พนักงานต้อนรับของเราเริ่มเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยเช่น pita roll เมื่อเร็ว ๆ นี้และต่อไป ร้านอาหารบ้านฉันได้เขียนวิธีทำพิต้าโรลกับปูอัดและเห็ดไปแล้ว และบอกวิธีทำพิต้าโรลกับชีสและอรูกูลาแล้ว

ทั้งสองสูตรดีมาก แต่พิต้าโรลเป็นสาขาใหญ่สำหรับ การทดลองทำอาหารและด้วยวันหยุดที่ใกล้เข้ามา ทำไมไม่ลองปล่อยให้จินตนาการของคุณโลดแล่นดูล่ะ ดังนั้นฉันจึงตัดสินใจรวบรวมสูตรขนมปังพิต้าที่ฉันโปรดปรานด้วย ไส้ที่แตกต่างกันหนึ่งบทความและถ้าคุณมีของคุณเอง ความคิดเดิมคุณปรุงพิต้าโรลได้อย่างไร โปรดแบ่งปันในความคิดเห็น ลาวาชโรลแสนอร่อยเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่สมบูรณ์แบบสำหรับวันหยุด ดังนั้นคอลเลกชันของฉันจึงเต็มไปด้วยลาวาชแสนอร่อย

ของว่างด่วนจากขนมปังพิต้าเป็นไพ่ตายของแม่บ้านยุคใหม่และคุณสามารถปรุงขนมปังพิต้าแสนอร่อยพร้อมไส้ในเวลาเพียงไม่กี่นาที ฉันหวังเป็นอย่างยิ่งว่าเพื่อน ๆ ความคิดของฉันเกี่ยวกับวิธีการทำขนมปังพิต้าจะช่วยให้คุณวางแผนเมนูวันหยุดได้ง่ายขึ้น lavash ยัดไส้นี่ไม่ใช่แค่การตกแต่งสำหรับโต๊ะวันหยุดเท่านั้น แต่ยังเป็นของว่างที่อร่อยน่าพอใจและหลากหลายซึ่งตามกฎแล้วแขกทุกคนจะเพลิดเพลินโดยไม่มีข้อยกเว้น

1. Lavash สอดไส้ชีส

อาหารเรียกน้ำย่อยเช่นขนมปังพิต้ากับชีสจะทำให้คนไม่กี่คนแปลกใจ แต่ฉันก็ยังแนะนำให้คุณลองทำสูตรสำหรับขนมปังพิต้ากับชีสซึ่งแม้แต่นักชิมชีสที่มีความซับซ้อนที่สุดก็ยังชอบ สูตรที่ใช้ พันธุ์ที่แตกต่างกันชีสซึ่งคุณสามารถเปลี่ยนได้ตามใจชอบเพื่อให้ทุกครั้งที่คุณได้รับชีสพิต้าม้วนใหม่

มันกลายเป็นส่วนผสมของชีส - อร่อยและน่าสนใจแปลกและน่ารับประทานมาก! ดังนั้นฉันขอแนะนำให้คุณลองขนมปังพิต้ากับชีสสามประเภท - ด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยนี้คุณสามารถทำให้แขกที่จุกจิกประหลาดใจที่สุดได้ ฉันเขียนวิธีทำขนมปังไฟลนก้นกับชีส

2. Lavash ด้วยการเติม "Festive Fantasy"

ของว่าง lavash แสนอร่อยทำให้ประหลาดใจด้วยตัวเลือกที่หลากหลายและ lavash ม้วนกับปลาสีแดงถือเป็นของว่างของราชวงศ์อย่างถูกต้อง แต่มีการตีความที่แตกต่างกันมากมายเกี่ยวกับธีมการทำอาหารว่าปลาม้วนคืออะไรและวันนี้ฉันขอนำเสนอพิต้าโรลกับปลาแซลมอน สลัดผักและชีส

พวกเขาออกมาอร่อยมากและ ม้วนวันหยุดจากภาษาอาร์เมเนีย lavash แซลมอนเค็มเล็กน้อยเข้ากันได้ดีกับไส้กรอกชีสนุ่มๆ และ หัวหอมสีเขียวและสลัดกรอบเพิ่มความสดชื่นให้กับอาหารเรียกน้ำย่อยไฟลนก้น ม้วนปลาไฟลนก้นดังกล่าวจะตกแต่งโต๊ะเทศกาลและนำความแปลกใหม่มาสู่แบบดั้งเดิม เมนูวันหยุด. สูตรอาหาร .

3. Lavash กับไส้ "Crab Paradise"

Lavash Crab Roll เป็นครั้งแรกของฉัน อาร์เมเนีย lavashกับไส้ที่ฉันทำในครัว แป้งพิต้าโรลไส้ปูอัดนี้ได้รับการตอบรับมากมายจากเพื่อนและคนรู้จักของฉัน และตั้งแต่นั้นมา ม้วนที่แตกต่างกันจากขนมปังไฟลนก้นกับปูอัดเป็นแขกประจำในตารางวันหยุดของฉัน

ปูอัดเข้ากันได้ดีกับเห็ดดองและเนื้อนุ่ม ชีสแปรรูปตกลงร่วมกับกระเทียมและ ผักใบเขียวให้สิ่งนี้ อาหารว่างเบาๆความน่าสนใจ การเตรียมม้วนลาวาชแบบอาร์เมเนียนี้ง่ายมาก และสิ่งที่ใช้เวลานานที่สุดคือการเตรียมส่วนผสม วิธีทำขนมปังพิต้าโรล สวรรค์ของปู", คุณสามารถเห็น.

4. Lavash อัดแน่นด้วยความคิดถึง

เป็นการยากที่จะทำให้ผู้ที่ชื่นชอบอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ จาก lavash ประหลาดใจ แต่ฉันก็ยังจะพยายาม สูตรอาหารจากอาร์เมเนีย lavash มีความโดดเด่นในตัวเลือกที่หลากหลายและหากคุณกำลังมองหาไส้ lavash ที่ใหม่และน่าสนใจฉันขอนำเสนอ lavash แสนอร่อยพร้อม Nostalgia ไส้ sprats และชีส

นี่เป็นเพียงกรณีที่ผลิตภัณฑ์ธรรมดาและดั้งเดิมที่สุดสำหรับเราเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่น่าทึ่งสำหรับวันหยุดด้วยรสชาติของ sprats ที่ชื่นชอบและไส้ชีสรสกระเทียมที่ละเอียดอ่อน Lavash ม้วนด้วย sprats จะทำให้แขกของคุณพึงพอใจอย่างแน่นอนและสิ่งนี้ ม้วนอาหารเรียกน้ำย่อยจากขนมปังไฟลนก้นถือได้ว่าเป็นของว่างสากลอย่างถูกต้อง หากคุณยังไม่เปลี่ยนใจที่จะทำโรลด้วย sprats ให้เพิ่มสูตรในบุ๊กมาร์กของคุณหรือพิมพ์โดยตรงจากเว็บไซต์ สูตรอาหาร .

5. Lavash อัดแน่นไปด้วยเรื่องซุบซิบ

การใช้สูตรอาหารที่พิสูจน์แล้วก่อนวันหยุดจะสะดวกที่สุดและ รสชาติอร่อยสำหรับขนมปังไฟลนก้นนั้นมีค่าน้ำหนักเป็นทองคำ แต่ถ้าคุณต้องการทำให้แขกของคุณประหลาดใจด้วยสิ่งใหม่และ อาหารว่างที่น่าสนใจจากนั้นฉันจะแจ้งให้คุณทราบเกี่ยวกับไฟลนก้นม้วนกับเห็ดและ ไก่รมควัน. Lavash ม้วนกับไก่และเห็ดนั้นยอดเยี่ยมมาก! ส่วนผสมทั้งหมดในไส้นี้ผสมผสานกันอย่างลงตัว ผัดเห็ดกับหัวหอมใน บริษัท อกไก่รมควันเสริมด้วยชีสแปรรูปที่อ่อนนุ่ม

การเติมขนมปังพิต้าบาง ๆ นั้นเหมาะสำหรับงานกลางแจ้งหรืองานเลี้ยงในสำนักงานเพราะ ม้วนเห็ดสามารถเตรียมขนมปังไฟลนก้นกับไก่ล่วงหน้าได้จะไม่ไหลและจะไม่ลอย การจัดเก็บระยะยาว. ฉันเขียนวิธีทำอาหารเรียกน้ำย่อยไฟลนก้นกับไก่และเห็ด

6. Lavash สอดไส้ Santorini

Lavash Crab Roll ถือได้ว่าเป็นของว่างแบบคลาสสิกอย่างถูกต้อง แต่วันนี้ฉันต้องการนำเสนอ Pita Roll กับปูอัดในมุมมองที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง พบปะ: ม้วนอร่อยจากขนมปังพิต้ากับปูอัด ชีส ผักชีลาว และครีมเปรี้ยว!

ผลผลิตเป็นอย่างมาก ตัวเลือกที่น่าสนใจบรรจุขนมปังไฟลนก้น ส่วนผสมดั้งเดิมและบันทึกภาษากรีกบนเพดานปาก นอกจากนี้ม้วนเหล่านี้ ปูอัดสามารถให้บริการ ความคิดที่ดีอาหารว่างปิกนิก น่าสนใจ? คุณสามารถดูสูตรวิธีทำ Santorini pita roll

7. Lavash ไส้เดจาวู

มาเตรียมม้วนยัดไส้โดยพื้นฐานแล้วจะเป็นสลัดกับปูอัดที่ทุกคนลืมในการตีความการทำอาหารที่ได้รับการปรับปรุงเล็กน้อย เช่น ม้วนปูจากขนมปังพิต้าจะกลายเป็นของว่างต้อนรับบนโต๊ะวันหยุดของคุณและแน่นอนว่าจะเติมเต็มสูตรอาหารว่างของคุณในขนมปังพิต้า

Lavash ม้วนกับปูอัดฉ่ำด้วยผักกาดหอมและมายองเนสและไข่และ ชีสแปรรูปทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยไฟลนก้นนี้อร่อยและเหมาะสำหรับวิญญาณ มันจะอร่อยเชื่อฉัน! คุณสามารถดูวิธีทำพิต้าโรลกับปูอัดเดจาวู

8. Lavash ด้วยการเติม "ห้านาที"

การค้นพบล่าสุดของฉันคือไฟลนก้นกับแฮมและ แครอทเกาหลี. มันกลายเป็นม้วนที่อร่อยมากจาก lavash บาง, สุจริต! และช่างสวยงาม - สดใสและแดดจัด! และนี่คือกรณีที่เตรียมม้วนอาหารเรียกน้ำย่อย lavash ในเวลาไม่กี่นาที แม้จะมีความเรียบง่ายของส่วนผสม แต่คุณจะได้รับความอร่อยและ อาหารว่างราคาไม่แพงในวันหยุด. วิธีทำไฟลนก้นม้วนด้วย แครอทเกาหลีและแฮมฉันเขียน

9. Lavash สอดไส้ "Fish Fantasy"

ม้วนปลาจากขนมปังไฟลนก้น - นี่ไม่ได้หมายความว่าคุณต้องเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยจากปลาสีแดงราคาแพง หากคุณปรุงพิต้าโรลด้วย ปลากระป๋องจากนั้นมันจะออกมาอร่อยและรื่นเริงไม่น้อยและกระเป๋าเงินจะไม่ได้รับผลกระทบอย่างแน่นอน

ที่จะทำให้คุณได้จริงๆ ของว่างแสนอร่อยจาก lavash กับอาหารกระป๋องฉันแนะนำให้ใช้ ทูน่ากระป๋องและ ชีสแข็ง. เติมเต็มม้วนปลาพิต้าของเรา สร้างความแตกต่างของภาพ ใบสดผักกาดหอมและมายองเนส วิธีการปรุงอาหาร Pita Roll กับอาหารกระป๋องคุณสามารถดูได้

10. Lavash พร้อมเติมตู้ปลา

หากคุณกำลังวางแผนเมนูวันหยุดและกำลังมองหา อาหารว่างสากลถ้าอย่างนั้นพิต้าโรลกับปลาแดงและกุ้งก็เป็นสิ่งที่คุณต้องการ! โรลปลา Lavash กับกุ้ง ชีสละลายนุ่มและ สลัดสดทำอาหารว่างที่สมบูรณ์แบบ

มันกลายเป็นม้วนปลาสีแดงที่อร่อยมากพร้อมรสชาติของอาหารทะเลและชีสแปรรูปที่ละเอียดอ่อน แม้แต่นักชิมก็ไม่ปฏิเสธที่จะลองพิต้าโรลกับแซลมอนและกุ้ง! ฉันเขียนวิธีทำขนมปังพิต้ากับปลาแดงชีสและกุ้ง

11. Lavash พร้อมไส้คาร์ดินัล

กำลังมองหาสิ่งที่คุณสามารถปรุงจากขนมปังพิต้าบาง ๆ เพื่อให้น่าสนใจและไม่ซ้ำใคร? การเติมเต็มที่ดีที่สุดสำหรับขนมปังพิต้า ฉันได้รวบรวมมาให้คุณแล้วในที่เดียว และฉันขอแนะนำให้คุณลองทำขนมปังพิต้าม้วนไส้แฮร์ริ่งและอะโวคาโด เมื่อมองแวบแรกอาจดูเหมือน: อะโวคาโดในต่างประเทศเกี่ยวข้องอะไรกับปลาเฮอริ่งรัสเซียของเรา?

แต่การผสมผสานของปลาเฮอริ่งรสเผ็ดกับอะโวคาโดรสอ่อน ๆ นั้นช่างสมบูรณ์แบบ! เสริม lavash ด้วย แตงกวาแฮร์ริ่งไข่ เมล็ดมัสตาร์ด และมายองเนส - ตัวเลือกที่ดีเพื่อเพิ่มสูตรอาหารอาร์เมเนีย lavash ในตำราอาหารของคุณ สามารถดูสูตรได้

12. Lavash พร้อมไส้อาหาร

หากคุณกำลังมองหาสูตรสำหรับ pita roll ที่จะไม่เพิ่มเซนติเมตรให้กับเอวของคุณ ขนมปังพิต้ากับสมุนไพรและชีส brynza จะมีประโยชน์ ม้วนอร่อยยัดไส้ด้วยเฟต้าชีส แตงกวา ครีมเปรี้ยว และสมุนไพร ไม่เพียงเหมาะจะเป็นของว่างสำหรับปิกนิกสำหรับบาร์บีคิวเท่านั้น แต่ยังเป็นของว่างสำหรับวันหยุดอีกด้วย

ข้อได้เปรียบที่สำคัญที่สุดของขนมปังพิต้ากับชีสคือความชุ่มฉ่ำ แม้ว่าคุณภาพนี้ยังสามารถแข่งขันกับความเรียบง่ายและความพร้อมของส่วนผสม พวกเขายังอ้างว่าปาล์มเพื่อความสะดวกในการเตรียมและแคลอรี่ขั้นต่ำ คุณสามารถดูสูตรขนมปังไฟลนก้นกับชีสแตงกวาและครีม

ท็อปปิ้งใหม่:

13. Lavash ยัด "ไส้กรอก"

Lavash ม้วนกับไส้กรอกและแครอทเกาหลีต้องถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ขนมปังพิต้าม้วนบางนี้เรียกยาก อาหารว่างเทศกาลแต่เหมาะสำหรับการปิกนิก! มะเขือเทศฉ่ำชีสละลายนุ่มและ ไส้กรอกอร่อยเข้ากันได้ดีกับแครอทเกาหลีรสเผ็ดและใบผักกาดหอมกรุบกรอบทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ชวนน้ำลายสอ คุณสามารถดูวิธีการปรุงไส้กรอก lavash ม้วนอาร์เมเนีย

14. Lavash กับไส้กระรอก

สลัดใน lavash กำลังเข้ามาแทนที่การเสิร์ฟสลัดในจานแบบดั้งเดิมและ lavash ม้วนกับชีส Belochka เป็นการยืนยันที่ชัดเจนในเรื่องนี้ อ่อนโยนที่สุด ขนมขบเคี้ยวชีสมีรสเผ็ดของกระเทียม ลองแล้วคุณจะชอบขนมปังพิต้าโรลแสนอร่อยอย่างแน่นอน ไส้ชีส! เตรียมง่าย แขกของคุณจะหลงรัก! คุณสามารถดูสูตรขนมปังไฟลนก้นกับชีสได้

lavash ของอาร์เมเนียบาง ๆ สามารถกลายเป็นพื้นฐานได้มากที่สุด จานที่แตกต่างกันรวมถึงหม้อตุ๋น อาหารเรียกน้ำย่อยทั้งร้อนและเย็น พบกับแขกที่ไม่คาดคิดทำให้แม่บ้านหลายคน อย่างเร่งรีบ lavash ม้วน เป็นสิ่งที่ดีเพราะมีผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายเหมาะสำหรับพวกเขาและมักจะสามารถรวบรวมได้ การบรรจุที่น่าสนใจจากของในตู้เย็น นอกจากนี้ไส้ขนมปังพิต้ายังมีความหลากหลายซึ่งคุณสามารถเลือกตัวเลือกสำหรับทุกรสนิยมและทุกงบประมาณ

คุณสมบัติการทำอาหาร

เมื่อเตรียมไส้สำหรับ pita rolls คุณสามารถแสดงจินตนาการของคุณด้วยการสร้าง สูตรของตัวเองหรือโดยดัดแปลงอันใดอันหนึ่งซึ่งเป็นที่รู้จักและเป็นที่นิยมอยู่แล้ว อย่างไรก็ตามคุณจำเป็นต้องรู้รายละเอียดปลีกย่อยเล็กน้อยเพื่อทำให้จานอร่อยและสวยงาม

• ในฐานะที่เป็นไส้สำหรับขนมปังพิต้าคุณสามารถใช้ปลาคาเวียร์ผักเห็ดเห็ดเนื้อสัตว์และ ไส้กรอก. แต่ถ้าคุณไม่ต้องการให้จานแห้ง การเติมซอสพื้นฐานลงในไส้ก็ไม่ใช่เรื่องเสียหาย ในขณะเดียวกันก็เป็นสิ่งสำคัญที่ซอสจะไม่เหลวเกินไปเพราะด้วยเหตุนี้ขนมปังพิต้าจึงเปียกและฉีกขาดได้ ดังนั้นซอสจึงถูกแทนที่ด้วยซอฟต์ชีสหรือคอทเทจชีส
• ม้วน Lavash จะอร่อยกว่าถ้าเป็นชั้น แป้งไร้เชื้อมีเวลาแช่ซอสเล็กน้อย ด้วยเหตุนี้จึงเป็นการดีกว่าที่จะเริ่มม้วนก่อนที่แขกจะมาถึงประมาณหนึ่งชั่วโมง โปรดทราบว่าหากขนมปังพิต้าแช่ในซอสนานเกินไป ขนมปังจะเปียกได้ ดังนั้นจึงไม่ควรทำขนมปังพิต้าในหนึ่งวันหรือมากกว่านั้น
• เพื่อให้ในช่วงเวลาที่แช่ด้วยไส้หรือเย็น (บางครั้งต้องทำให้เย็นลงก่อนเสิร์ฟ) ขนมปังไฟลนก้นไม่แห้งม้วนสามารถห่อด้วยกระดาษฟอยล์หรือฟิล์มยึด นอกจากนี้ยังช่วยให้ม้วนเป็นรูปร่างที่ต้องการ

ม้วน Lavash สามารถทำขนาดเล็กออกแบบมาสำหรับการเสิร์ฟครั้งเดียวหรือขนาดใหญ่เพื่อที่คุณจะได้หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ (1-2 ซม. ต่อชิ้น) จัดเรียงให้สวยงามบนจานและเสิร์ฟที่โต๊ะเทศกาล ตัวเลือกแรกเหมาะสำหรับงานเลี้ยงที่บ้านตัวเลือกที่สอง - สำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์

ไส้ปูอัด

• ปูอัด - 0.2 กก.
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• มายองเนส - 100 มล.
• สมุนไพรสด - 100 กรัม

วิธีทำอาหาร:

• ปูอัดสามารถใช้แช่เย็นหรือแช่แข็งได้ หากคุณเลือกใช้ตัวเลือกหลัง ซูริมิจะต้องถูกละลายเมื่อใด อุณหภูมิห้องดังนั้นจึงจำเป็นต้องนำออกจากตู้เย็นล่วงหน้า ไม่แนะนำให้ใช้ไมโครเวฟเพื่อละลายปูอัด เพราะอาจทำให้โครงสร้างเสียหายและทำให้มีลักษณะคล้ายยาง
• ตัดปูอัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตามอำเภอใจ
• ต้มไข่, เย็น, ปอกเปลือก ถูบน เครื่องขูดหยาบ.
• ล้างแห้งด้วยผ้าเช็ดปากและสับสมุนไพรสดด้วยมีด
• สับชีส เครื่องขูดละเอียด.
• บดกระเทียมด้วยมือ
• รวมส่วนผสมทั้งหมดโดยเพิ่มมายองเนส คน.

ไส้จะกระจายไปทั่วพื้นผิวทั้งหมดของขนมปังพิต้าหลังจากนั้นจะต้องม้วนและห่อ ติดฟิล์ม. ก่อนเสิร์ฟนำม้วนออกจากตู้เย็นออกจากฟิล์มแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดหนึ่งเซนติเมตรครึ่ง มันยังคงกระจายม้วนบนจานตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่ง

เต้าหู้ยัดไส้แตงกวาดอง

• คอทเทจชีส - 0.2 กก.
• กระเทียม - 1 กานพลู
• แตงกวาดอง - 100 กรัม
• มายองเนส - 50 มล.
• สมุนไพรสด - 50 กรัม

วิธีทำอาหาร:

• ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรงเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อน
• เพิ่มมายองเนสและกระเทียมที่ผ่านการกดแล้วตีด้วยเครื่องปั่น
• สับสมุนไพรที่ล้างและแห้งให้ละเอียด
• หั่นแตงกวาดองเป็นชิ้นเล็ก ๆ หลังจากตัดส่วนปลายออกแล้ว ระบายน้ำออกจากแตงกวา - ไม่จำเป็น
• ใส่ผักใบเขียวและแตงกวาสับลงในซอสเต้าหู้ผสมให้เข้ากันด้วยช้อน

หลังจากทาขนมปังพิต้าด้วยครีมแล้วรีดเป็นม้วนต้องใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง ควรตัดม้วนก่อนเสิร์ฟขนาดใหญ่ ของเขา กลิ่นหอมสดชื่นไม่น่าจะปล่อยให้แขกของคุณไม่แยแส

ไส้เห็ดและชีสละลาย

• ชีสแปรรูป - 0.2 กก.
• มายองเนส - 20 มล.
• แชมปิญอง - 0.2 กก.
• หัวหอม - 100 กรัม
• เนย - จะไปเท่าไหร่
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• ล้างเห็ดและซับให้แห้งทันทีด้วยผ้าขนหนู อย่าปล่อยให้พวกเขาอยู่ในน้ำนานเกินไป มิฉะนั้นพวกเขาจะบวมมากเกินไป
• ตัดเห็ดเป็นก้อนเล็ก ๆ
• นำแกลบออกจากกระเปาะ สับหัวหอมอย่างประณีต
• ละลายเนยชิ้นเล็ก ๆ ในกระทะ เพิ่มหัวหอมและผัดบนไฟอ่อนจนโปร่งแสง
• ใส่เห็ดและผัดกับหัวหอมจนน้ำจากเห็ดระเหยออกจากกระทะ
• ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส คนให้เข้ากันและนำออกจากเตา
• บดชีสที่ละลายบนเครื่องขูด มันจะง่ายกว่าถ้าคุณใส่ชีสในตู้เย็นสักพัก
• ผสมชิปชีสกับมายองเนส
• รวมชีสกับเห็ดผสมให้เข้ากัน

กระจายขนมปังไฟลนก้นกับเห็ดชีสวางม้วนออกมา ห่อด้วยฟิล์มทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงเพื่อให้แป้งชุ่มซอส เสิร์ฟหั่นเป็นชิ้นขนาด 1-1.5 ซม.

สอดไส้แซลมอนเค็มเล็กน้อย

• ครีมชีส - 50 กรัม
• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 0.3 กก.
• น้ำมะนาว - 20 มล.
• ผักชีฝรั่งสด - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• ตัดปลาแซลมอนเป็นชั้นบาง ๆ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีกระดูกอยู่ในนั้น หากจำเป็นให้นำกระดูกทั้งหมดออก - ไม่ควรเข้าไปในไส้ไม่ว่าในกรณีใด ๆ
• สับผักชีลาวให้ละเอียด
• ควรวางไส้บนขนมปังไฟลนก้นเป็นชั้น ๆ ขั้นแรกทาด้วยชีสโรยด้วยผักชีฝรั่งจากนั้นวางปลาแซลมอนโรยด้วยน้ำมะนาว

ไส้แครอทเกาหลีและเนื้อสับ

• มะเขือเทศ - 0.2 กก.
• แครอทในเกาหลี - 150 กรัม
• เนื้อสับ - 0.3 กก.
• ครีมเปรี้ยว - 100 มล.
• น้ำมันพืช - 40 มล.
• เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• เกลือเนื้อสับพริกไทยทอดจนนุ่มในน้ำมันพืช
• ฝานมะเขือเทศบางๆ
• หล่อลื่นขนมปังไฟลนก้นด้วยครีมเปรี้ยวใส่เนื้อสับลงไป
• โรยด้วยแครอทเกาหลี มะเขือเทศ กระจายอยู่ด้านบน
• ม้วนขนมปังพิต้าเป็นม้วนแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่

ควรเสิร์ฟโรลเหล่านี้ทันทีหลังจากที่สุกแล้ว ปริมาณไส้เพียงพอสำหรับขนมปังพิต้า 2 ชิ้น หากต้องการสามารถตัดม้วนเป็นชิ้นแคบลงและเสิร์ฟที่โต๊ะบุฟเฟ่ต์

ไส้ชีสและแครอทสไตล์เกาหลี

• ชีส Adyghe - 0.2 กก.
• แครอทในเกาหลี - 0.2 กก.
• สมุนไพรสด - 100 กรัม
• มายองเนส - จะไปเท่าไหร่

วิธีทำอาหาร:

• สับผักให้ละเอียดด้วยมีด
• บดชีสด้วยมือหรือตะแกรง
• สับแครอทด้วยมีด
• ผสมชีส แครอท และผักใบเขียว เพิ่มมายองเนสเท่าที่จำเป็นเพื่อรวมส่วนประกอบต่างๆ ให้เป็นมวลรวม

กระจายไส้บนขนมปังไฟลนก้นม้วน เสิร์ฟจานที่โต๊ะไม่เร็วกว่าหนึ่งชั่วโมงต่อมามิฉะนั้นขนมปังไฟลนก้นจะไม่มีเวลาแช่ในซอส ก่อนเสิร์ฟให้ตัดม้วนเป็นชิ้นบาง ๆ

ไส้ไส้กรอก

• ไส้กรอกต้ม - 0.2 กก.
• แครอท - 100 กรัม
• แตงกวาสด - 100 กรัม
• สมุนไพรสด - 50 กรัม
• มายองเนส - 100 มล.

วิธีทำอาหาร:

• ล้างแครอท ปอกเปลือกและขูดให้ละเอียด
• แตงกวาหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เป็นการดีที่จะต้องทำความสะอาดก่อนหน้านี้ - จากนั้นไส้จะนิ่มกว่า
• ตัดไส้กรอกเป็นก้อนเล็ก ๆ
• ผสมส่วนผสมโดยเพิ่มสมุนไพรสับและมายองเนส

ถัดไปเตรียมม้วนไฟลนก้น ด้วยวิธีปกตินั่นคือไส้กระจายไปทั่วขนมปังไฟลนก้นม้วนเป็นม้วนและหั่นเป็นชิ้นไม่บางเกินไป แทนที่จะใช้ไส้กรอกในการปรุงอาหารจานนี้ คุณสามารถใช้ต้มหรือรมควันได้ อกไก่, ลิ้นวัวหรือเนื้อลูกวัว แน่นอนรสชาติจะเปลี่ยน แต่ไม่ลดลง

ไส้ปลากระป๋อง

• ปลาทูน่าใน น้ำผลไม้ของตัวเอง(อาหารกระป๋อง) - 0.2–0.25 กก.
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• ใส่อาหารกระป๋องจากโถลงในชามแล้วเทน้ำผลไม้ลงไป บดอาหารกระป๋องให้ละเอียดด้วยส้อม
• ขูดชีสให้ละเอียดผสมกับอาหารกระป๋องสับ
• ต้มไข่และถูให้ละเอียดใส่ส่วนผสมที่เหลือผสม
• เพิ่มผักสับลงในไส้และหากจำเป็นให้เติมมายองเนสเล็กน้อย

เมื่อทาขนมปังไฟลนก้นด้วยหัวที่ได้ให้ม้วนเป็นม้วนแล้วนำไปแช่เย็นอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง เสิร์ฟหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ไส้กระเทียมและมะเขือเทศ

• ซอฟต์ชีส - 0.3 กก.
• มะเขือเทศ - 0.3 กก.
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• สมุนไพรสด - 100 กรัม

วิธีทำอาหาร:

• ตัดมะเขือเทศเป็นครึ่งวงกลมบาง ๆ แล้วพักไว้เพื่อให้น้ำส่วนเกินไหลออกมา
• ผสมกระเทียมที่ผ่านการกดกับชีสนุ่ม
• ทาขนมปังไฟลนก้น วางชีสเรียงมะเขือเทศฝานไว้ด้านบน โรยด้วยสมุนไพรสับ

ม้วนพิต้าโรลแล้วนำไปแช่ตู้เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟหั่นเป็นชิ้นบางๆ จัดใส่จาน ม้วนดูสดใสและน่ารับประทานมาก รสเผ็ดคุณจะไม่ผิดหวังเช่นกัน ถ้าคุณรัก อาหารรสเผ็ดก่อนที่จะม้วนขนมปังไฟลนก้นเป็นม้วนสามารถโรยไส้ด้วยพริกไทยป่น

บรรจุตับไก่

• ตับไก่ - 0.3 กก.
• หัวหอม - 100 กรัม
• ครีม - 100 มล.
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• แตงกวาสด - 0.2 กก.

วิธีทำอาหาร:

• ล้างตับหั่นเป็นชิ้นไม่เล็กเกินไป
• ตัดหัวหอมที่ปอกเปลือกออกเป็นชิ้นขนาดกลาง
• ผัดตับกับหัวหอมจนนุ่ม โอนไปยังโถปั่น
• ใส่ครีมและตีส่วนผสมจนเป็นปาเต เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• แตงกวาขูดด้วยรูขนาดใหญ่

หลังจากทาขนมปังไฟลนก้นด้วยกบาลแล้วให้วางแตงกวาไว้ด้านบนแล้วม้วนเป็นก้อน ก่อนเสิร์ฟให้หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ สำหรับ งานฉลองตัวเลือกการเติมนี้แทบจะไม่เหมาะ แต่สำหรับ อาหารค่ำสำหรับครอบครัวจะออกมาถูกต้อง

ไส้ชีสสำหรับม้วนทอด (บางส่วน)

• ไข่ไก่ - 5 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 0.3 กก.
• หัวหอมสีเขียว - 50 กรัม
• นม - 80 มล.
• มายองเนส - 30 มล.
• ครีม - 30 มล.;
• แป้ง - จะไปเท่าไหร่
• น้ำมันพืช - จะไปเท่าไหร่
• เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• ขูดชีสผสมกับมายองเนสและครีมเปรี้ยว
• ต้มไข่ 3 ฟอง เย็น ปอกเปลือกและสับละเอียด
• สับหัวหอมสีเขียวด้วยมีด
• ผสมหัวหอมและไข่กับชีส
• Lavash ตัดออกเป็นหลายส่วนจาระบีแต่ละส่วนด้วยการเติม ม้วนเป็นม้วน
• ตีไข่ที่เหลือด้วยนม เกลือ เครื่องเทศ ด้วยความช่วยเหลือของแป้งข้นเพื่อให้ครีมเปรี้ยวข้น
• จุ่มแต่ละม้วนลงในแป้งแล้วทอดในน้ำมันร้อนทุกด้าน

ม้วนเหล่านี้สามารถเสิร์ฟได้ทั้งแบบร้อนและเย็น ไม่ว่าในกรณีใดคุณจะชอบผลลัพธ์

ไส้หวานสำหรับม้วน lavash

• แอปเปิ้ล - 0.6 กก.
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• เนย - 50 กรัม
• น้ำตาล - 20 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา- 5 กรัม
• อบเชย - 5 กรัม

วิธีทำอาหาร:

• ล้างและทำให้แอปเปิ้ลแห้ง ลอกหนังออก ตัดแกนออก ตัดแอปเปิ้ลเป็นก้อนเล็ก ๆ
• บีบน้ำออกจากมะนาว เทแอปเปิ้ลลงไปโรยด้วยน้ำตาลผสมกับน้ำตาลวานิลลาและอบเชย
• แอปเปิ้ลอบในละลาย เนยแล้ววางบนขนมปังไฟลนก้น เกลี่ยให้ทั่ว ใช้เพียงครึ่งเดียวของไส้จนถึงขอบเล็กน้อย
• ปิดด้วยขนมปังไฟลนก้นแผ่นที่สองใส่ไส้ที่เหลือแล้วม้วนทุกอย่างเป็นม้วน
• วางบนถาดอบ ทาด้วยไข่แดง
• ส่งไปที่เตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาและอบประมาณ 20-30 นาที

ก่อนเสิร์ฟควรหั่นโรลเป็นชิ้นไม่เล็กเกินไป คุณต้องใช้มีดที่คมมาก มิฉะนั้นม้วนจะแตก

สูตรสำหรับการเติมขนมปังไฟลนก้นไม่ได้ จำกัด อยู่เฉพาะที่ระบุไว้ข้างต้นเนื่องจากแม่บ้านแต่ละคนนำสูตรอาหารมาเป็นของตัวเอง แสดงจินตนาการคุณก็สามารถประดิษฐ์ของคุณเองได้ สูตรเฉพาะไส้สำหรับม้วน lavash

ม้วน lavash ใด ๆ ที่มีไส้นั้นง่ายและ ตัวเลือกด่วนการทำอาหาร. อาจเป็นของว่างหรือขนมอบ - พวกมันทั้งหมดออกมาอร่อยและปรุงอย่างเรียบง่าย

Lavash กับคอทเทจชีสก็ไม่มีข้อยกเว้น - มันจะดีสำหรับชา การอบอาหารหรือร้อนแรงเหมือนอนาล็อค หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อม. นี่เป็นสูตรที่ง่าย รวดเร็ว และอร่อย

วัตถุดิบ:

• lavash อาร์เมเนียบาง - 1 ชิ้น,
• คอทเทจชีส - ประมาณ 0.6 กก.
• ไข่ - 1 ชิ้น,
• ครีมเปรี้ยว - 4-5 ช้อนโต๊ะ
• เลือกน้ำผึ้ง น้ำตาล น้ำตาลวานิลลา อบเชย ลูกเกด หรือถ้าจำเป็น ขนมอบรสเผ็ด- เกลือและสมุนไพร

Lavash ในเตาอบ

ส่วนผสมไม่ได้นำมาโดยเด็ดขาดและขึ้นอยู่กับขนาดของขนมปังพิต้าและปริมาณไขมันของคอทเทจชีส รสชาติของไส้นมเปรี้ยวจะถูกปรับเมื่อปรุง ในกรณีนี้ ฉันทำขนมปังพิต้ากับ ไส้หวานดังนั้นฉันจึงเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะลงในคอทเทจชีส ที่รัก นิดหน่อย น้ำตาลวานิลลาอบเชยและลูกเกดหนึ่งกำมือ

การทำอาหาร :

1. เราตัดขนมปังพิต้าออกเป็นส่วนที่สะดวกสำหรับการทำม้วน ในกรณีของฉันควรตัดขนมปังพิต้าออกเป็นสองส่วน

อย่างไรก็ตามฉันปรุงพิต้าโรลกับคอทเทจชีสจากเพียงครึ่งเดียวและทำฟักทองม้วนจากอีกอัน (ดู) เพราะฉันไม่มีคอทเทจชีสมากนัก ดังนั้นฉันจึงลดปริมาณส่วนผสมลงครึ่งหนึ่ง

2. ตอนนี้เรากำลังเตรียมไส้นมเปรี้ยว: ใส่น้ำผึ้ง, น้ำตาลวานิลลา, อบเชย, ลูกเกดล้างและนึ่งและครีมเปรี้ยวลงในนมเปรี้ยว ปรับรสชาติของไส้ในขณะที่ปรุงและเพิ่มสิ่งที่คุณต้องการ ควรจะอร่อย นมเปรี้ยว. หากคอทเทจชีสแห้งคุณสามารถเพิ่มครีมเปรี้ยวได้

3. ตีไข่และชโลมให้ทั่วพื้นผิวของขนมปังพิต้าจากนั้นเกลี่ยไส้เต้าหู้ให้ทั่วโดยถอยห่างจากขอบเล็กน้อย ไม่สะดวกที่จะกระจายไส้บนขนมปังพิต้า - เพราะนี่ไม่ใช่มวลชีส แต่คุณต้องพยายามกระจายให้เท่ากันมากที่สุด

4. ตอนนี้เราม้วนขนมปังพิต้าเป็นม้วนแล้วทาไข่ด้านบนอีกครั้งแล้วใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180C จนเป็นสีน้ำตาล

ในกรณีที่ ไส้เผ็ดคุณยังสามารถเพิ่มชีสลงในคอทเทจชีส พริกไทยป่น, ความหลากหลายของผักใบเขียว แต่การเติมนมเปรี้ยวจะต้องไม่แห้ง แต่อยู่ในรูปของนมเปรี้ยว

หากคุณใช้คอทเทจชีสที่แห้งสนิท คุณสามารถทาเนยชิ้นเล็กๆ บนพื้นผิวของคอทเทจชีสเพื่อให้ม้วนเป็นเนื้อฉ่ำ

กลายเป็นคอทเทจชีสพายชนิดหนึ่งในรูปแบบของม้วน ไส้เต้าหู้ซึ่งหลังจากเย็นตัวแล้วให้หั่นเป็น ชิ้นแบ่งและเสิร์ฟพร้อมชา เตรียมได้ง่ายรวดเร็วและอร่อยและมีแคลอรีต่ำ

Lavash ม้วนกับคอทเทจชีส - ตัวเลือกที่ดีการอบอาหารซึ่งจะดึงดูดทั้งคนรักของอร่อยและประเภทที่นับแคลอรี่และตรวจสอบน้ำหนัก

ของว่างดังกล่าวโดยเฉพาะอย่างยิ่งของใหม่จะทำให้พนักงานต้อนรับทุกคนพอใจ - ทั้งผู้เริ่มต้นและผู้ที่มีคลังแสงของท็อปปิ้งสำหรับขนมปังพิต้า ท้ายที่สุดแล้วขนมปังพิต้าที่ห่อด้วยไส้ในม้วนหรือม้วนนั้นเป็นเอกลักษณ์และในขณะเดียวกันก็เป็นสิ่งที่ง่ายที่สุดในการเตรียม เหมาะสำหรับทุกสถานการณ์ เช่นเดียวกับแซนวิช - ทั้งในวันหยุดและวันธรรมดา เป็นของว่างหรือเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ น่าพึงพอใจ อร่อยและดีต่อสุขภาพ

ขนมปังพิต้ามีไส้อะไรบ้าง?

หากโดยทั่วไปแล้วจะมีรายการส่วนผสมที่เหมาะสมซึ่งมีทั้งแบบแยกส่วนและใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์อื่น นั่นคือทุกอย่างที่พบในตู้เย็นของคุณตอนนี้และที่นี่ ตามกฎแล้วมีเศษอาหารขนาดเล็กจำนวนมาก ฉันจะบอกคุณโดยทั่วไปและสิ่งที่สำคัญที่สุด

รับของว่างมากมายด้วย:

• เนื้อ (เนื้อวัว เนื้อหมู เนื้อแกะ ไก่ ไก่งวง ฯลฯ ปรุงบนเตา ในหม้ออัดแรงดัน หม้อหุงช้า หม้อต้มสองชั้น เตาอบ ไฟ ฯลฯ);
• ปลา (เค็ม, ต้ม, รมควัน, ทอด, อบ, ฯลฯ );
• ผัก (สด, เค็มหรือซ่อนตัวในการอบร้อน);
• ผลิตภัณฑ์นม (ชีส, ชีสกระท่อม, ฯลฯ ) และไข่;
• เครื่องใน (ตับ, ไต, ปอดและอื่น ๆ );
• เห็ด;
• พาสต้าและซีเรียล
• อาหารทะเล (คาเวียร์ หอย ฯลฯ) และปูอัด

แผ่นขนมปังพิต้าวางอยู่บนพื้นผิวเรียบตัดเป็นรูปแบบที่ต้องการและเติมไส้ใด ๆ และตามกฎแล้วไส้จะถูกบดละเอียดหรือหั่นเป็นเส้นเป็นชิ้น ๆ - ถ้าต้องการ!

วิธีการเสิร์ฟขนมปังพิต้าสำเร็จรูป?

ตามที่คุณต้องการ! หากเป็นม้วนขนาดใหญ่ที่มีไส้จะต้องตัดเป็นส่วน ๆ หากเป็นแผ่นเล็ก ๆ ที่ทำเสร็จแล้วให้ใส่ไส้ลงไปแล้วบิดม้วนและเสิร์ฟ เท่านั้น ตัวเลือกเทศกาลควรตัดแต่งหรือตัดแต่งให้สวยงาม

ความสนใจ . หากคุณใช้มายองเนสหรือครีมซอสหรือมะเขือเทศในการบรรจุคุณต้องตัดม้วนอย่างระมัดระวัง - ขนมปังพิต้านุ่มมาก! และอย่าพลาดความสม่ำเสมอ - ทำน้ำสลัดงานทั้งหมดของคุณไร้ประโยชน์

แต่ละไส้มีรสชาติ ความต้องการ ความเป็นไปได้ และสุดท้ายคือท้องของตัวเอง แต่สูตรที่ฉันจะแบ่งปันนั้นผ่านการทดสอบแล้ว ข้าพเจ้าจึงปรารถนา อร่อยล่วงหน้า!

กับไก่และผัก

เร็ว. อร่อย. น่าพอใจ สำหรับทุกโอกาส! สูตรการบรรจุนี้เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดเพราะคุณจะพบส่วนผสมเหล่านี้ในตู้เย็นเสมอ และเมื่อคุณหิว นี่คือตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม!

วัตถุดิบ:

• Lavash - 1 ชิ้น
• เนื้อไก่ - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 3 กานพลู
• ชีส - 200 กรัม
• มายองเนส - 100 กรัม
• ซอสมะเขือเทศ - 100 กรัม
• เกลือและเครื่องเทศ
• น้ำมันพืช

การปรุงอาหารอย่างรวดเร็วด้วยไก่และผัก

ฉันไม่ได้ปรุงเนื้อสัตว์ตามธรรมเนียม ฉันกำลังรอแขกเพราะฉันต้องการทำให้มันไม่เหมือนทุกครั้งและไม่เหมือนคนอื่น ดังนั้น เริ่มจากฉันล้างอกไก่และหลังจากซับมันด้วยกระดาษเช็ดมือแล้ว ก็หั่นมันเป็นชิ้นๆ

ฉันมีพริกไทยบัลแกเรียทุกที่และทุกเวลา และร่วมกับ เนื้อไก่และตัวละครที่เหลือก็ฟังดูสดใสขึ้น ฉันตัดสินใจที่จะสับมันเป็นเส้น ๆ เพื่อที่ฉันจะได้เติมม้วนตามความยาวในภายหลัง

เนื่องจากตอนนี้หัวหอมจะผัดกับพริกไทยฉันจึงตัดมันด้วย รูปแบบใดให้เลือก? และนี่คือรสนิยมของคุณ ฉันรักหัวหอมในรูปแบบใด ๆ ดังนั้นฉันจึงไม่อายเป็นพิเศษ - วงกลมดูดีในภายหลังในการบรรจุ

เราวางกระทะบนเตา เทน้ำมันเพื่อให้ชั้นบาง ๆ ปิดด้านล่าง ฉันทดลองในครั้งนี้ - เป็นไปได้ไหมที่จะไม่ทอดส่วนผสมแต่ละอย่างแยกจากกัน แต่ทั้งหมดในคราวเดียว เกิดขึ้น! แต่ใน ในจำนวนมากผลิตภัณฑ์จะต้องทอดแยกต่างหาก แต่ก็คุ้มค่า! ดังนั้นเราจะส่งการตัดทั้งหมดของเราไปที่น้ำมันอุ่นแล้วทอดโดยพลิกกลับ เฉพาะเมื่อสิ้นสุดฤดูกาลด้วยเกลือและเครื่องเทศ

โดยหลักการแล้วไส้พร้อมแล้ว แต่กระบวนการยังไม่จบ ท้ายที่สุดไส้มีทั้งชีสและมายองเนสพร้อมซอสมะเขือเทศ ดังนั้นฉันจะทำต่อไป หลังจากทำชิ้นส่วนแล้วฉันก็ปิดไส้ด้วยพวกเขาส่งไปที่ขนมปังไฟลนก้นปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศและมายองเนส

ยัดไส้ทอดในเนย และนี่คือความงามที่ออกมา!

ปลาแซลมอนนั้นอร่อยไม่มีใครสงสัย และถ้าคุณใส่ในขนมปังพิต้าพร้อมกับผักใบเขียวและกระเทียม และทั้งหมดนี้ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวสด?

วัตถุดิบ:

• Lavash - 1.5 ชิ้น
• ปลาแซลมอน (เค็มเล็กน้อย) - 200 กรัม
• กระเทียม - 2 กานพลู
• ถั่วเขียว
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• ไข่ดาว - 2 ฟอง
• ขิง - 1 ซม
• น้ำมันมะกอก

วิธีทำไส้แซลมอนและไข่คน

ก่อนอื่นฉันตัดขนมปังพิต้าเป็นเส้น (ตัดขอบจากขนมปังพิต้าชิ้นที่สอง - มันแห้งกว่าหรือทำให้แห้งเอง) ฉันถูกระเทียมและขิงลงในชามบนเครื่องขูดแล้วผสมให้เข้ากัน ผิดปกติ? ใช่ แต่อร่อยและดีต่อสุขภาพ! ฉันเพิ่มไข่คนเป็นชิ้น ๆ ให้กับความงามนี้ (ฉันตีไข่แล้วทอดไว้ใต้ฝา), ปลา, มะเขือเทศและ ถั่วเขียว. งานของเราคือเตรียมไส้บนขนมปังพิต้าให้เสร็จ มันยังคงให้เราผสมทุกอย่างในชามโรย น้ำมันมะกอกผสมกับส่วนผสมของขิงและกระเทียม ทุกอย่างจะสร้างความประหลาดใจให้กับแขกหรือครอบครัว

อาหารทะเลต้มหรือผัดจะตกแต่งเมนูของคุณ อร่อยและดีต่อสุขภาพ!

วัตถุดิบ:

• Lavash - 1 ชิ้น
• กุ้ง - 100 กรัม
• ปลาหมึก - 100 กรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย - 100 กรัม
• ชีส - 100 กรัม
• กระเทียม - 2 กานพลู
• สีเขียว
• มายองเนส

ทำไส้กุ้งและปลาหมึกอร่อย

ต้มอาหารทะเล (ควรหั่นปลาหมึกเป็นวงกลม) ตัดพริกไทยเป็นเส้น จากนั้นผสมผักใบเขียวกับครีมเปรี้ยววางมวลลงบนพื้นผิวของขนมปังไฟลนก้นแล้วกระจายผลิตภัณฑ์ปิดด้วยชีสชิ้นด้านบน อบประมาณหนึ่งหรือสองนาทีในเตาอบ แล้วสนุกได้เลย!

กับไส้กรอกต้ม

มากกว่า ตัวเลือกง่ายๆหายาก ขั้นแรกให้ผลิตภัณฑ์อยู่ในมือเสมอ ประการที่สอง ทุกอย่างทำได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย ช่างเป็นที่น่าพอใจ!

รูปถ่ายกับไส้กรอกต้ม

วัตถุดิบ:

• Lavash - 1 ชิ้น
• ไส้กรอกต้ม - 100 กรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย - 100 กรัม
• ชีส - 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว
• พริกไทยป่น

การเตรียมการบรรจุไส้กรอกต้มสำหรับขนมปังพิต้าอย่างง่าย

อย่างที่คุณเห็นมีผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ เพราะทุกอย่างจะดำเนินไปอย่างรวดเร็ว ดังนั้นให้หั่นเป็นชิ้นยาว ๆ (ยิ่งบางยิ่งดี!) ฟางส่วนผสมทั้งหมด จากนั้นเราลองใช้ขนมปังพิต้าตามความยาวแล้วหาสี่เหลี่ยม หล่อลื่นพื้นผิวด้วยครีมเปรี้ยวผสมกับพริกไทยดำป่น เรากระจายไส้และห่อม้วน สามารถรับประทานได้ทันที และคุณสามารถทอดในกระทะหรือปรุงอาหารในเตาอบ และถ้าคุณนำไปใช้งาน คุณก็สามารถอุ่นในไมโครเวฟได้

กับไก่

โดยทั่วไปแล้ว สูตรที่หาที่เปรียบมิได้ในแง่ของความเรียบง่ายและรวดเร็ว นั่นคือถ้าแขกมาหาคุณคุณจะไม่เสียหน้า! แม้จะเรียบง่าย แต่ก็จะเผ็ดร้อน

วัตถุดิบ:

• Lavash - 1 ชิ้น
• ขาไก่ - 1-2 ขา
• ผักกาดขาว - 2-3 ใบ
• Dill - 2 ก้าน
• ผักชีฝรั่ง - 2 ก้าน
• หัวหอมสีเขียว - 2-3 ขน
• มะเขือเทศ - 0.5 ชิ้น
• ก้านขึ้นฉ่าย - 2 ซม
• มายองเนส

วิธีการปรุงอาหารเรียกน้ำย่อยที่นุ่มนวลสำหรับขนมปังพิต้ากับไก่

นำส่วนใดก็ได้ของไก่ สิ่งสำคัญคือการต้มเนื้อให้ดีเนื้อเย็นแล้วหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ เติมน้ำมันต้องทำอย่างไร? นอกเหนือจากที่ระบุไว้ในสูตรแล้ว คุณสามารถเพิ่มส่วนประกอบอื่นๆ ได้ ฉันสับผักใบเขียวและขึ้นฉ่ายผสมกับมายองเนส เท่าไหร่ที่จะใช้? ในอัตราที่เพียงพอที่จะครอบคลุมขนมปังพิต้าสองครั้ง หล่อลื่นพื้นผิวด้วยครึ่งหนึ่งของมวลนี้ใส่ชิ้นไก่ลงไปแล้วโรยหน้าด้วยปักกิ่งและมะเขือเทศฝาน มาปิดความงามนี้ด้วยเดรสซิ่งครึ่งหลังกันเถอะ แล้วม้วน!

อาจเป็นตัวเลือกที่ได้รับความนิยมไม่น้อยสำหรับของว่างรสเผ็ดที่บ้าน ที่ทำงาน หรือของว่างนอกบ้านหรือในวันหยุด

วัตถุดิบ:

• Lavash - 2 ชิ้น
• ผักใบเขียว - 200 กรัม
• ชีส - 150 กรัม
• มายองเนส (หรือครีมเปรี้ยว) - 200 กรัม
• มะเขือเทศ - 50 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
• เนย

ปรุงเผ็ดด้วยชีสและสมุนไพรสำหรับขนมปังพิต้า

กรีนอะไรที่จะใช้? ตามใจปรารถนา! มันไม่เพียง แต่สามารถเป็นผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งและต้นหอม อย่าอายที่จะทานผักโขม - ผักชี ผักชี สีน้ำตาลและอื่นๆ ที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยสุดๆ หลังจากล้างและทำให้แห้งแล้วเราก็สับมันและที่นี่เราขูดหรือสับชีสให้ละเอียดปรุงรสด้วยเครื่องเทศและเทครีม จากนั้นฉันก็กระจายมวลนี้บนขนมปังพิต้าสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ แล้วยัดมันลงไปทอดในเนย สามารถอุ่นในเตาอบและไมโครเวฟได้ แม้กระทั่งบนตะแกรงและบนกองไฟ!

มันง่าย อาหารเรียกน้ำย่อยปรากฎว่า! แต่ความงามดังกล่าวไม่เพียงดีสำหรับตารางเทศกาลเท่านั้น การทำอาหารในวันหยุดสุดสัปดาห์เพื่อปรนเปรอครอบครัวและตัวคุณเองที่รักไม่ใช่เรื่องผิด!

วัตถุดิบ:

• Lavash - 1 ชิ้น
• ไข่ - 2 ชิ้น
• คาเวียร์สีแดง - 1 ธนาคาร
• ปลาเทราท์ (เค็ม) - 150 ก
• Dill (สับ) - 2 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว
• มัสตาร์ด Dijon

ทำอาหารไส้คาเวียร์สีแดงแสนอร่อยสำหรับขนมปังพิต้า

เราจะส่งไข่ไปต้มหากคุณไม่มีช่องว่าง ขณะที่กำลังทำอาหาร ให้เตรียมส่วนผสมที่เหลือ มาวางขนมปังพิต้า - โดยรวมเพื่อที่เราจะสามารถตัดม้วนหรือม้วนเล็ก ๆ ได้ในภายหลัง ตัดปลาเทราต์เป็นเส้นบาง ๆ บดผักชีฝรั่งให้มากที่สุด ในครีมเราจะส่งมัสตาร์ดและผักชีฝรั่ง สับไข่เย็นเป็นหลอด หลังจากผสมส่วนผสมของผักชีฝรั่งแล้วให้ใส่ขนมปังพิต้าครึ่งหนึ่ง จากนั้นเราก็วางปลาและไข่ปิดฝาให้แน่นด้วยคาเวียร์ด้านบน เติมส่วนที่สองของครีมเปรี้ยวมัสตาร์ดผักชีฝรั่ง ม้วนขนมปังพิต้าแล้วสนุกได้เลย!

ประหลาดใจ? ฉันไม่คิดว่ามันจะดีเหมือนกัน ท้ายที่สุดฉันเตรียมไส้นี้จากของเหลือ ผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกัน. และเธอก็ไม่เสียใจ มันเป็นเพียง ตัวอย่างที่ดีที่แม้แต่ชิ้นเล็ก ๆ ก็ไม่จำเป็นต้องโยนทิ้งไป

วัตถุดิบ:

• Lavash - 1 ชิ้น
• หัวไชเท้า (สีขาว) - 1 ชิ้น
• ไข่ - 1 ชิ้น
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• ข้าวต้ม - 2 ช้อนโต๊ะ
• ไตต้ม (หรือเครื่องในอื่น ๆ ) - 1 ชิ้น
• มายองเนส

การเตรียมไส้สำหรับขนมปังไฟลนก้นกับเครื่องใน, หัวไชเท้าและข้าว

ถ้าไม่มีไตพร้อม ข้าวกับไข่ ต้มให้สุกเร็ว ฉันจะบอกคุณเกี่ยวกับอัลกอริทึมที่ฉันทำตามในกรณีของส่วนประกอบสำเร็จรูป ขูดหัวไชเท้าบนกระต่ายขูดหยาบ สับแตงกวา ไข่ให้ละเอียด และไตยังสามารถขูดบนกระต่ายขูดหยาบ (เย็น) จากนั้นฉันก็ผสมทุกอย่างใส่ขนมปังพิต้าแล้วราดด้วยมายองเนส

ปรากฎว่ามีบางอย่าง! ครั้งนี้ฉันรวบรวมทุกอย่างที่มีในคลังแสงของฉัน ไม่คิดว่าจะอร่อยขนาดนี้ แล้วพวกเขาขออาหารเสริมอะไรจากฉัน!

วัตถุดิบ:

• Lavash - 1 ชิ้น
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
• ลูกแพร์ - 1 ชิ้น
• มะม่วงฉ่ำ - 1 ชิ้น
• ลูกพลัม - 4 ชิ้น
• วอลนัท - 4 ชิ้น
• อบเชย
• มะพร้าวขูด - 2 ช้อนโต๊ะ

ทำไส้ผลไม้หวานสำหรับขนมปังพิต้า

งานของเราคือเตรียมส่วนประกอบทั้งหมดสำหรับการตัด ในการทำเช่นนี้ให้ล้างทุกอย่างด้วยน้ำซับด้วยบางอย่างปอกเปลือกแอปเปิ้ลลูกแพร์มะม่วงและถั่ว ก่อนตัดเตรียมน้ำสลัด ที่ฉันมีน้ำผึ้งผสมอยู่ด้วย เกล็ดมะพร้าวอบเชย (เพื่อลิ้มรสและความปรารถนา) และถั่วบดให้อยู่ในสภาพอ่อน ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน เพียงไม่กี่นาทีถือผลไม้สับไว้เหนือไอน้ำแล้วส่งไปที่ น้ำสลัดน้ำผึ้ง. เพื่อไม่ให้เหลวเกินไป ห่อขนมปังพิต้าแล้วช่วยตัวเองด้วยความยินดีอย่างยิ่ง!

อย่าลืมว่าการเติมใด ๆ เป็นผลมาจากจินตนาการของคุณ ฉันเสนอตัวเลือกสำหรับส่วนผสมเท่านั้น

แต่มีมากกว่านั้นหลายพันเท่า:

• สมมุติว่าปูอัด - ที่นี่ไข่จะเข้ากันได้ดีกับพวกเขาและ แตงกวาสดทั้งหมดนี้ราดด้วยมายองเนส
• หรืออาหารทะเล - ผัดกับพริกหยวกหรือมะเขือเทศ, พริกไทย, ผสมกับครีม
• และคุณจะเริ่มต้นด้วยหัวบีทและปลาแดงได้อย่างไร? ส่วนผสมที่ลงตัวรสชาติที่สมดุลเพราะในไส้นี้นอกจากปลาแล้วยังมีหัวบีทต้ม, ครีมชีส, สมุนไพรและครีมเปรี้ยว
• การบรรจุจะงดงามไม่น้อย - จากเนื้อ, ตับ, เครื่องใน, ที่สดหรือ แตงกวาดองหัวหอมทอดและมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว

อย่าหยุดทดลอง อย่ากลัวว่าบางสิ่งจะไม่เข้ากับบางสิ่ง ปรุงรสด้วยของเผ็ดทั้งหมดนี้จะถูกกินอย่างรวดเร็ว และไม่เพียงเท่านั้น ตารางเทศกาล, แต่ยังอยู่ที่ทำงาน, เที่ยวเตร่, บนท้องถนน!

การอยู่กับเด็ก ๆ ในแผนกขนมนั้นยากแค่ไหน! นักชิมขอทุกสิ่ง: ขนมปังขิงและเอแคลร์, อมยิ้มและวาฟเฟิล, ฮาลวาและความสุขของตุรกี เป็นการยากที่จะปฏิเสธฟันหวาน แต่จำเป็นเนื่องจากผลิตภัณฑ์บางอย่างมีน้ำตาลมากเกินไปในขณะที่ผลิตภัณฑ์อื่น ๆ มีส่วนประกอบที่นักโภชนาการประเมินในเชิงลบอย่างมาก

ใช่ ร่างกายไม่ต้องการสารก่อภูมิแพ้และสีย้อม สารเติมแต่งกลิ่น สารสังเคราะห์ - เช่นกัน น้ำมันปาล์ม - บทสนทนาแยกต่างหาก ...

อย่างไรก็ตาม แม่ที่ห่วงใยมักจะมองหาการประนีประนอมอยู่เสมอ ต้องการตัวอย่าง? มันถูกนำเสนอด้านล่าง
วัตถุดิบ :

น้ำเชื่อมเปรี้ยวหวานเข้มข้นกรองจากแยมใด ๆ - 30 มล.
ไฟลนก้นบาง - 1 ชิ้น ขนาด 40 ซม. × 1 ม.
ชิ้นแอปเปิ้ลแห้ง - 120 กรัม
แอปริคอตเนื้อแห้ง - 100 กรัม
คุณสามารถนำลูกพรุนแห้ง - 80 กรัม
เมล็ดถั่วเปลือกแข็ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งวอลนัท - 50 กรัม

คำอธิบายของกระบวนการทำอาหาร:

ล้างผลไม้แห้งทั้งหมดให้สะอาด วางไว้ในกระชอน จากนั้นทิ้งไว้ในน้ำเดือดเพื่อให้พองตัวและนิ่มลง

หลังจากผ่านไปสิบนาทีให้สะเด็ดน้ำแล้วส่งพร้อมกับถั่วผ่านเครื่องบดเนื้อเปียก หล่อเลี้ยงเพื่อไม่ให้มวลผลไม้ติดกับเบ้าและสกรู

เทน้ำเชื่อมผลไม้ลงในส่วนผสมที่ผสมด้วยส้อม นี่คือการบรรจุ จะต้องทาบนขนมปังพิต้าเพื่อให้ได้การใช้งานที่สม่ำเสมอ

จับขอบด้านกว้างแล้วม้วน "ไส้กรอก" เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ตอนนี้จำเป็นต้องตัดออก และงานนี้ต้องใช้ความระมัดระวังสูงสุด มิฉะนั้นผลไม้ที่บิดเบี้ยวจะหลุดออกจากเปลือก เคล็ดลับที่ดีคือการใช้กรรไกรที่มีใบมีดค่อนข้างยาว

ดังนั้นจากการตัดจึงได้ม้วนจิ๋วประมาณ 20 ม้วน แต่ไม่กลม แต่เป็นวงรี คนที่มีจินตนาการสูงจะบอกว่าพวกเขาดูเหมือนดอกไม้ที่แปลกใหม่ แน่นอนว่าโรลโฮมเมดนั้นน่าดึงดูดใจเป็นพิเศษการผสมผสานของเฉดสีในนั้นมีค่าพอสำหรับแปรงของศิลปิน

ความสวยงามเป็นสิ่งสำคัญ แต่ไม่ใช่ข้อได้เปรียบหลักของของหวาน ประกอบด้วยเพคติน ฟรุกโตสและกลูโคสที่สมดุลเหมาะสม และวิตามินหลายชนิด มีคุณค่าทางโภชนาการมากมายแม้ว่าจะมีแป้งขั้นต่ำและคาร์โบไฮเดรตในปริมาณที่พอเหมาะ นอกจากนี้ สูตรยังเกี่ยวข้องกับการซื้อผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อครอบครัวอีกด้วย ข้อดีอีกอย่างคือการทำอาหารที่รวดเร็วปานสายฟ้าแลบ

ขั้นตอนที่ยาวที่สุดคือการล้างเครื่องบดเนื้อ เป็นการดีกว่าที่จะมอบความไว้วางใจให้พ่อในขณะที่พนักงานต้อนรับชงชาหอมกรุ่น

งานเลี้ยงน้ำชาที่กำลังจะมาถึงจะวิเศษเพียงใด ความสุขและความสุขของมื้ออาหารจะนำมาซึ่งความสุขมากแค่ไหน! ทุกคนเข้าใจว่าทำไมจานนี้ถึงมีชื่อเชิงบวกว่า "Home Joys"?