แบบฟอร์มเดิมและรสชาติของสลัดสร้อยข้อมือทับทิมจะไม่ทำให้ใครเฉย - ปรุงเป็นอาหารสำหรับเทศกาลหรือโต๊ะทุกวัน!

รสชาติของสลัดนั้นค่อนข้างเรียบง่าย แต่ให้ผลทับทิม ไฟเดิมความเป็นกรดซึ่งทำให้สลัดแตกต่างจากมวลของสลัดอื่น ๆ

• เนื้อไก่ - 500 กรัม
• ทับทิม - 1 ชิ้น
• ไข่ - 3 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• หัวผักกาด - 3 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• วอลนัท - 3-4 ศิลปะ ช้อน
• มายองเนส - 250 กรัม
• ใบกระวาน - 2 ชิ้น

ปรุงไก่ในน้ำเค็มกับใบกระวานประมาณ 30 นาที ตัดและทอดในน้ำมันในกระทะกับหัวหอมสับละเอียดจนเป็นสีเหลืองทอง

แยกปรุงหัวบีทจน เตรียมพร้อมอย่างเต็มที่มันฝรั่งและแครอท ต้มไข่ให้สุก เราถูทุกอย่างบนกระต่ายขูดหยาบ จากนั้นนำจานมาวางตรงกลางแล้วตั้งแก้วทรงสูง รอบชั้น ก่อนอื่นให้วางมันฝรั่ง จากนั้นแครอท ตามด้วยไก่ ชั้นของไข่ และชั้นสุดท้ายของหัวบีท เคลือบแต่ละชั้นด้วยมายองเนส

ชั้นสุดท้ายคือถั่ว พวกเขาต้องถูกบดขยี้เล็กน้อย

จากนั้นเราก็ให้สลัดมีรูปร่างที่เรียบร้อยด้วยมีด

โยนเมล็ดทับทิมลงไป. เราส่งสลัดในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงจากนั้นนำแก้วออกมาเสิร์ฟที่โต๊ะ ทานให้อร่อย!

สูตรที่ 2: สลัดสร้อยข้อมือทับทิมไก่รมควัน

นี้ สูตรทีละขั้นตอนช่วยคุณเตรียมสลัด สร้อยข้อมือโกเมนกับไก่นั้นง่ายและสวยงามมาก!

• มันฝรั่ง - 3 หัว
• แครอท - 2 ชิ้น
• ไก่ต้ม (หรือรมควัน) - 300 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• หัวผักกาด - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ทับทิม - 2 ชิ้น
• วอลนัทเมล็ด - 1 ถ้วย
• กระเทียม - 2 กานพลู
• มายองเนส - สำหรับน้ำสลัด
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ - หยิกสองสามอัน
• ผงพริกไทยดำ - ตามความชอบ

เราเริ่มเตรียมสลัดด้วยการต้มบีทรูท แครอท มันฝรั่งและไข่ ผักและไข่ต้มปอกเปลือกและสับด้วยเครื่องขูดด้วยมีดขนาดใหญ่ - แต่ละส่วนประกอบในจานแยกต่างหาก

เราทำความสะอาดหัวหอมหั่นเป็นวงครึ่งบาง ๆ แล้วแบ่งครึ่ง แม้ว่าจะไม่สำคัญ แต่คุณสามารถตัดเป็นก้อนได้! ผัดหัวหอมหั่นบาง ๆ ในกระทะใน 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช.

ไก่ชิ้นเล็ก ๆ (อาจเป็นเนื้อหรือต้นขา) ต้มในน้ำเค็มตากแห้งหั่นเป็นเส้นบาง ๆ แล้วทอดในกระทะ แทนที่จะใช้ไก่ต้มคุณสามารถใช้รมควันในสูตรได้ จากนั้นแยกออกเป็นหลอด แต่อย่าทอด!

เราทอดวอลนัทเล็กน้อยในกระทะแห้งแล้วกดด้วยหมุดกลิ้งบนโต๊ะเพื่อให้ได้เศษขนาดใหญ่

ตอนนี้เรามาเตรียมน้ำสลัดกัน: สำหรับสิ่งนี้เรารวมกระเทียมที่ผ่านการกดกระเทียมเข้ากับตะแกรงละเอียดกับมายองเนส ผสมและวางของเรา ซอสกระเทียมในถุงพลาสติกเกรดอาหาร

เตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้วตอนนี้เรารวบรวมไว้ในส่วนผสมของสลัดเดียว เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้นำจานเสิร์ฟแบนๆ แล้ววางแก้วไว้ตรงกลาง

เพื่อการปรับปรุง รูปร่างสำหรับสลัดที่สวยงามนี้ ให้เลือกจานที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางขนาดใหญ่ และวางโถขนาดครึ่งลิตรไว้ตรงกลาง

เราทาน้ำมันพืชที่ด้านข้างของโถ (หรือแก้ว) (เพื่อการร่อนที่ดีขึ้นเมื่อถอดแก้วออกจากตรงกลาง ส่วนประกอบของสลัด). เราจะวางชั้นทั้งหมดรอบ ๆ แก้วโดยวางให้แน่นกับผนังกระจก

ที่ถุงที่เต็มไปด้วยน้ำสลัดเราตัดมุม (5 มม.) ออกเพื่อให้แต่ละชั้นสามารถวาดตาข่ายมายองเนสได้โดยใช้วิธีการรีด

ตอนนี้เราเริ่มสร้างสลัดชั้นของเรา:

ชั้นแรก (ด้านล่าง) - มันฝรั่ง (ใส่เกลือ);

ประการที่สองคือครึ่งหนึ่งของปริมาณหัวบีทที่เตรียมไว้

ที่สามคือแครอท

ที่สี่ - ถั่วสับ

ห้า - ครึ่งของไก่หั่น

หก - หัวหอมทอด

ที่เจ็ด - ไข่ขูด (ใส่เกลือ);

แปด - ครึ่งหลังของไก่หั่น

เก้า (บน) - หัวบีท (สามารถผสมกับมายองเนสเล็กน้อย) และวาดตารางด้านบน

เราเลือกเมล็ดจากผลทับทิมสองลูกและโรยให้แน่นบนพื้นผิวและด้านข้างของมิราเคิลหลายชั้นของเรา เราทิ้งเม็ดเล็ก ๆ ไว้บนพื้นผิวด้านในของโครงสร้างหลายชั้น นำแก้ว (หรือเหยือก) ออกอย่างระมัดระวังและวางเลเยอร์จากด้านในอย่างระมัดระวังด้วยธัญพืช เราใส่ อาหารพร้อมในตู้เย็นเพื่อให้ชุ่มอย่างน้อย 1 ชั่วโมง ทานให้อร่อย!

สูตร 3 ทีละขั้นตอน: สลัดสร้อยข้อมือทับทิมกับถั่ว

• เนื้อไก่ - 350 กรัม
• หัวผักกาด - 300 กรัม
• มันฝรั่ง - 300 กรัม
• ทับทิมขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น
• วอลนัท - 60 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• มายองเนส - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เกลือ - 4 หยิก
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• Allspice - 2 ถั่ว

ฉันจุ่มอกไก่ลงในน้ำเดือด

ปรุงจนนุ่มด้วยไฟอ่อน เติมเครื่องเทศและเกลือ 2 หยิบมือ

ในขณะที่เต้านมกำลังทำอาหาร ฉันทำความสะอาดผลทับทิมและแยกออกเป็นเม็ดๆ

ผลทับทิมจะต้องมีขนาดใหญ่มาก หากคุณซื้อเพียงอันใหญ่ ให้เลือกสองอัน

ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน

ย่างหัวหอม

ต้มและเย็นลงเล็กน้อย เนื้อไก่ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ. รวมกับหัวหอม

ผสมและผัดให้เข้ากัน 5 นาที

ปล่อยให้เย็นลง

มันฝรั่งต้มกับเกลือ ถูบนกระต่ายขูดหยาบ

ในใจกลางของขนาดใหญ่ จานกลมวางแก้วลง เธอโรยเศษมันฝรั่งรอบๆ ตัวเขา

ทาด้วยมายองเนส วางไก่ชั้นที่สองด้วยหัวหอม

ราดอีกครั้งด้วยมายองเนส

หัวผักกาดอบในเตาอบเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ180ºС ลูบเล็กน้อย

หากต้องการคุณสามารถต้มหัวบีทได้

ฉันส่งวอลนัทไปที่เครื่องปั่น บดด้วยความเร็วสูงสุดเป็นเศษเล็กเศษน้อย

สามารถสับถั่วได้ด้วยมีด

รวมบีทรูทขูดและถั่วป่นเข้าด้วยกัน ผสมให้เข้ากัน

เธอวางเลเยอร์วอลนัทบีทรูท

ราดด้วยมายองเนส

วางเมล็ดทับทิมชั้นสุดท้ายอย่างระมัดระวังบนพื้นผิวทั้งหมดของสลัด เธอถอดกระจกออกจากตรงกลาง

หล่อและเท่มาก สลัดแสนอร่อยพร้อม!

สูตร 4: สร้อยข้อมือทับทิม - สลัดกับเห็ด (ทีละขั้นตอน)

• ทับทิม - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• หัวผักกาด - 1 ชิ้น
• อกไก่ - 1 ชิ้น
• แชมปิญอง - 300 กรัม
• มายองเนส

เห็ดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืชเกลือ

ต้มอกไก่จนนุ่มในน้ำเค็ม เย็นและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

สำหรับสลัดให้เลือกจานกลมขนาดใหญ่วางใบผักกาดและวางแก้วไว้ตรงกลางโดยคว่ำลง รอบ ๆ แก้วให้กระจายตะแกรงบนกระต่ายขูดหยาบด้วยชั้นแรก มันฝรั่งต้ม. หล่อลื่นด้วยมายองเนส

เราปรุงแครอท

ข้างบน อกไก่หล่อลื่นด้วยมายองเนส

ชั้นถัดไปคือเห็ดทอดทาด้วยมายองเนส

วางเลเยอร์สุดท้าย หัวผักกาดต้ม, ขูด, จาระบีด้วยมายองเนส

ตกแต่งด้วยเมล็ดทับทิมด้านบน นำแก้วออก และเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาล

สูตรที่ 5: วิธีทำสลัดสร้อยข้อมือทับทิมกับชีส

• เนื้อไก่ - 1 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• น้ำส้มสายชู - ¼ ช้อนชา
• น้ำมันพืช - 0.5 ช้อนชา
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
• ทับทิม - 0.5 ชิ้น

ก่อนที่เราจะเริ่มเก็บผักกาด คุณต้องเตรียมทุกอย่างให้พร้อม สินค้าที่จำเป็น. ขั้นแรกให้ต้มอกไก่จนนุ่ม น้ำที่เราจะปรุงต้องใส่เกลือเล็กน้อย จากนั้นต้มมันฝรั่งและไข่

เมื่อเต้านมพร้อมแล้ว ให้นำขึ้นจากน้ำแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ จานสลัดควรแบน วางแก้วหรือแก้วแคบ ๆ ไว้ตรงกลางจาน ไก่หยองวางเท่า ๆ กันในชั้นแรก

ตอนนี้ใช้หัวหอมปอกเปลือกและสับละเอียด เติมน้ำส้มสายชูลงไป น้ำมันพืชแล้วหมักทิ้งไว้ 5 นาที หอมหัวใหญ่เล็กน้อย คุณสามารถทำหัวหอมตั้งแต่ต้นได้หากต้องการหมักไว้นานๆ ตอนนี้ควรวางหัวหอมที่เสร็จแล้วในชั้นถัดไปบนเนื้อ

ควรทาชั้นของมันฝรั่งด้วยมายองเนส

ต่อไปคือไข่ต้มขูดบนกระต่ายขูด เรากระจายมันในชั้นที่สี่แล้วกดเบา ๆ ด้วยช้อนเพื่อให้สลัดคงรูปร่างได้ดี และอีกครั้ง มายองเนสไม่มาก

ชั้นบนสุดจะเป็นชีสแข็งขูดบนกระต่ายขูด จัดวางอย่างระมัดระวังแล้วทาด้วยมายองเนสเล็กน้อยกดช้อนลงเล็กน้อยเพื่อให้รูปร่างของสลัดสวยงาม

จัดวางอย่างระมัดระวังแล้วทาด้วยมายองเนสเล็กน้อยกดช้อนลงเล็กน้อยเพื่อให้รูปร่างของสลัดสวยงาม

ควรปอกเปลือกทับทิมและนำเมล็ดออกจากผลทับทิมครึ่งหนึ่ง โรยสลัดด้วยเมล็ดทับทิม มาเสิร์ฟสลัดสร้อยข้อมือทับทิมถึงโต๊ะกันเถอะ!

สูตร 6 ง่าย: สร้อยข้อมือทับทิม - สลัดไม่มีหัวบีท

• ทับทิม - 1 ชิ้น
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• เนื้อไก่ - 500 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• มายองเนส - 200 กรัม

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นในกระบวนการ จากนั้นคุณต้องหยิบจานที่จะสลัด จำเป็นต้องติดตั้งกระจกซึ่งคุณต้องค่อยๆวางชั้น เมล็ดทับทิมควรสร้างวงกลมข้างในซึ่งจะเป็น สลัดพร้อม. ชั้นแรกเป็นไก่ ต้องต้มล่วงหน้าและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ควรใช้มายองเนสชั้นหนึ่งกับไก่

จากนั้นคุณต้องทำไข่หนึ่งชั้น ในการทำเช่นนี้ควรต้มปอกเปลือกและสับ

ควรใส่มายองเนสไว้ด้านบนด้วย

ชั้นถัดไปในสลัดคือแครอท จะต้องล้างต้มและขูด

บนแครอทคุณต้องใช้มายองเนสหนึ่งชั้น

จากนั้นคุณต้องจัดการกับมันฝรั่ง ต้องล้างให้สะอาดต้มและปอกเปลือก หลังจากนั้นควรขูดมันฝรั่งและใส่จาน

ชั้นถัดไปคือมายองเนส อย่าลืมทาเกลือแต่ละชั้นของผักด้วย มันยังคงอยู่ในการตกแต่งสลัด ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้ผลทับทิมเลือกเมล็ดและวางไว้ด้านบนอย่างระมัดระวัง ผลเป็นจานสีแดงสด

จากนั้นคุณต้องได้รับแก้ว ควรทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้รูปลักษณ์ของจานเสียหาย ชั้นของผักกาดหอมควรคงสภาพเดิม

สร้อยข้อมือสลัดทับทิมพร้อมแล้วเหลือเพียงเพื่อลิ้มรสเท่านั้น การผสมผสานที่น่าทึ่งส่วนผสมจะไม่ทำให้นักชิมตัวจริงไม่แยแส สลัดมีทั้งที่ไม่ธรรมดา ความอร่อยและรูปลักษณ์ที่น่าทึ่ง ทุกคนจะอยากลอง

สูตรที่ 7: สร้อยข้อมือ Nutless Salad Pomegranate (พร้อมรูป)

• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• หัวผักกาด - 2 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 หัวใหญ่
• มายองเนส - 250 กรัม
• ทับทิม - 1 ชิ้น (ใหญ่)

ล้างหัวผักกาดและมันฝรั่งให้ดีใต้น้ำไหลและต้มจนนุ่ม

เด็ดผักต้มและปอกเปลือก

ใส่เนื้อไก่ลงในน้ำและหลังจากเดือดแล้วให้ปรุงเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นทำให้เย็นและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ปอกหัวหอมสับละเอียดทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทองและเย็น

วางแก้วไว้กลางจานแล้วเริ่มวางส่วนผสมทั้งหมดเป็นวงกลม

ชั้นแรกคือเนื้อสับเกลือเล็กน้อยแล้วทาด้วยมายองเนส

ชั้นที่สองคือหัวหอมทอด

ชั้นที่สามคือมันฝรั่งขูดบนกระต่ายขูดหยาบ ท็อปด้วยมายองเนส

ชั้นที่สี่คือหัวบีทขูดบนกระต่ายขูดหยาบและมายองเนส

จากด้านบน เราตกแต่งอย่างหรูหราด้วยเมล็ดทับทิมที่ปอกเปลือกแล้ว กดเบา ๆ ด้วยมือของคุณ

นำแก้วออกจากจานอย่างระมัดระวังและนำสลัดไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงและควรเป็นเวลากลางคืน

และนี่คือสิ่งที่สวยงามที่สุด สลัดพัฟพร้อมสำหรับวันหยุดที่เรียกว่า "สร้อยข้อมือโกเมน"!

สูตรที่ 8: สร้อยข้อมือทับทิมกับเนื้อ (ภาพทีละขั้นตอน)

• เนื้อต้ม 180 กรัม
• หอมแดง 3 ชิ้น;
• มันฝรั่งต้ม 2 ชิ้น;
• วอลนัท(ไม่มีเปลือก) 0.5-1 ถ้วย;
• แตงกวาดอง 2 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส 40 กรัม
• ทับทิม (ใหญ่) 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช 30 มล.
• มายองเนส 150 มล.
• มัสตาร์ดหวาน (อเมริกัน) ไม่จำเป็น;
• ก้านผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง

ต้มเนื้อจนสุก พักให้เย็น แล้วหั่นเป็นเส้นบางๆ ปอกเปลือกหอมแดงแล้วหั่นเป็นก้อนเล็กๆ

เจียวหอมแดงในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่เนื้อวัวที่เตรียมไว้ คนให้เข้ากัน ทอดเป็นเวลาสั้น ๆ เพื่อให้เนื้อปกคลุมด้วยเปลือกทอดเล็กน้อย จากนั้นนำเนื้อออกจากกระทะ

หากต้องการไม่สามารถทอดเนื้อสัตว์ได้การต้มก็เพียงพอแล้ว

ใช้จานแบนที่มีด้านกว้าง วางแก้วที่ไม่มีขอบตรงกลางจาน

เราจะบอกและแสดงในรูปภาพตามลำดับชั้นสำหรับ "สร้อยข้อมือโกเมน"

ชั้นแรก วางเนื้อกับหัวหอมรอบ ๆ แก้วให้เท่ากัน รูปร่างกลมแล้วกดเบา ๆ ด้วยไม้พาย

ปิดชั้นเนื้อด้วยมายองเนสและมัสตาร์ด (ไม่จำเป็น).

ชั้นที่สอง ขูดแตงกวาดอง เครื่องขูดหยาบแล้วพักให้สะเด็ดน้ำ จากนั้นวางชั้นที่ 2 ลงในผักสลัด ฝาครอบชั้นบนสุด ซอสมายองเนส.

สูตรคลาสสิกสำหรับสลัดสร้อยข้อมือทับทิมกับเนื้อวัวเกี่ยวข้องกับชั้นที่สามของ ชีสแข็ง. ชีสจะเพิ่มเครื่องเทศให้กับสลัด แต่เพื่อลดต้นทุนของจานคุณสามารถใช้ไข่ต้มได้ อย่าลืมทาชั้นด้วยมายองเนส

ชั้นที่สี่ เพิ่มมันฝรั่งขูดหยาบต้มชั้นหนึ่งทาด้วยซอสมายองเนส

โรยชั้นที่ห้าด้านบนด้วยเกล็ดวอลนัท ก่อนสับถั่วควรทอดในกระทะที่แห้ง

ทำความสะอาดผลทับทิมด้วยวิธีที่สะดวกสำหรับคุณ คุณสามารถผ่าครึ่งผลไม้และแบ่งมันออกเป็นส่วนๆ ด้วยมือของคุณ วางถั่วที่ล้างสะอาดแล้วลงบนจาน

เคลือบพื้นผิวทั้งหมดของแหวนผักกาดหอมด้วยซอสมายองเนสแล้วโรยด้วยเมล็ดทับทิม - นี่จะเป็นชั้นที่หกสุดท้าย เตรียมผ้าเช็ดปากไว้ใกล้ๆ ทันทีเพื่อทำความสะอาดจานรอบๆ สลัด

หลังจากสลัดพร้อมแล้ว ให้นำแก้วออกอย่างระมัดระวัง ตกแต่งสลัดด้วยดอกไม้ฝานชีสและก้านผักชีฝรั่ง เสิร์ฟสลัดด้วยไม้พายโลหะแบบกว้างเพื่อให้ง่ายต่อการแบ่งส่วน

ตั้งแต่สมัยอาดัมและเอวาทับทิมถูกเรียกว่านักเก็ตทับทิมเป็นผู้ที่เติบโตในสวนเอเดนและถูกเรียกว่า " แอปเปิ้ลสวรรค์". ในความเป็นจริงนี่คือผลไม้เล็ก ๆ ที่มีเมล็ดพืชที่กินได้จำนวนมาก (400-700 ชิ้น) ยาและอาหารอันโอชะในเวลาเดียวกัน เราใช้ผลทับทิมในการตกแต่ง "สร้อยข้อมือโกเมน" ของเรา

สลัดมีชื่อค่อนข้างชัดเจนเนื่องจากรูปร่างหน้าตา - แหวนที่มี "หิน" โกเมนมีลักษณะคล้ายสร้อยข้อมือ รูปลักษณ์นี้ไม่ใช่เรื่องยาก - เพียงแค่วางแก้ว, เหยือกหรือขวดไว้ตรงกลางจาน, โดยทั่วไปแล้วจะเป็นทรงกลมและใหญ่โตจากนั้นจึงค่อย ๆ นำวัตถุนี้ออก

สร้อยข้อมือสลัดทับทิม - การเตรียมอาหาร

ทับทิมที่ “ถูกต้อง” คือข้างนอกแห้ง แต่ข้างในฉ่ำ เปลือก ผลไม้สุกเมล็ดแห้งเล็กน้อยและแน่นเล็กน้อย หากผิวเรียบก็ถอนออกก่อนเวลา มันควรจะแน่นเมื่อสัมผัส และไม่ควรมีรอยเขียวที่ทางแยกกับการตัด วิธีที่ดีที่สุดคือใช้ผลทับทิมของปีที่แล้ว - กระดูกของมันจะนิ่มและธัญพืชก็หวานและฉ่ำ ในการปอกผลทับทิม ให้ตัดตามขวางที่หางแล้วจุ่มลงในน้ำ ซึ่งจะช่วยป้องกันไม่ให้ผลเบอร์รี่กระเด็นใส่

สร้อยข้อมือสลัดทับทิม - สูตรที่ดีที่สุด

สูตรที่ 1: สร้อยข้อมือโกเมนแบบคลาสสิก

"สร้อยข้อมือทับทิม" แบบคลาสสิกคือสลัดชั้นที่มีส่วนผสมมากมาย ตกแต่งด้วยเมล็ดทับทิม บางคนเรียกมันว่า "เนื้อโค้ท" เนื่องจากมีผักและเนื้อสัตว์เป็นชั้นๆ

วัตถุดิบ:บีทรูท (2 ชิ้น), ไข่ (2 ชิ้น), แครอท (2 ชิ้น), ไก่ (ดีที่สุด เนื้อหน้าอกรมควัน, 200 กรัม), มันฝรั่ง (2 ชิ้น), ทับทิม (1-2 ชิ้น), ถั่ว, กระเทียม, มายองเนส, เกลือ, พริกไทย, หัวหอม (1 ชิ้น)

วิธีการทำอาหาร

เราจะเตรียมผลิตภัณฑ์จากนั้นเราจะสร้างของเรา พัฟมหัศจรรย์. ผักต้มสามอย่างบนกระต่ายขูดหยาบ เราส่งกระเทียมผ่านกระเทียมและเพิ่มลงในมายองเนส เนื้อไก่หั่นเป็นก้อนหรือแถบ สับหัวหอมอย่างประณีตและทอดในกระทะ งานของเราคือการได้รูปร่างของสร้อยข้อมือเราจะแก้ไขโดยใช้ถ้วยที่วางอยู่ตรงกลางของชามสลัดเราจะวางชั้นไว้รอบ ๆ คุณสามารถค่อยๆใส่เกลือลงในมันฝรั่งหรือไข่ หากคุณแยกส่วนผสมออก เลเยอร์อาจเพิ่มขึ้นครึ่งหนึ่งถึงสองเท่า แต่จากการปฏิบัติแสดงให้เห็นว่าไม่มีความจำเป็นเป็นพิเศษสำหรับสิ่งนี้ - ทาด้วยมายองเนส ดังนั้น - วางเลเยอร์, ​​เคลือบด้วยมายองเนสด้านบน, วางรูปแบบของเมล็ดทับทิม การเคลื่อนไหวครั้งสุดท้าย - เราถอดกระจกออก และตอนนี้ก็พร้อมแล้ว สร้อยข้อมือโกเมนที่ดูชุ่มฉ่ำและหรูหราของเรา นำไปแช่ในตู้เย็นกันดีกว่าเพื่อให้แขกประหลาดใจไม่เพียง แต่ด้วยรูปลักษณ์ที่สวยงาม แต่ยังมีรสชาติที่ไม่ธรรมดาอีกด้วย

สูตร 2: "สร้อยข้อมือทับทิม" กับแตงกวา

โดยหลักการแล้ว สูตรสร้อยข้อมือโกเมนหลายสูตรจะแตกต่างกันโดยเพิ่มส่วนผสมเพียงหนึ่งหรือสองอย่างในขณะที่รสชาติเปลี่ยนไป ตัวอย่างเช่น คุณสามารถทานเนื้อรมควันหรือต้ม ไก่ หรือ เนื้อต้ม. ในสูตรนี้เราเปลี่ยนไก่รมควันเป็นต้ม แต่เพิ่มผักดองดังนั้นเราจึงได้อาหารใหม่ทั้งหมด แต่สร้อยข้อมือโกเมนที่มีรูปร่างเหมือนกันเป็นอัญมณีหายากซึ่งเป็นวันหยุดที่แท้จริง

วัตถุดิบ:ไข่ (4 ชิ้น), ทับทิม, แตงกวาดอง (4 ชิ้น), หัวบีท (1 ชิ้น), วอลนัท (100 กรัม), ชีส (ควรแข็ง 200 กรัม), มายองเนส

วิธีการทำอาหาร.

นอกจากนี้เรายังเตรียมส่วนผสม - ต้มผักและไข่สับและถู เราใส่แก้วเดียวกันทั้งหมดแล้ววางเป็นชั้น ๆ รอบ ๆ : เนื้อ, แตงกวา, มันฝรั่ง, แครอท, เนื้อไก่กับหัวหอม, หัวบีทกับถั่ว โรยด้วยชีสเคลือบด้วยมายองเนสและตกแต่งด้วย "หินมีค่า" - เมล็ดทับทิม ความงามของเราต้องแช่ใส่สลัดในตู้เย็นห่อไว้ ติดฟิล์ม.

สูตร 3: สร้อยข้อมือทับทิมกับครีมเปรี้ยวและซอสทาบาสโก

หากส่วนผสมของสร้อยข้อมือทับทิมไม่เปลี่ยนแปลง แต่คุณต้องการสิ่งใหม่ ๆ ลองเปลี่ยนรสชาติของสลัดด้วยน้ำสลัด มาแทนที่มายองเนสด้วยครีมเปรี้ยวและปรุงรสด้วยซอสทาบาสโก - สร้อยข้อมือการานาเตจะไม่เพียงมีค่า แต่ยังเผ็ดและโปร่งสบายอีกด้วย สลัดชนชั้นสูงที่แท้จริง

วัตถุดิบ(เสิร์ฟ 4): ไข่ (2 ชิ้น), ซอสทาบาสโก, หัวหอม (2 ชิ้น), แครอท (2 ชิ้น), ทับทิม, ถั่ว, ครีม, ไก่ (เนื้อ, 150 กรัม), กระเทียม, มันฝรั่ง (3 ชิ้น), หัวบีท (1 ชิ้น).

วิธีการทำอาหาร

ต้มผักไข่และตะแกรงแยกต่างหากบนกระต่ายขูดหยาบ ต้มเนื้อและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผัดหัวหอมในน้ำมันพืช บดถั่วและผสมกับหัวบีท

การเตรียมน้ำสลัด: ปอกเปลือกและบดกระเทียมในชามขนาดเล็กตีครีมเปรี้ยวกับซอสทาบาสโกและกระเทียม เรากระจายมันฝรั่งในชั้นแรกจากนั้นหัวหอมกับไก่และแครอท, ถั่วกับหัวบีท, เราเคลือบทุกอย่าง น้ำสลัดครีมและสุดท้าย วางเมล็ดทับทิม เราถอดกระจกออกอย่างระมัดระวัง สลัดนี้สามารถเสิร์ฟได้ทันทีครีมเปรี้ยวซึมผ่านชั้นอย่างรวดเร็วจานของเราจะฉ่ำทันทีหลังจากปรุง

สูตรที่ 4: สร้อยข้อมือทับทิมสลัดชีสกับกระเทียม

ชีส "Spark" ที่รู้จักกันดีสามารถแก้ไขได้อย่างสมบูรณ์โดยเพิ่มถั่วและเมล็ดทับทิมลงไป ชีส "สร้อยข้อมือโกเมน" - นี่ไม่ใช่พัฟหนักสำหรับคุณ สลัดเนื้อ. มัน จานอ่อนโยนของว่างอันล้ำค่าและประณีต

วัตถุดิบ:ทับทิม (1 ลูกใหญ่), วอลนัท (1 ถ้วย), ชีสแข็ง (200 กรัม), กระเทียม, มายองเนส, เกลือ

วิธีการทำอาหาร

เราแยกเมล็ดทับทิมถูชีสและทอดถั่ว ใส่กระเทียมลงในชีสและปรุงรสด้วยมายองเนส ใส่ชามสลัดปิดด้วยเมล็ดทับทิม

เปรี้ยวหวาน ซอสทับทิม: สูตรซอสอื่นที่จะทำให้เสียง "ก้อนกรวด" ทับทิมในรูปแบบใหม่: บดไข่แดง 3 ฟองและเพิ่มไข่ 1 ฟอง 50 กรัม น้ำตาลและแป้งหนึ่งช้อนเต็ม เทน้ำทับทิม 200 กรัมลงในส่วนผสมนี้แล้วเคี่ยวจนมวลข้น เทลงในชามแก้วแล้วคนจนเย็น เพิ่มวิปครีมหนัก (100 กรัม) - คุณจะได้น้ำสลัดที่ยอดเยี่ยม ซอสทับทิมแท้ๆ ไม่ต้องการผักและเนื้อสัตว์จำนวนมาก - เพื่อสร้างสลัดหัวผักกาดกับหัวหอมและเมล็ดทับทิมก็เพียงพอแล้ว

ชื่อของอาหารจานนี้นำมาจากความทรงจำของเราเกี่ยวกับเรื่องราวที่น่าประทับใจของ Alexander Kuprin เกี่ยวกับความรักที่ไม่สมหวังของผู้ชายที่มีต่อผู้หญิง การตกแต่งสลัด "สร้อยข้อมือทับทิม" สูตรคลาสสิกซึ่งเราจะพิจารณาทีละขั้นตอนคล้ายกับเครื่องประดับของผู้หญิง - สัญญาณของการแสดงความเคารพต่อผู้หญิง จานที่มีส่วนประกอบหลายอย่างนี้มักเรียกว่า "เสื้อโค้ทขนสัตว์" ของเนื้อสัตว์แม้ว่าจะผิดโดยพื้นฐาน แต่ก็มีการกลั่นกรองทั้งในด้านรสชาติและรูปลักษณ์

มีหลายสูตรสำหรับการทำสลัดสร้อยข้อมือทับทิม พ่อครัวแม่ครัวหลายคนไม่ถือว่าสูตรอาหารเป็นความเชื่อและมักจะเสริมส่วนประกอบของอาหารโดยเฉพาะสลัด การทำอาหารเป็นเรื่องเพ้อฝัน และเราจะกินอะไรถ้าเชฟไม่ “ลอย” ใกล้เตาราวกับนางฟ้าและลองส่วนผสมใหม่ๆ ของผลิตภัณฑ์ที่ดูเหมือนจะเข้ากันไม่ได้

อย่างไรก็ตามอาหารแต่ละจานมีของตัวเอง รุ่นคลาสสิก- เป็นแบบดั้งเดิมหรือไม่? อาหารประจำชาติหรือสร้าง พ่อครัวที่มีชื่อเสียงอดีตหรือปัจจุบัน สลัด "สร้อยข้อมือทับทิม" ก็มี รุ่นคลาสสิกซึ่งส่วนผสมที่จำเป็นคือไก่, มันฝรั่ง, หัวบีทและเมล็ดทับทิม - เป็นของตกแต่ง นอกจากนี้ ข้อกำหนดเบื้องต้นสำหรับ "คลาสสิก" คือโครงสร้างเป็นชั้นและวางเลเยอร์ทั้งหมดในรูปแบบของ "สร้อยข้อมือ"

มาดูวิธีทำสลัดสร้อยข้อมือทับทิมแบบคลาสสิกกับไก่และหัวบีท และเราจะแบ่งปันเคล็ดลับบางประการเกี่ยวกับวิธีทำให้เป็น "ราชาแห่งโต๊ะ" เราควรจะเริ่มเลย?

สลัด "สร้อยข้อมือทับทิม" - สูตรคลาสสิก

วัตถุดิบ

• - 3 หัว + -
• - 2 ชิ้น + -
• - 300 กรัม + -
• - 3 ชิ้น + -
• หัวผักกาด - 2 ชิ้น + -
• - 1 เครื่อง + -
• ทับทิม - 2 ชิ้น + -
• วอลนัทเมล็ด- 1 แก้ว + -
• - 2 กานพลู + -
• - สำหรับเติมน้ำมัน + -
• - 2 ช้อนโต๊ะ. ล. + -
• - หยิกสองสาม + -
• — ตามรสนิยมความชอบ+ -

การทำอาหาร

ตอนนี้เราเริ่มสร้างสลัดชั้นของเรา:

ชั้นแรก (ด้านล่าง) - มันฝรั่ง (ใส่เกลือ);

ประการที่สองคือครึ่งหนึ่งของปริมาณหัวบีทที่เตรียมไว้

ที่สามคือแครอท

ที่สี่ - ถั่วสับ

ห้า - ครึ่งของไก่หั่น

หก - หัวหอมทอด

ที่เจ็ด - ไข่ขูด (ใส่เกลือ);

แปด - ครึ่งหลังของไก่หั่น

เก้า (บน) - หัวบีท (สามารถผสมกับมายองเนสเล็กน้อย) และวาดตารางด้านบน

1. เราเลือกเมล็ดจากผลทับทิมสองลูกและโรยให้แน่นบนพื้นผิวและด้านข้างของมิราเคิลหลายชั้นของเรา เราทิ้งเม็ดเล็ก ๆ ไว้บนพื้นผิวด้านในของโครงสร้างหลายชั้น นำแก้ว (หรือเหยือก) ออกอย่างระมัดระวังและวางเลเยอร์จากด้านในอย่างระมัดระวังด้วยธัญพืช เราใส่จานที่ทำเสร็จแล้วในตู้เย็นเพื่อให้ชุ่มอย่างน้อย 1 ชั่วโมง ทานให้อร่อย!

คุณสมบัติหลักของสลัดสร้อยข้อมือทับทิมคือการตกแต่งด้วยเมล็ดทับทิม! หลายคนทำพลาดอย่างใหญ่หลวงด้วยการเลี่ยงท็อปปิ้งดังกล่าว โดยอ้างว่าเป็นจานที่รับประทานไม่สะดวกเนื่องจากข้อเท็จจริงที่ว่า เมล็ดทับทิมเสียความประทับใจในความอลังการของอาหารจานนี้ไปเต็มๆ เราต้องการโน้มน้าวใจคุณเป็นอย่างอื่นโดยพูดสั้น ๆ เกี่ยวกับสิ่งที่น่าทึ่ง คุณสมบัติทางยาเมล็ดทับทิม

ประโยชน์ของเมล็ดทับทิม

• กระดูกเป็นเส้นใยบริสุทธิ์ซึ่งเปรียบได้กับ "ตุ่ม" สำหรับลำไส้! นี่เป็นคุณสมบัติที่มีประโยชน์หลังงานเลี้ยง!
• เป็นคลังเก็บสารต้านอนุมูลอิสระและ น้ำมันหอมระเหยส่งผลต่อระบบประสาทส่วนกลาง
• เมล็ดทับทิมถอดออก ปวดหัวและสามารถลดแรงกดทับได้
• กระดูกอุดมไปด้วยไฟโตฮอร์โมน - เอสโตรเจนจากพืชชนิดหนึ่ง ดังนั้นเมล็ดทับทิมที่มีเมล็ดจึงมีประโยชน์สำหรับผู้หญิงที่มีปัญหาทุกประเภท การหยุดชะงักของฮอร์โมนหรือการแข่งม้า ใช่แล้วผู้ชายและน้ำผลไม้และกระดูกจะช่วยแสดงให้พวกเขาเห็น คุณสมบัติที่ดีที่สุดหลังงานเลี้ยง...

ติดตาม

หากคุณถูกทรมานด้วยความทรมานที่เลือก - สลัดชนิดใดให้เลือกเป็นจุดสนใจหลัก ตารางวันหยุดหยุดที่สลัดสร้อยข้อมือทับทิม มันดึงดูดความสนใจทันทีเพราะมันดูแปลกตามาก: วงแหวนสีแดงสดที่ส่องประกายด้วยเมล็ดทับทิมมันวาว สิ่งสำคัญคือคุณไม่จำเป็นต้องมีทักษะของพ่อครัวในการเตรียมสลัดดังกล่าว คุณไม่จำเป็นต้องล้อมองค์ประกอบผักใด ๆ คุณไม่จำเป็นต้องตัดดอกเดซี่ออกจากไข่หรือดอกกุหลาบจากแครอท เพื่อให้สลัดมีรูปร่างอุปกรณ์เดียวที่ใช้ - แก้วซึ่งคุณจะวางไก่, ถั่วขูด, มันฝรั่ง, ไข่ต้ม, หัวบีททีละชั้น ฟังดูน่ารับประทานมากใช่ไหม ฉันเหนื่อย ตัวแปรที่แตกต่างกันสลัด - กับปลาและหมูและแม้แต่ปลาทะเลชนิดหนึ่ง แต่เฉพาะกับไก่ที่ปรุงด้วยหัวหอมเท่านั้นคุณจะได้สลัดสร้อยข้อมือทับทิมที่อร่อยมาก ฉันพยายามลบสูตรที่มีรูปถ่ายจาก จำนวนเงินขั้นต่ำรูปภาพ. ฉันคิดว่าทุกคนรู้ว่ามันฝรั่งขูดหรือไข่สับเป็นอย่างไร สิ่งสำคัญคือต้องแสดงให้เห็นอย่างชัดเจนว่าสลัดเป็นอย่างไร เพื่อให้ดูสม่ำเสมอโดยไม่มี "หัวล้าน" เราทิ้งหัวบีทส่วนหนึ่งไว้ชั้นสุดท้าย มันจะทำหน้าที่เป็นพื้นหลังในอุดมคติสำหรับผลทับทิม สลัดจะดูกลมกลืนและฉันก็จะบอกว่ารวย

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ 300 กรัม
• หัวหอมใหญ่ 150 กรัม
• มันฝรั่ง 300 กรัม
• บีทรูท 300 กรัม
• วอลนัท 50 กรัม
• ทับทิม 1 ชิ้น
• แครอท 1 ชิ้น
• ไข่ 2 ฟอง
• มายองเนส 200 กรัม
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีทำสลัดสร้อยข้อมือทับทิม

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด บีทรูทใช้เวลาปรุงนานที่สุด ต้องล้างให้สะอาด น้ำเย็นและปรุงอาหารจนสุก คอยตรวจดูเป็นระยะว่าน้ำเดือดหรือไม่ คุณสามารถอบหัวผักกาดห่อด้วยกระดาษฟอยล์ สิ่งนี้จะช่วยประหยัดเวลาในการล้างกระทะและหัวบีทจะมีรสชาติอิ่มตัวมากขึ้น หัวผักกาดร้อนคุณต้องเทน้ำแข็ง - จะทำให้นุ่มขึ้น โดยทั่วไปการเตรียมหัวผักกาดจะใช้เวลาประมาณสองชั่วโมง

จากนั้นในกระทะที่แยกต่างหาก ใส่มันฝรั่งในหนังและแครอทลงไปต้ม พวกเขาจะปรุงอาหารภายในหนึ่งชั่วโมง

ต้มไข่ในชามใบเล็ก. พวกเขาจะต้มจนเดือดภายใน 20 นาที

ปรุงอาหารพร้อมกันอีกครั้งใน ภาชนะแยกต่างหากเนื้อไก่ ต้องล้างก่อนปรุงอาหาร จุ่มลงในน้ำเค็มเย็น รอจนเดือด ลดความร้อนและปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นเย็น ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ.

ตัดหัวหอม ใส่กระทะที่จะเทน้ำมันพืช ผัดหัวหอมจนโปร่งแสง ใส่ไก่ ผัดและทอดต่ออีก 3-4 นาที

ก่อนเตรียมสลัดทุกอย่างจะต้องเย็นลงที่อุณหภูมิห้อง

ในการประกอบสลัดเราต้องการขนาดใหญ่ จานสวยและแก้วทรงกลม ตั้งไว้ที่ศูนย์

เราทำความสะอาดมันฝรั่งสามอันบนกระต่ายขูดหยาบ กระจายรอบแก้วด้วยวงแหวน เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส. คลุมด้วยมายองเนสบาง ๆ

ชั้นถัดไปคือหัวบีท เราทำความสะอาดสามบนกระต่ายขูด พักไว้ครึ่งหนึ่ง กระจายที่สองบนมันฝรั่ง และมายองเนสอีกชั้นหนึ่ง

จากนั้นแครอทก็มา ฉันยังใส่เกลือและพริกไทยและทำมายองเนส

เรานำวอลนัทออกจากเปลือก บดในเครื่องปั่นหรือสับด้วยมีดให้เล็กลง กระจายบนชั้นของแครอท

เรากระจายเนื้อไก่กับหัวหอมบนถั่วทาด้วยมายองเนสแล้ววางไข่สับไว้ด้านบน

ปิดสลัดด้วยหัวบีทที่เหลือ แผ่รูปร่างของสลัดให้เรียบโดยใช้หลังช้อนโต๊ะ

จากนั้นเราก็ปิดสลัดด้วยมายองเนสบาง ๆ เพื่อให้เมล็ดทับทิมเก็บไว้ได้ดี วางเมล็ดทับทิมไว้ด้านบน นำแก้วออกจากตรงกลางของสลัดอย่างระมัดระวัง คุณสามารถบิดกระจกเล็กน้อยเพื่อให้กระจกออกมาง่ายขึ้น หากมีเศษอาหารเหลืออยู่บนจาน ให้ค่อยๆ ซับออกด้วยกระดาษเช็ดมือ

สลัด "สร้อยข้อมือทับทิม" สามารถเสิร์ฟได้ทันทีหรือปิดด้วยฟิล์มยึดในตู้เย็นเพื่อแช่ชั้น

ทานให้อร่อย!

สลัด "สร้อยข้อมือทับทิม"» (วิธีที่ 1)

วัตถุดิบ:

• เมล็ดวอลนัท - 50 กรัม
• ทับทิม - 2 ชิ้น;
• หัวผักกาดต้ม - 1 ชิ้น;
• ไข่ต้ม - 4 ชิ้น;
• มันฝรั่งต้ม - 4 หัว;
• มายองเนส - 2 ถ้วย;
• ไก่รมควัน (เยื่อกระดาษ) - 150 ก

วิธีทำอาหาร:
เวลาในการเตรียม: 25 นาที เสิร์ฟ: 4.

หั่นเนื้อไก่, มันฝรั่ง, หัวผักกาด, ไข่เป็นก้อนเล็ก ๆ สับถั่ว

วางรูปทรงกระบอกไว้ตรงกลางจาน

วางมันฝรั่ง, ไก่, หัวบีท, ถั่ว, ไข่เป็นชั้นรอบ ๆ แบบฟอร์ม, ทาแต่ละชั้นด้วยมายองเนส หล่อลื่นชั้นบนสุดด้วยมายองเนสที่เหลือแล้วโรยด้วยเมล็ดทับทิม

ก่อนเสิร์ฟให้นำแบบฟอร์มออกจากศูนย์

สลัด« สร้อยข้อมือโกเมน» (วิธีที่ 2) - กับแครอทและหัวหอม

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง 500 กรัม
• หัวผักกาด 500 กรัม
• แครอท 500 กรัม
• เนื้อไก่ 400-500 กรัม
• หัวหอม 1-2 ชิ้น;
• มายองเนส 250-300 กรัม
• ทับทิม 1-2 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

ต้มมันฝรั่งแครอทหัวบีทในปริมาณที่เท่ากัน ทอดเหมือนกัน เนื้อไก่(สามารถต้มได้) กับหัวหอม ขูดมันฝรั่งบนกระต่ายขูดหยาบวางบนจานเป็นรูปวงแหวนเคลือบด้วยมายองเนส จากนั้นวางแครอท, ไก่, หัวบีทบนมันฝรั่งเป็นชั้น ๆ เคลือบทุกชั้นด้วยมายองเนส สามารถทำซ้ำเลเยอร์ได้จนกว่าผลิตภัณฑ์จะหมด (ยิ่งสลัดสูงเท่าไหร่ก็ยิ่งดูสวยงามมากขึ้นเท่านั้น) และตอนนี้สิ่งที่สำคัญที่สุด ใส่เมล็ดทับทิมบนสลัดเพื่อให้ครอบคลุมมายองเนส

จานสามารถทิ้งไว้ในแบบฟอร์มนี้หรือคุณสามารถเติมมะกอกและตกแต่งด้วยสมุนไพร

สลัด« สร้อยข้อมือโกเมน» (วิธีที่ 3) - สำหรับผู้ที่ไม่ชอบหัวหอม

วัตถุดิบ:

• อกไก่ต้ม
• พริกไทยดำ;
• เมล็ดทับทิม
• มันฝรั่ง;
• มายองเนส;
• แครอท;
• บีทรูท;
• ไข่;
• เกลือ.

วิธีทำอาหาร:

ต้มมันฝรั่ง, ไข่, แครอท, หัวบีทและสับให้ละเอียดมาก (ตามสูตรคุณต้องตะแกรง แต่แล้วตามที่คุณต้องการบางคนไม่ชอบโจ๊กบางคนกลับกัน)
สับหน้าอกให้ละเอียดด้วย วางแก้วกว้างบนจานแบนขนาดใหญ่ หล่อลื่นจานด้วยมายองเนส และจัดวางเป็นชั้น:

• ชั้นที่ 1: มันฝรั่ง, เกลือ, พริกไทย, มายองเนส;
• ชั้นที่ 2: หัวผักกาด, เกลือ, พริกไทย, มายองเนส;
• ชั้นที่ 3: แครอท, เกลือ, พริกไทย, มายองเนส;
• ชั้นที่ 4: เนื้อหน้าอก, เกลือ, พริกไทย, มายองเนส;
• ชั้นที่ 5: ไข่, เกลือ, พริกไทย, มายองเนส

หล่อลื่นด้านบนด้วยมายองเนสและโรย (ตกแต่งให้สวยงาม) ด้วยเมล็ดทับทิม ให้ยืนเล็กน้อย นำกระจกออกอย่างระมัดระวัง มันกลายเป็นสลัดในรูปแบบของสร้อยข้อมือ

สลัด« สร้อยข้อมือโกเมน» (วิธีที่ 4) - กับชีสและกระเทียม

วัตถุดิบ:

• 1 ทับทิมขนาดใหญ่
• 1 แก้ว วอลนัท;
• ชีส 200 กรัม พันธุ์ดูรัม;
• มายองเนส;
• กระเทียม;
• เกลือ.

วิธีทำอาหาร:

ผ่าผลทับทิมออกเป็นเมล็ด ขูดชีส ทอดและสับถั่ว ใส่กระเทียม เกลือ และปรุงรสด้วยมายองเนส ตักใส่ชามสลัด โรยหน้าด้วย เม็ดทับทิม

สลัด« สร้อยข้อมือโกเมน» (วิธีที่ 5) - กับหัวหอมและกระเทียม

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง 2 - 3 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เนื้อสัตว์ปีก 300 - 400 กรัม
• แครอท 2 - 3 ชิ้น
• หัวผักกาด - 2 ชิ้น;
• กระเทียม 2 - 3 ฟัน
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• มายองเนส - 250 กรัม
• เมล็ดทับทิม

วิธีทำอาหาร:

ต้มผัก ไข่ และเนื้อสัตว์ปีก เย็นและสะอาด คว่ำแก้วลงบนจานเสิร์ฟและจัดเรียงเป็นชั้นรอบๆ แก้ว:

• มันฝรั่งชั้นที่ 1 (บนกระต่ายขูด)
• 2 หัวหอมสับละเอียด
• เนื้อสัตว์ปีกสับที่ 3
• แครอทที่ 4 (บนกระต่ายขูด)
• ขูดบีทรูทและกระเทียมที่ 5 แล้วผสม วาง
• 6 สับไข่

หล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยมายองเนส โรยด้วยเมล็ดทับทิม
นำกระจกออกอย่างระมัดระวัง สร้อยข้อมือโกเมนพร้อมแล้ว

สลัด« สร้อยข้อมือโกเมน» (วิธีที่ 6) - กับแตงกวาสด

วัตถุดิบ:

• 1 หัวผักกาดต้ม
• 2 แครอทต้ม
• เนื้อไก่ต้ม 150 กรัม
• 1 แตงกวาสด;
• วอลนัท 50 กรัม
• 1 ผลทับทิม
• 3 ไข่ต้ม;
• มายองเนส เกลือ และพริกไทย

วิธีทำอาหาร:

แครอทและมันฝรั่งสำหรับสลัดต้มโดยไม่มีหนังและหัวบีทในหนัง (คุณลักษณะดังกล่าว)
ปอกเปลือกผักที่ปรุงแล้วทั้งหมด
เรากระจายชั้นแรกบนจานที่เตรียมไว้ - มันฝรั่งต้มขูดบนกระต่ายขูดหยาบ
เราแพร่กระจายในรูปแบบของแหวนหนานั่นคือสร้อยข้อมือ

เกลือเล็กน้อยและทาด้วยมายองเนสเบา ๆ

จากนั้นเราก็กระจายหัวบีทหนึ่งชั้นขูดบนกระต่ายขูดหยาบผสมกับวอลนัทสับ

หล่อลื่นอีกครั้งด้วยมายองเนส

ชั้นถัดไปเป็นไก่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

นอกจากนี้เรายังทาด้วยมายองเนสและเกลือและพริกไทยในชั้นที่ตามมาทั้งหมดเพื่อลิ้มรส
ไก่ตามด้วยแครอท

จากนั้นแตงกวาขูดบนกระต่ายขูดหยาบหรือหั่นเป็นเส้น

และตอนนี้ชั้นของไข่สับละเอียด

ที่ ครั้งสุดท้ายหล่อลื่นด้วยมายองเนสและโรยด้วยเมล็ดทับทิม

สลัด« สร้อยข้อมือโกเมน" (วิธีที่ 7) - ด้วยครีมและน้ำทับทิม

วัตถุดิบ:

• หัวผักกาด - 0.5 กก.
• ระเบิดมือ - 4 ชิ้น;
• โบว์ - 2 ชิ้น;

ซอส:

• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ไข่แดง - 6 ชิ้น;
• น้ำตาล - 1 ถ้วย;
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำทับทิม - 0.5 ลิตร
• ครีม - 200 กรัม

วิธีทำอาหาร:

อบหัวบีทในเตาอบพร้อมกับผิวหนังหลังจากล้าง เมื่อเย็นแล้ว ปอกเปลือก ขูด แล้วปั่นรวมกับน้ำทับทิม (คั้นจากผลทับทิมสุก 4 ลูก) เพิ่มหัวหอมและสมุนไพรสับละเอียดลงในส่วนผสมนี้ เกลือเล็กน้อยแล้วคน ในการเตรียมซอสให้บดไข่แดงจนขาว ใส่ไข่ น้ำตาล และแป้งลงไป เทลงในส่วนผสมนี้ น้ำทับทิมนำไปตั้งไฟอ่อนและปรุงอาหาร คนตลอดเวลาจนข้น จากนั้นนำออกจากเตา เทลงในแก้วหรือชามเซรามิกแล้วคนให้เข้ากันจนส่วนผสมเย็นลง จากนั้นใส่วิปปิ้งครีมลงในโฟมที่สูงชัน ราดน้ำสลัดนี้ลงบนสลัดและโรยหน้าด้วยเมล็ดทับทิมด้านบน

สลัด« สร้อยข้อมือโกเมน" ( วิธีที่ 8)

วัตถุดิบ:

• ระเบิดขนาดกลางสองลูก
• 300-350กรัม ไก่รมควัน (ไฟล์ดีกว่า);
• หัวหอมเล็กหนึ่งอัน
• 3 หัวมันฝรั่ง
• หัวผักกาดขนาดกลาง 2-3 หัว;
• 2-3 แครอท
• ชีส 100 กรัม
• มายองเนส 200 กรัม

วิธีทำอาหาร:

คุณต้องใช้จานแบนขนาดใหญ่วางไว้ตรงกลาง ขวดมายองเนสด้วยน้ำ (เพื่อไม่ให้เคลื่อนไหว) ต้มมันฝรั่ง, หัวบีท, แครอทและประณาม ล้างผลทับทิมให้สะอาดแยกส่วนออกเป็นเมล็ด

จากนั้นวางเป็นชั้น:

• 1 ชั้น - ไก่สับละเอียดวางรอบขวด
• 2 ชั้น - หัวหอมสับละเอียด, ทาด้วยมายองเนส, โรยด้วยเมล็ดทับทิม
• 3 ชั้น - ขูดมันฝรั่งบนกระต่ายขูดหยาบ, ทาด้วยมายองเนส, โรยด้วยเมล็ดทับทิม
• 4 ชั้น - ขูดหัวผักกาด, ทาด้วยมายองเนส, โรยด้วยเมล็ดทับทิม
• 5 ชั้น - ขูดแครอท, ทาด้วยมายองเนส, โรยด้วยเมล็ดทับทิม
• ชั้นที่ 6 - ชีสขูดโรยด้วยเมล็ดทับทิมด้านบน

ทิ้งสลัดไว้สัก 2-3 ชั่วโมง จากนั้นค่อยๆ นำขวดออกอย่างระมัดระวัง