ของหวานอย่างรวดเร็ว ของหวานครีม "อากาศ"

บางครั้งหลังอาหารเช้าหรือกลางวัน คุณก็ต้องการอะไรอร่อยๆ หวานๆ เพื่อปรนเปรอตัวเองหรือครอบครัว คุกกี้และขนมหวานที่ซื้อมาไม่ก่อให้เกิดความสนใจใด ๆ เมื่อเวลาผ่านไปน่าเบื่อและไม่มีความปรารถนาที่จะอบพายเป็นเวลาครึ่งวัน แก้ปัญหาได้ง่ายๆ: คุณสามารถทำขนมโฮมเมดที่ละเอียดอ่อนโดยใช้เวลาน้อยมาก การปฏิบัติที่บ้านจะกลายเป็นอาหารที่อร่อยมากหวานโปร่งสบายและกินอาหารเพียงเล็กน้อย

มีสูตรมากมายสำหรับการทำของหวานอย่างรวดเร็วที่บ้าน แม่บ้านใช้ผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง, คอทเทจชีส, ครีม, ช็อคโกแลต, น้ำผลไม้ คุณสามารถอบหม้อปรุงอาหาร เค้ก ทำค็อกเทล สลัดผลไม้ได้อย่างรวดเร็ว สิ่งสำคัญคืออย่ากลัวที่จะทดลองในครัวเพื่อทำให้ครอบครัวของคุณประหลาดใจด้วยของอร่อย

สูตรสำหรับผลไม้และผลไม้เล็ก ๆ

ของหวานแสนอร่อยทำจาก เบอร์รี่สด,ผลไม้หั่น. พวกเขาไม่เพียง แต่หวานนุ่ม แต่ยังมีประโยชน์มาก มันง่ายเป็นพิเศษที่จะทำมันในฤดูร้อนเมื่อพืชผลสุก ใช้เวลาเพียง 10-15 นาทีในการเตรียมขนมดังกล่าว โดยปกติแล้วจะมีการเพิ่มครีม, ไอศกรีม, ครีมเปรี้ยวลงในผลเบอร์รี่หรือส้ม, แอปเปิ้ล, กีวี

ของหวานจากผลไม้ทำง่าย ๆ ในรูปแบบของสลัด โดยหั่นแอปเปิ้ล กีวี สาลี่ กล้วยเป็นชิ้น ๆ แล้วผสมกับโยเกิร์ตหรือครีมเปรี้ยว เป็นการดีกว่าที่จะย้ายสลัดดังกล่าวลงในแจกันบนขาแก้วให้เย็นบนชั้นวางตู้เย็นก่อนเสิร์ฟ หากคุณต้องการสิ่งที่แปลกใหม่น่าสนใจคุณควรแสดงจินตนาการ

นี่คือตัวอย่างของคู่รัก ถือว่าอร่อยด้วยครีมและไอศกรีม:

คุณจะต้องการ:

• สตรอเบอร์รี่ล้างสดหนึ่งแก้ว
• ครีมสามารถ;
• ถั่วสับหนึ่งกำมือสำหรับโรย

การทำอาหาร:

1. บนจานรองของหวานหรือก้อนขนมปังบีบครีมเล็กน้อยด้วยเกลียวแล้วใส่ผลเบอร์รี่ไว้ด้านบน
2. ทำซ้ำขั้นตอนอีกครั้งวางสตรอเบอร์รี่ขนาดใหญ่ไว้ด้านบน
3. โรยหน้าด้วยถั่วบดคุณสามารถใช้ถั่วลิสงวอลนัท

คำแนะนำ:

1. แทนที่จะใช้สตรอเบอร์รี่ คุณสามารถใช้ราสเบอร์รี่ แบล็กเบอร์รี่ กล้วยฝาน กีวี
2. ในฤดูหนาวผลเบอร์รี่สดสามารถเปลี่ยนได้ง่ายด้วยกระป๋องหรือแยม
3. ก้อนขนมปังสามารถทอดในเครื่องปิ้งขนมปังและทำให้เย็นก่อนจึงจะอร่อยยิ่งขึ้น

คุณจะต้องการ:

• ลูกเกดแดงหรือดำหนึ่งแก้วคุณสามารถเทผลเบอร์รี่ผสม
• ราสเบอร์รี่หรือแบล็กเบอร์รี่หนึ่งแก้วสตรอเบอร์รี่ก็เหมาะสมเช่นกัน
• ถ้วย ชีสกระท่อมนุ่ม;
• ครีมหนักหนึ่งแก้ว
• น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้งหนึ่งช้อนเต็ม

การทำอาหาร:

1. บดผลเบอร์รี่ส่วนใหญ่ด้วยเครื่องปั่นผสมกับน้ำตาล
2. ตีครีมด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่นจนเป็นฟอง ใส่คอทเทจชีส ผสมอีกครั้ง
3. หล่อลื่นแม่พิมพ์หรือจานด้วยน้ำผึ้งเหลววางเป็นชั้น ครีมนมเปรี้ยวและ เบอร์รี่น้ำซุปข้นผสมด้วยช้อนเพื่อให้ได้ลวดลายที่สวยงาม
4. โรยผลเบอร์รี่ที่เหลือทั้งหมดใส่ในช่องแช่แข็ง

คำแนะนำ:

1. คุณสามารถแทนที่ผลเบอร์รี่สดได้ด้วยการทาแยมหนา ๆ ในกรณีนี้เราไม่เพิ่มทรายไอศกรีมจะออกหวานอยู่แล้ว
2. หากต้องการคุณสามารถโรยไอศครีมด้วยถั่วสับเพิ่มวานิลลินลงในครีม

สูตรของหวานสำหรับชา

คุณสามารถเตรียมของหวานตามสูตรง่ายๆ โดยใช้คุกกี้หรือ บิสกิตสำเร็จรูป. ในกรณีเหล่านี้การเตรียมครีมจากเนยครีมหรือผลเบอร์รี่ก็เพียงพอแล้ว แม่บ้านบางคนสามารถอบคัพเค้กในไมโครเวฟได้ ทำให้สมาชิกในครอบครัวประทับใจด้วยความรวดเร็วในการเตรียมและ รสชาติที่ละเอียดอ่อน. ต้องใช้เวลาเล็กน้อยสำหรับผลิตภัณฑ์อบดังกล่าวด้วย

คุณจะต้องการ:

• 4 ช้อนโต๊ะ แป้ง น้ำตาล นม;
• 2 ช้อนโต๊ะ ผงโกโก้ น้ำมันพืช;
• ไข่;
• ครีมและสตรอเบอร์รี่, เชอร์รี่สำหรับตกแต่ง;
• โซดาและวานิลลินที่ปลายช้อนชา

การทำอาหาร:

1. ผสมส่วนผสมทั้งหมดด้วยส้อม
2. หล่อลื่นแม่พิมพ์ซิลิโคนด้วยน้ำมันเพื่อไม่ให้แป้งเกาะติดเทส่วนผสมลงไป
3. เรานำเข้าไมโครเวฟที่อุณหภูมิสูงสุด ปรุงเป็นเวลา 3 นาที
4. เรานำออกนำออกผ่าครึ่งตามยาว
5. บีบครีมตรงกลางและด้านบน ใส่สตรอเบอร์รี่หรือเชอร์รี่

คำแนะนำ:

1. หากไม่มีแม่พิมพ์ คุณสามารถอบเค้กนี้ในถ้วย แก้วมัค ชามใดก็ได้
2. สำหรับการตกแต่งคุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยว, ช็อคโกแลตขูด, น้ำตาลวานิลลาหรือผงแทนครีม

คุณจะต้องการ:

• บรรจุภัณฑ์เค้กบิสกิตสำเร็จรูป ธรรมดาหรือช็อกโกแลต
• เนยหนึ่งซองและนมข้นหนึ่งขวดสำหรับครีมช็อคโกแลตหนึ่งแท่ง
• ผลไม้หวานหรือถั่วสำหรับตกแต่งเค้ก

การทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นเราทำครีม ตีเนยนิ่มและนมข้นด้วยเครื่องผสมจนเย็น
2. จากนั้นคุณต้องละลายช็อคโกแลต
3. เรานำเค้กออกจากบรรจุภัณฑ์โดยปกติจะมี 3 ชิ้น หล่อลื่นครีมแต่ละอันแล้วช็อคโกแลตวางทับกัน
4. ใส่ครีมที่เหลือด้านบน เคลือบด้านข้างด้วยช็อกโกแลตเหลว
5. เราตกแต่งเค้กด้วยผลไม้หวานหรือเศษถั่วสับ

คำแนะนำ:

1. คุณสามารถตกแต่งเค้กด้วยผลไม้ผลเบอร์รี่แทนช็อคโกแลตใช้แยมส้มหรือสตรอเบอร์รี่หนา
2. เพื่อให้เค้กดูสวยขึ้นต้องบีบครีมผ่านกระบอกฉีดยาหรือถุงขนม

ในฤดูร้อนที่อากาศร้อน ค็อกเทลเย็น ๆ จะเป็นเครื่องดื่มเย็นที่ยอดเยี่ยมที่บ้าน ของหวานดังกล่าวจะดึงดูดเด็กและผู้ใหญ่หลายคน ฐานมักเป็นไอศกรีม ครีม โยเกิร์ตหรือนม รสชาติต่างๆสำเร็จได้ด้วยผลไม้และผลเบอร์รี่

นี่คือบางส่วนอย่างรวดเร็ว สูตรง่ายๆค็อกเทลโฮมเมด:

ค็อกเทลกล้วย

• นมเย็นหนึ่งแก้ว
• กล้วย;
• น้ำตาลหนึ่งช้อนเต็ม
• ชีสกระท่อมนุ่ม 2 ช้อนโต๊ะ

เราผสมทุกอย่างด้วยเครื่องปั่นหั่นกล้วยเป็นชิ้น ๆ เทใส่แก้วทรงสูง ดื่มผ่านหลอด

ค็อกเทลสตรอเบอรี่

• ไอศครีมครีมหนึ่งแก้ว
• นมหนึ่งแก้ว
• สตรอเบอร์รี่หนึ่งแก้ว

เราผสมทุกอย่างด้วยเครื่องปั่น เทใส่แก้ว ตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่และน้ำแข็งก้อนด้านบน

โยเกิร์ตและค็อกเทลผลไม้

• นมหนึ่งแก้ว
• โยเกิร์ตผลไม้หนึ่งแก้ว
• ไอศครีม 4 ช้อน;
• ผลเบอร์รี่หนึ่งกำมือ: สตรอเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่;
• กล้วย;
• กีวี่.

กล้วยและกีวีหั่นเป็นชิ้น ๆ จากนั้นผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดด้วยเครื่องปั่น เทลงในแก้วตกแต่งขอบด้วยกีวีเป็นวงกลม

คำแนะนำ:

1. คุณสามารถซื้อไอศกรีมได้ทุกรสชาติ แม้แต่ช็อกโกแลต
2. ขอแนะนำให้ตกแต่งค็อกเทลด้วยผลไม้, ผลเบอร์รี่, โรยด้วยช็อคโกแลตขูด, เกล็ดมะพร้าว

ไอเดียของหวานสำหรับเด็ก

ของหวานสำหรับเด็กควรมีรสหวาน การออกแบบที่สวยงาม. ควรใช้สำหรับการเตรียมของพวกเขา พันธุ์ต่างๆไอศครีม, ครีม, ผลเบอร์รี่สุก, ช็อคโกแลต

นี่คือคู่ ของหวานง่ายๆสำหรับทารก:

คุณจะต้องการ:

• กระเบื้อง ช็อกโกแลตนม;
• สตรอเบอร์รี่สุกขนาดใหญ่

การทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นคุณต้องแบ่งช็อคโกแลตเป็นชิ้น ๆ ละลายในไมโครเวฟ
2. จากนั้นคุณควรจุ่มผลไม้เล็ก ๆ ลงในช็อกโกแลตครึ่งหนึ่งถือไว้เพื่อให้ท่อระบายน้ำส่วนเกิน
3. ตอนนี้คุณสามารถวางบนจานรอให้แข็งตัว

คำแนะนำ:

1. เพื่อความสะดวก คุณสามารถปลูกผลเบอร์รี่แต่ละผลด้วยไม้จิ้มฟันเพื่อไม่ให้นิ้วของคุณสกปรก
2. แทนที่จะใช้ช็อกโกแลตนม คุณสามารถละลายไวท์ช็อกโกแลต แล้วม้วนผลเบอร์รี่ในเกล็ดมะพร้าว

คุณจะต้องการ:

• ไอศกรีม 200 กรัมจะทำอะไรก็ได้
• ผลเบอร์รี่ต่าง ๆ ครึ่งแก้ว
• จานผลไม้
• แยม.

การทำอาหาร:

1. เราใส่ไอศกรีมจากกล่องขนาดใหญ่ลงในแจกันเป็นส่วนๆ
2. เทแยมใด ๆ แยม
3. ตกแต่งด้วยชิ้นผลไม้ เบอร์รี่สด

คำแนะนำ:

1. คุณสามารถนำผลไม้จากผลไม้แช่อิ่มแทนผลไม้สด
2. เป็นการดีกว่าที่จะกระจายไอศกรีมด้วยช้อนร้อนเพื่อให้สามารถปั้นเป็นลูกกลมรีได้

สูตรขนมทั้งหมดนี้ง่ายมาก เตรียมง่าย ใช้เวลาน้อย ไม่ว่าเด็กหรือผู้ใหญ่จะปฏิเสธการรักษาดังกล่าว คุณสามารถทำได้อย่างรวดเร็วเมื่อไม่มีอะไรให้ทานของหวานหรือมีแขกที่ไม่คาดคิดมาถึง การเตรียมแต่ละครั้งไม่เกิน 15 นาทีและรสชาติหวานนุ่มอร่อย

ของหวานเป็นที่ชื่นชอบของเด็กและผู้ใหญ่ส่วนใหญ่ เค้กขนมอบมัฟฟิน - ทั้งหมดนี้เป็นเครื่องประดับของตารางวันหยุด

ง่ายที่สุดในการเตรียมขนม ทำขนม ทำขนมง่ายที่สุด

และบางครั้งของหวานก็สามารถเรียกได้ว่าเป็นงานศิลปะที่แท้จริง ศิลปะการปรุงอาหาร. แต่ไม่เพียง แต่สำหรับวันหยุดของพนักงานต้อนรับเท่านั้น เตรียมขนมอบแสนอร่อยเห็นด้วย คุกกี้หรือคัพเค้กกับชาหรือกาแฟยามเช้าจะทำให้การเริ่มต้นวันใหม่น่ารื่นรมย์และสร้างแรงบันดาลใจมากขึ้น ถ้าเด็ก ๆ อาศัยอยู่ในบ้านก็ไม่มีของอร่อย แต่ในเวลาเดียวกัน ของหวานเพื่อสุขภาพแค่ทำไม่ได้!

แต่ถ้าพนักงานต้อนรับไม่มีเวลาอย่างมาก มันไม่มีความลับที่วันนี้ จำนวนมากผู้หญิงสมัยใหม่ไม่เพียงทำงานบ้าน แต่ยังทำงานด้วย นอกจากนี้ สถานการณ์ไม่ใช่เรื่องแปลกที่ต้องเตรียมของหวานอย่างรวดเร็วโดยใช้ความพยายามขั้นต่ำ ตัวอย่างเช่น เมื่อแขกอยู่ที่บันไดหน้าประตูในกรณีเช่นนี้ของหวานที่ค่อนข้างเบา แต่ไม่น้อยจะช่วยได้ แม้แต่พนักงานต้อนรับมือใหม่ก็สามารถปรุงอาหารได้ และบางทีพวกเขาอาจจะเป็นจุดเริ่มต้นของคุณ การทดลองทำอาหารและผลงานชิ้นเอก

เราขอนำเสนอของหวานหลายประเภทที่จะทำให้คนที่คุณรักพึงพอใจอย่างแน่นอน แต่ในขณะเดียวกันก็ใช้เวลาไม่นาน พวกมันค่อนข้างง่ายในการเตรียม

ของหวานเบา ๆจากแตงโมและสตรอเบอร์รี่

ของหวานเจลลี่ - พายผลไม้

ข้อได้เปรียบหลักของพายเยลลี่คือกระบวนการทำอาหารขั้นต่ำ ในความเป็นจริงคุณจะต้องผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียดและวางส่วนผสมลงในแม่พิมพ์แล้วอบในเตาอบ พายแอปเปิ้ลเป็นที่นิยมโดยเฉพาะ

แอปเปิ้ลเป็นผลไม้ที่มีราคาไม่แพงมาก ตลอดทั้งปีและสูตรอาหารนั้นสามารถเรียกได้อย่างปลอดภัยว่าเป็นตัวเลือกที่ประหยัด ข้อดีอีกประการของพายเยลลี่คือความสามารถในการทดลองอุด แอปเปิ้ลสามารถแทนที่ด้วยลูกแพร์ ลูกพลัม ลูกพีช ฯลฯ นอกจากนี้ คุณสามารถค้นหาสูตรอาหารมากมายพร้อมไส้ที่อร่อย แต่วันนี้เราจะมาพูดถึงของหวานเราจึงขอนำเสนอหนึ่งในที่สุด สูตรยอดนิยม - พายเยลลี่กับแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:

• 3 แอปเปิ้ล
• ไข่ 2 ฟอง
• น้ำตาล 1 ถ้วย
• kefir 1 แก้ว
• แป้ง 300 กรัม
• น้ำมันมะกอก 90 กรัม
• 1 ช้อนชา ผงฟู

การทำอาหาร

1. รวมไข่และน้ำตาลตีให้เข้ากันจนเป็นฟองฟู เพิ่ม kefir และ น้ำมันมะกอก. ผสมและเพิ่มผงฟู ก่อนใส่ส่วนผสมแนะนำให้ร่อนแป้งอย่างน้อยสองครั้ง จากนั้นใส่แป้งลงในแป้งแล้วผสมให้เข้ากันจนก้อนหายไปหมด
2. ปอกแอปเปิ้ล,เอาแกนออกแล้วตัดเยื่อกระดาษเป็นก้อน เราส่งก้อนแอปเปิ้ลลงในแป้งผสมเบา ๆ แบบฟอร์มสำหรับพายควรทาด้วยน้ำมันเทแป้งแล้วใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศา เค้กอบประมาณ 40 นาที
3. เค้กสำเร็จรูปสามารถตกแต่งด้วยน้ำตาลผง

ขนมนมเนยง่ายๆไม่ต้องอบ

ในความเป็นจริงมีสูตรมากมายสำหรับทำขนมโดยไม่ต้องอบ มีความซับซ้อนแตกต่างกันไป แต่ส่วนใหญ่ใช้เวลาไม่นาน

เราต้องการดึงความสนใจของคุณไปที่ของหวานเพื่อสุขภาพโดยไม่ต้องอบ สูตรที่เรานำเสนอไม่มีไข่และแป้ง ซึ่งหมายความว่าคุณไม่ต้องกังวลกับรูปร่าง

วัตถุดิบ:

• ชีสกระท่อมนุ่ม 500 กรัม
• โยเกิร์ต 300 กรัม (ครีมเปรี้ยว 10%)
• เจลาติน 30 กรัม
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
• ผลไม้อะไรก็ได้

การทำอาหาร:

1. รวมคอทเทจชีสในภาชนะลึกโยเกิร์ตและน้ำตาลผสมให้เข้ากัน คุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งธรรมชาติเล็กน้อยแทนน้ำตาลได้
2. ในภาชนะขนาดเล็กแยกต่างหากละลายเจลาตินกับน้ำหนึ่งแก้วแล้วทิ้งไว้ 10 นาที เมื่อเจลาตินพองตัวให้นำไปตั้งไฟเล็กน้อยแล้วคนจนละลายหมด จากนั้นค่อยๆตะล่อมเจลาตินเป็นเส้นบางๆ มวลนมเปรี้ยวและผัด ใส่ผลไม้ที่คุณชื่นชอบที่ด้านล่างของแม่พิมพ์และเติมด้วยส่วนผสมที่ได้ ถัดไป วางแม่พิมพ์ในตู้เย็น ความพยายามในการเตรียมของหวานของคุณสิ้นสุดลงแล้ว และในอีก 2.5 ชั่วโมงข้างหน้า คุณสามารถทำงานบ้านหรือเตรียมอาหารอื่นๆ เพื่อต้อนรับแขกได้อย่างปลอดภัย
3. ในการเสิร์ฟของหวาน คุณจะต้องนำออกจากแม่พิมพ์พลิกกลับ - ผลไม้จะอยู่ด้านบน คุณสามารถรดน้ำที่ละเอียดอ่อนที่สุดนี้ได้ ขนมนมเปรี้ยวน้ำเชื่อมและตกแต่งด้วยใบสะระแหน่ อาหารดังกล่าวเป็นที่ชื่นชอบแบบดั้งเดิมแม้ว่าจะไม่ใช่ผู้ที่ชื่นชอบคอทเทจชีสมากที่สุดเนื่องจากความอ่อนโยนและรสชาติที่ถูกใจ

ทำขนมง่ายๆ - ไอเดีย

ของหวานเบา ๆ - โยเกิร์ตกับสตรอเบอร์รี่

ของหวานเบา ๆ - มูสมะนาวด้วยคุกกี้

ของหวานเบา ๆ - ไอศครีม, บิสกิต, สตรอเบอร์รี่

ของหวานเบา ๆ - มูสกาแฟ

ของหวานเบา ๆ - เชอร์เบ็ตเลม่อน

ของหวานเบา ๆ - ไอติม

ของหวานเบา ๆ - วงกลมแอปเปิ้ลด้วย เนยถั่ว

ของหวานเบา ๆ - แอปเปิ้ลอบ

ของหวานเบา ๆ - วงกลมกล้วยในช็อคโกแลต

ขนม- นี่คือสิ่งล่อใจ, ความสุข, สิ่งล่อใจ, สิ่งที่ทำให้อารมณ์ดีขึ้นและทำให้เรามีความสุขขึ้นเล็กน้อย, สิ่งที่ทำให้พอใจและสร้างแรงบันดาลใจ แน่นอน หากคุณกังวลเกี่ยวกับสุขภาพและรูปร่างของคุณ คุณต้องระวังสิ่งเหล่านี้ แต่บางครั้งคุณก็ต้องยอมให้ตัวเองมีจุดอ่อนเล็กๆ น้อยๆ นี้! นอกจากนี้ การทำอาหารสมัยใหม่ยังเกิดขึ้นมากมาย หลากหลายสูตรอาหารและ ขนมแคลอรี่ต่ำที่ซึ่งคุณสามารถค้นหาสิ่งที่คุณชื่นชอบได้อย่างแน่นอน

ในแง่วิทยาศาสตร์ ขนมหวานคือลูกกวาดหรืออาหารแคลอรีสูงที่มีส่วนประกอบของน้ำตาลมาก พวกเขาแตกต่างกัน รสชาติที่ถูกใจและกลิ่นที่ยากจะต้านทาน

ทุกคนรักพวกเขาอย่างแน่นอน - ตั้งแต่เล็กที่สุดจนถึงแก่ที่สุด ของหวานนั้นร่างกายของเราย่อยง่ายเก็บไว้ได้นานและมีคาร์โบไฮเดรตจำนวนมากที่ให้พลังงานแก่เรา

ของหวานมักเสิร์ฟพร้อมกับถ้วย กาแฟหอมกรุ่นหรือชา ในงานเฉลิมฉลอง, งานแต่งงาน, งานปาร์ตี้, ขนมบางประเภทจะเสิร์ฟบนโต๊ะแยกต่างหาก, เป็นเครื่องประดับและเป็นองค์ประกอบบังคับของวันหยุด

ของหวานอาจมีน้ำตาลและแป้งได้ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่ใช้ในขั้นตอนการเตรียม พื้นฐานของขนมหวานคือน้ำตาล น้ำผึ้ง และน้ำเชื่อมต่างๆ พื้นฐานของขนมแป้งคือแป้งที่มีเครื่องเทศและสารตัวเติมทุกชนิด

ประการแรก ขนมหวานเป็นขนมที่หลากหลาย การปรุงอาหารที่บ้าน. มีขนมมากมายหลากหลาย - เหล่านี้คือบาร์, ขนมหวาน, คาราเมลและอมยิ้ม, ขนมหวานด้วย ไส้ที่แตกต่างกัน, เห็ดทรัฟเฟิล , ท๊อฟฟี่ , กริลเลจ , เวเฟอร์ , ช็อคโกแลต , นม และ ลูกอมผลไม้และอื่น ๆ อีกมากมาย

ตามกฎแล้วส่วนประกอบหลักของขนมทั้งหมดคือคาร์โบไฮเดรต (กลูโคส, ฟรุกโตส, ซูโครส, แลคโตส, ฯลฯ ), โปรตีน, ไขมัน, วิตามินและแร่ธาตุเล็กน้อย แม้ว่าสิ่งนี้ใช้ได้กับลูกอมส่วนใหญ่ อย่างไรก็ตาม หากคุณและฉันเตรียมขนมโฮมเมดจากผลไม้แห้ง น้ำผึ้ง และถั่ว แน่นอนว่าพวกเขาจะทำ คุณค่าทางโภชนาการจะแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง

สูตรสำหรับขนมดั้งเดิมและน่าทึ่งซึ่งอัพเดททุกวันด้วยผลิตภัณฑ์ใหม่บนเว็บไซต์เป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมแทนขนมจากชั้นวางในซูเปอร์มาร์เก็ต และสิ่งที่สำคัญมาก - ในขนมโฮมเมดคุณจะไม่พบสารเติมแต่ง สารกันบูด สารทำให้คงตัว และสีย้อมที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของเราอย่างแน่นอน

ลูกอม ทำเอง- นี้ ของขวัญที่ดีที่สุดสำหรับโอกาสใด ๆ การตกแต่งที่ดี โต๊ะพิธีและอาหารอันโอชะที่ไม่มีอะไรมาแทนที่ได้สำหรับเด็กทุกสมัยและทุกชาติ

วิธีทำขนมด้วยตัวคุณเอง - สวยงาม, เป็นธรรมชาติ, อร่อย, ไม่ด้อยรสชาติหรือภายนอกกับของที่คล้ายกัน? มันง่ายมาก! นอกจากนี้ ขั้นตอนการทำขนมโฮมเมดนั้นน่าตื่นเต้นมาก ซึ่งสำหรับพนักงานต้อนรับหลายคน การทำขนมกลายเป็นงานอดิเรกที่แท้จริง ซึ่งช่วยให้คุณมีขนมหวานสำหรับญาติ เพื่อน ลูก และเพื่อนร่วมงานอยู่เสมอ

เราต้องการที่จะนำเสนอเฉพาะอาหารที่อร่อยที่สุดและ สูตรอาหารที่น่าสนใจทำขนมโฮมเมดที่สามารถเปลี่ยนแม้แต่งานเลี้ยงน้ำชาธรรมดาที่สุดให้กลายเป็นวันหยุดที่แท้จริง - ขนมทรัฟเฟิล ไส้กรอกหวาน, คาราเมลโฮมเมด , แยมโฮมเมด, Raffaello ที่บ้าน, ทอฟฟี่ขนมหวานโฮมเมด, ส้มหวาน, แครนเบอร์รี่ในน้ำตาล, โคซินากิ, ทอฟฟี่โฮมเมด, น้ำมันหมูในช็อกโกแลต, มาร์ชเมลโล่โฮมเมด, ขนมหวานกับลูกพรุน, ซูเฟล่, มาร์ชเมลโล่, ย่างและสูตรอื่น ๆ อีกมากมายพร้อมรูปถ่ายและสูตรภาพทีละขั้นตอน

ขนมที่เตรียมด้วยมือของคุณเอง ยิ่งกว่านั้น ด้วยความรัก มีความพิเศษ รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และไม่ต้องสงสัยเลยว่าทุกคนจะชอบมัน - ฟันหวาน, chocoholic และแม้แต่ผู้ที่ติดตามอาหารและดูรูปร่างของพวกเขา

ขนมแคลอรี่ต่ำที่มีประโยชน์ทำจากผลไม้แห้ง, ถั่ว, แครอท, ฟักทอง, เครื่องเทศและน้ำผึ้งทุกชนิดไม่ขัดแย้งกับหลักการสำคัญของโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพและเหมาะสม

ขนม- เหล่านี้เป็นอาหารหวานแสนอร่อยซึ่งตามกฎแล้วจะจบมื้ออาหาร มันเป็นคำสั่งของการเสิร์ฟอาหารหวานที่เกิดขึ้นในศตวรรษที่สิบเก้าเท่านั้น อย่างไรก็ตามในปัจจุบันไม่มีใครปฏิบัติตามลำดับนี้อย่างเคร่งครัด ที่บ้านของหวานจะปรากฏบนโต๊ะในเวลาที่เหมาะสม

จนกระทั่งเมื่อไม่นานมานี้ ของหวานถือเป็นของฟุ่มเฟือย และโดยส่วนใหญ่แล้ว มีเพียงคนร่ำรวยหรือคนที่มีรายได้เล็กน้อยเท่านั้นที่สามารถจ่ายได้ แต่เฉพาะในวันหยุดและ โอกาสพิเศษ. ทุกวันนี้มูลค่าของคาวหวานไม่สูงนัก ผู้ที่มีรายได้ระดับใดก็ได้สามารถซื้อของหวานได้ ความยากอยู่ที่การเลือกอาหารหวานเพราะความหลากหลายนั้นยอดเยี่ยมมาก ยิ่งไปกว่านั้น ความยากลำบากไม่ได้เกิดขึ้นเฉพาะในเวลาที่ซื้อของหวานเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการเลือกสูตรสำหรับเตรียมที่บ้านด้วย เจาะจงแม้แต่ข้อเดียว ขนมอบมีรูปแบบการทำอาหารมากมายนับไม่ถ้วน

คำถามเกิดขึ้นตามธรรมชาติ ขนมคืออะไร? หลายประเภท! ตัวอย่างเช่น คุณสามารถแบ่งของหวานขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์ที่รองรับ ดังนั้นของหวานสามารถเป็นผลไม้ เบอร์รี่ ถั่ว ช็อคโกแลต นม แป้ง ฯลฯ นอกจากนี้ อาหารหวานสามารถเสิร์ฟแบบเย็น เช่น ไอศกรีม หรือแบบร้อน เช่น ช็อคโกแลตร้อน. ของหวานยังแบ่งออกเป็นประเภทต่างๆ โดยพิจารณาว่าต้องมีการอบสำหรับการเตรียมหรือไม่ นอกจากนี้อาหารหวานมักแบ่งออกเป็นแบบเรียบง่ายและซับซ้อน สัญลักษณ์นี้เกี่ยวข้องกับทั้งขั้นตอนการเตรียมและส่วนประกอบของขนม (ของหวานที่มีส่วนประกอบเดียวตามลำดับถือว่าง่ายและของหวานที่มีส่วนประกอบหลายอย่างนั้นซับซ้อน) ของหวานยังสามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วตามที่พวกเขากล่าวไว้ อย่างเร่งรีบหรือยาว. คุณสามารถทำรายการประเภทของหวานต่อไปเรื่อย ๆ ดังนั้นเราจะหยุดที่นี่ แต่เราจะพิจารณาของหวานที่มีและไม่มีขนมอบเย็นและร้อนเรียบง่ายและซับซ้อนในรายละเอียดเพิ่มเติมเล็กน้อย

มีและไม่มีขนมอบ

สูตรของหวานที่เกี่ยวข้องกับการอบมักเป็น ผลิตภัณฑ์แป้งเช่น มัฟฟิน คุกกี้ พาย พาย ขนมอบ เค้ก โรล ในขณะเดียวกันคำว่า "การอบ" ก็ไม่ควรกลัว ดูเหมือนว่ากระบวนการทำอาหารที่ยาวนานและน่าเบื่ออยู่เบื้องหลังนั้น แต่มุมมองนี้ไม่ถูกต้องทั้งหมด ปัจจุบันมีอุปกรณ์มากมายที่ช่วยอำนวยความสะดวกและทำให้ขั้นตอนการอบง่ายขึ้น ตัวอย่างเช่น ใช้ไมโครเวฟ คุณสามารถอบคัพเค้กแสนอร่อยได้ภายในเวลาไม่เกินห้านาที

สำหรับของหวานที่ไม่มีการอบก็มีไม่น้อยไปกว่าของหวานกับขนมอบ ได้แก่ เยลลี่ มูส ขนมหวาน ไอศกรีม สลัดผลไม้และแม้แต่ซุปขนมหวาน แน่นอนว่ารายการนี้ยังไม่สมบูรณ์ มีของหวานอีกมากมายโดยไม่ต้องอบ แต่เวลาในการเตรียมแม้จะไม่มีการรักษาความร้อน แต่อาจนานกว่าอาหารหวานที่ต้องอบ

เย็นและร้อน

ตามอุณหภูมิในการเสิร์ฟ ของหวานสามารถแบ่งออกเป็นประเภทเสิร์ฟเย็นและเสิร์ฟร้อน อาหารหวานเสิร์ฟเย็นเป็นส่วนใหญ่ ซึ่งรวมถึงไอศกรีมและเยลลี่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงขนมอบหลายประเภทซึ่งมักจะเสิร์ฟแบบแช่เย็นด้วย ตัวแทนที่สว่างที่สุดสามารถเรียกได้ว่าเป็นเค้ก แม้แต่ตัวแปรของขนมนี้ที่อยู่ภายใต้ การรักษาความร้อนเสิร์ฟอย่างสม่ำเสมอหลังจากได้รับแสงเป็นเวลาหลายชั่วโมงในตู้เย็น

ของหวานร้อน ได้แก่ เครื่องดื่มของหวาน (โกโก้ กาแฟปรุงด้วยวิธีพิเศษ เช่นเดียวกับช็อกโกแลตร้อน) ผลไม้อบ และนอกเหนือจากผลิตภัณฑ์แป้งบางชนิดที่มักจะเสิร์ฟขณะอุ่น

เรียบง่ายและซับซ้อน

ของหวานนั้นง่ายและซับซ้อนในการเตรียม แม้แต่คนที่ไม่มีประสบการณ์ด้านการทำอาหารก็สามารถรับมือกับการสร้างสรรค์อาหารหวานง่ายๆ ได้ แต่เพื่อเตรียมของหวานที่ซับซ้อน คุณจะต้อง "ติดอาวุธให้ตัวเอง" ด้วยกลเม็ดและความลับ และนอกจากนั้นต้องมีเวลาว่างเพียงพอ อย่างไรก็ตามเมื่อศึกษาสูตรสำหรับเตรียมของหวานประเภทหนึ่งแล้วคุณจะเข้าใจว่าตัวบ่งชี้ความซับซ้อนนั้นมีเงื่อนไข สามารถเตรียมทั้งแบบหนึ่งและแบบอื่นได้โดยไม่ยาก นอกจากนี้ของหวานสามารถแบ่งออกเป็นแบบเรียบง่ายและซับซ้อนตามจำนวนส่วนประกอบที่รวมอยู่ในนั้น ตามกฎแล้วของหวานง่ายๆคืออาหารจานหวานที่ประกอบด้วยส่วนประกอบหนึ่งหรือสองอย่างและ ของหวานที่ซับซ้อน- นี่คืออาหารจานหวานที่มีส่วนประกอบหลายอย่าง

ในส่วนนี้ของเว็บไซต์ คุณจะพบของหวานทุกประเภทที่อยู่ในรายการ เลือกสูตรอาหารหวานที่คุณชอบและเริ่มทำอาหาร จะไม่ใช่เรื่องยากหากคุณปฏิบัติตามคำแนะนำทั้งหมดโดยเฉพาะ สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย ยังไงก็ตาม คำอธิบายที่เป็นข้อความของกระบวนการทำอาหารจะมาพร้อมกับรูปภาพทีละขั้นตอน ซึ่งหมายความว่าไม่มีความแตกต่างเล็กน้อยของการทำอาหารที่จะทำให้คุณรอดพ้นไปได้!

สูตรทั้งหมดสำหรับการเตรียมของหวานมีคำแนะนำเฉพาะเกี่ยวกับกระบวนการทำอาหารโดยเฉพาะ อย่างไรก็ตาม หากคุณต้องการเชี่ยวชาญจริงๆ ศิลปะการทำขนมจากนั้นคุณต้องรู้หลักปฏิบัติในการทำงานกับผลิตภัณฑ์ใดผลิตภัณฑ์หนึ่ง นี่คือเคล็ดลับที่ต้องมีใน "คลังแสง" ของคุณ!

• ส่วนประกอบของของหวานมากมาย - ไข่ไก่. พวกเขาจะต้องสดมิฉะนั้น ของหวานแสนอร่อยมองไม่เห็นเหมือนหูตัวเอง เพื่อกำหนดความสดของไข่คุณสามารถใช้เพียงพอ วิธีการง่ายๆ. มันอยู่ที่ข้อเท็จจริงที่ว่าควรจุ่มไข่ลงในสารละลายเกลือร้อยละสิบ ผลิตภัณฑ์สดจมลงสู่ก้นบึ้งทันที อย่างไรก็ตามไม่ใช่ไข่สดใบแรกที่ถูกตีไม่ดีมาก
• หากคุณต้องทำงานเฉพาะกับ ไข่แดงไก่ควรจำไว้ว่าเป็นการดีที่สุดที่จะบดให้ร้อน เมื่ออุ่นจะยืดหยุ่นได้ดีกว่าเมื่อเย็น
• แต่การตีไข่ขาวจะดีกว่าเมื่อแช่เย็น อย่างไรก็ตาม คุณไม่ควรใช้ เครื่องครัวอลูมิเนียม. เมื่อสัมผัสกับมันสีขาวจะเริ่มมืดลง
• หากจำเป็นต้องตีครีมสำหรับของหวานพวกเขาจะต้องทำให้เย็นก่อนเช่นโปรตีน นอกจากนี้ครีมไขมันเท่านั้นที่เหมาะสำหรับจุดประสงค์นี้
• ในกรณีที่ต้องใช้เจลาตินในการเตรียมของหวานจะต้องเจือจางในอัตราส่วนหนึ่งถึงสิบนั่นคือเทเจลาตินหนึ่งช้อนโต๊ะกับของเหลวสิบช้อนโต๊ะ ในการละลายผลึกของสารดังกล่าวต้องแช่นานถึงหนึ่งชั่วโมง ของเหลวจะต้อง อุณหภูมิห้อง. หลังจากการจัดการนี้เจลาตินจะถูกใช้สำหรับกระบวนการทำอาหารต่อไป
• เมื่อเลือกบิสกิตเป็นพื้นฐานสำหรับของหวาน จำไว้ว่าคุณต้องตัดมันหลังจากที่เย็นสนิทแล้วเท่านั้น บิสกิตที่ร้อนและอุ่นจะยับและแตก
• เมื่ออบบางอย่างบนถาดอบอย่าขี้เกียจเกินไปที่จะปิดด้วยกระดาษรองอบ วิธีนี้จะช่วยให้แยกผลิตภัณฑ์ที่อบได้ง่ายขึ้น และคุณไม่ต้องล้างถาดอบ

ขอให้โชคดีกับขนมโฮมเมดของคุณ! และหากคุณสงสัยในความสามารถของคุณ ให้แน่ใจว่าได้ตรวจสอบกับสิ่งที่คุณต้องการ ภาพทีละขั้นตอนใบสั่งยา

เค้ก "หมี" - ของขวัญที่สมบูรณ์แบบสำหรับวันเกิดของทารก รอยยิ้มที่ใจดีขนครีมช็อคโกแลตแสนอร่อยและหูกระต่ายที่สวยงามจะทำให้ลูกของคุณพอใจ ...

เค้กโซเวียตที่มีชื่อเสียงนี้เคยหาซื้อได้ยากมาก แต่เกือบทุกบริษัทมีผู้หญิงอย่างน้อยหนึ่งคนที่รู้วิธีปรุงอาหารที่บ้านอย่างเชี่ยวชาญ และสูตรนั้นส่งต่อจากมือสู่มือเราให้คุณ ...

เค้ก " เต่าทอง"- ปาฏิหาริย์เล็ก ๆ ที่สามารถทำให้ชาวสวนหรือคนรักธรรมชาติ ...

เค้กบราวนี่จัดทำขึ้นภายใน 1 ชั่วโมง สูตรสำหรับช็อคโกแลตบราวนี่: 1. ตีไข่เบา ๆ หั่นเนยเป็นชิ้นเล็กๆ...

Profiteroles กับ ไส้ช็อคโกแลตเตรียมภายใน 1.5 ชั่วโมง สูตรสำหรับ profiteroles ไส้ช็อคโกแลต: 1. ร่อนแป้งลงบนกระดาษ parchment หรือกระดาษแผ่นใหญ่ ...

เรื่องเล็กเป็นขนมอังกฤษที่เป็นที่นิยมซึ่งมีบิสกิตซึ่งมักจะหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ และแช่ในพอร์ตไวน์, เชอร์รี่หรือเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่น ๆ ...

ฟองเดนชอคโกแลต - ผลงานชิ้นเอกที่แท้จริง. เมื่อมองแวบแรกอาจดูเหมือนว่าการทำอาหารนั้นยากมาก อย่างไรก็ตามนอกเหนือจากรสชาติและความอิ่มแล้วก็ไม่มีอะไรเหนือธรรมชาติในนั้น ...

Croquembush เป็นขนมสำหรับเทศกาลที่คิดค้นโดยนักทำขนมชาวฝรั่งเศสเพื่อเป็นทางเลือก เค้กแต่งงาน. เค้กนี้ได้ชื่อมาจากภาษาฝรั่งเศส croquer en bouche,ซึ่งแปลว่า "กรุบกรอบในปาก"...

เค้ก "เม่น" - รักษาเดิมสำหรับวันหยุดของเด็กหรือผู้ใหญ่ ร่างกายของเม่นเป็นบิสกิตช็อคโกแลตที่ละเอียดอ่อนและเข็มเป็นช็อคโกแลตนุ่ม ๆ ...

อย่างที่ทราบกันดีว่าช็อกโกแลตช่วยเพิ่มระดับของเซโรโทนินซึ่งเป็นฮอร์โมนแห่งความสุขและยังส่งผลดีต่อการเผาผลาญในร่างกายอีกด้วย แต่ถ้า มูสช็อคโกแลตคุณวางแผนที่จะให้บริการแขกเป็นของหวานสำหรับการเปลี่ยนแปลงที่เหลือคุณควรเลือกอาหารที่เบากว่า ...

ไม่เหมือนต้มดิบ เต้าหู้อีสเตอร์ต้องใช้ความระมัดระวังอย่างมากเมื่อผสมส่วนผสมและปฏิบัติตามลำดับการกระทำอย่างเคร่งครัด ดิบอีสเตอร์เสียและเปรี้ยวเร็วขึ้นดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะไม่ใส่ลูกเกดและผลไม้แห้งลงไป ...

เช่น ต้มอีสเตอร์จากคอทเทจชีสจะมีรสชาติเข้มข้นขึ้นหากไม่เสิร์ฟทันทีจากตู้เย็น แต่ให้พักไว้ที่อุณหภูมิห้อง ...

การตกแต่ง ตารางอีสเตอร์ตามธรรมเนียมแล้ว ประเทศต่างๆมีหลายอย่างที่เหมือนกัน - เป็นอาหารไข่พิเศษ การอบอีสเตอร์และแน่นอน คอทเทจชีสอีสเตอร์ ...

เซมิเฟรดโด - ของหวานแบบดั้งเดิม อาหารอิตาเลี่ยนซึ่งประกอบด้วยครีมไข่แช่แข็งพร้อมวิปปิ้งครีมและสารปรุงแต่งอื่นๆ เช่น ถั่ว ช็อกโกแลต ผลไม้ และเบอร์รี่ ...

เค้ก Saint-Honoré แบบคลาสสิกคือผลงานชิ้นเอกของศิลปะการทำอาหารฝรั่งเศส นี่คือส่วนผสมของแป้งสองชนิด ครีมที่ยอดเยี่ยมและคาราเมล และรสชาติของเค้กและของเขา รูปร่างน่าอัศจรรย์เพียง ...

บิสกิตนี้ ชีสเค้กมีพื้นเพมาจากเกาะซิซิลีซึ่งเป็นธรรมเนียมปฏิบัติมานานแล้วในการตกแต่งของหวานด้วยขนม ผลไม้ที่แปลกใหม่และโรยหน้าด้วยอัลมอนด์เพส...

แพนเค้กข้าวโพดจะสุกภายใน 25 นาที สูตร: 1. ใช้มีดคมตัดเมล็ดข้าวโพดออกจากซังสองอันถึงฐาน ...

ชาวฝรั่งเศสอบเค้กอัลมอนด์มาการองชิ้นนี้โดยมีตรงกลางเหนียวเหนอะหนะและเปลือกกรอบ ทำฐานเมอแรงค์หลากสีแล้วรวมเข้ากับครีมวานิลลาหลากสี ...

เราเริ่มเตรียม Three Milk Cake 9-11 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ สูตรพร้อมรูปถ่าย: 1. การทำอาหาร ฐานบิสกิต: ตีไข่ด้วยธรรมดาและ น้ำตาลวานิลลา, เกลือ โฟมเขียวชอุ่มใส่แป้งที่ร่อนไว้และผงฟู...

เหล่านี้เขียวชอุ่มและ โดนัทอากาศมีพื้นเพมาจากบัลแกเรีย พวกเขาปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็วและมีสุขภาพดีมาก ท้ายที่สุดไม่ใช่เพื่ออะไรที่ใส่คอทเทจชีสมากมาย!

เวลาฤดูร้อนเป็นส่วนใหญ่ ถูกเวลาเพื่อเตรียมเค้กที่ยอดเยี่ยมนี้จากผลเบอร์รี่สด เยลลี่ครีมเปรี้ยว. เราเริ่มเตรียมเค้กด้วยผลเบอร์รี่ 4 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ ...

พุดดิ้งช็อกโกแลตไม่ใช่เมนูที่ทำง่ายที่สุด แต่ถ้าพยายามสักนิด... ผลลัพธ์จะเกินความคาดหวังทั้งหมด เวลาทำอาหาร 45 นาที...

ฉ่ำและ แครอทหวานทำขึ้นเพื่อเพิ่มลงในเค้ก ม้วน และมัฟฟิน เค้กแครอทพร้อมใน 2 ชั่วโมง...

เค้กราสเบอร์รี่ปรุงเป็นเวลา 2.5 ชั่วโมง

สูตรอาหาร เค้กราสเบอร์รี่: 1. สำหรับบิสกิต ตีไข่ขาวให้เป็นโฟมที่คงตัว ค่อยๆ ใส่น้ำตาล ...

สูตรโฮมเมดที่แนะนำ ไอศกรีมครีมเกี่ยวข้องกับการใช้ครีมละลาย แต่ถ้าคุณมีเวลา ไอศกรีมนี้ทำจากนมอบทำเองได้ดีที่สุด...

ที่น่ายินดีนี้ เค้กช็อคโกแลตสามารถเป็นของตกแต่งโต๊ะเทศกาลใด ๆ เราเริ่มเตรียมเค้กทรัฟเฟิล 10 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ ...

ชีสเค้กชีสเค้กที่มีสีและรสชาติแปลกตานี้จะทำให้จินตนาการของเพื่อนและญาติของคุณประหลาดใจอย่างแน่นอน ก็ดีเหมือนกันเพราะไม่ต้องอบ...

ความสง่างามและความเรียบง่ายที่ถูก จำกัด เป็นข้อได้เปรียบหลักของสิ่งนี้ เค้กอร่อยซึ่งผลไม้และผลเบอร์รี่แสนหวานตัดกันอย่างลงตัวกับมาร์ชเมลโลว์ที่ละเอียดอ่อน ...

เราเริ่มเตรียมเค้กสับปะรด 7 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ สูตรพร้อมรูปถ่าย: 1. แยกโปรตีนออกจากไข่แดง ตีไข่ขาวลงไป โฟมที่แข็งแกร่ง. ใน แยกจานถูไข่แดงกับน้ำตาล...

บทความนี้ให้หลักการพื้นฐานของการทำขนมโฮมเมดเท่านั้น: วิธีละลายฟัดจ์และช็อกโกแลตอย่างถูกต้อง วิธีเทแม่พิมพ์ ฯลฯ อย่างอื่นขึ้นอยู่กับจินตนาการของคุณ ...

กล่องของดี ช็อคโกแลตถือเป็นของขวัญที่ยิ่งใหญ่มาโดยตลอด ทีนี้ลองนึกดูว่าขนมที่นำเสนอจะสร้างความประทับใจอย่างไรหากคุณทำด้วยมือของคุณเอง!

เค้ก "เค้กน้ำผึ้ง" แม้จะมีความเรียบง่าย แต่ก็เป็นของของหวานสุดพิเศษอย่างถูกต้อง อาหารโอและประดับเมนูขนมของร้านดังมากมาย...

การทำอาหาร เค้กวันเกิดสำหรับโอกาสพิเศษหรือเป็นของขวัญต้องใช้ความรอบคอบและใส่ใจในรายละเอียดเป็นพิเศษ ...

ความสุขของตุรกี - อาจเป็นที่นิยมมากที่สุด ความหวานแบบตะวันออกร้องในนิทานเก่าหลายเรื่อง รสชาติเข้มข้นเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนอย่างน่าประหลาดใจ - ไม่มีใครสนใจมัน ...

ตุ๊กตาช็อกโกแลตแฮนด์เมดเป็นของขวัญที่ดีสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ การทำช็อคโกแลตคิดนั้นไม่ใช่เรื่องยากและน่าสนใจมาก ...

การตกแต่งดังกล่าวทำได้ดีที่สุดจากดาร์กช็อกโกแลตนมฝรั่งเศสและสวิสที่มีปริมาณโกโก้ 55 - 61% ไวท์ช็อกโกแลตเนื่องจากไม่มีเมล็ดโกโก้ในส่วนประกอบจึงไม่มีกลิ่นและรสชาติเหมือนกับสีดำและไม่ค่อยใช้สำหรับการตกแต่ง ...

มาการองเป็นอาหารอันโอชะสำหรับโอกาสพิเศษ สำหรับงานแต่งงาน วันเกิด วันคริสต์มาสหรือปีใหม่ หรือเพียงสำหรับมื้อค่ำแสนโรแมนติกที่สำคัญมาก...

Petit Fours - เค้กหรือบิสกิตชิ้นเล็ก ๆ ที่ทำจาก การทดสอบเดียวกัน, จมูก สารเติมแต่งต่างๆและการตกแต่ง

มาการองจะพร้อมใน 75 นาที สูตร: 1. เตรียมเคลือบ: สับช็อกโกแลตให้ละเอียดแล้วใส่ลงในชาม ต้มนมให้เดือดแล้วเทลงในช็อกโกแลตทันที...

เค้ก "อาหารของนางฟ้า" เป็นบิสกิตเบาเบาและโปร่งสบายปรุงรสด้วยมะนาวอัลมอนด์หรือวานิลลาตกแต่งด้วยซอสหวานผลไม้และผลเบอร์รี่ ...

ฟองดูช็อคโกแลตเป็นของตกแต่งโต๊ะเทศกาลที่สามารถทำให้แขกของคุณประหลาดใจ นำเสนอผลิตภัณฑ์พิเศษหลายช่อที่แขกของคุณสามารถจุ่มลงในช็อกโกแลตละลาย...

ตัวเลือกที่ดี ขนมวันหยุด- เค้กกรอบ ขนมชูส์สอดไส้สตรอเบอร์รี่สดสีสดใสและวิปปิ้งครีม

อร่อยนุ่มนี้ เค้กเลม่อนขอบคุณ อัลมอนด์บดมีความชุ่มฉ่ำและรสชาติที่ไม่เหมือนใคร เวลาทำอาหาร 1 ชม. 40 นาที

บาคลาวาน้ำผึ้งอาร์เมเนียเป็นขนมเก่าแก่ที่เตรียมง่ายมาก ประกอบด้วย ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติซึ่งได้รับความเคารพมาตั้งแต่สมัยโบราณในคอเคซัสซึ่งมีชื่อเสียงในด้านอายุร้อยปี ...

คอทเทจชีสเค้กเนื้อเบานี้คู่ควรกับการปิดท้ายมื้อค่ำวันปีใหม่ของคุณอย่างสมบูรณ์แบบ เราเริ่มทำอาหาร 6.5 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ ...

ผลไม้หวานสามารถเปลี่ยนแม้แต่อาหารที่ไม่ซับซ้อนที่สุดให้กลายเป็นงานศิลปะการทำอาหารได้ เวลาทำอาหาร 30 นาที...

เช่น เค้กอัลมอนด์ในสหราชอาณาจักรพวกเขาเรียกว่าเค้ก Magi และเป็นคุณลักษณะที่ขาดไม่ได้ของตารางคริสต์มาส เวลาทำอาหาร 50 นาที...

บน ตารางวันหยุดทุกอย่างควรจะผิดปกตินั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมถึงเป็นวันหยุด แต่มีอาหารจากสายตาที่เราเพียงแค่หายใจออกไปและจากรสชาติเท่านั้น ... ช็อคโกแลต - ชีสเค้กแค่ในหมวดนั้น...

ขอบคุณถุงขนมที่มีปลายดาวและเลือกอย่างถูกต้อง สารปรุงแต่งรสชาติและ สีผสมอาหารมีสีสันมาก เมอแรงค์โฮมเมดคุณสามารถอบในโทนสีใดก็ได้ที่ตรงกับธีมของวันหยุดหรืออารมณ์ของคุณ ...

เค้กมอคค่าอัลมอนด์รสกาแฟที่ตกแต่งอย่างหรูหรา ผงน้ำตาลและผงโกโก้จะได้รับการชื่นชมจากแขกของคุณ...

หากคุณวางแผนที่จะเสิร์ฟซูเฟล่เป็นของหวาน แต่กลัวว่ามันจะหล่นลงบนโต๊ะระหว่างทาง สูตรนี้คือสิ่งที่คุณกำลังมองหาอย่างแน่นอน อบสิ่งนี้ ซูเฟลช็อคโกแลต, พลิกกลับด้านและทำให้เย็นล่วงหน้าและอุ่นก่อนเสิร์ฟ ...

ทาร์ตขนมชอร์ตครัสต์ที่มีไส้คัสตาร์ดควรโรยด้วยอัลมอนด์และตกแต่งด้วยผลไม้และผลเบอร์รี่ สามารถใช้เดี่ยว ๆ หรือใช้ร่วมกันเพื่อการตกแต่ง ผลเบอร์รี่ที่แตกต่างกัน: แบล็กเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ และบลูเบอร์รี่ ...

Profiteroles คือขนมปังชูพาสตรี้ขนาดเล็กสอดไส้ ไส้ต่างๆ. สอดไส้ด้วยครีมหวาน โรยหน้าด้วยไอซิ่ง เหมาะเป็นของหวานและสอดไส้ด้วย ไส้เผ็ด – อาหารว่างที่ดีสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์...

หลายคนคิดว่าเป็นไปไม่ได้เลยที่จะทำไอศกรีมที่บ้านโดยไม่มีเครื่องทำไอศกรีมแบบพิเศษ เรารับรองกับคุณ - เป็นไปได้มาก! ลองทำตามสูตรนี้แล้วรับรองว่าไอติมโฮมเมดอร่อยกว่าที่ซื้อตามร้านมาก ...

เค้ก - เมอแรงค์ในการปรุงอาหารตามสูตรนี้ไม่ใช่เรื่องยากเลย สิ่งเดียวที่อาจทำให้อารมณ์เสียเล็กน้อยเมื่อเตรียมคือเวลาที่ต้องใช้ในการสร้างอาหารอันโอชะที่ยอดเยี่ยม ...

นี่คือเค้กช็อกโกแลตรูปหัวใจที่ทำจากแสง บิสกิตช็อคโกแลตปกคลุมด้วยความประณีต ครีมช็อคโกแลตและประดับประดาด้วยดอกไม้งาม- ของหวานที่สมบูรณ์แบบสำหรับมื้อค่ำสุดโรแมนติกของคุณ...

เช่น เค้กถั่ว – ทางที่ดีฉลองวันเกิดหรืองานรื่นเริงอื่น ๆ เวลาทำอาหาร 1 ชั่วโมง 15 นาที…

นี้ เค้กช็อคโกแลต- การผสมผสานที่ดีของดาร์กช็อกโกแลตและ บัตเตอร์ครีมด้วยความสดชื่น รสสะระแหน่. เวลาปรุง 1.5 ชม....

เค้ก Black Forest คลาสสิกประกอบด้วยหลายชั้น แป้งช็อคโกแลตโดยมีวิปปิ้งครีมและเชอร์รี่คั่นระหว่างแต่ละชั้น โดยปกติแล้วเค้กจะราดด้วยวิปปิ้งครีมพิเศษ เชอร์รี่มาราสชิโน และช็อกโกแลตชิพ...

เค้ก "คาปูชิโน่" - การผสมผสานที่อ่อนโยนฐานกรุบกรอบด้วยช็อกโกแลตบิสกิต มูสครีมและครีม ตกแต่งด้วยไวท์ช็อกโกแลตและแต่งกลิ่น กาแฟลิเคียวและกาแฟ…

ผลไม้กระป๋องในคอนญักเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมซึ่งมักจะเสิร์ฟพร้อมกับเมอแรงค์หรือบิสกิตกรุบกรอบ สปันจ์เค้ก. เวลาทำอาหาร 60 นาที...

อบ คัสตาร์ที่มีฐานเป็นคาราเมล - หนึ่งในของหวานที่โด่งดังที่สุดในโลก ครีม - คาราเมล, ประหม่า, ประหม่าคาราเมล - ขึ้นอยู่กับสถานที่เตรียม, เรียกว่าแตกต่างกัน สูตรสำหรับของหวานนี้อาจแตกต่างกัน แต่ครีมจำเป็นต้องเตรียมในอ่างน้ำเสมอซึ่งไม่อนุญาตให้ผลิตภัณฑ์มีความหนาแน่นมากเกินไปและไหม้ ...

ซูเฟล่ชีสรสเผ็ดกับต้นหอมจะทำให้คุณเพลิดเพลิน อาหารค่ำวันหยุด. เวลาเตรียมการ - 15 นาที เวลาทำอาหาร: ผลิตภัณฑ์ส่วนเล็ก ๆ - 10 นาที หนึ่งส่วนใหญ่ - 20 นาที ...

เค้กโดบอชมีลักษณะบาง เค้กบิสกิตเคลือบด้วยครีมช็อกโกแลตและตกแต่งด้วยเกล็ดคาราเมลสีทอง เวลาทำอาหาร - 2.5 ชั่วโมง ...

บ้านเกิดของของหวานนี้คืออังกฤษ แต่ครีมบรูเล่มีชื่อเสียงไปทั่วโลกด้วยฝีมือเชฟชาวฝรั่งเศส Crème brûlée แปลว่า ครีมไหม้ ในภาษาฝรั่งเศส...

ในสหราชอาณาจักรนี้ เค้กกาแฟ- หนึ่งในรายการโปรดของฉัน. ในนั้นบิสกิตเนื้อเบาที่ร่วนพร้อมกลิ่นหอมของกาแฟทาด้วยกาแฟ - ครีมน้ำมัน, ก วอลนัทให้เค้กมีรสขมเผ็ด ...

นมเปรี้ยวเป็นหนึ่งในที่สุด ผลิตภัณฑ์สากล. สามารถรับประทานกับน้ำตาล แยม หรือน้ำผึ้ง จากนั้นอบเค้กพายคุกกี้และขนมอบ และคุณยังสามารถทำของหวานที่ยอดเยี่ยมได้จากมัน - คอทเทจชีสบอล ...

อันนี้ครึ่งดำครึ่งนึง เค้กสีขาวด้วยเนื้อครีม มูสเต้าหู้ประดับด้วยเชอร์รี่และเศษคาราเมลแวววาว เราเริ่มเตรียมเค้กด้วยเชอร์รี่ 8 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ ...

สิ่งนี้อบขึ้น สีน้ำตาลทองอ่อนโยน พุดดิ้งข้าวเข้ากันได้ดีกับซอสราสเบอรี่สด เวลาทำอาหาร 3 ชม...