กะทิ. คุณต้องการส่วนประกอบเหล่านี้

และนมบดเนื้อสุกและไม่มีของเหลวไหลออกมาเลย รสชาติของกะทิและความสม่ำเสมอขึ้นอยู่กับจำนวนการหมุนโดยตรง ดี รสหวานและกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อนมีผลจากการกดครั้งแรก

องค์ประกอบทางเคมี โทษ และประโยชน์ของกะทิ

กะทิไม่ใช่แค่เหลือเชื่อ สินค้าอร่อยนี้เป็นอย่างมาก รักษาสุขภาพ. ดังนั้นจึงมีวิตามินและแร่ธาตุที่เข้มข้น มะพร้าวอุดมไปด้วยวิตามิน B, C, E, PP, K ธาตุต่างๆ เช่น สังกะสี ซีลีเนียม เหล็ก โพแทสเซียม โซเดียม แคลเซียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส และแมงกานีส กรดอะมิโนและกรดไขมันที่มีคุณค่า

นักโภชนาการถั่วรวมไว้ในเมนู อาหารแคลอรีต่ำเพราะน้ำตาลในผลไม้คือฟรุกโตส เมนูกะทิเป็นที่นิยมมาก มะพร้าวมีโปรตีนจากพืชไม่เกิน 5% นอกจากนี้ยังมีไขมันที่ร่างกายมนุษย์ดูดซึมได้ง่าย สิ่งนี้ช่วยให้คุณใช้ผลิตภัณฑ์ในกรณีที่แพ้ส่วนประกอบจากสัตว์

ผลกระทบต่อสุขภาพของกะทิ

อันตรายและประโยชน์ของกะทิเป็นหัวข้อสนทนากันในหมู่นักวิทยาศาสตร์อยู่บ่อยครั้ง สารสกัดจากถั่วภาคใต้มีฤทธิ์ดังนี้

กะทิปักษ์ใต้มีฤทธิ์บำรุงกำลัง ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติจะเติมพลังให้ร่างกายหลังจากวันอันหนักหน่วง ขจัดความเหนื่อยล้า คลายความหดหู่ใจ และช่วยฟื้นฟูสุขภาพที่ดีเยี่ยม

นอกจากนี้กะทิยังมีบทวิจารณ์จากแพทย์และโดยเฉพาะอย่างยิ่งสิ่งที่เป็นบวกแนะนำให้ใช้ในระหว่างการพักฟื้นหลังจากเข้ารับการฉายรังสีและเคมีบำบัดหลังจากใช้ยาปฏิชีวนะเป็นเวลานาน ทำให้การทำงานของลำไส้เป็นปกติทำให้จุลินทรีย์เป็นปกติ

ควรสังเกตว่า การรักษาความร้อนกะทิไม่ทำให้เขาสูง คุณสมบัติทางโภชนาการ. สำหรับคุณภาพนี้ในยุโรป ผลิตภัณฑ์ที่มีค่าเรียกว่า "ครีมเขตร้อน"

อันตรายของกะทิ

แม้จะมีคุณสมบัติที่ยอดเยี่ยม แต่บางครั้งกะทิก็ก่อให้เกิดอันตรายได้ ก็อาจทำให้ อาการแพ้. ในกรณีนี้ห้ามใช้ในอาหารอย่างเคร่งครัด นอกจากนี้ ตามที่ผู้เชี่ยวชาญระบุว่า ผู้ที่มีอาการแพ้น้ำตาลฟรุกโตสควรจำกัดหรือยกเว้นการบริโภคถั่วปาล์ม

อันตรายและประโยชน์ของกะทิเป็นเรื่องที่หลายคนกังวล การใช้ในปริมาณมากอาจทำให้เกิดปฏิกิริยาเชิงลบจากด้านข้าง ระบบทางเดินอาหาร. ดังนั้นอาการคลื่นไส้ ท้องร่วง และเวียนศีรษะจึงเป็นไปได้ ในบางกรณีผู้คนเพิ่มขึ้น ความดันเลือดแดง, จังหวะการเต้นของหัวใจผิดเพี้ยนไป, เลือดไปเลี้ยงอวัยวะแย่ลง

ต้องใช้ความระมัดระวังเป็นพิเศษด้วย นมกระป๋อง. ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติควรมีส่วนประกอบของมะพร้าวและน้ำเท่านั้น นมที่มีสารกันบูดมากจะมีประโยชน์เพียงเล็กน้อย ผลิตภัณฑ์ที่หมดอายุแล้วไม่สามารถรับประทานได้

การปรุงกะทิและขี้กบ

ตอนนี้เราจะดูวิธีการทำกะทิที่บ้าน วอลนัทสดสามารถพบได้ในร้านขายของชำเกือบทุกแห่ง ผลิตภัณฑ์ที่ได้ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารเพื่อเตรียมซุปและค็อกเทล คุณยังสามารถทำขนมที่ยอดเยี่ยมจากนมได้อีกด้วย

ขั้นแรกให้เจาะรูที่กะลามะพร้าว ในการทำเช่นนี้ให้เลือก "ตา" ที่ต้องการ ต้องเทของเหลวออกแล้วจึงแตกเปลือกเท่านั้น หลังจากปอกเปลือกแล้วเราจะได้เนื้อสีขาวที่มีกลิ่นหอมซึ่งจำเป็นสำหรับการทำนม ถูเยื่อกระดาษบนกระต่ายขูดขนาดกลาง เราใส่ลงในภาชนะแล้วเติมน้ำเดือด ควรดื่มน้ำในปริมาณที่ครอบคลุมมวลเล็กน้อย หลังจากครึ่งชั่วโมงบีบวอลนัทขูดด้วยผ้ากอซ ของเหลวที่ได้คือกะทิที่มีค่าที่สุดซึ่งสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้หนึ่งวัน

เศษที่เหลือหลังจากการบีบจะต้องวางบนแผ่นอบในเตาอบ แห้งจนกว่าจะพร้อม - ครึ่งชั่วโมง มะพร้าวหนึ่งผลมักจะผลิตนมได้หนึ่งแก้วและโกนได้ประมาณสองแก้ว

สูตรกะทิยอดนิยม

อาหารกะทิมีความโดดเด่นด้วยกลิ่นที่ไม่มีใครเทียบได้และ รสชาติที่น่าอัศจรรย์. สินค้าก็ตาม จานปกติจะให้กลิ่นหอมเผ็ดและอ่อนโยน เราได้กล่าวถึงอันตรายและประโยชน์ของกะทิก่อนหน้านี้แล้ว ตอนนี้นี่คือสูตรบางส่วน

ไก่อบกะทิ

ในการเตรียมอาหารจานนี้เราต้องการส่วนผสมดังต่อไปนี้:

ขาไก่ - 4 ชิ้น;

กะทิ - 2 ถ้วย

หัวหอม - 2 หัว;

น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ

กระเทียม - 2 กลีบ;

เกลือ - 1 ช้อนชา

เครื่องปรุงรส

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 200°C. ล้างขาไก่ให้สะอาดแล้วซับให้แห้ง เราตัดมันโดยแยกขาส่วนล่างออกจากต้นขา น้ำมะนาวผสมกับกระเทียมสับ พริกไทย ยี่หร่า ผักชี และอบเชย ถูเนื้อด้วยส่วนผสมแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง สับหัวหอมอย่างประณีตและทอดจนเป็นสีเหลืองทอง เราเพิ่มเข้าไป ขาไก่และทอดจนได้ที่ เตรียมพร้อมอย่างเต็มที่. ใส่เนื้อในจานอบแล้วราดด้วยกะทิ เราใส่จานในเตาอบเป็นเวลา 30 นาที คุณยังสามารถทำขนมจากนมได้เสมอ

กุ้งมะพร้าวอ่อน

เพื่อเตรียมสิ่งนี้ให้หอมและ จานอร่อยจะต้อง:

กุ้ง - 1 กก.

กะทิ - 2 ถ้วย

หัวหอม - 2 หัว;

มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;

น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ

เครื่องปรุงรส

ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวง ทอดในกระทะ น้ำมันมะกอก. ตัดมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่หัวหอม หลนเป็นเวลา 15 นาที

กะทิรวมกับขมิ้นพริกไทยและหญ้าฝรั่น โพสต์ใน ส่วนผสมผักกุ้ง เกลือเพื่อลิ้มรสและเทกะทิ ตุ๋นส่วนผสมได้ที่ ฝาปิดไม่เกิน 15 นาที สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะ อร่อย!

นอกจากนี้ยังมีสูตรอื่นๆ คุณสามารถปรุงอาหารได้หลายอย่างด้วยกะทิ

กะทิเป็นผลิตภัณฑ์ที่ประเมินค่าต่ำเกินไปในละติจูดของเรา เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าเป็นส่วนประกอบของอาหารไทยที่แปลกใหม่และเป็นอาหารที่เกี่ยวข้องกับการปฏิเสธอาหารที่มาจากสัตว์อย่างใดอย่างหนึ่ง ในกรณีนี้กะทิเป็นทางเลือกแทนวัวธรรมดาหรือ นมแพะ, ครีมหรือครีมเปรี้ยว.

อย่างไรก็ตาม เครื่องดื่มเนื้อครีมละเอียดที่มีรสหวานอ่อนๆ ยังมีอะไรอีกมากมาย คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากกว่าความสามารถในการทดแทนตัวเอง ผลิตภัณฑ์นม. Lifehacker ค้นพบทั้งหมดเกี่ยวกับประโยชน์ต่อสุขภาพของกะทิ

ประโยชน์ของกะทิ

ขั้นแรกให้กำหนดแนวคิด กะทิไม่ใช่น้ำที่กระเด็นใส่ถั่วเขตร้อนทั้งหมด ก็เรียกของเหลวนั้น น้ำมะพร้าวประกอบด้วยน้ำเกือบ 95% และไม่มีไขมันหรือสารอาหารอื่นใดเลย

ในทางกลับกัน นมเป็นส่วนผสมของเนื้อมะพร้าวและน้ำที่ผ่านกระบวนการอย่างระมัดระวังจนเป็นเนื้อเดียวกัน Lifehacker ได้เขียนวิธีทำกะทิไว้แล้ว

ผลลัพธ์ที่ได้คือผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรีสูงด้วย เนื้อหาสูงกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน วิตามิน และแร่ธาตุ ดังนั้นหลังจากดื่มหนึ่งแก้ว (240 มล.) คุณจะได้ ประโยชน์ต่อสุขภาพของกะทิและการใช้ประโยชน์:

• 552 กิโลแคลอรี;
• ไขมัน 57 กรัม
• โปรตีน 5 กรัม
• 11% เบี้ยเลี้ยงรายวันวิตามินซี;
• 22% ของมูลค่าเหล็กและแมกนีเซียมต่อวัน
• 18% ของมูลค่าโพแทสเซียมรายวัน
• 21% ของมูลค่ารายวันของซีลีเนียม

นอกจากนี้คุณจะบล็อกความต้องการแมงกานีสในแต่ละวันของร่างกายอย่างสมบูรณ์ และนี่คือสิ่งที่การเชคไขมัน-วิตามิน-แร่ธาตุนี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพของคุณ

1. คุณกำลังลดน้ำหนัก

สำหรับหลาย ๆ คน คำว่า "อ้วน" ทำให้เกิดความสัมพันธ์ที่แน่นแฟ้นกับ น้ำหนักเกินแต่ในกรณีนี้ไขมันกลับมีส่วนทำให้น้ำหนักลดลง ฟังดูไร้สาระ? เลขที่

กะทิมีไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนเป็นส่วนใหญ่ (รวมถึงโอเมก้า 3 โอเมก้า 6 และโอเมก้า 9 ที่จำเป็นที่มีชื่อเสียง) ซึ่งเหมาะสำหรับการเผาผลาญอาหาร แต่นั่นไม่ใช่ทั้งหมด ประมาณครึ่งหนึ่งของกรดไขมันทั้งหมดเป็นกรดลอริก สารนี้อยู่ในประเภทของที่เรียกว่ากรดไขมันสายโซ่ขนาดกลางซึ่งมีอย่างใดอย่างหนึ่ง คุณลักษณะเฉพาะ: จากทางเดินอาหารพวกมันตรงไปที่ตับซึ่งพวกมันถูกใช้ทันทีเพื่อผลิตพลังงานหรือคีโตน (สารเหล่านี้คือ "เชื้อเพลิง" หลัก)

ดังนั้นไขมันจากมะพร้าวจึงมีโอกาสน้อยที่จะเปลี่ยนเป็นไขมันสำรอง - ร่างกายใช้ไป คุณสมบัติของกรดลอริกและความสำคัญในน้ำมันมะพร้าวมันเกือบจะทันที

นอกจากนี้ กรดลอริกยังมีข้อดีอีกอย่างคือ มีส่วนร่วมในการทำงานของตัวรับในสมองที่ควบคุมความอยากอาหารและช่วยลดความหิว นี่คือการศึกษาขนาดเล็ก ผลกระทบของการบริโภคไตรกลีเซอไรด์สายกลางและสายยาวต่อความอยากอาหารและการบริโภคอาหารในผู้ชายที่มีน้ำหนักเกินซึ่งแสดงให้เห็นว่าผู้ที่มีน้ำหนักเกินที่รับประทานอาหารเช้า กรดไขมันด้วยขนาดโซ่โดยเฉลี่ย กินแคลอรี่น้อยกว่า 272 แคลอรี่ในมื้อกลางวัน เมื่อเทียบกับคนที่กินไขมันประเภทอื่นในมื้อเช้า

2. คุณฉลาดขึ้นและมีประสิทธิผลมากขึ้น

นี่คือวิธีการทำงานของไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนโอเมก้า 3, โอเมก้า 6 และโอเมก้า 9 ที่กล่าวถึงแล้ว เช่นเดียวกับกรดลอริกซึ่งเป็นซัพพลายเออร์พลังงานสำหรับสมอง

3. คุณเพิ่มภูมิคุ้มกันของคุณ

กรดลอริกยังเป็นสารต้านจุลชีพที่ทรงพลังอีกด้วย กรดไขมันและอนุพันธ์เป็นสารต้านจุลชีพและสารต้านไวรัสที่ช่วยลดจำนวนแบคทีเรียและไวรัสในปากและในร่างกายโดยรวม มีหลักฐานยืนยันว่ากรดลอริกสามารถต้าน การทบทวนโมโนลอรินและกรดลอริกแม้แต่ไวรัสที่ออกฤทธิ์และเป็นอันตราย เช่น เอชไอวี โรคหัด และโรคเริมจำนวนหนึ่ง รวมทั้งไซโตเมกาโลไวรัส

4. คุณส่งเสริมสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด

กะทิช่วยลดความเสี่ยงของคราบไขมันเกาะผนังหลอดเลือด ยิ่งไปกว่านั้น ผลกระทบนี้เห็นได้ชัดมากจนนักวิทยาศาสตร์พูดถึงแนวโน้มที่ดีในการใช้กะทิ อาหารลดน้ำหนักผู้ป่วยโรคหัวใจ

ตัวอย่างเช่น ในการศึกษา 8 สัปดาห์นี้ ผลกระทบของอาหารเสริมแบบดั้งเดิมที่มีกะทิและนมถั่วเหลืองต่อระดับไขมันในอาสาสมัครที่มีชีวิตปกติซึ่งดำเนินการกับผู้ชาย 60 คนพบว่าการกินข้าวโอ๊ตกับกะทิช่วยลดปริมาณคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" ในเลือดและเพิ่มระดับของ "ดี"

5. คุณปรับปรุงสภาพผิวและเส้นผม

กะทิมีผลดีต่อร่างกายของเรา ไม่เพียงแต่ภายในเท่านั้น แต่ยังรวมถึงภายนอกด้วย ตัวอย่างเช่น เกี่ยวกับวิธีที่กรดไขมันโอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 จากอาหารส่งผลต่อระดับความชุ่มชื้นของผิว Lifehacker อยู่แล้ว

ฤทธิ์ต้านจุลชีพและต้านไวรัสของกรดลอริกยังขยายไปถึงการรักษาและป้องกันโรคผิวหนังทุกชนิด ตั้งแต่โรคเรื้อนกวางไปจนถึงโรคเริม นมสามารถใช้เป็นมาสก์สำหรับผมและผิวหนังหรือเพิ่มตามปกติ เครื่องมือเครื่องสำอาง- เช่น ครีมบำรุงผิวกาย

นี่คือวิดีโอที่บรูซ ไฟฟ์ นักโภชนาการชื่อดังชาวอเมริกัน ประธานศูนย์วิจัยมะพร้าวในโคโลราโดสปริงส์ (สหรัฐอเมริกา) เล่าให้ฟังทั้งหมดว่าไขมันที่มีอยู่ในกะทิส่งผลต่อรูปลักษณ์อย่างไร

กะทิใช้ทำอะไรได้บ้าง

ด้านล่างนี้คือสามสูตรที่ง่ายและรวดเร็วอย่างเหลือเชื่อและเป็นมิตรกับงบประมาณ

1. ซุปแครอทมะพร้าว

มันง่ายและในเวลาเดียวกัน จานเดิมแม้แต่เด็กก็สามารถทำอาหารได้ น้ำซุปนี้จะ การตัดสินใจที่ดีหากคุณอดอาหารหรือรับประทานอาหารมังสวิรัติ

วัตถุดิบ:

• 3 แครอท
• กะทิ 200 มล.
• น้ำ 400 มล.
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
• ขมิ้น 1 ช้อนชา
• เกลือและสีดำ พริกไทยป่นรสชาติ;
• ผักชีฝรั่งหรือโหระพาสำหรับปรุงแต่ง

การทำอาหาร

ปอกเปลือกแครอท ล้างน้ำไหล หั่นเป็นชิ้น ใส่กระทะปิดด้วยน้ำนำไปต้ม จากนั้นปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนจนแครอทนิ่ม

ใส่ขมิ้น กะทิ เกลือ และพริกไทยลงไปโดยไม่ต้องปิดไฟ ผัด, ลดความร้อนให้ต่ำและเคี่ยวต่ออีก 2-3 นาที

นำซุปออกจากเตา เติมน้ำมะนาว และปั่นด้วยเครื่องปั่นจนเนียน เทใส่ชาม โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งสับหยาบ เพื่อให้ซุปมีรสชาติมากขึ้น คุณสามารถเติมซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชาในแต่ละชาม

2. ไก่กะทิกับเครื่องเทศและมะม่วง

นี่คือหนึ่งในที่สุด อาหารยอดนิยมอาหารไทยที่ทำกินเองได้ง่ายๆ

วัตถุดิบ:

• 3 อกไก่ไม่มีผิวหนัง
• กะทิ 250 มล.
• มะม่วงปอกเปลือก 1 ลูก
• 1 แครอทขนาดเล็กปอกเปลือก
• หัวหอมขนาดกลาง 1 หัวปอกเปลือก
• 1 พริกไทยสดชิลี;
• กระเทียม 2 กลีบ
• 1 ซม รากสดขิง;
• ผงกะหรี่ 1 ช้อนชา
• ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

ตัดหัวหอมเป็นวงทอดในน้ำมันในกระทะขนาดใหญ่จนนิ่ม ใส่ไก่ที่หั่นเป็นก้อนขนาดใหญ่แล้วทอดบนไฟแรงจนชิ้นเป็นสีน้ำตาลทุกด้าน

หั่นมะม่วงและแครอทเป็นก้อนใหญ่แล้วใส่ไก่ ลดความร้อนลงเหลือปานกลาง ปิดฝาหม้อ แล้วปล่อยให้ส่วนผสมเคี่ยวประมาณ 3-4 นาที

สับกระเทียม, ขิง, พริกด้วยมีดแล้วส่งไปที่กระทะพร้อมกับไก่และมะม่วง ใส่เครื่องแกง เกลือ คลุกเคล้าให้เข้ากัน เทกะทิ ตั้งไฟให้เดือด ปิดไฟ ปิดฝาหม้อ แล้วปล่อยให้เย็น

เสิร์ฟในชามลึกเพิ่มเข้าไป ซีอิ๊วรสชาติ. กับข้าวที่สมบูรณ์แบบไก่กับเครื่องเทศเป็นข้าวต้ม

3. ค็อกเทลมะพร้าวสตรอเบอร์รี่

ขอบคุณที่เพิ่มกะทิรสชาติแบบดั้งเดิม มิลค์เชคลึกซึ้งและน่าสนใจยิ่งขึ้น ได้รับสัมผัสที่แปลกใหม่ หากคุณไม่บริโภคผลิตภัณฑ์นมแบบดั้งเดิมด้วยเหตุผลบางอย่าง (เช่น เนื่องจากการแพ้แลคโตส) คุณสามารถแทนที่นมวัวในค็อกเทลนี้ด้วยกะทิหรือน้ำได้ทั้งหมด

วัตถุดิบ:

• กะทิ 400 มล.
• นมวัว 200 มล.
• น้ำตาลทรายแดง 80 กรัม
• สตรอเบอร์รี่สด 200 กรัม
• เกล็ดมะพร้าว 20 กรัม
• ก้อนน้ำแข็งตามต้องการ

การทำอาหาร

ล้างสตรอเบอร์รี่ เอาหางออก พักไว้ 3-4 ผลเบอร์รี่ (ตามจำนวนแก้ว) สำหรับตกแต่ง ใส่ผลเบอร์รี่ที่ปอกเปลือกแล้วลงในเครื่องปั่น เพิ่มน้ำแข็งตามอุณหภูมิที่ต้องการของค็อกเทลในอนาคต

เทมะพร้าวและ นมปกติ, ตีจนเนียน. ใส่น้ำตาลแล้วตีอีกครั้ง

เทลงในแก้วสูงโรย เกล็ดมะพร้าว. ประดับแก้วด้วยสตรอเบอร์รี่ทั้งหมดหรือหั่นบาง ๆ พร้อมหางที่เก็บรักษาไว้

สวัสดี!

อยากบอกต่อกะทิซันซอย

ฉันซื้อนมที่ร้านโดยเฉพาะสำหรับเด็ก เขาแพ้นมวัวและการรับประทานอาหารที่มีโจ๊กในน้ำอย่างต่อเนื่องทำให้ฟันของเขาแข็งอยู่แล้วและเขาปฏิเสธที่จะกินมันอย่างเด็ดขาด แม้แต่ผักและผลไม้ซึ่งฉันพยายามเปลี่ยนเมนูก็ไม่ได้บันทึก พูดตามตรงฉันเองก็อยากลองความอยากรู้อยากเห็นนี้มานานแล้ว ฉันชอบมะพร้าวและมักจะซื้อมัน แต่เมื่อปรากฏออกมา ความแตกต่างอยู่ที่นมที่เป็นธรรมชาติและสามารถซื้อได้ในบรรจุภัณฑ์

รูปร่าง:

กะทิเทลงในกระป๋อง กระป๋องห่อด้วยฉลากที่สดใส

ในธนาคารคุณจะพบข้อมูลในรูปภาพเกี่ยวกับวิธีใช้และตัวเลือกสำหรับสูตรอาหาร

ผู้ผลิตยังให้ข้อมูลเกี่ยวกับองค์ประกอบ ปริมาณโปรตีน ไขมันและคาร์โบไฮเดรต ปริมาณไขมันในน้ำมัน วันหมดอายุ และสภาวะการเก็บรักษา

ด้านบนของโถไม่มีวงแหวนเพื่อความสะดวก ดังนั้นในการเปิดโถคุณจะต้องใช้ที่เปิดกระป๋อง

ใต้ฝานมนั้นเป็นสีขาวเหมือนหิมะ ความสม่ำเสมอมันข้นกว่านมวัวอย่างเห็นได้ชัด

นมมีกลิ่นมะพร้าวอ่อนและเป็นธรรมชาติมาก ฉันคิดว่ากลิ่นหอมจะสดใสและแข็งแรงขึ้น แต่กลับกลายเป็นว่าอ่อนโยนกว่าที่ฉันคาดไว้มาก

นมนี้มีปริมาณไขมัน 5-7% ถือว่าเบา แม้แต่นมพร่องมันเนย โดยเฉลี่ยแล้วปริมาณไขมันของกะทิถึง 22% แม้ว่าจะดูอ้วนมาก แต่อาจเป็นเพราะวัวปกติที่มีปริมาณไขมันสูงสุด 3.2 ซึ่งเราซื้อในร้าน แม้กระทั่งทิ้งคราบมันไว้บนผนังกระจก

ลักษณะสำคัญ:

ชื่อ:กะทิสำหรับทำขนมและอาหารไทย

เครื่องหมายการค้า:ซัน ซอย

ราคา: 95 ถู (ซื้อในราคาลดพิเศษ) ราคาปกติอยู่ที่ประมาณ 150 รูเบิล

ซื้อได้ที่ไหน:ไฮเปอร์มาร์เก็ตและซูเปอร์มาร์เก็ต ฉันซื้อในร้านค้าตกลง

ปริมาณไขมัน: 5-7%

ปริมาณ: 400 มล

ดีที่สุดก่อนวันที่: 2 ปีที่อุณหภูมิไม่สูงกว่า +25 องศา

สภาพการเก็บรักษา:

ที่ อุณหภูมิห้อง. เขย่าก่อนใช้ หลังจากเปิดขวดแล้วให้เทเนื้อหาลงในภาชนะที่มีฝาปิดและเก็บไว้ในตู้เย็นไม่เกิน 3 วัน

คำอธิบาย:

กะทิแคลอรี่สูง - 70 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมเมื่อเทียบกับปกติ นมวัวแล้วมีสูงสุด 64 กิโลแคลอรี - นี่คือ นมหมู่บ้านและสำหรับแบบมาตรฐานซึ่งส่วนใหญ่เรามักจะกินไขมัน 2.5 - 3.2% ในร้านจากนั้นจะมีประมาณ 58 กิโลแคลอรี ด้วยเหตุนี้ผู้ที่ลดน้ำหนักจึงไม่ควรเข้าไปยุ่งเกี่ยวกับสิ่งเหล่านี้

ก่อนใช้งาน ผู้ผลิตแนะนำให้เขย่าขวดโหล จากนั้นเปิดขวดแล้วเทลงในแก้ว

สำหรับองค์ประกอบนั้นไม่มีน้ำตาลซึ่งทำให้พอใจ แต่มีสารกันบูดเพียงพอ

สารประกอบ:

สารสกัดจากกะทิ, น้ำ, สารเพิ่มความคงตัว E415, E471

กะทิจับคู่กับกาแฟได้อย่างสวยงาม ให้รสชาติครีมและรสมะพร้าวอ่อนรสเลิศในเขตร้อน

จริงอยู่ฉันไม่สามารถทำโฟมคาปูชิโน่ได้แม้ว่าผู้ผลิตจะติดรูปคาปูชิโน่ที่มีโฟมเขียวชอุ่มสวยงามไว้บนฉลากก็ตาม แต่ฉันไม่คิดว่ามันจะใช้งานได้เพราะตามข้อมูลบนอินเทอร์เน็ตนมที่มีโปรตีนอย่างน้อย 3 กรัมเหมาะสำหรับโฟม แต่ที่นี่มีเพียง 1 กรัมเท่านั้น

ลูกชายของฉันชอบโกโก้กับนมนี้จริงๆ รสชาติที่น่าสนใจและ ประโยชน์สูงสุดด้วยความที่เราแพ้ผลิตภัณฑ์นมและห้ามกินนมวัว

ฉันยังเพิ่มลงในซีเรียลเมื่อฉันปรุงให้เด็ก รสชาตินุ่มนวลโจ๊กและกลิ่นหอมหวาน แม้ว่าเด็กจะ "นั่ง" บนโจ๊กบนน้ำตลอดเวลา แต่โจ๊กนี้ก็อร่อยอย่างน่าอัศจรรย์)

จริงสำหรับเด็กฉันเจือจางนมของเขา 1: 1 ด้วยน้ำ ประการแรกเนื่องจากความหนาแน่นและประการที่สองเพื่อลดปริมาณไขมันของนม ไม่ส่งผลต่อรสชาติมากนักและการบริโภคก็ประหยัดกว่า

ผู้ผลิตยังแนะนำให้ใช้ในการปรุงอาหาร อาหารไทยซอสและซุป ฉันยังไม่ได้ลองสูตรเหล่านี้ ดังนั้นฉันจึงไม่สามารถแสดงความคิดเห็นได้ อาหารไทยและซุปนมสำหรับมือสมัครเล่น

ตอนนี้ฉันสามารถซื้อเด็กได้อย่างปลอดภัย คอร์นเฟล็คหรือ "อาหารเช้าแบบแห้ง" อื่น ๆ แล้วราดด้วยกะทิฉันคิดว่ามันจะกลายเป็นอาหารเช้าที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการที่สุด

บทสรุป

San Soy Premium Coconut Milk ลูกชายของฉันและฉันชอบมันมาก มีกลิ่นหอมของมะพร้าวและมะพร้าวเขตร้อนที่ละเอียดอ่อน บางเบาเป็นธรรมชาติรสมะพร้าว จากกลิ่นหอมเพียงอย่างเดียว ความคิดก็พลันแล่นไปที่ไหนสักแห่งที่ห่างไกลจากท้องทะเล ภายใต้แสงแดดแผดเผาและต้นปาล์มสูงใหญ่สีเขียว กะทิเป็นเครื่องดื่มแบบพอเพียงที่มีรสหวานดังนั้นจึงสามารถดื่มเดี่ยวในรูปแบบเย็นและเพิ่มในเครื่องดื่มร้อน - กาแฟ, ชา, โกโก้ กะทิเป็นเพียงทางรอดสำหรับผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ที่จำรสชาติของนมไม่ได้อีกต่อไป ช่วยให้รสชาติของอาหารมีความลึกมากขึ้นแม้ในรสชาติปกติ ข้าวโอ๊ตนุ่มอร่อยและมีกลิ่นหอมผิดปกติ แต่ถ้าเราหันไปที่องค์ประกอบการมีอยู่ของตัวอักษร E จะทำให้เกิดความสับสน googling ฉันเห็นว่ามีมากกว่านั้น นมธรรมชาติปราศจากสารทำให้คงตัวและสารกันบูดในส่วนประกอบ แม้ว่าราคาจะสูงกว่าก็ตาม ดังนั้นมองหากะทิที่ไม่ใส่สารกันบูดกันเถอะ!

ฉันยังคงมองไปที่ นมถั่วเหลืองวอลนัทและ นมอัลมอนด์, ฉันต้องการลองและลิ้มรสพวกเขาฉันจะเริ่มขยายขอบเขตรสชาติของฉัน)

ถ้าคุณรัก มะพร้าวแล้วคุณจะติดใจ SAN SOY Coconut Milk อย่างแน่นอน ฉันได้ลองแล้วและชื่นชม

อร่อย!