วิธีทำพิซซ่าขี้เกียจในกระทะ สูตรพิซซ่า "นาที" ในกระทะพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

เวลาอยากกินอะไรอร่อยๆ แต่ขี้เกียจทำ สูตรนี้ใช้ได้เลย....
สำหรับการทดสอบเราต้องการ:
4 ช้อนโต๊ะ – ครีมเปรี้ยว
4 ช้อนโต๊ะ - แป้ง
ไข่ 1 ฟอง
เกลือและโซดาเล็กน้อย
(สูตรนี้ออกแบบมาสำหรับกระทะที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 20-22 ซม. สำหรับกระทะขนาดใหญ่ให้เพิ่มปริมาณอาหาร 2 เท่า)
มากกว่า สูตรอาหารที่น่าสนใจ:
เราผสมทุกอย่างด้วยตะกร้อมือหรือส้อมแล้วได้แป้งเหมือนแพนเค้กหล่อลื่นกระทะด้วยน้ำมันแล้วเกลี่ยแป้ง (ปล่อยให้มัน) สำหรับการเติมเรานำทุกอย่างที่เหมาะสมในตู้เย็นแล้วตัดมัน เป็นชิ้นตามชอบ วันนี้เจอ ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง , ผักชีฝรั่ง , หัวหอมสีเขียว), เสิร์ฟรมควัน, มะเขือเทศเชอรี่, ชีส (แข็งและ "Viola" ละลายสองแผ่น) แน่นอนสามารถถูชีสได้ เครื่องขูดหยาบแต่ฉันตัดสินใจที่จะจับคู่ชื่อ (ขี้เกียจขี้เกียจ ... ) และตัดมันเป็นชิ้น ๆ
เรากระจายไส้ในกระทะบนแป้งเพิ่มเกลือและพริกไทยเล็กน้อยแล้วโรยชีสด้านบน
ตอนนี้คุณต้องปิดฝากระทะแล้ววางบนเตาทำให้ไฟน้อยกว่าค่าเฉลี่ยเล็กน้อย เราไม่เปิดฝา แต่มองผ่านฝา (ฝาแก้ว) และรอให้ชีสละลาย . มันปรุงเร็วมาก จากนั้นปิดไฟ ปล่อยให้พิซซ่าอยู่ใต้ฝาอีกสองสามนาทีแล้วถ่ายโอนไปยังจาน ท็อปด้วยสมุนไพร

สวัสดีแม่ครัวที่รัก เป็นการยากที่จะหาคนที่ไม่ชอบพิซซ่า บางคนพร้อมที่จะกินของอร่อยนี้อย่างน้อยทุกวัน สำหรับคนรักพิซซ่าสูตรด่วนได้ถูกสร้างขึ้น มีหลายอย่าง แต่วันนี้ฉันอยากจะบอกคุณว่าพิซซ่าขี้เกียจปรุงในกระทะก้อนอย่างไร และฉันจะแบ่งปันสูตรกับคุณ

พิซซ่าขี้เกียจมีอะไรดี

อาหารอันโอชะนี้ถือว่า ทางเลือกที่คุ้มค่า พิซซ่าปกติ. มันช่วยได้มากเมื่อแขกมาถึงหน้าประตูบ้านหรือเพียงแค่ต้องทำอาหารบางอย่างอย่างรวดเร็ว

ข้อได้เปรียบหลักของสูตรนี้คือการเตรียมอาหารนี้ค่อนข้างเร็ว ท้ายที่สุดแล้วพื้นฐานสำหรับพิซซ่าก็พร้อมแล้ว ไม่ต้องนวดแป้ง รอจนแป้งขึ้น แล้วอบในเตาอบ นี่คือเวอร์ชันย่อ

และรสชาติของพิซซ่าขี้เกียจก็ไม่เลวร้ายไปกว่าของจริง ดังนั้นสามีของฉันชิมหลักจึงบอกฉัน🙂

เตรียมอาหารอันโอชะ คุณจะไม่อยู่ในครัวนานกว่า 15 นาที จานนั้นปรุงในกระทะประมาณ 5 นาที และเวลาที่เหลือของคุณจะหมดไปกับการทำลายส่วนผสม จริงอยู่มันวิเศษมาก - หนึ่งในสี่ของชั่วโมงและของอร่อยบนโต๊ะ?

อีกเหตุผลหนึ่งที่เรียกว่า Lazy Pizza ก็เพราะว่ามันทำง่าย เพื่อที่จะปรนเปรอครอบครัวของคุณด้วยความอร่อยนี้ คุณไม่จำเป็นต้องมีทักษะในการทำอาหารเป็นพิเศษ ใช่และไม่จำเป็นต้องใช้ความพยายามอย่างมากในการเตรียมอาหารจานนี้

อีกอย่าง ฉันเพิ่งทำขนมปังพิต้าอีกอันในกระทะ มันยังเปิดออกมาอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์

ไส้กรอกหรือเนื้อต้มในตู้เย็นก็เพียงพอแล้ว วางมะเขือเทศและชีสมากมาย โอ้และผักใบเขียวสด ฉันมีชุดส่วนผสมง่ายๆ แน่นอนคุณสามารถเพิ่ม / ลบอย่างอื่นได้ 🙂

คุณสมบัติของการทำพิซซ่าขี้เกียจ

โปรดจำไว้ว่าขนมปังที่ใช้เป็นพื้นฐานนั้นขึ้นอยู่กับวิธีที่คุณได้รับอาหาร แนะนำให้ใช้แบบธรรมดาครับ ก้อนสีขาวซึ่งอบตาม GOST ในร้านที่ตั้งอยู่ที่บ้านของเราขนมปังดังกล่าวเรียกว่า "Baton for tea" โดยหลักการแล้วคุณสามารถใช้ขนมปังอื่นได้

ครั้งสุดท้าย พิซซ่าขี้เกียจทำจากขนมปังร่วนทั้งเมล็ด อาหารอันโอชะแตกต่างจากขนมปังเล็กน้อย แต่ไม่มีใครห้ามการทดลอง จากนั้นโพสต์ผลลัพธ์ของคุณในความคิดเห็น

ตัดขนมปังให้บางลง ตอนแรกฉันทำชิ้นหนาเหมือนแซนวิช แต่เมื่อฉันท่วมพวกเขา มวลไข่ปรากฎว่าการเติมไม่ครอบคลุมฐานอย่างสมบูรณ์ เพื่อไม่ให้ทรมานมากเกินไป การเลือกความหนาของขนมปังที่เหมาะสม ฉันแนะนำให้คุณใช้ก้อนที่ซื้อมาหั่นเป็นชิ้นแล้ว

สำหรับส่วนประกอบสำหรับการบรรจุนั้นมีความหลากหลายมาก มุ่งเน้นไปที่สิ่งที่คุณมีในตู้เย็น ตัวอย่างเช่น คุณสามารถใส่มะเขือเทศสับเป็นวงกลม มากกว่า ตัวเลือกที่ดีจะกลายเป็นเห็ดผัดกับหัวหอม นอกจากนี้อย่าลืมพริกหยวกหวาน

และแน่นอน องค์ประกอบที่ขาดไม่ได้พิซซ่าใด ๆ ที่เป็นชีส จำเพื่อนของฉัน กฎทองจานดังกล่าว ยิ่งคุณเพิ่มชีสลงในอาหารอันโอชะมากเท่าไหร่รสชาติก็จะยิ่งดีขึ้นเท่านั้น

อย่าหวงส่วนผสมนี้ ท้ายที่สุดแล้ว ความเอร็ดอร่อยของพิซซ่าก็คือการที่คุณหั่นพิซซ่าให้ร้อนและกินชีสที่ละลายอย่างระมัดระวัง Mmm-mm-mm ฉันรักมัน

ฉันชอบความจริงที่ว่าอาหารอันโอชะนี้จัดทำขึ้นโดยไม่มีมายองเนสในสูตรนี้ ท้ายที่สุด เราไม่ต้องการไขมันเพิ่ม - เราจะต้องจัดการกับไขมันของเราเอง ไม่เช่นนั้นไขมันจะเหนียวเหนอะหนะ 🙂

นี่คือสูตรที่สัญญาไว้พร้อมรูปถ่าย เพื่อความสะดวกทุกขั้นตอนจะอธิบายทีละขั้นตอน

วัตถุดิบ

2 เสิร์ฟ 15 นาที. น้ำหนัก อาหารพร้อม: 590 กรัม

		ก้อน 4 ชิ้น
	150 กรัม
	100 กรัม
	50 กรัม

พิซซ่า "นาที" ในกระทะดึงดูดใจด้วยความเร็วในการทำอาหาร ในกรณีนี้เราไม่จำเป็นต้องใช้เวลาในการนวดนาน แป้งยีสต์. สำหรับฐานของจานให้ผสมเพียงเล็กน้อย ส่วนผสมง่ายๆและเกลี่ยให้ทั่วก้นกระทะใบใหญ่ ความช่วยเหลือของเตาอบก็ไม่มีประโยชน์สำหรับเราเช่นกัน - พิซซ่าจะไปถึงความพร้อมบนเตาอย่างรวดเร็ว

จานนี้สามารถทำเป็นอาหารเช้าหรือของว่างง่ายๆ นอกจากนี้ สูตรอาหารจะมีประโยชน์เมื่อมีผลิตภัณฑ์เหลืออยู่ในตู้เย็นน้อยและคุณต้องปรุงอาหาร "เปิด" อย่างเร่งรีบ". และถ้าคุณยังเป็นแฟนอยู่ พิซซ่าแบบดั้งเดิมคุณสามารถปรุงตามสูตรที่อธิบายไว้

วัตถุดิบ:

ไข่ - 2 ชิ้น;
มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
แป้ง - 9 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
ครีมเปรี้ยว - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

สำหรับการกรอก:

ไส้กรอก - 2 ชิ้น;
มะเขือเทศ - 1-2 ชิ้น;
หัวหอมสีเขียว - ขนสองสามอัน
ซอสมะเขือเทศ (ไม่จำเป็น) - 2-3 ช้อนชา
ชีส - 100-150 กรัม
เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
น้ำมันพืช (กลั่น) - 1-2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

สูตรพิซซ่า "นาที" ในกระทะพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

วิธีทำพิซซ่าขี้เกียจในกระทะ

เราทำแป้งพื้นฐาน เราขับรถเข้าไปในชาม ไข่ดิบเพิ่มบรรทัดฐานทั้งหมดของครีมเปรี้ยวและมายองเนสทันที
ค่อยๆใส่แป้งและผสมมวลอย่างแรงเพื่อให้ได้องค์ประกอบที่ราบรื่นและเป็นเนื้อเดียวกัน ความสม่ำเสมอของแป้งพิซซ่าในกระทะควรคล้ายกับครีมเปรี้ยว
เราเลือกกระทะที่มีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 28 ซม. (ถ้าคุณใช้จานเล็กลง ชั้นแป้งจะหนาเกินไป ดังนั้นพิซซ่าอาจยังชื้นอยู่ด้านใน) เคลือบด้านล่างอย่างสม่ำเสมอด้วยปริมาณเล็กน้อย น้ำมันสำเร็จรูปแล้วเทแป้งที่เตรียมไว้ลงไป ทาซอสมะเขือเทศที่ด้านบนและทาเบา ๆ ที่ฐาน
สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีตด้วยมีดแล้วเกลี่ยให้ทั่วแป้ง เรานำไส้กรอกออกจากเปลือกหั่นเป็นวงกลมแล้วจัดเรียงตามลำดับแบบสุ่ม คุณสามารถใช้แฮมเบคอนรมควันหรือไส้กรอกแทนไส้กรอก ไส้กรอกต้มเป็นต้น
จากนั้นเราก็แจกจ่ายมะเขือเทศสับ ชิ้นบาง ๆ. โรยด้วยเกลือเล็กน้อย
ในขั้นสุดท้าย ให้ทาพิซซ่าขี้เกียจของเราอย่างหนาด้วยชีสชิป ปิดฝากระทะแล้ววางบนเตา ปรุงพิซซ่าด้วยไฟอ่อนประมาณ 10 นาที ความพร้อมถูกกำหนดโดย รูปร่าง: ชีสควรละลายจนหมดและด้านล่างของเพสตรี้ควรเป็นสีน้ำตาล
หลังจากเย็นลงเล็กน้อย ตัดพิซซ่าออกเป็นส่วนๆ แล้วเสิร์ฟ

พิซซ่า "นาที" ในกระทะพร้อมแล้ว! อร่อย!

ทุกคนเคยลองพิซซ่าอย่างน้อยหนึ่งครั้งในชีวิต มีตัวเลือกมากมายสำหรับการเตรียม: กับไส้กรอก, เห็ด, อาหารทะเลและแม้แต่ผลไม้ ส่วนใหญ่มักจะขึ้นอยู่กับ ขนมอบคลาสสิกจากน้ำ แป้ง เกลือ ยีสต์ และเนย

แม้ว่าพิซซ่าจะถือว่าเป็น จานง่ายๆใช้เวลาในการเตรียมมาก ต้องนวดแป้งจากนั้นรอจนกว่าจะมีการผสมและหลังจากนั้นจึงทำการอบต่อ แต่พ่อครัวที่มีไหวพริบมักมีตัวเลือกสำรองเสมอ นี่คือสิ่งที่เรียกว่าขี้เกียจพิซซ่า สูตรนี้รวดเร็วและไม่ต้องการ จำนวนมากเวลาและความพยายาม หากนี่คือสิ่งที่คุณกำลังมองหา เรามีหลายวิธีในการเตรียมอาหารจานนี้

พิซซ่า "ขี้เกียจ": สูตรในกระทะ

วิธีนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่มีเตาอบหรือไม่มีเวลาทำอาหาร ใช้ชุดผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

ไข่;
ครีมเปรี้ยวประมาณ 100 มล.
เกลือ;
โซดาที่ปลายมีด
แป้งสองสามช้อนโต๊ะ (5-6)

สำหรับไส้คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ใด ๆ เช่นไส้กรอก, แฮม, มะเขือเทศ, เห็ด ใน ไม่ล้มเหลวคุณต้องใช้ (หรือซอสมะเขือเทศ) และชีส ควรนวดแป้งจากส่วนผสมทั้งหมดที่ระบุไว้ในรายการ ใส่กระทะบนเตาทาด้วยน้ำมัน กระจายแป้งในชั้นบาง ๆ กระจายอยู่ด้านบน ซอสมะเขือเทศ. วางผลิตภัณฑ์สำหรับการบรรจุหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ - ลูกบาศก์หรือแถบ ชั้นสุดท้ายควรเป็นชีสขูด ปิดฝา ตั้งไฟให้อ่อนและปรุงอาหารประมาณ 10 นาที หลังจากเวลาที่กำหนดคุณจะมีพิซซ่า "สันหลังยาว" สำเร็จรูปในกระทะ อย่างที่คุณเห็น คุณจะต้องใช้เวลาสักเล็กน้อย

พิซซ่า "ขี้เกียจ" ในไมโครเวฟ

สำหรับสูตรนี้คุณจะต้องมีขนมปังพิต้า ราดด้วยมายองเนสหรือซอสมะเขือเทศ ใส่ไส้ลงไป. โรยหน้าด้วยชีส วางไว้สักครู่ ทุกอย่างพร้อม

"ขี้เกียจ" ใช้ก้อน

หากคุณขี้เกียจทำแป้งและอยากกินพิซซ่าจริง ๆ ให้ทำจากก้อน ตัดเป็นชิ้น ทากระทะด้วยน้ำมัน วางชิ้นส่วนของก้อนให้แน่น ไม่ให้มีช่องว่าง เตรียมส่วนผสมไข่กับนม: นม 1/4 ถ้วยต่อไข่ 1 ฟอง เติมก้อนด้วยมวลที่ได้ ตอนนี้กระจายซอสมะเขือเทศบนพื้นผิววางส่วนผสมทั้งหมดแล้วโรยด้วยชีส พิซซ่า "ขี้เกียจ" ในกระทะทอดประมาณ 10 นาที คุณยังสามารถทำอาหารจานนี้ในเตาอบ ในการทำเช่นนี้ให้เปลี่ยนกระทะด้วยแผ่นอบ

พิซซ่า "ขี้เกียจ" ในกระทะ: สูตรกับเห็ดและไส้กรอก

สำหรับสูตรนี้คุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

สำหรับการทดสอบ:

แป้งสาลี 7 ช้อนโต๊ะ
มายองเนส 4 ช้อน;
ครีมเปรี้ยว 4 ช้อน;
ไข่ 2 ฟอง

สำหรับการกรอก:

ไส้กรอกรมควันดิบ - 200 กรัม
แชมปิญอง - 200 กรัม
มะเขือเทศสองสามลูก (ประมาณ 200 กรัม)
ฮาร์ดชีสหนึ่งชิ้น (ประมาณ 200 กรัม)

สำหรับการกรอก:

ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ (ซอสมะเขือเทศ ซอส) และมายองเนส

การทำอาหาร

การนวดแป้งนั้นง่ายมาก คุณเพียงแค่ต้องผสมส่วนผสมทั้งหมดที่ระบุไว้ จากนั้นเทออก เสร็จสิ้นพิธีมิสซาบนกระทะ หั่นเป็นเส้นบาง ๆ เห็ดควรต้มในน้ำเค็มเล็กน้อย (อาจไม่มีเวลาทอด เวลาอันสั้น) หั่นมะเขือเทศเป็นวง กระจายไส้บนแป้ง ราดด้วยซอสมายองเนสและซอสมะเขือเทศ โรยทุกอย่างด้วยพิซซ่าขูดบนไฟอ่อน เวลาทำอาหารโดยประมาณคือ 10 นาที

หากไม่มีเวลา แต่คุณต้องการทำพิซซ่าให้ใช้แบบง่ายและ สูตรด่วนและทำพิซซ่าในกระทะ!

พิซซ่า "นาที" ในกระทะดึงดูดใจด้วยความเร็วในการทำอาหาร ในกรณีนี้เราไม่ต้องเสียเวลานวดแป้งยีสต์เป็นเวลานาน สำหรับฐานของอาหาร คุณเพียงแค่ต้องผสมส่วนผสมง่ายๆ สองสามอย่างแล้วกระจายไปที่ก้นกระทะขนาดใหญ่ ความช่วยเหลือของเตาอบก็ไม่มีประโยชน์สำหรับเราเช่นกัน - พิซซ่าจะไปถึงความพร้อมบนเตาอย่างรวดเร็ว

จานนี้สามารถทำเป็นอาหารเช้าหรือของว่างง่ายๆ นอกจากนี้สูตรจะมีประโยชน์เมื่อมีผลิตภัณฑ์เหลืออยู่ในตู้เย็นน้อยและคุณต้องรีบทำอาหาร

ไข่ - 2 ชิ้น;
มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
แป้ง - 9 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
ครีมเปรี้ยว - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

สำหรับการกรอก:

ไส้กรอก - 2 ชิ้น;
มะเขือเทศ - 1-2 ชิ้น;
หัวหอมสีเขียว - ขนสองสามอัน
ซอสมะเขือเทศ (ไม่จำเป็น) - 2-3 ช้อนชา
ชีส - 100-150 กรัม
เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
น้ำมันพืช (กลั่น) - 1-2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

เราทำแป้งพื้นฐาน เราใส่ไข่ดิบลงในชามใส่ครีมเปรี้ยวและมายองเนสทั้งหมดทันที

ค่อยๆใส่แป้งและผสมมวลอย่างแรงเพื่อให้ได้องค์ประกอบที่ราบรื่นและเป็นเนื้อเดียวกัน ความสม่ำเสมอของแป้งพิซซ่าในกระทะควรคล้ายกับครีมเปรี้ยว

เราเลือกกระทะที่มีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 28 ซม. (ถ้าคุณใช้จานเล็กลง ชั้นแป้งจะหนาเกินไป ดังนั้นพิซซ่าอาจยังชื้นอยู่ด้านใน) ด้านล่างทาด้วยน้ำมันกลั่นเล็กน้อยแล้วเทแป้งที่เตรียมไว้ ทาซอสมะเขือเทศที่ด้านบนและทาเบา ๆ ที่ฐาน

สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีตด้วยมีดแล้วเกลี่ยให้ทั่วแป้ง เรานำไส้กรอกออกจากเปลือกหั่นเป็นวงกลมแล้วจัดเรียงตามลำดับแบบสุ่ม คุณสามารถใช้แฮม เบคอน ไส้กรอกรมควันหรือไส้กรอกต้มแทนไส้กรอกแทนไส้กรอกได้

จากนั้นแจกจ่ายมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ โรยด้วยเกลือเล็กน้อย

ในขั้นสุดท้าย ให้ทาพิซซ่าขี้เกียจของเราอย่างหนาด้วยชีสชิป ปิดฝากระทะแล้ววางบนเตา ปรุงพิซซ่าด้วยไฟอ่อนประมาณ 10 นาที ความพร้อมจะพิจารณาจากรูปลักษณ์: ชีสควรละลายจนหมดและด้านล่างของแป้งควรเป็นสีน้ำตาล

หลังจากเย็นลงเล็กน้อย ตัดพิซซ่าออกเป็นส่วนๆ แล้วเสิร์ฟ

พิซซ่า "นาที" ในกระทะพร้อมแล้ว! อร่อย!

สูตรที่ 2: พิซซ่าอย่างรวดเร็วในกระทะใน 10 นาที

อร่อยหอมและ พิซซ่านุ่มโดยไม่ต้องยุ่งกับแป้ง - มันเป็นเรื่องจริง! ฉันนำเสนอความสนใจของคุณ สูตรที่ง่ายที่สุดพิซซ่าโฮมเมดในกระทะ คุณสามารถทำพิซซ่าอย่างรวดเร็วใน 10 นาที!

สำหรับการทดสอบ:

ไข่ - 3 ชิ้น
มายองเนส - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
แป้ง - 5 ช้อนโต๊ะ ล.
เกลือ - เพื่อลิ้มรส

สำหรับการกรอก:

ไส้กรอก - เพื่อลิ้มรส
ชีส - เพื่อลิ้มรส
มะเขือเทศ - เพื่อลิ้มรส
แตงกวาดอง - เพื่อลิ้มรส
หัวหอม (หัว) - 1 ชิ้น
กระเทียม - 2 กานพลู
ซอสมะเขือเทศ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร ปะทะสำหรับพิซซ่า ในการทำเช่นนี้ให้ใช้ที่ตีไข่ผสมมายองเนสและแป้งให้เข้ากัน ผสมเกลือเล็กน้อย

เทแป้งลงในกระทะที่จะปรุงพิซซ่า เติมซอสมะเขือเทศลงไปแล้วค่อยๆ เกลี่ยให้ทั่วแป้ง

หั่นผักและไส้กรอกที่เตรียมไว้เป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือเป็นวงกลม (ตามชอบ) แล้วเรียงแบบสุ่มบนแป้ง

จากด้านบนอย่าหวงโรยทุกอย่างด้วยชีสขูด

วางถาดพิซซ่าขี้เกียจบนไฟอ่อนแล้วปิดฝา

พิซซ่าอบในกระทะประมาณ 10 นาที (ตรวจสอบความพร้อมของแป้งด้วยไม้จิ้มฟัน)

อร่อยและมีกลิ่นหอม พิซซ่าโฮมเมดพร้อมลงกระทะ! Bon Appetit ทุกคน!

สูตรที่ 3: พิซซ่าสำเร็จรูปในกระทะ

จานนี้ดูดีบนโต๊ะใด ๆ ตั้งแต่งานเลี้ยงน้ำชาที่เรียบง่ายไปจนถึงวันหยุดสุดเก๋

ข้อดีอีกอย่างของจานนี้คือความเร็ว เมื่อไม่มีเวลาเลย แต่แหม อยากอบยังไงล่ะ นั่นคือเมื่อเราจำสูตรดังกล่าวได้ คุณสามารถเตรียมพิซซ่าได้มากที่สุด ส่วนผสมปกติ. สำหรับ ทดสอบพอดีทั้งมายองเนสและครีมหรือคุณสามารถแทนที่ด้วย kefir

ไส้กรอกและชีสทุกชนิดเหมาะสำหรับไส้ จากผักควรใช้มะเขือเทศหรือแทนที่ด้วยซอสมะเขือเทศ ไม่ว่าคุณจะตัดสินใจอย่างไร ผลลัพธ์ก็จะออกมาดีอย่างแน่นอน

พิซซ่าเองก็ทำได้ไม่ยาก พนักงานต้อนรับมือใหม่สามารถทำเค้กได้ สิ่งสำคัญคือการตัดสินใจเลือกตัวเลือกและคุณสามารถไปทำงานได้อย่างปลอดภัย ฉันแค่แนะนำให้คุณเริ่มต้นด้วยสูตรอาหารในกระทะ ข้อดีของมันคือเตรียมไว้ให้ ปะทะซึ่งจะทำให้งานของคุณง่ายขึ้นมาก

บวบ - 750 กรัม
เซโมลินา - 140 กรัม
แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ - 2-3 หยิก
พริกไทยดำบด - เพื่อลิ้มรส

พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น (ขนาดเล็ก)
มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
ไส้กรอก - 200 กรัม
ชีส - 100 กรัม
วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ
มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ

มาเตรียมบวบซึ่งเป็นส่วนประกอบหลักในแป้ง เราล้างผลไม้ใต้น้ำไหล เราทำความสะอาดจากผิวหนังและเมล็ดพืช เราถูบนกระต่ายขูดขนาดใหญ่ ใส่ลงในชามลึก เราบุกเข้าไป มวลผักไข่. ใส่เกลือผสม ผัดจนน้ำผลไม้เริ่มโดดเด่น เพิ่มสีดำ พริกไทยป่นเพื่อลิ้มรสและนวดต่อ

จากนั้นใส่แป้งที่ร่อนแล้วและแป้งเซมะลีเนอร์ นวดแป้งอีกครั้ง เราถือไว้ที่ อุณหภูมิห้องภายใน 10-15 นาที ดังนั้นเราจึงทำให้มวลพองตัวและมีความสม่ำเสมอที่หนาขึ้น

ทากระทะด้วยน้ำมันไร้กลิ่น โพสต์ ส่วนผสมผัก. จัดตำแหน่งให้ทั่วทั้งพื้นผิว หล่อลื่นเค้กที่ทำเสร็จแล้วด้วยมายองเนส คุณสามารถผสมซอสมะเขือเทศกับมายองเนสและใช้ซอสนี้ มีตัวเลือกอยู่แล้วโดยคำนึงถึงความชอบของทุกคน

เติมเวลา เตรียมตัวกันได้เลย เราทำความสะอาดพริกไทยบัลแกเรียจากเมล็ดและหั่นเป็นครึ่งวง เราสับไส้กรอกด้วยจานฝานมะเขือเทศ หัวหอมเซมิริงส์ เราใช้ชีสแข็งเท่านั้นถูบนกระต่ายขูด

การแพร่กระจาย พร้อมบรรจุมาเป็นเลเยอร์กันเถอะ สลับกันได้ตามชอบ

ชั้นบนสุดจะเป็นมะเขือเทศทาด้วยมายองเนสแล้วโรยด้วยชีสขูดด้านบน

ปิดฝาหม้อแล้วตั้งไฟช้าๆ ขนมอบของเราจะพร้อมใน 10 นาที และถ้าคุณต้องการให้เปลือกกรอบบนพื้นผิวให้แช่ในเตาอบประมาณ 3-5 นาที

ขอแสดงความยินดีตอนนี้คุณสามารถลองจานที่ได้ อร่อย!

สูตรที่ 4: พิซซ่าด่วนแสนอร่อยในกระทะ

ต้นหอม - เพื่อลิ้มรส;
เกลือ - หยิก;
พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
เบกกิ้งโซดา - หยิก;
แป้งสาลี - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
ครีมเปรี้ยว 15% - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
ไส้กรอก (ที่คุณชอบที่สุด) - 200 กรัม

เราเริ่มต้นด้วยแป้งโดยความสม่ำเสมอควรเป็นอย่างไร ครีมข้น. ในชามลึกผสมครีม, ไข่, แป้ง, เพิ่มโซดาและเกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส

หล่อลื่นกระทะที่ไม่ได้รวมมาด้วย น้ำมันพืชเทแป้งลงไปแล้วปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 5 นาที

เตรียมไส้ในขณะที่พักแป้ง. เราหั่นไส้กรอกมะเขือเทศ (หลังจากลอกผิวออกแล้ว) และพริกไทยฝานหากต้องการคุณสามารถเพิ่มสมุนไพรสด (ฉันเอาหัวหอมสีเขียว) นอกจากนี้เรายังถูชีสบนกระต่ายขูดหยาบ

เราจัดวางส่วนผสมทั้งหมดเป็นชั้น ๆ แนะนำให้วางมะเขือเทศไว้ด้านบนเพื่อไม่ให้แป้งจากน้ำดิบ

โรยชีสด้านบนและปิดฝา เราจุดไฟ (น้อยกว่าค่าเฉลี่ยเล็กน้อย) ปรุงอาหารประมาณ 15 นาทีจนชีสละลาย

ตักใส่จานแล้วอิ่มอร่อยได้เลย!

สูตรที่ 5: พิซซ่าอย่างรวดเร็วในกระทะ kefir

พิซซ่าอย่างรวดเร็วในกระทะ kefir จะเป็นเพียงสวรรค์เมื่อคุณต้องการให้อาหารครอบครัวอย่างรวดเร็วด้วยความอร่อยและ อาหารเช้าแสนอร่อยและไม่มีเวลาอย่างแน่นอน มีคุณค่าทางโภชนาการและ จานอร่อยปรุงได้ในเวลาเพียง 10 นาทีจากผลิตภัณฑ์ที่อยู่ในตู้เย็นแทบทุกชนิด เตรียมแป้งพิซซ่าบน kefir ซึ่งสามารถแทนที่ด้วยนมอบหมักหรือนมเปรี้ยว และยังเป็นทางเลือกที่ประหยัดในการกำจัด kefir ที่ซบเซาในตู้เย็น ไส้มักจะเป็นไส้กรอกเนื้อต้มทอดในกระทะ เนื้อดินสดหรือ มะเขือเทศตากแห้ง, เห็ด, มะกอก, ชีสแข็ง- ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจินตนาการของผู้ปรุงอาหาร

เปลือกพิซซ่า kefir ไม่บางเท่าของญาติคลาสสิก มีความฟูนุ่มและโปร่งสบายมากขึ้น

แป้งพิซซ่าอย่างรวดเร็วในกระทะ:

แป้งสาลี - 10 ช้อนโต๊ะ
Kefir - 1 ช้อนโต๊ะ;
ผงฟู - 1.5 ช้อนชา;
ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
น้ำมันดอกทานตะวัน - 3 ช้อนโต๊ะ
เกลือ - หยิก

สำหรับการกรอก:

เนื้อไก่ - 200 กรัม
ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
มะเขือเทศ;
พริกไทยบัลแกเรีย
ซอสมะเขือเทศ.

Kefir อุ่นเล็กน้อยใส่ผงฟู, ไข่, เกลือเล็กน้อย, น้ำมันดอกทานตะวัน ผสมส่วนผสม แทนที่จะใส่ผงฟู คุณสามารถใส่โซดาที่ผสมน้ำส้มสายชูลงไปได้

จากนั้นใส่แป้งสาลีนวดแป้งหนาด้วยช้อน ตามความสม่ำเสมอมันควรจะหนากว่าแพนเค้กและเลื่อนช้อนออก

จำเป็นต้องปรุงพิซซ่าในกระทะที่มีผนังหนาเพื่อให้แป้งอบได้ดีขึ้น ทาน้ำมันด้านล่าง น้ำมันดอกทานตะวันจากนั้นวางแป้งและปรับระดับด้วยช้อนบาง ๆ ชั้นที่เท่ากัน. ปิดฝากระทะส่งไปที่ไฟช้า อบแป้งเป็นเวลา 5 นาที

ในช่วงเวลานี้เค้กจะ "จับ" สามารถทาได้ง่ายด้วยซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศที่เจือจางด้วยน้ำ

ใส่ไส้ลงบนพื้นผิวของเค้กโรยด้วยชั้นหนาด้านบน ชีสขูด. คุณสามารถเติมเกลือเล็กน้อยและเพิ่มเครื่องเทศได้หากต้องการ (เช่น สมุนไพรอิตาลี)

ปิดฝากระทะอีกครั้งแล้วทอดด้วยไฟปานกลางอีก 5 นาที เค้กสีแดงก่ำและชีสที่ละลายหมดบ่งบอกถึงความพร้อมของอาหาร

พิซซ่าด่วนบน kefir ในกระทะเสิร์ฟร้อนโดยตรงจากความร้อน - ความร้อน

ตอนนี้คุณรู้วิธีทำพิซซ่าที่บ้านอย่างรวดเร็วและง่ายดายโดยไม่ต้องใช้ยีสต์ พิซซ่าในกระทะใน 10 นาที สูตรทีละขั้นตอนบน kefir พร้อมรูปถ่ายที่นำเสนอด้านบนจะทำให้คุณพึงพอใจอีกหลายเท่า!

สูตร 6 ทีละขั้นตอน: พิซซ่าในกระทะที่ไม่มีครีมเปรี้ยว

พิซซ่ารุ่นนี้ช่วยได้มากเมื่อไม่มีเวลา แต่คุณอยากกิน

อะไรๆก็เข้าไส้ได้ แป้งสามารถทำตามที่คุณต้องการ - บางหรือหนา ไม่ต้องใช้เตาอบสำหรับพิซซ่านี้ เราจะปรุงอาหารบนเตาในกระทะ

เราเสนอทางเลือกให้คุณด้วยไส้กรอก แต่คุณสามารถทำได้ด้วยการอุดฟันแบบอื่น อย่าลังเล คุณจะได้พิซซ่าจานด่วนแสนอร่อยในกระทะ

ไส้กรอก (มี);
ต้นหอม;
มะเขือเทศสดหรือแห้ง
ไข่ 1 ฟอง
1 เซนต์ แป้งหนึ่งช้อนเต็ม
1 เซนต์ มายองเนสหนึ่งช้อนเต็ม
น้ำมันพืชเล็กน้อย

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมการบรรจุเพื่อให้ทุกอย่างอยู่ในมือ

สับไส้กรอกและต้นหอมอย่างประณีตขูดชีสบนกระต่ายขูดหยาบ

หากคุณกำลังใช้ มะเขือเทศสดจากนั้นพวกเขาจะต้องถูกตัดเป็นวงแหวน (ครึ่งวง) ฉันใช้แบบแห้ง ดังนั้นฉันจึงไม่ต้องหั่นอะไรล่วงหน้า

สำหรับแป้ง ตีไข่ ใส่มายองเนสและแป้ง ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ทั้งหมด, แป้งด่วนพร้อมสำหรับพิซซ่า จากจำนวนสินค้าที่กำหนด แป้งบางในกระทะขนาดเล็ก หากคุณต้องการฐานพิซซ่าที่หนาขึ้น เพียงเพิ่มสัดส่วน

เราตั้งกระทะให้ร้อนทาด้วยน้ำมันพืช เทแป้งลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้แล้ววางไส้ทันที

ไส้กรอกแรกจากนั้นหัวหอมมะเขือเทศด้านบนแล้วโรยด้วยชีสขูด พิซซ่าแป้งด่วนเกือบจะพร้อมแล้ว

ปิดฝาแล้วนำไปต้มบนไฟร้อนปานกลาง

เมื่อชีสละลาย พิซซ่าด่วนในกระทะก็พร้อม

อร่อย!

สูตรที่ 7: พิซซ่าอย่างรวดเร็วใน 10 นาทีในกระทะ

มายองเนส 2–3 ช้อนโต๊ะ
ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
ครีมเปรี้ยว 2–3 ช้อนโต๊ะ
ชีส 100 ก
ไข่ (แล้วแต่ขนาด) 1-2 ฟอง
ท็อปปิ้งพิซซ่าที่คุณเลือกได้
แป้งเยอะจนแป้งเหมือนแพนเค้ก

ผสมมายองเนส, ครีม, ไข่, แป้ง นวดแป้งแล้วเทลงในกระทะเย็น (!) ทาน้ำมัน สูตรสำหรับพิซซ่าด่วนในกระทะจำเป็นต้องมีเงื่อนไขนี้ด้วย สิ่งสำคัญคือต้องเปิดและอบอาหารของเรา