ซีเรียลทารกชนิดใดที่ไม่มีน้ำตาล โจ๊กเป็นอาหารเช้าเพื่อสุขภาพที่สมบูรณ์แบบ

ต้องเป็นแบบทันที (การเตรียมเชิงอุตสาหกรรม) ส่วนประกอบเดียวที่มีความสม่ำเสมอดีที่สุด มีค่าสูง คุณค่าทางโภชนาการ. โจ๊กควรมีวิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญที่สุด 4 ชนิด - และ

โจ๊กสำหรับการให้อาหารครั้งแรกไม่ควรมี (กลูเตนจากธัญพืช) เนื่องจากได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์แล้วว่าใช้ใน วันแรกก่อให้เกิดการพัฒนาของโรค celiac กลูเตนสามารถทำลายเซลล์เยื่อบุลำไส้ซึ่งนำไปสู่การฝ่อได้ อีกเหตุผลหนึ่งก็คือกลูเตนสามารถกระตุ้นให้เกิดอาการแพ้ต่อผลิตภัณฑ์อื่นได้

จากทั้งหมดข้างต้นเราสามารถพูดได้อย่างปลอดภัยว่าโจ๊กสำหรับอาหารเสริมตัวแรกสามารถ:

• บัควีท
• ข้าว,
• อนุญาตให้ใช้ข้าวโพดได้

หมายเหตุ! บัควีทและข้าวโพดมีปริมาณใยอาหารมากกว่าข้าว แต่ข้าวเป็นผู้นำในด้านปริมาณแป้ง ตามเนื้อหาและสี่แร่ธาตุหลักของโจ๊กสำหรับ อาหารเด็กจากบัควีทมีความเข้มข้นเป็นสองเท่าของโจ๊กข้าวและเข้มข้นกว่าโจ๊กข้าวโพดหลายเท่า

คุณสามารถปรุงซีเรียลที่ไม่มีนมได้:

• บนน้ำ
• บนน้ำด้วยการเติมน้ำนมแม่
• บน .

โจ๊กที่มีองค์ประกอบที่ดี แต่แยกออกจากกันเนื่องจากเนื้อหาของ maltodextrin

"วินนี่-บัควีท" และ "วินนี่-ไรซ์" ผู้บริโภคทราบว่าเป็นพันธุ์ที่ไม่ดีและมีความเหนียวเหนอะหนะ

"เบลลัคต์". ซีเรียลทั้งสามประเภทเหมาะสำหรับการให้อาหารครั้งแรก ห้ามบรรจุ, บรรจุภัณฑ์ที่ปิดสนิท, เนื้อโจ๊กร่วน เป็นพันธุ์ที่สมบูรณ์แบบ แต่รสชาติด้อยกว่าแบรนด์ราคาแพง

“เนสท์เล่”. อุดมด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นทั้งหมด รสชาติที่ละเอียดอ่อนและความสม่ำเสมอ บัควีทและ โจ๊กแนะนำว่าเป็นสารก่อภูมิแพ้ต่ำและปราศจากน้ำตาล ทั้งสองชนิดมีอิมัลซิไฟเออร์เลซิติน (ถั่วเหลือง) ข้าวยังมีมอลโตเด็กซ์ตริน

เลซิตินจากถั่วเหลืองเองไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ ในทางกลับกัน มันทำหน้าที่ที่สำคัญและมีประโยชน์อย่างมากค่อนข้างน้อย สิ่งเดียวที่น่าตกใจคือผลิตภัณฑ์ดัดแปลงพันธุกรรมถูกนำมาใช้บ่อยขึ้นในการผลิต ผลิตภัณฑ์แห้งของโจ๊กเนสท์เล่อาจมีก้อนดังนั้นก่อนปรุงอาหารควรผสมด้วยส้อมแล้วเทน้ำ / นมเท่านั้น

"ข้าวโพดอ่อน" การมีมอลโตเด็กซ์ตรินทำให้เราไม่แนะนำให้เป็นอาหารเสริมชนิดแรกสำหรับทารก

ผู้ผลิตซีเรียลสำหรับทารกที่เราไม่สามารถแนะนำสำหรับการให้นมครั้งแรก

“ผ้าอ้อม-ข้าว”. มันมีฟรุกโตสซึ่งเป็นลบ แต่ในแง่ของเนื้อหาของวิตามินและแร่ธาตุนั้นดีกว่าข้าวเนสท์เล่ถึง 2 เท่า

"อากูชา". เหตุผลคือปริมาณเกลือและน้ำตาล พันธุ์ไม่ดีก้อนเยอะ

"บัควีทเด็ก": องค์ประกอบจะดี แต่เพิ่มน้ำตาลไม่เหมาะสำหรับและ

"เบบี้บัควีท", "ข้าวโพดอ่อน". ส่วนผสม: แป้งธัญพืช, แร่ธาตุ, วิตามิน , มอลโตเด็กซ์ตริน , ร่องรอยของกลูเตน , ร่องรอยของนม

"Humana-บัควีท". องค์ประกอบประกอบด้วยเดกซ์ทรินมอลโตสด้วยเหตุผลบางประการผู้ผลิตจึงเพิ่มเกล็ดข้าวและกลูโคสและฟรุกโตสที่มีอยู่ทำให้สถานการณ์แย่ลง

Friso บัควีท เพิ่ม แป้งข้าวจ้าว, ซูโครส, น้ำตาลผลไม้, มอลโตเด็กซ์ตริน, แต่งกลิ่น, เหมือนกัน วานิลลินธรรมชาติซึ่งเป็นที่ยอมรับไม่ได้ในด้านโภชนาการของทารก

โจ๊กที่ปราศจากนมสำหรับการให้อาหารครั้งแรกไม่ควรมี:

• ตัง,
• ซาฮาร่า
• เกลือ,
• ใดๆ ,
• สารปรุงแต่งจากผัก ผลไม้ ฯลฯ

ปัญหาหลักของการให้ความหวานและเค็มคือความล้มเหลว สัมผัสรสชาติเพราะเริ่มแรกเด็กต้องเรียนรู้ที่จะแยกแยะ รสชาติที่แท้จริงผลิตภัณฑ์และอาหารในภายหลังเท่านั้นที่สามารถเสริมด้วยบางสิ่งเพื่อให้มีรสชาติและเพลิดเพลินยิ่งขึ้น ในขณะที่ทารกไม่ได้ลองเกลือและน้ำตาล เขาก็ไม่ต้องการมัน และอาหารใด ๆ ที่น่าสนใจ แต่ถ้าคุณเริ่มด้วยน้ำตาล การหย่านมจากขนมก็จะยากขึ้นมาก น้ำตาลทำให้เกิดกระบวนการหมักในลำไส้ ซึ่งนำไปสู่การลดภูมิคุ้มกัน

อย่างที่คุณเห็นรายการซีเรียลที่สามารถบริโภคได้โดยไม่ต้องกลัวนั้นมีอยู่มากมาย เลือกโจ๊กตามรสชาติและราคา และไม่สำคัญว่าคุณจะยึดติดกับยี่ห้อเดียวหรือคุณจะซื้อโจ๊กแต่ละประเภทจากผู้ผลิตที่แตกต่างกัน สิ่งสำคัญคืออาหารของลูกน้อยนั้นดีต่อสุขภาพและปลอดภัย

เมื่อเรายังเด็ก มันยากสำหรับเราที่จะเข้าใจว่าทำไมเราจึงควรทานโจ๊กเป็นอาหารเช้าไม่ใช่ของหวาน และถึงแม้จะเป็นผู้ใหญ่ พวกเราหลายคนก็ยังไม่รู้ว่าโจ๊กมีประโยชน์ในตอนเช้าอย่างไร และโจ๊กแบบไหน และเป็นไปได้ไหมที่จะเสียโจ๊กด้วยเนยและทำอย่างไรให้หวานโดยไม่ต้องใส่น้ำตาล ตอนนี้เราจะอธิบายทุกอย่าง

ทำไมซีเรียลถึงดีสำหรับอาหารเช้า?

โจ๊กปรุงจากธัญพืชและธัญพืชเป็นธัญพืช ประเภทต่างๆและ วิธีทางที่แตกต่างการทำอาหาร. ธัญพืชทั้งหมดมีสิ่งหนึ่งที่เหมือนกัน - อุดมไปด้วยไฟเบอร์ วิตามิน โดยเฉพาะกลุ่ม B ซึ่งมีคุณค่า โปรตีนจากพืชคาร์โบไฮเดรต "ช้า" และในเวลาเดียวกัน - แคลอรี่ค่อนข้างต่ำ แน่นอนเราไม่ได้พูดถึงโจ๊กกับเนยและน้ำตาล

โจ๊กตอนเช้ารักษาความรู้สึกอิ่มเป็นเวลานานไม่สร้างภาระเพิ่มเติมในระบบทางเดินอาหารให้ร่างกาย สารอาหาร, สอนการคุมอาหาร , ทำให้ตื่นไม่ “กัด” ไปจนถึงของว่างก่อนอาหารเย็น และในมื้อกลางวัน อาหารเช้าดีๆ ช่วยให้คุณกินได้น้อยลง ซึ่งจะมีประโยชน์หากคุณกำลังลดน้ำหนักและควบคุมส่วนต่างๆ

ธัญพืชต่าง ๆ - ประโยชน์ที่แตกต่างกัน

ข้าวโอ๊ต - ซีเรียลอาหารทำจากข้าวโอ๊ตแบน อุดมไปด้วยไฟเบอร์และโปรตีนอันทรงคุณค่า โจ๊กจาก ข้าวโอ๊ตถือว่าเป็นหนึ่งในความพึงพอใจสูงสุดและ อาหารเช้าแคลอรีสูง. ธัญพืชมีประโยชน์พอๆ กัน แต่เตรียมได้เร็วกว่าและย่อยง่ายกว่า ซื้อธัญพืชดิบโดยไม่ต้อง "1 นาที!" หรือ "การปรุงอาหารทันที" - ข้าวโอ๊ต "ด่วน" ไร้ส่วนใหญ่ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์. เราจะพูดถึงธัญพืชเหล่านี้ด้านล่าง

Semolinaหรือแป้งเซมะลีเนอร์ - ข้าวสาลีบดละเอียด (หรือบดหยาบ) เธอทำให้มันนุ่มนวล โจ๊กนุ่มซึ่งดูดซึมได้ดี

บัควีท อุดมไปด้วยโปรตีนและแคลอรี่สูงกว่าธัญพืชอื่น ๆ - มากกว่า 300 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม แต่ในขณะเดียวกัน บัควีทอุดมไปด้วยแมกนีเซียม โพแทสเซียม และธาตุเหล็ก มีบัควีทจากธัญพืชเต็มเมล็ดและเมล็ดบด - โปรเดล, เมล็ดข้าวที่มีโครงสร้างแตก

ข้าวบาร์เลย์มุก - นี่คือเมล็ดข้าวบาร์เลย์ที่แกะออกจากเปลือก ข้าวบาร์เลย์อุดมไปด้วยวิตามินบี โปรตีน และแร่ธาตุ โดยเฉพาะอย่างยิ่งซีลีเนียมซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่รู้จักกันดีซึ่งช่วยเสริมสร้างหลอดเลือด

ญาติข้าวบาร์เลย์ - ข้าวบาร์เลย์ปลายข้าว - ข้าวบาร์เลย์บด แต่ไม่ปอกเปลือกทั้งหมด ขอบคุณ เนื้อหาสูงไฟเบอร์ธัญพืชนี้ช่วยกระตุ้นการย่อยอาหารและใช้ในการลดน้ำหนัก

ข้าว อาจแตกต่างกัน - เม็ดยาวและเม็ดกลม รอบที่ดีที่สุดสำหรับโจ๊กตอนเช้า ข้าวสีขาวซึ่งทำให้จานมีเนื้อครีม ข้าวมีแคลอรี่ค่อนข้างสูง (ในข้าวขาวต้ม - 116 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม) แต่มีวิตามินบีและอี

ข้าวฟ่าง groats ไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับข้าวสาลี - เป็นข้าวฟ่างซึ่งเป็นธัญพืชชนิดหนึ่ง ข้าวฟ่างอุดมไปด้วยโปรตีนและย่อยได้ดีมาก

กู่ ปลายข้าวข้าวโพด (polenta) - เมล็ดข้าวโพดบดละเอียด ประกอบด้วยวิตามินจำนวนมาก - กลุ่ม B, A, E, PP และธาตุเหล็กและซิลิกอน

ประเภทของธัญพืช ปริมาณแคลอรี่ต่อโจ๊ก 100 กรัม (kcal)

ข้าวโอ๊ต109
เซโมลินา 120
ข้าว144
ข้าวโพด 170
บัควีท101
ข้าวบาร์เลย์ 135
ข้าวฟ่าง109
ข้าวบาร์เลย์ 96

โจ๊กแตกต่างกันอย่างไร?

หนืดและร่วน ธัญพืชหนืดต้มจากเมล็ดข้าวบด - บนน้ำ, นมและแม้แต่น้ำซุป พวกเขาเก็บของเหลวไว้มากพวกเขาให้ความรู้สึกอิ่มทันทีพวกเขาถูกดูดซึมได้อย่างรวดเร็วและดี - ตัวอย่างเช่นข้าวโอ๊ตข้าวบาร์เลย์และโจ๊กข้าวโพด

จาก ธัญพืชร่วนน้ำระเหยไปหมด เช่น ในบัควีท ลูกเดือย หรือ โจ๊กข้าวบาร์เลย์. ซีเรียลดังกล่าวจะถูกย่อยช้ากว่าธัญพืชที่มีความหนืดและทำให้รู้สึกอิ่มนานขึ้น
ธัญพืชบางชนิดไม่เหมือนกัน

หากซีเรียลไม่มีเปลือกของเมล็ดพืชที่มีวิตามินและแร่ธาตุ และมีการระเหยหรือบดอย่างมาก นอกจากแคลอรีแล้ว ก็ไม่นำอะไรเข้าสู่ร่างกายเลย นอกจากนี้ธัญพืชดังกล่าวแทบไม่มีเส้นใยและดูดซึมได้เร็วกว่าธัญพืชอื่น ๆ ซึ่งหมายความว่าความรู้สึกหิวหลังจากโจ๊กกลับมาเร็วขึ้น โจ๊กที่ "สะอาด" ที่สุดคือแป้งเซมะลีเนอร์

มีประโยชน์จาก "ซีเรียลด่วน" หรือไม่?

โจ๊กถุงทำจากสิ่งที่เรียกว่า "เกล็ด" - ธัญพืชที่แบนและนึ่งปอกเปลือกออกจากเปลือกและปราศจากเส้นใย ไม่มีวิตามินเหลืออยู่ในผลิตภัณฑ์นี้ ผู้ผลิตมักเติมน้ำตาลลงในซีเรียลที่ไม่มีรสจืดหลังจากแปรรูป นมผง, สีย้อม, สารเพิ่มความข้นและรสชาติ - ในซีเรียลดังกล่าวเป็นเรื่องยากที่จะหาแม้แต่ลูกเกดแท้ๆ!

ข้าวโอ๊ตจากถุงมีแคลอรี่มากกว่าที่ปรุงจาก "เฮอร์คิวลิส" ปกติถึงสามเท่า - อาหารเช้า 100 กรัมมีประมาณ 350 กิโลแคลอรีที่ไม่มีประโยชน์มากนัก

หากไม่มีเวลาทำอาหาร

"Hercules" ปรุงเป็นเวลา 15-20 นาที ข้าวสาลี- ครึ่งชั่วโมงและข้าวบาร์เลย์มุก - ทั้งหมด 45 นาที เพื่อเร่งกระบวนการ คุณสามารถเทซีเรียลลงในกระติกน้ำร้อนและนึ่งด้วยน้ำเดือดตั้งแต่ตอนเย็น สำหรับบัควีทและข้าวโอ๊ต "การทำอาหาร" ก็เพียงพอแล้ว สามารถอุ่นได้ในตอนเช้าเท่านั้นและสามารถเพิ่มเกลือนมหรือโยเกิร์ตไขมันต่ำเพื่อลิ้มรสได้ จะต้องย้ายปลายข้าวที่หยาบกว่าไปที่กระทะและปรุง แต่ตอนนี้กระบวนการนี้จะใช้เวลาน้อยลงมาก

จะไม่ทำให้โจ๊กเสียด้วยเนยได้อย่างไร?

นักโภชนาการเชื่อว่าธัญพืชและผลิตภัณฑ์จากนมจะดูดซึมได้ดีที่สุด ดังนั้นธัญพืชที่ต้มในนมพร่องมันเนยจึงมีประโยชน์มากที่สุด โจ๊กดังกล่าวสูญเสียอย่างน้อย 30 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมเมื่อเทียบกับโจ๊กปกติที่ปรุงด้วยนมพร่องมันเนย

ผู้ผลิตบางรายออกข้อเสนอพิเศษ นมไขมัน"สำหรับโจ๊ก" ด้วยการเติมครีม - แน่นอนว่าหลีกเลี่ยงได้ดีที่สุด เนยละลายเพียงหนึ่งช้อนชาเพิ่ม 40-50 แคลอรีให้กับโจ๊กหนึ่งมื้อ และเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด

และเพิ่ม 20 กิโลแคลอรีในการให้บริการของคุณด้วยน้ำตาลแต่ละช้อนชา

วิธีการทำ โจ๊กอร่อยกว่าไร้น้ำตาล?

แทนที่จะใส่น้ำตาลมากเกินไป คุณสามารถเพิ่มผลไม้สับ ผลเบอร์รี่ และน้ำผึ้งเล็กน้อยลงในโจ๊ก (อย่าใส่ลงในนมหรือโจ๊กที่ร้อนจัด - วัสดุที่มีประโยชน์ทรุด).

และในฤดูหนาว คุณสามารถเพิ่มแยมไร้น้ำตาล ผลเบอร์รี่แช่แข็ง ถั่ว และผลไม้แห้ง อย่าลืมว่าถั่วมีไขมันค่อนข้างมาก และผลไม้แห้งมีแคลอรีสูง อาหารเสริมเหล่านี้สองสามช้อนโต๊ะต่อหนึ่งหน่วยบริโภคก็เพียงพอแล้ว

ข้าวต้ม - อาหารเช้าที่ดีที่สุดซึ่งไม่มี ค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมสามารถเตรียมได้จากซีเรียลธรรมดาที่สุด โจ๊กที่สมบูรณ์แบบปรุงด้วยนมพร่องมันเนยไม่มีน้ำตาลและไขมันส่วนเกิน แต่มี ผลไม้สดโยเกิร์ตและถั่ว

หมายเหตุจากบรรณาธิการของ Letidor:
สำหรับเด็ก จะดีกว่าถ้าปรุงโจ๊กด้วยนมปกติที่ไม่พร่องมันเนย (เพราะคุณไม่ต้องการให้เด็กกิน อาหารแคลอรี่ต่ำเช่นเดียวกับตัวคุณเอง) นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มถั่วและผลไม้แห้งได้โดยไม่มีข้อ จำกัด เช่นเดียวกับ เนย(มีวิตามินเอซึ่งดูดซึมได้ดีกับธัญพืช)

ในส่วนคำถาม น้ำตาลในโจ๊กทารกสำหรับการให้อาหารครั้งแรก ผู้เขียนถาม ปรับคำตอบที่ดีที่สุดคือซีเรียลเกือบทุกชนิดมีน้ำตาล แต่ไม่มาก โจ๊กปราศจากน้ำตาลจาก Nestle จากซีรีย์ Pomogayka ฉันกินด้วยความยินดี โดยทั่วไปแล้วฉันไม่ชอบทารกเอง เรากินเนสท์เล่และไฮนซ์ Gerber น้ำซุปข้นอร่อย

คำตอบจาก บั้ง[กูรู]
ลองเนสท์เล่

คำตอบจาก จูเลีย เจ[กูรู]
ใช่ เด็กทุกคนในตอนแรกไม่ได้รับประทานอาหารใหม่มากนัก พวกเขายังมีปฏิกิริยาสะท้อนกลับในการเบ่งอาหารแข็ง
ในตอนแรกควรซื้อซีเรียลที่ปราศจากนมจะดีกว่า (ฉันซื้อ Baby Siter มันแพง แต่เด็กกินอย่างมีความสุขและไม่มีน้ำตาลที่นั่นคุณสามารถเพิ่มนมได้เอง)
น้ำซุปข้นผักถ้ามาจากเหยือกไม่ใช่เด็กทุกคนที่ชอบ ลองทำบวบด้วยตัวเอง
นอกจากนี้ยังเกิดขึ้นที่ดูเหมือนว่าเด็กจะกินผักผลไม้ซีเรียลแล้วปฏิเสธอย่างไม่ไยดี ... ดังนั้นคุณต้องเปลี่ยนมาใช้นมอีกครั้งเป็นเวลา 4-5 วันและกับเด็กก็กินด้วยความอยากอาหาร))

คำตอบจาก ราสเบอรี่หวาน[กูรู]
ฉันซื้อซีเรียลที่ไม่มีน้ำตาลและเติมฟรุกโตสเล็กน้อยด้วยตัวเอง แต่ลูกสาวของฉันกินซีเรียลตามธรรมชาติได้ดีกว่าและสับด้วยเครื่องปั่น ฉันเพิ่งเริ่มด้วยแพ็ค และสำหรับความจริงที่ว่าเขากินโดยไม่มีความกระตือรือร้น คุณโชคดีมาก บางคนไม่ยอมกินเลย คุณเพียงแค่ต้องผ่านช่วงเวลานี้ อดทนเกลี้ยกล่อมหรือคิดค้นกลอุบายต่าง ๆ แม้ว่าฉันจะไม่รู้ว่าอะไรดีกว่า แต่ก็ไม่แนะนำให้คุ้นเคยกับของเล่น บางครั้งฉันก็เริ่มประหลาดคุณทำอาหารและเด็กไม่ยอมกินแม้แต่ช้อนเดียวและคุณคิดว่าจะป้อนอะไร ดูเหมือนว่ามันจะไม่มีวันสิ้นสุด ไม่มีอะไร ในช่วงเวลาหนึ่งที่ฉันเริ่มกินด้วยความอยากอาหาร ฉันยังให้สารเติมแต่ง

การแนะนำอาหารเสริมและโดยทั่วไปแล้ว การแนะนำเด็กให้รู้จักอาหารผู้ใหญ่เป็นกระบวนการที่ค่อนข้างใช้เวลานานและมีความรับผิดชอบสูง ผลิตภัณฑ์ที่ออกมาหลังน้ำนมแม่ไม่ควรทำให้เกิดปฏิกิริยาเชิงลบ - ลำไส้ปั่นป่วน ภาวะภูมิแพ้ และการย่อยอาหารไม่ดี

โจ๊กสำหรับการให้อาหารครั้งแรก - หนึ่งใน ตัวเลือกที่ดีที่สุดเพื่อโภชนาการที่สมบูรณ์ของเด็กๆ

อย่างไรก็ตาม มันไม่ง่ายเลยที่จะเข้าใจความหลากหลายของพวกมัน: ปราศจากกลูเตนและปราศจากกลูเตน, นมและปราศจากนม, ข้าวโพดและบัควีท - อันไหนดีกว่าในการปรุงอาหาร, เมื่อใดที่จะแนะนำและให้ส่วนผสม, อันไหน, ผู้ผลิตจะให้ การตั้งค่า ความแตกต่างเหล่านี้ควรได้รับการพิจารณาในรายละเอียดเพิ่มเติม

การให้ซีเรียลเป็นอาหารเสริมมักเริ่มตั้งแต่ช่วงครึ่งหลังของชีวิต เลี้ยงลูกด้วยนมและน้ำหนักขึ้นปกติ ช่างฝีมือได้รับส่วนผสมใน 4.5 เดือน

นอกจากนี้ยังมีการระบุธัญพืชสำหรับการติดเชื้อโรตาไวรัสแบบถาวรพร้อมกับอาการท้องร่วง สำหรับทารกดังกล่าวจำเป็นต้องมีสารอาหารที่มีแคลอรีสูงซึ่งถือว่าเป็นโจ๊ก

ด้วยการเพิ่มน้ำหนักที่เหมาะสม คนแรกที่เข้ามา ส่วนผสมผักแล้วก็ถึงเวลาให้อาหารครั้งที่สอง Groats เริ่มให้ประมาณหนึ่งเดือนหลังจากการแนะนำน้ำซุปข้นผัก

มี "อาการ" หลัก 5 ประการที่ผู้ปกครองจะสามารถเข้าใจได้ว่าถึงเวลาปรุงโจ๊กให้ลูกน้อยแล้ว:

• เด็กเริ่มปะทุฟัน
• เขานั่งอยู่บนเก้าอี้สูงอย่างมั่นใจแล้ว
• เขาหรือส่วนผสม;
• เขาแสดงความสนใจในโภชนาการสำหรับผู้ใหญ่
• เขาสามารถเลียอาหารเหลวจากช้อนและกลืนลงไปได้

หากสัญญาณเหล่านี้รวมกัน แสดงว่าทารกอาจพร้อมสำหรับการแนะนำโจ๊กเป็นอาหารเสริมมื้อแรก ยังคงต้องพิจารณาว่าผลิตภัณฑ์ใดดีที่สุดสำหรับทารก

ซีเรียลที่ดีที่สุดสำหรับการให้อาหารครั้งแรกคือซีเรียลที่ปราศจากกลูเตน - บัควีท ข้าวโพด หรือข้าว อาหารที่ทำจากเห็ดเฮอร์คิวลีส ข้าวสาลี หรือแป้งเซมะลีเนอร์ควรเก็บไว้รับประทานในภายหลัง เนื่องจากซีเรียลเหล่านี้มีสารก่อภูมิแพ้ ซึ่งก็คือกลูเตนโปรตีนจากธัญพืช

ส่วนประกอบของอาหารนี้ดูดซึมได้ไม่ดีในเด็กในวัยทารก มีอาการ gaziki และปวดท้อง ปัญหาที่คล้ายกันนี้เกี่ยวข้องกับการขาดเอนไซม์พิเศษที่ทำหน้าที่ทำลายกลูเตนในร่างกาย

โจ๊กสำหรับอาหารเสริมชนิดแรกถูกแบ่งออกด้วยเหตุผลหลายประการ ดังนั้นผู้ปกครองจึงสามารถเลือกผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดและเหมาะสมที่สุดสำหรับเด็กได้:

โจ๊กสามารถรวมผลิตภัณฑ์เช่น:

• เวลลิง - ส่วนผสมของนมและซีเรียลคล้ายกับโจ๊กเหลวมากคุณสามารถให้ทารกที่ไม่เข้าใจอาหารข้นได้ดี
• บิสกิตทันที- ชิ้นแข็งละลายได้ง่ายในนมและส่วนผสมที่ได้จะมีลักษณะคล้ายโจ๊กบาง ๆ ที่สม่ำเสมอ
• โจ๊กมูสลี่- ผลิตภัณฑ์มีสารเติมแต่งผลไม้ชิ้นบิสกิตที่จะช่วยให้เด็กอายุ 9 เดือนสามารถเคี้ยวอาหารได้อย่างรวดเร็ว

โจ๊กที่ดีที่สุดสำหรับการให้อาหารครั้งแรกควรเป็นอย่างไร? โจ๊กโมโนส่วนประกอบที่ปราศจากนม ปราศจากกลูเตน ปรุงจากบัควีท ข้าวโพด หรือข้าว เหมาะที่สุดสำหรับการออกเดท

ส่วนประกอบของซีเรียลแต่ละชนิดมีลักษณะเฉพาะ ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการทารกจึงได้พัฒนาคำแนะนำของตนเองโดยพิจารณาจากลำดับการป้อนธัญพืช ขนาดหน่วยบริโภค และความแตกต่างที่สำคัญอื่นๆ

เมื่อเลือกซีเรียลแล้วคุณควรปรุงให้เด็กเป็นเวลา 2 สัปดาห์ เมื่อท้องของลูกน้อยคุ้นเคยกับสิ่งใหม่ๆ ผลิตภัณฑ์อาหารคุณสามารถป้อนซีเรียลชนิดต่อไปได้

คุณแม่หลายคนไม่แน่ใจว่าอะไรดีที่สุดสำหรับทารก: ให้โจ๊กที่ซื้อจากร้านขายยาหรือปรุงเอง

ตัวอย่างเช่น WHO ตั้งข้อสังเกตว่าควรใช้โจ๊กอุตสาหกรรมสำหรับการให้อาหารครั้งแรก เนื่องจากมีข้อดีหลายประการ:

• การปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว (ใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที);
• ย่อยง่าย
• องค์ประกอบที่สมดุลยังอุดมด้วยองค์ประกอบขนาดเล็กที่มีประโยชน์
• ความสม่ำเสมอเป็นเนื้อเดียวกันหลังจากระบายความร้อนแล้วจะไม่ข้น
• ขาดเกลือ สีย้อมที่เป็นอันตรายและส่วนประกอบเพิ่มเติม (แน่นอนว่านี่เป็นเรื่องปกติสำหรับผู้ผลิตที่ดีที่สุด)
• การควบคุมคุณภาพแบบพหุภาคี
• เทคนิคการผลิตพิเศษซึ่งทำให้ผลิตภัณฑ์กลืนและย่อยได้ง่ายขึ้น

ข้อดีของซีเรียลสำหรับทารกที่ปรุงเองที่บ้าน ได้แก่ :

• ความเป็นธรรมชาติที่ดีของผลิตภัณฑ์
• ประหยัดค่าใช้จ่ายเนื่องจากผลิตภัณฑ์นมสำหรับทารกมีราคาค่อนข้างแพง
• ซีเรียลโฮมเมดช่วยให้เปลี่ยนไปทานอาหารผู้ใหญ่ได้ง่ายขึ้น

ในเรื่องของอาหารเสริมควรให้ความสำคัญกับลูก ความประทับใจในวัยเด็กเมื่อให้อาหารความอยากอาหารของทารกจะบอกพ่อแม่ว่าโจ๊กไหนดีที่สุด - ทำเองหรือซื้อ

ทำอาหารอย่างไร?

หากใช้ซีเรียลที่ผลิตในเชิงอุตสาหกรรมคำถามเกี่ยวกับวิธีการปรุงโจ๊กจะไม่เกิดขึ้นจริงเนื่องจากมีการระบุเทคนิคในการสร้างจานโดยตรงบนบรรจุภัณฑ์

ส่วนใหญ่แล้วส่วนผสมแห้งจะถูกเทลงในน้ำต้ม (คุณควรตรวจสอบอย่างระมัดระวัง ระบอบอุณหภูมิ) และคนจนละลายหมด ควรปรุงโจ๊กก่อนรับประทานอาหารโดยปฏิบัติตามคำแนะนำต่อไปนี้:

1. โจ๊กสำหรับเด็กที่เสนอให้ทารกเป็นครั้งแรกจะต้องเป็น 5 เปอร์เซ็นต์ (จากการบริโภค 5 กรัมต่อน้ำ 100 มิลลิลิตร) นี่คือความสม่ำเสมอของผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดสำหรับการให้อาหารครั้งแรก จากนั้นโจ๊กจะเป็น 10%
2. คุณต้องเริ่มต้นด้วยปริมาตรขั้นต่ำ - ช้อนชา วิธีที่ดีที่สุดคือ "แขนตัวเอง" ด้วยช้อนส้อมซิลิโคนที่เหมาะกับเหงือกของเด็กที่บอบบาง
3. โจ๊กฉีดที่ดีที่สุดคือโจ๊กบริสุทธิ์ ปราศจากกลูเตน ปราศจากนม ทำจากบัควีทหรือข้าว จำเป็นต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าจานที่ได้ไม่มีก้อนและสิ่งเจือปนอื่น ๆ หลังจากป้อนโจ๊กแล้วพวกเขาก็ให้ลูก เต้านมหรือส่วนผสมปกติ
4. ส่วนของข้าวต้มค่อยๆเพิ่มขึ้น - ประมาณหนึ่งช้อนชาต่อวัน เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์คุณควรเพิ่มปริมาตรของจานเป็น 150 กรัม (ใช้กับทารกอายุ 6 เดือน) จากนั้นการเสิร์ฟเพียงครั้งเดียวจะเติบโต:
   • เจ็ดเดือน - 160 กรัม
   • แปดเดือน - 180 กรัม
   • ปี - 200 กรัม

หากคุณกำลังจะปรุงโจ๊กด้วยตัวคุณเอง สัดส่วนและกฎข้างต้นยังคงมีผลอยู่ อย่าลืมบดซีเรียลในเครื่องบดกาแฟก่อนปรุงอาหารเพื่อหลีกเลี่ยงก้อนที่ทารกไม่ชอบ จากนั้นคุณสามารถเพิ่มนมผสมหรือนมแม่ลงในจาน

คะแนนของธัญพืชที่ดีที่สุด

โจ๊กเด็กเป็นผลิตภัณฑ์ยอดนิยมดังนั้นคุณสามารถซื้อผลิตภัณฑ์จาก บริษัท และผู้ผลิตต่าง ๆ ในตลาดภายในประเทศ

เมื่อเลือกซีเรียลที่ปราศจากนมหรือปราศจากกลูเตนที่ดีที่สุด คุณควรคำนึงถึงความคิดเห็นของมารดาคนอื่นๆ ไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความคิดเห็นของ "ผู้เชี่ยวชาญ" อิสระที่ดีที่สุด - ลูกของคุณเองด้วย

มีการประเมินซีเรียลอุตสาหกรรมที่น่าสงสัยในโปรแกรมยอดนิยม " ทดลองซื้อ". เราต้องแสดงความเคารพต่อผู้ผลิตทุกราย - ไม่พบสิ่งเจือปนที่ไม่ปลอดภัยในธัญพืช แต่มีเพียงสองบริษัทเท่านั้นที่ได้รับการจัดอันดับ: Heinz และ Bebi

ผลิตภัณฑ์ปรุงจาก บริษัท อื่น ๆ รวมถึงโจ๊ก Malyutka ยอดนิยมมีก้อนที่ไม่พึงประสงค์

ดังนั้นเราจึงเสนอที่จะพิจารณารายละเอียดเพิ่มเติมและอย่างละเอียดถี่ถ้วนที่สุดในการให้คะแนนซีเรียลสำหรับทารกที่ดีที่สุดซึ่งคุณควรเริ่มให้อาหารเด็กเล็กรวมถึงความคิดเห็นของผู้ปกครองที่จะช่วยให้คุณเข้าใจว่าควรทิ้งส่วนผสมใด

1. ไฮนซ์

ผู้เชี่ยวชาญมั่นใจว่าซีเรียลที่ดีที่สุดในสายผลิตภัณฑ์ของผู้ผลิตเหล่านี้

ผู้ปกครองจะสามารถเลือกอาหารทารกตามอายุและความต้องการของเด็กได้

มีซีเรียลมากมายขายในร้านขายยาและร้านค้า:

• ปราศจากนมพร้อมสารเติมแต่ง
• กับนม;
• ปราศจากผลิตภัณฑ์จากนมที่ก่อให้เกิดภูมิแพ้ต่ำ
• โอชะ (ธัญพืชพร้อมผลไม้)

การปรุงโจ๊กไฮนซ์นั้นง่ายมาก - เพียงแค่เจือจางในน้ำ

นมผงดัดแปลงสำหรับทารกนี้ไม่ทิ้งตัวเป็นก้อนด้วย รสชาติที่ถูกใจและราคาไม่แพงนัก อย่างไรก็ตามความคิดเห็นของผู้ปกครองแสดงให้เห็นว่าความสม่ำเสมอของผลิตภัณฑ์บางอย่างไม่เหมือนกับโจ๊กแบบดั้งเดิมเสมอไป

2. ที่รัก

หนึ่งใน ซีเรียลที่ดีที่สุดบริษัทนี้ผลิตน้ำตาลซูโครสในปริมาณต่ำ

ผู้ผลิตเสนอช่วงกว้างที่สุด ผลิตภัณฑ์ต่างๆสำหรับทุกกลุ่มอายุ

ผู้ปกครองจะสามารถทำให้เด็กพอใจด้วยซีเรียล:

• ปราศจากนม (ทั้ง "สะอาด" และมีผลไม้);
• นม (ข้าวกับผลเบอร์รี่และถั่ว);
• นมปราศจากสารก่อภูมิแพ้ต่ำพร้อมพรีไบโอติก (อยู่ในระดับพรีเมี่ยม);
• ผลิตภัณฑ์นมระดับพรีเมียม (ส่วนประกอบเดียวและส่วนประกอบหลายส่วน)

ถึง

• อย่าคุ้นเคยกับขนมหวานตั้งแต่เดือนแรกของชีวิต ลดความเสี่ยงของโรคอ้วนและโรคเบาหวาน
• ลดความเสี่ยง อาการแพ้แม้ว่าจะไม่มีอาการแพ้น้ำตาล แต่ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าน้ำตาลช่วยเพิ่มกระบวนการเน่าเสียและการหมักในลำไส้ และด้วยเหตุนี้จึงช่วยเพิ่มปฏิกิริยาการแพ้

เป็นที่ชัดเจนว่าหากแม่ทำอาหารเองเธอสามารถทำโจ๊กให้ลูกได้ทั้งที่มีและไม่มีน้ำตาล บทความนี้จะมุ่งเน้นไปที่ซีเรียลผงสำเร็จรูปแบบแห้งสำหรับอาหารทารก

ซีเรียลทารกแห้งไม่มีน้ำตาล

คุณแม่บางคนกำลังมองหาโจ๊กแห้งไม่ใส่น้ำตาลให้ลูก

น้ำตาลคืออะไร

ในความเข้าใจทางวิทยาศาสตร์ของน้ำตาล (พ้องกับคาร์โบไฮเดรต) ได้แก่ โมโนแซ็กคาไรด์ (กลูโคส ฟรุกโตส และกาแลคโตส) ไดแซ็กคาไรด์ (ซูโครสและมอลโตส) โอลิโกแซ็กคาไรด์ โพลีแซ็กคาไรด์ (แป้ง มอลโตเด็กซ์ตริน)

ในครัวเรือนรัสเซีย - น้ำตาลเป็นคำพ้องความหมายสำหรับซูโครส

ก่อนที่จะมองหาโจ๊กที่ไม่มีน้ำตาล คุณต้องตัดสินใจว่าคุณต้องการหาอะไรในองค์ประกอบคาร์โบไฮเดรตของโจ๊ก

คาร์โบไฮเดรต (น้ำตาล) ในส่วนประกอบของซีเรียลทารกแห้ง

ซีเรียลทารกแห้งจำเป็นต้องมีคาร์โบไฮเดรต เหล่านี้คือคาร์โบไฮเดรตที่เป็นส่วนหนึ่งของธัญพืช (แป้งและไดแซ็กคาไรด์)

นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มโจ๊กได้ คาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวเพื่อให้ได้รสชาติที่ถูกใจยิ่งขึ้น

อาจเป็นซูโครส กลูโคส ฟรุกโตส มอลโตเด็กซ์ตริน

ซูโครสในร่างกายจะถูกย่อยสลายเป็นกลูโคสและฟรุกโตส ดังนั้นซูโครสในร่างกายมนุษย์จึงเทียบเท่ากับกลูโคส 50% + ฟรุกโตส 50%

อาจมีโจ๊กปราศจากน้ำตาล

มอลโตเดสทริน

ผลิตภัณฑ์ของการสลายแป้งที่ไม่สมบูรณ์ทำให้อาหารช้าลงในทางเดินอาหารส่วนบนสร้างความรู้สึกอิ่มทำให้โจ๊ก รสหวาน. มอลโตเดสทรินเป็นคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยช้าแต่มีน้อย ดัชนีน้ำตาลกว่าน้ำตาลซูโครส การมีโจ๊กแทนน้ำตาลถือว่ามีประโยชน์มากกว่า ในร่างกายมนุษย์จะเปลี่ยนเป็นเดกซ์ทรินและมอลโตส ผลิตภัณฑ์สุดท้ายของการสลาย maltodextrin คือกลูโคส Maltodextrin ประกอบด้วยโจ๊ก Malyutka, Bellakt, โจ๊กเนสท์เล่ (ข้าวที่แพ้ง่าย)

ฟรุกโตส

มันถูกดูดซึมในลำไส้ช้ากว่ากลูโคส 2 เท่าไม่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วเนื่องจาก 70-80% ของมันจะถูกเก็บไว้ในตับเปลี่ยนเป็นไกลโคเจน ฟรุกโตสมีความหวานมากกว่ากลูโคสถึง 2 เท่า ดังนั้นจึงจำเป็นต้องใช้ปริมาณที่น้อยกว่าเพื่อให้ได้รสหวานในอาหาร ฟรุกโตสเป็นคาร์โบไฮเดรตที่แนะนำสำหรับอาหารทารก ซีเรียลปราศจากนมมีฟรุกโตส + อินูลินจากผ้าอ้อมเด็ก Heinz ซีเรียลปราศจากนม

อินนูลิน

หมายถึงพอลิแซ็กคาไรด์ให้อาหารมีรสหวานแต่ร่างกายย่อยไม่ได้จึงเป็นพรีไบโอติก ประกอบด้วยซีเรียลสำหรับเด็กที่ก่อภูมิแพ้ต่ำ ซีเรียลของ Bellakt และซีเรียลสำหรับเด็กอื่นๆ อีกมากมาย ตามกฎแล้วหากโจ๊กมีอินนูลินก็จะระบุไว้ในชื่อของโจ๊ก

ฟรุกโตโอลิโกแซ็กคาไรด์ และ กาแลคโตโอลิโกแซ็กคาไรด์

พรีไบโอติกที่ไม่ถูกย่อยแต่ทำให้โจ๊กมีรสหวาน (โจ๊กฮิปป์)

และสุดท้าย ผู้ผลิตบางราย อย่าใส่สารทดแทนน้ำตาลและคาร์โบไฮเดรตลงในโจ๊กยกเว้นธัญพืชที่เป็นส่วนหนึ่งของธัญพืช: Baby Sitter, Fleur Alpin, ซีเรียล Remedia และนอกเหนือจากคาร์โบไฮเดรตที่เป็นส่วนประกอบของนม: Bibikasha, Mamako ซีเรียลที่ไม่มีผลไม้

สิ่งที่มองหาเมื่อเลือกโจ๊กที่ไม่มีน้ำตาล?

เครื่องหมายบนซีเรียล "ไม่มีส่วนผสมของน้ำตาลผลึก"ไม่ได้หมายความว่าโจ๊กไม่มีน้ำตาลซูโครสหรือกลูโคส น้ำตาลในโจ๊กอาจไม่ได้อยู่ในรูปของผลึก น้ำตาลทรายแต่ในรูปแบบ ผงน้ำตาล, น้ำเชื่อมกลูโคสหรือตัวเลือกอื่นๆ

ผู้ผลิตบางรายระบุอย่างเปิดเผยบนบรรจุภัณฑ์ว่ามีคาร์โบไฮเดรตกี่คาร์โบไฮเดรตในโจ๊กและน้ำตาลซูโครสเท่าใด สิ่งนี้มีประโยชน์มากสำหรับคุณแม่

ในบาง - มีปริมาณน้ำตาลต่ำ นี่คือโจ๊กของ Humana

ธัญพืชที่มีฉลาก HYPOALLERGENIC มักจะไม่มีน้ำตาล

ซีเรียลปราศจากนมอาจมีหรือไม่มีน้ำตาลก็ได้

โจ๊ก MILK เกือบทั้งหมด ยกเว้น Bikash โจ๊ก Mamako ปลอดผลไม้ และโจ๊ก Agusha มีน้ำตาล

โจ๊ก DAIRY-FREE ไม่มีน้ำตาลและน้ำตาล

ฉันหวังว่าคุณจะตัดสินใจว่า โจ๊กที่ไม่มีน้ำตาลจะเหมาะกับลูกน้อยของคุณ. สุขภาพแข็งแรง!