พายจากบวบกับชีส พายบวบ - ขนมเบา ๆ แสนอร่อยโดยไม่ต้องยุ่งยาก

คนรัก ขนมอบรสเผ็ดด้วยการเติมจำนวนมากและการมีส่วนร่วมของแป้งน้อยที่สุดเราขอแนะนำให้อบ เปิดพายจากบวบกับไส้กรอกและชีสและครีมเปรี้ยว เป็นที่น่าพอใจ ผลิตภัณฑ์แป้งตกแต่ง โต๊ะอาหารเย็นจะเพิ่มความหลากหลายให้กับอาหารของครอบครัวและจะโอนทริปปิกนิกโดยไม่มีปัญหาใด ๆ และทำหน้าที่เป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมในที่ที่มีอากาศบริสุทธิ์

บวบหนุ่มที่มีผิวบางและเนื้อฉ่ำ - อาหารเสริมที่ดีเพื่อการบรรจุ ผักจะนิ่มลง นุ่มมาก แต่ในขณะเดียวกันก็รักษารสชาติไว้ได้ ผสมผสานอย่างลงตัวกับ แป้งทรายและส่วนผสมที่เหลือในสูตร

วัตถุดิบ:

• บวบหนุ่ม - 1 ชิ้น (300-350 ก.);
• ไส้กรอกรมควัน - 100 กรัม

สำหรับการทดสอบ:

• เนย - 100 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• เกลือ - 1/4 ช้อนชา
• แป้ง - 180-200 กรัม
• พริกหยวกบด - 1 ช้อนชา

สำหรับการกรอก:

• ครีมเปรี้ยว - 150 กรัม
• ชีส - 100 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ขมิ้น - ½ช้อนชา
• พริกเกลือ, หอมสมุนไพร- รสชาติ.

สูตรพายบวบเตาอบพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

วิธีทำพายบวบกับไส้กรอก

1. ในชามผสมส่วนผสมสำหรับแป้ง ขั้นแรกให้ผสมของที่ละลายแล้ว อุณหภูมิห้องน้ำมัน เกลือ และไข่ ถูแรง ๆ
   
2. ต่อจากนั้นใส่แป้งเพื่อเพิ่มรสชาติและเพิ่มความหอม รสผักเพิ่มพริกหยวกหวาน (อย่าสับสนกับพริกขี้หนู!)
   
3. นวดแป้งพลาสติกเนื้อนุ่มไม่เหนียวเหนอะหนะด้วยโทนสีส้ม
   
4. เราครอบคลุมจานอบ (ในกรณีนี้มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 22 ซม.) กระดาษ parchment. ถัดไปวางแป้งแล้วยืดไปตามด้านล่างสร้างกระดานสูงประมาณ 3 ซม. เราแทงด้วยส้อมในหลาย ๆ ที่แล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
   

   การบรรจุพายด้วยสูตรบวบและไส้กรอก

5. หลังจากล้างและเช็ดให้แห้งแล้ว ให้หั่นบวบเป็นริบบิ้นโปร่งแสงตามยาวโดยใช้ที่ปอกผัก ไม่น่ากลัวหากแถบมีความยาวต่างกันหรือมีความกว้างต่างกัน - ในกรณีนี้ไม่สำคัญ
   
6. ตัดไส้กรอกเป็นชิ้นเล็ก ๆ
   
7. สำหรับการเทรวมครีม, ไข่, ขมิ้นและชีสขูดละเอียด โยนเกลือและพริกไทยเล็กน้อย
   
8. ตีส่วนผสมเบา ๆ ด้วยตะกร้อมือ เพิ่มสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมถ้าคุณต้องการ
   
9. เรานำรูปแบบที่มีมวลแป้งแช่เย็นออกมา เราทำให้ชิ้นงานแห้งในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 10-12 นาที
   
10. จากนั้นเราก็เติม ฐานทรายบวบ (ใส่ริบบิ้นสองสามอันสำหรับชั้นบนสุด) โรยเกลือ/พริกไทยเล็กน้อย
    
11. ต่อไปเรากระจายชิ้นไส้กรอกทิ้งไว้ประมาณหนึ่งในสี่
    
12. เทส่วนผสมของครีมชีสให้ทั่วไส้ ใส่บวบและไส้กรอกที่เหลือลงไป
    
13. เราส่งแบบฟอร์มกลับไปที่เตาอบ อบเค้กประมาณ 30 นาที เวลาทำอาหารอาจแตกต่างจากที่ระบุ - ขึ้นอยู่กับลักษณะของเตาอบเฉพาะและความชุ่มฉ่ำของบวบ ไม่ว่าในกรณีใดจำเป็นต้องรอให้ไส้ข้นและด้านบนของพายเป็นสีน้ำตาลอ่อน
    
14. เมื่อเย็นลงเล็กน้อยหรือทั้งหมดเราเสิร์ฟพายบวบกับซุปน้ำซุปหรือกินเป็น จานอิสระดื่มชา.
    

อร่อย!

สูตรพายบวบจะช่วยให้แม่บ้านสร้างอาหารแสนอร่อยได้อย่างรวดเร็วและราคาไม่แพง คุณสามารถเลือกจากตัวเลือกที่มีชีส, เห็ด, มะเขือเทศ, ไส้กรอกและไส้กรอก, มะเขือยาว, สมุนไพร, ครีมเปรี้ยว, ข้าวและปลา ด้วยฐานของยีสต์, ชอร์ตเบรด, แป้งไร้เชื้อขนมปังพิต้าหรือบิสกิต ด้วยองค์ประกอบใดๆ ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมรับประกัน!

บวบเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ซึ่งมีแคลอรีต่ำ ขอแนะนำให้ให้เด็กกินอาหารเสริมมื้อแรก คุณสามารถใช้ในรูปแบบใด ๆ แม้แต่ดิบ ที่สุด สารที่มีประโยชน์ในผักที่ปรุงสุกภายใน 12 ชั่วโมงหลังเก็บเกี่ยว ดังนั้นอย่าตุนไว้ล่วงหน้า เมื่อเลือกขอแนะนำให้ใส่ใจกับขนาด ในบวบที่มีขนาดใหญ่เกินไปและสุกเกินไปจะมีเนื้อน้อยและเมล็ดจำนวนมาก ผิวของบวบควรจะไม่บุบสลาย บางและอ่อนโยน ผลไม้ที่มีเปลือกหนาจะเก็บไว้ได้ดี แต่มีวิตามินน้อย สีของบวบควรสม่ำเสมอ การปรากฏตัวของร่องรอยของการสลายตัว, กลิ่นไม่พึงประสงค์, ความเสียหายหรือการเสื่อมสภาพเป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้

ห้าส่วนผสมที่ใช้บ่อยที่สุดในสูตรพายบวบคือ:

สูตรที่น่าสนใจ:
1. บดบวบบนกระต่ายขูด
2. ใส่สับละเอียด ไส้กรอกและลำแสงสีเขียว
3. ใส่แป้ง เกลือ และพริกไทยป่นลงในไข่ที่ตีไว้
4. ผสมให้เข้ากันกับส่วนผสมที่เหลือ
5. ใส่แบบฟอร์มที่จะอบเค้ก
6. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางลงบนพายในอนาคต
7. โรยด้วยชีสขูด
8. เพื่อไม่ให้ชีสไหม้ให้ทามายองเนสด้านบน
9. เปิดเตาอบที่ 200 องศา
10. อบสามในสี่ของชั่วโมง

ห้าสูตรพายบวบที่เร็วที่สุด:

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์:
. ไส้กรอกสามารถแทนที่ด้วยไก่หรือไก่งวงเพื่อลดแคลอรี่ เพิ่มชีสห้านาทีก่อนสิ้นสุดการอบ
. นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มพริกหวานหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า, แครอทขูด, แตงกวาดองในองค์ประกอบ

คุณสามารถปรุงบวบได้มากมาย อาหารจานอร่อย. เหล่านี้คือสตูว์และแพนเค้ก, แพนเค้กและซุปครีม, แพนเค้กมันฝรั่งและแม้แต่แยม แต่มีอีกอย่างหนึ่ง สูตรยอดนิยมซึ่งเป็นที่ต้องการเป็นพิเศษในหมู่แม่บ้านคือพายบวบ มันอร่อยมากมีคุณค่าทางโภชนาการและมีกลิ่นหอม และถ้าทุกครั้งที่คุณใส่ส่วนผสมใหม่ลงไป รวมถึงสมุนไพรและเครื่องเทศ คุณก็สามารถปรนเปรอคนที่คุณรักด้วยอาหารจานใหม่ต้นตำรับได้ทุกสัปดาห์

สูตรสำหรับผู้เล่นหลายคน

พายบวบสะดวกมากในการปรุงในหม้อหุงช้า อุปกรณ์ครัวยอดนิยมนี้จะช่วยประหยัดเวลาสำหรับพนักงานต้อนรับและในขณะเดียวกันก็จะไม่อนุญาตให้จานไหม้ และด้วยวิธีนี้คุณสามารถเลี้ยงทั้งครอบครัวได้อย่างเต็มที่

ดังนั้นเรามาดูสูตรกัน

พายสควอชธรรมดา

สำหรับจานคุณจะต้อง:

• บวบกลาง;
• ไข่สองสามฟอง
• ครีมเปรี้ยว 170 มล.
• ผงฟู 3 กรัม
• แป้ง 45-50 กรัม
• ชิ้นเล็ก เนย;
• เกลือ 2-3 กรัม

ปริมาณนี้ทำได้ประมาณ 8 เสิร์ฟ และคุณจะใช้เวลาเตรียมอาหารไม่เกินหนึ่งชั่วโมง

ส่วนผสมหลักคือ บวบ ล้างให้สะอาด เปลือกและเมล็ด ตัดเป็นชิ้น ๆ แล้วถูบนกระต่ายขูด เราย้ายมวลสควอชลงในกระชอนวางไว้เหนืออ่างล้างจานแล้วรอจนกว่าของเหลวจะหมด

ที่จะได้รับ บวบน้ำซุปข้นเพิ่มไข่และเทครีม เราผสมทุกอย่างจนเนียน ผสมแป้งกับผงฟูแล้วร่อนผ่านตะแกรง ใส่ส่วนผสมที่เหลือลงไป เราเพิ่มรสชาติ

หล่อลื่นชาม multicooker ด้วยเนยและวางแป้งที่เตรียมไว้ เราติดตั้งชามในอุปกรณ์ ปิดฝา เลือกโหมด "การอบ" และเริ่มจับเวลา 45 นาที เรากำลังรอสัญญาณเสียงหลังจากนั้นเปิด multicooker และปล่อยให้พายเสร็จแล้วเย็นลงเล็กน้อย

เปิดพายกับบวบและไก่

พายกับบวบเตรียมไว้ตาม สูตรต่อไปสามารถเรียกได้อย่างปลอดภัยว่าเป็นหนึ่งในรูปแบบของที่รู้จักกันดี อาหารฝรั่งเศส- คิช และวันนี้เราจะปรุงอีกครั้งในหม้อหุงช้า

หมายเหตุ! โดยทั่วไปแล้วการปรุงเค้กแบบเปิดใด ๆ ในหม้อหุงช้าจะดีกว่าเพราะมันจะไม่ทำให้แห้งอย่างแน่นอน!

สำหรับการทดสอบ เราใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ลูกพลัม 125 กรัม น้ำมัน;
• แป้ง 250-260 กรัม
• เกลือ 3-4 กรัม
• น้ำน้ำแข็ง 45-55 มล.

สำหรับการบรรจุเราต้องการ:

• บวบกลาง;
• เนื้อไก่ 450 กรัม
• กระเปาะ;
• ครีมเปรี้ยว 180 มล.
• ผักชีฝรั่งสองสามก้าน
• เกลือ 2 กรัม
• โซล 40-45 มล. น้ำมัน;
• พริกไทยป่น 1 กรัม

ก่อนอื่นมาเตรียมแป้งกันก่อน ในชามขนาดใหญ่ร่อนแป้งใส่เกลือและเนย

หมายเหตุ! ในการเตรียมแป้งคุณต้องใช้เนยนิ่มอย่างแน่นอนดังนั้นควรนำออกจากตู้เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมงก่อนปรุงอาหารเพื่อให้มีเวลาละลาย!

เราเริ่มบดมวลด้วยฝ่ามือใช้มือของเราจนมันกลายเป็นเศษเล็กเศษน้อย ตอนนี้คุณต้องใส่น้ำแข็งและนวดแป้งอย่างรวดเร็ว เราม้วนเป็นก้อนกลมห่อไว้ ติดฟิล์มแล้วส่งไปที่ตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง

สำคัญ! อย่านวดแป้งนานเกินไป มิฉะนั้น มันจะแข็งมาก!

ตอนนี้เราไปที่การเตรียมการบรรจุ เนื้อไก่ล้าง, ตัดไขมัน, ฟิล์มและหั่นเป็นชิ้นโดยพลการ บวบของฉันเอาเปลือกออกและเอาเมล็ดออก เราตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ เราแยกหัวหอมออกจากเปลือกและสับละเอียด
เทน้ำมันประมาณหนึ่งในสามลงในชามอเนกประสงค์ เลือกโหมด "ทอด" และตั้งเวลา 20-30 นาที ผัดบวบหั่นบาง ๆ สลับกัน ตามด้วยหัวหอมและสุดท้ายคือเนื้อหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า สำหรับแต่ละส่วนผสมเราใช้น้ำมันพืชประมาณหนึ่งช้อนโต๊ะ ใส่ส่วนผสมผัดลงในชาม

ในระหว่างนี้เราไปเตรียมการบรรจุ เราใช้ชามลึกขับไข่ครีมเปรี้ยว สับสมุนไพรสดอย่างประณีตและส่งไปยังชาม ใส่เกลือและพริกไทย เราผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

เราสร้างพาย เราตัดแผ่นกระดาษสำหรับอบเป็นสองแถบ วางตามขวางที่ด้านล่างของชามสำหรับผู้เล่นหลายคน ด้วยเทคนิคนี้คุณสามารถทำเค้กเสร็จแล้วได้อย่างง่ายดาย เรานำแป้งออกมานวดด้วยมือปั้นเค้กแล้วใส่ในชาม ใช้นิ้วของคุณทำด้านสูงประมาณสามเซนติเมตร เรากระจายผักและเนื้อทอดราดซอสที่เตรียมไว้ด้านบน ปิดฝา เลือกโหมด "อบ" แล้วตั้งเวลา 1 ชั่วโมง 10 นาที หลังจากเสียงบี๊บเปิดอุปกรณ์และปล่อยให้เค้กเย็นลงเล็กน้อย หลังจากผ่านไปประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง เราก็ดึงขอบกระดาษออกจากชาม ตักใส่จานเสิร์ฟทันที

สูตรเตาอบ

ในคอลเลกชันนี้คุณจะได้พบกับ สูตรที่ดีที่สุดการทำพายบวบในเตาอบ

กับชีสและมะเขือเทศ

ชีสฟังดูดีมาก พายเผ็ดและสควอชก็ไม่มีข้อยกเว้น สำหรับสูตรนี้คุณจะต้อง:

• บวบขนาดเล็กสองสามอัน
• มะเขือเทศสองสามลูก
• ชีส 120 กรัม
• แป้ง 200-210 กรัม
• ลูกพลัมครึ่งซอง น้ำมัน;
• 3 ฟอง;
• นม 30-35 มล.
• หัวหอม;
• ครีมสดหนึ่งแก้ว
• เกลือและพริกไทยเล็กน้อย

ปอกเปลือกบวบแล้วหั่นเป็นชิ้นกลมบางๆ

เราปล่อยหัวหอมออกจากเปลือกแล้วหั่นเป็นครึ่งวง ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วทอด ในจำนวนมากน้ำมันหัวหอม เมื่อโปร่งใสให้ใส่บวบสับ เราทอดผลิตภัณฑ์ต่อไปอีกสิบนาที ล้างและลวกมะเขือเทศในน้ำเดือดเป็นเวลา 30 วินาที จากนั้นลอกเปลือกออก เราตัด วงกลมบาง ๆ. ใส่มะเขือเทศลงในกระทะและเคี่ยวทุกอย่างประมาณห้านาที นำออกจากเตาและถ่ายโอน ส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในชาม

ตอนนี้คุณต้องเตรียมแป้ง ในชามลึก ผสมแป้งร่อน เนยนิ่ม และไข่ เราเพิ่มนม เกลือและผสมให้เข้ากัน เมื่อแป้งยืดหยุ่นเราจะปั้นเป็นก้อนกลมห่อด้วยฟิล์มแล้วส่งไปที่ตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง เรานำแป้งที่พักไว้ออกมาทำเค้กแล้วใส่ในจานอบ เรายกด้านเล็ก ๆ และใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

ในระหว่างนี้ให้เตรียมไส้ ขับไข่สองฟองที่เหลือลงในชาม เทครีมและถูชีส เพิ่มมวลและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เรานำฐานสีแดงสำหรับพายออกจากเตาอบเท บรรจุของเหลวด้านบนเราวางบวบกับมะเขือเทศและหัวหอม เราอบจานเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

กับเนื้อสับ

สามารถเพิ่มลงในพายบวบ เนื้อสับเพื่อให้คุณพึงพอใจมากขึ้น สำหรับจานนี้คุณต้องทำ:

• บวบสองสามอัน
• เนื้อสับ 240-250 กรัม
• ไข่;
• แป้งหนึ่งแก้วพร้อมสไลด์
• กระเปาะ;
• รากแครอท
• kefir 110 มล.
• ชีส 80 กรัม
• ลูกพลัมหนึ่งในสี่ห่อ น้ำมัน;
• ชาครึ่ง ช้อนโซดา
• พริกไทยเล็กน้อย
• เกลือ 2-3 กรัม

ใส่เนื้อสับลงในชามขนาดใหญ่นวดเล็กน้อย นำแกลบออกจากหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มลงในเนื้อสับ เราทำความสะอาดแครอท ถูให้เล็กลง และใส่ในชามด้วย พริกไทยและเพิ่มรสชาติ

ล้างบวบ ปอกเปลือก เอาเมล็ดออก เราถูผักบนเครื่องขูดหรือบิดในเครื่องปั่น เทโซดาตามจำนวนที่ระบุลงใน kefir แล้วทิ้งไว้ห้านาที เราอุ่นเนยในไมโครเวฟหรือในกระทะบนเตา เท kefir ลงในชาม เพิ่มมวลสควอชและเนย ร่อนแป้งผ่านตะแกรง เราผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

หล่อลื่นแบบฟอร์มด้วยเนยและวางครึ่ง แป้งสควอชจากนั้นสับเนื้อด้วยหัวหอมและแครอทแล้วปิดส่วนที่สองของแป้ง โรยชีสขูดด้านบน เราส่งไปที่เตาอบเป็นเวลา 50 นาที หลังจากเวลาที่กำหนดด้วยความช่วยเหลือของไม้จิ้มฟันเราลองเค้กเพื่อความพร้อม หากยังอบไม่พอ ให้เพิ่มเวลาทำอาหารประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

กับเห็ด

บวบมีรสชาติที่เป็นกลางดังนั้นจึงยินดีรับกลิ่นของผลิตภัณฑ์อื่น ๆ และถ้าคุณเพิ่มบางอย่าง เห็ดสดจากนั้นจะได้บันทึกรสชาติที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง

ดังนั้นสำหรับพายบวบกับเห็ดคุณจะต้อง:

• บวบหนุ่มสด
• หัวหอมใหญ่;
• เห็ด 220 กรัม
• ผักชีฝรั่งห้าก้าน
• ตาราง น้ำมันพืชหนึ่งช้อนเต็ม
• ชีส 200 กรัม
• เกลือ 2-3 กรัม

• ยีสต์แห้งครึ่งช้อนชา
• นม 180 มล.
• แป้งสองสามแก้ว
• น้ำตาล 10 กรัม
• โซล 15 มล. น้ำมัน;
• เกลือ 2 กรัม

ก่อนอื่นมาเตรียมฐานกันก่อน อุ่นนมเล็กน้อย เตาอบไมโครเวฟหรือบนเตาตั้งพื้นในกระทะ เทน้ำตาล ยีสต์แห้ง และปล่อยให้อุ่นประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง จากนั้นเทนมกับยีสต์ลงในชาม เติมเกลือเล็กน้อย น้ำมันพืชและแป้งที่ร่อนไว้ นวดแป้งแล้วทิ้งไว้ในชามใต้ผ้าขนหนูประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

หมายเหตุ! ดังนั้นคุณควรได้แป้งที่นุ่มเหมือนเกี๊ยว!

เรากำลังเตรียมการบรรจุ ผ่าครึ่งบวบตามยาวแล้ววางด้านที่หั่นลงในกระทะที่ทาไขมัน น้ำมันมะกอกหรือบนตะแกรง ทอดเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เห็ดของฉันถ้าจำเป็นให้ทำความสะอาดและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่เห็ดลงในกระทะแล้วรอจนกว่าของเหลวทั้งหมดจะระเหยออกไป จากนั้นใส่หัวหอมสับละเอียดและผัดทุกอย่างจน สีน้ำตาลทอง. รวมผลิตภัณฑ์ทอดกับบวบสับและผสม

แผ่แป้งที่เหลือออกเป็นชั้นหนาประมาณครึ่งเซนติเมตร เราใส่มันในรูปแบบทนความร้อนทาด้วยน้ำมัน ใส่ไส้โรยด้วยสมุนไพรสับละเอียดและชีสขูดด้านบน เราส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 190 ° C และอบเป็นเวลา 40 นาที

สูตรพายสควอชหวาน

พายบวบอาจจะหวาน และทำได้ง่ายมาก - เพียงแค่เพิ่มแป้ง ส่วนผสมที่เหมาะสม. อาหารจานนี้สามารถทำให้งานเลี้ยงน้ำชาของคุณอร่อยและสนุกสนานอย่างไม่น่าเชื่อ!

ดังนั้นมาทำพายบวบหวานในเตาอบกันเถอะ สำหรับจานใช้:

• บวบหนุ่มตัวเล็ก
• แป้งสองสามแก้ว
• น้ำตาลผง 1 ½ ถ้วย;
• ไข่สองสามฟอง
• น้ำมัน 30-35 มล.
• โซดา 3 กรัม
• น้ำส้มสายชู 10 มล.
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• วานิลลิน 1 กรัม
• แอปเปิ้ลสุก

ล้างบวบให้สะอาดและเอาผิวหนังและเมล็ดออก นอกจากนี้เรายังทำความสะอาดแอปเปิ้ลและนำแกนออก ถูส่วนผสมที่เตรียมไว้ เครื่องขูดละเอียด. เพิ่มน้ำตาลผงและผสม

พายหวานจากบวบคือ ของหวานที่ดีสำหรับผู้ที่ชอบความเพลิดเพลิน เค้กโฮมเมด. ม้วนของ แป้งที่บางที่สุดกับบวบมะนาวเติมคาราเมลจะสร้างความประทับใจให้แขกและสมาชิกในครอบครัว ผลิตภัณฑ์ เวลา และความพยายามขั้นต่ำ - และใน 60 นาที คุณสามารถเพลิดเพลินกับผลงานชิ้นเอกแสนอร่อย

สูตรของผู้เขียนขึ้นอยู่กับสตรูเดิ้ล เฉพาะพายบวบของเราตามกฎหมายของสูตรอาหารหวานเท่านั้นที่ยังต้องมีการรดน้ำ ซอสคาราเมล. มันจะไหลออกมาจากฐานอย่างล้นหลามในระหว่างกระบวนการอบ ผลลัพธ์จะเป็นไส้มากมายชวนให้นึกถึงคนดัง แยมสควอชกับ รสมะนาวและรสชาติ แป้งบาง ๆ แทบจะไม่รู้สึก เปลือกคาราเมลที่เย้ายวนใจจะทำให้จานนี้น่าดึงดูดในทุกด้าน

ตัวเลือกสำหรับพายบวบหวานในเตาอบ

พายหวานกับบวบ

จานนี้ว่าไปตามประเภท หากต้องการสามารถเปลี่ยนเป็นเค้กได้โดยแบ่งฐานออกเป็นสองเค้กแล้วทาด้วยครีมจาก ชีสนมเปรี้ยวกับ ผงน้ำตาล.

ทำอาหารอย่างไร?

1. บวบ (1-2 ชิ้น) ปอกเปลือก ล้างและถูบนกระต่ายขูด (ใหญ่)
2. วอลนัท (200 กรัม) ถูกเผา กระทะร้อนเย็นบด คุณต้องทำสิ่งนี้ตามปกติสำหรับพนักงานต้อนรับ: เครื่องปั่น; เครื่องบดเนื้อ เครื่องบดกาแฟ; ลูกกลิ้ง; มีด.
3. แป้งร่อน (300 กรัม) ผสมกับวานิลลา, อบเชย, เกลือ (อย่างละ 1 ช้อนชา), ผงฟู (1.5 ช้อนโต๊ะ L) และถั่วสับ ทุกอย่างผสมกัน
4. ไข่ไก่ (3 ชิ้น) ตีกับน้ำตาล (1 ช้อนโต๊ะ) จนมวลขึ้นเป็นสองเท่า เพิ่มน้ำมันดอกทานตะวันที่ไม่ปรุงรส (130 มล.) แล้วตีอีกครั้ง
5. จากนั้นใส่แป้ง 1/2 ส่วนลงไปคนให้เข้ากัน
6. บวบเครียดและนำเข้าสู่แป้ง ในตอนท้าย - แป้ง ทุกอย่างผสมกันอย่างทั่วถึงด้วยช้อน

7. ความแตกต่างเล็กน้อย:ต้องการรักษาตัวเองด้วยพายบวบหวานและ? เพิ่มแอปเปิ้ลขูดลงในแป้ง พวกเขาจะเพิ่มความเปรี้ยวเล็กน้อยและเสน่ห์ของฤดูใบไม้ร่วงให้กับของหวานแสนอร่อย

8. แผ่นอบปิดด้วยกระดาษทาน้ำมัน เทแป้งออก เกลี่ยให้เรียบ
9. บิสกิตบวบอบในที่อุ่นถึง 160 องศา เตาอบ 50-60 นาที ทดสอบความพร้อมด้วยไม้เสียบ
10. รสวานิลลาอบเชยที่น่าทึ่งจะสร้างความประทับใจให้กับความน่ารับประทานและจะรวบรวมทุกคนในครัว บิสกิตที่เย็นแล้วสามารถตัดเป็น ชิ้นแบ่งและให้บริการด้วย ซอสช็อคโกแลต. อร่อยกับไอศกรีมสักลูก

พายบวบแสนอร่อยพร้อมโกโก้ - สูตรหวานสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาราคาประหยัด

ตัวเลือกนี้ง่ายและประหยัดมาก ก็เพียงพอที่จะบดบวบที่ปอกเปลือกแล้ว (1 ชิ้น) ทิ้งมวลไว้ให้น้ำโดดเด่น ในเวลานี้ตีไข่สองฟองด้วย 180 กรัม น้ำตาลทราย. ส่วนผสมควรกลายเป็นฟอง จากนั้นเทลงในชาม ส่งคนบีบไปที่นั่น เท 20 ก. โกโก้ 50 มล น้ำมันดอกทานตะวัน. ผสมทุกอย่าง ใส่แป้ง (200 ก.) ที่ร่อนด้วยผงฟู (20 ก.) ผสมแป้งช็อกโกแลต

ปิดจานอบด้วยกระดาษ parchment ทาด้วยน้ำมัน กระจายแป้งให้ทั่วแม่พิมพ์ ใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 160 องศาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง เค้กเสร็จแล้วนำออกจากแม่พิมพ์โรยด้วยน้ำตาลผงและตกแต่งด้วยก้านสะระแหน่ เสิร์ฟพร้อมช็อกโกแลตร้อน หรือ ชาสมุนไพร.

(เข้าชม 1,862 ครั้ง, เข้าชม 1 ครั้งในวันนี้)

• บวบหนุ่ม - 500 กรัม (3-4 ชิ้น)
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• มันฝรั่งดิบ - 1-2 ชิ้น
• เกลือ - 1/2 ช้อนชา (2-3 ก.);
• แป้ง - 80 กรัม (8 ช้อนโต๊ะ)
• น้ำ - 50-70 กรัม
• พริกไทยดำบด - เพื่อลิ้มรส;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 2-3 กลีบ;
• น้ำมันพืช.

เวลาเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยนี้คือ 1 ชั่วโมง 30 นาที จำนวนเสิร์ฟที่คุณสามารถเสนอต่อตัวอย่างคือ 10-12

คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. เราทำความสะอาดผิวจากบวบ, หัวหอมและมันฝรั่ง สามบวบและมันฝรั่งขูดละเอียด หัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ส่วนผสมของบวบและมันฝรั่ง
2. ตีไข่ ใส่เกลือเล็กน้อย พริกไทยป่น และแป้ง ส่งทุกอย่างไปที่ชามพร้อมผักที่คุณต้องนวดแป้งซึ่งความหนาแน่นควรคล้ายกับครีมเปรี้ยว หากคุณสังเกตเห็นว่าแป้งหนาคุณสามารถเติมน้ำเล็กน้อยได้ สิ้นสุดการทำงานกับแป้งเราขอแนะนำให้ใส่กระเทียมลงไป
3. ใส่แป้งที่ได้ลงในแบบทาน้ำมันแล้วส่งไปอบในเตาอบเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 200 °
4. ขั้นตอนสุดท้ายที่ตกแต่งพายบวบของเรา ทางออกที่น่าสนใจอาจเป็นได้ เมล็ดฟักทองวางอยู่ด้านบนและ ชีสแข็งนำมาขูดโรยด้านบน พายเสร็จแล้ว. ใส่พายโรยในเตาอบที่อุ่นหรือไมโครเวฟจนชีสละลายและขึ้นรูป สีสวย เปลือกที่น่ารับประทานซึ่งจะตกแต่งพายบวบของเรา

• ด้วยคำแนะนำเล็ก ๆ น้อย ๆ ฉันขอจบเรื่องราวเกี่ยวกับ การทำอาหารทีละขั้นตอนพายซูคีนี่. มันจะดีที่สุดสำหรับรสชาติถ้าคุณบีบน้ำจากบวบแล้วผสมกับผลิตภัณฑ์อื่นเท่านั้น
• อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะเป็นอาหารที่ดีในวันอดอาหาร จากนั้นอย่าเพิ่มไข่ลงในแป้งฟังก์ชั่นที่มันฝรั่งจะทำได้อย่างสมบูรณ์แบบและในขณะเดียวกันจานก็จะกลายเป็นแบบไม่ติดมันและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ
• หากอยากจัดวันหยุดให้อิ่มท้องก็เตรียมตัวได้เลย เหมือนพายซอสโยเกิร์ตกระเทียมผสม โยเกิร์ตธรรมชาติกับกระเทียมบด

อร่อย!

ผู้ที่ชอบทำอาหารรสอร่อยและเอาใจคนรักด้วยกลิ่นและรสชาติที่ผสมผสานกันจะรู้ว่าฤดูใบไม้ร่วงนั้นสวยงามเพียงใดด้วยของขวัญ เรียนแม่บ้าน มาพูดคุยเกี่ยวกับผักที่คุณสามารถปรุงอาหารได้จำนวนมากรวมถึงสลัดและขนมอบ มันเกี่ยวกับบวบหรือบวบและวิธีทำแป้งจากมัน การมีพายกับผักบนโต๊ะในฤดูใบไม้ร่วงจะมีประโยชน์เสมอ มันจะใช้แทนขนมปังร่วมกับคอร์สแรกได้อย่างสมบูรณ์แบบ และจะเป็นอาหารอิสระในอุดมคติสำหรับมื้อที่สอง มื้อเช้าหรือมื้อค่ำ

อย่าพูดถึงนานเกินไป คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ซึ่งบวบที่เป็นที่รู้จักและผ่านการทดสอบจากประสบการณ์มากมาย เราจำได้เพียงว่าผักเหล่านี้มีวิตามินซีในปริมาณที่ไม่น้อยรวมถึงกรดอินทรีย์และธาตุที่กระตุ้นการทำงานของสิ่งมีชีวิตทั้งหมดรวมถึงระบบทางเดินอาหาร

ผลิตภัณฑ์นี้ไม่เพียง แต่ดูดซึมได้ดี แต่ยังมีแคลอรีต่ำ (100 กรัม - 27 กิโลแคลอรี)เหนือสิ่งอื่นใด แนะนำให้ใช้บวบน้ำซุปข้นสำหรับทารกเป็นอาหารเสริมชนิดแรก และคุณแม่ที่ให้นมบุตรสามารถรับประทานผักชนิดนี้ได้ไม่จำกัดปริมาณ

เดิมและ สูตรอาหารเพื่อสุขภาพสามารถเตรียมขนมอบในปริมาณมากจากบวบ นอกจากนี้อาจจะหวานหรือไม่ก็ได้ พายของว่างสามารถกลายเป็นของว่างในที่ทำงานและปิกนิกได้ และการเตรียมพายก็เป็นเรื่องน่ายินดีสำหรับความรวดเร็วและความเรียบง่าย

ดังนั้นวันนี้เราจึงนำเสนอสูตรอาหารสำหรับทำขนมให้กับผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหาร พายซูคีนี่. กลิ่นหอมของจานนี้จะไม่ทำให้แขกในบ้านของคุณไม่แยแสและญาติ ๆ จะทำเครื่องหมายเค้กเป็นหนึ่งในรายการโปรดของพวกเขา