สิ่งที่จะผสมกับเตกีลาขาว ทำไมพวกเขาถึงดื่มเตกีล่ากับเกลือและมะนาว: คุณสมบัติและข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ

Tequila บริโภคแบบดั้งเดิมจาก ถ้วยแคบขนาดเล็กที่มีก้นใหญ่ ซึ่งเรียกว่า "ม้า"หรือ คาบัลลิโตส. แต่บ่อยครั้งที่ไม่ปฏิบัติตามกฎนี้และพวกเขาดื่มเตกีล่าจากแก้วใด ๆ เตกีล่ามักจะเมาเป็นเหล้าก่อนอาหาร (ก่อนอาหาร) และย่อยอาหาร (หลังอาหาร) แต่ไม่ว่าในกรณีใดคุณไม่ควรดื่มพร้อมมื้ออาหาร ไม่ใช่เรื่องปกติที่จะกิน - คุณสามารถดื่มได้เท่านั้น ในเม็กซิโกยังใช้เป็นสารแต่งกลิ่นโดยเติมลงในชาและกาแฟ

ค็อกเทลเตกีล่า

ค็อกเทลจำนวนมากถูกประดิษฐ์ขึ้นจากเตกีล่า ที่นิยมมากที่สุดในหมู่พวกเขาคือ: 1. "บันเดริต้า"- ประกอบด้วยน้ำมะนาว เตกิล่า และแซงริต้า สัดส่วนที่เท่ากัน. 2. "พาโลมา"- ส่วนผสมของน้ำเกรพฟรุต โซดา และเตกิล่า3. "ซันนี่เตกีล่า". มีสอง วิธีต่างๆการทำอาหาร. อย่างแรกคือเตกีลา เหล้าแบล็คเคอแรนท์ น้ำมะนาว และโซดา และที่ได้รับความนิยมมากกว่าคือเตกีลา น้ำส้มและ เกรนาดีน.4. "มาทาดอร์"- เตกิล่า น้ำสับปะรด และน้ำมะนาว5. "สร้อยเม็กซิกัน"- ส่วนผสมของเบียร์เตกีล่าและโคโรน่าเอ็กซ์ตร้า (สำหรับเตกีล่า 33 มล. - เบียร์ 330 มล.)6. "มาการิต้า"- เดิมทีค็อกเทลที่มีชื่อเสียงนี้ประกอบด้วยเตกิล่า 3 ส่วน 1 ส่วน เหล้าส้ม, น้ำมะนาว 1 ส่วน และน้ำแข็ง แต่ปัจจุบันมีพี่น้องฝาแฝดจำนวนมากของค็อกเทลชื่อดังนี้7. "ชีวาวา"- เทเตกีลาและเหล้าคันทรีในสัดส่วนเท่า ๆ กันลงในแก้วจุดไฟและน้ำตาลละลายบนเปลวไฟ จากนั้นเปลวไฟจะดับ ขอบแก้วจะเย็นลง8. "นักสู้วัวกระทิง"- เตกีลา ครีมลิเคียวร์ และครีม ตีในเชคเกอร์ ส่วนผสมที่ได้จะโรยด้วยโกโก้ 9. "มือปราบสลัม"- เทเหล้า วิสกี้ และเตกิล่าลงในแก้วเป็นชั้นๆ - ทั้งหมดในส่วนเท่าๆ กัน10. ค็อกเทลสตรอเบอรี่ - สตรอเบอร์รี่บดในเครื่องผสม (4 ชิ้น), น้ำแข็งบด, น้ำมะนาว (30 มล.) เพิ่ม น้ำเชื่อมสตรอเบอร์รี่(20 มล.), เตกิล่า (50 มล.), เกลือและพริกไทยดำเล็กน้อย ผสมทุกอย่างแล้วเทใส่แก้วแช่เย็น11. "ความฝันของชาวเม็กซิกัน"- ผสมเตกิล่า บรั่นดี น้ำมะนาว และน้ำเชื่อมทับทิมในสัดส่วนที่เท่ากันในเชคเกอร์แล้วเทใส่แก้วแช่เย็น ตกแต่งด้วยมะนาวฝาน ค็อกเทล Tequila มักจะเสิร์ฟในแก้วทรงสูงแช่เย็น โรยขอบแก้วด้วยเกลือและตกแต่งด้วยมะนาวฝานหรือผลไม้ตระกูลส้มอื่นๆ

รสฝาดของเตกีล่าเป็นที่รู้จักกันดีไม่เพียง แต่สำหรับนักชิมและผู้ที่ชื่นชอบเท่านั้น อาหารแม็กซิกันแต่ยังรวมถึงผู้ที่ชื่นชอบแอลกอฮอล์ที่มีคุณภาพด้วย: เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์นี้ขายได้อย่างอิสระในร้านค้าหลายแห่งและเนื่องจากราคาไม่สูงมากจึงสามารถเข้าถึงได้สำหรับหลาย ๆ คน แต่ไม่ใช่ทุกคนที่คุ้นเคยกับประเพณี ขนบธรรมเนียม และพิธีกรรมที่เกี่ยวข้องกับการใช้เครื่องดื่ม คุณต้องบอกรายละเอียดเกี่ยวกับวิธีการดื่มเตกีลาอย่างถูกต้อง

Tequila เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ประจำชาติของเม็กซิโก วัตถุดิบสำหรับการเตรียมคือน้ำกลั่นหมักของกระบองเพชรหางจระเข้ นานก่อนที่ชาวยุโรปจะมาถึงเม็กซิโก ชาวพื้นเมืองได้เรียนรู้วิธีการปรุงเนื้อพุลเกจากหางจระเข้ - เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่ำ. เห็นได้ชัดว่าชาวสเปนที่มาถึงชอบ pulque คุ้นเคยกับเทคโนโลยีการกลั่น Conquistadors ตัดสินใจที่จะเพิ่มความแข็งแกร่งโดยนำไปสู่ ​​40 องศามาตรฐาน

« ไวน์ที่แข็งแกร่งจากหางจระเข้" เรียกว่า "mezcal" บางครั้งใช้มาจนถึงทุกวันนี้ เป็นเจ้าของ ชื่อที่ทันสมัยเครื่องดื่มที่ได้รับจากเมือง Tequila (ฮาลิสโก, เม็กซิโก) ในอเมริกาเหนือและละตินอเมริกา เตกิลาเป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวางมานานหลายศตวรรษ แต่ในยุโรปและเอเชียพวกเขาเริ่มดื่มกันเมื่อไม่นานมานี้ เตกีล่ามี 5 สายพันธุ์: เด็ก, อายุ, หัวกะทิสูงอายุ, "เงิน" และ "ทอง"

วิธีดื่มเตกีล่าที่บ้าน - วิธี

ผู้ชื่นชมที่แท้จริง"วอดก้าเม็กซิกัน" นิยมดื่มค่ะ รูปแบบที่บริสุทธิ์ไม่กินไม่ดื่มไม่ปะปนกับสิ่งใด วิธีการบริโภคนี้ถือเป็นแบบคลาสสิกช่วยให้คุณเพลิดเพลินไปกับความจริงและ รสชาติดั้งเดิมเครื่องดื่มแรง หากเสิร์ฟเครื่องดื่มเรียบร้อยไม่ควรร้อนหรือเย็น: ควรเป็น อุณหภูมิห้อง. มีวิธีอื่นในการใช้ mezcal รวมถึงค็อกเทล

ด้วยมะนาวหรือมะนาวและเกลือ

วิธีการดื่มเตกีล่า "เงิน" ที่มีชื่อเสียงนี้ต้องทำตาม อัลกอริทึมต่อไปนี้: "เลีย ดื่ม กัด" ในขั้นต้นจำเป็นต้องเลียเกลือที่ใช้กับขอบของสแต็คจากนั้นดื่มเนื้อหาในแก้วและกัดด้วยมะนาวหรือมะนาวฝาน สำหรับผู้เริ่มต้นควรใช้มะนาวเหมาะสำหรับรสชาติมากกว่า เพื่อให้เกลือติดกับขอบของสแต็คจำเป็นต้องทำให้ชื้นจุ่มลงในเกลือ ทางเลือกอื่น, "a la macho": เกลือเล็กน้อยทาที่ด้านนอกของฝ่ามือระหว่างนิ้วโป้งกับนิ้วชี้

กับพริก

นักชิมบางคนชอบดื่มเตกีลาหลังจากกัดด้วยพริกเล็ก ๆ วิธีนี้เหมาะสำหรับผู้ชายสายโหดที่รัก ของว่างรสเผ็ด. ขอแนะนำให้ใช้แบบดั้งเดิมแทน อาหารเรียกน้ำย่อยเม็กซิกัน- อะโวคาโดบด พริกหยวก ซอสมะเขือเทศ. ควรรับประทานมันฝรั่งบดหลังจากดื่มแล้ว

ด้วยส้มและน้ำตาล

คนรัก ขนมหวานจะต้องประทับใจกับวิธีการใช้เตกีลา "สีทอง" อย่างแน่นอน นอกจากเครื่องดื่มแล้ว คุณยังต้องการน้ำตาล อบเชย และส้มอีกด้วย ส้มจะต้องปอกเปลือกหั่นเป็นครึ่งวง จากนั้นเตรียมส่วนผสมของน้ำตาลและอบเชย ก่อนรับประทานอาหารว่าง ส้มฝานหนึ่งชิ้นจะจุ่มลงในส่วนผสมของน้ำตาลและอบเชย เมื่อการเตรียมการทั้งหมดเสร็จสิ้นจะยังคงดื่มเนื้อหาของสแต็คในอึกเดียวทานของว่างกับส้ม

ด้วยเทพดา

ส่วนผสมของเตกีล่าและสไปรท์เป็นเครื่องดื่มยอดนิยมในหมู่คนหนุ่มสาว จัดทำขึ้นตาม สูตรง่ายๆ. ผสมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ 1 ส่วนกับสไปรท์ 2 ส่วนลงในแก้วที่มีก้นหนา แก้วปิดด้วยผ้าเช็ดปากที่ทำจากวัสดุกันน้ำ เขย่าหลายๆ ครั้ง เนื้อหาที่เป็นฟองของแก้วควรดื่มทันทีในอึกเดียว

วิธีเสิร์ฟเตกีลา

เป็นการดีที่จะเสิร์ฟเตกีล่าในจานที่ออกแบบมาเป็นพิเศษสำหรับสิ่งนี้ - พวกมอมเมา Mescalier เป็นกองยาวที่มีก้นหนาความจุ 25-30 กรัม ถ้า อาหารจานพิเศษไม่มีอยู่ในมือ กองเล็ก ๆ ที่มีก้นหนาจะทำได้ ตามธรรมเนียมแล้ว จำนวนสแต็คสำหรับผู้หญิงควรเป็นเลขคู่ และสำหรับผู้ชาย - คี่

สูตรค็อกเทลเตกีล่า

ไม่ใช่ทุกคนที่สามารถเพลิดเพลินกับเตกีลาบริสุทธิ์ได้ - มันแรงเกินไป Mescal เป็นพื้นฐานของหลายๆ ค็อกเทลยอดนิยม. เครื่องดื่มที่มีองค์ประกอบ " วอดก้าเม็กซิกัน” ชาร์จพลังและความมีชีวิตชีวา มอบความพิเศษ หาที่เปรียบมิได้ สัมผัสรสชาติ. เราขอเสนอสูตรค็อกเทลที่ได้รับความนิยมจากเมซคาลหลายสูตร สูตรอาหารไม่ยากสำหรับการปรุงอาหารส่วนใหญ่ใช้วัตถุดิบราคาไม่แพง

ค็อกเทลเม็กซิกัน Bandera กับ Sangrita

เครื่องดื่มนี้มีส่วนผสมหลัก 3 อย่าง ได้แก่ เตกีลา น้ำมะนาว และแซงกรีตา Sangrita เป็นเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์แบบดั้งเดิมของเม็กซิกันที่มีรสเปรี้ยวเผ็ด ค็อกเทลได้ชื่อมาจากสีของส่วนผสมซึ่งสอดคล้องกับสีของธงชาติเม็กซิโก (la bandera - "ธง" ในภาษาสเปน) น้ำมะนาวเป็นสีเขียว เตกิล่าเป็นสีขาว และแซงกริต้าเป็นสีแดง

การเตรียมค็อกเทลเป็นพื้นฐาน - คุณเพียงแค่ต้องผสมส่วนผสมในสัดส่วนที่เท่ากัน น้ำมะนาวใช้แทนน้ำมะนาวได้ บางครั้งพบ Sangrita สำเร็จรูปบนชั้นวางของร้านค้า แต่ควรปรุงเองจะดีกว่า ผัดเพื่อทำสังฆทาน ส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• น้ำมะเขือเทศ - 500 กรัม
• น้ำมะนาวและส้ม 1 ลูก
• ซีอิ๊ว- 10 กรัม
• ทาบาสโก - ไม่กี่หยด
• เกลือ, พริกไทยดำ, พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส

ค็อกเทล "มาการิต้า"

เครื่องดื่มนี้ถือเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่มีชื่อเสียงที่สุดในโลก ในการเตรียม "มาร์การิต้า" จำเป็นต้องผสมส่วนผสมให้ละเอียดสำหรับการผสมควรใช้เครื่องปั่น Margarita เสิร์ฟในแก้วค็อกเทลตกแต่งด้วยมะนาวฝาน ขอบแก้วตกแต่งด้วยแถบเกลือ ในการเตรียม Margarita คุณจะต้องผสมส่วนผสมต่อไปนี้:

• เตกิล่าน้ำมะนาว - อย่างละ 100 กรัม
• เหล้าส้ม Cointreau - 50 กรัม
• น้ำแข็งบด - เพื่อลิ้มรส

Tequila Boom กับโทนิค

เครื่องดื่มนี้ต้องมีอยู่ในเมนูของบาร์ที่เคารพตนเอง ในการเตรียมเครื่องดื่ม คุณต้องใช้แก้วที่ทนทานคุณภาพสูงที่มีก้นหนา เตกีลาและสไปรต์ (โทนิค) ผสมกัน 1 ต่อ 2 หลังจากเทส่วนประกอบลงในแก้วแล้ว คุณควรตีแก้วบนโต๊ะด้วย การเคลื่อนไหวที่คมชัดหลังจากนั้นเนื้อหาจะเริ่มเป็นฟอง จำเป็นต้องดื่มเครื่องดื่มโดยตรงในขณะนี้

นี้ ค็อกเทลดั้งเดิมผู้ชายที่โหดร้ายที่ไม่กลัวที่จะทดลองจะชื่นชมมัน ในการเตรียมผ้าพันคอคุณจะต้องมีเหยือกเบียร์ที่มีก้นหนา 0.3 ลิตร เบียร์เบา ๆและเตกิล่า 0.03 ลิตร ค็อกเทลเตรียมดังนี้ แก้วเปล่าแช่อยู่ในเหยือกเบียร์ มันจะต้องลอยอยู่ เทเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ลงในแก้วจนกว่าจะแช่ในเบียร์ ค็อกเทลต้องดื่มในอึกเดียว

พวกเขากินเตกีลาอะไรในประเทศต่างๆ

เครื่องดื่มนี้มาจากเม็กซิโกและชาวละตินอเมริกาเองก็ไม่ชอบที่จะกินมันเลยโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีคุณภาพสูง ในยุโรปและสหรัฐอเมริกา พิธีกรรมของการกัดด้วยเกลือและมะนาวเป็นเรื่องปกติ แต่ชาวเม็กซิกันเองไม่ปฏิบัติ มีรุ่นที่เมื่อประมาณ 100 ปีที่แล้ว mezcal พร้อมเกลือและมะนาวถูกกำหนดโดยแพทย์ว่าเป็นสารต้านการอักเสบ หลังจากการกำเนิดของยาปฏิชีวนะ แพทย์ชาวเม็กซิกันไม่ได้กำหนด "ยา" ดังกล่าวให้กับผู้ป่วยอีกต่อไป

ในหลายประเทศทั่วโลกมีประเพณีกินเกลือกับมะนาวฝานหรืออบเชยกับส้ม (เช่นในเยอรมนี) แต่พิธีกรรมนี้ไม่ได้เกิดขึ้นทั่วไปในบ้านเกิดของเครื่องดื่ม ตามกฎของมารยาท เป็นเรื่องปกติที่จะดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แบบดั้งเดิมของเม็กซิโกไม่ว่าจะก่อนหรือหลังมื้ออาหาร และไม่มีของว่างใดๆ พวกเขาจะไม่ดื่มมันระหว่างมื้ออาหาร โดยไม่คำนึงว่ามื้ออาหารจะเกิดขึ้นในระหว่างวันหรือใน ตอนเย็น. หากคุณต้องการทานของว่างหลังดื่ม เราขอแนะนำอาหารเม็กซิกัน: กัวคาโมเล่ ( น้ำซุปข้นผัก) หอยแมลงภู่กับหัวหอม กุ้งทอด. เนื้อย่างกับซอสเผ็ดจะทำ

วิดีโอ: วิธีปรุงและดื่มเตกีลา - วิธียอดนิยม

บ่อยครั้งที่เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์เมาด้วยเกลือและมะนาว (มะนาว) เพื่อที่จะแสดงกล "เลีย-ดื่ม-กัด" อย่างเชี่ยวชาญ จำเป็นต้องมีทักษะบางอย่าง รถไฟ อยู่บ้านดีกว่าเพื่อไม่ให้ตกเป็นเป้าของเรื่องตลก แต่หากมีการฝึกฝนทักษะในการเทของออกจากกองขยะเป็นอย่างดี ก็มีโอกาสที่จะสร้างความประทับใจให้กับแขกที่มาเยี่ยมชมบาร์และไนต์คลับ และเป็นที่รู้จักในหมู่เพศที่อ่อนแอกว่าว่าเป็นผู้ชายที่มีอำนาจ สิ่งสำคัญคือการปฏิบัติตามมาตรการและไม่ดื่มมากเกินไป วิธีดื่มเตกีลาดูวิดีโอเฉพาะเรื่อง

พบกับอีกหนึ่ง เครื่องดื่มแรง- กับเหล้ารัม คุณจะได้เรียนรู้และความหลากหลายอื่น ๆ ว่าค็อกเทลแต่ละชนิดสามารถทำค็อกเทลอะไรได้บ้าง

เตกีลาไม่ได้เป็นเพียง อารมณ์ดีแต่ยังเป็นพิธีกรรมชนิดหนึ่ง ว่ากันว่ากฎพิเศษสำหรับการดื่มเครื่องดื่มนี้ถูกคิดค้นขึ้นเพื่อวัตถุประสงค์ทางการตลาด ดี! อาจจะเป็นเช่นนั้น แต่มันสร้างความแตกต่างอะไรให้กับเราบ้าง? สิ่งสำคัญคือเตกีล่านั้นแปลกและสนุกอยู่เสมอ

1

อย่าเพิ่งไปยุ่งกับพุ่มไม้และอธิบายถึงห้าตัวเลือกที่พบบ่อยที่สุดสำหรับการดื่มเครื่องดื่มหางจระเข้สีน้ำเงินทันที สูตรอาหารรวบรวมมาจากทั่วทุกมุมโลก ดังนั้นไม่ต้องแปลกใจ

สิ่งสำคัญคือต้องรู้!

ผลการทำลายล้างสมองเป็นหนึ่งในผลกระทบที่น่ากลัวที่สุดจากการได้รับสาร เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่อคน. Elena Malysheva: แอลกอฮอล์สามารถเอาชนะได้! ช่วยคนที่คุณรัก พวกเขากำลังตกอยู่ในอันตราย!

2

เครื่องดื่มแปลกใหม่จากต้นกระบองเพชรที่แปลกตาได้รับความนิยมอย่างมาก มันเมาสะอาดเมาเกลือและมะนาวเมาเป็นส่วนหนึ่งของค็อกเทลจำนวนมาก ที่นี่เราจะพูดถึงพวกเขาด้านล่าง

มากมาย. บางประเภทมีส่วนผสมสามอย่าง บางประเภทให้คุณผสมส่วนผสมได้ถึง 10 อย่างในเชคเกอร์ ในเรื่องนี้ไม่มีข้อ จำกัด ทุกอย่างขึ้นอยู่กับทักษะและจินตนาการของบาร์เทนเดอร์

3

เตกิล่าเสิร์ฟใน อาหารเย็น- กฎข้อนี้คือ. เครื่องดื่มสามารถแช่เย็นได้ แต่ไม่มีใครในเม็กซิโกทำเช่นนั้น ยิ่งไปกว่านั้น ในรูปแบบบริสุทธิ์ วอดก้าหางจระเข้ไม่เคยเมาน้ำแข็งเลยแม้แต่อึกเดียว กฎอีกข้อหนึ่งคือแอลกอฮอล์นี้เสิร์ฟก่อนอาหารและหลังอาหาร แต่ไม่ใช่ระหว่างมื้ออาหาร "เตกีล่ากินอะไรในเม็กซิโก"? - โดยหลักการแล้วเธอไม่ได้ถูกกัด กฎของประเภทค่อนข้างเข้มงวด

เครื่องดื่มนี้ล้างลงเท่านั้นสูงสุด - ของว่างบนผลไม้ ในเม็กซิโก สุราที่เข้มข้นนี้ถือเป็นความบันเทิงที่แยกต่างหากจากโต๊ะ ดังนั้นของว่างจึงมีจำกัดมาก

จะทำอย่างไรถ้าแอลกอฮอล์เข้าสู่ร่างกายมากเกินไปโดยไม่มีของว่าง? หากแอลกอฮอล์แรงเกินไป และร่างกายบอกเป็นนัยว่าจำเป็นต้องเปลี่ยนแปลงบางอย่าง มันก็คุ้มค่าที่จะประนีประนอม ไม่ว่าจะดื่มค็อกเทลหรือรับ อาหารว่างที่เหมาะสม. ท้ายที่สุดแล้วจะไม่มีใครติดตามได้ว่าคุณกินเตกิล่าไปแก้วหนึ่งหรือไม่

ถ้าคุณกำลังจะดื่มมาก ๆ ก็อยู่ภายใต้สิ่งนี้ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์อาหารทะเลจะไป ซอสร้อนอะโวคาโด กัวคาโมเล่ เนื้อทุกชนิดในขนมปังพิต้ากับผัก (ล้อเลียนเบอร์ริโต) ตัดเนื้อชีสและถั่ว สำคัญ - อาหารทุกจานควรมีรสเค็มเผ็ดและมีรูปแบบของอาหารว่าง จากนั้นคุณจะไม่ทำเกินกฎดั้งเดิมในการดื่มแอลกอฮอล์นี้และช่วยร่างกายของคุณจากความเครียดที่ไม่จำเป็น

เตกิล่าเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีชื่อเสียงซึ่งเป็นสัญลักษณ์และความภาคภูมิใจของเม็กซิโก นี้ เครื่องดื่มแบบดั้งเดิมชาวเม็กซิกัน - พวกเขาทำและดื่มมานานกว่า 400 ปีแล้ว เตกิล่าทำจากแก่นของดอกโคมสีน้ำเงิน เครื่องดื่มกลายเป็นการเผาไหม้และน่าตื่นเต้น ซึ่งไม่น่าแปลกใจเพราะความแรงของเตกีลามีตั้งแต่ 38% ถึง 55%

เตกีล่าทำให้ตื่นเต้นและทำให้มึนเมาทันที ดังนั้นเมื่อตัดสินใจลองเครื่องดื่มนี้แล้ว คุณต้องระมัดระวัง: คุณควรดื่มเตกีล่า ในส่วนเล็ก ๆหยุดระหว่างช็อตเพื่อรู้สึกถึงอาการมึนเมาในเวลาและพูดว่า "หยุด"

อากาเว่ใช้ทำเตกิล่า

เตกิล่าไม่เพียงแต่มีความแข็งแกร่งที่แตกต่างกัน แต่ยังมีราคาที่แตกต่างกันอีกด้วย ซึ่งส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับปริมาณหางจระเข้ที่ใช้ในการผลิตเตกีลา เตกิล่าที่แพงที่สุดคืออันที่ทำจากหางจระเข้ 100% เตกีลาที่ถูกกว่าซึ่งมีน้ำตาลหางจระเข้เพียง 51%

นอกจากนี้ ราคาของเตกีล่ายังได้รับผลกระทบจากการสัมผัส Tequila Blanco (เงิน) บรรจุขวดทันทีหลังการกลั่น นั่นคือยังไม่แก่ โดดเด่นด้วยสีโปร่งใสเป็นธรรมชาติ Blanco tequila เป็นสิ่งที่ดีเพราะยังคงรักษากลิ่นหอมของหางจระเข้ไว้ได้สูงสุด

Tequila Joven (หรือทอง Oro) - ยังไม่มีความยับยั้งชั่งใจ มันแตกต่างจากสี Blanco - ใน Joven พวกเขาเพิ่ม สีย้อมธรรมชาติทำให้เตกิล่ามีสีทอง

เตกิล่ารีโปซาโดมีมูลค่าสูงและแพงกว่าเพราะถูกเก็บไว้ใน ถังไม้โอ๊คตั้งแต่ 2 ถึง 12 เดือน สิ่งนี้ทำให้เครื่องดื่มมีรสชาติพิเศษ สุดชิค เตกิล่า อเนโฆ่ซึ่งบ่มในถังไม้โอ๊คตั้งแต่ 1 ถึง 10 ปี มันไม่มีกลิ่นหางจระเข้ที่เด่นชัดอีกต่อไป แต่มันมีรสชาติที่น่าทึ่งและค้างอยู่ในคอ รวมถึงราคาที่สูงมาก

เตกีล่าโดยวิธีการ เป็นเวลานานไม่ค่อยมีใครรู้จักนอกละตินอเมริกา ยุโรปได้ลิ้มรสเตกีลาในระหว่างและหลังการแข่งขันกีฬาโอลิมปิกที่เม็กซิโกซิตี้ในปี 1968 ตั้งแต่นั้นมา ความนิยมของเตกีลานอกเม็กซิโกก็เพิ่มขึ้นเท่านั้น

คลื่นความนิยมของเตกีลามาถึงเราแล้ว ในรัสเซียเตกีลาถือเป็นเครื่องดื่มในคลับ พวกเขาไม่นิยมดื่มมันระหว่างงานเลี้ยงที่บ้าน แต่ชอบดื่มในงานปาร์ตี้ที่ก่อความไม่สงบในบาร์ คลับ ฯลฯ นอกจากนี้ยังสามารถเสิร์ฟเตกีล่าในงานปาร์ตี้ที่บ้านโดยเฉพาะ (เช่นที่) เช่นเดียวกับที่โต๊ะบุฟเฟ่ต์ การใช้เตกีล่ามาพร้อมกับพิธีกรรมพิเศษซึ่งทำให้เตกีล่าเป็นเครื่องดื่มในงานปาร์ตี้ พิธีกรรมเหล่านี้คืออะไรและจะดื่มเตกีลาอย่างไรให้ถูกต้อง?

วิธีการดื่มเตกีล่า?

วิธีดื่มเตกีลาแบบเม็กซิกัน ชาวเม็กซิกันไม่ยืนในพิธีด้วยเตกีลาและไม่ปฏิบัติตามพิธีกรรมใด ๆ พวกเขาเพียงแค่เทเตกีลาลงใน caballito - นั่นคือสิ่งที่พวกเขาเรียกว่าแก้วทรงกระบอก เรียวและสูง ความจุประมาณ 50-60 มล. ชาวเม็กซิกันดื่มเครื่องดื่มในอึกเดียวโดยกินของว่างที่อยู่ในมือ นั่นคือพิธีกรรมทั้งหมด

แก้วคาบาลิโต้กับเตกิล่า

ชาวเม็กซิกันไม่ดื่มเตกีลาที่เย็นเกินไป อุณหภูมิที่ให้บริการประมาณอุณหภูมิห้อง

แต่ยังมีอีกหนึ่งประเพณีคือ ชาวเม็กซิกันมักดื่มเตกีลา น้ำอัดลมสังขริตะ (สังกฤต). วิธีทำเตกีล่าแซงริต้า? พื้นฐานของเครื่องดื่มเม็กซิกันที่มีชื่อเสียง "sangrita" - น้ำมะเขือเทศ. เจือจางด้วยน้ำผลไม้ (โดยปกติจะเป็นผลไม้รสเปรี้ยว) และพริกไทย

สังฆปริณายกสูตร ตัวเลือกที่ 1

• น้ำมะเขือเทศ - 2 ส่วน
• น้ำส้ม - 1 ส่วน
• มะนาวหรือน้ำมะนาว - 0.5 ส่วน
• พริกป่น - เพื่อลิ้มรส

สังฆปริณายกสูตร: ตัวเลือกที่ 2

• น้ำมะเขือเทศ - 1 ส่วน
• น้ำส้ม - 1 ส่วน
• เกลือ, พริกไทยป่นและพริกไทยดำ, ซอสพริกและโทบาสโก - เพื่อลิ้มรส

ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันดื่มให้เย็น

วิธีการดื่มเตกีลากับ Sangrita ในสไตล์เม็กซิกัน? วางแก้วทรงกระบอก 2 อันไว้ข้างหน้าคุณ: เติมเตกีล่าแก้วหนึ่งและอีกแก้วหนึ่งใส่แซงริต้า ในบริเวณใกล้เคียงคุณสามารถใส่จานด้วยชิ้น ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวเพื่อลิ้มรส: มะนาว, มะนาว, ส้ม, เกรปฟรุต ฯลฯ ก่อนอื่นคุณต้องจิบ Sangrita ลิ้มรสที่ลิ้นของคุณจากนั้นดื่มเตกีลาในอึกเดียวจิบ Sangrita 1-2 จอใหญ่อีกครั้งแล้วกินส้มฝาน .

เตกิล่าและแซงริต้า

วิธีดื่มเตกีลา: วิธีสากล นี่เป็นพิธีกรรมทั้งหมดที่มีเกลือและมะนาวซึ่งชาวเม็กซิกันเองก็ได้เรียนรู้จากชาวยุโรป เชื่อกันว่าพิธีกรรมการดื่มนี้คิดค้นขึ้นโดยนักการตลาดที่สนใจเพิ่มยอดขายเตกีล่า ท้ายที่สุดแล้วอะไร ทางเดิมมากขึ้นการดื่มเครื่องดื่ม - ยิ่งเป็นที่นิยมมาก

ดังนั้น "วิธีสากล" คือเตกีลากับเกลือและมะนาว คำสั่งคือ: เทเตกิล่าลงในแก้ว ต่อไปเราใส่เครื่องปั่นเกลือและจานที่มีมะนาวฝาน เราหันฝ่ามือข้างหนึ่ง (มือที่สะดวกกว่าในการถือแก้ว) โดยให้ด้านหลังออกห่างจากเราเอานิ้วหัวแม่มือออก บีบสองสามหยดบนพื้นที่ฝ่ามือระหว่างดัชนีและนิ้วหัวแม่มือ น้ำมะนาวและถู (คุณสามารถเลียที่นี่ได้) ในขณะที่บริเวณฝ่ามือเปียกให้เทเกลือเล็กน้อยลงบนฝ่ามือ

ตอนนี้ระหว่างนิ้วว่างของคุณเราบีบมะนาวฝาน ด้วยนิ้วหัวแม่มือและนิ้วชี้ของฝ่ามือเดียวกันเราหยิบแก้วเตกีลาหายใจออกเลียเกลือจากฝ่ามือดื่มเนื้อหาของแก้วในอึกเดียวและใส่มะนาวเข้าปากโดยไม่ต้องหายใจออก หลังจากนั้นคุณสามารถหายใจออก

วิธีการดื่มเตกีลาของชาวเยอรมัน พวกเขากล่าวว่าไม่เฉพาะในเยอรมนีเท่านั้นที่พวกเขาดื่มเตกีลาด้วยวิธีนี้ แต่ชาวเยอรมันถูกจับได้บ่อยกว่าคนอื่นๆ เนื่องจากดื่มเตกีลาด้วยวิธีนี้ ทุกอย่างทำในลักษณะเดียวกับวิธีก่อนหน้านี้มีเพียงอบเชยเล็กน้อยไม่ใช่เกลือเทลงบนมือ และระหว่างนิ้วไม่ใช่มะนาว แต่เป็นส้ม แทนเกลือและมะนาว - อบเชยและส้ม นี่เป็นตัวเลือกที่นุ่มนวลและอร่อยกว่าซึ่งผู้หญิงมักชอบมากกว่า

เตกิล่ากับอบเชยและส้ม

วิธีที่ง่ายที่สุดในการเสิร์ฟเตกีลา จำเป็นต้องทำขอบเกลือบนแก้วทั้งหมด (ทำให้ขอบแก้วเปียกด้วยน้ำมะนาวแล้วกลิ้งเกลือ) จากนั้นเทเตกีลาลงในแก้วช็อต วางข้างๆ ชิ้นส้ม. และไม่มีพิธีกรรมใด ๆ ด้วยการเลียเกลือจากมือ วิธีการดื่มเตกีลานี้จะน่าตื่นเต้นและน่าลิ้มลอง

ค็อกเทลเตกีล่า

เมื่อพูดถึงวิธีการดื่มเตกีลาไม่มีใครพูดถึงค็อกเทลเตกีล่าไม่ได้ หากคุณไม่ชอบรสชาติธรรมชาติของเตกีล่า คุณสามารถทำค็อกเทลด้วยมันได้เสมอ ที่สุด ค็อกเทลที่มีชื่อเสียงกับเตกิล่าเรียกว่า "มาการิต้า" ค็อกเทลนี้ทำขึ้นทั่วโลก แต่สัดส่วนมักแตกต่างกันไป นี่คือหนึ่งในสูตรสำหรับ "Margarita" กับเตกีล่า

ค็อกเทลมาการิต้า

ส่วนประกอบ:

• เตกีล่า - 35 มล
• เหล้า Triple Sec - 20 มล
• น้ำมะนาวหรือน้ำมะนาว - 15 มล

ส่วนประกอบทั้งหมดเทลงในเชคเกอร์พร้อมน้ำแข็งและเขย่า ค็อกเทลสำเร็จรูปเทลงในแก้วค็อกเทล ก่อนหน้านี้ขอบด้านบนของแก้วสำหรับค็อกเทล Margarita จะชุบน้ำหรือน้ำส้มและเกลือ มันกลายเป็นขอบเกลือ ค็อกเทล "มาการิต้า" เทลงในแก้วดื่มโดยไม่ต้องใช้ฟาง เกลือที่ขอบแก้วทำให้ค็อกเทลมีรสชาติที่จัดจ้านยิ่งขึ้น

เหล้า Triple Sec สามารถถูกแทนที่ด้วยเหล้ารสส้มอื่น ๆ เช่น Curaçao, Cointreau เป็นต้น

ค็อกเทล Bloody Mary

นี่เทียบเท่ากับ Bloody Mary ที่มีชื่อเสียงระดับโลกของชาวเม็กซิกัน เชื่อกันว่าค็อกเทลเตกีล่านี้มีคุณสมบัติที่สดชื่นและเป็นยาชูกำลังดังนั้นจึงเสิร์ฟในตอนเช้าให้กับผู้ที่มีอาการเมาค้าง แต่ในตอนเย็นค็อกเทลดังกล่าวจะดังขึ้นสำหรับผู้ที่ชื่นชอบรสชาติของมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:

• เตกีล่า - 60 มล
• น้ำมะเขือเทศ - 120 มล
• น้ำมะนาว - 30 มล
• ซอส "Tobasco" - 2-3 หยด
• ซอส Worcestershire - 2-3 หยด
• เกลือ - หยิก
• พริกไทยดำ - หยิก
• ก้านขึ้นฉ่ายสำหรับโรยหน้า

เติมเชคเกอร์ด้วยน้ำแข็งด้วยส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นขึ้นฉ่าย เขย่าให้เข้ากัน เทค็อกเทลลงในแก้วที่มีน้ำแข็งใส่ก้านขึ้นฉ่ายในแต่ละแก้ว ดื่มค็อกเทลผ่านหลอด

บูมค็อกเทลเตกีล่า

ค็อกเทลที่ทำได้ง่ายที่สุด สามารถตีหัวได้อย่างรวดเร็วและแรงมาก ระวัง!

วัตถุดิบ:

• เตกีลา - ส่วนหนึ่ง
• เครื่องดื่มอัดลมใด ๆ (น้ำมะนาว, สไปรต์, ฯลฯ ) - 2-3 ส่วน

เทลงในแก้วที่มีก้นใหญ่ ผสมเบาๆ จากนั้นใช้ฝ่ามือของคุณปิดแก้วยกขึ้นเหนือโต๊ะแล้วลดระดับลงอย่างแรงจนชนด้านล่างของโต๊ะ ในกรณีนี้ค็อกเทลควร "เดือด"

คุณสามารถผสมส่วนผสมในเชคเกอร์แล้วเทใส่แก้วที่ตกแต่งด้วยเลมอนฝาน

สำหรับชาวเม็กซิกัน การดื่มเตกีลาไม่สำคัญเท่ากับการดื่มเตกีลา แต่ในวัฒนธรรมตะวันตก การดื่มเตกีลาเป็นพิธีกรรมยอดนิยมที่ต้องใช้ความรู้และทักษะบางอย่าง ต่อไปฉันจะพูดถึงห้า วิธีที่ถูกต้องในความเข้าใจของชาวยุโรปและอเมริกา ใครๆ ก็สามารถทำซ้ำได้

1. ในหนึ่งอึก (เกลือ, มะนาว, เตกีลา)โรยเกลือที่ด้านนอกของฝ่ามือระหว่างนิ้วหัวแม่มือและนิ้วชี้ จากนั้นใช้นิ้วเดียวกันฝานมะนาว (คุณสามารถใช้มะนาวธรรมดาได้) จากนั้นเลียเกลือจากฝ่ามือดื่มเตกิล่าสักแก้วแล้วกัดด้วยมะนาวฝาน โครงการนี้เรียกว่า "Lick! โค่นล้ม! กัด! ทำซ้ำหลายครั้งตามต้องการขึ้นอยู่กับประสบการณ์ของผู้ดื่ม เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิดีโอ

เมื่อเร็ว ๆ นี้มีวิธีการที่ฟุ่มเฟือยปรากฏขึ้น - เกลือไม่ได้เลียจากฝ่ามือ แต่จากส่วนต่าง ๆ ของร่างกายของคนที่คุณรักเช่นจากไหล่ ณ จุดนี้ คู่หูกำลังถือมะนาวอยู่ในฟันของพวกเขา หลายคนไปไกลกว่านั้น ... โดยทั่วไปแล้วการดื่มเตกีล่าจากร่างกายเป็นสิ่งที่ผิดปกติและน่าจดจำเป็นอย่างน้อย

2. ด้วยส้มและอบเชยขั้นตอนการดื่มจะเหมือนกับในเวอร์ชันแรก มีเพียงมะนาวเท่านั้นที่ถูกแทนที่ด้วยชิ้นส้ม และเกลือเล็กน้อยกับอบเชยป่น มันกลายเป็นการผสมผสานที่หาที่เปรียบมิได้ที่น่าสนใจ วิธีนี้เป็นที่นิยมมากในเยอรมนี รสชาตินุ่มนวลแอลกอฮอล์ ผู้หญิงชอบทานเตกิล่ากับส้มและอบเชย

3. เตกิล่ากับเบียร์ (สร้อยเม็กซิกัน)คุณต้องผสมเตกิล่า 33 กรัมกับไลท์เบียร์ดีๆ 330 กรัม เครื่องดื่มที่ได้จะเมาในอึกเดียว ในสหรัฐอเมริกาเรียกส่วนผสมนี้ว่า "หมอก" เพราะจะทำให้มึนเมาได้เร็วมาก

4. ค็อกเทลมาการิต้าหนึ่งในค็อกเทลที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก มีการดื่มมากกว่า 750 ล้านครั้งต่อปีในอเมริกาเพียงแห่งเดียว สูตรนี้คิดค้นโดย Margarita Sames ผู้ดีชาวเท็กซัสในปี 2491 และเครื่องดื่มได้รับการตั้งชื่อตามเธอ

สูตรมีดังนี้: ผสมเตกีลาสามส่วนในเชคเกอร์กับเหล้าส้ม Cointreau หนึ่งส่วนและน้ำมะนาวหนึ่งส่วน จากนั้นเติมน้ำแข็งสองสามก้อน เครื่องดื่มสำเร็จรูปจะเสิร์ฟในแก้วที่มีขอบเกลือ

5. ค็อกเทล "Tequila Boom" (ราปิโด)วิธีการดื่มเตกีล่านี้เป็นที่ชื่นชอบของคนหนุ่มสาวมากที่สุด ซึ่งเป็นเรื่องปกติในไนท์คลับ เครื่องดื่มเติมพลังให้คุณสนุกได้อย่างต่อเนื่อง ในการเตรียมคุณต้องผสมเตกีลาและน้ำอัดลมในสัดส่วนที่เท่ากัน จากนั้นปิดแก้วด้วยที่วางแก้วหรือมือแล้วกระแทกก้นโต๊ะ (สิ่งสำคัญคืออย่าทำให้มันแตก) โฟมที่แข็งแกร่งปรากฏขึ้นจากการเป่าค็อกเทลจะเมาในอึกเดียว

6. Sangrita (Sangrita) และ Banderitaเหล่านี้เป็นค็อกเทลเม็กซิกันแบบดั้งเดิมซึ่งเป็นสูตรที่เพิ่งมาถึงยุโรป สังฆปริณายกย่อมระลึกถึงเราบ้าง" แมรี่เปื้อนเลือด"สำหรับการเตรียมการที่คุณต้องการ: มะเขือเทศหกลูกที่ไม่มีผิวหนัง, น้ำมะนาวสองลูกและส้มสามลูก, หัวหอมสับละเอียดหนึ่งลูกและพริกไทยหนึ่งช้อนชา, น้ำตาลและเกลือ จากนั้นเติมเตกิล่า 0.5 ลิตรแล้วผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น คุณยังสามารถเพิ่มน้ำแข็งบด