รังเนื้อกับชีส รังนกนางแอ่นสับ

เลือกมะเขือเทศขนาดกลางเนื้อแน่น. อย่าทดลองกับชีส - พิสูจน์แล้ว เกรดยาก. จากการได้มา ผลิตภัณฑ์ชีสยอมแพ้ดีกว่า

วัตถุดิบ:

• หมูสับ - 700 กรัม
• น้ำมันหมู - 100 กรัม
• เกลือแกง - 1 ช้อนชา
• หัวหอม - 1 หัวใหญ่
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ชีสแข็ง- 150 กรัม
• มะเขือเทศแดง - 1 ชิ้น
• พริกไทยป่น- 1 ช้อนชา

วิธีการปรุงเนื้อรังด้วยชีสในเตาอบ

หากคุณซื้อสตูว์เนื้อวัวหรือเศษเนื้อมา ให้ล้างและซับให้แห้ง นำหนังออกแล้วหั่นเนื้อและไขมันเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นสี่ส่วน เลื่อนเนื้อสัตว์ น้ำมันหมู และหัวหอมที่เตรียมไว้ผ่านเครื่องบดเนื้อ ถ้าคุณพร้อม เนื้อสับโฮมเมดจากนั้นสับเฉพาะหัวหอมและรวมกับเนื้อสับ

ปล่อยตรงนั้น ไข่สด, คน. เพิ่มเกลือและพริกไทยหยาบผสมอีกครั้ง คุณสามารถเพิ่มกลีบกระเทียมผ่านเครื่องกดกระเทียม

ผสมจานเนื้อให้เข้ากันแล้วตีจากนั้นรังจะฉ่ำและนุ่มขึ้น หากการบรรจุมีความหนาแน่นเพียงพอให้เทน้ำอุ่นหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วผสมให้เข้ากัน

ล้างมะเขือเทศและวางบนผ้าขนหนูเพื่อสะเด็ดน้ำ ตัดเป็นวงกลมหนาไม่เกินห้ามิลลิเมตร ชีสสับ เครื่องขูดหยาบหรือหั่นเป็นชิ้นบางๆ แยกด้วยช้อนหรือมือ จำนวนที่ต้องการผสมเนื้อและม้วนเป็นก้อนเรียบ ทำลูกชิ้นจากพวกเขา ใส่ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปลงในจานอบ หากคุณอบรังโดยตรงบนพื้นผิวโลหะ น้ำอาจไหลออกมาและไหม้ได้

วางมะเขือเทศเป็นวงกลมในแต่ละช่อง โรยเกลือเล็กน้อย

ใส่ชีสด้านบน

คุณสามารถโรยพริกไทยป่นเล็กน้อย วางแบบฟอร์มในเตาอบที่อุ่นแล้วอบประมาณ 45 นาที รักษาอุณหภูมิ 200-220 องศา เสิร์ฟร้อน

อร่อย!

ลองทำอาหารด้วย

จานเนื้อสับ"รังกับไข่" ปรุงในเตาอบรสชาติเป็นอย่างไร เนื้อฉ่ำอย่างไรก็ตาม เนื่องจากคุณไม่จำเป็นต้องทอด คุณจึงไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับ "คอเลสเตอรอลที่ไม่ดี" ที่มีชื่อเสียง

รังทำจากเนื้อสับอย่างง่ายๆ และรวดเร็ว พวกมันดูน่ารับประทาน น่ารัก และเป็นต้นฉบับ นอกจากนี้ สัดส่วนค่อนข้างใหญ่ (ปฏิกิริยาที่คาดเดาได้ของสามี: "ในที่สุดก็ทำชิ้นขนาดปกติ!" แต่เขาก็ยังขออาหารเสริม เพราะมันอร่อย) ข้อดีอีกอย่างของจานนี้คือไม่มีข้อสงสัยอันเจ็บปวดที่ทรมานเราขณะทอดเนื้อทอด: ทอดหรือไม่? เมื่อปรุงอาหารในเตาอบ คำถามนี้จะถูกแยกออกจากรายการที่เกี่ยวข้องโดยอัตโนมัติ ในสูตรนี้ระบุจำนวนผลิตภัณฑ์สำหรับ 8 เสิร์ฟ - "รัง" หากคุณต้องการน้อยกว่านี้ ให้เสิร์ฟครึ่งหนึ่งหรือแม้แต่หนึ่งในสี่

จำเป็นต้อง:

• เนื้อสับ (โดยหลักการแล้วคุณสามารถใช้เนื้อสับใด ๆ รวมทั้งไก่หรือไก่งวง) - 1 กิโลกรัม
• ขนมปัง (ควรเป็นสีดำเช่น Table หรือ Capital) - ประมาณ 200 กรัม (เรามี 5 ชิ้น)
• นม - 200 มล. (1 ถ้วย)
• หัวหอม - หัวหอมใหญ่ 1 หัว
• แครอท - ประมาณ 300-400 กรัม
• ไข่ไก่ - 10 ชิ้น (สำหรับจานนี้ เลือกไข่ขนาดเล็ก ไข่ขนาดใหญ่ไม่พอดีกับ "รัง" และไหลลงบนถาดอบ)
• เกลือ - ประมาณ 2.5 ช้อนชา "ไม่มีสไลด์"
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส (เรามักจะหมุนเครื่องบดพริกไทยให้ทั่วพื้นผิวของเนื้อสับ 2-3 ครั้ง)
• เนยเทียมหรือน้ำมันพืช - เพียงเล็กน้อยเพื่อทาแม่พิมพ์หรือแผ่นรองอบ

การทำอาหาร:

ปอกเปลือกแครอทและขูดบนเครื่องขูด

ตัดขอบขนมปังเป็นชิ้นเล็ก ๆ เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วเทนมลงไปปล่อยให้ยืนประมาณ 10-15 นาที

เมื่อขนมปังแช่ในนมแล้วให้ผสมและบดด้วยช้อนจนเป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่ต้องมีขนมปังก้อนใหญ่ (ถ้าคุณทำเนื้อสับเอง แทนที่จะซื้อแบบสำเร็จรูป คุณสามารถทุบขนมปังทั้งเปลือก แช่นม แล้วผ่านเครื่องบดเนื้อพร้อมกับเนื้อ)

หัวหอมจะต้องปอกเปลือกและสับละเอียด (หากต้องการคุณสามารถทอดได้ น้ำมันพืชจนเป็นสีน้ำตาลทอง - จากนั้นรสชาติของหัวหอมจะเด่นชัดน้อยลง)

ใส่เนื้อสับ แครอทขูด ขนมปังแช่ในนม และหัวหอมสับในชามเดียว ผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียน เติมเกลือและพริกไทยในขั้นตอนการผสม

ใช้ส้อมตีไข่ 2 ฟองเบา ๆ ผสมไข่ขาวและไข่แดงใส่ไข่ลงในมวลที่สับแล้วผสมอีกครั้ง

แบ่งมวลที่ได้ออกเป็น 8 ส่วนเท่าๆ กันโดยประมาณ

มือจุ่มเข้าไป น้ำเย็น(เพื่อไม่ให้ไส้ติดมือ) เราสร้าง "รัง" จากแต่ละส่วน: ขั้นแรกเราปั้นรูปร่างหน้าตาของลูกบอลจากนั้นให้แบนเล็กน้อยจากสองด้านตรงข้ามให้เป็นรูปร่างของชิ้นเล็กชิ้นน้อยแล้วกด ด้วยมือของเราเราทำช่อง "รัง" (ดูสูตรวิดีโอของเรา !) เราใส่ "รัง" ของเนื้อสับลงในถาดอบลึกที่ทาด้วยมาการีนหรือเนยหรือในจานอบ

แบ่งและเทไข่หนึ่งฟองอย่างระมัดระวังในแต่ละ "รัง" เกลือไข่เล็กน้อยและพริกไทยหากต้องการ

เราใส่แผ่นอบหรือแบบฟอร์มในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180-190 องศา (นี่คือระดับความร้อนเฉลี่ยหรือสูงกว่าค่าเฉลี่ยเล็กน้อยเพื่อให้เตาอบอุ่นขึ้น เปิดเครื่อง 10-15 นาทีก่อนวางถาดอบ) วางกระทะบนความสูงปานกลาง เราอบในเตาอบที่ระดับความร้อนเฉลี่ยที่ตั้งไว้เป็นเวลา 40-45 นาที ในช่วง 5 นาทีที่ผ่านมา คุณสามารถเพิ่มความร้อนได้สูงสุด (และหากเตาอบของคุณมีฟังก์ชันย่างและฟังก์ชันหมุนเวียนอากาศ คุณก็สามารถเปิดใช้งานทั้งหมดนี้ได้เช่นกัน) เพื่อให้ "รัง" สับของเรามีสีน้ำตาลด้วย จากนั้นเราก็นำออกจากเตาอบ จัดใส่จาน และเสิร์ฟบนโต๊ะ ไม่รวมมันฝรั่งในรูปแบบใด ๆ (ทอด, ต้ม, อบ, บด) และพาสต้าและผักข้าวหรือบัควีทในฐานะกับข้าว

คุณยังสามารถดูสูตรวิดีโอของเรา:

ข้อควรจำ: การทำอาหารเป็นเรื่องง่าย!

กล้า! สร้าง! เตรียมพร้อม!

กินเอง เลี้ยงครอบครัว เลี้ยงเพื่อน!

อร่อย!

ต้องการแสดงความคิดเห็น

หรือเพิ่มคำแนะนำของคุณในสูตรของเรา

- เขียนความคิดเห็น!

ชาวอิตาเลียนเป็นคนแรกที่คิดค้นอาหารในรูปแบบของรังที่มีไส้ จริงอยู่ที่พวกเขาใช้พาสต้าม้วนเป็นก้อนเป็นพื้นฐาน เติมเต็มด้วยผลิตภัณฑ์ทุกประเภท เชฟท้องถิ่นได้สร้างต้นฉบับและ สูตรอาหารที่น่าสนใจ. คุณสามารถปรุงรังเนื้อที่ผิดปกติได้โดยการเปรียบเทียบกับจานนี้ แต่ในกรณีนี้จะใช้เนื้อสับเป็นพื้นฐานและสามารถใช้ส่วนผสมของส่วนประกอบต่างๆในการบรรจุได้ ตัวอย่างเช่นควรศึกษาตัวเลือกที่เป็นต้นฉบับและน่าสนใจหลายตัวอย่างรอบคอบ

ทำรังด้วยไข่

ผู้ที่เบื่อ ทอดปกติ, สามารถลองทำรังเนื้อดั้งเดิมโดยทอดไข่ไว้ด้านใน จานนี้ดูน่าประทับใจมากและค่อนข้างง่ายในการเตรียม ก่อนอื่นคุณต้องรวบรวมทุกอย่างบนเดสก์ท็อป ส่วนผสมที่จำเป็น: เนื้อสับหนึ่งกิโลกรัม (โดยเฉพาะหมู), หัวหอมสองหัว, ½ก้อน, ไข่เล็ก 12 ฟอง, เกลือ, พริกไทยป่น, แครอท 1 แครอทและน้ำมันพืช

เตรียมรังเนื้อเป็นขั้นตอน:

1. สิ่งแรกที่คุณต้องทำคือเนื้อสับ ในการทำเช่นนี้ควรถูแครอทก่อนบนกระต่ายขูด
2. สับหัวหอมอย่างประณีตด้วยมีด
3. หั่นกล้วยเป็นชิ้นแล้วแช่น้ำ
4. นำหมูสับใส่ชาม
5. เพิ่มเนื้อของก้อนลงไปหลังจากบีบความชื้น, ไข่, พริกไทย, เกลือ, รวมถึงแครอทสับและหัวหอมจากนั้น ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน
6. ทาน้ำมันด้านในของจานอบ.
7. จากเนื้อสับที่เตรียมไว้ให้สร้างช่องว่างในรูปแบบของรังโดยมีรอยบากเล็ก ๆ อยู่ตรงกลาง
8. วางไว้รอบ ๆ ขอบของแบบฟอร์มอย่างระมัดระวัง
9. ตอกไข่ 1 ฟองลงในแต่ละหลุม
10. ส่งแบบฟอร์มเป็นเวลา 40 นาทีในเตาอบเพื่อการอบ ในขณะเดียวกันอุณหภูมิภายในควรอยู่ที่ 180 องศา

ผลที่ได้คือความฉ่ำและ ทอดหอมในรูปแบบของเนื้อรังดั้งเดิมพร้อมไส้ที่ง่ายที่สุด

รังกับมันฝรั่งและชีส

โดยใช้ความคิดนี้ พนักงานต้อนรับที่มีประสบการณ์สามารถเตรียมอาหารเย็นสำหรับทั้งครอบครัวในเวลาเพียงไม่กี่นาที สิ่งนี้จะต้องมีสิ่งต่อไปนี้ สินค้าที่ต้องมี: เนื้อสัตว์ 0.5 กิโลกรัม (เนื้อวัวและเนื้อหมูครึ่งหนึ่ง), หัวหอม, เกลือ, ครีมเปรี้ยว 25 กรัม, กระเทียม 3 กลีบ, นม 200 มิลลิลิตร, ขนมปังครึ่งก้อน, พริกไทย, มันฝรั่ง 4 ลูก, ชีสแข็ง, ผักชีฝรั่งและน้ำมันพืชเล็กน้อย .

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

1. เทนมลงบนกล้วย
2. ข้ามเนื้อที่ถูกบีบพร้อมกับหัวหอม เนื้อ และกระเทียมผ่านเครื่องบดเนื้อ
3. เกลือเนื้อสับที่เตรียมไว้ใส่พริกไทยป่นลงไปแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน หากมวลหนาเกินไปคุณสามารถเติมน้ำครึ่งแก้วได้
4. จากส่วนผสมที่เกิดขึ้นให้ปั้นช่องว่างในรูปแบบของรังและวางไว้บนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมัน
5. สำหรับการเติมให้บดมันฝรั่งที่ปอกเปลือกก่อน (คุณสามารถใช้เครื่องบดเนื้ออีกครั้ง) จากนั้นใส่ผักชีฝรั่งสับ, เกลือ, ครีมเปรี้ยวและพริกไทยลงไป
6. เติมเนื้อรังด้วยมวลที่เตรียมไว้
7. โรยด้วยชีสขูดจำนวนมาก
8. อบ 30 นาที.

มันกลายเป็นจานทูอินวันที่มีเนื้อฉ่ำเสริมด้วยเครื่องเคียงที่ไม่ธรรมดา

ลูกชิ้นจิ้มแจ่ว

เพื่อให้ไส้ฉ่ำและมีกลิ่นหอมสามารถเติมรังเนื้อสับได้ ซอสดั้งเดิม. ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะมีลักษณะคล้ายกับชีสเค้ก ในกรณีนี้คุณจะต้อง: ต่อกิโลกรัมของเนื้อสับ 75-100 กรัมเซโมลินา, พริกไทยป่น, ไข่ 1 ฟองและเกลือ

สำหรับไส้: ชีส 150 กรัม, ไข่ 3 ฟอง, ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ดและใส่มายองเนสเพิ่มเป็นสองเท่า

การเตรียมอาหารเป็นเรื่องง่าย:

1. เทแป้งเซมะลีเนอร์ลงในเนื้อสับ ใส่ไข่ เกลือ พริกไทย และผสมให้เข้ากัน มวลควรเป็นเนื้อเดียวกันมากที่สุดและไม่มีก้อน
2. จากนั้นควรทำฐานในรูปแบบของชามที่มีช่องตรงกลาง
3. วางช่องว่างบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษฟอยล์
4. ตีไข่ให้เข้ากันกับมัสตาร์ดและมายองเนส
5. เติมความหดหู่ในแม่พิมพ์ด้วยซอสนี้
6. ปิดผลิตภัณฑ์ด้วยกระดาษฟอยล์แผ่นที่สองแล้ววางถาดอบในเตาอบเป็นเวลา 50 นาที ภายในควรมีอุณหภูมิประมาณ 200 องศา
7. ก่อนสิ้นสุด 10 นาทีให้นำกระดาษฟอยล์ออกแล้วโรยชิ้นงานด้วยชีสขูด เวลาที่เหลือเขาจะมีเวลาละลาย

มันกลายเป็นเนื้อรังจากเนื้อสับเต็มไป ซอสหอมด้วยความยอดเยี่ยม เปลือกชีส. มันจะเป็นการเพิ่มที่ดีให้กับ มันฝรั่งอบและผักสด

รังเนื้อกับเห็ด

เป็นเรื่องปกติที่จะปรุงเนื้อรังในเตาอบ ในนั้นผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปจะถูกอบอย่างดีจากทุกด้าน สิ่งนี้สำคัญมากเมื่อใช้การเติมที่ซับซ้อนจากผลิตภัณฑ์ที่ต้องการการประมวลผลที่เหมาะสม ตัวอย่างเช่นในตอนท้ายของฤดูร้อนรังดังกล่าวมาจาก เนื้อบดละเอียดสามารถนำมาปรุงกับเห็ด ด้วยส่วนผสมที่ลงตัวของผลิตภัณฑ์ทั้งสองนี้ อาหารจานนี้จึงไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย คุณจะต้องมีส่วนประกอบที่จำเป็นดังต่อไปนี้:

สำหรับฐาน: หมูสับ 350 กรัม, ขนมปังขาว 2 แผ่น (หรือก้อน), ไข่ 1 ฟอง, นมครึ่งลิตรและเกลือ

สำหรับไส้: 150 กรัม เห็ดสด, 30 กรัม เนย, 1 หัวหอม

ในการเตรียมอาหารจานนี้จะใช้เทคนิคที่ทราบอยู่แล้ว:

1. ขนมปังต้องแช่ในนมก่อน
2. รวมเนื้อสับกับไข่และเกลือ
3. เพิ่มขนมปังบีบและผสมให้เข้ากัน
4. สับหัวหอมที่ปอกเปลือกและเห็ดล้างให้สะอาด
5. ปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษรองอบ
6. กระจายบนมัน ลูกชิ้นรีดพวกเขาจากเนื้อสับปรุงสุก
7. ใช้ปลายนิ้วของคุณทำรอยหยักเล็ก ๆ ในแต่ละอัน
8. ในโพรงเหล่านี้ให้ใส่หัวหอมก่อนแล้วจึงใส่เห็ด
9. ใส่เนยที่ด้านบนของแต่ละชิ้น
10. ใส่แบบฟอร์มในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา

หลังจาก 30 นาทีรังเนื้อกับเห็ดจะพร้อม หลังจากนั้นสามารถถ่ายโอนไปยังจานและเสิร์ฟได้ทันที

รังด้วยไส้ครีม

ด้วยความซับซ้อน ไส้ครีมคุณยังสามารถปรุงเนื้อรังที่อร่อยมาก สูตรนี้ง่ายมากและในความเป็นจริงไม่แตกต่างจาก ตัวเลือกก่อนหน้า. ในการทำให้มันมีชีวิตขึ้นมา คุณจะต้องมีส่วนผสมพื้นฐานดังต่อไปนี้: ต่อกิโลกรัม เนื้อบดละเอียดไข่ 2 ฟอง, ชีส 200 กรัม, นม 1 แก้ว, เกลือ, 100 กรัม ขนมปังขาว, หัวหอม 2 หัว, ผักชีฝรั่งหนึ่งพวง, ครีมเปรี้ยว 200 กรัม, พริกไทยดำป่นและลูกจันทน์เทศเล็กน้อย

วิธีทำอาหาร:

1. แช่ขนมปังในนมเย็น แล้วบีบออกมา ผสมกับเนื้อสับและหัวหอมสับ
2. ใส่เกลือ เครื่องเทศที่เลือกและผสม เพื่อให้มวลเบาลงสามารถเจือจางด้วยนมได้เล็กน้อย
3. ค่อยๆ ม้วนลูกบอลจากส่วนผสมที่เตรียมไว้ จากนั้นแผ่ให้แบนเล็กน้อยแล้วใช้นิ้วกดตรงกลาง
4. วางช่องว่างบนแผ่นอบ ในเวลาเดียวกันคุณต้องไม่ลืมที่จะเคลือบด้วยน้ำมันจากภายใน
5. ผสมในชาม ไข่ดิบกับผักชีฝรั่งสับ ครีมเปรี้ยว และชีสขูด
6. เติมแม่พิมพ์เนื้อด้วยมวลนี้
7. อบในเตาอบอย่างน้อย 25 นาที อุณหภูมิภายในห้องควรอยู่ที่ 200 องศา

เพื่อให้ผลิตภัณฑ์นุ่มและอ่อนนุ่มควรใช้ส่วนผสมของไก่และ หมูสับ. แม้ว่าสำหรับการทำงาน จะทำอะไรและผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปประเภททอด

คุณจะไม่ทำให้ใครประหลาดใจด้วยเนื้อทอดธรรมดา มีชิ้น เนื้อฉ่ำฉันอยากจะทำอาหารอร่อย ๆ โดยใช้เวลาไม่มากนัก ทำไมไม่ลองดูสูตรสำหรับรังเนื้อสับอย่างละเอียดซึ่งเสริมด้วยเห็ดและชีส อาหารที่นำเสนอปรุงในเตาอบบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ มันกลายเป็นฉ่ำที่น่าพอใจ หลังจากดูภาพแล้ว คุณจะสัมผัสได้ถึงกลิ่นหอมศักดิ์สิทธิ์ที่จะโชยเข้ามาในครัวในไม่ช้า เริ่มสร้างผลงานชิ้นเอกเมื่อคุณตัดสินใจที่จะเซอร์ไพรส์และเลี้ยงครอบครัว

ผลิตภัณฑ์สำหรับรังเนื้อ: รายการและรูปถ่าย

• เนื้อหรือเนื้อสับ - ประมาณ 1 กก.
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ขนมปังขาว - 150 กรัม
• หัวหอม - 3 ชิ้น;
• เห็ดแห้ง (พอร์ชินี, เห็ด, เห็ดชนิดหนึ่งหรืออื่น ๆ ) - 100 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน;
• เกลือ;
• เครื่องเทศ (เช่นเดียวกับชิ้นเล็กชิ้นน้อย);
• มายองเนส - 100 กรัม
• ชีส - 170 กรัม

วิธีการปรุงรังเนื้อ: สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

ปอกหัวหอม 2 หัวแล้วบิดผ่านตะแกรงละเอียดในเครื่องบดเนื้อ


เพิ่มส่วนผสมหัวหอมสับ

ในเนื้อเพิ่มผลิตภัณฑ์ขนมปังที่นิ่มและบีบออกจากของเหลว, ไข่ดิบ, เครื่องเทศ, เกลือ นวดด้วยมือจนเนียน ทิ้งไว้สักครู่เพื่อให้เนื้อดูดซับรสชาติของพริกรวมกับส่วนผสมที่เหลือ

ปอกหัวหอมที่เหลือหั่นเป็นก้อนดังรูปถัดไป

ผัดหัวหอมในน้ำมันเล็กน้อย

แช่เห็ดแห้งเป็นเวลาหลายชั่วโมงแล้วต้มในน้ำที่มีสีเข้ม เห็ดหรือเห็ดชนิดหนึ่งที่เตรียมไว้ผ่านเครื่องบดเนื้อหรือสับด้วยมีด

ส่งเห็ดสับไปที่หัวหอมในกระทะ ผัดต่อไปประมาณ 2 - 3 นาที เติมเกลือและพริกไทยเล็กน้อย

สร้างลูกบอลจากเนื้อสับโดยตรวจสอบภาพถ่าย ใช้ช้อนหรือมือสอดรอยบากเข้าไปด้านในเพื่อให้ชิ้นงานดูเหมือนรัง

ในแต่ละ รังเนื้อใส่ส่วนผสมของเห็ดหนึ่งช้อนเต็ม

ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะถูกส่งไปยังถาดอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment

ด้านบนของเห็ดให้ใช้มายองเนสตาข่ายกับผลิตภัณฑ์แต่ละชิ้นแล้วส่งแผ่นอบไปที่เตาอบที่อุ่นไว้ทันที ปล่อยให้อบที่อุณหภูมิ 140 - 170 องศา ประมาณ 30 นาที

นำแผ่นอบออกโรยรังเนื้อด้วยชีสส่งไปให้ความร้อนอีก 5 - 7 นาที

เนื้อสับพร้อมทำรังภายใต้ชีสละลายดูน่าสนใจมาก สามารถวางบนใบผักกาดหอมหรือ ผักกาดขาวเสิร์ฟพร้อมกับมันบดร้อนๆ

รังพาสต้ากับเนื้อสับ - มันอร่อยและน่าพอใจอย่างเหลือเชื่อ จานอิตาเลี่ยน. คุณสามารถปรุงได้หลายวิธี

พาสต้าทำรังกับเนื้อสับ - สูตรง่ายๆในกระทะ

รังพาสต้ากับเนื้อสับในกระทะ - อาหารจานง่ายในการเตรียมซึ่งจะต้องใช้กระทะก้นลึก

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• มะเขือเทศสองลูก
• กระเปาะ;
• กานพลูของกระเทียม;
• ชีสชิ้นหนึ่งน้ำหนัก 120 กรัม
• รังพาสต้าบรรจุ;
• เนื้อสับครึ่งกิโลกรัม
• เครื่องเทศตามรสนิยมของคุณ

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. เรารวมเนื้อสับกับเครื่องปรุงรสที่เลือก, หัวหอมสับ, กระเทียมสับและมะเขือเทศฝาน หากต้องการ คุณสามารถข้ามทุกอย่างผ่านการรวม ทอด เนื้อสับและผักเกือบจะพร้อมแล้ว
2. ใส่ลงในกระทะ ปริมาณที่เหมาะสมรังเติมด้วยเนื้อสับและ เทน้ำลงไปให้พอท่วมพาสต้าครึ่งหนึ่ง
3. ปิดฝาจานและนำไปต้มเป็นเวลา 15 นาทีด้วยไฟอ่อน

โรยรังสำเร็จรูปด้วยชีสขูดแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที แต่ไม่ต้องทำความร้อน

วิธีการปรุงอาหารจานอร่อยในเตาอบ?

พาสต้ารังกับเนื้อสับในเตาอบนั้นเตรียมง่ายไม่ต้องใช้เวลามากและจะเป็นอาหารเย็นที่ดีสำหรับทั้งครอบครัว

สินค้าที่ต้องการ:

• กานพลูของกระเทียม;
• จำนวนรังที่เหมาะสม
• กระเปาะ;
• เนื้อสับประมาณ 350 กรัม
• ปรุงรสเพื่อลิ้มรส;
• ครีมเปรี้ยวขวดเล็ก
• ชีส 130 กรัม.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. เริ่มต้นด้วยการเตรียมเนื้อสับ ต้องรวมกับหัวหอมสับละเอียด กระเทียมสับ และเพิ่มเครื่องเทศตามที่คุณต้องการ
2. วางรังนกลงในกระทะแล้วแช่ในน้ำร้อนสักครู่ จากนั้นย้ายไปยังจานอบ
3. เติมเนื้อและเทซอสครีมเปรี้ยว (ผสมกับน้ำและเกลือ)
4. จากด้านบนจานถูกปกคลุมด้วยชีสขูดและปรุงเป็นเวลาประมาณ 25 นาที ระบอบอุณหภูมิที่ 200 องศา

กับเห็ด

คุณยังสามารถเตรียมรังด้วยเนื้อสับด้วยนอกเหนือจากเห็ด นี่เป็นหนึ่งในชุดค่าผสมที่ชนะมากที่สุด

สินค้าที่ต้องการ:

• เนื้อสับประมาณ 400 กรัม
• วางรัง - บรรจุภัณฑ์
• ใช้เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• ชีสน้ำหนัก 120 กรัม
• กระเปาะ.
• เห็ด 250 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ในกระทะก่อนอื่นให้ทอดหัวหอมหั่นเป็นสี่เหลี่ยมใส่เห็ดสับลงไปแล้วรอจนกว่าของเหลวทั้งหมดจะระเหย เพิ่มเนื้อสับปรุงรสทุกอย่างด้วยเครื่องเทศและเตรียมให้พร้อมประมาณ 5-7 นาที
2. เราใส่รังนกตามจำนวนที่ต้องการลงในกระทะก้นลึกเติมน้ำลงในภาชนะเพื่อไม่ให้ครอบคลุมพาสต้าและปรุงอาหารไม่เกินสองนาที จากนั้นถ่ายโอนไปยังจานอบอย่างระมัดระวัง
3. เราเติมพาสต้าด้วยเนื้อสับกับเห็ดปิดทุกอย่างด้วยชีสสับแล้วใส่ในเตาอบเป็นเวลา 15 นาที อุณหภูมิในนั้นควรเป็น 180 องศา

กับไก่สับ - ทีละขั้นตอน

จานจะอร่อยไม่น้อยหากลองทำกับไก่แทนเนื้อสับธรรมดา

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการทำอาหาร:

• ไก่ 400 กรัม
• บรรจุรัง;
• ปรุงรสเพื่อลิ้มรส;
• วางมะเขือเทศ 20 กรัม
• กระเปาะ.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. เราเปลี่ยนไก่เป็นเนื้อสับรวมกับหัวหอมและเพิ่มเครื่องปรุงรสตามรสนิยมของคุณ แต่ต้องมีเกลือและพริกไทยอยู่ด้วย
2. เราใส่จำนวนรังที่ต้องการลงในถาดเพื่อให้แน่ใจว่าพวกมันสัมผัสกันอย่างใกล้ชิด เราเติมด้วยการบรรจุ
3. ทำน้ำสลัดโดยผสมซอสมะเขือเทศลงไป น้ำร้อนและเครื่องปรุงรส เทเนื้อหาของกระทะลงไปเพื่อให้เต็มเพียงครึ่งเดียว
4. ปิดฝาภาชนะและนำไปพร้อม 30 นาทีผ่านความร้อนต่ำ หลังจากปรุงอาหารแล้วสามารถเสิร์ฟพร้อมชีสขูดและสมุนไพร

กับชีส

เนื้อและชีสเป็นส่วนผสมที่เกือบทุกคนชอบ

และถ้าเราเพิ่มที่นี่ พาสต้าที่ดีและซอสแล้วจานนี้จะกลายเป็นจานโปรดที่สุด

สินค้าที่ต้องการ:

• รังพาสต้าบรรจุ;
• หัวหอม - ชิ้นเดียว
• ปรุงรสตามต้องการ
• เนื้อสับประมาณ 350 กรัม
• ครีมเปรี้ยวขวดเล็ก
• ชีสประมาณ 120 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. เริ่มกันที่เนื้อ ถ้าคุณมี ทั้งชิ้นจากนั้นจะต้องบดด้วยเครื่องบดเนื้อหรือผสม หากเนื้อสับพร้อมแล้วให้ผสมกับหัวหอมหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ โรยมวลด้วยเครื่องเทศที่เลือกแล้วผสมทุกอย่าง ขอแนะนำให้ใช้เกลือพริกไทยป่นและเนื้อสัตว์เป็นเครื่องปรุงรส
2. ในภาชนะอื่น เตรียมซอสสำหรับจาน กระจายครีมเพิ่มเล็กน้อย น้ำร้อนและนำส่วนผสมมาปั่นให้ละเอียด เทเกลือเล็กน้อยและคุณสามารถบีบกระเทียมได้ที่นี่หากคุณชอบรสชาติที่เผ็ดร้อนกว่านี้
3. เราใส่รังตามจำนวนที่ต้องการลงในกระทะด้วยน้ำแล้วรอจนเดือด ปล่อยให้พาสต้านั่งอีกสองสามนาทีแล้วโอนไปยังจานอบที่คุณเลือก ต้องทาน้ำมันล่วงหน้าเพื่อไม่ให้รังติด
4. เราเติมพาสต้าด้วยเนื้อสับเทเนื้อหาทั้งหมดด้วยซอสครีมเปรี้ยวที่เตรียมไว้โรยด้วยชีสสับด้านบน ยังคงเป็นเพียงการนำทุกอย่างเข้าสู่เตาอบเป็นเวลา 30 นาทีโดยตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180 องศา

พาสต้ารังกับอาหารทะเลสับ

พาสต้ากับอาหารทะเล - มากที่สุด จานยอดนิยมในบรรดาพาสต้าหลากหลายชนิด เขามีมาก รสชาติที่น่าสนใจซึ่งไม่ใช่ทุกคนที่ชื่นชม แต่อย่างน้อยก็คุ้มค่าอย่างแน่นอน

ส่วนผสมในการทำอาหาร:

• ปลาสับหรืออาหารทะเลต่าง ๆ น้ำหนักรวม 400 กรัม
• บรรจุรัง;
• วางมะเขือเทศ 20 กรัม
• กระเปาะ;
• เครื่องเทศใด ๆ ตามต้องการ
• สมุนไพรและกระเทียม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. หากคุณไม่มีเนื้อสับ แต่มีอาหารทะเลบางชนิด เราจะเริ่มด้วยการบด คุณสามารถทำได้ด้วยเครื่องปั่น ดีที่สุดที่จะจับคู่ ปลาขาวกับกุ้ง
2. ในกระทะผัดหัวหอมสับเบา ๆ และเพิ่มเนื้อสับ พักไว้สักครู่ปรุงรสด้วยเครื่องแกงตามชอบแล้วใส่ วางมะเขือเทศ. หากต้องการสามารถเพิ่มกระเทียมบดได้
3. ใส่พาสต้าลงในกระทะก้นลึก ใส่ส่วนผสมที่ทอดแล้วเติมน้ำลงไป ระดับของมันควรจะเป็น ... คุณรู้อยู่แล้ว - ตรงกลางของพาสต้า
4. เราปิดฝาภาชนะตั้งความร้อนในระดับต่ำและเก็บไฟไว้ประมาณ 20 นาที พาสต้าพร้อมเสิร์ฟพร้อมชีสขูดและสมุนไพรสับ