สูตรเนื้อฝรั่งเศสกับมันฝรั่งในเตาอบพร้อมเนื้อสับ เนื้อในฝรั่งเศสกับเนื้อสับ - หลักการพื้นฐานในการปรุงอาหาร

ทุกคนรู้จักอาหารจานนี้เป็นภาษาฝรั่งเศส ปรุงในเตาอบเนื้ออบอยู่ข้างใต้ เปลือกชีส. โดยเปรียบเทียบกับจานนี้เราจะเตรียมมันฝรั่งและเนื้อสับ

มันฝรั่งสไตล์ฝรั่งเศสกับเนื้อสับในเตาอบเป็นอาหารที่อร่อยน่าพอใจและมีแคลอรีสูง คุณสามารถอบในขนาดเล็ก รูปแบบส่วนหรือในจานขนาดใหญ่แผ่นเดียวก็ใช้ได้ มายองเนสสามารถถูกแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยวโยเกิร์ตและแม้แต่ kefir ด้วยการแทนที่จานนี้จะมีแคลอรีสูงน้อยลง

วัตถุดิบ

• มันฝรั่ง - 700 กรัม
• หมูสับ - 400 กรัม
• หัวหอม - 150 กรัม
• มายองเนส 67% - 100 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• ผักใบเขียว - สำหรับเสิร์ฟ
• เกลือพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำเฟรนช์ฟรายกับเนื้อสับและชีสในเตาอบ

สูตรมันฝรั่งสไตล์ฝรั่งเศสนี้ใช้หมูสับ แต่ไก่หรือผสมก็ยอดเยี่ยมเช่นกัน

ในชามก้นลึก ผสมหมูสับ หัวหอมสับละเอียด เกลือ และพริกไทยดำบดสด คนให้เข้ากันจนเนียน

ล้างมันฝรั่งใต้น้ำไหล ปอกเปลือกและหั่นเป็นวงหนา 4-5 มม. เราพยายามรักษาความหนาของชิ้นมันฝรั่งให้เท่าเดิม ด้วยวิธีนี้พวกเขาจะปรุงอาหารในเวลาเดียวกันและจะไม่ดิบในที่ต่างๆ

เราใช้แม่พิมพ์ส่วนหรือจานอบขนาดใหญ่หนึ่งใบ วัสดุที่ใช้ทำนั้นไม่สำคัญ คุณสามารถใช้เซรามิก เทฟล่อน หรือแก้วก็ได้ ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ (ไม่สามารถหล่อลื่นได้) กระจายเนื้อสับกับหัวหอมกระจายให้ทั่วพื้นผิว

ข้างบน หมูสับวางวงแหวนมันฝรั่งซ้อนทับกัน มันฝรั่งต้องปิดเนื้อสับให้สนิท เกลือทุกชั้นด้วยเกลือหยาบ

บีบมายองเนสลงบนมันฝรั่ง หากคุณต้องการเปลี่ยนซอสไขมันนี้ คุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยวหรือคีเฟอร์ไร้ไขมัน อย่าลืมใส่เกลือปรุงรสแห้งในแบบฟอร์ม สมุนไพรโปรวองซ์,แกงหวาน.

ด้วยความช่วยเหลือของแปรงทำอาหาร (หรือวัตถุอื่น ๆ ) เรากระจายมายองเนสบนพื้นผิวของมันฝรั่ง จำเป็นต้องทาจาระบีให้ทั่วพื้นผิวด้วยซอส

เราวางแบบฟอร์มด้วยมันฝรั่งเป็นภาษาฝรั่งเศสพร้อมเนื้อสับในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 20 นาที เมื่อมันฝรั่งเป็นสีน้ำตาลและเกือบจะพร้อมแล้ว ให้นำแม่พิมพ์ออกจากเตาอบแล้วโรยด้วยชีสแข็งขูดด้านบน

เราใส่แบบฟอร์มในเตาอบอีก 5-10 นาที เมื่อชีสละลายจานก็พร้อม

กลิ่นหอมของมันฝรั่งในภาษาฝรั่งเศสจะพบกับครอบครัวของคุณระหว่างทางไปบ้าน เสิร์ฟเป็นส่วน ๆ ในขณะที่จานร้อนและชีสยืดอย่างสวยงาม

อาหารเย็นแสนอร่อยแสนอร่อยพร้อมใน 35-40 นาทีและเมื่อเตรียมคุณไม่จำเป็นต้องใช้เทคนิคการทำอาหารที่ซับซ้อนหรือตรวจสอบความพร้อมของอาหารอย่างไม่ลดละ

เพื่อให้มันฝรั่งฝรั่งเศสอร่อย คุณต้องปฏิบัติตามคำแนะนำต่อไปนี้:

• เพื่อให้จานมีรสชาติเผ็ดเป็นพิเศษ แนะนำให้ผสมมายองเนสหรือซอสอื่นกับกระเทียมสับ
• สำหรับทำอาหารมากขึ้น ตัวเลือกมากมายคุณสามารถเทมันฝรั่งที่มีส่วนผสมของไข่และนม ในระหว่างขั้นตอนการตุ๋น ส่วนผสมของไข่เจียวจะฟูขึ้นและรวมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน
• ต้องเลือกชีสผงตามรสนิยมของคุณ - มีหรือไม่มีรสขม แต่ดีกว่าพันธุ์ที่ละลายได้ง่าย มิฉะนั้นคุณจะไม่ได้เปลือกสีแดงก่ำที่สวยงาม

หากคุณกำลังมองหาสูตร จานสากลซึ่งจะทำให้ร่างกายอิ่มเอมและเพลิดเพลินกับรสชาติ เราขอแนะนำให้ปรุงมันฝรั่งเป็นภาษาฝรั่งเศสพร้อมเนื้อสับ

มันฝรั่งทอดกับเนื้อสับในเตาอบ

ใช้เวลาอบน้อยที่สุด มันฝรั่งจะออกมาอร่อยและน่ารับประทาน คุณสามารถทำอาหารในวันธรรมดาหลังเลิกงานหรือเสิร์ฟในวันหยุด

วัตถุดิบ:

• มายองเนส;
• เนื้อสับ - 550 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เกลือ;
• ชีส - 150 กรัม
• ผักชีฝรั่งแห้ง - 10 กรัม
• มันฝรั่ง - 1200 กรัม

การทำอาหาร:

1. สับหัวหอม วางในเนื้อสับ คน. โรยด้วยเกลือ คน. โรยด้วยผักชีฝรั่ง วางเป็นชั้นบนแผ่นอบ
2. ตัดหัวมันฝรั่ง คุณจะต้องมีแวดวง วางบนเนื้อสับ โรยด้วยเกลือ กระจายด้วยมายองเนส
3. วางในเตาอบ ค้างไว้หนึ่งในสี่ของชั่วโมง ตะแกรงชีส โรยจานด้วยชีสชิป
4. แช่มันฝรั่งกับเนื้อสับในเตาอบประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

กับไก่สับ

คนทั้งโลกรู้จักอาหารฝรั่งเศสที่มีเนื้อสัตว์ แต่ยังมีอีกมาก รูปแบบที่เรียบง่ายจากเนื้อสับจะออกมาอร่อยไม่น้อย เรานำเสนอที่น่าทึ่ง รูปแบบที่อร่อยอาหารยอดนิยม.

วัตถุดิบ:

• ไก่สับ - 320 กรัม
• พริกไทย;
• แชมเปญ - 550 กรัม
• เกลือ;
• หัวหอม - 3 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 5 ชิ้น;
• ชีส - 320 ก.

การทำอาหาร:

1. สับหัวหอม ควรมีแหวน วางบนแผ่นอบ
2. หัวมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ คลุมด้วยชั้นของหัวหอม โรยด้วยเกลือ โรยด้วยพริกไทย
3. กระจายเนื้อสับบนพื้นผิวของมันฝรั่ง เกลือและโรยด้วยพริกไทย
4. ตัดของขวัญจากป่าและแจกจ่ายเนื้อสับ
5. ตะแกรงชีส โรยชิ้นงานด้วยชิปที่ได้ กระจายด้วยมายองเนส
6. ส่งไปที่เตาอบ ค้างไว้ครึ่งชั่วโมง โหมด 180 องศา

เนื้อในภาษาฝรั่งเศสกับเนื้อสับ มันฝรั่ง และชีส

จานที่เรียบร้อยจะกลายเป็นของตกแต่ง ตารางวันหยุด. เตรียมง่าย ดูน่าอร่อย

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 650 กรัม
• เนื้อสับ - 550 กรัม
• เขียวขจี;
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนชา
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• น้ำมัน;
• เครื่องเทศ;
• เกลือ;
• ชีส - 320 ก.

คุณคิดว่าเนื้อสับจะไม่ทำงาน จานรสเลิศ? คุณคิดผิด: มันฝรั่งสไตล์ฝรั่งเศสกับเนื้อสับจะทำให้คุณเชื่อในสิ่งที่ตรงกันข้าม จานจะตกแต่งมื้ออาหารของครอบครัวและกลายเป็นสำเนียงที่สดใสของตารางเทศกาล ใช้สูตรมันฝรั่งฝรั่งเศสของเราและเตรียมอาหารชิ้นเอก

มันฝรั่งสไตล์ฝรั่งเศสกับเนื้อสับในเตาอบ: สูตร

เนื้อสับในเตาอบนั้นฉ่ำและน่ารับประทาน เฟรนช์ฟรายก็ไม่มีข้อยกเว้น

สูตรอาหารอันประณีตนี้มีรากฐานมาจากชนชั้นสูง: มันฝรั่งสไตล์ฝรั่งเศสคิดค้นโดยเชฟชาวฝรั่งเศส W. Dubois โดยเฉพาะสำหรับเคานต์ Alexei Orlov ย้อนกลับไปในศตวรรษที่ 19 เมื่อเวลาผ่านไป เนื้อสับกับมันฝรั่งในเตาอบกลายเป็นคุณลักษณะสำคัญของอาหารของเขา

วิธีการปรุงมันฝรั่งกับเนื้อสับในเตาอบ? คุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• 5-6 มันฝรั่งขนาดกลาง
• เนื้อดิน 300 กรัม
• หัวหอม;
• ฮาร์ดชีส 250 กรัม
• มายองเนส (ทำเองหรือซื้อจากร้าน);
• น้ำมันพืช;
• พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส
• เขียวขจี

เพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบลงในจานหากต้องการ เตรียมเนื้อสับด้วยตัวคุณเองและหากไม่สามารถทำได้ให้ซื้อเนื้อสับ

ปรุงมันฝรั่งกับเนื้อสับในเตาอบตามรูปแบบนี้:

1. ล้างและปอกมันฝรั่ง จากนั้นแช่ไว้ในภาชนะที่มีน้ำเกลือเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นหั่นมันฝรั่ง วงกลมบาง ๆเช่นชิป
2. หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง
3. หล่อลื่นแบบฟอร์ม น้ำมันพืช.
4. พริกไทยและเกลือเนื้อสับกระจายให้ทั่วแบบฟอร์ม
5. โรยหน้าด้วยหัวหอม ควรครอบคลุมพื้นผิวทั้งหมดของเนื้อสัตว์
6. วางชิ้นมันฝรั่งลงบนหัวหอม เกลือ พริกไทย และเพิ่มเครื่องเทศ
7. ทามายองเนสบนมันฝรั่งไม่ควรมีช่องว่าง
8. เปิดเตาอบที่ 200 องศาแล้วส่งจานลงไปครึ่งชั่วโมง
9. ขูดชีสบน เครื่องขูดหยาบ.
10. นำมันฝรั่งที่มีเนื้อสับออกจากเตาอบ โรยมายองเนสด้วยชีสขูด แล้วส่งกลับ

หากมันฝรั่งนิ่มและมีชีสปิดอยู่ เปลือกที่น่ารับประทาน, จานพร้อมแล้ว. โรยมันฝรั่งสไตล์ฝรั่งเศสด้วยสมุนไพร พร้อมเสิร์ฟ จานนี้รวมกับผักและสลัด

มันฝรั่งสไตล์ฝรั่งเศสกับเนื้อสับ: สูตรสำหรับวันหยุด

หากคุณต้องการเตรียมอาหารเคร่งขรึมที่จะทำให้แขกของคุณประหลาดใจให้ใช้ สูตรวันหยุดมันฝรั่งฝรั่งเศส.

ดังนั้นใช้เวลา:

• เนื้อดินโฮมเมด 400 กรัม
• 5 มันฝรั่งขนาดกลาง

• เห็ดสด 200 กรัม
• ชีสแข็ง
• เนย;
• กระเปาะ; แตงกวา;
• น้ำมันพืช;
• ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
• ถั่วลิสงปอกเปลือก
• เกลือ พริกไทย และเครื่องเทศที่คุณชอบ

เตรียมเกลือและพริกไทยเนื้อสับ หากต้องการให้ใส่กระเทียมที่ผ่านการกดลงไป - นี่จะเพิ่มเครื่องเทศและความน่าสนใจให้กับจาน เห็ดสามารถแทนที่ด้วยเห็ดป่า

เตรียมมันฝรั่งกับเนื้อสับในเตาอบดังนี้:

1. ล้างและปอกเปลือกมันฝรั่ง ขูดบนกระต่ายขูดหยาบ แล้วจุ่มลงในน้ำเกลือเป็นเวลา 10 นาที นำมันฝรั่งออก บีบและซับให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ
2. เห็ดหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วทอดในเนย เกลือเพื่อกำจัดความชื้นส่วนเกิน
3. สับหัวหอม
4. จาระบีจานอบด้วยน้ำมันพืชแล้วเกลี่ยให้ทั่ว เนื้อดิน.
5. ใส่เห็ดทอดที่ด้านบนของการบรรจุ จากนั้นโรยด้วยหัวหอมครึ่งวงและเกลือ
6. กระจายมันฝรั่งขูดให้ทั่วหัวหอมและเพิ่มเครื่องเทศ
7. ในเครื่องปั่น ผสมถั่วลิสง ครีมเปรี้ยว (ไขมัน 20%) และแตงกวา จากนั้นเกลือและพริกไทยซอส
8. ทาซอสให้ทั่วผิวมันฝรั่ง
9. เปิดเตาอบที่ 190 องศาแล้วส่งจานเข้าไป 40-45 นาที
10. ขูดชีสบนที่ขูดหยาบแล้วโรยบนเฟรนช์ฟราย 5 นาทีก่อนทำ

ตกแต่งจาน ผักสดและเสิร์ฟถึงโต๊ะ

และสูตรอะไรที่คุณทำกับเนื้อสับ?

หลายคนชอบทานอาหารอร่อยๆ แต่คงเป็นไปไม่ได้เสมอไปที่ร้านกาแฟหรือร้านอาหารเพื่อลิ้มรสอาหารอันโอชะ ดังนั้นจึงไม่เจ็บที่จะรู้วิธีการปรุงอาหาร มื้ออาหารที่ดีด้วยตนเองและปรนเปรอครอบครัว สูตรมันฝรั่งฝรั่งเศสกับเนื้อสับเหมาะสำหรับเวลาที่คุณต้องการทำสิ่งที่น่ารับประทานและไม่ซับซ้อนเกินไปสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ ขั้นตอนการทำอาหารจะใช้เวลาไม่เกินหนึ่งชั่วโมง แต่ผลลัพธ์จะคุ้มค่า

สูตรมันฝรั่งฝรั่งเศสกับเนื้อสับในเตาอบ # 1

เตรียมพร้อม สูตรนี้เลเยอร์ทีละขั้นตอนซึ่งสามารถเปลี่ยนได้หากต้องการ คุณสามารถเพิ่มสินค้านอกเหนือจากที่ระบุไว้ได้ มักจะอร่อยที่สุด มื้ออาหารแสนอร่อยทำจากชีส มายองเนส ครีมเปรี้ยว กะหล่ำปลี มะเขือเทศ และแตงกวา มันฝรั่งสไตล์ฝรั่งเศสกับเนื้อสับในเตาอบหรือในกระทะ - สิ่งที่แม่บ้านทุกคนต้องการ ควรพิจารณาว่าเนื้อหาแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์นั้นสูง

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 600-800 กรัม
• เนื้อสับ - 500 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ชีส - 100-120 กรัม
• มายองเนสและเครื่องเทศ

ก่อนอื่นล้างมันฝรั่ง น้ำเย็นและลอกผิวออก ตัดเป็นวงกลมบาง ๆ แล้ววางบนถาดอบทาไขมันไว้ล่วงหน้า เนย. ใช้หัวหอมกำจัดแกลบแล้วล้างออก หลังจากนั้นให้ตัดเป็นลูกบาศก์หรือวงแหวน กระจายไปทั่วมันฝรั่ง

เอา การบรรจุเนื้อสัตว์เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสของคุณและเกลือลงไป วางบนหัวหอมเพื่อให้ครอบคลุมแผ่นอบทั้งหมด ราดด้วยมายองเนสและโรยหน้าด้วยหัวหอมขูด อบประมาณหนึ่งชั่วโมงที่ 180 องศา ตรวจสอบทุก 15-20 นาทีเพื่อให้แน่ใจว่าเนื้อหาจะไม่ไหม้

แน่นอนง่ายมากและ สูตรด่วน! และที่สำคัญที่สุด - อร่อย

สูตรมันฝรั่งฝรั่งเศสกับเนื้อสับในเตาอบหมายเลข 2

มีอยู่ สูตรที่แตกต่างกันของจานนี้. ตัวอย่างเช่นเนื้อสับกับมันฝรั่งในเตาอบแบบฝรั่งเศสสามารถปรุงกับเห็ดได้ ตัวเลือกนี้จะน่าสนใจยิ่งขึ้นและมีรสชาติที่หลากหลาย เขาจะทำให้ทั้งครอบครัวประหลาดใจและไม่เพียง แต่ผู้ใหญ่เท่านั้น แต่เด็ก ๆ ก็จะรักเขาด้วย

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 900 กรัม
• หมูสับ - 400-500 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เห็ด - 200-250 กรัม
• ชีส - 100-120 กรัม
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• เครื่องเทศ.

มันฝรั่งต้องล้าง ปอกเปลือก และหั่นเป็นชิ้นๆ จะต้องวางที่ด้านล่างของแผ่นอบซึ่งทาด้วยน้ำมันพืช จากด้านบนมีความจำเป็นต้องวางเนื้อสับผสมกับเครื่องเทศ แหวนที่มัน หัวหอมแล้ว - เห็ดแชมปิญองสับหรือเห็ดพอร์ชินี วางมันฝรั่งสับไว้ด้านบนอีกครั้ง

เป็นที่พึงปรารถนาที่จะหล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยมายองเนส แต่อย่าให้มากเกินไปเพื่อไม่ให้จานเยิ้มเกินไป โรยให้ทั่ว ชีสขูดซึ่งจะกลายเป็นเปลือกที่อร่อย

นำเข้าอบประมาณหนึ่งชั่วโมง บางครั้ง 45 นาทีก็เพียงพอแล้ว สามารถทานคู่กับ ซอสกระเทียมหรือซอสมะเขือเทศ หลังจากตกแต่งจานด้วยผักชีฝรั่งสดและผักชีลาว

สูตรมันฝรั่งฝรั่งเศสกับเนื้อสับในหม้อหุงช้า

ฉ่ำ จานเนื้อสามารถปรุงในหม้อหุงช้าโดยใช้ของเรา สูตรที่ดี. เตรียมทุกอย่างให้พร้อมก็พอ สินค้าที่จำเป็นและผู้เล่นหลายคนจะทำส่วนที่เหลือให้คุณเอง

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 4-5 ชิ้น;
• เนื้อสับ - 300 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• นม - 250 มล.
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ชีส เกรดยาก- 80 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• เครื่องเทศ.

มันฝรั่งต้องล้าง ปอกเปลือก และหั่นเป็นชิ้น หลังจากใส่เกลือและพริกไทยแล้วจะต้องใส่กระทะจาก multicooker ทาด้วยน้ำมัน สับกลีบกระเทียมและโรยบนมันฝรั่ง

เนื้อสับต้องนวดด้วยเครื่องเทศและวางในชั้นถัดไป ตีไข่กับนมด้วยเครื่องผสมแล้วเทของเหลวที่ได้ลงในจาน ควรวางชีสขูดและเนยเล็กน้อยไว้ด้านบน

ตอนนี้เหลือเพียงการตั้งค่าโหมด "การอบ" ในหม้อหุงช้าและปรุงอาหารตามสูตรประมาณหนึ่งชั่วโมง เวลาอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับกำลังของอุปกรณ์

มันฝรั่งสไตล์ฝรั่งเศสกับเนื้อสับในหม้อหุงช้าควรจะนุ่มและน่าพอใจมาก อร่อย!

เลขที่ การผสมผสานที่ดีที่สุดกว่าเนยแข็งกับเนื้อ ทำอาหาร จานน่ารัก"เนื้อในภาษาฝรั่งเศส" ไม่ยากเพียงใช้สูตรด้านล่าง

เนื้อในฝรั่งเศสกับหมูสับ

หมูเป็นส่วนประกอบที่ขาดไม่ได้ในความอร่อยและ จานหอม. เราจะบอกวิธีทำเนื้อเป็นภาษาฝรั่งเศสต่อไป

ทำอาหารอย่างไร:

วิธีการอบกับเนื้อดิน

ทำ อาหารเย็นแสนอร่อยสำหรับทั้งครอบครัวจะไม่ลำบากถ้ามีเนื้อดิน ความรักและเวทมนตร์เพียงเล็กน้อย เท่านี้ก็จะได้อาหารจานวิเศษแล้ว ด้านล่างนี้เป็นขั้นตอนพื้นฐานในการเตรียม

วัตถุดิบ:

• เนื้อดิน - 450 กรัม
• หัวหอม - 3 ชิ้น
• ชีส - 150 กรัม
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช - 30 มิลลิลิตร
• มันฝรั่ง - 6 ชิ้น;
• ผักและสมุนไพร - สำหรับตกแต่ง

เวลาทำอาหาร: 45 นาที

แคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 256 กิโลแคลอรี

ทำอาหารอย่างไร:

1. เราทำเนื้อสับหรือเตรียมให้พร้อม เราเพิ่มเครื่องเทศลงไป ขอพักไว้ก่อน
2. ตัดหัวหอมและวางบนแผ่นอบทาน้ำมัน วางไว้ด้านบน ชิ้นบาง ๆมันฝรั่ง.
3. เราตกแต่งมวลผลลัพธ์ด้วยเนื้อสับและส่งไปที่เตาอบเป็นเวลา 30 นาที อุณหภูมิควรสูงถึง 200 องศา
4. ไม่กี่นาทีก่อนสิ้นสุดให้โรยเนื้อในภาษาฝรั่งเศสด้วยชีสขูด หากจำเป็นให้เพิ่มเครื่องเทศอีกเล็กน้อย
5. เสิร์ฟพร้อมผักสดและสมุนไพร

เนื้อในฝรั่งเศสกับไก่สับ

ไก่ - ผลิตภัณฑ์ที่สมบูรณ์แบบสำหรับ มื้อค่ำแสนอร่อยหรือของว่างเบาๆ

วัตถุดิบ:

• ไก่สับ - 375 กรัม
• สับปะรดกระป๋อง- 1 ธนาคาร
• ชีส - 135 กรัม
• มายองเนส - 25 กรัม
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช - 25 มิลลิลิตร
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

แคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 248 กิโลแคลอรี

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. เราใช้แผ่นอบเคลือบด้วยน้ำมันเพื่อไม่ให้ไหม้
2. เราใส่เนื้อสับลงไปเพิ่มเครื่องเทศและมายองเนสเล็กน้อย โรยหน้าด้วยมันฝรั่งฝาน สับปะรดกระป๋อง และชีส
3. เราส่งผลลัพธ์ ชิ้นเนื้อในเตาอบเป็นเวลา 30 นาทีและปรุงอาหารจนมีกลิ่นหอม
4. เมื่อทุกอย่างพร้อม นำออกมาเสิร์ฟร้อนๆ

วิธีทำมันฝรั่งให้อร่อย

เนื้อสับและมันฝรั่งให้รสชาติที่ยอดเยี่ยม หากคุณปรุงด้วยกันคุณจะได้อาหารจานอร่อยและน่าพอใจ วิธีทำดูด้านล่าง

วัตถุดิบ:

• ใดๆ เนื้อสับ- 475 กรัม
• มันฝรั่ง - 6 ชิ้น;
• หัวหอม - 5 ชิ้น
• มายองเนส - 45 กรัม
• ชีส - 160 กรัม
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้นใหญ่
• สีเขียวสำหรับตกแต่ง

เวลาทำอาหาร: 55 นาที

แคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 245 กิโลแคลอรี

ทำอาหารอย่างไร:

1. เราทำเนื้อสับหรือนำออกมาเพื่อละลายน้ำแข็ง ทันทีที่ละลาย คุณสามารถเริ่มทำอาหารได้
2. เพิ่มเครื่องเทศและมายองเนสผสมทุกอย่าง บนแผ่นอบที่ปิดด้วยกระดาษฟอยล์ให้วางชิ้นเล็ก ๆ ที่ขึ้นรูปไว้
3. ปอกเปลือกและหั่นหัวหอมเป็นวง เราตกแต่งด้วยชิ้นเนื้อ วางมะเขือเทศสับไว้ด้านบนด้วย สำหรับการเสิร์ฟหนึ่งครั้ง - มะเขือเทศหนึ่งวงและหัวหอมสามวง
4. ตัดมันฝรั่งและเพิ่มเนื้อสัตว์ในตอนท้าย เราส่งไปที่เตาอบเป็นเวลา 40 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา ตรวจสอบความพร้อมโดยเนื้อสัตว์
5. สองนาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารโรยเนื้อสัตว์แต่ละชิ้นด้วยผักด้วยชีสขูดเพื่อสร้างหมอนออกมา
6. เสิร์ฟร้อนถ่ายโอนจากจานอบไปยังจานเสิร์ฟ นอกจากนี้หากต้องการให้ตกแต่งด้วยสีเขียว

เห็ดเป็นอาหารเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อสัตว์

สำหรับผู้รู้จริง อาหารฝรั่งเศสเก็บไว้ สูตรพิเศษ. ลองมาดูด้านล่างกันดีกว่า

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับให้เลือก - 500 กรัม
• แชมปิญอง - 350 กรัม
• ชีส - 220 กรัม
• มายองเนส - 50 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 50 กรัม
• น้ำมันพืช - 60 มิลลิลิตร
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• หัวหอม - 3 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น

เวลาทำอาหาร: 60 นาที

แคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 267 กิโลแคลอรี

วิธีการปรุงอาหารจาน:

1. เรานำเนื้อสับสดมาปั้นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในจานอบที่ทาด้วยไขมัน
2. เราหั่นหัวหอมเป็นวงบาง ๆ เห็ดเป็นแผ่นและมันฝรั่งเป็นวงกลม เราวางไว้เป็นชั้น ๆ บนเนื้อ
3. หล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยครีมเปรี้ยวและซอสมายองเนสและเพิ่มเครื่องเทศ
4. ส่วนที่เป็นผลลัพธ์จะถูกส่งไปอบในเตาอบเป็นเวลา 40 นาทีที่อุณหภูมิ 190 องศา ความพร้อมจะพิจารณาจากเนื้อและมันฝรั่ง เมื่ออบเสร็จแล้วก็นำออกจากเตาได้เลย
5. เมื่อเสิร์ฟให้ตกแต่งเนื้อแต่ละชิ้นด้วยชีสขูด หากไม่ละลายคุณสามารถอุ่นทุกอย่างเพิ่มเติมได้อีกครั้ง เพิ่มผักใด ๆ หากต้องการเพื่อลดปริมาณแคลอรี่ของอาหารจานนี้

เนื้อในภาษาฝรั่งเศสกับเนื้อสับและมันบด

ทุกคนและโดยเฉพาะเด็ก ๆ ชอบมันฝรั่งบดกับเนื้อ ง่ายต่อการทำอาหารอร่อยสำหรับทั้งครอบครัว ใช้สูตรต่อไปนี้ก็เพียงพอแล้ว

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 6 ชิ้น;
• นม - 150 มิลลิลิตร
• ครีมเปรี้ยว - 50 กรัม
• เนื้อดิน เนื้ออะไรก็ได้- 350 กรัม
• หัวหอม - 4 ชิ้น
• มายองเนส - 45 กรัม
• ผักใบเขียว - 1 พวง
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง

เวลาทำอาหาร: 70 นาที

แคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 275 กิโลแคลอรี

ขั้นตอนทีละขั้นตอน:

1. ฉันกำลังทำน้ำซุปข้น ขั้นแรก ปอกเปลือกมันฝรั่งแล้วต้มจนสุก เตรียมพร้อมอย่างเต็มที่. เปลี่ยนเป็นน้ำซุปข้น
2. เพิ่มนมอุ่นและครีมเปรี้ยว เราผัดทุกอย่าง พริกไทยและเกลือตามต้องการ
3. เราตัดหัวหอมเป็นวงที่สวยงามและเรียบร้อยสับผักให้ละเอียด
4. เราใช้เวลา เนื้อบดละเอียด. เกลือและพริกไทย. เราสร้างเค้กเล็ก ๆ จากนั้นใส่ในจานอบที่ปิดด้วยกระดาษฟอยล์
5. ถัดไปใส่มันฝรั่งบดเย็น, ผักใบเขียวกับหัวหอม หล่อลื่นชั้นด้วยมายองเนส
6. ด้านบนของแต่ละชิ้นวางข้าวโพดขนาดเล็กหนึ่งช้อนเต็มโดยไม่มีน้ำ
7. สุดท้ายขูดชีสและส่งจานไปที่เตาอบ
8. เราอบเค้กเนื้อแสนอร่อยประมาณ 40 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา ตามคำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญ เราอุ่นเตาอบไว้ล่วงหน้า
9. เสิร์ฟเนื้อเป็นภาษาฝรั่งเศสพร้อมกับผักใบเขียว คุณสามารถเพิ่มผักอื่น ๆ ที่คุณชอบ

1. สำหรับทำอาหาร จานอร่อยเลือกเท่านั้น อาหารสด. สดแช่แข็งจะทำให้เสียรสชาติ
2. เพื่อให้ไก่มีรสชาติที่เข้มข้นขึ้น ให้ทาซอสนอกเหนือจากเครื่องเทศด้วยซอสมายองเนสธรรมชาติหรือที่ซื้อมา
3. ใช้ถาดอบโลหะหรือแก้วสำหรับทำอาหาร. มันทำให้ทุกอย่างอร่อยขึ้นและดีขึ้น
4. นักชิมบางคนแนะนำให้เปลี่ยนลำดับชั้นเมื่อปรุงเนื้อเป็นภาษาฝรั่งเศส ใส่เนื้อสัตว์ก่อน ตามด้วยหอมหัวใหญ่และมันฝรั่ง เนื้อก็เลยชุ่ม น้ำผักและมันจะฉ่ำขึ้น
5. เพื่อไม่ให้เปลือกชีสไหม้และไม่มีรสให้โรยเนื้อด้วยชีสเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร
6. อย่าเปิดเตาอบบ่อย ๆ เพื่อไม่ให้อุณหภูมิเปลี่ยนแปลงและผักที่มีเนื้อสัตว์จะออกมาอร่อยและสุกทั่วถึง
7. ในการทำให้จานมีแคลอรี่น้อยลงให้เพิ่มผักสดลงไปและอย่าโรยด้วยเกลือ ชีสเค็มทำให้ได้รสชาติที่ลงตัว
8. เพื่อป้องกันไม่ให้อะไรไหม้ขณะทำอาหาร ให้วางกระดาษฟอยล์บนถาดอบ จากนั้นคุณก็สามารถดึงกระดาษฟอยล์ออกและไม่ต้องถูคราบที่ฝังแน่นออก
9. พยายามหั่นให้เป็นชิ้นพอดีคำเพื่อให้ทุกอย่างสุกทั่วถึงระหว่างขั้นตอนการอบ
10. เสิร์ฟพร้อมกับผักสดและสมุนไพรเพื่อลดแคลอรี่และทำให้น่ารับประทานยิ่งขึ้น