आहार पकाना. सेब के साथ पनीर से वजन घटाने के लिए आहार बेकिंग: रेसिपी

आप अक्सर सुन सकते हैं कि वजन कम करने के लिए आपको सभी मिठाइयाँ और सभी पके हुए सामान छोड़ देने चाहिए। लेकिन यह सच नहीं है! मिठाइयों और पके हुए सामानों के साथ विभिन्न आहार हैं।

मिठाइयाँ और बेक किया हुआ सामान खाने से हमारा वजन कम होता है :)

वजन कम करने का एक महत्वपूर्ण पहलू अतिरिक्त और अनावश्यक कैलोरी को सीमित करना है। साथ ही शरीर के लिए महत्वपूर्ण पोषक तत्वों के बारे में भी नहीं भूलना चाहिए।

3 दिनों के लिए आहार

इस तरह के हल्के आहार में एक निश्चित स्पष्ट कार्यक्रम का पालन करना शामिल होता है, जिसमें सप्ताह में 3 दिन के बाद ब्रेक की आवश्यकता होती है।

पहला दिन:

• पहले दिन, आप नाश्ते में कोई भी फल खा सकते हैं और इसे एक कप हर्बल चाय में नींबू और एक चम्मच ताजा शहद के साथ मिला सकते हैं।
• पहले दोपहर के भोजन में 50-100 ग्राम पनीर शामिल होना चाहिए, बबूने के फूल की चायया 2 चम्मच शहद या जैम के साथ कॉफी।
• रात के खाने के लिए आपको शोरबा और फल की एक छोटी प्लेट या खाने की ज़रूरत है वेजीटेबल सलाद.
• थोड़ी देर बाद आप नींबू वाली चाय पी सकते हैं।

दूसरा दिन:

• दूसरे दिन नाश्ते के दौरान आपको 1 अंडा खाना है और 1 चम्मच ताजा शहद के साथ एक कप कॉफी या कैमोमाइल चाय पीनी है।
• दोपहर के भोजन में आपको 50-100 ग्राम पनीर, सब्जी का सलाद और पॉप्सिकल्स खाना चाहिए।
• रात के खाने के लिए उपयुक्त उबली हुई सब्जियांराई की रोटी के एक टुकड़े के साथ.
• आप इसे पी सकते हैं हर्बल चाय 1 चम्मच शहद के साथ.

तीसरा दिन:

• आप तीसरे दिन की शुरुआत एक अंडा, एक कप कॉफी या सुगंधित चाय के साथ 2 बड़े चम्मच जैम के साथ कर सकते हैं।
• दोपहर के भोजन के लिए आपको 150 ग्राम पनीर (0%), फल आदि खाने होंगे हरी चायया कॉफ़ी.
• रात के खाने में सब्जी सलाद के साथ उबली हुई मछली का एक टुकड़ा शामिल होना चाहिए।
• फिर आप 1 चम्मच ताजा शहद के साथ हर्बल चाय पी सकते हैं।

इसके बाद एक सप्ताह का ब्रेक होता है

कैंडी आहार

यह डाइट पूरे दिन सिर्फ मीठा खाने पर आधारित है। मिठाइयाँ दृढ़ होनी चाहिए, ये फार्मेसियों में बेची जाती हैं। गोलियों के अलावा, आपको प्रति दिन 2 कप दूध और कम से कम 2 लीटर पानी पीना चाहिए।

यह आहार 2 सप्ताह तक चलता है, पहले सप्ताह में दूध और पानी के साथ लॉलीपॉप का सेवन किया जाता है। और दूसरे सप्ताह से, एक सामान्य नाश्ता जोड़ा जाता है, लेकिन बाकी भोजन मीठा ही रहता है। इस तरह आप 2 हफ्ते में 8 किलो वजन से छुटकारा पा सकते हैं। लेकिन ऐसा आहार स्वास्थ्य के लिए खतरनाक हो सकता है और इसे अपनाने से पहले आपको पोषण विशेषज्ञ से परामर्श लेना चाहिए।

कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ

जहाँ तक बेकिंग की बात है, आप निम्नलिखित प्रकार के बेक किए गए सामान छोड़ सकते हैं:

• दूसरी श्रेणी की गेहूं की रोटी, केवल थोड़ी सूखी;
• राई के आटे से बनी हल्की सूखी रोटी;
• विभिन्न गैर-कैलोरी भराई (पनीर, जैम, सेब, मछली) के साथ अस्वास्थ्यकर आटे से बनी बासी कुकीज़ और बेक किया हुआ सामान;
• सूखा बिस्किट.

आहार में मिठाइयों में आप मुरब्बा, मार्शमॉलो, मीठे फल और सूखे मेवे छोड़ सकते हैं।

आपके फिगर को नुकसान पहुंचाए बिना आसान बेकिंग

अब हम देखेंगे सरल व्यंजनजो आपके फिगर को कई सालों तक स्लिम और खूबसूरत बनाए रखने में मदद करेगा। यहां तक ​​कि नौसिखिया गृहिणियों को भी हमारे व्यंजनों से कोई समस्या नहीं होगी।

पनीर का उपयोग करके आहार संबंधी बेकिंग

दही पेस्ट्री विशेष रूप से हल्की और हवादार होती हैं, और वे काफी पेट भरने वाली भी होती हैं। लेकिन हां, सबसे खास बात ये है कि इससे आपके फिगर को कोई नुकसान नहीं पहुंचेगा।

पनीर से भरी हुई बेक्ड सूखी खुबानी

ऐसे उत्पाद की कैलोरी सामग्री 176.34 किलो कैलोरी/100 ग्राम होगी।

आवश्यक उत्पाद:

• सूखे खुबानी - 300 ग्राम;
• कम वसा वाला पनीर - 100 ग्राम;
• चिकन अंडे - 1 टुकड़ा।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. सूखे खुबानी को धोकर कागज़ के तौलिये से सुखा लें।
2. सूखे खुबानी को एक तरफ से काट लें.
3. पनीर और अंडा मिला लें.
4. सूखे खुबानी में पनीर की फिलिंग डालें। भरवां सूखे खुबानी को बेकिंग शीट पर रखें।
5. ओवन में 200°C पर 8-10 मिनट तक बेक करें।

मार्बल ज़ेबरा कपकेक

उत्पाद की कैलोरी सामग्री 100.45 किलो कैलोरी होगी।

सामग्री:

• चिकन अंडे - 3 टुकड़े;
• कम वसा वाला पनीर - 400 ग्राम;
• घर का बना दही - आधा गिलास;
• कोको पाउडर - 2 चम्मच;
• स्वीटनर - वैकल्पिक.

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. पनीर और दही को मिक्सर या ब्लेंडर से तब तक मिलाएं जब तक कि खट्टा क्रीम जैसा द्रव्यमान न बन जाए।
2. स्वीटनर और अंडे डालें। फिर से हिलाओ.
3. परिणामी आटे को 2 बराबर भागों में बाँट लें। पहले भाग को कोको के साथ मिला लें.
4. अलग-अलग रंगों की धारियां बनाने के लिए आटे को एक-एक करके सांचे में डालें।
5. केक को ओवन में 180°C पर लगभग एक घंटे तक बेक करें।
6. ठंडा करें और 3-4 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।

सेब आहार संबंधी पके हुए माल

खट्टा सीके हुए सेबहम बचपन से ही हर चीज़ से प्यार करते हैं! अपने और अपने प्रियजनों के साथ नया व्यवहार करें स्वस्थ व्यंजनइन शानदार फलों के साथ.

स्वस्थ और स्वादिष्ट चार्लोट

100 ग्राम पके हुए माल में 107.31 किलो कैलोरी होगी।

अवयव:

• 4 मध्यम सेब;
• कम वसा वाला पनीर - 200 ग्राम;
• घर का बना दही - 3 बड़े चम्मच;
• कम वसा वाला मक्खन - 50 ग्राम;
• 4 छोटे अंडे;
• साबुत अनाज का आटा - 1 कप;
• सोडा - 3 ग्राम;
• स्टीविया - स्वाद के लिए.

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. अंडे को स्वीटनर के साथ पीस लें.
2. जोड़ना प्राकृतिक दही, आटा, सोडा और पनीर। ब्लेंडर या मिक्सर से मिलाएं।
3. सेब को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें. यदि सेब खट्टे नहीं हैं, तो आप थोड़ा नींबू छिड़क सकते हैं या क्रैनबेरी छिड़क सकते हैं।
4. बेकिंग डिश को मक्खन से चिकना किया जाना चाहिए।
5. सेब के टुकड़ों को सांचे में रखें और आटे से भरें।
6. के साथ 40 मिनट तक बेक करें तापमान की स्थिति 200°से.

सेब से गुलाब

इस उत्पाद के 100 ग्राम में 108.61 किलो कैलोरी होती है।

सामग्री:

• सेब - 2 टुकड़े;
• कम वसा वाला पनीर - 300 ग्राम;
• जई का चोकर - 8 बड़े चम्मच;
• चिकन अंडे - 1 टुकड़ा;
• स्टीविया, दालचीनी - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. अंडे के साथ पनीर मिलाएं, थोड़ा स्टीविया और जई का चोकर मिलाएं। सभी चीजों को ब्लेंडर या सिर्फ एक चम्मच से मिलाएं।
2. आटे को हाथ से गूथ लीजिये (यह आपके हाथों से थोड़ा चिपक जायेगा, यह सामान्य है). आटे को 1 घंटे के लिए ठंडे स्थान पर रख दीजिये.
3. सेब को कोर कर लें और बारीक टुकड़ों में काट लें।
4. तैयार सेबों को नरम करने के लिए कुछ मिनट के लिए माइक्रोवेव में रखें। दालचीनी छिड़कें।
5. हम पनीर से गुलाब बनाना शुरू करते हैं। पनीर का एक लंबा आयत बिछाएं, सेब के स्लाइस को ओवरलैप करें और निचले किनारे को दबाते हुए रोल को रोल करें।
6. तैयार उत्पादों को बेकिंग शीट या बेकिंग डिश पर रखें।
7. ओवन में 30 मिनट तक बेक करें। तापमान को 180°C पर सेट करें.

आहार बेकिंग में दलिया

दलिया इससे बने व्यंजनों की कैलोरी सामग्री को काफी कम कर देता है।
यदि आप दलिया का उपयोग करते हैं, तो आपको बेदाग स्वाद के साथ कमर के अनुकूल मिठाई मिलेगी।

स्वादिष्ट दलिया कुकीज़

ऐसी कुकीज़ की कैलोरी सामग्री 82 किलो कैलोरी है।

अवयव:

• दलिया - 3 बड़े चम्मच;
• चिकन अंडे - 1 टुकड़ा;
• केफिर (0%) - 3 बड़े चम्मच;
• स्वीटनर - 1 गोली;
• आटे के लिए बेकिंग पाउडर - आधा चम्मच;
• स्वाद के लिए दालचीनी, वेनिला।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. ब्लेंडर या मिक्सर का उपयोग करके सभी सामग्रियों को मिलाएं।
2. स्वाद के लिए दालचीनी और वेनिला डालें। चिकना होने तक हिलाएँ।
3. मिश्रण को सांचों में डालें और 180°C पर 15 मिनट तक बेक करें।

सरल किशमिश कुकीज़

डाइट कुकीज़ में 124.19 किलो कैलोरी होगी।

सामग्री:

• दलिया - 3 कप;
• चिकन अंडे - 2 टुकड़े;
• मलाई रहित दूध - 250 मिली;
• किशमिश, चीनी, नमक - वैकल्पिक;
• सोडा - आधा चम्मच।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. किशमिश को हल्के गरम पानी में डालिये (15 मिनिट).
2. चीनी और अंडे मिलाएं. व्हिस्क या ब्लेंडर से मिलाएं।
3. दूध, नमक और सोडा डालें। स्थानांतरित करना अच्छा है.
4. आटा डालें और हिलाते रहें।
5. आटे में किशमिश डालिये और गोले बना लीजिये.
6. तैयार बॉल्स को बेकिंग शीट पर रखें और 180°C पर 45 मिनट तक बेक करें।

धीमी कुकर में पकाना

मल्टीकुकर, एक पसंदीदा रसोई सहायक, महिलाओं के काम को बहुत आसान बना देता है। तो, न्यूनतम प्रयास के निवेश के साथ, आपको एक पाक कला उत्कृष्ट कृति मिलेगी।

आहार पाई

ऐसे उत्पाद में प्रति 100 ग्राम 189 किलो कैलोरी होगी।

सामग्री:

• आटा - आधा गिलास;
• दलिया - आधा गिलास;
• सफेद अंडे- 2 टुकड़े;
• केफिर - 250 मिलीलीटर;
• 1 पूरा अंडा;
• शहद - 3 चम्मच;
• सेब - 4 टुकड़े;
• बेकिंग पाउडर - 15 ग्राम.

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. अनाज, आटा और थोड़ा बेकिंग पाउडर मिलाएं। अच्छी तरह से मलाएं।
2. केफिर, शहद और पूरा अंडा मिलाएं।
3. दोनों मिश्रण और अंडे की सफेदी को मिलाएं। पैनकेक जैसा गाढ़ा होने तक हिलाएँ।
4. आटे को 25 मिनिट के लिये रख दीजिये.
5. सेब को कोर कर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
6. मल्टी कूकर के कटोरे में बेकिंग चर्मपत्र बिछाएँ और उसमें सेब डालें। आटा बाहर निकालो.
7. "बेक" फ़ंक्शन का उपयोग करके 40 मिनट तक बेक करें।

धीमी कुकर में नम पाई

यह पाई न केवल स्वादिष्ट बनेगी, बल्कि कैलोरी में भी कम होगी - 201.76 किलो कैलोरी।

आवश्यक उत्पाद:

• आटा - 1.5 कप;
• पानी - 200 मिलीलीटर;
• जैतून का तेल - 50 मिलीलीटर;
• बेकिंग पाउडर - आधा चम्मच;
• एक गिलास चीनी;
• कोको - स्वाद के लिए;
• सिरका - 20 मिलीलीटर;
• सोडा - आधा चम्मच;
• कॉफ़ी - 1 बड़ा चम्मच;
• नमक स्वाद अनुसार।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. आटा छान लें और उसमें बेकिंग पाउडर, कोको और चीनी मिला लें।
2. कॉफ़ी को पानी में घोलें. हम सोडा को सिरके से बुझाते हैं।
3. सब कुछ मिला लें, तेल डालें और अच्छी तरह मिला लें।
4. आटे को मल्टी-कुकर कटोरे में रखें और "बेकिंग" मोड में 45-50 मिनट तक पकाएं।

बिना पकाए आहार संबंधी पके हुए माल

महिलाएं ऐसी प्राणी हैं जो अपने मूड से संचालित होती हैं... अक्सर ऐसा होता है कि आप कुछ मीठा चाहते हैं, लेकिन लंबे समय तक चूल्हे पर खड़े रहने की इच्छा पूरी तरह से नदारद होती है। इस स्थिति में नो-बेक डेसर्ट के व्यंजन बचाव में आते हैं।

दही का केक

100 ग्राम केक में 94 किलो कैलोरी होती है।

सामग्री:

• दही - 500 मिलीलीटर;
• कम वसा वाली क्रीम - 200 मिलीलीटर;
• कुकीज़ - 100 ग्राम;
• जिलेटिन - 30 ग्राम;
• जामुन - वैकल्पिक.

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. निर्देशों के अनुसार जिलेटिन पतला करें।
2. क्रीम को मिक्सर से फेंट लें.
3. क्रीम को दही और गर्म जिलेटिन के साथ मिलाएं।
4. मिश्रण को सांचे में डालें और कुकीज़ छिड़कें। 30 मिनट के लिए फ्रीजर में रखें।
5. किसी भी जामुन के साथ 1 चम्मच जिलेटिन मिलाएं।
6. जमे हुए मिश्रण को डालें और 10 मिनट के लिए फ्रिज में रखें।

वफ़ल केक

कैलोरी सामग्री स्वादिष्ट केक- 87.12 किलो कैलोरी.

सामग्री:

• खरीदा पतले वफ़ल- 6 आइटम;
• प्राकृतिक चॉकलेट - 300 ग्राम;
• कम वसा वाला मक्खन - 150 ग्राम;
• दूध - आधा गिलास;
• कॉन्यैक - 20 मिलीलीटर;
• चीनी, मेवे - वैकल्पिक।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. मक्खन और दूध को धीमी आंच पर तब तक उबालें जब तक यह तरल न हो जाए।
2. आंच से उतारने के बाद कॉन्यैक डालें.
3. सभी वफ़ल को परिणामी कोल्ड क्रीम से कोट करें और 3 घंटे के लिए ठंडे स्थान पर रखें।
4. सजावट के लिए हम कद्दूकस की हुई चॉकलेट और नट्स का उपयोग करते हैं।

आपको निम्नलिखित वीडियो में कुछ और स्वादिष्ट व्यंजन मिलेंगे:

अलग-अलग प्रेमियों के लिए मीठी पेस्ट्रीकोई समस्या नहीं हो सकती अधिक वज़न, यदि आप कायम रहें उचित खुराकपोषण एवं उपयोग कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ. किसी भी समय स्लिम और सुंदर रहें।

के साथ संपर्क में

यहां तक ​​कि सबसे अनुभवी महिला भी, जो सख्त आहार पर है और वजन कम करने की अवधि के दौरान खुद को कोई राहत नहीं देती है, कभी-कभी खुद को थोड़ी कमजोरी होने देना चाहती है और कुछ वर्जित खाना चाहती है। मिठाइयाँ और पके हुए माल वह वर्जित फल हैं जिनकी ओर हाथ इतना आकर्षित होता है। बन्स, पाई, केक - यह सब आंकड़े के लिए हानिकारक है और आहार के दौरान निषिद्ध है। वजन घटाने के लिए आहार संबंधी पके हुए सामान हैं जो आपके फिगर को नुकसान नहीं पहुंचाते हैं, लेकिन नियमित मिठाइयों के समान ही अद्भुत स्वाद रखते हैं। इस पेस्ट्री को कोई भी घर पर खुद ही बना सकता है.

घर का बना बेक किया हुआ सामान अपने स्वाद के लिए अच्छा होता है, लेकिन आप ऐसे व्यंजन भी बना सकते हैं जो "किनारों से नहीं डूबेंगे"। इसी समय, कैलोरी सामग्री की गणना करना मुश्किल नहीं है। दरअसल, विभिन्न बेकिंग रेसिपी आहार बन सकती हैं यदि उन्हें वजन कम करने की प्रक्रिया के लिए सही और सक्षम रूप से अनुकूलित किया जाए। यहां कुछ उत्पादों का उपयोग महत्वपूर्ण है। कुछ उत्पादों को ऐसे अन्य उत्पादों से बदलना जिनमें कैलोरी कम हो। सच है, ऐसे में चीनी आहार संबंधी व्यंजनइसका उपयोग करने की भी अनुशंसा नहीं की जाती है, लेकिन ऐसे कई उत्पाद हैं जो चीनी की जगह लेते हैं।

आप इस लेख में घर पर स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक बेक किया हुआ सामान कैसे तैयार करें, इसके बारे में अधिक पढ़ सकते हैं। यहां आपको कैसे करें इसके बारे में युक्तियों की एक पूरी श्रृंखला मिलेगी नियमित व्यंजनइसे आहारीय बनायें. आटा खाना और मोटा न होना कोई परी कथा नहीं है, बल्कि एक हकीकत है जिसे हर गृहिणी और वजन कम करने वाली महिला अपनी रसोई में लागू कर सकती है।

आहार संबंधी बेकिंग तैयार करने का रहस्य

एक स्वादिष्ट मिठाई में हमेशा कैलोरी अधिक नहीं होती है। सक्षम व्यंजन आपको उचित पोषण के ढांचे के भीतर भी खुद को व्यंजनों तक सीमित नहीं रखने देते हैं। और मिठाइयों और छोटी खुशियों के बिना जीवन कैसा है?

कृपया ध्यान दें: बेशक, हम हर दिन हर भोजन में पके हुए सामान, यहां तक ​​कि आहार वाले सामान के सेवन के बारे में बात नहीं कर रहे हैं। सप्ताह में दो बार नाश्ते के रूप में डाइट बन का मध्यम सेवन आपके पेट को प्रसन्न करेगा और आपके फिगर को कोई नुकसान नहीं पहुंचाएगा।

आप निम्नलिखित नियमों को लागू करके अपनी कमर को नुकसान पहुंचाए बिना बेक किया हुआ सामान खा सकते हैं:

• पूरे अंडे को केवल सफेद भाग से बदल दिया जाता है
• मार्जरीन को कम वसा वाले पनीर से बदलें
• बेकिंग के लिए गैर-मानक आटे का उपयोग करें, दलिया, चावल, एक प्रकार का अनाज और मकई को प्राथमिकता दें।
• आपको आटा बिना खमीर के गूंथना है और इसमें चीनी या वसा भी नहीं होनी चाहिए.
• चीनी को स्टीविया से बदला जा सकता है। लेकिन कुछ लोग इस जड़ी-बूटी को बिल्कुल बर्दाश्त नहीं कर सकते हैं, ऐसे में फ्रुक्टोज, सूखे मेवे या प्यूरी बचाव में आएंगे।
• आटे में वसा की मात्रा न्यूनतम रखनी चाहिए। ऐसा करने के लिए, परीक्षण में शामिल नहीं होना चाहिए मक्खन, लेकिन सब्जी।
• पनीर एक उत्कृष्ट क्रीम विकल्प है

यदि किसी रेसिपी में डेयरी उत्पादों की आवश्यकता है, तो उन्हें न्यूनतम वसा सामग्री पर रखें। ऐसे फलों का उपयोग करना चाहिए जिनमें कैलोरी कम हो, उदाहरण के लिए सेब, खट्टे फल, नाशपाती। आटा दुबला होना चाहिए, यह या तो अख़मीरी होना चाहिए या बिस्किट जैसा होना चाहिए। अगर विशेष आटाहाथ में नहीं, तो तीन हिस्से नियमित आटाचोकर पाउडर के साथ मिलाया जा सकता है। दूसरा तरीका: दलिया या एक प्रकार का अनाज लें और इसे कॉफी ग्राइंडर का उपयोग करके पीस लें।

अपनी डिश पकाते समय, उपयोग करें सिलिकॉन मोल्ड, इससे मोल्ड को तेल से कोट करने की आवश्यकता से बचा जा सकेगा। यदि रेसिपी में मेवे हैं, तो आप उन्हें रोल्ड ओट्स से बदल सकते हैं। आटे में यह एक सुखद क्रंच है और उत्साह जोड़ता है।

कृपया ध्यान दें: पके हुए माल में न्यूनतम कैलोरी होनी चाहिए। स्वयं कोई व्यंजन तैयार करते समय, कैलोरी सामग्री की गणना करना आसान होता है।

सख्त वजन घटाने की अवधि के दौरान भी, ऐसे व्यंजनों को आहार से बाहर नहीं किया जा सकता है, क्योंकि वे सेरोटोनिन के उत्पादन में योगदान करते हैं, जो खुशी और एड्रेनालाईन का हार्मोन है। लेकिन साथ ही पेट के लिए भी उचित तैयारीवे बहुत हल्के हैं. बदले में, दलिया में कई विटामिन और अमीनो एसिड होते हैं, चावल के आटे में ग्लूटेन नहीं होता है, जो पेट की दीवारों में जलन पैदा करता है, अनाज के आटे में वसा और चीनी नहीं होती है, इसमें बहुत अधिक फाइबर होता है, जो किसी भी शरीर के लिए फायदेमंद होता है। यदि आप इस प्रकार के आटे से बने पके हुए सामान खाते हैं, तो आपका वजन नहीं बढ़ेगा और आपके रक्त शर्करा का स्तर कम हो जाएगा। यह सर्वाधिक है सबसे बढ़िया विकल्पउन लोगों के लिए जो रीसेट करने का सपना देखते हैं अधिक वजन, लेकिन वह खुद को कुछ अच्छाइयों से वंचित नहीं कर सकता।

आहार बेकिंग रेसिपी

इनके आधार पर सरल नियम, हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि इस तरह के आहार बेकिंग को तैयार करना मुश्किल नहीं है, और इसके अलावा, आप चीनी के बिना आहार बेकिंग के लिए विभिन्न प्रकार के व्यंजनों के साथ आ सकते हैं जो पूरे परिवार को खुश करेंगे, न कि केवल इसके सदस्यों को जो वजन कम कर रहे हैं।

केक

स्वादिष्ट और कोमल डाइट केक बनाना बहुत आसान है। यह सेब पका हुआ माल, जो ओवन में पकाया जाता है, स्वादिष्ट बनता है और आपके मुंह में पिघल जाता है।

सामग्री:

• मध्यम आकार के सेब - 5 टुकड़े
• चोकर - 1 चम्मच
• कम वसा वाला पनीर - 200 ग्राम।
• कम वसा वाला दूध - 100 ग्राम।
• दलिया का आटा - 50 ग्राम। यदि आप अन्य आटे का उपयोग कर सकते हैं जई का दलियाहाथ में नहीं.
• बेकिंग पाउडर
• दालचीनी और स्टीविया

खाना पकाने की विधि:सेब को नरम होने तक ओवन में बेक करें। - इसके बाद सेबों को ऊपर से काट लें और चम्मच की मदद से उनके अंदर का सारा हिस्सा निकाल दें. आपको सेब की सामग्री को प्यूरी करने की आवश्यकता है। प्यूरी, पनीर, आटा और अन्य सामग्री मिलाएं। परिणामी मिश्रण को वापस सेब में डाला जाना चाहिए। सेब को चर्मपत्र से ढक दें। 15 मिनट तक ओवन में बेक करें. सजावट के लिए, आप दालचीनी या कम वसा वाली क्रीम का उपयोग कर सकते हैं। यह मीठा पनीर व्यंजन बहुत अच्छा लगता है और इसका स्वाद अद्भुत होता है। इसके अलावा इसकी तैयारी भी की जाती है एक त्वरित समाधानकठिन नहीं।

दही पेस्ट्री

अगली रेसिपी पनीर से बनी डाइटरी पेस्ट्री है, जिसे सूखे मेवे, कद्दू या गाजर से बनाया जा सकता है।

सामग्री:

• पनीर - 0.5 किलो
• सूजी - 3 बड़े चम्मच
• आटा (अधिमानतः मकई) - 25 ग्राम। लेकिन आप अन्य आटे का उपयोग कर सकते हैं।
• अंडे का सफेद भाग - 3 पीसी।
• स्वाद के लिए मिठास

खाना पकाने की विधि:गोरों को मिक्सर से फेंटना होगा। इनमें स्वीटनर मिलाएं. परिणामी मिश्रण में आटा और बाकी सामग्री मिलाएं। आप चाहें तो स्वाद के लिए यहां मसाले या फल और सब्जियां भी डाल सकते हैं. इन्हें बारीक काटने या कद्दूकस करने की जरूरत है। में सिलिकॉन मोल्डआपको परिणामी मिश्रण डालना होगा और ओवन में बेक करना होगा। यह पनीर से बनी एक स्वादिष्ट और स्वादिष्ट पेस्ट्री है, जो वजन घटाने की अवधि के दौरान स्वास्थ्यवर्धक और हानिरहित है। विभिन्न पुलाव और पनीर बन्स, पाई को आहार संबंधी भी बनाया जा सकता है और आनंद से वंचित किए बिना इच्छानुसार खाया जा सकता है।

स्कॉटिश स्कोन

यह सिर्फ नाम नहीं है जो स्वादिष्ट लगता है। बन्स वास्तव में बहुत स्वादिष्ट बनते हैं, लेकिन साथ ही वे आपके फिगर को खराब नहीं करते हैं।

इस रेसिपी में उत्पादों को क्रमिक रूप से जोड़ने का पालन करना महत्वपूर्ण है:

• एक लंबा कटोरा लें और उसमें किण्वित बेक्ड दूध, दही और केफिर डालें।
• सभी में न्यूनतम वसा सामग्री और प्रत्येक में एक गिलास। यदि दूध अम्लीकरण अवस्था में है तो बन्स अधिक फूले हुए होंगे।
• यहां आधा चम्मच सोडा, आधा गिलास वनस्पति तेल, स्वादानुसार मसाले, नमक, काली मिर्च डालें। आप कटी हुई जड़ी-बूटियों का उपयोग कर सकते हैं, और यहां एक ताजा खीरे को भी कद्दूकस कर सकते हैं।
• एक फ्राइंग पैन में जैतून के तेल के साथ प्याज को सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
• यहां प्याज भी डाल दीजिए.
• अगला यातना का समय है। आटा आंख से डालना चाहिए.
• आटा गूंथते समय इस बात का ध्यान रखें कि आटा ज्यादा लचीला न हो, इसलिए आटा थोड़ा-थोड़ा करके डालें।

अपने हाथों को पानी से गीला करें और आटे को छोटी-छोटी लोइयों में बांट लें, जिन्हें आपको साफ-सुथरे गोले में बेलना है।

कृपया ध्यान दें कि आटा तब उत्तम माना जाता है जब वह आपके हाथों से चिपकता नहीं है।

बन्स को पहले से तैयार बेकिंग शीट पर रखा जाना चाहिए। चर्मपत्रकोई तेल नहीं. बन्स को क्रस्ट दिखाई देने तक 180 डिग्री पर बेक किया जाना चाहिए।

चालट

आप घर पर एक मीठी और स्वादिष्ट पेस्ट्री - चार्लोट बना सकते हैं, जिसमें न्यूनतम मात्रा में कैलोरी होती है।

सामग्री:

• आटा (आप कोई भी उपयोग कर सकते हैं) - आधा कप
• अंडा (सफेद) - 2 पीसी।
• दलिया - 0.5 कप
• केफिर - 200 ग्राम।
• सेब - स्वाद के लिए
• खमीरीकरण एजेंट, स्वीटनर।

तैयारी:केफिर को गुच्छे के साथ मिलाया जाता है। आपको गुच्छे को 20 मिनट तक फूलने के लिए छोड़ना होगा। यहां आटा और बाकी सभी सामग्रियां डालें. चार्लोट को चिपकने से रोकने के लिए सांचे को कागज से ढक दें, सांचे पर सूजी छिड़कें। नीचे पहले से कटे हुए सेब रखें; सेब के ऊपर वेनिला, इलायची, दालचीनी और इच्छानुसार कोई भी अन्य मसाला छिड़कें। हर चीज के ऊपर आटा भरा हुआ है. ओवन में 200 डिग्री पर 30 मिनट तक पकाएं।

कृपया ध्यान दें: ये व्यंजन प्रत्यक्ष प्रमाण हैं कि कोई भी बेक किया हुआ सामान: पाई, पाई, बन आहार के दौरान भी आहार और स्वास्थ्यवर्धक हो सकता है।

इन व्यंजनों को तैयार करना बहुत आसान है; इन्हें सामग्री की एक बड़ी सूची की आवश्यकता नहीं है, हालांकि, आप इन्हें तैयार करने के लिए धीमी कुकर का उपयोग भी कर सकते हैं। परिणाम स्वादिष्ट बेक किया हुआ सामान है जो निश्चित रूप से उन लोगों को प्रसन्न करेगा जो लंबे समय से बैठे हुए हैं उचित पोषणऔर एक सुंदर और स्लिम फिगर बनाए रखने की कोशिश कर रही हूं।

कम कैलोरी वाली बेकिंग की यह रेसिपी अविश्वसनीय रूप से सरल है, सामग्री का सेट सबसे किफायती है। यह लगभग तुरंत पक जाता है। मैं चाय के लिए आटे में एक सेब तैयार करने की सलाह देता हूं; यह विशेष रूप से उन लोगों द्वारा सराहा जाएगा जो पतलापन बनाए रखते हैं, अपने फिगर पर नज़र रखते हैं या आटे के साथ लंबे समय तक रहना पसंद नहीं करते हैं।

मैं इसे बहुत जल्दी बनाने का सुझाव देता हूं। स्ट्रॉबेरी केक. यह स्ट्रॉबेरी पाई कुछ ही मिनटों में तैयार हो जाती है. आपको बस सभी सामग्रियों को मिलाना है, आटे के साथ फॉर्म को ओवन में रखना है और आप अपना अन्य व्यवसाय शुरू कर सकते हैं। यह नुस्खा त्वरित है स्ट्रॉबेरी पाईव्यस्त गृहिणियों के लिए बिल्कुल सही. इसे आप सिर्फ वीकेंड पर ही नहीं बल्कि वीकडेज़ पर भी बना सकते हैं. इसे अपने परिवार के लिए एक छुट्टी बनाएं!

कद्दू पकाए बिना सितंबर कैसा होगा? इस पाई के साथ चॉकलेट चिप्सकेक की तरह अधिक. अविश्वसनीय नाजुक सुगंध, सबसे नाजुक स्वाद. यह बचपन का स्वाद भी है: शरद ऋतु की शुरुआत, पहली सुनहरी पत्तियाँ, अभी भी गर्म सूरज, श्रीफल, अंगूर और कद्दू की महक। मैं स्कूल से घर आता हूं, टीवी चालू करता हूं, थोड़ी चाय डालता हूं और अपने लिए एक बड़ा टुकड़ा काटता हूं। मसला हुआ कद्दू, दूध, अंडे और चीनी का बना पाई…

कद्दू एक असली जादूगर है, मैं उससे बहुत प्यार करता हूँ। शरद ऋतु और सर्दी में आप इससे बोर नहीं होंगे। आप चाहें तो इसकी मिठाई बना लें विटामिन डेसर्ट, यदि आप स्वस्थ, कम कैलोरी वाला पहला या दूसरा कोर्स चाहते हैं। और यह कितने स्वादिष्ट, कोमल, सुगंधित पके हुए माल का उत्पादन करता है! मैं कद्दू मफिन की अनुशंसा करता हूं, कई रेसिपी विकल्प हैं, लेकिन उनमें से कोई भी सरल है। इसमें न्यूनतम सामग्रियां हैं, परिणाम अद्भुत है।

मैं खोजता रहता हूं गुणकारी भोजन, मास्टर कुकिंग स्वादिष्ट व्यंजनउनमें से। मुझे नहीं पता था कि रूबर्ब क्या होता है, मैंने केवल किताबों में पढ़ा, फिल्मों में सुना (उन्होंने इससे बने सूप और डेसर्ट की प्रशंसा की)। बाजार पर साल भरवे विभिन्न प्रकार की हरी सब्जियाँ बेचते हैं, लेकिन मैंने रूबर्ब पर कोई ध्यान नहीं दिया, मुझे यह भी नहीं पता था कि यह कैसा दिखता है। जब तक मेरे पड़ोसी ने मुझे रूबर्ब पाई नहीं खिलाई अविश्वसनीय स्वाद!

जो लोग अपने स्वास्थ्य, फिगर पर नज़र रखते हैं या डाइट पर हैं, उनके लिए कई स्वादिष्ट व्यंजन हैं कम कैलोरी वाली मिठाइयाँ. कद्दू और पनीर - यह उनमें से एक का आधार है - हल्का भोजनजिसे बिना किसी खर्च के झटपट तैयार किया जा सकता है। सिर्फ फायदा, कुछ नहीं अतिरिक्त कैलोरी. सुझाव देना कद्दू पुलावअपने परिवार के लिए पनीर और सूजी के साथ, यह संभावना नहीं है कि कोई भी चाय के लिए ऐसी मिठाई से इनकार करेगा।

हर कोई, जिसे किसी न किसी कारण से (वजन कम करने या स्वास्थ्य बनाए रखने के लिए) आहार का पालन करना पड़ता है, वह इसकी मदद से शरीर की मिठाइयों की आवश्यकता को पूरा करना सीखता है। स्वस्थ डेसर्ट, कम कैलोरी वाला बेक किया हुआ सामान, सूखे मेवे। पके हुए माल की कैलोरी सामग्री को कम करने के लिए लोग हर संभव कोशिश कर सकते हैं - वे आटे में फल, चोकर, दलिया, यहां तक ​​​​कि सब्जियां भी मिलाते हैं। मैं आपको एक बेहतरीन उदाहरण दे सकता हूँ - गाजर का केक, भले ही रेसिपी में सब्जियाँ शामिल हों, स्वाद गुण तैयार पकवानशीर्ष पर रहना!

छुट्टी के दिन भी आप स्वादिष्ट खाना बना सकते हैं जो आपके स्वास्थ्य और फिगर के लिए सुरक्षित है। में दावत नये साल की छुट्टियाँआप इसकी गिनती नहीं कर सकते, आप आसानी से वजन बढ़ा सकते हैं, लेकिन फिर वजन कम करना मुश्किल है। सर्वोत्तम व्यवहारइसमें कम कैलोरी वाले पके हुए सामान और कम वसा वाले व्यंजन होंगे। कम कैलोरी वाला खाना पकाने का प्रयास करें क्रिसमस कुकीज़, ऐसी बेकिंग आपकी सुंदरता को नुकसान नहीं पहुंचाएगी, आपके परिवार को यह पसंद आएगी, यह क्रिसमस उपहार या क्रिसमस ट्री सजावट के रूप में अच्छा है।

पनीर को निश्चित रूप से आहार में शामिल करने की सलाह दी जाती है पौष्टिक भोजन, इससे आप कई कम कैलोरी वाले आहार और सरल स्वादिष्ट व्यंजन तैयार कर सकते हैं - स्नैक्स, डेसर्ट, बेक किया हुआ सामान। सुगंधित, कोमल पनीर पाई एक स्वादिष्ट व्यंजन है, जो पूरे परिवार के लिए एक व्यंजन है। मेने सेका दही पाईद्वारा विभिन्न व्यंजनइसके अलावा, यह आवश्यक नहीं है कि भराई मीठी हो।

छुट्टियाँ आ रही हैं, क्या आप डाइट पर हैं? निराश न हों, क्योंकि कम कैलोरी वाले पके हुए माल की रेसिपी मौजूद हैं। ऐसी 100 ग्राम मिठाइयों में लगभग 150-180 कैलोरी होती है, इसलिए इनसे लड़ें अधिक वजन- इनकार का कोई कारण नहीं, उदाहरण के लिए, से नये साल की मिठाई, क्रिसमस कुकीज़, स्वादिष्ट व्यवहारजन्मदिन के लिए. स्वादिष्ट कम कैलोरी वाली कुकीज़ - आपके अच्छे मूड के लिए एक नुस्खा!

आहार पकानारोकना छोटी मात्रापारंपरिक की तुलना में सरल कार्बोहाइड्रेट और वसा। कई व्यंजनों में गेहूं, जई या कुट्टू के आटे के उपयोग की आवश्यकता होगी खुरदुरा. लेकिन आप केवल नियमित मिश्रण कर सकते हैं सफ़ेद आटाएक कॉफी ग्राइंडर में दलिया या चोकर के साथ 3:1 के अनुपात में। चीनी के बजाय, एक नियम के रूप में, फ्रुक्टोज़, सूखे फल प्यूरी या स्टीविया मिलाया जाता है।

कम कैलोरी वाली आहार बेकिंग रेसिपी

सब्जियाँ कई आहारों का आधार हैं। लेकिन आप सब्जियों को स्वादिष्ट और उनसे बने व्यंजनों को असामान्य कैसे बना सकते हैं, ताकि आप बोर न हों? नीचे सब्जी पाई के लिए कई स्वस्थ और स्वादिष्ट व्यंजन दिए गए हैं।

सब्जी के व्यंजन. अपने फिगर पर नजर रखने वालों के लिए रेसिपी

कम कैलोरी वाली गोभी पाई

सामग्री:

• 120 मिलीलीटर दूध;
• 5 अंडे;
• एक बड़ा चम्मच. एल तेल;
• गोभी का एक छोटा सिर;
• सोडा का एक चम्मच;
• एक प्याज;
• एक कप गेहूं या रेय का आठा;
• नींबू का रस।

पत्तागोभी को काट लें, नमक डालें और एक फ्राइंग पैन में प्याज के साथ उबाल लें। अंडे फेंटें, नींबू के रस में सोडा घोलें, अंडे में दूध डालें और आटा डालें, मिलाएँ, सोडा डालें, आटा गूंथ लें। बेकिंग शीट को तेल से चिकना करें, पत्तागोभी बिछाएं, ऊपर से आटे से ढक दें, मिठाई को लगभग आधे घंटे के लिए 160 डिग्री पर बेक करें।

कम कैलोरी वाली तोरी पाई

सामग्री:

• एक कप आटा;
• मध्यम तोरी;
• 220 मिलीलीटर केफिर;
• बेकिंग पाउडर;
• स्वादानुसार काली मिर्च और नमक;
• 3 अंडे;
• डिल और हरी प्याज;
• दही।

तोरी को भाप में पकाया जाता है, फिर नमक और काली मिर्च डाली जाती है। आटे को केफिर और अंडे के साथ मिलाएं, बेकिंग पाउडर डालें। आटे को बेकिंग चर्मपत्र से ढकी बेकिंग शीट पर रखें, फिर तोरी के टुकड़े बिछा दें। एक चौथाई घंटे के लिए 210 डिग्री पर बेक करें, फिर आंच को 160 डिग्री तक कम करें और मिठाई को पक जाने तक बेक करें।

स्तरित कम कैलोरी वाली सब्जी पाई

यह नुस्खा एथलीटों और फिटनेस रूम में आने वाले नियमित आगंतुकों के बीच बहुत लोकप्रिय है। इसे आज़माएं - बहुत स्वादिष्ट और कम कैलोरी वाला।

सामग्री:

• 550 जीआर. तुरई;
• 0.6 किलो आटा;
• स्वाद के लिए अजवायन और सौंफ;
• 1 बड़ा प्याज;
• 350 जीआर. मीठी मिर्च और चेरी टमाटर;
• मेंहदी या तुलसी;
• कम वसा वाला पनीरपाउडर के लिए.

आटे को बेकिंग शीट पर रखें, सब्जियों को पानी में उबालें, ऊपर से मसाले छिड़कें, 25 मिनट तक बेक करें। 210 डिग्री पर, बाद में आंच को 160 तक कम करें और पक जाने तक बेक करें. आंच कम करने से पहले पाई के ऊपर पनीर छिड़कें।

मिठाइयाँ कम कैलोरी वाली हो सकती हैं। विभिन्न व्यंजनों की रेसिपी

फलों, कम वसा वाले पनीर, दलिया, राई के आटे और अन्य समान की मदद से स्वस्थ सामग्रीआप चमत्कार कर सकते हैं. इसे अजमाएं आहार व्यवहारऔर पेस्ट्री - और आप केक और पेस्ट्री के बारे में भूल जाएंगे जो किनारों पर "व्यवस्थित" होते हैं।

कम कैलोरी वाला सेब-दही पुलाव

सामग्री:

• 3 मध्यम मीठे सेब;
• केक पैन;
• 450 जीआर. कॉटेज चीज़;
• एक बड़ा चम्मच. एल रामबांस;
• 2 अंडे;
• 6 प्रोटीन;
• दालचीनी;
• एक बड़ा चम्मच. एल आटा।

सेब को छीलकर स्लाइस में काट लें. पैन को तेल से चिकना करें, सेब नीचे रखें, दालचीनी छिड़कें। पनीर को आटे, सिरप और अंडे के साथ मिलाएं, ऊपर डालें, दालचीनी छिड़कें। मिठाई को 195 डिग्री पर 35 मिनट तक पकाएं।

पथ्य कम कैलोरी वाला केककुट्टू के आटे से

सामग्री:

• 5 प्रोटीन;
• एक कप आटा;
• 4.5 चम्मच. कैरोब, अगेव सिरप;
• 0.5 कप दूध;
• दो अंडे;
• 560 जीआर. कम वसा वाला पनीर;
• बेकिंग पाउडर;
• 3 केले;
• किसी भी जामुन का 0.5 कप।

नुस्खा सरल है. आटा, अंडे, फ्रुक्टोज सिरप और दूध से आटा गूंथ लें। केक को बेकिंग शीट पर बेक करें, ठंडा होने दें और आधा काट लें। एक ब्लेंडर का उपयोग करके पनीर को केले और जामुन के साथ मिलाएं, केक को चिकना करें, आप मिठाई को सजाने के लिए ऊपर से जामुन डाल सकते हैं।

आहार कम कैलोरी वाला चॉकलेट कुकीज़अंडे और चीनी के बिना

मीठा खाने के शौकीन लोगों के लिए एक अनोखा नुस्खा - चॉकलेट और न्यूनतम कैलोरी।

सामग्री:

• 0.5 बड़े चम्मच। आटा;
• 120 जीआर. आलूबुखारा और 120 जीआर. खजूर;
• 1 कप दलिया, पानी में उबाला हुआ;
• 550 मिली दूध;
• तीन चम्मच. कोको।

सूखे मेवों को पानी में भिगो दें, इसमें 5-7 घंटे लग सकते हैं. बाद में आपको इन्हें ब्लेंडर में पीसकर ओटमील के साथ मिलाना होगा। आटे को कोको के साथ मिलाएं, सूखे मेवे और दलिया में मिलाएं. यदि मिश्रण बहुत चिपचिपा है, तो आप इसे दूध के साथ थोड़ा हिला सकते हैं। बेकिंग शीट पर एक बड़ा चम्मच रखकर, ओवन में 180 डिग्री पर मिठाई तैयार करें।

एक फ्राइंग पैन से पैनकेक, पैनकेक और अन्य व्यंजनों के लिए व्यंजन विधि

आपको आश्चर्य हो सकता है, लेकिन पैनकेक भी, जो पैनकेक बहुत से लोगों को बहुत प्रिय है, यदि आप चाहें तो महत्वपूर्ण संख्या में कैलोरी से "छुटकारा" पा सकते हैं। सही नुस्खा. आटा, अन्य योजक और निश्चित रूप से, फल यहां महत्वपूर्ण हैं। यह फल के साथ स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक दोनों है!

सेब के साथ दलिया पेनकेक्स

सामग्री:

• 0.5 बड़े चम्मच। एल तेल;
• एक कप दलिया;
• 5 प्रोटीन;
• 220 जीआर. मलाईदार पनीर;
• बेकिंग पाउडर;
• आधा सेब;
• तरल स्टीविया.

पनीर को अंडे की सफेदी के साथ फेंटें, धीरे-धीरे दलिया डालें जब तक कि गाढ़ा आटा न बन जाए, थोड़ा बेकिंग पाउडर डालें। सेब को कद्दूकस कर लीजिये, आटे में डालिये, सब कुछ मिला दीजिये, स्टीविया डाल दीजिये. बेकिंग ट्रे को थोड़ा गर्म करें और समान रूप से कद्दूकस कर लें नारियल का तेल , फिर एक चम्मच को पानी में गीला करें और पैनकेक को बेकिंग शीट पर डालें। पकने तक 190 डिग्री पर पकाएं, लगभग 25 मिनट।

जामुन के साथ पेनकेक्स. मास्लेनित्सा और अन्य के लिए रेसिपी

सामग्री:

• एक गिलास दलिया, पिसा हुआ आटा;
• 450 जीआर. कोई भी जामुन;
• 5 प्रोटीन;
• केफिर का एक कप;
• बेकिंग पाउडर;
• दो बड़े चम्मच. एल खट्टी मलाई;
• 220 मिली गाढ़ा दही.

प्रोटीन, केफिर, खट्टा क्रीम, दलिया और बेकिंग पाउडर से आटा गूंथ लें। बेक किया हुआ सामान पैनकेक मेकर में तैयार किया जाता है। पनीर और जामुन को ब्लेंडर से मिलाएं। पैनकेक को थोड़ा ठंडा होने दें और मिठाई को बेरी-दही सॉस के साथ परोसें।

पाई और कुकीज़ के लिए व्यंजन विधि - और फिर न्यूनतम कैलोरी!

स्तरित कम कैलोरी प्रोटीन पाई

और ये वाला नुस्खा काम करेगान केवल वजन कम करने वालों के लिए, बल्कि एथलीटों के लिए भी। यह कठिन कसरत के बाद इस समय स्वस्थ और बहुत आवश्यक प्रोटीन के साथ शरीर को पोषण देगा और साथ ही कैलोरी को नियंत्रित करने में मदद करेगा।

सामग्री:

आटे में पानी, चोकर, अंडे की सफेदी और अंडे की सफेदी मिलाएं। साँचे में डालें ताकि तीन केक निकल आएँ। लगभग 15 मिनट तक माइक्रोवेव में बेक करें. निकालें और ठंडा होने दें। केला, पनीर, दालचीनी, जामुन को फेंटकर क्रीम बना लें। - धीरे-धीरे केक पर क्रीम की परत लगाएं और आधे घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।

ज़ेबरा. जन्मदिन का केक पकाने की विधि

सामग्री:

• दो बड़े चम्मच. एल कोको;
• बेकिंग पाउडर;
• गोल रूपकपकेक के लिए;
• 35 जीआर. चॉकलेट प्रोटीन पृथक;
• एक चम्मच. स्टीविया;
• तीन बड़े चम्मच. एल चोकर पाउडर;
• 35 जीआर. वेनिला प्रोटीन पृथक;
• पानी का गिलास;
• 7 प्रोटीन.

क्रीम के लिए - कम वसा वाला पनीर, 20 ग्राम। यदि वांछित हो तो प्रोटीन, स्वीटनर स्टीविया, जामुन।

प्रोटीन, अंडे की सफेदी और आधे चोकर से अलग-अलग आटा गूंथ लें। में चॉकलेट आटाकोको मिलाएं, वेनिला में स्टीविया मिलाएं। - फिर सांचे को तेल से चिकना कर लें और चम्मच की मदद से आटे को परतों में डालें, ताकि वे आपस में मिल न जाएं. आप एक छोटी सी करछुल का उपयोग कर सकते हैंताकि परतें मोटी हो जाएं. यदि परतें अभी भी मिश्रित हैं, तो आटे को रेफ्रिजरेटर में 20 मिनट के लिए ठंडा करें। पाई को 190 डिग्री पर लगभग 35 मिनट तक तैयार किया जाता है। फिर सांचे से निकालकर ठंडा करें. जामुन, प्रोटीन और पनीर से क्रीम तैयार करें, सभी सामग्रियों को एक साथ फेंटें, पाई पर क्रीम फैलाएं।

कम कैलोरी वाला बेक किया हुआ सामान - विभिन्न व्यंजन

अखरोट कुकीज़

आटे के लिए सामग्री:

• तीन बड़े चम्मच. एल जई का दलिया;
• 35 जीआर. प्रोटीन;
• तीन अंडे;
• दो गिलहरियाँ;
• पानी।
• क्रीम के लिए सामग्री:
• स्टीविया;
• 250 जीआर. कम वसा वाला पनीर;
• तीन बड़े चम्मच. एल मूंगफली का मक्खन।

प्रोटीन को पानी में तब तक हिलाएं जब तक यह पेस्ट न बन जाए, अंडे और सफेदी को फेंटें, डालें, धीरे-धीरे आटा डालें, मिलाएँ। कुकीज़ को बेकिंग शीट पर चम्मच से डाला जा सकता हैया यदि आपके पास एक विशेष रूप है तो उसे लें। 190 डिग्री पर आधे घंटे तक पकाएं. मूंगफली का मक्खनपनीर के साथ फेंटें, मिश्रण में स्टीविया मिलाएं। ठंडी कुकीज़ को नट क्रीम के साथ मिलाएं।

सेब केक

सामग्री:

• स्वाद के लिए स्टीविया और दालचीनी;
• 3-5 बड़े सेब, अधिमानतः नरम और मीठे;
• एक बड़ा चम्मच. एल चोकर;
• दो बड़े चम्मच. एल जई का दलिया;
• दो अंडे;
• 260 जीआर. कॉटेज चीज़;
• 0.5 कप दूध.

सेबों को धोएं और ओवन में नरम होने तक बेक करें, लेकिन पूरी तरह पकने तक नहीं। "ढक्कन" काट दें और चम्मच से सामग्री को सावधानीपूर्वक हटा दें। बचे हुए सेबों से प्यूरी तैयार करें और आटे के लिए बची हुई सामग्री के साथ मिला लें। फिर सेब के बचे हुए "कप" को आटे से भरें।, चर्मपत्र से ढकें और लगभग 25 मिनट तक बेक करें। कम वसा वाली क्रीम, कॉकटेल चेरी और दालचीनी से सजाया जा सकता है।

तो, जैसा कि आप देख सकते हैं, आहार कम कैलोरी वाली बेकिंग अपनी कम मात्रा में सरल कार्बोहाइड्रेट और वसा से प्रभावित करती है, आपको वजन कम करने में मदद करती है और साथ ही इसके स्वाद से आपको प्रसन्न करेगी। ऊपर वर्णित व्यंजनों को लागू करके, आप यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि आप खुशी के साथ अपना वजन कम कर सकते हैं - आपको अपने आप को जीवन के सभी आनंद से वंचित नहीं करना पड़ेगा।

बड़ी संख्या में लोग किसी न किसी बीमारी से पीड़ित हैं जिसमें सामान्य पके हुए सामान, जैसे बन्स, कुकीज़, ब्रेड, पाई इत्यादि का सेवन बिल्कुल प्रतिबंधित है। इसके अलावा, उन लोगों के लिए आहार बेकिंग की सिफारिश नहीं की जाती है जो अपने फिगर पर बारीकी से नजर रखते हैं और शानदार दिखना चाहते हैं। ऐसे लोगों को केवल आहार संबंधी बेकिंग की अनुमति है। ऐसे पके हुए माल में साधारण कार्बोहाइड्रेट और वसा की तुलना में कम होता है क्लासिक बेकिंग. इसके अलावा, ऐसे हल्की बेकिंगपेट के लिए, जो बहुत सुखदायक भी है। आहार संबंधी पके हुए माल की एक विशाल विविधता मौजूद है। हालाँकि, मुख्य बात जो आपको जानना आवश्यक है वह यह है कि इसे सही तरीके से कैसे तैयार किया जाए, ताकि आपके स्वास्थ्य या आपके फिगर को और नुकसान न हो। इसीलिए बड़ी संख्या में सरल और स्पष्ट व्यंजन, कैसे आसानी से और सरलता से स्वस्थ कम कैलोरी वाला बेक किया हुआ सामान तैयार करें और कौन से उत्पादों का उपयोग करना सबसे अच्छा है। तो, इस श्रेणी में राई के आटे से आहार संबंधी पके हुए सामान, दलिया, पनीर से आहार वाले पके हुए सामान, तैयार करने की विधियाँ हैं। आहार पाई, आहार रोटीऔर अन्य भी कम स्वादिष्ट नहीं, और बहुत भी स्वादिष्ट व्यंजनआहार संबंधी बेकिंग। इसके अलावा इस समृद्ध श्रेणी में आप ऐसे व्यंजन पा सकते हैं जो पूरक हैं चरण दर चरण फ़ोटो. ऐसे व्यंजन बहुत सुविधाजनक होते हैं, क्योंकि वे खाना पकाने की प्रक्रिया को बहुत सरल बनाते हैं और खाना पकाने के समय को कम करते हैं। पाक कला व्यवसाय में शुरुआती लोग तस्वीरों के साथ व्यंजनों के बिना बस नहीं रह सकते। क्या आपने पहले से ही एक दिलचस्प नुस्खा चुना है कि वजन घटाने के लिए आहार बेकिंग या बेकिंग कैसे तैयार करें? फिर निश्चित रूप से इसकी तैयारी शुरू कर दें. मेरा विश्वास करें, ऐसे व्यंजनों के साथ बेकिंग बिल्कुल सही बनती है। यह आपको और आपके चाहने वालों को जरूर पसंद आएगा.

06.03.2019

डुकन के अनुसार कुलिच

यदि आप डुकन आहार पर हैं, तो मेरा सुझाव है कि आप ईस्टर के लिए एक स्वादिष्ट और आसानी से तैयार होने वाला ईस्टर केक तैयार करें। नुस्खा काफी सरल है.

सामग्री:

- 200 ग्राम पनीर;
- 35 ग्राम जई का चोकर;
- 30 ग्राम मकई स्टार्च;
- 5 ग्राम पिसी हुई हल्दी;
- 10 ग्राम काले तिल;
- 1 अंडा;
- 5 ग्राम बेकिंग पाउडर;
- चीनी का विकल्प;
- पाउडर दूध।

21.02.2019

आहार ईस्टर केक

सामग्री:

210 ग्राम पनीर 2%;
- 3 बड़े चम्मच। शहद;
- 2 अंडे;
- 2 टीबीएसपी। आलू स्टार्च;
- 4 बड़े चम्मच। चोकर;
- 1 चम्मच। बेकिंग पाउडर;
- किशमिश;
- अखरोट;
- कैंडिड फल.

22.03.2018

माइक्रोवेव में डाइट ब्रेड

आप माइक्रोवेव में स्वादिष्ट डाइट ब्रेड तैयार करने में केवल 7 मिनट खर्च करेंगे। मैं अक्सर इस डुकन रेसिपी का उपयोग करता हूं।

सामग्री:

- 4 बड़े चम्मच। दलिया,
- 2 अंडे,
- 2 टीबीएसपी। दही,
- आधा चम्मच सोडा,
- 1 चम्मच। नींबू का रस,
- नमक की एक चुटकी।

18.03.2018

ब्रेड मशीन में चोकर के साथ साबुत अनाज की ब्रेड

आज हम बहुत ही स्वादिष्ट और बेक करेंगे स्वस्थ रोटीसे साबुत अनाज का आटाब्रेड मशीन में चोकर के साथ। मैंने आपके लिए खाना पकाने की पूरी प्रक्रिया का विस्तार से वर्णन किया है।

सामग्री:

- 540 मिली. पानी,
- 1 छोटा चम्मच। नमक,
- आधा बड़ा चम्मच. सहारा,
- 3 बड़े चम्मच। वनस्पति तेल,
- 800 ग्राम साबुत अनाज का आटा,
- 4 बड़े चम्मच। दलिया,
- 3 बड़े चम्मच। पटसन के बीज,
- 1 चिकन जर्दी.

11.03.2018

कॉर्नमील पैनकेक

उनके पास बहुत है दिलचस्प स्वादये पैनकेक मक्के से बनाए जाते हैं और गेहूं का आटा. मैंने आपके लिए खाना पकाने की विधि का विस्तार से वर्णन किया है।

सामग्री:

- 150 मि.ली. दूध,
- 5 बड़े चम्मच। मक्के का आटा,
- 3 बड़े चम्मच। गेहूं का आटा,
- 1 चम्मच। बेकिंग पाउडर,
- डेढ़ बड़ा चम्मच। सहारा,
- नमक की एक चुटकी,
- 2 टीबीएसपी। वनस्पति तेल,
- 1 अंडा,
- 20 मिली. उबला पानी

21.02.2018

गोभी के साथ लेंटेन पाई

इन्हें बेहद स्वादिष्ट जरूर ट्राई करें लेंटेन पाईपत्तागोभी के साथ. मैंने आपके लिए खाना पकाने की विधि विस्तार से बताई है, खाना पकाने में कोई समस्या नहीं होगी।

सामग्री:

- आटा - 650 ग्राम,
- चीनी - 1 चम्मच,
- सूखा खमीर - 1 चम्मच,
- पानी - डेढ़ गिलास,
- सूरजमुखी तेल - 100 मिली.,
- नमक - 2 चम्मच,
- पत्ता गोभी - डेढ़ किलो.,
- सूरजमुखी तेल - 2 बड़े चम्मच।

17.02.2018

हवादार पनीर पुलाव

पनीर पुलावनाश्ते या दोपहर के भोजन के लिए बढ़िया. इनमें से एक कैसरोल की रेसिपी मैंने आपके लिए विस्तार से बताई है।

सामग्री:

- आधा किलो पनीर,
- 3 अंडे,
- 180 मिली. दूध,
- 5 बड़े चम्मच। प्रलोभन,
- 3 बड़े चम्मच। सहारा,
- एक मुट्ठी किशमिश,
- 50 ग्राम मक्खन,
- नमक की एक चुटकी।

17.02.2018

केफिर पर मनिक

यह मन्ना पथ्य है. मैंने स्वादिष्ट कम कैलोरी वाली पाई बनाने की विधि का विस्तार से वर्णन किया है। इस मन्ना को जरूर बनाएं, इसका स्वाद आपको सुखद आश्चर्यचकित कर देगा.

सामग्री:

- 250 ग्राम सूजी,
- 500 मिली. केफिर,
- 100 ग्राम चीनी,
- 1 अंडा,
- 1 सेब.

10.02.2018

चेरी और पनीर के साथ ब्राउनी

मेरा सुझाव है कि आप इसे खूब तैयार करें स्वादिष्ट पाई- चेरी और पनीर के साथ ब्राउनी। मैंने आपके लिए खाना पकाने की विधि का विस्तार से वर्णन किया है।

सामग्री:

- 120 ग्राम मक्खन,
- 100 ग्राम डार्क चॉकलेट,
- 150 ग्राम चीनी,
- 150 ग्राम आटा,
- चार अंडे,
- 400 ग्राम चेरी,
- 1 चम्मच। बेकिंग पाउडर,
- 300 ग्राम पनीर,
- 1 चम्मच। वनीला शकर,
- नमक की एक चुटकी।

22.01.2018

मीठा खाने के शौकीन लोगों के लिए दलिया मिठाई

यदि आप भी मीठे के शौकीन हैं और वास्तव में अपना वजन कम करना चाहते हैं, तो इस सरल स्वादिष्ट रेसिपी को अवश्य देखें आहार मिठाईदही के साथ दलिया.

सामग्री:

- डेढ़ गिलास दलिया,
- आधा गिलास चोकर,
- 2 अंडे,
- 2 टीबीएसपी। पिसी चीनी,
- 1 छोटा चम्मच। दालचीनी,
- आधा चम्मच बेकिंग पाउडर,
- 2 कप दही,
- जैम या कोई क्रीम।

07.01.2018

केफिर के साथ स्वादिष्ट मन्ना

मनिक बहुत स्वादिष्ट होता है और स्वस्थ व्यंजन, जिसे मैं आमतौर पर अपने बच्चों के लिए नाश्ते में बनाती हूं। इसे भी तैयार करें, इसकी रेसिपी बहुत ही सरल और झटपट बनने वाली है.

सामग्री:

- केफिर या खराब दूध- 250 मिली.,
- नमक - एक तिहाई छोटा चम्मच,
- आटा - 150 ग्राम,
- चीनी - 230 ग्राम,
- सूजी - 200 ग्राम,
- मक्खन - 50 ग्राम,
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच,
- अंडे - 2 पीसी।

06.01.2018

घर पर ओवन में आहार रोटी

आप इस बेहद स्वादिष्ट डाइट ब्रेड को नियमित ओवन में बेक कर सकते हैं। मैंने आपके लिए खाना पकाने की विधि का विस्तार से वर्णन किया है।

सामग्री:

- 200 मि.ली. केफिर;
- 150 ग्राम गेहूं का आटा;
- 130 ग्राम राई का आटा;
- 60 ग्राम राई माल्ट;
- 3 ग्राम सोडा;
- 4 ग्राम बेकिंग पाउडर;
- 15 ग्राम अलसी के बीज;
- 10 ग्राम कद्दू के बीज;
- 10 ग्राम तिल के बीज;
- 10 ग्राम सूरजमुखी के बीज;
- 4 ग्राम पिसी हुई अदरक;
- 8 ग्राम सूखे गाजर;
- लाल शिमला मिर्च;
- समुद्री नमक;
- वनस्पति तेल।

10.12.2017

सेब के साथ आहार चार्लोट

डाइट चार्लोट उन लोगों को पसंद आएगी जो उनके फिगर पर नजर रखते हैं, लेकिन खुद को नकारना नहीं चाहते स्वादिष्ट पके हुए माल. इसे सेब के साथ, ओवन में, तैयार किया जाता है न्यूनतम मात्राचीनी और आटा, काफी सरल और आसान।

सामग्री:
- गिलहरी - 3 पीसी;
- जर्दी - 1 टुकड़ा;
- आटा - 100 ग्राम;
- नमक - 1 चुटकी;
- सेब - 1 टुकड़ा;
- वनस्पति तेल- 1 छोटा चम्मच;
- चीनी - 1.5 बड़े चम्मच।

27.10.2017

ओवन में डाइट चीज़केक

मैं आपके ध्यान में प्रस्तुत करता हूँ बढ़िया नुस्खाआहार संबंधी चीज़केक के साथ जई का दलियाऔर फूलगोभी. नुस्खा बहुत सरल है.

सामग्री:

- 400 ग्राम पनीर;
- 100 ग्राम फूलगोभी;
- 100 ग्राम गाजर;
- 3 अंडे;
- 60 ग्राम जई का चोकर;
- 15 मिली. तेल जैतून अतिरिक्तकुँवारी;
- समुद्री नमक;
- वनस्पति तेल।

04.08.2017

आटा और सूजी के बिना पनीर पनीर पुलाव

शायद ये सर्वोत्तम पुलावपनीर से, जिसे केवल इसी से तैयार किया जा सकता है आहार पोषण. इसमें न तो सूजी है और न ही आटा। इसे आप नाश्ते में चाय या कॉफी के साथ परोस सकते हैं.

नुस्खा के लिए उत्पाद:
- 400 ग्राम कम वसा वाला पनीर;
- 100 ग्राम मलाई रहित दूध;
- 50 ग्राम आलू या मकई स्टार्च;
- चार अंडे;
- एक चुटकी वैनिलिन;
- 100 ग्राम जामुन.

05.04.2017

धीमी कुकर में उबले हुए चीज़केक

चीज़केक न केवल फ्राइंग पैन में बनाया जा सकता है। यदि आप उन्हें धीमी कुकर में पकाते हैं तो वे कम स्वादिष्ट नहीं बनते हैं। उनका नुस्खा बहुत सरल है, और परिणाम अद्भुत है। इसे अवश्य आज़माएँ, हमें यकीन है कि आपको यह पसंद आएगा!
सामग्री:
- 2 अंडे;
- 3 बड़े चम्मच। सहारा;
- 450 ग्राम पनीर;
- 100-120 ग्राम आटा;
- 1 चुटकी नमक;
- 100-120 ग्राम आटा;
- वेनिला चीनी का 1 पैकेट।
सॉस के लिए:
- 150 ग्राम रसभरी या स्ट्रॉबेरी;
- 1 छोटा चम्मच। सहारा।