สลัดมรกตกับไก่ สลัด "สร้อยข้อมือมาลาไคต์" กับปูอัด

จะตกแต่งโต๊ะปีใหม่ ค่อนข้างง่ายและ รสชาติที่น่าสนใจถูกสร้างขึ้นไม่เพียงเพราะส่วนผสมของส่วนผสมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรูปแบบการเสิร์ฟ - ในชั้น

รูปร่าง ดูเหมือนป่าต้นคริสต์มาสประดับประดาปีใหม่ ตกแต่งคริสต์มาส. ดูที่ ตารางปีใหม่น่าดึงดูดมาก! ฉันยังเสนอสูตรสำหรับอาหารเย็นที่จะทำให้เพื่อนและคนที่คุณรักพอใจ ปีใหม่: , . และคุณสามารถอบไก่ทั้งตัวให้ร้อน ... ฉันบอกวิธีทำ

ส่วนประกอบที่โดดเด่น ผักกาดแก้วมรกต - กีวี. ฉันจะเริ่มเรื่องราวเกี่ยวกับประโยชน์ของอาหารด้วย ... เบอร์รี่มีสองเท่า เบี้ยเลี้ยงรายวันวิตามินซีซึ่งจำเป็นสำหรับคนในการป้องกันโรคหวัด ผลไม้ยังอุดมไปด้วยสารอื่น ๆ ที่ให้พลังงานแก่ร่างกายและเพิ่มประสิทธิภาพ ส่วนผสมที่เหลือของจานก็มีประโยชน์เช่นกัน ... ไก่เป็นโปรตีน "วัสดุก่อสร้าง" สำหรับคน ไข่ไก่- โปรตีนและ สารอาหารเพื่อให้แข็งแรง มะเขือเทศ - อาหารสำหรับหัวใจ ชีส - สำหรับกระดูก สลัดชั้นกับกีวีและไก่เพียงขุมสมบัติของรายการที่มีประโยชน์

วัตถุดิบ

สูตรสลัดกีวีและไก่จะต้องใช้ส่วนผสมดังต่อไปนี้:

เนื้อไก่ 400 ก
ไข่ 4 ชิ้น
มะเขือเทศ 2-3 ชิ้น
ชีส 100 ก
หัวหอม ½-1 ชิ้น
กีวี 2-3 ชิ้น
มายองเนส 30 ก.

การทำอาหาร

ล่วงหน้าสำหรับ ผักกาดแก้วมรกตโปรยด้วยกีวีต้องต้ม เนื้อไก่และไข่เป็นเวลา 20 นาที

และคุณจะต้องมีจานแบนซึ่งเราจะจัดวางส่วนผสมเป็นชั้น ๆ แต่ละชั้นจะต้องหล่อลื่นด้วยมายองเนสซึ่งควรเพิ่มมากขึ้นและฉันจะระบุด้านล่าง

เนื้อไก่ต้มสับละเอียดจะถูกส่งไปยังจานก่อน

ถัดมาถูกบดขยี้ หัวหอม. คุณไม่สามารถทาด้วยมายองเนสได้ฉันมักจะละเว้นการกระทำนี้

ชั้นที่สามคือการวางชีสขูดละเอียด ไม่ควรงดมายองเนสไว้ด้านบนเพื่อไม่ให้แห้ง

ชั้นที่สี่ - มะเขือเทศสับ. พวกเขาต้องการการหล่อลื่นขั้นต่ำ

ที่ห้า - ไข่ขูด

ชั้นสุดท้ายของสลัดควรวางกีวีในรูปแบบของ "emerald placer" มีตัวเลือกเมื่อผลไม้ถูกหั่นเป็นชิ้นกลม แต่ฉันชอบแบบกระจายมากกว่า ในการทำเช่นนี้ฉันหั่นผลไม้เล็ก ๆ เป็นก้อนเล็ก ๆ แล้ววางไว้บนจาน ไม่จำเป็นต้องใช้มายองเนสอีกต่อไป

มันยังคงเป็นเพียงการตกแต่ง ทุ่งหญ้าสีเขียว» สลัดพัฟกับกีวีและไก่ก้านผักชีลาวและเมล็ดทับทิม

สลัดมรกตโปรยด้วยกีวีพร้อม! สวัสดีปีใหม่! ทานให้อร่อย!

หล่อและ สลัดแสนอร่อย— Emerald ตัวเลือกการทำอาหารที่หลากหลายในสูตรที่เลือก!

สลัดแฮมเห็ดและชีสที่เรียบง่ายและอร่อยผิดปกติซึ่งต้องขอบคุณการตกแต่ง แตงกวาธรรมดากลายเป็นหินมีค่า - มรกต สลัดดังกล่าวไม่เพียง แต่จะทำให้กระเพาะอาหารพอใจ แต่ยังรวมถึงดวงตาด้วย

แฮม - 150 กรัม
พาเมซานชีส - 100 ก
เห็ด (porcini หรือ champignons) - 150 กรัม
ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
หัวหอม - 1 ชิ้น
น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
มายองเนส - 50 กรัม
เกลือ - เพื่อลิ้มรส
แตงกวา (สำหรับตกแต่ง) - 250 กรัม (2 ชิ้น)

เตรียมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับทำสลัดแฮม ชีส และเห็ด ก่อนอื่นต้องต้มไข่ให้แข็ง ใช้เวลา 7-8 นาทีและเย็น

วิธีทำสลัด "Emerald" กับแฮม, เห็ดและชีส: ปอกเปลือกไข่แล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ตัดแฮมเป็นก้อนแล้ววางในชามลึกพร้อมกับไข่ ใช้ชามเพื่อให้สะดวกในการผสมส่วนผสมทั้งหมด

ตะแกรง Parmesan บน เครื่องขูดหยาบเพิ่มแฮมและไข่ คุณสามารถใช้ชีสอื่นได้เช่นรัสเซีย

เห็ด (ฉันมีแชมปิญอง) ผัดกับหัวหอมสับละเอียดในน้ำมันพืชร้อนจนนุ่มและเย็น หากคุณใช้เห็ดพอร์ชินี ต้องแน่ใจว่าได้ต้มก่อนทอด

ใส่เห็ดและหัวหอมที่เย็นแล้วลงในชามพร้อมกับส่วนผสมสลัดที่เหลือ

เพิ่มมายองเนสตามต้องการ (ฉันใช้ 3 ช้อนโต๊ะสำหรับส่วนผสมสลัดจำนวนนี้) คุณสามารถแทนที่ซอสด้วยครีมเปรี้ยวที่มีแคลอรีสูงน้อยกว่า

ใส่สลัดในชามใสหรือสไลด์บนจานแบน

ตัดล้าง แตงกวาสดเป็นชิ้นบางๆ

เรียงแตงกวาฝานเฉียงโดยเริ่มจากด้านบนในทิศทางตามเข็มนาฬิกา กดแตงกวาลงในสลัดเบา ๆ ตกแต่งพื้นผิวจากตรงกลางถึงขอบ เสิร์ฟสลัด "Emerald" กับแฮม เห็ด และชีสเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับเทศกาลหรือโต๊ะประจำวัน

สูตร 2: สลัดกีวีมรกต (ภาพทีละขั้นตอน)

ชุดผลิตภัณฑ์ที่น่าสนใจมากที่ผสมผสานอย่างกลมกลืนและให้ความพิเศษ รสชาติที่ประณีต. ไก่ต้มและไข่ทำให้สลัดนุ่มและอิ่ม ชีสแข็งอิ่มตัวด้วยรสชาติบ๊อง, หัวหอมสีเขียวนำมาซึ่งความคมชัด, มะเขือเทศสดให้ลักษณะเฉพาะ รสมะเขือเทศและกีวีสุกน่ารับประทาน

งานนำเสนอสามารถเป็นอะไรก็ได้ขึ้นอยู่กับอารมณ์ของคุณ ถ้าคุณต้องการ ให้วางเป็นชั้นๆ บนจานแบนๆ หรือถ้าคุณต้องการ ผสมส่วนผสมทั้งหมดกับมายองเนสแล้วใส่ลงในชามสลัดใบใหญ่

ในการเตรียมสลัดเราต้องการเนื้อไก่ที่ดีที่สุดคือใช้เนื้อสันนอกมันจะสุกเร็วและนุ่มกว่าแฮม แต่ถ้าคุณใช้เนื้อไก่งวงสลัดก็จะดียิ่งขึ้น เนื่องจากไก่งวงอยู่ในทางของมันเอง ความอร่อยล้ำหน้าไก่ไปไกล บางครั้งแม่บ้านใช้เนื้อลูกวัวหรือ ลิ้นวัว. ในกรณีนี้ควรใช้ชีสที่มีรสนมโดยไม่มีเครื่องเทศเพื่อไม่ให้ขัดจังหวะ กลิ่นหอมที่ดีที่สุดเนื้อลูกวัวหวาน

เนื้อไก่หรือไก่งวง - 150 กรัม
แข็ง ชีสดัตช์- 120 ก.
มะเขือเทศสุก - 1 ชิ้น,
หัวหอมสีเขียว - 1 พวง
ไข่ไก่ - 2 ชิ้น,
ผลกีวีสุก - 3 ชิ้น,
เกลือ,
มายองเนสสำหรับน้ำสลัด

การทำอาหาร เนื้อในการทำเช่นนี้ให้ต้มเนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ในน้ำเกลือ เราหั่นเนื้อต้มเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้ววางไว้ที่ก้นจานหรือจานแบน ใส่มายองเนสบนเนื้อและปิดชั้นแรก

เราล้างหัวหอมสีเขียวให้แห้งและหั่นให้ละเอียดมาก บดชีสแข็งบนที่ขูดของเครื่องเตรียมอาหารหรือสับให้ละเอียดเป็นเส้น ต้มไข่ไก่ต้มสุกเป็นเวลา 7 นาที เย็นแล้วบดด้วยเครื่องขูด

หัวหอมสีเขียวและ ชีสขูดกระจายบนชั้นเนื้อและเคลือบอีกครั้งด้วยมายองเนส

ตอนนี้หั่นมะเขือเทศที่ล้างแล้วเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ในชั้นถัดไปในสลัด เกลือและทาด้วยมายองเนสอีกครั้ง

จากนั้นวางต้นหอมที่เหลือและไข่สับทามายองเนสด้านบน

เพื่อให้สลัดมรกตดูน่ารับประทานเราปอกผลกีวีแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้ววางเป็นรูปวงกลมตรงกลางสลัดในรูปแบบของเกาะ จากชีสขูดที่เหลือให้ทำขอบชีสแล้วใส่สลัดแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ทานให้อร่อย!

สูตร 3 ทีละขั้นตอน: Emerald Placer Salad

หากคุณวางแผนที่จะรวบรวมแขกและเพื่อน ๆ ที่บ้านในอนาคตอันใกล้นี้ ให้ใส่ใจกับสูตรอาหารของวันนี้พร้อมภาพสลัดทีละขั้นตอน มันถูกเรียกว่า " ที่วางมรกต", และ รูปร่างและรสชาติของสลัดนั้นน่าสนใจมากดังนั้นโต๊ะของคุณจะเปลี่ยนไปและรื่นเริงทันที กีวีเพิ่งเริ่มใช้ไม่เพียง ชิ้นผลไม้แต่ยังอยู่ในสลัด ในสลัดนั้นคล้ายกับแตงกวาดองมาก แต่รสชาติจะเข้มข้นกว่าเป็นพิเศษ หากคุณตัดสินใจที่จะปรุงอาหารที่แปลกใหม่และแปลกใหม่ สลัด Emerald Scatter นั้นเหมาะสำหรับคุณ สลัดดังกล่าวกำลังเตรียมเป็นชั้น ๆ ฉันคิดว่าหลายคนจะรับมือกับสิ่งนี้

ไก่ต้ม 300 กรัม
1 กีวี
เนยแข็ง 70 กรัม
ไข่ไก่ 1 ฟอง
1 หัวหอมเล็ก
1 มะเขือเทศ
มายองเนสเพื่อลิ้มรส
เกลือเพื่อลิ้มรส

สำหรับสลัด ต้มไก่และไข่ล่วงหน้า เราต้องแช่เย็น จากนั้นเราก็ทำความสะอาดไข่ไก่แล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ด้วยมีด ไข่บดจะเป็นหนึ่งในชั้นของสลัด

บดเนื้อไก่ต้มแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

เรากระจายชั้นต่อไปนี้บนจาน: ไก่, เค็มเล็กน้อย, จากนั้นลวกหัวหอมสับเป็นก้อน, ราดด้วยมายองเนส

ชีสแข็งสามก้อนอยู่ด้านบน มันจะนอนแน่น ชั้นไก่. รดน้ำเล็กน้อยและแช่ด้วยมายองเนส

มะเขือเทศก้อนจะตามมา (ฉันสับมันก่อน) และไข่ แช่ด้วยมายองเนสชั้นเล็ก ๆ

ตอนนี้ถึงตาของกีวีแล้ว: ทำความสะอาดและหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ

โพสต์ ชั้นที่เท่ากันกีวีในสลัดและปรุงอาหารให้เสร็จ นำเข้าตู้เย็น 15 นาที แล้วเสิร์ฟทันที ส่วนผสมที่ชุ่มฉ่ำไม่ใช่แก้วคือมะเขือเทศและกีวีสามารถให้น้ำผลไม้ได้

ดังนั้นสลัด "Emerald placer" ของเราก็พร้อมแล้ว

สูตรที่ 4: สลัดสร้อยข้อมือมรกต (ทีละขั้นตอน)

สลัดที่สวยงามและอร่อยกับไก่ ค่อนข้างเป็นส่วนผสมตามปกติ แต่ก็มีไฮไลท์ - กีวี ดีสำหรับทั้งคู่ อาหารค่ำสำหรับครอบครัว, และสำหรับ ตารางวันหยุด.

อกไก่ 1 ชิ้น (ประมาณ 500 กรัม)
แตงกวา 2-3 ลูก (ประมาณ 300 กรัม)
15 มะกอก
วอลนัท 50 กรัม
ชีส 150 กรัม
มายองเนส,
2 กีวี

ต้มอกไก่ในน้ำเค็มจนนุ่ม จากนั้นนำออกจากน้ำซุป เย็น เอากระดูกออกแล้วหั่นเป็นก้อน

ล้างแตงกวาเอาผิวหนังออกแล้วหั่นเป็นก้อน

มะกอกหั่นเป็นวงบาง ๆ เราถูชีสบนกระต่ายขูดหยาบ

ล้างวอลนัท เช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก พักไว้สักเล็กน้อย ชิ้นใหญ่และบดส่วนที่เหลือ คุณสามารถบดถั่วด้วยมีด (ตัด) คุณสามารถใช้เครื่องปั่นหรือใช้ไม้กลิ้งหลังจากพับลงในถุงที่แน่นหนาแล้ว

เราทำความสะอาดกีวีและหั่นเป็นวง

มาเริ่มประกอบสลัดกันเลย วางแก้วไว้ตรงกลางจานหรือจาน ชั้นซ้อนรอบมัน

ใส่ไก่ในชั้นแรกเคลือบด้วยมายองเนส ใส่แตงกวาในชั้นที่สองทาด้วยมายองเนส จากนั้นวางมะกอกและทาเนยแข็งลงไป เราปิดสลัดด้วยมายองเนสโรยด้วยถั่วขูดและตกแต่งกีวีและในทางกลับกันให้ใส่กีวีก่อนแล้วจึงใส่ถั่ว อย่าลืมเอาแก้วออก

เรานำสลัดออกในตู้เย็นเป็นเวลาสั้น ๆ ปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อยแล้วชงที่นั่น

สูตรที่ 5: สลัดไก่มรกต (มีรูป)

สลัด "Emerald" ปรุงด้วยไก่, ชีส, ไข่, กีวีและมายองเนส ไม่มีอะไรซับซ้อนในการเตรียมการของเรา สูตรโดยละเอียดพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน เป็นผลให้คุณได้รับจานที่งดงามน่ารับประทานอร่อยและน่าพอใจ

0.5 หัวหอมเล็ก
1 ช้อนชา ซาฮารา;
1 ช้อนชา เกลือ;
1 ช้อนชา น้ำส้มสายชู;
0.5 เซนต์ น้ำเดือด;
ไข่ลวก 1 ฟอง
มายองเนส;
มะเขือเทศลูกเล็ก 1 ลูก
ฮาร์ดชีส 50 กรัม
เนื้อไก่ต้ม 100 กรัม
0.5 กีวี

มาดองหัวหอมกันก่อน ในการทำเช่นนี้ให้ละลายเกลือและน้ำตาลในน้ำเดือดใส่น้ำส้มสายชู และในน้ำดองนี้เราลดหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง ปล่อยให้เย็นลงประมาณ 20-30 นาที

ชั้นในสลัดจะเป็นดังนี้ - เนื้อไก่, หัวหอมดอง, ชีส, มะเขือเทศ, ไข่, กีวี ฉันจะเตรียมสลัดเป็นส่วนๆ ดังนั้นฉันจึงใช้แม่พิมพ์เพื่อให้สลัดดูน่ารับประทานยิ่งขึ้น ในตอนท้ายก่อนที่จะวางชั้นสุดท้ายฉันจะพลิกแม่พิมพ์ลงบนจานดังนั้นฉันจะวางเลเยอร์ในแม่พิมพ์ในลำดับที่กลับกัน: ไข่, มะเขือเทศ, ชีส, หัวหอม, เนื้อไก่ สลัดกีวีตกแต่งในตอนท้ายสุด เราคลุมแม่พิมพ์ด้วยฟิล์มยึดจาระบีด้านล่างด้วยมายองเนส

เรากระจายไข่ต้มหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หล่อลื่นด้วยมายองเนสเล็กน้อย

นอกจากนี้เรายังหั่นมะเขือเทศเป็นก้อน ใส่มะเขือเทศลงในแม่พิมพ์ เราไม่คลุมด้วยมายองเนส

เราปิดด้วยมายองเนส

หัวหอมดองอยู่ถัดไป

และไก่หั่นเต๋า.

นอกจากนี้เรายังทาเนื้อด้วยมายองเนส

คว่ำแม่พิมพ์ลงบนจานอย่างระมัดระวัง ถอดแม่พิมพ์ออก ลอกฟิล์มยึดออก

ปอกเปลือกกีวีแล้วหั่นเป็นก้อนเล็กๆ วางบนสลัด แค่นั้นแหละ เสร็จแล้ว!

สูตรที่ 6: สลัดมันฝรั่งมรกตอุ่น ๆ

มันฝรั่ง (หนุ่ม) - 8 ชิ้น
มะกอก - 10 ชิ้น
มะกอกเขียว - 10 ชิ้น
หัวหอมสีเขียว - 1 พวง
ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
กระเทียม - 1 ฟัน
น้ำส้มสายชู (ไวน์ขาว) - 1 ช้อนชา
มัสตาร์ด - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำมันพืช (อาจมากกว่านั้นในระหว่างการปรุงอาหาร) - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
เกลือ (หรือเพื่อลิ้มรส) - 1 หยิก

มันฝรั่งปอกหรือขูดหรือไม่ปอกเปลือกเลยก็ได้แต่ล้างให้สะอาดแต่ยังอ่อนอยู่ และต้มในขณะที่เราทุกคนต้มมันฝรั่งจนนุ่มในน้ำเค็ม

ในขณะที่มันฝรั่งกำลังปรุงอาหารเตรียมซอส ตัดส่วนสีขาวของต้นหอมและพักไว้ สับกระเทียม, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ขนหัวหอมสีเขียว ในเครื่องปั่นผสมผักใบเขียวกับกระเทียมมัสตาร์ดน้ำส้มสายชูและของเหลวเล็กน้อยจากมะกอกเทลงไปเล็กน้อย น้ำมันพืชจนได้ซอสที่ข้นเหมือนครีมเปรี้ยว

เมื่อมันฝรั่งสุก สะเด็ดน้ำ ตากมันฝรั่งให้เย็นเล็กน้อย ใส่จานเสิร์ฟ ปรุงรสด้วยซอสที่ได้ โรยด้วยส่วนสีขาวของต้นหอม คลุกเคล้า

เพิ่มมะกอกและมะกอกหั่นหรือทั้งหมด เกลือเพื่อลิ้มรส (ถ้าจำเป็น) เสิร์ฟร้อน

ทานให้อร่อย!

สูตรที่ 7: สลัดมรกตกับแฮมและชีส

และถ้ากระปุกออมสินสลัดของคุณยังไม่เต็ม และคุณเพิ่งเริ่มต้นเส้นทางการทำอาหาร นี่คือเมนูง่ายๆ อร่อยและ สลัดที่สวยงาม. วันนี้มาทำสลัดมรกตกันเถอะ ลองใช้แฮมและเห็ดไข่และชีสเป็นพื้นฐาน - การผสมผสานของส่วนผสมนี้มักจะอร่อยและประสบความสำเร็จอย่างน่าประหลาดใจ เพื่อความสวยงาม ตกแต่งสลัด แตงกวาสดเพื่อให้เข้ากับชื่อ มีรูปแบบมากมายบนอินเทอร์เน็ต สูตรนี้- ที่พบมากที่สุดคือสองตัวเลือกที่เราเสนอและสลัดมรกตกับกีวี สำหรับตัวเลือกที่สอง - มีที่ให้กีวีไม่ทำให้คุณตกใจ แต่เราจะปรุงในครั้งต่อไป และเวอร์ชันของวันนี้ทุกคนคุ้นเคยมากขึ้น - อร่อย เรียบง่าย และสวยงาม

แฮม 230 ก
เห็ดแชมปิญอง 180 ก
หัวหอมใหญ่ 80 ก
น้ำมันพืช 20 มล
มายองเนส 80 ก
แตงกวา 2 ชิ้น
ฮาร์ดชีส 80 ก
ไข่ไก่ 2 ฟอง
เกลือเพื่อลิ้มรส

ใช้จานแบนเพื่อสร้างสลัดมรกต หั่นแฮมหรือเนื้อเป็นชั้นแรก หั่นเป็นลูกบาศก์ขนาดกลาง คุณสามารถนำเนื้อรมควันหรือไก่งวงหรือไก่ต้ม - โดยทั่วไปสิ่งที่คุณมีในถังขยะ มายองเนสแต่ละชั้นเพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อเพิ่มรสชาติ

ล้างเห็ดและปอกเปลือก หั่นเห็ดเป็นชิ้นเล็ก ๆ สับหัวหอมเป็นก้อน เห็ดสีน้ำตาลและหัวหอมในกระทะ เพื่อให้เข้มข้นขึ้น รสเห็ดคุณสามารถเพิ่มเห็ดแห้งบดเล็กน้อยหรือตัวอย่างเช่นธรรมชาติ ปรุงรสเห็ด. ทำให้เห็ดและหัวหอมสีน้ำตาลเย็นลงใส่ในชั้นถัดไป

ต้มไข่ไก่เป็นเวลา 8 นาที จากนั้นปล่อยให้เย็นและปอกเปลือก ขูดไข่บนเครื่องขูดที่เล็กที่สุด

คลุมผักกาดหอมด้วยไข่ขูด กดชั้นเล็กน้อยด้วยมือของคุณเพื่อให้ผักกาดหอมเป็นรูปเป็นร่าง

กระจายชีสแข็งชิ้นเล็ก ๆ ให้ทั่วด้านบน ตัดแตงกวาสดเป็นวงบาง ๆ

ตกแต่งสลัดด้วยแตงกวาฝานแล้วแช่ไว้สองสามชั่วโมง สลัดมรกตพร้อมแล้ว ทานเล่น!

สูตรที่ 8: Emerald Scatter Salad กับมะเขือเทศ

สลัดกีวีแสนอร่อยซึ่งเหมาะสำหรับโต๊ะรื่นเริง คุณสามารถจัดเรียงได้หลายวิธี แต่ในวันก่อน วันหยุดปีใหม่คุณสามารถทำต้นคริสต์มาสได้

เนื้อไก่ 150 ก
ไข่ต้ม 2 ฟอง
มะเขือเทศสด 2 ชิ้น
หอมแดง 1 ชิ้น
ผักชีฝรั่งสด 0.5 พวง
กีวี 4 ชิ้น
ฮาร์ดชีส 60 ก
มายองเนสเพื่อลิ้มรส
เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

เนื้อไก่หั่นเป็นก้อน วางเนื้อไว้ที่ด้านล่างของชามแล้วทามายองเนส

สับหัวหอมสีม่วงเป็นก้อน, ขูดชีสแข็ง ใส่ไก่ครึ่งหัวหอมและชีสครึ่งหนึ่ง ทามายองเนสตาข่ายอีกครั้ง

สับผักชีฝรั่งให้ละเอียดแล้วหั่นมะเขือเทศเป็นก้อน ใส่ผักชีลาวตามขอบชามและมะเขือเทศตรงกลาง เกลือและพริกไทยเล็กน้อย

ตัดไข่เป็นก้อน ทาด้วยมายองเนสแล้ววางหัวหอมและชีสที่เหลือ

หั่นกีวีเป็นก้อนแล้ววางลงในสไลด์รูปต้นคริสต์มาส ทามายองเนสเล็กน้อยวางก้านผักชีฝรั่งเล็ก ๆ แล้วตกแต่งด้วยเมล็ดทับทิม

สลัดที่สดใสสวยงามและอร่อยผิดปกตินี้ไม่ได้เรียกว่า "Emerald Placer" เพราะสีฉ่ำของกีวีเป็นสีมรกต มันทำในชั้นของไก่ มะเขือเทศสดชีสและไข่ ดูเหมือนเป็นการรวมกันทั่วไป แต่กีวีทำให้รสชาติไม่เหมือนใคร

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับสลัด "Emerald placer"

วัตถุดิบ

เนื้อไก่ - 300-350 กรัม
กีวี - 4 ชิ้น;
ไข่ - 5 ชิ้น;
ฮาร์ดชีส - 300 กรัม
มะเขือเทศ (ขนาดกลาง) - 3 ชิ้น;
หัวหอมสลัดขาว (ขนาดกลาง) - 1 ชิ้น;
มายองเนส - 100 กรัม
พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;
เกลือ - เพื่อลิ้มรส

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 10 นาที;

เสิร์ฟ: 8;

อาหาร: รัสเซีย

วิธีทำกีวีและสลัดไก่

1. ต้มแยกต่างหาก อกไก่และไข่ 5 ฟอง

2. สับอกไก่เย็นให้ละเอียด วางชามสลัดบนจานแบน ถ้าไม่มีแบบใช้ชามสลัดอะไรก็ได้ หล่อลื่นจานหรือชามสลัดด้วยมายองเนสบาง ๆ เพื่อให้ไก่ชุ่มฉ่ำ

3. ใส่เนื้อไก่สับครึ่งหนึ่งลงในจานโรยด้วยพริกไทยดำ ครึ่งหลังของส่วนผสมทั้งหมด (ไม่รวมหัวหอม) จะไปที่ชั้นที่สอง เราไม่ใส่เกลือเพราะมีทุกอย่างเพียงพอแล้วในมายองเนส: ทั้งความเผ็ดร้อนและเกลือ

ฉันทำทุกอย่างใน 1 ชั้น เราได้ข้อสรุปว่ารสชาติจะน่าสนใจยิ่งขึ้นหากมีการทำซ้ำเลเยอร์

4. เราทำความสะอาดหัวหอมผักกาดหอมสับละเอียด เราแบ่งออกเป็น 4 ส่วน โรยชั้นไก่ด้วยส่วนแรก ปรุงรสด้วยมายองเนส

ถ้าไม่หวาน หัวหอมเรานำหัวหอมปกติ แต่สับเสมอแล้วราดด้วยน้ำเดือดเพื่อขจัดความขมหรือหมักในน้ำ (100 กรัม) น้ำส้มสายชู เกลือ และน้ำตาล (อย่างละ 1 ช้อนชา) เป็นเวลา 10-15 นาที

5. สามเนยแข็งขนาดใหญ่หรือ เครื่องขูดละเอียด. สุดท้ายจะนุ่มนวลขึ้น ครึ่งวางอีกชั้นหนึ่ง มายองเนสเล็กน้อยจะไม่เจ็บ

6. หั่นมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ ระบายน้ำส่วนเกินออก เราแบ่งเป็น 2 ส่วน เราจัดวางส่วนแรกโรยด้วยส่วนที่สองของหัวหอมและอย่าลืมทามายองเนสเล็กน้อย

7. ไข่ต้มแช่เย็น (5 ฟอง) ผ่าครึ่งวางบนมะเขือเทศ โปรดจำไว้ว่าแต่ละชั้นทาด้วยมายองเนสเล็กน้อย

8. เราทำความสะอาดกีวี 1 ชิ้น หั่นเป็นก้อนแล้วทาบนชั้นไข่ 3 ชิ้น ในขณะที่มีสต็อกสำหรับชั้นบนสุด

9. จากนั้นทำซ้ำเลเยอร์ตามลำดับเดียวกัน: ไก่, หัวหอม, ชีส, มะเขือเทศ, หัวหอม, ไข่ ชั้นสุดท้ายทำจากกีวีฝานบางๆ เราไม่หล่อลื่นด้วยมายองเนส แต่จำเป็นต้องใช้ชั้นที่เหลือ ปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 20 นาทีและให้บริการ

สลัดเลเยอร์ "Emerald Placer" รวมเข้าด้วยกัน การรวมกันที่ผิดปกติผัก ไก่ และกีวี จานจะประดับโต๊ะของคุณและเก็บไว้ในตู้เย็นอย่างสมบูรณ์แบบ เพียงแค่ต้องครอบคลุม ติดฟิล์มจากการทำให้แห้ง

สวัสดีผู้อ่านที่รัก วันหยุดใกล้เข้ามาแล้วและถึงเวลาที่ต้องคิดเกี่ยวกับ เมนูปีใหม่. วันนี้ฉันขอเสนอสูตรสลัดกับกีวีและไก่ซึ่งจะตกแต่งโต๊ะวันหยุดอย่างเพียงพอ มันดูสดใสสวยงามสีเขียวปีใหม่และน่ารับประทานมากบนโต๊ะ ถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่ กีวีชิ้นหนึ่งมีลักษณะคล้ายกับมรกตที่กระจัดกระจายซึ่งทำให้จานดูหรูหราและรื่นเริง ส่วนผสมสำหรับสลัด Emerald Scatter นั้นง่ายและราคาไม่แพง

ลองทำดูรับรองว่าคุณจะชอบทั้งรสชาติและหน้าตาของสลัด มันจะเข้ามาแทนที่อย่างถูกต้องในตารางวันหยุดของคุณ

ฉันลองอาหารจานนี้เป็นครั้งแรกกับเพื่อน ๆ ในช่วงคริสต์มาส ฉันชอบรูปลักษณ์และรสชาติ เห็นด้วยว่ามันดูดีและสดใสจริงๆ กีวีเป็นเหมือนมรกตที่โปรยลงมา และชื่อที่สวยงามไม่เพียง แต่มุมมองเท่านั้น

ฉันเสนอสูตร ภาพถ่ายทีละขั้นตอนภาพถ่ายทั้งหมดมีขนาดใหญ่และสวยงาม

สลัดมรกตโรยด้วยกีวีและสูตรไก่พร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

ผักกาดหอมจะเตรียมไว้เป็นชั้นๆ คุณสามารถจัดวางเลเยอร์ด้วยความช่วยเหลือของวงแหวน แต่ฉันจะจัดวางสไลด์

วัตถุดิบ:

200 กรัมต้ม เนื้อไก่(ฉันมีอกไก่ 230 กรัม)
ไข่ต้ม 4 ฟอง
ฮาร์ดชีส 100 กรัม (ฉันมีรัสเซีย)
1 มะเขือเทศลูกใหญ่(หรือขนาดกลาง 2 ชิ้น)
2 กีวี
มายองเนส (ฉันมี 67% แท้จริง 3-4 ช้อนโต๊ะ)

วิธีทำน้ำสลัดมรกต

ฉันใช้อกไก่สำหรับสลัดนี้ ฉันต้มมันในน้ำเค็มจนนุ่ม คุณสามารถต้มต้นขาหรือขา ทานกับไก่รมควันก็อร่อยเช่นกัน (เอาอกหรือขา)

บางครั้งฉันอบสลัด เนื้อจะนุ่มกว่า ฉ่ำกว่า และอร่อยกว่า แต่วันนี้ฉันตัดสินใจที่จะต้มเนื้อ เนื้อต้มควรเย็นลงและหั่นเป็นก้อน

ฉันเอาจานมาทาก้นด้วยมายองเนสแล้วทาอกไก่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า หล่อลื่นด้วยมายองเนส คุณสามารถใช้ "ตาข่ายมายองเนส"

หากคุณไม่ต้องการใช้มายองเนส ให้เตรียมซอสครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตกับมัสตาร์ดและเครื่องเทศ (ไม่บังคับ คุณสามารถเพิ่มน้ำมะนาวและกระเทียมเล็กน้อยลงในซอส)

ฉันซื้อมะเขือเทศจากตลาด เป็นที่ชัดเจนว่าฤดูกาลสำหรับมะเขือเทศสดไม่มีอีกต่อไป พวกเขาขายมะเขือเทศในเรือนกระจก หากไม่สามารถซื้อมะเขือเทศได้ หรือคุณไม่ต้องการเพิ่มมะเขือเทศสดในสลัด Emerald Placer ฉันขอแนะนำให้แทนที่ด้วยหัวหอมดอง

หัวหอมดองล่วงหน้าฉันเพิ่งแบ่งปัน คุณสามารถดองหัวหอมแดงเพื่อทำให้จานสว่างขึ้น

ฉันรักสูตรนี้สำหรับ มะเขือเทศสดในความคิดของฉันรสชาติดีมาก ฉันหั่นมะเขือเทศเป็นก้อน ถ้ามะเขือเทศฉ่ำ ฉันแนะนำให้โยนมันบนตะแกรงเพื่อเอาน้ำส่วนเกินออก

ฉันทามะเขือเทศเป็นชั้น ๆ บนอกไก่แล้วทาด้วยมายองเนส แต่ชั้นนี้ไม่สามารถทาได้เพื่อไม่ให้จานเยิ้ม

นอกจากนี้ฉันแนะนำให้ใส่เกลือมะเขือเทศเล็กน้อย

ฉันต้มไข่เป็นเวลา 10 นาที (ตั้งแต่เดือด) สะเด็ดน้ำ เย็น ปอกเปลือกและถูบนกระต่ายขูดหยาบ ฉันใส่มันในชั้นที่สาม

สลัดมีลักษณะเป็นสไลด์ ทาไข่ด้วยมายองเนส ให้สลัดดูเป็นสไลด์มันออกมาสวยกว่า

คุณสามารถปรุงสลัด Emerald scattering กับไก่และกีวีเป็นชั้น ๆ โดยใช้วงแหวนแยก

ขูดชีสแข็ง ฉันจะโรยชีสบนสลัด ใช้ชีสแข็งของรัสเซีย สามารถแทนที่ด้วยชีสละลาย ฉันไม่จาระบีชั้นสุดท้ายด้วยมายองเนส

ฉันกระจายเนยแข็งให้ทั่วพื้นผิวของสลัด แค่นั้นแหละ นี่คือเลเยอร์สุดท้ายสุดท้าย เพิ่มชีสแข็งมากขึ้นหากจำเป็น

ฉันจะตกแต่งกีวี ฉันซื้อกีวีมา 4 ลูก แต่ใช้แค่ 2 ลูก กีวีหนึ่งลูกหั่นเป็นก้อนและอีกลูกหนึ่งหั่นเป็นชิ้น ฉันล้างกีวีก่อน

ฉันวางกีวีไว้ด้านบน ทำตามรสนิยมและความปรารถนาของคุณ เด็ก ๆ ชอบการตกแต่งสลัดพวกเขาทำด้วยความยินดีดังนั้นคุณจึงสามารถแนบไปกับงานง่าย ๆ นี้ได้

ดูสิว่ามันสวยงามแค่ไหนมันดูเก๋แค่ไหนบนโต๊ะ ฉันซื้อของเล่นต้นคริสต์มาสที่มีรูปหมูและตุ๊กตา

เราได้เริ่มขายของกระจุกกระจิกปีใหม่ในร้านค้าแล้ว ปีหมู 2019 ของเล่นและตุ๊กตาต้นคริสต์มาสมากมายพร้อมสัญลักษณ์แห่งปีที่จะมาถึง

มาพูดถึงรสชาติของสลัดกันดีกว่า ผมว่าคนสนใจเยอะ ฉันชอบการรวมกันของผลิตภัณฑ์ในจาน กีวีให้ความน่าสนใจและความสนุก ไก่กับมะเขือเทศ ไข่ และชีสเข้ากันได้ดี ออกมาอร่อย

ฉันจะทำอาหารจานนี้สำหรับวันหยุดอย่างแน่นอน อร่อยสวยงามดั่งเดิม ปรุงลองฉันแน่ใจว่าคุณจะชอบสลัด ทานให้อร่อย!

และฉันขอแนะนำให้ดูการชิมสลัดด้วยสูตรจากภาพถ่ายทีละขั้นตอน

วิดีโอที่วางมรกต

ถ้าคุณชอบสลัดที่มีผลไม้ด้วยล่ะก็คุณจะต้องชอบแน่นอน สลัด "มรกตกระจาย" กับกีวี. ผลิตภัณฑ์สำหรับอาหารจานนี้มีราคาไม่แพง แต่ถึงกระนั้นสลัดก็ออกมาอร่อยและประณีตมาก เหมาะสำหรับตารางวันหยุด ฉันเตรียมสลัดซ้ำแล้วซ้ำอีกสำหรับค่ำคืนอันแสนโรแมนติกและเสิร์ฟในชาม สลัดนี้สามารถวางเป็นชั้น ๆ และบนจานขนาดใหญ่เพื่อเพิ่มจำนวนส่วนผสม