สูตรสลัดวันหยุดกับแฮม สลัดไก่และแฮม - สูตรที่พิสูจน์แล้วที่ดีที่สุด

เพื่อให้วันหยุดประสบความสำเร็จอย่างมากและเพื่อให้แขกไม่หิวและจดจำโต๊ะที่เต็มไปด้วยอาหารเป็นเวลานานจำเป็นต้องพิจารณาเมนูล่วงหน้าอย่างรอบคอบ

ในงานแต่งงานวันครบรอบหรืองานปาร์ตี้ขององค์กรควรมีอาหารเรียกน้ำย่อยมากมายและในนั้นคือสลัดแสนอร่อยกับไก่และแฮมหรือผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์อื่น ๆ ไม่สามารถจัดงานเลี้ยงเดี่ยวได้หากไม่มีอาหารเรียกน้ำย่อยเพราะพวกเขาในขณะที่สนองความหิวโหยครั้งแรกและแรงที่สุดในขณะเดียวกันก็ทำให้โกรธมากยิ่งขึ้นซึ่งเป็นสิ่งที่จำเป็น

เรามีสูตรสลัดที่เตรียมง่ายหลายสูตรให้เลือก แฮมไก่, เนื้อวัวและอกเนื้อสัตว์ปีก.

ตามหลักการ “กินเนื้อไม่เยอะเท่าไหร่” เราก็จะทำให้อร่อยที่สุด ของว่างแสนอร่อยด้วยผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ 2 ประเภท ได้แก่ แฮมและอกไก่ต้มที่คุณชื่นชอบ และเพื่อไม่ให้แห้งเกินไป ให้เติมแตงกวาสดลงไปเล็กน้อย ชีสแข็งที่มีปริมาณไขมันสูง

เติมเชื้อเพลิง ตัดเย็นคุณสามารถใช้มายองเนสหรือโยเกิร์ตโดยไม่ต้องปรุงแต่งก็ได้

สลัดไก่กับแฮม สูตรง่ายๆ

วัตถุดิบ

• - 300 กรัม + -
• แฮม – 250 กรัม + -
• - 3 ชิ้น + -
• - คอมพิวเตอร์ 1 เครื่อง + -
• — 150 ก + -
• - 3-4 ช้อนโต๊ะ + -
• - 1/2 ช้อนชา + -

การเตรียมสลัดเนื้อกับแฮมและอกไก่ทีละขั้นตอน

1. หลังจากล้างเนื้อสัตว์ปีกแล้ว ให้ใส่ในกระทะ เติมน้ำแล้วรอจนเดือด
2. ถ้าไม่ได้เนื้อจาก สัตว์ปีกจากนั้นจะต้องเทน้ำซุปต้มออกไปอย่างแน่นอน - มันมี "เคมี" ที่มีความเข้มข้นสูงซึ่งนกได้รับการปฏิบัติในช่วงชีวิตด้วยอาหาร
3. เราล้างเนื้อเติมน้ำจืดเติมเกลือเล็กน้อยแล้วปรุงจนเนื้อสุกนั่นคือนิ่มลง
4. ในกระทะขนาดเล็ก ปรุงไข่เป็นเวลาอย่างน้อย 10 นาทีจนกระทั่งไข่แดงสุกเต็มที่
5. ในขณะที่อกที่นำออกจากน้ำซุปเย็นตัวลง มาเริ่มกันที่แฮมกันก่อน จำเป็นต้องตัดเป็นเส้นบาง ๆ
6. ไข่ ไก่ และแตงกวา - เป็นแถบเดียวกันโดยประมาณ
7. บดชีสโดยใช้ เครื่องขูดหยาบหรือเราตัดเป็นเส้นด้วย - ทั้งสองตัวเลือกค่อนข้างยอมรับได้
8. เมื่อสับผลิตภัณฑ์ทั้งหมดแล้วให้ผสมและปรุงรสด้วยมายองเนสโดยเติมเมล็ดมัสตาร์ดร้อนซึ่งจะเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับสลัดโดยเน้นรสชาติของเนื้อสัตว์

คุณสามารถเสิร์ฟขนมได้ทันทีที่พร้อม โดยวางไว้บนเนินดินเรียบร้อยบนโต๊ะที่ปูด้วยใบไม้ สลัดสดจานแบน

สลัดหลายชั้นกับไก่ต้ม แฮม และลูกพรุน

วัตถุดิบ

• อกไก่ต้ม – 250 กรัม;
• แฮม - 200 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• แตงกวาสด – 1 สีเขียวขนาดกลาง;
• ลูกพรุนแห้งไม่มีกระดูก – 150 กรัม
• ไข่ต้มสุก – 3 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส "Radomer" – 150 กรัม
• มายองเนส – 2 ช้อนโต๊ะ;
• ครีมเปรี้ยวไขมันเต็ม – 1 ช้อนโต๊ะ

เตรียมสลัดอกไก่และแฮมกับลูกพรุน

1. หั่นเนื้อไก่เป็นเส้นๆ อย่าให้ละเอียดจนเกินไป
2. หลังจากล้างแตงกวาแล้วใช้ผ้าขนหนูเช็ดเพื่อขจัดความชื้นแล้ว ให้หั่นผักเป็นเส้นสั้นๆ
3. กับ ไข่ต้มเอาเปลือกออกแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
4. เติมลูกพรุนด้วยน้ำอุ่นกว่าอุณหภูมิห้องเล็กน้อยแล้วปล่อยทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง จากนั้นเราก็วางผลไม้แห้งลงไป กระดาษเช็ดปากและซับเบาๆ
5. เรายังตัดลูกพลัมและแฮมเป็นเส้นด้วย
6. เอาล่ะ ชามสลัดทรงลึก(หรือแก้วกว้างสำหรับการเสิร์ฟเดี่ยว) แล้ววางสลัดเป็นชั้น ๆ โดยคลุมแต่ละอันด้วยตาข่ายมายองเนส ชั้นแรกคือไก่ ตามด้วยข้าวโพด ตามด้วยแตงกวาซอย ตามด้วยไข่ ลูกพรุน และสุดท้ายคือแฮม
7. เมื่อคลุมชั้นสุดท้ายด้วยมายองเนสแล้วโรยด้วยชีสขูดละเอียดอย่างหนา

รีบไปลิ้มรสสลัดจากความอ่อนโยน อกไก่และแฮมก็ไม่คุ้ม - ปล่อยให้มันยืนอยู่ อุณหภูมิห้องอย่างน้อยครึ่งชั่วโมงเพื่อให้กลิ่นและรสชาติของผลิตภัณฑ์ชั้นทั้งหมดผสมกัน

ยำแฮมไก่และเห็ดน้ำผึ้งดอง

ส่วนผสมหลักในสลัดนี้คือแฮมเนื้อสัตว์ปีก มันนุ่มกว่าและมีโครงสร้างมากกว่าเนื้อหมู แต่ฉ่ำน้อยกว่า ซึ่งหมายความว่าเราต้องการมายองเนสเพิ่มหรือโยเกิร์ตไม่หวานแทน

หากไม่พบเห็ดน้ำผึ้งบนชั้นวางสินค้าหรือในห้องใต้ดินของคุณเอง แชมปิญองสาวกระป๋องก็ทำเช่นกัน

วัตถุดิบ

• เห็ดน้ำผึ้งในน้ำดอง – 1 ขวด;
• แฮมไก่ – 300 กรัม;
• แจ็คเก็ตมันฝรั่ง - 3 หัวขนาดกลาง;
• ไข่ไก่ขนาดใหญ่ – 3 ชิ้น;
• หัวหอมสด - 1 พวง;
• มายองเนส "โปรวองซ์" - 4-5 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำสลัดกับแฮมไก่และเห็ดอย่างรวดเร็วและง่ายดาย

1. เราเอาเปลือกออกจากมันฝรั่งต้มและในระหว่างนี้เราก็ต้มไข่ในกระทะ หากต้องการต้มให้สุกต้องปรุงด้วยไฟแรงประมาณ 10-12 นาที เมื่อไข่เย็นลงแล้ว ให้เอาเปลือกออก
2. วางเห็ดในกระชอนเพื่อสะเด็ดน้ำดองแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
3. สับหัวหอมที่ล้างและทำให้แห้งอย่างประณีต แล้วตัดผลิตภัณฑ์ที่เหลือเป็นเส้นสั้นบาง ๆ
4. เราวางชามสลัดด้วยพลาสติกแร็ปแล้วเริ่มวางชั้นต่างๆ ที่ด้านล่างสุดเราวางชั้นของเห็ดตามด้วยหัวหอมสีเขียวหั่นบาง ๆ จากนั้นเป็นชั้น - แฮม, มันฝรั่ง, ไข่
5. ไม่จำเป็นต้องเติมเกลือเพิ่มเติมลงในสลัด - มันอร่อยอยู่แล้วด้วยรสชาติพิเศษของเห็ดดองและเนื้อแฮม
6. ก่อนต่อไปแต่ละชั้นจะถูกปกคลุมด้วยตาข่ายมายองเนสอย่างหนา

ก่อนเสิร์ฟ ให้ปิดชามสลัดด้วยจานแบนอย่างระมัดระวัง แล้วพลิกคว่ำลงไปอย่างระมัดระวัง ผลที่ได้คือเราจะมีเห็ดอยู่ด้านบน เราเอาพลาสติกออก ปล่อยให้สลัดต้ม และเอาล่ะ! – ของว่างแสนอร่อยพร้อม. คุณสามารถนั่งแขกที่โต๊ะได้!

สลัดเนื้อ ไก่ แฮม “ราชประสงค์”

หากสาวๆ สลัดผักใบเขียวสองสามใบโรยด้วย... น้ำมันมะกอกผู้ชายก็ต้องการของว่างที่มีแคลอรี่สูงซึ่งอุดมไปด้วยโปรตีนจากสัตว์ในปริมาณที่เหมาะสม

เพื่อเอาใจผู้ศรัทธาของเรา เราจะเตรียมการไว้ให้พวกเขาอย่างที่สุด สลัดเนื้อของทั้งหมดที่มีอยู่ แทบจะไม่มีอะไรอยู่ในนั้นเลยนอกจาก ประเภทต่างๆเนื้อ แต่นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมมันถึงดี!

วัตถุดิบ

• ไก่ต้ม – 200 กรัม;
• แฮมหมูไม่ติดมัน – 200 กรัม;
• เนื้อต้มสุก – 300 กรัม;
• แตงกวาเข้า. น้ำส้มสายชูหมัก- 3 ชิ้น;
• มัสตาร์ดธัญพืช – 1 ช้อนชา;
• มายองเนส – 6 ช้อนโต๊ะ;
• พริกไทยป่นสด - เหน็บแนม

วิธีทำสลัดของว่าง "ราชประสงค์ชาย" ด้วยมือของคุณเอง

1. หั่นเนื้อไก่และเนื้อวัว ต้มจนนิ่ม ข้ามเมล็ดพืชเป็นเส้นบางๆ เรายังสับเนื้อแฮมอย่างหยาบๆ
2. ปอกหัวหอมแล้วสับเป็นครึ่งวงบาง ๆ แตงกวาดองต้องหั่นแบบเดียวกับเนื้อสัตว์
3. การตัดทั้งหมดต้องนำมารวมกันและปรุงรสด้วยซอสมายองเนสมัสตาร์ด ปรุงรสด้วยพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ไม่จำเป็น, ของขบเคี้ยวเนื้อก่อนเสิร์ฟคุณสามารถตกแต่งด้วยดอกไม้เค็มหรือ แตงกวาสดและก้านผักชีฝรั่งสีเขียวสด ผู้ชายจะซาบซึ้งกับความพยายามเช่นนี้!

ไม่มีอะไรน่าปรารถนาอีกต่อไปตั้งแต่เริ่มต้น งานเลี้ยงรื่นเริงมากกว่าของว่างที่หลากหลาย การแข่งขันที่ทำกำไรและไม่แพงเกินไปสำหรับเนื้อเย็นและชีสจะเป็น สลัดแสนอร่อยกับเนื้อไก่และแฮม รสชาติของของว่างอันละเอียดอ่อนนี้ไม่เพียงสร้างความพึงพอใจให้กับผู้ชายเท่านั้น แต่ยังดึงดูดผู้หญิงที่รู้เรื่องการทำอาหารเป็นอย่างดีอีกด้วย มาลองประเมินกันดู!

เผยแพร่: 04/25/2018
โพสโดย: ยา
แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ

สลัด “เทศกาล” ที่เรียบง่ายและอร่อยพร้อมไก่ แฮม และแตงกวาดองนั้นเตรียมได้ง่ายและรวดเร็วอย่างไม่น่าเชื่อ แต่รสชาติของมันจะไม่ทำให้แขกคนใดสนใจ ฉันยังแนะนำให้คุณ ตารางเทศกาลส่ง . ส่วนผสมสำหรับสลัด 2 ที่

สินค้าที่ต้องการ:

- อกไก่ – 150 กรัม
- แฮมหมูและเนื้อ – 170 กรัม
- มะเขือเทศ – 1 ชิ้น
- ไข่ – 2 ชิ้น,
- แตงกวาดอง – 2 ชิ้น
- ชีส – 40 กรัม
- มายองเนส – 100-130 กรัม
- ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

1. ต้มอกไก่และไข่จนสุก แช่เย็น. ตัดแฮมหมูและเนื้อเป็นเส้นบาง ๆ เคล็ดลับ: คุณสามารถใช้แฮมอะไรก็ได้ในสลัด แต่เนื้อหมูและเนื้อวัวจะชุ่มฉ่ำกว่ามาก




2. หั่นไก่ที่แช่เย็นแล้วเป็นก้อนเล็กๆ แล้วใส่แฮมลงในชามทรงลึกขนาดใหญ่




3. มะเขือเทศสามารถปอกเปลือกหรือไม่ปอกเปลือกก็ได้ หั่นเป็นก้อนขนาดใหญ่เพื่อรักษาความชุ่มฉ่ำของผลไม้




4. หั่นไข่ที่เย็นแล้วเป็นเส้นขนาดใหญ่แล้วรวมกับส่วนผสมที่เหลือ

สวัสดีทุกคน!
สลัดคาร์เมนกับไก่และแฮม - ค่อนข้าง สลัดยอดนิยมซึ่งดูสวยงามบนโต๊ะวันหยุด เตรียมอาหารจานนี้ไว้สำหรับ ปีใหม่และเซอร์ไพรส์แขกของคุณด้วยการตกแต่งที่สวยงาม

สลัดคาร์เมนกับไก่และแฮมสำหรับโต๊ะวันหยุด: สูตรพร้อมรูปถ่าย

ฉันขอเสนอสูตรสลัดแสนอร่อยที่เรียกว่า "คาร์เมน" จานนี้จะดึงดูดมนุษย์ครึ่งหนึ่งที่แข็งแกร่งเป็นพิเศษนั่นคือผู้ชายเนื่องจากมีเนื้อสัตว์สองประเภทคือแฮมและไก่ การทอดส่วนประกอบเหล่านี้เพิ่มเติมทำให้สลัดน่าพึงพอใจยิ่งขึ้น

สูตรสลัดคาร์เมนกับไก่และแฮมสำหรับโต๊ะวันหยุด

สลัดราดด้วยซอสที่ซับซ้อนซึ่งประกอบด้วยมายองเนสและ adjika ซึ่งเพิ่มความเผ็ดร้อนและกลิ่นเผ็ด ไฮไลท์ของจานคือกรูตองรสเผ็ด - ใส่ก่อนเสิร์ฟซึ่งจะช่วยให้ไม่เปียก แต่ยังคงความแน่นและกรอบ

นอกจาก adjika แล้วยังให้สีหลักของสลัดด้วย มะเขือเทศสดเพราะชื่อของสลัดมีความเกี่ยวข้องกับโทนสีแดง อย่าลืมเตรียมอาหารจานนี้และมันจะทำให้คุณพึงพอใจอย่างแน่นอนด้วยรสชาติที่เข้มข้นและกลิ่นหอมเย้ายวน

ผลิตภัณฑ์สำหรับเตรียมสลัด

สิ่งที่จำเป็น:

• แฮม 200 กรัม
• เนื้อไก่ 200 กรัม
• มะเขือเทศเชอร์รี่ 100 กรัม
• มายองเนส 1 ช้อนขนมหวาน
• 1 ช้อนชา adjika;
• แครกเกอร์ 50 กรัมพร้อมรส "มะเขือเทศและสมุนไพร"
• น้ำมันกลั่นสำหรับผัด;
• เกลือและพริกไทยเล็กน้อย

วิธีทำสลัดคาร์เมนกับไก่และแฮม

สูตรสลัดคาร์เมนทีละขั้นตอน:

ต้มเนื้อไก่ในน้ำเค็มล่วงหน้าซึ่งจะใช้เวลาประมาณ 15 นาที หลังจากเย็นสนิทแล้ว ให้หั่นเป็นชิ้นๆ ให้คล้ายกับก้อนหรือหลอดมากที่สุด

ตัดแฮมเป็นเส้นยาว

วางกระทะขนาดใหญ่บนไฟบนของเตา และหลังจากทำความร้อนแล้ว เทลงไป ส่วนเล็ก ๆ น้ำมันสำเร็จรูปหลังจากผ่านไปครึ่งนาที ให้ใส่ผลิตภัณฑ์ที่สับแล้ว ได้แก่ แฮม และ ไก่ต้ม. กระทะควรจะร้อนมาก จากนั้นทุกชิ้นจะถูกหุ้มด้วยเปลือกทันที ซึ่งจะกักเก็บน้ำไว้ข้างใน ซึ่งหมายความว่าเนื้อจะไม่แห้ง ทอดส่วนผสมเนื้อสัตว์เป็นเวลา 2 นาทีเพื่อให้ได้สีน้ำตาลทองที่สวยงาม

ในเวลาเดียวกันเตรียมมะเขือเทศ - ล้างให้แห้งด้วยผ้าขนหนูฉีกก้านออกแล้วหั่นตามยาวออกเป็น 4 ส่วน

ทำให้ส่วนผสมทอดเย็นลงเล็กน้อย จากนั้นนำไปใส่ในชามก้นลึกแล้วใส่มะเขือเทศฝานเป็นชิ้น

โอนสลัดไปที่ จานสวย. ปล่อยให้จานนั่งประมาณ 10 นาทีแล้วจึงเรียกทุกคนไปที่โต๊ะ สุดท้ายโรยด้วยแครกเกอร์และโรยหน้าด้วยก้านผักชีฝรั่ง

สลัดง่ายๆ ที่ทำได้ในไม่กี่นาที กระบวนการที่ยาวที่สุดคือการเตรียมไก่และไข่ (ต้ม/ทอด) จากนั้นทุกอย่างก็ดำเนินไปอย่างรวดเร็วและง่ายดาย อร่อย!

สูตรอาหารกูร์เมต์: สลัดไก่และแฮม

เวลา: 45 นาที

แคลอรี่: 116.

ทำอาหารอย่างไร:

สลัด "คาร์เมน"

เวลา: 1 ชั่วโมง

แคลอรี่: 335.

ทำอาหารอย่างไร:

1. ล้างมะเขือเทศใต้น้ำไหลแล้วหั่นเป็นแท่ง
2. ล้างเนื้อไก่เอาไขมันและฟิล์มทั้งหมดออกด้วยมีดคมๆ
3. หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่เครื่องเทศลงไปครึ่งหนึ่ง
4. ผสมทุกอย่างด้วยมือแล้วปล่อยให้มันชงประมาณยี่สิบนาที
5. เทน้ำมันลงในกระทะแล้วตั้งไฟให้ร้อน
6. วางเนื้อและทอดจน เปลือกสีน้ำตาลทอง.
7. จากนั้นปิดฝาเคี่ยวจนสุกอย่าลืมคนให้เข้ากัน
8. ในน้ำมันที่เหลือทอดแฮมหั่นเป็นเส้นจนเป็นสีเหลืองทอง
9. ผสมเครื่องเทศที่เหลือกับน้ำมันที่เหลือ
10. ปอกกระเทียมสับแล้วเติมน้ำมันผสมให้เข้ากัน
11. ตัดขนมปังเป็นก้อนแล้วใส่เนยกระเทียมลงไป
12. ผสมให้เข้ากัน ปิดด้วยฝาหรือปิดด้วยฟิล์ม แล้วปล่อยให้เดือด
13. หลังจากนั้นเทแครกเกอร์ลงในกระทะที่แห้งแล้วทอดกวนจนกรอบ
14. ผสมมายองเนสกับ adjika แล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาสิบห้านาที
15. จัดเรียงสลัดเป็นชั้นๆ บนจานหรือในชาม วางเนื้อในชั้นแรก จากนั้นจึงใส่มะเขือเทศครึ่งหนึ่ง
16. วางแฮมลงไปแล้วราดน้ำสลัดที่เตรียมไว้ให้ทั่ว
17. วางมะเขือเทศที่เหลือไว้ด้านบน โรยด้วย croutons ก่อนเสิร์ฟ

สลัด "เทศกาล" ที่มีรสชาติที่น่าทึ่ง

ระยะเวลา: 40 นาที

แคลอรี่: 151.

ทำอาหารอย่างไร:

1. ก่อนอื่นคุณต้องล้างเนื้อให้สะอาดและกำจัดไขมันออก
2. จากนั้นใส่ลงในกระทะเท จำนวนที่ต้องการน้ำ.
3. วางบนเตาแล้วปล่อยให้เดือด คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
4. ขจัดโฟมออกจากผิวน้ำและปิดฝาเนื้อไว้
5. ปรุงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง จากนั้นปล่อยให้เย็นลงในน้ำซุปโดยตรง
6. เมื่อเย็นแล้ว หั่นเป็นก้อนเล็กๆ
7. ต้มไข่ในน้ำเดือดด้วย แต่แม้แต่หนึ่งในสี่ของชั่วโมงก็เพียงพอสำหรับพวกเขา
8. หลังจากนั้นให้เทน้ำเย็นลงไปเพื่อให้เย็นเร็ว
9. ปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนหรือแท่ง - เพื่อลิ้มรส
10. ขูดชีสแล้วผสมกับไก่ก้อน
11. ตัดแฮมเป็นเส้นแล้วใส่ลงในส่วนผสมอื่นๆ
12. หั่นแตงกวาเป็นเส้นแล้วใส่ลงไป
13. ล้างมะเขือเทศแล้วสับ
14. เพิ่มพวกเขาเกือบ สลัดพร้อมผสมทุกอย่าง
15. ล้างผักสับและผสมกับมายองเนส
16. ปรุงรสสลัดด้วยซอสที่ได้และเสิร์ฟ

สลัดกับไก่ แฮม และชีส

ระยะเวลา: 50 นาที

แคลอรี่: 166.

ทำอาหารอย่างไร:

1. นำบรรจุภัณฑ์ออกจากแฮมแล้วหั่นเป็นเส้นขนาดที่สะดวกรับประทาน
2. ขจัดไขมันออกจากไก่ ล้างและต้ม ในการทำเช่นนี้ เพียงวางมันลงในกระทะ เติมน้ำแล้วตั้งบนเตาเพื่อให้น้ำเดือด
3. ทันทีที่เดือดให้เอาโฟมออกแล้วปิดฝาเนื้อ
4. ปรุงเป็นเวลาสามสิบนาที จากนั้นทำให้เย็นลงในน้ำซุปโดยตรง
5. ตัดไก่ที่เสร็จแล้วเป็นเส้นด้วย
6. ต้มไข่จนแข็งตรงกลาง เย็น จากนั้นจึงปอกเปลือกและสับ
7. ปอกหัวหอมล้างแล้วหั่นเป็นขน
8. เปิดแชมเปญ สะเด็ดน้ำดอง
9. หากเห็ดมีขนาดใหญ่ให้สับให้เหลือชิ้นเล็กไว้ทั้งตัว
10. ผสมไก่ แฮม ไข่ หัวหอม และเห็ด
11. เพิ่มเครื่องเทศปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
12. ล้างใบผักกาดหอมใต้น้ำไหล แห้งแล้ววางบนจาน
13. วางสลัดไว้บนมะเขือเทศครึ่งวงรอบๆ

วิดีโอแสดงสูตรสลัดไก่แฮมและชีส:

สูตรอาหารพร้อมชีส แตงกวา และไข่

เวลา: 45 นาที

แคลอรี่: 254.

ถ้าคุณชอบผัก ก็ทำสลัดกับกะหล่ำปลี แฮม และข้าวโพด

ใช้สูตรนี้คุณสามารถทำสลัดกับแฮมและแตงกวาดองได้

ที่นี่คุณจะได้พบกับสูตรสลัดถั่วและแฮม

ทำอาหารอย่างไร:

1. ลอกเนื้อไก่ออกจากฟิล์ม ล้างแล้วใส่ในกระทะขนาดเล็กแล้วเติมน้ำ
2. หากต้องการก็สามารถเติมน้ำเค็มได้ แต่คุณสามารถทำได้ในตอนท้าย
3. วางบนเตา เปิดไฟแรงแล้วปล่อยให้เดือด
4. ทันทีที่เดือด ให้ใช้ช้อนมีรูเพื่อขจัดโฟมที่เนื้อหลุดออกจากผิวน้ำ
5. ปิดฝา ลดไฟลงเหลือไฟอ่อนหรือปานกลางแล้วปรุงประมาณ 35-40 นาทีจนสุก
6. หลังจากนั้นให้นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็น
7. แยกชิ้นส่วนไก่ที่แช่เย็นออกเป็นเส้นใยแล้วใส่ในชามสลัด
8. วางไข่ไว้ในกระทะด้วย แต่ใส่หม้ออื่น เติมน้ำแล้วปล่อยให้เดือด
9. ปรุงอาหารประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง จากนั้นนำออกจากเตา เย็น และปอกเปลือก
10. ตัดเป็นก้อนหรือเส้นตามที่คุณต้องการ
11. ล้างแตงกวาและปอกเปลือกหากจำเป็น เช่น ถ้าเธอขมขื่น
12. ตัดเป็นเส้นพร้อมกับแฮม
13. ใส่แฮม ไข่ และแตงกวาลงในไก่ ผสมให้เข้ากัน
14. ขูดชีสและเพิ่มส่วนผสมอื่นๆ
15. เกลือสลัดปรุงรสด้วยมายองเนสแล้วเสิร์ฟ

ตัวเลือกการทำอาหารด้วยแครอทเกาหลี

เวลา: 45 นาที

แคลอรี่: 243.

ทำอาหารอย่างไร:

1. ตัดแฮมเป็นเส้นแล้วขูดชีส
2. ต้มไข่จนสุก พักให้เย็นในน้ำไหลเย็น
3. ปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดทุกขนาด
4. ล้างเนื้อไก่เอาเส้นเลือดออก
5. วางในกระทะ เติมน้ำและเกลือ
6. วางบนเตา เปิดไฟ และปล่อยให้เดือด
7. นำโฟมออกจากพื้นผิวแล้วปรุงประมาณครึ่งชั่วโมง
8. จากนั้นให้เย็นแล้วจึงนำออกจากน้ำซุปแล้วหั่นเป็นก้อน
9. หากต้องการให้ปอกแตงกวาล้างแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ
10. ผสมแครอทเกาหลี แฮม ไข่ ไก่ ชีส และแตงกวาในชามสลัด
11. เติมเกลือเพื่อลิ้มรส ปรุงรสด้วยมายองเนส เท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อย

ถึงคุณ เนื้อไก่ยังคงชุ่มฉ่ำอยู่ในสลัด แต่ต้องทำให้เย็นในน้ำซุป ระหว่างที่เนื้ออยู่ในนั้นก็ชุ่มไปด้วยทั้งหมด ส่วนประกอบที่จำเป็นและสุดท้ายก็ยังคงอ่อนโยนอย่างไม่น่าเชื่อ

เนื้อสำหรับสลัดไม่เพียงแต่สามารถต้มและทอดเท่านั้น แต่ยังอบได้อีกด้วย เพื่อให้อร่อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ สิ่งสำคัญคือต้องเลือกเครื่องเทศที่เหมาะสม จากนั้นคุณจะต้องผสมให้เข้ากันแล้วถูบนไก่ซึ่งต้องโรยด้วยน้ำมันก่อน จากนั้นนวดให้ทั่ว หากเป็นไปได้ ให้หมักเนื้อไว้อย่างน้อยครึ่งชั่วโมง จากนั้นวางบนถาดอบแล้วนำเข้าเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง

หากคุณกังวลว่าครั้งนี้จะไม่เพียงพอคุณสามารถทอดเนื้อในกระทะก่อนจนเป็นสีเหลืองทอง

มายองเนสมักใช้เป็นซอสในสลัดของเรา เพื่อให้การเสิร์ฟของคุณอร่อยยิ่งขึ้น ให้ใช้ซอสนี้ในการตีความแบบโฮมเมด ในการทำเช่นนี้ ให้ผสมมัสตาร์ด เกลือเล็กน้อย น้ำตาล น้ำมะนาว 2-3 หยด และไข่ 1 ฟอง (หรือไข่แดง 2 ฟอง) โดยใช้เครื่องปั่นแบบแช่ ต่อไปเข้า น้ำมันพืช. ยิ่งใส่มากเท่าไร มายองเนสก็จะยิ่งหนาขึ้นเท่านั้น ลองเลย ดีกว่าซื้อจากร้านมาก!

วิดีโอแสดงสูตรอื่นสำหรับสลัดไก่และแฮม:

หากต้องการเพลิดเพลินกับยามเย็นอย่างแท้จริง ให้ลองรับประทานสลัดมื้อเล็กๆ ของวันนี้ให้ตัวเองดู ทั้งหมดล้วนมีความพิเศษ ดังนั้นทุกคนจึงควรค่าแก่การลอง!

ไก่และแฮมสามารถเป็นพื้นฐานสำหรับสลัดได้

ไม่ว่าในกรณีใดมันก็จะออกมาอร่อยและ ของว่างที่มีคุณค่าทางโภชนาการ.

สลัดไก่และแฮม - หลักการพื้นฐานของการเตรียม

สลัดไก่และแฮมปรุงด้วยผัก นอกจากนี้สำหรับของว่างนี้คุณสามารถใช้กระป๋องดิบหรือ ผักต้ม. ทำความสะอาดหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือขูด กับ ผักกระป๋องสะเด็ดน้ำดองและสับ

เพิ่มเห็ดลงในสลัดกับไก่และแฮม พวกเขาสามารถดองหรือสด พวกเขายังถูกบดขยี้และของดิบก็ทอดจนสุกด้วย

ไข่ ชีส สับปะรดกระป๋อง และผลไม้แห้งเข้ากันได้ดีกับไก่และแฮม

เป็นน้ำสลัดกับไก่และแฮมตามซอส น้ำมันพืชครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส

สูตร 1. สลัดไก่ แฮม สับปะรด และเห็ดน้ำผึ้ง

วัตถุดิบ

อกไก่ 200 กรัม

ส่วนผสมพริกไทย

สับปะรดกระป๋อง 200 กระป๋อง

สลัดมายองเนส;

แฮม 200 กรัม

เห็ดน้ำผึ้งดอง 200 กรัม

พริกหยวกสองตัว

วิธีทำอาหาร

1. ล้างอกไก่ใส่ในกระทะเท น้ำดื่มและต้มจนสุก อย่าลืมเอาโฟมออก เอาเต้านมออกและเย็น สับแฮมและอกเป็นก้อนเล็ก ๆ

2. เปิดอาหารกระป๋อง สับปะรดกระป๋องและเห็ดน้ำผึ้งดอง ระบายน้ำดองออกจากพวกเขา นำวงแหวนสับปะรดออกมาแล้วสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทิ้งเห็ดไว้ทั้งตัว

3. ล้างพริกหยวกใช้ผ้าเช็ดปากเช็ดเอาก้านและเมล็ดออกแล้วสับให้ละเอียด

4. โอนผลิตภัณฑ์ที่สับทั้งหมดลงในชามที่เหมาะสม ปรุงรสด้วยส่วนผสมของพริกไทยและเกลือ ใส่มายองเนสและผสมให้เข้ากัน โอนสลัดไก่และแฮมที่เตรียมไว้ลงในชามลึกแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด

สูตร 2. สลัดไก่และแฮม “อนาสตาเซีย”

วัตถุดิบ

วอลนัทหนึ่งกำมือ

แฮมต้ม – 100 กรัม;

มายองเนสแพ็คเกจเล็ก

อกไก่หนึ่งอัน

สามไข่;

กะหล่ำปลีหัวเล็ก ผักกาดขาวปลี;

200 ก แครอทเกาหลี.

วิธีทำอาหาร

1. ปอกใบด้านบนของหัวผักกาดขาว สับกะหล่ำปลีเป็นเส้นไม่หนาเกินไป โอนไปยังชามลึกแล้วนวดเบา ๆ ด้วยมือของคุณ

2. หั่นแฮมเป็นเส้นยาว เพิ่มลงในกะหล่ำปลี

3. เพิ่มลงในสลัด แครอทเกาหลี.

4. ต้มอกไก่ให้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้น

5. ตีไข่กับน้ำ 50 มล. ใส่แป้งเล็กน้อยแล้วผสมให้เข้ากัน ทอดไข่เจียวสองฟองในกระทะร้อน ตัดสินม้วนเป็นม้วนแล้วตัดเป็นเส้น ใส่ในสลัด ใส่เกลือ มายองเนส และคนให้เข้ากัน วางสลัดลงในชามที่สวยงามแล้วโรยด้วยถั่วสับ

สูตร 3. สลัดไก่และแฮม “จากเชฟ”

วัตถุดิบ

ใบผักกาดหอมหนึ่งพวง;

อกไก่หนึ่งอัน

เกลือแกง;

มะเขือเทศสามลูก

แฮม 200 กรัม

ชีสดัตช์ 150 กรัม

วิธีทำอาหาร

1. ต้มอกไก่ที่ล้างแล้วเอาออกและพักให้เย็น สับเนื้ออย่างประณีต

2. หั่นแฮมเป็นเส้นเล็กๆ

3. ล้างมะเขือเทศเช็ดให้สะอาด ผ้ากระดาษและสับเป็นก้อน

4. ล้างใบผักกาดจำนวนมากใต้น้ำไหลแล้วฉีกด้วยมือ

5. บดชีสเป็นชิ้นเล็ก ๆ

6. ตอนนี้เริ่มเลเยอร์สลัด:

- ใบผักกาดหอมฉีกขาด

- อกไก่ฉีก. ฝนตกปรอยๆกับมายองเนส

- มะเขือเทศหลังจากสะเด็ดน้ำออกแล้ว เกลือและปิดด้วยมายองเนส

- แถบแฮม ตาข่ายมายองเนส

- โรยทุกอย่างด้วยขี้กบชีส

ใส่ในตู้เย็นเพื่อแช่ไว้เป็นเวลาหลายชั่วโมง

สูตร 4. สลัดไก่และแฮม “วันหยุด”

วัตถุดิบ

เนื้อไก่ – 300 กรัม;

แฮม 250 กรัม

แตงกวาดองสี่อัน

ไข่สามฟอง

วิธีทำอาหาร

1. ต้มเนื้อไก่เอาออกจากน้ำซุปแล้วพักให้เย็น หั่นเนื้อเป็นชิ้นๆ โอนไปยังจานลึก

2. ขูดชีสหยาบแล้วใส่เนื้อ

3. ตัดแฮมเป็นเส้นแล้วส่งตามชีส

4. ต้มไข่ ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น ตัดแตงกวาเป็นเส้น ตักใส่จานพร้อมสลัด

5. ล้างมะเขือเทศให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากแล้วสับเป็นก้อน สะเด็ดน้ำและเพิ่มลงในสลัด ล้างผักให้แห้งและสับละเอียด ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส ผสมให้เข้ากันและตกแต่ง

สูตร 5. สลัดไก่และแฮม “ความฝันของผู้ชาย”

วัตถุดิบ

น้ำสลัด;

น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 30 มล.

หัวหอมแดงหนึ่งอัน

มะเขือเทศสองลูก

มายองเนสแพ็คเกจเล็ก

สลัดผักสดสามใบ

อกไก่ – 200 กรัม;

เห็ดน้ำผึ้งดองหนึ่งขวด

แฮม – 200 กรัม;

ไข่สี่ฟอง

วิธีทำอาหาร

1. หั่นแฮมเป็นเส้นพยายามทำให้บางที่สุด โอนไปยังจานลึก

2. ปอกหัวหอมแดง สับเป็นครึ่งวงแล้วโรย น้ำส้มสายชูบัลซามิก. หมักทิ้งไว้ 20 นาที

3. ต้มเนื้อไก่ให้เย็น ตัดเป็นเส้นบางๆ เพิ่มไก่ฉีก

4. เปิดขวดเห็ดน้ำผึ้ง สะเด็ดน้ำดอง แล้วใส่เนื้อหาโดยไม่ต้องสับลงในจานที่มี ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์. เพิ่มหัวหอมดองที่นี่

5. ต้มไข่ ใส่น้ำแข็ง ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศสลัด ใส่มายองเนสลงไปผัด ปิดจานด้วยใบผักกาดเขียวแล้ววางสลัดที่เตรียมไว้ลงไป

สูตร 6. สลัดไก่และแฮม “วันของตาเตียนา”

วัตถุดิบ

ดัตช์ชีส – 100 กรัม;

อกไก่หนึ่งอัน

น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 50 มล.

มายองเนสหนึ่งห่อ

หัวหอมสีเขียวสี่อัน

พริกหยวกหนึ่งอัน;

แฮม – 100 กรัม;

แตงกวาสามลูก

หัวหอมแดงขนาดใหญ่ครึ่งหัว

วิธีทำอาหาร

1. หั่นแตงกวาและแฮมที่ล้างแล้วเป็นเส้น สับหัวหอมแดงที่ปอกเปลือกอย่างประณีต วางบนจานรองและหมักไว้ น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ. หมักหัวหอมเป็นเวลาสี่ชั่วโมง

2. หั่นอกไก่ต้มและเมล็ดพริกไทยเป็นชิ้นเล็ก ๆ หัวหอมเขียวล้างออกเช็ดให้แห้งเบา ๆ บนผ้าขนหนูแล้วสับละเอียด

3. สับไข่ต้มและปอกเปลือกให้ละเอียด วางผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในภาชนะที่เหมาะสม เกลือของเหลวจากหัวหอมแล้วเติมลงในส่วนผสมที่เหลือ เทมายองเนสและผสมให้เข้ากัน วางในชามสลัดแล้วโรยด้วยชีสขูดละเอียด

สูตร 7. สลัดไก่และแฮม “Real Delight”

วัตถุดิบ

ครีมเปรี้ยว 60 กรัม

อกไก่ครึ่งตัว

ผักชีฝรั่งหัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่ง

แฮม 150 กรัม

100 กรัม ชีสดัตช์;

มะเขือเทศ 2 ลูก

แตงกวาดองขนาดเล็ก 4 อัน

วิธีทำอาหาร

1. ต้มอกไก่ นำออกจากน้ำซุปแล้วสับละเอียด นำแตงกวาออกจากน้ำดอง ตัดทั้งสองด้านแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ล้างมะเขือเทศเช็ดด้วยผ้ากระดาษแล้วหั่นเป็นก้อน ตัดแฮมเป็นเส้นสั้น

2. บดชีสให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ต้มไข่ต้มให้เย็นและปอกเปลือก บดขยี้พวกเขา ชิปขนาดใหญ่. ล้างผักใต้ก๊อกน้ำ แห้งและสับละเอียด

3. โอนผลิตภัณฑ์ที่บดแล้วลงในชามลึกเทครีมเปรี้ยวเกลือปรุงรสด้วยพริกไทยแล้วผสม โพสต์ ของว่างสำเร็จรูปลงในชามทรงลึกสวยงาม และตกแต่งด้วยใบไม้สีเขียว

สูตร 8. สลัดไก่และแฮม “โมร็อกโก”

วัตถุดิบ

ผักกาดเขียวใบหนึ่งพวง

แฮมไม่ติดมัน – 150 กรัม;

เกลือละเอียด;

สอง แตงกวาสด;

สมุนไพรโปรวองซ์– 20 กรัม;

ไข่สี่ฟอง;

มัสตาร์ดฝรั่งเศส – 25 กรัม

น้ำมันมะกอก - 50 มล.;

โยเกิร์ตธรรมชาติครึ่งแก้ว

อกไก่รมควัน – 300 กรัม;

อัลมอนด์สับ – 50 กรัม;

น้ำมะนาว– 30 มล.;

ส้มสองลูก

วิธีทำอาหาร

1. ล้างใบผักกาดหอมให้แห้งเล็กน้อย ฉีกเป็นชิ้นเล็กๆ วางบนจาน

2. หั่นแฮมเป็นเส้นสั้นๆ โอนไปยังใบผักกาดหอมฉีกขาด

3. ล้างแตงกวาแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ สับเป็นเส้นสั้น ส่งหลังแฮมครับ.

4. ต้มไข่ ปอกเปลือก และแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง สับผ้าขาวอย่างประณีต ทิ้งไข่แดงไว้สำหรับแต่งตัว ใส่จานพร้อมส่วนผสมที่เหลือแล้วผสม

5. ทำน้ำสลัด บดไข่แดงด้วยน้ำมันมะกอก น้ำมะนาว เกลือ และปรุงรสด้วยเครื่องเทศ วางน้ำสลัดลงบนจานพร้อมกับสลัดแล้วคนให้เข้ากัน โอนไปยังชามที่คุณจะเสิร์ฟ

6. นำออกจาก อกรมควันผิวหนังเอากระดูกออกแล้วหั่นเนื้อเป็นก้อน เกลี่ยให้ทั่วสลัด

7. ปอกส้มแล้วสับให้ละเอียด วางบนไก่.

8. ผสม โยเกิร์ตธรรมชาติกับ มัสตาร์ดฝรั่งเศสเติมน้ำตาลเล็กน้อยแล้วบด เทน้ำสลัดที่ได้ลงไปแล้วโรยอัลมอนด์สับด้านบน

สูตร 9. สลัดไก่และแฮม “อร่อย”

วัตถุดิบ

สลัดมายองเนส

เห็ดน้ำผึ้งดอง – 200 กรัม

วอลนัทครึ่งแก้ว

เนื้อไก่ – 200 กรัม;

ลูกเกด 30 กรัม

แฮม 200 กรัม

200 ก กระป๋องเป็นวงแหวนสัปปะรด;

พริกหยวก 2 เม็ด

วิธีทำอาหาร

1. ต้มเนื้อไก่เอาออกจากน้ำซุปแล้วพักให้เย็น ตัดเนื้อไก่ต้มเป็นเส้น วางในชาม

2. เปิดขวดเห็ดน้ำผึ้งดอง สะเด็ดน้ำออก แล้วใส่ไก่ลงไปโดยไม่ต้องสับ

3. ล้างลูกเกดแล้วแช่ในน้ำอุ่นประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ล้างพริกหยวก เอาเมล็ดออก และสับละเอียด เปิดขวดสับปะรด สะเด็ดน้ำเชื่อม และสับแหวนสับปะรดให้ละเอียด ระบายของเหลวออกจากลูกเกด วางทุกอย่างลงในชามที่มีเห็ดและ เนื้อไก่.

4. ถู วอลนัทและใส่ไว้ในสลัด เพิ่มมายองเนสและผสมให้เข้ากัน

5. วางขวดไว้ตรงกลางจาน วางสลัดรอบๆ แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ถอดขวดออกแล้วตกแต่งสลัดด้วยวงแหวน พริกหยวก, ผักใบเขียวและสับปะรด

• ในการเตรียมน้ำสลัดให้ใช้เฉพาะของสดและ สินค้าที่มีคุณภาพ.
• เพื่อให้น้ำสลัดมีรสเปรี้ยว ให้เติมน้ำมะนาวเล็กน้อย
• สำหรับน้ำสลัดหรือซอส ให้ใช้เกลือป่นละเอียดเท่านั้น และใช้น้ำตาลแทน ผงน้ำตาล.
• สลัดเกลือกับผักก่อนเสิร์ฟเท่านั้น
• อย่าเก็บสลัดไว้เป็นเวลานาน หัวหอมดิบเมื่อเวลาผ่านไป รสชาติก็แย่ลง