อาหารว่างสำหรับโต๊ะวันเกิด ของว่างด่วน - เบา เรียบง่าย และอร่อยสำหรับวันเกิด โต๊ะเทศกาล สำหรับเด็ก สำหรับปีใหม่ สำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์ ปิกนิกท่ามกลางธรรมชาติในฤดูร้อน งานแต่งงาน ราคาเจ้าสาว บนไม้เสียบ สำหรับทุกวัน : เมนู สูตรเด็ด

มะเขือเทศยัดไส้- อาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยและเป็นต้นฉบับ มันอร่อยทั้งเย็นและอุ่นสามารถเสริมเนื้อสัตว์และ จานปลา. การทำอาหาร มะเขือเทศยัดไส้ใช้เวลาไม่นานและผลลัพธ์จะทำให้ทุกคนประหลาดใจอย่างแน่นอน!

Aspic เป็นหนึ่งในอาหารที่มี ประวัติศาสตร์หลายศตวรรษ. เป็นที่รักของทุกๆ คน แม้ในปัจจุบันก็สามารถเตรียมได้จาก พันธุ์ที่แตกต่างกันเนื้อ. วันนี้มันมักจะเพิ่ม ผักหลากสี- แครอท ข้าวโพด มะกอก รวมทั้งผักใบเขียวและเครื่องปรุงรสต่างๆ

ทาร์ตปูอัดเป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยที่อร่อยก่อนอาหารจานหลัก อาหารเรียกน้ำย่อยนี้สามารถดึงดูดความสนใจของทุกคน ความไม่ชอบมาพากลของอาหารไม่เพียง การส่งต้นฉบับแต่ยังรวมถึงความหลากหลายในการกินอีกด้วย

เมื่องานเลี้ยงต้อนรับถูกแทนที่ด้วยการต้อนรับแบบเบาๆ อาหารแคลอรีสูงมากมายก็จะถูกแทนที่ด้วยทาร์ตเล็ต! จานนี้มีตัวเลือกมากมายที่สามารถใช้กับรายการเมนูใดก็ได้

ชีสบอล- อาหารที่ค่อนข้างใหม่สำหรับผู้ชายของเรา สามารถแบ่งตามเงื่อนไขออกเป็นสองประเภท: ประเภทที่ต้องปรุงอาหารหรือทอดและประเภทที่ไม่ต้องการการรักษาความร้อน สิ่งที่รวมกันคือทั้งอันแรกและอันที่สองนั้นปรุงไม่ยากโดยเฉพาะ

หมูม้วน - ของว่างแสนอร่อยกับ การนำเสนอที่สวยงามและ บรรจุฉ่ำ. จานนี้มีชื่อเสียงในด้านความรวดเร็วและ การทำอาหารง่ายๆรสชาติที่ยอดเยี่ยมและความเก่งกาจของกลิ่น ลองทำหมูม้วนในเตาอบ

ตับบด - อาหารว่างอเนกประสงค์สำหรับเมนูใดก็ได้ เช่น มื้ออาหารแสนอร่อยเหมาะอย่างยิ่งสำหรับงานเลี้ยงฉลองและอาหารกลางวันทุกวัน การทำอาหารจะใช้เวลาไม่นานและผลลัพธ์จะทำให้คุณประหลาดใจอย่างแน่นอน!

กบาลจาก ตับไก่ - อาหารว่างมากมาย อาหารจานด่วนด้วยรสชาติอันยอดเยี่ยมและกลิ่นหอมอันมีมนต์ขลัง จานนี้จะทำให้คุณพึงพอใจกับเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนและความเป็นธรรมชาติเพราะนี่คือของจริง หัวโฮมเมด!

แนะนำตัววันนี้ สลัดแสนอร่อยและของว่างสำหรับโต๊ะเทศกาลเราแนบสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายนอกเหนือจากความประทับใจ สร้างสรรค์ สร้างวันหยุดที่สดใสสำหรับคนที่คุณรัก แขกเซอร์ไพรส์ ฟังคำชม - ดีมาก!

ของว่างตามเทศกาล

พื้นฐานของแต่ละคน งานฉลอง-ของว่างเราจะให้ ความสนใจเป็นพิเศษพวกเขาจะทักทายแขก

ลูกบอลหลากสี

วัตถุดิบ:

เมล็ดทานตะวันอบแกะเปลือก 200 กรัม
พริกหยวกสีเนื้อเล็กน้อย
2 ชีสแปรรูป
ต้นหอมและพริกหยวก
กลีบกระเทียมสองสามกลีบ
น้ำส้มสายชูอ่อน 2 ช้อนโต๊ะ (เช่นน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์)
ช้อนน้ำผึ้ง
ใบโหระพาเกลือและพริกไทยเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส

อบพริกไทยหลังจากทาด้วยน้ำมันแล้วใส่พริกไทยและส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดลงในเครื่องปั่นตีให้เป็นก้อนกลม ม้วนทุกอย่างด้วยสีที่ต่างกัน - ในหัวหอมสีเขียวใบโหระพาและพริกหยวก แช่เย็นแล้วจัดใส่จานขนาดพอเหมาะ ลงบนใบผักกาดหอม

หางนกยูง

ดูเหมือนว่า - การเสิร์ฟแตงกวาและมะกอกนั้นน่าสนใจแค่ไหน - แต่ดูในรูปแบบ หางนกยูงอาหารเรียกน้ำย่อยที่เรียบง่ายนี้จะดึงดูดความสนใจของแขกและทำให้เด็ก ๆ มีความสุขในทันที เตรียมง่ายและดูน่าทึ่ง!

วัตถุดิบ:

แตงกวาสดขนาดกลาง 3 ลูก
มะกอกดำโหลหนึ่งหลุม
ผักกาดหอม
พริกหยวกแดง
ชีสแปรรูป, กระเทียม, มายองเนส

ขั้นแรกให้ขูดชีสผสมกับกระเทียมและมายองเนส เลือก จานที่เหมาะสมใส่ใบผักกาดหอมลงไป ต่อไปเราตัดแตงกวาแบบเฉียงใส่พาสต้าชีสเล็กน้อยในแต่ละชิ้น เราติดแตงกวาชิ้นที่สองที่ด้านบนของแต่ละอันแล้ววางลงบนผ้าปูที่นอน เราผ่าครึ่งมะกอกวางบนแตงกวาหั่นพริกไทยเป็นวงครึ่งบาง ๆ และเพิ่มสัมผัสสุดท้ายให้กับอาหารเรียกน้ำย่อย - มันออกมาสวยงามใช่ไหม

สแน็คในมะเขือเทศ "ใต้ใบ"

แค่เสิร์ฟสลัดบนโต๊ะก็น่าเบื่อและไม่รื่นเริงแล้วใช่ไหม? อยากแต่ง การนำเสนอที่ผิดปกติ- เช่น เรือเหล่านี้อยู่ใต้ใบเรือ คุณสามารถใช้สลัดใดก็ได้ที่นี่ - อย่างน้อยกับปูอัด, อย่างน้อย Olivier, อย่างน้อยอีกอัน สลัดเบา ๆคุณชอบอันไหน. สิ่งสำคัญคือการนำเสนอ!

สำหรับมะเขือเทศขนาดใหญ่หรือขนาดกลาง ให้ตัดยอด เอาแกนออก เติมผักกาดแก้ว ตัดต่อไป ชิ้นบาง ๆชีสแข็งรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า แทงด้วยไม้เสียบ แล้วยกใบเรือใส่มะเขือเทศและผักกาดของเรา สลัดเป็นเรื่องธรรมดาและการนำเสนอก็สวยงาม - นี่เป็นสัมผัสที่สดใสบนโต๊ะเทศกาลแล้ว!

คานาเป้

ที่น่าสนใจบนโต๊ะในวันหยุดคานาเป้แบบกัดคำเดียวขนาดเล็กหลายแบบ สามารถเตรียมได้หลายวิธีโดยใช้ ผลิตภัณฑ์ต่างๆ. ตัวอย่างเช่นตัวเลือกนี้จะสว่างและสวยงามตกแต่งโต๊ะของคุณ

วัตถุดิบ:

1 ขนมปังฝรั่งเศส
2 ผักดอง
ปลาแดง 150 กรัม
พริกหยวก
พาสลีย์

แซนวิชกับคาเวียร์

ตารางสำหรับวันหยุดที่ไม่มีแซนวิชคืออะไร? มนุษยชาติจำนวนมากคิดค้นขึ้นและด้วยจินตนาการเพียงเล็กน้อยคุณสามารถสร้างสูตรอาหารมากมายได้เอง วันนี้เรามีแซนวิชสีสันสดใสพร้อมคาเวียร์เซอร์ไพรส์แขกของคุณ! แซนวิชดังกล่าวเตรียมข้าวฟ่างมาก แต่ดูน่าสนใจมาก

ตัดขนมปังเป็นรูปทรง ทาเนยสามด้าน สับผักชีลาวให้ละเอียดแล้วม้วนขนมปังเพื่อให้ได้ขอบสีเขียวที่สวยงาม วางคาเวียร์สีแดงคุณสามารถบีบมายองเนสหรือเนยตามขอบตกแต่งด้วยกรีนฟินช์ติดมะนาวฝานข้างๆ - ดูสิว่ามันออกมาสวยแค่ไหน!

ช่อดอกทิวลิป

อาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวกระตุ้นความสนใจอย่างสม่ำเสมอ ตารางเทศกาลทำในรูปแบบของช่อทิวลิป ง่ายต่อการเตรียมและดูสวยงาม

วัตถุดิบ:

มะเขือเทศลูกเล็ก 15 ลูก
ขนหัวหอมสีเขียว
2 แตงกวาสด
การบรรจุดอกทิวลิป (ชีสเค้กกับมายองเนสและกระเทียม สลัดปู- อะไรจะเหมาะในแง่ของการเติม)

เราหั่นมะเขือเทศเอาแกนออกยัดด้วยสลัดที่เตรียมไว้ใส่จาน ในรูปแบบของกิ่งไม้เราแนบขนหัวหอมกับพวกเขาวางแตงกวาสับไว้ข้างๆและตกแต่ง

สลัดวันหยุด

อาหารเรียกน้ำย่อยมักจะตามด้วยสลัด - ร่วมกับอาหารเรียกน้ำย่อยที่กำหนดประเภทของโต๊ะเทศกาลและต้อนรับแขก ดังนั้นสลัดจึงต้องได้รับการตกแต่งเพื่อสร้างความเหมาะสมในทันที อารมณ์รื่นเริงและทำให้แขกของคุณมีความสุข

สลัดปักกิ่ง

แขกชาวจีนที่อ่อนโยนที่สุดเป็นที่รักของพนักงานต้อนรับของเรามานาน เราสามารถทำสลัดและของว่างได้มากมายจากเธอ ดังนั้นวันนี้เราจะไม่ทิ้งเธอไว้โดยไม่มีใครดูแล เราจะเตรียมสลัดเบา ๆ ที่สวยงามและอร่อย

2 มะเขือเทศขนาดใหญ่
หัวหน้าเพกิน
2 แตงกวาสด
หัวหอมสีขาว 1 หัวหวาน
มายองเนส
ถั่วหนึ่งกำมือ น้ำมันมะกอกเล็กน้อย และน้ำมะนาว

ปักกิ่งสับบาง ๆ หัวหอมเป็นวงครึ่งบางแตงกวาเป็นแท่งบาง ๆ สับถั่ว
วางมะเขือเทศเป็นวงกลมบนจาน วางผักกาดหอมเป็นชั้นๆ เทมายองเนสผสมกับน้ำมะนาวและน้ำมัน ทำเป็นสไลด์สวยๆ ด้านบนโรยด้วยถั่วบดและตกแต่งด้วยมะเขือเทศในรูปของดอกกุหลาบ

สลัดโอลิเวียร์ในเสิร์ฟที่ไม่ธรรมดา

คุณคิดว่าทุกคนเบื่อ Olivier แล้วเขาจะถูกนำเสนอด้วยวิธีดั้งเดิมได้อย่างไร? คุณสามารถทำให้มันเป็นผลงานชิ้นเอก นอกจากนี้ หลายคนไม่สามารถจินตนาการถึงงานเลี้ยงรื่นเริงได้หากไม่มีน้ำมันมะกอกและเสื้อโค้ทขนสัตว์!

การทำอาหาร สลัดแสนอร่อยโอลิเวียร์ตามสูตรที่คุณชื่นชอบ (คุณสามารถใช้สลัดอื่นได้ที่นี่สิ่งสำคัญคือไม่กระจายบนจาน แต่คงรูปร่างไว้แน่น) ในรูปแบบของสลัดนี้คุณยังสามารถเสิร์ฟเต้าหู้ธรรมดากับกระเทียมและมายองเนส

สลัดหมู

แขกจะเพลิดเพลินกับสลัดเนื้อแสนอร่อยหากคุณเสิร์ฟด้วยวิธีนี้:

หมู 200 กรัม
ไข่ 1 ฟอง
1 หัวหอม
โคเชชั้น ผักกาดขาว
1 แตงกวาสด
1 มะเขือเทศลูกใหญ่ชิก
ผักกาดหอม
น้ำมันมะกอก
เกลือผักชี

ทำอาหารอย่างไร:

เริ่มแรกต้มหมูในน้ำเค็มเล็กน้อย เย็น หั่นเป็นชิ้น
ตัดไข่ลวกออกเป็น 4 ส่วน, แตงกวาครึ่งชิ้น, หัวหอมครึ่งวง, ฉีกใบผักกาดหอมด้วยมือของคุณ, ปักกิ่ง - ในลักษณะเดียวกัน
ผสมส่วนสีเขียว, ปรุงรสด้วยน้ำมันและโรยด้วยเครื่องเทศ, ใส่จาน วางเนื้อไว้ตรงกลาง ไข่ และชิ้นมะเขือเทศไว้ด้านข้าง โรยพริกไทยป่น พร้อมเสิร์ฟ น่าพอใจและอร่อยมาก!

สลัดผักที่น่าสนใจ

ดูตอนนี้ - ง่ายที่สุด สลัดผักคุณสามารถเสิร์ฟในรูปแบบดั้งเดิมและสวยงามโดยใช้จานที่เหมาะสมและเสิร์ฟเป็นส่วน ๆ - แขกจะยินดีเป็นอย่างยิ่ง!
สำหรับ 3 เสิร์ฟ:

1 แตงกวา
1 สว่าง พริกหยวก(อาจจะสอง สีที่ต่างกัน)
มะเขือเทศลูกใหญ่สำหรับสลัดและอีกลูกสำหรับโรยหน้า
ผักกาดหอม
น้ำมันมะกอก
ใบสะระแหน่

หั่นส่วนผสมแบบสุ่ม จัดใส่แก้ว ราดน้ำมัน โรยพริกไทยสีบางๆ ด้านบน โรยหน้าด้วยใบเขียว พร้อมเสิร์ฟ! สลัดและของว่างแสนอร่อยบนโต๊ะเทศกาลจะไม่ทำให้แขกคนใดไม่แยแสและคุณจะได้รับช่วงเวลาอันน่ารื่นรมย์จากการชมศิลปะการทำอาหารของคุณ
ดูมากขึ้น

ก่อนปีใหม่ไม่เหลืออะไร พนักงานต้อนรับอาจกำลังคิดอยู่แล้วว่าจะทำอาหารอะไร วันส่งท้ายปีเก่า. แต่ละคนมีความชอบของตัวเอง: บางคนไม่ต้องการทำสลัดกับมายองเนส แต่คนอื่น ๆ ต้องการเอาใจคนที่คุณรัก จานรสเลิศส่วนที่เหลือต้องการทำของราคาถูกเรียบง่ายและอร่อย

การเลือกวันนี้ หลากหลายสูตรจะทำให้คุณพอใจอย่างแน่นอน ฉันได้เตรียมสูตรอาหารที่เรียบง่ายและน่าสนใจซึ่งเหมาะสำหรับตารางปีใหม่

หากบางสิ่งไม่ชัดเจนสำหรับคุณ วิดีโอโดยละเอียดจะแสดงภายใต้แต่ละสูตร ไป:

สลัด "หนูน้อยหมวกแดง"

อร่อยและ สลัดที่ผิดปกติที่จะเข้ากันได้ดีกับขนมอื่นๆ ส่วนประกอบของสลัดประกอบด้วยทับทิมและถั่ว ดังนั้นนักชิมตัวจริงควรชื่นชมการผสมผสานนี้

เพื่อให้สะดวกยิ่งขึ้นในการบดส่วนผสม โดยเฉพาะไก่และผัก ฉันแนะนำให้ต้มก่อน สำหรับ อาหารพร้อมคุณต้องมีชามสลัดขนาดใหญ่ ไปที่ส่วนผสมและเริ่มทำอาหารกันเถอะ!

วัตถุดิบ:

• หัวหอมสองหัว
• แครอทสองราก
• มันฝรั่งสองหัว
• วอลนัท 1 ช้อนโต๊ะ
• ทับทิม 0.5 ชิ้น
• ไข่ 2 ฟอง
• เนื้อไก่ 250 ก
• ฮาร์ดชีส 80 ก
• มายองเนส เกลือตามชอบ

การทำอาหาร:

1. เตรียมวัตถุดิบสำหรับทำอาหารต่อไป เราปรุงผักและไข่ จากนั้นปอกแครอทและมันฝรั่ง และในขณะเดียวกันก็ใส่เนื้อไก่ลงไปต้ม หากต้องการคุณสามารถล้างผลทับทิมและถั่วได้ทันที

2. บดมันฝรั่ง โอนไปยังชามสลัด

3. ทำซ้ำในลักษณะเดียวกันกับแครอท

4. หั่นหัวหอม ในการขจัดความขมขื่นให้เทน้ำเดือดลงไปแล้วส่งไปยังมวลรวม

5. เราตัดไข่ส่งไปที่ผัก ในการทำ bubo ให้ทิ้งไข่แดงไว้หนึ่งฟอง

6. บดไก่ใส่ชามสลัด

7. บดถั่วด้วยวิธีใดก็ได้ ไม่จำเป็นต้องทำให้เป็นเศษเล็กเศษน้อยมิฉะนั้นถั่วจะหายไปในจาน

8. "หมวก" ของเราพร้อมแล้ว เราผสมส่วนผสมทั้งหมด

9. ในชามสลัดครึ่งวงกลมจำเป็นต้องบีบสลัดให้แน่นเพื่อให้ได้รูปร่างของหมวก ถ่ายโอนไปยังจานอย่างระมัดระวัง มันยังคงตกแต่งหมวก

10. ทาด้วยมายองเนส สิ่งสำคัญคือต้องครอบคลุมพื้นที่ทั้งหมด

11. เรากระจายทับทิมให้ทั่วพื้นผิวและรับฝาสีแดง

12. เราใส่ไข่แดงที่ผัดไว้ตรงกลางและเราได้ "หนูน้อยหมวกแดง" ตัวจริงพร้อมฟองสบู่

13. มันยังคงตกแต่งสลัดด้วยชีสขูด เราถูมันและวางบนจานรอบหมวก อาหารของเราพร้อมเสิร์ฟ!

สำหรับรายละเอียดเพิ่มเติม ดูสูตรวิดีโอ:

อร่อย!

สลัดต้นตำรับ "เบิร์ช"

จานนี้พบได้บ่อยใน ตารางปีใหม่. การผสมผสานเนื้อสัตว์กับเห็ดที่ชื่นชอบของทุกคนในการแสดงครั้งนี้จะถูกปลอมแปลงเป็นไม้เรียว นี่เป็นจานที่อร่อยและเรียบง่ายซึ่งคุ้มค่าที่จะทำ ปีใหม่.

วัตถุดิบ:

• เห็ด 0.5 กก
• มันฝรั่ง 3 หัว
• น้ำมันสำเร็จรูป
• ไข่ 3 ฟอง
• เนื้อไก่ 0.5 กก
• ฮาร์ดชีส 100 ก
• ลูกพรุน
• มายองเนส
• เกลือเพื่อลิ้มรสของคุณ
• พาสลีย์

การทำอาหาร:

1. ต้มไก่ ในขณะที่เนื้อเย็นเราจะต้มผักและไข่

2. เห็ดของฉันและหั่นเป็นชิ้นบางๆ

3. เทลงบนกระทะเบา ๆ น้ำมันสำเร็จรูปและใส่เห็ดลงไป

4. ทอดเห็ดด้วยไฟปานกลางประมาณ 15 นาที จากนั้นปิดเตาและปล่อยให้เห็ดเย็น

5. เราทำความสะอาดมันฝรั่งและไข่

6. สับให้ละเอียด เนื้อไก่. สามารถฉีกเป็นเส้นใยได้ด้วยตนเอง

8. ใส่เกลือทาด้วยมายองเนสแล้วใช้ช้อนบีบให้แน่น

10. เราทำซ้ำการกระทำที่คล้ายกันกับเห็ด

11. ไข่สามฟองบนกระต่ายขูดหยาบ ครอบคลุมสลัดอย่างสม่ำเสมอและปิดด้วยฟิล์มยึด ควรแช่ "เบิร์ช" ไว้สองสามชั่วโมงในตู้เย็น

12. จะทำหน้าที่เป็นของตกแต่ง ชีสแข็ง. เราถูบนกระต่ายขูดและกระจายไปทั่วจาน คุณไม่จำเป็นต้องกดสิ่งสำคัญคือต้องได้รับด้านบนที่เขียวชอุ่ม

13. ขั้นตอนสุดท้ายยังคงอยู่ - เพื่อให้ผลงานชิ้นเอกมีรูปลักษณ์ที่แท้จริงของต้นเบิร์ช เราตัดลูกพรุนเป็นเส้นบาง ๆ วางในแนวนอนพร้อมสลัด

สลัดกับไก่และเห็ด "เบิร์ช" พร้อมแล้ว

ดูรายละเอียดเพิ่มเติมด้านล่าง:

อร่อย!

สลัด "เห็ด"

ปีใหม่เป็นวันหยุดหลักสำหรับคนส่วนใหญ่ดังนั้นจึงควรมีอาหารดั้งเดิมและอร่อยบนโต๊ะเทศกาล วันนี้เราจะเตรียมสลัดเห็ดซึ่งมีส่วนประกอบหลักคือผักและไก่ เราจะทำสลัดที่สร้างสรรค์ซึ่งสมาชิกทุกคนในครอบครัวของคุณจะต้องชอบอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ 0.3 กก
• มันฝรั่ง 2 ชิ้น
• แครอท 2 ชิ้น
• ไข่ 3 ฟอง
• มายองเนส 100 ก.
• ต้นหอม 15 ก.
• แตงกวาดอง 1 ชิ้น
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสของคุณ

เราจะใช้เมล็ดงาดำ ผักชีฝรั่ง มะกอก และมะเขือเทศเชอร์รีเป็นของตกแต่ง

การทำอาหาร:

1. สิ่งแรกที่เราจะทำคือการปรุงมันฝรั่ง เทน้ำลงในภาชนะเติมมันฝรั่งที่ล้างแล้ว ผักจะต้องปรุงประมาณครึ่งชั่วโมงหลังจากเดือด หลังจากเย็นสนิทแล้ว ให้ลอกผิวและหั่นมันฝรั่งเป็นก้อนเล็กๆ ถ่ายโอนไปยังชาม

2. สับให้ละเอียด หัวหอมสีเขียววางบนมันฝรั่ง

3. ตัดเป็นก้อน แตงกวาดองเราโยนมวลรวม

4. ต่อไปก็ต้มไข่ จากช่วงเวลาที่เดือดเราเก็บไว้ในน้ำเดือดเป็นเวลา 10 นาทีเนื่องจากเราต้องการให้เดือด ทันทีที่เย็นลง ให้ทำความสะอาด เราแยกไข่แดง 1 ฟองและโปรตีน 2 ฟองออกทันที เราจะต้องใช้มันในการตกแต่งจาน สับไข่ที่เหลือให้ละเอียดแล้วใส่ชาม

5. ฉีก อกไก่หรือตัด. ใส่ส่วนผสมที่เหลือลงในชาม

6. ต้มแครอทจนนิ่ม จะใช้เวลาครึ่งชั่วโมง เมื่อเย็นแล้วให้ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ จัดไป 1 ชิ้น สำหรับตกแต่ง.

7. ใส่เกลือและพริกไทย เราปรุงรสด้วยมายองเนส หากคุณมีครีมเปรี้ยวคุณสามารถใช้ได้ แทนที่จะใช้มายองเนสในกรณีนี้จานจะมันเยิ้ม

8. ผสมสลัดจนเนียน

9. โอนมวลไปยังจานสุดท้ายและให้สลัดมีรูปร่างเหมือนเห็ด

10. ขยี้ไข่แดงให้ละเอียดเพื่อรองก้นฝา

11. เราทำเช่นเดียวกันกับกระรอกโรยด้วยขาเห็ด

12. กระจายแครอทขูดบนหมวกเห็ดและรับเห็ดจริง

13. ตอนนี้เราจะทำการตกแต่งขั้นสุดท้ายของสลัด ขั้นแรกให้ลองสร้างเต่าทอง ใช้มะเขือเทศผ่าครึ่งเป็นฐาน เราทำจุดมายองเนสเล็ก ๆ เราตัดมะกอกมันจะเป็นหัว Dill สามารถใช้สำหรับหนวด เป็นผลให้เราได้สลัดที่อร่อยและแปลกตาพร้อมการตกแต่งที่สร้างสรรค์

อร่อย!

พริกยัดไส้

ความฝันของแม่บ้านทุกคนคือการทำอาหารอร่อยและแปลกตาสำหรับโต๊ะปีใหม่ ฉันไม่ต้องการทำอาหารซ้ำ ๆ ในวันนี้ แต่ไม่มีเงินสำหรับสิ่งพิเศษ สูตรอาหารวันนี้จะเป็นสวรรค์สำหรับหลาย ๆ คน: นี่เป็นเพียงส่วนผสมมาตรฐานที่เราจะพยายามทำให้เป็นอาหารอันโอชะที่แท้จริง

เราจะเตรียม ของว่างน่ารับประทานจากพริกไทยและชีส จุดเด่นของสูตรคือไข่โฮมเมดไข่แดงที่มีสีสว่างกว่า

อย่ารอช้ากับการทำอาหารก่อนที่แขกจะมาถึง พริกไทยควรอยู่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงมิฉะนั้นอาหารว่างจะไม่ถูกตัด

วัตถุดิบ:

• พริกไทยบัลแกเรีย 4 ชิ้น
• ไข่ไก่ 4 ฟอง
• มายองเนสสองช้อนโต๊ะ
• ต้นหอม 15 ก.
• กระเทียมสองสามกลีบ
• ชีสแปรรูป 200 ก
• ฮาร์ดชีส 200 ก.

การทำอาหาร:

1. ขั้นแรกให้ต้มไข่ลวก หลังจากเย็นแล้วให้ทำความสะอาดและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

2. ชีสทั้งสองชนิดสามชนิดบนที่ขูดขนาดเล็ก

3. พริกหยวกของฉันและเอาเมล็ดออก

4. ใส่มายองเนสลงในชามขนาดเล็กผสมกับกระเทียมบด เราบดขนหัวหอม เพิ่ม ซอสมายองเนสพร้อมกับชีสและไข่ขูด

5. เรายัดผนังของพริกไทยโดยเว้นที่ไว้ตรงกลางสำหรับไข่ทั้งหมด

6. ใส่ไข่ลงไป เติมส่วนที่ว่างด้วยชีสและซอสมายองเนส

7. ใส่พริกไทยสำเร็จรูปในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

8. หั่นพริกไทยเป็นวงเล็กๆ พร้อมเสิร์ฟ

ดูรายละเอียดด้านล่าง:

ทั้งหมด อร่อย!

ตารางวันหยุดจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีของว่าง วันนี้เราจะลองทำอาหารจานเด็ดจากกะปิ เป็นส่วนผสมอเนกประสงค์: คุณสามารถกินกับขนมปัง ใช้ใส่ไส้ หรือทำขนมน่ารับประทานจากมัน

ของเราจะใส่กะปิลงไปด้วย แตงกวาสด. นี้อ่อนโยนและ รสชาติสดใหม่โอนไม่ได้ มาลองทำอาหารอร่อยๆ ด้วยกันเถอะ! กระบวนการทำอาหารทั้งหมดจะใช้เวลาไม่เกิน 20 นาที

วัตถุดิบ:

• แตงกวา 1 ลูก
• คอทเทจชีส 65 ก.
• กุ้งแช่แข็ง 0.2 กก.
• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
• Allspice 1 ช้อนชาที่ไม่สมบูรณ์

การทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นคุณต้องต้มกุ้ง เหงื่อออกในน้ำเดือดเป็นเวลา 3 นาทีก็เพียงพอแล้ว หลังจากที่เราทำความสะอาดและรวมกับพริกไทย, ชีสและน้ำมะนาว ผสมจนเนียน

2. หั่นแตงกวาเป็นชิ้นตามยาวให้บางที่สุด

3. เราทำม้วนไส้ คุณสามารถหมุนแตงกวารอบนิ้วแล้วเติมลงไป กุ้งแช่น้ำปลา. หรือวิธีที่สอง: เพิ่มส่วนผสมของกุ้งที่ขอบแตงกวาฝานแล้วห่อเป็นม้วน เพื่อเก็บส่วนประกอบไว้ เราเจาะด้วยไม้จิ้มฟัน

4. จัดวางโรลที่ทำเสร็จแล้วบนจาน พร้อมเสิร์ฟ

5. จากด้านบนสามารถตกแต่งจานได้ตามรสนิยมของคุณ เสิร์ฟม้วนที่น่าสนใจกับกุ้งไปที่โต๊ะ

มีทโลฟกับเห็ด

เกือบทุกงานที่เราทำอาหาร ม้วนเนื้อสัตว์. วันนี้เราจะลองทำอาหารอันโอชะที่จะรวมไก่และหมู มันต้องอร่อยมากแน่ๆ!

วัตถุดิบ:

• หมู 0.5 กก.
• เนื้อไก่ 500 ก
• แครอทสองราก
• กระเทียม 1 กลีบ
• หัวหอมใหญ่หนึ่งหัว
• ไข่สองฟอง
• เห็ดแชมปิญอง 300 ก.
• พริกหวานสองชิ้น
• พวงผักโขม
• สมุนไพรอิตาเลี่ยน
• พริกไทยและเกลือตามชอบ

การทำอาหาร:

1. ต้มแครอท ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

2. บดไก่และหมูแยกกัน จะได้เนื้อสับ 2 แบบ ผสมกับหัวหอมสับละเอียดและ ไข่ดิบ. ใส่เกลือและพริกไทย คุณสามารถเพิ่มกลีบกระเทียมบดลงในหมู

3. ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งแล้วทอดจนเป็นสีทอง

4. เห็ดของฉันหั่นละเอียดและเคี่ยวเล็กน้อยกับหัวหอมในกระทะ เป้าหมายหลักไม่ใช่การทอด แต่เพื่อกำจัดน้ำส่วนเกิน

5. หั่นพริกหวานตามยาวเป็นแท่ง

6. เราโยนผักโขมแช่แข็งลงไป น้ำเกลือและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที

7. ปล่อยให้เห็ดและผักโขมเย็นลง

8. วางออก ติดฟิล์มด้านบนเราวางฟอยล์ขนาดใหญ่ 2 แผ่นซ้อนทับกัน วางบนพื้นผิว หมูสับจากนั้นใส่พริกหวานที่ด้านหนึ่งของฟอยล์ และผักโขมที่อีกด้านหนึ่ง อย่าลืมที่จะเกลือ

9. วางบนส่วนประกอบทั้งหมด ไก่สับ. ชั้นถัดไปจะเป็นเห็ดแชมปิญองแล้วแครอท ครอบคลุมเพียงครึ่งหนึ่งของพื้นที่ทั้งหมด

10. เราบิดฟอยล์ทำขนม

11. เราส่งไปที่เตาอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมง เราอบที่อุณหภูมิ 200 องศา

12. หลังจากทำอาหารเสร็จ ทาไข่ด้านบนและเคี่ยวต่ออีก 10 นาทีในเตาอบ

13. ม้วนน่ารับประทานพร้อมแล้ว

ต้องเจอ วิดีโอรายละเอียดสูตรอาหาร:

Bon Appetit ทุกคน!

สูตรพริกไทยที่ชื่นชอบสำหรับตารางวันหยุด

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ พริกหยวกและชีสจะช่วยเสริมตารางปีใหม่ได้ดี พริกไทยหั่นบาง ๆ กับมวลชีสแสนอร่อยจะเป็นที่ชื่นชอบของทุกคน ใช้เวลาเพียงครึ่งชั่วโมงในการเตรียมอาหารว่าง

วัตถุดิบ:

• พริกหวาน 2 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส 200 ก.
• มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมหนึ่งกลีบ
• มะกอก 100 ก.
• พวงผักชีฝรั่ง

การทำอาหาร:

1. พริกหวานของฉันปล่อยให้แห้ง ลบด้านบนและนำเมล็ดออก

2. เราถูชีสแล้วใส่ในชามแยกต่างหาก

3. ใส่มะกอกสับ ผักชีลาวสับ และกระเทียมลงไป

4. เทมายองเนสและผสมทุกอย่างจนเนียน

5. เติมพริกไทยด้วยชีสและใส่ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง

6.หั่นเป็นชิ้นๆใส่จาน

7. ปีใหม่ พริกยัดไส้สุก Bon Appetit ทุกคน!

สแน็ค "มะเขือเทศในเสื้อคลุม"

บนโต๊ะปีใหม่จะต้องมีอาหารเรียกน้ำย่อยจาก ผักสด. จาน "มะเขือเทศในเสื้อคลุม" คือ การผสมผสานที่ยอดเยี่ยมแฮมและมะเขือเทศเชอรี่ อาหารเรียกน้ำย่อยจะขาดไม่ได้ในวันหยุดสุดโปรดของเรา

วัตถุดิบ:

• ไข่ 2 ฟอง
• ฮาร์ดชีส 50 ก.
• แฮมหลายชิ้น
• มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมหนึ่งกลีบ
• มะเขือเทศเชอร์รี่ 10 ชิ้น
• ต้นหอม 1 พวง

การทำอาหาร:

1. ขั้นแรกให้ต้มไข่ลวก เย็นสะอาด.

2.บี ภาชนะแยกต่างหากตะแกรงชีสและไข่ ควรใช้ที่ขูดแบบละเอียดจะดีกว่า

3. กดกระเทียมและเพิ่มที่นั่น เติมมายองเนสคน

4. หั่นแฮมเป็นชิ้นบางๆ สามารถซื้อตัด.

5. ตัดแฮมแต่ละชิ้นออกเป็น 2 ส่วนแล้วมัดด้วยขนหัวหอม

6. เราเติม tailcoats ที่ได้ด้วยการเติมที่น่ารับประทาน

7. ใส่มะเขือเทศลงไป

8. เพิ่มผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่งทุกที่

9. อาหารของเราพร้อมแล้ว เชิญชิมได้เลย!

มีการนำเสนอของว่างที่แตกต่างกันเล็กน้อย แต่ไม่น้อยไปกว่ากัน:

อร่อย!

Salami ม้วนกับลูกพรุน

ต้องการ เมนูปีใหม่อาหารจานใหม่ดั้งเดิมและอร่อยที่แตกต่าง สูตรนี้ตรงตามข้อกำหนดทั้งหมดของตารางปีใหม่

วัตถุดิบ:

• ฮาร์ดชีส 50 ก.
• ซาลามิ 10 แผ่น
• กระเทียมสองสามกลีบ
• มายองเนส
• ผักชีฝรั่งสองสามก้าน
• ใบผักกาดหอม
• ลูกพรุน 10 ชิ้น

การทำอาหาร:

1. ต้องนำซาลามิออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อให้ชิ้นมีความนุ่มที่สุด

2. แช่ลูกพรุน น้ำร้อน. ของฉันและปล่อยให้แห้ง

3. สามเนยแข็งในชาม นอกจากนี้เรายังส่งลูกพรุนสับและกระเทียมบดพร้อมผักชีฝรั่ง

4. เติมมวลด้วยมายองเนส ผสมและได้รับ พร้อมบรรจุสำหรับม้วน ห่อซาลามิเป็นชิ้นแล้วใส่จาน

5. สำหรับการตกแต่งให้ใช้ผักกาดหอมหรือผักใบเขียวอื่น ๆ

โดยเฉพาะอย่างยิ่งเสิร์ฟเย็น

Bon Appetit ทุกคน!

อาหารเรียกน้ำย่อย "สการ์เล็ต ฟลาวเวอร์"

ของว่างมาตรฐานสำหรับปีใหม่กลายเป็นเรื่องน่าเบื่อสำหรับหลาย ๆ คนไปแล้ว ไม่ต้องสงสัยเลยว่ามันยากที่จะทำโดยไม่มีพวกเขา แต่ฉันต้องการเปลี่ยนตารางเทศกาลด้วยสิ่งที่ผิดปกติ ขนมขบเคี้ยวชีสมีการเตรียมชิปอย่างรวดเร็วและง่ายดายในขณะที่มีรูปลักษณ์ดั้งเดิม

เราจะพยายามทำให้ได้ ส่วนผสมง่ายๆชิ้นเอกการทำอาหารที่แท้จริงสำหรับตารางปีใหม่

วัตถุดิบ:

• มะกอก 10 ชิ้น
• มายองเนส
• ชิปขนาดใหญ่ 20 ชิ้น
• ปูอัด 100 ก.
• มะเขือเทศ 1 ลูก
• ชีสแปรรูป 100 ก.
• ผักชีฝรั่งสด

การทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นเราถูชีส

2. สับปูอัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ชีส ทำซ้ำเช่นเดียวกันกับมะเขือเทศและสมุนไพร

สิ่งสำคัญคือต้องตัดส่วนประกอบทั้งหมดให้เล็กที่สุดเท่าที่จะทำได้ มิฉะนั้นไส้จะดูไม่น่ารับประทานบนชิป

4. เราจัดวางไส้ที่เสร็จแล้วลงในชิป อย่าทำเร็วเกินไปเพราะมันจะเปียก

5. เพิ่มมะกอกและผักใบเขียวที่ด้านบนของขนมขบเคี้ยว

6. จัดเรียงชิปบนจานในรูปแบบของดอกไม้วางมะเขือเทศหั่นไว้ตรงกลาง

อาหารเรียกน้ำย่อย "Scarlet Flower" พร้อมแล้ว สามารถเสิร์ฟได้ที่โต๊ะ อร่อย!

สูตรอาหารว่างวันเกิดค่อนข้างหลากหลายดังนั้นคุณจะมีให้เลือกมากมาย เราได้รวบรวมคอลเลกชันที่ดีที่สุดสำหรับคุณ ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหาร. เราขอเชิญคุณทำความคุ้นเคยกับพวกเขา

สูตรวันเกิดยอดนิยม

วัตถุดิบ:

กระเปาะ
- กุ้ง - 355 กรัม

- น้ำตาล - ช้อนโต๊ะ
- กลีบกระเทียม
- สับปะรดกระป๋อง– 155 ก
- ซอสมะเขือเทศและซีอิ๊วขาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

การทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกผัก ล้าง ตากให้แห้ง เทน้ำมันเล็กน้อยลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ส่งไปยังกระทะ
2. ผัดเบา ๆ จนหัวหอมใส
3.สับกระเทียม ใส่หอมใหญ่ คลุกให้เข้ากันเจียวกระเทียมเล็กน้อย
4. ใส่กุ้ง
5. เทถั่วเหลืองและ ซอสมะเขือเทศ, คน.
6. ระบายของเหลวออกจากสับปะรดหั่นเป็นก้อนแล้วส่งไปยังกระทะ
7. เคี่ยวซอสเป็นเวลาห้านาที เพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรสเทน้ำเชื่อมสับปะรดเล็กน้อย
8. เสิร์ฟกุ้งพร้อมสมุนไพร

สูตรอาหารว่างวันเกิด: รูปถ่าย

คุณจะต้องการ:

น้ำมันพืช
- ไข่ขนาดกลาง - 5 ชิ้น
- ปลาหมึกปอกเปลือก - 4 ซาก
- ชีสกึ่งแข็ง– 155 ก
- ผักชีฝรั่งพวงเล็ก ๆ
- เห็ดแชมปิญอง - 320 ก
- เกลือ พริกไทยป่น

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. หั่นเห็ดเป็นชิ้น ๆ สับผักชีลาวให้ละเอียดขูดชีส
2. ตั้งน้ำมันบนไฟร้อนปานกลาง
3. ใส่เห็ดลงผัดผัดจนนิ่มประมาณ 5 นาที
4. ตอกไข่ใส่กระทะ ใส่เครื่องเทศ
5. ผัดไข่ด้วยตะหลิวให้ส่วนผสมเซ็ตตัว
6. เพิ่มชีสผักใบเขียว
7. ยัดซากปลาหมึกด้วยส่วนผสมที่เกิดขึ้นแทงด้วยไม้จิ้มฟัน
8. ทาปลาหมึกด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน ใส่พิมพ์ นำเข้าเตาอบ อบประมาณ 20 นาที
9. เย็นหั่นเป็นชิ้น

สินค้าที่ต้องการ:

เครื่องเทศ
- ใบผักกาดหอม
- พวงผักชีฝรั่ง
- ชีสกระท่อมครีม - 2 ช้อนโต๊ะ
- ไข่
- กุ้ง - 120 ก
- แตงกวาสด

ทำอาหารอย่างไร:

1. ต้มกุ้งในน้ำกับเกลือ พอเดือด ดึงออกจากน้ำทันที
2. เมื่ออาหารทะเลเย็นลง ปอกเปลือก สับให้ละเอียด
3. ต้มไข่ให้แข็งหั่นเป็นก้อน
4. สับผักชีฝรั่ง
5. เทครีมลงในชีสนมเปรี้ยว, ใส่เครื่องเทศ, สมุนไพร, ไข่, กุ้ง, ผสมให้เข้ากัน
6. ตัดแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ ม้วนแต่ละม้วนด้วยเนื้อสับสับด้วยไม้เสียบวางบนจานที่ปกคลุมด้วยใบผักกาดหอม

สูตรภาพถ่ายสำหรับของว่างวันเกิด

คุณจะต้องการ:

โหระพาหนึ่งกำมือ
- เฟต้านุ่ม - 125 ก
- รมควัน ต้นขาไก่- 4 อย่าง
- แตงกวาเรือนกระจกยาว - 2 ชิ้น

ทำอาหารอย่างไร:

1. เลาะเนื้อออกจากกระดูก สับให้ละเอียด
2. ใส่ใบโหระพาและเฟต้าลงในโถปั่น บดให้ละเอียด
3. วางชีสคลุกเคล้ากับเนื้อไก่
4. แตงกวาหั่นเฉียงเป็นชิ้น ๆ ใส่ช้อนชาในแต่ละอันเสิร์ฟ

การตกแต่งโต๊ะจริงจะเป็น

อาหารเรียกน้ำย่อยตับไก่

วัตถุดิบ:

ทาร์ตเวเฟอร์
- เนย - 120 ก
- ตับไก่ - 720 ก
- หัวหอม- 3 ชิ้น
- แครอท - 2 ชิ้น
- ครีม - 200 มล
- เกลือ

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ผัดแครอทและหัวหอมในเนยใส่ตับลงบนผักเคี่ยวประมาณห้านาที
2. นำออกจากเตา พักให้เย็น
3. บดผลิตภัณฑ์ทั้งหมดด้วยเครื่องปั่น
4. ค่อยๆเทครีม, เนยนิ่ม, ตีด้วยเครื่องผสม
5. โพสต์ไปที่ ทาร์ตวาฟเฟิลใช้หลอดฉีดยา ตกแต่งด้วยมะกอกและสมุนไพร

สินค้าที่ต้องการ:

เนื้อปลาแซลมอน - 1 กิโลกรัม
- ผักชีฝรั่ง
- ผักชีฝรั่ง
- น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ - ช้อนชา
- น้ำมันมะกอก - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- ฮาร์ดชีส - 155 ก
- พริกไทยดำ - 0.25
- ฮาร์ดชีส - 155 ก
- อาร์เมเนีย lavash บาง- 2 แผ่น
- มัสตาร์ดเม็ด - ช้อนโต๊ะ
- น้ำผึ้ง - ช้อนชา
- สมุนไพรแห้ง - 1 ช้อนชา

ทำอาหารอย่างไร:

1. แยกเนื้อออกจากผิวหนัง, เอากระดูกออก, หั่นเป็นเส้น, เกลือ, โรยด้วยพริกไทย, เติมน้ำมะนาว, น้ำมันมะกอก, คน, แช่เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
2. ล้างผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง, ตัด, ตะแกรงชีส
3. เตรียมน้ำสลัด: ผสมน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนโต๊ะ น้ำมะนาวน้ำผึ้งและมัสตาร์ดพร้อมธัญพืช
4. กระจายขนมปังพิต้าแผ่นหนึ่งทาไขมัน น้ำมันมะกอกโรยด้วยสมุนไพรแห้งปิดด้วยขนมปังพิต้าแผ่นที่สอง
5. เปิดเตาอบ วอร์มให้ร้อนถึง 190 องศา
6. กระจายชิ้นปลาบนขนมปังพิต้าโรยด้วยสมุนไพรและชีสด้านบน
7. ม้วนเป็นม้วน ตัดเป็นชิ้นกว้าง 2 ซม. ตัดขอบที่ว่างเปล่าออก
8. จาระบีถาดอบด้วยน้ำมันมะกอก วางบนถาดอบ ราดน้ำสลัดที่เตรียมไว้ อบพิต้าโรลในเตาอบประมาณ 20 นาที

อาหารว่างกับแชมเปญ

คุณจะต้องการ:

กานพลูกระเทียม - 3 ชิ้น
- เห็ดสด– 255 ก
- น้ำมันพืช - ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยบัลแกเรีย - ½ชิ้น
- ผักชีฝรั่ง
- ไวน์ น้ำส้มสายชูสีขาว- 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อน
- เครื่องปรุงรสอิตาเลี่ยน
- เกลือและพริกไทย
- มะเขือเทศเชอรี่
- ใบผักกาดหอม

ทำอาหารอย่างไร:

1. สับเห็ดหั่นพริกไทยเป็นก้อน
2. เทน้ำมันพืชลงในกระทะร้อนบีบกระเทียมออกผัดเล็กน้อยผัด
3. ใส่เห็ด, เกลือ, พริกไทย, โรยด้วยเครื่องเทศ
4. ทันทีที่แชมเปญให้น้ำใส่พริกไทยเท น้ำส้มสายชู. เคี่ยวเป็นเวลา 3 นาทีโดยคนตลอดเวลา
5. ตักแชมปิญองเรียกน้ำย่อยใส่จานบนใบผักกาดแก้ว โรยหน้าด้วยมะเขือเทศเชอรี่

สูตรอาหารว่างวันเกิดของเด็ก

สินค้าที่ต้องการ:

ปลาเฮอริ่งเค็ม - ½เนื้อ
- มันฝรั่งขนาดกลาง - 3 ชิ้น
- เมล็ดงา– ½ ช้อนชา
- หลอดไฟ
- น้ำบีทรูท– 155 มล
- ผักชีฝรั่ง

การทำอาหาร:

1. ต้มมันฝรั่งในเปลือก ปล่อยให้เย็น ขูดมัน
2. ลูกเต๋าแฮร์ริ่งและหัวหอม
3. ทำเค้กชิ้นเล็ก ๆ จากมันฝรั่งใส่ปลาเฮอริ่งเล็กน้อยพร้อมกับหัวหอมปิดให้เป็นรูปสตรอเบอร์รี่
4. จุ่ม "สตรอเบอร์รี่" ลงในน้ำบีทรูท ใส่จาน โรยหน้าด้วยสมุนไพรและงา

ไข่กับตับไก่.

คุณจะต้องการ:

ไข่ไก่ - 8 ชิ้น
- ตับไก่ - 320 ก
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- เนย- 2 ช้อนชา
- มายองเนส - 120 ก
- พริกไทยเล็กน้อย
- เกลือ

การทำอาหาร:

1. ตับไก่ล้าง. ต้มน้ำในกระทะใส่ตับลงไปต้มประมาณ 10 นาทีด้วยไฟอ่อน ๆ ตักใส่จานเย็น
2. เทไข่ไก่ลงในน้ำเย็นต้มให้เดือดประมาณ 10 นาทีปิดด้วยน้ำเย็น
3. ปอกเปลือก ล้างให้สะอาด สับให้ละเอียด
4. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่เนย ยกลงจากเตา พักให้เย็น
5. ล้างไข่ที่ปอกแล้ว ผ่าครึ่งตามยาว เอาไข่แดงออก แล้วผ่านเครื่องบดเนื้อ
6. ถูไข่แดงด้วยส้อม, รวมทุกอย่างในชาม, เกลือ, พริกไทย, ใส่มายองเนส, คน
7. เติมไข่ด้วยเนื้อสับโรยหน้าด้วยกรีนฟินช์และมายองเนส แช่เย็น

สูตรอาหารว่างวันเกิดของเด็ก

วัตถุดิบ:

ลูกอัณฑะ - 4 ชิ้น
- เครื่องเทศ
- ผงฟู - ช้อนชา
- แป้ง - หนึ่งแก้ว
- หัวหอม
- สควอชขนาดกลาง- 2 ชิ้น

สำหรับการกรอก:

ชีส - 220 ก
- ครีม - 220 มล
- เห็ดแชมปิญอง - 420 ก

1. สับหัวหอมด้วยเครื่องปั่น, ขูดบวบ, ใส่เครื่องเทศ, ผงฟู, คน
2. แบ่งไข่แดงกับโปรตีน ส่งไข่แดงไปที่บวบใส่แป้งคนให้เข้ากัน ตีไข่ขาวจนเป็นฟอง เทลงในแป้ง ผสมเบา ๆ
3. เปิดเตาอบที่ 180 องศา ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์หรือกระดาษรองอบ จาระบีด้วยน้ำมัน เกลี่ยมวลสควอชเป็นชั้นบาง ๆ อบในเตาอบที่อุ่นไว้
4. หั่นเห็ดเป็นชิ้นแล้วทอด น้ำมันพืชเทครีมเคี่ยวสองสามนาที
5. พร้อม เค้กสควอชวางบนฟิล์มยึด - เห็ด
6. เปิด เครื่องขูดละเอียดตะแกรงชีสม้วนเป็นม้วนแน่นห่อด้วยฟิล์มทิ้งไว้ 10 นาทีตัดเสิร์ฟที่โต๊ะ

เราให้คุณมากที่สุดเท่านั้น ตัวเลือกที่ดีที่สุดการทำอาหาร จานเทศกาล. โปรดจำไว้ว่าสิ่งสำคัญคือไม่เพียง แต่ปรุงให้อร่อยเท่านั้น แต่ยังต้องเสิร์ฟให้สวยงามด้วย นอกจากขนมวันเกิดแล้ว ยังทำสลัด โรล ขนมเค้กได้ด้วย อย่าลืมเตรียมของหวานและ ขนมอบหวาน! โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณวางแผนที่จะเฉลิมฉลอง วันหยุดของเด็ก! โดยวิธีการที่เด็ก ๆ เป็นศิลปินที่ดีที่สุด โดยเฉพาะอย่างยิ่งสิ่งนี้ใช้กับเรื่องการทำอาหาร อย่ากลัวที่จะมอบความไว้วางใจให้พวกเขาออกแบบอาหารที่อร่อยที่สุด!

งานเลี้ยงที่บ้านเป็นโอกาสที่ดีในการเฉลิมฉลองวันหยุดกับครอบครัว เพื่อพูดคุยอย่างเงียบ ๆ และแน่นอนเพื่อรับประทานอาหารอย่างเอร็ดอร่อย. สำหรับการปฏิบัติตามเงื่อนไขสุดท้ายในเชิงคุณภาพคุณจะต้องมีของว่างวันเกิดที่หลากหลาย: เรียบง่ายและ สูตรอร่อยภาพถ่ายที่เราคัดสรรมาให้คุณไม่เพียงแต่จะปลุกความอยากอาหารของคุณเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความปรารถนาที่จะเตรียมของว่างสำหรับโต๊ะเทศกาลด้วย ทุกอย่างทำงานได้ดีมาก รวดเร็ว สวย สะใจ และที่สำคัญ-ไม่แพง.

ของว่างสำหรับวันหยุด ใช่ อย่างไรก็ตาม บนโต๊ะใดก็ได้ มีหลายประเภท:

ของว่างมักจะเตรียมเป็นส่วนๆและเสิร์ฟบนจานทั่วไป ก่อนหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ สำหรับรับประทานด้วยมือหรือใช้ไม้เสียบ (มีดและส้อม) อาหารเรียกน้ำย่อยจะเสิร์ฟที่จุดเริ่มต้นของมื้ออาหารเพื่อกระตุ้นความอยากอาหารก่อนเสิร์ฟอาหารจานหลัก

คุณยังสามารถคิด เมนูวันหยุดซึ่งประกอบด้วยของว่างหลากหลายชนิด การตกแต่งงานรื่นเริง โต๊ะอาหารว่าง จะขึ้นอยู่กับปัจจัยต่างๆ.

1. ดื่มอะไรคุณจะให้บริการแขก?
2. คุณวางแผนวันหยุดไว้ที่ไหน: คุณจะไปไหม สู่ธรรมชาติหรือคุณจะบริการอาหารที่บ้าน, ในสำนักงาน ฯลฯ
3. งานเลี้ยงแบบไหนคุณกำลังวางแผน: วันเกิดของเด็กหรืองานเลี้ยงผู้ใหญ่?
4. แขกกี่คนคุณเชิญ: ของว่างสะดวกเพราะสามารถ ปรุงอาหารได้หลายชนิดและป้อนให้กับกลุ่ม 20 คนขึ้นไป
5. จะใช้สินค้าอะไร : ขนมเข้ามาค่ะ ผัก ปลา เนื้อ ไข่ เห็ด และสัตว์ปีก. คุณยังสามารถเสนอปาเต คานาเป้ ขนมปังปิ้ง โรล และทาร์ตเล็ตต่างๆ เพื่อเลี้ยงแขกของคุณ
6. คุณวางแผนที่จะใช้เวลาเท่าไหร่ในการเตรียมของว่าง? ตัวอย่างเช่นมีการเตรียมแซนวิช บน อย่างเร่งรีบ และด้วยของว่างบางประเภทคุณจะต้องเป็นคนจรจัด

ของว่างวันเกิดเทศกาล: สูตรพร้อมรูปถ่าย

ในส่วนนี้เราได้รวบรวมความซับซ้อนและหลากหลายมาให้คุณแล้ว ความอร่อยของว่างวันเกิด: สูตรพร้อมรูปถ่ายจะช่วยคุณได้ ปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็วและบอกคุณเกี่ยวกับความแตกต่างทั้งหมด การออกแบบที่สวยงาม.

ของว่างแสนอร่อยและเบา ๆ มักจะเตรียมไว้สำหรับวันเกิดของผู้หญิง มันเป็นคนละชนิดกัน แซนวิช, คานาเป้, ไส้รสเลิศในทาร์ตเล็ตและปอด สลัดผัก.

จัดส่งด้วยปลาแซลมอน

เรือดั้งเดิมและน่าพอใจอย่างไม่น่าเชื่อแขกของคุณจะรัก เตรียมเนยนิ่ม สีดำ หรือ ขนมปังขาว, ใบผักกาดหอม, เนื้อเค็มเล็กน้อยปลาแซลมอน, มะนาวฝาน.

1. หั่นขนมปังเป็นชิ้นบางๆ
2. ทาขนมปัง.
3. วางผักกาดหอมไว้ด้านบน.
4. ส่งต่อบนไม้เสียบปลาแซลมอนชิ้นสี่เหลี่ยมบาง ๆ และมะนาวฝานแล้วใส่ลงใน "เรือ" ของขนมปัง
5. เสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย ไวน์ขาว แชมเปญและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่นๆ

สลัดกับกุ้งและขึ้นฉ่ายบนแตงกวา

อีกอันหนึ่ง อาหารเรียกน้ำย่อย "ผู้หญิง" อาหารทะเลไปที่ตารางวันหยุด

1. เตรียมตัว กุ้งปอกเปลือก 375 กรัม,ขึ้นฉ่าย 2 ก้าน หอมแดงและต้นหอมสำหรับใส่ไส้
2. สำหรับเติมน้ำมัน – 1 เซนต์ ช้อน กรีกโยเกิร์ตและ 2 ช้อนโต๊ะช้อนมายองเนส
3. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม ใส่เกลือและพริกไทย
4. หั่นแตงกวาเป็นชิ้นๆ(ประมาณ 30 วงกลม)
5. จัดแตงกวาใส่จานแล้วราดด้วยสลัด

ม้วนกับไก่งวงและเห็ด

ถ้าคุณต้องการทำอาหาร อาหารว่างแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพทำอาหารจานนี้บนโต๊ะเทศกาล

อาหารเรียกน้ำย่อยกับมูสตับในทาร์ตเล็ต

อาหารเรียกน้ำย่อยจะไม่เพียง แต่ผู้หญิงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ชายด้วย หากคุณไม่รู้ว่าจะทำอาหารอะไรในวันหยุด วิธีทำให้แขกที่รักของคุณพอใจและประหลาดใจ ทำอาหารที่สวยงามและเป็นต้นฉบับ และที่สำคัญที่สุดคือ - จานอร่อยในทาร์ตเล็ต.

สำหรับ 40 เสิร์ฟคุณจะต้อง:

• ตับไก่ 500 กรัม
• แครอทและหัวหอม 150 กรัม
• ครีม 150 มล.;
• 20 ชิ้น ไข่นกกระทาและมะเขือเทศเชอรี่
• พริกเกลือ
• เขียวขจี;
• ทาร์ตเล็ต;
• น้ำมันพืช.

1. 1. 1. ผัดหัวหอมและแครอทสับละเอียดในน้ำมันพืช ใส่ตับและทอดจนสุก จากนั้นตับกับผัก บดในเครื่องปั่นด้วยการเติมครีม
      2. สังเกตความสม่ำเสมอของมูส ค่อยๆ เติมครีมเพื่อไม่ให้เหลวเกินไป เพิ่มเครื่องเทศและสมุนไพร
      3. ผ่าครึ่งมะเขือเทศและไข่. กระจายมูสลงในทาร์ตอย่างระมัดระวัง คุณสามารถใช้กระบอกฉีดขนมได้
      4. ตกแต่งด้วยไข่, มะเขือเทศ, ก้านหัวหอม

ขนมวันเกิดราคาไม่แพง: ทำอาหารอย่างรวดเร็ว

อะไรอีก ของว่างที่น่าสนใจ คุณสามารถปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็วและราคาไม่แพง - ดูแนวคิดใหม่ของปี 2560 ในรูปภาพ

เรือคานาเป้ขนาดเล็กไข่ครึ่งฟอง ไส้ชีส(ผสมไข่แดงกับชีสขูด มายองเนส หรือครีมเปรี้ยว) เราทำเรือใบจาก nachos แม้แต่เด็กก็กินเรือลำนี้ด้วยความยินดี

อีกหนึ่งเมนูเรียกน้ำย่อยสำหรับ เมนูสำหรับเด็ก – น่ารับประทาน เต่าทอง จากมะเขือเทศและมะกอกที่ "ร่อน" บนบิสกิตด้วยหัว

สลัดยอดนิยมปรุงเป็นชุดก็ได้. ผสมส่วนผสมน้ำยำมิโมซ่า ใส่ช้อน ซีอิ๊ว(มายองเนสเพื่อลิ้มรส) ม้วนเป็นลูกแล้วม้วนในเมล็ดงา

วันในฤดูร้อนการเกิดในธรรมชาติมีได้หลากหลาย ของว่างย่าง.

สำหรับการทำงานหรือเลี้ยงที่บ้าน เตรียมต่างๆ แซนวิช, ขนมผักและคานาเป้. เราได้กล่าวถึงในบทความก่อนหน้านี้

อาหารว่างวันเกิดจากขนมปังไฟลนก้น: อร่อยและสวยงาม

หลักการของการเตรียมของว่าง lavash เกือบจะเหมือนกัน: เราห่อไส้ใน lavash แล้วตัดเป็นส่วน ๆ จานนี้เตรียมง่ายน่าพอใจและสวยงาม คุณสามารถ สับเปลี่ยนท็อปปิ้งได้ตามใจชอบอบขนมปังไฟลนก้นหรือทำหน้าที่เป็น อาหารเรียกน้ำย่อยเย็น.

ครั้งนี้เราเตรียมไว้ให้คุณแล้ว สูตรทีละขั้นตอนทำ lavash ม้วน อัดแน่นไปด้วย ปูอัดไข่และผักกาดหอม.

คุณจะต้องการ:

1. 1. • ขนมปังพิต้าบาง 1 แผ่น
      • มายองเนส 2-3 ช้อนโต๊ะ
      • ใบผักกาดหอมครึ่งใบ
      • ปูอัดแพ็ค 200 กรัม
      • 2 ต้ม ไข่ไก่;
      • แตงกวาสด 1 ลูก

ตอนนี้เรา ใส่ส่วนผสมไส้ทีละอย่างตามที่ระบุไว้ในรูปภาพ

หล่อลื่นด้วยมายองเนสขนมปังพิต้า โดยเว้นขอบให้สะอาด กองใบผักกาดหอมหลังจากล้างและทำให้แห้ง

วางข้างๆ ลูบบน เครื่องขูดหยาบไข่.