दलिया केला पैनकेक. केला पैनकेक आहार

हर साल उचित पोषण के अनुयायी अधिक से अधिक हो रहे हैं, और मैं स्वयं लगातार इसका सहारा लेता हूं। स्वादिष्ट पेस्ट्रीसही, उपयोगी और, सबसे महत्वपूर्ण, स्वादिष्ट हो सकता है। मैं आपके साथ एक नुस्खा साझा करूंगा, मुझे लगता है कि यह बहुतों को पसंद आएगा।
तो चलिए खाना बनाना शुरू करते हैं.

चलिए साधारण लेते हैं अनाज, वे सभी दुकानों में बेचे जाते हैं, उनकी कीमत 10-18 रूबल से भिन्न होती है। हमें 150 ग्राम अनाज चाहिए.
हमें उन्हें पीसकर आटा बनाना है, हम एक ब्लेंडर का उपयोग करेंगे। तो हमारे पास दलिया है।
एक केला लें और उसे छीलकर एक कटोरे में रख लें। केले को कांटे से अच्छी तरह मैश कर लेना चाहिए और इसमें 2 चिकन अंडे मिला देना चाहिए.

घरेलू अंडे न होने के लिए हम साधारण मुर्गी के अंडे का उपयोग करेंगे, हमें 2 चीजों की आवश्यकता होगी। अंडे में सोडा मिलाएं, हमें एक चुटकी सोडा चाहिए। इस मिश्रण में जोड़ें जई का आटाऔर पैनकेक के लिए मोटा आटा गूथ लीजिये.
फिर हम एक नॉन-स्टिक फ्राइंग पैन लेते हैं और पैनकेक को बिना तेल की एक बूंद डाले, धीमी आंच पर दोनों तरफ से तलते हैं।
फिर हम तैयार पैनकेक परोसते हैं।

हमने उन्हें एक के ऊपर एक फैलाया, शहद की एक बूंद लगाई और फलों से सजाया, मैंने एक केला और ब्लैकक्रंट लिया, मेरा विश्वास करो, यह बहुत स्वादिष्ट है।

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डाइट पैनकेक क्लासिक हाई-कैलोरी पैनकेक का एक स्वादिष्ट विकल्प है। अधिकांश महिलाओं, बच्चों, किशोरों और मीठे दाँत वाले पुरुषों की स्वादिष्ट, पसंदीदा पेस्ट्री में उच्च कैलोरी सामग्री होती है। लेकिन आज कम कैलोरी वाला भोजन कई महिलाओं की प्राथमिकता है। आहार पर रहने वाले लोगों के मेनू को उचित पोषण, स्वादिष्ट और स्वस्थ बनाने के लिए, पाक विशेषज्ञों ने एक प्रतिस्थापन बनाया है क्लासिक पेनकेक्स- कम कैलोरी वाले व्यंजन पैनकेक आटा.

अनाज के आटे, दलिया या साबुत अनाज पर आधारित आहार पैनकेक के लिए आदर्श आटा में उपयोगी तत्व होते हैं, जो इसे पकाने में स्वस्थ, आसान और स्वादिष्ट बनाते हैं। आहार पेनकेक्स. इस तरह के बेकिंग का नुस्खा सरल और किफायती है, आहार पेनकेक्स में सामान्य पेनकेक्स में निहित सभी फायदे हैं और नुकसान से रहित हैं। डाइटरी पैनकेक स्वादिष्ट, पौष्टिक होते हैं, पाचन में सुधार करने में मदद करते हैं, फिगर को पतला, सुडौल रखते हैं, इन्हें खाने के बाद भूख का एहसास लंबे समय तक गायब रहता है।

रज़गादमस सलाह देते हैं। बचपन से प्रिय पेस्ट्री को विभिन्न मोटाई में बनाया जा सकता है, लेकिन इसे पकाने का रिवाज अधिक है पतले पैनकेक. बिना खमीर के पतले केक - सोडा, बेकिंग पाउडर या बिना सोडा और बिना बेकिंग पाउडर के साधारण पैनकेक।

केफिर घर पर बेकिंग के लिए एक लोकप्रिय आटा बेस है। केफिर पर, चोकर पैनकेक स्वस्थ माने जाते हैं, वे कोमल और स्वादिष्ट बनते हैं। तैयारी के समय को कम करने के लिए आटे को हाथ से गूंधा जा सकता है या खाद्य प्रोसेसर का उपयोग किया जा सकता है।

आवश्यक

वसा रहित केफिर - डेढ़ गिलास;
पिसी हुई गेहूं की भूसी - 5 बड़े चम्मच। एल.;
पिसा हुआ जई का चोकर - 5 बड़े चम्मच। एल.;
चिकन अंडे - 1 पीसी ।;
सोडा - 0.5 चम्मच;
जैतून का तेल - 3 चम्मच;
नमक - एक चुटकी.

खाना कैसे बनाएँ

केफिर को थोड़ा गर्म करें और केफिर के साथ चोकर डालें, 60 मिनट के लिए छोड़ दें।
एक कटोरे में अंडे को कांटे से फेंटें।
केफिर में सोडा, नमक डालें, मिलाएँ।
अंत में तेल डालकर तैयार घटकों को एक साथ जोड़ लें।
पैनकेक को गर्म पैन में दोनों तरफ से फ्राई करें।

तैयार परोसें आहार पेस्ट्रीमेज पर आप दो चम्मच शहद के साथ रख सकते हैं।

दलिया एक उपयोगी उत्पाद है जो अवलोकन करने वाले लोगों के लिए अनुमत है सख्त डाइटआपका फिगर देख रहा हूँ. दलिया पेनकेक्स को आकृति को नुकसान पहुंचाए बिना खाया जा सकता है - आटे के बिना एक नुस्खा, जो आहार सिद्धांतों से मेल खाता है।

अवयव

दलिया - 1 कप;
दूध - 500 मिलीलीटर;
सादा पानी - 500 मिली;
चिकन अंडे - 1 पीसी ।;
चीनी - 1 चम्मच;
नमक - 0.5 चम्मच;
वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच।

खाना पकाने की विधि

दलिया दलिया को दूध और पानी में पकाएं।
दलिया को ठंडा करें, एक सजातीय पेस्टी अवस्था तक ब्लेंडर से पीसें।
दलिया में अंडा, नमक, चीनी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
एक फ्राइंग पैन गरम करें, वनस्पति तेल से चिकना करें और ओटमील पैनकेक को हर तरफ 1-2 मिनट तक भूनें।

नाश्ते में पेस्ट्री खाना बेहतर है, दलिया मल त्याग पर लाभकारी प्रभाव डालता है। यह नुस्खा कब्ज से पीड़ित लोगों के लिए विशेष रूप से उपयोगी है।

आटा गूंथने के लिए ब्लेंडर का उपयोग करके घर पर कुट्टू के पैनकेक बनाना आसान है; उन्हें तैयार करने के लिए उत्पादों की लंबी सूची की आवश्यकता नहीं होती है। आप पैनकेक के लिए कुट्टू का आटा निकटतम सुपरमार्केट से खरीद सकते हैं या मिल में कुट्टू के दानों को पीसकर इसे स्वयं बना सकते हैं।

रंग में, आटे की संरचना में अनाज के कारण अनाज का व्यंजन गेहूं से गहरे रंग में भिन्न होता है, उत्पादों में स्वादिष्ट पौष्टिक स्वाद होता है, पीपी नुस्खा उचित पोषण को संदर्भित करता है।

आपको किस चीज़ की जरूरत है

एक प्रकार का अनाज का आटा - 0.5 कप;
जई का आटा या पिसा हुआ चोकर - आधा गिलास;
स्किम्ड दूध - एक गिलास;
चिकन अंडे - 2 पीसी ।;
स्वीटनर - 2 गोलियाँ;
जैतून का तेल - 1-2 बड़े चम्मच;
नमक स्वाद अनुसार।

कैसे करना है

कुट्टू के आटे को बाकी सूखी सामग्री के साथ मिला लें।
दूध में डालें, पहले से फेंटे हुए अंडे डालें।
आटे को बिना गांठ के मिला लीजिये.
- आटे में तेल डालें ताकि पैनकेक तलने से पहले पैन को तेल से चिकना न करना पड़े.
तलने के लिए सही फ्राइंग पैन का चुनाव करना बहुत जरूरी है, उसे अच्छे से गर्म कर लें।
कलछी से बैटर को पैन के बीच में डालें और पैन को अपने हाथों से अलग-अलग दिशाओं में घुमाएं ताकि यह समान रूप से फैल जाए और पैनकेक पतला और एक समान बन जाए।

- सभी पके हुए आटे से पैनकेक को दोनों तरफ से फ्राई करें. ऐसे पैनकेक मीठे फलों की भराई और पनीर, कम वसा वाले हैम, स्टीम मछली के साथ नमकीन के साथ स्वादिष्ट रूप से संयुक्त होते हैं।

केले के साथ ओटमील पैनकेक की रेसिपी भी कम स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक नहीं है, इसके लिए उपयुक्त है आहार खाद्य. अधिक पके हुए केले का उपयोग सबसे अच्छा होता है, वे नरम होते हैं और उनमें केले का भरपूर स्वाद होता है।

आवश्यक

पके केले - 1 बड़ा या 2 छोटा;
दूध (के बजाय) नियमित दूधआप सोया, नारियल) - आधा गिलास ले सकते हैं;
दलिया - 1 कप;
चिकन अंडे - 1 पीसी ।;
वैनिलिन - 1 चम्मच ;
अखरोट की गुठली - 30 ग्राम;
बेकिंग पाउडर - 0.5 चम्मच;
दालचीनी - आधा चम्मच;
इच्छानुसार नमक.

खाना बनाना

एक ब्लेंडर का उपयोग करके, गुच्छे, छिलके वाले मेवों को पीस लें। बेकिंग पाउडर डालें, फिर से मिलाएँ।
एक कटोरे में अलग से, कांटे से मैश करें। पका हुआ केला.
केले के गूदे में अंडे, वेनिला, दूध, दालचीनी मिलाएं।
पैनकेक के लिए सूखी सामग्री को केले वाले कटोरे में डालें और उन्हें एक साथ मिलाएँ।
आटे को कलछी या बड़े चम्मच से गरम पैन में डालिये.
सेंकना केले पेनकेक्सप्रत्येक तरफ 3 मिनट।

गर्म उत्पादों को मेज पर परोसें, केले के साथ वे चीनी के बिना स्वादिष्ट और मीठे होते हैं, अतिरिक्त स्वाद की आवश्यकता नहीं होती है।

आटे से बने पैनकेक कठिन किस्मेंगेहूं का स्वाद क्लासिक डेयरी जैसा होता है, लेकिन बिना अंडे और बिना चीनी के। यह व्यंजन परिचित और से बहुत अलग नहीं है सामान्य नुस्खादूध पर. ड्यूरम गेहूं के आटे के साथ बेकिंग वजन घटाने में योगदान नहीं देती है, लेकिन पेनकेक्स को संतोषजनक बनाती है, अंडे के बिना और चीनी के बिना ऐसा कार्बोहाइड्रेट व्यंजन भूख से राहत देता है और वजन बढ़ने से रोकता है।

अवयव

ड्यूरम आटा - आधा गिलास;
दूध - 1 गिलास;
चीनी का विकल्प;
नमक।

खाना पकाने की प्रक्रिया

गर्म दूध में स्वीटनर घोलें। याद करना! नियमित की बजाय मिठास वाले पदार्थ खाने के लिए सफ़ेद चीनीप्रसिद्ध निर्माताओं के उत्पादों का उपयोग करना आवश्यक है ताकि स्वास्थ्य को नुकसान न पहुंचे।
आटे में नमक और दूध मिला दीजिये.
पैनकेक को पूरी तरह से डाइटरी बनाने के लिए इन्हें बिना तेल के तलना बेहतर है.

यदि वांछित है, तो अपने पसंदीदा और का उपयोग करके पैनकेक की मूल संरचना में परिवर्तन किए जा सकते हैं उपयोगी परिवर्धन- दालचीनी जायफल, वैनिलिन, - देना सरल परीक्षणमूल स्वाद.

चावल का आटा हाल ही में चावल के पैनकेक बनाने के लिए एक परिचित उत्पाद बन गया है। चावल के आटे का उपयोग स्वादिष्ट और स्वस्थ आहार व्यंजन तैयार करने के लिए किया जाता है, जो सामान्य ग्लूटेन-मुक्त संरचना से भिन्न होता है।

वजन घटाने, वजन पर नजर रखने वालों के बीच, ग्लूटेन-मुक्त आहार का पालन करते समय, चावल के पैनकेकआटे से बनाया गया भूरे रंग के चावल, दैनिक मेनू का एक पसंदीदा व्यंजन है।

स्वस्थ पैनकेक के लिए यह रेसिपी पौष्टिक भोजन– पीपी पैनकेक से चावल का आटा. पतला, स्वादिष्ट आहार पेनकेक्सपुरुषों, महिलाओं और किशोरों से अपील करेगा अधिक वजनउन्हें तैयार करना सरल और आसान बनाना।

इसमें लगेगा

कम वसा वाला दूध - 250 मिली;
चावल का आटा - 160 ग्राम;
चिकन अंडे - 2 पीसी ।;
शहद - 1 बड़ा चम्मच;
आधा चम्मच सोडा और नमक;
गंधहीन वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच।

खाना कैसे बनाएँ

अंडे को नमक और शहद के साथ फेंटें।
सोडा के साथ चावल का आटा मिलाएं और मिश्रण में थोड़ा दूध मिलाएं।
हिलाना पैनकेक आटाताकि गुठलियां न रहें. चावल के आटे को दूध में फूलने के लिए 20 मिनिट के लिए किचन टेबल पर रख दीजिए.
पैनकेक बेक करने से पहले आटे में तेल डाल दीजिये.
प्राप्त करने के लिए पतले पैनकेक, आटा एक पतली परत में डालना चाहिए।

आटा खत्म होने तक पैनकेक बेक करें, परोसें घर का बना केकचाय के लिए।

बारीक पिसे हुए मक्के के आटे और मट्ठे के साथ पकाए गए मक्के के पैनकेक बहुत स्वादिष्ट लगते हैं, वे स्वादिष्ट होते हैं, पीपी श्रेणी से, मुख्य लाभ आहार खाद्यस्वस्थ आहार के लिए - वे ग्लूटेन-मुक्त हैं।

पीला मक्की का आटापैनकेक को एक सुंदर रंग देता है, मकई का आटा, जो आटे का हिस्सा है, पैनकेक को स्वाद में उज्जवल और सामग्री में स्वास्थ्यवर्धक बनाता है।

आपको किस चीज़ की जरूरत है

मट्ठा (या दूध) - 250 मिलीलीटर;
कॉर्नमील - 200 मिलीलीटर;
चिकन अंडे - 2 पीसी ।;
चीनी - 2 चम्मच;
वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच;
नमक - एक चम्मच की नोक पर.

खाना पकाने की विधि

एक बाउल में कॉर्नमील, चीनी, नमक मिला लें।
एक अलग कटोरे में अंडे को मट्ठे के साथ फेंटें।
मोगुल-मोगुल धीरे-धीरे थोक सामग्री में डालें।
हाथ से हिलाएं, कॉर्नमील से पैनकेक आटा बनाने की प्रक्रिया को तेज करने के लिए, आप ब्लेंडर, फूड प्रोसेसर, आटा मिक्सर का उपयोग कर सकते हैं।
रिफाइंड तेल, अधिमानतः जैतून का तेल डालें, मिलाएँ।
आटे को लगभग 30-40 मिनिट तक ऐसे ही रहने दीजिये. आटा क्लासिक पैनकेक जितना मोटा होना चाहिए।
एक गर्म फ्राइंग पैन में, पैनकेक को एक-एक करके बेक करें और उन्हें एक प्लेट पर रखें या उनमें फलों का भरावन भरें।

स्वादिष्ट पीले पैनकेक तैयार हैं, वजन बढ़ने के डर के बिना एक कप चाय या कॉफी के साथ अपनी पसंदीदा पेस्ट्री का आनंद लें।

राई का आटा विटामिन का भंडार है, पाचन के लिए उपयोगी तत्वों का पता लगाता है। राई के आटे के पैनकेक, अंडे के बिना रेसिपी, इनमें से एक हैं आहार व्यंजनघर पर खाना पकाने के बर्तन.

राई पैनकेक हैं स्वस्थ मिठाईस्वस्थ भोजन जिसे अनुयायी वहन कर सकें लेंटेन मेनूजिन लोगों को एलर्जी है मुर्गी के अंडे. डार्क राई अपरिष्कृत छिलके वाले आटे का उपयोग करके अंडे के बिना पैनकेक तैयार किए जाते हैं।

राई के आटे में अधिक फाइबर होता है, उत्पाद की कैलोरी सामग्री लगभग गेहूं के आटे के समान होती है, लेकिन अपरिष्कृत अनाज से अधिक लाभ होते हैं।

अवयव

प्राकृतिक दही - 400 ग्राम;
दूध - 100 मिलीलीटर;
राई का आटा - 100 ग्राम;
प्रथम श्रेणी का गेहूं का आटा - 50 ग्राम;
सोडा - 0.5 चम्मच;
आटे में वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच;
चीनी - 1 बड़ा चम्मच।

व्यंजन विधि

एक कटोरे में दूध, दही, सोडा और चीनी मिलाएं। हिलाना।
दो प्रकार का आटा डालें, मिलाएँ ताकि गुठलियाँ न रहें, आटे में मक्खन मिलाएँ।
यदि आटा इससे अधिक मोटा है तरल खट्टा क्रीम, आप इसे पानी से पतला कर सकते हैं या दूध मिला सकते हैं।
सेंकना राई पेनकेक्सएक फ्राइंग पैन में डालें और परोसें।

अंडे के बिना, पैनकेक स्वादिष्ट, पौष्टिक और कोमल होते हैं, बेकिंग के दौरान अच्छी तरह से पलट जाते हैं और पैन से चिपकते नहीं हैं। राई उत्पादों को पतला और गाढ़ा दोनों बनाया जा सकता है - दोनों ही मामलों में, पेस्ट्री स्वादिष्ट होती हैं, रंग चॉकलेट जैसा होता है।

आहार संबंधी पैनकेक, पीपी रेसिपी, आप उपयोग किए गए आहार के आधार पर हमेशा बदल सकते हैं, गेहूं, एक प्रकार का अनाज, मक्का, या की जगह ले सकते हैं रेय का आठासाबुत अनाज, दैनिक आहार की कैलोरी सामग्री को कम करता है।

1 सर्विंग के लिए आटे की संरचना (उपज 180 ग्राम पैनकेक):

पका हुआ केला 120 ग्राम
एक छोटा अंडा
दलिया 4 बड़े चम्मच
आटे के लिए बेकिंग पाउडर 1 छोटा चम्मच
एक चुटकी नमक (वैकल्पिक)
वनस्पति तेल 1 चम्मच (तलने के लिए)

सब कुछ बहुत सरल है! एक पके केले को स्लाइस में काटें और एक इमर्शन ब्लेंडर से प्यूरी बना लें। इसके लिए आप एक साधारण कांटे का उपयोग कर सकते हैं, बस केले को बहुत सावधानी से पीसकर मुलायम प्यूरी बना लें।

मैं एक अंडा, फिर दलिया, बेकिंग पाउडर और शायद नमक मिलाता हूँ। रेसिपी में नमक है, लेकिन मैंने इसे नहीं डाला। और तुम जैसा चाहो वैसा करो.

चिकना होने तक अच्छी तरह मिलाएँ। आटा तैयार है.

मैं एक नॉन-स्टिक फ्राइंग पैन गरम करता हूँ। खाना पकाने वाले ब्रश को वनस्पति तेल से चिकना करें। यदि आपके पास ऐसा फ्राइंग पैन नहीं है, तो आप सिलिकॉन मैट पर ओवन में पैनकेक बेक कर सकते हैं। तेल होना चाहिए न्यूनतम राशि! मैंने मिठाई के चम्मच से आटा फैलाया, छोटे प्यारे पैनकेक प्राप्त हुए। और धीमी आंच पर दोनों तरफ से फ्राई करें।

इस रेसिपी के अनुसार केले वाले पैनकेक रसीले और सुगंधित होते हैं। मैं केले और दलिया पैनकेक के लिए सॉस बना रहा हूँ।

मिश्रण:

केला 100 ग्राम
कोको 2 चम्मच

चटनी भी बहुत सरल है, लेकिन बेहद स्वादिष्ट है। खाना पकाने के लिए, मैं सबसे पका हुआ केला लेता हूँ। मैं इसे प्यूरी करता हूं और कोको जोड़ता हूं। मैं अच्छी तरह मिलाता हूं. यह हवादार केला-चॉकलेट प्यूरी बन जाता है।

केले के साथ डाइट पैनकेक तैयार हैं. स्वास्थ्य के लिए खाओ!

श्रोवटाइड सप्ताह जारी है, पेनकेक्स और श्रोव मंगलवार को सभी स्क्रीनों से ट्रम्पेट किया जाता है, लेकिन सुंदरियां जो डाइट पर हैं या बस अपने फिगर के लिए डरती हैं, फिर भी खुद को पेनकेक्स खाने की हिम्मत नहीं करती हैं। परन्तु सफलता नहीं मिली! सबसे पहले, यदि आप चाहें, तो आपको अपने आप को इतना सीमित नहीं करना चाहिए, एक पल में आराम करने से बेहतर है कि आप थोड़ा-थोड़ा खा लें। दूसरे, अद्भुत आहार पेनकेक्स के लिए व्यंजन हैं जो आपके आंकड़े को नुकसान नहीं पहुंचाएंगे।

बिना खमीर के पतले पैनकेक पकाना सबसे अच्छा है। हालाँकि मोटे फूले हुए पैनकेक बहुत स्वादिष्ट होते हैं, खमीर में कैलोरी बहुत अधिक होती है, और वे आंतों में किण्वन भी पैदा करते हैं, इसलिए यदि आपको भी पेट की समस्या या पेट फूलने की समस्या है, तो आपको ऐसे व्यंजनों को और भी अधिक त्याग देना चाहिए।

अगर सब एक जैसा है शराबी पेनकेक्सआप चाहें तो आटे में बेकिंग पाउडर मिलाकर भी इन्हें बना सकते हैं.

प्रेमी के लिए टिप:अतिरिक्त चीनी न खाने के लिए, आप इसे पैनकेक व्यंजनों में 1 चम्मच की दर से स्वीटनर के साथ बदल सकते हैं। = 1 स्वीटनर टेबलेट. और पैनकेक के अतिरिक्त इसे खाना बेहतर है ताज़ा फलऔर जामुन

आज के चयन में पतले आहार पैनकेक के लिए 5 व्यंजन शामिल हैं।

ये पैनकेक बनाने में आसान हैं जल्दी सेफूड प्रोसेसर, ब्लेंडर या हाथ से, और तैयारी में ज्यादा समय नहीं लगता है। उनमें एक सुखद पौष्टिक स्वाद और एक प्रकार का अनाज के कारण धब्बेदार बनावट है। ऐसे पैनकेक के लिए, आप भरने के रूप में मीठा दोनों ले सकते हैं फल भरना, और साधारण: पनीर और हैम।

एक प्रकार का अनाज पैनकेक के लिए आपको आवश्यकता होगी:

1/3 कप दलिया या चोकर वाला आटा
1/2 कप कुट्टू का आटा
2 चम्मच चीनी (या यदि आप आहार पर हैं तो 2 स्वीटनर गोलियाँ)
3/4 कप दूध (फिर, यदि आप आहार पर हैं, तो आप बिना वसा वाला दूध ले सकते हैं)
2 अंडे
1 छोटा चम्मच जैतून का तेल या मक्खन

खाना बनाना:

1. एक फूड प्रोसेसर, ब्लेंडर या बड़े कटोरे में आटा, चीनी और नमक मिलाएं।

2. दूध डालें, अंडों को फूड प्रोसेसर, ब्लेंडर या कटोरे में फेंटें और सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें ताकि आटे की कोई गांठ न रह जाए। आटे की स्थिरता तरल खट्टा क्रीम जैसी होनी चाहिए।

3. आटे में तेल डालें ताकि तेल में तलें नहीं, आटे में तेल ही पैनकेक को जलने से बचाएगा. लेकिन निश्चित रूप से, पैनकेक तलने के लिए, आपको एक अच्छे फ्राइंग पैन की आवश्यकता होती है।

4. पैन को मध्यम आंच पर गर्म करें और पैनकेक को दोनों तरफ से 2 मिनट तक पकने तक भूनें.

उन्हें तैयार करने के लिए आपको चाहिए:

2-3 अंडे
दूध का एक गिलास
1 या 1.5 कप जई का चोकर या दलिया
स्वादानुसार चीनी और दालचीनी (यदि आप मीठे पैनकेक चाहते हैं)

खाना बनाना:

1. सबसे पहले ओटमील को ब्लेंडर या कॉफी ग्राइंडर में पीसकर आटे जैसा बना लें।

2. एक कटोरे में, दूध, अंडे मिलाएं और धीरे-धीरे आटा डालें, व्हिस्क या ब्लेंडर से अच्छी तरह मिलाएं। परिणामस्वरूप, आपको सारा आटा मिलाना होगा, और आटा सजातीय होना चाहिए।

3. फिर, आप आटे में ही थोड़ा सा तेल मिला सकते हैं ताकि तवे पर चिकनाई न लगे. या फिर तलने के लिए किसी बोतल से तेल न डालें बल्कि इसे ब्रश या रुई के फाहे से धीरे-धीरे लपेटें। बेशक, यह बिना तेल के फिगर के लिए सबसे अच्छा होगा, इसलिए लड़कियों, आगे बढ़ें और एक अच्छा नॉन-स्टिक फ्राइंग पैन लें।

4. पैनकेक को दोनों तरफ से 2 मिनिट तक फ्राई करें. और यह हो गया!

यह रेसिपी उन लज़ीज़ लोगों के लिए है जिन्होंने मास्लेनित्सा को पूरी तरह से मनाने और स्वादिष्ट पैनकेक का लुत्फ़ उठाने का फैसला किया है।

पैनकेक के लिए आपको चाहिए:

2 बड़े अंडे;
1 गिलास प्राकृतिक दही;
4-6 बड़े चम्मच दूध;
1 कप राई का आटा
2 टीबीएसपी चीनी (इसे 2 स्वीटनर गोलियों से बदला जा सकता है)
वैनिलिन, थोड़ा नींबू का छिलका;
2 चम्मच बेकिंग पाउडर;
नमक की एक चुटकी

खाना बनाना:

1. एक कटोरे में दही, दूध मिलाएं और अंडे फेंटें। ज़ेस्ट और वेनिला जोड़ें।

2. दूसरे कटोरे में, सूखी सामग्री मिलाएं: आटा, चीनी, बेकिंग पाउडर और नमक।

3. सूखी सामग्री के बीच में एक कुआं बनाएं और धीरे-धीरे मिलाते हुए तरल मिश्रण डालें। आटा बिना गांठ के निकलना चाहिए.

4. पैन को मध्यम आंच पर गर्म करें, तेल लगाएं और आटे को चम्मच से सावधानी से फैलाएं। एक पैन में पैनकेक को हर तरफ 3-4 मिनट तक भूनें।

पैनकेक को दही और ताज़ी जामुन या फलों के टुकड़ों के मिश्रण के साथ परोसा जा सकता है।

असामान्य, लेकिन बहुत स्वादिष्ट पैनकेक के लिए एक और नुस्खा। उनके लिए आपको तैयारी करने की आवश्यकता है:

1 गिलास दलिया;
1-2 अंडे;
30-40 जीआर. बादाम (वास्तव में एक मुट्ठी भर);
1/2 छोटा चम्मच दालचीनी;
1/2 छोटा चम्मच जायफल;
1/2 छोटा चम्मच आटे के लिए बेकिंग पाउडर;
1 चम्मच वैनिलिन;
1 मध्यम केला;
1/2 कप दूध (सोया दूध से बदला जा सकता है)

खाना बनाना:

1. एक ब्लेंडर में ओटमील, बादाम, दालचीनी, जायफल और बेकिंग पाउडर को पीस लें। तो सब कुछ कुचल और मिश्रित है।

2. एक कटोरे में, एक केले को कांटे से मैश करें, अंडे, दूध और वेनिला डालें। पैनकेक के लिए सूखी सामग्री को ब्लेंडर से उसी कटोरे में डालें। सभी चीजों को अच्छे से मिला लीजिए.

3. एक कड़ाही को मध्यम आंच पर गर्म करें. एक पैनकेक के लिए आपको आधे करछुल से भी कम आटा लेना होगा। जितने पैनकेक पैन में आ जाएं उतने ही पैनकेक बनाएं.

4. पैनकेक को हर तरफ 3-4 मिनट तक बेक करें.

5. केले के साथ ओटमील डाइट पैनकेक तैयार हैं.

इस नुस्खे का उपयोग हर कोई कर सकता है, लेकिन यह आहार पोषण के लिए भी उपयुक्त है, विशेष रूप से डुकन आहार (हमला चरण) के लिए।

खाना पकाने के लिए आपको चाहिए:

2 अंडे;
1 नींबू का छिलका और रस;
2 टीबीएसपी। प्राकृतिक कम वसा वाले दही के चम्मच;
4 बड़े चम्मच दलिया;
2 स्वीटनर गोलियाँ
1 चम्मच दालचीनी

खाना बनाना:

1. एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त होने तक सभी सामग्रियों को मिलाएं।

2. पैनकेक को मध्यम आंच पर गर्म किए हुए फ्राइंग पैन में हर तरफ 2-3 मिनट तक बेक करें।

बॉन एपेतीत!

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अपना शरीर देना चाहते हैं उपयुक्त आकार, हम केक और अन्य मिठाइयों के रूप में कई छोटी-छोटी खुशियाँ छोड़ने के लिए मजबूर हैं। लेकिन आहार के सबसे सख्त दिनों में भी कुछ संभव है, उदाहरण के लिए, ओह, जो एक ग्राम आटे के बिना बनाए जाते हैं। फलों की सुगंध और मिठास के कारण, वे बहुत स्वादिष्ट और पौष्टिक होते हैं, लेकिन इतने नहीं कि शरीर के लिए खतरा पैदा करें।

ऐसे पकाओ स्वादिष्ट इलाजआप नाश्ता कर सकते हैं - केले-अंडे के पैनकेक कुछ ही मिनटों में बन जाते हैं। हाँ, और रात के खाने के लिए भी, आप कभी-कभी इनमें से कुछ पैनकेक खा सकते हैं।

वे न केवल सबसे गंभीर भूख से आसानी से निपटेंगे, बल्कि शरीर में पोटेशियम के भंडार को भी भर देंगे, जो हृदय और मांसपेशियों के लिए बहुत आवश्यक है। केले में, यह और अन्य महत्वपूर्ण उपयोगिताएँ "डिब्बे" से भरी होती हैं। यह मिठाई उन लोगों को पसंद आएगी जो वजन कम कर रहे हैं और जो स्वस्थ खाना पसंद करते हैं।

बिना आटे के सबसे स्वादिष्ट केले के पैनकेक

बिना आटे के केले और अंडे से घर का बना पैनकेक चरण दर चरण पकाना

उपचार को वास्तव में उपयोगी बनाने के लिए, आपको सबसे ताज़ा उत्पाद लेने की आवश्यकता है। अंडे - अधिमानतः घर का बना हुआ, और केले - केवल पके, पीले वाले।

चूंकि आटा काफी तरल होगा, इसलिए हमें इसके लिए एक विशेष फ्राइंग पैन की आवश्यकता होगी। आदर्श विकल्प एक पैनकेक पैन है जिसके तल पर नॉन-स्टिक कोटिंग है।

सबसे पहले केले को ऊपर के पीले छिलके से छीलकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लीजिए.
अब पोटेशियम से भरपूर, सुगंधित गूदे को मैश करने की जरूरत है। यह एक ब्लेंडर के साथ किया जा सकता है। यदि खेत में ऐसी कोई इकाई नहीं है, तो आपको "दादी की" विधि का उपयोग करना चाहिए और एक पके फल को एक साधारण कांटे का उपयोग करके विटामिन ग्रेल में बदलना चाहिए।

आइए अंडों की देखभाल करें और पहले जर्दी और पारदर्शी को अलग कर लें प्रोटीन द्रव्यमान.

साफ-सुथरी विभाजन रेखा पाने के लिए आपको अंडे को तेज चाकू से हल्के से मारना होगा।
इसे दो अंगूठों से पकड़कर, अंडे को "खोलें" और तुरंत इसे झुकाएं ताकि खोल का एक हिस्सा नीचे रहे।
इसमें, एक छोटे तश्तरी की तरह, जर्दी "लेट" जाएगी। हम इसे अंदर रखते हैं अलग कंटेनरऔर इस प्रक्रिया को दूसरे अंडे के साथ दोहराएं।
मिक्सर की सहायता से, यॉल्क्स और प्रोटीन द्रव्यमान को अलग-अलग फेंटते हुए फोम में बदल दें।

फिर सब कुछ केले के द्रव्यमान में डालें और सब कुछ अच्छी तरह मिलाएँ। नतीजा हल्का और हवादार आटा होना चाहिए।

अब हम एक अच्छी तरह गर्म पैन को तेल से हल्का सा चिकना कर लें (आप इसे सिलिकॉन ब्रश से चिकना कर सकते हैं) और एक बड़े चम्मच से सावधानी से पैनकेक बना लें।

इन्हें धीमी आंच पर किनारों के हल्के भूरे होने तक सेंकना होगा और तुरंत पलट देना होगा ताकि वे ज्यादा जलें नहीं। कम कैलोरी वाली खट्टी क्रीम या अपने पसंदीदा के साथ हल्का और स्वास्थ्यवर्धक व्यंजन परोसें ताजी बेरियाँ. आप बिना आटे के पकाए हुए सुगंधित केले के पैनकेक पर पाउडर चीनी छिड़क सकते हैं।

जामुन के साथ केले और अंडे से घर का बना पैनकेक बनाने की विधि

यदि फ्रीज़र में मुट्ठी भर स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी या अन्य जामुन हैं, तो हम सुगंधित और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट कम कैलोरी वाले पैनकेक पकाने का सुझाव देते हैं। गर्मियों में, चरम पर बेरी का मौसम, आप कम से कम हर दिन ऐसा व्यंजन बना सकते हैं!

हमारे केक इतने स्वादिष्ट बनेंगे कि उन्हें बिना एडिटिव्स के सिर्फ एक गिलास पानी के साथ खाया जा सकता है। सुगंधित चायघास की घास से. आप चाहें तो इन्हें घर बैठे भी सर्व कर सकते हैं. खट्टा क्रीम सॉसया कोई बेरी सिरप.

किसी भी आहार को नीरस और बेस्वाद नहीं होना चाहिए।

घर पर बने आसान, आटे रहित केले के पैनकेक आहार को और अधिक आनंददायक बना देंगे और आपको दुबलेपन के वांछित प्रभाव को बहुत तेजी से प्राप्त करने में मदद करेंगे। और इस साधारण व्यंजन पर अधिक ध्यान देने की आवश्यकता नहीं होगी, इसलिए आपको सुबह के "समय के दबाव" के दौरान रसोई और दर्पण के बीच चयन नहीं करना पड़ेगा।

पोवेरेनोक में कई सिद्ध पैनकेक रेसिपी हैं जिन्हें आप वीडियो में या हमारी वेबसाइट पर पा सकते हैं।

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स्वास्थ्यप्रद पैनकेक - यह अविश्वसनीय लगता है, लेकिन वे अभी भी मौजूद हैं!

यह लेख दलिया या अनाज पैनकेक की रेसिपी के बारे में है। यह व्यंजन अपनी उपयोगिता इसके मुख्य घटक - दलिया से लेता है।

दलिया व्यंजन खाने से, हम अपने शरीर में ट्रेस तत्वों के भंडार की भरपाई करते हैं, अर्थात्: कैल्शियम, लोहा, मैग्नीशियम, फास्फोरस, जस्ता और सोडियम, और इसमें हमारे लिए आवश्यक बहुत सारे बी विटामिन और अमीनो एसिड भी होते हैं। तंत्रिका तंत्र. इसमें विकास के लिए प्रोटीन भी होता है मांसपेशियोंइसलिए एथलीट इसे खाना बहुत पसंद करते हैं।

उन लोगों के लिए जो उपयोग नहीं करते गेहूं का आटा – स्वादिष्ट रेसिपीदलिया के आटे से बने स्वस्थ पैनकेक। पैनकेक काफी पतले, कोमल और वास्तव में स्वादिष्ट होते हैं।

1.5 कप (ग्लास - 250 मिली.) दूध
1 कप दलिया (आप इसके गुच्छे को कॉफी ग्राइंडर में पीस सकते हैं)
2 अंडे
2 टीबीएसपी सहारा
1/4 छोटा चम्मच नमक
1/4 छोटा चम्मच सोडा
2-3 बड़े चम्मच वनस्पति तेल

यदि आपके पास दलिया नहीं है, तो चिंता न करें। आप ओटमील को कॉफी ग्राइंडर में पीस सकते हैं और आपको बेहतरीन आटा मिलेगा।

इस रेसिपी से लगभग 12 पैनकेक बनते हैं।

1. दूध को हल्का गर्म होने तक गर्म करें, लेकिन इसे ज़्यादा गर्म न करें।

2. एक बड़े कटोरे में अंडे को चीनी और नमक के साथ फेंटें।

3. परिणामी मिश्रण में छना हुआ दलिया मिलाएं। आटे को छान लिया जाता है ताकि पैनकेक पतले और गांठ रहित हों। आटे में बेकिंग सोडा डालकर मिला दीजिये.

4. थोड़ा-थोड़ा करके दूध डालना शुरू करें और सामग्री को सक्रिय रूप से मिलाते रहें। इस प्रकार, सारा दूध डालें और चिकना होने तक हिलाएँ। आटा तरल है.

5. आटे में वनस्पति तेल डालें।

6. आटे को पकने देना महत्वपूर्ण है ताकि सामग्री अच्छी तरह मिल जाए और "दोस्त बनाएं"। ऐसा करने के लिए, कटोरे को पन्नी से ढक दें और आटे को 30 मिनट के लिए मेज पर अकेला छोड़ दें। आधे घंटे के बाद, आटे को मिलाएं और बेक करना शुरू करें।

7. वनस्पति तेल के साथ एक अच्छी तरह से गर्म पैन को चिकना करें और पैन की पूरी सतह पर समान रूप से एक पतली परत में आटा डालें।

पैनकेक नरम, लोचदार, पतले और बहुत स्वादिष्ट होते हैं। सफ़ेद आटे के पैनकेक का एक बढ़िया स्वास्थ्यवर्धक विकल्प।

बॉन एपेतीत!

नाश्ते के लिए स्वस्थ दलिया पैनकेक

ये पैनकेक आपकी सुबह को बनाएंगे बढ़िया! यह वह नाश्ता है जो उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो अपने फिगर का पालन करते हैं, अच्छा महसूस करना चाहते हैं और शानदार दिखना चाहते हैं। इस डिश में कॉम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट होते हैं, जो हमारे शरीर के लिए बहुत जरूरी होते हैं। उसे ऊर्जा दो.

यह नाश्ता बनाना आसान है. इसे तैयार करने के लिए हमें चाहिए सरल सामग्री, जो हमेशा हाथ में होते हैं, और इसे 10 मिनट से अधिक समय तक तैयार नहीं किया जाता है।

खाना पकाने के लिए हमें चाहिए:

दूध - 250 मि.ली.
दलिया का आटा - 200 ग्राम।
अंडे - 2 पीसी।
वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच।
नमक - एक चुटकी
स्वीटनर - स्वाद के लिए

नाश्ते के लिए सर्वोत्तम टॉपिंग:

पनीर - 1%
कोई भी जामुन (डीफ़्रॉस्ट किया जा सकता है)
स्वादानुसार शहद

बॉन एपेतीत!

आटे और अंडे के बिना पतले पैनकेक

सबसे पतला और स्वादिष्ट पैनकेकन अंडे, न दूध, न गेहूं का आटा। उन लोगों के लिए उपयुक्त जो ग्लूटेन-मुक्त आहार का पालन करते हैं, शाकाहारियों के लिए, उन लोगों के लिए जो इसका पालन करते हैं स्वस्थ जीवन शैलीजीवन, लेकिन खुद को जीवन की खुशियों से वंचित नहीं करेगा।

खाना पकाने के लिए हमें चाहिए:

100 ग्राम चावल का आटा
100 ग्राम दलिया
350 मि.ली. पानी
1 पका हुआ केला
1 बड़ा चम्मच बेकिंग पाउडर
वनस्पति तेल

खाना पकाने की प्रक्रिया बहुत सरल है:

1. 1 केले को ब्लेंडर बाउल में काट लें। - उसी पानी में डालें और केले को पीसकर प्यूरी बना लें. आप सारा पानी नहीं डाल सकते हैं ताकि आटा ज्यादा तरल न हो जाए। पानी की मात्रा केले के आकार, पकने और आटे की गुणवत्ता पर निर्भर करेगी। आटा तरल खट्टा क्रीम जैसा होना चाहिए। अगर पैनकेक गाढ़े हैं, तो थोड़ा पानी डालें और आटे को 5 मिनिट के लिए रख दीजिए.

2. एक कटोरे में चावल और दलिया मिलाएं, बेकिंग पाउडर डालें।

3. केले की प्यूरी को आटे के कटोरे में डालें और चिकना होने तक मिलाएँ। आटे को 5 मिनिट तक ऐसे ही रहने दीजिये.

4. पैन को अच्छे से गर्म करना और उस पर तेल लगाना बहुत जरूरी है.

5. पैनकेक को दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक बेक करें, हर तरफ लगभग 1 मिनट। पैनकेक पतले होने चाहिए, लेकिन फटने नहीं चाहिए।

बॉन एपेतीत!

गेहूं के आटे के साथ दलिया पैनकेक

इन पैनकेक की रेसिपी उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो व्यवसाय को आनंद के साथ जोड़ना चाहते हैं: दलिया और गेहूं का आटा। यह उस स्थिति में जीवनरक्षक बन जाएगा जब आपको उपयोगी रूप से पूरे परिवार को कुछ स्वादिष्ट खिलाने की आवश्यकता होगी। दलिया में बहुत कुछ होता है उपयोगी तत्व, शामिल वनस्पति प्रोटीन, ए आहार फाइबरदलिया शरीर में सामान्य सफाई करके और विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों को निकालकर पाचन में सुधार करता है।

खाना पकाने के लिए हमें चाहिए:

दलिया का आटा - 250 ग्राम।
गेहूं का आटा - 200 ग्राम।
अंडे - 5 पीसी।
दूध - 500 मि.ली.
चीनी - 3 बड़े चम्मच
बेकिंग पाउडर - 2.5 चम्मच
नमक - 1/4 छोटा चम्मच
वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच।
उबलता पानी - 150-200 मिली.

पैनकेक फूले हुए और कोमल हैं। वीडियो देखें और हमारे साथ खाना बनाएं:

बॉन एपेतीत!

दलिया और स्टार्च के साथ पेनकेक्स

अद्भुत ओपनवर्क पेनकेक्सपरिष्कृत प्रकृति के लिए. खूबसूरत फिगर और सपाट पेट के लिए। इस रेसिपी में अलसी के बीज का उपयोग किया जाता है, जो स्वास्थ्य और पाचन के लिए बहुत फायदेमंद होता है। सामान्य तौर पर, जो लोग अपने फिगर को स्वादिष्ट बनाए रखना चाहते हैं उनके लिए इससे बहुत लाभ और खुशी होती है।

खाना पकाने के लिए हमें चाहिए:

50 ग्राम दलिया को पीसकर आटा बना लीजिये
20 ग्राम कॉर्नस्टार्च
1 बड़ा चम्मच पिसी हुई अलसी
250 मि.ली. सोडा
1 चम्मच चीनी
नमक की एक चुटकी
1 चम्मच बेकिंग पाउडर
वानीलिन
1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल

आइए खाना बनाना शुरू करें:

1. अलसी और दलिया को कॉफी ग्राइंडर में पीसकर आटा बना लेना चाहिए।

2. सभी सूखी सामग्री मिलाएं: दलिया का आटा, अलसी का आटा, स्टार्च, नमक, चीनी, बेकिंग पाउडर, वैनिलिन।

3, मिश्रण में स्पार्कलिंग पानी डालें और सभी चीजों को चिकना होने तक मिलाएँ। सोडा को समय से पहले न खोलें ताकि उसमें हवा के तेज़ बुलबुले बने रहें।

4. पैन को अच्छी तरह से गर्म किया जाना चाहिए और वनस्पति तेल से चिकना किया जाना चाहिए। आटे का नया भाग निकालने से पहले, इसे हिलाएँ, क्योंकि आटा और स्टार्च नीचे बैठ जाते हैं।

पैनकेक की सतह पर तुरंत छेद बन जाते हैं, लेकिन पैनकेक स्वयं लचीले और लोचदार होते हैं, टूटते नहीं हैं और फटते नहीं हैं।

बॉन एपेतीत!

केले के साथ दलिया पैनकेक की विधि

अंडे, दूध, बेकिंग पाउडर के बिना केले पर गूंथे चमत्कारी पैनकेक, स्वादिष्ट और स्वस्थ पैनकेकदलिया पर.

इस नुस्खे को तैयार करने के लिए हमें चाहिए:

कोई भी ब्लेंडर
1 कप दलिया
300 मि.ली. पानी
1 अंडा
2 बड़े चम्मच वनस्पति तेल ( जतुन तेलया अंगूर के बीज)
1 पका हुआ केला (बहुत पका हुआ)
यदि आवश्यक हो तो नमक

ब्लेंडर में यह रेसिपी बहुत जल्दी पक जाती है। यदि आपका ब्लेंडर कमजोर है, तो आप ओटमील को कॉफी ग्राइंडर के साथ पहले से पीसकर आटा बना सकते हैं।

1. सभी सामग्री को एक ब्लेंडर बाउल में डालें, डालें सही मात्रापानी डालें और सब कुछ मिला लें।

2. तैयार आटा 10 मिनट तक खड़े रहने दें। आटा गाढ़ी खट्टी क्रीम जैसा बन जाता है।

3. इस बीच, पैन तैयार करें: इसे अच्छी तरह गर्म करें और वनस्पति तेल से चिकना करें। बैटर को बहुत गर्म कड़ाही में डालें।

इस तथ्य के बावजूद कि आटे में कोई बेकिंग पाउडर नहीं है, और यह बहुत अधिक तरल नहीं है, पैनकेक अभी भी छेद वाला निकलता है। पैनकेक बहुत जल्दी बेक हो जाते हैं, हर तरफ लगभग 1 मिनट का समय लगता है। पैनकेक स्वयं नरम होते हैं।

बॉन एपेतीत!

आहार प्रोटीन पेनकेक्स

ओटमील पैनकेक में बहुत स्वस्थ जटिल कार्बोहाइड्रेट होते हैं जो हमारे शरीर को ऊर्जा देते हैं और सक्रिय लोगों के लिए महत्वपूर्ण हैं। प्रोटीन एक प्रोटीन है जो हमारे शरीर की कोशिकाओं, विशेष रूप से मांसपेशी ऊतक कोशिकाओं के लिए निर्माण सामग्री है। जो कोई भी खेल खेलता है, अपने शरीर का ख्याल रखता है, प्रयास करता है संतुलित आहारप्रोटीन के साथ ओटमील पैनकेक की रेसिपी उपयोगी होगी। इन पैनकेक से आपका स्वास्थ्य तो बेहतर नहीं होगा, लेकिन शरीर को पूरे दिन के लिए ऊर्जा मिलेगी।

खाना पकाने के लिए हमें चाहिए:

2 बड़े चम्मच जई का चोकर
1.5 बड़े चम्मच दलिया
1.5 बड़े चम्मच मट्ठा प्रोटीन
250 मि.ली. दूध
2 अंडे + 1 प्रोटीन
नमक, चीनी - स्वाद के लिए

उत्पादों की इस मात्रा से आपको लगभग 10 पैनकेक मिलेंगे।

1. सबसे पहले आपको कॉफी ग्राइंडर का उपयोग करके चोकर को पीसकर आटा बनाना होगा।

2. 2 अंडे और अतिरिक्त 1 प्रोटीन को नमक और चीनी के साथ फेंटें, पिसा हुआ चोकर डालें, मिलाएँ और चोकर को 10 मिनट के लिए फूलने के लिए छोड़ दें।

3. दलिया डालें और फिर से अच्छी तरह मिलाएँ।

4. प्रोटीन, दूध डालें, सभी चीजों को चिकना होने तक मिलाएँ।

5. पैनकेक को अच्छी तरह गरम पैन में थोड़ा सा वनस्पति तेल लगाकर दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।

और यदि दलिया आपके स्वाद के अनुरूप नहीं है -

देखें कि पैनकेक को कितनी खूबसूरती से लपेटें और परोसें:

बॉन एपेतीत!

कैलोरी: निर्दिष्ट नहीं है
खाना पकाने के समय: निर्दिष्ट नहीं है

भले ही आप डाइट पर हों, यह आपके पसंदीदा भोजन को छोड़ने का कोई कारण नहीं है। भोजन को कम कैलोरीयुक्त बनाने, बनाए रखने और यहां तक कि सुधार करने के लिए कई व्यंजनों को संशोधित किया जा सकता है स्वाद गुण तैयार भोजन. उदाहरण के लिए, पैनकेक रेसिपी में, गेहूं के आटे के कुछ हिस्से को दलिया से बदलें, और चीनी के बजाय एक केला डालें। ऐसे पैनकेक स्वाद में किसी भी तरह से कमतर नहीं हैं, लेकिन कैलोरी की मात्रा काफ़ी कम हो जाएगी। केले के रसीले आटे से ओटमील पैनकेक बनाना बेहतर है - वे स्वादिष्ट होंगे और उन्हें पलटना आसान होगा।

ओटमील पैनकेक की रेसिपी में शामिल सामग्री:

- गेहूं का आटा - 1 कप;
- जई का आटा - 1 कप;
- कम वसा वाला केफिर(वसा सामग्री 0.5-1%) - 500 मिली;
- केला - 1 पीसी;
- नमक - एक चुटकी;
- अंडा - 2 पीसी;
- वनस्पति तेल - 3 बड़े चम्मच। एल;
- सोडा - 1 चम्मच (1 बड़ा चम्मच सिरका बुझा दें)।

स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ रेसिपी:

आहारीय दलिया पैनकेक के लिए दलिया को छानने की आवश्यकता नहीं है, इसे तुरंत एक गिलास केफिर के साथ डाला जाता है। आटे को तेजी से फूलाने के लिए केफिर को थोड़ा गर्म किया जा सकता है कमरे का तापमानया फिर इसे समय से पहले फ्रिज से निकालकर गर्म होने दें।

केफिर के साथ दलिया मिलाएं। आपको गाढ़ा दलिया मिलेगा. इसे फूलने के लिए 20-30 मिनट के लिए छोड़ दें.

एक बर्तन में गेहूं का आटा छान लें.

बाकी केफिर डालें, मिलाएँ।

आटे को अच्छी तरह फेंट लीजिये, सारी लोइयां गूथ लीजिये. एक चुटकी नमक और अंडे डालें। आटे को फिर से अच्छी तरह फेंट लीजिये और 10-15 मिनिट के लिये छोड़ दीजिये.

केले को टुकड़ों में काट लें. कांटे या मैशर से मैश करके चिकनी प्यूरी बना लें।

इसमें केले की प्यूरी मिलाएं बैटरगेहूं के आटे के साथ मिश्रित.

इस समय तक, दलिया लगभग सभी तरल को अवशोषित कर लेगा, द्रव्यमान गाढ़ा, चिपचिपा हो जाएगा। पैनकेक बैटर में एक बड़ा चम्मच ओटमील मिलाएं, व्हिस्क से हिलाएं।

तैयार आटा मध्यम घनत्व का होगा, इसे चम्मच या कलछी से डालना आसान होगा. आटे में वनस्पति तेल डालें। सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लीजिए, आटे में तेल पूरी तरह से मिल जाना चाहिए.

आटे में सिरके से बुझा हुआ सोडा डालें। ओटमील पैनकेक के लिए आटा तुरंत हवादार, फूला हुआ हो जाएगा, सतह पर कई बुलबुले और छेद दिखाई देंगे।

एक फ्राइंग पैन को मध्यम आंच पर रखें. पहले पैनकेक के नीचे, इसे वनस्पति तेल से चिकना करें और आटे की एक छोटी कलछी डालें। पेकेम दलिया पैनकेकजब तक ऊपरी भाग अधिक घना, छिद्रित न हो जाए, इस दौरान नीचे का भाग भूरा हो जाएगा।

पैनकेक को स्पैटुला से निकालें और सावधानी से दूसरी तरफ पलटें। सुनहरा भूरा होने तक भूरा। तैयार पैनकेक को तेल से चिकना नहीं किया जा सकता है, लेकिन ताकि वे सूख न जाएं और ठंडा न हो जाएं, उन्हें ढेर में ढेर कर दें और एक बड़े कटोरे से ढक दें।

ओटमील पैनकेक को किसी भी जैम, शहद या के साथ गर्म या गर्म परोसें प्राकृतिक दही, फल के टुकड़े।

लेखक ऐलेना लिट्विनेंको (सांगिना)

एक स्वस्थ नाश्ता और उचित पोषण दलिया द्वारा प्रदान किया जाएगा - आहार, हल्का या मीठा भराव के साथ।

सबसे अधिक द्वारा लोकप्रिय व्यंजननाश्ते के लिए सही माना जाता है जई का दलिया, साथ ही तले हुए अंडे या तले हुए अंडे। यह समझ में आता है: वे जल्दी तैयार हो जाते हैं, इसके अलावा, हार्दिक, स्वस्थ और स्वादिष्ट होते हैं। लेकिन यहां तक कि सबसे प्रिय और परिचित उत्पाद भी बारंबार उपयोगवे ऊबने लगते हैं, और ऐसे क्षण में कुछ अद्भुत पीपी-श्निक दलिया लेकर आए - उचित पोषण के लिए एक नुस्खा।

ओटमील पैनकेक (ओटमील या ग्राउंड फ्लेक्स के साथ पीपी रेसिपी) - असली खोजस्वादिष्ट और संतोषजनक नाश्ते के प्रेमियों के लिए, साथ ही दिन के दौरान स्वस्थ और स्वस्थ भोजन के साथ नाश्ता करना।

ओटमील पैनकेक में समान अंडे, दलिया और दूध होते हैं, यही कारण है कि यह आसानी से दलिया, तले हुए अंडे और तले हुए अंडे की जगह ले लेता है। दलिया उचित पोषण का एक नुस्खा है, जिसकी कैलोरी सामग्री उचित सीमा के भीतर है। यह अपने आप में अच्छा है, लेकिन इसमें मिलाने से यह और भी स्वादिष्ट हो जाएगा। विभिन्न भराव, स्वाद के लिए मीठा या नमकीन।

2 अंडे
6 कला. एल लंबे समय तक उबला हुआ दलिया
6 कला. एल दूध
नमक की एक चुटकी

भरण के लिए:

1 विकल्प:

आधा केला
चॉकलेट के 4 टुकड़े

विकल्प 2:

2 टीबीएसपी। दही पनीर के चम्मच
हल्की नमकीन मछली के 3-4 टुकड़े

इस पहले से ही प्रसिद्ध पैनकेक की रेसिपी सरल है। हम सभी सामग्री को 2 भागों में बांटते हैं और बारी-बारी से 2 पैनकेक पकाते हैं।

हरक्यूलिस को पहले एक ब्लेंडर या कॉफी ग्राइंडर से पीसना चाहिए, लेकिन आटे की अवस्था में नहीं, बल्कि फोटो के अनुसार। तैयार दलिया के कटोरे में एक अंडा फोड़ें।

दूध डालें, थोड़ा नमक डालें और सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें।

मिश्रण को एक अच्छे नॉन-स्टिक कोटिंग वाले ठंडे फ्राइंग पैन में डालें, धीमी आग चालू करें और बुलबुले आने तक पकाएं।

पहले पैनकेक को एक तरफ फैलाएं कॉटेज चीज़और हल्की नमकीन मछली के टुकड़े।

दूसरी तरफ से ढक दें. कुछ सेकंड के बाद, आग बंद कर दें। दलिया के साथ स्वादिष्ट भरनातैयार।

हम दूसरे दलिया के साथ भी ऐसा ही करते हैं, केवल अब हम उस पर चॉकलेट के स्लाइस के साथ केले के गोले डालते हैं।

परिणामस्वरूप, हमें दो अद्भुत ओटमील पैनकेक मिले अलग भराई. वैसे, आप गर्म या पहले से ही ठंडा दलिया किसी भी चीज के साथ भर सकते हैं! उदाहरण के लिए: सख्त पनीर और सब्जियाँ, मुर्गे की जांघ का मास, जामुन के साथ पनीर, मूंगफली का मक्खनकेले के साथ. यदि आप अपनी कल्पना ठीक से दिखाते हैं, तो हर दिन नाश्ते या नाश्ते के लिए आप खुद को और अपने प्रियजनों को एक नया दलिया खिला सकते हैं। बॉन एपेतीत!

पकाने की विधि 2: उचित पोषण के लिए दलिया

उचित पोषण! यदि आप दलिया और तले हुए अंडे से थक गए हैं, तो मैं इसे दलिया से बदलने का सुझाव देता हूं।

जई के टुकड़े (हरक्यूलिस) - 2 बड़े चम्मच। एल
चिकन अंडा - 2 पीसी
डच पनीर (कोई भी पनीर 45-50% जो आपको पसंद हो) - 50 ग्राम
साग (डिल, अजमोद) - 20 ग्राम
नमक - 5 ग्राम
सूरजमुखी तेल - 30 ग्राम

2. एल नमक के साथ दलिया मिलाएं।

2 अंडे डालें.

सब कुछ मिलाएं, साग को बारीक काट लें।

मिश्रण में आधी हरी सब्जियाँ मिलाएँ और आधी हरी सब्जियाँ भरने के लिए छोड़ दें।

भराई कोई भी या मीठी (कोई भी जामुन, जैम, पनीर, नट्स) या जड़ी-बूटियों के साथ मेरे पनीर की तरह, या सब्जी हो सकती है।

पनीर को कद्दूकस कर लीजिये मोटा कद्दूकसया टुकड़ों में काट लें.

पैन गरम करें, मिश्रण डालें। इसे थोड़ा पकने दें, पैनकेक के आधे हिस्से पर फिलिंग डालें।

दूसरे आधे हिस्से से ढक दें.

ढक्कन बंद करें और पकने तक पकाएं, 30 सेकंड - 1 मिनट।

सब्जियों के साथ परोसें. बॉन एपेतीत!

पकाने की विधि 3: केला दलिया (कदम दर कदम)

केले और अदिघे पनीर के साथ ओटमील पैनकेक तैयार करके अपने प्रियजनों को आश्चर्यचकित करें। और बहुत स्वादिष्ट होने के साथ-साथ असामान्य व्यंजन, इसलिए यह कुछ ही मिनटों में तैयार भी हो जाता है, जो सुबह के समय महत्वपूर्ण है।

वैसे, आप अपनी पसंद के हिसाब से फिलिंग और कोई अन्य चुन सकते हैं। उदाहरण के लिए, उबला हुआ मांस, मछली, अंडे, कोई भी फल, मोटा मुरब्बाया जाम.

दलिया का आधार साधारण दलिया है।

हरक्यूलिस के दो बड़े चम्मच
कुछ टुकड़े अदिघे पनीर
केला

उबलते पानी में दो बड़े चम्मच हरक्यूलिस डालें, पांच मिनट के बाद अतिरिक्त पानी निकाल दें। इस समय पैन को धीमी आंच पर गर्म होने के लिए रख दें और फिर उस पर थोड़ा सा तेल लगाकर चिकना कर लें. भरावन तैयार करें: अदिघे पनीर के कुछ टुकड़े और एक कटा हुआ केला लें। वैसे, ऐसा केला चुनना बेहतर है जो पका हुआ हो, आप इसे काला भी कर सकते हैं - ऐसे केले विशेष रूप से मीठे, मुलायम और कोमल होते हैं।

सूजे हुए और थोड़े ठंडे ओटमील में एक अंडा तोड़ें, स्वादानुसार थोड़ी सी चीनी और चाकू की नोक पर वैनिलीन मिलाएं।

मिश्रण को गर्म कड़ाही में डालें। जैसे ही पैनकेक "पकड़" लेता है, जल्दी से इसे एक विस्तृत स्पैटुला के साथ पलट दें।

और तुरंत भराई बिछा दें।

- इसके बाद तुरंत पैनकेक को स्पैटुला से आधा मोड़ लें और हल्का सा दबा दें.

ओटमील को दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलें।

सावधानी से एक प्लेट में निकाल लें। परोसते समय आप शहद, जैम या गाढ़ा दूध डाल सकते हैं। आप इनमें से कई पैनकेक बिना भरे बना सकते हैं, और फिर उनसे बना सकते हैं पैनकेक केक, किसी क्रीम से सना हुआ। क्रीम चीज़ केक बनायें कस्टर्डया यहां तक कि मछली या लीवर केक भी।

इसके अलावा, तैयार दलिया को केचप के साथ छिड़का जा सकता है या टमाटर को गोल आकार में डाल सकते हैं, ऊपर से बारीक कटा हुआ डाल सकते हैं भुनी हुई सॉसेजया उबला हुआ मांस, ऊपर से कसा हुआ पनीर छिड़कें और माइक्रोवेव में एक से दो मिनट के लिए भेजें। बहुत स्वादिष्ट बनता है और तेज़ बदलावपिज़्ज़ा के विषय पर. बॉन एपेतीत!

रेसिपी 4, चरण दर चरण: पनीर के साथ दलिया

दलिया - 2 बड़े चम्मच। एल.;
दूध - 50 मिलीलीटर;
चिकन अंडे - 1 पीसी ।;
हार्ड पनीर - 30 ग्राम;
नमक स्वाद अनुसार;
पिसी हुई काली मिर्च - स्वाद के लिए

सबसे पहले अंडे को एक कटोरे में फोड़ लें, स्वादानुसार नमक, काली मिर्च डालें और कांटे या व्हिस्क से फेंटें

दूध डालें और फेंटते रहें।

इसमें दो बड़े चम्मच ओटमील डालें, मिलाएँ और कुछ मिनटों के लिए फूलने के लिए छोड़ दें।

जब दलिया फूल जाए, तो एक फ्राइंग पैन गरम करें (आप इसे तेल से थोड़ा चिकना कर सकते हैं) और उस पर हमारा आटा डालें। ओटमील को पैन पर समान रूप से फैलाएं।

हम अपने पैनकेक की तैयारी को आसानी से पीछे हटने वाले किनारों के साथ जांचते हैं और ध्यान से इसे एक स्पैटुला के साथ पलट देते हैं। इसे सिर्फ एक मिनट के लिए ब्राउन होने दें और इस समय तीन पनीर।

पैनकेक को पीछे की ओर पलटें, नीचे की ओर ब्राउन करें और आधे भाग पर पनीर छिड़कें।

दूसरे आधे भाग को बंद करके पनीर के पिघलने तक भून लीजिए. ढक्कन से ढका जा सकता है.

जब पनीर पिघल जाए तो तैयार ओटमील को हटा दें और आनंद लें। बॉन एपेतीत!

पकाने की विधि 5: दलिया पीपी (स्टेप बाय स्टेप फोटो)

उचित पोषण के लिए उचित उत्पादों का चयन करना आवश्यक है। ये उपयोगी होने चाहिए ताकि हमारा शरीर शक्ति और ऊर्जा से भरपूर रहे। चुनना गुणकारी भोजनकाफी आसान। पहले स्थानों में से एक है दलिया। इससे आप सुरक्षित रूप से खाना बना सकते हैं विभिन्न व्यंजन, जिसमें ओवस्यानोब्लिन भी शामिल है। नाम आकर्षक है, इसलिए मैं तुरंत स्वीकार करता हूं कि यह व्यंजन न केवल मनमोहक लगता है, बल्कि इसका स्वाद भी बहुत सुखद है, मैं थोड़ा ट्विस्ट के साथ कहूंगा। बहुत असामान्य नुस्खाऔर कुछ ऐसा चखना जो दूर से पेनकेक्स जैसा दिखता हो, लेकिन एक कोमल ओटमील कटलेट जैसा लगता हो।

सामान्य तौर पर, इसका वर्णन करना कठिन है, इसलिए बस ओटमील पैनकेक पकाएं, और आप समझ जाएंगे कि आपने इससे बेहतर और स्वास्थ्यवर्धक पैनकेक नहीं खाया है। यह व्यंजन नाश्ते के लिए बनाना आसान और त्वरित है, क्योंकि इसे तैयार करने में लगभग 15 मिनट का समय लगता है। और दोपहर के भोजन के लिए, ऐसा दलिया पैनकेक हल्के और साथ ही पौष्टिक भोजन के लिए एक उपयुक्त विकल्प होगा। आइए उचित पोषण के लिए अपने गुल्लक को एक और नुस्खा से भरें और फोटो के साथ हमारे आज के मास्टर वर्ग का उपयोग करके इसे एक साथ पकाएं।

50 ग्राम दलिया;
2 पीसी. मुर्गी के अंडे;
50 ग्राम दूध;
नमक और काली मिर्च वैकल्पिक;
थोड़ी सी सब्जी परिशुद्ध तेलभूनने के लिए.

सबसे पहले एक अंडे को कटोरे में तोड़ लें. मैंने वहां दलिया डाला।

मैं जोड़ता हूं, या यूं कहें कि दूध डालता हूं और देखता हूं कि गुच्छे पूरी तरह से तरल से ढके हुए हैं।

मैं बचा हुआ अंडा मिलाता हूं, परिणामी आटे को हिलाता हूं और 5-7 मिनट के लिए छोड़ देता हूं ताकि गुच्छे नरम हो जाएं और मात्रा में थोड़ा बढ़ जाएं।

चाहें तो थोड़ा सा नमक, पिसी हुई काली मिर्च छिड़कें।

जब आटा गाढ़ा हो जाए तो दलिया थोड़ा फूल जाता है. मैंने तवे पर थोड़ा सा तेल डाला और आटे का एक हिस्सा डालकर दलिया बनाया।

मैं दलिया को दोनों तरफ से भूनता हूं, इसके लिए मैं इसे सावधानी से एक स्पैटुला से पलट देता हूं। यह एक सुंदर सुर्ख परत बन जाता है।

मैं मेज पर गरमागरम दलिया परोसता हूँ। इसके साथ अच्छा चलता है ताज़ी सब्जियांऔर साग. मुझे उम्मीद है कि आपको यह काम का लगेगा स्वस्थ नुस्खाउचित पोषण के लिए!

पकाने की विधि 6: सेब की स्टफिंग के साथ दलिया

ओह यह बात है अद्भुत नुस्खा! खासतौर पर मीठे के शौकीनों के लिए। तले हुए के साथ यह एक शानदार ओटमील पैनकेक बन जाता है कैरेमल सेब- बहुत स्वादिष्ट, कोमल और संतोषजनक। बच्चे उससे प्रसन्न होते हैं।

नुस्खा सख्त नहीं है: आप पिसी हुई दलिया के बजाय इसका उपयोग कर सकते हैं आटाया मोटा आटा.

यह बहुत स्वादिष्ट बनता है आहार नाश्ता. पकवान की कैलोरी सामग्री लगभग 165 किलो कैलोरी है, एक संपूर्ण दलिया पैनकेक लगभग 250 किलो कैलोरी है। यह इसे पर्याप्त बनाता है बड़ा हिस्सेजिसे दो भागों में भी बाँटा जा सकता है।

जांच के लिए:

अंडा - 1 पीसी।
दूध - 100 मिली.
दलिया (या कोई आटा) - 30 ग्राम।
चीनी - 1 चम्मच
नमक - एक चुटकी

सेब टॉपिंग:

सेब - 0.5 न्यू यॉर्क सिटीया 1 छोटा
मक्खन- 10 ग्राम.
चीनी - 1 चम्मच
दालचीनी - 0.5 चम्मच

दलिया को पीसकर आटा बना लीजिये, सभी सामग्री के साथ मिला दीजिये ताकि गुठलियां न रहें. हमें दलिया मिलता है. 30 ग्राम पिसा हुआ दलिया लगभग 2 बड़े चम्मच है। एक पहाड़ी के साथ.

हमने सेब को पतले स्लाइस में काटा।

फ्राइंग पैन में मक्खन डालें. - पिघलने के बाद इसमें चीनी, कटे हुए सेब और दालचीनी डालें. हम सेबों को हिलाते हुए भूनते हैं, जब तक कि वे नरम न हो जाएं, जबकि उन्हें अलग नहीं होना चाहिए - ज्यादा पकाने से बेहतर है कि उन्हें ज्यादा न पकाएं। इसमें 2 मिनट से अधिक समय नहीं लगता है.

सेब को तैयार आटे में डालें और पैन की सामग्री को हल्के से मिलाएँ। दलिया को ढक्कन से ढक दें। किनारों के पक जाने के बाद, आप पैनकेक को उन जगहों पर स्पैटुला से थोड़ा हिला सकते हैं जहां आटा अभी भी तरल है।

हम पैनकेक को पकने तक ढक्कन के नीचे लाते हैं जब तक कि वह हवादार न हो जाए। इस पूरी प्रक्रिया में 3-5 मिनट से ज्यादा का समय नहीं लगता है।

सेब के साथ दलिया पलटता नहीं है, लेकिन पैन से पूरी तरह से निकल जाता है: इसके लिए आपको ढकने की जरूरत है बड़ी थालीकड़ाही और इसे पलट दें। पैनकेक प्लेट पर उल्टा रहेगा.

पकाने की विधि 7: दलिया कैसे पकाएं

हम हल्की ब्रेड सुगंध में भिगोए हुए नरम, कोमल दलिया के साथ तात्कालिक घर का बना फास्ट फूड की व्यवस्था करते हैं, जिसकी तस्वीर सॉसेज या हॉट डॉग के साथ सैंडविच जैसा दिखता है। बिल्कुल सामान्य अंडा आमलेटदलिया के साथ मिलकर गूंधें, परिणामस्वरूप, एक घना केक आसानी से मुड़ जाएगा और आपको अपने स्वाद के अनुसार भराई जोड़ने की अनुमति देगा।

दलिया - 4 बड़े चम्मच। एल
दूध - 40 मिली
अंडे - 1-2 पीसी।
वनस्पति तेल - 30 मिली
नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए

फोटो के साथ रेसिपी का पालन करते हुए, हम साधारण दलिया, नमक और काला तैयार करेंगे पीसी हुई काली मिर्च- बाकी मसाले इच्छानुसार चुनें, एक बड़ा या दो छोटे अंडे, दूध का एक हिस्सा या स्किम्ड मिल्क क्रीम, तटस्थ सुगंध वाला रिफाइंड वनस्पति तेल।

सबसे पहले अंडे को चुटकी भर नमक और काली मिर्च के मिश्रण से फेंट लें। हम प्रोटीन और जर्दी को अच्छी तरह से एक हवादार पदार्थ में मिलाते हैं।

थोड़ा गर्म या कमरे के तापमान वाला दूध डालें, लगातार जारी रखें गोलाकार गतियाँअगले मिनट तक फेंटें। विशेष रूप से ध्यान दें स्वादिष्ट व्यंजनके आधार पर प्राप्त किया गया गाँव का दूध- दलिया की मलाईदार सुगंध तस्वीर को व्यक्त नहीं करती है, लेकिन यदि संभव हो, तो ज्ञात मूल के प्राकृतिक घरेलू उत्पादों का उपयोग करें: बिना दूध पाउडर, गाढ़ेपन और स्वाद बढ़ाने वाले।

हम साधारण दलिया को तरल में डालते हैं, मिलाते हैं और 7-10 मिनट के लिए अलग रख देते हैं। सूखी प्लेटें पूरी तरह से नमी से संतृप्त होनी चाहिए, नरम हो जानी चाहिए।

हम फ्राइंग पैन को ऊपरी आग पर गरम करते हैं, वनस्पति तेल से चिकना करते हैं, उस पर घी का आटा डालते हैं - हम द्रव्यमान को पूरे क्षेत्र में वितरित करते हैं और सेंकते हैं उच्च तापमान 10-15 मिनट. एक तरफ से सुखाएं, पलट दें और 5-7 मिनट के लिए ऐसे ही रखें। इसके अलावा, दलिया आमलेट को गर्म ओवन या ओवन में भेजा जा सकता है और 180-190 डिग्री के तापमान पर ब्राउन किया जा सकता है।

गाढ़ा दलिया, जिसकी रेसिपी हमने दोहराई, उसे आधा मोड़ दिया जाता है, अंदर हम कोई भी फिलिंग छोड़ देते हैं, उदाहरण के लिए, सॉसेज, ताजी जड़ी-बूटियाँ, टमाटर सॉस, पनीर, सॉसेज, सब्जियाँ भी उपयुक्त हैं।

पकाने की विधि 8: पनीर के साथ चॉकलेट दलिया

दलिया - 2 बड़े चम्मच
दूध - 3 बड़े चम्मच
चिकन अंडा - 1 पीसी।
कोको पाउडर - 1 चम्मच
पनीर - 30 जीआर
चीनी - 1 चम्मच
नमक - 5 ग्राम

पनीर के साथ चॉकलेट दलिया बढ़िया समाधानत्वरित, हार्दिक और स्वादिष्ट नाश्ते के लिए।

सबसे पहले आपको ओटमील को एक अंडे और नमक के साथ मिलाना होगा। सामग्री को मिश्रण करने में सुविधाजनक बनाने के लिए पर्याप्त गहरे कटोरे में ऐसा करना बेहतर है।

परिणामी द्रव्यमान में कोको पाउडर मिलाएं।

आइए अब हमारे ओटमील पैनकेक की फिलिंग पर एक नजर डालें। ऐसा करने के लिए पनीर को चीनी के साथ मिलाएं। अगर आपको सादा, साफ पनीर पसंद है तो आपको चीनी मिलाने की जरूरत नहीं है।

जैसे ही पैनकेक पक जाए, आपको इसे पलट देना है और मग से ढककर 1 मिनट तक भूनना है. इसके बाद, हमारी फिलिंग को पैनकेक के एक तरफ फैलाएं।

हम अपने पैनकेक को दूसरी तरफ से ढक देते हैं, पैन को ढक्कन से ढक देते हैं और इसे भराई के साथ 1-2 मिनट के लिए सूखने देते हैं।

2 मिनिट बाद हमारे पैनकेक को पैन से निकाल लीजिए. आप किसी भी चीज़ के साथ परोस सकते हैं: जैम, शहद, फल, चॉकलेट के साथ। बहुत स्वादिष्ट और सादा नाश्ता बनाने का प्रयास करें। सभी को बोन एपीटिट!

पकाने की विधि 9: आहारीय दलिया पैनकेक (फोटो के साथ)

आहार भोजन में हमेशा मेनू में दलिया को शामिल करना शामिल होता है। लेकिन इसे आनंद के साथ खाने में सक्षम होने के लिए, मुख्य बात यह है कि इससे खाना बनाना है व्यंजनों के प्रकार. तब दलिया स्वादिष्ट हो जाएगा, और आप इसे सचमुच हर दिन खा सकते हैं, और आप इससे थकेंगे नहीं। उदाहरण के लिए, दलिया पकाएं। फ़ोटो और युक्तियों के साथ उचित पोषण का नुस्खा दिखाएगा कि यह कितना तेज़ और आसान है।

यदि कोई इस रेसिपी से परिचित नहीं है, तो आपके पास परिचित होने का अवसर है, और फिर इसे अपनी रसोई में स्वयं पकाएं। अगर सुबह उज्ज्वल, स्वादिष्ट और हो तो निश्चित रूप से अच्छी हो जाएगी स्वादिष्ट पैनकेकदलिया से. पहली नज़र में आप समझ ही नहीं पाएंगे कि वहां दलिया है, पहले तो आप इसे आज़माएं और सोचें कि यह किसी तरह का है नये प्रकार काआमलेट. लेकिन वह वहां नहीं था. ऐसा दलिया अधिक पौष्टिक होता है और दोपहर के भोजन से पहले आप खाने के बारे में सोच भी नहीं सकते।

जब मैं भोजन की गुणवत्ता को याद रखता हूं और उचित पोषण पर टिके रहने की कोशिश करता हूं, तो दलिया मेरी सक्रिय सुबह का एक अभिन्न अंग बन जाता है। जब मैं उठता हूं, नाश्ता बनाता हूं, खाता हूं और फिटनेस रूम में जाता हूं। प्रशिक्षण के बाद, मैं काम करने के लिए दौड़ता हूं और, जैसा कि आप समझते हैं, खाने का कोई समय नहीं है, लेकिन मुझे ऐसा महसूस नहीं होता है, क्योंकि मेरा नाश्ता हार्दिक, समृद्ध था और दोपहर के भोजन तक मेरे पास पर्याप्त ताकत थी। अगर मेरी रेसिपी आपके काम आएगी तो मुझे ख़ुशी ही होगी।

1 मुर्गी का अंडा;
50 ग्राम दलिया;
50 ग्राम दूध;
एक दो चुटकी नमक.

मैं दलिया में आधा मानक दूध भरता हूं, इसे 10 मिनट के लिए छोड़ देता हूं, और उसके बाद आप तुरंत देख सकते हैं कि गुच्छे सूज गए हैं, दूध से भर गए हैं और नरम हो गए हैं। इस प्रकार, मैंने दलिया को आधा पकाया, जिसका अर्थ है कि दलिया को जल्दी से तला जा सकता है।

मैं दलिया में थोड़ा सा नमक मिलाता हूं ताकि इसका स्वाद पूरी तरह से फीका न हो जाए।

मैं बचा हुआ दूध दलिया में मिलाता हूं, मैं उसी मुर्गी के अंडे में चला जाता हूं।

मैं इसे कई बार कांटे से मिलाता हूं और एक द्रव्यमान प्राप्त करता हूं जो आमलेट जैसा दिखता है, लेकिन दलिया के कारण थोड़ा गाढ़ा होता है।

मैं फ्राइंग पैन को गर्म करता हूं, वहां वनस्पति तेल की कुछ बूंदें टपकाता हूं ताकि दलिया चिपक न जाए, हालांकि पैन की सतह नॉन-स्टिक है। मैं गोल पैनकेक बनाने के लिए आटे के एक हिस्से को करछुल से डालता हूं।

मैं सुंदर, सुर्ख रंग आने तक भूनता हूं, पलट देता हूं और दूसरी तरफ भी इसी तरह तलता हूं।

मैं मेज पर गर्म दलिया परोसता हूँ। सभी ताज़ी सब्जियाँ और जड़ी-बूटियाँ इसके साथ बहुत अच्छी लगती हैं। या फिर आप ओट मिल्क बना सकते हैं.

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