คุกกี้อบเข้าพรรษา ยันคุกกี้ขนมปังขิง

ยันคุกกี้ข้าวโอ๊ต

เกล็ดเฮอร์คิวลีสหนึ่งแก้วซึ่งก่อนหน้านี้กลายเป็นแป้งด้วยเครื่องปั่นผสมกับสองช้อนโต๊ะ น้ำผึ้งธรรมชาติด้วยน้ำมันมะกอกหรือดอกทานตะวันสามช้อนโต๊ะเกลือครึ่งช้อนชาเพื่อความน่าสนใจโซดาครึ่งช้อนโต๊ะกับน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชู (สามารถแทนที่ด้วยผงฟูหนึ่งช้อนชา)

เพิ่มอบเชยหรือวานิลลาเล็กน้อยลงในคุกกี้เพื่อรสชาติที่หลากหลายและตามคำขอของคุณ คุณสามารถสับแอปริคอตแห้ง ลูกพรุน ลูกเกด หรือมะพร้าว ส่วนผสมเพิ่มเติมสามารถกระจายสูตรเดียวกันสำหรับคุกกี้ไม่ติดมันได้อย่างมาก ผสมส่วนผสมของคุกกี้ให้ละเอียด จากนั้นแป้งจะต้องใส่ในตู้เย็นสักครู่

ควรทำแป้งเย็นเป็นลูกจุ่มลงในน้ำ มือเปียก. วางลูกบอลบนกระดาษรองอบบนถาดอบ ลูกบอลจะต้องถูกทำให้แบนด้วยมือเพื่อทำเค้กชิ้นเล็ก ๆ เราอบคุกกี้ในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 10-15 นาทีไม่มาก เรานำออกมาวางบนจานโรย ผงน้ำตาล. พร้อม!

ยันคุกกี้บนแป้ง

ส่วนผสมที่ทำให้หัวเชื้ออีกชนิดหนึ่งที่สามารถพบได้ในคุกกี้ไม่ติดมันก็คือแป้ง ในการเตรียมคุกกี้ประเภทนี้ต้องผสมแป้งสาลีร่อนสามถ้วยกับแป้งหนึ่งแก้ว, น้ำตาลผงหนึ่งแก้ว, โซดาหนึ่งช้อนชา, น้ำ (3/4 ถ้วย), น้ำมันพืช เรานวด ถ้าแน่นเกินไปให้เติมน้ำ คลึงแป้งให้บาง ตัดคุกกี้ออกด้วยแก้วหรือที่ตัดคุกกี้ วางบนถาดอบแล้วอบในเตาอบที่อุ่นจนเป็นสีเหลืองทอง

คุ้กกี้งัดด้วยไม้พายทันทีแล้วเกลี่ยบนจานแบน โรยด้วยน้ำตาลผงเล็กน้อย บิสกิตลีนกรอบที่ยอดเยี่ยมสำหรับชาพร้อมแล้ว!

Great Lent เป็นการทดสอบจริงสำหรับผู้ที่ตั้งใจแน่วแน่ที่จะรักษามันให้ถึงที่สุด นี่ไม่ใช่แค่การปฏิเสธอาหารจานด่วนที่ชื่นชอบเท่านั้น แต่ยังรวมถึงขนมหวานด้วย สำหรับฟันหวานที่โต๊ะถือศีลอดนั้นยากเป็นพิเศษ

อย่างไรก็ตาม แม้ในวันที่อดอาหาร คุณก็สามารถหาของอร่อยทานเองได้ การไม่มีไข่และผลิตภัณฑ์นมในการอบแบบไม่ติดมันทำให้เป็นเรื่องง่าย และการมีผลไม้ ผัก และผลเบอร์รี่ทำให้สุขภาพดี คุกกี้ถือศีลอดที่เรียบง่ายน่ารับประทานและไม่โอ้อวดเตรียมได้อย่างรวดเร็วคุณต้องการอาหารเล็กน้อยสำหรับการเตรียมการและคุณและคนที่คุณรักจะได้รับความสุขอย่างมากจากการรักษาดังกล่าว

คุณสามารถปรุงอาหารได้อย่างสมบูรณ์แบบโดยการใส่ผลไม้รสเปรี้ยว ถั่ว เมล็ดพืช หรือผลไม้แห้งลงในคุกกี้ไม่ติดมัน จานเดิม. เมื่อไม่ได้อยู่ในโพสต์ คุณมีโอกาสที่ยอดเยี่ยมในการสร้างและเพ้อฝัน สร้างสิ่งใหม่ ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารการใช้สูตรอาหารไม่ติดมันของเรา และคุกกี้ไม่ติดมันสำหรับโอกาสนี้เหมาะที่สุด

คุกกี้ Lenten โฮมเมด

วัตถุดิบ:
6 กอง แป้ง,
2 กอง แป้ง,
1.5 กอง น้ำ,
2 กอง ซาฮาร่า
1.5 กอง น้ำมันพืช,
1 ช้อนชา โซดา,
เกลือ,
กรดมะนาว

การทำอาหาร:
ถูแป้งกับแป้งและน้ำมันพืชจนเป็นก้อนเหนียว เพิ่มโซดา กรดมะนาวเกลือเล็กน้อย ผสม เติมน้ำและน้ำตาล แป้งไม่ควรแข็ง ม้วนออก ตัดเป็นเพชร แล้วอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180ºС เป็นเวลา 15 นาที

บิสกิตฟักทอง

วัตถุดิบ:
1 กอง แป้ง,
น้ำซุปข้นฟักทอง 100 กรัม
¼ กอง น้ำมันพืช,
½ กอง ซาฮาร่า
¼ กอง ถั่วสับใด ๆ
เกลือหนึ่งหยิบมือ,
½ ช้อนชา อบเชยบด,
½ ช้อนชา จันทน์เทศ,
1 ช้อนชา น้ำมะนาว
½ ช้อนชา โซดา.

การทำอาหาร:
หากคุณไม่มีฟักทองบดสำเร็จรูป การทำมันเองก็ไม่ใช่เรื่องยากสำหรับคุณ ต้มฟักทองด้วยการนึ่งหรือกับน้ำเล็กน้อยแล้วบดให้เป็นน้ำซุปข้นหรือสับด้วยเครื่องปั่น พร้อมผสม ฝักทองปั่นกับน้ำตาล เนย และตีด้วยเครื่องผสมเป็นเวลา 2 นาทีด้วยความเร็วต่ำ เพิ่มโซดาและ น้ำมะนาว. ใน ภาชนะแยกต่างหากร่อนแป้ง ผสมกับเครื่องเทศ ถั่ว และเกลือ แล้วรวมกับส่วนผสมของฟักทอง ผสมให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้สักครู่เพื่อให้มวลข้นขึ้น วางกระดาษรองอบลงในถาดอบ. หล่อลื่นมือด้วยน้ำมัน แยกชิ้นเล็กๆ ออกจากแป้งด้วยช้อน แล้วปั้นเป็นก้อนด้วยมือ อบคุกกี้ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180ºC เป็นเวลา 15 นาที

คุกกี้เข้าพรรษา"อารมณ์ดี"

วัตถุดิบ:
3 กอง แป้ง,
น้ำ 150 มล
น้ำมันพืช 150 มล.
1 กอง ซาฮาร่า
1 กอง แป้งมันฝรั่ง,
1 ช้อนชา ผงฟู
เกลือหนึ่งหยิบมือ,
วานิลลิน, น้ำตาล (สำหรับโรย) และใบชา (สำหรับการหล่อลื่น) - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
ร่อนแป้งลงในชามลึก ผสมกับแป้งมันและผงฟู แล้วเทลงไป น้ำมันพืชและผสมจนเป็นก้อนเหนียวเป็นเนื้อเดียวกัน เทน้ำลงในชามแยกต่างหากและเจือจางน้ำตาล เกลือ และวานิลลาลงไป รวมมวลทั้งสองเข้าด้วยกันแล้วนวดให้นุ่ม แป้งยืดหยุ่น. แผ่แป้งที่เตรียมไว้ออกเป็นชั้นกว้าง 0.5-1 ซม. แล้วตัดคุกกี้ออก ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบทาด้วยน้ำมันพืชวางคุกกี้ หล่อลื่นพื้นผิวของแต่ละร่างด้วยใบชาเพื่อให้คุกกี้มีสีแดงก่ำ และโรยด้วยน้ำตาลก้อนใหญ่ด้านบน ใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่180ºСเป็นเวลา 13-15 นาที

คุกกี้ข้าวโอ๊ตกล้วย

วัตถุดิบ:
2 กอง แป้งข้าวโอ๊ตหรือข้าวโอ๊ตบด
1.5 กอง กล้วยสับ
1 ช้อนโต๊ะ อัลมอนด์หรือน้ำมันมะพร้าว
1 ช้อนโต๊ะ ลูกเกดล้างด้วยน้ำหรือผลเบอร์รี่อื่น ๆ
1 ช้อนชา อบเชย,
2 ช้อนชา สารสกัดจากวานิลลา,
2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง,
¼ ช้อนชา เกลือ.

การทำอาหาร:
ผสมส่วนผสมทั้งหมด วางกระดาษรองอบลงในถาดอบแล้วช้อนแป้งลงไป อบคุกกี้ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่180ºСเป็นเวลา 20-25 นาที

คุกกี้แครอท

วัตถุดิบ:
5 ช้อนโต๊ะ แป้ง,
5 ช้อนโต๊ะ ข้าวโอ๊ต,
น้ำมันพืช 100 มล.
น้ำตาล 100 กรัม
2 แครอท
1 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา.

การทำอาหาร:
ขูดแครอท เครื่องขูดละเอียดผสมกับส่วนผสมที่เหลือแล้วนวดแป้ง ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบ ม้วนแป้งเป็นก้อนกลม แต่คุณสามารถทำรูปแบนๆ วางบนถาดอบแล้วอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 20-30 นาที

คุกกี้เข้าพรรษากับเมล็ดงาดำ

วัตถุดิบ:
2 กอง แป้ง,
1/5 กอง น้ำ,
4/5 กอง น้ำตาลทราย
กอง 3/5 น้ำมันพืช,
4 ช้อนโต๊ะ งาดำ,
2 ช้อนชา ผงฟู.

การทำอาหาร:
ผสมแป้งกับผงฟู เพิ่ม น้ำตาลทราย. หากน้ำตาลเม็ดใหญ่ ให้ทำให้เล็กลง เช่น ใช้เครื่องบดกาแฟ เทน้ำมันพืชและผสมด้วยมือของคุณ คุณควรมีแป้งเนยที่ร่วนมาก เพิ่มงาดำลงไป แล้วเทใส่ น้ำร้อนและผสมทุกอย่างอีกครั้ง - แป้งจะเหนียวขึ้นและร่วนน้อยลง ปั้นแป้งเป็นก้อนกลมแล้ววางบนถาดอบที่ทาไขมัน ตัดชั้นผลลัพธ์ด้วยมีดคมเป็นสี่เหลี่ยมแล้วส่งแผ่นอบไปที่เตาอบที่อุ่นไว้ที่180ºСเป็นเวลา 10-15 นาที พักให้คุกกี้เย็นตัวแล้วนำออกจากพิมพ์

บิสกิตข้าวโพด

วัตถุดิบ:
1 กอง ข้าวโพด,
1 กอง แป้งสาลี,
½ กอง ซาฮาร่า
น้ำ 100 มล
น้ำมันพืช 100 มล.
1 ช้อนชา โซดา,
1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู.

การทำอาหาร:
ผสมแป้งสองชนิด โซดา และน้ำตาล ผสมน้ำกับน้ำมันและน้ำส้มสายชู เชื่อมต่อแห้งและ ส่วนผสมของเหลวและนวดแป้ง ปั้นเป็นลูกเล็ก ๆ แล้ววางบนถาดอบให้แบนเล็กน้อย อบคุกกี้ที่ 180ºС เป็นเวลา 15-20 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง เพิ่มอบเชย ขิง หรือผิวเลมอนหากต้องการ สิ่งนี้จะช่วยเพิ่มรสชาติของคุกกี้ของคุณเท่านั้น

คุกกี้ขิง

วัตถุดิบ:
2 กอง แป้ง,
¾กอง น้ำมันพืช,
½ กอง ซาฮาร่า
1 กล้วย
2 ช้อนชา ผงฟู
1 ช้อนชา อบเชย,
3 ช้อนชา ขิงบด,
½ ช้อนชา ดอกคาร์เนชั่น,
1 ช้อนชา เปลือกส้ม,
เกลือหนึ่งหยิบมือ.

การทำอาหาร:
บดกล้วยให้เป็นน้ำซุปข้น ผสมน้ำตาลกับน้ำมันพืชแล้วตีด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่น ใส่แป้ง กล้วยบด และส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมด แล้วตีอีกครั้งจนเนียน จาก แป้งพร้อมม้วนเป็นลูกขนาด วอลนัทวางบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบก่อนหน้านี้ในระยะห่างจากกันเล็กน้อยแล้วใช้นิ้วกดลูกบอลแต่ละลูกเพื่อให้แบนออก อบคุกกี้ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่200ºСเป็นเวลา 10 นาที

หลอดคุกกี้กับแอปริคอตแห้ง

วัตถุดิบ:
แป้ง 350 ก
½ กอง น้ำแร่อัดลมสูง,
½ กอง น้ำมันพืช,
⅓ กอง ซาฮาร่า

การทำอาหาร:
ล้างแอปริคอตแห้งและแช่ในน้ำเดือดประมาณ 10-20 นาที จากนั้นนำไปผ่านเครื่องบดเนื้อหรือสับด้วยเครื่องปั่น ผสม น้ำแร่ด้วยน้ำมันพืชใส่น้ำตาลที่นั่นใส่แป้งแล้วนวดแป้งให้แน่น แป้งพร้อมแบ่งเป็น 4 ส่วน คลึงแต่ละส่วนเป็นลูกแล้วคลึงเป็นก้อนกลมหนาประมาณ 0.5 ซม. ตัดวงกลมออกเป็น 8 ส่วน ใส่แอปริคอตแห้งในส่วนกว้างของแต่ละส่วนแล้วม้วนหลอด อบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180-200º C เป็นเวลา 20-30 นาที โรยด้วยน้ำตาลผงเมื่อเสิร์ฟ

บิสกิตน้ำผึ้งกับลูกเกด แอปเปิ้ล และแครนเบอร์รี่

วัตถุดิบ:
1.5 กอง แป้ง,
1.5 ช้อนชา ผงฟู
¼ ช้อนชา โซดา,
¼ ช้อนชา เกลือ,
1.5 ช้อนชา อบเชย,
1 ช้อนชา ขิง,
⅓ กอง น้ำ,
1 กล้วยขนาดใหญ่
8 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
แครนเบอร์รี่ 50 กรัม
แอปเปิ้ลขนาดใหญ่ 1 ลูก
ลูกเกด 50 กรัม
น้ำผึ้ง 50 กรัม

การทำอาหาร:
รวมแป้ง, ผงฟู, โซดา, เกลือ, อบเชยและขิงและผสม ปอกเปลือกแอปเปิ้ลแล้วสับให้ละเอียด บดกล้วยและผสมกับน้ำและน้ำมันพืช ใส่แอปเปิ้ลสับ ลูกเกด แครนเบอร์รี่ น้ำผึ้ง แล้วผสมอีกครั้ง รวมมวลแห้งและเปียก ปูกระดาษรองอบในถาดอบ ช้อนแป้งลงไป แล้วใช้มือเกลี่ยให้เรียบ อบคุกกี้ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่อุณหภูมิ 180ºC ประมาณ 20 นาที เย็นลง.

คุกกี้ข้าวโอ๊ตกาแฟ

วัตถุดิบ:
ข้าวโอ๊ตบด 200 กรัม
แป้ง 50 กรัม
2 ช้อนชา กาแฟบด,
1 ช้อนชา อบเชย,
น้ำตาลผง 150 กรัม
3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
น้ำ,
เกลือ

การทำอาหาร:
รวมส่วนผสมแห้งทั้งหมด เติมน้ำมันและน้ำแล้วคนให้เข้ากัน คุณสามารถเพิ่มลงในแป้งได้ ขิงบด. ทำขนมปังจากแป้งม้วนเป็นชั้นบาง ๆ แล้วตัดคุกกี้ด้วยคุ้กกี้ อบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่180ºСเป็นเวลา 10-15 นาที

คุกกี้ช็อกโกแลตชิป

วัตถุดิบ:
มาการีนแบบลีนที่นิ่มแล้ว 200 กรัม
แป้ง 150 ก
2-4 ช้อนโต๊ะ ผงโกโก้
4 ช้อนโต๊ะ ผงน้ำตาล
1 ช้อนชา ผงฟู
เฮเซลนัทหนึ่งกำมือ

การทำอาหาร:
คั่วเฮเซลนัทและลอกผิวออก ตีมาการีนที่นิ่มแล้วกับน้ำตาลผง ผสมผงฟูกับแป้งและโกโก้ ร่อนส่วนผสม ใส่มาการีนแล้วผสมให้เข้ากัน แป้งควรหนาและสม่ำเสมอ ด้วยความช่วยเหลือ ถุงขนมด้วยหัวฉีดหรือถุงพลาสติกที่มีมุมตัดวางคุกกี้บนถาดอบที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 6-7 ซม. ใส่ถั่ว 1 เม็ดตรงกลางของแต่ละอันแล้วอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่180ºСเป็นเวลา 10 นาทีจากนั้นพลิกถาดอบไปที่180ºแล้วอบต่ออีก 10 นาที ทำให้คุกกี้สำเร็จรูปเย็นลงในเตาอบโดยตรง

บิสกิตน้ำเกลือ

วัตถุดิบ:
3.5 กอง แป้ง,
1 กอง น้ำเค็ม,
⅓ กอง น้ำมันพืช,
1 กอง ซาฮาร่า
1 ช้อนชา ผงฟู.

การทำอาหาร:
ผสมน้ำเกลือกับน้ำตาลและน้ำมันพืช ใส่แป้งที่ผสมผงฟูแล้วนวด แป้งนุ่ม. รีดแป้งสำเร็จรูปออกเป็นชั้นหนา 0.5 ซม. ตัดร่างออกจากแป้งวางบนถาดอบที่ส่งไป กระดาษ parchmentและอบประมาณ 10-15 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180-200º C

บิสกิตสีส้ม

วัตถุดิบ:
3 กอง แป้ง,
1 กอง แป้ง,
1 กอง น้ำมันพืช,
½ กอง น้ำส้ม.
1 กอง ซาฮาร่า
¼ ช้อนชา เกลือ,
1 ช้อนชา ผงฟู
ความเอร็ดอร่อยจากส้มหนึ่งลูก

การทำอาหาร:
ผสมแป้งครึ่งหนึ่ง ผงฟู และแป้งมัน เกลือ และน้ำมันพืชทั้งหมด จากนั้นใส่น้ำตาลที่ละลายในน้ำผลไม้และความเอร็ดอร่อย โรยแป้งที่เหลือ นวดแป้งนุ่ม ไม่เหนียวเหนอะหนะ รีดให้หนาประมาณ 1 ซม. บนกระดานแล้วตัดคุกกี้ออก วางบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment แล้วอบเป็นเวลา 15 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส

บิสกิตมะนาว

วัตถุดิบ:
3 กอง แป้ง,
1 กอง ซาฮาร่า
½ กอง น้ำมันพืช,
1 มะนาวด้วยความเอร็ดอร่อย
⅔ ช้อนชา โซดา.

การทำอาหาร:
เทน้ำมันพืชลงในชามหรือกระทะ ใส่น้ำตาล มะนาวสับในเครื่องปั่น เติมโซดา ผสมมวลที่เกิดขึ้นมันจะกลายเป็นสีเขียวชอุ่มและเปล่งเสียงดังกล่าว ใส่แป้งลงไปผัด แบ่งแป้งสำหรับทำบิสกิตเลมอนไม่ติดมันออกเป็น 2 ส่วน: นวดส่วนหนึ่งลงในแป้งยืดหยุ่นและปล่อยให้ส่วนที่สองอยู่ในรูปของเศษเล็กเศษน้อย ใส่แป้งยืดหยุ่นในชั้นแรกในจานอบหรือบนแผ่นอบโดยให้แป้งอยู่ในรูปของเศษขนมปัง วางแป้งลงในเตาอบที่อุ่นแล้วอบที่ 200°C ประมาณ 20 นาที จากนั้นตัดเป็นสี่เหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยมผืนผ้า

คุกกี้ "Efrosinya"

วัตถุดิบ:
1 กอง แตงกวาดอง,
1 กอง น้ำมันพืช,
1 กอง ซาฮาร่า
ขุยมะพร้าว2ซอง
2-3 กอง แป้ง.

การทำอาหาร:
ผสมเนย น้ำตาล น้ำเกลือ เศษไม้ 1 ห่อ และแป้ง นวดแป้งให้แน่นเหมือนขนมชนิดร่วน รีดแป้งที่เสร็จแล้วโรยด้วยแป้งที่เหลือ เกล็ดมะพร้าว. ตัดคุกกี้ออกด้วยที่ตัดคุกกี้ วางบนถาดอบที่โรยแป้งแล้วอบประมาณ 5-7 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเซลเซียส

บิสกิตเค็มบน น้ำมะเขือเทศด้วยแป้งโฮลเกรน

วัตถุดิบ:
แป้งสาลี 250 กรัม
แป้งโฮลเกรน 50 กรัม
น้ำมะเขือเทศ 150 มล.
น้ำมันพืช 50 มล.
1.5 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
1 ช้อนชา ผงฟู
1 ช้อนชา เกลือ,
¼ ช้อนชา พริกไทยดำ,
ออริกาโนและเกลือเสริม (สำหรับโรย)

การทำอาหาร:
รวมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นแป้งผสมแล้วค่อยๆใส่แป้งนวดแป้ง เราควรได้แป้งที่นุ่มและเชื่อฟังมือของเราเล็กน้อย รีดเป็นชั้นหนาประมาณ 0.5 ซม. ตัดคุกกี้ด้วยที่ตัดคุกกี้หรือลูกกลิ้งแป้ง วางบนกระดาษรองอบแล้วอบประมาณ 20 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเซลเซียส โรยคุกกี้ที่ทำเสร็จแล้วด้วยออริกาโนและเกลือป่น

คุกกี้ไม่ติดมันแสนอร่อยและน่ารับประทาน!

ลาริซา ชุฟเตย์กินา

ฉันสังเกตเห็นว่าเมื่อมีข้อจำกัดด้านอาหาร คุณต้องการของอร่อยจริงๆ ตัวอย่างเช่นแฟน ๆ โภชนาการที่เหมาะสมมักจะพยายามทำบางสิ่ง จานที่ซับซ้อนภายในอาหารที่อนุญาต - แพนเค้ก PP ต่างๆ เค้ก PP ฯลฯ นักชิมอาหารดิบไม่เพียงแค่กินผักและผลไม้เท่านั้น แต่ยังเตรียมอาหารดิบ เค้ก ช็อคโกแลต และของหวานต่างๆ

ไม่น่าแปลกใจที่ในช่วงเข้าพรรษาใคร ๆ ก็อยากอบอะไรอร่อย ๆ นอกจากนี้ หากครอบครัวของคุณไม่ถือศีลอด การทำขนมอร่อยๆ ที่คุณไม่สามารถทำเองได้ก็น่าเสียดาย ดังนั้นฉันขอแนะนำให้อบคุกกี้ไม่ติดมัน

เพื่ออำนวยความสะดวกในการค้นหาสูตรอาหารสำหรับขนมหวาน ฉันได้รวบรวมสิ่งที่น่าสนใจที่สุดในบทความนี้ เมื่อเตรียมสิ่งเหล่านี้แล้ว คุณจะได้ปรนนิบัติตัวเองด้วยขนมหวาน และครอบครัวจะอิ่มเอมใจ

บางสูตรนั้นง่ายมากที่เด็กสามารถปรุงได้ เปิดโอกาสให้ลูกของคุณ: เพิ่ม ส่วนผสมที่เหมาะสมผสมแป้งให้เข้ากัน จะมีความสุข!

เมื่อเตรียมคุกกี้ไม่ติดมัน ทุกอย่างที่อยู่ในครัวของคุณจะถูกนำมาใช้ ตั้งแต่แครอทไปจนถึงข้าวโพดป่น และรสชาติจะเกินความคาดหมาย

คุกกี้เข้าพรรษารีบร้อน (ไม่มีน้ำตาลกับแยม)

เมื่อคุณต้องการของหวานในช่วงอดอาหาร ไม่ใช่ทุกคนที่จะคาดเดาว่าคุณสามารถปรุงผลิตภัณฑ์ขนมที่ยอดเยี่ยมได้ภายในครึ่งชั่วโมง ยิ่งกว่านั้นจากส่วนผสมที่มีอยู่ในบ้าน

คุกกี้ถือศีลอด อย่างเร่งรีบสามารถปรุงได้ไม่เฉพาะกับแยมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงส้ม, มะนาว, กล้วยและไส้อื่น ๆ

สินค้า:

• น้ำมันมะกอก - 0.5 ถ้วย (ในกรณีที่รุนแรงคุณสามารถแทนที่ด้วยดอกทานตะวัน)
• น้ำแร่อัดลม - 0.5 ถ้วย
• แป้งสาลี - 300 กรัม

1. เทน้ำแร่ น้ำมันลงในชาม แล้วเทแป้งลงไป

2. ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน คุณควรมีแป้งยืดหยุ่น

3. เราแบ่งออกเป็นสองส่วนและม้วนแต่ละส่วน รูปร่างกลมหนาถึง 5 มม.

4. จากนั้นเราตัดแต่ละวงกลมออกเป็น 8 ส่วน

5. เราใส่ไส้ในแต่ละภาค ฉันมีแยมนี้

6. แต่ละชิ้นพับอย่างระมัดระวังในรูปแบบของเบเกิลและส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 20 นาที

คุกกี้ถั่วเลนเทนในน้ำเกลือจากแตงกวาหรือมะเขือเทศ

คุณยายของเราคิดค้นสูตรอาหารมากมายในปีโซเวียตเมื่อไม่มีร้านค้าที่แปลกประหลาดและพวกเขาต้องปรุงอาหารจากผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ จานที่น่าสนใจ. พวกเขาทำได้ดีมากกับงานนี้

สูตรสำหรับการทำคุกกี้น้ำเกลือแตงกวาแบบลีนนั้นง่ายมาก แต่ในขณะเดียวกันก็อร่อยมาก คุณจะต้องการ ชุดขั้นต่ำสินค้า.

ลูกกวาดสังเกตเห็นมานานแล้วว่าแป้งหวานจะชนะถ้าคุณเติมเกลือเล็กน้อยลงไป ดังนั้นเกลือจึงถูกนำมาใช้ในเค้กหลายชนิดและมีชื่อเสียงอย่างไร คาราเมลเค็ม. นี่อาจเป็นเหตุผลว่าทำไมคุกกี้น้ำเกลือถึงไม่สูญเสียความนิยมมานานหลายทศวรรษ และยังเป็นเพราะคุกกี้นิ่มอีกด้วย

แทนที่จะใช้แตงกวาดอง คุณสามารถใช้มะเขือเทศดองได้

เวลาสำหรับการทดสอบดังกล่าวใช้เวลานวดน้อยมากครัวเรือนไม่มีเวลาแม้แต่จะกระพริบตาและทุกอย่างก็พร้อม

สินค้า:

• แป้งสาลี - 3 ถ้วย
• น้ำตาล - 250 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 100 กรัม,
• แตงกวาดองหรือมะเขือเทศ - 1 ถ้วย
• โซดา - 1 ช้อนชา
• งา.

1. เทน้ำเกลือลงในภาชนะสำหรับนวดแป้ง

2. เพิ่มโซดาและผสม ในเวลานี้โซดาจะถูกดับด้วยน้ำเกลือที่เป็นกรด

3. ใส่น้ำตาลและ น้ำมันดอกทานตะวันและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

4. สัมผัสสุดท้ายในการเตรียมคุกกี้คือการเติมแป้งร่อนผ่านตะแกรง

5. นวดแป้ง

6. วางแป้งบนเขียงและถ้าแป้งกลายเป็นน้ำให้เพิ่มแป้งเล็กน้อย แป้งนุ่มมากและไม่ต้องนวดนาน

7. รีดแป้งด้วยไม้นวดแป้งเป็นชั้นบาง ๆ หนาไม่เกิน 0.5 เซนติเมตร

8. หล่อลื่นชั้นบนสุดของแป้งด้วยน้ำมันพืช และคุณสามารถเปิดเตาอบได้โดยตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180 องศา

9. โรยงาลงบนแป้งแล้วเริ่มตัดคุกกี้ด้วยแก้ว วางคุกกี้ที่ตัดไว้ทั้งหมดบนถาดอบอย่างระมัดระวัง เพื่อป้องกันไม่ให้คุกกี้ไหม้ ให้รองถาดอบด้วยกระดาษ parchment หรือแผ่นซิลิโคน

10. อบคุกกี้ประมาณ 20 นาที

คุกกี้ข้าวโอ๊ตเพื่อสุขภาพปราศจากแป้ง น้ำตาล ไข่และเนย

มีแฟนต้องทำยังไง? รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพพวกเขาไม่สามารถทำอะไรให้พอใจได้เลยเหรอ? และนี่ไม่ใช่ กิน สูตรที่ยอดเยี่ยมคุกกี้ลีนไม่มีน้ำตาล ไม่มีแป้ง ไข่ และน้ำมันพืช รูปร่างของคุณจะขอบคุณแม้ว่ามันจะทั้งหวานและอร่อยก็ตาม

เพื่อลดปริมาณแคลอรี่สามารถเตรียมคุกกี้ดังกล่าวได้ไม่เพียง แต่ปราศจากน้ำตาล แต่ยังไม่มีน้ำผึ้งด้วย

สินค้า:

• กล้วย - 2 ชิ้น
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ
• เฮอร์คิวลีส - 150 กรัม
• รำข้าวโอ๊ต - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
• เมล็ดทานตะวัน - 0.5 ถ้วย
• ลูกพรุน - 200 กรัม

1. บดกล้วยกับน้ำผึ้งในเครื่องปั่นและใส่ในชาม

2. เท Hercules ลงในมวลและผสม

3. ใส่รำและผสมอีกครั้ง ให้ความสนใจกับความสม่ำเสมอของแป้งมันควรจะหนา ถ้าคุณมี ปะทะจากนั้นเพิ่มข้าวโอ๊ตอีกเล็กน้อย

4. ทิ้งมวลไว้คนเดียวเป็นเวลา 15 นาทีเพื่อให้ข้าวโอ๊ตพองตัวเล็กน้อย

5. ต้องล้างเมล็ดและทำให้แห้งในไมโครเวฟจากนั้นบดเล็กน้อยในเครื่องปั่นหรือเครื่องบดกาแฟ

6. ใส่เมล็ดที่บดแล้วลงในมวลด้วยเฮอร์คิวลีสและกล้วยแล้วนวดให้เข้ากัน

7. เรานำลูกพรุน 1 ชิ้นและตรวจสอบให้แน่ใจว่าอยู่ในคุกกี้

8. คุกกี้ที่มีลูกพรุนชุบเกล็ดขนมปังงาแล้ววางบนถาดอบ

9. นำเข้าเตาอบที่ 200 องศา 10 นาที จากนั้นกลับด้านคุกกี้แล้วอบต่ออีก 10 นาที

คุกกี้มังสวิรัติแสนอร่อย (สามารถทำในกระทะได้)

นี้ ขนม- รสชาติของวัยเด็ก นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมโดยไม่ต้องใส่น้ำตาลกับแยม

ด้วยขาด เตาอบคุกกี้ดังกล่าวสามารถทอดในกระทะ ในกรณีนี้ น้ำมันสามารถหล่อลื่นพื้นผิวได้เพียงเล็กน้อยเท่านั้น มันจะอบได้ดีและไม่ไหม้

สินค้า:

• แป้งสาลี - 3 ถ้วย
• แป้ง 1 แก้วและน้ำตาลทราย
• น้ำมันพืช - ครึ่งแก้ว
• โซดา - 1 ช้อนชา
• น้ำ - 200 มล.

1. ผสมแป้งมันกับแป้ง

2. ใส่น้ำมันดอกทานตะวันลงในส่วนผสมและผสมให้เข้ากัน

3. เพิ่มส่วนผสม น้ำตาลทรายและผสมอีกครั้ง

4. เพิ่มโซดาที่เราดับด้วยน้ำส้มสายชูเล็กน้อย

5. เทลงไป ในส่วนเล็ก ๆน้ำและนวดแป้ง แป้งสำเร็จรูปควรยืดหยุ่น

6. รีดแป้งออกเป็นชั้นหนาไม่เกิน 0.5 ซม. และเราเริ่มบีบร่างด้วยแม่พิมพ์ อาจเป็นดวงดาว หัวใจ ต้นคริสต์มาส แต่ถ้าคุณไม่มีแม่พิมพ์ แก้วก็สมบูรณ์แบบ

7. เราจัดวางผลิตภัณฑ์ของเราบนแผ่นกระดาษแล้วส่งไปอบเป็นเวลา 17 นาที ต้องอุ่นเตาอบไว้ที่ 180 องศา

คุกกี้ข้าวโอ๊ตแบบลีนที่ไม่มีไข่และนม

สินค้า:

• ข้าวโอ๊ต - 200 กรัม,
• แป้งสาลี - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• ลูกเกดและวอลนัทหนึ่งกำมือ
• น้ำ - 150 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 120 กรัม,
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
• โซดา - 0.5 ช้อนชา

1. เทข้าวโอ๊ตลงในชามและควรบดครึ่งหนึ่งเป็นแป้งในเครื่องบดกาแฟ (แต่ถ้าไม่มีเครื่องบดกาแฟก็สามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้)

ไม่กี่คนที่รู้ว่าแครอทสามารถเป็นส่วนประกอบหลักในการจัดทำคุกกี้ไม่ติดมัน ส่วนผสมที่ลงตัวของแครอทและลูกเกด และถ้าคุณใส่ข้าวโอ๊ตเข้าไปด้วย คุณไม่เพียงแต่จะได้รสชาติที่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารอันโอชะที่มีประโยชน์ต่อการย่อยอาหารอีกด้วย ฉันนำเสนอวิดีโอให้คุณ สูตรคลาสสิกคุกกี้แครอท

วันที่เผยแพร่: 03/12/2018

เข้าพรรษาเป็นช่วงเวลาแห่งความสงบและหลีกหนีจากความวุ่นวาย แต่งานบ้านยังต้องทำไม่สามารถยกเลิกได้ ดังนั้นพนักงานต้อนรับกำลังบีบสมองของเธอ: จะเลี้ยงครอบครัวของเธอให้ผอมอีกครั้ง แต่อร่อยในเวลาเดียวกันได้อย่างไร ท้ายที่สุด ฉันอยากจะเอาใจคนที่รักด้วยความคิดสร้างสรรค์ในการทำอาหารของฉันต่อไปและในการอดอาหารด้วย! ยังไง? ตอนนี้อบขนมอบที่หวานและละลายในปากสำหรับเด็ก ๆ แต่เป็นไปได้ไหมที่จะทำเช่นนี้ เนยและไข่?

ไม่ต้องกังวลพนักงานต้อนรับที่รัก เราได้เตรียมสูตรคุกกี้ไร้ไขมันไว้ให้คุณมากถึงห้าสูตรและแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิงซึ่งไม่เหมือนกัน เมื่อเชี่ยวชาญแล้ว ตลอดช่วงเข้าพรรษา คุณจะสามารถดื่มด่ำกับคุกกี้หวานร่วนสำหรับชงชาแบบโฮมเมด ทุกครั้งที่ได้รับความขอบคุณจากพวกเขา ไม่สามารถเป็นอย่างอื่นได้เพราะขนมนี้แม้ว่าจะเป็นแบบลีนจริงๆ แต่ก็มีรสชาติที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

นี่คือสิ่งที่คุณทำอาหารได้:

• บิสกิตถือศีลอดในน้ำเกลือ
• คุกกี้รสกล้วย
• คุกกี้ขนมปังขิง
• คุกกี้ถือศีลอดกับแครอท

บิสกิตถือศีลอดในน้ำเกลือ

คุกกี้ที่ละเอียดอ่อนเบาสบายมาก แตงกวาดองซึ่งเป็นพื้นฐานของอาหารอันโอชะนี้เป็นไปไม่ได้เลยที่จะรับรู้ในการอบ จะไม่มีใครเดาได้ว่าคุณทำปาฏิหารย์อันหอมหวานนี้จากอะไร เว้นแต่คุณจะเป็นคนบอกเอง คุกกี้ที่ทำกำไรได้มากในทุก ๆ ด้าน: จัดทำขึ้นอย่างง่ายดายแทบไม่ต้องทำอะไรเลยและผลลัพธ์ก็เกินความคาดหมายทั้งหมด การค้นหาที่แท้จริงสำหรับ แม่บ้านประหยัดซึ่งของเหลือไปทำงาน!

สำหรับคุกกี้นี้เราต้องการ:

• แตงกวาดองจากแตงกวาหรือมะเขือเทศ - 1 ถ้วย
• น้ำตาล - 1 ถ้วย
• น้ำมันดอกทานตะวันบริสุทธิ์ - 1 ถ้วย
• วานิลลิน - 1 ซอง
• โซดา - 1 ช้อนชาไม่มีสไลด์
• น้ำส้มสายชู - 1.5 ช้อนชา
• แป้ง. เป็นการยากที่จะบอกว่าในกรณีนี้แป้งจะไปเท่าไร ขึ้นอยู่กับคุณภาพของแป้ง ปริมาณความชื้น และแม้แต่ระดับความชื้นของห้องที่อบ ดังนั้นในกรณีที่ใช้แป้ง 500 กรัมในระหว่างขั้นตอนการทำอาหารจะชัดเจนว่าต้องใช้เท่าไร

ลำดับการทำอาหาร:

เทน้ำตาลลงในชามลึก

เทน้ำเกลือลงไป.

ผสมทุกอย่างให้เข้ากันเพื่อให้น้ำตาลละลายหมด

ตอนนี้ใส่น้ำมันพืช

เริ่มใส่แป้งที่ร่อนไว้ในส่วนเล็ก ๆ นวดแป้ง ควรมีความสม่ำเสมอของมายองเนส

นี่คือ:

เพิ่มวานิลลา

ดับโซดาด้วยน้ำส้มสายชูแล้วเทลงในแป้ง

ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ตอนนี้อย่างระมัดระวังทีละเล็กทีละน้อยเทแป้งที่เหลือลงในมวลนวดแป้งด้วยมือของคุณ

ระวังอย่าทาแป้งมากเกินไป แป้งควรหนาขึ้นรูปได้ดี แต่ยังคงความยืดหยุ่นไม่แห้ง

แผ่แป้งที่เสร็จแล้วออกเป็นชั้นหนา 0.8-1 ซม. แล้วตัดร่างออกโดยใช้แม่พิมพ์หรือแก้ว

วางคุกกี้ว่างบนถาดอบ แปรงแต่ละชิ้นด้วยใบชาหวานเข้มข้นด้านบน

อบในเตาอบที่ 180 องศาจนเป็นสีน้ำตาลอ่อนประมาณ 20 นาที

คุกกี้กล้วยยัน

เหลือเชื่อ บิสกิตรสเลิศด้วยรสชาติที่แปลกใหม่ อาหารอันโอชะดังกล่าวไม่ละอายที่จะให้บริการแม้กระทั่งแขก ลองอย่างแน่นอนและเป็นไปได้มากว่าคุณจะต้องปรุงปาฏิหาริย์นี้ไม่เพียง แต่ในการอดอาหารเท่านั้น

เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น:

• กล้วย - 2 ผลไม้ขนาดกลาง
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะเต็ม
• น้ำตาล - 100 กรัม
• น้ำมันพืชไร้กลิ่น - 120 มล.
• โซดา - 1 ช้อนชาที่ไม่สมบูรณ์
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง - 250-300 กรัม

เคล็ดลับ: เป็นการดีที่จะแทนที่น้ำมันดอกทานตะวันกลั่นด้วยน้ำมันข้าวโพดในสูตรนี้ กลิ่นหอมหวานอ่อนๆ ทำให้ได้รสชาติที่แปลกใหม่ของกล้วยอย่างสมบูรณ์แบบ

การทำอาหาร:

หั่นกล้วยที่ปอกเปลือกออกเป็นชิ้นๆ แล้วใส่ลงในชาม

เพิ่มน้ำผึ้งและน้ำตาลที่นั่น

ตอนนี้ค่อยๆบดกล้วยด้วยสารเติมแต่งให้เป็นก้อนเดียวด้วยส้อม ภายใต้อิทธิพลของน้ำตาลและน้ำผึ้ง ผลไม้จะยับได้ง่ายมากและคุณไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องปั่น

เทน้ำมะนาวลงไป

นี่คือวิธีที่น้ำซุปข้นมะนาวกล้วยควรจะออกมาในตอนท้าย

กลิ่นของมันทำให้คุณน้ำลายไหล แต่อย่าเร่งรีบฐานสำหรับคุกกี้ยังไม่พร้อมดังนั้นอย่าลองใช้น้ำซุปข้นมากเกินไป - คุณเสี่ยงที่จะกินทุกอย่างที่สะอาด

ตอนนี้เทน้ำมันพืชลงในมวลกล้วย

เพิ่มโซดา (คุณไม่จำเป็นต้องดับเพราะน้ำซุปข้นมีน้ำมะนาวอยู่แล้ว) แล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง

ร่อนแป้งแล้วเทลงในกล้วยบดในส่วนเล็ก ๆ นวดแป้งให้หนา

อย่าทำให้โดสูงชันเกินไป ความสม่ำเสมอของแป้งควรค่อนข้างอ่อนจนปั้นแทบไม่ได้ ทันทีที่แป้งหยุดเกาะมือ อย่าเพิ่มแป้งอีก

ตอนนี้ปั้นแป้งเป็นลูกเล็ก ๆ

วางบนถาดอบที่รองด้วยกระดาษรองอบ

อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180-200 องศาเป็นเวลา 20 นาที แต่อย่าให้อาหารอันโอชะไหม้

คุกกี้สำเร็จรูปจะนุ่มและร่วนอย่างไม่น่าเชื่อ

คุกกี้ขนมปังขิง

หากคุณเคยลองขนมปังขิง Tula คุณจะจำความศักดิ์สิทธิ์สดใสของพวกเขาได้อย่างแน่นอนไม่ว่าจะเกิดอะไรขึ้นก็ตาม รสชาติใกล้เคียงกัน. นี่คือความรักตลอดชีวิตของผู้ที่ชื่นชอบขนมคุณภาพทุกคน ดังนั้นนี่คือ คุกกี้ขนมปังขิงชวนให้นึกถึงรสชาติของขนมปังขิง Tula ที่มีชื่อเสียงอย่างมากและในขณะเดียวกันก็เตรียมได้เร็วและง่ายกว่ามาก

จากด้านบนมีเปลือกกรอบและด้านใน - นุ่มและร่วน

สำหรับอาหารอันโอชะนี้เราต้องการ:

• แยมแอปเปิ้ล - 0.5 ถ้วย
• โกโก้ - 0.5 ถ้วย
• น้ำมันพืชที่ผ่านการกลั่น - 0.5 ถ้วย
• ขิงบด - 1 ช้อนชา
• อบเชยป่น - 1 ช้อนชา
• แป้ง - 0.5 ถ้วย
• แป้ง - 1 ถ้วย
• น้ำตาล - 0.5 ถ้วย
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา
• ผงฟูสำหรับแป้ง - 1 ช้อนชาพร้อมสไลด์
• อัลมอนด์ทั้งลูก - 1 กำมือ

คุกกี้ดังกล่าวอร่อยมากถ้าคุณทำจากแป้งผสม ประเภทต่างๆ: ข้าวสาลีทั้งเมล็ด ข้าวไรย์ ข้าวบาร์เลย์ สเปลต์ ข้าวโอ๊ต ไม่จำเป็นต้องใช้แป้งทุกประเภทที่ระบุไว้ก็เพียงพอที่จะผสม 2-3 สายพันธุ์ นี่คือวิธีการอบขนมปังขิง Tula แบบคลาสสิก นอกจากนี้การอบจากส่วนผสม แป้งที่แตกต่างกันมีประโยชน์อย่างเหลือเชื่อ

เริ่มอบกัน:

ในการเริ่มต้น ใส่ส่วนผสมแห้งทั้งหมดลงในชาม: แป้ง สตาร์ช น้ำตาล เกลือ ผงฟู โกโก้ และเครื่องเทศ

ผสมทุกอย่าง เพิ่มแยม

เทน้ำมันพืช นวดแป้งแข็ง ถ้าแป้งแห้งและร่วนเกินไป ให้เติมน้ำ 1-2 ช้อนโต๊ะลงไป

คลึงแป้งเป็นลูกกลมขนาดลูกวอลนัท

วางลูกบอลบนถาดรองอบที่รองด้วยกระดาษรองอบ กดลงบนพื้นผิวของลูกบอลแต่ละลูก 1 ถั่วอัลมอนด์แบนลูกบอลให้แบนเล็กน้อยเป็นซีกโลก

อบในเตาอบที่ 190 องศา 10-15 นาที

คุกกี้ถือศีลอดกับแครอท

จากผลิตภัณฑ์ที่ดูเรียบง่ายและไม่โอ้อวดเช่นแครอทคุณสามารถปรุงอาหารได้มาก รักษาอร่อยสวยงามอย่างไม่น่าเชื่อ สีส้มที่มีกลิ่นหอมละมุนของคาราเมลแท้ๆ นี่คือเอฟเฟกต์ที่น่าสนใจที่ผักชนิดนี้มอบให้ ขนมอบหวาน. ไฟเบอร์และแคโรทีนที่จำเป็นสำหรับทุกคนซึ่งมีอยู่ในแครอทเปลี่ยนความหวานให้เป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพ

เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับแครอท:

• แครอท - 3-4 ชิ้น ใหญ่และฉ่ำกว่า
• น้ำตาล - 100 กรัม
• น้ำมันพืชไร้กลิ่น - 4 ช้อนโต๊ะ
• วานิลลิน - 0.5 ซอง
• แป้ง - 100 กรัม
• แป้ง - 1.5 ถ้วย
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• ลูกเกด - 1 กำมือ

ขูดแครอทบนเครื่องขูดที่ละเอียดหรือปานกลาง

ใส่น้ำตาล วานิลลิน และน้ำมันพืชลงในแครอท ถูทุกอย่างให้ดี

ใส่ผงฟูสำหรับแป้ง เพิ่มแป้ง ตอนนี้เริ่มเพิ่มแป้งร่อนในส่วนเล็ก ๆ

นวดแป้ง ความสม่ำเสมอของแป้งจะค่อนข้างหนา แต่เหนียว - ไม่ต้องกังวลนี่เป็นเรื่องปกติ

เพิ่มลูกเกดลงในแป้งแล้วนวดทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง

วางกระดาษรองอบลงในถาดอบ.

ตอนนี้ให้มือเปียกน้ำบีบแป้งชิ้นเล็ก ๆ ออกจากแป้งแล้วปั้นเค้กก้อนใหญ่วางบนถาดอบ

จากด้านบน เพื่อความสวยงาม ใช้มีดกรีดเค้กแต่ละชิ้นแบบนี้

อบในเตาอบที่ 180 องศา 20-30 นาที ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้ขีดไฟ - ควรแห้งโดยไม่มีเศษแป้งเกาะติด

หลังจากอบแล้ว อย่านำคุกกี้ออกจากเตาอบจนกว่าจะเย็นสนิท

โรยคุกกี้สำเร็จรูปด้านบนด้วยน้ำตาลผง

ยันคุกกี้ข้าวโอ๊ต

อร่อยและ คุกกี้เพื่อสุขภาพมีรสชาติบ๊องและถือเป็นอาหารอย่างถูกต้องเนื่องจากเตรียมจากมาก สินค้าที่มีประโยชน์- Hercules อุดมไปด้วยวิตามินและธาตุขนาดเล็ก เหมาะสำหรับมื้อเช้ามื้อเบาหรืออาหารว่างยามบ่าย

เตรียมอาหารต่อไปนี้:

• ข้าวโอ๊ต - 2.5 ถ้วย
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 0.5 ถ้วย
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ
• ผงฟูสำหรับแป้ง - 1 ช้อนชา ผงฟูสามารถแทนที่ด้วยโซดา 0.5 ช้อนชาผสมน้ำส้มสายชู
• น้ำ - 100 มล.
• ถั่ว (คุณสามารถทำได้ตามความชอบของคุณ) - 50 กรัม
• ลูกเกด - 100 กรัม
• วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส
• แป้งเล็กน้อย

มาเริ่มทำคุกกี้ข้าวโอ๊ตกัน:

เทข้าวโอ๊ต น้ำร้อนแล้วปล่อยให้บวมประมาณ 10-15 นาที

ใส่น้ำตาล น้ำผึ้ง และน้ำมันพืชลงในซีเรียล

ถูทุกอย่างให้ทั่วและปล่อยให้ยืนสักครู่ ให้น้ำตาลละลายในข้าวโอ๊ต

ตอนนี้เทแป้งเล็กน้อยลงในมวลสองสามช้อนโต๊ะเพื่อให้สามารถปั้นมวลได้

ใส่ผงฟู วานิลลา ลูกเกด และถั่วสับ

ผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง

วางกระดาษรองอบลงในถาดอบ แล้ววางเค้กข้าวโอ๊ตก้อนเล็กๆ ลงบนถาดอบ โดยใช้มือเปียกๆ

อบในเตาอบที่ 180 องศา 20-25 นาที

คุณสามารถโรยผงน้ำตาลด้านบนได้หากต้องการ

เคล็ดลับ: แทนที่น้ำมันดอกทานตะวันที่กลั่นอย่างดีในสูตรนี้ด้วยน้ำมันงา มีกลิ่นหอมเด่นชัดของถั่วอบซึ่งช่วยเพิ่มรสชาติของคุกกี้ถั่วข้าวโอ๊ตของเราได้อย่างมาก นอกจากนี้ยังสามารถแทนที่น้ำตาลทั้งหมดที่ระบุในสูตรด้วยน้ำผึ้งซึ่งจะช่วยเพิ่มคุณภาพอาหารของขนมนี้

ปรากฎว่าเท่าไหร่ คุกกี้ที่แตกต่างกันเตรียมไว้ในกระทู้ได้เลยครับ อย่าลืมพยายามอบทั้งหมดเนื่องจากการโพสต์ใช้เวลานานและ การทดลองทำอาหารคุณจะมีเพียงพอ หนึ่งในสูตรอาหารเหล่านี้จะกลายเป็นเมนูโปรดของคุณอย่างแน่นอน เราสัญญา