วิธีการปรุงข้าวโพดที่บ้าน วิธีปรุงข้าวโพดในไมโครเวฟอย่างรวดเร็ว

ข้าวโพดต้มเป็นหนึ่งในรายการโปรดของฉัน มื้ออาหารฤดูร้อนซึ่งเหมาะสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ วิธีปรุงข้าวโพดให้ถูกวิธีเพื่อประหยัดทุกอย่าง คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์- อ่านเพิ่มเติมในเนื้อหา

เราขอเชิญคุณเรียนรู้กฎพื้นฐานและเคล็ดลับบางประการเกี่ยวกับวิธีการปรุงข้าวโพดให้ดียิ่งขึ้นและถูกต้องมากขึ้นเพื่อรักษาคุณสมบัติและรสชาติที่มีประโยชน์สูงสุด

วิธีปรุงข้าวโพด: คำแนะนำ

การเตรียมข้าวโพดสำหรับทำอาหารนั้นจะต้องล้างด้วยน้ำสะอาดก่อนและเอาใบที่สกปรกออกให้หมด ไม่จำเป็นต้องทำความสะอาดซังใบทั้งหมด สิ่งสำคัญคือต้องเอาใบที่เน่าเสียออกก่อนปรุงอาหาร

วิธีต้มข้าวโพด: ขั้นตอนแรกคือการทำความสะอาด

ก่อนปรุงอาหาร แนะนำให้แช่ข้าวโพดในน้ำเย็นประมาณหนึ่งชั่วโมง และควรปรุงซังข้าวโพดให้มีขนาดใกล้เคียงกัน นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ข้าวโพดสุกอย่างสม่ำเสมอ ถ้าซังใหญ่เกินไป ให้ผ่าครึ่ง

ทำอาหารอย่างไร ข้าวโพดเก่า

แม้แต่ข้าวโพดที่สุกเกินไปและ "แก่" หลังจากต้มแล้วจะนิ่มและฉ่ำหากปรุงอย่างถูกต้อง ในการทำเช่นนี้ก่อนอื่นคุณต้องทำความสะอาดซังจากเส้นใยและใบไม้จากนั้นผ่าครึ่งแล้วเทน้ำเย็นผสมกับนมในอัตราส่วน 1: 1

ในส่วนผสมของนมโดยทั่วไปข้าวโพดควรนอนเป็นเวลา 4 ชั่วโมงหลังจากนั้นจึงนำไปต้มด้วยวิธีดั้งเดิม

กี่นาทีในการปรุงข้าวโพด

ระยะเวลาในการปรุงข้าวโพดขึ้นอยู่กับระดับความแก่ของมันโดยตรง ตัวอย่างเช่น ข้าวโพดอ่อนจะพร้อมในการปรุงอาหาร 20-30 นาที และ ข้าวโพดสุกควรปรุงเป็นเวลา 30-40 นาที เวลาทำอาหารสำหรับซังที่สุกดีคือ 2-3 ชั่วโมง

วิธีต้มข้าวโพด: กฎหลักคืออย่าต้มมากเกินไป

สิ่งที่สำคัญที่สุดคืออย่าต้มข้าวโพดมากเกินไปเพื่อไม่ให้เมล็ดข้าวเริ่มแข็ง อย่างไรก็ตาม ข้าวโพดอ่อนก็อร่อยแม้จะไม่ใส่เกลือ แต่ก็นุ่มและนิ่ม และเพียง 30 นาทีก็เพียงพอสำหรับการต้ม

เหมาะที่จะต้มข้าวโพดในซังในหม้อเหล็กหล่อซึ่งมีผนังหนาพอสมควร โดยควรปิดฝาหม้อ ข้าวโพดก็ปรุงอย่างดีในหม้อดิน คุณสามารถปรุงข้าวโพดในหม้อไอน้ำสองครั้งหรือแม้แต่ใน เตาอบไมโครเวฟ. บางคนสามารถอบในเตาอบได้

เริ่มจากสูตรที่คุ้นเคยและคุ้นเคยที่สุดสำหรับทุกคน วิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียมอาหารอันโอชะคือปรุงอาหารบนซังในกระทะ เราเสนอ สูตรทีละขั้นตอน:

1. ทำความสะอาดวัตถุดิบจากใบและล้างใต้น้ำไหล
2. แช่ในน้ำเย็น 1 ชั่วโมง
3. วางในกระทะแล้วปิดด้วยน้ำเย็น
4. ต้มและปรุงซังอ่อนเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง Overripe ต้องปรุงจาก 50 นาทีถึง 1.5 ชั่วโมง

ถูจานที่ทำเสร็จแล้วด้วยน้ำมันและเสิร์ฟพร้อมเกลือ

ข้าวโพดในเตาอบ

แต่ฉันเพิ่งลองสูตรนี้เมื่อวานนี้ ข้าวโพดกลายเป็นนุ่มมาก ฉันพอใจกับสูตรนี้

1. ล้างวัตถุดิบจากใบและล้างให้สะอาด
2. ใช้จานอบและทาด้วยเนย
3. วางช่องว่างในแบบฟอร์มเพื่อให้พอดีกับตัวต่อตัว
4. เปิดเตาอบที่ 120 องศา
5. เทน้ำเดือดลงในภาชนะเพื่อให้ครอบคลุมซังเล็กน้อย
6. วางในเตาอบและปรุงอาหารเป็นเวลา 40 นาที

รสชาติและผลลัพธ์ของการปรุงอาหารส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับความแตกต่างของการปรุงอาหาร:

• ก่อนปรุงอาหารคุณไม่สามารถทำความสะอาดใบและหนวดได้ หากคุณปรุงอาหารในนั้นชิ้นงานจะฉ่ำกว่า ในเวลาเดียวกันเมื่อต้มใบจะทำความสะอาดได้ไม่ดีดังนั้นจึงควรนำออกก่อนแช่ในน้ำ
• เลือกภาชนะขนาดใหญ่ที่มีความกว้างเพื่อให้วัตถุดิบบรรจุได้พอดี หากเป็นเหล็กหล่อหรือหม้อขนาดใหญ่ ข้าวโพดจะไม่ไหม้ด้วยของเหลวปริมาณเล็กน้อย
• เพื่อให้ธัญพืชมีรสหวานและน่ารับประทาน ให้วางใบไม้ที่ก้นจาน

• ระยะเวลาในการปรุงอาจอยู่ที่ 15 นาทีถึง 5 ชั่วโมง ขึ้นอยู่กับอายุของซัง ตรวจสอบความพร้อมเป็นครั้งคราว หากธัญพืชนิ่มแสดงว่าซังพร้อมแล้ว ข้อกำหนดเบื้องต้น - ตรวจสอบให้แน่ใจว่าธัญพืชถูกปกคลุมด้วยของเหลวอย่างสมบูรณ์
• ห้ามเติมเกลือลงในน้ำขณะปรุงอาหาร เกลือจะดึงของเหลวออกมา และธัญพืชจะฉ่ำน้อยลง โรยเกลือและเครื่องเทศก่อนเสิร์ฟ
• หากต้องการเก็บวัตถุดิบที่ปรุงแล้ว ให้ทิ้งไว้ในกระทะให้นานที่สุด อย่าเทน้ำทิ้ง! หากปราศจากของเหลว ธัญพืชจะเหี่ยวย่นอย่างรวดเร็ว จึงสามารถถนอมหูได้นาน 3-4 ชั่วโมงโดยไม่เปลี่ยนแปลง

หากคุณทำทุกอย่างถูกต้อง คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

วิธีการปรุงข้าวโพดในหม้อหุงช้า?

หม้อหุงช้าไม่เพียงช่วยให้คุณปรุงอาหารได้มากที่สุดเท่านั้น อาหารหลากหลายแต่ยังปรุงข้าวโพดอ่อนอร่อย หากคุณตัดสินใจที่จะเพลิดเพลินกับอาหารที่ยอดเยี่ยมโดยไม่มีปัญหาใด ๆ เราขอเสนอสูตรอาหารทีละขั้นตอนสำหรับหม้อหุงช้า

1. ลอกใบดิบออกจากใบเหลือไม่กี่ใบที่อายุน้อยที่สุด
2. เติมน้ำครึ่งชาม
3. เลือกโปรแกรมที่น้ำจะเดือดมากที่สุด: โหมด "ทำอาหาร" หรือ "ซีเรียล" นั้นยอดเยี่ยม
4. ตั้งเวลา 40-50 นาที
5. เมื่อน้ำเดือดใส่ซังลงในชาม หากใหญ่เกินไปที่จะบรรจุในภาชนะ ให้ผ่าครึ่ง
6. หลังจากเวลาที่กำหนด นำออกจาก multicooker ถูด้วยเกลือและน้ำมัน

วัตถุดิบนึ่งมีรสชาติพิเศษ เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ หม้อหุงช้าแบบปกติหรือหม้อหุงต้มสองชั้นจึงเหมาะสม

ข้อเสียเพียงอย่างเดียวคือช่องว่างน้อยลงพอดีกับภาชนะสำหรับนึ่ง แต่จะใช้เวลาน้อยลงในการปรุงอาหาร

1. วางช่องว่างที่สะอาดและล้างแล้วในภาชนะสำหรับทำอาหาร
2. เลือกโหมดไอน้ำ
3. ตั้งเวลา 20-30 นาที เวลานี้จะเพียงพอสำหรับผลิตภัณฑ์ในการปรุงอาหาร หากมีข้อสงสัย คุณสามารถชงแบบควบคุมควบคู่กันไปได้ด้วยวิธีแบบดั้งเดิม

หลังจากเวลาที่กำหนด นำออก อาหารพร้อมจากเรือกลไฟ เสิร์ฟที่โต๊ะได้เลย!

วิธีการปรุงข้าวโพดในนม?

สูตรนี้จะดึงดูดนักชิมตัวจริง ข้าวโพดที่ปรุงด้วยนมมีรสชาติที่เข้มข้นกว่า วิธีนี้จะมีราคาสูงกว่า แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่า ในการเชื่อมอย่างถูกต้อง คุณต้องเลือกวิธีใดวิธีหนึ่งที่คุณสามารถเข้าถึงได้มากที่สุด เราเสนอตัวเลือกมากมาย

วิธีที่แพงที่สุดคือการซื้อ นมโฮมเมดในอัตรา 2-2.5 ลิตรสำหรับ 5-6 ชิ้น หากคุณจำเป็นต้องปรุงวัตถุดิบจำนวนมาก ให้ใช้ของเหลวนั้นซ้ำ

1. ทำความสะอาดช่องว่างจากใบไม้ ล้างออก และตัดปลายออก
2. ใส่กระทะและเติมนม
3. ปิดฝาและปรุงอาหารหลังจากเดือดเป็นเวลา 20 นาที
4. ถูข้าวโพดร้อนกับเกลือและเนย

วิธีที่ถูกกว่าคือการผสมนมกับน้ำ

1. เตรียมวัตถุดิบ.
2. ใส่ลงในชามสำหรับทำอาหารและเติมน้ำ
3. นำไปต้ม.
4. เพิ่มแก้วนมและชิ้น เนย.
5. ต้มผลิตภัณฑ์ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
6. โรยซังที่ปรุงแล้วด้วยเกลือ

คุณยังสามารถปรุงอาหารด้วยนมแห้ง

1. ทำความสะอาดและล้างช่องว่างให้ดี
2. ใส่ลงในกระทะ
3. เติมผลิตภัณฑ์ด้วยน้ำ
4. ใส่ 1 ช้อนชา นมผงสำหรับของเหลวทุกลิตร
5. ใส่ไฟและต้ม
6. ปิดฝาหม้อ
7. ปรุงจนนุ่ม (ประมาณ 1.5-2 ชั่วโมง)
8. เสิร์ฟพร้อมเกลือและเนย

การเตรียมวัตถุดิบในนมไม่ใช่เรื่องยาก แต่รสชาติแตกต่างจากผลิตภัณฑ์ทั่วไปมาก

ในไมโครเวฟ

เตาไมโครเวฟในชีวิตประจำวันของเรามีความเกี่ยวข้องกับความเร็วและความสะดวกในการทำอาหารมาช้านาน เรื่องของ "ทอง" ที่กินได้เป็นอย่างไร? มี 2 ​​วิธีในการปรุงซังในไมโครเวฟในขณะที่เวลาที่ใช้ในขั้นตอนจะลดลงอย่างมาก

1. สำหรับวิธีแรก เรานำช่องว่างที่ไม่สะอาดมาวางบน อาหารจานพิเศษสำหรับไมโครเวฟ ตั้งเวลา 5 นาที - และผลิตภัณฑ์ก็พร้อม!
2. สำหรับวิธีที่สองต้องทำความสะอาดชิ้นงานจากใบไม้ จากนั้นใช้เวลา ผ้ากระดาษแช่น้ำแล้วพันรอบข้าวโพด เราวางผลิตภัณฑ์ที่ห่อไว้บนจานอีกครั้งแล้วส่งไปที่ไมโครเวฟ หลังจาก 5 นาที จานก็พร้อม

แม้ว่าไมโครเวฟจะทำอาหารได้เร็วกว่าหม้อต้มน้ำหรือหม้อหุงช้ามาก แต่เวลาในการปรุงอาหารขึ้นอยู่กับความหลากหลายและอายุของซัง ยิ่งคุณใส่ชิ้นส่วนต่างๆ ลงในไมโครเวฟมากเท่าไหร่ ก็จะยิ่งใช้เวลาในการปรุงอาหารนานขึ้นเท่านั้น จดบันทึกเหล่านี้ไว้ในใจเมื่ออบ!

คุณสามารถอ่านเกี่ยวกับเรื่องนี้ได้ในบทความของฉัน หากบทความนี้มีประโยชน์สำหรับคุณ แบ่งปันกับเพื่อนของคุณบนโซเชียลเน็ตเวิร์ก เครือข่าย พบกันเร็ว ๆ นี้ผู้อ่านที่รัก!

ฉันเรียนรู้จากโปรแกรมหนึ่ง (อย่างน้อยก็มีประโยชน์ในการดูทีวีในบางครั้ง) วิธีนี้ง่ายอย่างน่าประหลาดใจและรวดเร็วจริงๆ ข้าวโพดหนึ่งฝักต้มจนหมดใน 5-7 นาที และข้าวโพดสุก...ในไมโครเวฟ

อาจเป็นอันตราย แต่รวดเร็วและอร่อยมาก ตัวอย่างเช่น ฉันไม่ชอบกลิ่นที่ลอยอยู่ในครัวในระหว่างกระบวนการต้มข้าวโพดในน้ำ และการปรุงอาหารในไมโครเวฟก็รวดเร็วโดยไม่มีกลิ่นฟุ้งกระจาย

ขั้นตอนการทำอาหาร:

3) ห่อซังให้แน่นด้วยผ้าเปียกแล้ววางบนถาดแก้วในไมโครเวฟ เราตั้งค่าพลังงานให้เต็ม "คอยล์" เวลาทำอาหาร 5-7 นาที ฉันปรุงหนึ่งหูขนาดกลางเป็นเวลาเจ็ดนาที หลังจากได้ยินสัญญาณปิดไมโครเวฟ อย่านำข้าวโพดออกทันที ปล่อยให้วางที่นั่นสักสองสามนาที เย็นลง / เอื้อมมือไป

วัตถุดิบ:

ข้าวโพด 1 ชิ้น น้ำ (ผ้าเปียก) 2 ถ้วยตวง

วิธีการปรุงข้าวโพดขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย เพื่อให้สามารถเพลิดเพลินกับเนื้อฉ่ำและมีกลิ่นหอมของผลิตภัณฑ์ได้ที่บ้าน จะต้องเลือก แปรรูป และเตรียมอย่างเหมาะสม ขึ้นอยู่กับความหลากหลายและความสดของผลิตภัณฑ์ อาจใช้เวลาตั้งแต่ 15 นาทีถึง 2 ชั่วโมง (บางครั้งก็มากกว่านั้น) กระบวนการนี้ไม่ซับซ้อน คุณเพียงแค่ต้องคำนึงถึงความเฉพาะเจาะจงและปฏิบัติตามกฎหลายข้อ

คุณสามารถต้มส่วนประกอบได้ไม่เพียงแค่ในกระทะเท่านั้น แต่ยังรวมถึงทุกอย่างที่หาได้ ครัวบ้าน: ดับเบิ้ลบอยเลอร์ เตาอบ หม้อหุงช้า หม้ออัดแรงดัน และแม้แต่ไมโครเวฟ และสำหรับผู้ที่สงสัยว่าจะปรุงข้าวโพดอ่อนอย่างไรขอแนะนำให้ศึกษาวิธีการต้มผลิตภัณฑ์ในนมหรือครีม

วิธีการเลือกข้าวโพดที่เหมาะสม?

แม้แต่ข้าวโพดเก่าหรือซีเรียลอาหารสัตว์ก็สามารถปรุงให้อร่อยได้หากจัดการอย่างมีความรับผิดชอบ จริงจะใช้เวลาและความพยายามมาก เพื่อไม่ให้เกิด ความยุ่งยากเป็นพิเศษเมื่อเลือกผลิตภัณฑ์คุณควรใส่ใจกับประเด็นต่อไปนี้:

1. เราเลือกซังที่ไม่ยาวเกินไปโดยมีเมล็ดสีเหลืองอ่อนหรือสีครีมเรียงเป็นแถวพอดี
2. ในการตรวจสอบคุณภาพของผลิตภัณฑ์ คุณต้องแยกเมล็ดข้าวออกจากซัง หักหรือตัด ลักษณะของน้ำผลไม้สีขาวขุ่นเป็นตัวบ่งชี้ความอ่อนเยาว์และความสดของส่วนประกอบ
3. ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับผลิตภัณฑ์ Bonduelle มันยังคงความสดได้นานกว่าอะนาลอกอื่น ๆ ดังนั้นแม้หลังจากเก็บไว้หลายวันหรือหลายสัปดาห์ก็สามารถต้มได้ในลักษณะเดียวกับผลิตภัณฑ์นม
4. มีอีกวิธีหนึ่งในการตรวจสอบให้แน่ใจว่ามันตกอยู่ในมือคุณ ผลิตภัณฑ์สดด้วยเหตุนี้หัวกะหล่ำปลีควรหักครึ่ง เป็นการดีถ้าการตัดเป็นสีขาวสว่างและเปียก
5. ในการแยกข้าวโพดอาหารหวานออกจากข้าวโพดอาหารสัตว์ คุณต้องตรวจสอบหนวดของมัน พวกเขาควรจะอ่อนโยนและเบาไม่หนาและเป็นสีน้ำตาล

เริ่มแรกไม่ดีที่สุด สินค้าคุณภาพยากที่จะทำให้อยู่ในสภาพที่เหมาะสมแม้ว่าคุณจะปฏิบัติตามคำแนะนำในการต้มข้าวโพดอย่างถูกต้องอย่างเคร่งครัดก็ตาม แต่มีโอกาส คุณแค่ต้องเลือก ตัวเลือกที่ดีที่สุดกระทบต่อชิ้นงานและทนทานอย่างเห็นได้ชัด ปริมาณที่เหมาะสมเวลา.

วิธีการต้มซังแบบดั้งเดิม

ที่บ้านคนรักข้าวโพดมักใช้ รุ่นคลาสสิกซังเดือด มันง่ายและราคาไม่แพงช่วยให้คุณแปรรูปผลิตภัณฑ์ทั้งเก่าและใหม่เพื่อให้มีความฉ่ำ

• ควรดำเนินการทันทีหลังจากซื้อหรือรวบรวมซัง ล้างทำความสะอาดจากใบไม้แห้งและสกปรก เราเอาใบไม้สีเขียวที่สะอาดออกเช่นเดียวกับหนวด แต่อย่าทิ้งมันไป

เคล็ดลับ: อย่าเทน้ำซุปที่เตรียมผลิตภัณฑ์ไว้ทันที หากไม่สามารถกินซังทั้งหมดได้ในคราวเดียวก็สามารถใช้ของเหลวนี้เพื่อเก็บไว้ได้ อย่างไรก็ตามหลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมงรสชาติของอาหารจะเริ่มแย่ลง

• ในกระทะที่มีผนังหนาให้กระจายด้านล่างด้วยใบไม้แล้วใส่ซังลงไป น้ำเย็น. จากด้านบนเราวางใบไม้และหนวดอีกครั้ง เรารอให้มวลเดือดจากนั้นลดความร้อนและปิดฝาภาชนะให้แน่น
• ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับปริมาณข้าวโพดที่ปรุงขึ้นอยู่กับลักษณะเริ่มต้น ผลิตภัณฑ์อาหารสดและซังที่เน่าเล็กน้อยของบอนดูเอลจะพร้อมรับประทานหลังจากแช่ในน้ำเดือด 15 นาที ฟีดที่หลากหลายและ 2 ชั่วโมงอาจไม่เพียงพอ
• หลังจากเวลาที่กำหนด เราจะตรวจสอบความพร้อมของส่วนประกอบและดำเนินการตามสถานการณ์ บางครั้งต้องเติมน้ำหลายครั้งจนกว่าข้าวโพดจะสุก ในกรณีนี้คุณต้องใช้น้ำเดือด

คุณไม่ควรดึงผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปออกมาทันทีหากคุณปล่อยให้มันต้มต่ออีก 10 นาทีในกระทะมันจะออกมาอร่อยและชุ่มฉ่ำ หลังจากนั้นเราก็นำส่วนประกอบออกมาถูด้วยเกลือเครื่องเทศจาระบีกับเนยและเสิร์ฟ

วิธีการปรุงผลิตภัณฑ์ในหม้อต้มน้ำคู่, เตาอบ, หม้ออัดแรงดัน, ไมโครเวฟ?

สิ่งที่ไม่สามารถพบได้ในครัวสมัยใหม่ และทั้งหมดนี้ช่วยอำนวยความสะดวกในการต้มข้าวโพดที่บ้าน ในการเตรียมอาหารที่ต้องการและไม่ควบคุมทุกนาทีคุณควรใช้วิธีการต่อไปนี้:

• หม้อไอน้ำสอง. เราใส่ซังที่ล้างแล้วลงในชามของหม้อไอน้ำสองครั้งพร้อมกับใบไม้และเอ็น อย่าโรยเกลือลงในช่องว่างอย่างที่หลายคนทำ เนื่องจากข้อผิดพลาดนี้ ข้าวโพดต้มมักจะแห้ง ผลิตภัณฑ์ไม่ต้องดำเนินการเป็นเวลานาน ผลิตภัณฑ์สดและซังของพันธุ์ Bonduelle จะพร้อมใน 10-15 นาที จะใช้เวลาประมาณ 40-45 นาทีในการต้มผลิตภัณฑ์เก่าหรืออาหารสัตว์

• เตาอบ. หล่อลื่นจานอบด้วยเนยกระจายซังเทน้ำเดือดลงไป เราใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่อุณหภูมิปานกลางเป็นเวลา 40 นาที ประเมินผล และถ้าจำเป็นให้เก็บจานไว้

• หม้อความดัน. ไม่ควรต้มข้าวโพดนมหรือผลิตภัณฑ์ Bonduelle เช่นนี้ ส่วนประกอบที่มีคุณภาพอาจได้รับแสงมากเกินไป แต่นี่เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดเมื่อต้องทำให้ผลิตภัณฑ์แช่แข็งหรืออาหารสัตว์นิ่มลงให้มากที่สุด แช่ในน้ำแล้วปรุงเป็นเวลาอย่างน้อย 40 นาที

• ไมโครเวฟ - ตัวเลือกด้วยน้ำสิ่งสำคัญคือผลิตภัณฑ์มีความสดและยังเด็ก เราใส่ลงในภาชนะที่มีน้ำปิดฝาแล้วปรุงเป็นเวลา 45 นาทีโดยใช้ไฟปานกลาง หากจำเป็น ให้เติมน้ำเดือดลงในชาม

• ไมโครเวฟ - วิธีการแห้งผู้ช่วยชีวิตที่แท้จริงสำหรับผู้ที่ต้องการรู้วิธีต้มข้าวโพดอย่างรวดเร็ว แบ่งซังออกเป็น 2-3 ส่วน วางใบและปรุงอาหาร น้ำผลไม้ของตัวเองเป็นเวลา 5-7 นาทีโดยใช้ไฟปานกลาง

การประมวลผลภายหลังไม่แตกต่างจากที่กำหนดไว้ การปรุงอาหารแบบดั้งเดิม. เราถูผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปด้วยเกลือ น้ำมัน และเครื่องเทศ เสิร์ฟ

วิธีการแปรรูปข้าวโพดแห้งอย่างถูกต้อง?

ในการปรุงซีเรียลแห้งอย่างโอชะคุณควรดำเนินการดังต่อไปนี้:

• ผสมเมล็ดข้าวโพดแห้ง (50 กรัมประมาณ 1 ซัง) กับน้ำในกระทะ ของเหลวควรครอบคลุมมวลประมาณ 1-2 ซม. ใส่เกลือและเครื่องเทศทันที

เคล็ดลับ: ผลิตภัณฑ์แช่แข็งต้องละลายก่อน มิฉะนั้นจะไม่อนุญาตให้ของเหลวเดือดเป็นเวลานานซึ่งจะส่งผลเสีย ผลลัพธ์สุดท้าย. นอกจากนี้ สภาวะการละลายน้ำแข็งควรเป็นไปตามธรรมชาติ (ไม่มีน้ำร้อนหรือน้ำเย็น ไมโครเวฟ)

• นำส่วนผสมไปต้มโดยเปิดฝาไว้ จากนั้นปิดฝา ลดความร้อน และรอสักครู่ เรายืนยันมวลเป็นเวลา 10 นาทีหลังจากนั้นจะต้องวางบนเตาอีกครั้ง
• ดังนั้นเราจึงดำเนินการต่อเป็นเวลา 2 ชั่วโมงค่อยๆเติมน้ำเดือดเพื่อไม่ให้ความชื้นระเหยออกไป

ข้าวโพดแห้งสามารถแช่ในน้ำเย็นประมาณ 5-6 ชั่วโมงก่อนที่จะต้ม จากนั้นในระหว่างการปรุงอาหารจะไม่มีการยืนยัน แต่จำเป็นต้องเก็บไว้ในกองไฟเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงเท่านั้น

คุณสมบัติของการต้มผลิตภัณฑ์ในนมและครีม

ในการปรุงอาหารผลิตภัณฑ์ที่คุ้นเคยให้อร่อยมากคุณสามารถทำสิ่งต่อไปนี้:

• สำหรับข้าวโพดต้ม 4 ฝักเราใช้นมครึ่งแก้ว ครีมหนัก ไวน์ขาวแห้ง และเนยสองช้อนโต๊ะ
• เราเอาธัญพืชออกจากซังที่ต้มแล้วเทนมและครีมปรุงเป็นเวลา 10 นาทีหลังจากปรากฏไอน้ำ
• ละลายเนย ใส่ข้าวโพด หลังจาก 10 นาที เราแนะนำไวน์ หลังจากผ่านไประยะหนึ่ง ให้ใส่เกลือ เครื่องเทศ และเครื่องปรุงรสตามชอบ
• เรายืนยันมวลใต้ฝาด้วยความร้อนต่ำมากอีก 10 นาทีและทำหน้าที่เป็นจานอิสระ

สม่ำเสมอ ข้าวโพดต้มเป็นที่มาของหลายๆ ส่วนประกอบทางโภชนาการและสารที่เป็นประโยชน์ ร่างกายดูดซึมได้ดีเยี่ยม ไม่ค่อยก่อให้เกิดอาการแพ้ และเข้ากันได้ดีกับอาหารอื่นๆ สามารถเสิร์ฟเป็นกับข้าวและของหวานได้ ในกรณีหลัง ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปอย่าเกลือ แต่ถูด้วยน้ำตาล

ข้าวโพดต้มอาจเป็นหนึ่งในขนมที่เราโปรดปรานในฤดูร้อน ซึ่งไม่เพียงแต่เด็ก ๆ เท่านั้นที่ชื่นชอบ แต่ผู้ใหญ่หลายคนก็ชื่นชอบเช่นกัน ใน เวลาฤดูร้อน"ราชินีแห่งท้องทุ่ง" นี้เป็นที่นิยมพอๆ กับไอศกรีม แตงโม และแตงโม ในฤดูที่รีสอร์ทริมทะเล ข้าวโพดอ่อนต้มอาจเป็นสินค้าที่เป็นที่ต้องการมากที่สุด เพื่อให้ตัวเองพอใจด้วยข้าวโพดแสนอร่อยที่ปรุงสดใหม่ที่บ้าน คุณจะต้องใช้เวลาเล็กน้อยและความรู้เกี่ยวกับความลับบางประการที่เราจะแบ่งปันกับคุณในวันนี้ วิธีการปรุงข้าวโพดอย่างถูกต้องและอร่อยได้อธิบายไว้ด้านล่าง

วิธีการเลือกซังข้าวโพดที่เหมาะสมในการประกอบอาหาร

ไม่ใช่ว่าข้าวโพดในซังทั้งหมดจะเหมาะที่จะปรุงและรับประทาน เมื่อซื้อข้าวโพดในตลาด อย่าลืมตรวจสอบชนิดของข้าวโพดที่ผู้ขายเสนอ ค้นหาว่าพันธุ์นี้เป็นอาหารสัตว์หรือไม่ ในการทำเช่นนี้เพียงแค่ลองสองสามอย่าง เมล็ดข้าวโพด- ข้าวโพดอาหารสัตว์จะไม่หวานและนุ่ม แต่จะมีรสชาติเหมือน มันฝรั่งดิบ. เป็นอาหาร (น้ำตาล) ข้าวโพดที่ดี ที่ถูกใจ และ รสหวาน. และแน่นอนว่าข้าวโพดควรสุกเป็นน้ำนม - นี่คือหลักฐานว่ามีสีขาวขุ่นหรือสีอ่อน สีเหลืองธัญพืชรวมถึงความชุ่มฉ่ำและความนุ่มนวล ข้าวโพดดังกล่าวไม่จำเป็นต้องปรุงเป็นเวลานาน - เพียง 15-30 นาทีและ อาหารอันโอชะสีเหลืองอำพันจะพร้อม. ข้าวโพดพันธุ์แรกสุกในปลายเดือนมิถุนายนต้นเดือนกรกฎาคม พันธุ์ต่อมาจะเก็บเกี่ยวในเดือนสิงหาคม ข้าวโพดพันธุ์ปลายปลูกเพื่อเก็บรักษา ดังนั้นจึงเก็บเกี่ยวจากไร่ในระยะที่โตเต็มที่กว่าต้น เมล็ดข้าวโพดดังกล่าวจะแข็งขึ้นและจะต้องปรุงเป็นเวลานานตั้งแต่หนึ่งชั่วโมงขึ้นไป

สำหรับการปรุงอาหารจะเป็นการดีกว่าถ้าเลือกข้าวโพดฝักอ่อนที่เก็บมาสดๆ การซื้อข้าวโพดดิบจะดีกว่าเพราะ "บรรจุภัณฑ์" ตามธรรมชาติช่วยให้ธัญพืชอยู่ได้นานขึ้นและป้องกันไม่ให้เมล็ดแห้งเร็ว ใบสีเขียวและปานข้าวโพดเปียกจะช่วยระบุซังอ่อน หากใบของซังเป็นสีเหลือง แสดงว่าข้าวโพดนั้นถูกเด็ดมาเป็นเวลานานและอาจสูญเสียความชุ่มฉ่ำไปแล้ว แต่ตามกฎแล้วใบเหลืองเล็กน้อยเป็นที่ยอมรับได้เพราะ ซังดังกล่าวยังค่อนข้างอ่อนและฉ่ำ เมื่อซื้อให้คลายเกลียวใบซังเล็กน้อยแล้วดูที่เมล็ดเพื่อให้แน่ใจว่าข้าวโพดไม่แก่ และเพื่อไม่ให้มีข้อสงสัยเกี่ยวกับความสดและคุณภาพของซังที่ซื้อมา คุณสามารถทดสอบความสุกได้ - ที่ฐานของซัง กดเล็บมือของคุณลงบนเมล็ดข้าวโพดเม็ดหนึ่งและถ้ามันนิ่มและน้ำผลไม้มา ออกมาแล้วจะได้ข้าวโพดอ่อนหรือน้ำนม ดังนั้น ยิ่งเมล็ดข้าวแข็งและแห้งมากเท่าไหร่ ซังเก่า. ระดับความแก่ของซังข้าวโพดไม่เพียงส่งผลต่อเวลาในการปรุงเท่านั้น แต่ยังส่งผลต่อรสชาติด้วย เมื่อข้าวโพดแห้ง น้ำตาลภายในเมล็ดจะเปลี่ยนเป็นแป้ง ซึ่งจะทำให้ไม่มีความหวานและความอ่อนโยน อย่างไรก็ตามข้าวโพดแก่ยังมีรสชาติที่ดีซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของผู้ที่ชื่นชอบผลิตภัณฑ์นี้ บางคนชอบข้าวโพดแก่มากกว่าข้าวโพดอ่อนเพราะอร่อยกว่าและยังสามารถทดแทนอาหารมื้อใหญ่ได้

วิธีการปรุงข้าวโพดบนซังอย่างถูกต้องและอร่อย

มีหลายวิธีในการปรุงข้าวโพดบนซัง คนที่แตกต่างกันจัดทำขึ้นในรูปแบบต่างๆ - ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและความเป็นไปได้ในการปรุงอาหาร แต่วิธีการปรุงอาหารแบบดั้งเดิมคือการต้มข้าวโพด
ลองดูวิธีต่างๆในการปรุงข้าวโพดที่บ้าน

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมซังสำหรับทำอาหาร คนส่วนใหญ่ปรุงข้าวโพดแบบไร้ใบ แต่การทิ้งใบและรอยตำหนิไว้บนซังจะทำให้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมีรสฉ่ำและรสชาติมากขึ้น มีวิธีอื่นในการปรุงอาหารเมื่อ ข้าวโพดดิบพวกเขาจะปอกเปลือกออกทั้งหมด (เมื่อดิบ ใบจะง่ายต่อการเอาออก) และใส่ในกระทะพร้อมกับใบและมลทินข้าวโพดซึ่งสามารถวางไว้ที่ด้านล่างของภาชนะ

หม้อหุงข้าวโพดควรกว้างและลึกพอที่จะใส่ฝักข้าวโพดได้ทั้งหมดโดยไม่ทำให้หัก ซังข้าวโพดที่ปอกแล้วควรวางที่ก้นภาชนะโดยตรงบนใบไม้ นอกจากนี้ยังสามารถวางใบไม้ไว้ด้านข้างเพื่อไม่ให้ข้าวโพดสัมผัสกับด้านข้างของจาน เติมน้ำในหม้อให้เต็มหม้อ นอกจากนี้เรายังวางใบบนข้าวโพดและใส่มลทินซึ่งจะทำให้ข้าวโพดหวานและมีกลิ่นหอมมากขึ้น ควรปรุงซังด้วยไฟอ่อนเพื่อให้คงไว้ คุณค่าทางโภชนาการ. เวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับระดับความสุกของซัง - จาก 15 นาทีถึง 40 นาที หากข้าวโพดแก่มาก (สุก) อาจใช้เวลาในการปรุงนานกว่ามาก - ประมาณหนึ่งหรือสองชั่วโมง

ในระหว่างการปรุงอาหารคุณต้องตรวจสอบความพร้อมของข้าวโพดเป็นระยะ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าข้าวโพดมีน้ำปกคลุมตลอดเวลา หากน้ำเดือดหมดแล้วและฝักเปิดออก คุณต้องเติมน้ำ (แต่ต้องต้มน้ำเท่านั้น) ไม่จำเป็นต้องใส่เกลือข้าวโพดระหว่างการปรุงอาหารเนื่องจากเกลือจะทำให้กระบวนการปรุงอาหารช้าลงและเร่งการปล่อยน้ำออกจากธัญพืช ซึ่งทำให้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมีความชุ่มฉ่ำและอร่อยน้อยลง แต่ถ้าข้าวโพดไม่หวานพอ คุณสามารถเติมน้ำตาลเล็กน้อยระหว่างการปรุงได้ ไม่ทำให้รสชาติเสียแต่อย่างใด กระบวนการปรุงอาหารต้องได้รับการตรวจสอบอย่างระมัดระวังเพื่อป้องกันไม่ให้น้ำเดือดจัดหรือการย่อยอาหารของผลิตภัณฑ์

ใช้เวลานานแค่ไหนในการปรุงข้าวโพดบนซัง?

เวลาในการปรุงข้าวโพดระหว่างการหุงขึ้นอยู่กับระดับความแก่ของซัง ข้าวโพดอ่อนต้มไม่เกิน 15-20 นาที ซังที่แก่กว่าจะต้องปรุงให้สุกมากขึ้น เวลานาน. ข้าวโพดแก่ (สุก) ปรุงนานกว่าหนึ่งชั่วโมง ในหม้อหุงช้า คุณสามารถปรุงข้าวโพดได้เร็วกว่ามาก
ทางที่ดีควรตรวจสอบความพร้อมของข้าวโพดระหว่างการปรุง ในการทำเช่นนี้ให้หยิกเมล็ดข้าวเป็นครั้งคราวและชิมโดยควบคุมความพร้อม หากธัญพืชนิ่มและฉ่ำแสดงว่าข้าวโพดพร้อม อย่านำข้าวโพดออกจากน้ำเดือดทันที ปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อยในน้ำที่ปรุงสุก หากนำข้าวโพดออกจากน้ำเดือดทันที ข้าวโพดอาจเหี่ยวและเสียลักษณะได้ หลังจากที่ข้าวโพดเย็นลงเล็กน้อยในกระทะ ก็สามารถนำออกมาเสิร์ฟได้ในขณะที่ยังร้อนอยู่ เรานำซังออกจากกระทะปล่อยให้น้ำส่วนเกินไหลออกแล้วถูด้วยเกลือ นอกจากเกลือแล้วยังสามารถหล่อลื่นข้าวโพดด้วยเนยและเครื่องเทศต่างๆ
ข้าวโพดที่ยังไม่กินที่เหลือสามารถเก็บไว้ในน้ำเดียวกับที่ปรุง แต่ไม่เกิน 3-4 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 60-70 องศาเซลเซียส คุณสามารถเก็บข้าวโพดต้มไว้ในตู้เย็นได้นานไม่เกิน 2 วัน

วิธีปรุงข้าวโพดในกระทะ ในไมโครเวฟ ในหม้อหุงช้า ในนม

มีอีกมากมาย วิธีทางที่แตกต่างการทำอาหาร ข้าวโพดหวาน- สามารถอบ ทอด อบด้วยถ่าน ปรุงในไมโครเวฟ ดับเบิ้ลบอยเลอร์ หม้อหุงช้า ฯลฯ ในทุกประเทศที่ปลูกข้าวโพด ผู้คนปรุงข้าวโพดตามสูตรของตนเอง และแต่ละชนิดก็สมควรได้รับความสนใจ . ในสมัยก่อนเมื่อคนไม่มีเครื่องใช้ในการปรุงอาหารผู้คนจึงโยนข้าวโพดเข้าไปในกองไฟและได้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปที่ไม่ด้อยกว่าในด้าน ความอร่อย จานที่ทันสมัยจากข้าวโพด เพื่อปรับปรุงคุณภาพของอาหารที่เตรียมไว้ผู้คนจึงเกิดแนวคิดในการเพิ่มสิ่งต่างๆ สารปรุงแต่งรสชาติ- สมุนไพร เครื่องเทศ กะทิ จากนั้นปรุงรสตามปกติ จานดั้งเดิมได้รับสิ่งแปลกใหม่และ บันทึกเผ็ด. แม้ว่ามองแวบแรกดูเหมือนว่าราชินีแห่งท้องทุ่งจะดูดีและสมบูรณ์แบบในรสชาติ แบบฟอร์มเดิมเธอไม่ต้องการการเพิ่มเติมและสารเติมแต่งใด ๆ ระหว่างการปรุงอาหาร อย่างไรก็ตาม เราขอแนะนำให้คุณลองใช้โปรแกรมอื่นๆ รวมถึง สูตรที่ผิดปกติทำข้าวโพดกินเองที่บ้านซึ่งแต่ละอย่างก็มีดีในแบบของตัวเอง

1. ข้าวโพดต้มในหม้อหุงช้าหรือหม้อความดัน

ในการปรุงข้าวโพดในหม้อหุงช้า ให้ลอกฝักอ่อนออกจากใบแล้วใส่ลงในชามพิเศษ ถัดไปคุณต้องเติมน้ำและวางใบไม้ไว้ด้านบน คุณสามารถปรุงข้าวโพดในโหมด "ผัก" หากคุณเลือกโหมด "ถั่ว" หรือ "ซุป" จากนั้นตั้งเวลา 15 นาทีสำหรับซังอ่อนและ 20 นาทีสำหรับซังแก่ (แก่) ไม่เกินนี้

การหุงข้าวโพดในหม้อหุงความดันไม่ต่างกับการหุงในหม้อหุงช้า ซังต้มด้วยไฟอ่อนประมาณ 15-20 นาที ขึ้นอยู่กับระยะสุกของธัญพืช

1. วิธีปรุงข้าวโพดในไมโครเวฟอย่างรวดเร็ว

ในการปรุงข้าวโพดอย่างรวดเร็ว คุณต้องใช้กระดาษทิชชู่ชุบน้ำแล้วพันรอบๆ ซังข้าวโพดแล้วนำเข้าไมโครเวฟ 5-8 นาที ด้วยวิธีนี้ คุณสามารถปรุงทั้งข้าวโพดที่ปอกแล้วและซังที่ "แต่ง" ได้

1. ข้าวโพดต้มในหวด

ในขณะที่นึ่งข้าวโพดนั้น วัสดุที่มีประโยชน์ได้รับการอนุรักษ์ไว้อย่างสูงสุด ในระหว่างการปรุงอาหารปกติ สารบางอย่างจะลงไปในน้ำ ข้าวโพดนึ่งยังคงรักษาวิตามินที่ถูกทำลายเมื่อปรุงในน้ำเดือด นอกจากนี้ ข้าวโพดอบไอน้ำยังมีรสชาติที่หวานกว่าและยังคงความชุ่มฉ่ำไว้ในระดับที่มากกว่า เวลาในการนึ่งซังอ่อนจะนานกว่าการหุงทั่วไปเล็กน้อยและอยู่ในช่วง 25 ถึง 35 นาที

1. ข้าวโพดอบเตาอบ

อีกอันที่ได้รับความนิยมน้อยแต่มาก วิธีที่น่าสนใจการหุงข้าวโพดในเตาอบ มีอย่างน้อยสองวิธีในการอบซังในเตาอบ -

• ข้าวโพดคั่ว
• ย่างทั้งซัง

ห่อข้าวโพดที่ปอกเปลือกด้วยกระดาษฟอยล์ด้วยเนยวางบนแผ่นอบแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200-220 ° C แล้วอบประมาณ 10 ถึง 20 นาที ธัญพืชจะไม่แห้งและข้าวโพดจะมีรสชาติที่น่าอัศจรรย์!

ซังที่ยังไม่ได้ปอกเปลือกจะอบแตกต่างกันเล็กน้อย ก่อนอบให้หั่นข้าวโพดด้านหนึ่งของซังเล็กน้อยแล้วใส่ลงไป น้ำเย็นประมาณครึ่งชั่วโมง จากนั้นวางข้าวโพดลงบนแผ่นอบแล้วอบที่อุณหภูมิ 200-220 องศาเซลเซียส หลังจากครึ่งชั่วโมงข้าวโพดหอมก็พร้อม สนุก!

วิธีนี้ต้องใช้เวลาปรุงนานกว่าเล็กน้อย วิธีดั้งเดิมเพราะนมจะทำให้กระบวนการทำอาหารช้าลง ดังนั้นในการปรุงข้าวโพดในนมให้ใช้:

• ข้าวโพด 5-6 ฝัก
• นมสองลิตร
• 30 กรัม เนย;

วางข้าวโพดที่ปอกเปลือกแล้วลงในกระทะเทนมและใส่เนยลงไป คุณยังสามารถเจือจางนมด้วยน้ำครึ่งหนึ่ง แต่เพิ่มเนยมากขึ้น พร้อมข้าวโพดถูด้วยเกลือและเสิร์ฟ

1. ข้าวโพดต้มแคริบเบียน

คุณจะต้องการ:

• ข้าวโพดหวานอ่อน 5-8 ฝัก
• ต้นหอม 3 ต้น (หรือต้นหอม 1 ต้น)
• พริกไทยดำ 1/4 ช้อนชา
• 2 ถ้วย กะทิ
• ผักชีฝรั่งสับ 1 ช้อนโต๊ะ
• 1 กานพลูกระเทียมขนาดใหญ่
• โหระพา 2-3 ก้าน (ไม่จำเป็น)
• พริกฮาบาเนโร 1 เม็ด (ใช้พริกแทนได้)

ซังข้าวโพดที่ปอกแล้ววางในกระทะกว้างแล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือลงไป ปิดด้านบนด้วยใบจากซังและเทน้ำด้วยการเติมกะทิ เวลาทำอาหารก็เหมือนกัน วิธีปกติการปรุงอาหาร - 15 นาที ข้าวโพดดังกล่าวไม่ควรถูด้วยเกลือเพราะควรมีรสหวาน แต่นี่เป็นมือสมัครเล่น คุณสามารถเกลือได้หากต้องการ

วิดีโอ "วิธีทำข้าวโพดแสนอร่อย - สูตรแคริบเบียน"

วิธีเก็บข้าวโพดต้ม

ฤดูข้าวโพดอยู่ข้างหลังเรา แต่คุณยังต้องการเพลิดเพลินกับอาหารอันโอชะสีทอง ความช่วยเหลือจะมา ตู้แช่แข็ง. ในการแช่แข็ง ให้ใส่ซังที่ปอกแล้วลงในถุง (ควรใส่ในสุญญากาศ) แล้วแช่แข็ง การปรุงข้าวโพดนั้นง่ายเหมือนการปลอกเปลือกลูกแพร์ เพียงนำออกจากช่องแช่แข็ง หย่อนลงในน้ำเดือดแล้วปรุงจนนุ่ม หลังจากเวลาเดือด การปรุงอาหารเต็มรูปแบบข้าวโพดแช่แข็ง 20-25 นาที ข้าวโพดพร้อมยังหล่อลื่น น้ำมันพืชถูด้วยเกลือและเสิร์ฟ

ข้าวโพดที่มีประโยชน์คืออะไร

ข้าวโพดไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพอีกด้วย ผลิตภัณฑ์อาหาร- คลังเก็บวิตามินและแร่ธาตุที่แท้จริง! ประกอบด้วยแคลเซียม โพแทสเซียม แมกนีเซียม เหล็ก ฟอสฟอรัส กรดอะมิโนไลซีนและทริปโตเฟน ไขมัน กรดไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนกรดแอสคอร์บิก รวมทั้งวิตามิน E, B, PP เพื่อให้ร่างกายได้รับสารที่จำเป็นทั้งหมดก็เพียงพอที่จะกินข้าวโพดต้ม 40-50 กรัมต่อวัน (ประมาณครึ่งหนึ่งของทั้งหู) ขอบคุณ เนื้อหาสูงไฟเบอร์ข้าวโพดจะช่วยชำระล้างสารพิษในร่างกายและปรับปรุงการทำงานของลำไส้ ใช้เป็นประจำข้าวโพดเป็นตัวป้องกันโรคที่ดีเยี่ยม ของระบบหัวใจและหลอดเลือดและโรคมะเร็ง สารประกอบที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่มีอยู่ในข้าวโพดช่วยให้กระบวนการเผาผลาญในสมองเป็นปกติและปรับปรุงความจำ ข้าวโพดช่วยบำรุงและฟื้นฟูเซลล์ประสาท และยังส่งผลต่อการสร้างเส้นใยกล้ามเนื้ออีกด้วย .post นำทาง

ข้อห้ามในการรับประทานข้าวโพดต้ม

แม้จะมีสรรพคุณที่เป็นประโยชน์อย่างราชินีแห่งท้องทุ่ง แต่ก็มีข้อห้ามหรือข้อจำกัดบางประการสำหรับการใช้ผลิตภัณฑ์นี้

ข้อควรทราบในการรับประทานข้าวโพด:

• ปริมาณแคลอรี่ของข้าวโพดต้มในซังสูงกว่าปริมาณแคลอรี่ของข้าวโพดดิบ ผู้ที่รับประทานอาหารควรคำนึงถึงเรื่องนี้ด้วย
• ข้าวโพดต้มมีน้ำตาลมาก ดังนั้น คนที่เป็นโรคนี้ โรคเบาหวานควรใช้ผลิตภัณฑ์นี้ด้วยความระมัดระวัง
• ข้าวโพดต้มมีข้อห้ามในโรคทางเดินอาหารและตับอ่อนโดยเฉพาะ
• ไม่แนะนำให้ให้ข้าวโพดต้มแก่เด็กอายุต่ำกว่า 3 ปี เนื่องจากเมล็ดข้าวโพดมักไม่ถูกย่อยในเด็กเล็ก
• ไม่ควรใช้ข้าวโพดต้มในทางที่ผิดเพราะอาจทำให้อาหารไม่ย่อย (อุดตัน) ของกระเพาะอาหารโดยเฉพาะในเด็กเล็ก

แม้จะมีข้อห้ามอยู่ แต่ข้าวโพดต้มยังคงเป็นของส่วนใหญ่ ผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัย. ให้คุณค่าทางโภชนาการมันใหญ่มาก ฤดูร้อนอย่ากีดกันความสุขจากการเพลิดเพลินกับผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมนี้