สุขภาพดีถ้วนหน้า! ในซีรีส์ที่แล้ว เราสร้างงานรื่นเริงและเมนูหลายเมนู และวันนี้ฉันอยากจะพูดถึงหัวข้อเฉพาะอื่น ๆ นี่คือการทำอาหาร การอบอีสเตอร์ในเครื่องอัศจรรย์เช่นเครื่องทำขนมปัง.
พนักงานต้อนรับส่วนใหญ่มีเทคนิคนี้ในครัวทำให้ชีวิตง่ายขึ้นสำหรับหลาย ๆ คนโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ทำงานตั้งแต่เช้าจรดค่ำ
จะมีการนำเสนอสูตรอาหารสำหรับรุ่นต่าง ๆ ดังนั้นให้เลือก แต่โดยหลักการแล้วไม่มีความแตกต่างเป็นพิเศษเพราะทุกคนมีหลักการทำอาหารเหมือนกัน กฎหลักคืออย่าพลาดจำนวนผลิตภัณฑ์ ทำทุกอย่างตามรายการและในสัดส่วนที่เหมาะสม
เค้กดังกล่าวอบในอุปกรณ์ดังกล่าวอย่างรวดเร็วและที่สำคัญที่สุดคุณเพียงแค่ต้องใส่ส่วนผสมทั้งหมดในสัดส่วนที่เหมาะสม และคุณจะประสบความสำเร็จ จานวันหยุดโดยใช้เวลาและความพยายามน้อยที่สุด
อย่างที่คุณทราบ วิธีที่ดีที่สุดคือการใช้ยีสต์จริงมากกว่าแบบแห้ง ดังนั้นตัวเลือกแรกก็เป็นเช่นนั้น ไปทำงานกันเถอะ
เราจะต้อง:
- แป้ง - 340 กรัม
- นมข้น - 1 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ - 2 ชิ้น
- ยีสต์กด - 17 กรัม
- เกลือ - 1 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย- 5 ช้อนโต๊ะ
- ครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนโต๊ะ ล
- สาระสำคัญของวานิลลา - ไม่กี่หยด
- เนย- 30 ก
- นม - 130 กรัม
- ลูกเกด - 40-50 กรัม
วิธีทำอาหาร:
1. เริ่มตามปกติใส่สอง ไข่ไก่โปรตีนและไม่ต้องแยกไข่แดงออกจากกัน จากนั้นครีมเปรี้ยวและนมข้น 1 ช้อนโต๊ะรวมทั้งเนยและน้ำตาลที่นิ่มแล้ว
สำคัญ! ที่นี่แป้งจะต้องร่อนผ่านตะแกรงก่อนจากนั้นขนมอบจะไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังโปร่งสบายด้วยฟองอากาศ
2. ผัดยีสต์ในน้ำอุ่นหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วนำไปแช่เย็นนั่นคือ อุณหภูมิห้อง. อย่าลืมตรวจสอบวันหมดอายุก่อนที่จะเพิ่มลงในแป้งมิฉะนั้นคุณจะไม่ได้รับเอฟเฟกต์ที่ต้องการและดูแน่นอน รูปร่างพื้นผิวไม่ควรลื่น แต่แห้ง
เติมกลิ่นวานิลลาเหลวลงไปหนึ่งหยดเพื่อสัมผัสที่น่าพึงพอใจ คุณสามารถแทนที่ด้วยวานิลลินหนึ่งถุง
3. ใส่ถ้วยลงในเครื่องทำขนมปัง แต่ยังไม่ต้องใส่ลูกเกด
4. ปิดฝา ตั้งโปรแกรมไปที่ Main ควบคุมการอบที่ C dark และปุ่ม start
5. หลังจากนั้นสักครู่ ใส่ลูกเกดลงในถ้วยแล้วนวดแป้งต่อไปสำหรับเค้กอีสเตอร์
6. นี่คือชายหนุ่มหน้าตาดีหน้าแดงก่ำ มันยังคงเป็นเพียงการตกแต่ง
7. แส้หนึ่ง โปรตีนจากไก่ด้วยแก้วใบเดียว ผงน้ำตาลจนตั้งยอดแล้วชโลมยอด ใช้โรยหรือโรยผลเบอร์รี่หรือถั่ว กลายเป็นขนมปังหวานที่นุ่มและยอดเยี่ยมมาก! อร่อย!
ทำขนมปังอีสเตอร์ที่อร่อยที่สุดในเครื่องใช้ไฟฟ้า LG
ชื่อของเครื่องรางนี้คือ Venetian ดังนั้นคุณสามารถพูดได้ โต๊ะพิธี. สิ่งสำคัญคือต้องแยกไข่ขาวและไข่แดงออกจากกันเพื่อให้ได้ สีเหลืองโปรตีนใช้สำหรับเหลวไหล
แต่นั่นไม่ใช่ทั้งหมด ไฮไลท์จะเป็น ส่วนผสมที่ผิดปกติ — น้ำผึ้งดอกไม้. ลองแล้วคุณจะติดใจแน่นอน
เราจะต้อง:
บุ๊กมาร์กแรกของผลิตภัณฑ์
- นม - 80 มล
- ไข่แดง - 2 ชิ้น
- น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำผึ้ง - 1.5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล - 1.5 ช้อนโต๊ะ
- แป้ง - 1.5 ช้อนโต๊ะ
- ยีสต์แห้ง - 0.5 ช้อนโต๊ะ
- เนย - 30 กรัม
แท็บที่สองของผลิตภัณฑ์
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย - 2 ช้อนโต๊ะ
- วานิลลิน - 1 กรัม
- แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
- ลูกเกด - 0.5 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำอาหาร:
1. วางถังให้ใกล้ขึ้นและเริ่มทำงาน โยนไข่แดงลงไปแล้วเทนมและน้ำมันพืชลงไป
2. จากนั้นเติมน้ำผึ้งและน้ำตาลทราย มันยังคงเพิ่มแป้งและยีสต์ ใส่ภาชนะลงในเครื่องทำขนมปัง
3. ปิดฝาแล้วเลือกโหมดที่ต้องการ นี่คือแบบพิเศษ เปลือกเป็นแบบปานกลาง และคลิกเริ่ม เสร็จแล้ว นี่จะเป็นบุ๊กมาร์กแรก
4. หลังจากเสียงบี๊บ ให้คั่นหน้าที่สอง เพิ่มเกลือ - 0.5 ช้อนชา, น้ำตาลทราย - 2 ช้อนโต๊ะ, วานิลลิน - 1 กรัม, แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ และลูกเกดครึ่งแก้ว
5. ในขณะที่เค้กกำลังอบ ทำไอซิ่ง บดน้ำตาลผง (2 ช้อนโต๊ะ) และอีกเล็กน้อย น้ำดื่มถูด้วยช้อนจนขาว
6. หลังจากขนมเย็นและพร้อมแล้วให้ทาเนย น้ำตาลฟัดจ์แปรงซิลิโคน.
7. ทำได้ดีมาก! ตกแต่งด้วยโรยอาหารและ ช็อคโกแลตชิป. อร่อย!
เค้กชีสกระท่อมหวานใน Panosonic: สูตรง่ายๆ
เพื่อไม่ให้ทำซ้ำคราวนี้เราจะเพิ่มคอทเทจชีสลงในแป้งและทำให้นุ่มที่สุด จานอีสเตอร์. และกลิ่นหอมของผลไม้รสเปรี้ยวจะให้รสชาติที่ผิดปกติและคุณยินดีที่จะต้อนรับแขกและเพลิดเพลินกับงานเลี้ยงน้ำชา
นอกจากนี้ตัวเลือกนี้จะปราศจากยีสต์ เจ๋ง!
เราจะต้อง:
- แป้ง - 200 กรัม
- คอทเทจชีส - 200 กรัม
- น้ำตาลทราย - 200 กรัม
- เนย - 150 กรัม
- วานิลลิน - 1 ซอง
- ลูกเกด - 25 กรัม
- ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
- เบกกิ้งโซดา - 1 ช้อนชา
- ผิวส้มและส้มเขียวหวาน - รวม 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำอาหาร:
1. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในถังแล้วนวด เพิ่มทุกอย่างยกเว้นลูกเกด
2. ตั้งค่าโหมด Cupcake และรอเสียงบี๊บ ซึ่งจะระบุว่าคุณสามารถเพิ่มลูกเกดได้
3. หลังจากหมดเวลาที่กำหนดแล้ว ให้รับประทานอาหารบนโต๊ะของคุณ ว้าว มันแดงก่ำน่ารับประทานเสียจริงจนอยากจะกลืนกิน
4. สิ่งเดียวที่ขาดไปคือเปลือกสีขาวที่เย้ายวนซึ่งฉันคิดว่าคุณสามารถทำเองได้ไม่ยาก
และถ้าคุณไม่รู้วิธีทำเคลือบเงาให้ดูวิดีโอนี้จากช่อง YouTube
สูตรสำหรับเค้กอีสเตอร์บนครีมสำหรับเครื่องทำขนมปัง Redmond
ตอนนี้ฉันเสนอให้ลองตัวเลือกอื่นใช้ครีมหรือครีมเปรี้ยวเป็นส่วนหนึ่งของแป้งซึ่งให้ความนุ่มนวลกับผลิตภัณฑ์ขนมปังที่เตรียมไว้ ตัวเลือกนี้น่าสนใจเพราะมันมีผลเบอร์รี่มากมายหลายชนิด เช่น แอปริคอตแห้ง ลูกเกด และถั่วไพน์
สูตรนี้ได้รับการพิสูจน์แล้วและแสดงให้เห็นด้วยตัวเธอเอง เครื่องหมายการค้าดังนั้นดูและทำซ้ำ
เค้กอีสเตอร์แสนอร่อยในเครื่องทำขนมปัง Bork
เค้กอีสเตอร์เวอร์ชันนี้นำมาจากหนังสือเล่มเล็กที่มาพร้อมกับชุดอุปกรณ์ไฟฟ้านี้ด้วย ดังนั้น ไม่จำเป็นต้องประดิษฐ์ล้อขึ้นมาใหม่ ทำตามที่เขียนไว้ แล้วคุณจะได้อาหารจานเด็ดและหวานอย่างแน่นอน
เราจะต้อง:
- แป้ง - 2.5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำนม -
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา
- น้ำตาล - 0.5 ช้อนโต๊ะ คุณสามารถใส่ได้อีกเล็กน้อย
- เนย - 50 กรัม
- ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
- ผงฟู - 1 ช้อนชา
- น้ำตาลวานิลลา- 1 ซอง
- ยีสต์แห้ง - 1 ช้อนชา
- ลูกเกด, ถั่ว, แอปริคอตแห้งและลูกพรุน - 1.5 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำอาหาร:
1. ฉันจะพูดทันทีเพื่อไม่ให้มีข้อผิดพลาดโปรดใช้นมอุ่น ๆ และยีสต์ที่ดีที่ไม่หมดอายุ ใส่แป้งลงในชามของเครื่องทําขนมปัง จากนั้นเทนม ใส่เนย และตอกไข่ไก่หนึ่งฟอง
2. จากนั้นโรยด้วยเกลือและเทน้ำตาลทรายตามด้วยผงฟูและน้ำตาลวานิลลา และสุดท้ายคือยีสต์
เปิดเครื่องทำขนมปัง เสียบปลั๊ก เลือกโหมดแรก โหมดหลัก 900 ก. แป้ง - ปานกลาง กดเริ่ม การนวดจะเริ่มขึ้น
ในบางครั้ง แป้งจะอุ่นขึ้นเพื่อให้พอดีกับยีสต์ และเมื่อคุณได้ยินเสียงบี๊บ ให้ใส่ผลไม้แห้งลงไป
3. กลายเป็นอาหารที่ร่ำรวยและศักดิ์สิทธิ์กินเพื่อสุขภาพของคุณ อย่างที่คุณเห็น มันอบได้ดี มันออกมาหวานและหอม
4. ยังคงเป็นเพียงการตกแต่งด้านบนด้วยครีมหรือ อร่อย!
เค้กอีสเตอร์ - สูตรในเครื่องทำขนมปัง Mulinex
โดยสรุปแล้วตัวเลือกอื่นสำหรับเครื่องทำขนมปังรุ่นอื่น แต่มันจะไม่ธรรมดา เติมขมิ้นเพื่อให้ได้สีเหลือง และอบเชยเพื่อรสชาติที่น่าประทับใจ
โปรดจำไว้ว่า Mulineks มีคุณสมบัติหลักดังต่อไปนี้ คุณต้องเทลงในภาชนะก่อน ส่วนผสมของเหลว.
เราจะต้อง:
- ไข่ - 3 ชิ้น
- เนย -150 กรัม
- นม - 100 มล
- เกลือ - 1 ช้อนชา
- น้ำตาล - 9 ช้อนโต๊ะ
- แป้ง - 410 กรัม
- ยีสต์ - 2.5 ช้อนชา
- ลูกเกด (ถั่ว, ผลไม้หวาน) - เพื่อลิ้มรส
- อบเชยป่น คุณสามารถเพิ่มได้ จันทน์เทศบวกขมิ้น (สำหรับสี)
วิธีทำอาหาร:
1. เตรียมสินค้าทั้งหมดในรายการ
2. เทนมลงในชาม ไข่ไก่และเนยนิ่ม จากนั้นใส่แป้ง เกลือ น้ำตาล และแน่นอนยีสต์ ใส่ขมิ้นและอบเชยลงไป
3. ใส่ถังในเครื่องทำขนมปังและเลือกโปรแกรม ขนมปังหวาน, กำหนดน้ำหนักเป็น 1 กก., เปลือกปานกลาง. จากนั้นเริ่ม หลังจาก 30 นาที ให้ใส่ลูกเกดหรือผลไม้แห้งอื่นๆ
นั่นคือผู้อ่านที่ดีของฉันทั้งหมด โพสต์นี้จบลงแล้ว ฉันขอให้คุณทุกอย่างจะได้ผลสำหรับคุณ ขอให้เป็นวันที่ดี, อารมณ์ดี! สวัสดีปีใหม่ทุกคนและพระคริสต์ทรงฟื้นคืนชีพ! ลาก่อน!
ท้ายที่สุดไม่สำคัญว่าอีสเตอร์จะอบตามสูตรอย่างไร: ในหม้อหุงช้าหรือไม่รูปแบบใด เป็นสิ่งสำคัญที่อีสเตอร์อบด้วยศรัทธาและความรักตลอดจนด้วยความตั้งใจดี อย่างไรก็ตาม เทคนิคบางอย่างในการอบเค้กอีสเตอร์ในเครื่องทำขนมปังก็ยังคุ้มค่าที่จะพิจารณา ขอนำเสนอเครื่องทำขนมปังที่บ้านพร้อมรูปถ่าย
ในการเตรียมอีสเตอร์ในเครื่องทำขนมปังคุณสามารถใช้นมที่มีไขมันได้เงื่อนไขหลักคือต้องสดใหม่ ไข่ขนาดกลางมีน้ำหนักประมาณ 60 กรัม ไข่ขนาดเล็กมีน้ำหนักประมาณ 50 กรัม ควรใช้น้ำตาลทรายละเอียดดีกว่า - ผสมแป้งอีสเตอร์ในเครื่องทำขนมปังได้ดีกว่าและไม่ทำให้ชามเป็นรอยขณะนวด
คุณไม่สามารถใส่เนยลงในชามเป็นชิ้นเดียวได้ซึ่งจะทำให้การนวดทำได้ยากและผลลัพธ์ของการอบอีสเตอร์อาจไม่สำเร็จ จำเป็นต้องตวงส่วนผสมอย่างแม่นยำโดยใช้ช้อนตวงที่ให้มาในชุด อย่าบีบส่วนผสมแห้งขณะตวง ห้ามใช้ช้อนโต๊ะหรือช้อนชาธรรมดาในการตวง
ใช้เครื่องชั่งในครัวเพื่อวัดแป้งสำหรับเครื่องทำขนมปังของคุณอย่างแม่นยำ หากความชื้นในห้องสูง ให้เพิ่มแป้งอีก 1 ช้อนโต๊ะตามน้ำหนักที่ระบุ หากความชื้นในห้องต่ำ ให้ลด น้ำหนักที่ระบุแป้งสำหรับ 1 ช้อนโต๊ะ ให้ความสนใจกับวันหมดอายุของแป้ง - เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีในการอบอีสเตอร์ในเครื่องทำขนมปัง ให้ใช้แป้งสดที่เก็บในบรรจุภัณฑ์ที่ปิดสนิทเท่านั้น
ควรใช้แป้งสาลีคุณภาพพรีเมี่ยมด้วย เนื้อหาสูงตัง. คุณสามารถใช้ผลไม้แห้งในการอบเค้กอีสเตอร์ในเครื่องทำขนมปัง หากแห้งเกินไป ให้แช่ในน้ำอุ่นประมาณครึ่งชั่วโมง จากนั้นเช็ดให้แห้ง กระดาษเช็ดปาก. หากต้องการสามารถแช่ผลไม้แห้งในรสหวานและเข้มข้น เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ตัวอย่างเช่นในคอนญักหรือเหล้ารัมหลังจากนั้นจะต้องทำให้ผลไม้แห้งแห้งด้วย
ใช้แบบแห้ง ยีสต์ที่ออกฤทธิ์เร็ว. ตรวจสอบให้แน่ใจว่ายีสต์สดก่อนใช้
เค้กอีสเตอร์ในเครื่องทำขนมปัง: สูตรพร้อมรูปถ่าย
เคล็ดลับบางอย่างสำหรับการอบเค้กอีสเตอร์ในเครื่องทำขนมปังยังคงคุ้มค่าที่จะพิจารณา นำเสนอต่อความสนใจของคุณ สูตรที่ดีที่สุดอีสเตอร์ในเครื่องทำขนมปังที่บ้านพร้อมรูปถ่ายสิ่งที่เราต้องการ:
นม - 1 แก้ว
แป้ง - 3 ถ้วย
ไข่ - 2 ชิ้น
ผงโกโก้ - 1 ช้อนชา
น้ำตาล - สองในสามของแก้ว
เนย - 100 กรัม
อบเชย - หนึ่งในสี่ของช้อนชา
ยีสต์แห้ง - สองช้อนชาครึ่ง
ช็อคโกแลต - 50 กรัม
กำมือของ วอลนัท
เกลือหนึ่งหยิบมือ
เค้กอีสเตอร์ในเครื่องทำขนมปัง: วิธีการปรุงอาหาร
1. เทส่วนผสมสำหรับเค้กอีสเตอร์ลงในเครื่องทำขนมปังตามสูตรอีสเตอร์อย่างเคร่งครัดและห้ามเปลี่ยนลำดับ ขั้นแรก เทยีสต์แห้งสองช้อนชาลงในชามเครื่องทำขนมปัง จากนั้นร่อนแป้งสองแก้ว น้ำตาลสามช้อนโต๊ะ โกโก้ อบเชย ไข่ เนยนิ่ม และเทนมหนึ่งแก้วที่อุณหภูมิห้อง ตั้งค่าพารามิเตอร์สำหรับการอบเค้กอีสเตอร์ในเครื่องทำขนมปัง ปริมาณส่วนผสมที่กำหนดสำหรับเค้ก 700-800 กรัม สีของแป้งเป็นสีปานกลาง โหมดการอบเป็นแบบดั้งเดิมหรือแบบแรก (สำหรับบางคนตามที่ระบุไว้ในโปรแกรม) เครื่องทำขนมปังจะนวดแป้งแล้วปล่อยให้ขึ้น
2. หั่นถั่วและช็อกโกแลตเป็นชิ้นเล็กๆ เมื่อเครื่องทำขนมปังเริ่มนวดแป้งสำหรับเค้กอีสเตอร์เป็นครั้งที่สอง ให้ใส่น้ำตาลที่เหลือ ยีสต์แห้งอีกครึ่งช้อนชา แป้งหนึ่งแก้ว ถั่วสับและช็อกโกแลต เมื่อเค้กช็อคโกแลตอีสเตอร์อบในเครื่องทำขนมปังเสร็จแล้วจะต้องนำออกจากแม่พิมพ์, เย็น, คลุมด้วยผ้าขนหนู และหลังจากอีสเตอร์เย็นลงแล้วคุณสามารถตกแต่งได้ตามต้องการ
เค้กชีสกระท่อมในเครื่องทำขนมปัง
วัตถุดิบ:
- แป้ง - 600 กรัม
- คอทเทจชีส - 220 กรัม
- ไข่ - 3 ชิ้น
- นมผง- 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
- ลูกเกด - 100 กรัม (ลวกด้วยน้ำเดือด)
- น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ
- ยีสต์ - 2 กรัม
- เกลือ - 1 หยิก
การทำอาหาร:ตอกไข่ 3 ฟองลงในแก้วตวง ตีและเติมน้ำ ปริมาณของเหลวทั้งหมดไม่ควรเกิน 300 มล. เท ส่วนผสมของไข่สำหรับเค้กอีสเตอร์ในเครื่องทำขนมปัง ใส่นมผง น้ำมันพืช ชีสกระท่อม น้ำผึ้ง เกลือ และยีสต์ เทลูกเกด (ลวกด้วยน้ำเดือดก่อนหน้านี้) และร่อนแป้งลงในชาม เปิดเครื่องทำขนมปัง ตั้งเวลา 3 ชั่วโมง หลังจากปรุงเค้กในเครื่องทำขนมปังแล้วจะต้องทำให้เย็นลงและ
สูตรอีสเตอร์ในเครื่องทำขนมปังบนครีม
วัตถุดิบ:
- แป้ง 500-550 กรัม พรีเมี่ยม
- ยีสต์แห้ง 2.5 ช้อนชา
- ไข่ 2 ฟอง
- นม 150 มล
- 3 ศิลปะ ช้อนครีมเปรี้ยว
- เนย 50 กรัม
- 7-8 ศิลปะ ช้อนน้ำตาล
- 1 ซอง น้ำตาลวานิลลา
- 2 ช้อนชาขูด เปลือกมะนาว
- 1 เซนต์ ช้อน น้ำมันพืชลูกเกดและผลไม้หวานเพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:ใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในรูปแบบของเครื่องทำขนมปังสำหรับเค้กอีสเตอร์ นอกจากนี้ ชั้นบนสุดควรเป็นแป้งและยีสต์ จากนั้นเปิดโปรแกรม "นวด" หรือ "แป้ง" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง 30 นาที เพิ่มลูกเกดและผลไม้หวานเมื่อโปรแกรมให้สัญญาณ ในตอนท้ายของโปรแกรมให้ตรวจสอบว่าแป้งขึ้นอย่างไร ควรเพิ่มขึ้น 4/5 ของแม่พิมพ์ ถ้าไม่ขึ้นอย่างนั้นก็ปล่อยไว้อย่างนั้นจนกว่าจะโตได้ขนาดที่ต้องการ จากนั้นเปิดโปรแกรม "อบ" 1 ชั่วโมง แล้วอบจนเสร็จ
สูตรสำหรับเค้กอีสเตอร์ในเครื่องทำขนมปังขมิ้น
วัตถุดิบ:
คอนญัก - 50 กรัม
- ลูกเกด - 120 กรัม
- น้ำตาล - 165 กรัม
- เกลือ - หนึ่งช้อนชาครึ่ง
- แป้ง - 650 กรัม
- เนย - 185 กรัม
- ไข่ - 2 ชิ้น
- นม - 255 มล
การทำอาหาร:เตรียมลูกเกด - เทคอนยัคล่วงหน้าทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงวางบนกระดาษเช็ดมือแห้งเล็กน้อยม้วนแป้ง ร่วมกับลูกเกดคุณสามารถใช้ผลไม้หวานมะนาวและ เปลือกส้มเป็นต้น
ตีไข่ในชามแยกต่างหาก ใส่เนยละลาย, เย็นเล็กน้อย, นมอุ่น, เกลือ, น้ำตาลลงในไข่, คน, เทลงในภาชนะสำหรับเครื่องทำขนมปัง ใส่แป้งที่ร่อนไว้ ทำบ่อ เทยีสต์ เทขมิ้นรอบขอบ ใส่ภาชนะในเครื่องทำขนมปัง ตั้งโปรแกรม Sweet Bread โหมดสี Light Crust และขนาดก้อนจะใหญ่ที่สุด หลังจากบี๊บเพิ่มลูกเกด ตรวจสอบความพร้อมของเค้กด้วยไม้ หลังจากอบเค้กแล้ว ให้นำถังออกจากเครื่องทำขนมปัง พักไว้ 20 นาที แล้วนำออกเพื่อให้เย็นสนิท
เค้กอีสเตอร์ในเครื่องทำขนมปังกับอัลมอนด์
วัตถุดิบ:
- แป้ง - 2 ถ้วย
- เนย - 50 กรัม
- ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม
- นม - 0.3 ถ้วย
- ไข่ - 1 ชิ้น
- น้ำตาล - 5 ช้อนโต๊ะ ล.
- ยีสต์แห้ง - 7 กรัม
- อัลมอนด์ปอกเปลือก - 80 กรัม
- ลูกเกด - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- เกลือ - 0.25 ช้อนชา
- ไข่ (โปรตีน) - 1 ชิ้น
- น้ำตาลผง - 2.5 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา
การทำอาหาร:บดอัลมอนด์ครึ่งลูกในเครื่องปั่นให้เป็นเศษเล็กเศษน้อย บดถั่วที่เหลือให้เป็นแป้ง ล้างและทำให้แห้งลูกเกด เทนมและเนยละลายลงในเครื่องทำขนมปังใส่ครีม ร่อนแป้งและเทลงในเครื่องทำขนมปังเพื่อให้ครอบคลุมส่วนผสมของเหลวทั้งหมด ใส่น้ำตาลและเกลือลงไป มุมที่แตกต่างกันแบบฟอร์ม ทำหลุมเล็ก ๆ ตรงกลางชั้นแป้ง ตีไข่แล้วเทยีสต์ลงไป ใส่อัลมอนด์สับและลูกเกด อบในโหมด "ขนมปังหวาน" นำเค้กออกจากชามและเย็น โรยหน้าด้วยอัลมอนด์
สูตรสำหรับเค้กอีสเตอร์นั้นง่ายต่อการปรุงในเครื่องทำขนมปัง: แป้งออกมาโปร่งสบายและนุ่มนวล มี 7 สูตรในคอลเลกชันของเรา!
- นม - 170 มล.
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- แป้ง (เกรดสูงสุด) - 400 กรัม
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา
- น้ำตาล - 7 ช้อนโต๊ะ ล.;
- เนย - 20 กรัม
- ยีสต์แห้ง - 2.5 ช้อนชา
- วานิลลิน - 0.5 ซอง;
- ลูกเกด ผลไม้หวาน - 100 กรัม
- เคลือบผงสี
เทแป้งที่ร่อนไว้ ใส่เกลือ น้ำตาล และวานิลลาที่มุม ทำหลุมตรงกลางแล้วเทยีสต์ลงไป หากคำแนะนำสำหรับรุ่นเครื่องทำขนมปังของคุณระบุว่าผลิตภัณฑ์ถูกวางในลำดับที่แตกต่างกัน ให้ทำเช่นนั้น
ตั้งโหมดเป็น "เร็ว" (ฉันมีเวลา 2 ชั่วโมง 10 นาที) เปลือกเบาน้ำหนัก - 750 กรัม นึ่งลูกเกดด้วยน้ำเดือด สะเด็ดน้ำ ผสมกับแป้งเล็กน้อย
หลังจากได้สัญญาณพิเศษแล้ว ให้ใส่ลูกเกดและผลไม้หวานลงในถัง แป้งจะเหลวอย่างที่ควรจะเป็น อย่าเปิดฝาเครื่องทำขนมปังอีก
เค้กอีสเตอร์สำเร็จรูปแสนอร่อยและมีกลิ่นหอมปรุงในเครื่องทำขนมปังนำออกจากถังพักให้เย็นเล็กน้อยแล้วเคลือบด้วยสารเคลือบใด ๆ - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ
สูตร 2 ทีละขั้นตอน: เค้กอีสเตอร์กับผลไม้หวานในเครื่องทำขนมปัง
สูตรนี้ค่อนข้างง่ายสามารถปรับให้เข้ากับเครื่องทำขนมปังเกือบทุกชนิดได้อย่างง่ายดาย
แป้งเค้กอีสเตอร์:
- นม 1 แก้ว
- 3 ช้อนชา ยีสต์แห้งหรือ 25 กรัม ยีสต์สด
- แป้งพรีเมี่ยม 3 ถ้วย
- น้ำตาล 1 ถ้วย
- 2 ไข่แดง
- 50 กรัม เนย
- ½ ช้อนชา เกลือ
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
- 100 กรัม ผลไม้หวานหรือถั่ว
การตกแต่ง:
- ไข่ขาว 1 ฟอง
- 1 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
- ท็อปปิ้งสำหรับเค้ก
เทน้ำมันพืชสองช้อนโต๊ะลงในจานอบที่สะอาด ฉันมักจะเทน้ำมันบนหัวไหล่เมื่อผสมมันจะกระจายไปทั่วแป้งอย่างรวดเร็ว
นมอุ่นที่อุณหภูมิ 40 องศา เทนมอุ่นลงในภาชนะ สิ่งสำคัญคือนมต้องไม่ร้อน อุณหภูมิสูง(มากกว่า 50 องศา) ยีสต์จะตาย
เทยีสต์แห้งลงในนมอุ่นหรือบดยีสต์สด ยีสต์สดสลายด้วยมือ
เค้กอีสเตอร์เตรียมจาก แป้งหวาน. แป้งดังกล่าวมีเนยน้ำตาลและไข่จำนวนมากไม่เหมาะสมดังนั้นจึงต้องใส่ยีสต์มากกว่าขนมปังธรรมดาเสมอ ดังนั้นสำหรับเค้กอีสเตอร์เราใช้ 3 ช้อนชา ยีสต์แห้งหรือ 25-30 กรัม ยีสต์สด
เพื่อให้ยีสต์ตื่นเร็วขึ้นและเริ่มเติบโตอย่างเข้มข้น ฉันมักจะใส่แป้ง 1 ช้อนโต๊ะและน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะลงในนมอุ่น แต่ไม่จำเป็น
เราใช้ไข่ที่อุณหภูมิห้องแยกไข่แดงออกจากโปรตีน เราใส่ไข่แดงสองฟองลงในแป้ง ขอบคุณไข่แดงเค้กจะออกสีเหลืองมากขึ้น
เราอุ่นเนย ใส่เนยอุ่น แต่ไม่ร้อนลงในจานอบ
ฉันใส่น้ำตาล ตามสูตรนี้เค้กจะค่อนข้างหวาน หากต้องการให้ลดปริมาณน้ำตาลลงเล็กน้อย
เราโรยแป้ง
เพิ่มเกลือ
เราเปิดเครื่องทำขนมปังไปที่โหมด "BAKING WHITE BREAD" ระบุว่าแป้งเป็นแบบมีเดียม (หรือแบบไหนก็ได้ที่คุณชอบที่สุด)
ในระหว่างการนวดให้สังเกตความสม่ำเสมอของแป้ง ลูกบอลควรก่อตัวขึ้นซึ่งเริ่มเคลื่อนที่ออกจากผนังของแบบฟอร์ม
หากจู่ๆแป้งกลายเป็นของเหลวเนื่องจากมีไข่แดงขนาดใหญ่หรือใส่เนย (นม) ลงไปเล็กน้อยคุณสามารถเพิ่มแป้งได้เล็กน้อย เราเพิ่มแป้งเล็กน้อยเพราะด้วยแป้งที่มากเกินไปขนมอบใด ๆ ก็จะแข็ง
เราใส่ผลไม้หวานหรือถั่วหลังจากสิ้นสุดกระบวนการนวด นี่เป็นเพราะใบมีดที่ใช้งานบดผลไม้หวานและไม่เป็นที่ต้องการ
นำเค้กที่เสร็จแล้ววางบนตะแกรง
ตีโปรตีนแช่เย็นก่อนโดยไม่ใส่น้ำตาล เมื่อโปรตีนสว่างขึ้นให้เติมน้ำตาล ตีจนเกิดฟองหนาและคงตัว
เราเคลือบเค้กที่เย็นแล้วด้วยฟองดองสีขาวและโรยด้วยสีโรยหน้าเค้ก หรือคุณสามารถโรยหน้าเค้กด้วยน้ำตาลผง
สูตร 3: เค้กอีสเตอร์ในเครื่องทำขนมปังพร้อมลูกเกด (มีรูป)
- แป้งสาลี - 400 กรัม
- ยีสต์แห้งที่ออกฤทธิ์เร็ว - 2.5 ช้อนชา
- น้ำตาล - 8 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา
- ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
- นม - 170 มล.
- เนย - 50 กรัม
- วานิลลิน - ไม่จำเป็น
- ลูกเกดหรือผลไม้หวาน 2-3 กำมือ
ทุกอย่างง่ายและสะดวกมากด้วยเครื่องทำขนมปัง ตามคำแนะนำของคุณ คุณใส่ส่วนผสมลงในถัง โดยทั้งหมดเรียงตามลำดับในสูตรหรือตามลำดับที่เขียนไว้ในคำแนะนำของคุณ (ให้แห้งก่อน จากนั้นจึงใส่ส่วนผสมที่เป็นของเหลว หรือกลับกัน)
เราเลือกโหมดที่เราปรุงขนมปังแบบพื้นฐานหรือแบบเร็ว (ขึ้นอยู่กับเวลาที่มี) สีของเปลือกโลกอยู่ในระดับปานกลาง
เราล้างลูกเกดที่เป็นหลุมถ้าแห้งเกินไปให้แช่ไว้ในน้ำอุ่นหนึ่งถ้วยล่วงหน้า เมื่อนวดแป้งแล้วให้ใส่ลูกเกด ประมาณ 5-8 นาทีนับจากเริ่มโปรแกรม หากจู่ๆ แป้งค้างอยู่ที่ขอบ ให้ใช้ไม้พายซิลิโคนเพื่อ "ช่วย" แปรงแป้งลงในแป้ง แป้งเป็นของเหลว ไม่ต้องกังวล มันควรจะเป็นเช่นนั้น
หลังจากสัญญาณเมื่อเค้กพร้อมให้นำออกจากถัง พักให้เย็นสนิท โรยด้วยผงน้ำตาล หรือตกแต่งด้วยโปรตีนฟัดจ์
สูตรที่ 4: วิธีอบเค้กอีสเตอร์อย่างง่ายในเครื่องทำขนมปัง
- แป้ง - 500 กรัม
- ไข่ - 4 ชิ้น
- นม - 100 กรัม
- เนย - 100 กรัม
- ยีสต์สด - 20 กรัม
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา
- ลูกเกด - 100 กรัม
- วานิลลินอบเชยเพื่อลิ้มรส
แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ตีไข่แดงกับน้ำตาล ตีไข่ขาวจนตั้งยอด
วางส่วนผสมลงในแม่พิมพ์ตามลำดับที่เขียนไว้ ในหม้อหุงช้าของเรา ส่วนผสมที่เป็นของเหลวต้องมาก่อน: นมอุ่นถึง 50 องศา, เนยนิ่ม, ไข่แดง, โปรตีน
จากนั้นส่วนผสมแห้ง: เกลือ, น้ำตาล, เครื่องเทศ, แป้ง ทำบ่อในแป้งและใส่ยีสต์ลงไป
วางแม่พิมพ์ลงในเครื่องทำขนมปัง ตั้งโหมด " ขนมปังฝรั่งเศส» (เวลาทำอาหาร - 3 ชั่วโมง 20 นาที) ใส่ลูกเกดลงในเครื่องจ่ายหรือเทลงในแป้งหลังจากสัญญาณแรก
สามารถเตรียมมะนาวเคลือบได้: ผสมน้ำตาลผง 2-3 ช้อนโต๊ะกับน้ำมะนาว 3-4 ช้อนชา ไอซิ่งควรมีความหนืด - นั่นคือไม่หยดจากช้อน
สูตรที่ 5: เค้กอีสเตอร์เคลือบด้วยผลไม้หวานสำหรับอีสเตอร์ในเครื่องทำขนมปัง
- นม, ไขมัน 1.5% -3.5%, 125 มล.;
- มาการีน 125 กรัม
- ไข่ไก่ 2 ชิ้น;
- น้ำตาลทราย 150 กรัม
- แป้งสาลีเกรดพรีเมี่ยม/พิเศษ 450 กรัม;
- ยีสต์แห้งทันที 2 ช้อนชา
- ผลไม้แห้ง: ผลไม้หวาน / ผสมกับลูกเกด ฯลฯ 150 กรัม
- คอนยัค 2 ช้อนโต๊ะ
- นม 2-3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลผง 150 กรัม
- ผลไม้หวาน 30-50 กรัม
ก่อนที่คุณจะเริ่มวางอาหารในภาชนะเก็บความเย็น จะต้องเตรียมอาหาร เช่น ไข่ต้องอยู่ที่อุณหภูมิห้อง มิฉะนั้น แป้งจะขึ้นได้ไม่ดีและหนัก ซึ่งหมายความว่าจะอบได้ไม่ดี
นำไข่ออกจากตู้เย็นและทิ้งไว้อย่างน้อยครึ่งชั่วโมง
ความต้องการอุณหภูมิใช้กับนมด้วยความช่วยเหลือของพิเศษ ถ้วยตวงกด 125 มล. นมควรมีอุณหภูมิใกล้เคียงที่สุดถึง 35 องศา ตัวบ่งชี้นี้จำเป็นสำหรับยีสต์ในการทำงานอย่างถูกต้อง
เทนมลงในโถของเครื่องทําขนมปัง จากนั้นตอกไข่สองฟองลงไป
ใส่ผลไม้หวานหรือส่วนผสมลงไป แยกจาน, เทคอนยัค, ผสมให้เข้ากันและปล่อยให้ยืนในที่อบอุ่นเป็นเวลาอย่างน้อย 15 นาที
ตัดเนยเทียมเป็นก้อนเล็ก ๆ โอนไปยังชามทนความร้อนและละลายในอ่างน้ำหรือในอ่าง เตาอบไมโครเวฟ.
โดยใช้ เครื่องชั่งในครัววัดน้ำตาลทรายละเอียด 150 กรัม
ในชามผสมนมไข่ใส่เนยละลายสลับกันแล้วน้ำตาลทรายเทลงไป ในการเคลื่อนที่เป็นวงกลมและสุดท้ายคือผลไม้หวาน หลังจากดื่มคอนยัคมากเกินไป
ร่อนแป้งสาลี 450 กรัมลงในชามลึก เครื่องชั่งในครัวจะช่วยกำหนดปริมาณที่แน่นอนอีกครั้ง
เทแป้งลงในชามของเครื่องทำขนมปังโดยเลื่อนสูงทำช่องด้านบน
เพิ่มยีสต์แห้งเพื่อเตรียมให้เข้ากัน
ใส่ชามเข้าไปในเตาอบ ตั้งโปรแกรมหลัก "ขนมปังขาว/ข้าวสาลี" น้ำหนักก้อน 1,000 กรัม สีเปลือก - ปานกลาง เปิดเครื่อง
ทันทีหลังสิ้นสุดการอบ ให้นำเค้กที่ทำเสร็จแล้วออกจากเครื่องทำขนมปังอย่างระมัดระวัง และวางบนตะแกรง ปล่อยให้เย็นสนิทโดยไม่ต้องปิดฝา
มันยังคงเตรียมเคลือบและตกแต่งเค้ก ในการทำเช่นนี้ก่อนอื่นให้สับผลไม้หวาน: เช็ดส่วนหนึ่ง เครื่องขูดละเอียดสับที่สองอย่างประณีต
ร่อนน้ำตาลผง 150 กรัมลงในภาชนะทรงสูง ขั้นแรกให้เติม 2 ช้อนโต๊ะ น้ำนม.
อบให้อร่อย เค้กที่อุดมไปด้วยในเครื่องทำขนมปัง - ง่าย! เครื่องอัจฉริยะนี้จะนวดแป้งโดให้ได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ จากนั้นจึงเตรียมแป้งที่นุ่มที่สุด ขนมปังอีสเตอร์ซึ่งอบอย่างดีและแทบจะละลายในปากของคุณ สิ่งที่พนักงานต้อนรับต้องการคือการเตรียมการ จำนวนที่ต้องการสูตรส่วนผสมและเลือกโปรแกรมที่เหมาะสม แต่แม้จะมีความเรียบง่ายของการกระทำเหล่านี้ แต่คุณสามารถทำลายเค้กได้แม้ในเครื่องทำขนมปัง เพราะเหตุนี้เอง แม่บ้านที่มีประสบการณ์แนะนำเมื่อเลือก ใบสั่งยาที่เหมาะสมเค้กอีสเตอร์ มุ่งเน้นไปที่รุ่นของเครื่องขนมปังเป็นหลัก ในบทความของเราวันนี้คุณจะพบ สูตรทีละขั้นตอนเค้กอีสเตอร์ในเครื่องทำขนมปังซึ่งเหมาะสำหรับผู้ผลิตต่อไปนี้: Panasonic (Panasonic), Moulinex (Mulineks), Redmond (Redmond), Oster (Oster), Kenwood (Kenwood) คุณจะได้เรียนรู้วิธีเตรียมแป้งแยกต่างหาก สำหรับเค้กอีสเตอร์สำหรับอีสเตอร์ในเครื่องทำขนมปังเพื่ออบในเตาอบต่อไป
เค้กอีสเตอร์ในเครื่องทำขนมปัง Oster (Oster): สูตรที่ง่ายและอร่อยทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย
สูตรแรกที่เรียบง่ายมากสำหรับเค้กอีสเตอร์แสนอร่อยในเครื่องทำขนมปัง Oster เรียกอีกอย่างว่า Venetian Easter Cake มันแตกต่างจาก สูตรปกติเค้กอีสเตอร์กับผลไม้หวานและผลไม้แห้งในแป้ง นอกจากนี้เค้กดังกล่าวยังอุดมไปด้วยและโปร่งสบาย ใช้สูตรง่ายๆนี้ แป้งอร่อยสำหรับเค้กอีสเตอร์ในเครื่องทำขนมปัง Oster คุณสามารถอบ paska ในเตาอบธรรมดาได้เช่นกัน
ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับสูตรเค้กอีสเตอร์แสนอร่อยและเรียบง่ายในเครื่องทำขนมปัง Oster
สูตรทีละขั้นตอนง่ายๆ ในการทำเค้กแสนอร่อยในเครื่องทำขนมปัง Oster
สูตรทีละขั้นตอนสำหรับเค้กอีสเตอร์ในเครื่องทำขนมปัง Panasonic (Panasonic) สำหรับเทศกาลอีสเตอร์
หากคุณมีเครื่องทำขนมปัง Panasonic (Panasonic) และคุณต้องการใช้สำหรับทำเค้กอีสเตอร์ เราขอแนะนำให้คุณศึกษาสูตรอาหารทีละขั้นตอนต่อไปนี้ให้ละเอียดยิ่งขึ้น มันค่อนข้างง่ายและเค้กที่ทำเสร็จแล้วก็มีความหนาแน่น แต่นุ่มนวล คุณจะพบรายละเอียดการทำอาหารในสูตรทีละขั้นตอนสำหรับเค้กอีสเตอร์ในเครื่องทำขนมปัง Panasonic (Panasonic) สำหรับเทศกาลอีสเตอร์ด้านล่าง
ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับเค้กอีสเตอร์ในเครื่องทำขนมปัง Panasonic สำหรับเทศกาลอีสเตอร์
- แป้ง - 450 กรัม
- ยีสต์แห้ง - 9 กรัม
- เนย - 100 กรัม
- ไข่ - 4 ชิ้น
- น้ำตาล - 50 กรัม
- น้ำตาลวานิลลา - 5 กรัม
- น้ำมะนาว- 50 มล.
- ลูกเกด, ถั่ว, ผลไม้หวาน - 150 กรัม
คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับสูตรเค้กอีสเตอร์สำหรับเครื่องทำขนมปัง Panasonic
- ผสมยีสต์กับร่อน แป้งสาลี. เทส่วนผสมลงในชามของเครื่องทำขนมปัง
- ใส่น้ำตาล น้ำตาลวานิลลา และเกลือเล็กน้อย (ครึ่งช้อนชา)
- ต่อไปเราส่งไข่และเนยที่ตีเบา ๆ ลงในชาม เนยสามารถละลายในอ่างน้ำจนเป็นของเหลวหรือทำให้นิ่มลงได้ - ความสม่ำเสมอของเนยมีบทบาทพิเศษใน สูตรนี้ไม่เล่น
- จากนั้นเทน้ำมะนาว - 50 มล. น้ำผลไม้จำนวนนี้สามารถหาได้จากมะนาวขนาดกลางสองลูก พยายามวัดน้ำผลไม้ให้ได้ 50 มล. เพราะการเพิ่มปริมาณในการอบจะทำให้เค้กกลายเป็นเค้กมะนาว
- ในตอนท้ายเพิ่มส่วนผสมของผลไม้แห้งและถั่วลงในถังพิเศษ
- เลือกโหมด "พื้นฐานกับลูกเกด" และเปิดเครื่องทำขนมปัง ระยะเวลาของโปรแกรมประมาณ 4 ชั่วโมง
- ในขณะที่เค้กกำลังอบให้เตรียมโปรตีน น้ำตาลไอซิ่ง. เรานำเค้กออกมาให้ร้อนและปล่อยให้เย็นสนิทบนตะแกรง และหลังจากเย็นลงแล้วเราก็ตกแต่งเค้ก ไอซิ่งหวานและผงทำขนม
วิธีการอบเค้กอีสเตอร์ในเครื่องทำขนมปัง Redmond (เรดมอนด์) สูตรทีละขั้นตอนง่ายๆ
การอบเค้กแสนอร่อยนั้นไม่ใช่เรื่องยากในเครื่องทำขนมปังเรดมอนด์ (เรดมอนด์) โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณทำตามสูตรทีละขั้นตอนง่ายๆ ของเรา สำหรับส่วนผสมรายการ สินค้าที่จำเป็นสำหรับเค้กอีสเตอร์นี้ในเครื่องทำขนมปังไม่แตกต่างจากรุ่นอื่น ๆ ของเทคนิคนี้มากนัก เรียนรู้วิธีการอบเค้กอีสเตอร์ในเครื่องทำขนมปัง Redmond พร้อมสูตรทีละขั้นตอนด้านล่าง
ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับเค้กอีสเตอร์ในเครื่องทำขนมปัง Redmond
- แป้งสาลีเกรดสูงสุด - 0.5 กก
- นม - 250 มล.
- ไข่ - 2 ชิ้น
- เนย - 50 กรัม
- น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนชา
- ยีสต์แห้ง - 6 กรัม
- ลูกเกด - 70 กรัม
- เกลือ - 1/2 ช้อนชา
คำแนะนำสำหรับสูตรเค้กอีสเตอร์อย่างง่ายในเครื่องทำขนมปัง Redmond
- นมอุ่นถึง 40-50 องศาบนเตาหรือในไมโครเวฟ น้ำมันควรอยู่ที่อุณหภูมิห้องดังนั้นเราจึงนำออกจากตู้เย็นล่วงหน้า
- ใส่ส่วนผสมลงในชามเครื่องทำขนมปังตามลำดับต่อไปนี้: นมอุ่น, ไข่ 1 ฟอง, น้ำตาล, เกลือ, น้ำตาลวานิลลา
- จากนั้นใส่เนย ลูกเกด แป้งและยีสต์
- ปิดฝาและเลือกหนึ่งในโปรแกรม - "มัฟฟิน" หรือ "ขนมหวาน"
- ประมาณหนึ่งชั่วโมงก่อนสิ้นสุดโปรแกรม ให้เปิดฝาแล้วทาครีมด้วยไข่ที่ตีแล้ว ปิดอีกครั้งจนกว่าจะสิ้นสุดการอบ
- เรานำเค้กออกจากเครื่องทำขนมปังร้อน หลังจากเย็นตัวแล้วให้ตกแต่งด้วยโปรตีนเคลือบ
สูตรง่ายๆ สำหรับเค้กอีสเตอร์ในเครื่องทำขนมปัง Moulinex (Mulinex) สำหรับเทศกาลอีสเตอร์ ทีละขั้นตอน
นอกจากนี้ยังได้เค้กอีสเตอร์ที่อร่อยและเข้มข้นตามสูตรง่ายๆในเครื่องทำขนมปัง Mulineks ซึ่งคุณจะพบด้านล่าง สำหรับสูตรนี้ คุณสามารถใช้ทั้งนม (จำเป็นต้องอุ่น) และ น้ำเปล่า. ด้วยตัวเลือกแรกเค้กจะนุ่มขึ้นและเข้มข้นขึ้นและในตัวเลือกที่สองเค้กจะแน่นขึ้น แต่ก็นุ่มเช่นกัน อ่านสูตรเค้กอีสเตอร์ง่ายๆ ในเครื่องทำขนมปัง Mulinex สำหรับเทศกาลอีสเตอร์ แล้วเลือกตัวเลือกการอบของคุณ!
ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับเค้กอีสเตอร์ในเครื่องทำขนมปัง Mulinex
- น้ำตาล - 75 กรัม
- น้ำ - 200 มล.
- เนย - 100 กรัม
- ไข่ไก่ (ใหญ่) - 2 ชิ้น
- แป้ง - 550 กรัม
- ลูกเกด -120 กรัม
- ยีสต์แห้ง - 11 กรัม
- เกลือ - 1 ช้อนชา
- อบเชย - 1/2 ช้อนชา
คำแนะนำสำหรับสูตรเค้กอีสเตอร์อย่างง่ายในเครื่องทำขนมปัง Mulinex
- เราให้ความร้อนกับน้ำถึง 30-40 องศา เราล้างลูกเกดให้สะอาดและนึ่งด้วยน้ำเดือดเป็นเวลา 5 นาที ละลายเนยในอ่างน้ำหรือในไมโครเวฟ
- ใส่ส่วนผสมลงในถังเครื่องทำขนมปังตามลำดับต่อไปนี้: น้ำ เกลือ น้ำตาล เนย
- จากนั้นใส่อบเชย ไข่ และลูกเกด (เราระบายน้ำออกก่อน)
- ใส่แป้งและยีสต์อย่างระมัดระวัง
- เราปิดฝาและเลือกโปรแกรม "ขนมปังปกติ" น้ำหนัก 1 กก. แป้งที่ต้องการเช่นขนาดกลาง เรากดปุ่ม "เริ่ม" และรอ 3.5 ชั่วโมง
- เค้กที่ทำเสร็จแล้วจะถูกนำออกจากเครื่องทำขนมปังทันที หลังจากเย็นตัวแล้วให้ปิดเค้กด้วยการเคลือบและตกแต่งด้วยเศษขนม
วิธีทำแป้งสำหรับเค้กอีสเตอร์ในเครื่องทำขนมปัง สูตรทีละขั้นตอน
หากคุณชอบเค้กอีสเตอร์รูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าแบบดั้งเดิมที่มีหมวกหนานุ่ม คุณสามารถใช้เครื่องทำขนมปังเพื่อทำแป้งได้อย่างปลอดภัย การเตรียมแป้งดังกล่าวไม่ใช้เวลาและความพยายามมากนักและด้วยคุณสมบัติของโปรแกรมในตัวแป้งจะขึ้นได้ดีและโปร่งสบาย เรียนรู้วิธีทำแป้งเค้กอีสเตอร์ในเครื่องทำขนมปังด้วยสูตรทีละขั้นตอนต่อไปนี้
ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับแป้งเค้กอีสเตอร์ในเครื่องทำขนมปัง
- แป้ง -500 กรัม
- น้ำตาล - 170 กรัม
- นมอุ่น - 120 มล.
- ไข่แดง -2 ชิ้น
- เนย - 100 กรัม
- เกลือ - 1/2 ช้อนชา
- ยีสต์แห้ง - 1 ช้อนชา
- น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนชา
- ลูกเกด, แอปริคอตแห้ง, ถั่ว -150 กรัม
คำแนะนำในการทำแป้งสำหรับเค้กอีสเตอร์ในเครื่องทำขนมปัง
- เทนมอุ่นลงในถังของเครื่องทําขนมปัง เพิ่มสองไข่แดงและเนยนุ่ม
- จากนั้นใส่น้ำตาล น้ำตาลวานิลลา และเกลือ
- จากนั้นเพิ่มส่วนผสมของผลไม้แห้งหรือลูกเกดกับถั่ว
- ในตอนท้ายให้ใส่แป้งที่ร่อนไว้ก่อนหน้านี้และยีสต์แห้ง
- ปิดฝาแล้วเลือกโหมด "แป้ง" หากคุณเพียงต้องการนวดแป้งและไม่รอจนกระทั่งแป้งขึ้นในเครื่องทำขนมปัง คุณสามารถเลือกโหมด “แป้งพาสต้า” ได้ ในกรณีนี้แป้งจะพอดีกับแม่พิมพ์โดยตรง
- หลังจากสิ้นสุดโปรแกรมเราจะเปลี่ยนแป้งเป็นจานอบพิเศษซึ่งทาด้วยเนยก่อนหน้านี้ อบจนสุกในเตาอบ
สูตรสำหรับเค้กอีสเตอร์ในเครื่องทำขนมปัง Kenwood (Kenwood) สำหรับเทศกาลอีสเตอร์ ทีละขั้นตอน
สูตรสำหรับเค้กอีสเตอร์ในเครื่องทำขนมปัง Kenwood จัดทำเป็นสองชุด แต่ในทางกลับกัน วิธีนี้ช่วยให้ส่วนผสมกระจายตัวได้สม่ำเสมอมากขึ้นและเป็นเนื้อเดียวกัน เปลือกหนา. เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการอบเค้กอีสเตอร์ในเครื่องทำขนมปัง Kenwood ตามสูตรทีละขั้นตอนด้านล่าง
ส่วนประกอบสำคัญสำหรับสูตรเค้กอีสเตอร์ของ Kenwood
- นม - 80 มล.
- ไข่ - 4 ชิ้น
- น้ำตาล - 6 ช้อนโต๊ะ ล.
- เนย - 7 ช้อนโต๊ะ ล.
- แป้ง - 500 กรัม
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา
- ยีสต์แห้ง - 2.5 ช้อนชา
- วานิลลิน - 0.5 ช้อนชา
- ลูกเกด - 50 กรัม
คำแนะนำในการทำเค้กอีสเตอร์ในเครื่องทำขนมปัง Kenwood
- ตามที่ระบุไว้ข้างต้น แป้งสำหรับสูตรนี้จัดทำเป็นสองชุด ในขั้นตอนแรกคุณต้องผสมนมอุ่นไข่สองฟองและไข่แดงสองฟองในชามลึกแล้วตีด้วยเครื่องผสมจนเนียน
- ใส่น้ำตาลแล้วตีอีกครั้งด้วยเครื่องผสมจนน้ำตาลละลายหมด
- เทส่วนผสมที่ได้ลงในถังเครื่องทำขนมปัง ใส่เนยละลาย เกลือ วานิลลิน แป้ง 350 กรัม และ 2 ช้อนชา ยีสต์แห้ง
- ปิดฝาแล้วเลือกโหมด "แป้ง"
- หลังจากสิ้นสุดโปรแกรมให้นำถังออกแล้วใส่ยีสต์และแป้งที่เหลือลงในแป้ง เราส่งผ้าที่ล้างแล้วและตากให้แห้งในเครื่องจ่ายแบบพิเศษ ผ้ากระดาษลูกเกด.
- ปิดฝาแล้วเลือกโหมด "Basic Option" หรือ "Sweet Bread" ในทั้งกรณีที่หนึ่งและสอง คุณต้องเลือกน้ำหนัก 1 กก. และตัวเลือก "เปลือกเบา"
- เรานำเค้กที่ทำเสร็จแล้วออกมาให้ร้อน ตกแต่งด้วยไอซิ่งและผงตกแต่งหลังจากแห้งสนิท
สูตรด่วนสำหรับเค้กอีสเตอร์แสนอร่อย (อีสเตอร์) ในเครื่องทำขนมปังวิดีโอ
คุณจะพบสูตรด่วนสำหรับเค้กอีสเตอร์แสนอร่อย (อีสเตอร์) สำหรับเครื่องทำขนมปังในวิดีโอหน้า อย่างไรก็ตาม แป้งจากสูตรนี้สามารถใช้ทำเค้กอีสเตอร์ได้ไม่เฉพาะในเครื่องทำขนมปังเท่านั้น แต่ยังใช้ในเตาอบทั่วไปด้วย ดู สูตรด่วนเค้กแสนอร่อยในเครื่องทำขนมปังในวิดีโอด้านล่าง
เครื่องทำขนมปังสามารถทำให้ชีวิตแม่บ้านง่ายขึ้นในวันก่อนวันหยุดคริสเตียนหลัก - อีสเตอร์ อบ เค้กอร่อยง่ายมากในเครื่องทำขนมปัง และไม่ว่าบริษัทไหนคุณก็มีผู้ช่วยที่ยอดเยี่ยมคนนี้! ตัวอย่างเช่นในบทความของเรามีสูตรทีละขั้นตอนสำหรับเค้กอีสเตอร์ในเครื่องทำขนมปัง Panasonic (Panasonic), Redmond (Redmond), Moulinex (Mulinex), Oster (Oster), Kenwood (Kenwood) และเรารับรองกับคุณว่าแต่ละตัวเลือกเหล่านี้จะทำให้คุณพึงพอใจกับความอร่อยอย่างน่าประหลาดใจ เค้กอีสเตอร์. ถ้าคุณชอบเค้กอีสเตอร์ที่มีรูปร่างเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าคลาสสิก คุณสามารถเตรียมแป้งที่สมบูรณ์แบบได้ในเครื่องทำขนมปัง
แคลอรี่: ไม่ได้ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ได้ระบุไว้
ฉันแนะนำสูตรสำหรับเค้กนี้อย่างอบอุ่นให้กับพนักงานต้อนรับเพื่อดำเนินการ ช่างเป็นอะไรที่อร่อย! หลังจากอีสเตอร์เราปรุงอีกครั้ง 10-15 ครั้งเราไม่สามารถหยุดได้ และฉันก็เพิ่มลูกเกดลงไปด้วย แครนเบอร์รี่แห้ง, ที่ เชอร์รี่อบแห้งผลไม้หวานกับถั่วเป็นระยะ และเขาก็ออกมายอดเยี่ยมเสมอ ฉันอบคูชิชในเครื่องทำขนมปัง (ฉันได้มาจาก Mulineks) - ทุกอย่างได้ผลอย่างแน่นอน หากคุณยังไม่ได้ทำเค้กอีสเตอร์ด้วยเทคนิคนี้ สูตรทีละขั้นตอนโดยละเอียดพร้อมรูปถ่ายของฉันจะช่วยให้คุณทราบขั้นตอนการทำอาหาร
วัตถุดิบ:
- แป้งสาลีชั้นหนึ่ง - 400 กรัม
- น้ำตาลทรายขาว - 80 กรัม
- ยีสต์แห้ง - 1 ช้อนชา
- เกลือ - หยิก
- ไข่ - 3 ชิ้น: 3 ไข่แดงในแป้ง, 3 ไข่ขาวสำหรับเคลือบ
- นม - 170 มิลลิลิตร
- เนย - 50 กรัม
- ลูกเกดหรือผลไม้หวาน - 100 กรัม
- วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส
สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:
เคล็ดลับในการทำขนมอบที่อบด้วยยีสต์ไม่ว่าจะอบที่ไหนก็ตามก็คือ ส่วนผสมที่อบอุ่น. ดังนั้นเราจึงอุ่นนมและเนยเล็กน้อยและนำไข่ออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อให้ไข่อยู่ในอุณหภูมิห้อง
ร่อนแป้งผ่านตะแกรง.
หากคุณใช้ลูกเกด แครนเบอร์รี่ หรือเชอร์รี่แห้งในการอบนี้ ควรแช่ไว้ในน้ำอุ่นประมาณ 10 นาที จากนั้นทิ้งบนตะแกรงเพื่อระบายของเหลวส่วนเกิน
เราเทส่วนผสมทั้งหมดลงในชามของเครื่องทำขนมปัง ในขณะที่สิ่งแรกคุณต้องเทนม จากนั้นผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ทั้งหมด และสุดท้ายควรเป็นแป้ง 
คุณต้องใช้เครื่องทำขนมปังแบบต่างๆ โหมดต่างๆ. ของฉัน ฉันเลือกโหมด “ขนมปังหวาน สีเปลือกอ่อน” หลังจากสัญญาณเพิ่มลูกเกดหรือสารพัดอื่น ๆ
เค้กกำลังอบอยู่ เรากำลังรอให้สัญญาณ "เสร็จสิ้น" ส่งเสียงและนำออกรอให้เย็นสนิทและหลังจากนั้นเราก็เคลือบด้วยโปรตีนเคลือบและผงลูกกวาด หากคุณทำเช่นนี้ในขณะที่เค้กยังอุ่นอยู่ เคลือบจะกระจายตัว ดังนั้นอย่ารีบร้อน แต่รอสักครู่ 
อร่อย! 
คุณสามารถดูสูตรเค้กอีสเตอร์เพิ่มเติมได้ในเครื่องทำขนมปัง