मांस के साथ स्तरित सलाद "पनीर का सिर"। मांस, पनीर और अखरोट के साथ नए साल का सलाद

आप नहीं जानते कि अपने मेहमानों को किस असामान्य सलाद से आश्चर्यचकित करें नया साल? मैं आपको एक बहुत ही स्वादिष्ट और असामान्य रूप से सुंदर सलाद की विधि प्रदान करता हूँ। हमारा नए साल के लिए स्तरित सलादयह एक ऐसी घड़ी की तरह दिखती है जो नए साल की छुट्टियों के आने का संकेत देती है। कई मेहमान आपसे इस सलाद की रेसिपी पूछेंगे। अखरोट और जैतून एक विशेष तीखापन और असामान्यता देते हैं।

• मांस (आप कोई भी ले सकते हैं) - 200-300 ग्राम।
• 3 मुर्गी के अंडे
• 100 जीआर. पनीर
• 100 जीआर. जैतून
• 60 जीआर. छिला हुआ अखरोट
• नमक स्वाद अनुसार
• सजावट के लिए आप ले सकते हैं उबली हुई गाजरया मीठा शिमला मिर्च.

नए साल का सलाद "चमत्कार का समय" - नुस्खा.

आरंभ करने के लिए, नमकीन पानी में फ़िललेट मांस उबालें (लगभग 1-1.5 घंटे), मैंने इसे लिया। युक्ति: मांस को रसदार बनाने के लिए, आपको मांस पट्टिका को उबलते पानी में डालना होगा और खाना पकाने के अंत में इसमें नमक मिलाना होगा।

1 परत: कटा हुआ मांस और मेयोनेज़ के साथ सब कुछ चिकना करें।

मांस के साथ स्वादिष्ट और खूबसूरती से सजाया गया सलाद किसी को भी सजा देगा उत्सव की मेज. बेशक, पफ सलाद तैयार करने में थोड़ा अधिक समय लगेगा, लेकिन परिणाम इसके लायक है। विचारों में से एक - प्यारे प्यारे चूहों के साथ पनीर के सिर के रूप में सलाद परोसना - बढ़िया विकल्पके लिए बच्चों की छुट्टियाँया पारिवारिक दावत.

सलाद की संरचना बिल्कुल कुछ भी बनाई जा सकती है, उदाहरण के लिए, मिमोसा सलाद इस तरह के डिजाइन के लिए बिल्कुल सही है .. मुख्य बात यह है कि सामग्री संयुक्त हैं। सलाद में मांस वाला भाग भी मौजूद होना चाहिए, क्योंकि मांस व्यंजन वाला सलाद अधिक संतोषजनक होता है।

मीट रेसिपी के साथ पफ सलाद को न केवल परतों में रखा जा सकता है। यदि आपको परतें बिछाने में कठिनाई हो रही है, तो बस सभी सामग्रियों को मिलाएं और सलाद को पनीर के सिर के रूप में फैलाएं। यह स्पष्ट करने के लिए कि सलाद कैसे बिछाया जाए, हम आपके ध्यान में फोटो के साथ एक नुस्खा लाते हैं मांस और पनीर के साथ सलाद.

मांस के साथ पफ सलाद "पनीर का सिर" बनाने के लिए सामग्री:

200 ग्राम सूअर का मांस (उबला हुआ या बेक किया हुआ);

2-3 पीसी मसालेदार खीरे;

3-4पीसी मुर्गी के अंडे

5-6 बटेर अंडे;

डिब्बाबंद हरी मटर का 1 डिब्बा;

150 ग्राम हार्ड पनीर;

सजावट के लिए लौंग, काली मिर्च।

मांस के साथ स्वादिष्ट सलाद की विधि:

सब कुछ तैयार करो आवश्यक सामग्री. चिकन अंडे उबालने के बाद 10 मिनट के अंदर उबालें, जबकि बटेर अंडे 3-4 मिनट में पक जाएंगे। अंडे को ठंडा करें ठंडा पानी. सलाद में ही चिकन अंडे, सजावट के लिए बटेर अंडे का इस्तेमाल किया जाएगा. मटर के जार से तरल पदार्थ निकाल दें और इसे अच्छी तरह सूखने दें। पनीर के शीर्ष को अधिक विश्वसनीय बनाने के लिए, इसे एक सेक्टर के बिना बनाना बेहतर है। ऐसा करने के लिए, जिस प्लेट पर सलाद परोसा जाएगा, उस पर आपको या तो पनीर का एक टुकड़ा या एक तीव्र कोण पर मुड़ा हुआ कागज का एक टुकड़ा (लिपटे हुए) रखना होगा। चिपटने वाली फिल्म). कटा हुआ सूअर का मांस फैलाएं। इसे और प्रत्येक बाद की परत को मेयोनेज़ से चिकना करें। इन सामग्रियों को सुरक्षित रूप से दूसरों के साथ बदला जा सकता है, और पनीर और मशरूम के साथ इस डिज़ाइन में सलाद तैयार किया जा सकता है।

इसके बाद छोटे-छोटे टुकड़ों में कटे हुए अचार डालें.

अगली परत अंडे की सफेदी है जिसे चाकू से काटा गया है।

अंडे की जर्दी को बारीक कद्दूकस पर पीस लें और ऊपर से सलाद छिड़कें। मांस के साथ मेयोनेज़ सलाद के साथ शीर्ष और किनारों को चिकनाई करें।

कागज के कोने को सावधानी से हटा दें, सलाद को सभी तरफ से बारीक कद्दूकस किए हुए पनीर से ढक दें, सतह पर अच्छी तरह से दबाएं और अपने हाथों से सील कर दें।

सलाद मानव पोषण में महत्वपूर्ण हैं। इनमें विटामिन और होते हैं खनिज, ट्रेस तत्वों की आपूर्ति, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करता है। मांस और मशरूम से तैयार हार्दिक सलाद दोपहर के भोजन या शाम के भोजन की जगह ले सकते हैं।

पफ सलाद ने लंबे समय से लोकप्रियता हासिल की है, वे न केवल तैयार किए जाते हैं छुट्टियांलेकिन कार्यदिवसों पर भी. उनकी तैयारी के लिए सबसे ज्यादा सरल उत्पाद, जो किसी भी गृहिणी के रेफ्रिजरेटर में हैं: मांस और मशरूम, मछली और सब्जियां, फल - इन सभी को सलाद में सफलतापूर्वक जोड़ा जाता है। घटकों के स्तरित लेआउट के कारण, सामग्री का स्वाद और सुगंध संरक्षित रहती है, एक प्रकार का सलाद पहले से ही भूख का कारण बनता है। आपको बस सलाद पकाने और कल्पना के लिए एक रचनात्मक दृष्टिकोण दिखाने की ज़रूरत है, फिर आप मेहमानों को मूल और आश्चर्यचकित कर सकते हैं स्वादिष्ट व्यंजनउसे मिलेगा।

यदि प्रत्येक परत पर वसायुक्त मेयोनेज़ लगाया जाए तो स्तरित सलाद एक भारी भोजन बन जाएगा। इसलिए, आपको कम कैलोरी वाली मेयोनेज़ या कम वसा वाली खट्टा क्रीम चुनने की ज़रूरत है। नीचे आपको मांस के साथ पफ सलाद की तस्वीरों के साथ व्यंजन प्रस्तुत किए जाएंगे, जो निश्चित रूप से गृहिणियों के बीच लोकप्रिय हैं।

सलाद "कैमोमाइल"

कम कैलोरी वाली और कोरियाई गाजर उत्सव की मेज पर मेहमानों को आश्चर्यचकित कर सकती है।

3 व्यक्तियों के लिए आवश्यक उत्पाद:

• 100 ग्राम सूअर का मांस.
• 2 छोटे आलू.
• 100 ग्राम कोरियाई गाजर।
• 2 अंडे।
• 50 ग्राम पनीर.
• 1 बल्ब.
• मेयोनेज़।

सबसे पहले उबाल लें मुर्गी के अंडेऔर आलू (वर्दी में) को ठंडा करें, उसके बाद ही छीलें। गर्म होने पर ये अच्छे से साफ नहीं होते। - बारीक कटे प्याज को भून लें. हमने उबले हुए मांस को तेज चाकू से छोटे क्यूब्स में काट दिया। तले हुए प्याज को एक साफ बर्तन में रखें. अगली परत आलू है. मेयोनेज़ के साथ परतों को चिकनाई करें। कोरियाई गाजर को आलू पर रखा जाता है, और कटा हुआ सूअर का मांस उस पर रखा जाता है और बारीक कसा हुआ पनीर के साथ छिड़का जाता है। सलाद को सजाने के लिए उबले अंडे काम आएंगे. ऐसा करने के लिए, कसा हुआ जर्दी को सलाद के केंद्र में रखें, एक सर्कल बनाएं, और प्रोटीन की मदद से हम पीले केंद्र के चारों ओर पंखुड़ियां बनाते हैं। यह एक बड़ा कैमोमाइल निकलता है। सलाद की सतह पर छोटी डेज़ी के रूप में व्यवस्थित किया जा सकता है। हमने डिश को ठंडे स्थान पर रख दिया ताकि सामग्री भीग जाए।

"गार्नेट कंगन"

उज्ज्वल और सुंदर पफ सलाद है, जिसे "कहा जाता है" गार्नेट कंगन”, अनार के मोतियों से सजाया गया।

ऐसा हार्दिक सलाद तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• बड़े चुकंदर 1 पीसी।
• चिकन मांस, बीफ़ 200 ग्राम हो सकता है।
• आलू 2 मध्यम.
• गाजर 2 पीसी।
• मध्यम आकार का प्याज.
• किशमिश 100 ग्राम
• अखरोट 50 ग्राम.

सबसे पहले, मांस और सब्जियों को उबालें, ठंडा करें। एक गोल और सपाट सलाद कटोरे के बीच में हम व्यंजन के आधार पर 6-7 सेमी व्यास वाला एक जार रखते हैं। जार के चारों ओर पहली परत बिछाएं उबले आलू, बारीक कद्दूकस करें, थोड़ा नमक डालें। दूसरी परत बिछाएं उबली हुई गाजर, एक मध्यम कद्दूकस के माध्यम से कसा हुआ। हम गाजर की एक परत पर कटा हुआ मांस डालते हैं, और उस पर - उबले हुए किशमिश के साथ मिश्रित मेवे। कसा हुआ चुकंदर सलाद के बिल्कुल ऊपर बिछाया जाता है। सभी परतें मेयोनेज़ से ढकी हुई हैं। अनार के दानों को चुकंदर की परत पर दबाएं। डिश को सजाने के बाद हम जार को बाहर निकालते हैं, जिसके बाद सलाद चलेगा सुंदर रंगविलासिता कंगन.

सलाद "क्रैकर"

मशरूम, मांस, नट्स, रूबी अनार के बीज के साथ एक सुंदर हार्दिक पफ सलाद को नए साल के पटाखे के रूप में व्यवस्थित किया जा सकता है, जो उत्सव की मेज को सजाएगा।

आपको निम्नलिखित घटकों की आवश्यकता होगी:

• 200 ग्राम चिकन मांस (पट्टिका)।
• 200 ग्राम शैंपेनोन।
• 3 आलू.
• 4 अंडकोष.
• 50 ग्राम अखरोट.
• 1 बल्ब.

सब्जियों को उबाला जाता है, ठंडा किया जाता है, तेज चाकू से क्यूब्स में काटा जाता है। मांस के साथ भी ऐसा ही करें. पकाकर ठंडा कर लिए गए 2 अंडों को कांटे से काट लें, बाकी 2 अंडे सलाद को सजाने के लिए छोड़ दें।

मेवों को मध्यम आकार के टुकड़ों में कुचल दिया जाता है। मशरूम को साफ किया जाता है, बारीक काटा जाता है और बारीक कटे प्याज के साथ तला जाता है।

इसके बाद पकवान की तैयारी शुरू हो जाती है. ऐसा करने के लिए, मेज पर एक क्लिंग फिल्म बिछाई जानी चाहिए, कटे हुए आलू को एक चौकोर आकार में उस पर बिछाया जाना चाहिए, धीरे से इसे कॉम्पैक्ट करना चाहिए, फिर उस पर मेयोनेज़ नेट लगाना चाहिए। फिर आलू पर मशरूम की एक परत बिछाई जाती है, मेयोनेज़ लगाया जाता है। अगली परत अंडे है, फिर मेवे। सबसे आखिर में अनार के बीज पकेंगे। सभी परतों को जमाकर रोल के रूप में लपेटा जाता है। साथ ही आपको सलाद को क्रैकर का आकार देने की कोशिश करनी होगी. - क्रैकर को करीब एक घंटे के लिए फ्रिज में रखें और डिजाइन पूरा करें। ऐसा करने के लिए, बचे हुए दो अंडों को सफेद और जर्दी पर अलग-अलग रगड़ें, चुकंदर और गाजर को अलग-अलग रगड़ें। सभी तैयार सामग्रीसब्जियों और अंडों की बहु-रंगीन धारियाँ बनाते हुए, इसे एक पटाखे पर बिछा दें। यह उत्सवमय हो जाता है मूल व्यंजन.

मांस, अनानास और मकई के साथ पफ सलाद रेसिपी

सलाद के साथ विदेशी फलअनानास के साथ संयुक्त मुर्गी का मांसऔर केकड़े की छड़ियों में एक सुखद नाजुक स्वाद होता है।

सबसे पहले, सभी सामग्रियां तैयार की जाती हैं: चावल और चिकन मांस, अंडे उबालकर ठंडा किया जाता है। उसके बाद मांस क्रैब स्टिक, अंडे और अनानास को मध्यम आकार के क्यूब्स में काटा जाता है। सलाद को परतों में इकट्ठा करें। पहली परत चावल है, फिर केकड़े की छड़ें, अनानास के टुकड़े उन पर रखे जाते हैं, चौथी - स्वीट कॉर्न, उस पर चिकन के टुकड़े, छठा - फिर से अनानास, अंडे पूरे।

हर दो परतों में सलाद को मेयोनेज़ से कोट करना आवश्यक है, ऊपर से ताजी जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

मांस, गाजर और शैंपेनोन

स्तरित सलाद के लिए स्मोक्ड मीटआवश्यकता है:

• 300 ग्राम स्मोक्ड चिकन 100-150 ग्राम आलूबुखारा।
• 2 गाजर.
• 4 आलू.
• 4 अंडकोष.
• 250 ग्राम शैम्पेनोन।
• 150 ग्राम पनीर.
• 50 ग्राम अखरोट.

परतों को चिकना करने के लिए आपको मेयोनेज़ सॉस या खट्टा क्रीम की आवश्यकता होगी, और सजावट के लिए - ताजा ककड़ी, डिल या अजमोद की टहनी, क्रैनबेरी मोती।

खाना बनाना

साफ धुले आलू, गाजर और अंडों को उबालकर, ठंडा करके और छीलकर, अंडों को सावधानी से कांटे से या कद्दूकस से काट लिया जाता है। आलू को छोटे क्यूब्स में काटा जाता है। गाजर के लिए बड़े कद्दूकस का उपयोग किया जाता है। धुले हुए शिमला मिर्च को काटने के बाद तला जाता है सूरजमुखी का तेल, तलने के अंत में नमक डालें और ठंडा करें। यदि आलूबुखारा सूखा है, तो आपको उन्हें पकड़कर रखना होगा गर्म पानीकुछ मिनट और छोटे क्यूब्स में काट लें। अखरोट और पनीर को बारीक कद्दूकस पर रगड़ा जाता है, स्मोक्ड चिकन को तेज चाकू से साफ क्यूब्स में काटा जाता है। सभी मांस और मशरूम, जिनकी रेसिपी आपके ध्यान में प्रस्तुत की गई है, मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम में भिगोए जाते हैं।

तैयार उत्पादों को एक विस्तृत तली वाली डिश पर परतों में बिछाया जाता है:

1. सबसे पहले आती है नमक छिड़की हुई गाजर।
2. कद्दूकस किया हुआ पनीर का आधा भाग गाजर के ऊपर गिरता है.
3. फिर दो किसे हुए अंडों की एक परत आती है।
4. कद्दूकस किए हुए आलू का आधा हिस्सा कद्दूकस किए हुए अंडों के ऊपर रखा जाता है.
5. कुचले हुए अखरोट आलू की एक परत को ढक देते हैं।
6. अगली परत आलूबुखारा के टुकड़े हैं।
7. फिर उस पर स्मोक्ड चिकन और तले हुए मशरूम की एक परत रखी जाती है।
8. अखरोट को फिर से शैंपेनोन पर रखा जाता है, और शेष आलू की एक परत उन पर रखी जाती है।

अंतिम परत में 2 अंडों को कद्दूकस किया जाता है। कसा हुआ पनीर केक की सजावट को पूरा करता है।

आप ककड़ी से कटे हुए क्रैनबेरी मोतियों और पत्तियों से सजा सकते हैं, फिर कटे हुए छिड़क सकते हैं अखरोट.

यह ध्यान देने योग्य है कि पफ सलाद में मांस और गाजर पूरी तरह से संयुक्त होते हैं। परोसने से पहले डिश को कई घंटों के लिए फ्रिज में रखें।

स्मोक्ड मांस के साथ इतालवी सलाद

ऊपर स्टॉक करना:

• 200 ग्राम स्मोक्ड चिकन.
• एक टमाटर और एक शिमला मिर्च।
• 100 ग्राम केकड़े की छड़ें।
• 2 मुर्गी के अंडे.
• 100 ग्राम हार्ड पनीर.

खाना पकाने की प्रक्रिया

केकड़े की छड़ें, स्मोक्ड मांस और टमाटर को छोटे साफ क्यूब्स में काटें। शिमला मिर्च को बारीक काट लें और अंडे को कांटे से काट लें। सख्त पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें।

हम तैयार सामग्री को चौड़े तले वाले पारदर्शी गिलासों में या सॉस के साथ फैलाते हुए कटोरे में परतों में डालते हैं।

निम्नलिखित अनुक्रम देखा गया है: पहले रखना स्मोक्ड चिकेन, फिर शिमला मिर्च, उस पर - केकड़े की छड़ें, फिर टमाटर आता है, उसके बाद कटे हुए अंडे, ऊपर से कसा हुआ पनीर। यह सुखद के साथ एक शानदार सलाद बन जाता है मूल स्वाद.

सलाद "इसाबेला"

सचमुच स्वादिष्ट और स्वादिष्ट सलादइस दौरान पेटू पर किसी का ध्यान नहीं जाएगा उत्सव की दावतें, जो सरल और किफायती उत्पादों को जोड़ता है।

आवश्यक उत्पाद:

• शैंपेनोन 400 ग्राम।
• अंडे - 4 अंडे.
• स्मोक्ड चिकन पैर.
• बल्ब - 2 पीसी।
• कोरियाई गाजर 100 ग्राम।

प्याज के साथ बारीक कटे मशरूम को सूरजमुखी के तेल में तला जाता है, अंडे उबाले जाते हैं। ठंडे सलाद उत्पादों को इस क्रम में परतों में बिछाया जाता है, प्रत्येक परत को मेयोनेज़ के साथ फैलाया जाता है: स्मोक्ड मांस, फिर मशरूम, फिर प्याज, कटे हुए अंडे और अचार। शीर्ष प्रसार कोरियाई गाजर. आप सलाद को हरे प्याज के पंखों या कसा हुआ अंडे की सफेदी और जर्दी से सजा सकते हैं: और नारंगी पृष्ठभूमि पर डेज़ी का गुलदस्ता सुंदर लगेगा।

पके हुए चिकन के साथ स्तरित सलाद

उत्सव का सलादसाथ असामान्य स्वादआसानी से और सरलता से तैयार किया गया.

इसमें सामग्रियां शामिल हैं:

• डिब्बाबंद मक्का - 100 ग्राम।
• कसा हुआ पनीर - 150 ग्राम।
• कोरियाई गाजर - 150 ग्राम।
• उबले अंडे - 4 टुकड़े.
• आधा प्याज.
• चिकन ब्रेस्ट - 1 पीसी।
• मैरिनेड के लिए, आपको चिकनाई के लिए सिरका, नमक और मेयोनेज़ की आवश्यकता होगी।

खाना पकाने की प्रक्रिया

चिकन ब्रेस्ट को पन्नी में लपेटकर बेक किया गया माइक्रोवेव ओवनया ओवन में, फिर ठंडा करें। खाना पकाने के समय को कम करने के लिए, आप प्याज को पहले से ही सिरके में मैरीनेट कर सकते हैं, यही बात चिकन ब्रेस्ट के लिए भी लागू होती है।

पहली परत को ठंडा करके बिछाया जाता है चिकन ब्रेस्ट, छोटे टुकड़ों में काटें, सॉस (मेयोनेज़) से चिकना करें। इस परत पर मसालेदार प्याज बिछाए जाते हैं, फिर गाजर - कोरियाई में। अगली परत चिकन अंडे हैं, जो कद्दूकस पर कटे हुए हैं। परतें डिब्बाबंद स्वीट कॉर्न के साथ समाप्त होती हैं। डिश के शीर्ष को इच्छानुसार सजाया जा सकता है।

गाजर के साथ सलाद "माइनर्स"।

माइनर का सलाद - स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजन. यह सब्जियों को दुबले मांस के साथ मिलाता है, जो आपको एक संतोषजनक और प्राप्त करने की अनुमति देता है असामान्य व्यंजन.

अवयव

• बीफ़ पट्टिका, आप पोर्क (टेंडरलॉइन) कर सकते हैं - 300 ग्राम।
• 2 बल्ब.
• 2 गाजर.
• 3 अचार.
• 200 ग्राम मैरीनेटेड शैंपेन।
• स्वादानुसार लहसुन की कलियाँ।

तलने के लिए आपको सूरजमुखी तेल की आवश्यकता होगी।

खाना पकाने की प्रक्रिया

बीफ (सूअर का मांस) को तेज चाकू से पतली स्ट्रिप्स में काटा जाता है। गाजर के साथ भी ऐसा ही करें. प्याज को आधा छल्ले में काट लें।

मांस, गाजर और प्याज को सूरजमुखी के तेल में अलग-अलग तला जाता है, अतिरिक्त वसा हटा दी जाती है, उन्हें स्थानांतरित कर दिया जाता है कागज़ का रूमाल. मसालेदार खीरे को पतली स्ट्रिप्स में काटा जाता है। छिले हुए लहसुन को बारीक काट लिया जाता है. मशरूम को पतली प्लेट के रूप में तैयार करना चाहिए. यदि वे छोटे हैं तो उन्हें काटा नहीं जा सकता। सभी तैयार घटकों को एक गहरे कटोरे में मिलाया जाता है, फिर सलाद को किसी भी वनस्पति तेल के साथ पकाया जाता है।

स्वादिष्ट और हार्दिक सलादकोई भी गृहिणी सफल होगी यदि वह व्यंजन बनाते समय रचनात्मकता और कल्पनाशीलता दिखाए।

निम्नलिखित व्यंजन इतने विविध हैं कि वे आपको नुस्खा में कुछ बदलाव करने के लिए प्रेरित कर सकते हैं। अपनी कल्पनाओं को न रोकें, अपने अंदर के मिश्रण को अपने किशमिश का स्वाद बढ़ाने दें।

प्रत्येक व्यंजन में गोमांस मांस और एक मुर्गी अंडा शामिल है। उनमें से कुछ को नमकीन या मसालेदार खीरे, साथ ही विभिन्न स्वादों के पनीर की आवश्यकता होती है।

गोमांस के साथ प्रिंस सलाद कैसे पकाएं - 15 किस्में

लगभग हर गृहिणी इस क्लासिक रेसिपी को जानती है और समय-समय पर अपने मेहमानों को आश्चर्यचकित करने के लिए इसे उत्सव की मेज पर परोसती है। स्वादिष्ट, संतोषजनक, जिसकी रेसिपी हमारे परिचित सामग्रियों को जोड़ती है, लगातार स्वाद से आश्चर्यचकित करती है।

अवयव:

• उबला हुआ गोमांस - 500 ग्राम।
• लहसुन - 3 दांत.
• अखरोट की गुठली - 1 बड़ा चम्मच।
• मसालेदार खीरे - 6 पीसी।
• चिकन अंडे - 4 पीसी।
• मेयोनेज़ - 200 जीआर।

खाना पकाने की विधि:

सबसे पहले गोमांस को उबाल लें. अचार वाले खीरे को काट लें. एक मजबूत कद्दूकस पर उबले अंडे, पनीर को कद्दूकस कर लें। सामग्री मिलाएं और कीमा बनाया हुआ लहसुन डालें। अखरोट को काट लें.

एक थाली में परतों में रखें। पहली परत गोमांस है, दूसरी परत खीरे, अंडे और लहसुन के साथ पनीर का मिश्रण है। ऊपर से अखरोट छिड़कें।

स्टेप बाई स्टेप वीडियो रेसिपी जो तैयार करने में आसान है। मसालेदार, विविध स्वाद. आपके सभी मेहमान आपसे यह रेसिपी पूछेंगे।

अवयव:

• उबला हुआ गोमांस मांस - 200 ग्राम।
• उबले अंडे - 3 पीसी।
• नमकीन या मसालेदार खीरे - 2 पीसी।
• लहसुन - 2 दांत।
• अखरोट - 0.5 बड़े चम्मच।
• मेयोनेज़ - 150 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

उबले हुए बीफ़ मांस को क्यूब्स में काटें। चिकन अंडे को बारीक काट लें. अचार वाले खीरे को मोटे कद्दूकस पर पीस लें। सलाद को परतों में रखें, गोमांस, खीरे, अंडे और सभी परतों को दोहराएं। मेयोनेज़ के साथ सभी परतों को फैलाएं, शीर्ष पर नट्स के साथ कुचल दें।

इस सलाद को मूल, परोसने के कारण ऐसा नाम मिला सामान्य व्यंजनसभी मेहमानों के लिए. तिल के बीज, मसालेदार टमाटर और साग सलाद को उस रेसिपी से अलग करते हैं जिसका हम उपयोग करते हैं। रेसिपी 3 व्यक्तियों के लिए है.

अवयव:

• गोमांस - 300 ग्राम।
• मसालेदार टमाटर - 100 ग्राम।
• हार्ड पनीर - 100 ग्राम।
• चिकन अंडे - 3 पीसी।
• आर्गुला।
• तिल के बीज - 1 बड़ा चम्मच।
• लहसुन - 2 दांत
• मेयोनेज़ - 80 मिली।

खाना पकाने की विधि:

स्वादानुसार मसाले, लहसुन और तिल डालकर मांस को पकने तक भूनें। सख्त पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें। उबले चिकन अंडे को मोटा-मोटा काट लें। अचार वाले टमाटरों को आधा काट लीजिये. अरुगुला धो लें.

पहली परत के रूप में मेयोनेज़ फैलाएं। सभी तैयार सामग्री को एक आम कटोरे में मिलाएं और मेयोनेज़ पर एक टोपी लगाएं।

क्लासिक नुस्खाइस सलाद में अलग-अलग योजक शामिल नहीं हैं। इसे आसान बनाएं और तेजी से खाना बनानायोग्य रूप से। ऐसा सलाद, आप हर दिन के लिए बना सकते हैं.

अवयव:

• अंडा - 4 पीसी।
• गोमांस - लगभग 400 - 500 ग्राम।
• लहसुन की कलियाँ - 3 कलियाँ
• मसालेदार खीरे - 6 पीसी।
• काली मिर्च, नमक - स्वाद के लिए.
• अखरोट - 1 बड़ा चम्मच।
• मेयोनेज़ -150 - 200 जीआर।

खाना पकाने की विधि:

स्वादानुसार नमकीन पानी में गोमांस उबालें। अचार वाले खीरे को कद्दूकस करके लहसुन के साथ मिला लें। अंडे उबालें. अखरोट को काट लीजिये.

मेयोनेज़ के साथ परत दर परत फैलाएं। पहली परत, बीफ़, अचार के बाद, अंडे और मेवे छिड़कें।

किसी विशेष अवसर के लिए उत्सव का सलाद। मूल सजावट, यह आपके मेहमानों के लिए एक अविस्मरणीय टेबल की कुंजी है।

अवयव:

• उबला हुआ गोमांस - 200 ग्राम।
• मसालेदार ककड़ी - 2 पीसी।
• अंडा - 2 पीसी।
• पनीर - 100 ग्राम।
• अखरोट - 2 पीसी।
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए.

खाना पकाने की विधि:

उबले हुए मांस को ब्लेंडर में पीस लें। ऊपर खीरे की एक परत बिछा दें. इसके बाद कद्दूकस किया हुआ पनीर डालें.

मेयोनेज़ और अखरोट से गार्निश करें.

सलाद प्रिंस, प्रत्येक परिचारिका अपने स्वाद में एक दिलचस्प वृद्धि के साथ परोसने का प्रयास करती है। आप इस रेसिपी को नए साल की उत्सव की मेज पर अनार के साथ पका सकते हैं।

अवयव:

• स्मोक्ड बीफ़ - 300 ग्राम।
• मसालेदार ककड़ी - 2 पीसी।
• उबली हुई गाजर- 100 ग्राम.
• अंडा - 3 पीसी।
• हार्ड पनीर - 150 ग्राम।
• अनार - 1 पीसी।
• घर का बना मेयोनेज़ - स्वाद के लिए।

इस नुस्खे को तैयार करने के लिए आपको ये लेना होगा घर का बना मेयोनेज़, यह स्वाद में अधिक नाजुक होता है।

खाना पकाने की विधि:

चिकन अंडे और गाजर उबालें। मांस, अंडे, गाजर काट लें और पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें। चुपड़ी हुई मेयोनेज़ की परत दर परत बिछाएं। सलाद के सिर को अनार के दानों से सजाएँ।

मांस, मेवे और खीरे का असामान्य संयोजन इस सलाद को एक दिलचस्प और अविस्मरणीय स्वाद देता है।

अवयव:

• उबला हुआ मांस - 400 ग्राम।
• मसालेदार खीरे - 200 ग्राम।
• उबले अंडे - 5 पीसी।
• मेयोनेज़ - 180-200 ग्राम।
• लहसुन - 1-3 दांत।
• अखरोट - 100 ग्राम।
• स्वादानुसार नमक, काली मिर्च।

खाना पकाने की विधि:

नट्स को 5 मिनट के लिए ओवन में सुखा लें। मांस और अंडे काटें. खीरे को मोटे कद्दूकस पर पीस लें। स्वादानुसार नमक और काली मिर्च के साथ मेयोनेज़ मिलाएं। प्रत्येक सामग्री को मेयोनेज़ के साथ मिलाएं।

एक बड़ी डिश और फॉर्म तैयार करें. सभी चीज़ों को परतों में रखें। मांस, खीरा, अंडे, मेवे। परोसने से पहले सलाद को फ्रिज में रख दें।

स्वाद बीफ जर्कीएक सुखद स्वाद छोड़ता है कब का. मैं यह सलाद हर दिन खाना चाहता हूं। इसे बनाना न केवल सुविधाजनक है, बल्कि सभी सामग्रियों को भिगोने के लिए भी समय की आवश्यकता नहीं होती है।

इस रेसिपी के लिए नरम बीफ़ झटकेदार चुनें।

अवयव:

• सूखा गोमांस - 250 ग्राम।
• हार्ड पनीर - 100 ग्राम।
• अंडे - 2 पीसी।
• सेब - 1 पीसी।
• अखरोट - 0.5 बड़े चम्मच।
• घर का बना मेयोनेज़ - 4 बड़े चम्मच।

खाना पकाने की विधि:

अंडे उबालें. पनीर, सेब और उबले अंडे को मोटे कद्दूकस पर पीस लें। मेवों को काट लें. गोमांस को बारीक काट लें. मेयोनेज़ के साथ एक आम कटोरे में मांस, मेवे और सेब मिलाएं। पहली परत लगाएं, ऊपर अंडे और पनीर डालें. जड़ी-बूटियों और मेवों से सजाएँ।

मैरीनेटेड शैंपेन और उबले हुए बीफ़ का नाजुक स्वाद इस सलाद में स्वादों का एक नया संयोजन है। यह सलाद कम भारी है, लेकिन बेहतर के लिए स्वाद में काफी अलग है।

अवयव:

• मसालेदार शैंपेन - 100 ग्राम।
• उबला हुआ गोमांस - 300 ग्राम।
• उबले चिकन अंडे - 3 पीसी।
• हार्ड पनीर, दूध - 100 ग्राम।
• मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच
• हरियाली.

खाना पकाने की विधि:

उबला हुआ मांस स्ट्रिप्स में काटा जाता है। मशरूम को स्लाइस में काटें। अंडे और पनीर को कद्दूकस कर लें.

सलाद को परतों में रखें, प्रत्येक परत को मेयोनेज़ से फैलाएँ।

पहली परत मांस है, फिर मसालेदार मशरूम की एक परत। ऊपर अंडे और पनीर रखें. हर चीज़ को मशरूम और जड़ी-बूटियों से सजाएँ। आप आवेदन कर सकते हैं.

सलाद को उत्सव की मेज पर परोसने के लिए डिज़ाइन किया गया है। 6 व्यक्तियों पर आधारित. क्लासिक रेसिपी और स्वाद अपरिवर्तित रहता है।

अवयव:

• उबला हुआ गोमांस - 400 ग्राम।
• उबले अंडे - 4 पीसी।
• मसालेदार खीरे -4 पीसी।
• लहसुन - 3 कलियाँ।
• मेवे - 1.
• मेयोनेज़ - 200 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

अचार वाले खीरे को स्ट्रिप्स में काट लें. अंडे, मांस को स्ट्रिप्स में काटें। प्रत्येक सामग्री को मेयोनेज़ के साथ मिलाएं। बीफ़, खीरे, अंडे को एक डिश पर परत दर परत व्यवस्थित करें, और फिर भुने हुए मेवों के साथ सब कुछ छिड़कें।

जो लोग पसंद करते हैं उनके लिए सबसे अच्छा नुस्खा मसालेदार व्यंजन. संसाधित चीज़गोमांस मांस और नमकीन के स्वाद के साथ संयुक्त, मसालेदार ककड़ीदेता है अनोखा स्वादविभिन्न रंगों के साथ.

अवयव:

• उबला हुआ गोमांस - 300 ग्राम।
• उबले अंडे - 3 पीसी।
• मसालेदार खीरे -2 पीसी।
• प्रसंस्कृत पनीर - 2 पीसी।
• मेवे - 1.
• मेयोनेज़ - 200 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

मेवों को फ्राइंग पैन में भून लें. मांस को बड़े क्यूब्स में काटें। खीरे और अंडे को इसी तरह क्यूब्स में काट लें। पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें। मेवे काट लें.

सलाद को परतों में फैलाएं। गोमांस, ककड़ी, अंडा, पनीर। सभी परतों को दोहराएं और सलाद पर मेवे छिड़कें।

इस सलाद का स्वाद अनोखा है, इसकी याद आपको नहीं आएगी क्लासिक स्वादसलाद, यह नया सलादपुराने नुस्खे के अनुसार. दो प्रकार के मांस और ताज़े खीरे आपको इस सलाद को तैयार करने के लिए प्रेरित करेंगे गर्मी का समयसाल का।

अवयव:

• उबला हुआ गोमांस - 150 ग्राम।
• सूखा गोमांस - 150 ग्राम।
• उबले अंडे - 3 पीसी।
• ताजा खीरे -2 पीसी।
• मेवे - 1.
• मेयोनेज़ - 200 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

मांस, अंडे बारीक कटे हुए। मेवों को बारीक पीस लें. खीरे को छल्ले में काटें।

सलाद को परतों में बनाएं। पहली परत है सूखा हुआ मांस, मेवे, फिर उबले अंडे, उबला हुआ मांस, अंडे। सलाद के ऊपर ताज़े खीरे डालें, उन्हें एक गोले में बिछाएँ।

सलाद का नाज़ुक और अविस्मरणीय स्वाद, जो आपकी याददाश्त में रहेगा और आपको हर बार बार-बार सलाद बनाने के लिए प्रेरित करेगा।

अवयव:

• गोमांस - 500 ग्राम।
• पनीर - 150 ग्राम.
• अंडे - 200 ग्राम.
• मेयोनेज़ - 200 जीआर।
• प्याज - स्वादानुसार.
• नमक - 3 चम्मच
• सिरका।

आवेदन का तरीका:

गोमांस को प्याज और मसालों के साथ उबालें।

बीफ को मसालों के साथ उबालना चाहिए. खाना पकाने का समय 60 मिनट।

मुर्गी के अंडे उबालें. प्याज को आधा छल्ले में काटें और 20 मिनट के लिए पानी में मैरीनेट करें।

उबले हुए मांस को रेशों में बाँट लें। अंडे को मोटे कद्दूकस पर पीस लें। पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें।

हम एक डिश बनाते हैं, पहली परत में मसालेदार प्याज डालते हैं और इसे मेयोनेज़ के साथ कोट करते हैं। दूसरी परत में बीफ़ डालें और मेयोनेज़ से कोट करें। सलाद को सख्त पनीर और अंडे से ढक दें।

इस सलाद को मर्दाना माना जाता है क्योंकि यह पौष्टिक और पौष्टिक होता है अद्भुत स्वादजो न केवल महिलाओं को जीतने में सक्षम है।

प्रत्येक पुरुष लगभग हर दिन ऐसा सलाद दोहराने के लिए कहेगा।

अवयव:

• बीफ (गूदा) - 600 ग्राम।
• मसालेदार खीरे - 5 पीसी।
• अखरोट की गुठली - 200 ग्राम।
• चिकन अंडे - 4 पीसी।
• लहसुन - 4 कलियाँ।
• मेयोनेज़ - 4 बड़े चम्मच।

खाना पकाने की विधि:

विभिन्न मसालों के साथ मांस को नरम होने तक उबालें।

खीरे को कद्दूकस कर लें और कटे हुए लहसुन के साथ मिला लें। उबले अंडों को बारीक काट लें. सलाद को एक डिश पर रखें. पहली परत मांस है, फिर खीरे, अंडे और कटे हुए मेवे छिड़कें।

सलाद प्रिंस, माँ की रेसिपी

असाधारण ढंग से मूल प्रस्तुतिकरणयह सलाद आपके किसी भी मेहमान का ध्यान खींच लेगा। उन्हें न केवल डिज़ाइन पसंद आएगा, बल्कि एक उज्ज्वल, यादगार स्वाद की अमिट छाप भी छोड़ी जाएगी। इस सलाद में नए स्वाद का राज अखरोट का स्वाद है जिसकी आपको आदत नहीं है, इस सलाद में मूंगफली का उपयोग किया जाता है।

थोड़े से सिरके के साथ पकाने पर सख्त मांस नरम हो जाता है।
मीट सलाद को स्वादिष्ट बनाने के लिए खाना पकाने के लिए मीट लेने की सलाह दी जाती है बड़ा टुकड़ा, उदाहरण के लिए, वसा (पानी) की एक अच्छी तरह से परिभाषित सतह परत के साथ एक दुम। मांस को उबलते पानी में रखा जाना चाहिए, जिसकी मात्रा कम होनी चाहिए - बस मांस को ढक दें। मांस के साथ पानी में उबाल लाया जाता है, जिसके बाद, आग को कम करके, वे पकने तक मांस को बमुश्किल ध्यान देने योग्य उबाल के साथ पकाना जारी रखते हैं।
उबला हुआ मांस, पोल्ट्री, हैम, ठंडी खपत के लिए जीभ (उदाहरण के लिए, सलाद में) को उस शोरबा की थोड़ी मात्रा में संग्रहित किया जाना चाहिए जिसमें उन्हें एक सीलबंद कंटेनर में पकाया गया था, अन्यथा वे कम रसदार हो जाएंगे।