำเย็น. จากนั้นทำให้เย็นปอกเปลือกและขูดบนกระต่ายขูดหยาบ

ในขณะที่ไข่กำลังสุกและเย็น ให้สับปักกิ่ง (หรือ ผักกาดขาว) หลอดหรือชิ้น ระบายน้ำออกจากข้าวโพดกระป๋อง เทลงในชาม ผสมกับไข่ ปูอัดหั่นเป็นก้อนหรือขูดหยาบ เพิ่มเกลือ, พริกไทย, มายองเนสหรือครีม, ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

สลัดพร้อมในไม่กี่นาที! อร่อย!

สลัดผักกาดขาวนี้มี รสเผ็ดซึ่งอาจแตกต่างกันไปตามประเภทของไส้กรอกและชีส จัดเตรียมได้อย่างรวดเร็วและเข้ากันได้ดีกับทุกโต๊ะ

วัตถุดิบ:

• 3 ฟอง;
• ไส้กรอกรมควัน 200 กรัม
• ชีส 150 กรัม
• 300 กรัม "ปักกิ่ง";
• ไห ถั่วกระป๋องหรือถั่วลันเตาแช่แข็ง 200 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ
• พวงผักชีฝรั่ง
• พริกเกลือ
• ครีม / มายองเนสสำหรับน้ำสลัด

ต้มไข่ 3 ฟองให้เย็นแล้วปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หั่นกะหล่ำปลีปักกิ่งเป็นเส้นในชามลึก ต้องตัดฟางเส้นเดียวกัน ไส้กรอกรมควันผสมทุกอย่างใส่ถั่วกระป๋องหรือแช่แข็งและชีสขูดละเอียด

สำหรับน้ำสลัด ผสมครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสกับกระเทียมบดและผักชีฝรั่งสับละเอียด

น้ำสลัดผสมส่วนผสมทั้งหมดเบา ๆ

สลัดกรอบพร้อม!

กับปลาหมึก

สลัดผักกาดขาวและปลาหมึกนั้นไม่ง่ายเหมือนอย่างอื่น แต่ พนักงานต้อนรับที่มีประสบการณ์จัดการได้ภายใน 20 นาที

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึกดอง / ต้ม 200 กรัม
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง 5 ใบ
• 1 หัวหอม
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• น้ำมะนาวเครื่องเทศและเกลือหรือซอสถั่วเหลือง
• หนึ่งในสามของแก้วมายองเนส
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง แตงกวาและมะเขือเทศ 2-3 ชิ้นสำหรับการตกแต่ง

ละลายปลาหมึกลวกในกระชอนด้วยน้ำเดือดแล้ววางไว้ใต้ลำธาร น้ำเย็นเพื่อให้ง่ายต่อการลอกผิว จากนั้นต้มน้ำ เกลือ และต้มปลาหมึกประมาณหนึ่งนาที ทำให้เย็นลงและหั่นเป็นชิ้น ๆ หรือสะเด็ดน้ำออกจากขวดปลาหมึกดองแล้วหั่น

ล้างและทำให้แห้ง "ปักกิ่ง" ตัดหรือฉีกเป็นชิ้น ๆ ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นเส้น ต้มไข่ให้เย็น ปอกเปลือก แล้วสับให้ละเอียด

ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมด ใส่มายองเนส น้ำมะนาว และเครื่องเทศ กระจายก้านผักชีฝรั่งด้านบนโรยด้วยต้นหอมใส่แตงกวาและมะเขือเทศฝาน

สลัดดูน่าสนใจมากในแจกันขนาดเล็ก

กับทูน่า

สูตรที่สมบูรณ์แบบสำหรับสลัดเบา ๆ หากแขกปรากฏตัว ให้เด็ก ๆ มีส่วนร่วมในกระบวนการทำอาหารและเพลิดเพลินกับอาหารเย็น!

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาว;
• ข้าวโพดกระป๋อง 1 กระป๋อง
• พริกหยวก;
• ปลาทูน่า 1 กระป๋อง
• ขนหัวหอมสีเขียวสองสามอัน
• แครกเกอร์;
• ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส

ตัดหรือฉีกผักกาดขาวด้วยมือของคุณ คุณสามารถหั่นพริกไทยเป็นก้อนและสับต้นหอมให้ละเอียด ผสมทุกอย่าง ใส่ข้าวโพด ทูน่า และขนมปังกรอบสำเร็จรูป (หรือจะทำจากขนมปังเก่าครึ่งก้อนก็ได้) ท็อปด้วยครีมหรือมายองเนส

คุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพร ส้มเขียวหวานฝาน หรือเมล็ดทับทิมตามชอบ

พร้อมไส้กรอกและข้าวโพด

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีปักกิ่ง 600 กรัม
• ไส้กรอกรมควัน 150 กรัม
• มายองเนส 150 กรัม
• ไข่ 1-2 ฟอง
• 2 แตงกวาสด
• ข้าวโพดกระป๋องครึ่งกระป๋อง
• เครื่องเทศ เกลือ และผักชีฝรั่ง

นำกะหล่ำปลีหัวเล็ก ๆ สับหยาบหรือฉีกใบด้วยมือของคุณ ตัดไส้กรอกและแตงกวา 1 ลูกเป็นก้อนแล้วผสมกับกะหล่ำปลี ใส่ข้าวโพด เกลือ และมายองเนส ผสมทุกอย่างและตกแต่งด้วยแตงกวาชิ้นที่สองโรยด้วยผักชีฝรั่ง

Voila สลัดพร้อมแล้ว!

วัตถุดิบ:

• 1 หัวเล็กของ "ปักกิ่ง";
• ถั่วแดงกระป๋อง 1 กระป๋องในน้ำผลไม้
• แครกเกอร์ 60 กรัม
• กระเทียม 3-4 กลีบ
• มายองเนสหนึ่งในสี่ถ้วย;
• ชีส 50 กรัม
• เกลือและสมุนไพรที่ชอบ

ตัด "ปักกิ่ง" เป็นเส้น ล้างถั่วใต้น้ำไหล ปล่อยให้สะเด็ดน้ำ แล้วซับให้แห้งด้วยกระดาษชำระ บดด้วยมีดบนกระต่ายขูดหรือกดกระเทียม 3-4 กลีบ ขูดชีสให้ละเอียด ผสมส่วนผสมทั้งหมดกับมายองเนสจนเนียน

ก่อนเสิร์ฟใส่ขนมปังกรอบและเกลือ เทลงในชามสลัด ตกแต่งตามชอบ

กับกุ้ง

วัตถุดิบ:

• 3 ฟอง;
• มะเขือเทศเชอร์รี่ 3 ลูก
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง 200 กรัม
• กุ้ง 250 กรัม
• พาเมซาน 200 กรัม
• ใบผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งสองสามใบ
• ซอสถั่วเหลือง 50 กรัม (หรือมายองเนส ครีมเปรี้ยว และน้ำมะนาวสำหรับใส่น้ำสลัด)

ขั้นแรกให้ต้มกุ้งในน้ำเค็มเป็นเวลา 3 นาทีแล้วปอกเปลือก หั่นกะหล่ำปลีและผ่าครึ่งมะเขือเทศ ต้มไข่ให้แข็ง ปอกเปลือกและหั่นเป็น 4 ชิ้น ขูดชีสให้ละเอียด

คุณสามารถปรุงสลัดด้วยซอสถั่วเหลืองหรือผสมมายองเนสกับครีมเปรี้ยวและน้ำมะนาวสักสองสามหยด

ใส่จานสไลด์กะหล่ำปลี, ซอส, รอบชิ้นเชอร์รี่, ชั้นที่สองของกุ้ง, ซอสอีกครั้ง จากนั้นโรยทุกอย่างด้วยชีส วางไข่และก้านผักชีฝรั่งหรือใบผักชีฝรั่งรอบๆ ทุกอย่างพร้อม ทานเล่น!

วัตถุดิบ:

• อกไก่ขนาดกลาง 1 ชิ้น
• "ปักกิ่ง" 500 กรัม
• 6 มะเขือเทศเชอร์รี่
• ฮาร์ดชีส 50 กรัม
• ก้อน 3 ชิ้นหรือถุงแครกเกอร์
• ไข่ 2 ฟอง
• กระเทียม 2 กลีบ เกลือเพื่อลิ้มรส

สำหรับซอส:

• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• 2 ช้อนชา มัสตาร์ด Dijon;
• น้ำมะนาว 1/6 ถ้วย;
• หอมแดงบาง
• ผิวเลมอนครึ่งช้อนชา
• น้ำตาลครึ่งช้อนชา

ต้มอกไก่ให้เย็นแล้วหั่น ต้มไข่ลวกให้เย็นและสับให้ละเอียด ตัดกะหล่ำปลีเป็นเส้นแล้วฝานมะเขือเทศถู เครื่องขูดละเอียด ชีสแข็ง. บดกระเทียมด้วยการกดผสมทุกอย่างและเกลือ

เตรียมซอส: ผสมส่วนผสมทั้งหมดด้วยส้อมหรือ ปรุงสลัดและเพลิดเพลินกับอาหารจานอร่อยกับคนที่คุณรัก!

สลัดปักกิ่งกับแฮม

ลองสลัดนี้ คุณจะประหลาดใจแขกของคุณด้วยความสดใสและ การผสมผสานที่เป็นเอกลักษณ์ส่วนประกอบ!

วัตถุดิบ:

• 1 หัวของ "ปักกิ่ง";
• แฮม 300 กรัม
• เนื้อไก่ 300 กรัม
• พาเมซาน 150 กรัมหรือชีสแข็งอื่น ๆ
• วอลนัท 100 กรัม
• ไข่ไก่ 4 ฟอง
• แครอท 200 กรัมในภาษาเกาหลี
• สับปะรดกระป๋องครึ่งกระป๋อง
• หัวหอมสีเขียวและผักกาดหอม
• เกลือ ครีม หรือมายองเนสเพื่อลิ้มรส

ตัดกะหล่ำปลีเป็นเส้นเล็ก ๆ หัวหอมสีเขียวบาง ๆ เป็นวง ตัดแฮมเป็นก้อน ทอดวอลนัทในน้ำมันดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอกแล้วสับให้ละเอียด ถูชีสและไข่ต้มอย่างหยาบ ๆ แล้วหั่นสับปะรดเป็นก้อนใหญ่ ต้มเนื้อและหั่นเป็นก้อน

ผสมส่วนผสมทั้งหมด เพิ่มมายองเนส ครีมเปรี้ยว และเกลือเพื่อลิ้มรส

สลัดพร้อมสามารถใส่ใบผักกาดหอม

เพลิดเพลินไปกับรสชาติ!

1. กะหล่ำปลีปักกิ่งเข้ากันได้ดีที่สุดกับพริกไทยขาว แกงกะหรี่ ใบโหระพา และผักชี
2. คุณไม่สามารถผสมกะหล่ำปลีกับครีมและนมเพื่อไม่ให้ระบบทางเดินอาหารปั่นป่วนควรปรุงรสสลัดด้วยครีมเปรี้ยว, โยเกิร์ต, kefir, ซีอิ๊วขาว, น้ำมันมะกอกหรือมายองเนส
3. คุณสามารถเพิ่มผักใบเขียว กระเทียม แตงกวา พริกหยวก แครอท รากและใบขึ้นฉ่ายฝรั่ง แอปเปิ้ล มะเขือเทศ ข้าวโพดและถั่วลันเตา มะกอก เนื้อสัตว์และอาหารทะเลลงในสลัดปักกิ่ง

บทสรุป

กะหล่ำปลีปักกิ่งมีคุณสมบัติล้ำค่าที่ควรรักษา คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ตลอดทั้งปีเพราะสลัดและอาหารอื่น ๆ นั้นดีมากในฤดูหนาว คุณสามารถเพิ่มคุณค่าและหลากหลายให้กับอาหารประจำวันของครอบครัวได้โดยใช้สูตรอาหารที่ระบุไว้ในบทความนี้

สุขภาพของคุณและคนที่คุณรัก!

คุณแม่ลูกสอง. ฉันทำงานบ้านมากว่า 7 ปี - นี่คืองานหลักของฉัน ฉันชอบทดลอง ฉันพยายามหาวิธี วิธีการ เทคนิคต่างๆ อยู่ตลอดเวลาที่สามารถทำให้ชีวิตของเราง่ายขึ้น ทันสมัยขึ้น และสมบูรณ์ยิ่งขึ้น ฉันรักครอบครัวของฉัน.

กะหล่ำปลีปักกิ่งหรือ "petsai" ปรากฏบนชั้นวางของร้านค้าของเราเมื่อไม่นานมานี้ แต่มันกลายเป็นที่นิยมอย่างรวดเร็วจนชาวสวนหลายคนเรียนรู้ที่จะปลูกมันในกระท่อมฤดูร้อน

และแน่นอนว่าการพบเธอที่โต๊ะของเรายังง่ายกว่าที่หน่วยเลือกตั้ง แต่ฉันคิดว่านี่เป็นเพียงเรื่องของเวลาเท่านั้น มากขึ้นและมากขึ้น จานเพิ่มเติมผู้คนปรุงอาหารจากปักกิ่ง (ตามที่พวกเขาเริ่มเรียกที่นี่): เป็นอาหารจานแรกและจานที่สองและแน่นอนว่าเป็นสลัดมากมาย ดังนั้นฉันคิดว่าเวลาไม่ไกลเมื่อสถานที่เล็ก ๆ จะถูกจัดสรรไว้ในแต่ละไซต์

ฉันต้องการเตือนคุณว่าเราได้เตรียมการไว้แล้ว หลายคนที่ได้ลองก็ต้องแปลกใจว่าทำไมมันถึงอร่อยได้ขนาดนี้

แต่คงไม่มีใครจำเป็นต้องบอกว่าทำสลัดได้อร่อยแค่ไหน และง่ายที่สุด ไม่ต้องเสียเวลาเตรียมตัวมาก คุณสามารถทำให้มันอร่อยได้ด้วยของทุกอย่างที่มีในตู้เย็น

ความจริงก็คือกะหล่ำปลีนั้นมีรสชาติที่ค่อนข้างเป็นกลาง ดังนั้นคุณจึงสามารถ "ทาสี" ด้วยสีใดก็ได้ พูดง่ายๆ คือเข้ากันได้ดีกับอาหารทุกชนิด ไม่ว่าจะเป็นผัก ผลไม้ เนื้อสัตว์ ไก่ ปลา เนื่องจากกะหล่ำปลีมีใบที่บอบบางมากดังนั้นอาหารทุกจานในการแสดงใด ๆ จึงมีความอ่อนโยน

แค่ฉีกหรือหั่นใบ เติมชีสเล็กน้อยและปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก คุณก็สามารถเปลี่ยนมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำได้

และถ้าคุณใส่ผักหลากสีลงไป ไก่นุ่ม, กุ้งอร่อยหรือเนื้อฉ่ำดังนั้นจึงไม่ใช่เรื่องน่าอายที่จะใส่สลัดบนโต๊ะเทศกาล

ดังนั้นวันนี้มาร่วมกันกับคุณในการเตรียมการดังกล่าว สลัดแสนอร่อย. บางทีพวกเขาอาจจะคุ้นเคยกับคุณแล้วและคนอื่น ๆ ที่คุณจะรู้จักได้เท่านั้น ไม่ว่าในกรณีใดสูตรอาหารจะน่าสนใจและควรค่าแก่ความสนใจของคุณ

ฉันจะแบ่งอาหารของวันนี้ทั้งหมดออกเป็นสองประเภทอย่างมีเงื่อนไข:

1. สำหรับ ตารางวันหยุด.
2. สำหรับมื้ออาหารทุกวัน

เป็นที่ชัดเจนว่าการแบ่งนี้เป็นไปตามอำเภอใจ และหมวดหมู่สามารถไหลเข้าหากันได้อย่างราบรื่น แต่ยังไงผมว่าสะดวกกว่า ท้ายที่สุดมีตัวเลือกที่ค่อนข้างซับซ้อน ตัวอย่างเช่นพวกเขาต้องการ การฝึกอบรมล่วงหน้าผลิตภัณฑ์แต่ละชนิด เช่น การต้ม การย่าง การอบ ...

และมีสูตรอาหารที่คุณเพียงแค่ตัดผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่และเติมน้ำมันมายองเนสหรือน้ำสลัดที่เตรียมไว้และเตรียมไว้

วันนี้เราจะพิจารณาทั้งสิ่งเหล่านั้นและอื่น ๆ เริ่มจากสิ่งที่ซับซ้อนกว่านี้กันก่อน ในหมู่พวกเขามีสลัดปูอัดและ เนื้อไก่. เริ่มจากพวกเขากันก่อน

สูตรง่ายๆ สำหรับสลัดผักกาดขาวกับปูอัด

สลัดดังกล่าวมักพบได้บนโต๊ะเทศกาลทุกระดับ มันสดใสมีสีสันมากมายดูน่ารับประทานและดูดี และที่สำคัญที่สุดคือกินทั้งหมดโดยไม่มีร่องรอย

ในขณะเดียวกันก็เตรียมอย่างรวดเร็วและง่ายดาย ด้วยเหตุนี้จึงจำเป็นต้องมีสูตรอาหารนี้ในกระปุกออมสินของทุกครอบครัว

เราจะต้อง:

• ผักกาดขาว - 0.5 ส้อม
• ปูอัด - 250 กรัม
• ข้าวโพด - 3/4 กระป๋อง
• พริกหยวก– 0.5 – 1 ชิ้น (ขึ้นอยู่กับขนาด)
• ผักชีฝรั่ง - พวงเล็ก ๆ
• ต้นหอม - พวงเล็ก
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำตาล - 0.5 ช้อนชา
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. กะหล่ำปลีปักกิ่งหั่นไม่ใหญ่มาก ในเวอร์ชันนี้จะเป็นการดีกว่าที่จะตัดส่วนผสมทั้งหมดให้มีขนาดใกล้เคียงกันโดยประมาณ ใส่ชามที่เราจะเก็บสลัดของเรา

พยายามอย่าตัดลำต้นที่ขรุขระพวกมันมีสารและวิตามินที่มีประโยชน์มากที่สุด หากคุณไม่ต้องการให้เนื้อหารู้สึกหยาบเล็กน้อยเนื่องจากเนื้อหาเหล่านี้ ให้ตัดส่วนที่หนาออกเล็กน้อยแล้วตัดให้เล็กลง

2. เราจะใช้ข้าวโพดกระป๋องดังนั้นในขั้นต้นคุณต้องระบายของเหลวทั้งหมดออกจากมัน ในการทำเช่นนี้จะสะดวกที่จะโยนลงในกระชอน จากนั้นใส่กะหล่ำปลี

3. หั่นปูอัดเป็นชิ้นเล็กๆ เทลงในชาม

4. ใส่พริกหยวกสับ สามารถใช้งานได้ สีที่ต่างกัน. และเพื่อสร้างภาพที่สว่างขึ้น คุณสามารถใช้พริกไทยสามสีและเพิ่มอย่างละเล็กน้อย

5. สับผักชีลาวและสับต้นหอมให้ละเอียด

เชื่อมต่อส่วนประกอบทั้งหมด ผัดเกลือเพื่อลิ้มรสและเพิ่มน้ำตาลเล็กน้อย คุณยังสามารถเพิ่มพริกไทยดำได้ แต่นี่เป็นทางเลือก จานนี้นุ่มมากและโดยหลักการแล้วคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้พริกไทย

6. และยังคงให้เราปรุงรสอาหาร สำหรับการแต่งตัวเราได้เตรียมมายองเนส มันจะรวมส่วนประกอบทั้งหมดเข้าด้วยกันและเพิ่มแคลอรี่และคุณค่าทางโภชนาการ

คุณสามารถเพิ่มมายองเนสเพื่อลิ้มรสของคุณ เนื่องจากส่วนประกอบทั้งหมดค่อนข้างแห้ง อาจต้องใช้ปริมาณที่เหมาะสม อย่างไรก็ตาม มันไม่มีประโยชน์เลยเมื่อเราไม่เห็นส่วนประกอบอื่นๆ ที่อยู่เบื้องหลังมายองเนส ทุกอย่างต้องมีเหตุผล ก่อนอื่นให้เพิ่มสามช้อนโต๊ะ ผสม ลอง ถ้าคุณคิดว่าคุณต้องการมากกว่านี้ ให้ค่อยๆ เติมลงไปแล้วคนให้เข้ากัน

ในไม่ช้าคุณจะรู้สึกและเห็นว่าเพียงพอแล้ว ณ จุดนี้ คุณต้องหยุด

แต่ถ้าคุณไม่ชอบมายองเนสคุณสามารถปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก หากต้องการสร้างรสชาติเพิ่มเติม ในกรณีนี้ คุณสามารถบีบน้ำมะนาวเล็กน้อยลงไปได้

สูตรสลัดกะหล่ำปลีและปู

วิดีโอนี้ให้ความอร่อยและ สูตรสวยซึ่งคุณสามารถปรุงอาหารได้ทั้งในวันธรรมดาและวันหยุด นี่เป็นเพียงตัวแปรเดียวในการออกแบบที่แตกต่างกัน

โดยทั่วไปแล้วมีตัวเลือกอื่น ๆ อีกมากมายซึ่งคุณสามารถปรุงอาหารได้หลายแบบ สิ่งสำคัญในเรื่องนี้คือการเข้าใจว่าเนื้อปูรวมกับอะไร เราทุกคนมีประสบการณ์ในการใช้ปูอัด และทุกคนคงรู้ดีว่าสหายของผลิตภัณฑ์นี้มีความสดใหม่และ แตงกวาเค็ม, ไข่ต้ม, ข้าวโพดกระป๋องต้นหอมและสมุนไพร

ดังนั้นคุณสามารถใช้ส่วนประกอบเหล่านี้ทั้งหมดได้เช่นเดียวกับในเวอร์ชันนี้หรือใช้เพียงบางส่วนเท่านั้น ฉันเจอสูตรอื่นที่คุณสามารถดูแครอทได้ด้วย ฉันไม่ได้ต่อต้านชุดค่าผสมนี้ แครอทยังเป็นส่วนประกอบที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัดกับปูอัด

ข้อดีของวิดีโอนี้คือแสดงให้เห็นว่าคุณสามารถตกแต่งจานอาหารให้สวยงามด้วยการทำอาหารได้อย่างไร ดอกไม้สวยจากปักกิ่งเหมือนกัน

นี่คือสิ่งที่กระตุ้นให้ฉันคิด ไม่ใช่เพื่ออธิบายวิธีการทำ แต่เพียงเพื่อให้คุณมีโอกาสเห็นมันด้วยตัวคุณเอง

ซีซาร์สลัดที่อร่อยที่สุดกับกะหล่ำปลีปักกิ่ง กรูตอง และกุ้ง

ถือว่าเป็นหนึ่งในสลัดยอดนิยมและอร่อยที่สุดที่ฉันรู้จัก อย่างที่คุณทราบพื้นฐานสำหรับการเตรียมคือใบผักกาดหอม และปักกิ่งก็เป็นตัวเลือกที่คู่ควรสำหรับเรื่องนี้

ฉันขอเสนอ สูตรที่ดีซึ่งจะไม่ปล่อยให้ใครเฉยและจะตกแต่งตารางวันหยุด

เราจะต้อง:

• ใบผักกาดหอม - 5 ชิ้น
• ชีส - 50 กรัม
• กุ้ง - 0.5 กก
• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 4 - 5 ชิ้น
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น คุณสามารถนกกระทา (ไม่จำเป็น)
• แครกเกอร์ - ไม่จำเป็น

สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:

• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยป่น (คุณสามารถผสม) - เพื่อลิ้มรส

นอกจากนี้เรายังต้องใช้น้ำมันพืชในการทอดหากคุณตัดสินใจที่จะทอดกุ้ง

คุณยังสามารถเพิ่ม croutons พวกเขาจะไม่เพียง แต่ตกแต่งจาน แต่ยังดีที่จะกระทืบ

การทำอาหาร:

1. ต้มกุ้งในน้ำเค็ม 2 นาที จากนั้นปอกเปลือกและทอดในน้ำมันอีก 2 นาที คุณสามารถออกจากขั้นตอนเดียวเท่านั้น: ต้มหรือทอด

หากทอดแล้วให้ใส่อาหารทะเลในกระชอนเพื่อให้น้ำมันส่วนเกินเป็นแก้ว

2. ล้างใบเขียวหากจำเป็นด้วยน้ำเย็นแล้วปล่อยให้แห้ง หรือทำให้แห้งด้วย กระดาษชำระ. จากนั้นฉีกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตามลำดับแบบสุ่ม

ใส่จานแบนใบใหญ่

3. ผ่ามะเขือเทศเชอรี่ออกเป็นซีกๆ หากคุณตัดสินใจที่จะเพิ่มไข่ให้ตัดออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน ไข่นกกระทาพวกมันดีเพราะมีขนาดกลางและจานใด ๆ กับพวกมันดูน่าสนใจกว่าและไม่ค่อยคุ้นเคย ถูชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง

4. ใส่ไข่, มะเขือเทศและกุ้งตามลำดับแบบสุ่มบนใบไม้ โรยชีสด้านบน หากคุณเตรียม croutons ให้ตกแต่งด้วย อาหารพร้อม.

5. เตรียมน้ำสลัด ในการทำเช่นนี้ให้รวมส่วนผสมทั้งหมดไว้ในชามเดียว ผัดจนเนียนและเทเนื้อหาที่ทำเสร็จแล้ว

เสิร์ฟที่โต๊ะและเพลิดเพลินกับรสชาติ และเชื่อฉันมีอะไรให้เพลิดเพลิน ละเอียดอ่อนอร่อยน่ารับประทาน ... คุณจะคาดหวังอะไรจากสลัด เราได้รับทุกสิ่งที่เรารอคอยและล้างแค้น!

ม้วนปักกิ่งดั้งเดิมและอร่อยกับไก่รมควัน

ตัวเลือกนี้จัดทำขึ้นในรูปแบบของม้วนซึ่งใช้เป็นพื้นฐาน ใบผักกาดหอมและบรรจุอยู่ภายใน อย่างไรก็ตามสามารถเป็นได้ทุกคน วันนี้ฉันอยากจะเสนอให้ปรุงด้วยไส้เช่นอกไก่รมควัน

สามารถเตรียมอาหารจานดั้งเดิมและอร่อยเช่นนี้ได้ที่โต๊ะเทศกาล และฉันต้องการรับรองกับคุณว่ามันจะไม่หยุดนิ่งบนโต๊ะเป็นเวลานาน ทุกคนต้องการวางม้วน openwork ไว้บนจาน เมื่อได้ลองแล้วพวกเขาจะตัดสินใจทันทีว่าไม่ได้ไร้ประโยชน์

เราจะต้อง:

• อกไก่รมควัน - 1 ชิ้น
• ใบผักกาดหอม - 6 - 7 ชิ้น
• หอมแดง - 0.5 ชิ้น
• ต้นหอม - 4-5 ขน
• ผักชีฝรั่ง - 4 - 5 ก้าน
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• น้ำส้มสายชู 9% - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน

สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:

• ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• มัสตาร์ด - 2 ช้อนชา (ถ้าคุณชอบเผ็ดก็ 2 ช้อนโต๊ะ)
• ผักชีพื้น- 1 ช้อนชา
• เกลือพริกไทยดำบด - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. หั่นหอมแดงเป็นวงครึ่งบางๆ หากหัวมีขนาดใหญ่ให้ผ่าอีกสองซีกคุณจะไม่ได้ครึ่งวง แต่เป็นสี่ส่วน โรยด้วยน้ำส้มสายชูแล้วนอนลงสักครู่

2. ลอกหนังออกจากอกไก่แล้วหั่นเป็นก้อน ฉันแนะนำให้ถอดผิวหนังออก ประการแรก มันเต็มไปด้วยคอเลสเตอรอล และประการที่สอง มันจะรู้สึกเหมือนเป็นองค์ประกอบแปลกปลอม นั่นคือจะไม่สามารถเชื่อมต่อกับส่วนประกอบทั้งหมดได้ (แน่นอนว่านี่คือคำสั่งในความคิดของฉัน)

ปอกเปลือกแตงกวาแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดเท่ากัน

3. ตัดต้นหอมและสับผักชีฝรั่งหลังจากตัดก้านหยาบออกแล้ว

4. เตรียมน้ำสลัด ในการทำเช่นนี้ผสมครีม, มัสตาร์ดและผักชีบด, ใส่เกลือและพริกไทย อัปโหลดเนื้อหา

5. ล้างใบผักกาดหอมถ้าจำเป็นด้วยน้ำเย็นและเช็ดให้แห้ง เล็มเส้นหยาบออกจากโคนใบ อย่าโยนมันทิ้ง คุณสามารถเพิ่มมันลงไปในซุป แม้แต่ในจานที่สอง หรือแม้แต่กับจานอื่นๆ ฉันขอเตือนคุณว่าวิตามินทั้งหมดสะสมที่ฐานของใบ

ใส่ผักกาดส่วนหนึ่งลงบนใบแต่ละใบแล้วม้วนขึ้น

คุณยังสามารถแงะออกด้วยไม้จิ้มฟัน แต่คุณสามารถทิ้งไว้อย่างนั้นโดยเฉพาะถ้าใบไม้ไม่เล็ก ดูที่ รูปร่างถ้าคุณสามารถยุบตัวได้เพื่อไม่ให้มันคลี่ออกเอง ให้ปล่อยไว้อย่างนั้น

ที่นี่เรามีสลัดที่สวยงาม และถ้าคุณคิดว่านี่เป็นความแปลกใหม่มันก็ไม่ใช่ บอกฉันว่าคุณวางของว่างและสลัดบนใบไม้สีเขียวบ่อยแค่ไหน ... ที่นี่ - ที่นี่ ... และที่นี่ทุกอย่างเหมือนกันเรากระจายเนื้อหาบนใบไม้แล้วม้วนขึ้นและเราได้ผลลัพธ์ อาหารตามสั่ง. เมื่อทราบจำนวนแขกที่จะมาสามารถเตรียมจำนวนดังกล่าวได้ สำรองไว้เล็กน้อย ... ทันใดนั้นมีคนต้องการอาหารเสริม

สลัดผักกาดขาว ไก่ และถั่วไพน์นัท

และนี่คืออีกอันหนึ่ง ตัวเลือกที่อร่อยซึ่งกินด้วยความยินดีอย่างยิ่ง ถึงกระนั้นถั่วไพน์บางชนิดก็มีค่าเพียงบางอย่างเท่านั้น

เราจะต้อง:

• ผักกาดขาว - 4 - 5 ใบ
• เนื้อไก่ - 150 - 200 กรัม
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• แตงกวา - 1 ชิ้น (หรือบวบสด)
• ต้นหอม - 3 - 4 ขน
• ผักชีฝรั่ง - 2 - 3 ก้าน
• ถั่วไพน์ - 50 กรัม
• ถั่ว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• พริกเกลือ

สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:

• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำมันซีดาร์ - 1 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 1 ช้อนชา
• จันทน์เทศพื้น - 2 หยิก
• เกลือพริกไทยดำบด - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. เนื้อไก่หั่นเป็นแผ่น เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ผัดจนสุกในกระทะ เมื่อพร้อมแล้ว ให้วางบนกระดาษเช็ดมือเพื่อขจัดน้ำมันที่เหลืออยู่

จากนั้นใส่ชามแล้วเทน้ำมะนาวลงไป

2. ล้างใบผักกาดหอมตามต้องการแล้วผึ่งให้แห้ง ฉีกใบเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อสะดวกในการรับประทาน ใส่ชามที่เราจะเก็บจาน

3. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นๆ หากมีมะเขือเทศเชอรี่ ควรใช้โดยผ่าออกเป็นสองซีกจะดีกว่า ปอกแตงกวาแล้วหั่นแบบสุ่ม

คุณสามารถใช้บวบอ่อนแทนได้ ในการทำเช่นนี้คุณต้องนำตัวอย่างเล็ก ๆ ที่ยังไม่เริ่มเมล็ด

4. ถั่วไพน์ทอดในกระทะที่แห้ง

5. สามารถต้มถั่วล่วงหน้าได้ แต่ง่ายกว่าที่จะใช้สำเร็จรูปกระป๋องจากกระป๋อง สำหรับสิ่งนี้ จำนวนที่ต้องการโยนพืชตระกูลถั่วในกระชอนและปล่อยให้ของเหลวที่เราไม่ต้องการระบายออก

6. ตัดต้นหอมและสับก้านผักชีฝรั่ง ปล่อยให้สองคนตกแต่ง

7. เตรียมน้ำสลัด ในการทำเช่นนี้ ให้ผสมส่วนผสมของน้ำมันแล้วเติมน้ำส้มสายชูบัลซามิก ลูกจันทน์เทศ เกลือ และน้ำตาล

ถ้าไม่พบ น้ำมันซีดาร์, ไม่เป็นไร. แทนที่ด้วยมะกอกชนิดอื่น แม้กระทั่งมะกอกชนิดเดียวกัน

8. ใส่มะเขือเทศ แตงกวา สมุนไพรลงในกะหล่ำปลีแล้วผสม วางผักบนจานแบนขนาดใหญ่สร้างสไลด์ จัดเรียงถั่วและถั่วไพน์ที่เย็นแล้วอย่างสวยงาม

9. กระจายชิ้นเนื้อไก่ทอดด้านบน

10. ราดน้ำสลัด โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งด้านบน

ให้บริการและการรักษา จานอร่อยญาติและเพื่อนของพวกเขา

แน่นอนว่าการเตรียมอาหารจานนี้ต้องใช้เวลา แต่ผลลัพธ์ที่ได้นั้นยอดเยี่ยมมาก สวยสมใจด้วยความอร่อยมากมายและ ส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพ. เมื่อลองทำอาหารจานนี้อย่างน้อยหนึ่งครั้งคุณจะต้องทำซ้ำผลลัพธ์ในไม่ช้า

สูตรสลัดที่ง่ายและอร่อย

คุณสามารถเตรียมตัวเลือกนี้ได้ภายใน 10 นาทีหรือเร็วกว่านั้น มันออกมามีสีสันน่ารับประทานมีกลิ่นหอมและนุ่มนวลมาก เป็นอาหารเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารจานเนื้อและปลา

เราจะต้อง:

• ผักกาดขาว - 5 แผ่น
• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 10 ชิ้น
• มอสซาเรลล่าชีส - 10 ชิ้น (คุณสามารถใช้ชีสอื่นได้)
• งา - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ผักชีฝรั่งสับ - 0.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน

สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:

• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• มะนาว - 0.5 ชิ้น
• เครื่องเทศ - 1 ช้อนชา

การทำอาหาร:

1. ตัดใบ 5 ใบออกจากหัวกะหล่ำปลี ขจัดเส้นเลือดหยาบถ้ามี แต่อย่าทิ้ง แต่ให้สับเป็นหลอดเล็ก ๆ ตัดส่วนสีขาวด้านบนเป็นเส้น วางบนจานแบน

2. ฉีกส่วน openwork สีเขียวเป็นชิ้นเล็ก ๆ คุณสามารถตัดใบไม้ได้ แต่ถ้าคุณฉีกมันจานที่ทำเสร็จแล้วจะดูน่าสนใจยิ่งขึ้น

3. ผ่ามะเขือเทศเชอรี่ออกเป็นสองซีกแล้ววางเรียงตามลำดับแบบสุ่ม

4. มอสซาเรลล่าชีส - ตัดมินิออกเป็นสองซีกแล้ววางด้านบนตามลำดับแบบสุ่ม คุณสามารถใช้ชีสอื่นได้ วิธีการตัดไม่ได้มีบทบาทพิเศษในกรณีนี้ ตัดหรือขูดตามที่คุณต้องการ

5. โรยหน้าด้วยผักชีลาวสับและงา ฉันใช้เมล็ดอ่อน แต่สามารถใช้เมล็ดสีดำได้เช่นกัน ออกจะสวยด้วยซ้ำ

คุณสามารถเพิ่มเกลืออีกหนึ่งหยิบมือได้หากต้องการ ฉันไม่ทำเช่นนี้เพราะฉันคิดว่าชีสเค็มและรสเปรี้ยวของมะนาวจะเพียงพอที่จะให้รสชาติที่ต้องการ

7. ผัดน้ำสลัดจนเนียนและทิ้งไว้ประมาณ 5 - 7 นาทีเพื่อให้เครื่องเทศมีเวลาละลายกลิ่นหอม ดังนั้นจึงควรเตรียมน้ำสลัดก่อนดีกว่า และในขณะที่เธอยืนยันให้เตรียมทุกอย่างให้พร้อม

8. เพียงเท่านี้ก็ยังคงเทน้ำสลัดลงบนจานที่ทำเสร็จแล้ว ในเวลาเดียวกันให้รดน้ำให้ทั่วพื้นผิว เราจะไม่ผสมแล้วทำลายความสวย จากนั้นเมื่อคุณจัดสลัดบนจาน คุณสามารถทำในจานได้โดยตรง ใช่ โดยทั่วไปแล้วการเติมเชื้อเพลิงจะกระจายไปตามที่ควร

นี่คือสลัดที่น่ารับประทานและสวยงามเบา ๆ ในทุกความหมายของคำที่เราได้รับ Ljubo ดูแพงและน่ากินสุดๆ อ่อนโยนมากมีรสชาติที่หลากหลายมีกลิ่นหอม - ตัวเลือกนี้ควรอยู่ในคลังแสงของทุกคนที่รักการทำอาหาร

สูตรสลัดปักกิ่งกับแตงกวาและมะเขือเทศ

ตัวเลือกนี้ค่อนข้างคล้ายกับตัวเลือกแรก แต่ก็ยังมีความแตกต่างอยู่บ้าง และยังจัดเป็น "แสง" ได้อีกด้วย

เราจะต้อง:

• ผักกาดขาว - 3 - 4 ใบ
• แตงกวา - 1 - 2 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1 - 2 ชิ้น
• มันฝรั่งต้ม - 1 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เครื่องเทศ - 0.5 ช้อนชา

การทำอาหาร:

1. ใบกะหล่ำปลีหั่นเป็นเส้นบาง ๆ คุณสามารถฉีกใบด้วยมือของคุณ วิธีการเตรียมผักไม่ได้มีบทบาทพิเศษ ฉันตัดสินใจตัดใบโดยเปรียบเทียบกับข้อเท็จจริงที่ว่าฉันจะตัดแตงกวาในลักษณะเดียวกัน

2. ตามที่ได้กล่าวไว้ข้างต้นแล้วให้ตัดแตงกวาเป็นเส้น แต่เป็นเพียงส่วนหนึ่งเท่านั้น ฉันใช้แตงกวาลูกใหญ่ ดังนั้นฉันจึงหั่นส่วนหนึ่งเป็นเส้นและอีกส่วนเป็นวงกลมเพื่อจัดเสิร์ฟอย่างสวยงาม

3. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็กๆ เพื่อให้จานมีสีสันมากขึ้น ฉันใช้มะเขือเทศสีแดงและสีเหลือง ดังนั้นมันจะสว่างขึ้นและน่าดึงดูดยิ่งขึ้น ฉันมีมะเขือเทศสวนของตัวเองไม่ใหญ่มาก

มันจะออกมาสวยงามและอร่อยมากด้วยการเพิ่มมะเขือเทศเชอรี่ พวกเขาหวานและ รสหวานในสลัดระดับนี้ยินดีต้อนรับเสมอ บางครั้งใส่น้ำตาลเล็กน้อยลงในจาน นอกจากนี้มะเขือเทศขนาดกลางยังรับประกันได้ว่าจะไม่กระจายและแตกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยในจาน

4. ฉันมีมันฝรั่งต้มหนึ่งลูกที่เหลือจากอาหารเย็นเมื่อวานในตู้เย็น ฉันก็ตัดสินใจว่าจะใช้มันด้วย เธอจะยังส่วนรวมให้เกิด

นี่ไม่ใช่องค์ประกอบที่จำเป็น ถ้ามี มันฝรั่งต้มจากนั้นเพิ่มจะไม่ฟุ่มเฟือย และถ้าไม่ คุณก็ไม่จำเป็นต้องปรุงเป็นพิเศษ

5. เกลือส่วนผสมเล็กน้อย แต่เท่าที่จำเป็น แม้ว่าใบจะอ่อน แต่ก็ค่อนข้างหนาแน่นและไม่ดูดซับเกลือ ดังนั้นจานนี้จึงง่ายมากที่จะใส่เกลือมากเกินไป

เป็นการดีกว่าที่จะใส่เกลือเล็กน้อยลองดูและหากเกลือไม่เพียงพอก็มีโอกาสเพิ่มได้เสมอ

6. ผสมทุกอย่างเบา ๆ แล้ววางบนจานแบน โรยเครื่องเทศบดด้านบน สามารถใช้แบบเดียวกับในสูตรแรกหรือคุณสามารถเลือกองค์ประกอบอื่นได้ คุณไม่สามารถเพิ่มได้ แต่เพียงโรยด้วยงา

7. เติมน้ำมันมะกอก คุณไม่จำเป็นต้องผสมอีกต่อไป

ตกแต่งด้วยวงกลม แตงกวาสดหรือตามที่จินตนาการของคุณบอกคุณ

พักไว้ 5 นาที แล้วเสิร์ฟ

ลองทำสลัดเหล่านี้สำหรับมื้อเดียว เมื่ออยู่ในตู้เย็นเป็นเวลานานจะสูญเสียความมัน คุณภาพรสชาติ. นอกจากนี้ใบไม้ยังอ่อนและไม่น่าดึงดูดนัก

กฎนี้เป็นกฎทั่วไปสำหรับตัวเลือกทั้งหมดที่เสนอในวันนี้

สลัดกะหล่ำปลีกับไส้กรอกรมควัน

ตามสูตรนี้คุณสามารถปรุงกับเนื้อสัตว์ใดก็ได้ - รมควันแห้งหรือต้มก็ได้ ตัวเลือกนี้น่าพอใจกว่าที่แนะนำไว้ข้างต้นมาก

เราจะต้อง:

• ผักกาดขาว - 200 กรัม
• ไส้กรอกรมควัน - 200 กรัม (เนื้ออื่น ๆ ที่เป็นไปได้)
• แครอทในเกาหลี - 150 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น (เล็ก)
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ไส้กรอกหรือเนื้อสัตว์อื่น ๆ หั่นเป็นเส้นบาง ๆ

2. ปอกเปลือกและหั่นหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง คุณสามารถผ่ามันออกเป็นสองซีกเพื่อไม่ให้รสชาติของมันโดดเด่นมากนัก เทน้ำเดือดลงไปแล้วปล่อยทิ้งไว้ 2 - 3 นาทีเพื่อให้ความขมขื่นทั้งหมดมีเวลาออกมา จากนั้นสะเด็ดน้ำและปล่อยให้หัวหอมเย็นสนิท จากนั้นบีบเบา ๆ เพื่อขจัดน้ำส่วนเกิน

3. หั่นใบกะหล่ำปลีเป็นเส้นขนาดไม่ใหญ่มาก

4. ผสมส่วนผสมที่สับแล้ว ใส่แครอทสไตล์เกาหลี และเกลือเล็กน้อยหากจำเป็น มันเกิดขึ้นโดยไม่จำเป็น ไส้กรอกรมควันบางชนิดค่อนข้างเค็มอยู่แล้ว ใช่และแครอทเกาหลีก็มีรสเค็มเช่นกัน

5. และยังคงเป็นเพียงการปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก คลุกเคล้าอีกครั้ง จัดใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ

สลัดผักกาดขาวในภาษาเกาหลี

นี่เป็นอีกทางเลือกง่ายๆ ที่สามารถทำด้วยชีสได้ คุณยังสามารถใช้แครอทและบวบอ่อนในนั้น ส่วนผสมทั้งหมดสามารถสับและปรุงรสได้ น้ำมันพืช. และคุณสามารถหมักผักในน้ำดองล่วงหน้าได้ ซึ่งจะช่วยเพิ่มรสชาติและทำให้สลัดอร่อยยิ่งขึ้น

เนื่องจากเราจะนำมาหมักไว้ ซีอิ๊วด้วยน้ำส้มสายชูทั้งแครอทและบวบจะมีรสชาติคล้ายกับที่รู้จักกันดี ขนมเกาหลี. ต่อจากนั้น เมื่อแช่ในน้ำผลไม้เหล่านี้ อาหารทั้งจานโดยรวมจะได้รับโน้ตที่มีลักษณะเฉพาะแบบตะวันออก

เราจะต้อง:

• กะหล่ำปลี - 4 ใบ
• แครอท - 1 ชิ้น (เล็ก)
• บวบ - 0.5 ชิ้น
• มอสซาเรลล่าชีส - 100 กรัม
• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 4 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง - 3 ก้าน
• ผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง

สำหรับน้ำดอง:

• ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา

การทำอาหาร:

1. เตรียมน้ำดอง ในการทำเช่นนี้ให้ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน หากไม่มีมะนาวอยู่ในมือคุณสามารถเพิ่มได้เล็กน้อย น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์หรือแม้กระทั่งปกติ 9% แต่เพียงเล็กน้อยเพียงเพื่อบ่งบอกถึงบันทึกเปรี้ยวเล็กน้อย

2. ขูดบวบและแครอท แครอทเกาหลี. ควรเลือกตะแกรงขนาดกลางเพื่อให้ผักหมักเร็วขึ้น

ใช้บวบเล็กเมล็ดไม่ควรมีเวลาทำให้สุก มันฉ่ำและอร่อย และถ้าผิวของเขาไม่ได้รับความเสียหาย คุณก็สามารถถูมันได้เลย

3. ใส่ผักแต่ละอย่างในชามแยกต่างหากแล้วเทน้ำดองลงไป จำนวนเท่ากัน. ทิ้งไว้ 15 นาทีเพื่อให้ผักดูดซับน้ำทั้งหมด

4.ระหว่างนี้ดองผักแยกหัว4ใบ ตัดเส้นเลือดออกหากต้องการ ตัดฐานหยาบเป็นเส้นบาง ๆ และตัดใบอ่อนเป็นสี่เหลี่ยมขนาดใหญ่

5. เชื่อมต่อใบสับและส่วนของบวบดองและแครอท ปล่อยให้ส่วนที่สองสำหรับการตกแต่ง เทน้ำดองที่เหลือลงไปผัด

จากนั้นวางบนจานแบน

5. ฉันใช้มินิมอสซาเรลลาชีส ดังนั้นฉันจึงตัดลูกบอลออกเป็นสองซีก ถ้าชีสของคุณมีขนาดใหญ่ขึ้น คุณสามารถหั่นให้ใหญ่ขึ้นได้ อย่างไรก็ตาม คุณสามารถใช้ชีสอะไรก็ได้ หากคุณใช้ "รัสเซีย" ของเราให้ถูบนกระต่ายขูดหรือหั่นเป็นเส้น โดยทั่วไปใครจะบอกได้ว่าแฟนตาซี

6. หั่นมะเขือเทศเชอรี่ออกเป็น 4 ส่วน เราจะตกแต่งสลัดของเรากับพวกเขา นอกจากนี้ยังสามารถใช้ มะเขือเทศธรรมดาและหั่นเป็นชิ้นหรือวงกลม

7. จบแล้ว ใบกะหล่ำปลีวางผักดอง - แครอทและบวบ อย่าทิ้งน้ำหมักไว้ ให้ราดลงไปโดยตรงหากยังดูดซึมไม่หมด จัดเรียงชีสและมะเขือเทศครึ่งซีกรอบขอบจาน โรยด้วยผักชีฝรั่งสับ โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่ง

ทำออกมาแล้วสวย และอร่อยด้วยกลิ่นที่น่ารับประทาน สามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียง มันเป็นสิ่งที่ดีกับมันฝรั่งและซีเรียลและพาสต้า

สลัดข้าวโพดและสับปะรดแบบง่าย

เราจะต้อง:

• ผักกาดขาว - 1 หัว
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• สับปะรดกระป๋อง - 0.5 กระป๋อง
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

จริงๆแล้วนี่เป็นสูตรที่ง่ายที่สุดในบรรดาข้อเสนอทั้งหมดในวันนี้

1. ผ่ากะหล่ำปลีออกเป็นสองซีก จากนั้นแบ่งครึ่งออกเป็นสองซีกอีกครั้ง คุณจะได้ 4 ส่วนเท่าๆ กัน ตัดแต่ละส่วนไม่เล็กมาก แต่หลอดไม่ใหญ่

ใส่ผักสับลงในชาม

2. ระบายของเหลวทั้งหมดออกจากข้าวโพด คุณสามารถใช้กระชอนสำหรับสิ่งนี้ จากนั้นใส่ลงในชามด้วย

3. ใส่ชิ้นสับปะรด หรือจะหั่นเป็นเส้นก็ได้

ในทีเดียว รุ่นที่เรียบง่ายคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องสับปะรด และสำหรับ โอกาสพิเศษคุณยังสามารถใช้ผลไม้สด

ทุกอย่างเกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยมายองเนส

เมื่อฉันเตรียมสลัดสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำฉันมักจะนึกถึงแนวคิดว่าจะปรับปรุงได้อย่างไร แม้ว่าพูดตามตรง มันดีกว่ามาก แต่ยังคง…

สามารถปรับปรุงได้ - และเนื้อไก่เหมาะสำหรับสิ่งนี้แม้กระทั่งต้มหรือรมควัน และถ้าคุณไม่ต้องการใส่ไก่ คุณสามารถใช้ไส้กรอกรมควันหรือแฮมเป็นสารเติมแต่งได้

และทุกครั้ง ทุกๆ ผลิตภัณฑ์ใหม่ที่เราเพิ่มหรือเปลี่ยน เราได้รับอย่างสมบูรณ์ รสชาติใหม่และ เวอร์ชั่นใหม่การทำอาหาร.

ดังที่ฉันได้กล่าวไว้ข้างต้น ผลิตภัณฑ์นี้ใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์เกือบทุกชนิด ไม่ต้องกลัวคุณสามารถเพ้อฝันไปในทิศทางที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง

เพียงแค่ตัดใบและเพิ่มชิ้นส้ม ส้มเขียวหวาน แอปเปิ้ล ลูกแพร์ และผลไม้อื่นๆ คุณก็สามารถรับประทานได้อย่างเอร็ดอร่อย ในกรณีนี้ คุณสามารถปรุงรสสลัดได้โดยใช้น้ำมันพืชหรือทำน้ำสลัดโยเกิร์ต

อาจจินตนาการได้ว่ามันอร่อยแค่ไหน นี่เป็นเรื่องจริง เรามักจะทำสลัดเหล่านี้ในที่ทำงาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูร้อน - แสงแคลอรี่ต่ำ ดูเหมือนว่าเขากินเยอะ และกิน แต่ไม่มีความหนักเบาในท้อง อีกครั้งการลดน้ำหนักนั้นค่อนข้างง่าย

ดังนั้นจดสูตรอาหาร ทำอาหาร และอย่ากลัวที่จะทดลอง ในฤดูหนาว เมื่อผักไม่อร่อยเหมือนในฤดูร้อนอีกต่อไป และไม่มีวิตามินมากนัก กะหล่ำปลีปักกิ่งอาจเข้ามาแทนที่ได้ ประกอบด้วยวิตามินและ องค์ประกอบการติดตามที่เป็นประโยชน์. และต้องกินมันในฤดูหนาว

ราคาย่อมเยา ไม่แพงเลย และเก็บไว้ในตู้เย็นอย่างดี ดังนั้นหากคุณยังไม่ได้เป็นเพื่อนกับเธอ ก็ถึงเวลาที่ต้องทำ และฉันหวังว่าบทความในวันนี้จะช่วยคุณได้

อร่อย!