ฟริตเตอร์จากบวบในน้ำ แพนเค้กบวบง่ายๆ

ในการปรุงอาหารแพนเค้กอย่างรวดเร็วและอร่อยจากบวบควรเลือกสูตรที่มีรูปถ่าย ท้ายที่สุดแล้วทุกขั้นตอนจะชัดเจน กระบวนการทางเทคโนโลยี. ไม่ใช่เรื่องแปลกที่จะเจอสูตรอาหารที่คุณไม่เคยได้ยิน ดังนั้น การทำอาหารจึงค่อนข้างยาก แต่ใช้ สูตรอาหารโดยละเอียดด้วยคำอธิบายและรูปภาพงานจะง่ายขึ้นมาก

ชุบแป้งทอดด้วยความประหลาดใจ

อาหารอันโอชะนี้สามารถเสิร์ฟได้ทั้งร้อนและเย็น ลิ้มรสคุณภาพจะไม่ได้รับอันตรายจากสิ่งนี้ พ่อครัวถูกเรียก จานนี้แพนเค้กที่มีความลับเพราะความเอร็ดอร่อยพิเศษซ่อนอยู่ในการเตรียมการ

วัตถุดิบ:

- บวบ 0.5 กก.

- บาง ไข่ไก่;

- สีเขียวพวงเล็ก ๆ

- แป้งหนึ่งแก้ว

- พริกไทยเกลือ

- ชีส 0.1 กก. (สายพันธุ์แข็ง)

สำหรับการกรอกความลับคุณจะต้อง:

- มะเขือเทศสุกสองสามลูก

- กระเทียมสองสามกลีบ

- ชีส 50 กรัม (สายพันธุ์แข็ง);

- ชีส 50 กรัม (นุ่มคุณสามารถใช้คอทเทจชีสได้)

การทำอาหาร

แม้แต่พนักงานต้อนรับมือใหม่สูตรนี้พร้อมรูปถ่ายจะใช้เวลาไม่เกิน 40 นาที ปอกเปลือกบวบ แต่ถ้าผักยังเด็กผิวจะอ่อนนุ่มและไม่ควรเอาออก จากนั้นถูส่วนผสมบนกระต่ายขูดและบีบความชื้นส่วนเกินออกซึ่งจะปรากฏขึ้นเกือบจะในทันที

แพนเค้กจากบวบกับชีสและกระเทียมนั้นอ่อนโยนหากคุณทำตามคำแนะนำทั้งหมดที่อธิบายไว้ กับ ภาพถ่ายทีละขั้นตอนคุณสามารถดูได้ว่าต้องดำเนินการใดหลังจากอะไร เพราะที่นี่เป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องสังเกตเทคโนโลยีทั้งหมดของกระบวนการ

มวลที่ได้คือเกลือพริกไทยและไข่แตก ผสมและเพิ่มแป้ง จากนั้นวางภาชนะที่มีผลิตภัณฑ์ผสมไว้เพื่อให้กลูเตนของแป้งพองตัว ในเวลาเดียวกันเนื้อหาจะถูกผสมเป็นระยะเพื่อให้มีความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ

การเตรียมการบรรจุ

ชีสแข็งหั่นเป็นชิ้น มะเขือเทศ (คุณสามารถราดด้วยน้ำเดือดแล้วลอกผิวออกได้ง่ายขึ้น) ออกจากเปลือกแล้วหั่นเป็นวงหนา 3-5 มม. กระเทียมออกจากเปลือกล้างและถูบนกระต่ายขูดที่เล็กที่สุดพร้อมกับ ความหลากหลายที่อ่อนนุ่มชีส. จากนั้นผสมชีสและกระเทียมจนเป็นเนื้อเดียวกัน

ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชและใส่แป้งทีละช้อนโต๊ะ ด้านบนของ "เค้ก" นี้กระจายแหวนของมะเขือเทศ "วาง" กระเทียมหนึ่งช้อนชาแล้วกดเบา ๆ ด้วยจาน ชีสแข็ง. จากนั้นคลุมด้วยแป้งช้อนโต๊ะที่สอง มันกลายเป็นแพนเค้กปิดที่มีความลับอยู่ข้างใน

ภาพถ่ายแสดงให้เห็นว่า จานอร่อยปรากฎในที่สุด เพื่อให้การรักษาไม่ได้รับรสมันจากนั้นทันทีหลังจากทอดผลิตภัณฑ์จะถูกวางบนกระดาษเช็ดมือซึ่งจะดูดซับน้ำมันส่วนเกินได้อย่างรวดเร็ว เมื่อให้บริการคุณสามารถตกแต่งผลิตภัณฑ์ด้วยครีมเปรี้ยวหรือซอสครีมเปรี้ยว

ฟริตเตอร์ "ฉุน"

การเตรียมสูตรนี้ประกอบด้วยการเพิ่มหัวหอมลงในสูตรซึ่งทำให้จานมีรสชาติที่เผ็ดร้อนเป็นพิเศษ



วัตถุดิบ:

- บวบขนาดกลาง

- แป้งหนึ่งแก้ว

- น้ำมันพืชสำหรับทอด

- หัวหอมเล็กหนึ่งอัน

การทำอาหาร

บวบปอกเปลือกถ้าจำเป็นให้ถู เครื่องขูดหยาบและคั้นน้ำผลไม้ หัวหอมปราศจากแกลบล้าง น้ำเย็นและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ (อนุญาตให้ขูดบนกระต่ายขูดได้) จากนั้นนำผักมารวมกันในภาชนะทรงลึกและใส่ไข่ เครื่องเทศ และแป้ง มวลควรเป็นเนื้อเดียวกัน แต่ไม่ใช่ของเหลวเพราะมิฉะนั้นจะเป็นการยากที่จะเปลี่ยนแพนเค้กเมื่อทอด

ถ้าเนื้อแป้งเป็นของเหลว ให้เติมแป้ง ถ้าข้นไปก็เติมน้ำสควอชคั้นเล็กน้อยได้ สิ่งสำคัญคือเมื่อเตรียมโครงสร้างแป้งจะมีลักษณะคล้ายกัน ครีมข้นแม้จะหนาแน่นขึ้นเล็กน้อยเพราะมิฉะนั้นแพนเค้กจะพลิกกลับได้ไม่ดีเมื่อทอด แต่ยัง "ติด" กับกระทะด้วย

หลังจากนวดสควอชฟริตเตอร์แล้วจะต้องทิ้งไว้ 15 นาทีเพื่อให้มวลเข้าเพราะหลังจากนั้นโครงสร้างของแป้งจะนุ่มและยืดหยุ่นมากขึ้น นี่เป็นเพราะการพองตัวของแป้งกลูเตน

เมื่อผสมมวลแล้วกระทะจะร้อนน้ำมันพืชเทลงไปและแพนเค้กจะ "ปิด" ด้วยช้อนโต๊ะ ทอดให้เป็นสีทองด้านหนึ่งพลิกไปอีกด้านและเตรียมพร้อม กระจายบนเตรียมล่วงหน้าและกระจาย กระดาษเช็ดปากเพื่อซับน้ำมันที่เหลืออยู่ จานพร้อมแล้ว อร่อย!

Fritters "คุณจะเลียนิ้วของคุณ"

โดยการเตรียมสูตรนี้ คุณจะได้รับทั้งหมด จานอิสระซึ่งไม่ต้องแต่งเติมใดๆ สูตรนี้อาจรวมถึงเนื้อสับทั้งเนื้อและปลานั่นคือสำหรับมือสมัครเล่น



วัตถุดิบ:

— สควอชขนาดกลาง;

- เนื้อสับ 0.2 กก.

- หอมใหญ่ (หอมใหญ่ให้ รสชาติที่ละเอียดอ่อนจาน);

- เครื่องเทศ (เกลือ, พริกไทย, กระเทียม);

- น้ำมันพืชสำหรับชุบแป้งทอด

การทำอาหาร

ใส่กระเทียมและหัวหอมขูดบนกระต่ายขูดละเอียดลงในเนื้อสับรวมทั้งเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส บวบถ้าจำเป็น (ถ้าผัก "เก่า") ให้หลุดออกจากผิวหนังแล้วถูบนกระต่ายขูดหยาบ ไม่ควรใช้ส่วนเล็ก ๆ เพราะจะทำให้น้ำหายไปมาก

แน่นอนว่าผักมีความชุ่มฉ่ำแตกต่างกันและหากมีการปล่อยน้ำออกมามากระหว่างการถูก็จะต้องระบายออก ท้ายที่สุดแล้วรสชาติของอาหารโดยรวมจะขึ้นอยู่กับสิ่งนี้ จากนั้นผสมส่วนผสมกับเนื้อสับ ใส่ไข่และผสมให้เข้ากัน หลังจากนั้นค่อยๆใส่แป้งแล้วนำไปเป็นเนื้อเดียวกันคล้ายกับครีมข้น พวกเขาตั้งกระทะให้ร้อนหลังจากเทน้ำมันพืชลงไปแล้วใช้ช้อนโต๊ะแพนเค้ก "ออกเดินทาง"

ทอดจนเหลืองทั้งสองด้านแล้ววางบนกระดาษเช็ดมือเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน แพนเค้กที่เขียวชอุ่มและมีกลิ่นหอมนั้นยอดเยี่ยมสำหรับอาหารเช้าแสนอร่อย เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวและเสิร์ฟร้อนๆ

ฟริตเตอร์ "Pyshka"

การรักษาดังกล่าวสามารถเตรียมได้ทั้งจากแป้งสาลีและจากส่วนผสมของข้าวไรย์หรือบัควีท ส่วนที่สำคัญในการเตรียมคือความสม่ำเสมอของแป้งซึ่งคล้ายกับครีมเปรี้ยว สิ่งนี้สามารถพิจารณาได้จากลักษณะการทำงานของแพนเค้ก "set off" ในกระทะนั่นคือถ้ามันกระจายและไม่คงรูปร่างควรเพิ่มแป้ง (โดยเฉพาะข้าวสาลี)



สูตรประกอบด้วย kefir ซึ่งควรจะเป็น อุณหภูมิห้องนั่นคือไม่เย็น (หากจำเป็นให้อุ่น) เพิ่มวานิลลินลงในแป้งเพื่อเพิ่มรสชาติและเพิ่มโซดาหรือยีสต์เพื่อเพิ่มความงดงาม ควรใช้กระทะก้นหนาจะดีกว่า

วัตถุดิบ:

- บวบขนาดกลาง

- kefir 0.5 ลิตร (อุ่น);

- โซดา 0.5 ช้อนชา (ดับด้วยน้ำส้มสายชู);

- ผักชีฝรั่ง

- เครื่องเทศ (เกลือ, วานิลลิน, พริกไทย, น้ำตาล) เพื่อลิ้มรส;

- น้ำมันพืชสำหรับทอด

- แป้ง (ต้องใช้แป้งเท่าไหร่)

หากแพนเค้กมีการวางแผนให้หวานให้เพิ่มวานิลลินถ้าไม่เช่นนั้นก็สับผักชีฝรั่ง

การทำอาหาร

ถูบวบบนกระต่ายขูดหยาบบีบน้ำส่วนเกินออก Kefir ถูกทำให้ร้อนในสภาวะอบอุ่นผสมกับผักและแนะนำไข่ เพิ่มเครื่องเทศและค่อยๆนวดใส่แป้ง หลังจากนั้นโซดาจะดับด้วยน้ำส้มสายชูและผสมให้เข้ากัน ทิ้งมวลไว้ 15 นาที

สามารถใช้ยีสต์แทนผงฟูได้ (นั่นคือ slaked soda) ตัวอย่างเช่นผลิตภัณฑ์แห้งสำหรับ kefir 0.5 ลิตรต้องการช้อนชา แต่ควรเพิ่มเข้าไป คีเฟอร์อุ่นแล้วจึงใส่ส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมด มันเป็นสิ่งสำคัญที่ยีสต์จะละลายได้ดีเพราะสิ่งนี้จะขึ้นอยู่กับความงดงาม ชุบแป้งทอด. คุณสามารถเติมน้ำตาลลงในยีสต์ได้ ซึ่งจะทำให้กระบวนการหมักเร็วขึ้น

ควรใช้แป้งดังนี้: ข้าวสาลี 2 ส่วนและเพิ่มเติม 1 ส่วน (บัควีท, ข้าวโพด, ข้าวไรย์) ที่ทำเช่นนี้เพราะกลูเตนซึ่งอยู่ใน แป้งสาลีจะให้ความงดงามแก่ผลิตภัณฑ์และเพิ่มเติมจะเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมให้กับจาน

แพนเค้กจากบวบ สูตรที่รวดเร็วและอร่อย

บวบชุบแป้งทอด สารเติมแต่งต่างๆ- การรับประทานอาหารแต่ มื้ออาหารแสนอร่อย. โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณส่งพวกเขาด้วย ซอสพริก. ที่สุด ซอสอร่อย- กับกระเทียม ในฐานะที่เป็นสารเติมแต่งสำหรับบวบคุณสามารถใช้ชีส หัวหอมสีเขียว, ผักชีฝรั่ง, แครอท, มันฝรั่งและส่วนผสมอื่น ๆ ที่รวมบวบเพื่อลิ้มรส แพนเค้กบวบทั้งหมดเสิร์ฟร้อนเท่านั้น

บวบชุบแป้งทอดสูตรซอสมายองเนสกระเทียม

บวบปอกเปลือกสด - 350 กรัม

หัวหอม - 1 ชิ้น

ไข่ไก่ - 1 ชิ้น

แป้งสาลีพรีเมี่ยม - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน

น้ำมันดอกทานตะวันบริสุทธิ์ - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

กระเทียม - 2-3 กลีบ

มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

Dill (สีเขียว) - 0.5 พวง

เกลือ - เพื่อลิ้มรส

เสิร์ฟ - 4

เวลาเตรียมการ - 10 นาที

เวลาทำอาหาร - 40 นาที

เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด

สูตรพร้อมภาพทีละขั้นตอนแพนเค้กบวบ

ลอกกลีบกระเทียมออกจากเปลือกแห้งแล้วผ่านการกดหรือตะแกรงบนกระต่ายขูด ล้างผักชีฝรั่งในน้ำไหล แห้งและสับละเอียด

เพิ่มผักชีฝรั่งและกระเทียมลงในมายองเนส

ผสมซอส

ปอกเปลือกบวบด้วยเครื่องปอกผัก แล้วใช้ช้อนคว้านเมล็ดออก บวบอ่อนที่มีผิวบางและเมล็ดที่ด้อยพัฒนาสามารถทิ้งไว้โดยไม่ปอกเปลือกได้ ขูดเนื้อบวบบนกระต่ายขูด ระบายน้ำส่วนเกินและใช้เจือจางแป้งถ้าหนาเกินไป

ปอกหัวหอมแล้วขูดบนเครื่องขูดหรือสับด้วยเครื่องปั่น

รวมบวบและ น้ำซุปข้นหัวหอม, ใส่แป้ง, ไข่ และเกลือ.

ผสมแป้งให้เข้ากัน

ช้อนลงในน้ำมันร้อนในกระทะ แพนเค้กขนาดเล็กแล้วทอดทั้งสองด้านจน สีน้ำตาลทอง.

ส่ง สควอชชุบแป้งทอดร้อนกับซอสกระเทียมมายองเนส

บวบอาจเป็นอย่างแรก ผักตามฤดูกาลซึ่งปรากฏบนชั้นวางของร้านค้าและตลาดผัก และตามนั้น บนโต๊ะ บวบมีสูงสุด สารที่มีประโยชน์และแคลอรี่ขั้นต่ำ

รสชาติกลางๆ ซึ่งสามารถเปลี่ยนเป็นเผ็ด เปรี้ยว เค็ม หรือหวานได้ง่าย ทำให้ผักนี้เป็นส่วนประกอบหลักในอาหารหลายประเภท: สตูว์ผักรังผึ้ง สควอชคาเวียร์สลัดและแม้แต่เค้กผักและแยม

แพนเค้กผักจากบวบสมควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษ พวกเขาสามารถเป็นอาหารเช้าหรืออาหารเย็นที่อร่อยและสมบูรณ์ที่สุด การเตรียมพวกเขานั้นไม่ยากไปกว่า แพนเค้กปกติและประโยชน์ของพวกมันเพื่อความกลมกลืนของรูปร่างและการเติมเต็ม สำรองวิตามินสิ่งมีชีวิตอีกมากมาย

แพนเค้กบวบที่อร่อยที่สุด: สูตรทีละขั้นตอน

หากมีคนไม่ชอบแพนเค้กผักแสดงว่าพวกเขาไม่ได้ลองแพนเค้กตามสูตรนี้ พวกเขาปรุงในกระทะแห้งโดยไม่ใช้น้ำมัน ดังนั้นปริมาณไขมันในพวกเขาจึงต่ำที่สุด และในบริบทพวกเขาจึงมีสีเขียวที่สวยงามพร้อมกับสีเขียวเข้มเป็นหย่อมๆ

รสชาติของพวกเขาอาจแตกต่างกันและขึ้นอยู่กับเครื่องเทศเหล่านั้นและ สมุนไพรที่ได้เพิ่มลงในแป้ง

ในการเตรียมสควอชฟริตเตอร์ที่อร่อยที่สุดคุณจะต้อง:

เวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับความรวดเร็วของแม่ครัวและจำนวนกระทะที่ใช้ โดยเฉลี่ยจะใช้เวลา 30-40 นาที

ปริมาณแคลอรี่: 142.3 กิโลแคลอรีต่อแพนเค้กสำเร็จรูป 100 กรัม

การทำอาหาร:

แพนเค้กที่ละเอียดอ่อนและอร่อยมากจากบวบและชีส

อะไรที่ทำให้รสชาติของสควอชฟริตเตอร์นุ่มและอร่อยยิ่งขึ้นได้ ชีส! เพิ่มลงใน แป้งผักด้วยวิธีต่างๆ: ถูบนกระต่ายขูดหยาบหรือละเอียดที่ซ่อนอยู่ตรงกลางแพนเค้ก ตัวเลือกที่สองนั้นน่าดึงดูดกว่า แต่ต้องใช้ทักษะการทำอาหารมากขึ้น

เพื่อความอ่อนโยน ผัดผักด้วยชีสคุณจะต้อง:

• 2 บวบหนุ่ม
• ไข่ไก่ 3 ฟอง
• ฮาร์ดชีส 100 กรัม
• 3-4 ช้อนโต๊ะแป้งกอง
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืชสำหรับทอด.

เวลาทำอาหารตั้งแต่ 30 นาทีถึง 1 ชั่วโมง

ปริมาณแคลอรี่ของแพนเค้ก 100 กรัม 138.8 กิโลแคลอรี

ความคืบหน้า:

แพนเค้กบวบเขียวชอุ่มพร้อมเนื้อสับและกระเทียม

สูตรแพนเค้กนี้จะทำให้ผู้ชายที่ไม่สามารถจินตนาการถึงการกินโดยไม่มีเนื้อสัตว์ได้ เป็นไปได้ว่ามันจะยากสำหรับพวกเขาที่จะเชื่อว่ามีอย่างอื่นในองค์ประกอบนอกเหนือจากเนื้อสับ คุณสามารถให้บริการได้ไม่เฉพาะกับ ครีมเปรี้ยวแบบดั้งเดิมแต่ยังมีซอสมะเขือเทศหรือซอสที่เข้ากันได้ดีกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์

สำหรับแพนเค้กที่เขียวชอุ่มคุณจะต้อง:

• บวบ 300-400 กรัม
• เนื้อสับ 300 กรัม (ไก่, หมูหรือสารพัน);
• ไข่ไก่ 3 ฟอง
• kefir 3 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม 1-2 กลีบ
• โซดา 1 ช้อนชา
• แป้ง 1 แก้ว
• เกลือและเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส

เวลาทำอาหารไม่เกินสูตรก่อนหน้า - 30-60 นาที

ปริมาณแคลอรี่ : 214.9 kcal / 100 กรัม

ลำดับขั้นตอนการเตรียม:

แพนเค้กบวบแสนอร่อยและอร่อยกับไก่ในเตาอบ

สูตรนี้มีค่าควรแก่ความสนใจของสมัครพรรคพวก วิถีการดำเนินชีวิตที่มีสุขภาพดีชีวิตเพราะจะไม่มีน้ำมันพืชสำหรับทอดหรือในแป้งและแป้งจะถูกแทนที่ด้วยข้าวโอ๊ตบดในเครื่องบดกาแฟ เตาอบจะช่วยเปลี่ยนแป้งให้เป็นแพนเค้กสำเร็จรูป

สำหรับแพนเค้กในเตาอบ จำเป็นต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:

• บวบ 500-600 กรัม
• เนื้อไก่ 300 กรัม
• 1 หัวหอม
• 1 แครอท
• ไข่ไก่ 4 ฟอง
• ข้าวโอ๊ตบด 4 ช้อนโต๊ะในเครื่องบดกาแฟ
• สีดำ พริกไทยป่นและเกลือเพื่อลิ้มรส

เวลาทำอาหาร: 10-15 นาทีสำหรับการนวดแป้งและ 30 นาทีสำหรับการอบในเตาอบ

ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 74.2 kcal / 100 กรัม

ลำดับการทำอาหาร:

เคล็ดลับการทำอาหาร

ขั้นตอนการเตรียมบวบชุบแป้งทอดแสนอร่อยเริ่มต้นในร้านโดยมีตัวเลือก ผักที่เหมาะสม. อร่อยที่สุดคือตัวอย่างขนาดเล็ก (ความยาว 15-20 ซม. และเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 5 ซม.) และสีสดใส ก้านไม่ควรลีบหรือเหี่ยว

อย่าอารมณ์เสียหากบวบมีรอยขีดข่วนเล็กน้อย สิ่งนี้สามารถเกิดขึ้นได้กับผิวที่บอบบางของผักในระหว่างการขนส่ง แต่ก็ไม่น่ากลัว แต่ถ้าสังเกตเห็นรอยบุบหรือความเสียหายร้ายแรงกว่านั้นควรวางผลไม้ดังกล่าวไว้

ไม่เหมาะสำหรับชุบแป้งทอดและผลไม้ผิดปกติ ขนาดใหญ่. พวกมันอาจสุกเกินไปโดยมีเนื้อหลวมและปวกเปียกอยู่ด้านใน ด้านนอกมีหนังหนา

ก่อนปรุงอาหารควรล้างบวบด้วยแปรงด้วยน้ำเย็น อย่าลืมถอดก้านออกและตัดปลายออก

หากเลือกบวบอย่างถูกต้องก็ไม่จำเป็นต้องเอาเมล็ดออก ในผลไม้นมที่เหมาะสมจะนิ่มและมองไม่เห็นในแป้ง

ยังไง น้องผักยิ่งมีความชื้นมาก คุณสามารถลดปริมาณได้โดยการบีบเยื่อกระดาษที่ผ่านเครื่องขูดออกหรือเพิ่มแป้งอีกเล็กน้อยลงในแป้ง

หากไม่มีแป้งที่บ้านก็สามารถแทนที่ด้วยแป้งเซมะลีเนอร์หรือ ข้าวโอ๊ต. หลังสามารถบดในเครื่องบดกาแฟหรือใส่แป้งทั้งหมด

วิธีการบดบวบขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคล แฟน ๆ ของแพนเค้กที่มีโครงสร้างเป็นเนื้อเดียวกันสามารถใช้เครื่องปั่นได้ ผู้ที่ชื่นชอบตัวเลือกที่คล้ายกับแพนเค้ก - เครื่องขูดจะช่วยได้

ควรปล่อยให้แพนเค้กทอดในน้ำมันนอนลงสักครู่ ผ้ากระดาษหรือกระดาษซับมันส่วนเกินออก ในการปรุงแพนเค้กโดยไม่ใช้น้ำมัน คุณสามารถทอดในกระทะแห้ง แต่เพิ่มน้ำมันพืช 2-3 ช้อนโต๊ะลงในแป้งหรืออบในเตาอบ

บางทีนี่อาจเป็นความลับทั้งหมดของแพนเค้กสควอชแสนอร่อยพร้อมความน่ารับประทานและ สีน้ำตาลทอง. อร่อย!

และอีกสูตรสำหรับแพนเค้กบวบ - ในวิดีโอหน้า

ติดต่อกับ

มีหลายวิธีในการปรุงแพนเค้กบวบ: ส่วนใหญ่มักจะทอดในน้ำมัน แต่ก็สามารถอบในเตาอบได้เช่นกัน คุณสามารถทำแพนเค้กปกติหรือหวานจากบวบ

สูตรบวบชุบแป้งทอดอาจรวมถึงส่วนผสมอื่นๆ ที่ทำให้บวบชุบแป้งทอดมีรสชาติมากขึ้น เหล่านี้คือบวบชุบแป้งทอดกระเทียม, บวบชุบแป้งทอดกับคอทเทจชีส, บวบชุบแป้งทอดกับชีส

หากคุณควบคุมน้ำหนัก ติดตามอาหาร คุณสามารถทำแพนเค้กบวบไดเอทได้ สรุปวิธีการปรุงอาหารแพนเค้กบวบ ก่อนอื่นไม่ควรทอดแพนเค้กบวบ แต่อบในเตาอบ

เตรียมพร้อม แพนเค้กอาหารจากบวบไร้แป้ง สูตรที่เหลือเหมือนกัน ส่วนประกอบประกอบด้วยไข่ เกลือ แครอทและหัวหอมในบางครั้ง กระดาษ parchmentหล่อลื่นด้วยน้ำมันและอบแพนเค้กจากบวบ โดยปกติแล้วไม่จำเป็นต้องมีสูตรวิดีโอเพื่อเรียนรู้วิธีทำแพนเค้กบวบ

หากคุณไม่ใช้ไข่คุณก็สามารถปรุงอาหารได้ แพนเค้กไม่ติดมันจากบวบ แต่ในกรณีนี้คุณไม่สามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้แป้ง แม้ว่าจะไม่สามารถเปลี่ยนแป้งได้ด้วยเซโมลินาและแพนเค้กบวบด้วยเซโมลินา

ควรพูดถึงวิธีทำแพนเค้กสควอชให้ดีต่อสุขภาพมากขึ้น ในการทำเช่นนี้ให้เพิ่มผักหรือผลไม้อื่น ๆ ลงในบวบ นี่คือวิธีการเตรียมแพนเค้กจากบวบและแอปเปิ้ลแพนเค้กจากบวบและแครอท

แพนเค้กเขียวชอุ่มจากบวบบน kefir

จะได้แพนเค้กบวบอันเขียวชอุ่มหากคุณเพิ่มเล็กน้อย โซดาสลัดเช่นเดียวกับผลลัพธ์เล็กน้อย ปะทะ. มีอีกวิธีหนึ่งในการทำแพนเค้กสควอชให้เขียวชอุ่ม: สำหรับสิ่งนี้เตรียมแพนเค้กบวบบน kefir หรือโยเกิร์ต

วัตถุดิบ:

• บวบ-500-600gr,
• Kefir-2.5% -2/3 ถ้วย
• ไข่-1pc.,
• แป้ง - 8 ช้อนโต๊ะ (กอง)
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• โซดา - 1 ช้อนชา (ไม่มีสไลด์)
• น้ำมันพืชสำหรับทอด.

ทำความสะอาดบวบจากผิวหนังและขูดบนกระต่ายขูดหยาบ

ขั้นตอนที่ 2
เพิ่มโซดาลงใน kefir ผสม พักไว้ 5 นาที เติมเกลือ ผสม

ขั้นตอนที่ 3
เพิ่มไข่ บีบบวบขูดจากของเหลวใส่และผสม



ขั้นตอนที่ 4

ค่อยๆใส่แป้งผสมปล่อยให้ยืนประมาณ 2-3 นาที หากดูเหมือนเป็นน้ำให้เพิ่มแป้งอีกช้อนโต๊ะ ไข่, kefir และแป้งแตกต่างกันดังนั้นตัดสินใจด้วยตัวเอง แต่แป้งไม่ควรหนาเกินไป เหมือนครีมข้น

ขั้นตอนที่ 5
ตั้งกระทะบนไฟอ่อน ๆ เทน้ำมันพืช ปล่อยให้อุ่น ใส่แพนเค้กด้วยช้อนโต๊ะแล้วทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง ทานเล่น!

ตั้งกระทะและน้ำมันให้ร้อนเสมอกับความร้อนเดียวกับที่คุณทอดแพนเค้ก จากนั้นมันจะไม่ไหม้และอบอย่างสม่ำเสมอ

แพนเค้กบวบอบในเตาอบ

ฟริตเตอร์ที่เราปรุงในกระทะดูดซับน้ำมันจำนวนมาก และกลายเป็นแคลอรี่สูงมากและใช้น้อย! ฉันแนะนำให้คุณปรุงแพนเค้กในเตาอบ พวกมันนุ่มอย่างไม่น่าเชื่อ!

วัตถุดิบ:

• บวบ - 2 ชิ้น,
• หัวหอม - 1 ชิ้น,
• แป้งข้าวโอ๊ต - 3 ช้อนโต๊ะ
• นม - 2 โต๊ะ ช้อน,
• ไข่ - 1 ชิ้น, เกลือ,
• พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

ต้องขูดบวบและหัวหอมบนกระต่ายขูดหยาบบีบน้ำส่วนเกินออก (ฉันบีบ 3 ครั้ง)

เทแป้งลงในมวลที่ได้เทนมใส่ไข่ (ฉันเพิ่มโปรตีนเท่านั้น!)
เกลือพริกไทยและผสมให้เข้ากัน

กระจายแป้งบวบบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment ใช้ช้อนทำแพนเค้ก

ในการทำให้แพนเค้กเป็นสีน้ำตาลทั้งสองด้าน ให้กลับด้านอย่างระมัดระวังด้วยไม้พายแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 7-10 นาที

เสิร์ฟแพนเค้กบวบกับครีมเปรี้ยวไขมันต่ำหรือโยเกิร์ตสมุนไพรแบบคลาสสิก อร่อย!)

แพนเค้กบวบ: สูตรเนื้อสับ

เราขอแนะนำให้คุณปรุงแพนเค้กเนื้อจากบวบ
ผู้ทานเนื้อจะต้องชื่นชอบสูตรอาหารที่ได้รับการปรับปรุงและปรับปรุงใหม่นี้อย่างแน่นอน และในที่สุดพวกเขาสามารถเพิ่มส่วนผสมใด ๆ ได้ตามชอบ - เนื้อหมู เนื้อวัว เนื้อไก่ หรือแบบผสม

แพนเค้กจากบวบนั้นมีความฉ่ำนุ่มและนุ่มเป็นพิเศษในขณะที่มีรสชาติของเนื้อสัตว์ที่จริงจัง ลองปฏิบัติต่อครอบครัวของคุณ!

คุณสามารถใส่เนื้อสับลงในซูกินีชุบแป้งทอดตามความชอบของคุณ - หมู, เนื้อ, ไก่หรือผสม แพนเค้กจากบวบนั้นมีความฉ่ำนุ่มและนุ่มเป็นพิเศษในขณะที่มีรสชาติของเนื้อสัตว์ที่จริงจัง

ลองปฏิบัติต่อครอบครัวของคุณ!

แพนเค้กบวบกับเนื้อสับ

วัตถุดิบ:

• บวบ 400 กรัม
• เนื้อสับ 200 กรัม
• เขียวขจี,
• กระเทียม 2 กลีบ
• ไข่ 2 ฟอง
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนแป้ง
• 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ
• ซันลีฮ็อปเล็กน้อย
• ผักชีเล็กน้อย
• พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ปอกเปลือกบวบถูบนกระต่ายขูดเกลือและทิ้งไว้ 10 นาที จากนั้นระบายของเหลวส่วนเกินออก
สับผักใบเขียว ข้ามกระเทียมผ่านที่กดกระเทียม.
เพิ่มไข่เพื่อสควอช เนื้อสับ, ผักใบเขียว, กระเทียมและผสม ใส่แป้ง เครื่องเทศ เกลือ และผสมให้เข้ากัน

ช้อนแพนเค้กบวบลงในน้ำมันพืชร้อนแล้วทอดบนไฟปานกลางทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทองประมาณ 3-5 นาที
เสิร์ฟแพนเค้กบวบพร้อมเครื่องเคียงผักและสมุนไพรที่คุณชื่นชอบ
อร่อย!

ตับเนื้อชุบแป้งทอด

แม้ว่าคุณจะไม่ชอบตับ แต่คุณก็ต้องชอบแพนเค้กตับเหล่านี้อย่างแน่นอน อร่อย นุ่ม ดีต่อสุขภาพ ฟริตเตอร์สามารถทำจากตับใดก็ได้

ผลิตภัณฑ์ (สำหรับ 8 ที่เสิร์ฟ)
ตับ (มี) - 500 กรัม
หัวหอม - 1 ชิ้น
เซโมลินา - 4-5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
ไข่ไก่ - 2-3 ชิ้น
พริกไทยดำบด - 1 หยิก
เกลือ - เพื่อลิ้มรส
น้ำมันพืช (สำหรับทอด) - 30 กรัม

ล้างตับให้สะอาด ตัดเป็นชิ้น

ขั้นตอนที่ 2
ปอกหัวหอมหั่นเป็น 4 ชิ้น ข้ามตับและหัวหอมผ่านเครื่องบดเนื้อ

ขั้นตอนที่ # 3
ใส่ไข่ เกลือ และพริกไทยลงในชาม

ขั้นตอนที่ 4
ผสมให้เข้ากันเพิ่ม semolina. ตีมวลตับให้เข้ากัน ปิดฝาชามพักไว้ 30 นาที (ให้เซโมลินาพองตัว)

ขั้นตอนที่ 5
ตั้งกระทะให้ร้อนเทน้ำมันพืช ใส่แพนเค้กตับลงในน้ำมันร้อนด้วยช้อนโต๊ะ

ทอดแพนเค้กตับจนเป็นสีเหลืองทองบนไฟร้อนปานกลาง ด้านละ 2-3 นาที

ขั้นตอนที่ 6
จากนั้นกลับด้านและทอดตับแพนเค้กอีกด้านหนึ่งด้วยวิธีเดียวกัน ดังนั้นทอดแพนเค้กทั้งหมด น้ำมันพืชเพิ่มตามต้องการ 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน.

ขั้นตอนที่ 7
ตับชุบแป้งทอดพร้อมแล้ว เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงที่คุณชอบ
อร่อย

ต้องการอะไรที่รวดเร็วในการชงชา? อยากทำอาหาร อาหารเช้าเบาๆหรือจะกินอะไรดี? ถ้าอย่างนั้นคุณควรรู้วิธีทำแพนเค้กบวบอย่างแน่นอน นอกจากนี้จะเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่รับประทานอาหารเพื่อเรียนรู้วิธีทำแพนเค้กบวบ ท้ายที่สุดบวบก็เพียงพอแล้ว ผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำ. และคุณยังสามารถเรียนรู้วิธีทำแพนเค้กบวบไดเอทได้อีกด้วย

มีหลายวิธีในการปรุงแพนเค้กบวบ: ส่วนใหญ่มักจะทอดในน้ำมัน แต่ก็สามารถอบในเตาอบได้เช่นกัน จะทำแบบธรรมดาหรือแบบหวานก็ได้ บวบชุบแป้งทอด. สูตรบวบชุบแป้งทอดอาจรวมถึงส่วนผสมอื่นๆ ที่ทำให้บวบชุบแป้งทอดมีรสชาติมากขึ้น เหล่านี้คือบวบชุบแป้งทอดกระเทียม, บวบชุบแป้งทอดกับคอทเทจชีส, บวบชุบแป้งทอดกับชีส หากคุณควบคุมน้ำหนัก ติดตามอาหาร คุณสามารถทำแพนเค้กบวบไดเอทได้ สรุปวิธีการปรุงอาหารแพนเค้กบวบ ก่อนอื่นไม่ควรทอดแพนเค้กบวบ แต่อบในเตาอบ การเตรียมอาหารแพนเค้กจากบวบโดยไม่มีแป้ง สูตรที่เหลือเหมือนกัน ส่วนประกอบประกอบด้วยไข่ เกลือ แครอทและหัวหอมในบางครั้ง ทากระดาษ parchment ด้วยน้ำมันและอบแพนเค้กจากบวบ โดยปกติแล้วไม่จำเป็นต้องมีสูตรวิดีโอเพื่อเรียนรู้วิธีทำแพนเค้กบวบ หากคุณไม่ใช้ไข่ คุณก็สามารถปรุงอาหารแบบไม่ติดมันได้ บวบชุบแป้งทอด. แต่ในกรณีนี้คุณไม่สามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้แป้ง แม้ว่าจะไม่สามารถเปลี่ยนแป้งได้ด้วยเซโมลินาและแพนเค้กบวบด้วยเซโมลินาสามารถเตรียมได้ ควรพูดถึงวิธีทำแพนเค้กสควอชให้ดีต่อสุขภาพมากขึ้น ในการทำเช่นนี้ให้เพิ่มผักหรือผลไม้อื่น ๆ ลงในบวบ นี่คือวิธีการเตรียมแพนเค้กจากบวบและแอปเปิ้ลแพนเค้กจากบวบและแครอท แพนเค้กบวบนุ่มได้จากการเติมโซดาที่ละลายแล้วเล็กน้อยและตีแป้งที่ได้เล็กน้อย มีอีกวิธีหนึ่งในการทำแพนเค้กสควอชให้เขียวชอุ่ม: สำหรับสิ่งนี้เตรียมแพนเค้กบวบบน kefir หรือโยเกิร์ต

หมายเหตุสำคัญเกี่ยวกับคำถามเกี่ยวกับวิธีการอบ บวบชุบแป้งทอด. หากคุณต้องการทำแพนเค้กบวบที่สวยงามและเรียบร้อยสูตรการทำอาหารไม่ได้เตือนคุณเสมอไปว่าคุณต้องกระจายแป้งบนกระทะร้อนและแนะนำให้ทำเช่นนี้ด้วยช้อนโต๊ะดังนั้นแพนเค้กบวบจะไม่ติดและ แยกออกจากกัน สูตรที่มีรูปถ่ายจะแสดงวิธีที่ดีที่สุด เลือกสูตรสำหรับแพนเค้กบวบ (รูปสูตร) ​​แพนเค้กบวบ (รูป) และปรุงอาหารสำหรับตัวคุณเองและคนที่คุณรักเพื่อสุขภาพ คุณสามารถเลือกสูตรอาหารตามรสนิยมของคุณ แพนเค้กบวบแสนอร่อยรับประกันได้ว่าจะอร่อยถ้าคุณปรุงด้วยจิตวิญญาณ และจำให้ได้มากที่สุด แพนเค้กแสนอร่อยจากบวบ - ร้อนท่อร้อน