หม้อปรุงอาหารพาสต้าไม่หวานกับคอทเทจชีส วิธีทำหม้อปรุงอาหารพาสต้าและชีสกระท่อม

หลายคนได้ลองหม้อตุ๋น เหมาะสำหรับมื้อเช้า มื้อกลางวัน และมื้อค่ำ อาจกล่าวได้ว่าสิ่งนี้ จานสากล. ในบทความนี้ ฉันได้รวบรวมสูตรอาหารที่ชื่นชอบสำหรับหม้อตุ๋นพาสต้าหวานกับคอทเทจชีส แม้จะมีปริมาณแคลอรี่ แต่อาหารเหล่านี้ก็อร่อยและดีต่อสุขภาพ และเนื่องจากพวกมันมีรสหวาน เด็ก ๆ จึงมีความสุขที่จะกินพวกมัน แม้กระทั่งสูตรอาหารสำหรับทารกหลังจากผ่านไปหนึ่งปีก็มีให้เลือก

หม้อตุ๋นพาสต้าและคอทเทจชีสในหม้อหุงช้า

สินค้า:

• คอทเทจชีส 250-300 กรัม
• พาสต้าใด ๆ - 250 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 1/3 ถ้วย;
• คุณสามารถเพิ่มอบเชยหรือวานิลลาเพื่อลิ้มรส

คำอธิบายสูตร

1. พาสต้ามาก่อน เตรียมพร้อมอย่างเต็มที่ต้มในน้ำเค็มเล็กน้อย (สามารถเปลี่ยนน้ำได้ง่ายด้วยนม) หลังจากนั้นให้สะเด็ดน้ำที่เหลือ ปล่อยให้พาสต้าเย็นและแห้ง
2. หากคอทเทจชีสร่วนหรือแห้งไป คุณสามารถเพิ่ม kefir หรือครีมเปรี้ยวสองสามช้อนโต๊ะลงไปได้ หลังจากนั้นผสมส่วนผสมที่เหลือทั้งหมด
3. จากนั้นผสมพาสต้าปรุงสุกกับคอทเทจชีส มวลหวานและ ชั้นที่เท่ากันใส่ในภาชนะสำหรับ multicooker หล่อลื่นด้วยน้ำมันก่อนหน้านี้
4. เราใช้เวลา 35-40 นาทีในโหมด "การอบ"
5. หลังจากปรุงหม้อตุ๋นก็พร้อมรับประทาน อร่อย!

สูตรหม้อปรุงอาหารกับพาสต้าและชีสกระท่อมกับครีมเปรี้ยว

สินค้า:

• ชีสกระท่อมโฮมเมด - 500 กรัม
• พาสต้าใด ๆ - 200-230 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว - (15%) 3 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 5 กรัม

คำอธิบายสูตร

1. ปรุงพาสต้าในน้ำเค็มเล็กน้อยโดยไม่ทำให้สุกแล้วโยนลงในกระชอนแล้วล้างออก
2. ค่อยๆ ผสมไข่ ชีสกระท่อม ครีมเปรี้ยว และเกลือ หลังจากนั้นเพิ่มพาสต้าและแป้งผสมจนเป็นเนื้อเดียวกันแล้วเกลี่ยในจานอบทาด้วยน้ำมัน
3. เพื่อให้ได้เปลือกสีทองจำเป็นต้องทาครีมเปรี้ยว
4. เราใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ (160 - 180 องศา) อบประมาณ 40-50 นาที หลังจากเปลือกสีทองปรากฏขึ้น คุณจะได้รับมัน อร่อย!

สูตรพาสต้าเด็ก

สินค้า:

• วุ้นเส้นขนาดเล็ก - 100 กรัม;
• คอทเทจชีส - 200 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• เนย - 40 กรัม;
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ;
• แอปเปิ้ลหรือลูกแพร์ - 2 ชิ้น

คำอธิบายสูตร

1. ต้มพาสต้าตามปกติ โยนในน้ำเดือดเค็มปรุงอาหารจนสุกครึ่ง

   หลังจากผ่านไปหนึ่งปีครึ่ง เด็ก ๆ สามารถซื้อนมเปรี้ยวได้ แต่ต้องปฏิบัติตามกฎบางอย่างอย่างเคร่งครัด: ความสดใหม่ของสิ่งนี้ ผลิตภัณฑ์นมหมักและมีปริมาณไขมันไม่เกิน 5%

2. ผสมคอทเทจชีสกับไข่ ครีมเปรี้ยว และน้ำตาล โดยควรใช้เครื่องปั่น จากนั้นคุณจะได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้น
3. จากนั้นใส่วุ้นเส้นลงในมวลนี้แล้วผสมอีกครั้ง
4. ลูกแพร์หรือแอปเปิ้ล (จำเป็นต้องมีพันธุ์หวาน) ต้องล้างและขูดให้สะอาด
5. ในการเตรียมจานอบคุณต้องทาน้ำมันพืชเล็กน้อย หากแม่พิมพ์ทำจากซิลิโคนจะไม่สามารถหล่อลื่นได้
6. เรากระจายครึ่งหนึ่งของแป้งที่ได้ลงในแม่พิมพ์โรยด้วยผลไม้ขูดด้านบนแล้ววางแป้งที่เหลืออีกครั้ง คุณสามารถใส่เล็กน้อย เนยไปที่ชั้นบนสุด
7. คุณสามารถทดลองและปรุงอาหารได้ หม้อปรุงอาหารพาสต้าสำหรับคู่รัก (เหมาะสำหรับเด็กอายุตั้งแต่หนึ่งขวบครึ่งถึงสองปี) เพียงใส่จานอบในหม้อไอน้ำสองครั้ง
8. และคุณสามารถ ด้วยวิธีปกติ- ในเตาอบ (อาหารอบเหมาะสำหรับเด็กอายุมากกว่าสองปี) เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วตั้งแม่พิมพ์ไว้สามสิบนาที
9. อาหารพร้อมตกแต่งตามชอบพร้อมเสิร์ฟได้เลย อร่อย!

สูตรหม้อปรุงอาหารพาสต้าหวานกับคอทเทจชีสในเตาอบ

สินค้า:

• คอทเทจชีส - 500 กรัม (ปริมาณไขมันไม่เกิน 5%);
• แตร - 100 กรัม
• ไข่ - 2-3 ชิ้น;
• น้ำตาล - 150 กรัม
• เซโมลินา - 25 กรัม
• เนย - ครึ่งช้อนชา
• วานิลลินหรืออบเชยเพื่อลิ้มรส

วิธีการทำอาหาร

1. ปล่อยพาสต้าในน้ำเค็มเดือดแล้วปรุงจนสุกครึ่ง หลังจากนั้นล้างออก เย็น และปล่อยให้แห้ง
2. คอทเทจชีสจะต้องบดให้ละเอียดจนไม่มีก้อนเหลืออยู่ สามารถทำได้ด้วยเครื่องปั่น แต่ถ้าไม่สะดวก คุณสามารถแทนที่ด้วยส้อมหรือช้อน
3. เราใส่ไข่ลงในคอทเทจชีสเพิ่มเซโมลินาใส่น้ำตาล (วานิลลินหรืออบเชย) ทั้งหมดนี้กวนจนเป็นเนื้อเดียวกัน
4. หลังจากนั้นให้เพิ่มพาสต้าลงในมวลนมเปรี้ยวแล้วผสมอีกครั้ง
5. อย่าลืมที่จะจาระบีแบบฟอร์มด้วยน้ำมันมิฉะนั้นหม้อปรุงอาหารอาจไหม้ได้คุณยังสามารถโรยผนังของแบบฟอร์มด้วยแป้งเซมะลีเนอร์เล็กน้อย ใส่ส่วนผสมที่ได้ลงในภาชนะแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180-200 องศาเป็นเวลา 35-45 นาที
6. หลังจากเวลาผ่านไปเราก็นำออกจากเตาอบ ปล่อยให้เย็น และนำออกจากแม่พิมพ์ คุณสามารถดูแลแขกด้วยหม้อปรุงอาหารโดยเพิ่มแยมแยมหรือครีมเปรี้ยว อร่อย!

หม้อปรุงอาหารมักกะโรนีกับฮอร์นและคอทเทจชีส

สินค้า:

• พาสต้า - 150 กรัม;
• คอทเทจชีส - 450 กรัม
• ครีมเปรี้ยว;
• เนย - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• ลูกเกด;
• วอลนัท

คำอธิบายสูตร

1. ต้มแตรในน้ำเค็มจนเกือบสุก ปล่อยให้น้ำไหลและเขาเย็นและแห้ง
2. เราแบ่งไข่ออกเป็นสองส่วน แยกโปรตีน แยกไข่แดง ก่อนอื่นเราต้องการไข่แดงจึงใส่น้ำตาลลงไป เราไม่ทิ้งกระรอก เรายังต้องการมันอยู่
3. หลังจากนั้นให้ขูดเปลือกมะนาวบนเครื่องขูดและเพิ่มมวลนมเปรี้ยว
4. ละลายเนยและเพิ่มมวลรวม
5. ล้างลูกเกดและบด วอลนัทเราส่งไปที่นั่น
6. เราเพิ่มหนึ่งในองค์ประกอบที่สำคัญ - นี่คือพาสต้า ทั้งหมดนี้ผสมกันอย่างทั่วถึง
7. เราจำได้ว่าเรายังมีโปรตีน ตีพวกเขาด้วยการตีและเทไปที่แตร ขอรบกวนอีกครั้งครับ.
8. เรากระจายส่วนผสมทั้งหมดในภาชนะที่หล่อลื่นด้วยน้ำมันก่อนหน้านี้ เราส่งไปที่เตาอบอุ่นล่วงหน้าที่ 180-190 องศาเป็นเวลา 40 นาที หลังจากปรุงอาหารแล้ว ให้หม้อตุ๋น "พัก" แล้วโรยน้ำตาลด้านบน
9. จานออกมาอร่อยมากเพียงแค่เลียนิ้ว อร่อย!

สูตรอาหารแบ่งปันโดย Pominova Masha

สวัสดีตอนบ่ายทุกคน! คุณรู้หรือเปล่าว่า อาหารสุขภาพจะอร่อยและคุ้มราคาได้หรือไม่? มีอาหารจานเด็ดที่ตรงตามเงื่อนไขเหล่านี้ พาสต้าอบกับคอทเทจชีสในเตาอบเป็นทางออกที่ดีสำหรับมื้อเช้า มื้อกลางวัน หรือมื้อค่ำ

ข้อดีอย่างมากคือสามารถมีอาหารจานนี้ได้หลากหลายและคุณสามารถปรุงแตกต่างกันได้ทุกวัน ทุกอย่างขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณและเนื้อหาแคลอรี่ที่ต้องการ หม้อตุ๋นอบเร็วและคุณสามารถกินได้ทั้งแบบเย็นและร้อน ด้านล่างนี้ฉันได้อธิบายสูตรอาหารที่จะโปรด นักชิมแม้แต่สำหรับเด็ก ๆ 🙂

พาสต้าแป้ง พันธุ์ดูรัมให้พลังงานเร็วและยังอิ่มอีกด้วย พวกเขามีส่วนร่วมในการเผาผลาญพลังงานทำให้การทำงานของระบบย่อยอาหารเป็นปกติและ ระบบประสาท. ด้วยเหตุนี้อาหารจากพาสต้าจึงไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างและยังช่วยในการลดน้ำหนัก

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• ชีสกระท่อมแบบละเอียด 500 กรัม
• วุ้นเส้นแข็ง 150 กรัม (คุณสามารถทำลายสปาเก็ตตี้ได้);
• 6 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยวไขมัน
• ไข่ 2 ฟอง
• 4 ช้อนโต๊ะ แป้งโฮลวีต
• 0.5 ช้อนชา เกลือ;
• 0.5 ช้อนชา โซดา;
• 6 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา;
• เชอร์รี่แช่แข็ง 100 กรัม
• วานิลลาเพื่อลิ้มรส

ในชามลึกผสมเกลือ, น้ำตาล, ไข่, แป้ง, คอทเทจชีส, ครีม, โซดา, วานิลลา ต้มพาสต้าและเพิ่มส่วนผสมที่เตรียมไว้เมื่อเย็นลงเล็กน้อย จาระบีจานอบด้วยเนยและกระจายครึ่งหนึ่งของส่วนผสมของหม้อปรุงอาหาร กระจายเชอร์รี่เท่า ๆ กันและเทครึ่งหลังของส่วนผสมลงไป เกลี่ยให้เรียบแล้วนำเข้าเตาอบ นำเข้าอบประมาณ 45-50 นาที ที่อุณหภูมิ 180-200 องศา โรยด้วยน้ำตาลก่อนเสิร์ฟและโรยหน้าด้วยครีมเปรี้ยว

ดูสูตรวิดีโอ:

พาสต้าไดเอท

สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่สมัครพรรคพวก ต้องขอบคุณคอทเทจชีสและดูรัมพาสต้าจานนี้จึงน่าพึงพอใจมาก มีพลัง และในขณะเดียวกันก็ไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่าง ที่มีอยู่ในคอทเทจชีสตอบสนองความรู้สึกหิวเป็นเวลานานเนื่องจากถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายเป็นเวลานานในขณะที่ไม่มีแคลอรี่มากนัก และสารทดแทนน้ำตาลจะเพิ่มความหวานให้กับจานซึ่งจะไม่ถูกฝากไว้ด้านข้าง

วัตถุดิบ:

• พาสต้าปราศจากโปรตีน 40 กรัม
• ไข่ 1 ฟอง
• คอทเทจชีสนุ่ม 125 กรัม
• น้ำตาลแทนเพื่อลิ้มรส;
• วานิลลิน

เราผสมคอทเทจชีสกับไข่ น้ำตาลแทน และวานิลลาในภาชนะลึก เราต้มบะหมี่ล่วงหน้าและเพิ่มมวลที่ได้ หากคุณไม่มีพาสต้าที่ปราศจากโปรตีน คุณสามารถใช้พาสต้าข้าวสาลีดูรัมธรรมดาได้

ใส่ทั้งหมดลงในจานอบ อย่าลืมทาน้ำมันด้วยไม่เช่นนั้นหม้อจะติด นำเข้าอบประมาณ 20-30 นาทีในเตาอบที่ 180-200 องศา สามารถเสิร์ฟได้ทั้งร้อนและเย็น

สำหรับผู้ที่ควบคุมน้ำหนัก ฉันมีสูตรอาหารเพิ่มเติมในบทความ "" ฉันมักจะทำอาหารเหล่านี้เอง

ชุ่มฉ่ำไปด้วยชีส

หม้อปรุงอาหารที่เตรียมง่ายสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารเช้าที่ดีต่อสุขภาพและน่าพึงพอใจ ใช่แล้วจานก็ดูสวยงามมาก - ด้านในนุ่มและด้านนอกเป็นสีทองกรอบ เปลือกชีส. Mmmmm … กินมากเกินไป 😉 จะดีกว่าถ้าใช้พาสต้าในรูปของเปลือกเพื่อให้หม้อปรุงอาหารมีความหนาแน่นและเสถียรมากขึ้น

ในการปรุงอาหารเราต้องการ:

• 3 ฟอง;
• คอทเทจชีส 450 กรัม
• เปลือกหอย 200 กรัม
• ชีสขูด 100 กรัม
• มะกอกสองสามลูก

เปลือกต้องต้มจนสุกครึ่งหนึ่ง - ควรแข็งเล็กน้อย ระบายน้ำและเพิ่มพาสต้า เต้าหู้อ่อน. ผสมให้เข้ากันและปล่อยให้เย็น เมื่อส่วนผสมอุ่น ใส่ไข่ 1/2 ของชีส แล้วผสมอีกครั้ง เพื่อให้ข้นน้อยลงหรือเมื่อเต้าหู้แห้ง คุณสามารถเติมนมได้เล็กน้อย เสร็จสิ้นพิธีมิสซาควรหลุดออกจากช้อนได้ง่ายแต่ต้องไม่หยด

หล่อลื่นจานอบ (คุณสามารถใช้กระทะ) ด้วยน้ำมันแล้วใส่มวลลงไป โรยชีสขูดที่เหลือด้านบนและวางมะกอกไว้ด้านบน คุณยังสามารถโรยด้วยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

อบที่ 200 องศาสำหรับ สีน้ำตาลทอง. ปล่อยให้หม้อตุ๋นเย็นสัก 10 นาที แล้วจะหั่นง่ายขึ้น จานสำเร็จรูปสามารถเสิร์ฟพร้อมผักสด ซอสมะเขือเทศหรือครีมเปรี้ยว

หอมหวานด้วยแอปเปิ้ลและลูกเกด

เมนูต้นตำรับที่ทั้งครอบครัวจะต้องหลงรัก ตัวเลือกที่ดีสำหรับฤดูร้อนอุดมไปด้วยและเนื่องจากมีผลไม้อยู่ในนั้น ถ้าคุณต้องการมากขึ้น ตัวเลือกการรับประทานอาหารจาน - เอาน้ำตาลออก มีอยู่แล้วที่นี่ซึ่งจะให้ความหวานที่จำเป็นกับจาน

วัตถุดิบ:

• ชีสกระท่อมนุ่ม 500 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล
• ไข่ 2 ฟอง
• วุ้นเส้น 200 กรัม
• ลูกเกดแห้ง 50 กรัม
• 1 แอปเปิ้ลหวาน
• เนยนุ่ม 60 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว

แช่ลูกเกดในน้ำเดือดก่อนแล้วต้มวุ้นเส้น ผสมคอทเทจชีสกับไข่และน้ำตาล ตัดแอปเปิ้ลเป็นก้อน ผสมส่วนผสมทั้งหมด ผสม ใส่เนยนุ่ม

ปิดถาดอบด้วยกระดาษรองอบชุบน้ำมันพืช เรากระจายมวลที่เกิดขึ้นในแม่พิมพ์ทาด้วยครีมเปรี้ยวด้านบน นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 180-200 องศา ประมาณ 20-30 นาทีจนสุกเหลือง หากต้องการ คุณสามารถแทนที่แอปเปิ้ลด้วยผลไม้หวาน แอปริคอตแห้งหรือลูกพรุน

ในหม้อหุงช้าของพาสต้าและชีสกระท่อม

จานนี้ทำขึ้นสำหรับ 4 ที่ สำหรับอาหารค่ำมื้อใหญ่ ฉันแนะนำให้เพิ่มส่วนผสมเป็นสองเท่า สำหรับผมนั้น พบจริง! ฉันตั้งตัวจับเวลาและจะปิดเองเมื่อจำเป็น นี่เป็นเพียงหนึ่งในสูตรที่ฉันโปรดปราน ลองมัน.

สำหรับอาหารจานนี้คุณจะต้อง:

• คอทเทจชีส 300 กรัม
• วุ้นเส้น 150 กรัม
• 4 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา;
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• วานิลลินเพื่อลิ้มรส
• เนย (เพื่อทาแม่พิมพ์)

ก่อนอื่นคุณต้องต้มพาสต้าในน้ำเค็มจนสุกครึ่งหนึ่งแล้วผสมกับน้ำมันพืชหนึ่งช้อน ผสมคอทเทจชีส, ไข่, น้ำตาล, วานิลลิน หากคอทเทจชีสแห้งให้ใส่ครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ต คุณสามารถเพิ่มอบเชยเล็กน้อยได้ ผสมมวลจนเนียนแล้วใส่พาสต้าที่ทำเสร็จแล้วผสมอีกครั้ง

หล่อลื่นชาม multicooker ด้วยเนยล่วงหน้า - เพื่อไม่ให้หม้อตุ๋นติดกับผนัง เทส่วนผสมลงในชามแล้วใช้ไม้พายเกลี่ยให้เสมอกัน และดูสวยงามเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร อบเป็นเวลา 40 นาทีในโหมด "การอบ"

หม้อปรุงอาหารที่มีพาสต้าและชีสกระท่อมสามารถเป็นได้ทั้งของหวานและ อาหารมื้อใหญ่. ขอบคุณ ส่วนผสมแคลอรี่ต่ำจานนี้จะไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพและจะมีประโยชน์แม้สำหรับเด็ก สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมกับน้ำตาลและเนื่องจากผลิตภัณฑ์ทั้งสองนี้มีประโยชน์ในปริมาณที่ จำกัด เท่านั้น

เพื่อนๆ ชอบสูตรไหนกันบ้างคะ? อย่าลืมบันทึกไว้ด้วยตัวคุณเองและแบ่งปัน ในโซเชียลเน็ตเวิร์กกับเพื่อนของคุณ. หรือบางทีคุณอาจรู้ตัวเลือกอื่นสำหรับการปรุงอาหารหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับพาสต้า? แบ่งปันของคุณ สูตรอร่อยในความคิดเห็นและสมัครรับข้อมูลอัปเดต Bon Appetit ทุกคน!

จาก พาสต้าคุณสามารถปรุงหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมที่อร่อยและดีต่อสุขภาพพร้อมพาสต้าเป็นอาหารเช้าซึ่งจะทำให้คุณนึกถึงวัยเด็กและตอบสนองความหิวของคุณได้อย่างรวดเร็ว หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับวุ้นเส้นอย่างใน โรงเรียนอนุบาล – มื้ออาหารแสนอร่อย. เพื่อไม่ให้กระจุยในระหว่างการปรุงอาหารคุณต้องคำนึงถึงกฎบางอย่างและใช้กลอุบาย หม้อปรุงอาหารสามารถมีรสชาติแตกต่างกัน - เป็นของหวานจริง ๆ ด้วยการเติมน้ำตาลลงในคอทเทจชีสและผลไม้หรือ อาหารว่างที่อ่อนโยน.

ไม่แนะนำให้ย่อยพาสต้าก่อนปรุงหม้อตุ๋น จานจะอ่อนลงในเตาอบเป็นเวลาอย่างน้อย 30 นาที - วุ้นเส้นดิบในช่วงเวลานี้จะมีเวลาในการเตรียมพร้อมและอาหารที่ปรุงแล้วจะกลายเป็นมวลที่ไม่พึงประสงค์ ตามหลักการแล้ว นี่คือพาสต้าต้มสุกเล็กน้อย

เปลือกสีทอง เพื่อให้ได้เอฟเฟกต์นี้จำเป็นต้องปรุงหม้อตุ๋นที่อุณหภูมิต่างกัน แต่เมื่อร้อนเกินไปจานก็จะแห้ง สำหรับเปลือกสีทองที่ถูกต้อง ในช่วง 5 นาทีสุดท้าย ให้เพิ่มอุณหภูมิหรือเปลี่ยนการปรุงอาหารเป็นโหมดย่าง หากเตาอบมีฟังก์ชันนี้

การเลือกแบบฟอร์มที่ถูกต้อง สำหรับหม้อปรุงอาหารพาสต้ากับคอทเทจชีสคุณควรใช้แก้วหรือเซรามิก - ที่นั่นจานจะฉ่ำและนุ่มกว่า ยังเหมาะสมและ แม่พิมพ์ซิลิโคน- ข้อดีของมันคือไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นด้วยน้ำมันก่อนปรุงอาหาร

เนื้อบางเบาละเอียดอ่อน สำหรับการได้รับ หม้อตุ๋นอากาศมันเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่หักโหมกับไข่และแป้ง ในกรณีนี้จานจะกลายเป็นยางและหนาแน่น ขอแนะนำให้บดคอทเทจชีสด้วย

สูตรคลาสสิก

ในการเตรียมพาสต้ากับคอทเทจชีสในวัยเด็กคุณจะต้อง:

• วุ้นเส้นหนึ่งแก้วเล็กกว่า
• คอทเทจชีส 2 ห่อรวมประมาณ 500 กรัม
• น้ำตาลหนึ่งแก้วน้อยขึ้นอยู่กับความหวานที่ต้องการ
• 3 ฟอง;
• น้ำตาลวานิลลา;
• ผลไม้หวานและลูกเกดเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ต้มวุ้นเส้นในน้ำเค็มเล็กน้อย แต่อย่าจนสุก สะเด็ดน้ำ
2. บดคอทเทจชีสกับไข่และน้ำตาล ทิ้งไว้ 1 ไข่แดงเพื่อการหล่อลื่น
3. ใส่ผลไม้หวาน ลูกเกด วุ้นเส้น ผสมให้เข้ากัน
   
4. หล่อลื่นแบบฟอร์มวางส่วนผสมที่เกิดขึ้นไม่ควรหนามาก
   
5. อบที่ 180 องศาในเตาอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ไม่กี่นาทีก่อนปรุงอาหาร ทาหม้อปรุงอาหารด้วยไข่แดง
   
6. สร้างขึ้นจากด้านบน เปลือกโลกสีทอง. ควรตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน
   

กับชีสและมะกอก

คอทเทจชีสกับพาสต้าจะเป็นพื้นฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารว่าง คุณสามารถเพิ่มชีส เครื่องเทศ และมะกอก หม้อปรุงอาหารที่มีบะหมี่และคอทเทจชีสเหมือนอยู่ในสวน แต่ปรุงตามความชอบของอาหารสมัยใหม่ มันจะอร่อยและมีกลิ่นหอมเหมาะสำหรับทุกโอกาส สำหรับสูตรที่คุณต้องการ:

การทำอาหาร:

1. ต้มพาสต้าเบา ๆ แล้วสะเด็ดน้ำ
2. ใส่คอทเทจชีสลงในพาสต้าแล้วตีไข่
3. เทนม, เทเครื่องเทศ, เกลือ, พริกไทย, ผสมให้เข้ากัน
4. ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในแม่พิมพ์
5. โรยมะกอกสับด้านบน
6. นำเข้าอบประมาณ 20 นาทีที่ 200 องศาจากนั้นโรยชีสที่ด้านบนของหม้อปรุงอาหารแล้วนำเข้าเตาอบอีก 10 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง

ในหม้อหุงช้า

สูตรนี้ในหม้อหุงช้าจะช่วยลดเวลาในการปรุงอาหารจะไม่ทำให้ ความยุ่งยากเป็นพิเศษ. อุปกรณ์จะช่วยให้คุณได้รับความนุ่มนวลและ จานอร่อย- ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อค่ำของครอบครัว ในการเตรียมหม้อตุ๋นพาสต้าในหม้อหุงช้าคุณต้องทำ:

• 300 กรัม ชีสกระท่อมที่มีไขมันปานกลาง
• 300 กรัม พาสต้า;
• 90 กรัม ซาฮารา;
• ไข่ 2 ฟอง
• วานิลลินและอบเชย

การทำอาหาร:

คุณสามารถเสิร์ฟจานกับแยมหรือซอสหวาน ถ้ามันหวานเกินไปครีมเปรี้ยวก็เป็นส่วนเสริมที่ดี ผลที่ได้คือหม้อตุ๋นวุ้นเส้นเหมือนในโรงเรียนอนุบาล

วิดีโอ

แคลอรี่: ไม่ได้ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ได้ระบุไว้

หม้อปรุงอาหารพาสต้ากับคอทเทจชีสหวานและหอมจะดึงดูดทุกคนไม่ว่าในกรณีใด ๆ ผู้ที่ชื่นชอบอาหารชีสกระท่อม
แม้ว่าหม้อปรุงอาหารสามารถทำจากอะไรก็ได้: ใส่ส่วนที่เหลือของอาหารเย็นเมื่อวาน, คอทเทจชีสห่อเริ่มต้น, ชิ้นชีส, ไส้กรอก, ต้มและ ผักสดผลไม้และอื่น ๆ อีกมากมาย แม้ว่าจะไม่พบชีสกระท่อมหนึ่งห่อในตู้เย็น แต่คุณต้องทำอาหารเย็นสำหรับทั้งครอบครัวต้มพาสต้าและทำหม้อปรุงอาหารแสนอร่อยหวานกับน้ำตาลแอปเปิ้ลและอบเชย ความยุ่งยากน้อยที่สุด ส่วนผสมก็เช่นกัน และอาหารเย็นก็จะออกมายอดเยี่ยม!
หากคุณไม่ชอบทานหวาน คุณสามารถแยกพาสต้าและคอทเทจชีสส่วนหนึ่งไว้และปรุงอาหารเสิร์ฟได้ หม้อปรุงอาหารหวาน. เพิ่ม ส่วนผสมพื้นฐาน(นี่คือคอทเทจชีส, พาสต้าและไข่) ผักใบเขียว, เครื่องเทศ, ชีส, มะกอกหรือมะกอกใส่ในจานตื้นโรยด้วยชีสขูดด้านบนแล้วอบจนสุก

ดังนั้นเรากำลังเตรียมหม้อปรุงอาหารพาสต้ากับคอทเทจชีสและแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:
- พาสต้าคิด - 300 กรัม
- แอปเปิ้ลขนาดใหญ่ - 2-3 ชิ้น
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- คอทเทจชีส - 150 กรัม
- น้ำตาล - 4-5 ช้อนโต๊ะ ช้อน (เพื่อลิ้มรส);
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- อบเชยหรือเครื่องเทศอื่น ๆ - เพื่อลิ้มรส;
- ครีมหรือ น้ำมันพืช- หล่อลื่นแบบฟอร์ม
- ครีมหรือครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ - 50 มล.

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

พาสต้าหยิก โดยเฉพาะอย่างยิ่งขนาดกลาง (เกลียว เขา เปลือกหอย) ต้มจนสุก ในจำนวนมากน้ำที่เติมเกลือ หากไม่มีพาสต้าหยิกให้แบ่งสปาเก็ตตี้เป็นชิ้นยาว 4-5 ซม. สะเด็ดน้ำ, เทพาสต้าลงในกระชอน, เทน้ำต้มเย็นลงไป ทิ้งไว้สักครู่ให้แก้วน้ำ

ตีไข่สองฟอง เทคอทเทจชีสลงในไข่ ในกรณีนี้คอทเทจชีสจะทำ - แป้ง, ชั้น, ร่วน, ใช้สิ่งที่คุณมี รสชาติไม่สำคัญแม้จะไม่รู้สึกเปรี้ยวเนื่องจากแอปเปิ้ลและน้ำตาลที่เติมเข้าไป

บดชีสกระท่อมกับไข่ ไม่จำเป็นต้องบรรลุความสม่ำเสมอ มวลนมเปรี้ยวด้วยคอทเทจชีสสักชิ้นหม้อตุ๋นจะอร่อยยิ่งขึ้น จำเป็นต้องมีความสม่ำเสมอเฉพาะในกรณีที่มีคนไม่ชอบคอทเทจชีสและคุณต้อง "ปลอมตัว" เพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรส สำหรับหม้อปรุงอาหารหวาน 4-5 ช้อนโต๊ะก็เพียงพอแล้ว ช้อน แต่นี่เป็นเพียงคำแนะนำเท่านั้น ลองปรับความหวานดูนะคะ

ตัดเปลือกบาง ๆ ออกจากแอปเปิ้ล ตัดเป็นสี่ส่วนเอาแกนออก ตัดเยื่อที่ปอกเปลือกออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ คุณสามารถเสียดสีได้หม้อตุ๋นดังกล่าวจะเด่นชัดขึ้น รสแอปเปิ้ล. ในเวอร์ชันนี้คุณไม่สามารถเพิ่มครีมหรือครีมเปรี้ยวได้ แต่จะยังคงฉ่ำอยู่

ในส่วนผสมของไข่, คอทเทจชีสและน้ำตาล, ใส่พาสต้า, เพิ่มครีมหรือครีม ผสม.

เทแอปเปิ้ลโรยด้วยอบเชยป่นหรือเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส ผสมแอปเปิ้ลกับส่วนผสมที่เหลือ

สำหรับการอบขอแนะนำให้ใช้แบบฟอร์มที่มีผนังสูงสูงประมาณ 6-8 ซม. หล่อลื่นด้วยน้ำมัน - นี่คือตัวเลือกของคุณ: ผักที่มีครีมหรือไม่มีกลิ่น เปิดเตาอบเพื่อให้อบอุ่นถึง 200 องศา กรอกแบบฟอร์มด้วยส่วนผสมการอบที่เตรียมไว้ เรียบด้านบนและโรยด้วยน้ำตาล (หรือน้ำตาลผสมกับอบเชย)

ใส่หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับพาสต้าในเตาอบร้อนที่ระดับกลาง ปรุงอาหารที่อุณหภูมิ 200 องศาประมาณ 20 นาทีจนกระทั่ง เติมไข่ไม่ใช่ "ไขว่คว้า" จากนั้นจัดเรียงใหม่ไปที่ชั้นบนสุด อบต่ออีก 10 นาทีจนเปลือกสีน้ำตาลทองปรากฏขึ้นรอบๆ ขอบ ตรงกลางสามารถเป็นสีน้ำตาลใต้ตะแกรงหรือปล่อยให้สีอ่อนลง

หม้อตุ๋นพาสต้าไม่จำเป็นต้องเย็นลงเพราะคุณสามารถวางไว้บนโต๊ะและทานอาหารเช้าหรืออาหารเย็นได้ทันที แน่นอนว่ารสชาติของหม้อปรุงอาหารที่เย็นแล้วจะแตกต่างออกไปเล็กน้อย ผสมมากขึ้น และแอปเปิ้ลจะรู้สึกดีขึ้น และรสชาติของแอปเปิ้ลจะเข้มข้นขึ้น ดังนั้นทำดีกว่า ส่วนใหญ่ด้วยความคาดหวังถึงสองครั้งที่จะลองสิ่งนี้และสิ่งนั้น จากนั้นตัดสินใจเลือกตัวเลือกที่คุณต้องการและปรุงหม้อตุ๋นพาสต้าล่วงหน้าหรือก่อนเสิร์ฟ อร่อย!

จากพาสต้าคอทเทจชีสและไข่ตามปกติคุณสามารถทำของหวานที่ยอดเยี่ยมได้ สูตรง่ายๆ ทำอาหารง่ายๆเนื้อบางเบาและรสชาติที่ชวนให้นึกถึงวัยเด็กโดยไม่รู้ตัว หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับพาสต้าไม่เพียง แต่ดึงดูดเด็กเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ใหญ่ด้วย เธอตัดได้ดี ชิ้นแบ่งตอบสนองความหิวได้อย่างรวดเร็วเพียงละลายในปากของคุณ

สูตรอาหารอนุบาล

ไม่มีความลับใดที่พาสต้าปรุงในตอนเช้าในโรงเรียนอนุบาลและทิ้งไว้หลังอาหารเช้าพาสต้าหม้อปรุงอาหารพร้อมชีสกระท่อมถูกเตรียมไว้สำหรับอาหารว่างยามบ่าย ของหวานดังกล่าวมีแคลอรี่และมีคุณค่าทางโภชนาการค่อนข้างสูงดังนั้นจึงควรปรุงให้เด็ก ๆ หรือผู้ที่ไม่กลัวที่จะดีขึ้นเล็กน้อย สูตรนั้นค่อนข้างง่าย

สำหรับหม้อตุ๋นคุณจะต้อง:

• 3 ฟอง
• คอทเทจชีสสด 300 กรัม (ควรทำเอง)
• น้ำตาลทราย 3-4 ช้อนโต๊ะ
• พาสต้าขนาดกลางใด ๆ 400–500 กรัม
• ช้อนชา น้ำตาลวานิลลาหรือวานิลลาเล็กน้อย
• เนย 1 ช้อน
• ครีมเปรี้ยว 3 ช้อน
• เกลือที่ปลายมีด
• น้ำนม

วิธีปรุงชาร์ลอตต์:

ต้มพาสต้าในนม เติมเกลือ ใน แยกจานผสมไข่ 2 ฟองกับน้ำตาลและวานิลลา รวมกับนมเปรี้ยว ตีให้ละเอียดด้วยเครื่องผสม ตีหรือใช้เครื่องปั่น เขาหรือวุ้นเส้นสำเร็จรูป (ไม่มีของเหลวมากเกินไป) ใส่จานหม้อปรุงอาหารที่ทาน้ำมัน ปั่นให้ละเอียดแล้วเทไข่และคอทเทจชีสที่ตีไว้ลงไป ผสมไข่ที่เหลือกับครีมตีจน โฟมเขียวชอุ่มเทลงบนหม้อตุ๋น

เปิดเตาอบที่ 200 องศา ใส่หม้อตุ๋นในเตาอบร้อนประมาณ 40-50 นาที ตรวจสอบความพร้อมเป็นระยะ มักกะโรนี-เคิร์ดชาร์ลอตต์พร้อมแล้วหากมันก่อตัวขึ้นบนพื้นผิว เปลือกที่น่ารับประทาน. หม้อตุ๋นเย็นเล็กน้อยสามารถหั่นเป็นส่วนๆ โรยหน้าเสิร์ฟ ผงน้ำตาลหรือ เกล็ดมะพร้าว. มันกลายเป็นขนมอบที่หวานปานกลางและน่าพอใจ

หากต้องการสามารถเสริมสูตรได้ เช่น ใส่ผลไม้แห้งหรือ เปลือกมะนาว. แม้ว่าในหม้อปรุงอาหาร, พาสต้า, ชีสกระท่อมและไข่, แช่ในครีมเปรี้ยวกับน้ำตาล, มีรสชาติและกลิ่นที่เข้มข้นอยู่แล้ว

หม้อตุ๋น "ดั้งเดิม"

ตามสูตรก่อนหน้าและเปลี่ยนส่วนประกอบของส่วนผสมเล็กน้อย คุณสามารถปรุงอาหารชาร์ลอตต์ด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และ รสชาติดั้งเดิม. แนะนำสำหรับผู้ที่รักอบเชย หม้อปรุงอาหารพาสต้าและคอทเทจชีสที่เตรียมด้วยวิธีนี้มีแคลอรีสูงน้อยกว่า แต่อร่อยอย่างสม่ำเสมอ

สิ่งที่จำเป็นสำหรับการทำอาหาร:

• ไข่ไก่สด 6 ฟอง
• พาสต้าขนาดกลาง 250–300 ก
• ชีสกระท่อม 400 กรัม (อาจมีไขมันต่ำ)
• ครีมชีส 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
• เนย 160 ก. (50 ก. สำหรับฟัดจ์)
• แก้วน้ำตาลที่ไม่สมบูรณ์
• น้ำตาลวานิลลา 1 ช้อนชาหรือวานิลลินเล็กน้อย
• เกล็ดข้าวโพด 2 ถ้วย
• น้ำตาลทรายแดง 0.5 ถ้วยตวง
• 1 ช้อนชา (ชา) อบเชย

วิธีปรุงหม้อตุ๋น:

ต้มเส้นพาสต้าทั้งหมดในน้ำจนเกือบสุก วางบนตะแกรง ปล่อยให้ของเหลวส่วนเกินไหลออก แบ่งเนยออกเป็นสามส่วน: 100 กรัมสำหรับฐานของหม้อปรุงอาหาร, 50 กรัมสำหรับฟองดอง และ 10 สำหรับทาแม่พิมพ์ ละลายชิ้นส่วนที่ใหญ่ที่สุด ผสมกับคอทเทจชีส, ครีม, ชีส, ซีเรียล, น้ำตาล, วานิลลาและไข่ที่ตีแล้ว ผสมให้ละเอียด (คุณสามารถใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องผสมก็ได้) เพิ่มพาสต้าเล็กน้อยและกระจายอย่างระมัดระวังในก้อนนมเปรี้ยวทำเช่นเดียวกันกับส่วนที่เหลือ

จาระบีจานอบด้วยเนยเล็กน้อย จัดวางของหวานอย่างระมัดระวังและทำให้พื้นผิวเรียบ สำหรับฟองดอง ผสมซีเรียล 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายอบเชยและเนยละลาย คุณจะได้มวลที่หอมหวาน กระจายส่วนผสมที่เกิดขึ้นบนฐานของหม้อปรุงอาหารและส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้

อบชีสกระท่อมที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง ตรวจสอบขั้นตอนการทำอาหารเป็นระยะ เมื่อเปลือกที่สวยงามปรากฏขึ้นบนพื้นผิวของหม้อตุ๋นพาสต้าดังเช่นในภาพถ่ายจากนิตยสารเกี่ยวกับการทำอาหาร คุณสามารถนำออกได้ หม้อปรุงอาหารพาสต้าเต้าหู้เย็นเล็กน้อยถูกตัดเป็นชิ้น ๆ และเสิร์ฟบนโต๊ะ สูตรนี้ใช้สำหรับเตาอบทั่วไป แต่ถ้าคุณจะทำอาหารในหม้อหุงช้าหรือ เตาอบไมโครเวฟ- เลือกโหมดที่เหมาะสม

หม้อปรุงอาหารพาสต้าและคอทเทจชีสนี้เหมาะสำหรับอาหารค่ำแบบโฮมเมดสำหรับ งานเลี้ยงรื่นเริง, อาหารเช้าด่วน. นอกจากนี้ยังสะดวกมากที่จะนำขนมกับพาสต้าไปปิกนิก ทำงาน หรือส่งลูกไปโรงเรียน

เรื่องราวจากผู้อ่านของเรา