เค้กม้าลายที่สวยงาม เค้ก "ลายม้าลาย

เค้กม้าลาย - หลักการทั่วไปและวิธีการปรุง

เค้กม้าลายเป็นหนึ่งในขนมที่โด่งดังและเป็นที่รักมากที่สุด ลักษณะเฉพาะของมันอยู่ที่การสลับที่แปลกประหลาดของแถบแป้งสีอ่อนและสีเข้มในเค้ก ในเด็ก ๆ เค้กประเภทนี้เป็นความสุขที่แท้จริงและผู้ใหญ่ก็ไม่รังเกียจที่จะลองความหวานที่มีลายทางแสนอร่อยนี้

ในแง่ของคุณสมบัติของสูตรเค้กม้าลายเป็นครีมเปรี้ยวแบบคลาสสิกที่เติมโกโก้ลงในแป้งครึ่งหนึ่ง ในการเตรียมแป้งสีอ่อนและสีน้ำตาลจะถูกเทลงในแม่พิมพ์สลับกันเนื่องจากสามารถมองเห็นเค้กแฟนซีบนเค้กที่ตัดได้ ลายหินอ่อน. บางคนคิดว่ามันยากที่จะทำเค้กโดยเฉพาะอย่างยิ่งพ่อครัวมือใหม่ไม่กล้าทำ อย่างไรก็ตามในความเป็นจริงการเตรียมเค้กนี้ค่อนข้างง่าย นอกจากนี้ยังต้องใช้ชุดผลิตภัณฑ์ที่มีราคาย่อมเยา ดังนั้นแม้แต่เชฟที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถอบได้อย่างปลอดภัย

เค้กม้าลาย - การเตรียมอาหาร

ดังที่เราได้กล่าวไปแล้วว่าหนึ่งในองค์ประกอบหลักของเค้กม้าลายคือครีมเปรี้ยวซึ่งเตรียมมาจาก เนย, น้ำตาล, ไข่, โกโก้, โซดา และแป้ง. ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ระบุไว้ไม่จำเป็นต้องมีการเตรียมพิเศษยกเว้นแป้งซึ่งต้องร่อนหลาย ๆ ครั้งตามหลักการแล้วเค้กจะขึ้นได้ดีขึ้นและแป้งจะนุ่มและฟูขึ้น

เค้กม้าลาย - สูตรที่ดีที่สุด

สูตรที่ 1: เค้กม้าลายคลาสสิก

นี่คือสูตรเค้กม้าลายแบบคลาสสิก: แป้งสองสีที่ใช้ครีมเปรี้ยวซึ่งเทลงในแม่พิมพ์ด้วยวิธีพิเศษเพื่อให้ได้รูปแบบแฟนซีในเค้กและแน่นอนไอซิ่งเพื่อปกปิดเค้กโดยที่ ม้าลายที่แท้จริงนั้นเป็นไปไม่ได้ที่จะจินตนาการ

วัตถุดิบ:

สำหรับการทดสอบ:

200 กรัม ครีมเปรี้ยว;
4 ฟอง;
350 กรัม ซาฮารา;
100 กรัม เนย;
300 กรัม แป้ง;
2 ช้อนโต๊ะ. ล. โกโก้;
200 กรัม วอลนัท;
ผงฟู;

สำหรับการทำให้มีขึ้น:

250 กรัม ครีมเปรี้ยว;
100 กรัม ซาฮารา;

สำหรับการเคลือบ:

50 กรัม ครีมเปรี้ยว;
3 ศิลปะ ล. ซาฮารา;
70 กรัม เนย;
2 ช้อนโต๊ะ. ล. โกโก้.

วิธีการทำอาหาร:

1. ในชาม ถูเนยกับน้ำตาลครึ่งหนึ่ง จากนั้น หลังจากใส่ไข่ลงในชามอีกใบแล้ว ให้ตีเบา ๆ ด้วยตะกร้อมือหรือเครื่องผสมอาหาร แล้วผสมกับมวลน้ำมัน

2. ผสมครีมเปรี้ยวกับผงฟูแล้วใส่ลงในส่วนผสมของเนยไข่ผสมอีกครั้ง

3. เทแป้งลงในมวลที่ได้จากนั้นผสมให้เข้ากันอีกครั้งแล้วแบ่งครึ่งใส่โกโก้ลงในส่วนใดส่วนหนึ่ง

4. หล่อลื่นจานอบด้วยน้ำมันแล้วโรยด้วยแป้งหรือเกล็ดขนมปังใส่แป้งสีเข้มและสีอ่อน 2 ช้อนโต๊ะสลับกันเพื่อให้แต่ละสีอยู่ตรงกลางของสีก่อนหน้า

5. เราเปลี่ยนแป้งทั้งหมดด้วยวิธีนี้เป็นแม่พิมพ์จากนั้นอบเค้กในเตาอบที่ร้อนถึง 180 องศา

6. ในการเตรียมเคลือบ ผสมครีมเปรี้ยวกับเนย น้ำตาล และโกโก้ในกระทะ แล้วนำไปต้มโดยคนตลอดเวลา (เพื่อละลายน้ำตาล)

7. การจัดส่ง พร้อมพายจากเตาอบ ตัดตามยาวออกเป็น 2 ส่วน แล้วแผ่ทั้งสองส่วนเพื่อเคลือบ ครีมเปรี้ยว(เราเตรียมโดยการตีครีมกับน้ำตาล) หลังจากนั้นให้ปิดเค้กด้วยไอซิ่งและโรยด้วยถั่วสับ

สูตร 2: เค้กม้าลายกับ ครีมเซโมลินาและนมข้น

นี่เป็นสูตรเค้กม้าลายที่ง่ายกว่า การ "ตีเส้น" ของเค้กทำได้ง่ายมาก: เราเพียงแค่สลับเค้กสีน้ำตาลและสีอ่อนแล้วพับเค้ก อย่างไรก็ตามสิ่งนี้จะไม่ส่งผลต่อรสชาติของมัน และมันก็ไม่ได้แย่ไปกว่าม้าลายคลาสสิค

วัตถุดิบ:

สำหรับเปลือกเบา:

200 กรัม kefir ไขมัน
แป้ง 2 ถ้วย;
200 กรัม ซาฮารา;
3 ฟอง;
1 ช้อนชา โซดา;

สำหรับเปลือกโลกที่มืด:

200 กรัม kefir ไขมัน
400 กรัม แป้ง;
3 ฟอง;
200 กรัม ซาฮารา;
3 ศิลปะ ล. โกโก้;
ช้อนชา โซดา;

ครีมรองพื้น:

800 กรัม น้ำนม;
200 กรัม semolina;
200 กรัม ซาฮารา;
150 กรัม เนย;
1 ช้อนชา กรดมะนาว;

สำหรับด้านบนของเค้ก:

นมข้นต้มหนึ่งกระป๋อง
100 กรัม วอลนัท.

วิธีการทำอาหาร:

1. เตรียมเค้กเบา ๆ ตีไข่กับน้ำตาลแล้วใส่ kefir กับแป้งและโซดาลงไป น้ำส้มสายชูสลัดและนวดแป้ง

2. หล่อลื่นแม่พิมพ์ น้ำมันดอกทานตะวันใส่แป้งที่นั่นแล้วอบประมาณครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิประมาณ 170 องศา

3. ในการเตรียมเค้กสีเข้มตีไข่กับน้ำตาลจากนั้นเพิ่ม kefir กับโซดา, น้ำส้มสายชู slaked, โกโก้และแป้ง, นวดแป้ง เราอบในลักษณะเดียวกับเค้กเบา ๆ

4. ในการเตรียมครีมเซโมลินา ให้นำนมไปต้ม จากนั้นเทเซโมลินาลงในสตรีมบาง ๆ แล้วเติมน้ำตาล ปรุงด้วยการกวนอย่างต่อเนื่อง ใส่น้ำมัน. เมื่อส่วนผสมเย็นลงให้เพิ่ม กรดมะนาวและผสมให้เข้ากัน

5. หลังจากตัดเค้กแต่ละชิ้นออกเป็นสามส่วนแล้วให้ใส่ในเค้กสลับเค้กสีเข้มกับสีอ่อนแล้วทาครีมเซโมลินา เราปิดเค้กด้านบนด้วยนมข้นต้มแล้วโรยด้วยถั่วสับ

สูตรที่ 3: เค้กเต้าหู้ม้าลาย

คุณไม่เชื่อว่าอาหารหวานสามารถมีสุขภาพดี? หากคอทเทจชีสรวมอยู่ในองค์ประกอบก็ไม่ต้องสงสัยเลย และเมื่อคุณพบว่าเค้กนี้ไม่ต้องการการอบคุณจะต้องปรุงเพื่อให้ได้แสงที่สวยงามและมาก จานอร่อย.

วัตถุดิบ:

500 กรัม ครีม 38%;
200 กรัม น้ำนม;
100 กรัม ซาฮารา;
80 กรัม (1 ซอง) ผงพุดดิ้งสำเร็จรูป;
250 กรัม ชีสกระท่อมนุ่ม
ดาร์กช็อกโกแลตสำหรับตกแต่ง
25 ชิ้น บิสกิตคุกกี้ช็อกโกแลตชิป

วิธีการทำอาหาร:

1. ตีครีมกับนมครึ่งแก้ว พุดดิ้งสำเร็จรูป และน้ำตาลด้วยเครื่องผสม ใส่คอทเทจชีสลงในส่วนผสมแล้วผสมให้เข้ากัน

2. ใช้รูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าและหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชเติมครีมที่ได้สามในสี่

3. จุ่มคุกกี้ลงในนมที่เหลือ "จม" ลงในครีมหลายแถว วิธีนี้จะช่วยให้ได้ลายบนชิ้นเค้ก กระจายครีมที่เหลือด้านบนและระดับ จากนั้นปิดด้วยฟิล์มและวางในช่องแช่แข็งเป็นเวลาหลายชั่วโมง

4. การจัดส่ง เค้กเสร็จแล้วและเปลี่ยนรูปแบบบนจาน เอาออก และตกแต่งเค้กด้วยช็อคโกแลตขูด

เค้กดังกล่าวสามารถรับประทานได้เหมือนไอศกรีม นำออกจากช่องแช่แข็งทันที หรือคุณสามารถละลายน้ำแข็งเล็กน้อยในตู้เย็นแล้วรับประทานเหมือนเค้ก

เค้กม้าลาย - เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์พ่อครัวที่มีประสบการณ์

หากในระหว่างการอบเค้กด้านนอกเป็นสีน้ำตาลมาก แต่ด้านในยังไม่อบคุณสามารถปิดด้วยกระดาษฟอยล์แล้วนำไปเตรียมไว้

ระหว่างที่รอเตาอบ ห้ามเปิดเตาอบเด็ดขาด แป้งจะได้ไม่จับตัวเป็นก้อน ทันทีที่นำบิสกิตออกจากเตาอบ อย่าเพิ่งตัดในทันที ถ้าปล่อยให้เย็น “พัก” ก็จะสวยทั้งนอกและในอย่างดี

ในบรรดาขนมหลากหลายชนิด คุณไม่สามารถตัดสินใจได้ว่าจะทำอาหารอะไร งานเด็กหรือชาโฮมเมด? คุณต้องการบางสิ่งที่ผิดปกติและในเวลาเดียวกันก็อร่อยมากหรือไม่? จากนั้นฉันแนะนำให้คุณอบเค้กม้าลายตาม สูตรประจำบ้าน. ขนมอบดังกล่าวจะโปรดด้วยความไม่ปกติของพวกเขา รูปร่างดังนั้นทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะรักมัน

ผู้คิดค้นการทำอาหารหลายคนไม่กล้าทำขนมหวานเพราะพวกเขาเชื่อว่ามันยากมาก แต่เชื่อฉันเถอะว่านี่คือความเข้าใจผิด ที่สุด ความลับหลักในการปรุงอาหารอยู่ในการเลือกที่ถูกต้อง สูตรง่ายๆเค้กม้าลาย. และในบทความนี้ฉันจะให้ตัวอย่างตัวเลือกของหวานหลายอย่างที่จะกลายเป็นรายการโปรดของคุณ

เค้ก "ม้าลาย" บนครีม สูตรทีละขั้นตอนพร้อมภาพประกอบ

เรียนพ่อครัวของฉัน! เริ่มบทเรียนการทำอาหารของเราด้วยสูตรคลาสสิกง่ายๆสำหรับครีมเปรี้ยว จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดายและใน ผลลัพธ์สุดท้ายคุณจะได้ความนุ่มอร่อยอย่างเมามัน เค้กที่สวยงาม"ม้าลาย" บนครีม เริ่มกันเลย!

วัตถุดิบ:

• 3 อัณฑะ;
• 3 ศิลปะ (600g) แป้งสาลี
• 2 ช้อนโต๊ะ. (400 กรัม) ครีมเปรี้ยว
• 2 ช้อนโต๊ะ. (400 กรัม) น้ำตาล
• เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำส้มสายชู 9%;
• อันดับที่ 2 ล. โกโก้;
• นม 250 มล.
• 1 น. วานิลลา;
• ช็อคโกแลตผสม 1 ห่อ;
• 1 แพ็ค - เคลือบ;

การทำอาหาร:

1. เทครีมลงในชามลึก ใส่ไข่ น้ำตาล และโซดา (ดับด้วยน้ำส้มสายชู) ผสมทุกอย่างจนเป็นเนื้อเดียวกัน

   

2. เมื่อมวลถูกตีให้ใส่วานิลลาและแป้งที่ร่อนไว้ส่วนหนึ่ง

   

3. ผสมทุกอย่างอย่างรวดเร็ว โดยความสม่ำเสมอมันจะไม่หนาหรือเหลวเหมือนครีมเปรี้ยว

   

4. เราเตรียมแบบฟอร์มลึก เราปูกระดาษรองอบที่ด้านล่างและทาน้ำมันดอกทานตะวันหรือเนยที่ด้านข้าง เทครึ่งหนึ่งของส่วนผสมที่เตรียมไว้ ฉันจะให้สูตรเค้กม้าลายนี้กับครีมในลักษณะทีละขั้นตอนเพื่อความเข้าใจที่ดีขึ้นเกี่ยวกับวิธีการปรุงความหวาน

   

5. เราใส่เค้กในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา นำเข้าอบประมาณ 20-25 นาทีจนแป้งแห้ง
6. เทโกโก้ลงในส่วนที่เหลือของแป้งแล้วผสมอีกครั้ง

   

7. เราใช้จานอบและอบเค้กช็อคโกแลตโดยใช้ระบบเดียวกัน
8. เมื่อฐานสำหรับของหวานพร้อมแล้ว ทิ้งไว้ให้เย็น
9. จากนั้นแบ่งเค้กแต่ละอันตามยาวออกเป็น 2-3 ส่วน

   
   

10. ครีมทำอาหาร. เทส่วนผสมครีมลงในนมจากตู้เย็น ตีด้วยเครื่องผสม

    
    

11. ใส่น้ำตาลและตีอีกครั้งประมาณ 2-3 นาทีจนส่วนผสมของเราข้น

    

12. เราทาเค้กทั้งหมดด้วยครีมสลับสี

    
    

13. มาทำฟรอสติ้งกันต่อ เทส่วนผสมเคลือบลงในชาม ใส่ 3 ช้อนโต๊ะ น้ำเย็น. ผสมจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีก้อน

    

14. เทเคลือบลงบนขนมของเราแล้วทิ้งไว้อย่างน้อย 2-3 ชั่วโมง

    
    

ตามสูตรนี้เค้กม้าลายบนครีมนั้นจัดทำขึ้นเฉพาะในเตาอบเนื่องจากเค้กมีความหยาบและไม่สามารถอบในกระทะได้ แต่ละชิ้นนี้ "อร่อย" เพียงแค่ละลายในปากของคุณ เค้กม้าลายบนครีมเปรี้ยวดูน่ารับประทานมากคุณสามารถพูดได้เพียงแค่ถามในปากของคุณ

สูตรเค้กนมม้าลาย ของหวานแสนอร่อยตามสูตรใหม่

วันนี้เราจะมาอบแบบง่ายๆ กันค่ะ แล้วพร้อมๆ กันเลยค่ะ เค้กแสนอร่อย"ม้าลาย" เป็นระยะพร้อมรูปถ่าย ขนมอบดังกล่าวจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและสามารถพบได้ในตู้เย็นของแม่บ้านทุกคน คุณสามารถลากความหวานด้วยการทำให้มีขึ้นได้ แต่ช็อคโกแลตเหมาะที่สุด เปิดจินตนาการของคุณและให้อารมณ์ที่ดีกับครอบครัวและเพื่อนของคุณ

วัตถุดิบ:

• 1 เซนต์ (200 กรัม) น้ำตาล
• 0.5 เซนต์ (100 กรัม) น้ำมันพืช
• 0.5 เซนต์ นม (100 กรัม);
• 2 ลูกอัณฑะ;
• 20 กรัม ผงโกโก้;
• 10 กรัม ผงฟู;
• หีบห่อ น้ำตาลวานิลลา;
• 1.5 เซนต์ (300 กรัม) แป้ง + 20 กรัม แป้ง;

เราจะอบเค้กหนึ่งชิ้นสามารถรับประทานได้เหมือนพายหรือตัดตามยาวแล้วทาด้วยครีม เลือกตัวเลือกที่คุณชอบที่สุดและตรงกับรสนิยมของคุณ

การทำอาหาร:

1. เราตีไข่ 2 ฟองลงในชามแล้วเทน้ำตาลหนึ่งแก้วลงไป เราเอาชนะ;
   
2. การเพิ่มน้ำนม น้ำมันพืชและผสมอีกครั้ง
3. ผสมแป้งกับน้ำตาลวานิลลาและผงฟู ตอนนี้เพิ่มช้อนลงในมวลของเราแล้วผสม
4. แป้งของคุณไม่ควรกลายเป็นของเหลวมากเช่นแพนเค้กหนา
5. เราแบ่งออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน
6. เทผงโกโก้ลงในหนึ่งเสิร์ฟ ผสมเพื่อไม่ให้เกิดก้อน
7. เทแป้งลงในส่วนอื่น จากนั้นพักไว้และผสม แป้งจะยิ่งหนาขึ้น และความสอดคล้องจะเหมือนกันในสองส่วน
8. เราใช้แบบฟอร์มและเคลือบด้วยน้ำมันพืชอย่างระมัดระวัง
9. เราเตรียมช้อนขนาดเท่ากันสองช้อน เทช้อนลงไปตรงกลางแม่พิมพ์ แป้งช็อคโกแลตด้านบนของมันหนึ่งช้อนเต็มของสีขาวและในทางกลับกัน;
10. ใช้ไม้เสียบลากเส้นจากกึ่งกลางของรูปร่าง จากนั้นเราลากเส้นจากขอบของขนมไปที่กึ่งกลาง ในสูตรเค้กม้าลายทีละขั้นตอนนี้ ฉันจะแนบรูปถ่ายของวิธีการวาดรูป
11. เราใส่เค้กในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลาอย่างน้อย 40 นาที เตาอบของพ่อครัวแต่ละคนจะอบแตกต่างกัน ดังนั้นในบางครั้งให้ตรวจสอบความพร้อมของการอบ
12. ตรวจสอบความพร้อมของเค้กด้วยไม้เสียบ หากแป้งไม่ติดแสดงว่าพร้อม

ในบริบทของเค้กดูดียิ่งขึ้น ใครๆ ก็บอกว่าไม่ธรรมดา พอมีเวลามากก็ค่อยย้าย ครีมช็อคโกแลต. ตกแต่ง เค้กโฮมเมดอาจจะถั่ว ช็อคโกแลตชิปหรือมะพร้าวทึนทึก ทดลองชิม และอร่อยจนบรรยายไม่ถูก

เค้กม้าลาย". สูตรของคุณยายในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• 5 อัณฑะ;
• 1-1.5 ศิลปะ น้ำตาล (250 กรัม);
• 1 เซนต์ ครีมเปรี้ยวไขมัน (200-250 กรัม);
• เนยครึ่งซอง (100 กรัม);
• 2 ช้อนโต๊ะ. แป้ง (ประมาณ 350 กรัม);
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. (20 กรัม) ผงโกโก้
• 15 กรัม ผงฟู;
• 10 กรัม วานิลลิน;

การทำอาหาร:

1. เราตีไข่ 5 ฟองลงในชามลึกใส่น้ำตาลแล้วตีจนเป็นฟองขาวฟู

   

2. ละลายเนยและปล่อยให้เย็นลง เพิ่มเนยลงในมวลไข่ของเรา

   

   น้ำมันไม่ควรเดือด เพียงแค่ละลายมันลง เราเลือกส่วนผสมที่มีคุณภาพสูงต้องขอบคุณเขาเท่านั้นที่คุณจะได้แป้งที่มีความสม่ำเสมอตามที่ต้องการ

3. มวลตกลงอย่างเห็นได้ชัดและเริ่มหนาขึ้น เพิ่มครีมเปรี้ยว ไม่ควรเย็นเราจึงนำออกจากตู้เย็นล่วงหน้า

   

4. เราผสมส่วนผสมของเราด้วยไม้พายโดยไม่ต้องใช้เครื่องผสมเพราะมันสามารถชำระได้มาก

   

5. ตอนนี้เพิ่มวานิลลินและผงฟู ผสมเบา ๆ อีกครั้ง

   

6. ค่อยๆใส่แป้ง เรานวดแป้ง

   

7. แบ่งออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กันและเพิ่มโกโก้ให้กับหนึ่งในนั้น

   

8. เพื่อให้แป้งมีความสม่ำเสมอให้เพิ่มแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะลงในแป้งสีขาว

   

9. เราใช้รูปแบบลึกจาระบีด้วยเนยและวางแป้งที่ปรุงสุกแล้วสองช้อนโต๊ะ

   

10. เราทำรูปแบบด้วยไม้เสียบ จากกึ่งกลางตามความลึกทั้งหมดเราวาดด้วยไม้ที่ขอบของชามสำหรับผู้เล่นหลายคน

    

11. เปิด multicooker ในโหมด "การอบ" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
12. หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมง ให้ปิดหม้อหุงอเนกประสงค์แล้วเปิดฝา ปล่อยให้เค้กยืนอีกประมาณ 10 นาที จากนั้นคุณจะได้เค้ก

คุณควรจะทำได้ เค้กนุ่มสูงไม่น้อยกว่า 10 ซม. ในสูตรนี้สามารถอบเค้กม้าลายโดยไม่ใช้ครีมเปรี้ยว ตัวอย่างเช่น คุณสามารถเพิ่ม kefir

เค้ก "ม้าลาย" อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อพร้อมไส้นมเปรี้ยว

ฉันพบขนมนี้โดยบังเอิญหลังจากดูวิดีโอสูตรเค้กม้าลายบนอินเทอร์เน็ตแล้วและฉันไม่สามารถแบ่งปันกับคุณได้ มันแตกต่างจากส่วนที่เหลือในรสชาติ ช็อคโกแลตธรรมชาติและคอทเทจชีส มันดูสวยงามและแปลกตามาเริ่มทำอาหารกันเถอะ

วัตถุดิบ:

• 3 อัณฑะ;
• 250 กรัม แป้งมากกว่า 1 ช้อนโต๊ะเล็กน้อย
• 200 กรัม (1 ช้อนโต๊ะ) น้ำตาล
• 5 กรัม ผงฟู;
• 250 กรัม ช็อคโกแลต. คุณสามารถใช้อะไรก็ได้ทั้งสีน้ำนมและสีดำ
• 170 กรัม เนย;

สำหรับการเติมคอทเทจ:

• 500-600 กรัม คอทเทจชีสโฮมเมด
• 2 ลูกอัณฑะ;
• 2 น. มะพร้าว;
• 150 -200 กรัม ซาฮารา;

การทำอาหาร:

1. บน อ่างอาบน้ำใส่เนยและช็อกโกแลต ละลายจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ตามสูตรนี้เราเตรียมของหวานโดยไม่ใช้ครีมเปรี้ยว
2. สำหรับส่วนผสมที่สอง ให้ผสมแป้ง ผงฟู และเกลือเล็กน้อย
3. ในการเตรียมมวลที่สามให้ตีไข่กับน้ำตาล คุณไม่จำเป็นต้องตีแรงเกินไป แค่พอให้ส่วนผสมเนียน ขั้นแรกให้ใช้มิกเซอร์ด้วยความเร็วต่ำแล้วเพิ่มขึ้น
4. เราได้เตรียมสามส่วนผสม เริ่มต้นด้วยการผสมของเหลวสองอย่างซึ่งเป็นส่วนผสมของไข่และช็อคโกแลต จากนั้นใส่แป้งและผสมให้เข้ากัน คุณสามารถใช้ไม้พาย
5. ไปที่การทำอาหารกันเถอะ ไส้เต้าหู้. ในการทำเช่นนี้ผสมคอทเทจชีส น้ำตาล และไข่ ผสมกับเครื่องปั่นจนเนียน
6. เมื่อไร นมเปรี้ยวได้กลายเป็นหนึ่งเดียวกันสามารถเพิ่มความสอดคล้องกัน เกล็ดมะพร้าว. นี่ไม่ใช่ครั้งแรกที่ฉันใช้เค้กม้าลายสูตรโฮมเมดนี้ ฉันชอบมะพร้าวมากที่สุด
7. เราอุ่นเตาอบที่ 180 องศา จัดเรียงแบบฟอร์มด้วยกระดาษ parchment;
8. เทแป้งช็อกโกแลตเล็กน้อยที่ด้านล่างของแม่พิมพ์แล้วทำด้านล่างสำหรับเค้กของเรา
9. ในทางกลับกันให้เทแป้งเล็ก ๆ เข้าหากันจนกว่าจะหมด
10. เราส่งขนมไปที่เตาอบประมาณหนึ่งชั่วโมง
11. เราตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้หากยังมีแป้งอยู่ให้ใส่เค้กในเตาอบอีก 10-15 นาที
12. เรานำเค้กม้าลายออกจากเตาอบตามสูตรทีละขั้นตอนวางบนจานแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง

ในการดำเนินการทีละขั้นตอน คุณสามารถดูรูปภาพของเค้ก Zebra ได้ในส่วน ดูไร้ที่ติ ไม่สามารถแสดงรสชาติเป็นคำพูดได้คอทเทจชีสแทบไม่รู้สึก คุณเพียงแค่ต้องอบและลองทำดู อร่อย! ตรวจสอบเว็บไซต์ของฉันสำหรับสารพัดเพิ่มเติม

ทีละขั้นตอนเปลี่ยนกระบวนการทำอาหารให้เป็นกระบวนการที่สนุกสนาน สามารถสร้างของหวานได้ในเตาอบในหม้อหุงช้า นอกจากนี้ยังสามารถทำครีมได้หลายวิธี แม่บ้านแต่ละคนมีสูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วหลายรายการในใจและยินดีที่จะใช้ในทางปฏิบัติ

เค้กม้าลายกับนมข้น

การอบด้วยนมข้นมีรสชาติและกลิ่นหอมที่น่าทึ่ง เค้กนุ่มราวกับว่าละลายในปากของคุณ การรักษาดังกล่าวจะไม่มีใครสังเกตเห็น แม้แต่เด็ก ๆ ก็ยังลองสักชิ้นเพราะพวกเขาชอบนมข้นมาก

บันทึก!

ต้องนำส่วนประกอบทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหารออกจากตู้เย็นล่วงหน้า

วัตถุดิบ:

• น้ำตาล - 100 กรัม
• ผงฟู - 10 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม
• วานิลลิน - หยิก;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• นมข้น - 200 กรัม
• แป้ง - 300 กรัม
• เนย - 20 กรัม
• โกโก้ - 40 กรัม

การทำอาหาร:

• เตรียมจานลึก เราขับไข่เข้าไปเราหลับไปน้ำตาลวานิลลิน ผสมทุกอย่างด้วยเครื่องผสม

• แยกกันตีครีมกับนมข้น เรารวมมวลทั้งสองเข้าด้วยกัน

• ใน แยกจานผสมส่วนผสมแห้ง: แป้ง, ผงฟู เราหลับไปในหมู่มวลทั่วไป

• เราแบ่งแป้งออกเป็น 2 ส่วน ในหนึ่งในนั้นเราส่งโกโก้ผสม เราเตรียมแบบฟอร์มเคลือบด้านข้างด้วยน้ำมัน

• วางแป้งเป็นชั้น ๆ ก่อนอื่นเราสร้างเลเยอร์สีขาวจากนั้นจึงสร้างเลเยอร์สีเข้ม เราทำจนกว่าแป้งจะหมด

• เปิดเตาอบ ตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180 องศา วาดเว็บบนแป้งด้วยไม้จิ้มฟัน เราเตรียมอาหารเป็นเวลา 40 นาที เมื่อเวลาผ่านไปให้นำขนมออกจากเตาอบปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย ตัดมื้ออาหารเป็น ชิ้นแบ่งเราไปทั้งครอบครัวที่โต๊ะ

เค้กไม่ใช่ของกินเล่นสำหรับวันหยุดเท่านั้น โฮมเมดสามารถและควรได้รับการปรนเปรอด้วยความอร่อยทุกวัน ง่ายๆ อร่อย…

เค้กม้าลายโฮมเมดกับนม

ที่จะได้รับ อาหารอันโอชะที่อ่อนโยนสูตรควรมีความหลากหลายเล็กน้อย การอบด้วยนมก็อร่อยและน่ารับประทานเช่นกัน กลิ่นหอมของอาหารกระจายไปทั่วบ้านในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร

วัตถุดิบ:

• น้ำตาลวานิลลา- 8 ก.
• นม - 100 มล.
• น้ำตาล - 250 กรัม
• แป้ง - 300 กรัม
• น้ำมันพืช - 250 มล.
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• ผงฟู - 20 กรัม

นอกจากนี้:

• โกโก้ - 40 กรัม
• แป้ง - 40 กรัม

การทำอาหาร:

• ในชามเดียวรวม 2 ชนิดของน้ำตาลไข่ คนส่วนผสมด้วยที่ตี
• เทนมผสมอีกครั้ง
• เราแนะนำน้ำมันพืช
• ส่วนเล็ก ๆเพิ่มแป้งผงฟู เราได้แป้งหนา
• เราแบ่งมวลที่ได้ออกเป็น 2 ส่วน เทโกโก้ลงไป ส่วนที่สองใส่แป้ง
• เราใช้แบบฟอร์มปิดด้านล่างด้วยกระดาษ parchment เคลือบด้านข้างด้วยน้ำมัน
• เทแป้งสีขาวและสีเข้มสลับกัน
• วาดด้วยไม้จิ้มฟัน
• เราใส่แบบฟอร์มในเตาอบเป็นเวลา 35 นาทีโดยตั้งค่า ระบอบอุณหภูมิ 180 องศา

โดย สูตรคลาสสิกด้วยรูปถ่ายทีละขั้นตอนที่บ้านคุณสามารถปรุงเค้กปรากที่อร่อยที่สุดได้ ขนม…

เค้ก "ม้าลาย" จากแป้งบิสกิต

ใครจะคิดว่าการอบเป็นทางเลือกที่สมบูรณ์ ผลิตภัณฑ์นม. แม้จะไม่มีครีมเปรี้ยวบิสกิตก็จะเขียวชอุ่มและน่ารับประทาน จะใช้เวลาเล็กน้อยในการปรุงอาหารซึ่งจะช่วยแม่บ้านที่มีงานยุ่งเป็นพิเศษ อดทนอีกนิด แล้วในครัวของคุณเอง คุณจะสามารถสร้างความสุขในการทำอาหารอย่างแท้จริง

วัตถุดิบ:

• น้ำตาลวานิลลา - 10 กรัม
• แป้งข้าวโพด- 30 กรัม
• เกลือ - หยิก;
• น้ำมันพืช - 75 มล.
• น้ำตาล - 110 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• แป้ง - 100 กรัม
• ผงฟู - 20 กรัม
• น้ำ - 85 มล.
• โกโก้ - 50 กรัม

การทำอาหาร:

• แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง

• เราส่งเกลือไปยังโปรตีน ตีส่วนผสมด้วยความเร็วต่ำสุด

• เทน้ำตาล 70 กรัม, น้ำตาลวานิลลาลงในไข่แดง, บดทุกอย่าง เติมน้ำ น้ำมันพืชลงในไข่แดง เราผสมทุกอย่าง

• เทน้ำตาลที่เหลือลงในส่วนผสมของโปรตีน ตีมวลให้ตั้งยอดแข็ง

• มาเตรียมส่วนผสมของแห้งกัน ในชามเดียว ผสมแป้ง ผงฟู แป้งมัน

• เราเชื่อมต่อส่วนประกอบ เทส่วนผสมแห้งลงในไข่แดง ผสมทุกอย่าง ทันทีที่มวลกลายเป็นเนื้อเดียวกัน เราจะแนะนำโปรตีน ผสมแป้งด้วยการเคลื่อนไหวที่นุ่มนวล วิธีการทำถูกต้องคุณสามารถดูวิดีโอได้

• แบ่งแป้งออกเป็น 3 ส่วน ใส่โกโก้ลงไป 1 ส่วน

• เตรียมจานอบขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 21 ซม. กระจายแป้งดังนี้: 3 ช้อนโต๊ะ ล. มวลเบา 2 ช้อนโต๊ะ ล. มวลมืด ทำสลับกันไปจนหมดแป้ง

• จากด้านบนเราวาดลวดลายด้วยไม้จิ้มฟัน เราใส่แบบฟอร์มในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 160 องศาปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง เราตรวจสอบความพร้อมของการอบด้วยไม้จิ้มฟัน

• หมุนเค้กที่เสร็จแล้วลงบนตะแกรงแล้วปล่อยให้เย็น เรากระจายการรักษาบนจานปฏิบัติต่อทั้งครอบครัว

หากมีความปรารถนาที่จะให้การเฉลิมฉลองในวันธรรมดาคุณไม่ควรปฏิเสธสิ่งนี้ ก็เพียงพอแล้วที่จะเตรียมแสงสว่าง ขนมโปร่งสบายซึ่งจะถูกใจสมาชิกทุกคนในบ้าน

เค้กม้าลายบน kefir ในหม้อหุงช้า

แม่บ้านแต่ละคนใช้หม้อหุงช้าอย่างมีความสุข สร้างของหวานที่น่าทึ่งด้วยความช่วยเหลือของเธอ เค้กม้าลายจัดทำขึ้นอย่างเรียบง่ายและด้วยผู้ช่วยในครัวจะไม่มีปัญหาเลย

เพื่อให้ได้อาหารจานอร่อยคุณต้องเตรียมทุกอย่าง ส่วนประกอบที่จำเป็นและใช้เวลาว่าง ในขณะที่หม้อหุงช้ากำลังทำอาหาร พนักงานต้อนรับจะสามารถทำธุรกิจของเธอได้

วัตถุดิบ:

• เกลือ - หยิก;
• คีเฟอร์ - 200 มล.
• แป้ง - 200 กรัม
• น้ำมันพืช - 50 มล.
• โกโก้ - 40 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 200 กรัม
• โซดา - 10 กรัม
• น้ำส้มสายชู - 5 มล.

สำหรับการตกแต่ง:

• วิปปิ้งครีม - เพื่อลิ้มรส;
• ส้มเขียวหวาน - 5 ชิ้น

การทำอาหาร:

1. เตรียมจานลึก ผสมไข่ น้ำตาล เกลือลงไป ตีส่วนผสมจน โฟมเขียวชอุ่ม.
2. เนื่องจากแป้งสุกบน kefir ให้เทลงในมวลรวม
3. ที่นี่เราเติมน้ำมันพืชโซดาด้วยน้ำส้มสายชู เราผสมทุกอย่าง
4. ใส่แป้งนวดแป้ง
5. 1/2 ของแป้งถูกส่งไปยังชามแยกต่างหาก เทโกโก้ลงไป เราผสมมวลทั้งสอง
6. เตรียมชามสำหรับผู้เล่นหลายคน
7. เทแป้งสีอ่อนและสีเข้มสลับกันลงในกระทะ เป็นผลให้เราได้แถบว่าง
8. เราวางชามในหม้อหุงช้า เลือกโปรแกรม "การอบ" ตั้งเวลาทำอาหารเป็นหนึ่งชั่วโมง
9. ทันทีที่สัญญาณดังขึ้น ให้ตักอาหารอันโอชะใส่จาน ปล่อยให้เขาเย็นลงเล็กน้อย
10. หลังจากเค้กเย็นแล้วเราก็ทำการตกแต่งขนมต่อไป ราดพายด้วยวิปปิ้งครีม
11. เราทำความสะอาดส้มเขียวหวานแบ่งเป็นชิ้น ๆ กระจายไว้ด้านบน

เค้กไม่เพียง แต่อร่อยมาก แต่ยังน่ารับประทานอีกด้วย ด้วยผลไม้ที่สดใสของหวานจะไม่สูญหายไปแม้แต่น้อย ตารางวันหยุด. ทำไมไม่เตรียมอาหารให้ ปีใหม่และอย่าให้กำลังใจตัวเอง เนื่องจากแป้งสุกบน kefir ขนมอบจะเขียวชอุ่มและโปร่งสบาย

กลิ่นหอมของซิททรัสจะกระจายไปทั่วบ้านในทันที เตือนให้คุณนึกถึงการเฉลิมฉลองที่กำลังจะมาถึง ทั้งครอบครัวจะมีความสุขที่จะลองปฏิบัติ

คำแนะนำ!

ไม่แนะนำให้เปิดฝาของ multicooker ในระหว่างการปรุงอาหาร มิฉะนั้นขนมจะตกลง

เค้กเต้าหู้ "ม้าลาย"

คุณต้องการสร้างที่บ้านอย่างไร? ของหวานดั้งเดิม. ในการทำเช่นนี้คุณไม่จำเป็นต้องมีทักษะพิเศษเพียงแค่ดูสูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน เค้ก "ม้าลาย" บนครีมในเตาอบอร่อยมาก แต่ถ้ามีความปรารถนาที่จะเปลี่ยนสูตรเล็กน้อยครีมเปรี้ยวสามารถเปลี่ยนเป็นคอทเทจชีสได้ แนวคิดนี้จะดึงดูดผู้ที่ยึดมั่น โภชนาการที่เหมาะสม. เป็นผลให้เนื้อหาแคลอรี่ของจานจะลดลงเล็กน้อย

sp-force-hide ( display: none;).sp-form ( display: block; background: #ffffff; padding: 15px; width: 600px; max-width: 100%; border-radius: 8px; -moz-border -radius: 8px; -webkit-border-radius: 8px; border-color: #dddddd; border-style: solid; border-width: 1px; font-family: Arial, "Helvetica Neue", sans-serif;) sp-form อินพุต ( แสดง: inline-block; ความทึบ: 1; การมองเห็น: มองเห็นได้;).sp-form .sp-form-fields-wrapper ( ขอบ: 0 อัตโนมัติ; ความกว้าง: 570px;).sp-form .sp- form-control ( พื้นหลัง: #ffffff; border-color: #cccccc; border-style: solid; border-width: 1px; font-size: 15px; padding-left: 8.75px; padding-right: 8.75px; border- รัศมี: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; ความสูง: 35px; ความกว้าง: 100%;).sp-form .sp-field label ( สี: #444444; font-size : 13px; font-style: normal; font-weight: bold;).sp-form .sp-button ( border-radius: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; background -สี: #0089bf;สี: #ffffff;ความกว้าง: อัตโนมัติ;น้ำหนักตัวอักษร: ตัวหนา;).sp-form .sp-button-container ( text-align: left;)

สวัสดีตอนบ่ายเพื่อน ๆ !

วันนี้เราจะบอกคุณถึงวิธีการอบเค้กม้าลายที่บ้าน ในการทำเช่นนี้ เราไม่ต้องการความพยายามมากหรือน้อย ดังนั้นด้วย สูตรทีละขั้นตอนคุณจะมั่นใจในการเตรียมการที่เรียบง่าย

เพื่อความชัดเจนสูตรจะทำด้วยรูปถ่าย โดยทั่วไปสูตรมีหลายวิธีในการปรุงอาหาร: บนครีมหรือไม่มีครีม, บน kefir และนม

เราจะแสดง รุ่นคลาสสิก- บนครีมเปรี้ยวเพราะมัน ครีมเปรี้ยวคลาสสิก. เค้กกลายเป็นบิสกิตทาด้วยช็อคโกแลตไอซิ่งด้านบน

หากต้องการคุณสามารถทำด้วยครีมทาชั้นระหว่างเค้ก คุณยังสามารถปรุงเค้กในหม้อหุงช้าได้ แต่เราจะแสดงวิธีทำในเตาอบ

มันเป็นของจริง เค้กวันเกิด. ฉันทำ "ม้าลาย" สำหรับวันเกิดของฉัน แต่บิสกิตดังกล่าวเหมาะสำหรับการดื่มชาเป็นประจำ

มันออกมาสวยงามมากเนื่องจากการวาดที่ทุกคนสามารถทำได้ด้วยไม้จิ้มฟันธรรมดาหรือไม้อื่น ๆ

ด้วยการสลับแป้งสีเข้มและสีอ่อนคุณจะได้ลวดลายดั้งเดิม - ม้าลายลายทางซึ่งเด็ก ๆ ชื่นชอบม้าลายมาก

วัตถุดิบ:

1. แป้ง - 2 ถ้วย
2. ไข่ - 3 ชิ้น
3. ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม
4. เนยหรือมาการีน - 130 ก
5. น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% - สำหรับดับไฟโซดา
6. โซดา - 0.5 ช้อนชา
7. น้ำตาล - 1 ถ้วย
8. สำหรับการเคลือบช็อคโกแลต:
9. ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
10. น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ
11. โกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ
12. เนย - 50 กรัม

วิธีทำอาหาร:

ในการเตรียมแป้ง จุดสำคัญคือความสม่ำเสมอซึ่งควรเป็นของเหลว

และการผสมนั้นง่ายและง่ายมาก เราต้องตีไข่กับน้ำตาล คุณสามารถใช้เครื่องผสม คุณสามารถใช้ที่ตีหรือส้อมธรรมดาก็ได้

หากคุณเป็นคนรักหวานคุณสามารถใส่น้ำตาลได้มากขึ้นครึ่งแก้ว จากนั้นเราก็ใส่เกลือเล็กน้อย




1. ขั้นตอนต่อไปคือการนอนอย่างนุ่มนวล อุณหภูมิห้องเนยหรือมาการีน

   หากคุณมีโอกาสทำให้ผลิตภัณฑ์ใดผลิตภัณฑ์หนึ่งท่วมท้น คุณสามารถเทผลิตภัณฑ์นั้นลงในแบบฟอร์มที่ละลายและแช่เย็น

   อย่างไรก็ตาม คุณยังสามารถรับประทานได้มากขึ้นในปริมาณมากถึง 200 กรัม

   
   

2. ตอนนี้ใส่ครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้ว คุณสามารถรับอย่างน้อย 15% อย่างน้อย 25 ผสม

   
   

3. เราดับโซดาด้วยน้ำส้มสายชูแล้วเทลงในชาม

   
   

4. เราร่อนแป้ง หากคุณไม่มีแก้วสำหรับวัดปริมาณแป้งที่จะใส่ ให้วัดปริมาณเป็นช้อนโต๊ะ คุณจะต้องใช้ 12 อัน

   
   

5. และนวดมันสะดวกกว่าสำหรับฉันที่จะทำทุกอย่างด้วยเครื่องผสม แต่คุณสามารถผสมด้วยช้อนธรรมดาก็ได้

   
   

6. ตอนนี้เราแบ่งแป้งที่ได้ออกเป็นสองส่วนเพื่อให้ได้ส่วนสีขาวและสีน้ำตาล

   เพื่อไม่ให้ส่วนใดส่วนหนึ่งมากเกินไป ให้เว้นส่วนสีขาวไว้มากกว่านี้ ในกรณีนี้ คุณสามารถปรับเลเยอร์ได้

   ในส่วนที่สองใส่โกโก้และผสม คุณสามารถใส่โกโก้ได้ตามดุลยพินิจของคุณมันยากที่จะหักโหมใส่มากจนคุณชอบสีของแป้ง

   พวกเขากล่าวว่าเมื่อเพิ่มมะพร้าวในส่วนสีขาวและในส่วนมืด วอลนัทตัวเลือกนี้เป็นที่นิยมในหมู่ผู้ชาย

   
   

7. ควรใช้จานอบกลม ก่อนเทชั้นให้ทาจาระบีด้วยผักหรือเนย

   
   

8. ตอนนี้ฉันจะแสดงให้คุณเห็นทีละขั้นตอนวิธีการเทเลเยอร์ สลับแป้งใส่แป้งแต่ละก้อนสองช้อนโต๊ะตรงกลางพยายามอย่าหลงทาง

   ฉันรักช็อคโกแลตมาก ดังนั้นฉันจึงเริ่มต้นด้วยการทดสอบที่มืด

   
   

9. เมื่อเติมแป้งแล้ว วงกลมของเราจะทะลักออกมาและโตขึ้น ดังนั้นเพิ่มสีขาวที่กึ่งกลางของแป้งสีเข้ม มันแผ่ออกสำหรับฉัน

   คุณสามารถใส่สามช้อนแล้วเลเยอร์จะเด่นชัดขึ้น

   
   

10. เกลี่ยแบบนี้ไปเรื่อยๆ จนแป้งหมด

    
    

11. วาดเส้นจากกึ่งกลางหรือจากมุมด้านนอกไปยังกึ่งกลางด้วยไม้จิ้มฟันหรือไม้อื่นๆ คุณจะได้ภาพวาด

    ขึ้นอยู่กับวิธีการ ในกรณีแรกคุณจะได้ใยแมงมุมและในครั้งที่สองจะได้ดอกไม้

    แต่ไม่ว่าจะใช้จ่ายอย่างไรคุณก็ยังได้ภาพวาดที่สวยงาม

    ตอนนี้เรานำ Zebra ไปอบในเตาอบเย็นและในขณะที่มันอุ่นถึง 160 องศาให้อบเป็นเวลา 40 นาที

    เพื่อป้องกันไม่ให้ด้านบนของเค้กแตก คุณสามารถปิดด้านบนของแม่พิมพ์ด้วยกระดาษฟอยล์

    
    

12. ตอนนี้ฉันจะแสดงวิธีทำช็อคโกแลต Zebra สามารถทำโดยไม่ใส่น้ำแข็งได้ แต่เนื่องจากเราไม่ใส่ครีมใด ๆ เราจะทาช็อคโกแลตด้านบนเพื่อรสชาติ

    ในการทำเช่นนี้ใส่เนย, น้ำตาล, โกโก้และครีมเปรี้ยวลงในกระทะแล้วตั้งไฟเล็กน้อย

    ขณะที่เนยละลาย คนส่วนผสมจนเป็นเนื้อเดียวกัน ตั้งไฟจนเดือดแล้วยกออกจากเตาทันที

    
    

13. ที่นี่ เคลือบช็อคโกแลตพร้อม! มันอร่อยมากจนเป็นไปไม่ได้ที่จะไม่ต้านทานและทาบนก้อนขนมปังอย่างน้อยหนึ่งชิ้น

    
    

14. และนี่คือเค้กของเรา อย่างที่คุณเห็น ภาพวาดจะถูกรักษาไว้อย่างแน่นอน

    สามารถทิ้งไว้และให้บริการในรูปแบบนี้ แต่เราตกลงที่จะทาด้วยเคลือบ

เค้กม้าลาย- นี่ไม่เพียง แต่อร่อยมาก แต่ยังเป็นของหวานที่สวยงามจากมุมมองที่สวยงาม มันดึงดูดด้วยรูปลักษณ์และความสะดวกในการเตรียม เนื่องจากสีที่น่าตื่นตาตื่นใจพายจึงไม่เพียง แต่ใช้เป็นของกินในครอบครัวเท่านั้น แต่ยังใช้สำหรับวันหยุดสังสรรค์ของเพื่อนที่รอคอยมานาน ม้าลายสามารถอบได้ไม่เพียง แต่ในเตาอบเท่านั้น แต่ยังอยู่ในหม้อหุงช้าด้วย ตามที่ผู้อ่านอาจเดาได้แล้วบทความจะพิจารณา

สูตรเค้กม้าลายพร้อมรูปถ่ายที่บ้าน - ส่วนผสม:

• ไข่ไก่ (3 ชิ้น);
• น้ำตาล (250-300 กรัม);
• ครีมเปรี้ยว (200-300 กรัม);
• เนย (100 กรัม);
• แป้งสาลี พรีเมี่ยม(300 กรัม);
• โซดา (1 ช้อนชา, สลัดด้วยน้ำส้มสายชู);
• โกโก้ (3 ช้อนโต๊ะ)
• วอลนัท (เพื่อลิ้มรส)

สูตรเค้กม้าลายพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนที่บ้าน:

1. ตีไข่กับน้ำตาลโดยใช้เครื่องผสม ตอนแรกเราใช้น้ำตาลเพียงครึ่งเดียว ตีส่วนผสมที่ได้จนเกิดฟอง
   
   
2. ละลายเนยและผสมกับน้ำตาลที่เหลือ จากนั้นเพิ่มส่วนผสมที่ได้ลงในไข่
   
3. ในส่วนผสมที่เตรียมไว้ให้ใส่ครีมโซดาหรือผงฟูลงในแป้ง ด้วยเหตุนี้การเจรจาต่อรองจะได้รับความโอ่อ่าและความโปร่งสบาย
   
4. จากนั้นเทแป้งเป็นส่วน ๆ แล้วผสมให้เข้ากัน เราได้ความสม่ำเสมอที่ไม่มีก้อนแป้ง เป็นผลให้มวลไม่ควรหนามาก แต่ไม่เหลวมาก
   
5. เพื่อให้เค้กเป็นไปตามชื่อจำเป็นต้องแบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กันและทาสีด้วยสีที่เหมาะสม สำหรับ รุ่นคลาสสิก สูตรเค้กม้าลายพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนที่บ้านคุณต้องเพิ่มโกโก้ปรุงสุกลงในส่วนหนึ่งของแป้งแล้วผสมให้เข้ากัน
   
6. หล่อลื่นจานอบด้วยน้ำมันจากนั้นเพิ่มแป้งเป็นส่วน ๆ ใส่แป้งโกโก้ 2-3 ช้อนโต๊ะตรงกลางแม่พิมพ์ แล้วเกลี่ยในปริมาณที่เท่ากัน แป้งขาว. เนื่องจากมีความสม่ำเสมอ แป้งจึงจะสามารถกระจายตัวได้อย่างต่อเนื่อง งานของเรา: รักษาเส้นขอบของสีให้เท่ากัน ในตอนท้ายคุณสามารถวาดมีดที่ด้านบนของเค้กจากตรงกลางถึงขอบ เพื่อให้ได้ลวดลายคล้ายใยหรือดอกไม้
   
7. เราอบเค้กในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา เพื่อให้ขนมของเราพร้อมเต็มที่ต้องใช้เวลา 30-40 นาที

เค้กม้าลายที่ได้นั้นสามารถทิ้งไว้ในรูปแบบปกติได้เพราะมันพร้อมรับประทานแล้ว

นอกจากนี้ คุณสามารถแบ่งเค้กออกเป็นสองส่วนเท่าๆ กัน หรืออบพายที่เหมือนกันสองอันซึ่งจะต้องทาครีมที่คุณชื่นชอบในภายหลัง ครีมเปรี้ยวที่ตีด้วยน้ำตาลวานิลลานั้นสมบูรณ์แบบ จากด้านบนคุณสามารถตกแต่งด้วยไอซิ่งหรือสีเหลืองอ่อนได้ทุกอย่างจะขึ้นอยู่กับจินตนาการของพนักงานต้อนรับ

เราหวังว่าคุณจะอร่อย!

อ่านหัวข้อที่น่าสนใจ: