วิธีทำเค้กตับ เค้กตับ (สูตรทีละขั้นตอน) - ของว่างแสนอร่อยสำหรับวันหยุดใด ๆ

เพื่อสุขภาพที่ดี ร่างกายมนุษย์จำเป็นต้องบริโภคองค์ประกอบและวิตามินจำนวนมากทุกวัน แต่ด้วยจังหวะชีวิตสมัยใหม่ก็เป็นไปตามนั้น อาหารเพื่อสุขภาพไม่ใช่ทุกคน หลายคนคิดอย่างนั้น รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ- จำเป็น แต่นี่เป็นภาพลวงตา แม้แต่มื้ออาหารที่ดีต่อสุขภาพก็สามารถอร่อยได้อย่างไม่น่าเชื่อ หนึ่งในอาหารเหล่านี้จะกล่าวถึงในบทความ - สูตรเค้กตับแบบคลาสสิก

ตับมีประโยชน์อย่างไร

ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบกินตับเพราะมันมีรสชาติเฉพาะที่จะใส่อย่างอ่อนโยน หากคุณปรุงไม่ถูกต้องคุณจะได้มวลที่เข้าใจยาก แต่คุณต้องกินผลิตภัณฑ์เป็นประจำเพราะประโยชน์ของมันมีมากมายมหาศาล

ก็เพียงพอที่จะกินเพียง 100 กรัมเพื่อรับวิตามินและแร่ธาตุในปริมาณรายวัน: A, C, B, E, K, PP และ D, เหล็ก, ทองแดง, สังกะสีและโครเมียมและในรูปแบบที่ย่อยง่าย นอกจากนี้ ตับยังมีโพแทสเซียมที่ช่วยขจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกาย การขาดอาจทำให้เกิดอาการบวมน้ำได้ ผลที่ตามมาอีกประการหนึ่งของการขาดสารนี้คือตะคริวที่น่อง ความอ่อนแอ และความเมื่อยล้าที่เพิ่มขึ้น

แพทย์หลายคนแนะนำให้ผู้ที่เป็นโรคโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็กกินตับบ่อยขึ้น มันมีธาตุเหล็กพิเศษซึ่งมีหน้าที่ในการผลิตฮีโมโกลบิน

อันไหนให้เลือก

โดยปกติแล้วตับสามประเภทสามารถหาซื้อได้:

• ไก่;
• เนื้อวัว;
• เนื้อหมู.

แต่ละคนมีประโยชน์ในแบบของตัวเอง อาหารส่วนใหญ่ซึ่งมักกำหนดไว้สำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่โดยเฉพาะสตรีมีครรภ์คือเนื้อวัว มันมีจำนวนมาก สารที่มีประโยชน์ที่ร่างกายดูดซึมได้ง่าย

ไก่และหมูนั้นดีต่อร่างกายมนุษย์เช่นกัน แต่อย่างแรกดีกว่าที่จะไม่ใช้กับคอเลสเตอรอลสูง และอย่างที่สองมีรสชาติเฉพาะที่ทุกคนไม่ชอบ

ในการเตรียมเค้กคลาสสิกคุณต้องใช้ตับเนื้อ

วัตถุดิบ

ควรสังเกตว่ากรัมของผลิตภัณฑ์ที่แสดงด้านล่างได้รับการออกแบบมาสำหรับปริมาณเล็กน้อย ดังนั้นหากคุณต้องการทำอาหารโฮมเมดขนาดใหญ่ เค้กตับคุณต้องเพิ่มปริมาณของส่วนผสมแต่ละอย่างตามลำดับ

• ตับ 500 กรัม
• 3 หัวหอมขนาดกลาง
• นม 1/2 ถ้วย;
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• แป้ง.

สำหรับการกรอก:

• แครอท;
• เห็ด;
• เกลือ พริกไทย และมายองเนส (เพื่อลิ้มรส)

เมื่อพูดถึงการเลือก หลายคนมีคำถามว่าสามารถเปลี่ยนชิ้นส่วนใดชิ้นหนึ่งได้หรือไม่ สิ่งนี้เกิดขึ้นเนื่องจากการแพ้ผลิตภัณฑ์ใดผลิตภัณฑ์หนึ่งหรือความไม่ชอบเป็นการส่วนตัว ดังนั้น, นมวัวสามารถแทนที่ด้วยสิ่งอื่นได้ ไข่ไก่- นกกระทา ตับ เนื้อ - ไก่ หรือ หมู

ไส้สามารถเป็นอะไรก็ได้: ชีสขูดธรรมดา, ผัก, สับ ไข่ต้มเป็นต้น สูตรเค้กตับแบบคลาสสิกบอกเป็นนัยว่าระหว่างแพนเค้กจะมีแครอทที่สุกเกินไปพร้อมกับหัวหอมและเห็ด ตัวเลือกอื่น ๆ ก็ดีเช่นกัน ดังนั้นปรุงอาหารที่คุณมีจินตนาการเพียงพอ

การทำอาหาร

ตอนนี้เรามาดูสูตรทีละขั้นตอนสำหรับเค้กตับจาก ตับเนื้อ. ในกระบวนการปรุงอาหารคุณสามารถใช้เทคนิคที่สะดวก: เครื่องปั่น, เครื่องผสมหรือเครื่องบดเนื้อธรรมดา

• บดตับให้เป็นเนื้อเดียวกัน สับหัวหอมให้เป็นเนื้อเดียวกันเพิ่มลงในส่วนผสมหลัก ตีไข่เทนมและเพิ่มแป้งเล็กน้อย ผสม. แป้งควรมีความหนืด แต่ไม่หนาเกินไปมิฉะนั้นแพนเค้กจะดูเหมือนแพนเค้กมากขึ้นและไม่สามารถปั้นเค้กได้
• มาเริ่มทำอาหาร "เค้ก" เนื้อกันเถอะ มวลจะต้องทอดทั้งสองด้านจนสุก คุณสามารถกลับด้านได้เมื่อขอบเป็น "สีทอง" เล็กน้อย
• เราใส่แพนเค้กชิ้นแรกลงบนจานแบน หล่อลื่นอย่างสม่ำเสมอด้วยมายองเนสและจัดวางไส้ที่เลือก จากนั้นเราก็ทอด "เค้ก" ชิ้นที่สองวางด้านบนเพิ่มมายองเนสและไส้ ทำต่อไปจนกว่าส่วนผสมทั้งหมดจะหายไป ความสูงและเส้นผ่านศูนย์กลางจะขึ้นอยู่กับปริมาณอาหารและขนาดของกระทะ

เค้กตับสุก สูตรคลาสสิกควรนำเข้าตู้เย็นเพื่อให้ทุกชั้นชุ่มและเย็นลง ก่อนเสิร์ฟสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรสด ไข่แดงต้มหรือชีสขูด เค้กตับกับแครอทและหัวหอมเข้ากันได้ดีกับผักสด

เพื่อให้ง่ายต่อการปรุงอาหารที่อร่อยและ จานเพื่อสุขภาพด้านล่างนี้เป็นคำแนะนำสำหรับแม่บ้าน

• เมื่อเลือกตับให้พิจารณา คุณภาพรสชาติเป็นไปไม่ได้. สิ่งสำคัญคือต้องใส่ใจกับวันหมดอายุ แต่ถึงอย่างนั้น ผลิตภัณฑ์สดอาจขม (และควรหวาน) เพื่อกำจัดความขมคุณต้องแช่ตับเนื้อสำหรับเค้กตับ ( สูตรทีละขั้นตอนด้านบน) ในนมเป็นเวลาหลายชั่วโมง
• ก่อนปรุงอาหาร ผลิตภัณฑ์หลักต้องได้รับการตรวจสอบอย่างรอบคอบว่ามีเส้นเลือด ฟิล์ม และท่อน้ำดีหรือไม่ จากนั้นจึงนำออก หากยังไม่เสร็จแพนเค้กจะไม่นุ่มและจะมีประโยชน์น้อยกว่ามาก
• ในการทำให้ตับแข็งนิ่มลง คุณต้องเทน้ำเดือดลงไป จากนั้นจะได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการและเค้กจะอิ่มตัวดี

ตับมีประโยชน์มากอุดมไปด้วยโปรตีนวิตามินของกลุ่ม B, A, C, E, D, K, PP มีส่วนประกอบของแร่ธาตุที่มีคุณค่า เช่น นิกเกิล โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก แมกนีเซียม ฟลูออรีน สังกะสี รวมถึงคอเลสเตอรอลที่มีประโยชน์ กรดไขมัน,เอนไซม์. แนะนำให้ใช้ตับเนื้อวัวโดยนักกำหนดอาหารที่มีการลดลงของฮีโมโกลบิน, การแก้ไขน้ำหนัก, เพื่อเสริมสร้างระบบกล้ามเนื้อและกระดูกและภูมิคุ้มกัน

เค้กตับสามารถทำได้จากตับไก่และเนื้อวัว . ทางเลือกสุดท้ายคุณสามารถใช้ตับหมูได้ แต่ทุกคนไม่ชอบเพราะมันมีรสขม เพื่อลดความมันให้หั่นตับหมูเป็นชิ้น ๆ แล้วแช่ในนม 1-2 ชั่วโมง ในฐานะที่เป็นไส้ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสไขมันต่ำกับผักผัดต่างๆ เห็ดทอดหรือไข่ต้ม. ทำให้เค้กอร่อยมาก โรยหน้าด้วยไข่ขูดหรือแครอท จานนี้จะเป็นจานหลักบนโต๊ะเทศกาล

เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าเช่นตับเป็นประโยชน์ต่อร่างกายของคุณ ให้เลือกอย่างถูกต้อง นี่คือคำแนะนำหลัก:

สูตรอาหาร

ไม่มี งานฉลองไม่ขาดของว่าง ในเวลาเดียวกันพนักงานต้อนรับทุกคนไม่เพียงต้องการให้อาหารแขกที่อร่อยเท่านั้น แต่ยังต้องประหลาดใจอีกด้วย การรักษาที่ผิดปกติ. เมื่อวางแผนเมนูเรามักให้ความสำคัญกับงบประมาณและ มื้อประหยัดที่ไม่ต้องใช้เวลามากในการเตรียมตัว ดังนั้นจึงต้องแสดง จินตนาการการทำอาหาร, ถึง ส่วนผสมที่มีอยู่กลายเป็นผลงานชิ้นเอกด้านอาหารที่สวยงามและน่ารับประทาน


ในบรรดาอาหารเหล่านี้ในตอนแรกของฉัน หนังสือสอนทำอาหารมีสูตรง่ายๆสำหรับขนมขบเคี้ยวจากตับกับแครอท ง่ายต่อการเตรียม และเครื่องในที่จำเป็นสามารถหาซื้อได้ตามท้องตลาดหรือในซุปเปอร์มาร์เก็ตทุกแห่งในราคาย่อมเยา

วัตถุดิบ:

สำหรับเค้ก:

• ตับเนื้อ - 600 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• นม - 150 มล
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 50 มล
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ด้วยสไลด์
• เกลือ - 1 ช้อนชา โดยไม่ต้องสไลด์

สำหรับการเติมและตกแต่ง:

• ครีมเปรี้ยว - 250 มล
• ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร

ตับเนื้อสำหรับเค้กต้องล้างและทำความสะอาดให้สะอาด จำเป็นต้องเอาฟิล์มบาง ๆ ออก

เพื่อให้แยกหนังได้ง่ายขึ้น ควรแช่ตับไว้ล่วงหน้าเป็นเวลา 30 นาที น้ำเย็น.

หลังจากถอดฟิล์มออกแล้วจำเป็นต้องตัดภาชนะขนาดใหญ่ออกอย่างระมัดระวัง ในการล้างเครื่องในออกจากท่อน้ำดี ให้หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อให้ตัดไปตามเส้นเลือด ท่อที่เปิดอยู่ด้านข้างจะต้องถูกตัดด้วยมีดที่คมและแยกออกจากตับอย่างระมัดระวังตามความยาวทั้งหมด

จากนั้นจะต้องตัดตับ ชิ้นใหญ่.

ควรบดด้วยเครื่องปั่นหรือผ่านเครื่องบดเนื้อ คุณควรได้รับมวลของเหลวที่เป็นเนื้อเดียวกัน


เพิ่มไข่และนมลงไป เค้กจะบางและอบได้ดีหากคุณทำตามสัดส่วนง่ายๆ: สำหรับตับ 200 กรัมคุณต้องมีไข่ 1 ฟองและนม 50 มล. ผสมแป้งตับกับพาและเพิ่มเกลือ


จากนั้นคุณต้องเทเล็กน้อย น้ำมันพืช. ด้วยส่วนผสมนี้ เค้กจะไม่ติดกระทะเมื่อทอด


เพื่อให้แป้งได้รับความสอดคล้องตามที่ต้องการควรเพิ่มแป้ง ต้องใช้ 2-3 ช้อนโต๊ะทั้งนี้ขึ้นอยู่กับการดูดความชื้น

แทน แป้งสาลีคุณสามารถใช้มันฝรั่งหรือแป้งข้าวโพด

แป้งตับจะต้องระมัดระวังเพื่อไม่ให้มีก้อนเหลืออยู่ เพื่อให้มวลเป็นเนื้อเดียวกันคุณสามารถใช้เครื่องผสมหรือเครื่องปั่น


เป็นการดีกว่าที่จะทำชั้นเค้กที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็ก ๆ เพื่อไม่ให้แตก ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้เครื่องทำแพนเค้กหรือกระทะที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 15-16 ซม. ควรหล่อลื่นด้วยผ้าเช็ดปากที่แช่ในน้ำมันพืชและอุ่นให้ร้อน จากนั้นคุณต้องเทแป้งเล็กน้อยลงในกระทะและ ในการเคลื่อนที่เป็นวงกลมกระจายอย่างสม่ำเสมอ ความหนาของชั้นควรอยู่ที่ 3-4 มม. เค้กจะต้องทอดจนสีชมพูหายไปประมาณ 2-3 นาที


จากนั้นแงะออกด้วยไม้พายแล้วพลิกกลับอย่างรวดเร็ว หลังจากผ่านไป 2 นาที ควรย้ายเค้กไปยังจานเพื่อให้เย็น และเริ่มทอดเค้กต่อไป


จากจำนวนส่วนผสมที่กำหนดจะได้เค้ก 10-12 ชิ้น


ในขณะที่กำลังเย็นลงคุณต้องเตรียมการบรรจุ ในการทำเช่นนี้ให้ล้างปอกเปลือกและสับหรือขูดแครอทและหัวหอมอย่างประณีต

การตัดเค้กของฉันดูหยาบ ลองใช้ที่ขูดแครอทแบบละเอียด. มันจะสวยงามมากขึ้น

ควรผัดในน้ำมันพืชเป็นเวลา 7 นาทีจนนิ่ม จากนั้นไส้จะต้องถูกลบออกจากความร้อน เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส


เมื่อเค้กและไส้เย็นสนิทแล้ว คุณสามารถเก็บเค้กได้ เค้กแต่ละชิ้นจะต้องทาด้วยครีมเปรี้ยว

ใช้ปริมาณครีมเปรี้ยวตามสถานการณ์ ครีมเปรี้ยวมากขึ้น เค้กนุ่มมากขึ้น. แต่รู้วัด.

ในเค้กทั้งหมดยกเว้นด้านบนคุณต้องใส่ 1 ช้อนโต๊ะ ล. เติมและกระจายอย่างสม่ำเสมอ


ก่อนทาจาระบีชั้นสุดท้าย ควรกดเค้กเบา ๆ เพื่อไม่ให้มีช่องว่างเหลืออยู่


จากนั้นเค้กด้านบนและด้านข้างของเค้กควรทาด้วยครีมเปรี้ยว


ไข่ต้มที่เหลือจะต้องแบ่งออกเป็นโปรตีนและไข่แดงแล้วขูดบนกระต่ายขูด


โรยเค้กด้านบนด้วยไข่แดงบดและตกแต่งด้านข้างของเค้กด้วยผ้าขาว


เพื่อให้เค้กตับสวยงามยิ่งขึ้นคุณสามารถตกแต่งด้วยดอกกุหลาบแครอทหรือมะเขือเทศและสมุนไพรหรือลูกศรหัวหอม


ฉันแนะนำให้วางการรักษาที่เสร็จแล้วในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมงเพื่อให้ชุ่ม แล้วตัดเป็น ชิ้นแบ่งหรือเสิร์ฟทั้งชิ้นด้วยมีดหั่นและไม้พายเพื่อให้ง่ายต่อการชุบ

ตัวเลือกอื่น ๆ สำหรับท็อปปิ้งสำหรับเค้ก

ถั่วกระเทียมบรรจุ

หนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุดและ สายพันธุ์ที่อร่อยไส้สำหรับขนมขบเคี้ยวนี้สามารถเตรียมได้จากส่วนผสมของมายองเนส (ครีมเปรี้ยว), ซอสมัสตาร์ด, สับ วอลนัทและกระเทียมบด ถั่วแนบ รสชาติที่ถูกใจและความกรุบกรอบที่เข้ากันได้อย่างลงตัวกับจานนี้ ต้องขอบคุณถั่วที่ทำให้อาหารว่างน่าพึงพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการมากยิ่งขึ้น

วัตถุดิบ:

• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว - 350 - 400 มล
• วอลนัท -20 ชิ้น
• กระเทียม - 4 กลีบ
• พริกไทยดำ - 0.5 ช้อนชา
• ซอสมัสตาร์ด - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• ฮาร์ดชีส - 70-100 กรัม (สำหรับตกแต่ง)

การทำอาหาร

1. ปอกเปลือก วอลนัทสับให้ละเอียดด้วยมีด แน่นอนว่าการบดถั่วด้วยเครื่องบดเนื้อจะเร็วกว่าและง่ายกว่ามากหรือนวดบนกระดานด้วยไม้นวดแป้ง แต่ฉันไม่แนะนำให้คุณทำเช่นนี้เพราะถั่วบดและบดจะสูญเสียความกรุบกรอบที่ต้องการซึ่งแตกต่างจากที่สับ
2. ถูกระเทียมบนเครื่องขูดหรือบดในครก
3. ผสมมายองเนส (ครีมเปรี้ยว) กับ ซอสมัสตาร์ด,กระเทียมเจียว,ถั่วสับ. ใส่พริกไทยป่น
4. กระจายส่วนผสมที่เกิดขึ้นบนเค้กตับ ตกแต่งจานด้านบนด้วยชีสขูด
5. ชงและแช่ไว้ประมาณ 1-2 ชั่วโมง พร้อมเสิร์ฟ

ไส้แตงกวาดองและข้าวโพดต้ม

การเติมประเภทนี้ทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยมีความพิเศษผสมผสานระหว่างความหวานและความเปรี้ยว ตัวเลือกการบรรจุนี้สะดวกมากเนื่องจากปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็วและลดเวลาสำหรับพนักงานต้อนรับ ในกรณีนี้ไม่จำเป็นต้องย่างผัก คุณสามารถใช้การเก็บรักษาแบบสำเร็จรูป

วัตถุดิบ:

• แตงกวาดองหรือดอง - 6 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง (ต้ม) - 1 กระป๋อง (340 กรัมพร้อมของเหลว 280 กรัมของธัญพืชไม่มีของเหลว)
• ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส - 250 กรัม

ทำอาหารอย่างไร

1. ถูแตงกวาบนเครื่องขูดหรือสับด้วยมีดเป็นเส้นเล็ก ๆ
2. เปิดขวดข้าวโพด กรองเมล็ดออกจากของเหลว
3. ผสมข้าวโพดกับแตงกวา
4. วางขนมเค้กทีละชั้นบนจานแบน ทาครีมเปรี้ยวแต่ละเค้กเบา ๆ (1-2 ช้อนโต๊ะ) จากนั้นวางเค้กแต่ละก้อนประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ท็อปปิ้งที่เราแจกจ่ายอย่างเท่าเทียมกัน จากนั้นทำซ้ำขั้นตอนด้วย เค้กต่อไปและอื่น ๆ จนจบ
5. เมื่อกำหนดปริมาณการบรรจุให้รับคำแนะนำ รสนิยมของตัวเอง. ตกแต่งเค้กด้วยมะกอกและสมุนไพรด้านบน

สำหรับการหล่อลื่นและการเชื่อมต่อของเค้กตับคุณสามารถใช้ชีสเค็มที่ผ่านการประมวลผลแล้วซึ่งมีความนุ่มนวล

เค้กแบบง่าย

แม่บ้านบางคนไม่ชอบทำอาหารนี้ ขนมเค้กเพราะกระบวนการเตรียมและทอดเค้กดูลำบากสำหรับพวกเขา ก่อนอื่นคุณต้องยุ่งกับการบดเครื่องในจากนั้นเค้กอาจไหม้ในกระทะหรือแตกเมื่อพลิกกลับอย่างงุ่มง่าม เพื่อลดความซับซ้อนของกระบวนการให้มากที่สุดฉันขอเสนอสูตรสำหรับเค้กแพนเค้กตับ


สาระสำคัญของการทำอาหารคือการทอดแพนเค้กประมาณ 15 ชิ้น (แพนเค้กบาง ๆ ) จากแป้งที่มีนมไข่และแป้งเป็นอันดับแรก (คุณจะต้องใช้นมประมาณ 0.5 ลิตร, ไข่ 3-4 ฟอง, แป้ง 190 กรัม)

จากนั้นคุณต้องใช้ตับ 500 กรัม, แครอท 1-2 หัว, หัวหอม 1-2 หัว, สับและตุ๋นหรือทอดรวมกันจนนุ่ม

เราส่งตับกับผัก 2 ครั้งผ่านตะแกรงของเครื่องบดเนื้อเพื่อทำกบาล เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสและเครื่องเทศในหัว ถ้าหัวแห้งให้ใส่ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสสักสองสามช้อนโต๊ะ

หัวที่ได้ควรทาด้วยแพนเค้กซึ่งวางบนจานแบนในทางกลับกัน ตกแต่งด้านบนอาหารทานเล่นตามต้องการ

วิดีโอที่มีประโยชน์

นี่คือสูตรวิดีโอ:

ไม่ทราบว่าจะทำอะไรสำหรับตารางวันหยุด? คุณต้องการให้อาหารของคุณไม่เพียง แต่สวยงาม แต่ยังอร่อยและน่าพอใจหรือไม่? คอลเลกชันนี้จะช่วยคุณตอบคำถามเหล่านี้ สูตรที่ยอดเยี่ยมเค้กตับ

เค้กตับเป็นอาหารที่ไม่เหมือนใคร มันสามารถถือเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเช่นเดียวกับอาหารจานหลัก ทุกอย่างเตรียมค่อนข้างง่ายและรวดเร็ว และเนื่องจากทุกอย่างมีการอธิบายทีละขั้นตอนในแต่ละสูตร คุณจึงไม่มีปัญหาในการเตรียมอาหารอันโอชะที่ยอดเยี่ยมเช่นนี้ คุณจะพอใจกับผลลัพธ์ของคุณและแขกและสมาชิกในครอบครัวของคุณจะพอใจกับเค้กที่คุณเตรียมไว้ พยายาม! คุณจะไม่เสียใจ!

1. เค้กตับบน kefir กับแชมเปญ

แต่อันนี้ เค้กเดิมจากตับจะสามารถทำให้ทุกคนพอใจไม่เพียง แต่เป็นการรักษา แต่ยังมีองค์ประกอบที่ประหยัดอีกด้วย ลองทำอาหาร! คุณจะพอใจกับผลลัพธ์ของคุณ!

วัตถุดิบ:

• ตับไก่ -500 ก.
• น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ
• Kefir - 100 มล.
• เห็ดสด - 300 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• แป้งสาลี - 3 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว - 100 มล.
• กระเทียม - 2 กานพลู
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• สีเขียว - ไม่จำเป็น

วิธีทำอาหาร:

1. การทำให้ตับนุ่มชุ่มฉ่ำต้องแช่ในน้ำเย็นประมาณ 3-4 ชั่วโมง หลังจากนั้นล้างทำความสะอาดฟิล์ม ภาชนะ และไขมัน ทำให้แห้งเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ จากนั้นบดด้วยเครื่องปั่นเป็นตับสับ

2. ใส่ไข่ไก่ 1 ฟอง ผสมทุกอย่างด้วยเครื่องปั่น

3. เพิ่มแป้ง, เกลือ, พริกไทยและ kefir ลงในมวลที่ได้ ผสมทุกอย่างจนได้แป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน

4. เทแป้งตับลงในชาม มันควรจะออกมาเหมือนแพนเค้ก

หากมวลตับกลายเป็นของเหลวเกินไปคุณต้องเพิ่มแป้งเล็กน้อยแล้วผสมให้เข้ากัน ถ้าหนาให้เพิ่ม kefir เล็กน้อยแล้วคนให้เข้ากัน

5. เมื่อได้แป้งตับที่ต้องการแล้ว ให้เทน้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะลงไป ผสมทุกอย่างอีกครั้ง

6. ทากระทะด้วยน้ำมันเล็กน้อยแล้วตั้งไฟปานกลาง เทแป้งหนึ่งทัพพีลงไปแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวที่ร้อนอย่างรวดเร็วเพื่อให้มันทอดเหมือนแพนเค้ก ทอดด้านหนึ่งประมาณ 5 นาทีด้วยไฟปานกลาง

7. พลิกอย่างระมัดระวัง แพนเค้กตับไปอีกด้านหนึ่ง ทอดต่ออีกประมาณ 2-3 นาที เมื่อพร้อมแล้ว นำออกจากกระทะ

8. อบแพนเค้กจากแป้งทั้งหมดแล้วทิ้งไว้ให้เย็น จากจำนวนตับที่ระบุจะได้รับ 8 แพนเค้กที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 18 ซม.

9. ล้างเห็ดใต้น้ำไหล ปอกเปลือกและเช็ด ผ้ากระดาษ. ตัดเห็ดสองสามชิ้นเป็นพลาสติกแล้วใช้ตกแต่งในภายหลัง ตัดส่วนที่เหลือเป็นก้อนขนาดกลาง ทอดสลับกันในน้ำมันพืช

10. ตอนนี้คุณต้องเตรียมซอสสำหรับเค้ก ในการทำเช่นนี้เทครีมลงในชามใส่กระเทียมสับลงไป เกลือพริกไทยผัดจนเนียน หากต้องการคุณสามารถเพิ่ม 1 ช้อนชาลงในน้ำสลัด น้ำมะนาวหรือผักใบเขียวสับ

11. นำจานแบนใส่ตับแพนเค้กทาด้วยครีมเปรี้ยว ปิดด้วยแพนเค้กถัดไป

12. หลังจากแพนเค้กที่สองใส่เห็ดทอดหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงในน้ำสลัด

13. แต่ละชั้นจะต้องหล่อลื่นอย่างดีด้วยซอสครีม เห็ดใส่หลังแพนเค้กที่สองและหลังที่หก คุณสามารถจัดวางในเลเยอร์ใดก็ได้ตามต้องการ

14. เค้กตับที่เกิดขึ้น กระจายให้ทั่วด้านบนในชั้นที่เท่ากัน ซอสครีมเปรี้ยว,ตกแต่งตามใจชอบ. คุณสามารถกระจายเห็ดไปตามรูปร่างของเค้กและวางใบผักชีฝรั่งไว้ตรงกลางเพื่อให้องค์ประกอบสมบูรณ์ เค้กเสร็จแล้วควรวางไว้ในที่เย็นสักสองสามชั่วโมงเพื่อให้เปียกโชก

นี่คือต้นฉบับและ เค้กแสนอร่อยพร้อม! อร่อย!

เค้กตับไก่กับเห็ดพอร์ชินีในครีมเปรี้ยว

เห็ด Porcini และครีมเปรี้ยวรวมกับตับสร้างรสชาติที่ยอดเยี่ยม เห็ดดังกล่าวให้ความพิเศษเป็นพิเศษ แต่จำเป็นต้องกินให้เร็วที่สุดเนื่องจากครีมมีอายุการเก็บรักษาสั้นและเมื่อใช้ร่วมกับเห็ดจึงสั้นเป็นพิเศษ เค้กออกมาชุ่มฉ่ำและอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก

วัตถุดิบ:

• ตับไก่ - 700 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• เกลือพริกไทยดำ (บด) - เพื่อลิ้มรส
• แป้ง - 6 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

สำหรับเลเยอร์:

• เห็ดขาว (สดขนาดกลาง) - 5-6 ชิ้น
• ครีม (ปริมาณไขมัน 20%) - 300 มล
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• เนยสำหรับทอด.

วิธีทำอาหาร:

1. ตับควรละลายให้หมดและควรแช่เย็น ก่อนอื่นต้องล้างให้สะอาด ตัดไขมันออก และลอกฟิล์มออก

2. ใส่ตับลงในถ้วยแล้วบดด้วยเครื่องปั่นแบบแช่

3.ตอกไข่ใส่ชามผสมอีกครั้ง

4. ร่อนแป้งและเพิ่มในส่วนมวล ในกรณีนี้จำเป็นต้องกวนอย่างต่อเนื่องจนกว่าจะเป็นเนื้อเดียวกัน

ระวังอย่าให้แป้งจับตัวเป็นก้อน

5. ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อน เทมวลตับลงบนชั้นบาง ๆ แล้วอบแพนเค้กชิ้นแรก

6. นำเข้าอบจนเป็นสีน้ำตาลทองสวยงามทั้งสองด้าน

7. หั่นเห็ดพอร์ชินีต้มเป็นพลาสติกขนาดเล็กแล้วหั่นหัวหอมเป็นลูกเต๋า ใส่ทุกอย่างลงในกระทะแล้วทอดจนเป็นสีแดงก่ำ

ก่อนอื่นต้องต้มเห็ดในน้ำเดือดประมาณ 20 นาที

8. ตักเห็ดทอดสองสามชิ้นใส่จานสำหรับตกแต่ง เพิ่มครีม, เครื่องเทศลงในมวลแล้วนำไปต้ม จากนั้นนำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็น

9. เย็นลง ซอสเห็ดนำไปปั่นให้เป็นเนื้อเดียวกันด้วยเครื่องปั่นแบบแช่ และคุณสามารถเริ่มหล่อลื่นเค้กได้

10. วางเค้กก้อนแรกลงบนจานแบนแล้วทาด้วยซอส ทำเช่นนี้กับเค้กทั้งหมดและวางในรูปแบบของเค้ก

11. ตกแต่งด้านบนด้วยของทอดที่เตรียมไว้ เชื้อราสีขาว. คุณสามารถเพิ่มผักใบเขียว (ไม่จำเป็นและลิ้มรส)

เค้กของว่างพร้อมแล้ว เพื่อความอิ่มตัวของรสชาติสามารถแช่เย็นได้ 3-4 ชั่วโมง มันจะซึมซาบนุ่มขึ้น

ฉันขอให้ทุกคน อร่อยและอารมณ์ดี!

3. เค้กตับไก่ "คลาสสิค"

แม้แต่คนที่ไม่ชอบตับก็ยังชอบเค้กนี้ เนื่องจากใช้ตับไก่ อาหารเรียกน้ำย่อยจึงค่อนข้างนุ่ม นุ่ม และอร่อยกว่าเนื้อหมูหรือเนื้อวัว คุณสามารถใช้จานนี้ไม่เพียง แต่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อย แต่ยังเป็นอาหารอิสระอีกด้วย

วัตถุดิบ:

• ตับไก่ - 500 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น (โดยแบ่งเป็นแป้ง 2 ชิ้น ตกแต่ง 1 ชิ้น)
• หัวหอม - 3 ชิ้น
• นม - 200 มล.
• แป้ง - 200 กรัม
• มายองเนส - 250 กรัม
• กระเทียม - 6-7 กลีบ
• น้ำมันพืช (3 ช้อนโต๊ะสำหรับแป้งและทอด)
• เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ตับต้องเก็บไว้ในน้ำเย็นประมาณ 3-4 ชั่วโมง จากนั้นจะนุ่มและฉ่ำขึ้นมาก จากนั้นสะเด็ดน้ำและล้างตับใต้น้ำไหล ลอกฟิล์มและจาระบีออก

2. ตัดหัวหอมออกเป็นหลาย ๆ ชิ้นแล้วใส่ตับลงในภาชนะ รวมทุกอย่างไว้ในมวลเดียวด้วยเครื่องปั่น

3. เทแป้งที่ร่อนไว้ลงในตับบด เกลือ พริกไทย เติมนม ( อุณหภูมิห้อง), ไข่, น้ำมันพืช.

4. ใช้เครื่องปั่นนวดแป้งให้เป็นเนื้อเดียวกัน มันควรจะหนาเล็กน้อยเช่นแพนเค้ก

5. ทากระทะด้วยน้ำมันและตั้งไฟให้ร้อน จากนั้นเริ่มอบแพนเค้กตับกับมัน

เพื่อป้องกันไม่ให้แพนเค้กแตกเมื่อกลับด้านให้เทแป้งลงในกระทะเป็นชั้นบาง ๆ

6. แพนเค้กหอมกรุ่นจำเป็นต้องทอดทั้งสองด้านให้มีเฉดสีสวยงาม

7. กระเทียมต้องปอกเปลือกและล้างให้สะอาด บีบออกด้วยการกดหรือตะแกรงบนกระต่ายขูดละเอียด หลังจากนั้นผสมกับมายองเนสจนเนียน

หากคุณไม่ชอบหรือไม่ใช้มายองเนสก็สามารถแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยวได้

8. แพนเค้กทอดซ้อนทับกัน ราดซอสมายองเนสกับกระเทียมระหว่างกัน

จากจำนวนตับที่ระบุในสูตร 8-9 ตับแพนเค้กมักจะออกมา

9. ต้มไข่หนึ่งฟองทิ้งไว้สำหรับตกแต่งนั่นคือหลังจากเดือดแล้วปรุงเป็นเวลา 8-10 นาที จากนั้นทำให้เย็น ปอกเปลือกและขูด เครื่องขูดละเอียด. จากนั้นใส่มายองเนสลงไปผสมทุกอย่าง วางบนเค้ก มวลไข่เรียบด้วยชั้นบาง ๆ

10. หากต้องการคุณสามารถตกแต่งเค้กด้วยชิ้นมะเขือเทศและผักชีฝรั่งสด ต้องวางเค้กตับสำเร็จรูปไว้ในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมงเพื่อให้ชุ่มและอิ่มตัวมากขึ้น

เพื่อป้องกันไม่ให้ไข่แห้งและม้วนขึ้นในตู้เย็นต้องบรรจุเค้กไว้ข้างใต้ ติดฟิล์มหรือเพียงแค่ปิดฝา

เมื่อเค้กซึมเข้าเนื้อจนนุ่มและชุ่มดีแล้ว สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้ จานทั่วไปและเป็นส่วน ๆ เป็นชิ้นบาง ๆ แต่ละเสิร์ฟก็หอมน่ารับประทานและอร่อยมาก

อร่อย! ปรุงอาหารด้วย อารมณ์ดีและมีความสุข!

4. วิดีโอ - สูตรสำหรับเค้กตับกับไข่กวน

ตอนนี้คุณสามารถรักษารายละเอียดปลีกย่อยทั้งหมดในการทำเค้กตับไก่ได้ อาหารกลางวันแสนอร่อยแขกและคนที่คุณรัก มีเพียงพอ สูตรต่างๆเพื่อสร้างจานดังกล่าว สูตรอาหารในบทความนี้ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าตับจานมักจะนุ่มน่ารับประทานและอร่อยมาก แม้แต่คนที่ไม่ชอบกินตับก็เปลี่ยนความชอบ

อย่าลืมลองเค้กตับไก่ด้วย! คุณจะชอบมันอย่างแน่นอน!

สิ่งที่ต้องทำอย่างรวดเร็วและอร่อยสำหรับมื้อค่ำ

เค้กตับสำหรับคนรักอาหารอร่อยและผู้ที่ไม่ชอบใช้เวลามากในครัว แนะนำ ขั้นตอนง่ายๆสูตรภาพ มันอร่อยมาก!

1 ชั่วโมง

200 กิโลแคลอรี

4.68/5 (66)

หากคุณทำอาหารไม่เก่งหรือเพิ่งเริ่มหัดทำอาหารและทำเซอร์ไพรส์ให้คนที่คุณรัก จานที่งดงาม หากคุณยังต้องการ สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ!

ตกแต่งจานได้ วิธีทางที่แตกต่าง, มันจึงพอดี ตารางเทศกาลและเพื่อความสะดวกสบาย อาหารค่ำสำหรับครอบครัว. สามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียง ไม่มีค่าใช้จ่ายทางการเงินพิเศษใด ๆ นอกจากนี้ ส่วนผสมทั้งหมดก็พร้อมใช้งาน วิธีการปรุงเค้กตับ?

เราต้องเตรียมอาหารอะไรบ้าง?

แน่นอนว่าส่วนผสมหลักของเค้กของเราคือเนื้อสัตว์ คุณสามารถปรุงอาหารจาก เนื้อวัว เนื้อหมู หรือไก่ตับ.

สำหรับเค้กตับแสนอร่อย จาก 5 เค้กเราจะต้อง:

เพื่อความเผ็ด อุด:

• หัวหอม 3 หัว
• 4 แครอทขนาดกลาง
• น้ำมันพืช;
• กระเทียม 3-4 กลีบ
• มายองเนสห่อเล็ก (กรัม 200-250);
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ทำเค้กตับ

ใส่แพนเค้กที่ทำเสร็จแล้วลงบนจาน

การเตรียมการบรรจุ

1. เราตัดหัวหอม
2. แครอทสามหัวบนเครื่องขูดหยาบ
3. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่หอมใหญ่ ผัดเล็กน้อย จากนั้น เพิ่มแครอทลงไป. ทอดจนสุก
4. ในชามแยกต่างหากผสมมายองเนสกับกระเทียมที่บีบไว้ล่วงหน้า คุณสามารถเพิ่มปริมาณของกระเทียมตามที่คุณต้องการ ถ้ายิ่งรัก อาหารรสเผ็ดใส่กานพลูอีกสองสามกลีบ ถ้าไม่ก็ลดครับ

มาเริ่มประกอบเค้กและตกแต่งกันเลย

ตับเข้ากันได้ดีกับผักทุกชนิด ดังนั้นหากคุณไม่ชอบแครอท คุณสามารถใช้เห็ดแชมปิญองแทนได้ สำหรับการทดสอบในปริมาณที่เท่ากันคุณจะต้องอยู่ที่ไหนสักแห่ง เห็ด 200-250 กรัม. คุณต้องผัดก่อนจนสุกครึ่งแล้วจึงใส่หัวหอมเท่านั้น รูปแบบการทำอาหารที่เหลือยังคงไม่เปลี่ยนแปลง

หนึ่งในที่แปลกที่สุดอร่อยน่าพอใจและ ขนมขบเคี้ยวนี่คือเค้กตับ วางบนโต๊ะก็สวยงามน่ารับประทานทันที เราจะบอกวิธีทำเค้กตับ

วิธีทำเค้กตับเนื้อ?

เค้กประกอบด้วยแพนเค้กตับซ้อนกันระหว่างที่มีไส้อร่อยกระจายอยู่

เราจะต้อง:

สำหรับการกรอก

• ผักชีฝรั่งสด - พวง;
• หัวหอม - 3 ชิ้น;
• กานพลูกระเทียม - 3 ชิ้น;
• แครอท - 4 ชิ้น;
• ซอสมายองเนส - 300 มล.
• น้ำมัน - 80 มล.

สำหรับเค้ก:

• นม - 150 มล.
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 45 มล.
• ตับเนื้อ - 1 กก.
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ครีม 10% - 200 มล.
• แป้ง - 75 กรัม

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. เราแปรรูปผักและตับทั้งหมด ลอกหนัง แกลบ ลอกเปลือก และล้างด้วยการแตะ
2. ตัดตับเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วบดในเครื่องปั่นเพิ่มหัวหอมหนึ่งชิ้น
3. แบ่งไข่ไก่ลงในโถปั่น เทครีม น้ำมันดอกทานตะวัน นม ใส่เกลือ แป้ง และพริกไทยเพื่อลิ้มรส เปิด เครื่องใช้ในครัว. มันกลายเป็นแป้งสำหรับแพนเค้ก
4. เราเทลงในกระทะที่ทาด้วยน้ำมันและทำ แพนเค้กบาง ๆ. อบด้านละ 2 นาที
5. ปล่อยให้แพนเค้กเย็นลง ไปที่การบรรจุกันเถอะ
6. บดหัวหอมกับรากแครอทบนเครื่องขูดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในกระทะในน้ำมันแล้วผัดจนผลิตภัณฑ์นิ่มลง
7. สับผักชีลาวที่ล้างแล้วให้ละเอียดส่งกลีบกระเทียมผ่านการกด ผสมอาหารแปรรูปกับมายองเนส
8. เรารวบรวมเค้ก เรากระจายเค้กก้อนแรกบนจานแบนกว้าง
9. เราคลุมด้วยมายองเนสหนึ่งชั้นด้วยสมุนไพรและกระเทียมและมวลแครอท - หัวหอมปิดด้วยแพนเค้กที่สอง
10. ดังนั้นเราจึงดำเนินการต่อไปจนกว่าส่วนผสมและแพนเค้กจะหมด
11. หากไส้ยังเหลืออยู่ อย่าทิ้ง แต่ให้เคลือบด้านข้างของเค้กด้วย
12. โรยด้วยสมุนไพรและปิดในตู้เย็นเป็นเวลา 4 ชั่วโมง จากนั้นหั่นเป็นชิ้น ๆ และเพลิดเพลิน

จากตับไก่

ตัวเลือกมื้ออาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นและเบาลง

ส่วนผสมของสูตร:

• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว - 120 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น;
• พริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส
• ตับไก่ - 0.5 กก.
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แป้ง - 60 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 5 ก้าน
• เนย - 30 กรัม
• กระเทียม - 1 กานพลู
• น้ำมันเหลว - 30 มล.

วิธีทำเค้กตับไก่:

1. มองไปรอบ ๆ ตับไก่. หากมีริ้วให้ฟิล์ม - ลบออก
2. เราส่งตับผ่านเครื่องบดเนื้อ
3. เทลงในมวลไข่เทเกลือและพริกไทยดำ นวด.
4. ใส่แป้งที่เกิดขึ้นด้วยช้อนโต๊ะที่ด้านล่างของกระทะแล้วใส่ น้ำมันดอกทานตะวันแพนเค้กอบ
5. บดผักด้วยเครื่องขูดหรือมีด
6. ทอดให้ละลาย เนยหอมหัวใหญ่ก่อนแล้วตามด้วยแครอท
7. เรากระจายครีมเปรี้ยวใส่กระเทียมสับสมุนไพรและเกลือ
8. เราปิดแพนเค้กแต่ละอันด้วยไส้ที่เกิดขึ้นและวางแพนเค้กใหม่ไว้ด้านบน
9. เราประมวลผลมวลครีมที่เหลืออยู่ด้านข้างของเค้ก
10. นำจานออกเพื่อใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมง

กับชีส

รายการร้านขายของชำ:

• หนึ่งหลอด
• ชีส - 90 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• นม - 100 มล.
• มะเขือเทศเชอร์รี่ขนาดเล็ก - 5 ชิ้น;
• ไข่หนึ่งฟอง
• กระเทียมสองกลีบ
• ตับเนื้อ - 0.6 กก.
• สมุนไพรสดหนึ่งกำมือ
• แป้งสาลี - 150 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 60 กรัม

วิธีทำเค้กเนื้อตับ:

1. แปรรูปตับและเลื่อนชิ้นส่วนผ่านเครื่องบดเนื้อ
2. จากนั้นใส่กระเทียมและหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วลงไป มันกลายเป็นเนื้อสับ
3. แยกตีไข่แล้วเทลงในมวลของตับ ใส่เกลือ แป้ง นม เราสร้างแป้งความหนาแน่นคล้ายกับครีมเปรี้ยว
4. เราอบแพนเค้กในกระทะ
5. บดชีสบนเครื่องขูดผสมกับครีมเปรี้ยว
6. เรากระจายแพนเค้กชิ้นแรกทาไขมัน มวลครีม. เราทำเช่นนี้กับแต่ละชั้น เราสร้างเค้ก
7. เราอุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 18 องศา เราปรุงเค้กของเราในนั้นอีก 15 นาที
8. ระหว่างนี้ชีสจะละลายและเค้กจะเซ็ตตัว เราตกแต่งด้วยมะเขือเทศผ่าครึ่ง สมุนไพรสับ และชีส อุ่นทานได้เลย

เค้กตับหมูแสนอร่อยและแสนอร่อย

สิ่งที่ต้องทำ:

สำหรับเค้ก:

• ไข่ไก่สองฟอง
• น้ำมันดอกทานตะวัน 30 มล.
• เกลือ 10 กรัม
• แป้ง 0.1 กก.
• นม 100 มล.
• ผงฟู 10 กรัม
• 500 กรัม ตับหมู;

สำหรับการกรอก:

• แครอทสองหัว
• พริกไทยป่น 8 กรัม
• มายองเนส 100 กรัม
• กระเทียมสองกลีบ
• สองหลอด
• น้ำมัน 60 มล.

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. บดตับด้วยเครื่องปั่น
2. เทนมลงในเนื้อสับและ ไข่ดิบ.
3. โรยแป้งรวมกับผงฟู
4. ผสมกับน้ำมันดอกทานตะวัน
5. ทอดแพนเค้กจากแป้งตับในกระทะ
6. ในขณะที่เค้กกำลังเย็นลงให้ทำการบรรจุ
7. สับผักที่เหลือให้ละเอียดแล้วผัดจนนิ่ม อย่าลืมใส่น้ำมันพืช
8. เราบีบกระเทียมผ่านการกดแล้วสับเป็นมายองเนสเทพริกไทยดำ
9. หล่อลื่นเค้กแต่ละชิ้นด้วยส่วนผสมนี้และวางผักผัดไว้บนมวลมายองเนส เราสร้างเค้ก
10. เราตกแต่งอาหารอันโอชะด้วยสมุนไพรสับแล้วใส่ในตู้เย็น