สตูว์เนื้อแกะกับผักบนกองไฟ เนื้อแกะตุ๋นกับผักจาก Yulia Vysotskaya

เนื้อแกะตุ๋นกับผักอร่อยเป็นพิเศษเมื่อปรุงโดยใช้สดและ เนื้อหนุ่ม. ควรสังเกตว่ามีหลายสูตรที่คุณสามารถทำอาหารที่มีกลิ่นหอมและน่าพอใจได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย ผลิตภัณฑ์นี้. เราจะพิจารณาเพียงไม่กี่คนเท่านั้น

ข้อมูลทั่วไป

เนื้อแกะกับผัก (สูตรจะนำเสนอในภายหลัง) ปรุงบนเตาหรือในเตาอบในช่วงเวลาสั้น ๆ นั่นคือเหตุผลที่อาหารที่ใช้ส่วนผสมเหล่านี้เป็นที่นิยมโดยเฉพาะกับผู้ที่ชื่นชอบอาหารที่อร่อยและน่าพึงพอใจ แต่ไม่ต้องการใช้เวลามากในการทำอาหารเย็น

ควรกล่าวว่าความเร็วในการปรุงอาหารของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวขึ้นอยู่กับชนิดของเนื้อสัตว์ที่คุณซื้อ ดังนั้นสตูว์เนื้อแกะกับผักจะพร้อมบริโภคใน 35-43 นาที หากคุณซื้อซากลูกแกะ หากคุณเจอชิ้นส่วนที่เป็นเส้นๆ จากแกะตัวผู้ที่โตเต็มวัย อาจใช้เวลานานกว่านั้นในการปรุง อย่างไรก็ตามเนื้อดังกล่าวมักมีกลิ่นเฉพาะ ในการนี้เพื่อสร้างความอร่อยและ จานอ่อนโยนเราขอแนะนำให้ซื้อผลิตภัณฑ์ที่อายุน้อยที่สุดและสดใหม่ที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เท่านั้น

เนื้อแกะกับผัก: สูตรสตูว์เนื้อวัวที่อร่อยและเข้มข้น

เนื้อลูกแกะเหมาะสำหรับปรุงอาหาร สตูว์เนื้อวัวแสนอร่อย. ควรสังเกตว่าน้ำเกรวี่ดังกล่าวสามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงได้ แต่จะเข้ากันได้ดีที่สุดกับมันบดโปร่งสบาย พาสต้า หรือข้าวต้ม

การปรุงเนื้อแกะกับผักต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

การแปรรูปผักและเนื้อสัตว์

ก่อนปรุงเนื้อแกะกับผักควรเตรียมส่วนผสมทั้งหมดที่กล่าวมาล่วงหน้า ต้องล้างเนื้อสัตว์ให้ปราศจากเส้นเลือดและหนังทุกชนิดแล้วสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ ชิ้นใหญ่. หลอดไฟควรปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นครึ่งวงหนา มะเขือเทศเนื้อต้องลวกด้วยน้ำเดือดเอาหนังออกจากมันแล้วสับด้วยมีด แครอทต้องปอกเปลือกและหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ

รักษาความร้อน

ดังนั้นเราจึงปรุงเนื้อแกะกับผัก ในการทำเช่นนี้ให้ตั้งกระทะลึกบนไฟแรงแล้วเทน้ำมันลงไปแล้วตั้งไฟ จากนั้นใส่เนื้อแกะหั่นฝอยลงในจานแล้วผัดเบา ๆ หลังจาก 8-10 นาที ใส่หัวหอมสับลงในผลิตภัณฑ์หลักแล้วดำเนินการต่อ การรักษาความร้อนอีกประมาณ ¼ ชั่วโมง โดยสรุปแล้วจำเป็นต้องวางแครอทและมะเขือเทศสับเป็นวงกลมในกระทะ หลังจากใส่เกลือและปรุงรสส่วนผสมทั้งหมดแล้วจะต้องผสมให้เข้ากันและตุ๋น ฝาปิดประมาณ 40 นาที ในเวลาเดียวกันขอแนะนำให้ผัดเนื้อหาของจานด้วยช้อนขนาดใหญ่เป็นระยะ หากในระหว่างขั้นตอนการตุ๋นน้ำซุประเหยอย่างรวดเร็วให้เติมน้ำธรรมดา 1 / 2-2 / 3 ถ้วยลงในเนื้อสัตว์

เสิร์ฟบนโต๊ะอาหารอย่างถูกต้อง

เนื้อแกะตุ๋นกับผักที่ปรุงตามสูตรที่นำเสนอนั้นอร่อยและมีกลิ่นหอมมาก หลังจาก ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์นุ่มคุณต้องวางมันพร้อมกับน้ำเกรวี่บนจานและวางเครื่องเคียงที่คุณชื่นชอบไว้ข้างๆ (เช่น ข้าวต้ม, มันฝรั่งบดพาสต้า ฯลฯ) อีกด้วย พร้อมอาหารกลางวันขอแนะนำให้โรยด้วยสมุนไพรสดสับจำนวนเล็กน้อย

สูตรโดยละเอียด: เนื้อแกะ (ตุ๋น) กับผัก

หากคุณไม่ต้องการปรุงอาหารสตูว์เนื้อวัวและเครื่องเคียงแยกจากกันคุณสามารถทำอาหารกลางวันที่อร่อยและสมบูรณ์จากผลิตภัณฑ์ดังกล่าวได้ สำหรับสิ่งนี้ เราอาจต้อง:

• เนื้อแกะไม่มีกระดูก แต่มีไขมันเล็กน้อย - ประมาณ 600 กรัม
• หัวมันฝรั่งขนาดกลาง - ประมาณ 3 ชิ้น;
• มะเขือเทศขนาดใหญ่เนื้อสุก - 2 ชิ้น;
• ฟักทองอ่อน - 200 กรัม
• แครอทฉ่ำขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
• มะเขือยาวขนาดเล็ก - 2 ชิ้น;
• น้ำมันพืชบริสุทธิ์ - ประมาณ 70 มล.
• พริกไทย เกลือ และเครื่องปรุงรสใดๆ - ใช้เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร

เนื้อแกะกับผักในหม้อจะอร่อยและมีกลิ่นหอมเป็นพิเศษ แต่ถ้าในครัวของคุณไม่มีอาหารแบบนั้น คุณสามารถใช้กระทะที่มีผนังหนาธรรมดาได้

ก่อนการแปรรูปส่วนผสมทั้งหมดด้วยความร้อน ควรเตรียมส่วนผสมเหล่านี้ไว้ล่วงหน้า ในการทำเช่นนี้คุณต้องนำซากเนื้อแกะมาล้างให้สะอาดแล้วตัดเส้นเลือดที่ไม่จำเป็นออกแล้วสับเป็นชิ้นใหญ่พอสมควร หลังจากนั้นคุณควรล้างผักที่ซื้อมาทั้งหมด ในกรณีนี้จำเป็นต้องหั่นมันฝรั่งเป็นสี่ส่วน หัวหอมเป็นครึ่งวง ฟักทองเป็นลูกบาศก์ และแครอทเป็นวงกลม สำหรับมะเขือยาวควรปอกเปลือกสับขนาดกลางแล้วแช่ในน้ำเกลือ ขั้นตอนนี้จำเป็นเพื่อขจัดความขมขื่นของผลิตภัณฑ์ให้ได้มากที่สุด หลังจากครึ่งชั่วโมงมะเขือยาวจะต้องทิ้งในกระชอนแล้วล้างออก น้ำเย็น. หากยังไม่เสร็จในที่สุดคุณก็สามารถลงเอยด้วยจานที่มีรสเค็มมากเกินไป

ส่วนผสมในการย่าง

ควรเตรียมเนื้อแกะกับผักในหม้อเป็นระยะ เริ่มต้นด้วยส่วนหลักของส่วนผสมควรผัดก่อน ในการทำเช่นนี้จำเป็นต้องเทไขมันพืชในปริมาณที่เพียงพอลงในภาชนะแล้วอุ่นให้ร้อน ถัดไปในหม้อขนาดใหญ่ (หรือกระทะที่มีผนังหนา) คุณต้องใส่มันฝรั่งแล้วทอดเล็กน้อย ในกรณีนี้ ผักควรมีสีน้ำตาลดี แต่ข้างในยังเหนียวอยู่ หลังจากนั้นควรนำหัวออกและจุ่มแครอทและหัวหอมลงในน้ำมันแทน หลังจากทอดผลิตภัณฑ์ในลักษณะเดียวกันแล้วจะต้องนำออกไปด้านข้างด้วย สรุปได้ว่าในชามเดียวกันควรทอดเนื้อลูกแกะ ในขณะเดียวกันก็ต้องใช้พริกไทยและเกลือให้มากที่สุด

กระบวนการดับเพลิง

หลังจากที่เนื้อแกะผัดดีแล้ว ใส่มันฝรั่ง แครอท และหัวหอมลงไป จากนั้นผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน จากด้านบนผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะต้องครอบคลุมมะเขือยาวมะเขือเทศและฟักทองสลับกัน หลังจากเติมน้ำ 1 แก้วลงในหม้อแล้ว แนะนำให้ปิด ตั้งไฟให้น้อยที่สุดแล้วเคี่ยวส่วนผสมทั้งหมดประมาณ 35-44 นาที เวลาที่กำหนดให้เพียงพอสำหรับเนื้อสัตว์และผักที่จะสุกเต็มที่

วิธีการเสิร์ฟอาหารมื้อเย็น?

ตอนนี้คุณรู้วิธีปรุงเนื้อแกะกับผักแล้ว หลังจากที่ส่วนประกอบทั้งหมดนิ่มลงแล้ว ควรนำออกจากเตาและปิดฝาไว้เป็นเวลา ¼ ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้เนื้อกับผักจะอิ่มเอมและอิ่มตัวด้วยกลิ่นหอมของเครื่องเทศ เสิร์ฟจานแกะที่อร่อยและน่าพึงพอใจบนโต๊ะในจานลึก ขอแนะนำให้ตกแต่งด้วยสมุนไพรสดก่อนอาหารเย็น

จานอาร์เมเนียกับเนื้อแกะ

ทุกคนรู้ดีว่าอาหารที่มีเนื้อแกะเป็นที่นิยมโดยเฉพาะในหมู่ชาวคอเคซัส และถ้าไม่ใช่พวกเขาจะรู้ว่าผลิตภัณฑ์นี้สามารถเตรียมอะไรได้บ้าง

เนื้อแกะอาร์เมเนียกับผักอร่อยมากน่าพอใจและ จานหอม. ในการสร้างด้วยตัวคุณเองเราต้องการ:

• เนื้อแกะไม่มีกระดูก แต่มีไขมันเล็กน้อย - ประมาณ 250 กรัม
• หลอดสีขาวหวาน - 2 ชิ้น;
• กลีบกระเทียมขนาดกลาง - 3 ชิ้น;
• มะเขือยาวขนาดเล็ก - 3 ชิ้น;
• เนยใส - ประมาณ 50 มล.
• พริกไทย, กรดซิตริก, เกลือ, หญ้าฝรั่น, ผักชีฝรั่ง, อบเชย - ใช้เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร

วิธีตุ๋นเนื้อแกะกับผัก สูตรอาร์เมเนีย? ในการตอบคำถามนี้ คุณต้องปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้:

เสิร์ฟอาหารค่ำที่เหมาะสม

เนื้อแกะตุ๋นกับผักสไตล์อาร์เมเนียมีกลิ่นหอมและอร่อยมาก ก่อนเสิร์ฟอาหารจานนี้ควรโรยด้วยผักสดสับละเอียด อร่อย!

สตูว์เนื้อกับผักในเตาอบ

หากไม่รู้จะปรุงเป็นอาหารจานร้อนเพื่ออะไร ตารางเทศกาลถ้าอย่างนั้นเราขอแนะนำให้คุณทำเนื้อแสนอร่อยในหม้อ

เนื้อแกะกับผักในเตาอบปรุงค่อนข้างเร็ว แต่การทำเช่นนี้ จานที่ผิดปกติและปฏิบัติต่อคนที่คุณรักคุณควรดูแลหม้อขนาดเล็กซึ่งวางผลิตภัณฑ์ทั้งหมด เป็นที่พึงปรารถนาว่าจานดังกล่าวทำจากดินเหนียว ท้ายที่สุดนี่เป็นวิธีเดียวที่คุณจะได้รับอาหารที่มีกลิ่นหอมและอร่อยที่สุด

ดังนั้นเนื้อแกะกับผักในหม้อจึงเกี่ยวข้องกับการใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• เนื้อแกะไม่มีกระดูก แต่มีไขมันเล็กน้อย - ประมาณ 900 กรัม
• หลอดสีขาวหวาน - 3 ชิ้น;
• หัวมันฝรั่งขนาดกลาง - ประมาณ 7 ชิ้น;
• แครอทฉ่ำขนาดใหญ่ - 3 ชิ้น;
• ใบกระวาน - 2 ชิ้น สำหรับแต่ละหม้อ
• พริกไทย - 3 ชิ้น สำหรับแต่ละหม้อ
• มะเขือเทศเนื้อ - 1 ชิ้น;
• ผัก น้ำมันสำเร็จรูป- ช้อนขนาดใหญ่สำหรับแต่ละหม้อ
• พริกไทย เกลือ และเครื่องปรุงรสใดๆ - ใช้เพื่อลิ้มรส

การเตรียมส่วนประกอบ

ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณควรล้างชิ้นเนื้อให้ดีแล้วสับเป็นชิ้นขนาดกลาง ถัดไปคุณต้องทำความสะอาดผักทั้งหมดและหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ

การสร้างจาน

ก่อนทำอาหารเย็นคุณควรล้างหม้อทั้งหมดให้สะอาดแล้วใช้ให้แห้ง กระดาษชำระ. ถัดไปคุณต้องเทช้อนขนาดใหญ่ลงในภาชนะดินเผาแต่ละอัน น้ำมันพืช. หลังจากนั้นจำเป็นต้องใส่เนื้อแกะสับ, หัวหอม, ถั่วลันเตา 3 เม็ดและใบกระวาน 2 ใบในส่วนที่เท่ากันในหม้อ

วางเนื้อและ เครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมควรส่งแครอทและหัวมันฝรั่งไปที่หม้อด้วย ด้านบนของส่วนผสมทั้งหมดขอแนะนำให้วางมะเขือเทศเนื้อหนาหนึ่งวง สุดท้าย เทเกลือและเครื่องปรุงรสที่มีกลิ่นหอมอื่นๆ ลงในหม้อที่เติมแต่ละหม้อ แล้วเทน้ำธรรมดา 2/3 ถ้วยตวง

กระบวนการบำบัดความร้อน

หลังจากขึ้นรูปจานแล้วควรปิดภาชนะดินเผาทั้งหมดและวางบนตะแกรง เตาอบ. ที่อุณหภูมิ 220 องศา เนื้อแกะกับผักควรอ่อนระทวยประมาณ 50 นาที หลังจากเวลานี้ควรเปิดหนึ่งหม้อและผลิตภัณฑ์ทดสอบความนุ่มนวล หากมีดเข้าไปในจานได้ง่ายและรวดเร็วก็สามารถนำออกจากเตาอบได้อย่างปลอดภัย

วิธีการเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาล?

ควรนำอาหารเย็นที่ทำเสร็จแล้วในหม้อออกจากเตาอบอย่างระมัดระวังและวางบนจานรองแบน ขอแนะนำให้เสิร์ฟเนื้อแกะกับผักไปที่โต๊ะเทศกาลในสถานะปิดพร้อมกับสลัดจาก ผักสดและขนมปังสีเข้ม

ในการปรุงอาหารเนื้อแกะด้วยตัวเองที่บ้าน ไม่จำเป็นต้องมีความรู้และทักษะการทำอาหารเป็นพิเศษ แต่เพื่อสร้างรสชาติที่หอมอร่อยและ มื้ออาหารแสนอร่อยอย่างไรก็ตาม ขอแนะนำให้ปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้:

เนื้อแกะถือเป็นเนื้อสัตว์ที่ไม่ใช่อาหารเนื่องจากมีไขมันจำนวนมาก แต่ถ้าคุณเลือกการหั่นที่ถูกต้องและเลือกสูตรอาหารที่ถูกต้อง คุณก็สามารถทำอาหารที่เหมาะกับการควบคุมอาหารได้ ตัวอย่างเช่นเนื้อแกะตุ๋นกับผักเป็นอาหารที่ค่อนข้างดี การทำอาหารแกะที่บ้านไม่แตกต่างจากการตุ๋นเนื้อสัตว์ประเภทอื่น ดูด้วยตัวคุณเอง

เป็นไปได้ อาหารเนื้อแกะ การยืนยันที่ยอดเยี่ยมอีกอย่างหนึ่งคือตัวอย่างของสูตรอาหาร - และ

สำหรับการนำไปใช้งาน สูตรอาหารการปรุงเนื้อแกะกับผักในหม้อขอแนะนำให้เลือกหลังหรือขา นี่คือส่วนที่เป็นเนื้อที่สุดของซากซึ่งไขมันส่วนเกินจะถูกกำจัดออกได้ง่าย พยายามเลือกเนื้อของสัตว์เล็ก - ยิ่งเนื้อแกะเบาลงเท่าใด สัตว์ก็ยิ่งอายุน้อยเท่านั้น เนื้อของแกะผู้แก่มักจะเป็นสีแดงเข้มที่มีสีเบอร์กันดี เนื้อแกะ - สีชมพูอ่อนไม่มีไขมัน

ทำสตูว์เนื้อแกะที่บ้านส่วนผสม

• 500 กรัม เนื้อแกะไม่ติดมัน
• 2 หัวหอมขนาดกลาง
• 1 แครอท
• มะเขือเทศ 5-7 ลูก (คุณสามารถใช้มะเขือเทศแช่แข็งจากฤดูร้อนได้)
• พริกไทยดำ
• ไธม์

วิธีตุ๋นเนื้อแกะกับผักในหม้อ

1. ทำความสะอาดเนื้อจากไขมันและหนังส่วนเกินหั่นเป็นก้อนขนาด 3 * 3 เกลือและปรุงรสด้วยพริกไทยดำสด ทอดชิ้นส่วนในกระทะแห้งที่มีความร้อนสูง (โดยไม่ต้องใช้น้ำมัน) ทำสิ่งนี้ด้วยความร้อนสูงเนื่องจากจำเป็นต้องได้รับเปลือกทอดและอย่านำเนื้อไปพร้อม
2. ผักอะไรที่จะตุ๋นเนื้อแกะ? หัวหอมและแครอทและมะเขือเทศเหมาะสำหรับเนื้อประเภทนี้ คุณยังสามารถเพิ่มบางส่วน พริกหยวกหรือก้านขึ้นฉ่ายสับ - ชุดผักขึ้นอยู่กับรสนิยมและจินตนาการของผู้ปรุง
3. ล้างและปอกเปลือกผัก ลวกมะเขือเทศ (ไม่จำเป็น) แครอทผ่าครึ่งแล้วเป็นแผ่นบาง ๆ หนาไม่เกิน 2 มม. หัวหอมหั่นเป็นชิ้นหมากรุกขนาดใหญ่และมะเขือเทศเป็นวงกลมหนา 5-7 มม. ใส่มะเขือเทศลงในหม้อแล้วแครอทสับ ชั้นถัดไปควรเป็นเนื้อแกะผัดแล้วหัวหอม สุดท้ายจะเป็นชั้นของมะเขือเทศ
4. ละลายน้ำจากเนื้อที่เหลือในกระทะหลังจากทอดเนื้อแกะ ในการทำเช่นนี้เทน้ำเดือดครึ่งแก้วแล้วคนเบา ๆ ด้วยไม้พายเอาน้ำเนื้อทอดออกจากก้นจาน เทน้ำจากกระทะลงในหม้อพร้อมกับผลิตภัณฑ์ที่เหลือ
5. เนื้อแกะตุ๋นกับผักปรุงด้วยไฟที่เล็กที่สุด จำเป็นต้องตรวจสอบระดับของเหลวในจาน ควรอยู่ต่ำกว่าชั้นบนสุดของผลิตภัณฑ์สองนิ้ว
6. หลังจากเริ่มตุ๋นไป 15 นาที ให้เติมโหระพา 2-3 ก้านแล้วผสม ขอแนะนำให้ผัดจานเป็นครั้งคราวเพื่อไม่ให้ไหม้ ก่อนปรุงอาหาร 10 นาที ปรับรสชาติของอาหารด้วยเกลือหากจำเป็น
7. การปรุงเนื้อแกะที่บ้านใช้เวลาอย่างน้อย 45 นาที ระยะเวลาขึ้นอยู่กับคุณภาพของเนื้อสัตว์ ยิ่งสัตว์มีอายุมากเท่าไหร่ กระบวนการตุ๋นก็จะยิ่งนานขึ้นเท่านั้น

เนื้อแกะตุ๋นกับผักในหม้อ จานน่ารัก"ทูอินวัน"— เครื่องปรุงผักและอาหารประเภทเนื้อสัตว์ การจัดเตรียมทำให้ไม่จำเป็นต้องประดิษฐ์และเตรียมอะไรสำหรับเครื่องเคียง

คราวที่แล้วเราปรุงเนื้อย่างกับมันฝรั่ง และครั้งนี้เราจะกินให้เต็มที่ ผักอร่อยกับเนื้อเทพ-ลูกแกะ

ที่จำเป็น:

เนื้อแกะ
น้ำมันพืช (สำหรับทอด)
หัวหอม
พริกไทยบัลแกเรีย
มะเขือ
มันฝรั่ง
แครอท
เขียวขจี
เกลือ พริกไทย เครื่องเทศ
และคุณสามารถเลือกวอดก้าหรือไวน์หนึ่งขวดเพื่อเพิ่มสีสันให้กับกระบวนการ :))))))

ก่อนอื่นเราจะผัดผักจนสุกครึ่ง เริ่มจากมันฝรั่งกันก่อน

เราทำความสะอาดมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นใหญ่แล้วส่งไปยังหม้อที่อุ่นแล้วซึ่งเต็มไปด้วยน้ำมัน

ย่างจนได้ที่ สีน้ำตาลทองและนำออกมาในชามแยกต่างหาก แทนที่จะส่งมันฝรั่งเราส่งแครอทหั่นเป็นเส้นขนาดใหญ่ลงในหม้อ

ห้านาทีต่อมาเราก็ส่งหัวหอมหั่นเป็นกลีบที่นั่น

ผัดและผัดต่อจนแครอทเกือบสุก

เราก็เอาออกมาใส่ชามเดียวกับที่เราทอดมันไว้แล้ว
ในการทอดครั้งต่อไปเราจะโยนมะเขือยาวและพริกที่หั่นเป็นเส้น

ในขณะที่ผักกำลังย่างให้สับ ชิ้นแบ่งเนื้อ

สิ่งสำคัญในระหว่างการสนทนาคืออย่าพลาดไฟใต้หม้อ ...... พวกเรา msserv โอห์มเดินหนีไปโดยไม่ทันสังเกตว่าไฟดับ

ผักพร้อมแล้ว เรานำมันออกมาในภาชนะเดียวกันและปล่อยให้หม้อร้อนขึ้น

จนกว่าหม้อน้ำจะมาถึง สภาพที่ต้องการเราจะไปที่นั่น :)))) ข้ามกองผักกึ่งสำเร็จรูปแสนอร่อย

คาซานอุ่นขึ้น โยนไขมันที่ตัดออกจากเนื้อสัตว์ ไขมันจำนวนมากไม่ได้ถูกกำจัดออกไป แต่เราใช้ชิ้นส่วนเหล่านี้เป็นของว่างที่ยอดเยี่ยม :)

เรานำเนื้อทอดและไขมันออก ตอนนี้เราทุกคนพร้อมที่จะทำอาหารต่อแล้ว :))))
และเราส่งเนื้อส่วนของเราไปที่หม้อ

กลิ่นบนเว็บไซต์เป็นเช่นนั้นที่เพื่อนบ้านเริ่มสะสมอยู่ใต้รั้วภายใต้ข้ออ้างต่างๆ ......
และไม่ใช่แค่เพื่อนบ้านเท่านั้น .... แม้แต่กรีนฟินช์ก็บินเข้ามานั่งบนต้นแอปเปิ้ลที่ใกล้ที่สุดแล้วมองเราจากด้านบนด้วยตาของเธอ

ระหว่างนี้ทำเหมือนไม่มีอะไรเกิดขึ้น เราจะคิดถึง อีกอย่าง....ไม่ลืมเรื่องไฟ
แน่นอนว่าภาพถ่ายไม่ได้มาจากช่วงเวลานี้ แต่สิ่งสำคัญที่นี่คือกระบวนการไม่ใช่ภาพ :))))))

เนื้อสุกแล้วใส่ผักในหม้อ

เกลือ, พริกไทย, เพิ่มเครื่องเทศ, ผสมและปิดฝา ปล่อยให้เคี่ยวเป็นเวลาสิบนาทีใต้ฝา
ในระหว่างนี้เราจะเพลิดเพลินกับพระอาทิตย์ตกดินที่ยอดเยี่ยมราวกับว่ามีคนสั่งให้เรา: กลิ่นหอมที่หม้อต้ม, พระอาทิตย์ตกสีเหลืองที่ไม่จริงพร้อมรังสี ..... ความงาม - ในคำเดียว

ทั้งหมด! ผักพร้อมแล้ว. เราวางมันลงบนจานแล้วนำไปที่โต๊ะ

ในระหว่างนี้ ขณะที่ฉันพยายามถ่ายภาพผลลัพธ์ที่ได้ภายใต้เสียงยุงร้องและการกัดบ่อยครั้ง พี่ชายของฉันที่สับสนหม้อกับฉัน ราดฉันด้วยฝักบัวน้ำแข็งจากสายยาง

เรามีค่ำคืนที่ดี! เรายอดเยี่ยมด้วย msserv เราคุยกันและระหว่างการสนทนาเราก็เตรียมอาหารสุดเก๋

อร่อย! และติดต่อกับครอบครัวและเพื่อนฝูง!

บันทึกไว้

วัตถุดิบ:

- เนื้อแกะ - 600 กรัม,
- หัวหอม - 200 กรัม,
- มะเขือยาว - 200 กรัม
- พริกไทยบัลแกเรีย - 200 กรัม,
- เกลือ, เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

1. ในหม้อเหล็กหล่อทอดหัวหอม ตามกฎแล้วไม่จำเป็นต้องใช้น้ำมัน นอกจากนี้ เนื้อแกะเป็นเนื้อที่ค่อนข้างมีไขมัน เราจึงไม่จำเป็นต้องเพิ่มปริมาณแคลอรี่




2. ทันทีที่หัวหอมนิ่มให้วางเนื้อแกะ (ฉันมีเนื้อสับสำหรับทอดเป็นชิ้นขนาด 5-7 ซม. แล้ว) ผัดและทอดใต้ฝาเป็นเวลา 5 นาที




3.เมื่อเนื้อมีน้ำให้ปรุงรสตามชอบ เนื้อแกะเสิร์ฟพร้อมเครื่องเทศรสเผ็ด รสชาติที่สดใส- ซีร่า กะเพรา ขมิ้น พริกขี้หนู พริกไทยทุกชนิด




4. เราปรุงเนื้อแกะต่อไปด้วยไฟปานกลางโดยปิดฝา กวนเนื้อทุก 5 นาที ปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาทีจนเนื้อเป็นสีน้ำตาลและไขมันส่วนใหญ่ถูกปล่อยออกมา






5. มะเขือยาวและพริกหั่นเป็นชิ้นใหญ่: พริกไทยตามยาวเป็นแท่ง, มะเขือยาว - เป็นครึ่งวง เพิ่มผักลงในหม้อกับเนื้อสัตว์ ในขั้นตอนนี้ฉันยังใส่ ใบกระวานและกระเทียมสับหยาบเพื่อรสชาติ




6. หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมง เมื่อผักนิ่มลงและเนื้อแกะก็ตุ๋นจนเปื่อย น้ำผลไม้ของตัวเอง, จานพร้อมแล้ว. ฉันได้อธิบายการเลือกสำหรับคุณด้วย




เสิร์ฟพร้อม มันฝรั่งต้มและสลัดผักสดร้อนๆ

คนรักมากมาย จานเนื้อพวกเขาหลีกเลี่ยงการเตรียมอาหารจากเนื้อแกะ ฟังข่าวลือเกี่ยวกับรสชาติเฉพาะและกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ อย่างไรก็ตามการรู้คุณสมบัติของการใช้งานดังกล่าว สินค้าที่มีประโยชน์, "การสื่อสาร" กับเขาจะทำให้เกิดอารมณ์เชิงบวกเท่านั้น เนื้อแกะกับผักที่ปรุงในสไตล์ตะวันออกจะขจัดข้อสงสัย พิชิตด้วยรสชาติที่เข้มข้น กลิ่นหอมเผ็ดร้อน และการออกแบบที่ประณีต ดูด้วยตัวคุณเอง!

เนื้อแกะตุ๋นกับผักในหม้อ

ใน อาหารเอเชียกระบวนการเตรียมอาหารที่นำเสนอได้รับการยกระดับขึ้นสู่ระดับศีลศักดิ์สิทธิ์ในการทำอาหาร เปลี่ยนอาหารจานธรรมดาให้กลายเป็นอาหารที่หรูหราและอร่อยอย่างยิ่ง

องค์ประกอบของส่วนผสม:

• มะเขือยาว - 4 ชิ้น;
• ฝักพริก
• มะเขือเทศ, พริกหวาน - 5 ชิ้น;
• เนื้อแกะ - 1.5 กก.
• น้ำมันหมู - 200 กรัม
• มันฝรั่ง - 10 ชิ้น;
• แครอท, หัวหอม - 2 กก. ต่อชิ้น;
• กานพลูกระเทียม - 10 ชิ้น;
• เกลือ เครื่องเทศ สมุนไพร

กิจกรรมของเราส่วนใหญ่อยู่ที่การแปรรูปและการออกแบบส่วนประกอบของอาหาร ไฟและหม้อน้ำแบบเอเชียจะจัดการส่วนที่เหลือ

มันอยู่ในจานที่อร่อยที่สุดและ อาหารสุขภาพซึ่งรักษาระดับสูงสุด คุณสมบัติที่ดีที่สุดและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่ใช้

วิธีทำอาหาร:

1. ดังนั้นผักทั้งหมดจะถูกล้างและทำความสะอาดอย่างดี เราสับแครอทเป็นแท่งเล็ก ๆ เช่นเดียวกับ pilaf เราตัดหัวหอมเป็นวงครึ่ง, พริกที่ไม่มีเมล็ด - เป็นเส้น สับพริกและกระเทียมให้ละเอียด มันฝรั่งลูกเล็กปรุงอาหารโดยรวมแบ่งหัวขนาดใหญ่ออกเป็นครึ่งหนึ่ง ตัดมะเขือเทศออกเป็นสี่ส่วน
2. ตัดมะเขือยาวเกลือเบา ๆ ทิ้งไว้ 20 นาทีภายใต้การกดขี่เพื่อขจัดความขมขื่นจากนั้นระบายของเหลวสีเข้ม
3. วางที่ด้านล่างของหม้อ ชิ้นบาง ๆอ้วน. ด้านบนเราวางเนื้อแกะแบ่งออกเป็นชิ้นใหญ่จากนั้นวางชั้นของผัก: แครอท, หัวหอม, มะเขือยาว, พริก, มะเขือเทศ, พริกสับ โรยผลิตภัณฑ์ด้วยเกลือ, สมุนไพร, กลีบกระเทียมบาง ๆ
4. เราปิดหม้อน้ำบนกองไฟ ในไม่ช้าเราจะได้ยินเสียงคำรามที่มีลักษณะเฉพาะ - หมายความว่ากระบวนการได้เริ่มขึ้นแล้ว! เราลดความเข้มของความร้อนให้เหลือน้อยที่สุด เคี่ยวอาหารประมาณสองชั่วโมง

คุณได้ลองสร้างของคุณแล้วหรือยัง? ยอมรับว่าไม่มีรสชาติและ จานอร่อยกว่าเนื้อแกะตุ๋นกับผักในหม้อ

ทำอาหารในเตาอบ

อย่างไรก็ตามเนื้อสัตว์ที่ปรุงในเตาอบก็มีข้อดีไม่น้อย จานเนื้อแกะนั้นนุ่มและนุ่มมากเพราะส่วนประกอบทั้งหมดของอาหารนั้นปรุงในน้ำผลไม้ของมันเอง

รายการร้านขายของชำ:

• น้ำมันมะกอก - 60 มล.
• เนื้อแกะ - 2 กก.
• หัวผักกาดหอม - 3 ชิ้น;
• กระเทียม - 1 หัว;
• บรอกโคลี - 500 กรัม
• มันฝรั่ง - 800 กรัม
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
• บวบ - 100 กรัม
• ไวน์ (ควรเป็นสีขาวแห้ง) - 80 มล.
• แครอท - 3 ชิ้น;
• เครื่องเทศเครื่องเทศ

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

1. ตอนนี้เรามาแก้ปัญหาเกี่ยวกับกลิ่นแกะที่ไม่พึงประสงค์ สาเหตุของ "ความเข้าใจผิด" อยู่ในหลัก ในจำนวนมากไขมันที่พบในเนื้อสัตว์เราเอาส่วนเกินออกเหลือเพียงความชุ่มฉ่ำของจาน อีกปัจจัยหนึ่งใน "กลิ่น" ที่ไม่ดีคืออายุของสัตว์ กลิ่นดังกล่าวอาจมาจากเส้นใยของเนื้อแกะผู้แก่ โดยเฉพาะถ้าเป็นตัวผู้ มีข้อสรุปเพียงข้อเดียว - เราซื้อเนื้อสดและเนื้ออ่อน
2. เราตัดเยื่อกระดาษแช่ในนมน้ำแร่หรือ kefir เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงแล้วตากให้แห้ง เนื้อแกะมาพร้อมกับเครื่องปรุงรสเช่นเผ็ด, หญ้าฝรั่น, ออริกาโน, ใบลอเรล, พริกไทย เลือกองค์ประกอบที่คุณต้องการ!
3. เราล้างผักให้สะอาดปอกเปลือกสับหยาบใส่ในชามลึก ปรุงรสอาหารด้วยเกลือ สมุนไพรทิ้งไว้สักครู่ในรูปแบบนี้
4. เราเจาะเนื้อในหลาย ๆ ที่ยัดโพรงด้วยกลีบกระเทียมและโหระพาแห้ง เรากระจายชิ้นส่วนบนแผ่นอบคลุมด้วยฟิล์มหมักทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงครึ่ง
5. เราเอากระดาษแก้วออก, รักษาเนื้อด้วยน้ำมันมะกอก, ติดผักบางส่วนแล้วส่งผลิตภัณฑ์ไปที่เตาอบเป็นเวลา 90 นาที (220 ° C) จากนั้นเพิ่มส่วนที่เหลือของการตัดโรยส่วนประกอบที่วางของจานด้วยไวน์ เราใส่ก้านโรสแมรี่และโหระพาลงบนชิ้นเนื้อที่น่ารับประทาน ปรุงอาหารอีก 1.5 ชั่วโมง

เนื้อแกะในเตาอบพร้อมผักเป็น "ซิมโฟนี" ที่มีมนต์ขลังของรสชาติและกลิ่นหอม!

สูตรจาก Stalik Khankishiev

ปรมาจารย์ด้านการทำอาหารชาวอาเซอร์ไบจันที่รู้จักกันดีอ้างว่าบางครั้งคุณไม่สามารถปฏิบัติตามกฎการทำอาหารได้ แต่ทำลายพวกเขาเปลี่ยนจานแกะที่ไม่โอ้อวดให้กลายเป็นมื้ออาหารวันหยุดสุดหรู

รายการส่วนประกอบ:

• น้ำมันมะกอก;
• ก้านโหระพาและโรสแมรี่ - 3 ชิ้น;
• ขาแกะหนุ่ม - จาก 3 กก.
• พริกไทยดำ ซีร่า ผักชีป่น
• หัวกระเทียม - 2 ชิ้น;
• ฝักพริก
• มะเขือเทศสุก - 3 ชิ้น;
• โบว์ขนนก, สมุนไพรสด- เราเลือกตามความชอบส่วนบุคคล

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. ตามสูตรของ Stalik Khankishiev เราใช้ขาแกะขนาดเล็กของสัตว์เล็ก ในขั้นต้นเราแบ่งข้อต่อด้วยมีดออกเป็นสองส่วนจากนั้นเราก็ใช้ขวานคม ๆ สับผลิตภัณฑ์เป็นชิ้นใหญ่
2. เนื่องจากในอพาร์ตเมนต์ของเราไม่มีเตาถ่านแบบพิเศษ เราจึงปรุงอาหารด้วยเตาธรรมดา เราใส่เหล็กหล่อกว้างหรือกระทะที่มีผนังหนาอื่น ๆ บนกองไฟ เรากระจายชิ้นส่วนของข้อต่อสะโพกที่ด้านล่างเราวางชิ้นส่วนที่ใหญ่กว่าด้วยเยื่อกระดาษ ตามที่อาจารย์กล่าวว่าเนื้อที่อร่อยที่สุดอยู่ที่ต้นขา
3. เทน้ำดื่มได้สูงสุด 500 มล. ปิดฝาผลิตภัณฑ์ด้วยทาจิเนโมร็อกโก จานรูปกรวยให้การไหลเวียนของอากาศภายใน ดังนั้นส่วนล่างของเนื้อจะถูกตุ๋นและส่วนบนจะถูกนึ่ง
4. หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมง ให้เปิดภาชนะ นำเนื้อแกะที่เกือบพร้อมแล้วออกมาวางในกระชอนเพื่อวางน้ำซุป เราต้องการเนื้อแห้ง
5. ตั้งน้ำมันมะกอกในกระทะที่สะอาด เราสับหัวกระเทียมลงครึ่งหนึ่งในผัก (พร้อมแกลบ) ใส่ลงในไขมันที่หั่นไว้ ในทำนองเดียวกันเราจัดเรียงมะเขือเทศและฝักที่แยกจากกัน พริกขี้หนู. ผัดผักด้วยไฟแรงด้วยก้านโหระพาและโรสแมรี่
6. หลังจากผ่านไป 3 นาที ใส่เนื้อแกะ ปรุงรสด้วยส่วนผสมเผ็ด ปรุงจนได้ที่ สีน้ำตาลทอง. ทุกอย่างเสร็จสิ้นอย่างรวดเร็วเนื่องจากเนื้อเกือบจะพร้อมแล้ว

เราวางเนื้อแกะทอดไว้บนกว้าง จานที่สวยงามเพิ่มความสดใส ส่วนผสมผัก, ตกแต่งจานด้วยขนหัวหอม, สมุนไพรสด ทุกอย่างดูน่ารับประทานและเก๋ไก๋มาก!

แกะกับผักในหม้อหุงช้า

การผสมผสานที่ยอดเยี่ยมของผักและ ส่วนผสมของเนื้อสัตว์โดยเฉพาะอย่างยิ่งในอาหารที่ปรุงในหน่วยครัวนี้

ชุดผลิตภัณฑ์:

• น้ำมันพืช;
• มะเขือเทศและพริกหวาน - 2 ชิ้น;
• เนื้อแกะ - 1 กก.
• ไขกระดูก;
• หัวผักกาดหอม - 2 ชิ้น;
• เกลือ, ใบกระวาน, เครื่องเทศและเครื่องปรุง;
• น้ำบริสุทธิ์ - สูงถึง 400 มล.

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

1. สูตรนี้เราใช้เนื้อติดกระดูก เราแปรรูปชิ้นสับเกลือเล็กน้อย เทลงในชาม น้ำมันสดใส่เนื้อแกะลงไป เราเปิดโหมด "การทอด" และส่วนสีน้ำตาลของผลิตภัณฑ์ทุกด้าน
2. เพิ่มใบลอเรล น้ำดื่มและเปลี่ยนโปรแกรมเครื่องเป็น "ดับ" เราตั้งเวลาทำอาหารไว้ที่ 40 นาที
3. เราล้างผักทั้งหมด เราสับบวบเป็นวงกลมหนาไม่เกิน 5 มม. พริกไทยที่ไม่มีเมล็ดหั่นเป็นวงในรูปแบบเดียวกับที่เราสับหัวหอม มะเขือเทศ และแครอท ปรุงรสส่วนผสมทั้งหมดด้วยเกลือและพริกไทยแล้วโรยให้แห้ง หอมสมุนไพร. เราส่งเนื้อหั่นบาง ๆ ไปที่เนื้อแล้วปรุงต่ออีก 20 นาที

เสิร์ฟจานร้อน

Ragout กับมันฝรั่งและเนื้อ

นี่อาจเป็นหนึ่งในที่สุด อาหารยอดนิยมส่วนใหญ่มักจะรวมอยู่ในของเรา เมนูหลัก. เราปรับส่วนประกอบของผัก เครื่องปรุง และเครื่องเทศตามรสนิยมของคุณโดยไม่ต้องกลัวว่าจะทำให้อาหารเสีย

สินค้าที่ต้องการ:

• น้ำมัน (มะกอกและเนย);
• เนื้อแกะ - 500 กรัม
• มะเขือเทศและหัวหอม - 1 ชิ้น;
• ก้านสะระแหน่
• มันฝรั่ง - 5 ชิ้น;
• กะหล่ำปลีสด - 300 กรัม
• ไขกระดูก;
• พริกไทย, กลีบกระเทียม;
• เกลือ ออริกาโน่ เครื่องเทศที่ชอบ

เริ่มต้นใช้งาน กระบวนการทางเทคโนโลยีเราหมายถึงลักษณะเฉพาะของการแปรรูปเนื้อแกะ หากยังไม่สุกเราจะได้ เนื้อแข็ง. ผลิตภัณฑ์ที่เปิดรับแสงมากเกินไปจะสูญเสียรสชาติที่ดีที่สุด

เราใช้กฎของส่วนสีทองที่เรียกว่า - เราพบตรงกลางอันมีค่า เราได้ผลลัพธ์ที่ต้องการ

วิธีทำอาหาร:

1. ดังนั้นอย่างรวดเร็ว (สูงสุด 3 นาที) ทอดเนื้อสัตว์ที่ผ่านการแปรรูปและสับในน้ำมันร้อน ผสมส่วนต่าง ๆ อย่างต่อเนื่องในตอนท้ายของการปรุงอาหารเพิ่มแถบหัวหอม
2. ล้างและทำความสะอาดผัก (ถ้าจำเป็น) เราทิ้งบวบไว้กับเปลือกแล้วสับเป็นครึ่งวง เราตกแต่งมะเขือเทศและแครอทด้วยก้อนสี่เหลี่ยมสับกะหล่ำปลี แนบเนื้อกับหัวหอม เทน้ำร้อนบรรจุขวด 250 มล. เคี่ยวอาหาร 1.5 ชม.
3. 15 นาทีก่อนสิ้นสุดเวลาทำอาหาร ใส่เกลือและพริกไทยลงในจาน กระจายออริกาโนและใบสะระแหน่ ใส่ถั่วลันเตาและเนยลงไป

เสิร์ฟร้อนกับ tortillas ข้าวโพดสดหรือ lavash

วิธีการปรุงอาหารในเบียร์

เพียงกล่าวถึงการมีอยู่ในจาน เครื่องดื่มที่มีฟองจะโจมตีครึ่งหนึ่งของครอบครัวของคุณ!

องค์ประกอบของส่วนประกอบ:

• น้ำมันพืช;
• หัวมันฝรั่ง - 1 กก.
• เนื้อแกะ - 700 กรัม
• กานพลูกระเทียม - 3 ชิ้น;
• ไลท์เบียร์ - 600 มล.
• หัวหอม - 3 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 5 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งเครื่องเทศ

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. เราล้างเนื้อ, เปียกด้วยผ้าเช็ดปาก, หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ทอดเนื้อแกะในน้ำมันจนเป็นสีชมพู
2. มันฝรั่งปอกเปลือกและมะเขือเทศปอกเปลือกสับในรูปแบบเดียวกัน แต่ใหญ่กว่าเล็กน้อย
3. สับกลีบกระเทียมและหัวหอมอย่างประณีตส่งผักพร้อมกับหัวแยกไปยังเนื้อสัตว์
4. ปรุงรสส่วนผสมทั้งหมดด้วยเกลือและพริกไทยแล้วทอดเป็นเวลา 7 นาที จากนั้นเราก็แนบมะเขือเทศหั่นบาง ๆ ผักใบเขียวสับแล้วเทเบียร์ลงไป สตูว์ผลิตภัณฑ์เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่งในรูปแบบปิด

เราเสิร์ฟจานที่สองบนโต๊ะตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งที่เหลือ

เนื้อแกะตุ๋นกับผักจาก Yulia Vysotskaya

แม้จะมองจากหน้าจอมอนิเตอร์ คุณก็ยังสัมผัสได้ถึงกลิ่นหอมของเนื้อและส่วนประกอบรอบๆ มุมมองหนึ่ง สตูว์เนื้อแกะด้วยผักที่ปรุงตามคำแนะนำของโฮสต์ที่มีเสน่ห์ของวิดีโอบล็อกทำให้ช่างฝีมือหญิงที่ไม่เหมาะสมที่สุดยืนอยู่ที่เตา

รายการร้านขายของชำ:

• มันฝรั่ง (500 กรัม), แครอท, ฝักถั่วเขียว (100 กรัม), กระเทียม (8 กลีบ) - เราใช้ผักอ่อนเท่านั้น
• หัวผักกาดหอม - 2 ชิ้น;
• มิ้นต์, โหระพา, โรสแมรี่;
• วางมะเขือเทศ - 20 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 40 มล.
• ขึ้นฉ่ายและหัวผักกาด
• แป้งร่อน - 60 กรัม
• น้ำตาลปกติ - 25 กรัม
• เกลือทะเล - 7 กรัม
• หน่อไม้ฝรั่ง - 100 กรัม
• ลูกแกะติดกระดูก - 1.5 กก.

การเตรียมอาหาร:

1. ตั้งน้ำมันมะกอกในกระทะหนาๆ. ม้วนเนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ในแป้งทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
2. เรานำเนื้อแกะออกจากกระทะใส่หัวหอมสับและกลีบกระเทียมสับเป็นชิ้น โรยผักด้วยน้ำตาลทรายขาวตั้งไฟจนเป็นสีน้ำตาลและมีกลิ่นคาราเมลเบา ๆ
3. เราใส่แป้ง 60 กรัม, เกลือ, วางมะเขือเทศ พริกไทยและเกลือผสมให้เข้ากัน เราคืนชิ้นเนื้อลงในจานเทอาหารด้วยน้ำ / น้ำซุปเคี่ยวเป็นเวลา 40 นาที
4. ต้มผักชีฝรั่ง, ถั่ว, มันฝรั่งและหัวผักกาดแยกจากกันส่งผักกับเนื้อสัตว์ เราปรุงต่ออีก 10 นาที หลังจากนั้นเราก็ใส่แครอทและถั่วลันเตา เราเสร็จสิ้นกระบวนการใน 5 นาที

เราเสิร์ฟอาหารจานร้อนบนโต๊ะโรยด้วยสะระแหน่และกระเทียมสับละเอียด

ผักสดและเนื้อแกะนุ่มเป็นส่วนประกอบที่มีความหรูหราตามธรรมชาติในตัวเอง ทำให้อาหารแต่ละจานมีคุณภาพและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์. จำเป็นต้องกำจัดความมั่งคั่งทางอาหารจำนวนนับไม่ถ้วนนี้อย่างเหมาะสมเท่านั้น!