1. สำหรับซอสแอปเปิ้ล ให้ใช้แอปเปิ้ลที่สุกที่สุด ไม่สำคัญว่าคุณจะเลือกพันธุ์ไหน: น้ำซุปข้นจะอร่อยด้วยวิธีใดวิธีหนึ่ง เราจะล้างมัน ปอกเปลือกและคว้านเอาส่วนที่ "ช้ำ" ออกทั้งหมด ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วส่งไปยังชามที่มีผู้เล่นหลายคน


2. เทน้ำตาลตามสัดส่วนที่ระบุในสูตรและเปิดหม้อหุงช้าโดยตั้งค่าโหมดดับ คุณอาจคิดว่ามีน้ำตาลน้อยเกินไป ไม่ต้องกังวล แค่ทำน้ำแอปเปิ้ลก็พอแล้ว เราค่อยเอาน้ำซุปข้นมาชิมทีหลังก็ได้ หลังจาก 5-7 นาทีหลังจากเริ่มทำอาหาร ให้ตรวจดูว่าแอปเปิ้ลมีน้ำออกมาหรือไม่ หากคุณเจอพันธุ์ที่แห้งและมีของเหลวไม่เพียงพอให้เติมน้ำเล็กน้อยมิฉะนั้นน้ำซุปข้นจะไม่นุ่มและสม่ำเสมอ


3. หลังจากผ่านไป 15-20 นาที ให้ตรวจดูว่าแอปเปิ้ลมีเนื้อแน่นหรือไม่ ให้เคี่ยวต่ออีก 5-7 นาที ทำให้วัตถุดิบแอปเปิ้ลที่ทำเสร็จแล้วเย็นลงเล็กน้อยแล้วเปลี่ยนเป็นน้ำซุปข้นที่เป็นเนื้อเดียวกันโดยใช้เครื่องปั่นแบบแช่


4. เติมนมข้นหวานและผสมขนมของเราให้ทั่ว คุณสามารถปรับความหวานของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายได้ตามต้องการโดยการเพิ่มหรือลดสัดส่วน เพราะท้ายที่สุดแล้ว การทำอาหารก็เป็นศิลปะอย่างหนึ่ง! มาทำสิ่งที่เราชอบกันเถอะ! แท้จริงแล้วการทำอาหารนั้นจบลงแล้ว อย่างที่คุณเห็น - ทุกอย่างง่าย!


5. หากคุณต้องการเพลิดเพลินกับซอสแอปเปิ้ลในฤดูหนาว ให้ใส่ในขวดโหลที่สะอาดและอุ่นดี และปิดด้วยฝาที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว


6. ซอสแอปเปิ้ลด้วยนมข้นสำหรับฤดูหนาวจะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับแพนเค้กและแพนเค้ก มีข้อเสียเพียงประการเดียว: มันจบลงอย่างรวดเร็ว ลองดูด้วยตัวคุณเอง!

การเตรียมผลไม้เป็นตัวช่วยที่ดีในการปรุงอาหารในฤดูหนาว Applesauce เป็นที่ชื่นชอบของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ นี้และ จานอิสระ, และ นอกจากนี้ที่ดีสำหรับโจ๊กซึ่งเป็นสารเติมแต่งสำหรับพายซึ่งเป็นพื้นฐานสำหรับของหวาน

การเตรียมแอปเปิ้ลสำหรับน้ำซุปข้น

เพื่อการอนุรักษ์ขอแนะนำให้เลือกแอปเปิ้ลพันธุ์ที่สุกช้า หากให้มันฝรั่งบดแก่ทารกคุณไม่ควรทานผลไม้ที่มีผิวสีแดง - พวกมันกระตุ้นให้เกิดอาการแพ้แต่แนะนำให้ใช้สีเหลืองและเขียวมากที่สุดในกรณีนี้

ก่อนบด แอปเปิ้ลสุกทั้งหมดจะถูกล้างและคัดแยกอย่างระมัดระวังเพื่อขจัดความเสียหาย จากนั้นปอกเปลือกเอาลูกอัณฑะและก้านออก หั่นผลไม้เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางลงในกระทะที่มีผนังหนาด้วยน้ำทันที เพื่อไม่ให้แอปเปิ้ลคล้ำน้ำจะถูกทำให้เป็นกรดด้วยมะนาว

สูตรซอสแอปเปิ้ลที่ดีที่สุดสำหรับฤดูหนาวเหมือนในวัยเด็ก

การเตรียมมันฝรั่งบดนั้นไม่ใช่เรื่องยากแม้แต่พนักงานต้อนรับมือใหม่ก็สามารถรับมือกับขั้นตอนนี้ได้ อย่า จำกัด ตัวเองในสูตรง่ายๆเพียงสูตรเดียว - แอปเปิ้ลเข้ากันได้ดีกับผักและผลไม้อื่น ๆ ดังนั้น คุณสามารถทดลองสร้างสูตรดั้งเดิมของคุณได้อย่างปลอดภัย โดยยกตัวอย่างด้านล่างเป็นตัวอย่าง

  • แอปเปิ้ล -2 กก
  • น้ำตาล -1 ถ้วย (ไม่จำเป็น)

น้ำควรครอบคลุมแอปเปิ้ลไม่เกิน 3 ซม. อัลกอริทึมมันฝรั่งบดมีดังนี้:

  • ตั้งกระทะบนไฟอ่อนแล้วต้มประมาณ 15 นาที
  • แอปเปิ้ลที่นิ่มจะถูกเอาออกและถูผ่านตะแกรงที่มีเซลล์ขนาดเล็ก
  • น้ำซุปข้นที่มีน้ำไหลออกมาวางบนเตาอีกครั้งแล้วนำไปต้ม
  • บรรจุทันทีในขวดร้อนแห้งและปิดสนิท

เย็นคว่ำคลุมภาชนะด้วยมันฝรั่งบดด้วยผ้าห่มหนา หากพวกเขาต้องการที่จะได้รับ มวลหวานจากนั้นเติมน้ำตาล - ผลิตภัณฑ์หนึ่งแก้วสำหรับแอปเปิ้ล 2 กิโลกรัม จากนั้นนำมันฝรั่งบดออกจากเตาในขณะที่เดือด แต่ให้ต้มต่ออีก 15 นาที


น้ำซุปข้นตามสูตรนี้ทำให้ชื่อของมันถูกต้อง - มันกลับกลายเป็นว่าอ่อนโยนและโปร่งสบาย แอปเปิ้ลกำลังทำอาหาร ด้วยวิธีปกติแล้วใส่กระทะก้นหนาใส่วานิลลาเล็กน้อย ขั้นตอนต่อไปคือ:

  • แอปเปิ้ลเทน้ำ - 2 ถ้วยต่อผลไม้ 5 กิโลกรัม
  • หลับไปพร้อมกับน้ำตาล (1/2 - 1 ถ้วย) ปริมาณขึ้นอยู่กับความเป็นกรดของผลไม้
  • สตูว์ด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องจนแอปเปิ้ลนิ่ม
  • ตีด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่น
  • เทนมข้น (ทั้งขวด);
  • เคี่ยวอย่างช้าๆ ประมาณ 5-10 นาที จนกว่ามวลจะกลายเป็นเนื้อเดียวกัน

บรรจุหีบห่อและระบายความร้อน วิธีดั้งเดิม. จากจานดังกล่าวคุณจะไม่ดึงหูเด็กแม้แต่คนเดียว

โดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ


คุณสามารถทำมันบดโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ แต่ในปริมาณเล็กน้อยเท่านั้น แม้ว่าแอปเปิ้ลที่เตรียมไว้จะไม่สุก แต่ก็ยังต้องลวก และควรทำเช่นนี้ในอ่างน้ำ

สำหรับสูตรนี้คุณไม่ควรสับผลไม้ - เพียงแค่แบ่งออกเป็นครึ่ง ๆ แล้วโรย น้ำมะนาว. ไม่แนะนำให้นึ่งผลไม้เป็นเวลานาน - 2-3 นาทีก็เพียงพอที่จะทำให้นิ่ม แอปเปิ้ลที่สัมผัสน้อย การรักษาความร้อนสารที่มีประโยชน์มากขึ้นจะยังคงอยู่ในนั้น

จากนั้นผลไม้จะถูกตีด้วยเครื่องปั่น มวลอันเขียวชอุ่มและถูผ่านตะแกรง เพิ่มน้ำตาลในน้ำซุปข้นสำเร็จรูปเพื่อลิ้มรส (หรือคุณไม่สามารถเพิ่มได้) อบเชยหรือวานิลลาเล็กน้อย การเตรียมนี้เข้ากันได้ดีกับมันฝรั่งบดจากผลไม้อื่น ๆ

สำหรับเด็กที่ไม่มีน้ำตาล


ทารกได้รับเป็นอาหารเสริม น้ำซุปข้นต่างๆที่สามารถเตรียมได้เองที่บ้าน ก่อนอื่นคุณควรตุนมายองเนสขวดเล็กหรือ อาหารเด็ก.

  • แอปเปิ้ลที่เตรียมไว้ (1.5 กก.) หั่นเป็นสี่ส่วน
  • ต้มในน้ำ 15 นาที (450 มล.)
  • มวลแอปเปิ้ลใส่ในโถปั่นใส่น้ำจากมะนาวหนึ่งลูกแล้วตี
  • บรรจุในขวดโหล ฆ่าเชื้อ 10 นาที แล้วรีด

คุณสามารถรวมแอปเปิ้ลกับแครอทได้ จานที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อแรก เมื่อให้น้ำซุปข้นแก่ทารก ในตอนแรกแนะนำให้เจือจางมวลด้วยน้ำนมแม่เพื่อให้ร่างกายของเด็กสามารถปรับตัวเข้ากับอาหารใหม่ได้ง่ายขึ้น

น้ำซุปข้นกับกล้วย

และน้ำซุปข้นนี้ไม่ได้ถูกเก็บรักษาไว้ แต่ใช้ปรุงสดใหม่เช่น มื้ออาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับทารก:

  • แอปเปิ้ล 1 ลูกต้มเป็นเวลา 5 นาทีแล้วทำให้บริสุทธิ์
  • กล้วยปอกเปลือกบดแยกต่างหาก
  • หลังจากผสมส่วนผสมแล้วให้ตีด้วยเครื่องปั่น

ก่อนให้น้ำซุปข้นแอปเปิ้ลกล้วยทารกให้เจือจางด้วย 1 ช้อนโต๊ะ เต้านมหรือของผสม.

ในหม้อหุงช้า


ผู้ใช้หลายคนได้สร้างชื่อเสียงให้กับตัวเองในครัวของแม่บ้านหลายคนแล้ว - อาหารที่ปรุงในนั้นถือว่าดีต่อสุขภาพมากกว่า ดังนั้นน้ำซุปข้นที่เก็บเกี่ยวในฤดูหนาวด้วยความช่วยเหลือของหน่วยนี้จึงคงคุณสมบัติไว้ให้มากที่สุด

  • แอปเปิ้ลที่เตรียมและสับละเอียด (1.5 กก.) วางในชามที่มีผู้เล่นหลายคน
  • เทน้ำหนึ่งแก้วแล้วเปิดโปรแกรม "ดับไฟ" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง
  • โอนแอปเปิ้ลไปยังภาชนะอื่นปล่อยให้เย็นแล้วบดผ่านตะแกรง
  • น้ำซุปข้นผสมกับน้ำตาลหนึ่งแก้วแล้วกลับไปที่หม้อหุงช้า
  • อีกครั้งอยู่ในโหมดดับ แต่เพียง 10 นาที

น้ำซุปข้นบรรจุในขวดสามารถเก็บไว้ได้อย่างปลอดภัยที่ อุณหภูมิห้อง.


จานนี้สีสันน่าสนใจน่ารับประทานมาก การรวมกันของผลไม้สองชนิดทำให้รสชาติผิดปกติและน้ำซุปข้นมีสุขภาพดี ในการเตรียมใช้แอปเปิ้ลและฟักทอง 1 กิโลกรัมน้ำตาลหนึ่งแก้วและ 5 กรัม เปลือกส้ม.

  • ส่วนผสมที่หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ นึ่งจนนิ่ม
  • จากนั้นมวลจะถูกตีด้วยเครื่องปั่นและวางในกระทะ
  • เพิ่มความสนุกและน้ำตาลต้มประมาณ 10 นาที
  • บรรจุในขวดฆ่าเชื้อเป็นเวลา 20 นาที

คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องฆ่าเชื้อหากคุณปรุงมันบดในหม้อหุงช้า

น้ำซุปข้นไวน์

มันสวย สูตรดั้งเดิมการเก็บรักษามวลแอปเปิ้ล - รวมถึงไวน์แดง

  • แอปเปิ้ลปอกเปลือกและสับ 1 กิโลกรัมหลับไป น้ำตาลทราย(0.7 กก.);
  • โรยด้วยไวน์แดง (2 ช้อนโต๊ะ) แล้วปล่อยให้มันชงจนน้ำผลไม้ปกคลุมผลไม้
  • ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนจนแอปเปิ้ลมีรูปร่างเป็นน้ำซุปข้น
  • หลังจากทำให้มวลเย็นลงแล้วจะถูกตีด้วยเครื่องปั่นแล้วบรรจุในขวดหลังจากนั้นจะต้องผ่านการฆ่าเชื้อ

แม้จะมีการใช้ไวน์ในสูตร แต่เด็ก ๆ ก็สามารถให้น้ำซุปข้นนี้ได้อย่างปลอดภัย


ทุกคนมีรสนิยมของตัวเองดังนั้นอย่าหยุดที่สูตรข้างต้น คุณสามารถลองส่วนผสมเหล่านี้ในน้ำซุปข้น 1 อัน:

  • แอปเปิ้ล 3.5 กก. และลูกพรุน 1 กก.
  • แอปเปิ้ล (1 กก.) ต้มในครีม (0.5 ถ้วย)
  • ผสมแอปเปิ้ลน้ำซุปข้น (700 กรัม) และเชอร์รี่ (150 กรัม)
  • แครอทแอปริคอทและแอปเปิ้ลน้ำซุปข้นรวมกันอย่างลงตัวในก้อนเดียว
  • รสชาติที่ผิดปกติให้การผสมผสานระหว่างสตรอเบอร์รี่และลูกพลัมกับแอปเปิ้ล
  • แอปเปิ้ลลูกแพร์น้ำซุปข้น รสชาติที่ผิดปกติจะให้มะตูม

แต่ละตัวเลือกสามารถปรุงด้วยวิธีใดก็ได้ที่อธิบายไว้ - ในกระทะหรือหม้อหุงช้า จะเพิ่มน้ำตาลหรือไม่และในปริมาณเท่าใดแม่บ้านแต่ละคนจะตัดสินใจเอง มักจะคำนึงถึงพันธุ์แอปเปิ้ลที่นี่ - หากมีรสเปรี้ยวน้ำตาลก็จะมีประโยชน์


ทำขึ้นสำหรับฤดูหนาว เตรียมอร่อยพนักงานต้อนรับสามารถปรนเปรอครอบครัวของเธอ ของหวานที่ไม่ธรรมดาและเครื่องปรุงรสจากซอสแอปเปิ้ล

ปรุงรสสำหรับอาหารจานเนื้อ

จากมวลแอปเปิ้ล (600 กรัม) ร่วมกับ พลัมน้ำซุปข้น(200 กรัม), ปรุงโดยไม่ใส่น้ำตาล, ได้รับการปรุงรสที่ดี, ชวนให้นึกถึงรสชาติของ Tkemali

  • เมื่อรวมมวลทั้งสองเข้าด้วยกันแล้วเทน้ำตาลหนึ่งแก้วแล้วจุดไฟ
  • มันฝรั่งบดต้มให้เหลือ 1/5 ของปริมาตรเดิม (ใช้ไฟอ่อนและคนตลอดเวลา)
  • ร่อนอบเชย 1 กรัม ขิงและกานพลู 0.5 กรัม

เพิ่มเครื่องเทศลงในมวลที่ต้มผสมให้เข้ากันแล้วบรรจุในขวดทันที

ซอสพริก

สูตรนี้เหมาะสำหรับสลัด อาหารเรียกน้ำย่อย และเครื่องเคียง

  • น้ำซุปข้นกระป๋องใส่แอปเปิ้ลลงในกระทะแล้วนำไปต้ม
  • เพิ่มเล็กน้อย เนยกานพลูสองสามเม็ดและขิงขูดเล็กน้อย
  • ผสมให้เข้ากัน นำออกจากเตา พักให้เย็นเล็กน้อยแล้วตีด้วยเครื่องปั่น

เสิร์ฟเย็นในเรือน้ำเกรวี่

น้ำซุปข้นเผ็ด

ซอสแอปเปิ้ลสามารถใช้ในการทำที่ยอดเยี่ยม อาหารว่างรสเผ็ด. ในการทำเช่นนี้ให้เจือจางน้ำส้มสายชูในปริมาณที่เท่ากัน (ควรใช้น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์) ในน้ำอุ่นหนึ่งในสี่ถ้วยแล้วปล่อยให้มันชงเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง

จากนั้นของเหลวจะถูกทำให้ร้อนอีกครั้งและเท 2 ช้อนโต๊ะ ผงมัสตาร์ด มวลนี้ผสมกับน้ำซุปข้นแอปเปิ้ลกระป๋องและแช่ในตู้เย็น ซอสที่ได้จะเป็นส่วนเสริมที่ดี จานเนื้อแต่คุณยังสามารถทาบนขนมปังได้ด้วยการทำแซนวิชรสเผ็ด


สำหรับทำอาหาร ของหวานนี้คุณจะต้องใช้ซอสแอปเปิ้ลสำเร็จรูป 1 กิโลกรัม ไข่ 3 ฟอง และ 50 กรัม ผงน้ำตาล. หากการเตรียมการถนอมอาหารไม่มีน้ำตาล คุณต้องใช้มัน (0.5 กก.)

  • น้ำซุปข้นกระจายในชามเคลือบและถ้าจำเป็นให้ใส่น้ำตาล
  • ตีด้วยเครื่องปั่นเป็นเวลา 15 นาที
  • ฉีดแยกโปรตีนที่ตอกแล้วผสมอีกครั้ง

มวลจะต้องถูกตีจนกว่าจะสว่างขึ้น มีการตรวจสอบระดับความพร้อมบนจานรอง - น้ำซุปข้นหนึ่งหยดไม่ควรกระจาย ถัดไปคือการทำให้แห้งในเตาอบในรูปแบบต่ำที่ปกคลุมด้วยแผ่นหนัง เป็นเวลา 12 ชั่วโมง อุณหภูมิจะคงไว้ไม่เกิน 70 องศาเซลเซียส

ความพร้อมของมาร์ชเมลโลว์ (เช่นเดียวกับพาย) ถูกกำหนดด้วยการจับคู่ (หรือไม้จิ้มฟัน) หากขนมยังสะอาดอยู่หลังจากนำออกจากมาร์ชแมลโลว์แล้ว แสดงว่าขนมพร้อมแล้ว นำออกจากแม่พิมพ์ ตัดเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ แล้วม้วนด้วยน้ำตาลผง

เจลลี่มูส


มันน่าทึ่งมากสำหรับเรื่องนี้ ของหวานที่ละเอียดอ่อนควรใช้มันฝรั่งบดกระป๋องที่ไม่มีน้ำตาลในปริมาณ 350 กรัม มูสจัดทำขึ้นตามสูตรนี้:

  • เจลาติน 10 กรัม (คุณสามารถใช้วุ้น 1 ช้อนชา) ละลายในน้ำหนึ่งในสี่ถ้วย
  • 2 ไข่ขาววิปปิ้งกับฟรุกโตส (2 ช้อนโต๊ะ)
  • เมื่อไร มวลไข่กลายเป็นเขียวชอุ่มเพิ่มมันฝรั่งบดและตีต่อไป
  • เจลาตินจะค่อยๆเทลงในระหว่างกระบวนการ

มวลวิปปิ้งควรเพิ่มขึ้น 2 เท่าและมีความสม่ำเสมอ เจลลี่วางในแม่พิมพ์และใส่ในตู้เย็นเพื่อให้แข็งตัวสมบูรณ์

วิธีการเสิร์ฟมันฝรั่งบด


เด็ก ๆ ชอบของหวานมาก แต่พวกเขาสามารถปฏิเสธซอสแอปเปิ้ลตามปกติได้ ในกรณีนี้ควรแสดงจินตนาการและตกแต่งขนมด้วยวิธีดั้งเดิม

  • ถ้วย ครีมแช่เย็นตีเป็นฟองฟู
  • 3 ช้อนโต๊ะวางไว้ที่ด้านล่างของชาม น้ำซุปข้น;
  • ชั้นถัดไปคือบิสกิตนุ่ม ๆ แตกเป็นชิ้น ๆ
  • แล้วเกลี่ยครีม

ทีละชั้นสลับส่วนผสมจนเต็มชาม ทุกอย่างราดด้วยครีมที่ซ้อนกันอย่างสวยงาม มันยังคงโรยด้วยช็อคโกแลตขูดและใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ของหวานดังกล่าวสามารถเป็นของตกแต่งสำหรับงานเลี้ยงวันหยุดของเด็ก ๆ


เพื่อให้แอปเปิ้ลน้ำซุปข้นนุ่มและอร่อยเพื่อเก็บรักษาไว้เป็นเวลานานพนักงานต้อนรับจะต้องปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้:

  • เป็นการดีกว่าที่จะปรุงพันธุ์หวานโดยไม่ใส่น้ำตาล
  • ต้มซอสแอปเปิ้ลโดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่เกิน 15 นาที
  • เมื่อปรุงอาหารพวกเขาใช้เพียงกระทะที่มีผนังหนา (หรืออ่าง) จากนั้นมันฝรั่งบดจะไม่ไหม้
  • อย่าปรุงอาหารปริมาณมากทันที - มวลในกรณีนี้จะไม่ถูกต้มให้เท่ากัน
  • หากมีการผสมส่วนผสมเข้าด้วยกันจะเป็นการดีกว่าที่จะบดแยกจากกันจากนั้นผสมให้เข้ากัน
  • คุณต้องเอาชนะมวลหลังจากที่มันเย็นลงแล้ว
  • การบรรจุในขวดจะดำเนินการในรูปแบบร้อนเท่านั้น ในเวลาเดียวกันธนาคารจะต้องอุ่นเครื่องให้ดี
  • ฝาต้องผ่านการฆ่าเชื้อ ต้องเช็ดให้แห้งก่อนใส่ขวด มิฉะนั้น เชื้อราจะเกิดขึ้นระหว่างการเก็บรักษา
  • เก็บซอสแอปเปิ้ลไว้ที่อุณหภูมิต่ำ ให้ห่างจากแสงแดด (ในตู้กับข้าวหรือห้องใต้ดิน)

น้ำซุปข้นสำเร็จรูปบรรจุในภาชนะขนาดเล็กได้ดีที่สุด แต่มวลจะต้องผ่านการฆ่าเชื้อในกระทะด้วยน้ำหรือเตาอบที่อุ่น หลังจากเปิดขวดแล้วผลิตภัณฑ์จะไม่ถูกเก็บไว้เป็นเวลานานและมันฝรั่งบดที่กินไปครึ่งหนึ่งจะต้องทิ้งหลังจาก 3 วัน

Applesauce sissy - รสชาติในวัยเด็กที่น่าจดจำ: วิดีโอ

วิธีทำซอสแอปเปิ้ลที่บ้านสำหรับฤดูหนาว: วิดีโอ

แอปเปิ้ล - แหล่งที่มาอันมีค่าวิตามินและองค์ประกอบขนาดเล็ก มีประโยชน์ต่อร่างกายซึ่งขาดแคลนมากในฤดูหนาว หลังจากทำงานเล็กน้อยในฤดูใบไม้ร่วงเพื่อเตรียมการอนุรักษ์พนักงานต้อนรับจะเพิ่มคุณค่าอาหารในครัวเรือนของเธออย่างมีนัยสำคัญในฤดูหนาว

สวัสดี สวัสดี! ในช่วงฤดูเก็บเกี่ยวแอปเปิ้ล คำถามเกี่ยวกับวิธีการเตรียมผลไม้เหล่านี้สำหรับอนาคตนั้นมีความเกี่ยวข้อง ช่องว่างที่นิยมมากที่สุดคือ: หรือผลไม้แช่อิ่มทุกชนิด ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารที่มีประสบการณ์มากกว่าทำผลไม้จริง แต่มีเพียงไม่กี่คนที่แปรรูปผลไม้เป็นน้ำซุปข้น แต่ไร้ประโยชน์ ท้ายที่สุดแล้วของหวานนั้นอร่อยและดีต่อสุขภาพ

Applesauce มักจะเตรียมตามรูปแบบเดียวและ รุ่นคลาสสิกแนะนำการชงที่ไม่ใส่สารเติมแต่งใดๆ ในทางกลับกัน นี่เป็นสิ่งที่ดีเพราะสามารถใช้ผลิตภัณฑ์นี้ในอาหารทารกและใช้เป็นอาหารเสริมสำหรับทารกได้ การรักษามักจะมี รสหวานอมเปรี้ยวและมีกลิ่นผลไม้เข้มข้น

หากคุณทำขนมให้เด็กๆ เป็นหลัก ฉันแนะนำให้ใช้ขวดใส่อาหารเด็กในการกลิ้ง สะดวกมาก!

คุณสามารถใช้สูตรทั้งหมดเป็นพื้นฐานได้พิสูจน์แล้วและมีคุณภาพสูง 100% และเพื่อกระจายข้อมูลรสชาติของขนม คุณสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่ ผลไม้อื่น ๆ ครีมและนมข้นหวาน รวมทั้งอบเชยบดแทนน้ำตาลได้

ฉันแค่ต้องการเน้นหนึ่ง จุดสำคัญ. ยิ่งจะน้อยลงเท่านั้น การรักษาความร้อนผลไม้วิตามินจะยังคงอยู่ในผลไม้มากขึ้น ดังนั้นเพื่อลดความร้อนของแอปเปิ้ลจึงเป็นที่พึงปรารถนาที่จะตัดให้น้อยที่สุด

วัตถุดิบ:

  • แอปเปิ้ล -1 กก.
  • น้ำตาล - 150 กรัม
  • น้ำ - 200 มล.

หากคุณมีผลไม้ที่หวานมากให้ใส่น้ำตาลให้น้อยลงหลายเท่า

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างผลไม้ให้สะอาดแล้วลอกเปลือกออก จากนั้นผ่าครึ่งผลไม้แล้วผ่าแกนออกแล้วหั่นแอปเปิ้ลเป็นก้อนขนาดใหญ่ โอนไปยังกระทะ


2. เติมน้ำและวางกระทะบนเตา นำมวลไปต้มแล้วลดความร้อนและปรุงเนื้อหาเป็นเวลา 20 นาที กวนเนื้อหาเป็นครั้งคราว


3. หลังจากทำอาหารแล้ว ให้นำผลไม้ไปแช่เย็น จากนั้นบดด้วยเครื่องปั่นหรือเช็ดผ่านตะแกรง


4. ใส่น้ำตาลลงไปคนให้เข้ากัน ใส่ไฟอีกครั้งและนำอาหารอันโอชะไปต้ม


น้ำตาลสามารถแทนที่ด้วยน้ำผึ้ง

5. ทันทีที่เดือดให้ปิดไฟแล้วเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ปิดผนึกช่องว่างให้แน่น เย็น และเก็บในที่เย็นและมืด


แอปเปิ้ลน้ำซุปข้น "Nezhenka" กับนมข้น

หลายคนคิดว่าเนื่องจากเราจะปรุงอาหารให้เป็นเนื้อเดียวกันผลไม้ใด ๆ ก็จะทำแม้กระทั่งผลไม้ที่เริ่มเน่าแล้ว พวกเขาบอกว่าเราจะตัดที่ที่ไม่ดีออกให้หมดและมันก็เป็นเรื่องปกติ ในความเป็นจริงไม่ใช่กรณีนี้และผลไม้ดังกล่าวไม่สามารถใช้ในการปรุงอาหารได้ มิฉะนั้นคุณจะทำให้เสียรสชาติทั้งหมด

ดังนั้นหากคุณต้องการได้ของอร่อยจริง ๆ ก็อย่าตัดทุกอย่างติดต่อกัน และใช้ประโยชน์จากเทคโนโลยีดังต่อไปนี้. นมข้นจะทำให้อาหารอันโอชะมีมนต์ขลังและอ่อนโยนอย่างแท้จริง

วัตถุดิบ:

  • แอปเปิ้ล - 2 กก.
  • นมข้น - 100 มล.
  • น้ำ - 400 มล.

หากคุณมีผลไม้ที่ซื้อจากร้าน อย่าลืมตัดเปลือกออก เนื่องจากมักถูกแปรรูปและเคลือบด้วยขี้ผึ้ง

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างผลไม้ ตัดแกนออก ปอกเปลือกเอาส่วนที่เป็นรอยย่นออก ตัดเป็นชิ้นและวางในชาม


คุณสามารถเลือกแอปเปิ้ลชนิดใดก็ได้สำหรับมันฝรั่งบด

2. ตอนนี้เทน้ำ


3. นำทุกอย่างไปต้มลดไฟและต้มเนื้อหาจนผลไม้นิ่ม อย่าลืมกวนผลไม้


4. จากนั้นลดเครื่องปั่นและสับแอปเปิ้ล เพิ่มนมข้นใส่กระทะบนกองไฟ นำกลับไปต้มและเคี่ยวสักครู่


5. ใส่ขนมลงในขวดที่สะอาดและอุ่นแล้วปิดฝาที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว


สูตรแอปเปิ้ลบดไร้น้ำตาลง่ายๆ สำหรับเด็ก

หากคุณกำลังจะเตรียมอาหารสำหรับเด็กเล็กและมอบให้กับทารกให้เลือกพันธุ์เฉพาะสีเขียวและ แอปเปิ้ลสีเหลือง. เนื่องจากผลไม้สีแดงสามารถก่อให้เกิดการแพ้ได้ โดยธรรมชาติแล้วไม่แนะนำให้เติมน้ำตาล

วัตถุดิบ:

  • แอปเปิ้ล - 3 กก.
  • น้ำ - 300 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างผลไม้ให้สะอาดแล้วคัดแยก


2. นำแกนออกจากผลไม้แล้วหั่นเป็นชิ้น จากนั้นใส่ชิ้นส่วนลงในกระทะ เติมแอปเปิ้ลด้วยน้ำแล้วตั้งไฟช้าๆ นำมวลไปต้ม


ในระหว่างกระบวนการให้ความร้อน ผลไม้จะปล่อยน้ำออกมา ซึ่งควรจะครอบคลุมทุกส่วน หากน้ำผลไม้ไม่ครอบคลุมทั้งหมดหลังจากเดือดแล้วให้ผสมเนื้อหาเพื่อให้น้ำผลไม้กระจายอย่างสม่ำเสมอ

3. หลังจากเดือดให้ต้มเนื้อหาประมาณ 5-7 นาทีจนผลไม้นิ่ม จากนั้นทำให้เย็นลงและบดผ่านตะแกรงหรือใช้เครื่องเตรียมอาหาร


4. คุณควรได้รับน้ำซุปข้นที่อ่อนโยน


5. จากนั้นใส่ขนมลงในกระทะแล้วปิดฝา นำไปต้มและเดือดเป็นเวลา 1 นาที นำออกจากเตาแล้วเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อทันที ม้วนแก้วและปล่อยให้เย็น นำไปจัดเก็บ.


วิธีทำมันฝรั่งบดที่บ้านโดยไม่ใช้นมข้น

ตอนนี้ฉันอยากจะเสนอวิธีการปรุงอาหารโดยใช้น้ำและน้ำตาลเท่านั้น รวมถึงคำอธิบายทีละขั้นตอนเกี่ยวกับการฆ่าเชื้อที่เหมาะสม ของหวานดังกล่าวจะคงอยู่จนถึงฤดูหนาวหรือนานกว่านั้น

โดยวิธีการเพื่อให้น้ำซุปข้นมีสีที่ถูกใจและไม่มืดให้โรยผลไม้สับด้วยน้ำมะนาว

ปรุงซอสแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวในหม้อหุงช้า

อันที่จริงแล้วการทำอาหารถือเป็นความสุขอย่างหนึ่ง จริงอยู่ที่ความจริงที่ว่าในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหารสามารถ "คาย" ได้ดังนั้นอย่าเผาตัวเอง หรือโยนทุกอย่างลงในหม้อหุงช้า ยิ่งกว่านั้นสูตรต่อไปนี้จะบอกรายละเอียดทุกอย่างเกี่ยวกับปัญหานี้

วัตถุดิบ:

  • แอปเปิ้ล - 2 กก.
  • น้ำ - 1 แก้ว

วิธีทำอาหาร:

1. ขั้นแรก ล้างผลไม้ เอาเปลือก เมล็ด และก้านออก


2. จากนั้นหั่นผลไม้เป็นชิ้นฟรีฟอร์ม


3. เทน้ำสะอาดลงในชามอเนกประสงค์ เปิดเครื่องให้ร้อนและรอให้ฟองปรากฏขึ้น เมื่อน้ำเดือดใส่เครื่องที่หั่นเตรียมไว้ลงไป


4. ตอนนี้ตั้งค่าโหมด "สตูว์" และปรุงผลไม้จนนิ่มแล้วกวนเนื้อหาเป็นระยะ เวลาทำอาหารแตกต่างกันไปตั้งแต่ 25 นาทีถึง 40 ขึ้นอยู่กับความหลากหลายของแอปเปิ้ล


5. หลังจากปรุงอาหาร ปล่อยให้ผลไม้เย็น แล้วเปลี่ยนเป็นน้ำซุปข้นด้วยเครื่องปั่น นอกจากนี้ยังเปิด ขั้นตอนนี้คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลหรืออบเชยได้หากต้องการ


6. ตอนนี้ผสมมวลให้เข้ากันเพื่อให้เป็นเนื้อเดียวกันอย่างสมบูรณ์


7. เตรียมขวด: ล้างและฆ่าเชื้อ


9. ปิดช่องว่างด้วยฝาปิดที่สะอาด ห่อไว้ในผ้าห่มแล้วทิ้งไว้ให้เย็นสนิท แล้วนำไปใส่ตู้กับข้าวเพื่อจัดเก็บ


วิดีโอเกี่ยวกับวิธีการทำน้ำซุปข้นแอปเปิ้ลโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ

หลายคนถามคำถามเป็นไปได้ไหมที่จะทำขนมโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ? และช่องว่างดังกล่าวจะถูกเก็บไว้นานแค่ไหน คำตอบนั้นง่าย: คุณทำได้และเป็นเวลานาน ท้ายที่สุดเราจะลดความซับซ้อนของกระบวนการฆ่าเชื้อและจะไม่ต้มขวดที่บรรจุไว้ แต่ใช้ผ้าขนหนูคลุมไว้เท่านั้น ในขณะที่แก้วกำลังเย็น อาหารอันโอชะกำลังถูกฆ่าเชื้อ นี้จะช่วยให้การจัดเก็บที่ดีในอนาคต

ซอสแอปเปิ้ลกับครีมสำหรับทารก

สำหรับเด็กโตและผู้ใหญ่ด้วย ฉันขอแนะนำ สูตรต่อไป. เขาก็ไม่ต่างจาก ตัวเลือกก่อนหน้าเราจะเพิ่มครีมเพื่อความอ่อนโยนและกลิ่นหอมเท่านั้น ปรากฎว่าอร่อยอย่างเหลือเชื่อ

วัตถุดิบ:

  • แอปเปิ้ล - 2 กก.
  • ครีม 30-35% - 200 มล.
  • น้ำ - 100 มล.
  • น้ำตาล - 150 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างผลไม้ ปอกเปลือกออก ตัดแกนออกแล้วหั่นเป็นชิ้น


2. จากนั้นโอนไปยังกระทะและเติมน้ำ ตั้งไฟแล้วปิดฝา ต้มผลไม้ด้วยไฟอ่อน ๆ กวนเป็นระยะ ๆ เวลาทำอาหารประมาณ 30-40 นาที

3. เมื่อขนมนิ่มตัวแล้วให้แช่เครื่องปั่นในกระทะแล้วสับแอปเปิ้ลที่นิ่มแล้ว เทน้ำตาลแล้วตั้งไฟอ่อน ๆ อีกครั้งนำไปต้ม



ในขั้นตอนนี้ผัดอาหารอันโอชะอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้ไหม้

5. เทการรักษาร้อนลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ม้วนฝาขึ้นและคว่ำลง คลุมด้วยผ้าห่มและเย็น

น้ำซุปข้นจากแอปเปิ้ลและลูกแพร์ตามสูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับฤดูหนาว

อย่าลืมว่าของหวานไม่เพียง แต่สามารถดื่มชาทาขนมปังได้ แต่ยังใช้เป็นไส้สำหรับพายหรือแม้แต่เป็นฐานสำหรับน้ำผลไม้

ฉันทราบว่ามันบดมักจะมีความหนาสม่ำเสมอพอสมควร ดังนั้นหากคุณต้องการได้เวอร์ชันที่เป็นของเหลวมากขึ้น ให้เพิ่มลูกแพร์อีกลูกลงในองค์ประกอบ เธอเป็นอย่างมาก ฉ่ำกว่าแอปเปิ้ลเพื่อให้ขนมออกมานุ่มและละมุนขึ้น

วัตถุดิบ:

  • แอปเปิ้ล - 2 กก.
  • ลูกแพร์ - 2 กก.
  • มะนาว - 1 ชิ้น;
  • น้ำตาล - 4 ถ้วย

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างและปอกเปลือกแอปเปิ้ล บดในเครื่องปั่นบีบน้ำซุปข้นที่เกิดขึ้นแล้วเทน้ำลงในชามแยกต่างหาก


2. ทำเช่นเดียวกันกับลูกแพร์: ล้าง, ปอกเปลือก, สับและบีบ ผสมน้ำผลไม้กับน้ำแอปเปิ้ล


แอปเปิ้ลและ ลูกแพร์น้ำซุปข้นเชื่อมต่อกันเพิ่มน้ำมะนาวบีบผสมและเทน้ำตาล จากนั้นเทน้ำผลไม้ที่ได้จากการบีบผลไม้

3. ใส่ส่วนผสมลงในกองไฟแล้วนำไปต้มกวนเนื้อหาเป็นครั้งคราว ฆ่าเชื้อเหยือกและต้มฝา หลังจากเดือดแล้วให้นำขนมใส่ภาชนะที่เตรียมไว้ทันที

4. ปิดฝาขวดโหลและวางบน อ่างอาบน้ำเป็นเวลา 20 นาที


5. หลังจากผ่านไป 20 นาที ให้นำเหยือกออกอย่างระมัดระวังแล้วม้วนขึ้น ทำให้ช่องว่างเย็นลงและวางไว้ในที่จัดเก็บ


ฉันคิดว่าวันนี้คงหมดเวลาแล้ว ฉันหวังสิ่งนี้ โฮมเมดเบาๆช่องว่างจะเป็นที่นิยมในบ้านของคุณและจะดึงดูดแขกทุกคนของคุณ

หากคุณมีคำถามใด ๆ อย่าลังเลที่จะเขียนความคิดเห็น เราจะหารือร่วมกัน และอย่าลืมแชร์โพสต์ ในโซเชียลเน็ตเวิร์กฉันจะขอบคุณที่)!

ผลไม้และ น้ำซุปข้นผักสินค้าที่ต้องมีสำหรับอาหารเด็ก ตอนนี้คุณสามารถซื้อน้ำซุปข้นสำหรับทารกสำเร็จรูปในขวดได้อย่างง่ายดาย มีมากมายบนชั้นวางของในร้าน อย่างไรก็ตามมีประโยชน์มากที่สุด น้ำซุปข้นอร่อย- ปรุงด้วยมือของแม่ที่เอาใจใส่ ตามคำร้องขอของผู้อ่านจากหัวข้อ "" ฉันจะแสดงให้เห็นว่าการปรุงซอสแอปเปิ้ลธรรมชาติและราคาไม่แพงในหม้อหุงช้าที่บ้านนั้นง่ายมากเพราะแอปเปิ้ลอาจเป็นผลไม้ที่มีราคาไม่แพงที่สุดโดยเฉพาะตอนนี้ในฤดูที่พวกเขาอยู่ในท้องถิ่น ไม่ได้นำเข้า ซอสแอปเปิ้ลโฮมเมดไม่เพียง แต่จะใช้แทนอาหารทารกในขวดเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับคุณอีกด้วย ของหวานที่ดีนอกเหนือไปจากแพนเค้กบรรจุในพาย หากคุณกำลังเตรียมซอสแอปเปิ้ลสำหรับทารก แนะนำให้ใช้แอปเปิ้ลเขียวเนื่องจากเป็นสารก่อภูมิแพ้น้อยกว่าแอปเปิ้ลแดง

วัตถุดิบ:

  • แอปเปิ้ลสับ - หม้อหุงช้าทั้งหมด
  • น้ำ - 50-100 มล

วิธีทำซอสแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว:

ล้างแอปเปิ้ลผ่ากลางด้วยเมล็ดหั่นตามอำเภอใจ ฉันไม่ได้ลอกผิว ใครมีเวลาว่างมาก ๆ ก็สามารถเอาผิวออกจากแอปเปิ้ลได้ ฉันใจเย็นสำหรับแอปเปิ้ลของฉัน พวกเขามาจากสวนของฉัน

ใส่แอปเปิ้ลสับลงในหม้อหุงหลายคนเพื่อให้เต็มชาม แอปเปิ้ลจะหดตัวระหว่างการปรุงอาหาร เติมน้ำ 50-100 มล. ปริมาณน้ำขึ้นอยู่กับความฉ่ำและความนิ่มของแอปเปิ้ล

โดยหลักการแล้วคุณไม่สามารถเติมน้ำลงในหม้อหุงช้าได้ แต่จะไม่มีอะไรไหม้ แต่สูตรสำหรับซอสแอปเปิ้ลนี้ ฉันได้มาจากคุณยายของฉัน ตอนที่พวกเขายังคงปรุงอาหารบนเตาในกระทะ ต้องมีน้ำที่นั่น ฉันเพิ่มนิสัยตอนนี้เมื่อฉันปรุงมันบดในหม้อหุงช้า

เปิดโปรแกรม "ดับไฟ" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง

ในช่วงเวลานี้ แอปเปิ้ลจะตั้งตัวและนิ่ม หากคุณต้องการปรุงมันบดครั้งละมากๆ ให้ค่อยๆ ใส่แอปเปิ้ลสับลงในหม้อหุงช้า

หลังจากได้สัญญาณแล้ว ฉันย้ายแอปเปิ้ลนึ่งจากหม้อหุงหลายคนไปยังภาชนะอื่นแล้วถูด้วยเครื่องปั่นจนเนื้อเนียนละเอียด เจ้าของชามเซรามิกสามารถใช้เครื่องปั่นในหม้อหุงช้าได้

ฉันใส่มวลแอปเปิ้ลขูดลงในชามของผู้เล่นหลายคนอีกครั้งเปิดโปรแกรม "การตุ๋น" แล้วนำไปต้ม ฉันต้มอย่างแท้จริงใน 5 นาที ระวังมวลร้อน "หลุด" และกระเด็น คุณจะได้ยินเสียงน้ำซุปข้นกระทบฝาของหม้อหุงหลายคน ดังนั้นถึงเวลาปิดเครื่องแล้ว

รีดน้ำซุปข้นลงในขวดฆ่าเชื้อที่เตรียมไว้ทันที ฝาโลหะ. ฉันเก็บเหยือกไว้ที่อุณหภูมิห้อง ซอสแอปเปิ้ลของฉันกลายเป็นค่อนข้างหนาเช่นนี้

ฉันไม่ได้ใส่น้ำตาลฉันมีแอปเปิ้ล Arkad หวาน ฉันเติมน้ำตาลเล็กน้อยลงในแอปเปิ้ลที่มีรสเปรี้ยวมากขึ้น 2-3 ช้อนโต๊ะ

แอปเปิ้ลสำหรับน้ำซุปข้นสามารถใช้ได้ทุกสีและหลากหลาย ความสม่ำเสมอและสีของซอสแอปเปิ้ลสำเร็จรูปขึ้นอยู่กับพันธุ์และสีของแอปเปิ้ล นอกจากนี้สียังขึ้นอยู่กับว่าแอปเปิ้ลถูกปอกเปลือกก่อนปรุงหรือไม่

ผู้ชื่นชอบอบเชยที่เป็นผู้ใหญ่สามารถเพิ่มเครื่องเทศนี้ลงในน้ำซุปข้น ไม่ควรเพิ่มเด็กโดยเฉพาะที่เล็กที่สุด

อร่อย!!!

สำหรับสูตรแอปเปิ้ลซอสในหม้อหุงช้า เราขอขอบคุณ Baibakova Oksana!

ขอแสดงความนับถือ, .


น้ำซุปข้นผักและผลไม้เป็นผลิตภัณฑ์ที่ขาดไม่ได้สำหรับอาหารของเด็ก ตอนนี้คุณสามารถซื้อน้ำซุปข้นสำหรับทารกสำเร็จรูปในขวดได้อย่างง่ายดาย มีมากมายบนชั้นวางของในร้าน แต่ถึงกระนั้นซุปข้นที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยที่สุดก็เตรียมด้วยมือของแม่ที่ห่วงใย ตามคำร้องขอของผู้อ่านจากส่วน "สั่งซื้อสูตรอาหาร" ฉันจะแสดงให้คุณเห็นว่าการทำซอสแอปเปิ้ลธรรมชาติและราคาไม่แพงในหม้อหุงช้าที่บ้านนั้นง่ายเพียงใด เพราะแอปเปิ้ลอาจเป็นผลไม้ที่มีราคาย่อมเยาที่สุด โดยเฉพาะตอนนี้ ตามฤดูกาลที่พวกเขาเป็นท้องถิ่น ไม่ได้นำเข้า ซอสแอปเปิ้ลโฮมเมดไม่เพียง แต่จะใช้แทนอาหารทารกในขวดโหลเท่านั้น แต่ยังเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมนอกเหนือจากแพนเค้กไส้พาย หากคุณกำลังเตรียมซอสแอปเปิ้ลสำหรับทารก เราขอแนะนำให้ใช้แอปเปิ้ลเขียว เนื่องจากเป็นแอปเปิ้ลที่ก่อให้เกิดภูมิแพ้น้อยกว่า เช่น แอปเปิ้ลแดง

วัตถุดิบ:
  • แอปเปิ้ลสับ - หม้อหุงหลายคนทั้งหมด
  • น้ำ - 50-100 มล

วิธีทำซอสแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว:

ล้างแอปเปิ้ลผ่ากลางด้วยเมล็ดหั่นตามอำเภอใจ ฉันไม่ได้ลอกผิว ใครมีเวลาว่างมาก ๆ ก็สามารถเอาผิวออกจากแอปเปิ้ลได้ ฉันใจเย็นสำหรับแอปเปิ้ลของฉัน พวกเขามาจากสวนของฉัน

ใส่แอปเปิ้ลสับลงในหม้อหุงหลายคนเพื่อให้เต็มชาม แอปเปิ้ลจะหดตัวระหว่างการปรุงอาหาร เติมน้ำ 50-100 มล. ปริมาณน้ำขึ้นอยู่กับความฉ่ำและความนิ่มของแอปเปิ้ล

โดยหลักการแล้วคุณไม่สามารถเติมน้ำลงในหม้อหุงช้าได้ แต่จะไม่มีอะไรไหม้ แต่สูตรสำหรับซอสแอปเปิ้ลนี้ ฉันได้มาจากคุณยายของฉัน ตอนที่พวกเขายังคงปรุงอาหารบนเตาในกระทะ ต้องมีน้ำที่นั่น ฉันเพิ่มนิสัยตอนนี้เมื่อฉันปรุงมันบดในหม้อหุงช้า

เปิดโปรแกรม "ดับไฟ" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง

ในช่วงเวลานี้ แอปเปิ้ลจะตั้งตัวและนิ่ม หากคุณต้องการปรุงมันบดครั้งละมากๆ ให้ค่อยๆ ใส่แอปเปิ้ลสับลงในหม้อหุงช้า

หลังจากได้สัญญาณแล้ว ฉันย้ายแอปเปิ้ลนึ่งจากหม้อหุงหลายคนไปยังภาชนะอื่นแล้วถูด้วยเครื่องปั่นจนเนื้อเนียนละเอียด เจ้าของชามเซรามิกสามารถใช้เครื่องปั่นในหม้อหุงช้าได้

ฉันใส่มวลแอปเปิ้ลขูดลงในชามของผู้เล่นหลายคนอีกครั้งเปิดโปรแกรม "การตุ๋น" แล้วนำไปต้ม ฉันต้มอย่างแท้จริงใน 5 นาที ระวังมวลร้อน "หลุด" และกระเด็น คุณจะได้ยินเสียงน้ำซุปข้นกระทบฝาของหม้อหุงหลายคน ดังนั้นถึงเวลาปิดเครื่องแล้ว

ฉันม้วนน้ำซุปข้นลงในขวดฆ่าเชื้อที่เตรียมไว้พร้อมฝาโลหะทันที ฉันเก็บเหยือกไว้ที่อุณหภูมิห้อง ซอสแอปเปิ้ลของฉันกลายเป็นค่อนข้างหนาเช่นนี้

ฉันไม่ได้ใส่น้ำตาลฉันมีแอปเปิ้ล Arkad หวาน ฉันเติมน้ำตาลเล็กน้อยลงในแอปเปิ้ลที่มีรสเปรี้ยวมากขึ้น 2-3 ช้อนโต๊ะ

แอปเปิ้ลสำหรับน้ำซุปข้นสามารถใช้ได้ทุกสีและหลากหลาย ความสม่ำเสมอและสีของซอสแอปเปิ้ลสำเร็จรูปขึ้นอยู่กับพันธุ์และสีของแอปเปิ้ล นอกจากนี้สียังขึ้นอยู่กับว่าแอปเปิ้ลถูกปอกเปลือกก่อนปรุงหรือไม่

ผู้ชื่นชอบอบเชยที่เป็นผู้ใหญ่สามารถเพิ่มเครื่องเทศนี้ลงในน้ำซุปข้น ไม่ควรเพิ่มเด็กโดยเฉพาะที่เล็กที่สุด

อร่อย!!!

สำหรับสูตรแอปเปิ้ลซอสในหม้อหุงช้า เราขอขอบคุณ Baibakova Oksana!