พิซซ่าในกระทะกับนม พิซซ่าไม่มีแป้งบนขนมปังขาว

เป็นเวลา 10 นาทีซึ่งแม่บ้านหลายคนเป็นผู้ช่วยชีวิตในทุกโอกาส ตัวเลือกสำหรับพิซซ่าจานด่วนมีมากมายหลากหลาย เนื่องจากอาหารที่เหลือจากตู้เย็นจะใช้แทนการเติมได้

บรรณาธิการเลือก สูตรที่ดีที่สุดพิซซ่าใน 10 นาทีในกระทะและในเตาอบ

วิธีเตรียมฐานสำหรับพิซซ่าด่วน

จุดเด่นของพิซซ่าคือฐานซึ่งเป็นตัวกำหนดรสชาติของอาหารจานเสร็จ สามารถทำได้โดย สูตรดั้งเดิมบนยีสต์หรือผลิตภัณฑ์นมหมักด้วยการเติมโซดา อบพิซซ่าใน 10 นาทีได้ง่ายๆ ในกระทะ ในเตาอบ หรือแม้แต่ในไมโครเวฟ

ที่สำคัญที่สุดอย่าลืมว่า ฐานอร่อยความสำเร็จครึ่งหนึ่งของอาหารจานนี้ขึ้นอยู่กับพิซซ่าจานด่วน

ความลับของพิซซ่า "ถูกต้อง" ที่บ้าน:

• นวดแป้งสำหรับพิซซ่าด่วนในอัตรา 3:3:1 - แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ, ฐานนมหมัก 3 ช้อนโต๊ะ (ครีมเปรี้ยว, คีเฟอร์หรือมายองเนส), ไข่ 1 ฟองและโซดา slaked ½ช้อนชา
• ฐานพิซซ่าเป็นเวลา 10 นาทีจะถูกอบแยกจากไส้เป็นเวลา 5-7 นาทีจากนั้นจึงเคลือบด้วยสารเติมแต่งแล้ว
• สำหรับพิซซ่าที่ "ใช่" ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการทดสอบจะเป็น น้ำมันมะกอกบีบเย็น - มันจะนำมาซึ่งความจริง สัมผัสอิตาเลี่ยนจากบ้านเกิดของจานนี้
• หากพิซซ่าทำจากแป้งยีสต์ควรทิ้งไว้อย่างน้อย 20 นาทีก่อนอบ
• เฉพาะท็อปปิ้งพร้อมรับประทานเท่านั้นที่เหมาะกับพิซซ่าในเวลา 10 นาที เช่น เนื้อสับดิบหรืออาหารทะเลจะยังคงสุกเพียงครึ่งเดียวหลังปรุงเสร็จ ควรระลึกไว้เสมอว่าการบรรจุไม่ควรเกิน 30% ของพื้นผิวฐาน

พิซซ่าใน 10 นาที: สูตรพร้อมรูปถ่าย

ข้อได้เปรียบหลักของพิซซ่าจานด่วนคือ "งบประมาณ" สูตรการทำอาหารใน 10 นาทีช่วยให้คุณเลี้ยงทั้งครอบครัวด้วยอาหารเช้าแสนอร่อยและอร่อยแม้จากแฮมหรือต้มชิ้นเล็ก ๆ

พิซซ่า "คลาสสิก" ใน 10 นาที

พื้นฐาน:

• แป้ง 9 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว 9 ช้อนโต๊ะ (kefir หรือมายองเนสจะทำ)
• ไข่ 2 ฟอง
• 0.5 ช้อนชา โซดาไฮเดรตกับน้ำส้มสายชู
• เกลือ, น้ำตาล - อย่างละหยิบมือ

การกรอก:แฮม มะเขือเทศ ชีส

การทำอาหาร:ในชามเดียวผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับแป้ง (ควรมีความสม่ำเสมอ ครีมข้น) ในขณะเดียวกัน ตั้งกระทะให้ร้อน ทาน้ำมันมะกอกแล้วเทแป้งพิซซ่าลงไป ใส่ไส้บนฐานทันทีปิดฝากระทะแล้วทอดด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 10 นาที ความพร้อมของพิซซ่านั้นขึ้นอยู่กับสถานะของชีส - จะต้องละลายให้หมด

พิซซ่า "ด่วน" บน kefir

พื้นฐาน:

• แป้ง 1.5 ถ้วย;
• kefir 1 แก้ว;
• ¼ ช้อนชา โซดา;
• ไข่ 1 ฟอง
• เกลือ, น้ำตาล

การกรอก:มะเขือเทศ แฮม หัวหอม ซอสมะเขือเทศหรือมะเขือเทศ มะกอก ชีส สมุนไพร

การทำอาหาร:นวดส่วนผสมทั้งหมดสำหรับฐานพิซซ่า ปะทะแล้วเทลงบนถาดอบที่ทาไขมันไว้ นำเข้าเตาอบสักครู่เพื่อให้ฐานเซ็ตตัว จากนั้นใส่ไส้ที่เลือกโรยด้วยชีสขูดจำนวนมากแล้วอบประมาณ 5-7 นาที

พิซซ่า "อิตาเลี่ยน" ใน 10 นาทีในเตาอบ

พื้นฐาน:

• แป้ง 2.5 ถ้วย;
• น้ำอุ่น 1 แก้ว
• 1 ช้อนโต๊ะ ยีสต์แห้ง (ความเร็วสูง);
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ, น้ำตาล

การกรอก:มะเขือเทศ มอสซาเรลลาชีส กระเทียม ใบโหระพา ออริกาโน เกลือ และพริกไทย

การทำอาหาร:เทยีสต์ เกลือ และน้ำตาลลงในแป้ง เทน้ำมันมะกอก ค่อยๆ เติมน้ำอุ่นหนึ่งแก้ว นวด แป้งยืดหยุ่นและปล่อยให้ยืนสักครู่ ในระหว่างนี้ให้เตรียมซอสสำหรับพิซซ่าอย่างรวดเร็ว - เจียวกระเทียมสับในน้ำมันมะกอกใส่มะเขือเทศที่ปอกเปลือกแล้วเคี่ยวประมาณ 10 นาทีใส่เครื่องเทศพิซซ่าลงในซอสแล้วเย็นลงเล็กน้อย

แผ่ฐานพิซซ่าออกเป็นชั้นหนาไม่เกิน 0.5 ซม. วางบนถาดอบ ปิดด้วยซอสมะเขือเทศด้านบนแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 5 นาที จากนั้นใส่ชีสที่หั่นแล้วและใบโหระพาสับลงบนพิซซ่า อบต่ออีก 2-3 นาที

สวย จานอิตาเลี่ยนซึ่งเอาชนะผู้คนจำนวนมากทั่วโลก - พิซซ่า ด้วยการผสมผสานที่ลงตัวของส่วนประกอบต่าง ๆ ทำให้อร่อยมาก เมื่อไม่มีเวลาและต้องการทำอาหารพิซซ่าจะมาช่วย ใน 10 นาทีในกระทะ คุณสามารถทำอาหารที่ยอดเยี่ยมได้ มีมากมายหลากหลายสูตร

ตัวเลือกหมายเลข 1

พิซซ่านี้จะพร้อมอย่างสมบูรณ์ใน 10 นาที มันง่ายมากและไม่ต้องใช้ทักษะพิเศษในการทำอาหาร ในการทำอาหารจานนี้คุณต้องใช้: แป้งประมาณ 2 ถ้วย, ไข่, น้ำมันพืชมากกว่าหนึ่งช้อนโต๊ะ, นมและเกลือ 100 มล. สำหรับการบรรจุคุณสามารถใช้ ส่วนผสมที่แตกต่างกัน. ตัวอย่างเช่นมะเขือเทศ ไส้กรอก อาหารทะเล แตงกวา ชีส เบคอน ฯลฯ สิ่งสำคัญในจานนี้คือชีสจำนวนมาก

ขั้นตอนการทำอาหาร

ในชามคุณต้องผสมส่วนผสมทั้งหมด เป็นผลให้คุณได้รับแป้งซึ่งควรจะหนากว่าแพนเค้กเล็กน้อย กระทะต้องร้อนแล้วเทแป้งลงไป ต้องลดไฟลงเหลือปานกลาง จากนั้นวางไส้ปิดฝากระทะแล้วปรุงอาหารจนชีสละลาย พิซซ่าปรุงสุกควรรับประทานขณะร้อน

ตัวเลือกหมายเลข 2

แม่บ้านเกือบทุกคนมีสูตรอาหารหลายอย่างที่ไม่ต้องการ ส่วนผสมพิเศษ. อาหารเหล่านี้เตรียมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย สิ่งนี้มีประโยชน์มากในกรณีฉุกเฉิน ตัวอย่างเช่น จู่ๆ แขกก็ปรากฏตัวขึ้น หรือคุณไม่มีเวลาทำอาหารเย็นหรืออาหารกลางวันให้ครอบครัว (บนมายองเนส) จะสามารถเข้ามาแทนที่ในรายการอาหารจานอร่อยและรวดเร็วได้อย่างแน่นอน สำหรับตัวเลือกนี้คุณต้องใช้: ไข่ 4 ฟอง, เกลือ 1 ช้อนชา, น้ำตาลและมายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ, ครีมเปรี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ, โซดาเล็กน้อย สำหรับการเติมให้ใช้มะเขือเทศ 2 ลูก, ไส้กรอกต้ม 120 กรัม, ผักใบเขียว, ชีส 150 กรัมและน้ำมันพืช แน่นอนถ้าคุณต้องการ คุณสามารถเปลี่ยนองค์ประกอบของการบรรจุ สิ่งสำคัญคือชีส ปริมาณแคลอรี่ของจานสำเร็จรูปจะไม่เกิน 120 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม กระบวนการทำอาหารจะใช้เวลาไม่เกิน 10 นาที

เทคโนโลยี

การทำพิซซ่าให้อร่อย สิ่งสำคัญคือต้องทำตามสูตรทีละขั้นตอน

1. ในชามตีไข่ใส่เกลือและพริกไทยลงไป หลังจากนั้นในขณะที่ตีไข่ให้ค่อยๆใส่น้ำตาล
2. ขั้นตอนต่อไป - ผสม มวลไข่ด้วยครีมและมายองเนส ควรเพิ่มแป้งทีละน้อยเพื่อไม่ให้มีก้อน อย่าลืมโซดา เป็นผลให้คุณควรได้รับแป้งความสม่ำเสมอจะหนากว่าครีมเปรี้ยวเล็กน้อย
3. กระทะต้องร้อนแล้วทาด้วยน้ำมันพืช ต้องวางแป้งลงในกระทะ
4. ส่วนผสมสำหรับการบรรจุควรพร้อมและสับ พวกเขาจะต้องกระจายอย่างสม่ำเสมอบนแป้งแล้วผักใบเขียวและชีสขูดบนกระต่ายขูดขนาดใหญ่
5. ต้องลดไฟลงเหลือปานกลาง ปิดฝาและทอดจานเป็นเวลา 7 นาที
6. เมื่อทุกอย่างพร้อม จัดใส่จาน หั่นเป็นชิ้นๆ ชิ้นแบ่ง. พิซซ่าในกระทะกับมายองเนสน่าพอใจกว่านมหรือ kefir เสิร์ฟพร้อมชาหรือน้ำผลไม้

ตัวเลือกหมายเลข 3

จานนี้มีชุดผลิตภัณฑ์ที่พบมากที่สุด เพื่อเตรียมใช้เวลา: 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนครีมและมายองเนส 2 ฟองและ 8-9 ช้อนโต๊ะ ช้อนแป้ง คุณสามารถใช้ส่วนผสมใด ๆ ก็ได้ตราบเท่าที่มีชีสอยู่ในนั้น ตัวอย่างเช่น อาจเป็นอาหารทะเล ไก่ สับปะรด หรือชีสเพียงไม่กี่ชนิด

ในกระทะ?

ส่วนผสมสำหรับแป้งจะต้องผสมให้เข้ากันแล้วเทลงในกระทะร้อนซึ่งจะต้องทาด้วยน้ำมันพืชก่อน ใส่ไส้บนฐานชีสด้านบน ปิดฝาหม้อแล้วตั้งไฟปานกลาง เมื่อชีสละลายแล้ว คุณสามารถนำพิซซ่าออกมารับประทานได้เลย

ตัวเลือกหมายเลข 4

ข้อดีของจานนี้ไม่เพียง แต่เรียบง่ายและเบาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผลกำไรด้วย ส่วนผสมสำหรับการบรรจุสามารถทำได้ "ด้วยตา" นั่นคือมากเท่าที่คุณต้องการ พิซซ่านี้เตรียมใน 10 นาทีจากส่วนผสมต่อไปนี้: แป้งร่อน - 7 ช้อนโต๊ะ ช้อน, แก้ว kefir, ไข่, โซดา, เกลือ, 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ สำหรับไส้คุณสามารถใช้ไส้กรอกต้ม, ชีส, มะกอก, เห็ด, วางมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ สิ่งสำคัญคือผลิตภัณฑ์ทั้งหมดสำหรับการบรรจุจะต้องพร้อมและสับล่วงหน้า

ขั้นตอนการทำอาหาร

ก่อนอื่นมาทำแป้งพิซซ่ากัน 10 นาที - และคุณสามารถเอาใจคนที่คุณรักด้วยอาหารจานอร่อย

1. ใช้ชามเท kefir ลงไปเติมโซดาแล้วผสมกับไข่ที่ตีแยกต่างหาก อย่าลืมที่จะเกลือ
2. เพิ่มแป้งในส่วนและผสมให้เข้ากัน เป็นผลให้แป้งที่ได้ควรหนาเหมือนครีมเปรี้ยว
3. ทากระทะด้วยน้ำมัน เกลี่ยแป้ง และใช้ช้อนปรับระดับ ปิดฝาแล้วทอดจนเหลืองกรอบ จากนั้นคุณต้องพลิกเค้กไปอีกด้านหนึ่ง
4. ตอนนี้เราทำทุกอย่างในโหมดเร่งความเร็ว หล่อลื่นฐาน วางมะเขือเทศกระจายไส้และถูชีสบนกระต่ายขูดขนาดใหญ่ ปิดฝาอีกครั้งและลดความร้อนให้ต่ำ พิซซ่าจะสุกในกระทะภายใน 10 นาที และเมื่อชีสละลายหมด ก็นำออกจากเตาได้ จานต้องแบ่งออกเป็นส่วน ๆ และเสิร์ฟที่โต๊ะ พิซซ่าทานได้ทั้งเครื่องดื่มร้อนและเย็น

ตัวเลือกหมายเลข 5

เราขอเสนอสูตรอื่น แต่แตกต่างจากสูตรปกติอย่างมากเนื่องจากแป้งสำหรับอาหารจานนี้ทำจากมันฝรั่ง การทำพิซซ่าในกระทะใช้เวลาไม่นานและไม่ต้องการ ความพยายามพิเศษ. สำหรับจานนี้ใช้: 4 มันฝรั่ง 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนแป้ง ไข่ น้ำมันพืช และเครื่องเทศ ผลิตภัณฑ์ที่คุณชื่นชอบเหมาะสำหรับไส้เช่นมะเขือเทศมายองเนสกระเทียมไส้กรอกและชีส

ใน 10 นาที?

ในการเริ่มต้นจะเป็นการดีกว่าที่จะจัดการกับไส้เนื่องจากจะต้องเตรียมและบดให้ละเอียด เราหั่นผักและไส้กรอกเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วขูดชีส ในการเตรียมแป้งให้ขูดมันฝรั่งบนกระต่ายขูดขนาดใหญ่แล้วใส่แป้ง ไข่ และเครื่องเทศลงไป จาระบีกระทะร้อนด้วยน้ำมันพืชและใส่ของคุณ แป้งมันฝรั่ง. ในกรณีนี้ไฟควรจะน้อยที่สุด ฐานต้องทอดทั้งสองด้านจน สีน้ำตาลทอง. เมื่อคุณพลิกเค้กให้ทาด้วยมายองเนสทันทีแล้ววางไส้ ปิดฝาหม้อแล้วปล่อยให้ชีสละลาย เมื่อสิ่งนี้เกิดขึ้น คุณสามารถตัดเป็นส่วนๆ และเสิร์ฟได้

ตัวเลือกหมายเลข 6

พิซซ่านี้เตรียมง่ายมาก สูตรใน 10 นาทีช่วยให้คุณสร้าง อาหารมื้อใหญ่สำหรับทั้งครอบครัวเนื่องจากใช้ในการเตรียมการแล้ว เค้กเสร็จแล้วที่จำหน่ายในร้าน. ตัวเลือกนี้มักใช้โดยคนหนุ่มสาวที่ไม่ชอบและไม่รู้วิธีทำอาหาร สำหรับจานนี้คุณต้องทำ: พิซซ่าเปล่า, มายองเนส, ซอสมะเขือเทศ, มะเขือเทศ, พริกไทย, ไส้กรอก, ข้าวโพดกระป๋อง ปูอัด, ผักใบเขียว, ชีส จำนวนสินค้าปรับเปลี่ยนได้ตามความต้องการ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ฐานจะต้องทาด้วยมายองเนสและซอสมะเขือเทศ ส่วนผสมสำหรับการบรรจุจะต้องสับ เพื่อให้พิซซ่าอร่อย ขอแนะนำให้จัดวางในลักษณะนี้: ไส้กรอกก่อน จากนั้นปูอัด มะเขือเทศ พริกไทย และข้าวโพด ยังไม่จำเป็นต้องใช้ชีส ใช้ไฟอ่อน ทำพิซซ่าประมาณ 10-15 นาที จากนั้นเปิดฝาแล้วโรยด้วยชีส ละลายอาหารในกระทะเป็นเวลา 5 นาที แบ่งจานที่ทำเสร็จแล้วออกเป็นส่วน ๆ และเสิร์ฟ พิซซ่าเข้ากันได้ดีกับ เครื่องดื่มต่างๆและสลัดผัก

ตัวเลือกหมายเลข 7

พิซซ่าแสนอร่อยในกระทะสามารถทำให้คุณพอใจได้ทุกที่ ตัวอย่างเช่นในฤดูร้อนในประเทศที่ไม่มีเงื่อนไขพิเศษสำหรับการปรุงอาหาร คุณต้องมีเตาอบและผลิตภัณฑ์บางอย่าง: แป้งสาลีร่อน 410 กรัม, 15 กรัม ยีสต์สด, เกลือ 1 หยิบมือ 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกและมะเขือเทศในปริมาณที่เท่ากันน้ำประมาณ 250 มล. มะเขือเทศครึ่งกิโลกรัมชีส 300 กรัมใบโหระพาออริกาโนและเกลือ ด้วยส่วนผสมเหล่านี้ คุณจะได้รับของจริง พิซซ่าอิตาเลี่ยนซึ่งจะไม่ด้อยกว่าตัวเลือกที่มีอยู่ในร้านกาแฟ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมแป้ง ในการทำเช่นนี้ให้ผสมแป้ง น้ำ เกลือและยีสต์ นวดแป้งแล้วทิ้งไว้สักครู่เพื่อให้แป้งขึ้น ในเวลานี้สับไส้และขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ เมื่อโดขึ้นสองเท่าควรแบ่งเป็น 6 ชิ้นเท่าๆ กัน เป็นผลให้คุณสามารถสร้างช่องว่างสำหรับพิซซ่าได้หลายชิ้น สิ่งสำคัญคือแป้งต้องแน่นและแห้งเล็กน้อย แต่ละส่วนจะต้องม้วนเป็นแพนเค้ก จาระบีกระทะด้วยน้ำมันมะกอกและทำให้ฐานพิซซ่าเป็นสีน้ำตาลด้วยไฟอ่อน หลังจากผ่านไปสองสามนาทีให้พลิกกลับและทอดอีกด้านหนึ่ง หลังจากนั้นทาเค้กด้วยซอสมะเขือเทศและโรยด้วยสมุนไพรจากนั้นใส่ไส้และในตอนท้าย - ชีส เพียงเท่านี้พิซซ่าของคุณก็พร้อมในกระทะใน 10 นาที

ตัวเลือกหมายเลข 8

หากคุณไม่มีเตาอบในบ้านหรือคุณแค่ไม่อยากใช้มันเล่นๆ การทำอาหารพิซซ่าในกระทะจะดีที่สุด สำหรับการทดสอบคุณต้องใช้: kefir 110 มล. และครีมเปรี้ยวในปริมาณที่เท่ากัน, โซดา 1 ช้อนชา, 2 ไข่แดงแป้งและสมุนไพรหนึ่งแก้ว สำหรับการบรรจุคุณสามารถใช้ได้อย่างแน่นอน ผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันในสูตรนี้เราแนะนำให้ใช้สิ่งต่อไปนี้: ตัดเย็น, แครอทสไตล์เกาหลี 55 กรัม, มะเขือเทศราชินี 5 ลูก และชีส 130 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร

พิซซ่าของคุณจะใช้เวลา 10 นาทีในกระทะ และคุณจะสามารถทำให้ครอบครัวของคุณพอใจได้ มื้ออาหารแสนอร่อย. ก่อนอื่นคุณต้องทำการเติม สับผลิตภัณฑ์ทั้งหมด: หั่นมะเขือเทศเป็นวง ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ลูกบาศก์ควรสั้น จากนั้นใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามและผสมให้เข้ากัน

ตอนนี้ไปที่แป้ง ในการทำเช่นนี้ให้ผสม kefir ครีมเปรี้ยวและโซดา ปล่อยให้ส่วนผสมยืนอยู่สองสามนาที หลังจากนั้นใส่ไข่แดงสมุนไพรที่นั่นแล้วตีทุกอย่างให้เข้ากัน ตอนนี้ค่อยๆเพิ่มแป้งนวดแป้ง เป็นผลให้ความสอดคล้องควรเป็นเหมือนครีมข้น กระทะต้องอุ่นด้วยไฟแรงและทาด้วยน้ำมัน เทไส้ด้านบนและชีสด้านบน ปิดฝากระทะและลดความร้อนลงเหลือน้อย คุณต้องปรุงอาหารภายใน 7 นาที เมื่อคุณเห็นว่าชีสละลายหมดแล้ว ให้ปิดแก๊สและปิดฝาพิซซ่าทิ้งไว้อีกสองสามนาที หลังจากนั้นคุณสามารถจัดจานแบ่งเป็นส่วน ๆ และเสิร์ฟที่โต๊ะ

ตัวเลือกหมายเลข 9

พิซซ่านี้ทำง่ายและรวดเร็วมาก สำหรับจานนี้ ใช้: ขนมปังฝรั่งเศส, นม 60 มล. และน้ำในปริมาณที่เท่ากัน, น้ำมันพืช 2 ช้อนชา, 4 ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศหนึ่งช้อนโต๊ะ ไส้กรอก ชีส แตงกวาดอง พริกหยวกมะเขือเทศและผักใบเขียว เลือกปริมาณของผลิตภัณฑ์ตามดุลยพินิจของคุณ สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหม

ขั้นตอนการทำอาหาร

นำก้อนมาผ่าตามยาวเป็น 2 ซีกเท่าๆ กัน นำเศษเล็กเศษน้อยออกเพื่อทำเรือ ควรชุบขนมปังที่เตรียมไว้ด้วยองค์ประกอบนี้: นม, น้ำและน้ำมันพืช 1 ช้อนชา บดส่วนผสมสำหรับการเติมตามดุลยพินิจของคุณและขูดชีสบนกระต่ายขูดหยาบ ตอนนี้ได้เวลาประกอบพิซซ่าแล้ว หล่อลื่นแต่ละครึ่งด้วยซอสข้างในจากนั้นวางผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดเป็นชั้น โรยชีสด้านบนเป็นก้อนหนา นำกระทะก้นลึกทาน้ำมันแล้วตั้งไฟปานกลางประมาณ 10-20 นาที หากคุณไม่มีกระทะลึกให้นำแผ่นอบทาน้ำมันวางขนมปังแล้วใส่ในเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีซึ่งจะต้องอุ่นถึง 180 องศา

ตัวเลือกหมายเลข 10

อื่น สูตรที่ไม่ธรรมดาซึ่งจะช่วยให้คุณตอบสนองความหิวได้อย่างรวดเร็วและปรุงพิซซ่าด้วยวิธีที่ไม่ธรรมดา สำหรับจานนี้ใช้: ขนมปังพิต้า, ซอสมะเขือเทศ, เครื่องเทศ, เห็ดดองและชีสครึ่งกระป๋อง คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์บรรจุอื่น ๆ ได้หากต้องการ สิ่งสำคัญคือต้องมีไม่เกินสองตัวรวมถึงชีสเนื่องจากขนมปังไฟลนก้นอาจไม่สามารถรับน้ำหนักได้มาก นอกจากนี้ เลือกเฉพาะ ส่วนผสมที่เตรียมไว้เพื่อไม่ให้เปียก

ขั้นตอนการทำอาหาร

ใส่เครื่องเทศลงในซอสมะเขือเทศและผสมให้เข้ากัน หล่อลื่นขนมปังไฟลนก้นด้วยซอสที่ได้และวางเห็ดสับไว้ด้านบน ใส่ชีสหนึ่งชั้นบนเห็ดซึ่งจะต้องขูดบนกระต่ายขูดขนาดใหญ่ ใส่ขนมปังพิต้าลงในกระทะแล้วปิดฝา เพื่อให้พิซซ่าอบในกระทะได้ภายใน 10 นาที สิ่งสำคัญคือไฟต้องน้อย

ตอนนี้คุณรู้มาก ตัวเลือกต่างๆทำอาหารเร็วและ พิซซ่าแสนอร่อย. นอกจากนี้ คุณสามารถทดลองและคิดค้นสูตรอาหารที่ไม่ธรรมดาของคุณเองได้

พิซซ่าเป็นอาหารอิตาเลี่ยนเก่าแก่ซึ่งเป็นต้นแบบที่ปรากฏใน โรมโบราณ. นี่คือแป้งตอติญ่าโรยหน้าด้วยมะเขือเทศ ชีส ปกติจะเป็นมอสซาเรลล่าหรือมาสคาโปน แต่นี่เป็นแบบคลาสสิก

จานนี้เป็นที่นิยม: ในเมืองใหญ่ ๆ มีบริการจัดส่งพิซซ่าหลายแห่ง มีหลายรูปแบบและการเบี่ยงเบนจากคลาสสิก: เนื้อรมควัน, เห็ด, พริกหยวก, อาหารทะเล, เนื้อสับ, ข้าวโพด, มะกอกและมะกอกใส่ในพิซซ่า

บ่อยครั้งที่ฐานแตกต่างกัน: หนาเหมือนโดนัทบางเหมือนแพนเค้กและบางอย่างระหว่างนั้น แต่เป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่าแป้งต้องเป็นยีสต์ หากคุณยินดีที่จะใช้เวลาในการ การปรุงอาหารที่บ้านคุณจะสามารถทำให้ผลงานชิ้นเอกนี้มีชีวิตขึ้นมาได้

แต่มีบางสถานการณ์ที่คุณต้องการทำอย่างรวดเร็ว สำหรับกรณีดังกล่าว ผู้ประกอบอาหารได้คิดค้นวิธีการปรุงอาหารในกระทะแบบง่ายๆ โดยใช้เวลาประมาณสิบนาที ทำแป้งเหลวไส้ทั้งหมดจะถูกนำไปใช้ทันทีและทอดบนเตาภายใต้ฝาปิดที่ปิดสนิท - นี่คือวิธีการอบไส้และแป้งอย่างดี

วิธีทำพิซซ่าในกระทะใน 10 นาที

มีแป้งหลายประเภทสำหรับพิซซ่าอย่างรวดเร็ว: กับมายองเนส, นมและแป้ง, ไข่และครีมเปรี้ยว แต่ไม่ว่าคุณจะเลือกการแสดงแบบใดคุณจะต้องปฏิบัติตามสัดส่วนอย่างเคร่งครัดและปฏิบัติตามเทคโนโลยีการทำอาหาร

เชื่อมต่อเข้าด้วยกัน มายองเนสทำเอง, ไข่, ครีมเปรี้ยว. เมื่อส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกันแล้ว ให้ใส่แป้งที่บดแล้วนวดแป้ง เททั้งหมดลงในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันมะกอก

บีบซอสมะเขือเทศด้านบนและ ด้านหลังส้อมกระจายให้ทั่วพื้นผิวให้มากที่สุด โรยครึ่งวงสับ โบว์สีขาว. ถ้าไม่มีให้เปลี่ยนเป็นสีเขียว

หัวหอมไม่เหมาะเนื่องจากมีความขมขื่นมากเกินไป กระจายในชั้นหนาของหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ไส้กรอกต้ม. เมื่อมันถูกล้างมะเขือเทศสับเป็นวงครึ่ง เราหลับไปพร้อมกับชีสแข็งขูดหนา ๆ และปิดฝา

เมื่อคุณเห็นขอบแป้งเป็นสีน้ำตาลและชีสละลายหมดแล้ว ให้ปิด - พิซซ่าก็พร้อม

ไม่สามารถนำออกจากกระทะหรือโอนไปยังจานขนาดใหญ่ได้ มันทำอาหารได้เร็วพอ แต่พวกเขาก็กินได้เร็วยิ่งขึ้น

ทำพิซซ่าโดยไม่มีไข่

มันเกิดขึ้นในตอนเย็น เด็กเล็ก ๆ ขอทำพิซซ่า แต่ไม่มีเวลาสำหรับการทำงานที่ยาวนาน จากนั้นหลังจากอ่านแหล่งที่มาก็สามารถค้นหาได้ สูตรด่วนแม้จะไม่มีไข่ก็ตาม

ส่วนประกอบ:

• ครีมเปรี้ยว - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• แป้ง - 10 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ไส้กรอก - 6 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• ชีส - 250 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - พวง;
• มะกอก - 0.5 กระป๋อง
• ซอสมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

ปริมาณแคลอรี่ : 233 Kcal / 100 g.

เรารวมครีมเปรี้ยวกับมายองเนสโฮมเมดเทแป้งทั้งหมดในคราวเดียวแล้วตีให้เข้ากันเพื่อไม่ให้มีก้อนแป้ง เทแป้งลงในกระทะที่แห้งเย็นแล้วเริ่มไฟ

วางช้อนบนพื้นผิวของแป้ง ซอสมะเขือเทศแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว ถอดปลอกออกจากไส้กรอกหั่นเป็นวงขนาดกลางแล้วส่งไปยังกระทะ เรากองมะเขือเทศสับเป็นวงหนา

ชั้นถัดไปคือมะกอกหลุมผ่าครึ่งและชีสขูดหนา

ปิดฝาด้านบนและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลาสิบนาที เมื่อแป้งเริ่มล้าหลังและแข็งเมื่อเจาะด้วยส้อม คุณสามารถนำออกจากกระทะได้อย่างปลอดภัย โรยด้วยผักชีฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้น

สูตรพิซซ่าอย่างรวดเร็วจากสิ่งที่อยู่ในตู้เย็น

คุณสามารถใส่ไส้พิซซ่า: เห็ด, พริกหยวก, น้ำสลัดต่างๆ , เนื้อสัตว์ แต่ส่วนประกอบควรประกอบด้วยต้มหรือ ไส้กรอกรมควัน. บางครั้งมันถูกแทนที่ด้วยไส้กรอกล่าสัตว์

ส่วนประกอบ:

• แป้ง - 6 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• มายองเนส - 100 มล.
• ครีม - 50 มล.;
• ไส้กรอกล่าสัตว์ - 7 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• พริกหวาน - 1 ชิ้น;
• พาเมซาน - 200 กรัม
• ซอสครัสโนดาร์ - 3 ช้อนโต๊ะ ล.

ปริมาณแคลอรี่ : 248 Kcal / 100 g.

เรารวมไข่ที่ตีแล้วมายองเนสโฮมเมดและครีมเปรี้ยวเข้าด้วยกัน ผสมแป้งเป็นก้อน พรีเมี่ยม. แป้งพร้อมเทลงในกระทะลึก บีบซอสแบบสุ่มลงในมวลของเหลว

ต่อไปเราเริ่มใช้เลเยอร์ของผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้: ไส้กรอกล่าสัตว์, หั่นเป็นวงหนา, บนนั้น - มะเขือเทศล้างและปอกเปลือก, พริกไทยหั่นเป็นครึ่งวงและปิดชั้นเหล่านี้ทั้งหมดด้วยชีสแข็งขูดหนา

ปิดฝาให้แน่นแล้วปล่อยให้ปรุงอาหารเป็นเวลาสิบถึงสิบสองนาทีเพื่อให้ทั้งจานอบได้ดี เนื่องจากมะเขือเทศและชีสชั้นพิซซ่าจะติดกันอย่างทั่วถึงและไม่หลุดออกจากกัน แต่เมื่อจัดวางคุณต้องระวังเพราะนี่ไม่ใช่ฐานของยีสต์

มันไม่หนาขนาดนั้นแตกได้

ยังสามารถอร่อยและดีต่อสุขภาพได้หากคุณใส่ถั่ว ผลไม้แห้ง หรือสารพัดอื่นๆ ลงไปด้วย อ่านเพิ่มเติมได้ที่ลิงค์

เค้กสำเร็จรูป เค้กวาฟเฟิลและนมข้นด้วยการเติมผลไม้แห้งต่าง ๆ มันอร่อยและไม่ธรรมดา คุณสามารถทำได้อย่างน้อยทุกวัน - เป็นเรื่องง่ายแม้แต่เด็กก็สามารถจัดการได้

อ่าน การรวบรวมอย่างง่ายสูตรวิธีการปรุงกระต่ายด้วยครีมในหม้อหุงช้า อ่านวิธีการทำ จานอร่อยและทำอาหารแปลกๆ อะไรได้บ้าง .

วิธีทำพิซซ่าแฮมกับโยเกิร์ตในเวลาอันสั้น

มันเกิดขึ้นที่เตาอบเสียและคุณต้องการพิซซ่าแสนอร่อย จากนั้นคุณเพียงแค่ต้องทำในกระทะ ผลิตภัณฑ์นมหมักที่จะอยู่บ้านเสมอ

ส่วนประกอบ:

• Kefir - 200 มล.
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• เห็ด - 100 กรัม
• วางมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ ล.;
• โซดา - 0.5 ช้อนชา;
• แป้ง - 7 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ชีส - 250 กรัม
• มะกอก - 10 ชิ้น;
• แฮม - 200 กรัม

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

ปริมาณแคลอรี่ : 221 Kcal / 100 g.

Kefir เป็นพันธุ์ที่มี ผงฟูตีไข่และใส่แป้ง เราผสมมวลทั้งหมด เทลงในกระทะแล้วเคลือบด้วยซอสมะเขือเทศ ก่อนปรุงอาหาร ล้างและทอดพิซซ่า น้ำมันพืชเห็ด. วางลงบนแป้ง

ตัดแฮมเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางชั้นถัดไป เราใส่มะกอกผ่าครึ่งลงไป คลุมด้วยชีสแข็งขูดจำนวนมากแล้วปิดฝาเพื่อปรุงอาหารเป็นเวลาสิบห้านาที

หากคุณวางแผนที่จะปรุงอาหารสองหรือสามส่วน จะเป็นการดีกว่าที่จะปรุงอาหารในกระทะหลายใบพร้อมกัน ไม่จำเป็นต้องกองพิซซ่าหนึ่ง ส่วนสองเท่าสินค้า. มันจะอบได้ไม่ดีและชั้นจะแตก

พิซซ่ามันฝรั่งทันที

คุณสามารถเพิ่มความหลากหลายเป็นสองเท่าในเมนูของคุณและทำพิซซ่าที่ไม่ได้อยู่ในเตาอบไฟฟ้า แต่อยู่ในกระทะแทนแป้งโดว์ด้วยมันฝรั่ง ลองนึกภาพความประหลาดใจของครอบครัวของคุณจากผลงานชิ้นเอกดังกล่าว

ส่วนประกอบ:

• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล.;
• มันฝรั่ง - 5 ชิ้น;
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• เนื้อไก่ - 200 กรัม
• ชีส - 200 กรัม
• ข้าวโพด - 0.5 กระป๋อง
• ซอสมะเขือเทศบาร์บีคิว - 3 ช้อนโต๊ะ ล.

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

ปริมาณแคลอรี่ : 189 Kcal / 100 g.

เราถูมันฝรั่งที่ล้างและปอกเปลือกแล้วใส่ไข่และแป้ง เราผสมทุกอย่างแล้วกระจายบนกระทะอุ่นที่มีก้นกระชับ ในขณะที่ฐานอบด้านหนึ่ง - แท้จริงแล้วคือห้านาที - เราเตรียมส่วนผสมที่เหลือ

เนื้อไก่ต้มหั่นเป็นเส้นมะเขือเทศ - ครึ่งวงหนา พลิกด้วยไม้พาย แพนเค้กมันฝรั่งเคลือบด้วยซอสมะเขือเทศ

เราใส่เนื้อ, มะเขือเทศ, ข้าวโพดสลับกันและปิดทุกอย่างด้วยชีสขูด อย่าลืมปิดฝาและปรุงอาหารทุกอย่างด้วยกันเป็นเวลาสิบถึงสิบสองนาที

เคล็ดลับการทำอาหาร

1. หากแป้งมันฝรั่งเหลวเกินไป ให้บีบความชื้นส่วนเกินออกหรือเพียงแค่เพิ่มปริมาณแป้งหรือเพิ่มแป้ง
2. คุณสามารถใส่เห็ดดองลงในพิซซ่าอย่างรวดเร็วซึ่งจะทำให้กระบวนการเร็วขึ้นซึ่งแตกต่างจากของทอด
3. หัวหอมสามารถดองได้จากนั้นความขมขื่นจะหายไปและจะนุ่มนวลขึ้นและอร่อยขึ้น
4. ข้อได้เปรียบหลักของพิซซ่าคือการใช้ของเหลือค้างในตู้เย็นของคุณ เป็นหลักการที่แม่บ้านชาวอิตาลีปฏิบัติตามในระหว่างการเตรียมอาหารจานนี้
5. เตรียมจานในกระทะด้วยเนื้อสับ แต่จะใช้เวลามากขึ้น
6. อย่าลืมใส่สมุนไพรสด มันจะเพิ่มรสชาติและกลิ่นเพิ่มเติมให้กับจาน
7. เพื่อพิซซ่า อาหารจานด่วนคุณสามารถใส่ไม่เพียง แต่พาร์เมซานเท่านั้น แต่ยังรวมถึงฮาร์ดและพันธุ์อื่น ๆ ชีสกึ่งแข็ง: พวกเขาละลายอย่างสม่ำเสมอบนพื้นผิวของจาน
8. อย่าให้พิซซ่าโดนไฟมากเกินไปมิฉะนั้นจะแห้งน้ำทั้งหมดจะระเหยและจานจะเสีย
9. ไม่ว่าในกรณีใดควรใช้ผลิตภัณฑ์ที่ทำเองเป็นส่วนประกอบของซอสหรือแป้ง: มายองเนส, ครีมเปรี้ยว, ซอสมะเขือเทศ, ซอสต่างๆ
10. มะกอกและมะกอกดำจะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมและจะทำให้รสชาติของพิซซ่าออกมาดี แต่จะเป็นการดีกว่าถ้านำพวกมันไปลงหลุมหรือแม้แต่เติมบางอย่างทันที
11. หากคุณวางแผนที่จะปรุงพิซซ่าอย่างรวดเร็วด้วยอาหารทะเล ในตอนแรกคุณควรต้มพวกมันในน้ำเดือดสักสองสามนาทีหรือใช้ค็อกเทลสำเร็จรูปในน้ำมัน

อร่อย!

พิซซ่าอิตาเลี่ยนสามารถเตรียมที่บ้านได้อย่างรวดเร็วในกระทะ มีสูตรง่ายๆ ด้วย การทดสอบที่แตกต่างกันและไม่มีการทดสอบ วิธีที่รวดเร็วทำง่ายอร่อย พิซซ่าผัก. สูตรพิซซ่าในกระทะมักมีการปรับปรุง ส่วนผสมใหม่ปรากฏในสูตรอาหาร ขอบคุณพวกเขา พิซซ่าทอดจะอร่อยขึ้นและวิธีการทำอาหารโดยไม่ใช้เตาอบก็เป็นที่นิยมมากขึ้น

พิซซ่าโฮมเมดปรุงในกระทะใน 10 นาทีเป็นเรื่องจริง หากคุณลอง คุณสามารถเก็บไว้ได้ภายใน 5 นาที แต่หลังจากวางแป้งและเติมแป้งลงในกระทะแล้ว พร้อมพิซซ่าสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้ภายใน 15 นาที โดยคำนึงถึงเวลาที่ใช้ในการเตรียมแป้ง การกรอก และการทอดพาย คุณสามารถทำมันช้าๆ แต่จากนั้นมันจะเป็นพิซซ่าธรรมดา และเราต้องการพิซซ่าที่สุกเร็ว ทางเดิม- ในกระทะ - แต่เป็นไปตามกฎของสูตรอาหารอิตาเลียน

วิธีทำพิซซ่าในกระทะ? ทำกินเองที่บ้านได้ง่ายๆ อร่อยด้วย อาหารจานด่วน- พิซซ่าในกระทะใน 10 นาที สูตรทีละขั้นตอนกับ ภาพถ่ายทีละขั้นตอนจะช่วยให้คุณเข้าใจได้อย่างรวดเร็ว กระบวนการง่ายๆวิธีการทำพิซซ่า อย่างเร่งรีบประหยัดเวลาและในขณะเดียวกันก็ได้อาหารจานอร่อยมากมายโดยไม่ต้องใช้เตาอบ

เราวางไส้บนพื้นผิว - ไส้กรอก, มะเขือเทศ, ผักใบเขียว - และโรยชีสขูดด้านบน

ปิดฝาและปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 5 นาที ชีสละลายหมายความว่าพิซซ่าเหลวพร้อมแล้ว

พิซซ่ากับครีมในกระทะ

แป้งโด:ครีมเปรี้ยว - 6 ช้อนโต๊ะ แป้ง - 9 ช้อนโต๊ะ มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ไข่ - 2 ชิ้น; เกลือ; สีดำ พริกไทยป่น; สมุนไพรแห้งของอิตาลี น้ำมันพืช.

การกรอก:ไส้กรอกต้ม - 200 กรัม ฮาร์ดชีส - 100 กรัม ซอสมะเขือเทศ - 1-2 ช้อนโต๊ะ

ผสมแป้ง ครีม และมายองเนสกับไข่จนเนียน เทลงในกระทะที่ร้อนและทาน้ำมัน

ซอสมะเขือเทศผสมกับเครื่องเทศและพริกไทยใช้เป็นซอส เทซอสลงบนแป้ง ตัดไส้กรอกเป็นก้อนแล้วโรยหน้าพิซซ่า

ลดความร้อนบนเตา ปรุงพิซซ่าใต้ฝาเป็นเวลา 10 นาที โรยด้วยชีสขูดค้างไว้จนชีสละลาย

สูตรพิซซ่าในกระทะบน kefir

แป้งโด: kefir - 1 แก้ว แป้งสาลี- 8 ช้อนโต๊ะ ไข่ - 1 ชิ้น; เบกกิ้งโซดา - 0.5 ช้อนชา เกลือ - หยิก; ผสมผสานสมุนไพรอิตาลี น้ำมัน - 3 ช้อนโต๊ะ

การกรอก: ไส้กรอกล่าสัตว์- 250 กรัม มะเขือเทศสด- 1 ชิ้น; พริกหวาน - ครึ่ง; ชีสรัสเซีย - 100 กรัม ซอสมะเขือเทศหรือซอสถั่วเหลือง

เวลาส่วนใหญ่หมดไปกับการเตรียมไส้พิซซ่าจะสุกเร็วภายใน 10 นาทีโดยไม่ต้องใช้ยีสต์ นวดแป้งบน kefir กับโซดา, แป้ง, เกลือ, ไข่และน้ำมันด้วยเครื่องเทศแห้ง แป้งควรหนาไม่เทแพนเค้ก แต่เป็นแพนเค้ก

เท 1 ช้อนโต๊ะที่ก้นกระทะเคลือบสารกันติด น้ำมันตั้งไฟแล้วเทแป้งปรับระดับด้วยช้อน ปิดฝาลดไฟลงเหลือปานกลางแล้วทอดตอร์ตียาจนขอบเป็นสีน้ำตาล

ใช้ไม้พายพลิกขนมไปด้านหลัง หล่อลื่นฐานด้วยซอส, กระจายวงกลมมะเขือเทศ, พริกไทยสับ, โรยด้วยชีสขูดและเก็บพิซซ่าไว้ใต้ฝาจนสุก, ตรวจสอบความพร้อมของจานด้วยชีสละลาย

พิซซ่ามายองเนสในกระทะ

พิซซ่าใช้มายองเนสได้เร็ว กระทะช่วยได้ทุกเวลาของปีเมื่อคุณต้องการลิ้มรสพิซซ่าสักชิ้นโดยไม่ต้องเปิดเตาอบ แป้งกับมายองเนสเป็นของเหลวพิซซ่าปรุงอย่างรวดเร็วและสำหรับกระบวนการทำอาหารอย่างรวดเร็วไม่จำเป็นต้องนวดแป้งด้วยมือตามสูตรนี้

แป้งโด:ไข่ - 3 ชิ้น; มายองเนส - 5 ช้อนโต๊ะ แป้ง - 5 ช้อนโต๊ะ เกลือ; เครื่องปรุงรสอิตาเลี่ยนแห้ง น้ำมัน.

การกรอก:จะเป็นอะไรก็ได้ พิซซ่าบนแป้งมายองเนสอร่อยกับไส้กรอก เนื้อสับ และแฮมกับชีส เห็ดเข้ากันได้ดีกับความอร่อยและ ทดสอบอย่างรวดเร็วบนมายองเนส ชีส - ส่วนผสมดั้งเดิมสำหรับพิซซ่า ไม่มีอะไรมากเกินไป

ตีไข่กับแป้งที่ร่อนแล้วและมายองเนส ใส่เกลือลงไป เทแป้งลงในกระทะที่ร้อนทาด้วยน้ำมัน

ปิดฝากระทะและพักแป้งไว้บนไฟอ่อนมากเป็นเวลา 3 นาที

เราวางผลิตภัณฑ์พิซซ่าเป็นชั้น ๆ โรยด้วยชีส เครื่องปรุงรสอิตาเลียน ปิดฝาอีกครั้งและปรุงพิซซ่าไม่เกิน 10 นาที เราเสิร์ฟร้อน

สูตรพิซซ่าที่ไม่มีมายองเนสในกระทะใน 15 นาที

เวลา 15 นาทีก็เพียงพอที่จะทอดพิซซ่าในกระทะโดยไม่ใช้มายองเนส แป้งและไส้ในสูตรนี้ถึง เตรียมพร้อมอย่างเต็มที่ภายใน 15 นาที

แป้งโด:แป้ง - 6 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว - 8 ช้อนโต๊ะ ไข่ - 2 ชิ้น; ผงฟู - 0.5 ช้อนชา เกลือเพื่อลิ้มรส ออริกาโนแห้ง (หรือเครื่องปรุงรสอิตาเลียน)

การกรอก: ไก่ต้ม- 100 กรัม; มะเขือเทศสด - 1 ชิ้น; มะกอกหลุม (มะกอก) - 10 ชิ้น; ฮาร์ดชีส - 150 กรัม พริกไทยดำป่น

มาเตรียมไส้กัน หั่นมะเขือเทศเป็นวงกลม เนื้อไก่ เป็นก้อนหรือแท่ง ตัดมะกอกออกเป็นครึ่ง ๆ สามชีสบนเครื่องขูด

ผสมครีมในชามกับไข่ผสมจนเนียน เทแป้งที่ร่อนไว้ ผงฟู ออริกาโน เกลือเล็กน้อย ผัดให้แป้งข้นเหมือนครีมเปรี้ยว

หล่อลื่นกระทะด้วยน้ำมันเทแป้งลงไปกระจายไส้บนพื้นผิวโดยเริ่มจากมะเขือเทศแล้วปิดด้วยชีส ตั้งกระทะบนไฟอ่อน ๆ แล้วปิดฝา ปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที

พิซซ่าก้อนขี้เกียจ (บนขนมปัง) ในกระทะใน 5 นาที

ขนมปังก้อนยาวเป็นขนมปังชนิดหนึ่งที่มีราคาย่อมเยา เมื่อคุณขี้เกียจทำแป้ง สูตรพิซซ่าบนก้อนยาวจะกลายเป็นอาหารจานโปรดสำหรับครัวเรือน พิซซ่าขี้เกียจจากก้อนยาวอร่อยทำได้อย่างรวดเร็วและกลายเป็นบาง ๆ แบ่งส่วนจากก้อนที่หั่นเท่า ๆ กัน - เช่น พิซซ่าแป้งบางไม่จำเป็นต้องตัด ขนมปังขาวหรือขนมปังเทานั้นใช้งานง่ายและจะช่วยให้พนักงานต้อนรับไม่ต้องเสียเวลาทำอาหารนาน อาหารทำเองสำหรับทั้งครอบครัว

พิซซ่ากับไส้กรอกในกระทะกลายเป็นไส้กรอกที่ชุ่มฉ่ำ ไส้กรอกนม (ไส้กรอกนม) เหมาะสำหรับทำไส้เด็ก ๆ ชอบกินพิซซ่ากับไส้กรอกบนก้อนซึ่งมีรสชาติเหมือนแซนวิชร้อน

ส่วนผสมสำหรับพิซซ่าบนก้อน:สีขาว ก้อนหั่นบาง ๆ(ขนมปัง) - 400 กรัม ไข่ไก่ - 1 ชิ้น; ไส้กรอกนม - 300 กรัม ชีส - 100 กรัม มะเขือเทศ - 150 กรัม ซอสมะเขือเทศ - 100 กรัม มายองเนส - 100 กรัม น้ำมันมะกอก (หรือผักใด ๆ ); เขียวขจี

การทำอาหาร.เราแบ่งไข่ออกเป็นชามแล้วคนด้วยส้อมเราต้องการในเลซอน จุ่มก้อนที่หั่นบาง ๆ ลงในไข่ ขนมปังแต่ละชิ้นชุบไข่จะทำให้พิซซ่านุ่ม ไข่จะไม่ทำให้ก้อนแข็งระหว่างการทอด

เราเปลี่ยนขนมปังแต่ละก้อนไปที่ กระทะร้อน, ทาน้ำมัน, ทอดฐานอย่างรวดเร็วสำหรับพิซซ่าในอนาคตในแต่ละด้าน เราใช้ก้อนมากที่สุดเท่าที่จะพอดีกับเวลาที่ด้านล่างของกระทะ

หล่อลื่น ชิ้นทอดขนมปังกับซอสมะเขือเทศกระจายแหวนไส้กรอกสับ (หรือ ไส้กรอกหมอ) บนก้อน เรากระจายชิ้นมะเขือเทศในแต่ละชิ้นเทมายองเนสตามส่วนแล้วปิดด้วยชีส

เราวางก้อนขนมปังสลับกับไส้ในกระทะปิดฝาแล้วถือพิซซ่าไว้ 5 นาที นำออกจากกระทะและเสิร์ฟร้อนๆ บนโต๊ะ เตรียมพิซซ่าที่เหลือ

สูตรพิซซ่าอย่างรวดเร็วในกระทะ

คุณจะทำพิซซ่าที่บ้านได้อย่างรวดเร็วได้อย่างไร? สูตรในกระทะนั้นเรียบง่ายและพิซซ่าผัดพร้อมกับไส้ในเวลาไม่นาน - เกือบจะทันที - ใน 5 นาที 10 นาทีหรือการปรุงอาหารใช้เวลาไม่เกิน 15 นาทีสำหรับแม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์ในกระทะธรรมดาที่มีฝาปิด .

ส่วนประกอบหลักของพิซซ่ารองจากแป้งและท็อปปิ้งคือชีส จำนวนมากชีสกระจายไปทั่วพื้นผิวของพิซซ่าทำให้นุ่มชุ่มฉ่ำ ชีสละลายบ่งบอกถึงความพร้อมในการอบ

ชาวอิตาเลียนกินพิซซ่าด้วยมือของพวกเขา นี่เป็นสูตรทีละขั้นตอนจากชุดคลาสสิก ใช้เวลาเพียง 10 นาทีในการปรุงแป้งพิซซ่าในนมในกระทะ และจะใช้เวลาอีก 10 นาทีในการเตรียมผลิตภัณฑ์

แป้งโด:นม - 100 มล. แป้ง - 100 กรัม ไข่ไก่ - 4 ชิ้น; เกลือ; เครื่องปรุงรสอิตาเลี่ยนทำจากสมุนไพรแห้ง

การกรอก:แฮม - 200 กรัม มะเขือเทศแดง - 2 ชิ้น; ชีส - 100 กรัม ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส พริกไทยป่นสด

เราผสมส่วนผสมสำหรับแป้งด้วยเครื่องปั่นจากนั้นแป้งในนมจะกลายเป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีก้อน เราตัดผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์เพื่อบรรจุเป็นเส้นบดชีสเป็นเศษเล็กเศษน้อย

ผัดส่วนผสมสำหรับการเติมในกระทะเบา ๆ โดยเติมน้ำมันพืช พร้อมบรรจุปรับระดับก้นกระทะและเทของเหลวเช่นครีม, แป้งในนม, ปิดฝาแล้วทอดเค้กจนแป้งปรากฏบนแป้ง

พลิกกลับด้านในกระทะ ปิดพิซซ่าบนนมที่มีไส้ข้างในพยายามอย่าให้แตก พายบางและทอดอีกด้านหนึ่งปิดฝา เราเสิร์ฟขนมอบร้อนๆ บนโต๊ะ โรยด้วยพริกไทยและสมุนไพร

พิซซ่าไม่มีแป้งในกระทะ

ฐานมันฝรั่งใช้สำหรับทำพิซซ่าในกระทะที่ไม่มีแป้ง มันฝรั่งทำหน้าที่เป็นเค้กหลักแพนเค้กมันฝรั่งช่วยให้ไส้ในพิซซ่าไม่แย่ไปกว่าแป้ง

แป้งโด:มันฝรั่ง - 4 ชิ้น; แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ไข่ - 1 ชิ้น; เกลือแกง; พริกไทยดำ.

การกรอก:ไส้กรอก - 150 กรัม มะเขือเทศ - 3 ชิ้น; ชีส - 200 กรัม กระเทียม - 2 กลีบ; ซอสมะเขือเทศหรือมายองเนสเพื่อลิ้มรส

ส่งกระเทียมผ่านการกดและผสมกับมายองเนส (ซอสมะเขือเทศ) ตัดมะเขือเทศเป็นลูกบาศก์สามชีสบน เครื่องขูดหยาบ, หั่นไส้กรอกเป็นชิ้นๆ.

เราถูมันฝรั่งบนเครื่องขูดที่มีเซลล์ขนาดใหญ่รวมกับไข่และแป้งเกลือและพริกไทย ในกระทะอุ่นเทน้ำมันกระจายมันฝรั่งให้อยู่ในระดับที่ด้านล่างและทอดแพนเค้กมันฝรั่งในแต่ละด้าน

หล่อลื่นแพนเค้กมันฝรั่งด้วยซอสมะเขือเทศหรือซอสมายองเนสกระจายส่วนที่เตรียมไว้ด้านบนโรยด้วยชีส ทอดใต้ฝาจนชีสละลาย

พิซซ่าอย่างรวดเร็วจากขนมปังไฟลนก้นในกระทะ

บาง lavash ใน สูตรง่ายๆพิซซ่าจานด่วนทำหน้าที่เป็นพื้นฐานด่วน สูตรนี้สะดวกในการเตรียมแบบดั้งเดิม - ช่วยประหยัดเวลาในการนวดแป้งพิซซ่าอย่างรวดเร็วบนขนมปังพิต้าบาง ๆ กลายเป็นบางเฉียบ 10 นาที - และพิซซ่าก็พร้อม

เครื่องปรุง: ขนมปังพิต้าบาง ๆ- 2 ชิ้น; ซอสมะเขือเทศ (ซอสมะเขือเทศ); ซอฟต์ชีสมอสซาเรลล่า; ซาลามิและเห็ด

บนกระทะร้อนเราใส่ขนมปังพิต้าเป็นวงกลมขนาดใกล้เคียงกับก้นกระทะแล้วตัดออกโดยใช้จาน หล่อลื่นขนมปังพิต้าด้วยซอสด้านบนโรยด้วยชีสแล้วปิดด้วยแพนเค้กที่สองจากขนมปังพิต้า เราทอดใต้ฝา พอชีสเริ่มละลาย ให้พลิกอีกด้าน

ดังนั้นจึงได้รับพื้นฐานสำหรับพิซซ่าขนมปังพิต้า เทซอสอีกครั้งวางเห็ดซาลามิโรยด้วยมอสซาเรลล่า เราวางบนเตาเป็นเวลา 5 นาทีปิดฝาให้เวลาในการละลายชีส

พิซซ่าในกระทะที่ไม่มีครีมไม่มี kefir และมายองเนส

สูตรแป้งที่ไม่มีครีมเปรี้ยวและไม่มี kefir ทำให้พิซซ่าในกระทะมีรสชาติใกล้เคียงกับพายแบบเปิดของอิตาลีจากแป้งยีสต์ในน้ำ พิซซ่าปรุงโดยไม่มีไข่

แป้งโด:แป้งสาลี - 70 กรัม น้ำอุ่น - 120 มล. ยีสต์แห้งความเร็วสูง - ครึ่งซอง น้ำตาล - 0.5 ช้อนชา เกลือทะเล- หยิก; ผัก น้ำมันสำเร็จรูป- 2 ช้อนโต๊ะ.

การกรอก: Parmesan แข็งหรือชีส Mozzarella อ่อน แชมปิญองทอด; เครื่องเทศ - ออริกาโน, โรสแมรี่หรือโหระพา; วางมะเขือเทศแทนที่ซอส

ในชามละลายยีสต์กับน้ำตาลในน้ำอุ่นใส่แป้งเกลือ เราผสมมวลและใช้ช้อนกระจายแป้งบนกระทะร้อนซึ่งก่อนหน้านี้ทาด้วยน้ำมัน

ปิดฝากระทะแล้วทอดแพนเค้กด้วยไฟอ่อนจนแป้งจับตัว หล่อลื่นเค้กด้วยมะเขือเทศแจกจ่าย เห็ดทอด, ชีส, โรยด้วยสมุนไพรและปรุงอาหารภายใต้ฝาเป็นเวลา 10 นาที, สำหรับ เตาไฟฟ้าพิซซ่าสามารถปรุงได้เร็วขึ้น

สูตรพิซซ่านาทีโดยไม่ต้องครีม

แป้งโด:แป้ง - 6 ช้อนโต๊ะ นม - 4 ช้อนโต๊ะ มายองเนสโพรวองซ์ - 4 ช้อนโต๊ะ ไข่ - 1 ชิ้น; เกลือทะเล การผสมผสานของสมุนไพรหอมแบบแห้งของอิตาลี

การกรอก:ซอสมะเขือเทศ; ไส้กรอกหรือไส้กรอก พริกหยวกหวาน มะเขือเทศ - 1 ชิ้น; หัวหอมสีเขียว; ชีส.

ในการเตรียมแป้งให้ผสมส่วนผสม เทแป้งลงในกระทะที่ทาน้ำมันและอุ่น เราจัดวางการบรรจุตามลำดับของผลิตภัณฑ์ที่ระบุไว้ในส่วนผสมของสูตร ปิดฝากระทะและปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางประมาณ 5 นาทีหรือจนกว่าชีสจะละลาย ในการรับพิซซ่า Minutka แบบบางควรใช้กระทะขนาดใหญ่

มินิพิซซ่าในรูปแบบของฟริตเตอร์

พิซซ่าฟริตเตอร์ในกระทะจะได้รูปร่าง ชุบแป้งทอดแต่รสชาติเหมือนมินิพิซซ่าที่มีท็อปปิ้งข้างใน ให้กับคนที่รัก เค้กโฮมเมดในส่วนสูตรจะต้องถูกใจ

วัตถุดิบ:แป้ง - 2 ถ้วย; ครีมเปรี้ยว (หรือ โยเกิร์ตธรรมชาติ, ไขมัน kefir) - 1 ถ้วย; เบกกิ้งโซดา - 0.5 ช้อนชา ไข่ไก่ - 2 ชิ้น; เครื่องเทศ; ชีส; เเฮม; มะเขือเทศ (คุณสามารถพริกหยวก)

ฟริตเตอร์บนครีมเปรี้ยวจะออกมาเขียวชอุ่มและพิซซ่าจะนุ่มถ้าคุณดับโซดาด้วยครีมเปรี้ยวและทิ้งไว้ให้หมักเป็นเวลา 5 นาที ใส่ไข่ เครื่องเทศ และแป้งที่ร่อนไว้ เราเตรียมไส้สำหรับพิซซ่าทั่วไปจากซาลามี, แฮม, เห็ดพร้อมผลิตภัณฑ์ที่คุณชื่นชอบ: มะกอก, สมุนไพร

ตัดไส้เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วผสมกับแป้ง เราทอดในกระทะเช่น

สูตรสำหรับพิซซ่าบวบในกระทะ

ในฤดูร้อน ผักสวนสดจากสวนสามารถเป็นฐานบวบอ่อนสำหรับพิซซ่าในกระทะบวบ แป้งบวบ- พื้นฐานของพิซซ่า - นวดจากส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์เช่นเดียวกับใน สควอชชุบแป้งทอด. ซูกินีและแป้งผสมกับไข่ เกลือ พริกไทย และเครื่องเทศเพื่อสร้างฐานอาหารที่อร่อย

วัตถุดิบ:บวบ - 1 ชิ้น ขนาดกลาง; แครอท - 1 ชิ้น; หัวหอม - 1 หัวหอม ไข่- 1 ชิ้น; แป้งสาลีและเซโมลินา เกลือทะเลและเครื่องเทศอิตาเลียนเพื่อลิ้มรส น้ำมันพืช.

บวบเป็นที่รู้จักกันว่าเป็นผักที่ฉ่ำ เพื่อให้เค้กเหมาะสำหรับการเตรียมฐานจาก บวบขูดต้องกำจัดของเหลวส่วนเกินออก ความชื้นจะทำให้สควอชเค้กบางเกินไป เปียก และต้องใช้แป้งจำนวนมากในระหว่างการนวด

รับทราบ. บวบแก่ผลิตน้ำมากขึ้น ผลไม้อ่อนจะนุ่มกว่า และคุณไม่สามารถเอาเปลือกออกได้

เราถูบวบบนกระต่ายขูดหยาบบีบน้ำส่วนเกินออกจากเนื้อด้วยมือของเรา บดหัวหอมและแครอทด้วยเครื่องปั่น เพิ่ม มวลผักไข่และแป้งเพื่อทำแป้งเหมือนแพนเค้ก เซโมลินาจะสามารถช่วยมวลสควอชที่ฉ่ำเกินไปได้: semolina, เพิ่มในบวบขูด, จะบวมและขจัดความชื้น, ให้ความอ่อนโยนพื้นฐาน

เทน้ำมันลงในกระทะร้อนกระจายมวลบวบ ทอดเค้กบวบด้านหนึ่งแล้วพลิกกลับด้าน

สามารถเตรียมไส้ในฤดูร้อนได้จาก ผักสด, ผักใบเขียว, โรยผักด้วยชีส ปิดฝาแล้วอบในกระทะจนชีสสุกหรือละลาย

พิซซ่าไดเอท

อีกหนึ่งสูตร การอบอาหารในกระทะ: สำหรับทำอาหาร อาหารลดน้ำหนักเรียบง่าย ส่วนผสมที่มีอยู่, ดอกกะหล่ำ (บรอกโคลี) ใช้เป็นฐาน สรรพคุณของกะหล่ำบ่ง แคลอรี่ต่ำผัก: การอดอาหารหรือการยึดติดกับระบบ โภชนาการที่เหมาะสมคุณสามารถที่จะกิน ขนมอบเบา ๆไม่มีแป้ง - พิซซ่าลดน้ำหนักในกระทะกับไก่

ฟังก์ชันการทดสอบดำเนินการโดยดอกกะหล่ำ อาหารพร้อมเรียกคืน หม้อตุ๋นอาหารจากดอกกะหล่ำฐานก็อร่อยไม่แพ้กันและแคลอรี่ต่ำด้วยบรอคโคลี่ พิซซ่าลดน้ำหนัก 100 กรัมมี 116 กิโลแคลอรี

พื้นฐาน:กะหล่ำดอก (บรอกโคลี) - 700 กรัม ไข่ไก่ - 1 ชิ้น; ชีสขูด - ครึ่งแก้ว ฮาร์ดชีส - 50 กรัม แป้งเซมะลีเนอร์ - 2 ช้อนโต๊ะ สมุนไพรอิตาเลี่ยน- 1 ช้อนชา ส่วนผสมของพริกเพื่อลิ้มรสและเกลือ จาระบีสำหรับทากระทะ

การกรอก:อกไก่ต้ม - 200 กรัม มอสซาเรลล่า (หรือชีส) - 50 กรัม ซอสมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ หัวหอม - 1 หัวหอมเล็ก เครื่องเทศที่ชื่นชอบเพื่อลิ้มรส

ขั้นแรก เตรียมฐานดอกกะหล่ำ เราแบ่งกะหล่ำดอกออกเป็นช่อและล้างใต้น้ำไหล ต้มช่อดอกเป็นเวลา 3 นาทีในกระทะในน้ำเค็ม ตีต้ม กะหล่ำใช้เครื่องปั่นบีบของเหลวส่วนเกินออกจากฐานกะหล่ำปลีด้วยมือของคุณ มิฉะนั้นพิซซ่าจะติดกับกระทะและแตกออกระหว่างการทอด

เพิ่มไข่, เซโมลินา, ชีสกับชีสลงในมวลกะหล่ำปลี เทส่วนผสมจำนวนมากนวดแป้งอาหารอย่างระมัดระวังและกระจายให้ทั่วกระทะที่อุ่นด้วยไขมัน ทอดฐานทั้งสองด้านจนสุก

การบรรจุพิซซ่าไดเอท - ไก่สำหรับเตรียม อกไก่ต้มในน้ำแบ่งเนื้อเป็นเส้นใยหรือหั่น เนื้อต้มชิ้นส่วน.

เราสับหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ ใส่ลงไปเพื่อให้ความขมขื่นออกมา บนฐาน (แป้ง) ที่เตรียมไว้ของดอกกะหล่ำ เราทาซอส หัวหอมและไก่ที่มีมอสซาเรลล่าและเครื่องเทศด้านบน เราทอด 10 นาที เมื่อชีสละลายแล้ว พิซซ่าไดเอทพร้อม.

สูตรสำหรับพิซซ่าในกระทะขนมพัฟ

นวดง่ายเมื่อมีเวลา แต่ไม่มีเวลาพิซซ่าจึงเตรียมเร็วขึ้นในกระทะจาก ขนมพัฟ, ซื้อสินค้ากึ่งสำเร็จรูปแช่แข็ง คุณสามารถซื้อแบบสำเร็จรูปได้สองแบบ แป้งที่ซื้อมา– พัฟ แป้งยีสต์สำหรับพิซซ่าหรือยีสต์ฟรี

ซื้อแล้ว ขนมพัฟคุณไม่จำเป็นต้องม้วนพิซซ่า เลเยอร์จะเท่ากัน ใช้มือยืดได้ง่าย จัดทรงอะไรก็ได้และทำโดยไม่ต้อง ปัญหาพิเศษ เปิดพายมีด้านหรือคลาสสิก รูปร่างกลมไม่มีด้านข้าง

วัตถุดิบ:ขนมพัฟ; มะเขือเทศ; เห็ดสดแชมปิญอง; ซอสมะเขือเทศ, มายองเนส; ชีสและสมุนไพรแห้งของอิตาลี

ละลายพัฟเพสตรี้ที่ซื้อมาก่อนอบ และตัดเป็นวงกลมบาง ๆ ตามขนาดของกระทะ เราวางมันลงบนกระทะที่อุ่นแล้วให้น้ำตาลแพนเค้กด้านหนึ่งแล้วพลิกกลับด้าน

นำออกจากเตาและแจกจ่ายซอสซึ่งประกอบด้วยส่วนผสมของซอสมะเขือเทศและมายองเนส กระจายวงกลม มะเขือเทศสดจานเห็ดโรยด้วยเครื่องปรุงรสที่มีกลิ่นหอมและหลับไปพร้อมกับชีส เราปิดฝา หลังจากผ่านไป 10 นาที ชีสจะละลาย ขนมพัฟจะอบ และ พิซซ่าโฮมเมดในกระทะจะพร้อม

พิซซ่าที่ไม่มีชีสในกระทะ: สูตร

ตามกฎแล้วพิซซ่ากับชีสจะปรุงในกระทะเป็นเวลา 10 นาที หากไม่มีชีส พิซซ่าในกระทะจะไม่ปรุงโดยชาวอิตาเลียน แต่บางครั้งคุณสามารถทำข้อยกเว้นได้เมื่อคุณต้องการพิซซ่าแต่มีเวลาน้อย เตาอบไม่ทำงานหากไม่มีชีสสำหรับทำพิซซ่า หรือคุณต้องการอาหารเพื่อลดน้ำหนักอย่างเร่งด่วน

วัตถุดิบ:แป้ง - 2 ถ้วย; นม - ครึ่งแก้ว น้ำ - 50 มล. ไข่ - 2 ชิ้น; ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ มะเขือเทศ; ไส้กรอก (เป็นไปได้โดยไม่ต้องไส้กรอกกับ เนื้อต้ม); น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ พริกไทยดำ; เขียวขจี; เกลือ.

วิธีทำพิซซ่าโดยไม่ต้องใส่ชีสในกระทะ

ผสมนมอุ่นกับไข่ 1 ฟอง เนย และเกลือในชาม ค่อยๆใส่แป้งแล้วนวดด้วยมือให้แป้งนุ่ม

เรากระจายมันลงบนโต๊ะม้วนเป็นวงกลมบาง ๆ ตัดฐานออกจากแป้งตามขนาดของกระทะ หล่อลื่นด้านล่างด้วยน้ำมันแล้วใส่เป็นวงกลม ทอดเปลือกจนเหลืองทั้งสองด้าน

ในการหล่อลื่นฐานให้เตรียมซอสที่ไม่มีชีส - ผสมสมุนไพรสับกับครีม เราใช้เวลาครึ่งหนึ่ง ซอสขาวและรดน้ำเค้ก วางออก การบรรจุเนื้อสัตว์วงกลมมะเขือเทศด้านบน ราดด้วยซอสครีมที่เหลือ

ผัดไข่กับน้ำจนเนียน เทพิซซ่า ส่วนผสมของไข่. ปิดฝาและปรุงพิซซ่าในกระทะไม่เกิน 10 นาที

พิซซ่าบาง ๆ ในกระทะ: สูตรกับเห็ด

สูตรสำหรับพิซซ่าที่มีแป้งบาง ๆ ในกระทะมีค่าสำหรับความหนาของแป้งเล็กน้อย พิซซ่าที่มีเปลือกบางบางปรุงเร็ว - ใน 5 นาที ไส้เห็ดช่วยเพิ่มรสชาติให้กับขนมอบอิตาเลียน

ส่วนผสมสำหรับ แป้งบางในกระทะขนาด 24 ซม.:แป้ง - 2.5 ช้อนโต๊ะ ไข่ - 1 ชิ้น; ครีมเปรี้ยว - 3.5 ช้อนโต๊ะ เกลือ; เครื่องปรุงรสอิตาเลี่ยนแห้ง น้ำมันพืชสำหรับทอด.

การกรอก:เห็ดทอด - 4 ช้อนโต๊ะ แฮม - 50 กรัม ชีส - 100 กรัม มะเขือเทศ - 1 ชิ้น; วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ข้าวโพดกระป๋องหรือสับปะรด (ไม่จำเป็น)

ในการเตรียมฐานบาง ๆ ให้ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับแป้ง (แป้งควรเป็นของเหลว) ผัดเห็ดล่วงหน้าเพื่อบรรจุและหั่นผลิตภัณฑ์ที่เหลือ

เทแป้งลงในกระทะร้อนด้วยน้ำมันพืช ปรับระดับฐาน ทาด้วยซอสมะเขือเทศ เรากระจายไส้และโรยด้วยชีสขูดปิดฝาและทอดเป็นเวลา 5 นาที ใน 5 นาทีพื้นฐานของ แป้งเหลวและพิซซ่าบาง ๆ ในกระทะจะพร้อม

พิซซ่าทอดสำเร็จรูปใน 10 นาที

ด้วยฐานสำเร็จรูป, พิซซ่าในกระทะรวดเร็ว, กระบวนการทำอาหารทั้งหมดใช้เวลาไม่เกิน 15 นาที, การทอด 10 นาทีและใช้เวลา 5 นาที ขั้นตอนการเตรียมการ. ใน ฤดูร้อนโดยไม่ต้องอุ่นเตาอบ กระทะธรรมดาก็ทำหน้าที่ได้อย่างยอดเยี่ยม

วิธีทำพิซซ่าบนพื้นฐานที่เตรียมไว้ในกระทะ

1. หลังจากซื้อฐานแช่แข็งในร้านแล้วจะต้องละลายเค้กก่อนปรุงพิซซ่า อุณหภูมิห้อง. ฐานสำเร็จรูปที่ซื้อจากร้านค้าที่ไม่แช่แข็งโดยไม่คำนึงถึงความหนาของเปลือกโลกก็พร้อมสำหรับพิซซ่าทันที
2. ฐานสำเร็จรูปมีรสชาติที่เป็นกลางด้วยฐานนี้คุณสามารถทำพิซซ่าด้วยไส้ใดก็ได้
3. คุณสามารถเลือกผลิตภัณฑ์ตามสัดส่วนโดยพลการสิ่งสำคัญคือส่วนผสมของการบรรจุ การผสมผสานที่อร่อยด้วยสารเติมแต่งแบบดั้งเดิมอื่นๆ:

• ซอสมะเขือเทศ;
• ข้าวโพดกระป๋อง;
• ถั่วเขียว;
• มะกอก;
• แตงกวาดอง
• มะเขือเทศ;
• พริกหยวก;
• โค้งคำนับ;
• เขียวขจี

ท็อปปิ้งพิซซ่าแบบดั้งเดิมในกระทะพร้อมฐานสำเร็จรูป:

1. แฮม, ซาลามี่, ไส้กรอกรมควันหรือต้ม ใดๆ ไส้กรอกรวมถึงไส้กรอกและไส้กรอก
2. เนื้อสำเร็จรูป - เนื้อวัว เนื้อหมู ลิ้นหมูต้ม และเนื้อรมควัน
3. ไก่: ต้ม ทอด หรือรมควัน อบแห้ง
4. เห็ดทอดหมัก
5. ปลาเค็มเล็กน้อย: สีแดงหรือสีขาว ยกเว้นปลาเฮอริ่งและปลาแมคเคอเรล

การทำอาหาร:จาระบีกระทะด้วยน้ำมันและวางฐาน ทอดด้านหนึ่งพลิกฐาน

เราเคลือบด้านทอดของฐานด้วยซอสวางผลิตภัณฑ์สำหรับไส้และหลับไปพร้อมกับชิปชีส ปิดฝาและเก็บพิซซ่าไว้ในกระทะประมาณ 10 นาทีจนชีสละลาย

เชฟของเราคิดรูปแบบต่างๆ ที่จะใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในกระทะพร้อมกันโดยไม่มีปัญหา เช่น แป้งที่ยังไม่ได้อบหรือ บรรจุดิบโดยหลักการแล้วไม่สามารถ แป้งสำหรับสิ่งนี้ พิซซ่าทันทีของเหลวที่ปรุงแล้วเช่นแพนเค้กไส้จะถูกหั่นบาง ๆ แล้ววางด้านบน แป้งดิบทุกอย่างถูกปกคลุมด้วยชั้นชีสที่ค่อนข้างหนาและโครงสร้างทั้งหมดจะถูกปรุงด้วยไฟที่ช้าที่สุดภายใต้ฝาปิดที่แน่นหนา พิซซ่าในกระทะกลายเป็นสีเขียวชอุ่ม, นุ่ม, มีกลิ่นหอมและ - ที่สำคัญที่สุด! - เร็วมาก. มีหลายตัวเลือกสำหรับสูตรพิซซ่าในกระทะซึ่งแตกต่างกันตามจำนวนส่วนผสมและการมีหรือไม่มีมายองเนสไข่และแม้แต่แป้ง เลือกอันที่เหมาะสมที่สุดและปรนเปรอตัวเองและคนที่คุณรักด้วยพิซซ่าแสนอร่อย

5 ช้อนโต๊ะ มายองเนส,

5 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว

ไข่ 2 ฟอง

11-12 ช้อนโต๊ะ แป้ง,

ฟิลเลอร์สำหรับพิซซ่า - เพื่อลิ้มรส

ผสมมายองเนสครีมและแป้งแล้วนวดแป้งด้วยครีมเปรี้ยว เทแป้งลงในกระทะเย็นทาน้ำมันพืชระดับ ใส่มะเขือเทศ ไส้กรอก และผลิตภัณฑ์อื่นๆ ลงไปบนแป้ง เติมชีสด้านบน ตั้งกระทะบนไฟอ่อน ๆ แล้วปิดฝา เมื่อชีสละลายหมดก็นำพิซซ่าออกจากเตาได้ ปล่อยให้เย็นเป็นเวลา 10 นาที

พิซซ่า "นาที"





4 ช้อนโต๊ะ มายองเนส,

4 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว

ไข่ 2 ฟอง

9 ช้อนโต๊ะ (ไม่มีสไลด์) แป้ง,

½ ช้อนชา โซดา,

100 กรัม ชีสแข็ง,

ซอสมะเขือเทศ 50 กรัม

มายองเนส 50 กรัม

ไส้กรอก 100 กรัม

1 มะเขือเทศ

หัวหอม ½ ลูก

นวดแป้งจากครีม, มายองเนส, แป้งและโซดา แป้งควรมีความหนาของครีม ขูดชีส, หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น, ไส้กรอกเป็นเส้น, หัวหอมเป็นครึ่งวง เทแป้งลงในกระทะที่ทาน้ำมันเย็นแล้ว เทซอสมะเขือเทศ เกลี่ยไส้และราดมายองเนสด้านบน โรยหน้าด้วยชีส ตั้งไฟช้าแล้วปิดฝา ปรุงอาหารจนชีสละลายหมด พิซซ่าจะพร้อมเมื่อด้านล่างแข็ง

พิซซ่าอย่างรวดเร็ว





1 กอง แป้ง,

ไข่ 4 ฟอง

1 ช้อนชา เกลือ,

1 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า

3 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว

1 ช้อนโต๊ะ มายองเนส,

1 ช้อนชา (ไม่มีท็อป) โซดา

2 มะเขือเทศ

ไส้กรอก 100 กรัม

ฮาร์ดชีส 150 กรัม

ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

เตรียมการบรรจุ: ขูดชีส, สับมะเขือเทศ ตีไข่กับเกลือใส่พริกไทยดำเล็กน้อย เพิ่มครีม, มายองเนส, ผสมและค่อยๆคนในแป้งที่ร่อน นวดแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน ใส่โซดา แล้วผสมอีกครั้ง ตั้งกระทะให้ร้อน เทน้ำมันพืช เทแป้งลงไปแล้วนำออกจากเตาทันที กระจายไส้อย่างรวดเร็วใส่ไฟปานกลางแล้วปิดฝา ปรุงอาหารเป็นเวลา 5-7 นาที

1.5-2กอง. แป้ง,

ไข่ 1 ฟอง

นมหรือน้ำ 100 มล

เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การกรอก:

ซอสมะเขือเทศ 50 กรัม

มายองเนส 50 กรัม

300 กรัม เนื้อสับผสม,

เบคอน 50 กรัม

เห็ดแชมปิญอง 250 กรัม

1 หัวหอม

ชีส 200-250 กรัม

เขียวขจี

ผสมเนยกับนมอุ่นและไข่ ค่อยๆ คนแป้งและเกลือแล้วนวดแป้งยืดหยุ่น แผ่ออกเป็นวงกลมที่มีความหนา 2-3 มม. ทากระทะด้วยน้ำมันพืชแล้วใส่แป้งลงไป หล่อลื่นแป้งด้วยมายองเนสและซอสมะเขือเทศ เกลี่ยเนื้อสับ เบคอนหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และเห็ดหั่นบาง ๆ ให้เท่า ๆ กัน เททุกอย่างด้วยชีสแล้วตั้งกระทะบนไฟอ่อน ๆ ปิดฝา ปรุงอาหารเป็นเวลา 7-10 นาที สองสามนาทีก่อนปรุงอาหารให้โรยพิซซ่าด้วยน้ำแล้วถือไว้ใต้ฝา - พิซซ่าจะฉ่ำและนุ่มขึ้น เสิร์ฟพร้อมผักใบเขียว

8 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว

8 ช้อนโต๊ะ แป้ง,

ไข่ 2 ฟอง

เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ท็อปปิ้งสำหรับพิซซ่า - เพื่อลิ้มรสและความปรารถนา

ผสมส่วนผสมสำหรับแป้งโดยผสมให้เข้ากัน เทแป้งลงในกระทะที่ทาน้ำมันเย็นแล้วพักไว้ ในระหว่างนี้ให้หั่นไส้ขูดชีส ใส่อาหารลงบนแป้งแล้วตั้งกระทะบนไฟอ่อน ปิดฝาและรอจนกว่าชีสทั้งหมดจะละลาย

พิซซ่าในกระทะกับมายองเนส





ไข่ 3 ฟอง

5 ช้อนโต๊ะ มายองเนส,

5 ช้อนโต๊ะ แป้ง,

ท็อปปิ้งพิซซ่า,

เกลือพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

ตีไข่กับมายองเนสและแป้ง ใส่เครื่องเทศเพื่อลิ้มรสและเทแป้งลงในกระทะที่ทาน้ำมันร้อน ปิดฝาและเคี่ยวประมาณ 2-3 นาทีโดยใช้ไฟอ่อนมาก จากนั้นเกลี่ยส่วนผสมพิซซ่าบนพื้นผิว โรยด้วยชีส แล้วปิดทับอีกครั้ง ปรุงอาหารเป็นเวลา 7-10 นาที

ไข่ 4 ฟอง

นม 100 มล

แป้ง 100 กรัม

แฮม 200 กรัม

2 มะเขือเทศ

ฮาร์ดชีส 100 กรัม

เกลือ, พริกไทยดำ, สมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

ใช้เครื่องปั่นผสมส่วนผสมสำหรับแป้ง ตัดผลิตภัณฑ์สำหรับการบรรจุ, ขูดชีสบนกระต่ายขูดหยาบ ทอดผลิตภัณฑ์ที่สับแล้วในกระทะด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย ทันทีที่ไส้พร้อม เกลี่ยให้เรียบที่ก้นกระทะแล้วเทลงบนแป้ง ปิดฝาแล้วทอดจนแป้งเซ็ตตัว จากนั้นพลิกกลับระวังอย่าให้ฉีกแล้วทอดอีกด้านหนึ่งปิดฝาด้วย เสิร์ฟโรยด้วยสมุนไพร

พิซซ่าในกระทะที่ไม่มีมายองเนส





8 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว

ไข่ 2 ฟอง

5 ช้อนโต๊ะ (พร้อมสไลด์) แป้ง

½ ช้อนชา ผงฟู

เกลือพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส



การกรอก:

1 มะเขือเทศ

1 พริกหวาน

มะกอก 10 หลุม

ต้ม 50 กรัม เนื้อไก่,

เบคอน 50 กรัม

ฮาร์ดชีส 150 กรัม

ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

ตัดผลิตภัณฑ์สำหรับไส้: มะเขือเทศ - เป็นชิ้น, พริกหวาน - เป็นเส้น, เนื้อไก่ - เป็นก้อน, เบคอน - เป็นก้อนเล็ก ๆ , ตะแกรงชีส รวมครีมกับไข่และผสมจนเนียนเพิ่มแป้งด้วยเกลือพริกไทยและผงฟูผสมเพื่อให้แป้งมีความหนาแน่นของครีมเปรี้ยว หล่อลื่นกระทะเย็นด้วยน้ำมันพืชเทแป้งออกวางไส้และปิดด้วยชีส ตั้งกระทะบนไฟอ่อน ๆ แล้วปิดฝา ปรุงอาหารประมาณ 15-20 นาที

พิซซ่าในกระทะที่ไม่มีแป้ง





3-4 มันฝรั่ง

2 ช้อนโต๊ะ แป้ง,

ไข่ 1 ฟอง

เกลือพริกไทยดำ



การกรอก:

3 มะเขือเทศ

ไส้กรอก 100-150 กรัม

ชีส 200 กรัม

1 กานพลูกระเทียม,

มายองเนส, ซอสมะเขือเทศ - เพื่อลิ้มรส

บีบกระเทียมลงในมายองเนส หั่นมะเขือเทศเป็นก้อน ขูดชีส หั่นไส้กรอกเป็นก้อนหรือแท่ง ขูดมันฝรั่งบนกระต่ายขูดหยาบ ใส่แป้งและไข่ เกลือและพริกไทย ใส่กระทะร้อนทาด้วยน้ำมันพืช มวลมันฝรั่งเกลี่ยให้ทั่วด้านล่างแล้วทอดด้วยไฟอ่อนทั้งสองด้าน หล่อลื่นแพนเค้กมันฝรั่งด้วยมายองเนสและซอสมะเขือเทศวางส่วนผสมสำหรับไส้และโรยด้วยชีส ปิดฝาและปรุงอาหารจนชีสละลาย

พิซซ่าไม่มีแป้งบนขนมปังขาว




5 ชิ้น ขนมปังขาว,

1 หัวหอม

ไข่ 4 ฟอง

ไส้กรอก 150-200 กรัม

ชีส 100 กรัม

4-5 ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศ,

เกลือ น้ำมันพืช

ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืชจนโปร่งใส ตัดขนมปังขาวเป็นก้อนและเพิ่มหัวหอมและทอด ตีไข่กับเกลือและพริกไทย เทหัวหอมและขนมปังลงในกระทะ ลดไฟและปล่อยให้ข้นโดยปิดฝา เทพื้นผิวด้วยซอสมะเขือเทศวางไส้กรอกและโรยด้วยชีส ปิดฝาและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนจนชีสละลาย

พิซซ่าขึ้นอยู่กับขนมปังขาว





200 ก ขนมปังข้าวสาลี,

ไส้กรอก 100 กรัม

2 ไส้กรอก

2 ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศ,

ไข่ 2 ฟอง

ชีส 150 กรัม

สมุนไพรเกลือ - เพื่อลิ้มรส

ตัดขนมปังเป็นชิ้น ๆ แล้วทอดทั้งสองด้านในกระทะโดยไม่ใช้น้ำมัน ตีไข่กับเกลือแล้วเทลงบนขนมปัง ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนจนไข่เซ็ตตัว ตัดผลิตภัณฑ์สำหรับการบรรจุตะแกรงชีส เทไข่โรยด้วยชีสและปิดฝา ปล่อยให้เคี่ยวประมาณ 1-2 นาทีแล้วนำออกจากเตา ห้ามเปิดฝาทิ้งไว้อีก 3-4 นาที

อย่างที่คุณเห็น มีตัวเลือกพิซซ่าไม่มากนักในกระทะ แต่ด้วยการเล่นกับรสชาติ เลือกผลิตภัณฑ์ต่างๆ สำหรับไส้ คุณสามารถปรุงอาหารได้ อาหารเช้าด่วนหรืออาหารค่ำเพื่อความสุขที่บ้าน