เคล็ดลับน่ารู้ในครัวสำหรับเด็ก รถไฟแบตเตอรี่

เช้า. แม่ทำโจ๊กเป็นอาหารเช้า ลูก "เล่น" ในห้อง เงียบจนน่าสงสัย แม่ตื่นตัวไปดูสิ่งที่เกิดขึ้นและในเวลานี้เจ้าตัวน้อยก็ย้ายเก้าอี้ไปที่โต๊ะปีนขึ้นไปบนนั้นและพยายามสร้างปิรามิดบนเก้าอี้และม้านั่ง แม่รีบวิ่งไปช่วยลูกโดยไม่เสียเวลาแม้แต่วินาทีเดียว จากนั้นบรรยายสั้น ๆ ในหัวข้อว่าไม่จำเป็นต้องทำเช่นนี้และกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์จากห้องครัว โจ๊กไหม้หมดแล้ว สถานการณ์ทั่วไป บ่อยครั้งที่แม่ต้องเลือกระหว่างเรือนเพาะชำกับห้องครัว พยายามทำอาหารที่ไม่เพียงแต่อร่อยเป็นพิเศษ แต่ยังรวมถึงอาหารธรรมดาๆ ด้วย จะทำอย่างไรในสถานการณ์เช่นนี้? พาลูกไปด้วย อย่างไรก็ตาม ห้องครัวไม่ใช่สถานที่ที่ปลอดภัยที่สุดในบ้าน จะแน่ใจได้อย่างไรว่าเด็กไม่ว่าง พัฒนา สำรวจโลก และแม่มีเวลาทำสิ่งที่ตัวเองทำ?

วิทยาศาสตร์จะเข้ามาช่วย ขณะที่คุณกำลังทำอาหารในครัว คุณสามารถสอนลูกน้อยของคุณเกี่ยวกับพื้นฐานของเคมี ฟิสิกส์ คณิตศาสตร์ พัฒนาทักษะยนต์ปรับและกระตุ้นให้เขาค้นคว้าทางวิทยาศาสตร์ เล่นเป็นนักออกแบบโลหะสำหรับเด็กด้วยการทดลองเชิงกลต่างๆ ตัวอย่างตัวสร้าง http://mega-euro-kids.ru/metallicheskij-detskij-konstruktor

ทำความรู้จักกับรูปร่างและขนาด หรือเล่นซินเดอเรลล่า

ในชามผสมบัควีท semolina และถั่ว ให้ตะแกรง กระชอน และช้อนเจาะรูแก่ลูกน้อยของคุณ และเสนอให้แยกธัญพืชประเภทหนึ่งออกจากอีกประเภทหนึ่ง หากเทส่วนผสมนี้ลงในตะแกรง semolina จะผ่านเซลล์และสปีชีส์ที่เหลือจะไม่สามารถทำได้ หากคุณใช้ช้อนที่มีรูหรือกระชอนบัควีทจะซึมเข้าไปในรูและถั่วจะยังคงอยู่ หากคุณโรยแป้งเซมะลีเนอร์แบบเดียวกันบนถาด คุณก็สามารถวาดรูปต่าง ๆ ได้ด้วยนิ้วของคุณ
วิธีแยกเกลือกับพริกไทย หรือ เราเล่นซินเดอเรลล่ากันต่อ
ทุกอย่างง่ายด้วยซีเรียล แต่คุณรู้วิธีแยกเกลือและพริกไทยหรือไม่? ไม่มีทางหลีกเลี่ยงไฟฟ้าสถิตได้ ผสมเกลือและพริกไทย 1 ช้อนชาในจานรอง และเชิญทารกให้แยกพวกเขาด้วยบอลลูน จำเป็นต้องขยายบอลลูนถูบนเสื้อสเวตเตอร์ขนสัตว์หรือผ้าพันคอ คุณยังสามารถพูด "คำวิเศษ" ในเวลาเดียวกัน นำลูกบอลไปที่จานรอง และ ... ต่อหน้าต่อตาทารกที่ประหลาดใจ พริกไทยจะเริ่มเกาะติดกับลูกบอล และเกลือจะยังคงอยู่

รำข้าว

ด้วยความช่วยเหลือของบอลลูนเดียวกัน คุณสามารถทำให้เกล็ดข้าว "กระโดด" ได้ เราดำเนินการในลักษณะเดียวกัน เทซีเรียลลงในชาม พองตัว บอลลูน, คุณสามารถถูมันบนผ้าขนสัตว์ด้วย "คำวิเศษณ์" แล้วนำไปใส่ซีเรียล สะเก็ดเริ่มเคลื่อนที่และถูกดึงดูดเข้าหาลูกบอล หลังจากนั้นสักครู่ ไฟฟ้าสถิตจะเสื่อมลงและสะเก็ดจะร่วงหล่น

ทำแป้งโดว์และเป่าลูกโป่ง

ดูเหมือนว่าจะน่าแปลกใจในการเตรียมแป้ง และถ้าคุณใช้ยีสต์เพื่อขยายบอลลูน? ผสมยีสต์แห้ง 2 ช้อนชากับน้ำอุ่น 2 ช้อนโต๊ะ เติมน้ำตาลอีก 1 ช้อนชา เทส่วนผสมลงในขวดแล้วดึงลูกโป่งครอบคอ ตอนนี้คุณต้องวางขวดลงในชามน้ำอุ่นรอครึ่งชั่วโมงแล้ว ... ลูกโป่งจะเริ่มพองตัว "ด้วยตัวเอง" ในความเป็นจริง มันจะพองด้วยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ ซึ่งจะเริ่มปล่อยออกมาเมื่อยีสต์หมัก ตอนนี้เราเอาแพนเค้กอบหรือพายสักชิ้นหรือถ้าเราไม่มีเวลาอบทั้งหมดก็แค่ขนมปังที่ซื้อจากร้านแล้วเราก็ให้เด็กดูในที่สว่าง ปรากฎว่ามีรู สามารถอธิบายได้ว่าพวกมันได้มาจากการใส่ยีสต์ลงในแป้ง พวกมันเริ่มปล่อยฟองก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ ดังนั้นแป้งจึงเริ่มเติบโต และแม้หลังจากอบขนมปัง ก้อนขนมปัง หรือแพนเค้กแล้ว รูจากฟองอากาศเหล่านี้ก็จะยังคงอยู่ ยังคง. ตอนนี้เราใช้เวลา เนยมีดพลาสติกที่ใช้แล้วทิ้งและเชิญชวนให้เด็กทำอาหารเอง แซนวิชแสนอร่อยโดยทาเนยที่รูบนขนมปัง

ภูเขาไฟทำเอง

เรามักใช้เบกกิ้งโซดาในการทำแป้ง ด้วยความช่วยเหลือเราจะจัดให้มี "การปะทุของภูเขาไฟ" ที่บ้าน นำกระดาษสีบิดกรวยออกมาทำรูที่ด้านบนแล้วใส่ขวดแก้วหรือขวดแคบ ๆ เข้าไปข้างใน ข้างนอกคุณสามารถทำท็อปปิ้งครีมกับแยม ตอนนี้เรามาเตรียม "ส่วนผสมของภูเขาไฟ" กัน เบคกิ้งโซดาหนึ่งช้อนโต๊ะ สีผสมอาหารเล็กน้อย (หากไม่มีคุณสามารถใช้ได้ น้ำบีทรูทและคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องทำเลย) ใส่น้ำยาล้างจานหนึ่งช้อนชา (ระวังอย่าให้เด็กเอาส่วนผสมนี้เข้าปาก) แล้วเทน้ำมะนาวครึ่งแก้ว (บีบมะนาวจริงๆ) ต่อหน้าต่อตาประชาชนที่ประหลาดใจ ภูเขาไฟเริ่มปะทุ ขั้นแรกให้ได้ยินเสียงฟู่จากนั้นโฟมสีก็ไหลออกมาจาก "ช่องระบายอากาศ"

เราเล่นสายลับ

ใช้มะนาวเพื่อทำหมึกล่องหน เราบีบน้ำจากมะนาวลงในจานรองจุ่มแปรงลงไปแล้ววาดบางอย่างบนกระดาษขาว หลังจากที่แผ่นกระดาษแห้งแล้ว ให้ถูด้วยดินสอสีเทียน แล้วรูปภาพจะปรากฏขึ้น คุณยังสามารถเขียนข้อความลับด้วยนม หมึกนมควรแห้งดี หากคุณรีดผ้าด้วยเตารีด คุณสามารถอ่านสิ่งที่เขียนหรือดูภาพวาดที่เป็นความลับได้ มีอีกวิธีหนึ่ง ถ้าจู่ๆ คุณกำลังทำเยลลี่ ให้เจือจางแป้ง 1 ช้อนชากับน้ำเย็นเล็กน้อย จากนั้นเติมน้ำเดือดจากกาต้มน้ำลงไป โดยอย่าลืมคนตลอดเวลา รับแปะโปร่งใส
ด้วย "หมึก" เหล่านี้ คุณยังสามารถเขียนหรือวาดบางสิ่งลงบนกระดาษได้อีกด้วย ตอนนี้เราจะพัฒนาคำจารึกโดยใช้สารละลายพิเศษสำหรับน้ำ 5 ช้อนชาไอโอดีนครึ่งช้อนชา จุ่มฟองน้ำลงในสารละลายนี้ จากนั้นชุบกระดาษเล็กน้อย ข้อความแป้งจะกลายเป็น สีฟ้าและสามารถมองเห็นได้

เรือดำน้ำองุ่น

เราใช้แก้วใสหรือขวดแก้วขนาดเล็ก เทโซดาลงไปแล้วโยนองุ่น เราเริ่มสังเกต ขั้นแรกให้องุ่นจมลงไปด้านล่าง จากนั้นมันก็เพิ่มขึ้นเอง ลงมาอีกครั้ง และเพิ่มขึ้นจนกว่าก๊าซจากของเหลวจะหมดลง คุณสามารถเติมโซดาส่วนใหม่ได้ จากนั้นองุ่นจะดำลงไปอีกครั้ง ทำไมสิ่งนี้ถึงเกิดขึ้น? เมื่อองุ่นตกลงไปในแก้ว มันจะจมลงสู่ก้นแก้วเพราะมันหนักกว่าน้ำ แต่แล้วฟองอากาศก็ตกลงบนฟองอากาศ และเมื่อฟองอากาศจำนวนมากติดอยู่ ฟองอากาศก็จะชูองุ่นขึ้นสู่ผิวน้ำเหมือนลูกโป่ง ที่ด้านบนฟองจะแตกเมื่อเวลาผ่านไปและองุ่นจะจมลงสู่ด้านล่าง

แถบกระดาษลิตมัส

มาก ประสบการณ์ที่น่าสนใจด้วยกระดาษลิตมัส คุณสามารถปรุงเองได้ สับกะหล่ำปลีแดงครึ่งหัวให้ละเอียด เทน้ำแล้วนำไปต้ม ตอนนี้ส่วนผสมที่เตรียมไว้จะต้องกรองผ่านตะแกรงและปล่อยให้สารละลายเย็นลง หลังจากของเหลวเย็นลง ให้ลดแถบกระดาษที่ตัดแล้วทิ้งไว้ให้แห้ง ตอนนี้น่าสนใจที่สุด เราใช้เวลาสามแก้ว เทลงไปก่อน น้ำมะนาวในน้ำที่สองและในน้ำที่สามเราทำสารละลายอัลคาไลน์ (เติมเบกกิ้งโซดาครึ่งช้อนชาลงในน้ำ) เราลดแถบตัวบ่งชี้ลงในแก้วใบแรก เธอย้อมสีแดง ลดแถบลงในแก้วที่สองซึ่งมีน้ำสีไม่เปลี่ยนแปลง และถ้าคุณลดมันลงในแก้วใบที่สามซึ่งมีสารละลายโซดาอยู่ สีของแถบแสดงสถานะจะเปลี่ยนเป็นสีเขียว

ทำไม้กายสิทธิ์

ได้เวลาล้างจาน - มาลองสวมบทบาทเป็นเจ้าแห่งน้ำกันเถอะ เราใช้ไม้บรรทัดพลาสติก ถูบนเสื้อสเวตเตอร์ขนสัตว์หรือหมวก เราเปิดน้ำในก๊อกด้วยลำธารบาง ๆ และนำไม้บรรทัดไปด้านข้าง กระแสน้ำจะเริ่มเบี่ยงเบนไปทางไม้บรรทัด ยิ่งเจ็ตน้ำมีขนาดเล็กลงเท่าใด การเคลื่อนไหวก็จะยิ่งสังเกตเห็นได้ชัดเจนมากขึ้นเท่านั้น หากไม้บรรทัดสัมผัสกับน้ำ จะสูญเสียไฟฟ้าสถิตและจะไม่สามารถควบคุมน้ำได้อีกต่อไป

การสาธิตการทดลองเป็นโอกาสที่ดีในการสร้างความสนใจให้กับเด็ก ๆ ในสาขาวิทยาศาสตร์ธรรมชาติ ในการทำเช่นนี้ คุณต้องมีความปรารถนา ความรู้เบื้องต้นในสาขาฟิสิกส์ รีเอเจนต์และอุปกรณ์ที่ง่ายที่สุด (ที่คุณมีในครัว)

กฎข้อที่หนึ่ง (ที่สำคัญที่สุด). ขั้นแรกให้สาธิตประสบการณ์จากนั้น - คำอธิบายและการใช้กฎหมาย! เป็นลำดับที่ดึงดูดความสนใจสูงสุดและทำให้เกิดคำถามหลักของนักวิจัย - "ทำไม"

กฎข้อที่สอง เด็กต้องเห็น สัมผัส ดมกลิ่น มีส่วนร่วมในการผลิตตัวอย่าง สารทำปฏิกิริยา และอุปกรณ์ ทำสิ่งที่คุณแสดงให้เขาเห็นอีกครั้งอย่างอิสระ! สิ่งนี้จะเป็นพยานว่าฟิสิกส์และเคมีเป็นความจริงที่อยู่รอบตัวเราซึ่งขึ้นอยู่กับเขา สิ่งนี้จะบอกเขาว่ากฎของธรรมชาติอยู่ในมือของเขา! เขาเป็นผู้สร้างที่มีอิทธิพลต่อโลกรอบตัวเขา!

กฎข้อที่สาม คำอธิบายเกี่ยวกับประสบการณ์ที่สมบูรณ์แบบของคุณควรเรียบง่าย กระชับ และชัดเจน ต้องย้อนกลับไปที่กฎทางกายภาพหรือเคมีที่เฉพาะเจาะจง แสดงให้เห็นการทำงานของมัน คำอธิบายไม่ควรซับซ้อนในการทำความเข้าใจ แต่ทำให้ง่ายขึ้น คำสำคัญในส่วนนี้ของบทเรียนควรเป็น "เพราะ ... "

กฎข้อที่สี่. คาดหวังและร่วมสัมผัสบรรยากาศแห่งความลึกลับ สร้างความน่าติดตาม! จินตนาการถึงการสาธิตในรูปแบบการแสดงมายากล ปาฏิหาริย์ การค้นพบที่น่าทึ่ง! แต่หลังจากเสร็จสิ้น อย่าลืมอธิบายว่าเวทมนตร์และความลึกลับได้รับการชี้แจงโดยความรู้ทางวิทยาศาสตร์ เบื้องหลังปาฏิหาริย์เหล่านี้ไม่ใช่นางฟ้าและโนมส์ แต่เป็นกฎของธรรมชาติ

กฎข้อที่ห้า ใส่ใจกับความปลอดภัยเมื่อทำการสาธิต! แม้ว่าคุณจะทำงานร่วมกับ น้ำธรรมดา,ระวังอย่าให้หกเลอะเทอะบนไม้ปาร์เก้ , อย่าให้เฟอร์นิเจอร์หรือเครื่องใช้ไฟฟ้าเสียหาย.

เราทำชีสกระท่อม

คุณย่าที่มีอายุมากกว่า 50 ปีจำได้ดีว่าพวกเขาทำคอทเทจชีสให้ลูก ๆ ได้อย่างไร คุณสามารถแสดงกระบวนการนี้ให้เด็กเห็นได้ อุ่นนมโดยเทน้ำมะนาวเล็กน้อยลงไป (สามารถใช้แคลเซียมคลอไรด์ได้เช่นกัน) แสดงให้เด็ก ๆ เห็นว่านมข้นเป็นเกล็ดขนาดใหญ่ทันทีโดยมีหางนมอยู่ด้านบนอย่างไร

ระบายมวลที่เกิดขึ้นผ่านผ้าโปร่งหลายชั้นแล้วทิ้งไว้ 2-3 ชั่วโมง คุณได้รับมัน คอทเทจชีสชั้นดี. เทน้ำเชื่อมลงไปแล้วให้เด็กทานอาหารเย็น เรามั่นใจว่าแม้แต่เด็ก ๆ ที่ไม่ชอบสิ่งนี้ ผลิตภัณฑ์นมจะไม่สามารถปฏิเสธอาหารอันโอชะที่ปรุงด้วยการมีส่วนร่วมของตนเองได้

วิธีการทำไอศครีม?

สำหรับไอศกรีมคุณจะต้อง: โกโก้, น้ำตาล, นม, ครีมเปรี้ยว สามารถเพิ่มเข้าไปได้ ช็อคโกแลตขูดเศษวาฟเฟิลหรือคุกกี้ชิ้นเล็กๆ ผสมโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ นม 4 ช้อนโต๊ะ และครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะในชาม เพิ่มคุกกี้และช็อกโกแลตบด ไอศกรีมพร้อมแล้ว ตอนนี้มันจะต้องเย็นลง ใช้ชามขนาดใหญ่ใส่น้ำแข็งโรยด้วยเกลือผสม วางชามไอศกรีมไว้บนน้ำแข็งแล้วคลุมด้วยผ้าขนหนูเพื่อกันความร้อน คนไอศกรีมทุกๆ 3-5 นาที หากคุณมีความอดทนเพียงพอ หลังจากนั้นประมาณ 30 นาที ไอศกรีมจะข้นขึ้นและคุณสามารถลองได้ อร่อย?

ของเราได้อย่างไร ตู้เย็นโฮมเมด? เป็นที่ทราบกันว่าน้ำแข็งละลายที่อุณหภูมิศูนย์องศา เกลือยังช่วยชะลอความเย็นไม่ให้น้ำแข็งละลายเร็ว ดังนั้นน้ำแข็งเกลือจึงเก็บความเย็นได้นานขึ้น นอกจากนี้ ผ้าขนหนูยังไม่อนุญาตให้อากาศอุ่นซึมผ่านไอศครีม และผล? ไอศกรีมเกินกว่าจะสรรเสริญ!

มาตีเนยกัน

หากคุณอาศัยอยู่ในฤดูร้อนในประเทศคุณอาจใช้เวลา นมธรรมชาติที่ร้านส่งนม ทดลองดื่มนมกับเด็กๆ ทำอาหาร ขวดลิตร. เติมนมและแช่เย็น 2-3 วัน แสดงให้เด็ก ๆ เห็นว่านมแยกเป็นครีมเบาและนมพร่องมันเนยอย่างไร เก็บครีมไว้ในขวดโหลที่มีฝาปิดมิดชิด และถ้าคุณมีความอดทนและมีเวลาว่างให้เขย่าขวดกับเด็ก ๆ ครึ่งชั่วโมงจนกว่าก้อนไขมันจะรวมกันและก่อตัวเป็นก้อนน้ำมัน เชื่อฉันสิ เนยอร่อยเด็กไม่เคยกิน

อมยิ้มโฮมเมด

การทำอาหารเป็นกิจกรรมที่สนุกสนาน ตอนนี้มาทำอมยิ้มโฮมเมดกันเถอะ ในการทำเช่นนี้คุณต้องเตรียมน้ำอุ่นหนึ่งแก้วเพื่อละลายน้ำตาลทรายให้มากที่สุดเท่าที่จะละลายได้ จากนั้นนำฟางสำหรับค็อกเทลมัดด้วยด้ายที่สะอาดติดพาสต้าชิ้นเล็ก ๆ ที่ปลาย (ควรใช้ขนาดเล็ก พาสต้า). ตอนนี้ยังคงวางฟางไว้ด้านบนของแก้วข้ามและลดปลายด้ายด้วยพาสต้าลงในสารละลายน้ำตาล และจงอดทน

เมื่อน้ำจากแก้วเริ่มระเหย โมเลกุลของน้ำตาลจะเริ่มเข้าใกล้และผลึกหวานจะเริ่มจับตัวเป็นก้อนบนเส้นและเส้นพาสต้า เกิดเป็นรูปร่างที่แปลกประหลาด ให้เจ้าตัวน้อยของคุณได้ลิ้มลองอมยิ้ม อร่อย? อมยิ้มชนิดเดียวกันจะอร่อยยิ่งขึ้นหากเติมน้ำเชื่อมแยมลงในสารละลายน้ำตาล แล้วอมยิ้มไปกับ รสชาติที่แตกต่างกัน: เชอร์รี่ แบล็กเคอแรนท์ และอื่นๆ ตามที่เขาต้องการ

น้ำตาล "คั่ว"

ใช้น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์สองชิ้น หล่อเลี้ยงด้วยน้ำสองสามหยดเพื่อให้ชื้น ใส่ช้อนสแตนเลสแล้วตั้งไฟบนแก๊สสักครู่หนึ่งจนน้ำตาลละลายและเปลี่ยนเป็นสีเหลือง อย่าปล่อยให้มันไหม้ ทันทีที่น้ำตาลกลายเป็นของเหลวสีเหลืองให้เทเนื้อหาของช้อนลงบนจานรองโดยหยดเล็ก ๆ ชิมขนมของคุณกับลูกๆ ชอบ? จากนั้นเปิด โรงงานทำขนม!

เปลี่ยนสีของกะหล่ำปลี

ร่วมกับลูกของคุณเตรียมสลัดกะหล่ำปลีแดงสับละเอียดขูดด้วยเกลือแล้วเทน้ำส้มสายชูและน้ำตาล ดูกะหล่ำปลีเปลี่ยนจากสีม่วงเป็นสีแดงสด นี่คือผลของกรดอะซิติก อย่างไรก็ตาม เมื่อเก็บสลัดแล้ว สลัดอาจเปลี่ยนเป็นสีม่วงหรือเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงินอีกครั้ง สิ่งนี้เกิดขึ้นเพราะค่อยๆ กรดน้ำส้มเจือจาง น้ำกะหล่ำปลีความเข้มข้นของมันลดลงและสีของสีย้อมกะหล่ำปลีแดงเปลี่ยนไป นี่คือการเปลี่ยนแปลง

ทำไมแอปเปิ้ลสุกถึงมีรสเปรี้ยว?

แอปเปิ้ลที่ยังไม่สุกมีแป้งสูงและไม่มีน้ำตาล แป้งเป็นสารที่ไม่หวาน ปล่อยให้เด็กเลียแป้งแล้วเขาจะมั่นใจในสิ่งนี้ คุณจะรู้ได้อย่างไรว่าผลิตภัณฑ์มีแป้ง? สร้างสารละลายไอโอดีนที่อ่อนแอ วางลงในแป้งแป้งหนึ่งกำมือ มันฝรั่งดิบบนชิ้นแอปเปิ้ลที่ยังไม่สุก สีฟ้าที่ปรากฏแสดงว่าผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีแป้ง ทำการทดลองซ้ำกับแอปเปิ้ลเมื่อผลสุกเต็มที่ และคุณอาจจะประหลาดใจที่คุณจะไม่พบแป้งในแอปเปิ้ลอีกต่อไป แต่ตอนนี้มีน้ำตาลอยู่ในนั้น ดังนั้นการสุกของผลไม้จึงเป็นกระบวนการทางเคมีในการเปลี่ยนแป้งเป็นน้ำตาล

กาวที่กินได้

ลูกของคุณต้องการกาวสำหรับงานฝีมือ แต่ขวดกาวว่างเปล่า? อย่ารีบไปที่ร้านเพื่อซื้อ เชื่อมเอง. สิ่งที่คุ้นเคยกับคุณเป็นเรื่องผิดปกติสำหรับเด็ก

เชื่อมเขา ส่วนน้อยเจลลี่หนาๆ ให้เขาดูแต่ละขั้นตอนของกระบวนการ สำหรับผู้ที่ไม่ทราบ: ในน้ำเดือด (หรือในน้ำที่มีแยม) คุณต้องเทผสมสารละลายแป้งที่เจือจางในน้ำเย็นเล็กน้อยแล้วนำไปต้ม ฉันคิดว่าเด็กจะประหลาดใจที่วุ้นกาวนี้สามารถกินได้ด้วยช้อนหรือคุณจะใช้กาวกับงานฝีมือก็ได้

น้ำอัดลมโฮมเมด

เตือนลูกของคุณว่าเขากำลังหายใจเอาอากาศเข้าไป อากาศประกอบด้วยก๊าซหลายชนิด แต่ส่วนใหญ่มองไม่เห็นและไม่มีกลิ่น ทำให้ตรวจจับได้ยาก คาร์บอนไดออกไซด์เป็นหนึ่งในก๊าซที่ประกอบขึ้นเป็นอากาศและ ... น้ำอัดลม แต่สามารถแยกที่บ้านได้

ใช้หลอดค็อกเทลสองหลอด แต่มีเส้นผ่านศูนย์กลางต่างกันเพื่อให้แคบไม่กี่มิลลิเมตรพอดีกับหลอดที่กว้างขึ้น มันกลายเป็นฟางยาวที่ประกอบด้วยสองอัน ทำในการจราจร ขวดพลาสติกผ่านรูแนวตั้งด้วยของมีคมแล้วสอดปลายฟางด้านใดด้านหนึ่งเข้าไป หากไม่มีหลอดที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางต่างกัน ให้ทำแผลแนวตั้งเล็กๆ ในอันหนึ่งแล้วติดเข้าไปในหลอดอีกอันหนึ่ง สิ่งสำคัญคือการได้รับการเชื่อมต่อที่แน่นหนา

เทน้ำที่เจือจางด้วยแยมลงในแก้ว แล้วเทโซดาครึ่งช้อนโต๊ะผ่านกรวยขวด จากนั้นเทน้ำส้มสายชูลงในขวด - ประมาณหนึ่งร้อยมิลลิลิตร ตอนนี้คุณต้องดำเนินการอย่างรวดเร็ว: ติดจุกไม้ก๊อกลงในขวดแล้วลดปลายอีกด้านของฟางลงในแก้ว น้ำหวาน. เกิดอะไรขึ้นในแก้ว? อธิบายให้ลูกของคุณฟังว่าน้ำส้มสายชูและเบกกิ้งโซดาเริ่มมีปฏิสัมพันธ์ซึ่งกันและกัน และปล่อยฟองก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ออกมา มันลุกขึ้นและผ่านหลอดเข้าไปในแก้วที่มีเครื่องดื่มซึ่งฟองจะมาถึงผิวน้ำ นี่คือน้ำอัดลมและพร้อม

จมน้ำและกิน

ล้างส้มสองลูกให้ดี ใส่หนึ่งในชามน้ำ เขาจะว่ายน้ำ และแม้ว่าคุณจะพยายามอย่างหนัก คุณก็ไม่สามารถทำให้เขาจมน้ำได้ ปอกส้มลูกที่ 2 แล้วใส่ลงในน้ำ ดี? คุณเชื่อสายตาของคุณหรือไม่? ส้มจมลงไปแล้ว ยังไง? ส้มที่เหมือนกัน 2 ลูก แต่ลูกหนึ่งจมน้ำและอีกลูกลอยน้ำ? อธิบายให้เด็กฟัง: เปลือกส้มมีฟองอากาศจำนวนมาก พวกเขาผลักส้มไปที่ผิวน้ำ หากไม่มีเปลือก ส้มจะจมเพราะมันหนักกว่าน้ำที่แทนที่”

เกี่ยวกับประโยชน์ของนม

วิธีที่ดีที่สุดในการเรียนรู้ว่าทำไมคุณต้องดื่มนมคือการทดลองกับกระดูก เอาที่กิน กระดูกไก่ล้างให้สะอาด ปล่อยให้แห้ง จากนั้นเทน้ำส้มสายชูลงในชามให้ท่วมกระดูก ปิดฝาทิ้งไว้หนึ่งสัปดาห์ หลังจากผ่านไปเจ็ดวัน ให้ระบายน้ำส้มสายชูออก ตรวจสอบและสัมผัสกระดูกอย่างระมัดระวัง พวกเขามีความยืดหยุ่น ทำไม ปรากฎว่าแคลเซียมให้ความแข็งแรงแก่กระดูก แคลเซียมจะละลายในกรดอะซิติก และกระดูกจะสูญเสียความแข็ง

คุณต้องการถามว่า "นมเกี่ยวอะไรด้วย" เป็นที่ทราบกันดีว่านมอุดมไปด้วยแคลเซียม นมมีประโยชน์เพราะเติมแคลเซียมให้ร่างกายของเรา ซึ่งหมายความว่าทำให้กระดูกแข็งและแข็งแรง

วิธีการรับน้ำดื่มจากน้ำเกลือ?

เทน้ำกับลูกของคุณลงในอ่างลึกใส่เกลือสองช้อนโต๊ะคนจนเกลือละลาย วางก้อนกรวดที่ล้างแล้วไว้ที่ก้นถ้วยพลาสติกเปล่าเพื่อไม่ให้ลอยขึ้นมา แต่ขอบควรอยู่เหนือระดับน้ำในอ่าง ยืดฟิล์มจากด้านบนผูกไว้รอบกระดูกเชิงกราน บีบฟิล์มตรงกลางกระจกแล้วใส่ก้อนกรวดอีกก้อนในช่อง วางอ่างล้างหน้าไว้กลางแดด. หลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมงแก้วจะสะอาดสะอาด น้ำดื่ม. สิ่งนี้อธิบายได้ง่ายๆ: น้ำเริ่มระเหยในแสงแดด คอนเดนเสทจับตัวเป็นก้อนบนฟิล์มและไหลลงสู่แก้วเปล่า เกลือไม่ระเหยและยังคงอยู่ในกระดูกเชิงกราน ตอนนี้คุณรู้วิธีที่จะได้รับ น้ำจืดไปเที่ยวทะเลได้อย่างปลอดภัยไม่ต้องกลัวกระหายน้ำ มีน้ำอยู่มากมายในทะเล และคุณสามารถหาน้ำดื่มที่บริสุทธิ์ที่สุดจากทะเลได้เสมอ

ยีสต์สด

สุภาษิตรัสเซียที่รู้จักกันดีกล่าวว่า: "กระท่อมสีแดงไม่ใช่มุม แต่มีพาย" เราไม่อบพายแม้ว่า แม้ว่าทำไมไม่? ยิ่งกว่านั้น เรามียีสต์อยู่ในครัวเสมอ แต่ก่อนอื่นเราจะแสดงประสบการณ์จากนั้นเราจะทำพายได้ บอกเด็ก ๆ ว่ายีสต์ประกอบด้วยสิ่งมีชีวิตเล็ก ๆ ที่เรียกว่าจุลินทรีย์ (หมายความว่าจุลินทรีย์มีทั้งชนิดดีและชนิดไม่ดี) เมื่อป้อนอาหาร จะปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ออกมา ซึ่งเมื่อผสมกับแป้ง น้ำตาล และน้ำแล้ว จะ "ยก" แป้งขึ้น ทำให้มันฟูและอร่อย

ยีสต์แห้งก็เหมือนลูกบอลเล็กๆ ที่ไม่มีชีวิต แต่สิ่งนี้จะเกิดขึ้นได้ก็ต่อเมื่อจุลินทรีย์ขนาดเล็กนับล้านตัวที่แฝงตัวอยู่ในรูปแบบที่เย็นและแห้งจะฟื้นคืนชีพขึ้นมา มาชุบชีวิตพวกเขากันเถอะ เทน้ำอุ่น 2 ช้อนโต๊ะลงในเหยือก เติมยีสต์ 2 ช้อนชา ตามด้วยน้ำตาล 1 ช้อนชา แล้วคนให้เข้ากัน เทส่วนผสมของยีสต์ลงในขวด ดึงลูกโป่งครอบคอ วางขวดลงในชามน้ำอุ่น ถามพวกเขาว่าจะเกิดอะไรขึ้น? ถูกต้อง เมื่อยีสต์มีชีวิตขึ้นมาและเริ่มกินน้ำตาล ส่วนผสมจะเต็มไปด้วยฟองก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ที่เด็กคุ้นเคยอยู่แล้ว ซึ่งพวกมันจะเริ่มปล่อยออกมา ฟองอากาศแตกและก๊าซทำให้ลูกโป่งพองตัว

เสื้อโค้ทอุ่นไหม?

ประสบการณ์นี้ควรเป็นที่นิยมอย่างมากกับเด็กๆ ซื้อไอศกรีมห่อกระดาษสองถ้วย คลี่หนึ่งในนั้นออกแล้ววางบนจานรอง และห่ออันที่สองไว้ในกระดาษห่อด้วยผ้าขนหนูสะอาดแล้วห่อด้วยเสื้อคลุมขนสัตว์ หลังจากผ่านไป 30 นาที ให้แกะไอศกรีมที่ห่อแล้ววางลงบนจานรอง ขยายและไอศครีมที่สอง เปรียบเทียบทั้งสองส่วน น่าประหลาดใจ? แล้วลูก ๆ ของคุณล่ะ?

ปรากฎว่าไอศกรีมภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ซึ่งแตกต่างจากสิ่งที่อยู่บนจานเงินนั้นแทบไม่ละลาย แล้วไง เสื้อโค้ทขนสัตว์อาจไม่ใช่เสื้อโค้ทขนสัตว์ แต่เป็นตู้เย็น? ทำไมเราถึงใส่มันในฤดูหนาวถ้ามันไม่อุ่น แต่เย็น? ทุกอย่างอธิบายง่ายๆ เสื้อโค้ทขนสัตว์หยุดปล่อยให้ห้องร้อนเข้าสู่ไอศกรีม และจากนี้ไอศกรีมในเสื้อคลุมขนสัตว์ก็เย็นดังนั้นไอศกรีมจึงไม่ละลาย

ตอนนี้คำถามก็เป็นธรรมชาติเช่นกัน: "ทำไมคนถึงใส่เสื้อโค้ทขนสัตว์ในที่เย็น" คำตอบ: เพื่อให้ร่างกายอบอุ่น เมื่อมีคนสวมเสื้อโค้ทขนสัตว์ที่บ้าน เขาจะอบอุ่น แต่เสื้อโค้ทขนสัตว์ไม่ปล่อยให้ความร้อนออกสู่ถนน ดังนั้นคนๆ นั้นจึงไม่หยุดนิ่ง

ถามเด็กว่าเขารู้หรือไม่ว่ามี "เสื้อขนสัตว์" ที่ทำจากแก้ว? นี่คือกระติกน้ำร้อน มันมีกำแพงสองชั้นและระหว่างนั้น - ความว่างเปล่า ความร้อนไม่ผ่านความว่างเปล่า ดังนั้นเมื่อเราเทใส่กระติกน้ำร้อน ชาร้อนมันร้อนเป็นเวลานาน และถ้าคุณหลั่งไหลเข้าไป น้ำเย็นจะเกิดอะไรขึ้นกับเธอ? ตอนนี้เด็กสามารถตอบคำถามนี้ได้เอง ถ้าเขายังคงพบว่ามันยากที่จะตอบ ให้เขาทำการทดลองอีกครั้ง: เทน้ำเย็นลงในกระติกน้ำร้อนแล้วตรวจสอบในอีก 30 นาที

เกล็ดเต้น

ซีเรียลบางชนิดสามารถสร้างเสียงดังได้ ตอนนี้เราจะค้นพบว่าเป็นไปได้หรือไม่ที่จะสอนเกล็ดข้าวให้กระโดดและเต้นรำ

เราจะต้อง:

• ผ้ากระดาษ
• เกล็ดข้าวกรอบ 1 ช้อนชา (5 มล.)
• บอลลูน
• เสื้อกันหนาวขนสัตว์

การตระเตรียม.

1. โรยซีเรียลบนผ้าขนหนู

มาเริ่มมายากลวิทยาศาสตร์กันเถอะ!

1. พูดกับผู้ชมดังนี้: "แน่นอนว่าพวกคุณทุกคนรู้ว่าเกล็ดข้าวสามารถแตก กรุบกรอบ และทำให้เกิดเสียงกรอบแกรบได้อย่างไร และตอนนี้ฉันจะแสดงให้คุณเห็นว่าพวกเขากระโดดและเต้นได้อย่างไร"
2. ขยายบอลลูนและผูกขึ้น
3. ถูลูกบอลบนเสื้อกันหนาวขนสัตว์
4. นำลูกบอลไปที่ซีเรียลและดูว่าเกิดอะไรขึ้น

ผลลัพธ์. สะเก็ดจะเด้งและดึงดูดลูกบอล

คำอธิบาย. ไฟฟ้าสถิตช่วยคุณในการทดลองนี้ ไฟฟ้าเรียกว่าไฟฟ้าสถิตเมื่อไม่มีกระแส นั่นคือ การเคลื่อนที่ของประจุ เกิดจากแรงเสียดทานของวัตถุ ในกรณีนี้คือลูกบอลและเสื้อสเวตเตอร์ วัตถุทั้งหมดประกอบด้วยอะตอม และแต่ละอะตอมมีจำนวนโปรตอนและอิเล็กตรอนเท่ากัน โปรตอนมีประจุเป็นบวก ในขณะที่อิเล็กตรอนมีประจุเป็นลบ เมื่อประจุเหล่านี้เท่ากัน จะเรียกว่าวัตถุที่เป็นกลางหรือไม่มีประจุ แต่มีวัตถุบางอย่าง เช่น เส้นผมหรือขนสัตว์ ที่สูญเสียอิเล็กตรอนได้ง่ายมาก หากคุณถูลูกบอลบนสิ่งที่ทำด้วยผ้าขนสัตว์ อิเล็กตรอนบางส่วนจะผ่านจากขนสัตว์ไปยังลูกบอล และมันจะได้รับประจุไฟฟ้าสถิตเป็นลบ

เมื่อคุณนำลูกบอลที่มีประจุลบเข้ามาใกล้สะเก็ด อิเล็กตรอนในพวกมันจะเริ่มผลักออกจากมันและเคลื่อนที่ไปทางด้านตรงข้าม ดังนั้น ด้านบนของเกล็ดที่หันเข้าหาลูกบอลจะมีประจุบวก และลูกบอลจะดึงดูดพวกมันเข้าหาตัวมันเอง

หากคุณรอนานกว่านี้ อิเล็กตรอนจะเริ่มเคลื่อนที่จากลูกบอลไปยังเกล็ด ลูกบอลจะค่อยๆ กลับมาเป็นกลางอีกครั้ง และจะไม่ดึงดูดสะเก็ดอีกต่อไป พวกเขาจะล้มลงบนโต๊ะ

การเรียงลำดับ

คุณคิดว่าสามารถแยกพริกกับเกลือออกจากกันได้หรือไม่? หากคุณเชี่ยวชาญในการทดลองนี้ คุณจะรับมือกับงานที่ยากนี้ได้อย่างแน่นอน!

เราจะต้อง:

• ผ้ากระดาษ
• เกลือ 1 ช้อนชา (5 มล.)
• พริกไทยป่น 1 ช้อนชา (5 มล.)
• ช้อน
• เสื้อกันหนาวขนสัตว์
• ผู้ช่วย

การตระเตรียม:

1. กระจายกระดาษเช็ดมือบนโต๊ะ
2. โรยเกลือและพริกไทยลงไป

มาเริ่มมายากลวิทยาศาสตร์กันเถอะ!

1. เชิญใครสักคนจากผู้ชมมาเป็นผู้ช่วยของคุณ
2. ผสมเกลือและพริกไทยให้เข้ากันด้วยช้อน ให้ผู้ช่วยพยายามแยกเกลือออกจากพริกไทย
3. เมื่อผู้ช่วยของคุณหมดหวังที่จะแบ่งปัน ให้เชิญเขามานั่งดูเดี๋ยวนี้
4. เป่าลูกโป่งให้พอง มัดแล้วถูกับเสื้อสเวตเตอร์ขนสัตว์
5. นำลูกบอลเข้าใกล้ส่วนผสมของเกลือและพริกไทย คุณจะเห็นอะไร?

ผลลัพธ์. พริกไทยจะติดกับลูกบอลและเกลือจะยังคงอยู่บนโต๊ะ

คำอธิบาย. นี่เป็นอีกตัวอย่างหนึ่งของผลกระทบของไฟฟ้าสถิตย์ เมื่อคุณถูลูกบอลด้วยผ้าขนสัตว์ ลูกบอลจะมีประจุเป็นลบ หากคุณนำลูกบอลไปผสมกับพริกไทยและเกลือพริกไทยจะเริ่มดึงดูด เนื่องจากอิเล็กตรอนในเม็ดพริกไทยมักจะเคลื่อนที่ออกห่างจากลูกบอลมากที่สุด ดังนั้น ส่วนของเมล็ดพริกไทยที่อยู่ใกล้กับลูกบอลจะได้รับประจุบวก และถูกดึงดูดโดยประจุลบของลูกบอล พริกไทยติดกับลูกบอล

ลูกบอลไม่ดึงดูดเกลือเนื่องจากอิเล็กตรอนเคลื่อนที่ได้ไม่ดีในสารนี้ เมื่อคุณนำลูกบอลที่มีประจุไปใส่เกลือ อิเล็กตรอนของมันจะยังคงอยู่ที่เดิม เกลือจากด้านข้างของลูกบอลไม่ได้รับประจุ - มันยังคงไม่มีประจุหรือเป็นกลาง ดังนั้นเกลือจึงไม่เกาะกับลูกบอลที่มีประจุลบ

ใครบ้างที่ไม่เชื่อในปาฏิหาริย์เมื่อยังเป็นเด็ก? เพื่อให้มีเวลาสนุกสนานและให้ข้อมูลกับลูกน้อยของคุณ คุณสามารถลองทำการทดลองจากวิชาเคมีที่สนุกสนาน มีความปลอดภัย น่าสนใจ และให้ความรู้ การทดลองเหล่านี้จะตอบคำถาม "ทำไม" ของเด็กหลายคน และกระตุ้นความสนใจในวิทยาศาสตร์และความรู้ของโลก และวันนี้ฉันอยากจะบอกคุณว่าพ่อแม่สามารถจัดการทดลองสำหรับเด็กที่บ้านได้อย่างไร

งูฟาโรห์

การทดลองนี้ขึ้นอยู่กับการเพิ่มปริมาตรของตัวทำปฏิกิริยาที่ผสม ในกระบวนการเผาไหม้พวกมันจะแปลงร่างและบิดตัวคล้ายงู การทดลองนี้ได้ชื่อมาจากปาฏิหาริย์ในพระคัมภีร์ไบเบิล เมื่อโมเสสซึ่งมาเฝ้าฟาโรห์พร้อมกับขอ ได้เปลี่ยนไม้เท้าของเขาให้เป็นงู

ประสบการณ์จะต้องใช้ ส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ทรายธรรมดา
• เอทานอล;
• น้ำตาลบด
• ผงฟู.

เราชุบทรายด้วยแอลกอฮอล์หลังจากนั้นเราสร้างเนินเขาเล็ก ๆ ขึ้นมาแล้วทำช่องที่ด้านบน จากนั้นผสมด้วยช้อนขนาดเล็ก ผงน้ำตาลและโซดาเล็กน้อย จากนั้นเราก็หลับไปทุกอย่างใน "ปล่องภูเขาไฟ" อย่างกะทันหัน เราจุดไฟเผาภูเขาไฟ แอลกอฮอล์ในทรายเริ่มมอดไหม้ และเกิดลูกบอลสีดำ เป็นผลิตภัณฑ์จากการสลายตัวของโซดาและน้ำตาลคาราเมล

หลังจากที่แอลกอฮอล์ถูกเผาไหม้หมด สไลด์ทรายจะเปลี่ยนเป็นสีดำและจะเกิด "งูฟาโรห์สีดำ" ที่บิดเบี้ยว การทดลองนี้ดูน่าประทับใจยิ่งขึ้นด้วยการใช้รีเอเจนต์จริงและกรดแก่ ซึ่งใช้ได้เฉพาะในห้องปฏิบัติการเคมีเท่านั้น

คุณสามารถทำได้ง่ายขึ้นเล็กน้อยและซื้อแคลเซียมกลูโคเนตแบบเม็ดที่ร้านขายยา จุดไฟที่บ้านเอฟเฟกต์เกือบจะเหมือนกันมีเพียง "งู" เท่านั้นที่จะพังทลายลงอย่างรวดเร็ว

ตะเกียงวิเศษ

ในร้านค้า คุณมักจะเห็นโคมไฟซึ่งข้างในมีของเหลวเรืองแสงสวยงามเคลื่อนไหวและระยิบระยับ โคมไฟดังกล่าวถูกประดิษฐ์ขึ้นในช่วงต้นทศวรรษที่ 60 พวกเขาทำงานบนพื้นฐานของพาราฟินและน้ำมัน ที่ด้านล่างของอุปกรณ์มีหลอดไส้ธรรมดาในตัวที่ให้ความร้อนแก่ขี้ผึ้งที่หลอมละลายจากมากไปน้อย ส่วนหนึ่งของพาราฟินถึงจุดสูงสุดและตกลงมา อีกส่วนร้อนขึ้นและลอยขึ้น ดังนั้นเราจึงเห็นการ "เต้นรำ" ของพาราฟินในภาชนะ

เพื่อให้มีประสบการณ์ที่คล้ายกันที่บ้านกับเด็ก เราต้องการ:

• น้ำผลไม้ใด ๆ
• น้ำมันพืช;
• แท็บเล็ต - ป๊อป;
• คอนเทนเนอร์ที่สวยงาม

เราใช้ภาชนะบรรจุน้ำผลไม้มากกว่าครึ่ง ใส่น้ำมันพืชที่ด้านบนแล้วโยนป๊อปอัพแท็บเล็ตลงไป มันเริ่มที่จะ "ทำงาน" ฟองที่ผุดขึ้นจากก้นแก้วจะจับน้ำผลไม้ไว้ในตัวมันเองและก่อตัวเป็นฟองที่สวยงามในชั้นน้ำมัน จากนั้นฟองที่มาถึงขอบแก้วก็แตกออกและน้ำผลไม้ก็ตกลงไป มันกลายเป็น "วัฏจักร" ชนิดหนึ่งของน้ำผลไม้ในแก้ว ตะเกียงวิเศษดังกล่าวไม่เป็นอันตรายอย่างยิ่งซึ่งแตกต่างจากตะเกียงพาราฟินซึ่งเด็กสามารถทำลายและเผาตัวเองได้โดยไม่ตั้งใจ

บอลลูนและส้ม: ประสบการณ์สำหรับเด็กวัยหัดเดิน

จะเกิดอะไรขึ้นกับลูกโป่งถ้าคุณหยดน้ำส้มหรือมะนาวลงไป? มันจะแตกทันทีที่หยดส้มสัมผัสมัน จากนั้นคุณสามารถกินส้มกับลูกน้อยได้ มันสนุกและสนุกมาก สำหรับประสบการณ์ เราต้องการลูกโป่งและส้มสักสองสามลูก เราเป่าลมและปล่อยให้ทารกหยดน้ำผลไม้ลงบนแต่ละอันแล้วดูว่าเกิดอะไรขึ้น

ทำไมลูกบอลถึงแตก? มันคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับสารเคมีพิเศษ - ลิโมนีน พบในผลไม้รสเปรี้ยวและมักใช้ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอาง เมื่อน้ำผลไม้สัมผัสกับยางของลูกโป่ง จะเกิดปฏิกิริยา ลิโมนีนจะละลายยางและลูกโป่งจะแตก

แก้วหวาน

สิ่งที่น่าอัศจรรย์สามารถทำจากน้ำตาลคาราเมล ในยุคแรก ๆ ของภาพยนตร์ ฉากต่อสู้ส่วนใหญ่ใช้แก้วหวานที่กินได้นี้ นี่เป็นเพราะมันกระทบกระเทือนจิตใจนักแสดงน้อยกว่าในระหว่างการถ่ายทำและราคาไม่แพง จากนั้นสามารถรวบรวมชิ้นส่วนต่างๆ หลอมละลายและทำเป็นอุปกรณ์ประกอบฉากสำหรับภาพยนตร์ได้

หลายคนทำกระทงน้ำตาลหรือฟัดจ์ในวัยเด็กควรทำแก้วตามหลักการเดียวกัน เทน้ำลงในกระทะ ตั้งไฟเล็กน้อย น้ำไม่ควรเย็น หลังจากนั้นเราก็หลับไปตรงนั้น น้ำตาลทรายและนำไปต้ม เมื่อของเหลวเดือดให้ปรุงจนมวลเริ่มข้นขึ้นเรื่อย ๆ และมีฟองมาก น้ำตาลที่ละลายในภาชนะควรกลายเป็นคาราเมลหนืดซึ่งหากจุ่มลงในน้ำเย็นจะกลายเป็นแก้ว

เทของเหลวที่เตรียมไว้ลงบนแผ่นอบที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้และทาด้วยน้ำมันพืช เย็นและแก้วหวานก็พร้อม

ในระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร คุณสามารถเติมสีย้อมลงไปและเทลงในรูปทรงที่น่าสนใจ จากนั้นปฏิบัติต่อและทำให้ทุกคนประหลาดใจ

เล็บของปราชญ์

นี้ ประสบการณ์ที่สนุกสนานตามหลักการของการชุบทองแดงด้วยเหล็ก ตั้งชื่อโดยเปรียบเทียบกับสารที่ตามตำนานสามารถเปลี่ยนทุกสิ่งให้เป็นทองคำได้และถูกเรียกว่าศิลาอาถรรพ์ ในการดำเนินการทดสอบ เราจะต้อง:

• เล็บเหล็ก
• หนึ่งในสี่ของกรดอะซิติกหนึ่งแก้ว
• เกลือที่กินได้;
• โซดา;
• ลวดทองแดงชิ้นหนึ่ง
• ภาชนะแก้ว

เรานำขวดแก้วมาเทกรดเกลือลงไปแล้วคนให้เข้ากัน ระวัง น้ำส้มสายชูมีกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์รุนแรง มันสามารถเผาไหม้ทางเดินหายใจที่บอบบางของทารกได้ จากนั้นเราใส่วิธีแก้ปัญหาที่เกิดขึ้น ลวดทองแดงเป็นเวลา 10-15 นาที หลังจากนั้นสักครู่เราก็ลดตะปูเหล็กที่ทำความสะอาดด้วยโซดาก่อนหน้านี้ลงในสารละลาย หลังจากผ่านไประยะหนึ่งเราจะเห็นว่ามีการเคลือบทองแดงปรากฏขึ้นและลวดก็เงางามเหมือนใหม่ สิ่งนี้จะเกิดขึ้นได้อย่างไร?

ทองแดงทำปฏิกิริยากับกรดอะซิติก จะเกิดเกลือทองแดง จากนั้นไอออนทองแดงบนพื้นผิวของเล็บจะเปลี่ยนไปแทนที่ด้วยไอออนของเหล็กและสร้างคราบจุลินทรีย์บนพื้นผิว และความเข้มข้นของเกลือเหล็กจะเพิ่มขึ้นในสารละลาย

เหรียญทองแดงไม่เหมาะสำหรับการทดลองเนื่องจากโลหะนี้อ่อนมากและเพื่อให้เงินแข็งแกร่งขึ้นจึงใช้โลหะผสมกับทองเหลืองและอลูมิเนียม

ผลิตภัณฑ์ทองแดงไม่เป็นสนิมเมื่อเวลาผ่านไปพวกเขาถูกเคลือบด้วยสีเขียวพิเศษ - คราบซึ่งป้องกันการกัดกร่อนเพิ่มเติม

DIY ฟองสบู่

ใครบ้างที่ไม่ชอบเป่าฟองสบู่ตั้งแต่ยังเป็นเด็ก? พวกมันเปล่งประกายระยิบระยับสวยงามเพียงใด คุณสามารถซื้อได้ที่ร้านค้า แต่จะน่าสนใจกว่ามากในการสร้างโซลูชันของคุณเองกับลูกของคุณแล้วเป่าฟองสบู่

ควรบอกทันทีว่าส่วนผสมของสบู่ซักผ้าและน้ำตามปกติจะไม่ทำงาน มันสร้างฟองที่หายไปอย่างรวดเร็วและเป่าได้ไม่ดี ที่สุด วิธีที่เหมาะสมในการเตรียมสารดังกล่าวให้ผสมน้ำสองแก้วกับน้ำยาล้างจานหนึ่งแก้ว หากเติมน้ำตาลลงในสารละลายฟองจะแรงขึ้น พวกเขาจะบินเป็นเวลานานและจะไม่แตก และฟองขนาดใหญ่ที่สามารถเห็นได้บนเวทีกับศิลปินมืออาชีพได้จากการผสมกลีเซอรีน น้ำ และผงซักฟอก

เพื่อความสวยงามและอารมณ์ คุณสามารถผสมสีผสมอาหารลงในสารละลาย จากนั้นฟองจะเปล่งประกายสวยงามเมื่อต้องแสงแดด คุณสามารถสร้างได้หลาย โซลูชั่นที่แตกต่างกันและนำไปใช้กับลูก เป็นเรื่องที่น่าสนใจที่จะทดลองสีและสร้างเฉดสีใหม่ของคุณเอง ฟองสบู่.

คุณยังสามารถลองผสม สารละลายสบู่กับสารอื่นๆและดูว่ามีผลอย่างไรต่อการเกิดฟอง บางทีคุณอาจจะประดิษฐ์และจดสิทธิบัตรชนิดใหม่ของคุณเอง

สายลับหมึก

หมึกล่องหนในตำนานนี้ พวกเขาทำมาจากอะไร? ขณะนี้มีภาพยนตร์มากมายเกี่ยวกับสายลับและการสืบสวนทางปัญญาที่น่าสนใจ คุณสามารถเชิญบุตรหลานของคุณให้เล่นสายลับเล็ก ๆ

ความหมายของหมึกดังกล่าวคือไม่สามารถมองเห็นได้ด้วยตาเปล่าบนกระดาษ โดยการใช้เอฟเฟกต์พิเศษ เช่น การให้ความร้อนหรือน้ำยาเคมีเท่านั้น จึงจะสามารถเห็นข้อความลับได้ น่าเสียดายที่สูตรส่วนใหญ่ในการทำนั้นไม่ได้ผลและหมึกดังกล่าวก็ทิ้งรอยไว้

เราจะสร้างสิ่งพิเศษที่มองเห็นได้ยากโดยไม่ต้องตรวจจับพิเศษ สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง:

• น้ำ;
• ช้อน;
• ผงฟู;
• แหล่งความร้อนใด ๆ
• ติดกับผ้าฝ้ายในตอนท้าย

เทของเหลวอุ่นลงในภาชนะใด ๆ จากนั้นคนให้เข้ากันเทลงไป ผงฟูจนกว่าจะหยุดละลายนั่นคือ ส่วนผสมจะมีความเข้มข้นสูง เราวางสำลีไว้ที่ปลายตรงนั้นแล้วเขียนบางอย่างลงบนกระดาษ รอจนแห้งแล้วนำใบไม้ไปจุดเทียนหรือ เตาแก๊ส. หลังจากนั้นสักครู่คุณจะเห็นว่าตัวอักษรสีเหลืองของคำที่เขียนนั้นปรากฏบนกระดาษอย่างไร ตรวจสอบให้แน่ใจว่าใบไม้ไม่ลุกไหม้ในระหว่างการพัฒนาตัวอักษร

เงินกันไฟ

นี่เป็นการทดลองที่รู้จักกันดีและเก่าแก่ คุณจะต้อง:

• น้ำ;
• แอลกอฮอล์
• เกลือ.

นำภาชนะแก้วทรงลึกเทน้ำลงไป จากนั้นเติมแอลกอฮอล์และเกลือ คนให้เข้ากันเพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดละลาย สำหรับการจุดระเบิดคุณสามารถใช้กระดาษธรรมดาได้หากคุณไม่รังเกียจคุณสามารถเรียกเก็บเงินได้ เพียงใช้เงินเล็กน้อยมิฉะนั้นอาจมีบางอย่างผิดพลาดในประสบการณ์และเงินจะเสีย

ใส่แถบกระดาษหรือเงินลงในสารละลายเกลือน้ำ หลังจากนั้นสักครู่ก็สามารถเอาออกจากของเหลวและจุดไฟได้ คุณจะเห็นว่าเปลวไฟปกคลุมธนบัตรทั้งหมด แต่ไม่สว่างขึ้น ผลกระทบนี้อธิบายได้จากความจริงที่ว่าแอลกอฮอล์ในสารละลายระเหยและกระดาษเปียกจะไม่สว่างขึ้น

ขอให้สมหวังดั่งหิน

ขั้นตอนการปลูกคริสตัลนั้นน่าตื่นเต้นมาก แต่ใช้เวลานาน อย่างไรก็ตามสิ่งที่คุณได้รับจะคุ้มค่ากับเวลาที่เสียไป ความนิยมมากที่สุดคือการสร้างคริสตัลจาก เกลือแกงหรือน้ำตาล.

ลองปลูก "หินขอพร" จากน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง:

• น้ำดื่ม;
• น้ำตาลทราย;
• แผ่นกระดาษ
• แท่งไม้บาง ๆ
• ภาชนะขนาดเล็กและแก้ว

มาเตรียมความพร้อมกันก่อน ในการทำเช่นนี้เราต้องเตรียมส่วนผสมของน้ำตาล เทน้ำและน้ำตาลลงในภาชนะขนาดเล็ก เรารอจนกว่าส่วนผสมจะเดือดและเดือดจนเป็นน้ำเชื่อม จากนั้นเราลดแท่งไม้ลงที่นั่นแล้วโรยด้วยน้ำตาลคุณต้องทำอย่างสม่ำเสมอในกรณีนี้คริสตัลที่ได้จะสวยงามและสม่ำเสมอยิ่งขึ้น ทิ้งฐานไว้ให้คริสตัลค้างคืนเพื่อให้แห้งและแข็งตัว

มาเตรียมสารละลายน้ำเชื่อมกัน เทน้ำลงในภาชนะขนาดใหญ่แล้วหลับไป ค่อยๆ กวนน้ำตาลที่นั่น จากนั้นเมื่อส่วนผสมเดือดให้ต้มให้น้ำเชื่อมข้นหนืด นำออกจากไฟและปล่อยให้เย็น

ตัดวงกลมออกจากกระดาษแล้วติดไว้ที่ปลายแท่งไม้ มันจะกลายเป็นฝาปิดซึ่งติดไม้กายสิทธิ์ด้วยคริสตัล เราเติมสารละลายลงในแก้วและลดชิ้นงานลงที่นั่น เรารอหนึ่งสัปดาห์และ "หินแห่งความปรารถนา" ก็พร้อม หากคุณใส่สีย้อมในน้ำเชื่อมเมื่อปรุงอาหาร สีก็จะออกมาสวยงามยิ่งขึ้น

กระบวนการสร้างผลึกจากเกลือนั้นค่อนข้างง่ายกว่า ที่นี่คุณจะต้องตรวจสอบส่วนผสมและเปลี่ยนเป็นระยะเพื่อเพิ่มความเข้มข้น

ก่อนอื่น เราสร้างช่องว่าง เทน้ำอุ่นลงในภาชนะแก้ว แล้วค่อยๆ คน เทเกลือลงไปจนหยุดละลาย เราทิ้งภาชนะไว้หนึ่งวัน หลังจากเวลานี้คุณจะพบคริสตัลขนาดเล็กจำนวนมากในแก้ว เลือกอันที่ใหญ่ที่สุดแล้วผูกเข้ากับด้าย ทำสารละลายเกลือใหม่และวางคริสตัลไว้ที่นั่น โดยต้องไม่สัมผัสก้นแก้วหรือขอบแก้ว สิ่งนี้สามารถนำไปสู่การเสียรูปที่ไม่ต้องการได้

หลังจากผ่านไปสองสามวันคุณจะเห็นว่าเขาโตขึ้น ยิ่งคุณเปลี่ยนส่วนผสมบ่อยขึ้น เพิ่มความเข้มข้นของเกลือมากเท่าไหร่ คุณก็จะยิ่งปลูกหินขอพรได้เร็วขึ้นเท่านั้น

มะเขือเทศเรืองแสง

การทดลองนี้ต้องดำเนินการอย่างเคร่งครัดภายใต้การดูแลของผู้ใหญ่ เนื่องจากมีการใช้สารที่เป็นอันตรายในการดำเนินการ ห้ามรับประทานมะเขือเทศเรืองแสงที่จะสร้างขึ้นในระหว่างการทดลองนี้โดยเด็ดขาด อาจทำให้เสียชีวิตหรือเป็นพิษร้ายแรงได้ เราจะต้อง:

• มะเขือเทศธรรมดา
• เข็มฉีดยา;
• สารกำมะถันจากไม้ขีด;
• สารฟอกขาว;
• ไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์.

เรานำภาชนะเล็ก ๆ ใส่กำมะถันที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้แล้วเทสารฟอกขาวลงไป เราทิ้งทั้งหมดนี้ไว้ครู่หนึ่งหลังจากนั้นเรารวบรวมส่วนผสมลงในหลอดฉีดยาและใส่มะเขือเทศจากด้านต่าง ๆ เพื่อให้มันเรืองแสงอย่างสม่ำเสมอ ในการเริ่มต้นกระบวนการทางเคมี จำเป็นต้องใช้ไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ ซึ่งเราแนะนำผ่านร่องรอยจากก้านใบจากด้านบน เราปิดไฟในห้อง และเราสามารถเพลิดเพลินกับกระบวนการนี้ได้

ไข่ในน้ำส้มสายชู: ประสบการณ์ง่ายๆ

นี่เป็นกรดอะซิติกธรรมดาที่ง่ายและน่าสนใจ สำหรับการใช้งานคุณจะต้องต้ม ไข่และน้ำส้มสายชู ใช้ภาชนะแก้วใสแล้วหย่อนไข่ในเปลือกลงไป จากนั้นเติมกรดอะซิติกลงไปด้านบน คุณสามารถเห็นได้ว่าฟองอากาศผุดขึ้นจากพื้นผิวได้อย่างไร สิ่งนี้กำลังเกิดขึ้น ปฏิกิริยาเคมี. หลังจากสามวันเราสามารถสังเกตได้ว่าเปลือกนิ่มและไข่ยืดหยุ่นเหมือนลูกบอล หากคุณส่องไฟฉายไปที่มัน คุณจะเห็นว่ามันเรืองแสง ไม่แนะนำให้ทำการทดลองกับไข่ดิบ เนื่องจากเปลือกนิ่มอาจแตกได้เมื่อบีบ

น้ำเมือกทำเองจาก PVA

นี่เป็นของเล่นแปลก ๆ ในวัยเด็กของเรา ปัจจุบันหาได้ค่อนข้างยาก มาลองทำสไลม์ที่บ้านกันเถอะ สีคลาสสิกของมันคือสีเขียว แต่คุณจะใช้สีอะไรก็ได้ตามต้องการ ลองผสมหลายๆ เฉดสีและสร้างสีที่เป็นเอกลักษณ์ของคุณเอง

สำหรับการทดสอบเราต้องการ:

• เหยือกแก้ว;
• แก้วเล็กหลายอัน
• ย้อม;
• กาว PVA
• แป้งปกติ

เตรียมแก้วสามใบที่เหมือนกันพร้อมวิธีแก้ปัญหาที่เราจะผสม เทกาว PVA ลงในอันแรก เติมน้ำลงในอันที่สอง และแป้งลงในอันที่สาม ขั้นแรก เทน้ำลงในโถ จากนั้นเติมกาวและสีย้อม ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเติมแป้ง ต้องผสมส่วนผสมอย่างรวดเร็วเพื่อไม่ให้ข้นและคุณสามารถเล่นกับสไลม์ที่ทำเสร็จแล้ว

วิธีทำให้ลูกโป่งพองอย่างรวดเร็ว

เร็ว ๆ นี้วันหยุดและคุณต้องขยายบอลลูนจำนวนมาก? จะทำอย่างไร? ประสบการณ์ที่ผิดปกตินี้จะช่วยให้งานง่ายขึ้น สำหรับเขาเราต้องการลูกบอลยาง กรดอะซิติก และโซดาธรรมดา จะต้องดำเนินการอย่างระมัดระวังต่อหน้าผู้ใหญ่

เทเบกกิ้งโซดาเล็กน้อยลงในลูกโป่งแล้ววางไว้ที่คอขวดกรดอะซิติกเพื่อไม่ให้โซดาหกออกมา ยืดลูกโป่งให้ตรงและปล่อยให้เนื้อหาตกลงไปในน้ำส้มสายชู คุณจะเห็นว่าปฏิกิริยาเคมีจะเกิดขึ้นอย่างไร มันจะเริ่มเกิดฟอง ปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์และทำให้ลูกโป่งพอง

นั่นคือทั้งหมดสำหรับวันนี้ อย่าลืมว่าควรทำการทดลองสำหรับเด็กที่บ้านภายใต้การดูแลจะดีกว่าทั้งปลอดภัยและน่าสนใจกว่า แล้วพบกันใหม่!

Nadezhda Anufrieva
การทดลองในครัว

1.ต้มหรือ ไข่ดิบ

พาเด็กไปที่โต๊ะในครัวโดยมีไข่สองฟองวางอยู่ อันหนึ่งดิบ อีกอันสุกแล้ว ถามเด็กว่าสิ่งนี้สามารถระบุได้อย่างไร?

หลังการทดลอง อธิบายให้เด็กฟังว่าในไข่ต้มจุดศูนย์ถ่วงคงที่และดังนั้นจึงหมุน ในขณะที่ไข่ดิบมวลของเหลวภายในเปรียบเสมือนเบรก ดังนั้นไข่ดิบจึงไม่สามารถหมุนได้

2. การอบแห้ง, เบเกิล, เบเกิล

เราอยู่ในแพ็คเกจหนึ่งร้อยศูนย์

เราสังเกตเห็นด้วยงาดำ

คุณยายรินชา

ไปกินชากันเถอะ

(บารันกิ)

ซื้อเครื่องอบแห้ง เบเกิล เบเกิล วางต่อหน้าเด็ก พิจารณารูปร่าง ขนาด รูปร่าง. เสนอเพื่อลิ้มรส ถามลูกของคุณว่าพวกเขาแตกต่างกันอย่างไรและมีความคล้ายคลึงกันอย่างไร พวกเขาแตกต่างกันในรสชาติ? ทำไมพวกมันถึงมีผิวสัมผัสที่เรียบและมันเงา และสิ่งใดในสามอย่างนี้ที่กัดง่ายที่สุด?

บอกเด็ก ๆ ว่าเครื่องเป่า, เบเกิล, เบเกิลนั้นคล้ายกันมาก, ทั้งหมดมีรูปร่างเหมือนวงแหวนและเตรียมจาก แป้งสาลี. แต่ไม่เหมือนกับพาย ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ถูกต้มก่อน น้ำร้อนแล้วนำไปอบ ต้องขอบคุณการลวกด้วยการทำให้แห้ง ทำให้เบเกิลมีเปลือกที่สวยงาม เรียบเนียน เป็นมัน และเปลือกเป็นแป้งที่ปล่อยออกมาจากแป้งลวกด้วยน้ำเดือด ถามเด็ก ๆ ว่าผลิตภัณฑ์ใดมีอายุการใช้งานยาวนานที่สุด? ฟังเหตุผลของพวกเขา บอกฉันว่าอะไรที่เก็บได้นานที่สุด การอบแห้ง - ทั้งหมด 90 วัน เบเกิล - 25 วัน และเบเกิลเพียง 16 ชั่วโมง (ในแพ็คเกจ - 72 ชั่วโมง)

อธิบายว่าหลังจากอายุการเก็บหมดอายุ ผลิตภัณฑ์จะสูญเสียรสชาติ ดังนั้นควรกินเบเกิลอย่างรวดเร็ว คุณสามารถใช้เวลากับเบเกิลได้ และการทำให้แห้งสามารถรอความอยากอาหารของคุณได้เกือบสามเดือน

3. สายรุ้งร่าเริงจากน้ำ

มอบประสบการณ์ที่สดใสและน่าตื่นเต้นให้กับบุตรหลานของคุณซึ่งไม่จำเป็นต้องใช้เงินจำนวนมากในการแสดง สิ่งที่คุณต้องมีคือ น้ำตาลทราย 5 ถ้วยตวง สีผสมอาหาร สีที่ต่างกัน, เข็มฉีดยาหรือช้อนโต๊ะธรรมดา

ทำการทดลอง: เติม 1 ช้อนโต๊ะลงในแก้วใบแรก น้ำตาล 1 ช้อนในแก้วที่สอง 2 ช้อนโต๊ะน้ำตาลในแก้วที่สาม - 3 ในแก้วที่สี่ - 4 เรียงตามลำดับและจำไว้ว่าน้ำตาลอยู่ในแก้วไหน ตอนนี้เพิ่ม 3 ช้อนโต๊ะในแต่ละแก้ว ช้อนน้ำ คน. เติมสีแดง 2-3 หยดลงในแก้วใบแรก หยดสีเหลือง 2-3 หยดลงในแก้วที่สอง เขียวลงในแก้วที่สาม และสีน้ำเงินลงในแก้วที่สี่ ผัดอีกครั้ง

ใน 2 แก้วแรก น้ำตาลจะละลายจนหมด และใน 2 แก้วที่ 2 จะละลายไม่หมด

ตอนนี้ใช้หลอดฉีดยาหรือช้อนโต๊ะเทน้ำสีลงในแก้วอย่างระมัดระวัง

เติมน้ำสีจากหลอดฉีดยาลงในแก้วที่สะอาด อันดับแรก ชั้นล่างจะเป็นสีน้ำเงิน เขียว เหลือง และแดง หากคุณเทน้ำสีส่วนใหม่ทับส่วนก่อนหน้าอย่างระมัดระวัง น้ำจะไม่ผสม แต่จะแยกเป็นชั้นเนื่องจากปริมาณน้ำตาลที่แตกต่างกันในน้ำ นั่นคือเนื่องจากความหนาแน่นที่แตกต่างกันของ น้ำ.

ความลับคืออะไร? ความเข้มข้นของน้ำตาลในของเหลวแต่ละสีมีความแตกต่างกัน ยิ่งมีน้ำตาลมากเท่าใดความหนาแน่นของน้ำก็จะยิ่งสูงขึ้นและชั้นนี้จะอยู่ในแก้วน้อยลงเท่านั้น ของเหลวสีแดงที่มีปริมาณน้ำตาลต่ำสุดและความหนาแน่นต่ำสุดจะอยู่ด้านบนสุด

4. จมน้ำและกิน

เขาดูเหมือนลูกบอลสีแดง

เฉพาะตอนนี้เท่านั้นที่ไม่เร่งรีบควบม้า

ในตัวเขา วิตามินที่มีประโยชน์ -

อันนี้สุก...

(ส้ม)

ให้เด็กได้สัมผัสกับส้ม รับส้มสองลูก ปอกเปลือกหนึ่งผลแล้วใส่ผลไม้ทั้งสองลงในชาม น้ำเย็น. ส้มที่ปอกแล้วจมลง แต่ส้มที่ยังไม่ปอกยังอยู่ที่ผิวน้ำ ให้เด็กแสดงความคิดเห็นว่าเหตุใดจึงเกิดขึ้น

อธิบายความลับของประสบการณ์ให้เด็กฟัง มีฟองอากาศจำนวนมากในเปลือกส้ม พวกเขาเป็นคนผลักส้มขึ้นจากน้ำ ถ้าไม่มีเปลือก ส้มจะจมเพราะหนักกว่าน้ำ

5. ตู้เย็นดินเผา

รับไอศครีมสองถ้วย วางหนึ่งในนั้นบนจานรองแล้วทิ้งไว้บนโต๊ะ และปิดไอศกรีมที่สองด้วยกระถางดอกไม้ดินเปียก หลังจากครึ่งชั่วโมง ถามเด็กว่าเขาคิดว่าเกิดอะไรขึ้นกับไอศกรีมใต้หม้อ

ให้เด็กเปิดหม้อและดูว่าไอศกรีมในตู้เย็นดินเหนียวยังไม่ละลาย ทำไม

อธิบายให้ลูกฟังว่าน้ำระเหยออกจากหม้อเปียกและพาความร้อนออกไป ดังนั้นไอศกรีมที่อยู่ใต้หม้อจะยังคงเย็นอยู่

6. เปลี่ยนสีกะหล่ำปลี

นี่คือปริศนาใหม่ในสวน:

หนึ่งร้อยแผ่นไม่ได้โน๊ตบุ๊คเลย

(กะหล่ำปลี)

ชวนลูกทำสลัดด้วยกัน กะหล่ำปลีแดง. บดกะหล่ำปลีด้วยเกลือแล้วเทน้ำส้มสายชูและน้ำตาลลงไป ดูกะหล่ำปลีเปลี่ยนจากสีม่วงเป็นสีแดงสด นี่คือผลของกรดอะซิติก อธิบายให้ลูกของคุณฟังว่าผักกาดหอมอาจเปลี่ยนเป็นสีม่วงหรือสีน้ำเงินหลังจากนั้นไม่นาน สิ่งนี้เกิดขึ้นเนื่องจากกรดอะซิติกค่อยๆ เจือจางด้วยน้ำกะหล่ำปลี ความเข้มข้นของกรดจะลดลงและสีของสีย้อมกะหล่ำปลีสีแดงจะเปลี่ยนไป นี่คือการเปลี่ยนแปลง

7. สัมผัสกับไข่ต้ม

สำหรับประสบการณ์นี้คุณจะต้อง:

ไข่ไก่ต้มสุก

ถ้วยลึกหรือแก้ว (ภาชนะใด ๆ ที่คุณสามารถวางไข่ทั้งฟองได้);

สาระสำคัญของการทดลองคือการใส่ไข่ไก่ต้มในน้ำส้มสายชู น้ำส้มสายชูจะละลายเปลือกไข่และตัวไข่จะกลายเป็นยางชนิดหนึ่ง

ใส่ไข่ลงในภาชนะแล้วเติมน้ำส้มสายชูให้เต็ม

ดูไข่ คุณจะเห็นฟองอากาศเล็กๆ บนพื้นผิวของมัน กรดอะซิติกนี้โจมตีแคลเซียมคาร์บอเนตที่พบในเปลือกไข่ สักพักเปลือกไข่จะเปลี่ยนสี หลังจากผ่านไป 3 วัน ให้นำไข่ออกแล้วล้างออกเบาๆ ด้วยน้ำประปา ดูสิ่งที่เกิดขึ้น ลองกดที่ไข่ ตรวจสอบว่ามันจะกระเด็นออกจากพื้นผิวที่แข็งได้อย่างไร

สำหรับการเปรียบเทียบ คุณสามารถลองแช่ไข่ดิบในน้ำส้มสายชูเป็นเวลา 3-4 วัน เปลือกไข่จะนิ่มและหยุ่นๆ คุณสามารถบีบไข่เบา ๆ แต่เราไม่แนะนำให้คุณลองตีบนพื้นหรือพื้นผิวแข็งอื่นๆ

8. พายหน้าแดงตรงไหน?

แสดงวิธีทำพายให้เด็ก ๆ ดู: การนวดและการขึ้นรูป หลังจากที่คุณปั้นพายแล้ว ให้ทาไข่ ชา นม และเนย และเพื่อประโยชน์ในการทดลอง บอกเด็ก ๆ ว่าทำไมพายถึงทาน้ำมัน ถามลูกของคุณว่าพายที่ไม่ทาน้ำมันจะหน้าแดงไหม? ให้เขาแสดงความคิดเห็นและอธิบาย

หลังจากอบพายแล้วแสดงให้เด็กเห็นว่าพวกเขาได้รับหน้าแดง (มืดลง) เฉดสีของบลัชจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับว่าทาด้วยอะไร

อธิบายว่าผิวพายร้อนขึ้นอย่างรวดเร็วในเตาอบ ความชื้นบางส่วน (นมหรือน้ำที่ใช้สำหรับแป้ง) ระเหยออกจากพื้นผิวของเค้กอย่างรวดเร็ว ดังนั้นชั้นบนของมันจะคายน้ำ (สูญเสียน้ำ อุณหภูมิสูงขึ้น (เค้กจะร้อนขึ้น) ในกรณีนี้ น้ำตาลคาราเมลที่คุ้นเคยสำหรับเด็กเกิดขึ้นแล้ว และเปลือกสีน้ำตาลแดงก่ำก่อตัวบนพาย

9. ทำไมไส้กรอกถึงแตก?

สำหรับการทดลองนี้ให้เตรียมหม้อด้วย น้ำร้อนและไส้กรอกสองชิ้น นำกระดาษแก้วออกจากพวกเขา เจาะไส้กรอกชิ้นหนึ่งด้วยส้อมในหลาย ๆ ที่แล้วทิ้งอีกอันไว้ ปล่อยไส้กรอกลงในน้ำและหลังจากเวลาที่กำหนดให้วางบนจาน ถามเด็กว่าไส้กรอกทั้งสองชิ้นแตกหรือชิ้นที่เจาะยังคงอยู่หรือไม่? อธิบายให้เด็กฟังว่าทำไมไส้กรอกถึงแตกและบอกพวกเขาว่าไส้กรอกไม่เพียงมีเนื้อสัตว์และเครื่องเทศเท่านั้น แต่ยังมีแป้งด้วย ตรวจสอบไส้กรอกที่ซื้อมาว่ามีแป้งหรือไม่ ให้เด็กหยดสารละลายไอโอดีนลงบนผลิตภัณฑ์ที่จะทดสอบ ไส้กรอกเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงิน - หมายความว่ามีแป้งอยู่ในนั้น อธิบายให้เด็กฟังว่าเม็ดแป้งจะพองตัวเมื่อถูกความร้อนในน้ำ มันอัดแน่นอยู่ในเปลือก และพวกเขาก็ฉีกมันออกจากกัน ตอนนี้เด็กสามารถเข้าใจได้ว่าทำไมไส้กรอกถึงแตก

10. มันเทศ

ฝังอยู่ในดินในเดือนพฤษภาคม

และพวกเขาใช้เวลาไม่ถึงร้อยวัน

และพวกเขาก็เริ่มขุดในฤดูใบไม้ร่วง

ไม่พบหนึ่ง แต่มีสิบ

(มันฝรั่ง)

บอกเด็ก ๆ ว่ามันฝรั่งต้มในน้ำเกลือ แต่ปรากฎว่ามันฝรั่งสามารถหวานได้

มาตรวจสอบกัน

นำหัวมันฝรั่ง 2 หัวใส่ถุงพลาสติกแล้วแช่ในช่องแช่แข็ง 1 ชั่วโมง

หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมง ให้นำมันฝรั่งออกจากตู้เย็นแล้วต้มพร้อมกับมันฝรั่งทั่วไป เมื่อมันฝรั่งสุก ลองกับลูกของคุณ

ฉันสงสัยว่ามันฝรั่งมีรสชาติแตกต่างกันหรือไม่? มันไม่ได้เป็น มันฝรั่งแช่แข็งรสชาติหวานไหม ทำไมรสชาติของมันฝรั่งถึงเปลี่ยนไปมาก? เกิดอะไรขึ้นกับมันฝรั่ง?

การเปลี่ยนแปลงเหล่านี้เกี่ยวข้องกับแป้งที่เด็กคุ้นเคยอยู่แล้ว อธิบายให้เด็ก ๆ ฟังว่าเมื่อแช่แข็งแป้งจะเปลี่ยนเป็นน้ำตาลดังนั้นรสชาติของมันฝรั่งจึงเปลี่ยนไปกลายเป็นหวาน เราพยายามป้องกันไม่ให้มันฝรั่งแช่แข็งเพื่อไม่ให้มีรสหวาน

เพื่อน ๆ สวัสดีตอนบ่าย! เห็นด้วยบางครั้งมันน่าสนใจแค่ไหนที่จะทำให้เศษของเราประหลาดใจ! พวกเขามีปฏิกิริยาที่ตลกขบขัน เธอแสดงให้เห็นว่าพวกเขาพร้อมที่จะเรียนรู้พร้อมที่จะปรับตัว วัสดุใหม่. โลกทั้งใบเปิดขึ้นในขณะนี้ต่อหน้าพวกเขาและสำหรับพวกเขา! และเราผู้ปกครองสวมหมวกสวมบทบาทเป็นพ่อมดตัวจริงซึ่งเรา "ดึง" สิ่งที่น่าสนใจน่าอัศจรรย์ใหม่และสำคัญมากออกมา!

เราจะได้อะไรจากหมวก "วิเศษ" วันนี้? เรามีการทดลอง 25 การทดลองสำหรับ เด็กและผู้ใหญ่. พวกเขาจะเตรียมไว้สำหรับทารก อายุต่างกันเพื่อให้พวกเขาสนใจและมีส่วนร่วมในกระบวนการ บางอย่างสามารถทำได้โดยไม่ต้องเตรียมการใดๆ ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องมือที่เราทุกคนมีอยู่ที่บ้าน สำหรับคนอื่น ๆ คุณและฉันจะซื้อวัสดุบางอย่างเพื่อให้ทุกอย่างเป็นไปอย่างราบรื่นสำหรับเรา ดี? ฉันขอให้พวกเราทุกคนโชคดีและก้าวไปข้างหน้า!

วันนี้จะเป็นวันหยุดที่แท้จริง! และในโปรแกรมของเรา:

ฟองน้ำแข็ง

คุณคิดว่าจะเกิดอะไรขึ้นถ้า เรียบง่ายฟองอากาศที่แตกตัว 4 ปีรักที่จะพองตัว วิ่งตามพวกเขาไป และระเบิดมัน พองตัวในความเย็น หรือค่อนข้างตรงไปที่กองหิมะ

ฉันให้คำแนะนำแก่คุณ:

• พวกเขาจะระเบิดทันที!
• บินออกไป!
• หยุด!

สิ่งที่คุณเลือก ฉันพูดทันที มันจะทำให้คุณประหลาดใจ! คุณนึกภาพออกไหมว่าจะเกิดอะไรขึ้นกับเจ้าตัวน้อย?

แต่ในการเคลื่อนไหวช้า - มันเป็นเพียงเทพนิยาย!

ฉันซับซ้อนคำถาม เป็นไปได้ไหมที่จะทำซ้ำประสบการณ์ในฤดูร้อนเพื่อรับตัวเลือกที่คล้ายกัน?

เลือกคำตอบ:

• ใช่. แต่คุณต้องการน้ำแข็งจากตู้เย็น

คุณรู้ไหมแม้ว่าฉันอยากจะบอกคุณทุกอย่าง แต่นั่นคือสิ่งที่ฉันจะไม่ทำ! ปล่อยให้มีเซอร์ไพรส์อย่างน้อยหนึ่งอย่างสำหรับคุณ!

กระดาษ vs น้ำ

เรากำลังรอของจริง การทดลอง. เป็นไปได้ไหมที่กระดาษจะเอาชนะน้ำได้? นี่เป็นความท้าทายสำหรับทุกคนที่เล่นเป่ายิ้งฉุบ!

สิ่งที่เราต้องการ:

• กระดาษ;
• น้ำในแก้ว

ปิดฝาแก้ว มันจะดีถ้าขอบของมันเปียกเล็กน้อย จากนั้นกระดาษจะติด คว่ำแก้วเบาๆ...น้ำไม่รั่ว!

ขยายลูกโป่งโดยไม่ต้องหายใจ?

เราได้ดำเนินการทางเคมีแล้ว เด็กประสบการณ์ โปรดจำไว้ว่าที่นั่นห้องแรกสำหรับเศษเล็กเศษน้อยคือห้องที่มีน้ำส้มสายชูและโซดา มาต่อกันเลย! และเราใช้พลังงานหรือมากกว่าคืออากาศที่ปล่อยออกมาระหว่างปฏิกิริยาเพื่อจุดประสงค์ที่สงบสุข

วัตถุดิบ:

• โซดา;
• ขวดเป็นพลาสติก
• น้ำส้มสายชู;
• ลูกบอล.

เทโซดาลงในขวดและเทน้ำส้มสายชู 1/3 เขย่าเบา ๆ แล้วดึงลูกบอลข้ามคออย่างรวดเร็ว เมื่อมันพองตัว ให้พันผ้าพันแผลและนำออกจากขวด

ประสบการณ์เล็ก ๆ น้อย ๆ เช่นนี้จะสามารถแสดงให้เห็นได้ โรงเรียนอนุบาล.

ฝนจากเมฆ

พวกเราต้องการ:

• ธนาคารด้วยน้ำ
• โฟมโกนหนวด;
• สีผสมอาหาร (สีอะไรก็ได้ ใช้หลายสีก็ได้)

เราสร้างเมฆโฟม เมฆก้อนโตและสวยงาม! ปล่อยให้เป็นผู้สร้างระบบคลาวด์ที่ดีที่สุด ลูกของคุณ 5 ปี. เขาจะทำให้เธอเป็นจริงอย่างแน่นอน!

ผู้เขียนภาพ

มันยังคงเป็นเพียงการกระจายสีย้อมบนก้อนเมฆและ ... หยดน้ำ! ฝนกำลังจะมา!

รุ้ง

อาจจะ, ฟิสิกส์เด็กยังไม่ทราบ แต่หลังจากที่พวกเขาสร้าง Rainbow พวกเขาจะต้องหลงรักวิทยาศาสตร์นี้อย่างแน่นอน!

• ภาชนะใสลึกใส่น้ำ
• กระจกเงา;
• ไฟฉาย;
• กระดาษ.

วางกระจกที่ด้านล่างของภาชนะ ในมุมเล็กน้อย ให้ส่องไฟฉายไปที่กระจก มันยังคงจับสายรุ้งบนกระดาษ

ง่ายยิ่งขึ้นคือการใช้แผ่นดิสก์และไฟฉาย

คริสตัล

มีที่คล้ายกันคือเกมที่เสร็จแล้วเท่านั้น แต่ประสบการณ์ของเรา น่าสนใจความจริงที่ว่าเราเองตั้งแต่แรกเริ่มจะเติบโตผลึกจากเกลือในน้ำ ในการทำเช่นนี้ให้ใช้ด้ายหรือลวด และเราจะเก็บไว้ในน้ำเค็มเป็นเวลาหลายวันซึ่งเกลือไม่สามารถละลายได้อีกต่อไป แต่สะสมอยู่ในชั้นบนลวด

สามารถปลูกได้จากน้ำตาล

โอ่งลาวา

หากคุณเติมน้ำมันลงในขวดน้ำ มันจะรวมกันอยู่ด้านบน สามารถย้อมสีได้ สีผสมอาหาร. แต่เพื่อให้น้ำมันที่ใสจมลงไปด้านล่างคุณต้องเทเกลือลงไป จากนั้นน้ำมันจะตกตะกอน แต่ไม่นาน เกลือจะค่อยๆ ละลายและ "ปล่อย" หยดน้ำมันออกมาอย่างสวยงาม น้ำมันสีจะค่อยๆ เพิ่มขึ้น ราวกับว่าภูเขาไฟลึกลับที่พวยพุ่งอยู่ภายในขวดโหล

การปะทุ

สำหรับเด็กวัยหัดเดิน 7 ปีมันจะน่าสนใจมากที่จะระเบิด ทำลาย ทำลายบางสิ่งบางอย่าง กล่าวอีกนัยหนึ่งองค์ประกอบที่แท้จริงสำหรับพวกเขา ดังนั้นเราจึงสร้างภูเขาไฟที่ระเบิดจริง!

เราปั้นจากดินน้ำมันหรือสร้าง "ภูเขา" จากกระดาษแข็ง เราใส่ขวดไว้ข้างใน ใช่เพื่อให้คอของเธอพอดีกับ "ปล่องภูเขาไฟ" เราเติมขวดด้วยโซดาสีย้อมน้ำอุ่นและ ... น้ำส้มสายชู และทุกอย่างจะเริ่ม “ระเบิด ลาวาจะพุ่งขึ้นและท่วมทุกสิ่งรอบตัว!

กระเป๋าเป็นรูไม่ใช่ปัญหา

นี่คือสิ่งที่ทำให้มั่นใจ หนังสือ การทดลองทางวิทยาศาสตร์สำหรับเด็กและผู้ใหญ่ Dmitry Mokhov "วิทยาศาสตร์อย่างง่าย" และเราสามารถตรวจสอบข้อความนี้ได้ด้วยตัวเอง! ขั้นแรกให้เติมน้ำให้เต็มถุง แล้วเราก็เจาะมัน แต่สิ่งที่พวกเขาเจาะ (ดินสอ ไม้จิ้มฟัน หรือเข็มหมุด) จะไม่ถูกลบออก เรากำลังหมดน้ำ? กำลังตรวจสอบ!

น้ำไม่หก

ยังต้องทำน้ำดังกล่าวเท่านั้น

เราใช้น้ำสีและแป้ง (เท่าน้ำ) แล้วผสม ในท้ายที่สุด - น้ำธรรมดา. อย่าทำหก!

ไข่ "ลื่น"

เพื่อให้ไข่คลานเข้าไปในคอขวดจริง ๆ ควรจุดไฟเผากระดาษแล้วโยนลงในขวด และปิดรูด้วยไข่ เมื่อไฟดับไข่จะหลุดเข้าไปข้างใน

หิมะตกในฤดูร้อน

เคล็ดลับนี้น่าสนใจอย่างยิ่งที่จะทำซ้ำในฤดูร้อน นำเนื้อหาของผ้าอ้อมออกและแช่ในน้ำ ทั้งหมด! หิมะพร้อม! ตอนนี้หิมะดังกล่าวหาได้ง่ายในร้านขายของเล่นเด็ก สอบถามผู้ขาย หิมะเทียม. และไม่ทำลายผ้าอ้อม

งูเคลื่อนไหว

ในการสร้างภาพเคลื่อนไหวเราต้องการ:

• ทราย;
• แอลกอฮอล์;
• น้ำตาล;
• โซดา;
• ไฟ.

เทแอลกอฮอล์ลงบนเนินทรายแล้วปล่อยให้ซึม จากนั้นเทน้ำตาลและโซดาลงไปด้านบน แล้วจุดไฟ! โอ้อะไรก ตลกการทดลองนี้! เด็กและผู้ใหญ่จะต้องหลงรักสิ่งที่งูมีชีวิตขึ้นมา!

แน่นอนว่าสำหรับเด็กโต ใช่ และมันดูน่ากลัวทีเดียว!

รถไฟแบตเตอรี่

ลวดทองแดงที่เราบิดเป็นเกลียวจะกลายเป็นอุโมงค์ของเรา ยังไง? เชื่อมต่อขอบสร้างอุโมงค์กลม แต่ก่อนหน้านั้น เรา "เปิด" แบตเตอรี่ภายใน เราติดแม่เหล็กนีโอไดเมียมไว้ที่ขอบเท่านั้น และคิดว่าตัวเองเป็นเครื่องจักรที่เคลื่อนไหวตลอดเวลา! รถจักรไอน้ำแล่นออกไป

แกว่งเทียน

ในการจุดเทียนทั้งสองด้าน คุณต้องทำความสะอาดก้นเทียนจนถึงไส้เทียนจากขี้ผึ้ง อุ่นเข็มบนกองไฟแล้วแทงเทียนตรงกลางด้วย วางเทียนบนแก้ว 2 อันเพื่อให้อยู่บนเข็ม เผาขอบและกระดิกเล็กน้อย จากนั้นเทียนจะแกว่ง

ยาสีฟันช้าง

ช้างต้องการทุกอย่างที่ใหญ่และมากมาย มาทำกันเถอะ! เราละลายด่างทับทิมในน้ำ เพิ่มสบู่เหลว ส่วนผสมสุดท้าย ไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ เปลี่ยนส่วนผสมของเราเป็นน้ำพริกช้างยักษ์!

มาดื่มเทียนกันเถอะ

เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดียิ่งขึ้น เราระบายสีน้ำเข้าไป สีสว่าง. เราวางเทียนไว้ตรงกลางจานรอง เราจุดไฟแล้วปิดด้วยภาชนะใส เทน้ำลงในจานรอง ในตอนแรกน้ำจะอยู่รอบ ๆ ภาชนะ แต่จากนั้นทุกอย่างจะซึมเข้าไปในเทียน
ออกซิเจนถูกเผาไหม้ ความดันภายในแก้วลดลงและ

กิ้งก่าจริง

อะไรจะช่วยให้กิ้งก่าของเราเปลี่ยนสี? เจ้าเล่ห์! ให้ลูกน้อยของคุณ 6 ปีทาสีจานพลาสติกด้วยสีที่ต่างกัน และคุณเองก็ตัดรูปกิ้งก่าบนจานอีกใบที่มีรูปร่างและขนาดใกล้เคียงกัน มันยังคงไม่เชื่อมต่อแผ่นทั้งสองอย่างแน่นหนาตรงกลางเพื่อให้แผ่นด้านบนสามารถหมุนได้ จากนั้นสีของสัตว์จะเปลี่ยนไปเสมอ

เปล่งแสงสีรุ้ง

จัด Skittles บนจานเป็นวงกลม เทน้ำลงในชาม รอสักครู่และรับสายรุ้ง!

แหวนควัน

ตัดก้นขวดพลาสติกออก และยืดขอบของลูกโป่งที่ตัดออกเพื่อให้ได้เมมเบรนตามภาพ ติดไฟ ก้านธูปแล้วใส่ลงในขวด ปิดฝา เมื่อมีควันทึบในโถ ให้คลายเกลียวฝาแล้วแตะเมมเบรน ควันจะออกมาเป็นวง

ของเหลวที่มีสีสัน

เพื่อให้ทุกอย่างดูสวยงามยิ่งขึ้น ให้ระบายสีของเหลวด้วยสีต่างๆ ทำน้ำสี 2-3 ช่อง เทน้ำที่มีสีเดียวกันลงไปที่ก้นโถ จากนั้นเทน้ำมันพืชอย่างระมัดระวังตามผนังจากด้านต่างๆ เทน้ำผสมแอลกอฮอล์ลงไป

ไข่ไม่มีเปลือก

ใส่ไข่ดิบลงในน้ำส้มสายชูอย่างน้อยหนึ่งวัน บางคนบอกว่าหนึ่งสัปดาห์ และโฟกัสพร้อม! ไข่ที่ไม่มีเปลือกแข็ง
เปลือกไข่อุดมไปด้วยแคลเซียม น้ำส้มสายชูทำปฏิกิริยาอย่างแข็งขันกับแคลเซียมและค่อยๆ ละลาย เป็นผลให้ไข่ถูกปกคลุมด้วยฟิล์ม แต่ไม่มีเปลือก รู้สึกเหมือนลูกบอลยืดหยุ่นเมื่อสัมผัส
นอกจากนี้ ไข่จะมีขนาดใหญ่กว่าขนาดเดิม เนื่องจากไข่จะดูดซับน้ำส้มสายชูบางส่วน

ผู้ชายตัวเล็ก ๆ เต้นรำ

ได้เวลายุ่งแล้ว! ผสมแป้งข้าวโพด 2 ส่วนกับน้ำ 1 ส่วน วางชามของเหลวที่เป็นแป้งไว้บนลำโพงของคุณแล้วเร่งเสียงเบส!

ตกแต่งน้ำแข็ง

เราตกแต่งน้ำแข็งรูปร่างต่าง ๆ ด้วยความช่วยเหลือผสมกับน้ำและเกลือ สีเกรดอาหาร. เกลือจะกัดกร่อนน้ำแข็งและซึมลึก เกิดเป็นทางเดินที่น่าสนใจ ความคิดที่ดีการบำบัดด้วยสี

ปล่อยจรวดกระดาษ

เราแยกถุงชาออกจากชาโดยตัดยอด เราจุดไฟ! อากาศร้อนยกห่อ!

มีประสบการณ์มากมายที่คุณจะพบสิ่งที่ต้องทำกับเด็ก ๆ เพียงแค่เลือก! และอย่าลืมกลับมาอ่านบทความใหม่ที่คุณจะได้ทราบหากคุณสมัครรับข้อมูล! เชิญเพื่อนของคุณมาเยี่ยมชมเรา! และนั่นคือทั้งหมดสำหรับวันนี้! ลาก่อน!