พิซซ่าเยลลี่กับไก่และแครอท

วันนี้เราจะทำพิซซ่าเยลลี่อย่างรวดเร็วในกระทะ คุณสามารถปรุงอาหารได้ในเวลาเพียง 10 นาที ไม่จำเป็นต้องใช้เตาอบสำหรับสิ่งนี้ จะพอดี กระทะปกติจะต้องมีฝาปิด

พิมพ์

สูตรสำหรับพิซซ่าเยลลี่อย่างรวดเร็วในกระทะ

จาน: อาหารจานหลัก

เวลาเตรียมการ: 15 นาที.

เวลาทำอาหาร: 5 นาที.

เวลารวม: 20 นาที.

วัตถุดิบ

• 8 ศิลปะ ล. แป้งสาลี
• 2 ชิ้น ไข่ไก่
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว (ปริมาณไขมันใด ๆ )
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส + เทด้านบน
• ไส้กรอก 100 กรัม
• ชีสแข็ง 80 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซอสมะเขือเทศ

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

แป้งพิซซ่าไม่มียีสต์

มาเตรียมแป้งกันก่อน ในกรณีนี้จะเป็นของเหลวไม่มียีสต์และคุณไม่จำเป็นต้องปั้นอะไรจากมัน

ใส่ไข่ลงในชามลึก. เพิ่มครีมและมายองเนส

เทแป้งทั้งหมดที่ระบุไว้ในสูตร ไม่จำเป็นต้องแบ่งเป็นส่วนๆ

ตีส่วนผสมทั้งหมดด้วยเครื่องผสม คุณสามารถใช้หัวฉีดทดสอบพิเศษได้ หากไม่เป็นเช่นนั้นก็ไม่น่ากลัว คนปกติจะทำ

เราเกลือมาก เทลงในกระทะที่ไม่ติดกระทะ

กระจายซอสมะเขือเทศบนแป้ง ใช้ช้อนชาหรือหยดจากหลอด สะดวกในการกระจายซอสให้ทั่วกระทะด้วยแปรงซิลิโคน

คุณสามารถใช้สำหรับการเติมทุกอย่างเช่นเดียวกับพิซซ่าเตาอบ ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดคือไส้กรอก มาตัดเป็นก้อน

เกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว แป้งเหลว. คุณสามารถเพิ่มหัวหอมเล็กน้อยเพื่อให้มีรสชาติพิเศษ ในขั้นตอนนี้ควรค่าแก่การแสดงจินตนาการและไม่ต้องอยู่ในรายการผลิตภัณฑ์จากสูตร

โรยชีสขูดลงบนไส้ของเรา เราวาดตารางด้วยมายองเนส

คุณต้องทอดพิซซ่าเยลลี่ไว้ใต้ฝา เราทำไฟปานกลาง

เรากำลังรอ 5 นาที พิซซ่าเยลลี่อย่างรวดเร็วในกระทะพร้อม คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารกลางวันแบบอิตาลี

พิซซ่าเป็นที่นิยมโดยเฉพาะกับเด็กและผู้ใหญ่ เชฟยุคใหม่กำลังทดลองท็อปปิ้งและเบส โดยนำเสนอสูตรอาหารที่มีเนื้อสัตว์ ผัก ชีส และส่วนผสมอื่นๆ สำหรับผู้ที่ไม่ต้องการใช้เวลามาก แต่ชอบผลิตภัณฑ์โฮมเมด - ความหลากหลายของจานที่สามารถเตรียมได้ภายในไม่กี่นาที

วิธีทำแป้งสำหรับพิซซ่า

พิซซ่าเป็นอาหาร อย่างเร่งรีบซึ่งจะง่ายและรวดเร็วยิ่งขึ้นในการปรุงอาหารหากคุณใช้สูตรที่มีฐานจำนวนมาก ใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีในการผสมส่วนผสมแม้แต่เด็กก็สามารถรับมือกับกระบวนการดังกล่าวได้อย่างง่ายดาย หากคุณตัดสินใจที่จะทำแป้งสำหรับพิซซ่า สิ่งเดียวที่ต้องทำคือเลือก สูตรที่เหมาะสม, วิธีการปรุงและเริ่มสร้างความอร่อยและ จานอร่อย.

แป้งเหลวสำหรับพิซซ่าในเตาอบ

ข้อได้เปรียบที่ใหญ่ที่สุดที่แป้งพิซซ่ามีคือไม่จำเป็นต้องนวดนาน รีดฐานออก เมื่อรวมส่วนประกอบทั้งหมดที่ทำแป้งสำหรับพิซซ่าในเตาอบแล้วให้เทมวลที่ได้ลงบนแผ่นอบปิดด้วยซอสและท็อปปิ้งอีกชั้นแล้วส่งไปอบ เป็นการดีกว่าที่จะอัดจาระบีแบบฟอร์มหรือแผ่นอบด้วยน้ำมันหรือปิดด้วยกระดาษรองอบ

ไม่มีข้อ จำกัด ในการใช้ไส้ เห็ด, ไส้กรอก, เนื้อ, มะเขือเทศ, มะกอก - รวมส่วนผสมในสัดส่วนใดก็ได้ อย่าลืมชีส! สำหรับผลิตภัณฑ์ที่มาจากอิตาลีมอสซาเรลล่านั้นเหมาะสม: ชีสชนิดนี้จะเพิ่มเสน่ห์พิเศษให้กับจาน มวลหนืดจะนำมาซึ่งความกลมกลืนกับองค์ประกอบรสชาติ ทำให้ผลิตภัณฑ์มีความละเอียดอ่อนประณีต ต้องการบิดอิตาลี? จากนั้นใส่พาเมซาน! ชีสเฉพาะเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการขจัดส่วนผสมที่เหลือให้กลิ่นหอมสุดจะพรรณนา

แป้งเหลวสำหรับพิซซ่าในกระทะ

ปะทะสำหรับพิซซ่าจะได้รับการชื่นชมจากแม่บ้านที่ไม่สามารถใช้เตาอบในการปรุงอาหารได้ แป้งสำหรับพิซซ่าในกระทะออกมาโปร่งบางและกรอบ Pizzaiolo อิตาเลียนสามารถประหลาดใจได้เท่านั้นที่ผู้เชี่ยวชาญของเราเตรียมรูปแบบต่างๆตามธีมได้อย่างรวดเร็วและอร่อย จานดั้งเดิมโดยไม่มีอุปกรณ์และเครื่องใช้พิเศษ

สูตรแป้งพิซซ่า

ในหลักการโดยที่ แป้งจำนวนมากสำหรับพิซซ่า แม้แต่คนที่ทำอาหารเป็นครั้งแรกก็ยังคิดออก ก่อนอื่นคุณต้องเลือกสูตรที่เหมาะสมสำหรับครีม, มายองเนส, kefir หรือพื้นฐานอื่น ๆ เตรียม ส่วนผสมที่จำเป็น. ส่วนประกอบทั้งหมดผสมในภาชนะจนกว่าก้อนจะหายไป หลังจากนั้นฐานก็พร้อมสำหรับการอบในเตาอบหรือทอดในกระทะ สูตรแป้งพิซซ่าที่ใช้ยีสต์ต้องใช้เพียงเล็กน้อย การเตรียมการเพิ่มเติมแต่จานนี้ไม่ต้องการพลังพิเศษ

แป้งเหลวสำหรับพิซซ่าสำเร็จรูป

เค้กที่ละเอียดอ่อนและอ่อนนุ่ม - ความลับของความอร่อย อาหารอิตาเลี่ยน. ผลลัพธ์มักขึ้นอยู่กับพื้นฐาน เพื่อใช้เวลาและความพยายามน้อยที่สุดในการทำอาหาร เบี่ยงเบนจากประเพณีการทำอาหารและการใช้งาน สูตรดั้งเดิม. แป้งเหลวสำหรับพิซซ่า อาหารจานด่วน- นี่คือไม้กายสิทธิ์ที่แท้จริงที่จะช่วยสร้าง อาหารเช้าแสนอร่อยนอนหลับเพิ่มขึ้นอีก 1 นาที และยังเป็นที่รู้จักในหมู่ แขกที่ไม่คาดคิดแม่ครัวที่มีฝีมือสามารถ เวลาอันสั้นเปลี่ยนของในตู้เย็นให้เป็น อาหารอันโอชะรสเลิศ.

แป้งเหลวสำหรับพิซซ่าบน kefir

• จำนวนเสิร์ฟ: 6 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 239 kcal
• อาหาร: รัสเซีย

เมื่อกระบวนการทำอาหารนำมาซึ่งความสุขด้วยความเรียบง่าย และผลจากการใช้แรงงานง่ายๆ มักจะประสบความสำเร็จ สูตรอาหารนั้นก็จะรวมอยู่ในหมวดหมู่ของรายการโปรดอย่างแน่นอน แป้งพิซซ่า Kefir เป็นอาหารที่จะชนะคุณครั้งแล้วครั้งเล่า เพิ่มความหลากหลายให้กับส่วนประกอบของไส้เพื่อทำให้ครอบครัวของคุณประหลาดใจด้วยรสชาติใหม่ของผลิตภัณฑ์ที่คุณชื่นชอบ

วัตถุดิบ:

• kefir (ไขมัน 2.5%) - 0.4 ลิตร
• แป้ง - 2.5 ถ้วย;
• น้ำมันมะกอก- 2 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• ผงฟู- 0.5 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. ตอกไข่ใส่ชาม ใส่เกลือ น้ำตาล แล้วผสม
2. เพิ่ม มวลไข่ คีเฟอร์อุ่น, โซดา (ไม่จำเป็นต้องดับ), น้ำมันพืช
3. ค่อยๆ ผสมแป้ง นวดต่อจนเป็นเนื้อเดียวกัน ครีมหนาไม่มีก้อน
4. คุณสามารถใช้มวลหนืดสำหรับทำอาหารในเตาอบและในกระทะ เลือกจานที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางที่ชั้นฐานประมาณ 1-1.5 ซม.
5. ควรเจิมแป้งพิซซ่าด้วยซอสวางบนไส้และอบด้วยความร้อน

แป้งมายองเนสสำหรับพิซซ่า

• เวลาทำอาหาร: 40 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 3 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 225 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: อาหารเช้า, อาหารเย็น
• อาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

เค้กนุ่มโปร่งและบาง - ไม่ยากเลย! เชฟอิตาเลี่ยนศึกษาเป็นเวลานานเพื่อเตรียมความพร้อมของตนเอง อาหารประจำชาติและคุณสามารถใช้งานได้สูงสุด สูตรง่ายๆ. แป้งพิซซ่ามายองเนสเป็นฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับ Margarita กับมะเขือเทศ ใบโหระพาและชีสมอสซาเรลล่า Regina กับเห็ดแชมปิญองและแฮม เช่นเดียวกับการรักษาประเภทนี้อื่นๆ

วัตถุดิบ:

• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• แป้ง - 1 ถ้วยพร้อมสไลด์
• เกลือ - หยิก

วิธีทำอาหาร:

1. ในชาม ผสมมายองเนส เนย ไข่ และเกลือให้เข้ากัน
2. ร่อนแป้งเทลงในจานค่อยๆ แป้งอาจต้องใช้มากกว่าที่ระบุไว้ในสูตรเล็กน้อย หยุดเพิ่มเมื่อ พิซซ่าเหลวจะดูเหมือนแป้งสำหรับทำแพนเค้ก
3. เทลงในแม่พิมพ์ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 30 ซม. ทาด้วยน้ำมันให้เรียบด้วยช้อน
4. ทาซอสบนเค้กวางไส้
5. วางแม่พิมพ์ในเตาอบจนกว่าเค้กจะพร้อม

แป้งเหลวสำหรับพิซซ่ากับนม

• เวลาทำอาหาร: 20 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 3 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 180 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้าสำหรับมื้อค่ำ
• อาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

เมื่อครอบครัวของคุณต้องการของอร่อยๆ และมีเวลาเหลือเฟือ จงทำอาหาร รักษาเดิมในหัวข้อ อาหารอิตาเลี่ยน. คุณไม่จำเป็นต้องนวดและรีดเค้กซนเป็นเวลานานเพียงแค่ผสมส่วนผสมทั้งหมดด้วยการปัด - และแป้งสำหรับพิซซ่ากับนมจะพร้อมในเวลาไม่กี่นาที! มันยังคงเพิ่มซอส, ไส้ใด ๆ , ชีสขูดเล็กน้อย, ทอดจานในกระทะและขอให้ทุกคน อร่อย.

วัตถุดิบ:

• นม (สามารถแทนที่ด้วยน้ำต้ม) - 1 ถ้วย
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• โซดา - 0.5 ช้อนชา
• เกลือ - ที่ปลายช้อนชา
• แป้ง - 300 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ตีไข่กับเกลือในกระทะด้วยตะกร้อมือจนเนื้อเนียน ค่อยๆ ตีให้ขึ้นฟู ไม่จำเป็นต้องตีให้เป็นฟอง
2. เพิ่มนมโซดาผสม
3. ค่อยๆใส่แป้ง มวลควรมีความหนืดโดยไม่มีก้อน
4. คลุมของเหลวหนืดด้วยผ้าขนหนูแล้วทิ้งไว้ 15 นาที
5. จากนั้นใส่มวลลงในกระทะที่ทาด้วยน้ำมันและอุ่นจัดไส้ปิดฝาด้านบนแล้วปรุงด้วยไฟปานกลาง

• เวลาทำอาหาร: 40 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 200 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้าสำหรับอาหารว่าง
• อาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

หากคุณชอบให้เค้กนุ่มและโปร่งสบายให้เหลว แป้งยีสต์ – ทางเลือกที่ดีที่สุดสำหรับจาน ขอบจะเป็นสีน้ำตาลในเตาอบ แต่ด้านในจะยังนุ่มอยู่ รับรองว่าทุกคำที่กัดไปนี้จะถูกกินด้วยความเอร็ดอร่อย ขั้นตอนการทำอาหารใช้เวลาไม่กี่นาทีไม่ต้องใช้ทักษะพิเศษ เด็กสามารถเตรียมพิซซ่าพร้อมแป้งได้

วัตถุดิบ:

• นม - 400 มล.
• ยีสต์แห้ง - 1 ช้อนชา
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา
• แป้งสาลี- 3-3.5 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

1. อุ่นนมเล็กน้อย เทยีสต์ลงไป ควรบวมหลังจากนั้นต้องผสมของเหลว
2. ใส่น้ำตาล น้ำมัน เกลือลงในชามข้าวโอ๊ต
3. ค่อยๆใส่แป้ง ผสมจนไม่มีก้อนเหลืออยู่
4. มวลควรมีความคล้ายคลึงกับแป้งสำหรับแพนเค้กเป็นเนื้อเดียวกัน
5. จาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมันเท ส่วนประกอบผสมและเกลี่ยให้เรียบด้วยช้อนเพื่อให้ได้ชั้นเล็ก ๆ ไม่เกิน 15 มม.
6. ปิดฐานด้วยซอสและวางไส้ใด ๆ : เนื้อไก่, มะกอก, พาร์เมซาน, มะเขือเทศสดหรืออื่น ๆ ปล่อยให้ขอบของจานในอนาคตว่างจากการเติม สิ่งนี้จะช่วยให้พวกเขาเพิ่มขึ้นในกระบวนการและกลายเป็นกรอบ
7. ส่งแผ่นอบไปที่เตาอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

แป้งเหลวสำหรับพิซซ่าบนครีม

• เวลาทำอาหาร: 30 นาที;
• จำนวนเสิร์ฟ: 3 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 200 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้าสำหรับชา
• อาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

เมื่อการอบขึ้นอยู่กับครีมคุณสามารถวางใจในความงดงามของแป้งได้เสมอ แป้งพิซซ่าซาวครีมก็ไม่มีข้อยกเว้น: ส่วนผสมทำให้ฐานร่วน นุ่ม ละลายในปาก เพิ่ม บรรจุฉ่ำ, หอมสมุนไพรซอสเข้มข้นเพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้น เสิร์ฟจานกับชาหรือเครื่องดื่มอื่น ๆ เปลี่ยนมื้ออาหารธรรมดาให้กลายเป็นความสุข

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 1.5 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนโต๊ะ;
• โซดา - ¼ ช้อนขนม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชู - เพื่อดับโซดา

วิธีทำอาหาร:

1. ร่อนแป้งลงในชามลึก
2. ค่อยๆใส่ครีมตีไข่ผสม
3. ใส่ส่วนผสมที่เหลือ ผัดจนเนียน
4. อบฐานในเตาอบบนแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment เคลือบพื้นผิวด้วยซอสล่วงหน้าและวางท็อปปิ้งที่คุณชื่นชอบ

แป้งพิซซ่าเหลว - ความลับในการทำอาหาร

วิธีที่เร็วและประหยัดที่สุดในการปรนนิบัติตัวเองและคนที่คุณรักในรูปแบบต่างๆ ของอาหารอิตาเลียนคือพิซซ่าบนแป้ง เตรียมอาหารทันที ผลิตภัณฑ์พร้อมใช้งาน และผลลัพธ์ก็น่าพึงพอใจเสมอ ในการทำให้ของเหลวออกมาดี ให้ใช้เคล็ดลับการทำอาหารสองสามข้อ:

1. สำหรับทำอาหาร ขนมปังแบนขี้เกียจควรเลือกแป้งจะดีกว่า พรีเมี่ยม. ก่อนหน้านี้ควรร่อนผ่านตะแกรงเพื่อกำจัดจุดที่เป็นไปได้และทำให้อิ่มตัวด้วยออกซิเจน
2. เพื่อให้ฐานมีกลิ่นหอมและ รสชาติที่สดใส, เพิ่ม กระเทียมแห้ง, สมุนไพรแห้ง: ผักชีฝรั่ง, โหระพา, ผักชีฝรั่ง
3. สำหรับสูตรที่อ้างอิงจาก ผลิตภัณฑ์นมหมักโซดาดับไฟและน้ำส้มสายชูไม่จำเป็น มีกรดเพียงพอจาก kefir ที่จะทำให้ ปฏิกิริยาเคมี.
4. ฐานจำนวนมากที่เตรียมไว้สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ประมาณหนึ่งวัน คุณสามารถเตรียมล่วงหน้าและใช้งานได้ทุกเมื่อ ในอีกไม่กี่ชั่วโมงส่วนประกอบจะรวมเข้าด้วยกันอย่างระมัดระวังและขนมอบจะได้รสชาติที่ดียิ่งขึ้น
5. เพื่อให้เข้าใจว่าคุณต้องใส่แป้งมากแค่ไหนในส่วนผสมที่เหลือ ให้ใช้ช้อนตักแป้งเล็กน้อย ไม่ควรระบายน้ำ แต่เลื่อนออก
6. ฐานสวยด้วยรสชาติของมะเขือเทศจะเปิดออกหากคุณเพิ่มวางมะเขือเทศหนึ่งช้อนในกระบวนการผสมผลิตภัณฑ์
7. สำหรับผู้ชื่นชอบเค้กบางกรอบคุณควรเพิ่มปริมาณแป้งในสูตร สำหรับผู้ที่ชอบเบสนุ่มละมุน สามารถลดปริมาณส่วนผสมลงได้เล็กน้อย

วิดีโอ: การทำแป้งพิซซ่า

สูตรพิซซ่าง่ายๆทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

สูตรง่ายๆสำหรับพิซซ่าอาหารอิตาเลี่ยนที่มีรูปถ่ายและ คำอธิบายทีละขั้นตอนการทำอาหาร. เตรียมที่บ้านได้ง่ายๆ ในเวลาไม่เกิน 1.5 ชั่วโมง ให้พลังงานเพียง 170 กิโลแคลอรี

• อาหารประจำชาติ: อาหารอิตาเลี่ยน
• ประเภทจาน: เบเกอรี่
• ความยากของสูตร: สูตรยาก
• คุณสมบัติ: สูตรอาหารมังสวิรัติแลคโต

• เวลาเตรียม: 16 นาที
• เวลาทำอาหาร: นานถึง 1.5 ชั่วโมง
• เสิร์ฟ: 3 เสิร์ฟ
• ปริมาณแคลอรี่: 170 กิโลแคลอรี

ส่วนผสมสำหรับ 3 เสิร์ฟ

• แป้งยีสต์ 400 ก
• มะเขือเทศ 1 ลูก
• ไข่ไก่ 3 ฟอง
• เห็ด 250 ก.
• ออริกาโน ออริกาโนแห้ง 5 กรัม
• หัวหอมดอง 100 ก.
• ซอสมะเขือเทศ 70 ก.
• มะกอก 50 ก.
• น้ำมันพืช 50 มล.
• ชีส 100 ก
• กะเพราแห้ง 5 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 25 มล.
• เกลือแกง 20 ก.

เป็นขั้นเป็นตอน

1. ในการทำพิซซ่านี้ ฉันใช้แป้งแช่แข็งสำเร็จรูปจาก แป้งยีสต์. น่าเสียดายที่ความไม่ชอบมาพากลของพิซซ่านี้ทำให้ต้องมีขอบแป้งสูง (แบบบางด้าน) เราอุ่นแป้งในเตาอบแม้ว่าจะเป็นแป้งสดหรือเพิ่งนวดก็ตามและทาด้วยซอสมะเขือเทศอย่างไม่เห็นแก่ตัว มายองเนสในความคิดของฉันในพิซซ่านี้เพื่ออะไร
2. เห็ดจะต้องหั่นเป็นพลาสติกคุณสามารถทอดได้โดยไม่ต้องปอกเปลือก ทอดเห็ดโดยพลิกกลับด้านตลอดเวลา เนื่องจากเห็ดจะเริ่มม้วนงอในระหว่างกระบวนการให้ความร้อน ทุกครั้งที่คุณพลิกกลับ คุณสามารถหลีกเลี่ยงสิ่งนี้ได้ ทอดจนนุ่ม (5-7 นาที)
3. ผ่าครึ่งมะกอก แทนที่จะใส่มะกอกจะอร่อยมาก มะกอกยัดไส้เช่น พริกชี้ฟ้า .
4. เรากระจายเห็ดและมะกอกบนแป้งที่เปียกโชก ชั้นที่เท่ากัน. จำนวนเห็ดอาจมากขึ้นตามดุลยพินิจของคุณ
5. ฉันมักจะหั่นมะเขือเทศให้หนา เพราะวิธีนี้จะทำให้มะเขือเทศยังคงชุ่มฉ่ำอยู่หลังอบ ในพิซซ่าจริงๆ พวกเขาจะหั่นบางมากเพื่ออบ คุณตัดสินใจ. ใช้เฉพาะหัวหอมหมักพิเศษสำหรับพิซซ่าและสลัด หัวหอมนี้แตกต่างจากกลิ่นเผ็ดดองทั่วไป ในอนาคตฉันจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงอาหารในสูตรของฉัน แม้ว่าจะสามารถใส่ได้ หัวหอมสดตัดมันบางมาก
6. สำหรับการเติมฉันใช้ไข่บดแบบคลาสสิก สูตรของเธอหายากบนอินเทอร์เน็ต แต่มีมากมาย ตำราอาหาร. เป็นสากลสำหรับหม้อปรุงอาหารและพิซซ่า เธอง่ายต่อการเตรียม แส้ 2 ไข่ไก่กับเกลือ (1 ช้อนชา), ชีส (100 กรัม), ครีมเปรี้ยว (1 ช้อนโต๊ะ), ออริกาโนและใบโหระพา (อย่างละ 1 ช้อนชา)
7. บน ขั้นตอนสุดท้ายคุณจะต้องการ ไข่ต้ม. ขูดมันบนกระต่ายขูดแบบที่คุณมักจะถูชีสบนพิซซ่า ทุกอย่างพร้อม อบพิซซ่าประมาณ 20 นาทีที่ 180 องศา กินเพื่อสุขภาพของคุณ! =)

สำหรับการทดสอบ:
ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
มายองเนส 200 กรัม
ไข่ 2 ฟอง
โซดา, เกลือ
แป้ง - ไม่จำเป็น (แป้งควรเป็นของเหลวเช่น charlotte)
น้ำเดือดเย็น 50-100 กรัม (ฉันเพิ่มเพื่อให้แป้งมีความมันน้อยลง) เป็นไปได้โดยไม่ต้องใช้น้ำ

การบรรจุ: ไส้กรอก, ไส้กรอก, ชีส, มะเขือเทศ, แตงกวาดอง, กระเทียม (และโดยทั่วไปคุณสามารถหาอะไรกินได้ในตู้เย็น)

การเตรียมแป้ง: ผสมส่วนผสมทั้งหมด เราพักไว้

เรากำลังเตรียมการบรรจุ สำหรับสิ่งนี้ฉันนำทุกอย่างที่วางอยู่ในตู้เย็น ในขณะนี้ฉันมีไส้กรอก, เนื้อหน้าอก, เครื่องตัดแต่ง ไส้กรอกรมควัน, ชีส. เราตัดทุกอย่างอย่างประณีต ฉันยังเตรียมแตงกวาดอง มะเขือเทศ และกระเทียมจำนวนมาก (มีจำนวนมากในภาพ ปริมาณดังกล่าวสำหรับมือสมัครเล่นเท่านั้น)
ต่อไป ... เทแป้งลงบนถาดอบที่ทาไขมัน มาเริ่มใส่ไส้กันเลย ไส้กรอกแรกไส้กรอก เราพยายาม "จม" ชิ้นส่วนเพื่อให้จมลงในแป้ง จากนั้นไส้กรอกและแตงกวา วางชิ้นมะเขือเทศไว้ด้านบน
จากนั้นสับกระเทียมบนมะเขือเทศให้ละเอียด (ฉันใช้ผ่านการกดกระเทียม) แล้วโรยด้วยมายองเนสด้านบน
ถัดไป ... ในเตาอบเป็นเวลา 40 นาที ฉันเก็บไว้ที่ 200" ประมาณ 60 นาที
ก่อนสิ้นสุด 10 นาทีวางชีสลงบนมะเขือเทศ เขาควรจะมีเวลาที่จะละลาย

จำพิซซ่าของฉันชิ้นนี้ที่ละลายในปากและสุกในเวลาเกือบห้านาทีได้ไหม ดังนั้น สูตรพิซซ่าของวันนี้จึงแตกต่างจากธีมก่อนหน้า จริงๆแล้วมันยอดเยี่ยมจริง ๆ ไหมเมื่อสามารถเตรียมสูตรอาหารที่อร่อยและเป็นที่นิยมได้ในเวลาอันสั้นและไม่ต้องเครียด? ฉันคิดว่าพนักงานต้อนรับทุกคนจะชอบจานนี้!
ฉันจำเรื่องตลกเกี่ยวกับพิซซ่าได้ที่นี่:
สาวผมบลอนด์มาที่ร้านพิชซ่า สั่งพิซซ่า คนขายถามเธอว่า
-พิซซ่า คุณควรหั่นเป็นกี่ชิ้น 6 หรือ 12 ชิ้น?
สาวผมบลอนด์ตอบว่า:
- แน่นอนวันที่ 6! 12 ฉันจะไม่กิน!

วัตถุดิบ:

• Kefir - 2 ถ้วย
• แป้ง - 1 ถ้วย
• ไข่ - 1 ชิ้น
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 1/2 ช้อนชา
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ
• เนื้อไก่ - 200 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ
• ชีส - เพื่อลิ้มรส

สูตรสำหรับพิซซ่าเยลลี่กับไก่และแครอท:

มาเตรียมแป้งพิซซ่ากัน แป้งจะออกมาประมาณเหมือนแพนเค้ก ฉันทำแป้งให้หวาน เพราะฉันชอบเวลาที่มีแป้งหรือไส้ รสหวานลองแล้วคุณจะชอบมันเช่นกัน ดังนั้นในชามลึกผสม kefir, แป้ง, ไข่, น้ำตาล, เกลือและผงฟู ดังที่ฉันได้เขียนไปแล้ว แป้งควรจะออกมาเหมือนแพนเค้ก

ตัดแครอทและหัวหอมเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันพืช ดีกว่าเล็กน้อยปรุงสุกเล็กน้อยให้แครอทกรุบกรอบเล็กน้อยเนื่องจากเรายังต้องอบพิซซ่า ดังนั้นเมื่อแครอทและหัวหอมสุกให้ใส่ วางมะเขือเทศและหากต้องการ เนยรสชาติ.

ตอนนี้เรามาเตรียมพิซซ่ากัน สำหรับสิ่งนี้ขอจาระบี น้ำมันพืชจานอบ. วางชั้นแรก แครอทตุ๋นด้วยหัวหอมวางเนื้อไก่ชั้นที่สองซึ่งเราต้มล่วงหน้าแล้วหั่นเป็นก้อน เกลือเพื่อลิ้มรสและเติมแป้ง

เราใส่ในเตาอบจนกว่าจะพร้อม 35 - 40 นาที

เรานำพิซซ่าที่ทำเสร็จแล้วออกจากเตาอบ เย็นเล็กน้อย นำออกจากแม่พิมพ์แล้วพลิกกลับ หล่อลื่นพื้นผิวด้วยครีมเปรี้ยวโรยด้วยชีสขูดแล้วรอจนกว่าชีสจะละลายถ้าพิซซ่าร้อนหรือส่งไปที่เตาอบหรือไมโครเวฟในช่วงเวลาสั้น ๆ

พิซซ่าเยลลี่กับไก่และแครอทพร้อมแล้ว! แน่นอนมันดูดีมาก และอร่อยแค่ไหน! ลองพิซซ่าเยลลี่ - ชิฟเตอร์ และ Bon Appetit!