คุกกี้ตกแต่งสำหรับต้นคริสต์มาส ก็จะต้องมี

คุกกี้ปีใหม่ (คริสต์มาส) เป็นประเพณีที่สวยงามและอร่อย วันนี้เราจะมาพูดถึงที่มาและแบ่งปันสูตรคุกกี้ขนมปังขิงยอดนิยม มนุษย์ขนมปังขิง และขนมอบอื่น ๆ สำหรับตกแต่งต้นคริสต์มาส นอกจากนี้เรายังได้ใส่วัสดุลงไปด้วย วิดีโอที่มีประโยชน์เกี่ยวกับการตกแต่ง คุกกี้วันหยุดน้ำตาลไอซิ่ง.

ต้นคริสต์มาส- สัญลักษณ์หลักของวันหยุดที่กำลังจะมาถึง การตกแต่งความงามสีเขียวมักกลายเป็นงานสำคัญในครอบครัว ประเพณีอันยิ่งใหญ่ที่เด็ก ๆ ชอบมากคือการตกแต่งต้นคริสต์มาสด้วยคุกกี้ปีใหม่ เด็กๆ มักจะพอใจกับกระบวนการเตรียมอาหารอันโอชะนี้และการรับประทาน

คุกกี้ปีใหม่และคริสต์มาส: ประเพณี

ประเพณีอันน่ารื่นรมย์ในการตกแต่งต้นคริสต์มาสด้วยคุกกี้คริสต์มาสมีต้นกำเนิดในสแกนดิเนเวียในยุคกลาง ใน Rus 'ต้นคริสต์มาสตกแต่งด้วยผลไม้และคุกกี้ขนมปังขิงพิมพ์ลายซึ่งเป็นบรรพบุรุษของน้ำตาลสมัยใหม่และ มาการูนไปที่ต้นคริสต์มาส

สูตรคุกกี้ปีใหม่

คุณสามารถอบคุกกี้ปีใหม่ตามที่คุณต้องการ สูตรอาหารของครอบครัว. คุณยังสามารถปรุงอาหารหรือ ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือเป็นเรื่องปกติที่จะเพิ่มเครื่องเทศลงในแป้งสำหรับคุกกี้คริสต์มาส (อบเชย, ขิง, โหระพา, กานพลู, มะนาวหรือเปลือกส้ม) จากนั้นขนมอบก็มีกลิ่นหอมเหมือนปีใหม่ คุกกี้สามารถแขวนไว้บนต้นคริสต์มาสหรือมอบให้กับครอบครัวและเพื่อนฝูง

หากต้องการตัดตัวเลขออก ควรใช้แม่พิมพ์สัญลักษณ์ปีใหม่ (ดาว ตุ๊กตาหิมะ ต้นคริสต์มาส มนุษย์ขนมปังขิง)

สูตรคุกกี้ขนมปังขิง (ชายขนมปังขิง) (วิดีโอ)

คุกกี้ขนมชนิดร่วนปีใหม่ (สูตรวิดีโอ)

ตกแต่งคุกกี้คริสต์มาส

คุกกี้ปีใหม่สามารถตกแต่งด้วยไอซิ่งซึ่งสามารถซื้อหรือทำเองก็ได้ ตัวอย่างเช่น คุณสามารถทำเคลือบโดยใช้น้ำตาล น้ำ และมะนาว 2-3 หยดสักสองสามช้อนโต๊ะ ต้มก็ได้ เคลือบช็อคโกแลตจากสีเข้ม 50-100 กรัมหรือ ช็อกโกแลตนมพร้อมนมเพิ่ม ควรตกแต่งคุกกี้ด้วยไอซิ่งทันทีหลังทำ มันควรจะค่อนข้างหนา คุณสามารถโรยด้านบนของคุกกี้ด้วยของตกแต่งสำหรับการอบหรือถั่ว

โปรตีนเคลือบ (สูตร) ตกแต่งขนมอบด้วยไอซิ่ง

ตกแต่งคุกกี้สำหรับคริสต์มาส

คุกกี้ปีใหม่สำหรับตกแต่งต้นคริสต์มาส

หากคุณกำลังจะแขวนคุกกี้บนต้นคริสต์มาส คุณต้องเจาะรูเล็กๆ ที่ด้านบนของของเล่นในอนาคตแต่ละชิ้น (เช่น ใช้หลอดสำหรับคั้นน้ำผลไม้) จากนั้นคุณสามารถร้อยด้ายหรือริบบิ้นสวยงามลงไปเพื่อตกแต่งต้นคริสต์มาสด้วยขนมอบได้

คุกกี้ปีใหม่สำหรับต้นคริสต์มาส (วิดีโอ)

ใกล้จะปีใหม่แล้ว และฉันอยากจะเฉลิมฉลองอย่างเต็มที่ แน่นอนว่าจะมีต้นคริสต์มาสที่สวยงามสดใสพร้อมมาลัยและลูกบอล แต่มีข้อเสนอให้ตกแต่งต้นคริสต์มาสด้วยคุกกี้ที่เตรียมไว้ โดยปกติแล้วคุกกี้จะอยู่ในแจกันที่สวยงาม จะเป็นอย่างไรถ้าคุณแขวนคุกกี้ไว้บนต้นคริสต์มาสเล็กๆ ซึ่งตกแต่งด้วยคุกกี้ที่คุณอบและวางไว้อย่างสมบูรณ์ ตารางเทศกาล. การหยิบคุกกี้จากกิ่งไม้สีเขียวจะดีกว่าการหยิบจากแจกัน ฉันพบแนวคิดบางอย่างบนอินเทอร์เน็ต คุกกี้ปีใหม่ซึ่งคุณสามารถอบเองหรืออบกับลูก ๆ ก็ได้

เด็กๆ จะมีความสุขขนาดไหนเมื่อพวกเขาเล่าให้คนที่คุณรักฟังว่าพวกเขาทำคุกกี้เหล่านี้อย่างไร ฉันแนะนำให้ทำจาก ขนมชอร์ตคัสต์และตกแต่งด้วยไอซิ่ง ฉันจะแบ่งปันความลับในการทำแป้งขนมชนิดร่วนนี้

เพื่อสิ่งนี้คุณจะต้อง:

แป้งสาลี 250 กรัม.
เนยหรือมาการีน 150 กรัม
ไข่แดง 2 ชิ้น.
น้ำตาล 100 กรัม
วานิลลินหรืออบเชยหรือลูกจันทน์เทศครึ่งถุง
เกลือเล็กน้อย

สิ่งแรกที่เราทำ

บดไข่แดงด้วยน้ำตาลและเนยหรือมาการีน
- ใส่แป้ง เกลือ และเครื่องเทศเป็นส่วนๆ ผสมแป้งให้เข้ากัน

ควรวางแป้งที่นวดดีไว้ในตู้เย็นประมาณ 30-40 นาทีหลังจากใส่ในถุงพลาสติก ทันทีที่แป้งเย็นลงเล็กน้อยจะต้องรีดเป็นชั้นที่มีความหนาสูงสุด 4-5 มิลลิเมตร ในการทำเช่นนี้ให้วางแป้งลงบนเขียงหลังจากเทแป้งลงไปแล้วจึงคลึงออกด้วยไม้นวดแป้ง หากคุณมีแม่พิมพ์ ให้ใช้แม่พิมพ์ตัดออก หากไม่มี ให้ใช้แก้วหรือแก้วเล็กก็ได้ คุณได้ลูกบอลและหนึ่งเดือน ถาดอบต้องปิดด้วยกระดาษรองอบ อบในเตาอบที่ 180 องศาประมาณ 15 นาที หากต้องการตกแต่งคุกกี้ด้วยไอซิ่ง จะต้องเตรียมขณะอบคุกกี้

มีหลายวิธีในการทำเคลือบ

1. น้ำตาลผง 100 กรัม ผสมกับนม 2-3 ช้อนโต๊ะ ผสมจนได้เนื้อครีมข้น
2. 1 ไข่ขาวตีและผสมกับนม 1 ช้อนโต๊ะ
3. ผสมเหล้ารัม 2 ช้อนโต๊ะกับน้ำตาลผง 100 กรัม
4. ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ ผสมกับนมหรือน้ำ 1-2 ช้อนโต๊ะ แล้วเติม 100 กรัม ผงน้ำตาล.
5. น้ำแครอทหรือบีทรูท 2 ช้อนโต๊ะผสมกับน้ำตาลผง 100 กรัม สามารถใช้ได้ สีผสมอาหารเพื่อให้เคลือบได้สีที่ต้องการ

เกือบ คุกกี้สำเร็จรูปจะต้องถูกลบออกจาก เตาอบแล้วเจาะรูด้วยไม้จิ้มฟันหรือไม้เสียบ แล้วปิดคุกกี้ทั้งหมดด้วยไอซิ่ง แล้วทาด้วยแปรง ร้านค้าขายของตกแต่งอาหารสวยๆ มากมายซึ่งคุณสามารถใช้ตกแต่งคุกกี้บนไอซิ่งได้ ทิ้งไว้ในเตาอบประมาณ 3-4 นาทีเพื่อทำให้เคลือบแห้ง ปล่อยให้คุกกี้เย็นลงและผูกริบบิ้นสวยงามเพื่อแขวนบนต้นคริสต์มาส

ผู้ใหญ่คนใดประสบปัญหาผิวหนังเป็นระยะ ๆ ในการรักษาปัญหาผิวที่รุนแรง แน่นอนว่าคุณต้องติดต่อแพทย์เฉพาะทาง แต่เราสามารถและควรให้การดูแลอย่างสมดุลในแต่ละวันด้วยตัวเราเอง ในเนื้อหานี้ เราจะบอกคุณว่าครีมทำให้ผิวนวลคืออะไร และคุณสามารถใช้ครีมเหล่านี้เพื่อให้ความชุ่มชื้นกับผิวแห้งบนร่างกายได้อย่างไร

ผิวหนังชั้นหนังแท้ของเราต้องการการดูแลเป็นพิเศษในช่วงฤดูหนาว ซึ่งรวมถึงฤดูร้อนที่แห้งด้วย น่าเสียดายที่ผิวหนังสามารถสัมผัสได้ถึงอายุ ความตึงตัว และความรู้สึกไม่สบายอันไม่พึงประสงค์ โดยไม่คำนึงถึงช่วงเวลาของปี และเป็นเรื่องยากมากที่จะเพิกเฉยต่อสัญญาณที่มาจากอวัยวะที่ใหญ่ที่สุดในร่างกายของเรา

ปีใหม่ ขนมชนิดร่วนทำด้วยมือของคุณเองคือ ของขวัญที่ยอดเยี่ยม, ตกแต่งต้นคริสต์มาสหรือเพียงแค่ การรักษาที่อร่อยซึ่งทำกับข้าวกันทั้งครอบครัวได้สนุกมาก และเด็กๆ ทั่วโลกก็พอใจกับสิ่งนี้ กระบวนการที่น่าสนใจ! เราจะแบ่งปันเคล็ดลับในการตกแต่งคุกกี้ปีใหม่กับคุณและแนวคิดการทำอาหารที่น่าสนใจที่คุณคิดขึ้นมาได้ รับประกันบรรยากาศรื่นเริงอันอบอุ่นของการรอคอยอันมหัศจรรย์

ไม่ว่าคุณจะอายุเท่าไหร่ ไม่ว่าคุณจะเป็นคนเกรี้ยวกราดแค่ไหน บรรยากาศพิเศษของความมหัศจรรย์แห่งวันหยุดปีใหม่จะทำให้คุณอบอุ่นหัวใจและเตือนคุณถึงวัยเด็กเสมอ กลิ่นของส้มเขียวหวาน ทริปช้อปปิ้งของขวัญ แผนนับล้าน และการเตรียมการอย่างแข็งขันสำหรับการเฉลิมฉลองการเฉลิมฉลองหลัก - นี่คือสิ่งที่ทุ่มเทให้กับวันหยุด วันหยุด.

สำหรับหลาย ๆ คนคุกกี้ปีใหม่สำหรับต้นคริสต์มาสถือเป็นคุณลักษณะบังคับของวันหยุดที่วิเศษที่สุดแล้ว หากคุณไม่เคยลองทำมาก่อน รีบมาเข้าร่วมกับเราเร็วๆ นี้ สูตรคุกกี้คริสต์มาสจะทำให้คุณใกล้ชิดยิ่งขึ้น อารมณ์รื่นเริง! และบางทีการทำคุกกี้อาจกลายเป็นประเพณีที่ดีของครอบครัวได้

เหตุผลดีๆ ในการทำคุกกี้

หากคุณยังสงสัยว่าควรทำคุกกี้สำหรับคริสต์มาสที่กำลังจะมาถึงด้วยเหตุผลบางประการหรือไม่ นี่คือข้อโต้แย้งที่สนับสนุนกิจกรรมที่ยอดเยี่ยมนี้ คุณสามารถสวมผ้ากันเปื้อนได้ทันทีและทิ้งทุกอย่างไว้เพราะเราจะโน้มน้าวคุณอย่างแน่นอน

• ความคิดในการทำคุกกี้ปีใหม่คือเหตุผลที่ควรอยู่กับครอบครัวที่คุณรัก ในชีวิตประจำวันที่เร่งรีบและวุ่นวาย บางครั้งเราก็หยุดชื่นชมช่วงเวลาที่ยอดเยี่ยมของการอยู่ร่วมกันเหล่านี้ การดูทีวีตอนเย็นไม่นับรวม พ่อแม่จะจมดิ่งสู่ความคิดถึงในวัยเด็กและเด็ก ๆ จะรู้สึกเหมือนเป็นแม่ครัวตัวจริงโดยปั้นร่างจากแป้งและตกแต่ง และทั้งครอบครัวจะรู้สึกมีความสุขที่ได้ใช้เวลาร่วมกัน
• ปัญหาเรื่องของขวัญสำหรับปีใหม่และคริสต์มาสจะแก้ไขได้ด้วยตัวเองเพราะว่า คุกกี้ที่สวยงามเตรียมไว้ด้วยความรักจะทำให้ทุกคนชื่นใจ สามารถใช้เป็นของขวัญแยกชิ้นหรือเป็นของที่ระลึกที่ดีสำหรับของขวัญที่ซื้อก็ได้ แม้แต่เพื่อนร่วมงานที่จริงจังที่สุดก็ยังยิ้มอย่างจริงใจหากคุณปฏิบัติต่อพวกเขาด้วยความละเอียดอ่อนเช่นนี้ นอกจากนี้จะรับประกันอารมณ์รื่นเริงในทีม
• กระบวนการทำคุกกี้วันหยุดเป็นความสุขอย่างแท้จริงและเป็นประสบการณ์แห่งจินตนาการ เพื่อความสุขที่มากขึ้น คุณสามารถเปิดภาพยนตร์ปีใหม่ที่คุณชื่นชอบหรือเพลงร่าเริงที่เกี่ยวข้องกับวันหยุดที่คุณชื่นชอบ กลิ่นหอมมหัศจรรย์เครื่องเทศแป้งและส้มเขียวหวานจะช่วยเพิ่มผล อย่าลืมให้ลูกของคุณมีส่วนร่วมในกระบวนการแกะสลัก เขาจะพัฒนาทักษะการเคลื่อนไหวขั้นสูง และในขณะเดียวกันก็สามารถที่จะเพลิดเพลินไปกับสิ่งเล็กๆ น้อยๆ ได้
• หากจู่ๆ จู่ๆ จู่ๆ ด้วยเหตุผลบางอย่าง อารมณ์รื่นเริงก็มาช้าไปสักหน่อยในปีนี้ คุณสามารถมีอิทธิพลต่อสถานการณ์และปีใหม่ได้ คุกกี้ขนมปังขิงจัดการเรื่องนี้ได้ดีที่สุด ควรรวมดิ้นต้นคริสต์มาสเกล็ดหิมะและส้มเขียวหวานไว้ในชุดจากนั้นเอฟเฟกต์จะใช้เวลาไม่นานในการรอ
• การตกแต่งบ้านของคุณด้วยการตกแต่งปีใหม่ที่สวยงามจะดีแค่ไหน และการประดับต้นคริสต์มาสถือเป็นปาฏิหาริย์อย่างแท้จริง! นอกเหนือจากการใช้ดิ้นและเกล็ดหิมะตามปกติแล้ว คุกกี้คริสต์มาสบนต้นคริสต์มาสในรูปแบบของของเล่นหรือมาลัย มันจะเข้ากันได้อย่างลงตัวกับการตกแต่งภายในเทศกาลและให้บรรยากาศที่พิเศษ
• การทำคุกกี้ไอซิ่งปีใหม่เป็นเหตุผลที่ยอดเยี่ยมในการรวบรวมเพื่อนและจัดปาร์ตี้ก่อนวันหยุดด้วยโปรแกรมที่น่าสนใจ ในขณะที่คุกกี้กำลังอบ คุณสามารถฝันถึงแผนการสำหรับปีที่จะมาถึงและคิดว่าจะใช้เวลาช่วงวันหยุดที่คุณชื่นชอบอย่างไร รับประกันค่ำคืนอันแสนสบายพร้อมอารมณ์และรูปถ่ายมากมาย!
• คุกกี้ปีใหม่ที่มีเคลือบหลากสีมีความสวยงามมาก แต่นอกจากนี้การรักษาดังกล่าวยังอร่อยมากอีกด้วย คุณเองสร้างผลงานชิ้นเอกด้านอาหารขนาดเล็กและกำหนดสมุนไพรและเครื่องเทศที่จะเพิ่มเข้าไป ทุกอย่างเป็นไปตามรสนิยมของคุณ นั่นเป็นเหตุผลที่เราเสนอสูตร คุกกี้สากลบน ปีใหม่: เข้ากันดีกับส่วนผสมใดๆ

ประเพณีการตกแต่งต้นคริสต์มาสด้วยคุกกี้คริสต์มาสมีต้นกำเนิดในยุคกลางในสแกนดิเนเวีย ในรัสเซียพวกเขาแขวนพวกมันไว้บนต้นสนเป็นของเล่น คุกกี้ขนมปังขิงพิมพ์และผลไม้

ตอนนี้สิ่งต่างๆ ดำเนินไปอย่างไรด้วยแรงบันดาลใจของคุณในการสร้างสิ่งดังกล่าว ปาฏิหาริย์ปีใหม่กลิ่นหอมแค่ไหน การรักษาวันหยุด? ในคอลเลกชันนี้คุณจะได้พบกับ สูตรต่างๆคุกกี้ปีใหม่พร้อมรูปถ่ายสำหรับทุกรสนิยม งบประมาณ และอารมณ์

ขิงสำหรับเครื่องเทศ

คุกกี้ขนมปังขิงสำหรับปีใหม่ - สูตรคลาสสิกเป็นที่ชื่นชอบของแม่บ้านทุกคนในเรื่องของการเตรียมและความพร้อมของวัตถุดิบ และขอบเขตของความคิดสร้างสรรค์จะเปิดกว้างแค่ไหน แป้งสากลสีน้ำตาลอ่อน: คุณสามารถปั้นสิ่งที่คุณต้องการจากมันและทาสีตามที่คุณต้องการ! สูตรคุกกี้ขนมปังขิงอยู่ตรงหน้าคุณ /

เตรียมตัว:

• แป้ง 500 กรัม
• เนย 200 กรัม
• น้ำตาล (150 กรัม;
• 3 ไข่;
• 2 ช้อนชา ผงฟู;
• 2 ช้อนชา วานิลลินหรือ น้ำตาลวานิลลา;
• 1 ช้อนชา ขิงบด

แผนการทำอาหาร:

1. เปลี่ยนเนยให้เป็นก้อนสม่ำเสมอ ใส่น้ำตาล 2 ชนิด ไข่ และขิง ผสมส่วนผสมทั้งหมด
2. ใส่ผงฟูลงในแป้งแล้วค่อยๆใส่ลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้คลุกแป้ง
3. รีดแป้งออกเป็นแผ่นหนาประมาณ 4 มม. ใช้แม่พิมพ์ตัดร่างต่าง ๆ ออกมา
4. วางคุกกี้ขนมปังขิงคริสต์มาสบนถาดอบที่มีกระดาษรองอบแล้วอบในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 10-12 นาที
5. เมื่อคุกกี้ชุดแรกเย็นลงแล้ว ให้เริ่มตกแต่งคุกกี้ ในขณะที่ชุดที่สองจะอบในเตาอบ

สูตรที่ดีที่สุดสำหรับคุกกี้ขิงจาก Yulia Vysotskaya: วิดีโอ

บางทีคุณอาจต้องการอบคุกกี้ตามสูตรที่เราเตรียมไว้ แต่ไม่พบแม่พิมพ์พิเศษที่บ้าน อย่าตื่นตกใจ! เรารู้วิธีการทำ คุกกี้ที่มีรูปร่างโดยใช้วิธีชั่วคราว คุณสามารถสร้างต้นคริสต์มาส ผู้ชาย ไม้เท้า กวาง และรูปทรงอื่น ๆ อีกมากมายจากแถบกระดาษแข็งหรือ ขวดพลาสติก, ยึดสายด้วยเทป สำหรับตุ๊กตาหิมะหรือวงกลมธรรมดา ถ้วยที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางต่างกัน ไปจนถึงแก้วช็อตก็ใช้ได้

น้ำผึ้งเพื่อรสชาติ

คุกกี้กับน้ำผึ้งและเครื่องเทศมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวที่เติมเต็มบ้านทั้งหลังและสร้างอารมณ์รื่นเริงในนั้น คุกกี้ปีใหม่พร้อมอบเชยและน้ำผึ้งกำลังมาถึงโต๊ะปีใหม่ของคุณแล้ว!

เตรียมตัว:

• 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้งเหลวที่ชื่นชอบ
• เนย 75 กรัม
• แป้ง 150 กรัม
• ¼ ช้อนชา ขิง;
• 1 ช้อนชา อบเชย.

แผนการทำอาหาร:

1. ผสมแป้งและเครื่องเทศในชามแยกต่างหาก
2. ใส่เนยบดลงในแป้งเพื่อสร้างเศษละเอียด
3. ผสมเศษขนมปังกับน้ำผึ้งเพื่อสร้างแป้งที่สม่ำเสมอ
4. ห่อก้อนแป้งที่ได้ ติดฟิล์มและนำไปแช่ตู้เย็นไว้ครึ่งชั่วโมง
5. โรยพื้นที่เพื่อความคิดสร้างสรรค์ด้วยแป้งแล้วแผ่ออกเป็นชั้นหนา 4-6 มม.
6. ถึงเวลาแห่งความคิดสร้างสรรค์: คุณสามารถสร้างต้นคริสต์มาสจากคุกกี้หรือระฆังทองได้อย่างง่ายดาย
7. อบคุกกี้บนถาดอบที่ทาน้ำมันเป็นเวลา 10 นาที อุณหภูมิเตาอบควรอยู่ที่ 180 องศา

การทำคุกกี้น้ำผึ้ง: วิดีโอ

ต้นคริสต์มาสและรูปทรงคุกกี้อื่น ๆ อีกมากมายซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของวันหยุดเหมาะสำหรับการตกแต่งต้นคริสต์มาส หากต้องการเจาะรูสำหรับด้ายจะสะดวกในการใช้หลอดฉีดยาซึ่งสามารถใช้ในการเจาะรูในแป้งก่อนอบ การใช้หลอดดูดน้ำผลไม้ทำให้คุณสามารถสร้างรูสำหรับริบบิ้นได้มากขึ้น

โคนเพื่อความหลากหลาย

คุกกี้เหล่านี้มีลักษณะคล้ายโคนปีใหม่ ดูหรูหราและแปลกตามาก จึงสามารถเสริมอาหารบนโต๊ะปีใหม่ได้อย่างสมบูรณ์แบบ

เตรียมตัว:

• แป้ง 100 กรัม
• เนยหรือมาการีน 50 กรัม
• 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. นมข้นต้มหรือแยม
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• น้ำตาลผงเล็กน้อย

แผนการทำอาหาร:

1. ขั้นแรกบดแป้งและเนยสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยส้อมจากนั้นใช้มือของคุณใส่เกลือเล็กน้อยลงไป
2. เจือจางเศษด้วยครีมเปรี้ยว (หากไม่มีคุณสามารถเปลี่ยนได้ ไข่แดงน้ำผึ้งเหลวหรือนม) แล้วผสมให้เข้ากันเป็นแป้ง
3. ห่อด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 20 นาที
4. จากการทดสอบนี้เป็นต้นไป เครื่องขูดหยาบตะแกรงฐานคุกกี้เป็นรูปกรวยปีใหม่
5. กระจายส่วนผสมให้ทั่วแผ่นอบที่ทาน้ำมัน อบประมาณ 10 นาทีที่ 180-200 องศา
6. ผสมเศษที่เย็นแล้วกับนมข้นหรือแยม: อะไรก็ได้ที่คุณมีในตู้เย็น บน ที่เวทีนี้คุณสามารถเพิ่มส่วนประกอบคุกกี้ตามรสนิยมของคุณได้ เช่น ถั่วหรือผลไม้หวาน
7. เนื่องจากคุกกี้เหล่านี้เรียกว่าโคนปีใหม่ รูปร่างจึงต้องมีความเหมาะสม ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้แก้วหรือชามแคบ ๆ หรือแม้แต่มือที่ว่องไวโดยไม่โกง หากคุณเลือกจานทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้าที่มีลักษณะคล้ายโคน ให้ห่อไว้ด้านในด้วยฟิล์มแล้วเติมแป้งลงไป
8. ซ่อนขนมหวานไว้ในที่เย็น และก่อนเสิร์ฟให้กับครอบครัวของคุณ ให้โรยด้วยน้ำตาลผง: นี่คือก้อนหิมะบนโคนต้นคริสต์มาสของเรา

เค้ก "Shishka": สูตรวิดีโอ

ขนมปังขิงสำหรับตกแต่ง

เด็กทุกคนเคยเห็นการ์ตูนอเมริกันเกี่ยวกับ มนุษย์ขนมปังขิงและอาจขอให้พ่อแม่อบขนมอันโอชะนี้ ผู้ใหญ่ก็จะชอบสูตรขนมปังขิงนี้สำหรับเด็กด้วย เนื่องจากเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมในองค์ประกอบพวกเขาจึงกลายเป็นงานรื่นเริงอย่างแท้จริง

แขวนสวย ขนมปังขิงบนต้นคริสต์มาส และกินส่วนที่เหลือ อย่างไรก็ตามไม่มีใครรู้แน่ชัดว่าทำไมพวกเขาถึงถูกเรียกว่าขนมปังขิงเพราะรูปร่างของมันชวนให้นึกถึงคุกกี้มากกว่า แต่เรื่องเล็ก ๆ น้อย ๆ เกี่ยวกับการทำอาหารนั้นไม่สำคัญเมื่อทั้งบ้านเต็มไปด้วยกลิ่นหอมอันมหัศจรรย์ รับประกันอารมณ์ขนมปังขิงที่ร่าเริง!

เตรียมตัว:

• แป้ง 175 กรัม
• เนย 65 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำผึ้ง;
• น้ำตาลผง 75 กรัม
• 1 ไข่แดง;
• อย่างละ 1 ช้อนชา อบเชยและขิง
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• ¼ ช้อนชา โซดา

แผนการทำอาหาร:

1. ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมดของสูตร ยกเว้นผง เข้าด้วยกัน
2. บดเนยเย็นแล้วใส่ลงในมวลแห้งผสมด้วยมือ
3. เพิ่มน้ำผึ้ง ไข่แดง และน้ำตาลผงลงในแป้ง
4. หากจำเป็นให้ผัดเพิ่มน้ำผึ้งอีกเล็กน้อย
5. ห่อก้อนแป้งด้วยฟิล์มแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
6. หลังจากนั้นให้รีดชั้นให้มีความหนา 3-6 มม. และตัดตัวเลขปีใหม่ออกจากนั้น
7. อบคุกกี้ขนมปังขิงคริสต์มาสเป็นเวลา 10 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 170 องศา

ผู้ชายขนมปังขิง: สูตรอาหารพร้อมวิดีโอ

คุกกี้ฟอร์จูนคริสต์มาสอเมริกัน - คุณลักษณะดั้งเดิมวันหยุด. ทำไมไม่ยืม. ความคิดที่น่าสนใจและไม่แนบคำทำนายตลก ๆ ไว้กับคุกกี้แต่ละตัวใช่ไหม

สีส้มเพื่อความสดใส

สูตรง่ายๆ สำหรับคุกกี้ปีใหม่และคริสต์มาสนี้เป็นตัวเลือกของขวัญที่ยอดเยี่ยมสำหรับทุกวัย คุณสามารถเสริมด้วยชิ้นส้มและแท่งอบเชยและยังผูกองค์ประกอบเทศกาลด้วยริบบิ้นที่สวยงาม ดังที่ทราบกันดีว่า ของขวัญที่ดีที่สุด- ทำและตกแต่งด้วยมือของคุณเองด้วยความรัก

เตรียมตัว:

• แป้ง 500 กรัม
• 1 ส้ม;
• น้ำตาล (150 กรัม;
• 2 ไข่;
• เนย 150 กรัม
• 2 ช้อนชา ผงฟู;
• 2 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา.

แผนการทำอาหาร:

1. ปอกส้มแล้วบีบน้ำออก
2. ผสมเนยกับน้ำตาล 2 ชนิดและไข่ ผิวส้มและน้ำผลไม้ชั้นดีด้วย
3. เพิ่มแป้งและผงฟูลงในส่วนผสมแล้วนวดแป้ง
4. รีดแป้งออกเป็นแผ่นหนา 2 มม. แล้วตัดตัวเลขออกเช่นเกือกม้า วางไว้บนถาดอบที่ทาน้ำมัน
5. จากนั้นคุณต้องอบคุกกี้ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา กระบวนการนี้จะใช้เวลาไม่เกิน 15 นาที

สูตรคุกกี้คอทเทจชีส - ส้ม: วิดีโอ

เกล็ดหิมะช็อกโกแลตและลวดลายที่ตัดกันอื่นๆ ดูหรูหราเป็นพิเศษบนคุกกี้ทรงกลม

อิตาลีสำหรับสี

คุกกี้คริสต์มาสสไตล์อิตาเลียนที่เรียกว่า "Biscotti" คือ การอบแบบดั้งเดิมหากไม่มีสิ่งใดก็ยากที่จะจินตนาการ วันหยุดปีใหม่. มีรสชาติที่หลากหลายเนื่องจากการผสมผสานที่สดใสของส่วนผสม - คำทักทายที่เร่าร้อนอย่างแท้จริงจากอิตาลี! นี่คือสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายที่จะช่วยคุณเตรียมขนมที่ไม่ธรรมดานี้

เตรียมตัว:

• แป้ง 300 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้ง;
• เนย 200 กรัม
• ดาร์กช็อกโกแลต 100 กรัม
• ½ ช้อนโต๊ะ ลูกเกด;
• 1 ช้อนโต๊ะ ถั่ว;
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. โรมา;
• ½ ช้อนโต๊ะ ผงน้ำตาล;
• ½ ช้อนชา เกลือ;
• อย่างละ 1/2 ช้อนชา อบเชย, จันทน์เทศและกระวาน

แผนการทำอาหาร:

1. เทเหล้ารัมลงบนลูกเกดเป็นเวลา 30 นาที
2. ทอดถั่วในกระทะที่แห้งเป็นเวลา 5 นาที
3. ตัดถั่วและลูกฟิกที่เย็นแล้วเป็นชิ้นเล็กๆ
4. ผสมกับน้ำผึ้งเหลว เนยอ่อน, น้ำตาลผง, แป้ง, ลูกเกด, มะเดื่อ, ถั่ว, ช็อคโกแลตขูด และเกลือ
5. วางลูกแป้งบนถาดอบที่ทาน้ำมัน
6. อบประมาณ 15-20 นาทีที่ 180 องศา

การทำอาหาร Biscotti: วิดีโอ

ไอเดียตกแต่งคุกกี้

• เพื่อให้มีความหรูหรา เคลือบสีขาวผสมน้ำตาลผง 200 กรัม กับน้ำมะนาว และไข่ขาว ตีให้เข้ากัน
• เคลือบสีหาได้ง่าย ๆ โดยการเปลี่ยนน้ำมะนาว สารเติมแต่งต่างๆ: น้ำแครอทการค้ำประกัน สีส้ม, บีทรูท - ชมพู, เสจอินฟิวชั่น - เหลือง, โกโก้ - น้ำตาล
• ก่อนกระบวนการสร้างสรรค์ตกแต่งด้วยไอซิ่ง ให้โรยคุกกี้ด้วยน้ำเล็กน้อย ด้วยวิธีนี้การตกแต่งจะคงอยู่ได้ดีขึ้น

ไม่รู้วิธีทำคุกกี้หลากสีสันใช่ไหม? จากนั้นใส่ M&M's ลงในแป้ง

สูตรเคลือบโปรตีนพร้อมวิดีโอ

เราหวังว่าคุกกี้ปีใหม่ตามสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายที่เราแชร์กับคุณจะออกมาสวยงามอร่อยและรื่นเริงมาก และอีกอย่างหนึ่ง คำแนะนำที่สำคัญ: อบคุกกี้และขนมปังขิงด้วยความคิดที่ว่าปีหน้าคือ เวลาที่ดีที่สุดในชีวิตคุณ.

และของกำนัลและของประดับตกแต่งอีกมากมาย คุกกี้แสนอร่อย! มันกระทืบดังมีกลิ่นอายปีใหม่มากเลย ตกแต่งคริสต์มาสและให้ความรู้สึกเฉลิมฉลอง! คุกกี้ปีใหม่ตามสูตรนี้มีกลิ่นหอมมาก หากอบไว้ล่วงหน้าตกแต่งด้วยไอซิ่งและผงขนมต่างๆ ใส่ลงในตะกร้า วางในห้องก็จะอบอวลไปด้วยกลิ่นหอมของเครื่องเทศ...และต้อนรับปีใหม่! เมื่อต้นคริสต์มาสปรากฏขึ้นในบ้าน คุณสามารถตกแต่งด้วยคุกกี้เหล่านี้ได้ คุณเพียงแค่ต้องจำไว้ว่าต้องเจาะรูสำหรับริบบิ้นด้วย มอบกล่องของเล่นคุกกี้แสนอร่อยให้กับเพื่อนที่มีเด็กเล็กแล้วคุณจะช่วยแก้ปัญหาตัวเลือกที่ปลอดภัยในการตกแต่งต้นคริสต์มาส

สิ่งที่ดีที่สุดเกี่ยวกับคุกกี้ปีใหม่คือคุณสามารถกินมันได้โดยไม่ต้องรอจนถึงปีหน้า! เตรียมมัน คุกกี้น้ำผึ้งเรียบง่ายส่วนผสมมีราคาไม่แพงมาก แต่ผลลัพธ์ก็จะทำให้คนทำขนมปังมือใหม่พอใจ คุกกี้สามารถกำหนดรูปทรงใดก็ได้เพื่อตกแต่งต้นคริสต์มาส หากคุณไม่มีแม่พิมพ์ลายฉลุพิเศษในคลังแสง คุณสามารถตัดคุกกี้ออกโดยใช้แก้วบาง ๆ จากนั้นคุณจะได้ลูกบอลคริสต์มาส

ส่วนผสม (สำหรับคุกกี้ชิ้นเล็ก 35-40 ชิ้น)

• เนยครีมหวาน 125 กรัม
• น้ำตาล 125 กรัม
• น้ำผึ้งใสเหลว 125 กรัม
• แป้งสาลีพรีเมียม 420 กรัม
• 1 ช้อนชา ส่วนผสมของเครื่องเทศบด ปริมาณที่เท่ากัน(ขิง, อบเชย, กานพลู, ผิวส้ม)
• 0.5 ช้อนชา ผงฟู

สำหรับเคลือบและตกแต่ง:

• โปรตีนไก่ 1 อัน
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาวคั้นสด
• น้ำตาลผง 120 กรัม

สูตรคุกกี้ปีใหม่สำหรับตกแต่งต้นคริสต์มาส

สำคัญมากในการทำอาหาร การทดสอบที่ดีเพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดนั้น อุณหภูมิห้องดังนั้นจึงควรประกอบไว้บนโต๊ะอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงก่อนเริ่มงาน

ตวงส่วนผสมทั้งหมด ตาชั่งในครัว. นี่เป็นสิ่งสำคัญเช่นกันเพื่อให้แน่ใจว่าแป้งมีความสม่ำเสมอตามที่ต้องการ

เปิดเตาอบที่ 170 องศา

ตีในเครื่องผสม เนยและน้ำตาลจนได้ สีขาวและเนื้อครีมประมาณ 5 นาที จากนั้นเทน้ำผึ้งลงไปแล้วตีต่อไปอีก 2-3 นาที

ในชาม ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมดของแป้ง: แป้ง โซดา และเครื่องเทศ จากนั้นใส่แป้งเป็นสัดส่วน แล้วตีต่อด้วยความเร็วขั้นต่ำเป็นเวลา 2-3 นาที

นำแป้งออกจากชามผสม ปั้นเป็นก้อนเดียว ห่อด้วยฟิล์ม และแช่เย็นในตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาที

โดยวิธีการที่เป็นธรรมเป็นที่น่าสังเกตว่าแป้งนี้ถูกเก็บไว้ในตู้เย็นอย่างสมบูรณ์แบบ สามารถปรุงได้ ส่วนสองเท่าแป้งแล้วทิ้งส่วนหนึ่งไว้ในตู้เย็นห่อด้วยฟิล์ม แป้งก้อนนี้จะไม่วางบนชั้นวางอย่างแน่นอน! คุกกี้ชุดแรกมักจะไม่ไปถึงต้นคริสต์มาส แต่จะรับประทานทันทีที่ไอซิ่งมีเวลาแข็งตัว

เตรียมไอซิ่งสำหรับคุกกี้ปีใหม่ ตีไข่ขาวในแก้วผสม ใส่ลงไป น้ำมะนาว. จากนั้นใส่น้ำตาลผงครั้งละ 1 ช้อนโต๊ะแล้วตีส่วนผสมเป็นเวลา 1 นาที วางเคลือบเสร็จแล้วในตู้เย็นให้เย็น

นำแป้งออกจากตู้เย็นแล้วแบ่งออกเป็น 3 ส่วน นวดและอุ่นแป้งหนึ่งในสามในมือของคุณเล็กน้อยมันจะเนียนและเป็นมันมากขึ้น

รีดแป้งบนโต๊ะอย่างระมัดระวังและช้าๆ ด้วยไม้นวดแป้ง 6 ทิศทาง (ขึ้นและลง, ขวาและซ้าย, และแนวทแยงมุม) จนกระทั่งความหนาของชั้นประมาณ 5 มม.

ใช้ที่ตัดคุกกี้หรือแก้วบางๆ ตัดคุกกี้ออก ค่อยๆ เอาแป้งส่วนเกินออกและใช้ในการรีดครั้งต่อไป เจาะรูที่ด้านบนของคุกกี้ด้วยหลอดค็อกเทลหรือดินสอ ทำซ้ำขั้นตอนทั้งหมดด้วยแป้งที่เหลืออีกสองส่วน ใช้มีดวางคุกกี้เป็นแถวเท่าๆ กันโดยเว้นระยะห่างจากกันบนถาดรองอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ

อบคุกกี้ประมาณ 10 นาทีที่ระดับกลางของเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 170 องศา

จากนั้นนำคุกกี้ออกมา ดึงออกจากถาดอบบนถาดอบ แล้วปล่อยให้เย็นสนิทในที่เย็นประมาณ 3 ชั่วโมง ตกแต่งคุกกี้เย็นด้วยเคลือบ หากคุณใช้ถุงบีบหรือคอร์เน็ต ให้นำหัวฉีดที่มีรูกลมที่เล็กที่สุดสำหรับใส่ครีม ยึดไว้ในถุง วางไอซิ่งออก ปิดปลายแล้วกด วาดลวดลายที่ต้องการบนคุกกี้ด้วย น้ำตาลไอซิ่ง. ถ้าพิเศษ ถุงขนมไม่ คอร์เน็ตสามารถรีดจากกระดาษรองอบได้ ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องยุบตัวลง รูปร่างที่เหมาะสมกระเป๋า “ตรงมุม” ยึดขอบด้านบนโดยหมุนออกด้านนอก ใส่ไอซิ่งลงในถุง บิดปลายกระดาษด้านบน ตัดปลายถุงอย่างระมัดระวังด้วยกรรไกร จากนั้นจึงทาสีคุกกี้ได้

อย่างไรก็ตามขั้นตอนนี้สามารถมอบความไว้วางใจให้กับเด็ก ๆ ได้ ใช่บางทีพวกเขาอาจจะไม่ทำเรียบร้อยนัก แต่จะมีความสุขและภาคภูมิใจมากแค่ไหนจากการที่พวกเขามีส่วนร่วมในการเตรียมคุกกี้ตกแต่งต้นคริสต์มาสของคุณด้วย!

จากนั้นปล่อยให้ไอซิ่งบนคุกกี้แห้งสนิท ในห้องที่แห้งและอุ่นจะใช้เวลาประมาณ 6-8 ชั่วโมง

เสิร์ฟคุกกี้น้ำผึ้งปีใหม่กับชาหรือเครื่องดื่มอุ่นฤดูหนาวแบบดั้งเดิม - หรือไวน์ร้อน

ปีใหม่เป็นเพียงช่วงเวลาสั้นๆ ในขณะที่เข็มนาฬิกาบ่งบอกถึงการเปลี่ยนผ่านสู่วันใหม่ ช่วงหลังปีใหม่ถือเป็นงานฉลองและการพักผ่อนที่น่ารื่นรมย์ในช่วงวันหยุด และทุกสิ่งที่ทำให้เราตื่นเต้นเกี่ยวกับวันหยุดนี้จะเกิดขึ้นก่อนที่จะมาถึง ถนนสว่างไสวด้วยแสงไฟนับพันดวง ของตกแต่งบ้าน ของสมนาคุณมากมาย...

ความกังวลที่น่ายินดี ความคาดหวังที่สนุกสนาน และความหวังอันหอมหวาน - นี่คือสิ่งที่ทำให้วันหยุดฤดูหนาวหลักเป็นที่รักสำหรับเรา ดังนั้นจึงคุ้มค่าที่จะยืดเวลาการรอคอยและสร้างช่วงเวลาที่สัมผัสได้ถึงการเข้าใกล้เป็นพิเศษ

วันนี้เราจะมาบอกวิธีตกแต่งต้นคริสต์มาสแสนหวาน - คุกกี้ปีใหม่สำหรับต้นคริสต์มาส คุณสามารถมีส่วนร่วมกับทั้งครอบครัวในกิจกรรมที่สนุกสนานนี้และเพลิดเพลินกับการเตรียมตัวสำหรับปีใหม่กับคนที่คุณรัก

วัตถุดิบ:

สำหรับการทดสอบ:

• ไข่ 1 ฟอง
• เนย 50 กรัม
• 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนกับกองน้ำตาล
• แป้ง 1.5 ถ้วย
• โซดา ¼ ช้อนชา

สำหรับเคลือบ:

• ผงน้ำตาล.
• น้ำเชื่อม (น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ, น้ำ 4 ช้อนโต๊ะ)
• สีผสมอาหาร

วิธีทำคุกกี้คริสต์มาสสำหรับต้นคริสต์มาส:

ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับแป้ง ยกเว้นแป้ง ในภาชนะทรงลึกที่สะดวกสำหรับการนวดและบด

โดยหลักการแล้วคุณสามารถใช้เครื่องผสมหรือเครื่องปั่นได้ แต่ก็เพียงพอที่จะคนแป้งให้เข้ากันเพื่อให้เนยกระจายอย่างสม่ำเสมอและน้ำตาลละลายบางส่วน

ใส่แป้งที่ร่อนไว้ลงในชาม อันดับแรก เราใช้ไม่ใช่แก้วครึ่งแก้วทั้งหมด แต่ใช้แป้งเป็นส่วนใหญ่ ผัดแป้งด้วยไม้พายหรือช้อน - คุณควรจะได้ก้อนเนื้อเหนียว

ค่อยๆ ใส่แป้งที่เหลือลงไปแล้วผสมแป้ง และเมื่อมันหนาเกินกว่าจะนวดด้วยไม้พายได้ ให้ใช้มือนวดต่อ เนื่องจากแป้งมีไขมันมาก แป้งจึงไม่เกาะมืออย่างรวดเร็ว

แผ่ออกเป็นชั้น 0.5 ซม. บนพื้นผิวที่โรยแป้ง

ใช้แก้วที่มีขนาดเหมาะสม ตัดวงกลมออกแล้วสร้างหน้ายิ้ม จากนั้นตัดเป็นรู

อบคุกกี้ที่อุณหภูมิ 150 C จนเป็นสีน้ำตาลอ่อน

เมื่อคุกกี้เย็นลงแล้ว ให้เริ่มทำเคลือบ คุณไม่ควรปรุงมันมาก่อน เพราะเคลือบจะแข็งตัวภายในไม่กี่นาที หากคุณทำคุกกี้โดยไม่มีผู้ช่วยเหลือด้วยเหตุผลเดียวกันคุณก็ไม่ควรทำไอซิ่งเป็นชุดใหญ่ในคราวเดียว

ปรุงน้ำเชื่อม เนื่องจากคุณต้องการมันเพียงเล็กน้อย จึงควรใช้ภาชนะขนาดเล็ก เช่น ถ้วยโลหะหรือหม้อกาแฟ ผสมน้ำตาลและน้ำในอัตราส่วน 1:4 แล้วนำไปต้ม ต้มหนึ่งหรือสองนาที ใส่ 5-6 ช้อนโต๊ะลงในชาม น้ำตาลผง 1 ช้อนเติมสีเล็กน้อยแล้วเติมน้ำเชื่อมทีละน้อยจนได้มวลที่ข้นแต่ไหล