สลัด - สูตรสำหรับช่องว่าง สลัดสารพัน - มะเขือเทศสุก, พริกหยวกฉ่ำ, แตงกวากรอบ, หัวหอม

วันฤดูร้อนกำลังจะมาถึง ผักสุกบนเตียง ผลไม้อยู่บนต้นไม้ ฤดูหนาวกำลังบานสะพรั่ง รอดำเนินการ หนาวแม่บ้านพยายามเตรียมการหมุนที่แตกต่างกันให้ได้มากที่สุด แตงกวากระป๋อง มะเขือเทศ บวบ สลัดต่างๆและขาดไม่ได้เลยคือสลัดผักยอดนิยมของสายต่างๆ สลัดนี้มีหลากหลายรูปแบบโดยเตรียมสารพันไว้ด้วยกัน ผักต่างๆม้วนทุกอย่างที่ปลูกในสวนหั่นผักด้วยวิธีที่ซับซ้อนต่าง ๆ ใส่ลงในขวดอย่างสวยงามซึ่งทำให้สลัดดูสร้างสรรค์ อาจเป็นไปได้ว่าแม่บ้านเกือบทุกคนมีสูตรที่พิสูจน์แล้วสำหรับสลัดที่ยอดเยี่ยมนี้

เมื่อสมัคร ผักกระป๋องฉันต้องการให้พวกเขาไปที่โต๊ะไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังไม่เสียรูปร่างที่น่ารับประทานในกระบวนการหมักเกลือ สำหรับสิ่งนี้จำเป็นต้องปฏิบัติตามกฎง่ายๆเมื่อเลือกผัก

เลือกผักสลัดทั้งหมดที่สดขนาดเล็กถึงขนาดกลาง

มะเขือเทศจะดีกว่าถ้าใช้พันธุ์ที่หนาแน่นกว่าเพื่อให้ยืดหยุ่นและแข็งเล็กน้อย ครีมที่สมบูรณ์แบบ อย่าสุกเกินไปเนื่องจากในกระบวนการของเกลือจะทำให้นิ่มและเสียรูปลักษณ์

ควรเลือกพริกหวานที่มีเนื้อแน่นโดยไม่มีรอยย่นและรอยช้ำ หากคุณซื้อพริกในร้านให้ใช้พริกสดเท่านั้น ก้านเป็นตัวบ่งชี้ความสด หากคุณเห็นหยดของของเหลวเมื่อหัก แสดงว่าพริกไทยเพิ่งถูกเด็ดออกเมื่อเร็วๆ นี้ และส่วนใหญ่ได้รับการเก็บรักษาไว้ วิตามินที่เป็นประโยชน์. ด้วยก้านที่แห้งสนิท เขาต้องนอนลงเล็กน้อยแล้ว ประโยชน์ของพริกดังกล่าวจะน้อยลง

ยึดมั่นเช่นนั้น กฎง่ายๆการเก็บรักษาของคุณจะมีรสชาติที่อร่อย ดีต่อสุขภาพ และจะมีรูปลักษณ์ที่น่ารับประทานอยู่เสมอ

สูตรสลัดฤดูหนาวสารพัน

คุณจะต้องการ:

• มะเขือเทศ - 400 กรัม;
• แตงกวา - 300 กรัม
• บวบหนุ่ม - 400 กรัม
• พริกหวาน - 200 กรัม
• Dill (สดหรือแห้ง) - 3-4 ก้าน;
• ถั่วลันเตา - 4 ชิ้น;
• พริกไทยดำ - 10 ชิ้น;
• คื่นฉ่ายแห้ง - 1 ช้อนชา
• ใบกระวานหนึ่งคู่
• ดอกคาร์เนชั่น - 2 ดอก;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ - 1 ลิตร

ที่ สลัดนี้คุณสามารถเปลี่ยนส่วนผสมได้ บวบสามารถแทนที่ด้วยสควอชแทนหวาน พริกหยวกคุณสามารถใส่แครอททำตามรสนิยมของคุณ

วิธีทำอาหาร:

เราเตรียมเหยือกล่วงหน้า - เราฆ่าเชื้อ

เราล้างผักเช็ดด้วยผ้าเช็ดปาก เรานำก้านและกล่องเมล็ดออกจากพริกหยวกหั่นเป็นวงหรือครึ่งวง เราหั่นบวบและมะเขือเทศด้วย เราตัดแตงกวาเป็นวงกลม

เราวางใบกระวานหนึ่งใบที่ด้านล่างของโถที่เตรียมไว้ ผักชีฝรั่งสองก้าน ขึ้นฉ่ายแห้งหนึ่งหยิบมือ ดอกตูมกานพลู ถั่วลันเตาสองสามเมล็ด และพริกไทยดำห้าเม็ด

จากนั้นใส่ผักสับเป็นชั้นในขวด ชั้นไหนก็ได้ตามใจชอบ

เทขวดผักด้วยน้ำเกลือร้อน เพิ่มทุกๆ 0.5 ขวดลิตรน้ำส้มสายชูครึ่งช้อนโต๊ะ ฆ่าเชื้อสลัดในหม้อน้ำขนาดใหญ่ที่มีฝาปิดเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นม้วนห่อขวดคว่ำลงในผ้าห่มแล้วทิ้งไว้ให้เย็นสนิท สลัดสำหรับฤดูหนาวพร้อมแล้ว ทานให้อร่อย!

ผัก

คำอธิบาย

วัตถุดิบ

ขั้นตอน

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมส่วนผสมทั้งหมดที่คุณจะใช้ในการเตรียมสลัดผักรวม เลือกผักในลักษณะที่สีตัดกันมากที่สุด มันจะทำ รูปร่างสลัดของคุณดูเรียบร้อยและน่ารับประทานยิ่งขึ้น.



ล้างผักที่เตรียมไว้ทั้งหมดในน้ำเย็น จากนั้นเตรียมสำหรับการแปรรูปต่อไป ในการทำเช่นนี้ให้ปอกหัวหอมออกจากเปลือกตัดเปลือกแครอทออกทำความสะอาดพริกไทยอย่างระมัดระวังเอาเมล็ดออกและตัดแตงกวาด้านหน้าและด้านหลังออก หลังจากนั้นควรล้างผักอีกครั้งด้วยน้ำสะอาด.



จากนั้นนำแตงกวามาผ่าครึ่ง จากนั้นผ่าครึ่งแต่ละอันเป็นชิ้นบางๆควรทำเช่นเดียวกันกับหัวหอมเพราะหากส่วนผสมทั้งหมดมีรูปร่างและขนาดเท่ากันสลัดผักจะดูสวยงามยิ่งขึ้น



ตัดกะหล่ำปลี ชิ้นบาง ๆและพริกไทยจะต้องหั่นเป็นสี่ส่วนแล้วหั่นเป็นเส้นเพื่อให้ผสมกับกะหล่ำปลีได้ดีขึ้น



มะเขือเทศควรหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมบาง ๆ และควรขูดแครอทเท่านั้น หากคุณมีเครื่องขูดพิเศษสำหรับทำแครอทในภาษาเกาหลี ควรใช้มันจะดีกว่า.



ผักทั้งหมดที่คุณเพิ่งหั่นจะต้องใส่ในภาชนะเดียวเพื่อใส่เกลือและเพิ่มเครื่องเทศที่จำเป็น



สิ่งต่อไปคุณสามารถปรุงรสสลัดผักด้วยสารเติมแต่งที่จำเป็นโดยอย่าลืมผสมให้เข้ากันด้วยช้อนไม้ ชิมเกลือในจานและในกรณีที่ไม่เพียงพอควรเพิ่มในขั้นตอนนี้.



หลังจากเพิ่มและผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้ว ให้ทิ้ง Assorted salad ไว้ในที่มืดประมาณหนึ่งชั่วโมง หลังจากเวลานี้ ผัดเนื้อหาของจาน คุณจะเห็นว่าผักได้ปล่อยน้ำออกมาในช่วงเวลานี้ และถ้าสิ่งนี้เกิดขึ้น คุณควรลองสลัดเกลืออีกครั้งและเติมเกลือลงไปหากจำเป็น



จัดจานผักในขวดที่ล้างและแห้ง อย่าลืมเท น้ำผัก. หลังจากนั้นให้ปิดฝาขวด แต่อย่าม้วนขึ้น



ฆ่าเชื้อขวดผักกาดในน้ำเดือดเป็นเวลา 20 นาที ตรวจสอบให้แน่ใจว่าขวดโหลไม่แตก ในกรณีนี้ ไม่ควรม้วนฝาครอบ ปล่อยให้เหยือกเย็นลงเล็กน้อยหลังการฆ่าเชื้อ.



ตอนนี้คุณสามารถม้วนฝาเปิดขวดสลัดคว่ำและทิ้งไว้ในแบบฟอร์มนี้เป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้สลัดเย็นลงอย่างสมบูรณ์



ทานให้อร่อย!

มันยากที่จะจินตนาการ เมนูครอบครัวใน เวลาฤดูหนาวปีที่ไม่มีสลัดแสนอร่อยจากกระป๋อง แม้จะมีข้อเท็จจริงที่ว่าหลายคนคิดว่าสลัดสำหรับฤดูหนาวเป็นของที่ระลึกของอดีตสหภาพโซเวียต แต่สลัดผักฤดูร้อนบรรจุกระป๋องสำหรับฤดูหนาวยังคงเป็นหนึ่งในวิธีที่ดีที่สุด ราคาไม่แพง และเชื่อถือได้ในการเตรียมตัวสำหรับฤดูหนาว หลากหลาย สูตรที่ทันสมัยสลัดสำหรับฤดูหนาวในเหยือกช่วยให้คุณปรุงสลัดเกือบทุกชนิดสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้อง ปัญหาพิเศษ. แม่บ้านสมัยใหม่โชคดีกว่าแม่และยายของเรามากในแง่ของการบรรจุกระป๋อง

ท้ายที่สุดเรามีเครื่องบดเนื้อไฟฟ้า เครื่องปั่น หม้อหุงอเนกประสงค์ และ ... สลัดสำหรับฤดูหนาว - มากที่สุด สูตรอร่อยพร้อมรูปถ่าย ขอบคุณ สูตรอาหารโดยละเอียดกับ ภาพถ่ายทีละขั้นตอนการเก็บรักษาสลัดสำหรับฤดูหนาวจากผักกลายเป็นพิธีการบรรจุกระป๋องที่ซับซ้อนซึ่งเป็นวิทยาศาสตร์ที่ชนชั้นสูงเท่านั้นที่เข้าใจได้ สลัดผักสำหรับฤดูหนาว - สูตรอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยพร้อมรูปถ่ายมีให้สำหรับทั้งพนักงานต้อนรับมือใหม่และกูรูด้านการอนุรักษ์ขั้นสูง

หากคุณแบ่งปันความรักของฉันกับสลัดสำหรับฤดูหนาว ฉันจะนำเสนอสูตรอาหารสำหรับสลัดแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวและ ของว่างแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวจากผัก - ช่องว่างที่ฉันโปรดปรานและผ่านการทดสอบตามเวลาที่ฉันใช้มานานกว่าหนึ่งปี หากคุณต้องการสลัดแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาว - คุณจะเลียนิ้วด้วยสูตรอาหาร คุณก็มาถูกหน้าแล้ว สูตรสลัดเกือบทั้งหมดสำหรับฤดูหนาวที่แสดงด้านล่างไม่มีการฆ่าเชื้อซึ่งช่วยลดความยุ่งยากในกระบวนการถนอมสลัดโดยรวมทั้งหมด

คุณเตรียมสลัดอะไรอร่อยสำหรับฤดูหนาว? ตามเนื้อผ้า ฉันขอให้คุณแบ่งปันสูตรสลัดฤดูหนาวของคุณในความคิดเห็น เนื่องจากประสบการณ์ของคุณในการบรรจุกระป๋องอาจเป็นประโยชน์และน่าสนใจสำหรับผู้เยี่ยมชมไซต์รายอื่น

สลัดบวบสำหรับฤดูหนาวกับข้าว

ฉันขอแนะนำให้คุณพยายามทำอาหารมาก สลัดแสนอร่อยจากบวบสำหรับฤดูหนาวกับข้าว มันกลายเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยและฉ่ำของบวบซึ่งสามารถเสิร์ฟเย็นเป็นสลัดหรืออุ่นเครื่องได้ สตูว์ลีนกับ ผักฤดูร้อน. มองไปข้างหน้าจะบอกว่ากำลังเตรียมการนี้อยู่ สลัดฤดูหนาวจากบวบกับข้าวโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อจากง่ายและ ส่วนผสมที่มีอยู่. คุณสามารถดูวิธีการปรุงสลัดบวบสำหรับฤดูหนาวด้วยข้าว

สลัด "ฮันเตอร์" สำหรับฤดูหนาว

เพื่อนคนหนึ่งแบ่งปันสูตรสลัด "ฮันเตอร์" กับฉันเมื่อนานมาแล้ว ครั้งหนึ่งฉันได้ลองใช้การเก็บรักษานี้ในขณะที่ไปเยี่ยมเธอ และฉันชอบมันมาก ดังนั้นช่องว่างนี้จึงปรากฏในตู้กับข้าวของฉันเป็นเวลาหนึ่งปีและหายไปอย่างรวดเร็วเมื่อเริ่มมีอากาศหนาวเย็น เมื่อถึงเวลาต้องตุนสำหรับฤดูหนาว เตรียมสลัด "ฮันเตอร์" สำหรับฤดูหนาวด้วยกะหล่ำปลี, มะเขือเทศ, แตงกวา, หัวหอม, แครอทและพริกหยวก - อย่างที่คุณเห็นรายการส่วนผสมนั้นน่าประทับใจ แต่นั่นเป็นสิ่งที่ทำให้มันอร่อยและน่าสนใจ ดูวิธีทำอาหาร

สลัดบวบสำหรับฤดูหนาวกับกะหล่ำปลีมะเขือเทศและแครอท

การทำสลัดบวบสำหรับฤดูหนาวด้วยกะหล่ำปลีโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ อาหารเรียกน้ำย่อยผักนี้ประสบความสำเร็จมายาวนานในครอบครัวของฉันและตามธรรมเนียมแล้วจะเป็นหนึ่งในสถานที่ที่มีเกียรติบนโต๊ะ การทำอาหารนั้นง่ายและรวดเร็ว ก็เพียงพอที่จะสับผักทั้งหมดตุ๋นให้เข้ากันใส่ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้นโดยใช้เครื่องพิเศษ ดูวิธีทำอาหาร

กระเทียมและพริกไทยเพิ่มความพิเศษให้กับสลัดแตงกวาสำหรับฤดูหนาวมันเป็นเครื่องเทศที่ทำให้แตงกวาอร่อยมาก! ฉันยังชอบในสูตรนี้ด้วยว่านี่คือสลัดแตงกวาสำหรับฤดูหนาวเป็นชิ้น ๆ ไม่ใช่เป็นวงกลม ด้วยการหั่นแตงกวาขนาดใหญ่เช่นนี้ แตงกวาจึงมีรสชาติที่สดใสกว่า เข้มข้นกว่า และดูน่ารับประทานมาก วิธีการปรุงสลัดแตงกวาสำหรับฤดูหนาว "Piquant" คุณสามารถดูได้

ผัดมะเขือยาวแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาว

ถ้าคุณชอบสูตรมะเขือยาวที่เรียบง่ายและไม่ยุ่งยากสำหรับฤดูหนาว สูตรผัดมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาวในวันนี้ของฉันสมควรได้รับความสนใจจากคุณ การเก็บรักษาสีน้ำเงินผัดสำหรับฤดูหนาวจะไม่ใช้เวลามากนักเนื่องจากส่วนนี้มีขนาดเล็ก และผลลัพธ์จะเป็นที่ชื่นชอบอย่างแน่นอน: มะเขือยาวผัดสำหรับฤดูหนาวจะอร่อยมากฉ่ำและจะตกแต่งคุณอย่างแน่นอน เมนูหลักในช่วงฤดูหนาว. นอกจากนี้เราจะปรุงมะเขือยาวผัดสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อซึ่งทำให้สูตรสำหรับผัดสีน้ำเงินสำหรับฤดูหนาวน่าสนใจและน่าดึงดูดยิ่งขึ้น สูตรพร้อมรูปถ่าย

สลัดผักสำหรับฤดูหนาว "Paramonikha"

สลัดข้าวบาร์เลย์สำหรับฤดูหนาว

ตามกฎแล้วเราเตรียมผัก แต่คราวนี้ฉันต้องการให้คุณมากขึ้น ตัวเลือกมากมาย- สลัดกับข้าวบาร์เลย์สำหรับฤดูหนาว ปรากฎว่า จานสากล- ที่นี่คุณมีโจ๊กที่นี่คุณมีผักเปิดขวดในฤดูหนาว - และมีคุณค่าทางโภชนาการและ จานอร่อย. ผู้ที่ถือศีลอดจะนิยมเป็นพิเศษ ส่วนที่เหลือฉันแน่ใจว่ายินดีที่จะหาสลัดนี้ใช้เป็นเครื่องเคียง จานเนื้อ. ดูสูตรพร้อมรูปถ่าย

สลัดบวบสำหรับฤดูหนาวกับแครอทและหัวหอม

กำลังมองหาใหม่ สลัดบวบสำหรับฤดูหนาว? ให้แน่ใจว่าได้ตรวจสอบสลัดบวบสำหรับฤดูหนาวกับแครอทและหัวหอม มีสูตรง่ายๆ ส่วนผสมราคาไม่แพงแต่รสชาติดีเยี่ยมและรูปลักษณ์เรียบร้อยมาก วิธีการปรุงสลัดบวบสำหรับฤดูหนาวด้วยแครอทและหัวหอมคุณสามารถดูได้

lecho พริกหยวกสำหรับฤดูหนาวกับถั่ว

พริกไทยจำนวนมากสำหรับฤดูหนาวครอบครองสถานที่พิเศษในสมุดบันทึกการทำอาหารของฉัน และวันนี้ฉันอยากจะแนะนำสูตรพริกไทยฤดูหนาวที่ฉันโปรดปราน ฉันแน่ใจว่าแฟน ๆ ของพริกไทย lecho สำหรับฤดูหนาวจะชอบสูตรนี้ อย่าเพิ่งทำอาหาร คลาสสิก lechoกับพริกหยวกและ lecho กับถั่ว ด้วยความรับผิดชอบทั้งหมดฉันสัญญากับคุณว่าสูตรนี้สำหรับ lecho จากพริกหยวกสำหรับฤดูหนาว - คุณจะเลียนิ้วของคุณ! วิธีปรุง lecho จากพริกหยวกกับถั่วดู

สลัดผักสำหรับฤดูหนาว "Vegetable Caprice"

Lecho กับข้าวสำหรับฤดูหนาว

วิธีปรุง lecho กับข้าวสำหรับฤดูหนาวคุณสามารถดูได้

แตงกวาจอร์เจีย: สลัดแสนอร่อยและเผ็ดร้อนสำหรับฤดูหนาว

วิธีปรุงแตงกวาในจอร์เจียสำหรับฤดูหนาวคุณสามารถดูได้

ทำอาหารอย่างไร สลัดที่มีชื่อเสียงจากบวบสำหรับฤดูหนาว "Ankle Bens" คุณสามารถดูได้

สลัดผักสำหรับฤดูหนาว "ความสด"

นี้ โฮมเมดข้อดีมากมาย ประการแรกสลัดนี้มีความสวยงามมาก - สดใสและน่ารับประทาน ประการที่สองมันอร่อยจริงๆ - ส่วนผสมทั้งหมดในนั้นผสมผสานกันอย่างลงตัว ประการที่สามสูตรสำหรับสลัดผักสำหรับฤดูหนาวนั้นค่อนข้างง่ายและไม่ต้องการการฆ่าเชื้อที่น่าเบื่อ ฉันเขียนวิธีการปรุงสลัดแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวจากผัก "ความสด"

Lecho จากแตงกวาสำหรับฤดูหนาว (โดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ)

วิธีปรุงแตงกวา lecho สำหรับฤดูหนาวคุณสามารถดูได้

สลัดมะเขือสำหรับฤดูหนาว "กันยายน"

สลัดนี้มีหลายชื่อ บางคนเรียกว่าผัด บางคนเรียกว่าคาเวียร์ แต่ฉันเรียกว่า "กันยายน" ในเดือนกันยายนคุณสามารถซื้อสดใหม่และ มะเขือยาวแสนอร่อย, พริกไทยหอมและมะเขือเทศสุก …

สลัดบวบสำหรับฤดูหนาวในภาษาเกาหลี

อร่อยมากและ ยำจากบวบสำหรับฤดูหนาว ถ้าคุณทำคุณจะไม่เสียใจ! สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

สลัดแตงกวาและพริกหยวกสำหรับฤดูหนาว

หนึ่งในสลัดที่ฉันโปรดปรานสำหรับฤดูหนาวคือแตงกวาและพริกหยวก เขาน่าทึ่ง: สดใสสวยงามสง่างามมาก สลัดนี้จะดูดี ตารางเทศกาลและในวันธรรมดาจะช่วยคุณเสมอ และการทำอาหารก็ง่ายและสะดวก …

สลัดผักสำหรับฤดูหนาว "Summer Miracle"

ฉันอยากจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงสลัดสำหรับฤดูหนาวจากผักกับกะหล่ำปลี นี้เป็นอย่างมาก เตรียมอร่อยเพราะมีผักจำนวนมาก ที่นี่คุณยังจะได้พบกับ มะเขือเทศฉ่ำและพริกหยวกและหัวหอมและกะหล่ำปลีและแตงกวา ... สลัดจากพวกเขา สดเรามักจะปรุงอาหารในฤดูร้อน แต่ในฤดูหนาวจะสามารถเปิดการเก็บรักษาได้ สูตรพร้อมรูปถ่ายดู

สลัดมะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาว "Vkusnota"

ฉันดีใจมากที่เว็บไซต์และครัวของฉันได้เติมเต็มด้วยสลัดแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาว เมื่อฉันทำสลัดเป็นครั้งแรก ฉันกินไปครึ่งหนึ่งในวันรุ่งขึ้น และฉันต้องซื้ออาหารอย่างเร่งด่วนสำหรับสลัดชุดใหม่ สูตรสลัดมะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาว "Vkusnota" คุณสามารถดูได้ .

แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ

ช่างเป็นช่วงเวลาที่สวยงามของฤดูร้อน! ผักและผลไม้สดเพื่อสุขภาพมากมาย! อีกไม่นานความหนาวเย็นจะมาและเราจะไม่กินผลิตภัณฑ์มากมาย แต่คุณสามารถเก็บผักโปรดของคุณไว้ในกระปุกเดียวและเปิดเพื่อเพลิดเพลินกับรสชาติของผลิตภัณฑ์ที่คุณชื่นชอบ สลัด "จานผัก" รวมถึงความสว่างและ ส่วนผสมที่อร่อยโดยทั่วไปจะอยู่ในช่วงปลายฤดูร้อนหรือต้นฤดูใบไม้ร่วง โดยพื้นฐานแล้วมันคือมะเขือเทศ พริกหยวก, บวบ, แตงกวา เพื่อกลิ่นและรสชาติที่ยอดเยี่ยม เราใส่กระเทียม ผักชีฝรั่ง ขึ้นฉ่าย ใบกระวาน, พริกไทย. ตัดทุกอย่างใส่ขวดฆ่าเชื้อและม้วน สลัดเตรียมง่ายและรวดเร็ว แต่ผลลัพธ์จะทำให้คุณประหลาดใจการผสมผสานของน้ำผักทุกชนิดให้รสชาติที่น่าทึ่ง ปรากฎว่า อาหารว่างที่ดีสำหรับอาหารประเภทเนื้อหรือปลา
ในการเตรียมสลัด "ชุดผัก" สำหรับฤดูหนาว เราต้องใช้เวลา 1 ชั่วโมง ผลผลิตที่ได้คือ 1 ลิตร



วัตถุดิบ:
- มะเขือเทศเนื้อ - 400 กรัม
- แตงกวาขนาดกลาง - 300 กรัม
- บวบหนุ่ม - 400 กรัม
- พริกหวาน -200 กรัม
- ผักชีฝรั่งสด - 3 ก้าน;
- ขึ้นฉ่ายแห้ง - 1 ช้อนชา
- ใบกระวาน - 2 ชิ้น;
- ถั่วลันเตา - 4 ชิ้น;
- พริกไทยดำ - 10 ชิ้น;
- ดอกคาร์เนชั่น - 2 ตา;
- เกลือสินเธาว์ - 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทรายขาว - 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำกรอง - 1 ลิตร
- น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ - 1 ช้อนโต๊ะ

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

เตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดสำหรับทำสลัดสำหรับฤดูหนาว "จานผัก" ผักควรสุกหรือสุกเกินไปเพื่อให้สลัดมีกลิ่นหอม หากคุณไม่มีส่วนผสมใดๆ ให้เปลี่ยนแทน เช่น ซูกินีกับสควอช หรือพริกหวานกับแครอท มันจะยังคงอร่อย




เตรียมเหยือกล่วงหน้าเพื่อนึ่ง เราใส่ที่ด้านล่างของโถแต่ละใบ - ใบกระวานหนึ่งใบ, ผักชีฝรั่งสดสองสามก้าน, ควรแห้ง, ขึ้นฉ่ายแห้งหนึ่งหยิบมือ, ถั่วลันเตาสองสามดอก, กานพลูหนึ่งกลีบและพริกไทยดำ 5 ชิ้น




เราหั่นผักทั้งหมดเป็นครึ่งวงแตงกวาเป็นวงกลม




เราใส่ผักเป็นชั้น ๆ ในขวดโหล ลำดับไม่สำคัญ