मिठाई जो बच्चे बना सकते हैं। बच्चों के लिए मिठाई

इस तरह के व्यंजनों से आप अपने बच्चों को सामान्य सप्ताह के दिन और छुट्टी के दिन दोनों को खुश कर सकते हैं। हमारे लेख में आपको बच्चों और डेयरी वाले दोनों फलों के डेसर्ट मिलेंगे।

प्यारे बच्चे के लिए सेब की टोकरियाँ

ऐसे पेस्ट्री उन लोगों से अपील करेंगे जो साधारण चार्लोट से थक चुके हैं। भाग वाली टोकरियाँ निश्चित रूप से सभी बच्चों द्वारा सराही जाएँगी। उत्पादों की सुगंध दूर से ही सुनाई देगी।

• छह सेब (मीठा और खट्टा);
• 400 ग्राम आटा (रेत या कटा हुआ);
• दो ग्राम वैनिलीन;
• पचास ग्राम मक्खन और चीनी;
• ताजा अजवायन के फूल और रसभरी की टहनी (मिठाई परोसने के लिए);
• पिसी चीनी(भोजन परोसने के लिए)।

एक स्वादिष्ट और सुगंधित मिठाई खाना बनाना: चरण-दर-चरण निर्देश

1. सबसे पहले चार सेबों को छील लें। क्यूब्स (छोटे) में काटें।
2. फिर एक बर्तन में मक्खन पिघलाएं। फिर वहां सेब, चीनी, 150 मिली पानी और वैनिलीन मिलाएं।
3. लगभग बीस मिनट तक मध्यम आँच पर पकाएँ।
4. बाद में रेफ्रिजरेट करें।
5. फिर ओवन को 200 डिग्री पर प्रीहीट करें।
6. आटे को पचास ग्राम के टुकड़ों में बांट लें।
7. फिर हलकों (पतले) में रोल करें।
8. इन्हें केक पैन में डालें। स्टफिंग से भरें। एक टोकरी में लगभग पचास ग्राम की आवश्यकता होती है।
9. कोर को हटाते हुए, शेष सेब को चार समान भागों में काटें।
10. फिर इस आधार पर स्लाइस में काटें कि एक टोकरी के लिए आधे फल की आवश्यकता होती है। भरने के ऊपर सेब के स्लाइस रखें।
11. पहले से गरम ओवन में 25 मिनट तक बेक करें। फिर ठंडा कर लें।
12. टोकरियों को सांचों से बाहर निकालें, पाउडर के साथ छिड़के।

स्ट्रॉबेरी-तुलसी क्रीम के साथ पनीर

अगर आप बच्चों में रुचि रखते हैं, तो इस पर ध्यान दें। ऐसे में स्वादिष्ट इलाजवहाँ पनीर है, जो हड्डियों के समुचित निर्माण के लिए शिशुओं के लिए आवश्यक है, क्योंकि इसमें कैल्शियम होता है। खट्टा क्रीम भी है। यह भी एक बहुत उपयोगी उत्पाद है।

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 100 मिलीलीटर क्रीम (फैटी) और खट्टा क्रीम;
• 250 ग्राम किसान पनीर;
• 150 ग्राम स्ट्रॉबेरी;
• एक बड़ा नारंगी (केवल रस की आवश्यकता है);
• तुलसी की दो शाखाएँ;
• शहद का एक बड़ा चमचा।

एक स्वादिष्ट मिठाई खाना बनाना: एक स्टेप बाय स्टेप रेसिपी

1. सबसे पहले क्रीम, पनीर और खट्टा क्रीम मिलाएं।
2. अब चटनी बना लें। ऐसा करने के लिए तुलसी के पत्तों को टहनी से अलग कर लें। फिर काट लें।
3. स्ट्रॉबेरी (4 पीसी।) को क्यूब्स में काटें। बची हुई बेरी को तुलसी, शहद और के साथ मिलाएं संतरे का रस. फिर ब्लेंडर की मदद से प्यूरी बना लें। स्ट्रॉबेरी के टुकड़े डालें। बाद में मिला लें।
4. फिर पनीर को प्लेटों पर फैलाएं, पानी डालें स्ट्रॉबेरी सॉस. फिर परोसें।

मिठाई "पचेल्की"

बच्चों के लिए वर्णन करना जारी रखते हुए, एक और पर विचार करें। ये स्वादिष्ट मिठाइयाँ निश्चित रूप से छोटों को प्रसन्न करेंगी।

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 100 ग्राम बादाम, डिब्बाबंद अनानास;
• दो सेंट। पाउडर चीनी और कोको के चम्मच;
• सत्तर ग्राम सफेद चॉकलेट;
• एक गिलास दूध का एक तिहाई;
• चीनी का चम्मच;
• बादाम के गुच्छे का एक बड़ा चमचा;
• 250 ग्राम मक्खन कुकीज़;
• तीन मक्खन।

मिठाइयाँ बनाना

1. - सबसे पहले कुकीज को टुकड़ों में तोड़ लें. मिक्सर में मेवों के साथ पीस लें।
2. अनन्नास से रस निकाल लें। टुकड़ों पर चर्चा करें।
3. एक बर्तन में दूध गर्म करें। चीनी डालें, दो बड़े चम्मच। मक्खन के बड़े चम्मच, कोको का एक बड़ा चम्मच।
4. चिकना होने तक, हिलाते हुए पकाएँ।
5. शांत हो जाओ।
6. नट्स, कुकीज डालें, अनानास का रस(1 बड़ा चम्मच)। हिलाना।
7. परिणामी द्रव्यमान से गेंदें बनाएं। प्रत्येक के अंदर अनानस का एक टुकड़ा रखें। फिर उत्पादों को अंडाकार आकार दें।
8. एक डिश लें, पाउडर चीनी और बचा हुआ कोको मिलाएं। परिणामी मिश्रण में, कैंडी के सभी पक्षों पर रोल करें।
9. टुकड़ों में तोड़ सफेद चाकलेट. अग्निरोधक कटोरे में रखें। जगह पर पानी का स्नान. जोड़ना मक्खनऔर चॉकलेट मेल्ट होने तक पकाएं। आग से उतारो। थोड़ा ठंडा होने दें और पेस्ट्री बैग में ट्रांसफर करें।
10. "पीठ" पर प्रत्येक मधुमक्खी के लिए, चॉकलेट के साथ धारियां बनाएं। बादाम के स्लाइस को साइड में डालें। ये पंख होंगे। पतले नूडल्स से मधुमक्खियों के लिए एंटीना बनाएं। कैंडीज को रेफ्रिजरेटर में तीस मिनट (न्यूनतम) के लिए रखें।

केला और एवोकैडो मिठाई

अगर आप बच्चों में रुचि रखते हैं, तो इस पर ध्यान दें। यह स्वादिष्ट व्यंजन सिर्फ पांच मिनट में तैयार किया जा सकता है। आमतौर पर एवोकाडो को सलाद में डाला जाता है, लेकिन हमारे मामले में इसे मिठाई में जोड़ा जाएगा।

तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी (एक सेवारत के लिए):

• नरम, पका हुआ, मध्यम आकार का एवोकैडो;
• केला;
• नींबू के रस की कुछ बूँदें;
• आधा चम्मच।

खाना पकाने की प्रक्रिया

1. आधे एवोकाडो और केले को छील लें।
2. सामग्री को ब्लेंडर में रखें। कोको पाउडर, नींबू का रस डालें।
3. प्यूरी बनाने के लिए ब्लेंडर में पीस लें।
4. फिर एक क्रीमर में स्थानांतरित करें। मनचाहे तरीके से सजाएं।

आपके प्यारे बच्चे और उसके दोस्तों के लिए मिल्क जैली

आसानी से और आसानी से तैयार किया जा सकता है दूध मिठाईबच्चों के लिए। बच्चे इस ट्रीट को पसंद करेंगे. जिलेटिन और निश्चित रूप से दूध पर आधारित एक मिठाई तैयार की जा रही है। उत्सव की मेज पर विनम्रता एक उत्कृष्ट उपचार होगी।

व्यंजन तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• पंद्रह ग्राम तत्काल जिलेटिन;
• डेढ़ गिलास ताजा दूध;
• दो सेंट। पाउडर चीनी के चम्मच।

स्टेप बाय स्टेप मिल्क डेज़र्ट रेसिपी

1. जिलेटिन को एक छोटे कंटेनर में डालें, पानी से भरें (लगभग 20 मिली), कुछ मिनटों के लिए छोड़ दें।
2. दूध गरम करें, इसे पाउडर चीनी और जिलेटिन (सूजी हुई) के साथ मिलाएं।
3. पूरी तरह से घुलने तक चम्मच से हिलाएं।
4. - इसके बाद दूध को छलनी से छान लें.
5. फिर इसे सांचों में डालें। चार घंटे या अधिक के लिए रेफ्रिजरेट करें। ऊपर से कोको पाउडर छिड़कें।

मीठे कद्दू सूखे खुबानी के साथ

क्या पकाया जा सकता है स्वस्थ डेसर्टबच्चों के लिए? उदाहरण के लिए, फलों या सब्जियों से बना एक इलाज। अब हम आपको बताएंगे कि धीमी कुकर में कद्दू कैसे तैयार करें।

एक बच्चे के लिए एक स्वस्थ मिठाई तैयार करने के लिए आपको चाहिए:

• 50 ग्राम मक्खन;
• सूखे खुबानी के पांच टुकड़े (बड़ा चुनें)।
• 5 बड़े चम्मच शहद;
• सूखी दौनी;
• कद्दू का चौथा भाग।

आपको बेकिंग फॉइल की भी आवश्यकता होगी।

स्टेप बाय स्टेप कुकिंग रेसिपी

1. सबसे पहले कद्दू को अच्छी तरह से धोकर उसके अंदर का भाग निकाल लें।
2. फिर त्वचा को पतली परत में काट लें।
3. मांसल भाग को मध्यम आकार के क्यूब्स में काटें।
4. फिर पन्नी काट लें। कद्दू के स्लाइस को चमकदार तरफ व्यवस्थित करें। फिर उन्हें समान रूप से शहद (उदाहरण के लिए, फूल) के साथ डालें। फिर मिठाई को सुगंधित बनाने के लिए कद्दू पर मेंहदी छिड़कें। फिर फॉर्म को बंद कर दें।
5. कद्दू को मल्टीकलर बाउल में ट्रांसफर करें। 180 डिग्री के तापमान पर "बेकिंग" मोड का चयन करें। सब्जी को इस मोड में बीस मिनट तक पकाएं। प्रक्रिया में आधा गिलास पानी डालें। ऐसा इसलिए किया जाता है ताकि कद्दू जले नहीं।
6. फिर डिवाइस का कवर खोलें, पन्नी को हटा दें।
7. कद्दू को एक और बीस मिनट के लिए बेक करें। ढक्कन बंद करना न भूलें।
8. सूखे खुबानी को स्ट्रिप्स (पतले) में काटें। पकवान तैयार होने से दस मिनट पहले उन्हें कद्दू में भेजें। सेवा करते समय, कद्दू को मिठाई पनीर के साथ डालना सुनिश्चित करें, जो पन्नी में खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान बनाई गई थी।

गर्मियों की स्वादिष्ट मिठाई

बच्चों को यह केक बहुत पसंद आएगा। आखिरकार, इसमें बहुत सारे बेरीज और फल होते हैं। खासकर गर्मियों में ऐसे कई फल मिलते हैं।

मिठाई तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 150 मिली ठंडा उबला हुआ पानी;
• 700 मिलीलीटर खट्टा क्रीम (20%);
• 200 ग्राम चीनी;
• खुबानी और रास्पबेरी;
• 350 ग्राम कुकीज़ "बेक्ड दूध";
• 30 ग्राम तत्काल जिलेटिन।

एक स्वादिष्ट ग्रीष्मकालीन मिठाई खाना बनाना: चरण-दर-चरण निर्देश

1. सबसे पहले खट्टा क्रीम में चीनी डालें। व्हिस्क।
2. जिलेटिन को 150 मिली पानी में बीस मिनट के लिए भिगो दें।
3. फिर पूरी तरह से घुलने तक पानी के स्नान में गर्म करें। प्रक्रिया के दौरान हलचल सुनिश्चित करें।
4. खुबानी तैयार करें, उनमें से बीज निकाल दें, साथ ही रसभरी भी। फलों को क्यूब्स में काट लें।
5. फॉर्म लें, क्लिंग फिल्म के साथ कवर करें।
6. फिर खट्टा क्रीम में जोड़ें छोटे हिस्से मेंभंग जिलेटिन। प्रक्रिया के दौरान हमेशा हलचल करें। सब कुछ, क्रीम तैयार है।
7. फलों को सांचे के तल पर रखें। फिर टूटी हुई कुकीज को फलों पर रख दें।
8. फिर क्रीम में डालें।
9. फिर ज्यादा फल, फिर बिस्कुट और क्रीम। इसलिए तीन स्तरों को बिछाओ।
10. मिठाई के ऊपर बची हुई क्रीम डालें। फिर गाढ़ा होने तक तीन घंटे के लिए फ्रिज में रख दें। फिर इलाज को पलट दें। पुदीने से गार्निश करें।

बच्चे के लिए पके फलों का शर्बत

बच्चों के लिए इतनी सरल मिठाई बिना ज्यादा मेहनत के घर पर तैयार की जा सकती है।

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 50 ग्राम ब्लैक करंट;
• चीनी का चम्मच;
• दो बड़े केले।

घर पर बच्चों के लिए मिठाई बनाने की प्रक्रिया

1. केले छीलें, स्लाइस में काट लें। एक प्लेट पर निकाल लें। उन्हें फ्रीजर में रख दें।
2. 16-20 घंटे के बाद केले को ब्लेंडर से फेंट लें। चिपचिपा द्रव्यमान प्राप्त करें।
3. फिर चीनी डालें।
4. एक ब्लेंडर के साथ करंट को ब्लेंड करें।
5. आपको बेरी प्यूरी मिलेगी। इसमें केले का पेस्ट डालें।
6. एक बार फिर, एक ब्लेंडर के साथ सब कुछ मारो। सब कुछ, बच्चों के लिए एक इलाज तैयार है।

माइक्रोवेव में सूफले। सही तरीके से कैसे पकाएं?

बच्चों के लिए डेसर्ट कैसे तैयार करें, इसका वर्णन करना जारी रखते हुए, हम आपको सूफले बनाने के बारे में बताएंगे। यह व्यंजन अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट है। माइक्रोवेव में पकाएंगे।

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• दो प्रोटीन;
• चीनी (दो बड़े चम्मच);
• कोको का चम्मच;
• मक्खन (बेकिंग डिश को चिकना करने के लिए आवश्यक)।

घर पर मिष्ठान बनाना

1. सबसे पहले, गोरों को झाग में फेंट लें।
2. फिर, बिना रुके, एक पतली धारा में कोको और पाउडर चीनी डालें।
3. फिर सांचे को तेल से ग्रीस कर लें। फिर इसमें मास डालें। सतह पर चिकना करें।
4. मोल्ड को माइक्रोवेव में चालीस सेकंड के लिए रख दें। इस स्थिति में, शक्ति 800 वाट होनी चाहिए। तैयार सूफले को थोड़ा ठंडा होने दें। चॉकलेट के ऊपर या कोको के साथ छिड़के।

एक छोटा सा निष्कर्ष

अब आप जानते हैं कि बच्चों के लिए मिठाई कैसे बनायें। तस्वीरों के साथ व्यंजनों से हर गृहिणी को अपने बच्चे को खुश करने में मदद मिलेगी। हमें उम्मीद है कि आप और आपके बच्चे इन व्यंजनों का आनंद लेंगे। हम आपको बनाने में सफलता की कामना करते हैं स्वस्थ मिठाई. और बोन एपीटिट!

एकातेरिना मोरोज़ोवा

पढ़ने का समय: 21 मिनट

ए ए

अपने बच्चे को स्वतंत्र जीवन के लिए तैयार करना पालने से शुरू होना चाहिए। ऐसा लगता है कि छोटी माँ रात के खाने की तैयारी करते समय माँ के लिए "बाधा" होगी। वास्तव में, उदाहरण के लिए, दो साल के बच्चे पर पहले से ही अंडे फेंटने का भरोसा किया जा सकता है। या आटा छानना। 5 साल का बच्चा पहले से ही अधिक अनुभवी सहायक है। वह सलाद को मिलाने, व्यंजन को सजाने और पकौड़ी बनाने में सक्षम है। खैर, 8 साल से अधिक उम्र के बच्चे को पहले से ही स्टोव की अनुमति दी जा सकती है। लेकिन केवल माँ की देखरेख में! मुख्य बात सही पकवान चुनना है।

आपका ध्यान - सर्वोत्तम व्यंजनोंयुवा रसोइयों के लिए!

उत्सव की मेज के लिए सैंडविच

सबसे सरल व्यंजन जिसे 2-3 साल का बच्चा भी आसानी से झेल सकता है।

डिब्बे में क्या देखना है:

• ब्रेड (कटा हुआ)।
• हरी सलाद के 6-7 पत्ते।
• एक दो बड़े चम्मच मेयोनेज़।
• कटा हुआ हैम और सलामी।
• कटा हुआ पनीर।
• हरियाली।
• पोल्का डॉट्स।

और अचार, जैतून और उबली हुई गाजर (जो माँ स्लाइस में प्री-कट कर देगी)।

खाना पकाने के निर्देश नहीं हैं। क्योंकि इस मामले में सब कुछ केवल बच्चे की कल्पना (और उसकी मदद करने वाली माँ) पर निर्भर करता है। भोजन, जैसा कि आप जानते हैं, न केवल स्वस्थ और स्वादिष्ट होना चाहिए, बल्कि ... दिखने में भी सौंदर्यपूर्ण होना चाहिए। और सैंडविच पर, यानी, जहाँ कल्पनाएँ घूम सकती हैं - चूहे, बिल्लियाँ, स्मेशरकी, एक समुद्री विषय और बहुत कुछ।

हम भोजन "सामग्री" पर स्टॉक करते हैं और रचनात्मकता के लिए आगे बढ़ते हैं!

एक टब में खस्ता खीरे - एक स्वादिष्ट सर्दियों के लिए तैयार हो रही है

हाँ, कल्पना कीजिए, और एक बच्चा भी इसे पका सकता है। आपके अपने बेटे (बेटी) के हाथों से तैयार असली अचार - इससे स्वादिष्ट और क्या हो सकता है!

बेशक, आपको थोड़ी मदद करनी होगी, लेकिन मुख्य काम युवा रसोइए पर है (उसे "महान" में अपनी भागीदारी महसूस करने दें)। और अगर बच्चा खुद भी आलू के नीचे खीरे को कुरकुरे करने का शौकीन है, तो खाना बनाना दोगुना दिलचस्प होगा। वर्तमान वयस्क पकवानबढ़ते बच्चे के लिए।

चिंता मत करो, कोई नहीं कांच का जारऔर नुस्खा में कोई उबलती हुई नमकीन नहीं है, और 12 साल से अधिक उम्र का बच्चा भी इस रूसी व्यंजन को अपने दम पर सामना कर सकता है।

डिब्बे में क्या देखना है:

• खीरा ताजा और छोटा होता है। मात्रा - कंटेनर के अनुसार (लगभग 5 किलो)।
• नमक। 2 लीटर ब्राइन के लिए - 140 ग्राम नमक।
• विभिन्न मसाले - ताजा और धुले हुए। 5 ग्राम खीरे के लिए: 150 ग्राम डिल, 15 ग्राम लहसुन, 25 ग्राम चेरी के पत्ते, 25 ग्राम सहिजन (पत्ते), 25 ग्राम काले करंट (पत्तियां) और 2.5 ग्राम गर्म काली मिर्च (वैकल्पिक)। बे पत्तीऔर काली मिर्च।
• चीनी - एक दो बड़े चम्मच।
• 2 लीटर पानी।

तो निर्देश:

1. मसालों को अच्छे से धो लीजिए.
2. हम लहसुन को साफ और बारीक काटते हैं (यदि बच्चे को अभी तक चाकू से भरोसा नहीं है, तो माँ ऐसा कर सकती है)। हम इसे मोर्टार में क्रश करते हैं (और यह पहले से ही बच्चे का काम है)।
3. हम खीरे को छांटते हैं, सबसे छोटी और पतली चमड़ी चुनते हैं। अच्छी तरह से धो लें और लगभग 5 घंटे के लिए ठंडे पानी में भिगो दें (ताकि खीरे नमकीन पानी में न झड़ें)।
4. हम 1/3 मसाले लेते हैं और उनके साथ तैयार टब के तल को ढक देते हैं। अगला - खीरे की एक परत, जिसे यथासंभव कसकर और लंबवत ("खड़े") रखा जाना चाहिए। फिर मसालों की एक और परत और खीरे की एक और परत। उसके बाद, सभी खीरे की सुंदरता को बाकी मसालों के साथ कवर किया जाता है, और उनके ऊपर सहिजन के पत्ते बिछाए जाते हैं।
5. ऊपर - दमन, जिस पर भार रखा गया है। और फिर हम सब कुछ ब्राइन डालते हैं। इसे कैसे बनाना है? उबलने के बाद ठंडा पानी में (गर्म, 2 एल), हम 140 ग्राम नमक भंग कर देते हैं और हमारे खीरे डालते हैं ताकि वे पूरी तरह से ब्राइन से ढके हों।

यह किया जाता है। हम एक ढक्कन के साथ कवर करते हैं और रसोई या कमरे में "पकवान" छोड़कर कुछ दिनों के लिए खीरे के बारे में भूल जाते हैं।

तीसरे दिन, जैसे ही प्रारंभिक किण्वन की प्रक्रिया शुरू हो गई है, हम टब को कम से कम एक महीने के लिए अंधेरे और ठंडे स्थान पर छिपा देते हैं।

फलों की तितलियाँ - गर्मियों के मूड के लिए!

यह नुस्खा 7-9 साल के बच्चे के लिए उपयुक्त है, अगर उसे पहले से ही चाकू का उपयोग करने की अनुमति है। हालाँकि, आप 3-4 साल की उम्र में भी "तितलियाँ" पका सकते हैं, अगर आपकी माँ आपको सब कुछ धोने में मदद करती है, पंखों को काटती है और एंटीना की योजना बनाती है।

डिब्बे में क्या देखना है:

नारंगी।
अंगूर (उदाहरण के लिए, किश-मिश और लेडीफिंगर)।
स्ट्रॉबेरी और कीवी।
उत्साह।

निर्देश:

1. संतरे का टुकड़ा - आधा काट लें। और हम इन हिस्सों को तितली के पंखों के आकार में रखते हैं।
2. तितली के "पीठ" पर हम आधे अंगूर - "धड़" रखते हैं।
3. हम सिर के स्थान पर एक छोटा और गोल अंगूर लगाते हैं।
4. से संतरे का छिलकाहम पतली एंटीना-धारियों को काटते हैं, "सिर" पर लागू होते हैं और उन्हें पक्षों पर थोड़ा झुकाते हैं।
5. बटरफ्लाई विंग्स को कीवी और स्ट्रॉबेरी स्लाइस से सजाएं।
6. पिघली हुई आइसक्रीम की कुछ बूंदों से आंखें बनाई जा सकती हैं।
7. हम इसे एक प्लेट पर रख देते हैं और ... परिवार को खुश करते हैं!

यदि वांछित है, तो तितलियों को करंट के पत्तों के "घास के मैदान" पर बैठाया जा सकता है या मार्जिपन फूलों के बीच छिपाया जा सकता है। वैसे, आखिरी बच्चे भी बनाना पसंद करते हैं।

सेब का घर का बना मुरब्बा

स्टोर से खरीदे गए (और सुरक्षित) से स्वादिष्ट। बच्चे इस मिठाई को बनाने में ही नहीं बल्कि इसे खाकर भी आनंदित होंगे।

12-13 साल के बच्चे के लिए रेसिपी। या - माँ की मदद से खाना पकाने के लिए।

डिब्बे में क्या देखना है:

• 100 मिली पानी।
• ½ कप सेब/जूस।
• जिलेटिन - लगभग 20 ग्राम।
• लेमन जेस्ट - एक दो बड़े चम्मच।
• दो गिलास चीनी।

निर्देश:

1. जिलेटिन डालो ताज़ा रसऔर "प्रफुल्लित" छोड़ दें।
2. लेमन जेस्ट को धीरे से पीस लें ताकि आपकी उंगलियों को चोट न पहुंचे।
3. अगला, पानी के साथ एक सॉस पैन में चीनी डालें और उसमें कसा हुआ ज़ेस्ट डालें।
4. सॉस पैन को आग पर रखें और अच्छी तरह से हिलाएं।
5. चीनी को भंग करने के बाद, व्यंजन को आग से हटा दें और हमारे सूजे हुए जिलेटिन को जोड़ें।
6. जब तक सभी गांठ पूरी तरह से घुल न जाए तब तक सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं।
7. नींबू के छिलके को छलनी से छान लें।

सभी। यह आकृतियों में विघटित होने के लिए बनी हुई है, रात भर रेफ्रिजरेटर में ठंडा करें, फिर काट लें, पाउडर चीनी में उदारतापूर्वक रोल करें और एक डिश पर डाल दें।

आप क्रैनबेरी, पुदीने की पत्तियों से सजा सकते हैं।

टोफी मिठाई - नट्स और क्रैनबेरी के साथ खाना बनाना

एक वयस्क बच्चे के लिए एक विकल्प (12-14 साल की उम्र से) या एक ऐसे बच्चे के लिए जो अपनी माँ को एक छोटा चमत्कार बनाने में मदद करने से गुरेज नहीं करेगा।

डिब्बे में क्या देखना है:

• हेज़लनट्स - लगभग 35 पीसी।
• 70 ग्राम डार्क बिटर चॉकलेट।
• 9 बड़े चम्मच क्रीम (लगभग - 10%)।
• क्रीमी टॉफ़ी (सबसे आम, स्ट्रेचिंग, क्रम्बलिंग नहीं) - 240 ग्राम।
• डेढ़ बड़े चम्मच प्लम / मक्खन।
• डेढ़ चम्मच उगता है / बिना गंध वाला तेल!

निर्देश:

1. टॉफ़ी को बारीक काटें, क्रीम (5 बड़े चम्मच) डालें और पानी के स्नान में पिघलाएँ।
2. क्या तुम पिघल गए हो? गर्मी से निकालें, मक्खन डालें और चिकना और चमकदार होने तक हिलाएँ।
3. हम फॉर्म को लुब्रिकेट करते हैं (यह वह जगह है जहां कैंडी बॉक्स से फॉर्म काम में आता है) बढ़ता है / तेल के साथ (या हम एक सिलिकॉन "जटिल" रूप लेते हैं)। यहां तक ​​कि एक बच्चा भी इसे कर सकता है।
4. अब हम बच्चे को एक चम्मच देते हैं और धैर्यपूर्वक तब तक प्रतीक्षा करते हैं जब तक वह पिघली हुई टॉफी को सांचों में नहीं डाल देता।
5. हम नट्स (हेज़लनट्स) को पहले से साफ करते हैं और हल्के से भूनते हैं, क्रैनबेरी धोते हैं।
6. हम बच्चे को नट्स की एक प्लेट और क्रैनबेरी की एक प्लेट देते हैं - उसे मिठाई सजाने दें।
7. और इस समय, माँ डार्क चॉकलेट को पिघलाती है, धीरे-धीरे इसमें 2-4 बड़े चम्मच क्रीम मिलाती है (हम स्थिरता को देखते हैं) और परिणामी द्रव्यमान को एक कंटेनर में डालते हैं।
8. फिर से हम बच्चे को एक चम्मच देते हैं। अब उसका काम चॉकलेट के साथ प्रत्येक भविष्य की कैंडी को सख्त होने तक "डालना" है।

तैयार! हम अपनी मिठाई को 4 घंटे के लिए फ्रीजर में भेज देते हैं।

हम खूबसूरती से एक डिश पर मिठाई बिछाते हैं और पिताजी और दादी के इलाज के लिए जाते हैं!

एक थकी हुई माँ के लिए फूल

एक भूखी माँ के लिए एक मूल नाश्ता जो दिन भर की कड़ी मेहनत के बाद टूट जाती है। उन बच्चों के लिए विकल्प जिन्हें पहले से ही चूल्हे का उपयोग करने की अनुमति है। या छोटे बच्चों के लिए, लेकिन इस प्रक्रिया में पिताजी या दादी की भागीदारी के साथ (पिताजी भी रसोई में दुर्व्यवहार करना पसंद करते हैं)।

डिब्बे में क्या देखना है:

• पतले सॉसेज अच्छी गुणवत्ता- कुछ।
• हरा प्याज, डिल - एक गुलदस्ता के लिए
• सादा बेबी नूडल्स (मुट्ठी भर)।
• सजावट के लिए उत्पाद (जो भी आपको मिले)।

निर्देश:

1. हम फिल्म को सॉसेज से हटाते हैं और उन्हें 5-6 भागों में काटते हैं (ज़ाहिर है, सॉसेज के पार)।
2. धीरे से और रचनात्मक रूप से नूडल्स को हमारे सॉसेज में चिपका दें ताकि वे सॉसेज के आधे हिस्से को बाहर निकाल दें। भाग न करें ताकि खाना पकाने के दौरान नूडल्स बाहर न गिरें।
3. हम अपनी "कलियों" को उबलते पानी में डालते हैं और 15 मिनट तक प्रतीक्षा करते हैं जब तक कि वे "खिल" न जाएं।
4. सावधानी से एक स्लेटेड चम्मच से निकालें और थोड़ा सूखने दें।
5. खैर, अब सबसे महत्वपूर्ण बात गुलदस्ता बनाना है। हम एक डिश पर पत्तियों (प्याज, डिल) के साथ उपजी को खूबसूरती से बिछाते हैं, हमारे "फूल" डालते हैं और, अपने विवेक पर, उदाहरण के लिए, वनस्पति तितलियों को जोड़ते हैं (सिद्धांत फल तितलियों के लिए समान है - ऊपर देखें) .

माँ खुश होगी!

पूरे परिवार के लिए मिनी पिज्जा

रसोइया की उम्र 3 साल से है। लेकिन केवल माँ ही ओवन को चालू करती है।

डिब्बे में क्या देखना है:

• पफ पैकेजिंग यीस्त डॉ(केवल 0.5 किग्रा)।
• 100 ग्राम मैरिनेटेड कटा हुआ शैम्पेन।
• रूसी पनीर - 100 ग्राम।
• 150 ग्राम कटा हुआ ब्रिस्किट।
• केचप (वैकल्पिक - और मेयोनेज़)।
• सजावट के लिए उत्पाद - योजनाबद्ध शिमला मिर्च, कटा हुआ जैतून।

निर्देश:

1. डीफ्रॉस्ट करें और आटा गूंथ लें। बच्चा लगन से अपनी माँ को बेलन से मदद करता है।
2. एक ही व्यास के ठीक 8 हलकों को काटें।
3. हम पिज्जा सजाते हैं - अपनी कल्पना को उड़ान भरने दें! स्माइली, जानवरों की थूथन, अजीब शिलालेख - सब कुछ संभव है!
4. तक बेक करें पूरी तरह से तैयारपहले से गरम ओवन में। स्वाभाविक रूप से, मेरी माँ की मदद से।

तैयार! आप अपने परिवार को दोपहर के भोजन के लिए आमंत्रित कर सकते हैं!

तले हुए अंडे दिल - माँ के लिए नाश्ते के लिए

भला, माँ ऐसे नाश्ते के लिए क्या मना करेगी!

क्या वे पहले से ही चूल्हे पर हैं? फिर आगे बढ़ो और एक अच्छे मूड में!

डिब्बे में क्या देखना है:

• 2 लंबे सॉसेज।
• नमक, नाली/तेल।
• बेशक, अंडे (2 पीसी)।
• हरा प्याज और सलाद पत्ते- सजावट के लिए।

निर्देश:

1. हम प्रत्येक सॉसेज को काटते हैं (ध्यान दें - पूरी तरह से नहीं!) लंबाई में।
2. हम इसे अंदर बाहर कर देते हैं और टूथपिक के साथ दिल के तेज कोने को ध्यान से ठीक करते हैं।
3. हम पैन को गर्म करते हैं, मक्खन को पिघलाते हैं और पहली तरफ सॉसेज दिल को हल्का भूनते हैं।
4. भुना हुआ? पलटें और अंडे को ठीक हृदय के केंद्र में फोड़ें।
5. नमक मत भूलना।
6. खाना पकाने के बाद, लेटस के पत्तों पर "दिल" को स्पैटुला के साथ फैलाएं और लाल मिर्च से सजाएं।

आप अपनी माँ के लिए नाश्ता ला सकते हैं!

केले का कॉकटेल - तोड़ना असंभव!

इस तरह के पेय के साथ, कोई भी बच्चा जिसे पहले से ही उसकी माँ द्वारा ब्लेंडर में जाने की अनुमति है, वह सामना करेगा। के लिए आसान और सरल नुस्खा फास्ट फूडगर्मियों में ताज़ा और पौष्टिक पेय।

डिब्बे में क्या देखना है (4 सर्विंग्स के लिए):

• 2 .
• 400 मिली ताजा दूध।
• दालचीनी।
• 200 ग्राम क्रीम आइसक्रीम।

निर्देश:

1. आइसक्रीम को ब्लेंडर में डालें।
2. इसमें कटे हुए केले डालें।
3. हम उत्पादों को दूध से भरते हैं।
4. तब तक फेंटें जब तक केले पूरी तरह से कुचल न जाएं।
5. आगे क्या होगा? हम चश्मे के किनारों को एक केले के साथ कोट करते हैं (इसे ज़्यादा मत करो) और, इसे पलट कर, इसे दालचीनी में डुबो दें - यानी हम चश्मे के किनारों को सजाते हैं।

यह केवल उनके ऊपर कॉकटेल डालने और सेवा करने के लिए बनी हुई है।

बच्चे के हाथों से बेरी आइसक्रीम

इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि गर्मी खत्म हो गई है। आख़िरकार सही वक्तआइसक्रीम के लिए - हमेशा! और अगर आप यह भी सीखते हैं कि इसे अपने हाथों से कैसे बनाना है, तो यहां तक ​​​​कि एक दादी जो एक सुस्त शरद ऋतु में "ठंडा" खाने से इनकार करती है, विरोध नहीं करेगी।

रसोइए की उम्र के लिए, हम ध्यान दें कि आप अपनी माँ के बिना फिर से नहीं रह सकते।

डिब्बे में क्या देखना है:

• 300 ग्राम बेरी, तैयार प्यूरी (हम इसे पहले से ब्लेंडर में बनाते हैं)।
• एक अंडा।
• 200 ग्राम प्लम / मक्खन।
• 150 ग्राम) चीनी।

निर्देश:

1. अंडे को चीनी के साथ मिलाएं। बच्चे व्हिस्क के साथ काम करना पसंद करते हैं।
2. हम परिणामी मिश्रण को अपने में जोड़ते हैं बेरी प्यूरीऔर मध्यम आंच पर पकाएं द्रव्यमान दिया 5 मिनट बिना हिलाए भूले।
3. अगला, मक्खन को मिक्सर से फेंटें और धीरे-धीरे पहले से ठंडे फलों के मिश्रण में डालें।

अब आप आइसक्रीम को सांचों में डालकर फ्रीजर में रख सकते हैं।

पनीर के साथ सेब

उपयोगी और स्वादिष्ट। रसोइया की उम्र 12-14 साल के बीच है।

डिब्बे में क्या देखना है:

• 2 बड़े सेब।
• 100 ग्राम वसा रहित पनीर।
• एक मुट्ठी धुली हुई किशमिश।
• 1 बड़ा चम्मच शहद।

निर्देश:

1. सेब के कोर काट लें।
2. भरने के लिए पनीर को किशमिश और शहद के साथ मिलाएं।
3. स्टफिंग को सेब से भरें और ऊपर से थोड़ी चीनी छिड़कें।
4. हम डिश को पहले से गरम ओवन में भेजते हैं। आप इन्हें माइक्रोवेव में भी पका सकते हैं।

मिठाई की तत्परता की जांच करने के लिए, सेब को टूथपिक से छेदें।

पिताजी के लिए रोल

यहां तक ​​कि 6-7 साल का बच्चा भी इस तरह के ऐपेटाइज़र को तैयार कर सकता है।

डिब्बे में क्या देखना है:

• अरबी रोटी।
• भरना: पनीर 100 ग्राम, लहसुन, मेयोनेज़, कटा हुआ हैम, धोया सलाद।

निर्देश:

1. पिटा ब्रेड को पहले से चौकोर टुकड़ों में काट लें (आप कैंची से काट सकते हैं)।
2. लहसुन की 1 कली और पनीर को कद्दूकस कर लें ठीक graterमेयोनेज़ के साथ मिलाएं।
3. हम पनीर के द्रव्यमान को पिटा ब्रेड के एक वर्ग पर एक पतली परत में रखते हैं, इसे शीर्ष पर रख देते हैं पतला टुकड़ाहैम और सलाद पत्ता।
4. हम अपने वर्ग को एक साफ रोल में भरने के साथ बदल देते हैं।

दादी के लिए केले की कुकीज

किसने कहा कि कुकीज़ केवल दादी माँ का विशेषाधिकार है? यह सच नहीं है, हर कोई खाना बना सकता है! और बच्चे इसे आपको साबित कर देंगे।

माइक्रोवेव का उपयोग करने के अधिकार के साथ शेफ की उम्र 9 साल से है।

डिब्बे में क्या देखना है:

• कई केले।
• नाली / तेल।
• नारियल का चूरा।

निर्देश:

1. केले को ब्लेंडर में पीस लें। यदि कोई ब्लेंडर या माँ अभी भी इसका उपयोग करने से मना करती है, तो चिकनी होने तक कांटा या grater पर पीस लें।
2. द्रव्यमान को नारियल के गुच्छे के साथ मिलाएं।
3. हम अपने हाथों से भविष्य की कुकीज़ बनाते हैं।
4. हम बिना चित्र और सोने के किनारों (माइक्रोवेव के लिए अनुमत) के बिना एक प्लेट लेते हैं, मक्खन के साथ चिकना करते हैं और ध्यान से हमारे कुकीज़ को स्थानांतरित करते हैं।
5. मिठाई को 5 मिनट के लिए माइक्रोवेव में सुखा लें।

हम इसे बाहर निकालते हैं, ऊपर से उखड़ जाती हैं अखरोट, क्रैनबेरी से सजाएँ और परोसें।

माँ के खाने के लिए विटामिन सलाद

4-5 साल की उम्र से बिना चाकू के खाना बनाना!

डिब्बे में क्या देखना है:

• कसा हुआ पनीर - 100 ग्राम।
• 1 बड़ा चम्मच सब्जी/तेल।
• आधा नींबू।
• मुट्ठी भर पाइन नट्स(साफ किया हुआ)।
• 10 छोटे चेरी टमाटर।
• लेट्यूस के पत्ते (धोए हुए)।
• साग और अरुगुला - आपके स्वाद के लिए।

निर्देश:

1. हम टमाटर को एक विस्तृत सलाद कटोरे में डालते हैं।
2. अखरोट की गुठली और कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के।
3. हम ऊपर से आंसू बहाते हैं साफ हाथों सेसाग और सलाद पत्ता।
4. सलाद के ऊपर आधे नींबू का रस निचोड़ें।
5. थोड़ा सा नमक, थोड़ा सा काली मिर्च और वनस्पति तेल के साथ यह सारी सुंदरता डालें।

सलाद तैयार!

दही टमाटर

चाकू के इस्तेमाल के अधिकार के साथ रसोइया की उम्र 7-8 साल है।

डिब्बे में क्या देखना है:

• टमाटर - 5 पीसी।
• हरे प्याज की एक जोड़ी।
• पनीर - आधा पैक (125 ग्राम)।
• लहसुन और जड़ी बूटियों का एक लौंग।
• खट्टा क्रीम, नमक।

निर्देश:

1. टमाटरों को धोकर सावधानी से ऊपर से काट लें।
2. एक नियमित चम्मच के साथ लुगदी को सावधानी से हटा दें।
3. हम टमाटर को छेद के साथ रस निकालने के लिए नीचे रख देते हैं।
4. हम साग को काटते हैं, लहसुन को कुचलते हैं, मिलाते हैं।
5. मिश्रण में पनीर, एक कांटा के साथ मसला हुआ, 3 बड़े चम्मच खट्टा क्रीम और एक चुटकी नमक डालें।
6. फिर से मिक्स करें और हमारे टमाटर में मिश्रण भरें।

युवा रसोइयों के लिए बोन एपीटिट और सफलता!

इससे पहले कि आप अपने बच्चे को साधारण भोजन स्वयं पकाने दें, उसके साथ अध्ययन करें। यह बेहतर है कि रसोई के लिए आप बच्चे के लिए एक रंगीन मेमो-निर्देश तैयार करें - जिसे आप उसके साथ भी बना सकते हैं।

आपके बच्चे किस तरह का खाना पकाते हैं? अपने बच्चों के व्यंजनों को हमारे साथ साझा करें!

खाना पकाने को अक्सर वयस्कों द्वारा एक काम के रूप में देखा जाता है, जो बचपन के दौरान अर्जित उपयोगी कौशल की कमी के कारण हो सकता है। टॉडलर्स खाना पकाने को एक खेल और बड़े होने की एक अभिव्यक्ति के रूप में देखते हैं। अगर आप उन्हें फूड प्रोसेसिंग के नियम और सेफ वर्क के साथ समझाएं रसोई उपकरणकिचन में आपको कोई अच्छा सहायक मिल सकता है।

खाना पकाने से ठीक मोटर कौशल के विकास में योगदान होता है, बच्चों में एकाग्रता जैसे गुण और एक दिलचस्प व्यवसाय में पूरी तरह से शामिल होने की क्षमता होती है। इस प्रक्रिया का असुरक्षित शिशुओं पर उत्तेजक प्रभाव पड़ता है, जिससे वे अपने प्रयासों के परिणाम जल्दी देख सकते हैं।

खाना पकाने की विधि के लिए साधारण भोजनआपको अपने बच्चों को शामिल करने की आवश्यकता है!

बंदर नाश्ता

एक स्वस्थ उपचार के लिए एक सरल नुस्खा जो वयस्कों और बच्चों दोनों को पसंद आएगा - "मंकी स्नैक"। खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 1 छोटा बैगूएट;
• बिना एडिटिव्स के 2 प्रोसेस्ड चीज़;
• लहसुन की 3-4 कलियाँ;
• 2-3 बड़े चम्मच खट्टा क्रीम या मेयोनेज़;
• 2 ताजा खीरे;
• अजमोद;
• वनस्पति तेल।

खाना पकाने के चरण:

1. Baguette को लगभग 2 सेंटीमीटर मोटे स्लाइस में काटें। एक फ्राइंग पैन गरम करें, कुछ डालें सूरजमुखी का तेलऔर ब्रेड को दोनों तरफ से सेंक लें। सुनहरा भूरा(10-12 साल का बच्चा इसे अपने दम पर कर सकता है, लेकिन वयस्कों की देखरेख में)।
2. पिघला हुआ पनीर एक कांटा के साथ मैश किया जाना चाहिए और लहसुन लौंग के साथ लहसुन के माध्यम से निचोड़ा जाना चाहिए। मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम जोड़ें।
3. परिणामी मिश्रण को बैगेट स्लाइस पर फैलाया जाना चाहिए। ऊपर से अजमोद के पत्ते और ककड़ी के पतले स्लाइस रखें।

पफ पेस्ट्री में हॉट डॉग

9-11 वर्ष के बच्चे लघु हॉट डॉग स्वयं पका सकते हैं:

1. सॉसेज (5 टुकड़े) को लगभग 3 सेंटीमीटर लंबे छोटे टुकड़ों में काटा जाना चाहिए और सुनहरा भूरा होने तक वनस्पति तेल में तला जाना चाहिए;
2. खत्म छिछोरा आदमी(1/2 पैकेज - लगभग 250 ग्राम) छोटे त्रिकोणों में काटा जाना चाहिए और तले हुए सॉसेज के टुकड़े के साथ उनमें से प्रत्येक में लपेटा जाना चाहिए;
3. हॉट डॉग को पार्चमेंट लगी हुई बेकिंग शीट पर रखें और 180°C पर 15-20 मिनट के लिए बेक करें, तैयार भोजनअपनी मनपसंद चटनी के साथ परोस सकते हैं।

सरल और स्वादिष्ट सलाद

यह लेख आपके प्रश्नों को हल करने के विशिष्ट तरीकों के बारे में बात करता है, लेकिन प्रत्येक मामला अद्वितीय है! यदि आप मुझसे जानना चाहते हैं कि आपकी समस्या का ठीक-ठीक समाधान कैसे किया जाए - तो अपना प्रश्न पूछें। यह तेज़ और मुफ़्त है!

10-12 साल का बच्चा आसानी से खाना बना सकता है वेजीटेबल सलादनिम्नलिखित नुस्खे के अनुसार:

1. कट 1 शिमला मिर्च, 2-3 टमाटर, बड़ा खीरा और लाल प्याज।
2. कटा हुआ जड़ी बूटियों, नमक और मौसम के साथ सामग्री को वनस्पति तेल के साथ मिलाएं, आप ड्रेसिंग के रूप में प्रयोग कर सकते हैं बालसैमिक सिरकासाथ जतुन तेल, नींबू का रस या सरसों शहद के साथ।

सलाद ही नहीं है सब्जी का व्यंजन. सलाद के उपयोग के साथ गर्म फल- माता-पिता की मदद का सहारा लिए बिना, उन्हें खुद खाना बनाना आसान है।

फ्रूट सलाद बनाने की विधि:

1. 1 कीवी, 2 केले और सेब को छीलकर क्यूब्स में काट लें, मिलाएं;
2. परिणामी फलों के मिश्रण को सीज़न करें हल्का दहीयोजक के बिना;
3. तैयार पकवान को आधे या पूरे अंगूर में कटे हुए से सजाया जा सकता है।

पहला और दूसरा कोर्स

12-14 वर्ष की आयु के बच्चे कम मात्रा में सामग्री के साथ भोजन तैयार करके अपनी पाक गतिविधियों को शुरू करना बेहतर समझते हैं।

सेम का सूप

एक साधारण पहला कोर्स विकल्प बीन सूप है:

1. एक गर्मी प्रतिरोधी कटोरे में 400 ग्राम डिब्बाबंद फलियां और 400 ग्राम टमाटर को गूदे में मिलाएं;
2. इस रचना को स्टोव पर या माइक्रोवेव में गर्म करें;
3. कसा हुआ हार्ड पनीर और सुगंधित जड़ी बूटियों के साथ गार्निश करें।

पफ पेस्ट्री पिज्जा

दूसरे कोर्स के रूप में, पिज्जा बच्चों के लिए तैयार करना आसान है। तैयार पफ पेस्ट्री का उपयोग करना बेहतर है:

• एक रोलिंग पिन के साथ आटा को पिघलाएं और रोल करें;
• परिणामी केक को केचप के साथ चिकना करें;
• सॉसेज स्लाइस या रखो चिकन ब्रेस्ट, तोरी, टमाटर, ऊपर से कसा हुआ पनीर;
• सुनहरा भूरा होने तक ओवन में रखें।

तैयार पिज्जा को हर्ब्स से सजाया गया है। छोटे रसोइए की स्वाद वरीयताओं के आधार पर सामग्री की मात्रात्मक और गुणात्मक संरचना भिन्न हो सकती है।

पनीर और शिकार सॉसेज के साथ मकारोनी

पास्ता सभी उम्र के बच्चों को विशेष रूप से पसंद आता है। एक आसान दूसरी डिश जिसे बच्चा खुद बना सकता है - पनीर और सॉसेज के साथ पास्ता:

1. एक पैन में, 1-2 टेबल स्पून गरम करें। वनस्पति तेल, "शिकार" सॉसेज को हलकों में भूनें;
2. उबलते नमकीन पानी में गिरा दें घुंघराले पास्ता, सरगर्मी, तब तक पकाएं जब तक कि पास्ता पूरी तरह से पक न जाए;
3. एक पैन में डिश की सामग्री मिलाएं, 50 ग्राम डालें कसा हुआ पनीरऔर उसके पिघलने तक प्रतीक्षा करें;
4. मिक्स करें, अलग-अलग प्लेटों में डालें और स्वाद के लिए बारीक कटी हुई जड़ी-बूटियों के साथ छिड़के।

शुरुआती लोगों के लिए केक और अन्य डेसर्ट

तैयार केक से केक

माता-पिता की मदद के बिना केक तैयार करने के लिए, आपको तैयार बिस्किट या लेने की जरूरत है वफ़ल केकजो हर किराने की दुकान पर बिकता है। मिठाई भरने में निम्न का मिश्रण होता है:

• गाढ़ा दूध का 1 कैन;
• मक्खन के पैक;
• सबसे पसंदीदा नट्स (मूंगफली, काजू, हेज़लनट्स, अखरोट, आदि) के 200 ग्राम।

क्रैनबेरी और नींबू के साथ मिठाई

उन बच्चों के लिए जो पहली बार खाना नहीं बनाते हैं, फिट नुस्खा स्वस्थ केकक्रैनबेरी और नींबू के साथ, जो न केवल एक सजावट होगी छुट्टी की मेज, लेकिन जुकाम के खिलाफ भी एक उत्कृष्ट रोगनिरोधी।

भरावन तैयार करने के लिए:

1. एक मांस की चक्की के माध्यम से ताजा क्रैनबेरी के 500 ग्राम और ज़ेस्ट के साथ 1 बड़ा नींबू पास करें;
2. 400-500 ग्राम चीनी डालें और मिलाएँ;
3. गाढ़ा करने के लिए कई घंटों के लिए फ्रिज में रख दें।

केक बनाने के लिए:

1. 5 अंडे और 250 ग्राम चीनी मारो;
2. माइक्रोवेव में पिघला हुआ 200 ग्राम मार्जरीन, किसी भी वसा सामग्री की 300 ग्राम खट्टा क्रीम, 1 चम्मच डालें। बेकिंग पाउडर और वैनिलीन का एक बैग;
3. सामग्री को मिलाएं, मिश्रण में आटा डालें ताकि इसकी स्थिरता में आटा खट्टा क्रीम जैसा हो;
4. एक मिक्सर के साथ मारो या चिकना होने तक एक व्हिस्क के साथ मिलाएं;
5. आटे को 6 बराबर भागों में विभाजित करें और केक को एक-एक करके तेल से चुपड़े हुए या चर्मपत्र के साथ (लगभग 25-30 मिनट) बेक करें।

एक बच्चा अपने दम पर बेकिंग केक का सामना नहीं कर सकता है, इसलिए माता-पिता को इस प्रक्रिया को नियंत्रित करना चाहिए। ठंडा केक से, आपको एक केक इकट्ठा करना चाहिए, प्रत्येक परत को क्रैनबेरी-नींबू भरने के साथ फैलाना चाहिए। सुगंधित बेरी-फलों के द्रव्यमान के साथ केक के शीर्ष को भी कवर करें, पक्षों को चिकना करें। ठंडा करने के लिए रात भर फ्रिज में रखें।

पनीर केक

बेशक, पहली बात जो मन में आती है वह है बच्चे को मिठाई या स्वादिष्ट बच्चों की मिठाई खिलाना, क्योंकि हर कोई जानता है कि बच्चे मिठाई कैसे पसंद करते हैं। लेकिन क्या बच्चों के लिए मिठाई खाना संभव है, खासकर इतनी कम उम्र में?

यदि आप इसे देखें, तो वयस्कों की यह इच्छा इस उम्र में उसकी वास्तविक जरूरतों की तुलना में बच्चे को देखने में आनन्दित होने की आवश्यकता से अधिक निर्धारित होती है। तथ्य यह है कि पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत की अवधि संक्रमण के दौरान बच्चे के शरीर के पुनर्गठन की एक जटिल और लंबी प्रक्रिया है डेयरी पोषणनए भोजन के लिए। यह अवस्थाप्रत्येक बच्चे के जीवन में महत्वपूर्ण माना जाता है। यह इस तथ्य के कारण है कि एक नए प्रकार के उत्पाद को अपनाने में शामिल बच्चे के शरीर की पाचन, प्रतिरक्षा और अन्य प्रणालियां अभी भी बहुत अपरिपक्व हैं, आंतों का माइक्रोफ्लोरा नाजुक और कमजोर है, और थोड़ी सी भी पोषण संबंधी गड़बड़ी से महत्वपूर्ण नुकसान हो सकता है। एक छोटा व्यक्ति।

टुकड़ों के जीवन के पहले वर्ष में माता-पिता का मुख्य कार्य उसे मुख्य उत्पादों (सब्जियां, अनाज, मांस, फल, जर्दी, डेयरी उत्पाद, मछली) से परिचित कराना है, पूरक आहार योजना का पालन करना, जिसे लेने के लिए डिज़ाइन किया गया है नए भोजन को स्वीकार करने और आत्मसात करने के लिए बच्चे की शारीरिक तत्परता को ध्यान में रखते हुए। बच्चे की शारीरिक क्षमताओं के अनुरूप नहीं होने वाले खाद्य पदार्थों और व्यंजनों की शुरूआत से अनुकूलन में कमी आ सकती है और विकास को उत्तेजित कर सकता है। एलर्जी, पाचन विकार, आंतों के डिस्बिओसिस और अन्य अवांछित समस्याएं।

इस कारण से, आपको अपने बच्चे को कम से कम 10 महीने की उम्र तक मिठाई देने में जल्दबाजी नहीं करनी चाहिए, जब तक कि मुख्य पूरक खाद्य पदार्थ पेश नहीं किए जाते।

क्या बच्चे को चीनी हो सकती है?

भोजन के अंत में "मीठे बिंदु" के रूप में बच्चों के लिए मिठाई को जीवन के दूसरे वर्ष में ही बच्चे के मेनू में पेश किया जाता है। अगर माता-पिता अभी भी उन्हें लाड़ प्यार करने का फैसला करते हैं थोड़ा पेटूपहले, उन्हें सही "उपहार" चुनना चाहिए जो बच्चे की उम्र के लिए उपयुक्त हों और उसके स्वास्थ्य को नुकसान न पहुँचाएँ।

खतरनाक!दुर्भाग्य से, बच्चों के डेसर्ट की श्रेणी में अक्सर चीनी और अन्य परिष्कृत उत्पाद, हाइड्रोजनीकृत वसा वाले उत्पाद शामिल होते हैं, जो हानिकारक होते हैं पोषक तत्वों की खुराक. इस तरह के "उपहार" के साथ परिचित होने के लिए बाद में स्थगित करना बेहतर होता है।

बच्चों के लिए मिठाई: बुनियादी नियम

बच्चों के डेसर्ट के लिए निम्नलिखित आवश्यकताओं पर ध्यान दें:

• छोटों के लिए पाक प्रसन्नता में पहले से ही बच्चे से परिचित उत्पाद होने चाहिए, अन्यथा मिठाई से एलर्जी या जठरांत्र संबंधी मार्ग की समस्या हो सकती है।
• बच्चों के लिए मिठाई कुछ अवयवों के साथ आसानी से पचने वाली होनी चाहिए ताकि बच्चे की अपरिपक्व एंजाइमेटिक प्रणाली को अधिभारित न किया जा सके।
• बिना चीनी के बच्चों के लिए आदर्श मिठाई, जिससे बच्चे का विकास नहीं होता है खाद्य प्रत्युर्जता, क्षय, उपस्थिति अधिक वज़न, पाचन तंत्र के विकार।
• 1 वर्ष से कम उम्र के बच्चों के लिए डेसर्ट की तैयारी में, उनकी उच्च एलर्जी के कारण शहद, जिलेटिन, कोको, मसाले और मसालों जैसे एडिटिव्स का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। सूजी के उपयोग को डेसर्ट "साल के बच्चों" के लिए एक मोटा के रूप में अनुमति दी जाती है।

महीने के हिसाब से मिठाई का मेन्यू

• 6 महीने: मिठाई के लिए, टुकड़ों को फल और फल और बेरी प्यूरी दी जा सकती है।
• 7 माह: बेबी कुकीज़, अखमीरी बिस्कुट, बिना एडिटिव्स के सुखाना (प्रति दिन 15 ग्राम से अधिक नहीं, यानी एक सूखा या एक कुकी दें)।
• 8 महीने: फल और दूध की प्यूरी और जूस।
• 10-11 महीने: फल और बेरी मूस
• 12 महीने: सूफले, पुडिंग (अनाज, पनीर, फल और अंडे से), जेली।

सलाह!किसी भी सूफले या पुडिंग की संरचना में आवश्यक रूप से पीटा हुआ अंडा सफेद शामिल होता है, जो अत्यधिक एलर्जेनिक होता है। इसलिए, पुडिंग और सूफले बनाने के लिए कम एलर्जेनिक सामग्री का उपयोग करना बेहतर होता है। बटेर के अंडेऔर अंडे की सफेदी सहन करने की अच्छी क्षमता वाले ही इन व्यंजनों को बच्चे के आहार में शामिल करें। सामान्य तौर पर, एलर्जी वाले शिशुओं की माताओं को चमकीले रंग के फल और जामुन (लाल, नारंगी), अंडे, पूरे वाले बच्चों के लिए डेसर्ट के साथ बच्चे के परिचित को स्थगित करना चाहिए गाय का दूध, 1-1.5 साल तक।

इसलिए, संतुलित आहारबच्चे को पूर्ण विकास और विकास के लिए आवश्यक सब कुछ प्रदान करेगा, और उत्पादों में बहुत अधिक विविधता केवल एक छोटे जीव को अतिरिक्त तनाव देगी। धैर्य रखें, और थोड़ी देर बाद आप अपने प्यारे बच्चे को विभिन्न और के साथ रीगल करने में सक्षम होंगे स्वादिष्ट भोजनउसके स्वास्थ्य को नुकसान पहुँचाए बिना।

10 महीने से अधिक के बच्चों के लिए मिठाई की रेसिपी

बेक किया हुआ सेब

मिश्रण:
1 सेब।

खाना पकाने की विधि:
सेब को बहते पानी में अच्छी तरह से धो लें, इसे आधा काट लें, इसे बेकिंग डिश में डालें और ढक्कन से ढक दें। 180 डिग्री सेल्सियस पर 15-20 मिनट तक बेक करें। 1 वर्ष से कम उम्र के बच्चों के लिए खाना बनाना बेहतर होता है सीके हुए सेब 20 मिनट के लिए एक डबल बॉयलर में।

ताजा या जमे हुए बेरी मूस

गर्मियों में मूस बनाया जाता है ताजी बेरियाँ, और सर्दियों में - जमे हुए से (आप लाल और काले करंट, क्रैनबेरी का उपयोग कर सकते हैं)। जमे हुए जामुन को उपयोग करने से तुरंत पहले तेजी से डीफ्रॉस्टिंग के अधीन किया जाना चाहिए, क्योंकि पिघलने पर वे अपना चमकीला रंग खो देते हैं, नया अवतरणऔर उनका निहित स्वाद।

2 सर्विंग्स के लिए सामग्री:
1/2 कप बेरीज;
1 सेंट। एक चम्मच सूजी;
1 चम्मच चीनी;
1 गिलास पानी।

खाना पकाने की विधि:
जामुन को छाँटें, कुल्ला करें, ठंडे उबले पानी से कुल्ला करें, चम्मच से मैश करें। बेरी केक डालो गर्म पानीऔर 5-7 मिनट तक उबाले। फिर छलनी से छानकर मलें और सो जाएं सूजीऔर फल पकाओ सूजीतैयार होने तक। तैयार है दलियाथोड़ा ठंडा करें, डालें बेरी का रसऔर तब तक फेंटें जब तक कि एक गाढ़ा झाग जैसा द्रव्यमान प्राप्त न हो जाए ताकि इसकी मात्रा 2 गुना बढ़ जाए। तैयार मूस को सांचों में डालें और ठंडा करें।

सेब और गाजर के साथ सौफले

मिश्रण:
1 गाजर;
1/2 सेब;
1/4 अंडा;
1 चम्मच सूजी;
1/2 सेंट। मक्खन के बड़े चम्मच;
1 सेंट। एक चम्मच दूध।

खाना पकाने की विधि:
गाजर को छीलें, बारीक काट लें और 1/4 कप दूध में 7-10 मिनट के लिए नरम होने तक उबालें, पानी से पतला करें (उबले हुए पानी के 3 बड़े चम्मच में 1 बड़ा चम्मच दूध)। एक ब्लेंडर के साथ मिश्रण को मारो और आग लगाओ, सूजी डालो, उबाल लेकर आओ, फिर गर्मी से हटा दें और मिश्रण को ठंडा कर दें। इस समय, प्रोटीन को मारो और इसे 2 भागों में विभाजित करें। इसमें जोड़ें गाजर प्यूरीजर्दी, मिश्रण, फिर व्हीप्ड प्रोटीन डालें। एक सेब को कद्दूकस कर लें और इसे बचे हुए व्हीप्ड प्रोटीन के साथ मिलाएं। फार्म को तेल से चिकना करें और इसमें गाजर और सेब की परतें डालें। इस मिश्रण को डबल बॉयलर में 25-30 मिनट तक पकाएं। आप पानी के स्नान में एक सूफले भी तैयार कर सकते हैं, इसके लिए मिश्रण के साथ फॉर्म को उबलते पानी के एक बर्तन में रखा जाता है ताकि पानी लगभग 2/3 से ढक जाए। सूप को 25-30 मिनट के लिए ढक्कन के नीचे कम उबाल पर पकाना चाहिए।

दही-केला सूफले

2 सर्विंग्स के लिए सामग्री:
50 ग्राम पनीर;
1 केला;
कुछ नींबू का रस।

खाना पकाने की विधि:
केले को एक ब्लेंडर में चिकना होने तक पीसें, हल्के से केले के द्रव्यमान को छिड़कें नींबू का रसताकि अंधेरा न हो। फिर पनीर डालें और फिर से फेंटें।

कुकीज़ के साथ केले की मिठाई

मिश्रण:
बिना एडिटिव्स के 100 ग्राम बेबी दही;
1 बेबी कुकी;
1/2 पका हुआ केला

खाना पकाने की विधि:
केले को छीलकर, छोटे-छोटे टुकड़ों में काटकर, दही में मिलाकर ऊपर से कद्दूकस किए हुए बिस्किट छिड़के जाते हैं।

हम सभी इस बात को अच्छी तरह से जानते हैं कि बच्चों को मीठा बहुत पसंद होता है। आपको शायद ही कोई ऐसा बच्चा मिले जो केक, आइसक्रीम, पुडिंग, कैंडी बार या मिठाई को मना कर सके। कई माता-पिता स्टोर में अपने बच्चे के लिए मिठाइयाँ खरीदते हैं, लेकिन क्या आप ऐसे उत्पादों की गुणवत्ता और लाभों के बारे में सुनिश्चित हैं? शायद नहीं। बच्चों के लिए डेसर्ट, अन्य सभी व्यंजनों की तरह, जितना संभव हो उतना स्वस्थ होना चाहिए, इसलिए आपको उन्हें केवल ताजा और ताजा से पकाने की जरूरत है गुणवत्ता वाला उत्पाद. लेकिन उत्पादों का चयन केवल आधी प्रक्रिया है, क्योंकि आपको स्वादिष्ट खोजने की जरूरत है, सरल व्यंजनों. इस उपश्रेणी में आपको उपयोगी और मिलेंगे स्वादिष्ट व्यंजनोंबच्चों के डेसर्ट हर अवसर और स्वाद के लिए। ये बच्चों के जन्मदिन के लिए डेसर्ट हैं, डेसर्ट के लिए बच्चों की छुट्टी, बच्चों के फल डेसर्ट, सरल डेसर्टएक बच्चे के लिए और एक बच्चे के लिए स्वस्थ मिठाई। फल डेसर्टबच्चों के लिए सबसे उपयोगी माना जाता है, क्योंकि फलों में बहुत कुछ होता है उपयोगी पदार्थकि बच्चे को चाहिए। उदाहरण के लिए, एक पफ स्मूदी मिठाई, शहद और फलों के साथ पके हुए सेब, कैंडिड कद्दू या मस्करपोन क्रीम के साथ कैरामेलाइज़्ड ख़ुरमा बच्चों के साथ बहुत लोकप्रिय होंगे, इसलिए उन्हें कुछ ही मिनटों में खा लिया जाएगा। इन व्यंजनों को बच्चों के जन्मदिन के लिए मिठाई के रूप में भी बनाया जा सकता है। मूसली बार भी हर बच्चे को पसंद आएगा, और बदले में, आप एक सौ प्रतिशत सुनिश्चित होंगे कि बच्चे को ऊर्जा और पोषक तत्वों का बढ़ावा मिला है। बच्चों के लिए स्वादिष्ट मिठाई तैयार करना बिल्कुल मुश्किल नहीं है, विशेष रूप से पूरक व्यंजनों के साथ स्टेप बाय स्टेप फोटो. इस मामले में, पाक व्यवसाय में बिल्कुल अनुभव के बिना भी बच्चों के डेसर्ट तैयार किए जा सकते हैं। बच्चों के लिए मिष्ठान व्यंजन चुनें और अपने प्रियजनों को खुश करें, क्योंकि वे इसका इंतजार कर रहे हैं।

02.01.2019

स्ट्राबेरी Tiramisu

तिरुमिसु न केवल पकाया जा सकता है क्लासिक नुस्खा. स्ट्रॉबेरी के साथ यह मिठाई बहुत ही रोचक है। इसे घर पर आजमाएं और खुद देखें! इसके अलावा, स्ट्रॉबेरी टिरामिसु का नुस्खा काफी सरल है।

अवयव:
- 12 बिस्कुट "सवोयार्डी";
- 250 जीआर मस्कारपोन पनीर;
- 200 जीआर क्रीम 33%;
- 3 अंडे की जर्दी;
- 140 ग्राम बारीक दानेदार चीनी;
- 200 जीआर ताजा स्ट्रॉबेरी;
- 50 जीआर डार्क चॉकलेट;
- 15 ग्राम कोको पाउडर (वैकल्पिक)

30.11.2018

पाउडर दूध से बनी भारतीय मिठाई बर्फी

आज हम बहुत ही स्वादिष्ट बनाना सीखेंगे भारतीय मिठाई- बर्फी। नुस्खा सरल है। खाना बनाने से दूर रहने वाला भी कोई व्यंजन बना सकता है।

अवयव:

- 100 ग्राम मक्खन,
- 100 ग्राम चीनी,
- 120 मिली। खट्टी मलाई
- 250 ग्राम दूध पाउडर,
- 5 अखरोट,
- चाकू की नोक पर वैनिलीन।

30.06.2018

खट्टा क्रीम जेली

तैयार करना बहुत आसान है खट्टा क्रीम जेली. इसे तैयार करना काफी आसान है. यह एक स्वादिष्ट मीठी मिठाई बनाता है।

अवयव:

- 400 ग्राम खट्टा क्रीम;
- 100 ग्राम चीनी;
- 1 चम्मच वनीला शकर;
- 150 मिली। पानी;
- 20 ग्राम जिलेटिन।

28.06.2018

घर पर लाल करंट का मुरब्बा

लाल करंट से खाना बनाना बहुत ही सरल और आसान है स्वादिष्ट मुरब्बा. ऐसा करने के लिए, आपको लाल करंट और चीनी की आवश्यकता होगी, और कुछ नहीं चाहिए।

अवयव:

- 650 ग्राम लाल करंट;
- 1 किलोग्राम। सहारा;

21.06.2018

एक पैन में केक

24 सेमी फ्राइंग पैन के लिए सामग्री:

गुँथा हुआ आटा:
- गाढ़ा दूध - 1 कैन;
- अंडा - 1 बैंक;
- आटा - 3 कप;
- बेकिंग पाउडर - 1 छोटा चम्मच

मलाई:
- पाउडर चीनी - 150 जीआर;
- वसा खट्टा क्रीम - 0.5 एल;
- स्वाद के लिए वानीलिन।

सजावट के लिए:
- चॉकलेट ग्लेज़।

30.05.2018

जिलेटिन के साथ स्ट्रॉबेरी जेली

सर्दियों के लिए बनाये बहुत ही स्वादिष्ट और बनाने में आसान हिसालू का मुरब्बाजिसे पकाने की आवश्यकता नहीं है।

अवयव:

- 500 ग्राम स्ट्रॉबेरी,
- 300 ग्राम चीनी,
- 20 ग्राम जिलेटिन।

30.05.2018

एक्लेयर्स के लिए क्रीम

एक्लेयर्स में सबसे महत्वपूर्ण चीज एक सफल क्रीम है। क्लासिक विकल्पगिनता कस्टर्ड, और यह वास्तव में बहुत निकला स्वादिष्ट एक्लेयर्स. हमें आपको सही कस्टर्ड बनाना सिखाने में खुशी होगी।

अवयव:
- 1 लीटर दूध 3.5% वसा;
- 2/3 कप दूध;
- 4 बड़े चम्मच गेहूं का आटा;
- 3 अंडे;
- 100 जीआर मक्खन;
- वेनिला चीनी या अपनी पसंद का कोई स्वाद।

03.05.2018

ओवन में गाढ़ा दूध के साथ पनीर पुलाव

पनीर पुलावबहुत स्वादिष्ट, पौष्टिक और स्वस्थ पकवानजिसे मैं आमतौर पर नाश्ते के लिए बनाती हूं। इस व्यंजन के लिए बहुत सारी रेसिपी हैं, लेकिन सबसे ज्यादा मुझे यह पुलाव गाढ़े दूध के साथ पसंद है।

अवयव:

- 400 ग्राम पनीर,
- 2 अंडे,
- गाढ़ा दूध का डिब्बा।

30.04.2018

घर का बना कोको और बटर चॉकलेट

बिना किसी एडिटिव्स के स्वादिष्ट चॉकलेट जब बात आती है तो काफी वास्तविक होती है घर का बना चॉकलेट. यह कोको और मक्खन से दूध और पाउडर चीनी के साथ काफी सरल और जल्दी से बनाया जाता है।

अवयव:
- कोको पाउडर - 2 बड़े चम्मच;
- पाउडर चीनी - 2 बड़े चम्मच;
- दूध - 1 बड़ा चम्मच;
- मक्खन - 30 जीआर।

25.04.2018

पनीर द्रव्यमान से ईस्टर

आज मैं आपको तैयारी के लिए आमंत्रित करता हूं पनीर ईस्टरपनीर से नहीं, बल्कि तैयार दही द्रव्यमान से, जिसे आप स्टोर पर आसानी से खरीद सकते हैं। मिठाई बहुत ही स्वादिष्ट बनती है।

अवयव:

- पनीर द्रव्यमान - 500 ग्राम,
- किशमिश - 150 ग्राम,
- खट्टा क्रीम - 1 बड़ा चम्मच,
- मक्खन - 50 ग्राम,
- चीनी - 150 ग्राम,
- वेनिला चीनी - आधा चम्मच

24.04.2018

ब्लूबेरी लीन आइसक्रीम

बहुत बार मैं अपने घर के लिए स्वादिष्ट बेरी आइसक्रीम पकाती हूँ। आज मैं सुझाव देता हूं कि आप ब्लूबेरी और नींबू के साथ एक बहुत ही स्वादिष्ट लीन आइसक्रीम का प्रयास करें।

अवयव:

- 200 ग्राम ब्लूबेरी,
- 70 ग्राम चीनी,
- 100 ग्राम पानी,
- आधा चूना

08.04.2018

जेली और फलों के साथ केक

सरल और स्वादिष्ट जेली केकफल के साथ बहुत से लोगों को आकर्षित करना चाहिए, विशेष रूप से वे जो जेली और हल्के डेसर्ट पसंद करते हैं। हमारा देखें नया नुस्खाफोटो के साथ।

नुस्खा के लिए:
- जेली के 2 पैक,
- एक केला
- एक कीवी
- एक नारंगी,
- दो गिलास पानी।

07.04.2018

सूफले "बर्ड्स मिल्क"

बहुत कोशिश करो स्वादिष्ट सौफले "पक्षी का दूधमैंने आपके लिए खाना बनाने की विधि विस्तार से बताई है जिससे आपको खाना बनाने में कोई परेशानी नहीं होगी।

अवयव:

- सफेद अंडे- 2 पीसी।,
- जिलेटिन - 10 ग्राम,
- पानी - 35 मिली।,
- चीनी - आधा गिलास।

31.03.2018

यूलिया वैयोट्सस्काया से मेरिंग्यूज़

आज हम ओवन में बहुत पकायेंगे स्वादिष्ट मिठाईऔर जौ प्रोटीन। इस मिठाई को मेरिंग्यू कहा जाता है।

अवयव:

- 4 अंडे का सफेद भाग,
- 240 ग्राम पिसी चीनी,
- 2 छोटे चम्मच सफेद वाइन का सिरका,
- एक चुटकी समुद्री नमक
- 1 चम्मच वेनीला सत्र।

24.03.2018

क्लासिक पन्ना Cotta

पन्ना कत्था क्रीम और जिलेटिन पर आधारित एक विश्व प्रसिद्ध इतालवी मिठाई है। उसके पास काफी है उपलब्ध सामग्री, और खाना पकाने की प्रक्रिया सरल है, इसलिए आप इसे स्वयं आसानी से कर सकते हैं।

अवयव:
- 250 मिली क्रीम 10%;
- 40 ग्राम चीनी;
- 1.5 -2 चम्मच जेलाटीन;
- वेनिला चीनी का 1 पाउच।

बेरी परत के लिए:
- 125 मिली रस;
- 1.5 छोटा चम्मच जेलाटीन।

17.03.2018

घर का बना आइसक्रीम "प्लोम्बीर"

आज हम एक बहुत ही स्वादिष्ट होममेड आइसक्रीम "प्लोम्बीर" तैयार करेंगे। नुस्खा काफी सरल और काफी तेज है।

अवयव:

- डेढ़ बड़ा चम्मच पिसी चीनी
- डेढ़ बड़ा चम्मच गाढ़ा दूध,
- 400 मिली। पाश्चुरीकृत क्रीम,
- वेनिला चीनी का आधा बैग।