Hercules เกล็ดคุกกี้ มาสเตอร์คลาส: การทำคุกกี้ข้าวโอ๊ตบด

15 ธันวาคม 2559 606

แม่บ้านทุกคนอย่างน้อยหนึ่งครั้งในชีวิตของเธอเตรียมอาหารอันโอชะที่ประณีตร่วนและกรุบกรอบเล็กน้อย - คุกกี้ข้าวโอ๊ตบด ผู้ใหญ่และเด็กรัก คุกกี้ข้าวโอ๊ต. เป็นการยากที่จะไม่แยแสกับขนมอบที่เรียบง่าย แต่ในขณะเดียวกันก็อร่อยมาก

เป็นเรื่องดีที่จะได้พบปะสังสรรค์กับครอบครัวพร้อมดื่มชาสักถ้วยในค่ำคืนฤดูหนาวอันยาวนาน แยมราสเบอร์รี่และคุกกี้หอมกรุ่น และตระหนักว่านี่คือความสุขง่ายๆ ของมนุษย์ และในช่วงบ่ายของฤดูร้อน คุณจะต้องไปสัมผัสธรรมชาติอย่างแน่นอน กระป๋องดีบุกเต็มไปด้วยคุกกี้ข้าวโอ๊ตโฮมเมด

ในอากาศบริสุทธิ์ ความแข็งแกร่งและความมีชีวิตชีวาเป็นสิ่งที่จำเป็น และอย่างที่คุณทราบ ข้าวโอ๊ตมีชื่อเสียงในด้านนี้ การเตรียมคุกกี้ข้าวโอ๊ตเป็นเรื่องง่าย การทำอาหารรับประกันความโชคดีแม้สำหรับผู้เริ่มต้น และแม่บ้านที่มีประสบการณ์จะพบสิ่งที่ต้องเรียนรู้ บางทีตอนนี้พวกเขาอาจมีสูตรอาหารที่พวกเขาชื่นชอบ

สูตรคลาสสิก

• เนย - 5 ช้อนโต๊ะ
• ข้าวโอ๊ตบดละเอียด - 250 กรัม
• แป้งสาลี - 4 ช้อนโต๊ะพร้อมสไลด์
• ถุงผงฟู
• น้ำตาลทราย - 175 กรัม
• เกลือ - หยิก;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• นม - 3 ช้อนโต๊ะ

เวลาอบ: 30 นาที

เนยละลายในกระทะบนพื้นผิวการทำงานที่ร้อนเล็กน้อย เทเฮอร์คิวลีสบดละเอียดลงในชามที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางขนาดใหญ่ซึ่งเทด้วยน้ำมันร้อน การกวนบ่อยๆจะช่วยให้มวลสุกเย็นลงเล็กน้อย เพิ่มแป้งที่ร่อนและผสมกับผงฟูลงในเนยกับข้าวโอ๊ต

หลังจากนั้นใส่น้ำตาล, เกลือเล็กน้อย, ไข่, เทนมลงไปและนวดแป้ง อุณหภูมิที่ต้องการวอร์มเตาอบไว้ 180°C. ก้อนเกิดจากแป้งและวางบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษหนา ระยะห่างระหว่างก้อนประมาณ 3 ซม. อร่อยค่ะ คุกกี้หอม Hercules จะพร้อมใน 30 นาที

สูตรคุกกี้ข้าวโอ๊ตน้ำผึ้ง

• ข้าวโอ๊ต - 200 กรัม
• แป้งสาลี - 400 กรัม
• คีเฟอร์ - 160 มล.
• น้ำผึ้ง - 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 230 กรัม
• เนยอ่อนครีม - 250 กรัม
• วอลนัทสับ - 100 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• โซดา - 1 ช้อนชา

เวลาอบ: 25 นาที

ปริมาณแคลอรี่ในหนึ่งชิ้น: 80 kcal

สูตรคุกกี้น้ำผึ้ง ข้าวโอ๊ต Hercules นั้นเรียบง่ายเหมือนคลาสสิก ตีไข่ 2 ฟองจนเป็นฟองหนา ค่อยๆ ใส่น้ำตาล จากนั้นเพิ่ม kefir กับนมแล้วใส่เนย

น้ำผึ้งเหลวค่อยๆถูกนำเข้าสู่มวลที่ได้ ส่วนประกอบจะถูกผสมให้เข้ากัน ผสมถั่วและเฮอร์คิวลิสบดในเครื่องบดเนื้อแล้วเทลงในแป้งที่นวดแล้ว โซดาดับในปริมาณเล็กน้อย น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์แป้งจะถูกร่อนผ่านตะแกรงเพื่อเพิ่มออกซิเจน ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกรวมเข้าด้วยกัน

แป้งจะเหนียวข้น ลูกบอลสามารถปั้นได้ง่าย - คุกกี้ในอนาคต ลูกบอลจะต้องแบนและวางบนแผ่นอบทาด้วยชิ้นเล็ก ๆ เนย.

อบ บิสกิตน้ำผึ้งที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลา 25 นาที ในตอนท้ายของการอบจะเกิดเปลือกคาราเมล

อาหารบิสกิตข้าวโอ๊ตบดไร้แป้ง

• ข้าวโอ๊ต - 100 กรัม
• kefir ปราศจากไขมัน - ครึ่งแก้ว
• น้ำผึ้งเหลว - ช้อนโต๊ะ
• ลูกเกด, ถั่วและเมล็ดพืช - 30 กรัมของแต่ละส่วนประกอบ;
• อบเชยป่น - ที่ปลายมีด

เวลาอบ: 20 นาที

ปริมาณแคลอรี่ในหนึ่งชิ้น: 50 กิโลแคลอรี

ข้าวโอ๊ตเทลงในชามขนาดใหญ่และเพิ่ม kefir มีความจำเป็นต้องปล่อยให้มวลที่เกิดขึ้นในความร้อน หลังจาก 40 นาที Hercules จะบวมซึ่งหมายความว่าสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ทำแป้งได้

วอลนัทบดด้วยเครื่องบดเนื้อลูกเกดนึ่ง เพิ่มน้ำผึ้งเมล็ดวอลนัทและลูกเกดหนึ่งช้อนเต็มลงในเฮอร์คิวลีสด้วย kefir สำหรับรสชาติเพิ่มอบเชยนวดแป้ง

ตามสูตรนี้มวลค่อนข้างเหลวหนืด เตาอบร้อนถึง 200 °C เทน้ำไหลลงในชามขนาดเล็กเพื่อให้มือเปียกเมื่อทำคุกกี้

ม้วนเป็นลูกเล็ก ๆ ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 3 ซม. แผ่ให้แบนเล็กน้อยแล้ววางบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ ภายใน 20 นาที รักษาอร่อยพร้อม.

- อร่อย และที่สำคัญที่สุดคือ จานเพื่อสุขภาพที่จะถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่

Shchi กับไก่ในหม้อหุงช้านั้นค่อนข้างง่ายในการปรุงอาหาร แต่เพื่อไม่ให้โจ๊กกะหล่ำปลีคุณต้องปฏิบัติตาม

วันหยุดกำลังจะมาถึงดังนั้นโปรดทราบสิ่งนี้ สูตรที่น่าสนใจยัด อกไก่เห็ดและชีส .

คุกกี้ข้าวโอ๊ตกล้วย

• Hercules พื้น - 100 กรัม
• กล้วยขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น ขนาดกลาง;
• ลูกเกดหรือวอลนัท - 30 กรัม
• เนย - 10 กรัม

เวลาอบ: 15 นาที

ปริมาณแคลอรี่ในหนึ่งชิ้น: 70 kcal

คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดกล้วยนี้อบโดยไม่ใส่แป้งและใช้เกล็ดข้าวโอ๊ตเป็นหลัก กล้วยมีขนาดใหญ่ต้องสุกงอมหรือสุกเกินไป เมื่อตรงตามเงื่อนไขนี้ กล้วยจะเปลี่ยนเป็นเนื้อที่ต้องการได้ง่าย

บดกล้วยด้วยส้อม เท Hercules ลงในภาชนะ รวมส่วนผสมเข้าด้วยกัน เพิ่มวอลนัทบดหรือลูกเกดนึ่งลงในกล้วยและข้าวโอ๊ตบด มวลผสม

เนยวางบนถาดอบเพื่อทาเนย คุกกี้ไม่ได้ทำด้วยมือเพราะแป้งค่อนข้างเหลว

กระจายส่วนผสมด้วยช้อนโต๊ะลงบนถาดอบ อุณหภูมิในการปรุงอาหาร - 200 ° C อบประมาณ 15 นาที

คุกกี้ Herculean บน kefir

• Hercules ดิน - 1 ถ้วย;
• kefir ปราศจากไขมัน - ครึ่งแก้ว
• น้ำผึ้งดอกไม้ - 1 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา
• ลูกเกดนึ่ง - 50 กรัม
• เกลือ - หยิก

เวลาอบ: 20 นาที

ปริมาณแคลอรี่ในหนึ่งชิ้น: 55 kcal

วิธีการปรุงคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดข้าวโอ๊ตบน kefir? เพิ่ม kefir ลงในข้าวโอ๊ตอุ่นขึ้น อุณหภูมิห้อง. ยืนยัน 15 นาที สำหรับการนึ่ง ให้เทลูกเกดลงในชามแล้วเทน้ำต้มสุกลงไป แยกไข่ขาวแล้วตีให้เข้ากัน น้ำมะนาวและเกลือสำหรับทำฟอง

เพิ่มน้ำผึ้งลงในเกล็ดด้วย kefir ผสมส่วนผสม เทวิปปิ้งโปรตีนลงในมวลที่เตรียมไว้ จากนั้นใส่ลูกเกดนึ่ง ไม่แนะนำให้ยุ่งกับแป้งอย่างมาก ภารกิจหลักคือการรักษาโฟมโปรตีน

คุกกี้อบใน 20 นาที เปลือกสีทองจะแจ้งให้คุณทราบว่าสามารถนำผลิตภัณฑ์ออกจากเตาอบได้

คุกกี้ข้าวโอ๊ตไส้งาและมะเดื่อ

• ข้าวโอ๊ต - 1.5 ถ้วย;
• kefir แคลอรี่ต่ำ - ครึ่งแก้ว
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
• อบเชยที่ปลายมีด
• ผงฟู - 0.5 ซอง;
• มะเดื่อและลูกเกด - 30 กรัมต่อชิ้น
• เมล็ดงา - 50 กรัม

เวลาอบ: 15 นาที

ปริมาณแคลอรี่ในหนึ่งชิ้น: 60 กิโลแคลอรี

Hercules เท kefir และผสมเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง เพิ่มผงฟูน้ำผึ้งและอบเชยลงในมวลที่ได้ ผัดจนเนียน ลูกเกดที่เต็มไปด้วยน้ำต้มนึ่งเป็นเวลา 15 นาที

ล้างมะเดื่อและบดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมกับลูกเกดมวลที่ได้จะเป็นไส้ จากแป้งที่เตรียมไว้ปั้นลูกบอลเล็ก ๆ ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 3 ซม. ลูกบอลจะต้องแบน

จากสองเค้กที่เกิดขึ้นให้สร้างคุกกี้ในอนาคต เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้นำเค้กแบนซึ่งวางไส้ไว้ตรงกลางขอบจะถูกยึดเหมือนเมื่อทำเกี๊ยวจุ่มในเมล็ดงา เตาอบร้อนถึง 180 °C

วางคุกกี้บนแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment และนำเข้าเตาอบเป็นเวลา 15 นาที

1. แนะนำให้เสิร์ฟเฉพาะคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดเย็นที่โต๊ะเท่านั้น
2. คุกกี้ Hercules เข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์จากนม เสิร์ฟเป็นของหวาน
3. แนะนำให้ใช้คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดข้าวโอ๊ตสำหรับผู้ที่ลดน้ำหนัก
4. เด็ก ๆ จะรักคุกกี้ข้าวโอ๊ต ไส้ที่แตกต่างกัน: จากแอปริคอตแห้งและลูกพรุน หรือผลเบอร์รี่สด เช่น ราสเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ เชอร์รี่
5. เป็นการดีที่จะใช้ถั่วในการเตรียมคุกกี้โดยเพิ่มลงในแป้ง สับถั่วก่อนใส่
6. เป็นไปได้ที่จะเตรียมคุกกี้ข้าวโอ๊ตด้วยการเพิ่มช็อคโกแลต ช็อคโกแลตขูดและเพิ่มแป้ง คุกกี้จะได้รสชาติเข้มข้นที่ยากจะลืมเลือน
7. แทนที่ kefir ด้วยโยเกิร์ตแคลอรี่ต่ำ
8. ชีสกระท่อมยังสามารถแทนที่ kefir แต่เมื่อใช้คอทเทจชีสในการปรุงอาหารคุณต้องจำสิ่งต่อไปนี้: นอกจากคอทเทจชีสแล้วคุณต้องเพิ่มไข่ลงในแป้ง เป็นไปได้ที่จะใช้ลูกเกดในสูตรนี้ ปริมาณลูกเกดสามารถเพิ่มได้เมื่อเทียบกับสูตรที่ใช้ kefir

ทำตามเคล็ดลับเหล่านี้ มันเป็นเรื่องง่ายที่จะเตรียมคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดที่อร่อย ดีต่อสุขภาพ และมีกลิ่นหอม ซึ่งแน่นอนว่าจะกลายเป็นอาหารโปรดของครอบครัวและสามารถตกแต่งที่ซับซ้อนที่สุดได้ ตารางเทศกาล. ขอให้สนุกกับการทำอาหาร คุกกี้แสนอร่อย และปาร์ตี้น้ำชาที่ยอดเยี่ยม!

การทำคุกกี้ด้วยมือของคุณเองเป็นกระบวนการที่น่าสนใจและน่าตื่นเต้น ซึ่งส่งผลให้ได้อิ่มอร่อยกันทั้งครอบครัว หนึ่งในประเภทที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือคุกกี้ข้าวโอ๊ตหรือแป้งโฮมเมด มันจะไม่เพียง แต่ทำให้หน้าตาและรสชาติน่ารับประทานเท่านั้น แต่ยังทำให้ร่างกายอิ่มเอิบด้วยมวล สารที่มีประโยชน์ซึ่งมักจะเป็นตัวบ่งชี้คุณภาพที่สำคัญมาก

คุณสามารถทำคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดที่บ้านได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายโดยใช้ผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ สูตรนี้. มันกลายเป็นแคลอรี่ต่ำดังนั้นมันจะมีประโยชน์สำหรับทุกคนอย่างแน่นอน

รายการส่วนผสม

ในการทำคุกกี้ข้าวโอ๊ตแบบง่ายๆ คุณจะต้อง:

• ข้าวโอ๊ต 130 กรัม
• เนย 200 กรัม
• น้ำตาลทราย 150 กรัม
• ไข่ 2 ชิ้น;
• โซดา (ราดด้วยน้ำส้มสายชู) 1 ช้อนชา ช้อน;
• แป้ง 200 กรัม

สูตรทีละขั้นตอน

ขั้นตอนในการทำอาหารอันโอชะมีดังนี้:

1. อุ่นเนยให้อยู่ในอุณหภูมิห้องแล้วบดให้ละเอียด หลับไปพร้อมกับน้ำตาล
2. เพิ่ม ไข่ไก่และข้าวโอ๊ต
3. ผสมแป้งกับผลลัพธ์แล้วเติมโซดา
4. นวดแป้งและแช่เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
5. ปั้นแป้งเป็นลูกกลมๆ แล้ววางบนถาดอบที่รองด้วยกระดาษ parchment
6. ปรุงอาหารในเตาอบประมาณยี่สิบนาทีที่ 180 องศา

ตัวเลือกการรับประทานอาหาร

วิธีทำคุกกี้ข้าวโอ๊ต ประโยชน์สูงสุดและแคลอรี่ขั้นต่ำที่อธิบายไว้ในสูตรนี้ เคล็ดลับในการทำคุกกี้ข้าวโอ๊ตเพื่อสุขภาพที่บ้านคือการแทนที่ แป้งสาลีเฮอร์คิวลีส แม้แต่อาหารที่เข้มงวดก็ไม่เป็นอุปสรรคต่อการใช้ขนมดังกล่าว

รายการส่วนผสม

คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดอาหารที่บ้านจะต้องมีส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• ข้าวโอ๊ต 200 กรัม
• แป้ง 50 กรัม
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• 100 กรัม น้ำตาลทราย;
• เนย 100 กรัม

สูตรทีละขั้นตอน

สูตรสำหรับคุกกี้ข้าวโอ๊ตกับมะพร้าวมีดังนี้:

1. ทอดข้าวโอ๊ตในกระทะเบา ๆ เป็นเวลา 2 นาที
2. ใส่น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะแล้วทอดต่ออีกห้านาที
3. บดไข่แดงกับเนยที่เหลือและน้ำตาลทราย
4. ตีไข่ขาวให้เป็นโฟมเข้มข้น.
5. ผัดเกล็ดที่เย็นแล้วกับไข่แดงแล้วเทแป้งลงไป
6. เพิ่มไข่ขาวที่ตีแล้วผสมทุกอย่างจนเนียน
7. ทำคุกกี้ชิ้นเล็ก ๆ จากแป้งแล้ววางลงบนถาดอบ
8. อบ 15 นาทีในเตาอบ อุณหภูมิในการปรุงอาหารที่แนะนำคือ 180 องศา

คุกกี้ข้าวโอ๊ตตาม GOST

สูตรเฉพาะที่ตรงตามข้อกำหนดของมาตรฐานของรัฐจะช่วยให้คุณสร้างใหม่ได้ รสชาติที่น่าอัศจรรย์คุกกี้ข้าวโอ๊ตที่บ้าน

รายการส่วนผสม

องค์ประกอบที่จำเป็นสำหรับคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดที่บ้าน:

1. แป้งสาลี 170 กรัม
2. 80 กรัม แป้งข้าวโอ๊ต;
3. 90 กรัม เนย;
4. น้ำตาลทราย 180 กรัม
5. ลูกเกด 30 กรัม
6. 5 ช้อนชา ช้อนอบเชย
7. 1/3 ช้อนชา ช้อนเกลือ
8. 1/3 ช้อนชา ช้อนโซดา
9. น้ำ 50 มล.
10. วานิลลินที่ปลายมีด

สูตรทีละขั้นตอน

วิธีการอบคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดแบบโฮมเมด:

1. ล้างลูกเกด แช่น้ำจนบวม จากนั้นนำไปผ่านเครื่องปั่น
2. ผัดเนยอุณหภูมิห้องกับน้ำตาลและวานิลลารวมกับลูกเกด
3. เกลือน้ำและเทลงในส่วนผสม และเพิ่มอบเชย
4. เทข้าวโอ๊ตลงไป คนให้เข้ากัน ตามด้วยข้าวสาลี
5. รีดแป้งออกเป็นชั้นหนาไม่เกิน 8 ซม. ตัดเป็นวงกลม
6. อบไม่เกิน 15 นาทีที่ 200 องศา

คุกกี้ข้าวโอ๊ตกล้วย

อาหารอันโอชะที่ดีต่อสุขภาพสามารถทำได้จากส่วนผสมขั้นต่ำ องค์ประกอบไม่มีแป้งและไข่ดังนั้นคุกกี้จึงไม่ติดมัน เหมาะสำหรับเป็นของว่างหรือนอกเหนือจากชา สำหรับใครที่อยากได้คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดอร่อยๆ สูตรนี้รับรองว่ามีประโยชน์แน่นอน

รายการส่วนผสม

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์สำหรับลีน คุกกี้ง่ายๆเช่น:

1. กล้วย 2 ลูก
2. ข้าวโอ๊ตหนึ่งแก้ว
3. ลูกเกด 3 ช้อนโต๊ะ

สูตรทีละขั้นตอน

การทำอาหาร คุกกี้โฮมเมดประกอบด้วยการดำเนินการทีละขั้นตอน:

1. แช่ลูกเกด น้ำร้อนแล้วทิ้งไว้ให้พองตัว
2. ปอกกล้วยแล้วบดในเครื่องปั่น
3. รวมมวลกับลูกเกด
4. ทำเค้กเล็ก ๆ ในรูปของคุกกี้
5. วางบนแผ่นอบแล้วอบในเตาอบประมาณ 15 นาทีที่ 200 องศา

จากข้าวโอ๊ตบน kefir

คุกกี้ข้าวโอ๊ตบน kefir นั้นโดดเด่นด้วยความจริงที่ว่าพวกมันยังคงความสดไว้ได้ค่อนข้างนาน นอกจากนี้ใยอาหารที่มีส่วนประกอบสูงยังช่วยปรับปรุงการย่อยอาหารและวิตามินทำให้ร่างกายได้รับประโยชน์และสุขภาพที่ดี

รายการส่วนผสม

ในการทำคุกกี้บน kefir คุณจะต้องมีส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• kefir 250 กรัม
• ข้าวโอ๊ต 90 กรัม
• แอปเปิล;
• น้ำผึ้ง 100 มล.
• อบเชยเล็กน้อย
• วานิลลาเล็กน้อย

สูตรทีละขั้นตอน

วิธีการทำผลิตภัณฑ์ดังกล่าวอธิบายไว้ดังนี้:

1. เทข้าวโอ๊ตกับ kefir แล้วปล่อยให้บวม
2. ขูดแอปเปิ้ลแล้วบีบน้ำออก
3. ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้กับน้ำผึ้ง เติมวานิลลินและอบเชย
4. ปั้นเป็นก้อนแล้ววางบนถาดอบที่รองด้วยกระดาษไข
5. อบในเตาอบเป็นเวลา 30 นาทีที่ 180 องศา

สูตรช็อคโกแลต

คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดที่อร่อยที่สุดที่คุณสามารถปรุงด้วยมือของคุณเองตามสูตรนี้ ส่วนประกอบของมันเสริมด้วยช็อคโกแลตและถั่วซึ่งผสมผสานกันอย่างลงตัวและให้รสชาติพิเศษและกลิ่นหอมที่น่าดึงดูดใจ

รายการส่วนผสม

ในการทำคุกกี้ คุณต้อง:

• น้ำตาลทราย 150 กรัม
• แป้งสาลี 200 กรัม
• ไข่ 2 ฟอง
• น้ำตาลทรายแดง 150 กรัม
• น้ำมัน 250 กรัม
• ข้าวโอ๊ต 300 กรัม
• โซดา 10 กรัม
• เกลือ 10 กรัม
• ช็อคโกแลต 2 ถ้วย ชิ้น;
• ถั่วหนึ่งแก้ว
• พุดดิ้งผสม 90 กรัม
• วานิลลา 1 ช้อนชา

สูตรทีละขั้นตอน

วิธีการอบคุกกี้ช็อกโกแลตชิปข้าวโอ๊ต:

1. ทำให้เนยนิ่ม ใส่น้ำตาลสองชนิดลงไปแล้วตี
2. ตีไข่กับวนิลาให้เข้ากัน
3. ร่อนแป้งและผสมกับข้าวโอ๊ต เบกกิ้งโซดา เกลือ และส่วนผสมพุดดิ้ง
4. ผสมการเตรียมการทั้งหมดให้ละเอียด
5. บดถั่วในเครื่องปั่นแล้วใส่ช็อกโกแลตลงในแป้ง
6. ช้อนแป้งลงบนถาดอบโดยใช้ช้อนโต๊ะ
7. วางในเตาอบประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงที่ 180 องศาเพื่ออบ

กับคอทเทจชีส

ไส้นมเปรี้ยวเพิ่มความอ่อนโยนให้กับขนมอบ ในขณะเดียวกันก็มีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพมากขึ้น คุณสามารถทำคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดที่ยอดเยี่ยมด้วยมือของคุณเองได้ง่ายๆ เพียงทำตามเทคนิคนี้

รายการส่วนผสม

สำหรับการผลิต คุณจะต้องมีรายการผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• เนย 120 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
• ชีสกระท่อม 100 กรัม
• แป้ง 100 กรัม
• ข้าวโอ๊ต 100 กรัม
• น้ำตาลทราย 70 กรัม
• ผงฟู 10 กรัม
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.

สูตรทีละขั้นตอน

เพื่อเตรียมคุกกี้อย่างรวดเร็วและง่ายดายด้วย ไส้เต้าหู้คุณต้องปฏิบัติตามคำสั่งนี้:

1. ผสมเนยอุณหภูมิห้อง (100 กรัม) กับครีมเปรี้ยว
2. รวมแป้งกับข้าวโอ๊ตและเพิ่มผงฟูและน้ำตาล 30 กรัมแล้วเกลือ
3. ผสมส่วนผสมเพื่อให้ได้แป้ง
4. ใส่เนยและน้ำตาลที่เหลือลงในนมเปรี้ยว
5. ปั้นลูกบอลจากแป้งให้ตรงกลางของแต่ละอันซึ่งเต็มไปด้วยการบรรจุ
6. วางกระดาษรองอบลงในถาดอบแล้ววางของลงไป
7. อบยี่สิบนาทีในเตาอบที่ 190 องศา

กับมะพร้าว

ในกระบวนการทำคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดแบบโฮมเมดสามารถเพิ่มส่วนผสมที่หลากหลายลงในส่วนประกอบได้ หนึ่งในความสำเร็จมากที่สุดคือ เกล็ดมะพร้าวซึ่งนอกจากนี้ รสชาติดั้งเดิมเพิ่มความสุนทรีย์สวยงาม

รายการส่วนผสม

ในบรรดาผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหารมีดังต่อไปนี้:

• เฮอร์คิวลิส 100 กรัม
• แป้ง 300 กรัม
• เนย 100 กรัม
• น้ำตาล 200 กรัม
• เกล็ดมะพร้าวแก้ว
• น้ำผึ้ง 30 กรัม
• โซดา 12 กรัม
• น้ำ 2 แก้ว

สูตรทีละขั้นตอน

เทคโนโลยีของอาหารอันโอชะมีดังนี้:

1. ละลายเนย คนในน้ำผึ้งและ โซดาสลัดในน้ำเดือด
2. ผสมข้าวโอ๊ต แป้ง น้ำตาลทราย และเกล็ดมะพร้าว แล้วใส่เนย เกลือ คนส่วนผสมให้เข้ากัน
3. ทำเค้กก้อนเล็ก ๆ จากมวลที่ได้และวางบนถาดอบ
4. อบในเตาอบสิบห้านาทีที่ 180 องศา

สูตรลีน

ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการโพสต์อาจเป็นคุกกี้ซึ่งอ้างอิงจาก แตงกวาดอง. ปรากฎว่าอร่อยและดีต่อสุขภาพอย่างน่าอัศจรรย์

รายการส่วนผสม

การประดิษฐ์ต้องการสิ่งต่อไปนี้:

• แตงกวาดองหนึ่งแก้ว
• แป้ง 300 กรัม
• น้ำมันพืช 150 กรัม
• ข้าวโอ๊ต 100 กรัม
• น้ำตาล 200 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา 2 ช้อนชา
• ผงฟู 3 ช้อนชา
• เมล็ด 100 กรัม

สูตรทีละขั้นตอน

ขั้นตอนการเตรียมมีดังนี้:

1. ผัดข้าวโอ๊ตในน้ำเกลือด้วยน้ำมัน
2. เพิ่มแป้งและผงฟูด้วย
3. นวดแป้งและปล่อยให้มันชงประมาณครึ่งชั่วโมง
4. ใส่น้ำตาลทั้งสองชนิดแล้วผสม
5. ปั้นเค้กเล็ก ๆ โรยด้วยเมล็ดด้านบนแล้ววางลงบนถาดอบ
6. อบในเตาอบสิบห้านาทีที่ 180 องศา

อร่อยแบบโฮมเมด คุ้กกี้ข้าวโอ้ตแม่บ้านทุกคนทำอาหารได้ถ้ารู้สูตรและเคล็ดลับ ข้าวโอ๊ตในคุกกี้ทำให้มีความกรุบกรอบ มีสีทอง และคุณประโยชน์ คุณสามารถเสิร์ฟอาหารอันโอชะเป็นอาหารเช้าหรือของว่าง รับประทานกับชา กาแฟ หรือโกโก้ หอม จานร่วนเช่นเดียวกับเด็กและผู้ใหญ่

วิธีทำคุกกี้ข้าวโอ๊ต

เช่นเดียวกับอาหารอื่น ๆ การทำคุกกี้ข้าวโอ๊ตเริ่มต้นด้วยการเตรียมส่วนผสม ข้าวโอ๊ตใด ๆ ที่เหมาะสำหรับการอบ แต่จะดีกว่าถ้าใช้ข้าวโอ๊ตหรือเกล็ดพิเศษ พวกเขามีเนื้อสัมผัสที่แน่นกว่าซึ่งไม่สลายเมื่อสุก แต่ยังคงรูปร่างไว้ในผลิตภัณฑ์ ไม่เหมาะสำหรับการอบเกล็ดแปรรูป อาหารจานด่วน. หากต้องการคุณสามารถบดเกล็ดเป็นแป้งหรือใช้แบบสำเร็จรูป - ดังนั้นจานจะร่วนและนุ่มขึ้น

วิธีทำคุกกี้จาก ข้าวโอ๊ตแม่บ้านทุกคนควรรู้ว่าขนมอบมีแคลอรีต่ำเหมาะสำหรับผู้ที่อดอาหาร จากส่วนผสมที่จำเป็นนอกเหนือจากเฮอร์คิวลีสแล้วยังมีการแยกเนยน้ำตาลแป้งและไข่ บางครั้งก็เติมผงฟูหรือโซดา ราดด้วยน้ำส้มสายชู. สำหรับฟิลเลอร์นั้นเต็มไปด้วยจินตนาการ - จานนี้ทำจากถั่ว, ลูกเกด, งา, เมล็ดพืช, ช็อคโกแลต, น้ำผึ้งและเครื่องเทศ หากคุณตัดสินใจที่จะ สูตรที่ซับซ้อนจากนั้นขนมอบสามารถยัดด้วยนมข้น, คอทเทจชีส, ผลไม้หรือแยม

เคล็ดลับบางประการในการทำคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดที่อร่อยและสวยงามในรูปภาพ:

• เป็นการดีกว่าที่จะใส่น้ำตาลเล็กน้อยเพื่อไม่ให้ผลิตภัณฑ์กระจายตัวและไม่แบน
• แป้งไม่ควรไว้ชีวิต - นี่คือวิธีที่คุกกี้ออกมานุ่มและละลายเขียวชอุ่ม
• คุณสามารถสร้างผลิตภัณฑ์ด้วยช้อนหรือลูกบอลม้วน - ยิ่งมีขนาดเล็กเท่าไร
• นำเค้กออกจากเตาอบในสภาวะที่อ่อนนุ่ม เพื่อให้เค้กแข็งตัวในอากาศเล็กน้อย

ระยะเวลาในการอบคุกกี้ข้าวโอ๊ตบด

เมื่อเตรียมส่วนประกอบหลักทั้งหมดและตัดสินใจว่าจะเติมอะไรคุณต้องคิดว่าจะอบคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดมากแค่ไหน เวลาในการปรุงอาหารจะขึ้นอยู่กับอุณหภูมิและส่วนผสมที่ใส่เข้าไป หากคุณอบคุกกี้อย่างง่ายด้วยสารเติมแต่งขั้นต่ำ หนึ่งในสี่ของชั่วโมงที่อุณหภูมิ 180 องศาก็เพียงพอแล้ว หากขนมอบอุดมไปด้วยถั่ว ช็อคโกแลต น้ำผึ้ง และสารปรุงแต่งอื่น ๆ ควรอบประมาณ 25 นาทีที่อุณหภูมิ 190 องศา

สูตรคุกกี้ข้าวโอ๊ตโฮมเมด

หา สูตรที่เหมาะสมการทำคุกกี้ข้าวโอ๊ตเป็นเรื่องง่ายเพราะมีแหล่งที่มามากมาย พ่อครัวมือใหม่สามารถรับมือกับการทำอาหารได้อย่างง่ายดายโดยมีเงื่อนไขว่า คำแนะนำทีละขั้นตอน, รูปภาพประกอบ, สนับสนุนโดยวิดีโอ ปรุงง่ายๆเช่น คุกกี้แบบดั้งเดิมและซับซ้อนมากขึ้น สารเติมแต่ง ได้แก่ แครนเบอร์รี่, เกล็ดมะพร้าว, คอทเทจชีส, น้ำผึ้ง, ช็อคโกแลต, ผลไม้แห้ง, วานิลลินและอีกมากมาย

คุ้กกี้ข้าวโอ้ต

คุกกี้ข้าวโอ๊ตทำจากข้าวโอ๊ตแบบดั้งเดิมเพราะทำให้ขนมอบมีเนื้อสัมผัสกรุบกรอบที่น่าทึ่ง สารเติมแต่งในแป้งคือลูกเกดช็อคโกแลตซึ่งเมื่ออบแล้วจะมีกลิ่นหอมไร้ที่ติ รสชาติของขนมอบนั้นหาที่เปรียบมิได้เนื่องจากเนื้อสัมผัสที่ละลายเป็นมันเล็กน้อย ความเผ็ดร้อนของอบเชยรสหวาน

วัตถุดิบ:

• Hercules สะเก็ด - แก้ว;
• น้ำตาล - 60 กรัม
• แป้ง - แก้ว
• เนย - 120 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ลูกเกด - 50 กรัม
• ดาร์กช็อกโกแลต- 40 กรัม
• เกลือ - หยิก;
• วานิลลิน - หยิก;
• อบเชย - หยิก;
• ผงฟู - หยิก

วิธีทำอาหาร:

1. อุ่นเนยที่อุณหภูมิห้อง บดกับน้ำตาล ใส่ไข่ ตีด้วยเครื่องผสมจนเป็นเนื้อเนียนละเอียด
2. เพิ่มผงฟู, วานิลลา, อบเชยลงในมวล, ตี
3. บดกับข้าวโอ๊ตใส่ช็อกโกแลตสับแช่ในน้ำอุ่นและล้างลูกเกด
4. ร่อนแป้งนวดแป้งด้วยความยืดหยุ่นที่นุ่มนวล ตัดเป็นชิ้นม้วนเป็นลูก
5. วางบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ อบที่ 180 องศาเป็นเวลา 15 นาที
6. นำถาดอบออก พักให้เย็น นำขนมอบออก

คุกกี้ข้าวโอ๊ต - สูตรคลาสสิก

ในภาพและในชีวิตคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดแบบคลาสสิกดูดีซึ่งทำจากสารเติมแต่งขั้นต่ำ หากคุณต้องการความหลากหลายในแบบดั้งเดิม สูตรประจำบ้านจากนั้นจึงใส่กล้วย ผลไม้หวาน วอลนัท ช็อกโกแลต หรือลูกเกดลงไป ทำอาหารกันดีกว่า ขนมอบคลาสสิกเพลิดเพลินไปกับรสชาติอันบริสุทธิ์ของธัญพืชที่ผสมสารปรุงแต่งน้อยที่สุด จานนี้เหมาะสำหรับไดเอท

วัตถุดิบ:

• เนย - 0.2 กก.
• น้ำตาล - ¾ถ้วย
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ผงฟู - 40 กรัม
• Hercules - 1.5 ถ้วย;
• แป้งสาลี - 180 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. บดเนยกับน้ำตาล ผสมกับไข่ ซีเรียล ผงฟู แป้งร่อน
2. นวดแป้งดิบคลุมด้วยฟิล์มทิ้งไว้ในที่เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้เกล็ดพองตัวและนิ่มลง
3. ปั้นเป็นชิ้น บดเป็นเค้ก วางบนถาดอบด้วย น้ำมันพืชหรือกระดาษให้ห่างจากกัน
4. นำเข้าอบ 17 นาทีที่ 180 องศา

คุกกี้เฮอร์คิวลีส

คุกกี้ข้าวโอ๊ตบด Hercules ถือว่าเป็นที่นิยมในหมู่แม่บ้านซึ่งสามารถมีความหลากหลายได้โดยรวม วอลนัท. พวกเขาให้ขนมอบ รสชาติที่ถูกใจกลิ่นหอมและทำให้ผลิตภัณฑ์มีคุณค่าทางโภชนาการมีประโยชน์มากขึ้น อาหารอันโอชะนี้เป็นที่ชื่นชอบของเด็ก ๆ เพราะมันเต็มไปด้วยพละกำลัง, เติมพลัง, ให้พลังงานเนื่องจากคุณสมบัติของมัน วิธีปรุงลูกชิ้นกรอบที่เก็บไว้ไม่เกิน 2 วันสูตรจะบอก

วัตถุดิบ:

• เฮอร์คิวลีส - แก้ว
• แป้ง - ½ถ้วย;
• ผงฟู - 10 กรัม
• น้ำตาล - 1/3 ถ้วย;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• เนย - 50 กรัม
• วอลนัท - กำมือ

วิธีทำอาหาร:

1. ทอดเกล็ดในกระทะที่แห้งเพื่อให้เป็นสีทองใช้มือสับเบา ๆ ผสมกับแป้งผงฟูปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อย
2. ตีน้ำตาลกับไข่ เนย ผสมกับของแห้ง
3. นวด แป้งนุ่มให้พักไว้สักครู่เพื่อให้เกล็ดพองตัว
4. วอลนัทสับทอดใส่แป้ง ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงภายใต้ผ้าขนหนู
5. ทำลูกบอลอบ 13 นาทีที่ 180 องศา

คุกกี้ข้าวโอ๊ตกล้วย

การทำคุกกี้กล้วยและข้าวโอ๊ตเป็นเรื่องง่ายและอร่อยเพราะใช้เวลาเพียง 15 นาทีเท่านั้น จานนี้สามารถเรียกได้ว่าเป็นอาหารแม้กระทั่งมังสวิรัติ แต่ก็มีกล้วยซีเรียลสารเติมแต่งเท่านั้น ไม่ต้องใช้แป้งหรือเนยกับไข่ กล้วยเนื่องจากเนื้อเหนียวทำให้ลูกมีรูปร่างที่แข็งเมื่ออบ กลิ่นหอมอ่อนช้อยหายไปอย่างรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

• กล้วย - 2 ชิ้น;
• เฮอร์คิวลีส - แก้ว
• ถั่ว - กำมือ;
• ลูกเกด - 20 กรัม
• อบเชย - 10 กรัม
• ผลไม้หวาน - 30 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกกล้วยบดด้วยส้อมผสมกับส่วนผสมแห้งสารเติมแต่ง ผสมให้เข้ากัน
2. ปั้นลูกบอลวางบนแผ่นอบที่ทาน้ำมันด้วยกระดาษ parchment อบที่ 180 องศาเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
3. เสิร์ฟเย็นหรือร้อน

คุกกี้ข้าวโอ๊ต kefir

คุกกี้ที่ร่วนนุ่มได้มาจากข้าวโอ๊ตบน kefir ซึ่งดูดีในรูปภาพ โดยการเพิ่มเครื่องดื่มนมหมัก การอบจะได้ความเบา ความงดงาม กลิ่นหอม สีที่เข้มข้น สารเติมแต่งใช้ลูกเกดและอบเชยซึ่งเข้ากันได้ดีกับน้ำผึ้งหยดหนึ่ง จานนี้เสิร์ฟพร้อมชา โกโก้ หรือนมเป็นอาหารเช้าสำหรับเด็กได้ดีที่สุด

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ต - แก้ว
• แป้ง - 2 ถ้วย;
• kefir - แก้ว
• น้ำตาล - แก้ว
• ลูกเกด - กำมือ;
• อบเชย - 5 กรัม
• ผงฟู - ถุง;
• น้ำผึ้ง - 30 มล.
• ไข่ - 2 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. เทเกล็ดด้วย kefir จนพองตัวผสมกับผงฟู
2. ลูกเกดนึ่ง น้ำร้อน, สะเด็ดน้ำ, ผลเบอร์รี่แห้งเล็กน้อย
3. ผสมไข่, อบเชย, น้ำผึ้ง, ลูกเกดและแป้งด้วยเครื่องผสม, ผสมกับน้ำตาล, kefir และซีเรียล
4. นวดแป้งด้วยความยืดหยุ่นที่นุ่มนวลนวดเป็นเวลานานม้วนเป็นชั้นบาง ๆ ตัดเป็นวงกลมด้วยแก้ว
5. วางบนถาดอบ อบที่ 200 องศา 17 นาที
6. ในการเสิร์ฟอาหารบนโต๊ะเทศกาล ให้เทช็อกโกแลตขาวหรือนมที่ละลายแล้วลงไป

คุกกี้ข้าวโอ๊ตไร้แป้ง

ผู้ที่ลดน้ำหนักจะต้องชอบคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดที่ไม่มีแป้งซึ่งมีปริมาณแคลอรี่ลดลง รสชาติเยี่ยมเหมาะสำหรับเป็นอาหารว่างจานด่วน ขนมอบดังกล่าวทำให้ร่างกายอิ่มน้ำย่อยง่ายโดยไม่ต้องขับส่วนเกินที่เอว รสชาติของอาหารนั้นมาจากเมล็ดทานตะวันอบเชยที่เพิ่มเข้ามาซึ่งหากต้องการจะถูกแทนที่ด้วยเมล็ดงาหรือถั่ว

วัตถุดิบ:

• เนย -100 กรัม
• น้ำตาล - 2/3 ถ้วย
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ข้าวโอ๊ต - แก้ว
• เมล็ดพืช - 6 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ผงฟู - 10 กรัม
• อบเชย - หยิก

วิธีทำอาหาร:

1. บดเกล็ดในเครื่องบดกาแฟ
2. บดเนยกับน้ำตาล, เพิ่มไข่, ตี, เพิ่มซีเรียล, เมล็ดพืช, ผงฟู, อบเชย
3. นวดแป้งทิ้งไว้ในที่เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่งปั้นเป็นก้อน
4. อบบนกระดาษที่ทาน้ำมันประมาณหนึ่งในสามของชั่วโมงที่ 180 องศา

คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดอาหาร

อร่อยและดีต่อสุขภาพ คุกกี้อาหารจากข้าวโอ๊ตซึ่งสามารถบริโภคได้ในขณะที่รับประทานอาหาร Dukan พื้นฐานของจานคือไข่และโยเกิร์ตผสมข้าวโอ๊ตแป้งในส่วนเท่า ๆ กัน หลังสามารถแทนที่ด้วยรำเพื่อให้ได้มากขึ้น ผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำ. ด้วยเครื่องเทศที่เพิ่มเข้ามาการอบช่วยเพิ่มการเผาผลาญอาหาร ลดน้ำหนักง่าย.

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 2 ชิ้น;
• เฮอร์คิวลีส - แก้ว
• แป้ง - แก้ว
• ดื่มโยเกิร์ตปริมาณไขมันลดลง - แก้ว
• วานิลลิน - หยิก;
• ผงฟู - 10 กรัม
• ขิงบด- 3 กรัม
• อบเชย - 3 กรัม
• น้ำผึ้ง - 10 มล.
• จันทน์เทศ- เหน็บแนม

วิธีทำอาหาร:

1. ผสมโยเกิร์ตกับน้ำผึ้งและไข่ที่ตีแล้ว
2. ผสมเกล็ดบดกับแป้ง ผงฟู และเครื่องเทศ
3. รวมมวลทั้งสองนวดแป้งเหนียวหนืดปั้นลูกบอลด้วยช้อน
4. นำเข้าอบ 17 นาทีที่ 180 องศา หม้อหุงช้ายังเหมาะสำหรับการอบ - คุณต้องเลือกโหมดที่เหมาะสมและอบลูกบอลตามคำแนะนำ

คุกกี้ข้าวโอ๊ตทำจากข้าวโอ๊ตบดนุ่มกว่าและร่วนกว่าธัญพืชเล็กน้อย คุณสามารถซื้อแบบสำเร็จรูปได้ แต่ข้าวโอ๊ตบดแบบคลาสสิกก็เหมาะเช่นกันซึ่งคุณต้องบดในเครื่องปั่นหรือเครื่องบดกาแฟ การอบโดดเด่นด้วยพื้นผิวสีแดงก่ำนุ่ม รสชาติที่ละเอียดอ่อนกลิ่นหอมเผ็ดเนื่องจากการเติมอบเชย คุณสามารถใส่ผลเบอร์รี่หรือผลไม้หวานลงในผลิตภัณฑ์เพื่อให้อาหารทารกได้

วัตถุดิบ:

• เฮอร์คิวลีส - แก้ว
• แป้งสาลี - แก้ว
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• เนย - 80 กรัม
• น้ำตาล - ½ถ้วย;
• ผงฟู - 10 กรัม
• อบเชย - 5 กรัม
• เกลือ - 3 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. บด Hercules เป็นแป้งผสมกับข้าวสาลี, เกลือ, อบเชย, ผงฟู, น้ำตาล
2. ตีไข่กับเนย ผสมกับของแห้ง นวดแป้งเป็นลูก
3. แผ่ชั้นออกตัดคุกกี้หนึ่งแก้ววางบนถาดอบ
4. อบที่ 180 องศาเป็นเวลาหนึ่งในสามของชั่วโมง

คุกกี้ข้าวโอ๊ตไร้ไข่

ได้รับสูตรอาหารมังสวิรัติเกือบสำหรับคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดที่ไม่มีไข่ซึ่งแตกต่างจากการเติมเนยและครีมเปรี้ยว ปั้นเป็นก้อนได้อย่างรวดเร็ว อบง่าย กินได้เร็วยิ่งขึ้น เป็นการดีที่สุดที่จะเสิร์ฟร้อนเพราะในกระบวนการทำให้เย็นลงมวลจะแข็งตัวสูญเสียความยืดหยุ่น จานนี้เป็นที่ชื่นชอบของผู้ใหญ่ เด็ก ๆ คุณสามารถตกแต่งได้ เบอร์รี่สด, ผงน้ำตาล.

วัตถุดิบ:

• เนย - 150 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - ครึ่งแก้ว
• น้ำตาล - แก้ว
• เกลือ - 3 กรัม
• โซดา - 10 กรัม
• Hercules - 3 ถ้วย;
• แป้ง - 150 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ทอด Hercules ในกระทะที่แห้งจนเป็นสีเหลืองทองเป็นเวลา 10 นาทีโดยใช้ความร้อนน้อยที่สุด บดด้วยเครื่องบดกาแฟ
2. ผสมกับเนยนุ่ม, ครีม, น้ำตาล, เกลือ, โซดา slaked กับน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว ตีนวดแป้งด้วยเกล็ดโดยใช้แป้ง
3. โรยแผ่นอบด้วยแป้งใส่เค้กแป้งด้วยช้อนกดนิ้วลง
4. อบที่ 180 องศาเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

คุกกี้ข้าวโอ๊ตกับแอปเปิ้ล

ผลไม้เบาอาหารอันโอชะสามารถเรียกว่าคุกกี้ข้าวโอ๊ตและแอปเปิ้ลซึ่งทำได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย เหมาะสำหรับเป็นของว่าง แก้หิว สามารถเสิร์ฟพร้อมชาหรือกาแฟเป็นอาหารเช้า แอปเปิ้ลในองค์ประกอบให้ แสงอบเปรี้ยวฉ่ำ กลิ่นหอมสดชื่นซึ่งเมื่อใช้ร่วมกับวานิลลิน ลูกเกด อบเชย ให้ความรู้สึกในการรับประทานอาหารที่ยอดเยี่ยม

วัตถุดิบ:

• อบเชยป่น - 20 กรัม
• เฮอร์คิวลีส - แก้ว
• แป้ง - 1/3 ถ้วย;
• ผงฟู - 10 กรัม
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• วานิลลิน - หยิก;
• ลูกเกด - 50 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. แช่ลูกเกดในน้ำร้อนครึ่งชั่วโมง สะเด็ดน้ำและซับให้แห้ง
2. เปิดเตาอบที่ 220 องศา
3. ผสมซีเรียล ผงฟู อบเชย ผสมแอปเปิ้ลขูด, วานิลลิน, ไข่ขาวแยกกัน
4. รวมมวลทั้งสองนวดแป้งปิดด้วยฟิล์มทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงในตู้เย็น
5. ช้อนลูกบอลลงบนกระดาษรองอบ อบด้านหนึ่ง 13 นาที กลับด้าน อบต่ออีกสองสามนาที
6. แอปเปิ้ลสามารถแทนที่ด้วยฟักทอง - ดังนั้นคุกกี้จะกระทืบมากขึ้น

คุกกี้ข้าวโอ๊ต - ความลับของการอบแสนอร่อย

ในการอบคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดแสนอร่อย คุณจำเป็นต้องรู้ถึงความแตกต่างบางประการที่จะเป็นประโยชน์ต่อผู้ปรุงอาหารมือใหม่และ แม่บ้านที่มีประสบการณ์:

• ในการเตรียมแป้ง คุณต้องผสมส่วนผสมแห้งก่อนเสมอ แยกส่วนผสมของเหลว แล้วจึงใส่ส่วนผสมแห้งลงในของเหลว
• วางจานไว้ในเตาอุ่นเพื่อไม่ให้ลูกบอลกระจายไปทั่วแผ่นอบไม่กลายเป็นของเหลว
• เป็นการดีกว่าที่จะสับ Hercules อย่างหยาบเพื่อให้แป้งมีโครงสร้างที่สม่ำเสมอมากขึ้น
• หลังจากนวดแป้งแล้วให้ทิ้งไว้สองสามชั่วโมงในที่เย็นเพื่อให้เกล็ดพองตัวและนุ่มขึ้น
• ต้องนำเนยหรือมาการีนไปไว้ที่อุณหภูมิห้องก่อนเติมลงในแป้ง เนื้อสัมผัสที่นุ่มนวลช่วยให้อบได้โปร่งสบาย มีความร่วนซุย แต่คุณไม่สามารถละลายไขมันได้ มิฉะนั้น ผลิตภัณฑ์จะแข็ง

วิดีโอ: คุกกี้ช็อกโกแลตข้าวโอ๊ต

ข้าวโอ๊ตเป็นสิ่งที่ดีสำหรับคน แต่ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบโจ๊กแบบนี้ ดังนั้นเราจึงเสนอให้ปรุงอาหารจากของหวาน คนรักจะขอบคุณมัน อาหารสุขภาพและยังฟันหวาน

ในบทความของเราเราจะดูวิธีการเตรียมซีเรียล (สูตรอาหาร) ได้รับผลิตภัณฑ์ที่อร่อยมากซึ่งสร้างขึ้นตามสูตรที่กล่าวถึงด้านล่าง

วิธีแรกเป็นวิธีที่ได้รับความนิยมและเป็นที่รู้จักมากที่สุด

ขนมนี้ทำง่าย ปัญหาเดียวคือการก่อตัวของผลิตภัณฑ์ คำแนะนำ: อบข้าวโอ๊ตในเตาอบก่อนใช้ ตัวอย่างเช่น พวกเขาสามารถอบแห้งในกระทะแห้ง

ดังนั้นคุณจะทำคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดได้อย่างไร? สูตรที่มีรูปภาพด้านล่างจะช่วยให้คุณสร้างความมหัศจรรย์ในการทำอาหาร

ในการปรุงอาหารคุณต้อง:

• เนย 100 กรัม
• ไข่ (2 ชิ้นก็เพียงพอแล้ว);
• น้ำตาลครึ่งแก้ว
• ข้าวโอ๊ตสองแก้ว
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• แป้งสาลีหนึ่งช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:

1. ขั้นแรก ตีเนยนิ่มกับเกลือและน้ำตาล
2. จากนั้นใส่ไข่ทีละฟองแล้วผสมให้เข้ากันตี
3. จากนั้นผสมแป้งสาลีกับข้าวโอ๊ต
4. จากนั้นใส่ส่วนผสมแห้งลงในส่วนผสมของเนย-ไข่
5. ผสมหลังจากนั้น ปล่อยให้การทดสอบยืนอยู่
6. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิสองร้อยองศา
7. ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษพิเศษทาด้วยน้ำมันพืช
8. หลังจากผสมแป้งแล้วใส่ถาดอบด้วยช้อน
9. เมื่อมันแพร่กระจายให้วางผลิตภัณฑ์ในระยะไกล นำเข้าอบสิบห้านาที

จะเข้าใจได้อย่างไรว่าผลิตภัณฑ์พร้อมแล้ว? ควรเปลี่ยนเป็นสีทองและมีขอบสีน้ำตาล

คุกกี้ข้าวโอ๊ต: สูตร

มันจะดีมากถ้าคุณเพิ่มส่วนผสมเช่นกล้วยลงในส่วนประกอบปกติ ในวิธีการปรุงอาหารนี้ ส่วนผสมแห้งจะถูกผสมก่อน ทุกอย่างทำได้ค่อนข้างง่าย

ในการทำคุกกี้ คุณจะต้อง:

• ข้าวโอ๊ตสำเร็จรูปสามถ้วย;
• แป้งหนึ่งแก้ว, น้ำตาล;
• โซดาหนึ่งช้อนชา (ชำระคืน);
• เกลือหนึ่งช้อนชา
• กล้วยสองลูก
• เนย 150 กรัม
• ไข่;
• ¾ถ้วยน้ำตาลทรายแดง
• 150 เนย

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ขั้นแรก ผสมส่วนผสมแห้ง: เกลือ แป้ง ข้าวโอ๊ต และโซดา
2. ละลายเนย ตีกับน้ำตาล
3. ใส่ไข่ กล้วยสับ
4. ปัดต่อไป
5. จากนั้นใส่ส่วนผสมแห้งลงในไข่และกล้วย ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
6. ถัดไปเปิดเตาอบ
7. วางบนถาดอบทาเนย บิสกิตขนาดเท่าลูกเล็กๆ
8. อบจนเป็นสีเหลืองทองประมาณสิบห้านาที

ลดน้ำหนักด้วยกล้วยและผลไม้แห้ง

อธิบายข้าวโอ๊ตที่ดีที่สุด คุณควรใส่ใจกับสิ่งนี้ ของหวานดังกล่าวจะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบความอร่อยเป็นพิเศษ แต่ดูน้ำหนักของพวกเขา การรักษานั้นง่ายต่อการเตรียม ต้องใช้ส่วนผสมขั้นต่ำในการเตรียม สิ่งนี้ไม่สามารถทำให้แม่บ้านที่มีทักษะพอใจได้

ในการทำคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดคุณจะต้อง:

• ข้าวโอ๊ต 200 กรัม (ซื้อ);
• กล้วยสองลูก
• ผลไม้แห้ง.

การเตรียมคุกกี้ไดเอท:

1. นำกล้วย 2 ลูก (เลือกที่นิ่มและสุกเกินไป) ส่งไปยังชามซีเรียลสำเร็จรูป
2. ทำให้กล้วยนุ่มด้วยส้อมผสมให้เข้ากัน
3. คุณยังสามารถเพิ่มผลไม้แห้งสับ ถั่วบด และผลเบอร์รี่แห้งลงในแป้ง
4. หลังจากนั้นคนให้เข้ากัน
5. ตอนนี้แป้งพร้อมแล้วยังคงเตรียมแบบฟอร์มหรือแผ่นอบ
6. จากนั้นปิดภาชนะที่เลือกด้วยกระดาษรองอบ จากนั้นวางแป้ง
7. หากคุณทำให้มันแห้งให้ปั้นลูกบอลด้วยมือของคุณ จากนั้นกดลงเล็กน้อย
8. จากนั้นส่งคุกกี้ข้าวโอ๊ตและกล้วยไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ นำเข้าอบจนเป็นสีเหลืองทอง

โปรดทราบว่าผลิตภัณฑ์เหล่านี้ยังคงรสชาติอร่อยและนุ่มเหมือนเดิมแม้ผ่านไปสองสามวัน หลังจากการอบให้เย็นลงเล็กน้อยจากนั้นคุณสามารถลิ้มรสคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดได้

สูตรอาหาร: คุกกี้ลูกแพร์แสนอร่อย

ตัวเลือกการทำอาหารนี้แตกต่างจากตัวเลือกมาตรฐาน คุกกี้นี้ประกอบด้วยลูกแพร์ มันทำให้ผลิตภัณฑ์มีรสชาติของตัวเอง

• ลูกแพร์;
• น้ำส้มสายชูครึ่งช้อนชา, โซดา;
• ผลไม้แห้งหนึ่งแก้ว
• น้ำมันพืช 100 มล. น้ำต้ม;
• 25 ศิลปะ ข้าวโอ๊ตหนึ่งช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำคุกกี้:

1. ในขั้นต้นให้แช่ซีเรียลในน้ำร้อนด้วยน้ำมัน
2. จากนั้นปิดฝาทิ้งไว้สักครู่เพื่อให้เกล็ดพองตัว
3. ผลไม้แห้งสับละเอียดผสมกับข้าวโอ๊ต หากต้องการให้เพิ่มถั่ว ถัดไปส่งลูกแพร์สับ, โซดา, ดับด้วยน้ำส้มสายชูที่นั่น
4. ผสมมวลที่ได้อย่างละเอียดวางบนถาดอบด้วยช้อน (รูปคุกกี้) ซึ่งคุณปิดด้วยกระดาษ parchment ล่วงหน้า
5. นำเข้าอบสิบห้านาทีในเตาอบที่อุ่นถึงสองร้อยองศา
6. จากนั้นให้เย็นแล้วนำออกจากกระทะเท่านั้น เพียงเท่านี้คุกกี้ข้าวโอ๊ตก็พร้อมแล้ว สูตรที่กล่าวถึงในบทความนั้นแตกต่างกัน ดังนั้นหากคุณไม่ต้องการใช้แป้งตัวเลือกสุดท้ายจะเหมาะกับคุณ

คุกกี้กับแครนเบอร์รี่

ทำง่าย อร่อยและไม่เหมือนใคร คุกกี้จะกรอบนอกนุ่มใน

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• น้ำตาลหนึ่งแก้วและแครนเบอร์รี่แห้ง
• เกล็ดข้าวโอ๊ตบดละเอียดสามแก้ว
• สองในสามของหยดช็อกโกแลตหนึ่งแก้ว
• แป้งหนึ่งแก้วครึ่ง
• โซดาหนึ่งช้อนชา, น้ำตาลวานิลลา;
• เนย (200 กรัม);
• ไข่สองฟอง
• อบเชยครึ่งช้อนชา
• ลูกจันทน์เทศเล็กน้อย

การทำอาหาร:

1. ในขั้นต้น ผสมส่วนผสมแห้ง นอกเหนือจากช็อคโกแลตและแครนเบอร์รี่
2. จากนั้นใส่ไข่ที่ตีแล้ว เนย (ละลาย)
3. นวดแป้งให้เป็นเนื้อเดียวกัน
4. จากนั้นผสมแครนเบอร์รี่และช็อกโกแลตเข้าด้วยกัน จากนั้นเพิ่มทั้งหมดนี้ในส่วนที่เหลือของการทดสอบ
5. หลังจากผสมให้ละเอียดแล้วให้สร้างคุกกี้
6. นำเข้าอบในเตาอบที่อุ่นจนผลิตภัณฑ์มีสีน้ำตาลทอง เวลาทำอาหารประมาณสิบห้านาที

บทสรุป

ตอนนี้คุณรู้วิธีทำคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดแล้ว (สูตร) มันออกมาอร่อยมาก คุณสามารถทำคุกกี้เหล่านี้เองสำหรับครอบครัวและเพื่อนของคุณ

เป็นที่ทราบกันดีว่าอาหารเช้าควรมีปริมาณน้อย แต่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ นอกจากโจ๊กบางส่วนแล้ว แซนวิชปกติที่มีไส้กรอกหรือชีสมักจะเสิร์ฟพร้อมชาหรือกาแฟยามเช้า แต่จะมีประโยชน์มากกว่าในการแทนที่ คุกกี้สดจัดทำขึ้นเอง คุกกี้ข้าวโอ๊ตเหมาะที่สุดสำหรับโต๊ะเช้าและอาหารเย็น และวิธีที่ง่ายที่สุดในการปรุงอาหารคือจากข้าวโอ๊ต Hercules

วันนี้ฉันจะบอกคุณเกี่ยวกับวิธีทำคุกกี้เกล็ดข้าวโอ๊ตสูตรผู้หญิงของฉัน การทำอาหารจะใช้เวลาค่อนข้างน้อย แต่สมาชิกทุกคนในครอบครัวจะชื่นชอบขนมอบแสนอร่อย

หากคุณกำลังควบคุมอาหาร ดูแลหุ่นของคุณ มันเหมาะสำหรับคุณ สูตรพอดีคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดอาหารแคลอรีต่ำสูตรที่คุณจะพบด้านล่าง เริ่มจากแบบดั้งเดิมกันก่อน สูตรง่ายๆคุกกี้ข้าวโอ๊ตโฮมเมด:

คุกกี้ข้าวโอ๊ตกับถั่ว

สำหรับแป้งเราต้องการ: วอลนัทบด 1 ถ้วย, แป้งสาลี 1.5 ถ้วย, ลูกเกดเบา 0.5 ถ้วยและข้าวโอ๊ต 1.5 ถ้วย คุณจะต้อง: น้ำตาล 1.5 ถ้วย, เนย 200 กรัม, 2 ไข่สด, 1 ช้อนโต๊ะ ล. ผึ้งและผงฟูหนึ่งซอง

การทำอาหาร:

ร่อนแป้งสองสามครั้ง เทลงในชาม เทน้ำตาลและข้าวโอ๊ตบดด้วยเครื่องบดกาแฟที่นั่น คน. ตอนนี้ใส่เนยนิ่มแล้วถูด้วยมือของคุณ ตอนนี้เพิ่มน้ำผึ้ง, ลูกเกด, ถั่ว, ไข่, ผงฟู ผสมให้เข้ากันนวดแป้งหนืด วางไว้บนชั้นวางของตู้เย็นปล่อยให้ "พัก" ประมาณ 10-15 นาที

ทาแผ่นอบด้วยไขมันหรือน้ำมันพืช ใช้ช้อนเกลี่ยแป้งบนถาดอบ ค่อยๆ ขึ้นรูปเค้ก ปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 15 นาทีแล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้สำหรับการอบที่อุณหภูมิ 180 องศา เวลาทำอาหารประมาณ 20 นาที เมื่อคุกกี้เป็นสีทอง ให้นำถาดอบออก อร่อย
การอบพร้อมแล้ว

คุกกี้ข้าวโอ๊ต (อาหาร)

สำหรับสูตรนี้ เราต้องการซีเรียล 0.5 ถ้วย บดด้วยเครื่องบดกาแฟหรือเครื่องปั่น ยังต้องการในปริมาณเท่าเดิม คอทเทจชีสไร้ไขมัน, 2 สดดิบ ไข่ขาว, 2 ช้อนชา น้ำผึ้งลูกเกดในปริมาณที่เท่ากัน เพิ่มอบเชยเพื่อลิ้มรส เราไม่ต้องการแป้ง

การทำอาหาร:

รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามผสมจนเนียน ทาน้ำมันให้ทั่วแผ่นอบ ช้อนออก ส่วนเล็ก ๆขึ้นรูปแพนเค้กเนียนไม่หนา วางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 170 องศา เวลาทำอาหารประมาณ 25 นาที หลังจากนั้นนำคุกกี้ออกมาพักให้เย็น พร้อมเสิร์ฟ

คุกกี้ Citrus Hercules:

สำหรับสูตรนี้เราต้องเตรียม: 2 ช้อนโต๊ะ ล. Hercules บดในเครื่องบดกาแฟ 12 ช้อนโต๊ะแป้งสาลีขาว 100 กรัมเนย คุณต้อง: น้ำตาล 3/4 ถ้วย, ผิวมะนาว 1 ลูก (ส้ม), ผงฟู, 1 ช้อนโต๊ะ ล. สุรา.

การทำอาหาร:

ใส่เนยที่นิ่มแล้ว น้ำตาล ความเอร็ดอร่อย และเหล้าลงในชามก้นลึก ถูทุกอย่างให้เข้ากันด้วยช้อนไม้จนมีมวลหนาแน่นสม่ำเสมอ ค่อยๆ ถูต่อไป เพิ่มไข่ เมื่อน้ำตาลเกือบละลาย เทเกล็ดข้าวโอ๊ต แป้ง ผงฟู นวดแป้งให้หลวม

ทาถาดอบด้วยน้ำมันเล็กน้อย กระจายแป้งด้วยช้อนขึ้นรูปเค้ก อบในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 20 นาที อุณหภูมิในการปรุงอาหาร - 170 องศา คุ้กกี้เย็นลงเล็กน้อย พร้อมเสิร์ฟ

และต่อไป สูตรอาหาร :

และสุดท้าย ฉันแนะนำให้คุณทำอาหารให้มากๆ ของหวานแสนอร่อยสำหรับนักชิม - คุกกี้ข้าวโอ๊ตกับไอศกรีมและผลไม้ นี่คือสูตรของเขา:

สำหรับการปรุงอาหารเราต้องการ: เกล็ดเฮอร์คูลีน 200 กรัม, แป้งขาว 400 กรัม, น้ำตาลทราย 100 กรัม คุณต้องมีเนยที่ไม่สมบูรณ์ประมาณ 150 กรัม 0.5 ช้อนชา โซดา. เตรียมลูกพีชกระป๋องครึ่งขวดเนื้อของผลมะตูมสุก 3 ผลและไอศกรีมไอศกรีม 150 กรัม

การทำอาหาร:

เทน้ำเชื่อมหนึ่งในสี่ของถ้วยลงในจานที่เหมาะสมใส่ไอศกรีม ไมโครเวฟเป็นเวลา 3 นาที นำจานออกเพิ่มเกล็ดบดผสมทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง

ในระหว่างนี้ให้หั่นเนื้อมะตูมเป็นก้อนเททุกอย่างด้วยน้ำเชื่อมหนึ่งในสี่ถ้วยจากขวดลูกพีช นำเข้าไมโครเวฟ 5-7 นาที เย็นหลังจากปรุงอาหาร

ตอนนี้เลื่อนดูเครื่องบดเนื้อที่มีรูขนาดใหญ่ 4 ลูกพีชและมะตูมกระป๋อง 4 ครึ่ง เทส่วนผสมของไอศกรีมและข้าวโอ๊ตลงไป ใส่แป้ง, โซดา, เนยนิ่มและน้ำตาล, ผสมให้เข้ากัน, นวดแป้ง

ช้อนลงบนถาดอบที่ทาไขมันแล้วขึ้นรูปเค้ก อบในเตาอบที่อุ่นไว้ อุณหภูมิอยู่ที่ 180 องศา เวลาทำอาหาร: 25-30 นาที อร่อย!