พัฟม้วน แป้งที่ปราศจากยีสต์กับแฮร์ริ่ง หัวบีท กระเทียม และมายองเนส "ว้าว!" - เนื้อปลาเฮอริ่งเค็ม 2 ชิ้น - แป้งพัฟสำเร็จรูปไร้ยีสต์ 275 กรัม - 1 ชิ้น หัวผักกาดต้ม - 1 ไข่แดง - กระเทียม 1 กลีบ - 1 ช้อนโต๊ะ มายองเนสหนึ่งช้อนเต็ม - ก้านผักชีฝรั่ง - สำหรับ

ม้วนมันฝรั่งกับ ปลาเฮอริ่งเค็ม, หัวบีทและต้นหอม "Nikiforovsky" - เนื้อปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อย 250 กรัม - มันฝรั่ง 600 กรัม - 1 ชิ้น หัวบีทขนาดใหญ่ - ไข่ 1 ฟอง - ต้นหอม 1/2 พวง - น้ำมันพืชพริกไทยและเกลือ - เพื่อลิ้มรส ปอกเปลือกมันฝรั่งแล้วต้มจน

ซุป Kefir กับปลาเฮอริ่งเค็ม, น้ำซุปไก่, หัวผักกาด, มันฝรั่งและผักชีฝรั่งสวาลบาร์ด - 1 ซาก ปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อย- kefir 500 มล. - มันฝรั่ง 3-4 ลูก - 1 ชิ้น บีทรูทต้ม - เย็นไขมันต่ำ 11/2 ถ้วย น้ำซุปไก่- ผักชีฝรั่งและเกลือ

Vinaigrette กับปลาเฮอริ่งเค็ม หัวผักกาดดอง และแอปเปิ้ล? ส่วนผสม ปลาเฮอริ่งเค็ม 2 ตัว บีทรูทดอง 1-2 ถ้วย แอปเปิ้ล 2 ลูก หัวหอม 1 ลูก 1 แครอทต้ม, ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ 1/2 ถ้วย.? วิธีการปรุง แล่เนื้อปลาเป็นชิ้น ๆ โดยไม่มีหนังและกระดูกแล้วหั่นเป็นชิ้น

สลัดกับแฮร์ริ่ง แอปเปิ้ล และบีทรูท ส่วนผสม เนื้อปลาเฮอริ่ง 150 กรัม (เค็มเล็กน้อย) มันฝรั่ง 100 กรัม (ต้ม) บีทรูท 100 กรัม (ต้ม) แอปเปิ้ล 100 กรัม แตงกวา 1 ลูก หัวหอม 1 หัว ไข่ 1 ฟอง ผักกาดหอม 20 กรัม 50 กรัม ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง, มายองเนส 200 กรัม (แคลอรี่ต่ำ), พริกไทยดำป่น,

สลัดกับหัวบีทและแอปเปิ้ล ส่วนผสม ดิน 150 กรัม วอลนัท, ลูกพรุนหลุม 100 กรัม, ครีมเปรี้ยว 80 กรัม, แอปเปิ้ล 2 ลูก, บีทรูท 1 ลูก, 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว เกลือ วิธีการเตรียม แช่ลูกพรุน 1 ชั่วโมง ล้างหัวบีทและแอปเปิ้ล ปอกเปลือก สับแอปเปิ้ลให้ละเอียด หัวผักกาด

อาหารเรียกน้ำย่อยมันฝรั่งกับบีทรูทและแฮร์ริ่ง ส่วนผสม หัวมันฝรั่ง 2 หัว หัวบีทรูท 1 หัว หัวหอม, แฮร์ริ่ง 200 กรัม, ครีมเปรี้ยว 100 กรัม, เกลือ วิธีทำอาหาร ปอกเปลือกและล้างผักต้มมันฝรั่งและหัวบีทจนสุกหั่นมันฝรั่งเป็นวงกลมหนา

เผยแพร่: 05.08.2016
โพสโดย: แฟรี่ดอว์น
แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ

สลัดกับแฮร์ริ่งและหัวบีทและแอปเปิ้ลสูตรที่มีรูปถ่ายที่ฉันนำเสนอนั้นปรุงด้วยน้ำสลัดมัสตาร์ดไข่และมีความคล้ายคลึงกับปลาอันเป็นที่รักนี้ ต่างกันตรงที่สับละเอียด แอปเปิ้ลฉ่ำและไข่ขาวลวก ก ซอสพริกจัดทำขึ้นโดยใช้ไข่แดงบดกับมัสตาร์ด ผลที่ได้คืออร่อยและ สลัดที่มีคุณค่าทางโภชนาการซึ่งสามารถให้บริการได้ทั้งกับโต๊ะทุกวันและตามเทศกาล




วัตถุดิบ:

- เนื้อปลาเฮอริ่ง - 300 กรัม
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น,
- แอปเปิ้ลขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น,
- แตงกวาดอง - 2-3 ชิ้น,
- หัวผักกาดหนุ่ม - 3 ชิ้น,
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น,
- น้ำมันดอกทานตะวันที่ไม่ผ่านการกลั่น - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- มัสตาร์ดเผ็ดปานกลาง - 1-2 ช้อนชา
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

วิธีทำสลัดแฮร์ริ่งกับน้ำสลัดบีทรูท แอปเปิ้ล และมัสตาร์ดไข่
ล้างบีทรูทให้สะอาดเพื่อขจัดสิ่งสกปรกด้วยแปรงผักแข็ง ใส่รากผักลงในกระทะแล้วเท น้ำเย็น. นำไปต้มบนไฟแรง จากนั้นลดไฟลงและต้มบีทรูทเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นแช่ในน้ำเย็นประมาณ 10 นาที

ล้างมันฝรั่งให้สะอาดด้วยแปรงเดียวกัน ใส่หัวลงในกระทะปิดด้วยน้ำเย็นนำไปต้มใส่เกลือและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนประมาณ 15-20 นาที เวลาในการปรุงมันฝรั่งขึ้นอยู่กับความหลากหลายและขนาดของหัว

ต้มไข่ลวก - 10 นาทีหลังจากเดือด จากนั้นทำให้เย็นลงในภาชนะบรรจุน้ำเย็นและทำความสะอาด

ผ่าครึ่งไข่แต่ละฟอง.

แยกไข่แดงออกจากไข่ขาวแล้วพักไว้ กระรอกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อน

ล้างแอปเปิ้ล เช็ดให้แห้ง และหลังจากเอาแกนออกแล้ว ให้หั่นในลักษณะเดียวกับแตงกวาและมันฝรั่ง

ตัดหัวผักกาดเป็นก้อน วางรากผักไว้สองสามชิ้นเพื่อตกแต่งจาน

ตัดแฮร์ริ่งในลักษณะเดียวกับหัวบีท

จากนั้นเริ่มเตรียมซอส ด้วยเหตุนี้ให้ถูไข่แดงด้วยเกลือและมัสตาร์ดอย่างระมัดระวัง

จากนั้นในขณะที่กวนให้เทส่วนเล็ก ๆ น้ำมันดอกทานตะวัน. ประเมินซอส: มันควรจะหนา จากนั้นเทน้ำส้มสายชูลงไปผสมให้เข้ากัน

ผสมแฮร์ริ่ง มันฝรั่ง แอปเปิ้ล แตงกวา หัวบีท และไข่ขาวในชามสลัด

ก่อนเสิร์ฟให้สลัดด้วยน้ำสลัดและโยน

ใส่สลัดกับแฮร์ริ่ง แอปเปิ้ล และบีทรูทบนจาน โรยหน้าด้วยบีทรูทฝาน ต้นหอมสับละเอียด และดูแลแขกที่รักและสมาชิกในครอบครัวของคุณ

หมายเหตุถึงเจ้าของ:

คุณสามารถแทนที่หัวผักกาดเล็กด้วยพืชรากที่โตเต็มที่

คุณสามารถขยายองค์ประกอบของส่วนผสมโดยเพิ่มผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งลงในสลัด จะใช้เวลา 4-5 กิ่งของต้นไม้เขียวขจี
นอกจากนี้คุณยังสามารถลอง

สลัดดังกล่าวเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับเราทุกคนคุ้นเคยและ จานคลาสสิก(เช่น หรือ ). แอปเปิ้ลเปรี้ยวและฉ่ำให้มัน รสเผ็ดและ กลิ่นหอมสดใส. แฮร์ริ่งเข้ากันได้ดีกับผลไม้ชนิดนี้และหัวบีทก็ให้จาน สีสว่างและรสหวาน สลัดแฮร์ริ่งเยอรมันกับบีทรูทและแอปเปิ้ลสามารถตกแต่งโต๊ะจัดเลี้ยงใด ๆ แขกของคุณยินดีที่จะลองอาหารจานใหม่ที่ไม่เหมือนใคร

เมื่อทำสลัดแล้วคุณสามารถเปลี่ยนรสชาติของคุณเองได้ เมนูประจำวัน. ตกแต่งด้วยผักใบเขียวหรือขนหัวหอม เสิร์ฟพร้อมขนมปังพิต้า ขนมปังเค็ม หรือขนมปังสเปน สำหรับ สูตรนี้ขอแนะนำให้ใช้หอมแดง มีความชุ่มฉ่ำที่จำเป็นและ รสเผ็ดและสีสดใสเข้ากันได้ดีกับหัวบีทเบอร์กันดีและ แอปเปิ้ลเขียว. ถึง สลัดเยอรมันมันกลายเป็นน่ารับประทานและน่าพอใจดูแลทางเลือกของปลาเฮอริ่ง มันควรจะเป็นมัน เค็มปานกลาง ไม่มีตำหนิและความเสียหายภายนอก

- หัวบีทและมันฝรั่ง (อย่างละ 2 ชิ้น)
- หัวหอม (1/2 ชิ้น);
- แอปเปิ้ล (1 ชิ้น);
- น้ำมัน (2-3 ช้อนโต๊ะ)
- ปลาเฮอริ่ง (1 ชิ้น);
- ถั่วกระป๋อง (100 กรัม)

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

เราเตรียมส่วนผสมทั้งหมด: เราทำความสะอาดปลาเฮอริ่งจากผิวหนังและเครื่องในและหัวผักกาดและมันฝรั่งออกจากผิวบาง ๆ บด มันฝรั่งต้มหลอดและใส่ในชามแก้ว

หั่นหัวผักกาดเป็นแท่งบาง ๆ และเพิ่มมวลรวม

ในขั้นตอนต่อไป ตัดแอปเปิ้ลเขียวออกเป็นส่วนๆ

สับหัวหอมแดงเพิ่มลงในมวลรวม หากต้องการ ให้ราดด้วยน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูไวน์

เพิ่มมวล ถั่วเขียว. เราสามารถปรับปริมาณได้ตามใจชอบ

บน ขั้นตอนสุดท้ายเราเริ่มใส่ปลาเค็มลงในสลัดเทน้ำมัน

ค่อยๆ ผสมส่วนผสมเพื่อไม่ให้เนื้อสัมผัสของผักเสียหาย

เราให้บริการสลัดกับปลาเฮอริ่งเมื่อใดก็ได้

ถึงอย่างไรก็ตาม ส่วนผสมง่ายๆสลัดหัวผักกาดแฮร์ริ่งและแอปเปิ้ลเผ็ดและอร่อยมาก หวาน เค็ม เปรี้ยว ผสมผสานกัน ทำให้จานนี้มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ปั๊มน้ำมันที่ผิดปกติมีบทบาทสำคัญในสลัดนี้ ดังนั้นฉันแนะนำให้คุณอย่าละเลย

วัตถุดิบ

ในการเตรียมสลัดหัวผักกาดแฮร์ริ่งและแอปเปิ้ลเราต้องการ:
ปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อย 200 กรัม
2 หัวผักกาดขนาดกลาง
1/2 แอปเปิ้ล (ควรใช้แอปเปิ้ลพันธุ์หวานและเปรี้ยวเช่น "semerinka");
หอมแดงขนาดกลาง 1/2 หัว
สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:
น้ำมันพืช 70 กรัม
1 เซนต์ ล. เมล็ดมัสตาร์ด (คุณสามารถแทนที่มัสตาร์ดปกติ 1/4 ช้อนชา);
1 เซนต์ ล. น้ำมะนาว;
1 ช้อนชา น้ำผึ้ง;
เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร

ตัดปลาเฮอริ่งเป็นเนื้อโดยปราศจากกระดูกทั้งหมด ปอกเปลือกแอปเปิ้ลและนำเมล็ดออก ตัดเนื้อแฮร์ริ่งและแอปเปิ้ลเป็นเส้นแล้วใส่ในสลัดบีทรูท

ในการเตรียมน้ำสลัด ผสมน้ำมันพืช มัสตาร์ด น้ำมะนาว น้ำผึ้ง และผสมให้เข้ากัน

สับหัวหอมและเพิ่มสลัด พริกไทย เกลือ ราดน้ำสลัดทุกอย่าง

ยอมรับว่า "" เป็นแบบคลาสสิก
แต่จากปลาเฮอริ่งคุณสามารถปรุงอาหารอื่น ๆ ที่อร่อยไม่ซับซ้อนและ สลัดแสนอร่อย.
และวันนี้เราจะทำอาหารเหล่านี้เชื่อฉันสิว่ามันจะอร่อยไม่น้อย!

รายการส่วนผสม

• เนื้อปลาเฮอริ่ง 350 กรัม
• หัวผักกาดดอง 350 กรัม
• แอปเปิ้ลหวาน 150 กรัม
• หอมแดง 70 กรัม
• วอลนัท 60 กรัม
• มายองเนส 150 กรัม
• 1 ช้อนชา น้ำมะนาว
• เขียวขจี

สลัดแฮร์ริ่งกับแอปเปิ้ลและบีทรูทดอง - สูตรทีละขั้นตอน

มาเริ่มกันเลย ก่อนอื่นให้เตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด

สีแดง หอมที่มีรสหวานหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หัวหอมของฉันใหญ่มากฉันจึงเอาหนึ่งในสี่

เทหัวหอมสับลงในชามเทน้ำดองจากหัวบีทแล้วพักไว้ แต่ตอนนี้มันเป็นน้ำดองแบบไหนและมาจากไหนฉันจะบอกคุณในภายหลังแม้ว่าหัวหอมจะไม่สามารถดองได้ แต่รสชาติดีกว่า

สำหรับสลัดนี้เราต้องการ วอลนัทซึ่งก่อนอื่นต้องผัดเบา ๆ ในกระทะที่แห้ง

เราบดถั่ว - เป็นการดีกว่าที่จะไม่ใช้เครื่องปั่น แต่ใช้มีดเพื่อให้ชิ้นส่วนรู้สึกดีขึ้น

เนื่องจากสลัดเป็นชั้น ๆ เราจึงใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงไป แยกจาน.

ทีนี้มาดูหัวผักกาดกัน จุดเด่นของสลัดนี้อยู่ที่การใช้ ดองและไม่ใช่แค่หัวผักกาดต้มเท่านั้น

มีสองวิธีในการเตรียมหัวผักกาดสำหรับสลัดนี้: ดองทันทีก่อนที่จะเตรียมสลัด (ฉันจะไม่บอกวิธีดอง แต่ฉันจะเขียนรายละเอียดใน คำอธิบายใต้วิดีโอ) หรือพร้อมใช้ หัวผักกาดดองสูตรที่อยู่ในช่องของฉัน

นี่คือบีทรูทที่ฉันใช้ในสลัดนี้และเราราดหัวหอมด้วยน้ำดองจากนั้น

เราถูหัวบีท เครื่องขูดหยาบขอแนะนำให้ทำเช่นนี้ด้วยถุงมือ

เราทำความสะอาดผิวเอาแกนออกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ และเพื่อไม่ให้แอปเปิ้ลคล้ำโรยเบา ๆ น้ำมะนาวและผสม

ตอนนี้มาตัดปลาเฮอริ่งกัน ตัดเนื้อปลาเฮอริ่งโดยไม่มีผิวหนังและกระดูกตามยาวเป็นเส้นหนาไม่เกิน 1 ซม. แล้วตัดขวางเป็นก้อนเล็ก ๆ

ในขณะที่เราหั่นผลิตภัณฑ์ทั้งหมดแล้ว หัวหอมก็หมักดีแล้ว สะเด็ดน้ำดองออก เราจะไม่ต้องการมันอีกต่อไป

เตรียมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับสลัดและยังคงรวบรวมไว้

เราเอาจานหรือจานเสิร์ฟที่เราจะเสิร์ฟใส่แหวนที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 16 ซม. แล้ววางผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเป็นชั้น:

ชั้นแรกคือปลาเฮอริ่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าซึ่งเรากระจายอย่างสม่ำเสมอและกดเบา ๆ

หล่อลื่นแฮร์ริ่งด้วยมายองเนสบาง ๆ

นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมมายองเนสที่บ้านและฉันมีในช่องของฉัน วิดีโอที่มีสามแบบที่แตกต่างกัน สูตรอร่อย และตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา สลัดนี้ไม่มีผลิตภัณฑ์จากสัตว์ยกเว้นมายองเนสแล้วปรุงด้วย มายองเนสแบบลีนประสบความสำเร็จอย่างแน่นอน สลัดลีนบน ตารางเทศกาล.

กระจายหัวหอมดองในชั้นถัดไปและทาด้วยมายองเนสเล็กน้อย

เช่นเดียวกับทุกชั้น เคลือบแอปเปิ้ลเบา ๆ ด้วยมายองเนส

ด้านบนของแอปเปิ้ลเรากระจายถั่วสับเท่า ๆ กันทิ้งถั่วไว้สองสามอันเพื่อตกแต่งสลัดทิ้งมายองเนสเล็กน้อยไว้สำหรับตกแต่งและจาระบีชั้นถั่วที่เหลือ

ในชั้นสุดท้ายของสลัดวางหัวผักกาดดองขูดมันฉ่ำมากเพราะมันอยู่ในน้ำดองและแนะนำให้บีบออกเล็กน้อย

เราแจกจ่ายหัวผักกาด ชั้นที่เท่ากันและยังคงตกแต่งสลัด

ตกแต่งตามที่คุณต้องการ ในกรณีของฉันจะเป็น ตาข่ายหยาบมายองเนสและถั่วสับ

ก่อนเสิร์ฟให้ถอดวงแหวนออกตกแต่งด้วย "ลูกปัด" สีเขียวและมายองเนส

ดังนั้นเพื่อน ๆ สลัดบนโต๊ะเทศกาลของปลาเฮอริ่งพร้อมแอปเปิ้ลและหัวผักกาดดองพร้อมแล้ว!

แฮร์ริ่งเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์ต่างๆ มากมาย และสลัดนี้ก็เป็นเครื่องยืนยันได้เป็นอย่างดี!

เมื่อใช้หัวผักกาดดองสลัดจะมีรสเผ็ดหวานและเปรี้ยวและเนื่องจาก แอปเปิ้ลสดและถั่ว - ด้วยเนื้อสัมผัสที่กรุบกรอบ

การรวมกันของผลิตภัณฑ์ในแวบแรกแม้ว่าจะผิดปกติ แต่ผลลัพธ์จะทำให้คุณประหลาดใจ!

การรักษาแบบพัฟนั้นเหมาะสำหรับทั้งสองอย่าง อาหารค่ำสำหรับครอบครัวและทำให้ตารางวันหยุดของคุณดีขึ้น!

ฉันขอให้ทุกคน อร่อย!

เพื่อไม่ให้พลาดสูตรวิดีโอใหม่ที่น่าสนใจ - ติดตามไปที่ช่อง YouTube ของฉัน คอลเลกชันสูตร👇

👆สมัครสมาชิกใน 1 คลิก

ดีน่าอยู่กับคุณ พบกันเร็วๆนี้ สูตรใหม่!

สลัดบนโต๊ะเทศกาลของแฮร์ริ่งกับแอปเปิ้ลและหัวผักกาดดอง - สูตรวิดีโอ

สลัดบนโต๊ะเทศกาลของแฮร์ริ่งกับแอปเปิ้ลและหัวบีทดอง - รูปถ่าย