ผลไม้แช่อิ่ม chokeberry แช่แข็ง ความลับของการทำผลไม้แช่อิ่มผลไม้ชนิดหนึ่ง - วิธีปรุงผลไม้แช่อิ่มผลไม้ชนิดหนึ่ง

Chokeberry หรือ chokeberry มีค่าสำหรับองค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์และอุดมไปด้วย คุณสมบัติทางยา. จากผลไม้เล็ก ๆ นี้จะได้รับยาที่ยอดเยี่ยม โอนทั้งหมด คุณสมบัติการรักษาจากผลไม้เป็นของหวานค่อนข้างง่าย แค่ทำอาหาร ผลไม้แช่อิ่มอร่อยสำหรับฤดูหนาว

มันอยู่ในรูปแบบนี้ที่ผลไม้เล็ก ๆ ได้รับการเก็บรักษาไว้ที่บ้านอย่างสมบูรณ์แบบ และถ้ารวมกับผลไม้หรือผลเบอร์รี่อื่น ๆ เครื่องดื่มก็จะมากขึ้น รสชาติที่ประณีตและสีสันสดใส

พิจารณาวิธีทำผลไม้แช่อิ่มผลไม้ชนิดหนึ่ง

ข้อได้เปรียบหลักในการทำผลเบอร์รี่กระป๋องคือความง่ายในการเตรียม มีเอกลักษณ์ องค์ประกอบทางเคมีช่วยให้น้อยที่สุด การรักษาความร้อน. อย่างไรก็ตามเรื่องนี้ chokeberry มีคุณสมบัติหลายอย่างที่คุณต้องรู้ก่อนเตรียมเครื่องดื่มสำหรับฤดูหนาว:

• คัดแยกผลเบอร์รี่ที่เก็บเอาผลไม้และเศษซากที่เน่าเสียออก เทลงในภาชนะที่เหมาะสม น้ำเย็นแล้วทิ้งไว้ 6 ชั่วโมง อย่าลืมเปลี่ยนของเหลวเป็นประจำ สิ่งนี้จำเป็นสำหรับการลบผลเบอร์รี่ออกจากพื้นผิว เคลือบสีขาว, ซึ่งประกอบด้วย จุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค. พวกมันทำให้เกิดการหมักและนำไปสู่ความเสียหายต่อผลไม้แช่อิ่ม
• คุณสามารถขจัดความฝาดที่มากเกินไปได้หากผลเบอร์รี่ถูกลวกในของเหลวเล็กน้อย
• วิธีที่ดีที่สุดเพื่อขจัดความขมและความหนืดในผลไม้ให้พิจารณากระบวนการแช่แข็ง สำหรับผลไม้แช่อิ่มแนะนำให้เก็บผลเบอร์รี่หลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรก หากเก็บเกี่ยวพืชผลก่อนหน้านี้ก็ไม่มีอะไรผิดปกติ ก็เพียงพอที่จะเอา chokeberry ออกในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 1-2 วัน
• ผลไม้แช่อิ่มที่เตรียมจากน้ำเชื่อมเข้มข้นถือว่าอร่อย: ใช้ 500 กรัมต่อของเหลว 1 ลิตร น้ำตาลทราย;
• อนุญาตให้รวม chokeberry กับส่วนผสมอื่น ๆ ได้ ตัวอย่างเช่นผลไม้รสเปรี้ยวทำให้รสชาติอ่อนลงให้สีทับทิมกับเครื่องดื่ม การผสมผสานที่ดีคืออบเชย, สะระแหน่, วานิลลา, โป๊ยกั๊ก ขอแนะนำให้ใช้ใบเชอร์รี่เป็นสารแต่งกลิ่น

ถึงอย่างไรก็ตาม จำนวนมาก คุณสมบัติเชิงบวกผลิตภัณฑ์มีข้อห้ามบางประการ เป็นมูลค่าการจดจำว่า ใช้มากเกินไปไม่ดีต่อสุขภาพ:

1. ต่ำ ความดันเลือดแดง.
2. แผลในกระเพาะอาหาร
3. โรคกระเพาะ
4. เพิ่มความเสี่ยงของการเกิดลิ่มเลือด

เครื่องดื่ม chokeberry ที่หลากหลาย

เราขอแจ้งให้คุณพิจารณาถึงผลไม้แช่อิ่มที่เรียบง่าย อร่อย และมีกลิ่นหอมที่เตรียมเองที่บ้านตามสูตรที่อธิบายไว้ด้านล่าง พวกเขาแตกต่างกันในแง่ของ ส่วนผสมเพิ่มเติม.

ตัวเลือกที่ง่าย

ผลไม้แช่อิ่มเตรียมตาม สูตรคลาสสิกจะเป็นวิธีการรักษาที่ยอดเยี่ยมสำหรับ หวัดวี เวลาฤดูหนาว.

• โช้คเบอร์รี่ - 400 กรัม
• น้ำตาลทราย - 260 กรัม
• น้ำกรอง - 1 ลิตร

อัลกอริทึมของการกระทำมีดังนี้:

1. คัดแยกผลเบอร์รี่ เอาส่วนที่ไม่เหมาะสำหรับใส่อาหารออก แช่ไว้ 4-6 ชม. โยนตะแกรงและรอให้ความชื้นส่วนเกินระบายออก
2. ต้มน้ำในกระทะ เทน้ำเดือดลงบนผลเบอร์รี่ 2 ครั้ง แห้ง.
3. ล้างเหยือกแห้งในเตาอบ ต้มฝา ใส่ผลไม้ลงในภาชนะที่เตรียมไว้ ปิดฝา
4. เทของเหลวตามปริมาณที่ระบุลงในกระทะแยกต่างหาก นำไปต้ม เทน้ำตาลและปรุงอาหารจนอนุภาคหวานละลายหมด
5. เทผลเบอร์รี่ด้วยน้ำเชื่อมสำเร็จรูปปิดฝา 10 นาที เทกลับลงในหม้อต้มแล้วเทอีกครั้ง ม้วนขึ้นพลิกกลับ ห่อด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ รอจนกว่าจะเย็นสนิท หลังจากเวลาผ่านไปให้เก็บในห้องเย็น

กับซีบัคธอร์น

ผลไม้แช่อิ่มจาก โช้คเบอร์รี่ด้วยทะเล buckthorn สำหรับฤดูหนาวกลายเป็นยาหม่องบำบัดที่แท้จริง สำหรับ 2 สาม กระป๋องลิตรต้องเตรียม:

• ทะเล buckthorn - 0.6 กก.
• chokeberry - 0.4 กก.
• น้ำตาลทราย - 400 กรัม
• น้ำกรอง - 5 ลิตร

อัลกอริทึมของการกระทำมีดังนี้:

1. ก่อนที่คุณจะเริ่มบรรจุกระป๋อง คุณต้องล้างขวดโหลให้สะอาด ผึ่งให้แห้งในเตาอบ ต้มฝาประมาณ 3-5 นาที
2. คัดแยกผลเบอร์รี่เพื่อกำจัดผลไม้ที่ไม่เหมาะสมและเศษของบุคคลที่สาม Aronia แช่ไว้ล่วงหน้า 5 ชั่วโมง หลังจากเอนกายในกระชอนแล้วล้างน้ำให้สะอาดอีกครั้ง ทำเช่นเดียวกันกับซีบัคธอร์น จัดเรียงใส่ขวดปิดฝา
3. ใน กระทะแยกต่างหากเพื่อต้มน้ำ เทน้ำตาลและปรุงอาหารด้วยการกวนปกติเป็นเวลา 5 นาที ทันทีที่ธัญพืชละลายหมดให้เติมน้ำเชื่อมลงในเหยือก ปิดฝาและฆ่าเชื้อ เมื่อเวลาผ่านไปเหยือกสามลิตรจะถูกทำให้ร้อนเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงและ 15-20 นาทีก็เพียงพอสำหรับเหยือกลิตร
4. นำออกอย่างระมัดระวัง ปิดผนึกให้แน่น พลิกกลับห่อด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ จนเย็นสนิท

ด้วยแบล็กเคอแรนท์

สินค้า:

• น้ำตาลทราย - 1.5 กก.
• เถ้าภูเขาสีดำ - 2 กก.
• ลูกเกดดำ - 1 กก.
• น้ำกรอง - 6 ลิตร

1. จัดเรียงผลเบอร์รี่, กำจัดสิ่งแปลกปลอม, กิ่งไม้, ใบไม้, หาง ล้างใต้น้ำไหลและรอให้ความชื้นส่วนเกินระบายออกให้หมด แห้ง
2. ใส่ผลเบอร์รี่ลงในกระทะที่เหมาะสมแล้วรวมกับน้ำตาลทราย ผสมอย่างเบามือ
3. เติมน้ำตามปริมาณที่กำหนด วางบนเตา รอให้ส่วนผสมจำนวนมากละลายจนหมด จากนั้นต้มต่ออีก 6 นาที
4. ในขณะเดียวกัน ขวดแก้วล้างด้วยสบู่ ตากให้แห้งในเตาอบ ต้มฝา เทเครื่องดื่มที่เสร็จแล้วลงในภาชนะที่เตรียมไว้ ม้วนให้แน่น พลิกกลับเย็นภายใต้ผ้าห่มอุ่น

กับแอปเปิ้ล

ผลไม้แช่อิ่มกระป๋องจาก chokeberry กับแอปเปิ้ลกลายเป็นว่าอร่อยมาก มีกลิ่นหอม และที่สำคัญที่สุดคือดีต่อสุขภาพ

• น้ำมะนาว - 120 มล.
• น้ำบริสุทธิ์ - 4.6 ลิตร
• แอปเปิ้ล "Antonovka" - 600 กรัม
• เถ้าภูเขาสีดำ - 0.7 กก.
• น้ำตาลทราย - 0.66 กก.

อัลกอริทึมของการกระทำมีดังนี้:

1. เลือกแอปเปิ้ล ล้างให้สะอาด นำกล่องเมล็ดออกแล้วหั่นเป็น 6 ชิ้น เทลงในกระทะที่เหมาะสม น้ำมะนาวเพื่อไม่ให้ผลไม้ดำคล้ำ
2. จัดเรียง chokeberry ลบหางและผลไม้เน่า ใส่กระชอน ล้างใต้น้ำ รอให้ความชื้นส่วนเกินระบายออก แห้ง.
3. เตรียมภาชนะ: ล้างออก อุ่นในเตาอบ จัดเรียงผลไม้และผลเบอร์รี่ จำนวนเท่ากัน.
4. ต้มน้ำในกระทะแยกต่างหาก เติมขวด ปิดฝา ค้างไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
5. ระบายน้ำกลับใส่น้ำตาลทราย วางบนเตาและรอให้ละลายหมด เติมขวดด้วยน้ำเชื่อมร้อนม้วนและเย็นภายใต้ผ้าห่มอุ่น

ด้วยสะระแหน่

สินค้า:

• ใบสดมิ้นต์ - 60 กรัม
• chokeberry (แช่แข็ง) - 1.2 กก.
• น้ำตาลทราย - 1.1 กก.
• น้ำกรอง - 8 ลิตร
• มะนาว - 1 ผลไม้ขนาดกลาง

อัลกอริทึมของการกระทำมีดังนี้:

1. รับผลเบอร์รี่จาก ตู้แช่แข็ง. ใส่กระชอนและทิ้งไว้บนโต๊ะในครัวจนละลายหมด
2. ล้างมะนาว เช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากแบบใช้แล้วทิ้ง สับเป็นชิ้นพร้อมกับผิวหนัง ผสมผสานกับเบอร์รี่ เทของเหลวตามปริมาณที่กำหนด ใส่เตานำไปต้ม
3. เทน้ำตาล ด้วยการกวนปกติโดยใช้ไฟอ่อน ปรุงอาหารต่อจนละลายหมด สินค้าจำนวนมาก.
4. เรียงใบสะระแหน่ ล้าง ผึ่งให้แห้ง ใส่น้ำตาลทรายลงไป ทันทีที่น้ำเชื่อมกลายเป็นเนื้อเดียวกันให้นำภาชนะที่มีเนื้อหาออกจากเตา ปิดและเย็นจนอุ่น นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ผลเบอร์รี่นิ่มเร็วขึ้น
5. เทผลไม้แช่อิ่มที่เสร็จแล้วลงในขวดที่ปลอดเชื้อ ปิดให้สนิทแล้ววางในที่เย็น

เครื่องดื่ม "สารพัน"

เราขอแนะนำให้พิจารณาตัวเลือกอื่นสำหรับการทำผลไม้แช่อิ่มจากแอปเปิ้ลและแบล็กเบอร์รี่ แต่ด้วยการเพิ่มราสเบอร์รี่และแบล็กเบอร์รี่ เครื่องดื่มอร่อยมากมีกลิ่นหอมและดีต่อสุขภาพ

สินค้า:

• แอปเปิ้ล - 1.5 กก.
• โช้คเบอร์รี่ - 300 กรัม
• ราสเบอร์รี่ - 300 กรัม
• ผลไม้ชนิดหนึ่ง - 200 กรัม
• น้ำสะอาด - 7 ลิตร
• น้ำตาลทราย - 600 กรัม
• กรดซิตริก - 5 กรัม

1. เทน้ำตามปริมาณที่ระบุลงในกระทะที่เหมาะสม วางบนเตาแล้วนำไปต้ม จากนั้นใส่น้ำตาลทรายลงไปผัด มิฉะนั้นเศษทรายจะติดอยู่ด้านล่าง
2. ล้างแอปเปิ้ลสุกฉ่ำ แบ่งออกเป็น 2 ส่วนเท่าๆ กัน แล้วนำกล่องเมล็ดออก แบ่งแต่ละครึ่งออกเป็น 3-4 ส่วน เทลงในน้ำเชื่อมที่เตรียมไว้
3. เรียงผลไม้เล็ก ๆ เอากิ่งออก ล้างและวางบนตะแกรงเพื่อระบายความชื้นส่วนเกินได้ดีขึ้น ทำเช่นเดียวกันกับราสเบอร์รี่และแบล็กเบอร์รี่
4. รวมผลเบอร์รี่ทั้งหมดไว้ในภาชนะเดียวแล้วใส่ลงในน้ำเชื่อมกับแอปเปิ้ล ปิดฝาและปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางประมาณ 10-20 นาที ไม่ควรเก็บกระทะไว้บนเตาเป็นเวลานาน มิฉะนั้น ชิ้นแอปเปิ้ลเปรี้ยวและเครื่องดื่มจะเปลี่ยนเป็นเมฆ
5. นำภาชนะที่มีเนื้อหาออกจากไฟ กรองผ่านตะแกรงละเอียด เพิ่มกรดซิตริกผัด เทเครื่องดื่มลงในขวดที่ปลอดเชื้อ ม้วนให้แน่นพลิกกลับและวางในที่เย็น

ฤดูใบไม้ร่วงมาถึงแล้วและเรายังคงเตรียมการสำหรับฤดูหนาวต่อไป วันนี้ขอนำเสนอสูตรที่หอมฟุ้งมากๆ เครื่องดื่มอร่อย- ทำอาหาร ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลกับโช้คเบอร์รี่ ดี รสหวานด้วยความเปรี้ยวและกลิ่นหอมละมุนของเครื่องดื่มนี้จะถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่

ตามธรรมเนียมแล้วฉันสะสมผลไม้แช่อิ่มและน้ำผลไม้สำหรับฤดูหนาวไว้ในเหยือกเล็ก ๆ ใน สูตรนี้จะใช้ 3 ขวด ขวดละ 1 ลิตร คุณจึงใช้ขวดโหล 3 ลิตรได้หนึ่งขวด สัดส่วน ส่วนผสมที่จำเป็นระบุไว้สำหรับปริมาณดังกล่าวเท่านั้น เราจะเตรียมผลไม้และผลไม้แช่อิ่มนี้โดยใช้วิธีการเติมสองครั้ง และเก็บเครื่องดื่มไว้ในที่แห้งและเย็นหรือในตู้

วัตถุดิบ:

ทำอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

ปรุงนี้อร่อย ผลไม้แช่อิ่มหอมสำหรับฤดูหนาวเราจะมาจาก chokeberries, แอปเปิ้ล, น้ำ, น้ำตาลทรายและกรดซิตริก ปริมาณน้ำตาลขึ้นอยู่กับความหลากหลาย (ความหวาน) ของแอปเปิ้ลและความชอบของคุณ

ขั้นตอนแรกคือการเตรียมเหยือกและฝาปิดอย่างละเอียดด้วยวิธีที่คุณสะดวก ตั้งแต่ผลไม้แช่อิ่มฉันใช้เหยือกที่มีความจุไม่เกินหนึ่งลิตรจึงพอดีกับไมโครเวฟซึ่งกระบวนการฆ่าเชื้อจะเกิดขึ้น ล้างกระป๋องให้สะอาดด้วยโซดาหรือผงซักฟอก แล้วล้างออก น้ำเย็นและเทน้ำประมาณ 100 มิลลิลิตรที่ด้านล่างของแต่ละอัน เราใส่ในไมโครเวฟแล้วนึ่งด้วยกำลังไฟสูงสุด สำหรับขวดเดียว - 5 นาทีและ 3 แบงค์รวมกันก็เพียงพอสำหรับ 7-8 นาที ฉันแค่ล้างฝาใส่ในกระทะเทน้ำ (ปิดฝาให้สนิท) แล้วต้มประมาณ 5 นาที เราใส่ผลเบอร์รี่ลงในขวดที่เตรียมไว้ - ฉันให้สัดส่วนสำหรับขวดสามลิตรถ้าคุณจำได้ . กล่าวอีกนัยหนึ่งคือใส่ผลเบอร์รี่ 100 กรัมลงในขวดหนึ่งลิตรซึ่งจะต้องนำออกจากกิ่งก้านแยกและล้างล่วงหน้า

ต่อไปเราใส่แอปเปิ้ล 400 กรัมเป็นเนื้อที่มีผิวไม่มีเมล็ดหั่นเป็นชิ้น ฉันใช้แอปเปิ้ลลูกใหญ่ 3 ลูก แต่ละผลหนักประมาณ 180 กรัม

ปิดฝาทิ้งไว้ 10-15 นาที ในช่วงเวลานี้ผลเบอร์รี่จะทำให้น้ำมีสี โดยวิธีการนี้ผลไม้จะถูกฆ่าเชื้อ

เทผลไม้และผลไม้เล็ก ๆ ลงในกระทะแล้วจุดไฟ นำไปต้ม คนจนน้ำตาลละลาย และต้มให้เดือดปานกลางประมาณหนึ่งหรือสองนาที

Chokeberry มีจำนวนของ คุณสมบัติเฉพาะและคงสภาพได้ดีตลอดฤดูหนาว วิธีการรวบรวมเถ้าภูเขาและปรุงแยมหวานและผลไม้แช่อิ่มผลไม้ชนิดหนึ่ง? อย่างง่ายดาย. อ่านบทความนี้อย่างละเอียดและดำเนินการ และสูตรอาหารที่ดีที่สุดพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนจะช่วยในการทำอาหาร

ประโยชน์และระยะเวลาในการเก็บ chokeberry

ในฤดูใบไม้ร่วงสีเหลืองแดงเข้ม เราแต่ละคนพยายามเตรียมวิตามินสำหรับอนาคตเพื่อที่เราจะได้มีไว้ใช้ในช่วงหน้าหนาว ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ. วันนี้นางเอกของบทความของเราคือ chokeberry หรือ chokeberry คุณสมบัติและคุณภาพที่เป็นประโยชน์เป็นที่รู้จักของชาวรัสเซียในวงกว้าง เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่ช่องว่าง chokeberry มีความสามารถในการลดความดันโลหิตสูง

ความสนใจ! Chernoplodka หรือในทางวิทยาศาสตร์ Aronia Michurina เป็นผู้บันทึกปริมาณวิตามินซีซึ่งผลไม้เล็ก ๆ นี้มีมากเท่ากับมะนาว ตามเนื้อหาของวิตามินพีผลไม้เล็ก ๆ นั้นเร็วกว่าแบล็กเคอแรนท์ถึงสองเท่าและส้มและแอปเปิ้ลถึง 20 เท่า เป็นส่วนหนึ่งของ chokeberry ไอโอดีนใน 4 หน้า มากกว่าใน ราสเบอร์รี่สวนหรือในมะเฟือง

คุณสามารถเก็บเถ้าภูเขาได้ในเดือนกันยายนและตุลาคม แต่ รสชาติดีขึ้นและปริมาณวิตามินสูงสุดของผลไม้จะไปถึงหลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรก เป็นการดีกว่าถ้าเอาผลเบอร์รี่ออกจากพุ่มไม้ด้วยกรรไกรตัดแปรงด้วยผลเบอร์รี่แล้ววางไว้ในจานตื้น

เก็บเกี่ยว Chokeberries ในเดือนกันยายนถึงตุลาคมหลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรก

จะรักษาโครงสร้างและประโยชน์ของผลไม้เล็ก ๆ ได้อย่างไร? แห้ง!

การทำให้ผลเบอร์รี่แห้งพร้อมกับการแช่แข็งเป็นหนึ่งในวิธีที่ใช้กันทั่วไปในการเก็บรักษาสารและสารประกอบที่มีประโยชน์ในผลไม้

ในการทำให้ผลเบอร์รี่แห้งคุณต้องเตรียมถาดอบหรือกระจายกระดาษหนังสือพิมพ์บนโต๊ะ กระจายผลเบอร์รี่ที่ล้างและแห้งบนพื้นผิวในชั้นบาง ๆ เป็นการดีกว่าที่จะไม่เก็บผลไม้ไว้กลางแดด มิฉะนั้น วิตามินจะถูกทำลาย สถานที่ที่ดีที่สุดสำหรับการอบแห้งคือบนโต๊ะห่างจากหน้าต่างและจากเตาในครัว

คุณควรผสมผลโรวันเป็นระยะและตรวจสอบให้แน่ใจว่าสีและกลิ่นไม่เสียไป ทันทีที่ "ลูกเกด" เหี่ยวย่นมากที่สุด คุณสามารถพิจารณาว่าพร้อมแล้วนำไปเก็บ ที่ การจัดเก็บระยะยาวต้องตรวจสอบผลเบอร์รี่เพื่อไม่ให้ความชื้นเข้าไปในภาชนะ

แยมผลไม้ชนิดหนึ่งที่ละเอียดอ่อนกับน้ำตาล

หวาน แยมโรวันในฤดูหนาว - ความสุขของฟันหวานผู้ชื่นชอบชากับแยมและผู้ป่วยโรคความดันโลหิตสูง อาหารอันโอชะนี้คุ้มค่าที่จะตุนไว้ เพราะมันจะให้วิตามินและแร่ธาตุที่เป็นเอกลักษณ์แก่คุณ แต่วิธีที่จะไม่สูญเสียสารประกอบที่มีประโยชน์ระหว่างการปรุงอาหารเราจะบอกในคำอธิบายของสูตร

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• 1 กิโลกรัมของผลเบอร์รี่ aronia
• 1.5 กก. ซาฮารา;
• 0.5 ล. น้ำ.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ผลเบอร์รี่ที่เก็บได้จะถูกแยกออกจากก้านและล้าง ขั้นตอนแรกสำหรับช่องว่างคือการรักษาความร้อนของผลไม้ ความจริงก็คือเถ้าภูเขาค่อนข้างแห้งดังนั้นจึงควร "ทำให้นิ่ม" ขั้นตอนง่ายๆ เพียง 3 นาที ในน้ำเดือด 3 นาที - ในที่เย็นและคุณสามารถทำแยมหรืออาหารอื่น ๆ ได้
2. เตรียมน้ำเชื่อม. สำหรับสิ่งนี้ 0.5 ลิตร น้ำ และ 0.5 กก. ต้องต้มน้ำตาลจนน้ำตาลละลายหมด จะดีกว่าถ้าใช้น้ำสำหรับทำน้ำเชื่อมที่ใช้สำหรับลวก
3. ผลเบอร์รี่ Aronia ถูกถ่ายโอนไปยังอ่างและกระทะเทน้ำเชื่อมแล้วทำให้เกิดฟอง หลังจาก 5 นาที มวลหวานปิดและทิ้งไว้ให้แช่น้ำเชื่อมที่อุณหภูมิห้อง
4. จากนั้นเท 1 กก. ลงในกะละมัง น้ำตาลและปรุงแยมจน เตรียมพร้อมอย่างเต็มที่กวนอย่างต่อเนื่อง. น้ำเชื่อมควรข้นและไม่เสียรูปทรงเมื่อหยดจากช้อน
5. แนะนำให้ปิดกระดาษติดไว้ใต้ฝาโลหะและเก็บไว้ที่ใดก็ได้

แยมสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานที่ไม่มีน้ำตาล

ดังที่ได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ การรักษาช่วยลดความกดดัน ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้ป่วยเช่นกัน โรคเบาหวาน. สำหรับพวกเขาคุณสามารถเตรียมส่วนผสมของผลไม้เล็ก ๆ โดยไม่มีน้ำตาล

คำแนะนำ. ระดับความพร้อมของแยมผลไม้ชนิดหนึ่งสามารถกำหนดได้จากผลเบอร์รี่ หากพวกเขาลงไปและน้ำเชื่อมยังคงอยู่ด้านบนแสดงว่าจานนั้นพร้อมแล้ว!

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์:

• ผลเบอร์รี่ chokeberry 1 กิโลกรัม
• น้ำ.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. เตรียมและฆ่าเชื้อขวดโหล
2. จัดเรียงผลไม้โรวันลวกในภาชนะแก้วที่ด้านล่างคอ 2 ซม. แล้วเทน้ำเดือดลงไป
3. วางเหยือกที่ก้นกระทะ ปูด้วยผ้า อุ่นเครื่องในอ่างน้ำประมาณ 30-40 นาที
4. ในระหว่างการต้มปริมาณของผลเบอร์รี่จะลดลงและจะต้องนำไปสู่ระดับที่ต้องการด้วยส่วนใหม่ของผลไม้
5. นำเหยือกออกจากน้ำเดือดทีละใบแล้วม้วนขึ้น ฝาโลหะ.

เครื่องดื่มหอมกรุ่นจาก chokeberry

แม่บ้านทุกคนที่มีประสบการณ์และผู้เริ่มต้นสามารถทำผลไม้แช่อิ่มจาก chokeberry ผลเบอร์รี่โรวันให้ผลไม้แช่อิ่มที่สดใส สีสวยและเข้ากันได้ดีกับผลเบอร์รี่และผลไม้อื่นๆ มีสูตรอาหารหลายโหลสำหรับผลไม้แช่อิ่มเราขอเสนอตัวเลือกที่ง่ายและน่าเชื่อถือที่สุด

วัตถุดิบ:

• 300-400 กรัม น้ำตาลทราย;
• 1 กก. chokeberry สด
• 30-40 กรัม กรดมะนาว.

วิธีปรุงผลไม้แช่อิ่มจากผลเบอร์รี่โรวัน:

1. จัดเรียงผลไม้ล้างเถ้าภูเขาในธนาคารประมาณ 1/3
2. เทน้ำเชื่อมเดือดด้วยกรดซิตริก
3. อุ่นโถแต่ละใบในอ่างน้ำพร้อมกับเนื้อหา สำหรับภาชนะ 0.5 ลิตร ใช้เวลา 3 นาที สำหรับลูกโป่งขนาด 3 ลิตร - 10 นาที
4. ปิดจุกด้วยฝาโลหะ พลิกกลับด้านแล้วปิดด้วยอะไรอุ่น ๆ จนโถเย็นสนิท

เครื่องดื่มโรวันเข้มข้นกับมะนาวและส้ม

ผลเบอร์รี่ Chokeberry สามารถอยู่ร่วมกับผลไม้รสเปรี้ยว การเตรียมผลไม้แช่อิ่มเพื่อใช้ในอนาคตนั้นแตกต่างจากสูตรก่อนหน้าเล็กน้อย:

1. มะนาวและส้มฝานบางวางคู่กับผลเบอร์รี่สีดำซึ่งกินพื้นที่ 1/3 ของโถ
2. เทน้ำเดือดลงไป ทิ้งไว้ 5 นาที
3. เทน้ำลงในกระทะใส่น้ำตาลในอัตรา 2 ช้อนโต๊ะ สำหรับโถขนาด 3 ลิตร
4. ต้มน้ำเชื่อมและเติมเหยือกลงไป คราวนี้ม้วนผลไม้แช่อิ่มพร้อมฝาปิด

สามารถเพิ่มแอปเปิ้ล, ส้ม, มะนาว, พลัมลงในผลไม้แช่อิ่ม chokeberry

chokeberry หวานหวานกับน้ำตาล

"ขนม" ที่มีประโยชน์จากผลของเถ้าภูเขาจะทำให้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่พอใจ สำหรับการเตรียมคุณต้องใช้เวลา 1.5 กก. ผลเบอร์รี่และ 1 กก. น้ำตาล 1 ช้อนชา กรดซิตริกและ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำ.
คำแนะนำ. ไม่ควรเทน้ำเชื่อมที่เหลือหลังจากการเตรียมผลไม้หวาน สามารถใช้กับผลไม้แช่อิ่มที่มีส่วนผสมต่างๆ สำหรับการต้ม เครื่องดื่มผลไม้ และเยลลี่

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ต้องเชื่อม น้ำเชื่อม. ใส่ผลเบอร์รี่ aronia ลงไปโดยตรงและ กรดมะนาว. ต้ม - 20 นาที
2. เมื่อน้ำเชื่อมเย็นสนิทแล้วควรโยน chokeberry ลงในกระชอนและทำให้แห้ง จากนั้นโรย ผงน้ำตาลหรือม้วนน้ำตาล
3. เพื่อให้ผลเบอร์รี่แห้งสนิทควรวางไว้บนพื้นผิวเรียบเช่นบนโต๊ะหรือถาดอบและเก็บไว้ที่นั่นเป็นเวลา 3-4 วัน ความอร่อยที่น่ารับประทาน, คล้ายลูกเกดจากระยะไกลพร้อมแล้ว! หากไม่ได้รับประทานภายในสองสามวันควรเก็บขนมไว้ในภาชนะแก้วหรือไม้

ผลเบอร์รี่ chokeberry แสนอร่อยในรูปแบบใด ๆ จะช่วยเสริมอาหารของคุณและไม่เพียง แต่นำมาซึ่งความชื่นชมเท่านั้น ศิลปะการปรุงอาหารปฏิคมและรสชาติของอาหาร แต่ยังมีประโยชน์ต่อร่างกาย

Chokeberry หรือ chokeberry ตาม รูปร่างคล้ายกับเถ้าภูเขามาก แต่มีผลสีดำหรือสีม่วงดำ ในแวดวงวิทยาศาสตร์มีชื่อที่ชัดเจนมาก - chokeberry สีดำ

ส่วนใหญ่มักจะใช้เป็นพลัง ยา. ผลเบอร์รี่รสเปรี้ยวอมหวานที่มีรสฝาดเล็กน้อยจึงรับประทานได้ ดังนั้น โชกเบอร์รี่จึงไม่ใช้เพียงเพื่อการบำบัดเท่านั้น แต่ยังเป็นรสชาติที่อร่อยอีกด้วย ของหวานเพื่อสุขภาพในรูปของน้ำเชื่อม น้ำผลไม้ แยม นอกจากนี้ การอบชุบด้วยความร้อนยังรักษาส่วนใหญ่ของ สารที่มีประโยชน์และการเติมน้ำตาลและผลเบอร์รี่อื่น ๆ ช่วยเพิ่มรสชาติ

ผลเบอร์รี่สีดำมีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพมากมาย: น้ำตาล (กลูโคสและฟรุกโตส), เพคติน, แทนนิน, กรดอินทรีย์, ซอร์บิทอล

ประกอบด้วย องค์ประกอบการติดตามที่มีประโยชน์: ทองแดง เหล็ก แมงกานีส โมลิบดีนัม ไอโอดีน โบรอน ฟลูออรีน รวมทั้งวิตามิน A, B1, B2, B6, C, E, PP แต่เหนือสิ่งอื่นใด chokeberry มีวิตามินพีซึ่งมีหน้าที่ควบคุมสภาพของหลอดเลือด ปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติ และนิยมถือว่าเป็น "วิตามินแห่งความเยาว์วัย"

วิตามินนี้มีอื่นๆ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์. ช่วยในการฟื้นตัวอย่างรวดเร็วของเนื้อเยื่อกระดูกและกล้ามเนื้อ ปรับปรุงการทำงานของต่อมไทรอยด์ ต่อมหมวกไต เพิ่มประสิทธิภาพทางจิตและภูมิคุ้มกันในโรคไวรัส

แต่ควรคำนึงถึงความจริงที่ว่าวิตามินนี้ถูกทำลายในระหว่าง การรักษาความร้อนดังนั้นเมื่อเตรียมการสำหรับฤดูหนาวจาก chokeberry คุณไม่ควรให้ผลเบอร์รี่เดือดเป็นเวลานาน

ผลไม้แช่อิ่มจาก chokeberry: ความละเอียดอ่อนของการทำอาหาร

• Chokeberry สุกในเดือนกันยายน - ต้นเดือนตุลาคม เธอมีอายุการเก็บรักษาสั้น - ไม่เกินสามวันในที่เย็น ดังนั้นจึงต้องดำเนินการทันทีหลังการเก็บเกี่ยวหรือซื้อในตลาด ในกรณีที่รุนแรงสามารถเก็บผลเบอร์รี่ไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายวัน
• ผลเบอร์รี่ที่ยังไม่สุกพอจะมีรสฝาดมากกว่า ปริมาณน้ำตาลที่ใช้ในการปรุงผลไม้แช่อิ่มขึ้นอยู่กับสิ่งนี้
• เพื่อให้นุ่มขึ้น รสฝาดผลไม้แช่อิ่ม, ผลเบอร์รี่และผลไม้อื่น ๆ จะถูกเพิ่มเข้าไปใน chokeberry: แอปเปิ้ล, ราสเบอร์รี่, ลูกแพร์, พลัม, สตรอเบอร์รี่ Rowan เข้ากันได้ดีกับสะระแหน่

Aronia ผลไม้แช่อิ่มด้วยการฆ่าเชื้อ

• โช้คเบอร์รี่ - 1 กก.
• น้ำตาล - 150 กรัมต่อน้ำ 1 ลิตร

วิธีการทำอาหาร

• นำโรวันเบอร์รี่ออกจากก้าน กิ่ง และเศษอื่นๆ ล้างให้สะอาดในน้ำเย็น
• เตรียมขวดโหลปลอดเชื้อลิตรหรือครึ่งลิตร ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้เตาอบหม้อต้มน้ำขนาดใหญ่หรือกาต้มน้ำธรรมดาโดยวางเหยือกคว่ำลง ล้างฝาและต้มในน้ำ 5 นาที
• เติมเหยือกด้วยผลไม้โรวัน
• เทน้ำตาลลงในกระทะเทน้ำ ต้มน้ำเชื่อม เติมด้วยโรวัน
• ปิดฝาขวดใส่ในกระทะด้วย น้ำร้อน. ฆ่าเชื้อขวดโหลครึ่งลิตรเป็นเวลา 8-10 นาที ขวดลิตรเป็นเวลา 13-15 นาที
• ปิดผนึกอย่างแน่นหนา พลิกคว่ำคลุมด้วยผ้าห่มและเย็นในรูปแบบนี้

ผลไม้แช่อิ่มจาก chokeberry โดยไม่มีการฆ่าเชื้อ

ส่วนผสมสำหรับโถ 3 ลิตรสองใบ:

• โช้คเบอร์รี่ - 1 กก.
• น้ำตาล - 150 กรัมต่อน้ำ 1 ลิตร

วิธีการทำอาหาร

• นำผลโรวันออกจากก้าน กิ่ง และใบ ล้างออกในน้ำเย็น
• เตรียมฆ่าเชื้อสามลิตรหรือ ขวดสองลิตรมีฝาปิด
• เติมขวด 2/3 เต็มด้วยผลเบอร์รี่ chokeberry เทน้ำเดือดปิดฝาทิ้งไว้ 7-10 นาที ในช่วงเวลานี้ผลเบอร์รี่จะไอน้ำและน้ำจะเย็นลง
• ใช้ฝาพิเศษเทน้ำนี้ลงในกระทะโดยไม่ลืมที่จะวัดปริมาตร เพิ่มน้ำตาลตามมาตรฐาน ต้มน้ำเชื่อม
• เติมผลเบอร์รี่ ปิดฝาทันที พลิกคว่ำห่อด้วยผ้าห่ม ทิ้งไว้จนเย็นสนิท

ผลไม้แช่อิ่มของ chokeberry กับแอปเปิ้ล

ส่วนผสม (ต่อ ขวดสามลิตร):

• โช้คเบอร์รี่ - 200 กรัม
• แอปเปิ้ล - 800 กรัม
• น้ำตาล - 125 กรัม
• น้ำ.

วิธีการทำอาหาร

• จัดเรียงโรวันเอาผลเบอร์รี่ที่เสียออก ตัดก้านออก ล้างผลเบอร์รี่ในน้ำเย็น
• ล้างแอปเปิ้ล ลอกผิวออก ผ่าครึ่งเอาเมล็ดออก หั่นเป็นชิ้น เพื่อไม่ให้มืดลงให้ใส่ในน้ำที่มีกรดเป็นเวลา 15 นาที
• นำน้ำไปต้มในกระทะแล้วจุ่มกระชอนที่มีแอปเปิ้ลฝานลงไป ลวก 1-2 นาที ทำให้เย็นลงอย่างรวดเร็วโดยใช้น้ำเย็น
• เตรียมขวดที่ปลอดเชื้อพร้อมฝาปิด การทำหมันดำเนินการด้วยวิธีที่สะดวกสำหรับคุณ
• ใส่ผลเบอร์รี่และแอปเปิ้ลลงในขวด เทน้ำเดือดปิดฝาแล้วแช่ไว้ 20 นาที
• ระบายน้ำผ่านฝาที่เจาะรูลงในหม้อ ใส่น้ำตาล. ต้มน้ำเชื่อม เติมผลเบอร์รี่ให้เต็มขวดด้านบน
• ม้วนฝาทันที พลิกคว่ำคลุมด้วยผ้าห่มทิ้งไว้ให้เย็นสนิท

ผลไม้แช่อิ่ม chokeberry สีดำกับราสเบอร์รี่

ส่วนผสมสำหรับขวดสามลิตร

• โช้คเบอร์รี่ - 400 กรัม
• ราสเบอร์รี่ - 300-350 กรัม
• น้ำตาล - 150 กรัมต่อน้ำ 1 ลิตร

วิธีการทำอาหาร

• แยกผลเบอร์รี่โรวันออกจากกิ่งไม้ คัดแยกเอาผลไม้ที่เน่าเสียออก ล้างออกใต้น้ำไหลเย็น
• ใส่ราสเบอร์รี่สุกที่ยังไม่แกะในกระชอนแล้วล้างออก จุ่มหลาย ๆ ครั้งในภาชนะบรรจุน้ำเย็น หากราสเบอร์รี่ติดเชื้อตัวอ่อนของด้วงราสเบอร์รี่ ให้เติมน้ำเกลือ (ใช้เกลือ 10 กรัมต่อน้ำ 1 ลิตร) แล้วแช่ไว้ 15 นาที จากนั้นล้างผลเบอร์รี่เบา ๆ อีกครั้ง
• เตรียมขวดโหลและฝาปิดที่ปลอดเชื้อ
• ทำน้ำเชื่อมจากน้ำและน้ำตาล.
• เติมขวดด้วยผลเบอร์รี่ 1/3 ของปริมาตรหรือครึ่งหนึ่ง เติมน้ำเชื่อม
• ปิดฝาเหยือกและวางในหม้อน้ำร้อนเพื่อให้ถึงไหล่ของเหยือก ฆ่าเชื้อขวดลิตรเป็นเวลา 15 นาทีหลังจากน้ำเดือด
• จากนั้นปิดผนึกขวดด้วยผลไม้แช่อิ่มอย่างแน่นหนาพร้อมฝาปิด
• พลิกคว่ำคลุมด้วยผ้าห่มและเย็นในรูปแบบนี้

หมายเหตุ: ผลไม้แช่อิ่มนี้สามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ ในกรณีนี้ควรใช้เหยือกสามลิตรเนื่องจากผลไม้แช่อิ่มในนั้นไม่เย็นเป็นเวลานานและการพาสเจอร์ไรส์จะเกิดขึ้นในเวลานี้

จัดเรียงผลเบอร์รี่ในขวดโหลแล้วเทน้ำเดือดลงไป จากนั้นเทน้ำนี้ลงในกระทะใส่น้ำตาลตามมาตรฐานคนให้เข้ากัน นำไปต้ม. เทผลเบอร์รี่ด้วยน้ำเชื่อมนี้ไปที่ด้านบนสุดของโถ ปิดผนึกทันที ปิดฝาลง คลุมด้วยผ้าห่ม ในรูปแบบนี้เหยือกควรจะเย็นสนิท

ต้องจำไว้ว่า chokeberry หรือ chokeberry เป็นพืชสมุนไพร มันช่วยลดความดันโลหิตได้ดีดังนั้นผู้ที่มีอาการความดันเลือดต่ำจึงไม่ควรรับประทานผลิตภัณฑ์จากมัน

หมายเหตุถึงเจ้าของ

ผลไม้แช่อิ่มจาก chokeberry เก็บไว้ในที่แห้งมืดและเย็น

ผลไม้แช่อิ่มหวานสามารถเจือจางด้วยน้ำต้มเย็นในสัดส่วนใดก็ได้และคุณยังสามารถเตรียมเครื่องดื่มผลไม้รวมกับผลไม้แช่อิ่มหรือน้ำผลไม้อื่น ๆ

ถ้าคุณได้ออกไป เบอร์รี่สดเถ้าภูเขาและคุณต้องการเก็บไว้จนถึงฤดูหนาว ตากให้แห้งแล้วแช่แข็ง จากผลเบอร์รี่เหล่านี้คุณสามารถปรุงผลไม้แช่อิ่มแสนอร่อยได้ตลอดเวลา

Aronia หรือ chokeberry มักปลูกในกระท่อมฤดูร้อนเป็นไม้ประดับ มันมักจะแบกหนักด้วยผลไม้สีดำ รสฝาดแต่หวาน ซึ่งไม่ค่อยมีใครกินหรือเก็บเกี่ยว แม้ว่าผลไม้ของไม้พุ่มนี้จะดีต่อสุขภาพและค่อนข้างอร่อย วันนี้เราจะพูดถึงวิธีการปรุงอาหารผลไม้แช่อิ่ม chokeberry สีดำลองมาดูสูตรเด็ดๆ

ผลเบอร์รี่ชนิดใดที่เหมาะกับผลไม้แช่อิ่ม

เบอร์รี่ที่มีประโยชน์มาก มันมีวิตามินและแร่ธาตุต่าง ๆ จำนวนมาก ที่จำเป็นต่อร่างกายสำหรับงานเต็มรูปแบบดังนั้นอย่าละเลย chokeberry ถ้าไม่อยากกิน สดทางออกที่ดีคือการเตรียมผลไม้แช่อิ่ม เครื่องดื่มจะกลายเป็นรสเปรี้ยวเล็กน้อยหวานปานกลางและชวนให้นึกถึง Coca-Cola ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสูตร เด็กจะชื่นชม

ลักษณะเฉพาะของ chokeberry คือสามารถเก็บผลเบอร์รี่ได้จนถึงปลายฤดูใบไม้ร่วงจนถึงน้ำค้างแข็งและหิมะแรก เป็นที่น่าสังเกตว่าพวกมันสุกค่อนข้างช้า ก่อนสิ้นเดือนกันยายนคุณไม่ควรพยายามเก็บเกี่ยว

ในการเชื่อมต่อกับคุณสมบัตินี้ ผลเบอร์รี่ chokeberry จะได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างสมบูรณ์เมื่อ การจัดเก็บระยะยาวหรือแช่แข็ง. สำหรับผลไม้แช่อิ่มคุณควรเลือกผลเบอร์รี่ที่สุกดีและไม่เน่าเสีย แม้ว่าสิ่งหลังจะหายาก ต้องคัดผลเบอร์รี่ออกจากกิ่งไม้ ใบไม้ และเศษอื่นๆ ล้างให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู

คุณควรเตรียมเหยือกสำหรับผลไม้แช่อิ่มไว้ล่วงหน้า ต้องล้างให้สะอาดด้วยโซดาในน้ำร้อนแล้วราดด้วยไอน้ำร้อนหรือฆ่าเชื้อในอุปกรณ์พิเศษ ควรดำเนินการครอบคลุมด้วย เตรียมจานรองหรือจานที่เหยือกจะล้างออกได้อย่างอิสระ ทำไมคุณต้องเข้าใจในภายหลัง

ผลไม้แช่อิ่ม Chokeberry: อัลกอริทึมการทำอาหาร

ผลไม้แช่อิ่ม Aronia สามารถมีองค์ประกอบที่แตกต่างกันและส่งผลให้ได้รับรสชาติที่หลากหลาย แต่หลักการของการเตรียมผลไม้แช่อิ่มยังคงเหมือนเดิม ดังนั้นก่อนอื่นเราจะวิเคราะห์อัลกอริทึมสำหรับการเตรียมเครื่องดื่มแสนอร่อยจากนั้นเราจะดูว่าส่วนผสมใดที่สามารถรวมเข้าด้วยกันได้ เป็นที่น่าสังเกตว่าทั้งสองอย่างจะอยู่ถาวร: น้ำตาลและผลเบอร์รี่ chokeberry

1. เรานำผลเบอร์รี่และส่วนผสมอื่น ๆ ที่เลือกตามสูตร ยกเว้นน้ำตาล และใส่ในขวดที่เตรียมไว้ล่วงหน้าประมาณหนึ่งในสี่ของปริมาตรทั้งหมด
2. ในกระทะต้มน้ำในอัตรา 3 ลิตรต่อขวดสามลิตร น้ำทั้งหมดจะไม่พอดีเนื่องจากเรามีผลเบอร์รี่อยู่ในขวดแล้ว แต่เราต้องรักษาระยะขอบเล็กน้อย
3. เราวางเหยือกบนจานที่เตรียมไว้แล้วเทน้ำเดือดลงไปจนล้นเล็กน้อย จานจะเก็บน้ำและป้องกันไม่ให้กระจาย เพื่อหลีกเลี่ยงสถานการณ์ที่ไม่พึงประสงค์ น้ำร้อนอย่าเทลงบนแก้ว แต่เทลงบนผลเบอร์รี่ มิฉะนั้นธนาคารอาจระเบิดได้
4. ปิดฝาขวดและทิ้งชิ้นงานไว้ 15 นาที
5. หลังจากเวลาที่กำหนด เทน้ำกลับเข้าไปในกระทะแล้วนำไปต้มอีกครั้ง วิธีที่ง่ายที่สุดในการระบายของเหลวคือทาง ปลอกไนลอนมีรู
6. ในขณะที่น้ำเดือดให้เทน้ำตาลลงในโถ เติมน้ำเดือดลงไปจนล้นเล็กน้อยแล้วบิดหรือม้วนด้วยฝาเหล็กทันที

จากนั้นขวดผลไม้แช่อิ่มจะต้องคว่ำลงและห่อจนเย็นสนิท หลังจากนั้นคุณสามารถส่งเครื่องดื่มสำเร็จรูปเพื่อเก็บไว้ในห้องใต้ดินหรือชั้นลอยพร้อม.

สูตรผลไม้แช่อิ่มที่ดีที่สุด

ข้างต้นเราได้ตรวจสอบหลักการของการทำผลไม้แช่อิ่มจาก chokeberry ควรสังเกตว่าวิธีนี้เป็นสากลและเหมาะสำหรับผลไม้แช่อิ่มและผลไม้ ตอนนี้ถึงเวลาพิจารณาสูตรอาหารโดยตรงตามที่เครื่องดื่มมีรสชาติอร่อยหอมและดีต่อสุขภาพเป็นพิเศษ สูตรทั้งหมดตามองค์ประกอบจะถูกระบุโดยอิงจากผลไม้แช่อิ่มสามลิตร

Chokeberry กับมะนาว

สูตรนี้โดดเด่นกว่าที่อื่น มันง่ายมากต้องการส่วนประกอบขั้นต่ำและเผยให้เห็นรสชาติของ chokeberry ได้อย่างสมบูรณ์แบบในขณะที่มะนาวช่วยลดความฝาดของผลไม้เล็ก ๆ

• Aronia - 400 กรัม
• น้ำตาล - 1.5 ถ้วย
• มะนาวขนาดกลางครึ่งลูก
• น้ำ - 3 ลิตร

มะนาวสามารถผ่าครึ่งแล้วใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในบุ๊กมาร์กแรก หรือบีบน้ำออกแล้วใส่ส่วนที่สองก่อนบิด

ผลไม้แช่อิ่มกับแอปเปิ้ล

ที่หลากหลายนี้อีกด้วย
ช่องว่าง ในนั้น แม่บ้านที่มีประสบการณ์ขอแนะนำให้ใช้แอปเปิ้ลพันธุ์เปรี้ยวเมื่อรวมกับความหวานของ chokeberry แล้วให้ผลที่น่าทึ่ง

• Chokeberry - 300 กรัม
• น้ำตาล - 300 กรัม
• แอปเปิ้ลเปรี้ยว - 300 กรัม
• มะนาวเล็ก - 1 ชิ้น
• น้ำ - 3 ลิตร

ควรตัดแอปเปิ้ลก่อนวางในขวดนำแกนออกแล้วเทน้ำมะนาวเพื่อไม่ให้มืด มะนาวในสูตรจำเป็นสำหรับการบีบน้ำที่แอปเปิ้ลต้องการโดยเฉพาะ

นี่เป็นหนึ่งใน สูตรที่ดีที่สุดซึ่งใช้โดยแม่บ้านที่มีไหวพริบมันอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและมีรสเชอร์รี่ที่เป็นเอกลักษณ์ อย่างไรก็ตามผู้ที่ไม่ได้ฝึกหัดหลายคนจะไม่เข้าใจว่าส่วนประกอบหลักของเครื่องดื่มยังคงเป็น chokeberry

• Chernoplodka - 600 กรัม
• น้ำตาล - 500 กรัม
• น้ำเชอร์รี่ - 1 แก้ว
• ใบเชอร์รี่ - 10 ชิ้น
• น้ำ.

จะดีที่สุดหากเก็บเกี่ยวใบไม้ในฤดูใบไม้ผลิในขณะที่ต้นซากุระบานสะพรั่ง จากนั้นพวกเขาจะฉ่ำและมีกลิ่นหอมที่สุด แต่ถ้าไม่มีก็เลือกใหม่ก็ค่อนข้างเหมาะสม ก่อนปรุงอาหารต้องเทน้ำครึ่งใบ (2 ถ้วยก็เพียงพอ) แล้วต้มประมาณ 5 นาที จากนั้นเทผลเบอร์รี่ลงในขวดแล้วยืนยันเป็นเวลา 8 ชั่วโมง ทางที่ดีควรทำเช่นนี้ในคืนก่อนวันเตรียม จากนั้นเทของเหลวลงในกระทะใส่ใบที่เหลือแล้วเท น้ำเชอร์รี่ต้มประมาณ 5 นาที เทน้ำตาลลงในขวดที่มีผลเบอร์รี่แล้วเทสารละลายเดือด ม้วนและกลับด้าน ห่อจนเย็น

ยังมีอีกหลายสูตรผลไม้แช่อิ่ม chokeberry สีดำเราได้ให้ตัวอย่างชุดค่าผสมที่อร่อยที่สุดในความคิดของเรา นอกจากนี้ไม่มีใครห้ามพนักงานต้อนรับในการทดลองกับรสนิยมและคิดค้นสูตรเครื่องดื่มที่เป็นเอกลักษณ์ของผู้เขียน