สลัดสร้อยข้อมือมาลาไคต์กับกีวีและชีส สลัด "สร้อยข้อมือมรกต" - สูตรวิดีโอ

สร้อยข้อมือสลัด Malachite จะประดับโต๊ะเทศกาลใด ๆ ใช้เวลาน้อยมากในการเตรียมสลัด

สลัดได้ชื่อมาจากการออกแบบในรูปแบบของแหวนหรือสร้อยข้อมือและการตกแต่งกีวี สูตรสลัดพื้นฐานยังคงไม่เปลี่ยนแปลง แต่ผลิตภัณฑ์จะถูกเพิ่มหรือแยกออก ทุกคนสามารถเลือกสูตรได้ตามใจชอบ

ตัวเลือกการทำอาหารแต่ละอย่างมีความเอร็ดอร่อยเฉพาะตัวซึ่งทำให้สลัดมีรสชาติเฉพาะตัว จานนี้จะต้องดึงดูดความสนใจและทำให้คุณพึงพอใจด้วยรสชาติที่แปลกและเปรี้ยวเล็กน้อย

วิธีการปรุงสลัด "สร้อยข้อมือมาลาไคต์" - 15 สายพันธุ์

นี่เป็นสูตรคลาสสิกสำหรับทำสลัดสร้อยข้อมือมาลาไคท์ ใช้เวลาน้อยมากในการเตรียมอาหารจานนี้ ผลลัพธ์จะเกินความคาดหวังทั้งหมดของคุณ

เพื่อรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้นสลัดจะต้องแช่เย็นเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมงเพื่อให้ชุ่ม

วัตถุดิบ:

• 1 เนื้อไก่
• 4 ไข่ต้ม
• 4 กีวี
• 1 แครอทต้ม
• มายองเนส.

การทำอาหาร:

1. ต้มเนื้อไก่ในน้ำเค็ม เย็น ถอดแยกเป็นเส้นใย
2. ขูดไข่และแครอท
3. ผ่าครึ่งกีวีเป็นเส้นบางๆ
4. วางแก้วไว้กลางจานแบนใส่สลัดเป็นชั้น ๆ รอบ ๆ แก้วทามายองเนสแต่ละชั้น: กีวี, เนื้อ, แครอท, ไข่ ตกแต่งสลัดด้วยกีวีฝาน

นี่คือต้นฉบับและ สลัดแสนอร่อย. สูตรนี้แตกต่างจากเรื่องอื่น ๆ รวมเป็นร้อย แครอทเกาหลี. ส่วนผสมนี้ให้ จานเบาความคมชัด สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม รสชาติที่ดีแครอทเกาหลีสามารถปรุงได้อย่างอิสระ

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ 500 กรัม
• ไข่ต้ม 3 ฟอง
• 3 กีวี
• แอปเปิล
• แครอทสไตล์เกาหลี 200-300 กรัม
• กระเทียม 1-2 กลีบ
• มายองเนส.

การทำอาหาร:

1. ต้มไก่ให้เย็นหั่นเป็นก้อน
2. ปอกเปลือกไข่ขูดบนกระต่ายขูดหยาบ
3. ขูดกระเทียม เครื่องขูดละเอียดผสมกับมายองเนส
4. ปอกเปลือกกีวีหั่นเป็นครึ่งวง
5. ปอกเปลือกแอปเปิ้ล, ขูดบนกระต่ายขูดหยาบ, โรยด้วยน้ำมะนาว
6. วางแก้วไว้กลางจานแบนแล้วเกลี่ยสลัดเป็นชั้น ๆ ราดด้วยมายองเนส: ไก่, กีวี, ไข่, แครอทครึ่งลูก, แอปเปิ้ล, ไข่ ตกแต่งสลัดด้วยกีวีฝานและแครอทเกาหลี

ปูอัดเข้ากันได้ดีกับกีวีเปรี้ยวหวาน ต้องขอบคุณไข่ที่ทำให้สลัดมีความกลมกลืนกันมากขึ้น เพื่อให้ได้รสชาติที่ละเอียดอ่อนยิ่งขึ้นสามารถแทนที่มายองเนสด้วย kefir และหากต้องการให้เพิ่มแครอทต้มขูดอีกชั้นหนึ่ง

วัตถุดิบ:

• ไข่ต้ม 5 ฟอง
• ปูอัด 200 กรัม
• ต้นหอม 200 กรัม
• 2 กีวี
• มายองเนส.

การทำอาหาร:

1. ไข่ต้มและ ปูอัดตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต
3. กีวีหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
4. ใส่สลัดเป็นชั้น ๆ ในรูปแบบของสร้อยข้อมือ: ปูอัด, มายองเนส, หัวหอม, มายองเนส, ไข่ ทำซ้ำเลเยอร์ 2 ครั้ง ตกแต่งสลัดด้วยกีวีฝาน

สลัดดั้งเดิมและอร่อยมากกับไก่และกีวี ขอบคุณกีวี สลัดมีสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวเองและเป็นที่นิยมมาก วางบนจานแบนในรูปวงกลม

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่
• ไข่ต้ม 4 ฟอง
• 4 กีวี
• 1 แอปเปิ้ลเขียว
• 1 แครอทต้ม
• กระเทียม 1 กลีบ
• น้ำมะนาว
• มายองเนส.

การทำอาหาร:

เนื้อไก่และกีวี 2 ลูกหั่นเป็นก้อน

ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ ปอกเปลือกแอปเปิ้ลหั่นเป็นก้อน

เพื่อไม่ให้แอปเปิ้ลคล้ำต้องโรยด้วยน้ำมะนาว

ปอกเปลือกไข่ แบ่งเป็นไข่แดงและไข่ขาว ตะแกรงแยกกัน

ส่งกระเทียมผ่านการกดและผสมกับมายองเนส

กระจายสลัดเป็นชั้น ๆ : เนื้อ, กีวี, กระรอก, แครอท, แอปเปิ้ล, ไข่แดง

ตกแต่งสลัดหั่นเป็นครึ่งวงกีวี

มหัศจรรย์ รุ่นฤดูร้อนสลัด "สร้อยข้อมือมาลาไคต์" กับมะเขือเทศและแตงกวา สลัดฉ่ำและอร่อยมาก จำเป็นต้องเตรียมอาหารจานนี้ก่อนเสิร์ฟเพื่อไม่ให้น้ำผักออกมามากมิฉะนั้นสลัดจะแฉะเกินไป

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ 400 กรัม
• 2 แตงกวาสด
• 3 มะเขือเทศ
• ไข่ต้ม 5 ฟอง
• 2 แครอท
• 3 กีวี
• มายองเนส
• เกลือ.

การทำอาหาร:

1. เนื้อแตงกวากีวี 2 ลูกและมะเขือเทศหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ไข่และแครอทขูดบนกระต่ายขูดหยาบ
3. หั่นกีวีที่เหลือ วงกลมบาง ๆหรือครึ่งวง
4. วางแก้วไว้กลางจานแบนแล้ววางสลัดเป็นชั้น ๆ รอบ ๆ ทามายองเนสเป็นชั้น ๆ : กีวีหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า, ไก่, มะเขือเทศ, ไข่ครึ่งหนึ่ง, แตงกวา, แครอท, ไข่ ตกแต่งสลัดด้วยกีวีที่เหลือ

จุดเด่นของสลัดนี้คือลูกพรุน กีวีเองมีรสเปรี้ยวเล็กน้อยและลูกพรุนจะเพิ่มความหวานให้กับสลัดซึ่งจะทำให้รสชาติของอาหารกลมกลืนกันมากขึ้น ลูกพรุนยังเข้ากันได้ดีกับเนื้อไก่

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ต้ม 300 กรัม
• ไข่ต้ม 5 ฟอง
• ลูกพรุน 200 กรัม
• 4 กีวี
• 2 แครอทต้ม
• ชีส 100 กรัม
• หัวหอมสีเขียว
• มายองเนส.

การทำอาหาร:

1. หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แครอท, ไข่, 2 กีวี, ลูกพรุน
2. สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต
3. ใส่สลัดเป็นชั้น ๆ เจิมแต่ละชั้นด้วยมายองเนส: ไข่, หัวหอม, ไก่, ลูกพรุน, กีวี, แครอท, ชีสขูด ตกแต่งสลัดด้วยกีวีฝาน

สูตรนี้อาจไม่ถูกใจทุกคน แต่คนรักทับทิมจะต้องจดบันทึกไว้อย่างแน่นอน เมล็ดทับทิมไม่เพียงเติมเท่านั้น รสหวานอมเปรี้ยวพวกเขายังคงมีความขมขื่นที่ละเอียดอ่อนซึ่งเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์

วัตถุดิบ:

• 500 กรัมใด ๆ เนื้อต้ม
• 3 กีวี
• เม็ดทับทิม 1 เม็ด
• 2 แครอทต้ม
• ไข่ต้ม 5 ฟอง
• 200 ก ไส้กรอกรมควัน
• ชีสแข็ง 200 กรัม
• มายองเนส
• พริกไทย.

การทำอาหาร:

1. เนื้อ, แครอท, ไข่และไส้กรอกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เทลงในชาม
2. ปอกเปลือกกีวีแล้วหั่นเป็นวง
3. ใส่เมล็ดทับทิม มายองเนส และเกลือลงในชาม ผสมให้เข้ากัน พริกไทยเพื่อลิ้มรส
4. วางแก้วบนจานแบนตรงกลางแล้ววางสลัดรอบๆ ดึงแก้วออกมา ใส่ชีสขูดบนสลัด ตกแต่งสลัดด้วยกีวีฝานและเมล็ดทับทิมสองสามเม็ด

อร่อยและ สลัดแสนอร่อย"สร้อยข้อมือมาลาไคต์" กับกีวีและวอลนัท มีการใช้วอลนัทในสลัดมากขึ้นเรื่อย ๆ และสร้อยข้อมือมาลาไคต์ก็ไม่มีข้อยกเว้น

เพื่อให้วอลนัทได้เผยรสชาติและกลิ่นหอมอย่างเต็มที่ จะต้องทอดก่อนนำไปบดในกระทะที่แห้ง หรือนำเข้าเตาอบเป็นเวลาหลายนาที

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ต้ม 2 ชิ้น
• 2 แตงกวาสด
• 3 กีวี
• ขวดมะกอกดำ
• ชีสแข็ง 150 กรัม
• 100 กรัม วอลนัท
• มายองเนส.

การทำอาหาร:

1. ตัดเนื้อไก่เป็นก้อน
2. แตงกวาหั่นเป็นเส้น
3. ตัดมะกอกเป็นวง
4. ขูดชีสบนกระต่ายขูดหยาบ
5. สับถั่ว
6. ปอกเปลือกและหั่นกีวีเป็นวง
7. กระจายสลัดเป็นชั้น ๆ ทาด้วยมายองเนส: เนื้อ, มะกอก, แตงกวา, ชีส, ถั่ว
8. ตกแต่งสลัดด้วยแหวนกีวี

สลัด "สร้อยข้อมือมาลาไคต์" ดูดีบนโต๊ะใดก็ได้ สูตรนี้แตกต่างจากสูตรอื่นโดยมีพริกหยวกในรายการส่วนผสม ฉ่ำหวานและ พริกไทยอร่อยเพิ่ม สลัดเบา ๆหมายเหตุของความคมชัด คุณจะต้องพอใจกับจานนี้อย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ 300 กรัม
• ไข่ต้ม 4 ฟอง
• 2 แครอทต้ม
• พริกหยวก 200 กรัม
• 3 กีวี
• มายองเนส.

การทำอาหาร:

1. ตัดเนื้อไก่เป็นเส้นใย
2. ขูดไข่ต้มบนเครื่องขูด
3. ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ หั่นแครอทเป็นชิ้นเล็กๆ สำหรับตกแต่ง
4. ปอกเปลือกกีวีแล้วหั่นเป็นวงกลมบางๆ
5. พริกหยวกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ
6. ใส่สลัดในรูปแบบของวงกลมเป็นชั้น ๆ ทาด้วยมายองเนส: เนื้อ, พริก, แครอท, ไข่ ตกแต่งสลัดด้วยกีวีฝานและแครอทหั่นเต๋า

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการเตรียมสลัดสร้อยข้อมือมาลาไคต์ สูตรนี้แตกต่างจากสูตรอื่น ๆ ในตอนแรกซึ่งไม่ใช่แป้งพัฟและใช้เวลาในการเตรียมน้อยกว่า แครอทคั่วยังใช้ไม่ต้ม

วัตถุดิบ:

• 5 ฟอง
• 2 แครอท
• ชีสแข็ง 200 กรัม
• ลูกเกด 100 กรัม
• วอลนัท 100 กรัม
• กระเทียม 1 กลีบ
• 4 กีวี
• มายองเนส
• เกลือ.

การทำอาหาร:

1. แช่ลูกเกดในน้ำเดือด 30 นาที สะเด็ดน้ำแล้วซับให้แห้งด้วยทิชชู่
2. ขูดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบทอดในน้ำมันดอกทานตะวัน
3. ตะแกรงชีสบนกระต่ายขูดหยาบ
4. ตัดถั่วเป็นชิ้น ๆ ทิ้งไว้เล็กน้อยสำหรับตกแต่ง
5. ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วย มายองเนส เกลือ
6. ใส่สลัดบนจานแบนเป็นรูปวงแหวน ในการทำเช่นนี้ให้วางแก้วไว้กลางจานแล้ววางสลัดไว้รอบๆ
7. ตกแต่งสลัดด้วยวอลนัทและกีวี

สูตรนี้ พบจริงสำหรับคนรักปลาแดงคือปลาแซลมอน ตัวปลาเองมีรสเค็มอยู่แล้ว ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องใส่เกลือเพิ่มในสลัดนี้ ปลาแซลมอนเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ สลัดอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอน 200 กรัม
• 1 หลอด
• ชีส 100 กรัม
• 2 มะเขือเทศ
• ไข่ต้ม 4 ฟอง
• 3 กีวี
• มายองเนส 300 กรัม
• พริกไทย.

การทำอาหาร:

1. ตัดปลาแซลมอนเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. สับหัวหอมอย่างประณีต
3. มะเขือเทศหั่นเป็นก้อน
4. วางสลัดเป็นชั้น: ปลา, หัวหอม, มายองเนส, ชีส, มะเขือเทศ, หัวหอม, มายองเนส, ไข่, กีวี

นี่เป็นตัวเลือกแคลอรี่ต่ำ สลัดเบา ๆ“สร้อยข้อมือมาลาไคท์”. สำหรับการเตรียมจะใช้ผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการ จานนี้ยังเหมาะสำหรับมื้อกลางวันแบบเบาๆ

วัตถุดิบ:

• 0.5 ถ้วยลูกเกด
• 0.5 ถ้วยวอลนัท
• 2 แอปเปิ้ล
• 3 กีวี
• 2 แครอท
• ชีส 200 กรัม
• มายองเนสไขมันต่ำ 200 กรัม

การทำอาหาร:

1. แช่ลูกเกดในน้ำเดือด 15 นาที
2. วอลนัทสับด้วยมีด
3. กีวีหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ
4. ชีสและแอปเปิ้ล แครอทดิบขูดบนกระต่ายขูดหยาบ
5. วางสลัดเป็นชั้น: แครอท, ลูกเกด, มายองเนส, แอปเปิ้ล, มายองเนส, ถั่ว, ชีส, กีวี

สลัดรสเด็ด "กำไลมาลาไคท์" เอาใจคนรักอาหารทะเล รสชาติที่ละเอียดอ่อน เนื้อปูทำให้ได้รสหวานอมเปรี้ยวของกีวี นี่เป็นเพียงส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมของผลิตภัณฑ์ ใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีคุณก็จะได้สลัดที่นุ่มน่ารับประทาน

วัตถุดิบ:

• บรรจุภัณฑ์เนื้อปู
• 3 กีวี
• ไข่ต้ม 4 ฟอง
• 1 หลอด
• ชีสแข็ง 150 กรัม
• 0.5 กระป๋อง ข้าวโพดกระป๋อง
• มายองเนส
• เกลือ.

การทำอาหาร:

1. เนื้อปู ไข่ และหัวหอมหั่นเป็นก้อน
2. กีวีทำความสะอาดและหั่นเป็นวงหรือครึ่งวง ตะแกรงชีสแข็ง
3. รวมเนื้อสัตว์ ไข่ หัวหอม ข้าวโพดในชาม ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือ ผสมให้เข้ากัน
4. วางสลัดบนจานเป็นรูปวงกลมโรยชีสขูดด้านบนและตกแต่งด้วยกีวีฝาน

สลัดนี้แตกต่างจากที่อื่นในการเตรียมง่าย เรียงเป็นชั้นๆโดยไม่ทำให้จานเป็นรูปวงกลม ชื่อที่สองของจานคือ "Emerald Placer" หากไม่มีเวลาทำอาหารจริงๆ คุณสามารถรวมส่วนประกอบทั้งหมดของสลัดเข้าด้วยกัน ยกเว้นกีวี ปรุงรสด้วยมายองเนส แล้ววางกีวีไว้ด้านบน

วัตถุดิบ:

• 400 ก เนื้อไก่
• 1 หลอด
• ชีส 100 กรัม
• 2 มะเขือเทศ
• ไข่ต้ม 4 ฟอง
• 3 กีวี
• มายองเนส 300 กรัม
• พริกไทย.

การทำอาหาร:

1. ต้มเนื้อให้เย็นและหั่นเป็นชิ้น ๆ
2. สับหัวหอมอย่างประณีต
3. ขูดชีสและไข่บนกระต่ายขูดหยาบ
4. มะเขือเทศหั่นเป็นก้อน
5. ปอกเปลือกกีวีแล้วหั่นเป็นชิ้น
6. วางสลัดเป็นชั้น: เนื้อ, หัวหอม, มายองเนส, ชีส, มะเขือเทศ, หัวหอม, มายองเนส, ไข่, กีวี

สูตรสำหรับสลัดนี้มีเห็ด เห็ดชนิดใดที่จะใช้และในรูปแบบใด - ขึ้นอยู่กับคุณอย่างสมบูรณ์ สลัดอร่อยทั้งกับเห็ดทอดและดอง

วัตถุดิบ:

• เห็ด 400 กรัม
• ถั่วเขียว 1 กระป๋อง
• เนื้อไก่ 500 กรัม
• ไข่ต้ม 4 ฟอง
• 2 กีวี
• มายองเนส
• เกลือ.

การทำอาหาร:

1. เนื้อไก่หั่นเป็นก้อน
2. ขูดไข่บนกระต่ายขูดหยาบ
3. ปอกเปลือกกีวีแล้วหั่นเป็นวงบาง ๆ
4. วางสลัดเป็นชั้น ๆ บนจานแบนในรูปแบบของวงกลมหล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยมายองเนส: เห็ด, ถั่ว, เนื้อสัตว์, ไข่, กีวี

คุณต้องการที่จะแปลกใจแขกวันหยุดของคุณ? จานที่ผิดปกติ? เตรียมสวยและ สลัดต้นตำรับสร้อยข้อมือมาลาไคท์กับไก่. ตกแต่งด้วยผลไม้กีวีเป็นชั้น ๆ จะดูงดงามบนโต๊ะวันหยุดใด ๆ สูตรนี้ยังมีแอปเปิ้ลด้วย แต่หลายคนไม่ชอบใส่ลงไป สลัดเนื้อดังนั้นคุณจึงใส่ไม่ได้ แต่ใส่ได้ รุ่นคลาสสิกมันคือ. นอกจากนี้ยังมีกีวี 3 ลูก: 2 ชิ้น - สำหรับตกแต่ง 1 ชิ้น - ชั้นแยกต่างหาก ในความคิดของฉัน มันมากเกินไปและทำให้เสียรสชาติ ดังนั้นบางครั้งฉันจึงใช้แค่ 2 ชิ้น อยู่ข้างบนแต่ห้ามใส่เข้าไปข้างใน แต่ฉันแนะนำให้คุณปรุงอาหารเป็นครั้งแรกตามสูตรคลาสสิกและจากนั้นคุณจะเปลี่ยนเป็นรสนิยมของคุณ แต่โดยทั่วไปแล้ว มันดูดีมาก ดังนั้นฉันจึงเตรียมสร้อยข้อมือมาลาไคต์อยู่ตลอดเวลา ปีใหม่และวันเกิด.

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 1 ชิ้น (300 กรัม)
• กีวี - 3 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น (ไม่จำเป็น)
• กระเทียม - 1 กานพลู
• มายองเนส

ภาพถ่ายทีละขั้นตอนของสูตร:

สลัดจะเบา รสชาติจัดจ้านขอบคุณกระเทียม แต่ถ้าคุณชอบเผ็ดคุณสามารถใส่กระเทียมเพิ่มได้

เรากระจายมายองเนสในภาชนะลึกแล้วบีบกระเทียม เราผสม เราจะเคลือบแต่ละชั้นด้วยซอสนี้ และอย่าลืมใส่เกลือส่วนผสมเล็กน้อย

เรานำกีวีหนึ่งลูกมาทำความสะอาดแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ นี่คือชั้นที่สอง

กีวีเป็นที่พึงปรารถนาที่จะสุกหวาน เนื่องจากจะมีมากถึงสามอย่างในสลัด พวกมันสามารถอุดตันรสชาติของส่วนผสมที่เหลือ ดังนั้นคุณจึงไม่สามารถใส่มันในชั้นแยกต่างหาก แต่วางไว้ด้านบนเท่านั้น

ต้มไข่และรอจนกว่าจะเย็นลง สับและวางด้านบน

เราปรุงแครอทในเครื่องแบบปอกเปลือกและถูบนกระต่ายขูดหยาบ

ชั้นถัดไปคือแอปเปิ้ลขูดบนกระต่ายขูดหยาบ คุณสามารถใช้ทั้งแอปเปิ้ลเปรี้ยวและหวาน - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ

บางคนไม่ชอบแอปเปิ้ลในสลัดเนื้อคุณจึงไม่ต้องใส่ แต่รวมอยู่ในสูตรคลาสสิก

เราปิดด้านบนและด้านข้างด้วยชีสขูด

อย่าลืมรดน้ำแต่ละชั้น มายองเนสกระเทียมและเกลือ

ตอนนี้เหลือเพียงการตกแต่งของเรา จานวันหยุดเพื่อให้สลัดดูเหมือนสร้อยข้อมือมรกตจริงๆ

เรานำกีวีที่เหลืออีกสองกีวีมาทำความสะอาดและหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ ยิ่งคุณตัดทินเนอร์มากเท่าไหร่ การจัดวางก็จะง่ายขึ้นและจะไม่หลุดออก

นำแก้วออกอย่างระมัดระวังและปล่อยให้สลัดชงในตู้เย็นเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง

อิ่มอร่อยและสุขสันต์วันหยุด!

สลัด "สร้อยข้อมือมาลาไคต์" ดูน่าประทับใจมากบนโต๊ะเทศกาล หากคุณต้องการทำให้แขกของคุณประหลาดใจหรือคุณเบื่อ ของว่างสุดคลาสสิคลองทำอาหารอร่อยนี้และ จานเดิม. มันได้ชื่อมาจาก การออกแบบที่ผิดปกติในรูปแบบของแหวนเช่นเดียวกับการใช้ส่วนผสมของสีมรกต - กีวี องค์ประกอบยังรวมถึงเนื้อไก่, แครอท, ชีส, ไข่ พนักงานต้อนรับบางคนเพิ่ม แตงกวาสด, แอปเปิ้ล, ลูกเกด, ถั่ว แทนที่จะใช้แครอทต้ม คุณสามารถใช้แครอทเกาหลีได้ ส่วนผสมวางเป็นชั้นและทาด้วยมายองเนส

บ้านเกิดของนกกีวีคือประเทศจีน ดังนั้นชื่อที่สองของมันคือ "มะยมจีน" หลังจากที่ชาวนิวซีแลนด์เพาะพันธุ์พืชผลเบอร์รี่ก็เริ่มส่งออกไปยังสหรัฐอเมริกาและจากนั้นไปยังประเทศอื่น ๆ มันมีเอนไซม์แอกทิดินซึ่งส่งเสริมการดูดซึมเนื้อสัตว์อย่างรวดเร็ว นอกจากนี้การใช้ "มะยมจีน" ช่วยลด ความดันโลหิต, ทำความสะอาดหลอดเลือดจากลิ่มเลือด , เติมเต็มการขาดสารไอโอดีน รสเปรี้ยวของมันทำให้อาหารมีความซับซ้อนและอ่อนโยน

เนื้อไก่ต้มสามารถแทนที่ด้วยการรมควันหรืออบในเตาอบ - ด้วยวิธีนี้คุณจะได้รสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น เพื่อไม่ให้อาหารเรียกน้ำย่อยคุณต้องเลือกเนื้อสัตว์ที่เหมาะสม:

1. เต้านมไม่ควรมีรอยฟกช้ำ บาดแผล
2. ใส่ใจกับวันหมดอายุและการเก็บรักษา ข้อมูลเกี่ยวกับผู้ผลิต กฎการจัดเก็บ วันหมดอายุต้องไม่ยาว มิฉะนั้น แสดงว่ามีสารกันบูดในผลิตภัณฑ์
3. เมื่อกดที่เนื้อรอยบากควรฟื้นตัวอย่างรวดเร็วหากไม่เกิดขึ้นแสดงว่าถูกละลายอีกครั้ง
4. หากเต้านมมีขนาดใหญ่อาจเป็นไปได้ว่านกได้รับฮอร์โมนเตรียม ดังนั้นควรเลือกเนื้อขนาดกลาง

ชีสใช้ในความหลากหลาย คุณสามารถใช้พาร์เมซานซึ่งจะทำให้จานมีรสชาติที่สดใสขึ้นหรือคุณสามารถใช้แบบดัตช์แบบอ่อนโยนได้ รสชาติครีมซึ่งเข้ากันได้ดีกับเนื้อไก่ คุณสามารถใช้ชีสละลายแทนเนยแข็งได้ แทบไม่มีคาร์โบไฮเดรตและคอเลสเตอรอลเลย ดูดซึมได้อย่างรวดเร็ว การมีวิตามินและกรดอะมิโนช่วยเสริมสร้างร่างกาย เมื่อเลือกชีสคุณควรแยกสัญญาณบางอย่างที่บ่งบอกถึงคุณภาพต่ำ:

1. เนื้อแตกและหลวม
2. รอยบุบและรอยแตกบนพื้นผิว
3. ความมันแสดงว่าใช้ในการปรุงอาหาร น้ำมันปาล์ม
4. การปรากฏตัวของเชื้อราคราบจุลินทรีย์และการบวมของเปลือกโลกบ่งชี้ว่าผลิตภัณฑ์เสีย

สลัด "สร้อยข้อมือมาลาไคต์" ไม่ได้เป็นเพียงอาหารเรียกน้ำย่อย แต่เป็นของตกแต่งโต๊ะใดก็ได้ แหวน (สร้อยข้อมือ) สีเขียวสวยงามนำเสนอด้วยกีวีฝานบาง ๆ วางอยู่ด้านบนอย่างสวยงาม อาหารพร้อมจะดึงดูดความสนใจของทุกคนที่โต๊ะอย่างแน่นอน

มีส่วนประกอบหลักเป็นเนื้อสัตว์(หรืออื่นๆ ผลิตภัณฑ์โปรตีนเช่น ปลา) ชีสแข็งไข่ไก่ มายองเนสสำหรับตกแต่ง และกีวีสำหรับตกแต่ง แต่นี่ไม่ใช่รายการทั้งหมดของผลิตภัณฑ์ที่สามารถพบได้ในสลัดนี้ พนักงานต้อนรับแต่ละคนนำเข้ามา สูตรดั้งเดิมบางสิ่งบางอย่างของคุณเอง

สูตรคลาสสิกเป็นขั้นเป็นตอน

ตัวเลือกของว่างนี้ไม่เพียง แต่สวยงามตระการตาเท่านั้น แต่ยังฉ่ำและน่าพอใจอีกด้วยและองค์ประกอบของส่วนผสมทำให้น่าสนใจในสายตาของผู้ที่ชื่นชอบการออกกำลังกายและผู้ที่ตัดสินใจลดน้ำหนัก คุณสามารถลดปริมาณแคลอรี่ของอาหารได้โดยเปลี่ยนมายองเนสที่มีไขมันเป็นโยเกิร์ต

คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับการทำสลัดสร้อยข้อมือมาลาไคต์กับกีวี:

สลัด "สร้อยข้อมือมาลาไคต์" กับไก่และลูกพรุน

อาหารว่างนี้มีความเอร็ดอร่อยเป็นเอกลักษณ์ของตัวเอง ซึ่งเป็นส่วนผสมที่เสริมผลิตภัณฑ์หลักสองอย่างพร้อมกัน (ไก่และกีวี) นี่คือลูกพรุนที่ทำให้ความเปรี้ยวของกีวีสมดุลกับความหวานของมัน และเข้ากันได้ดีกับไก่เนื้อขาว

สำหรับ "สร้อยข้อมือมาลาไคต์" คุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์ในสัดส่วนต่อไปนี้:

• 300 กรัม เนื้อต้มไก่;
• 5 ต้มแข็ง ไข่ไก่;
• แครอทต้ม 200 กรัม
• ลูกพรุน 200 กรัม
• กีวี 300 กรัม
• ฮาร์ดชีส 100 กรัม
• ต้นหอม 30 กรัม
• มายองเนส 100 กรัม

จะใช้เวลาไม่เกิน 20-30 นาทีในการสร้างเครื่องประดับมาลาไคต์ที่กินได้

ให้คุณค่าทางโภชนาการ สลัดพร้อมคิดเป็นต่อ 100 กรัม จะได้ 167.2 กิโลแคลอรี

อัลกอริทึมของการกระทำในกระบวนการทำอาหาร:

1. สับส่วนผสมแต่ละอย่างแยกกัน ตัดเนื้อเป็นเส้นใยหรือหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แครอทชีสและไข่สามารถหั่นเป็นก้อนหรือสับด้วยกระต่ายขูดหยาบ
2. ปอกเปลือกกีวีครึ่งหนึ่งแล้วหั่นเป็นลูกบาศก์ เหลืออีกครึ่งหนึ่งสำหรับการตกแต่งขั้นสุดท้าย ล้างและหั่นลูกพรุนเป็นลูกบาศก์เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ สับขนหัวหอมสีเขียวอย่างประณีตด้วยมีด
3. รอบ ๆ แก้วตามสูตรก่อนหน้าวางส่วนผสมเป็นชั้น ๆ : ไข่ไก่, หัวหอมสีเขียว, เส้นใยเนื้อไก่, ลูกพรุน, กีวี, แครอทต้มและเนยแข็ง
4. นำแก้วออกจากตรงกลางของสลัดและตกแต่งวงแหวนทุกด้านด้วยกีวีฝานบาง ๆ

แตกต่างกับปลาแซลมอนและกีวี

"สร้อยข้อมือ" รุ่นนี้จะทำให้จิตวิญญาณปลาใด ๆ พอใจและโดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ชื่นชอบปลาแดง (ปลาแซลมอน) เมื่อเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยนี้คุณต้องระวังและระมัดระวังเกลือ ปลามีเกลืออยู่แล้วดังนั้นตามกฎแล้วคุณไม่จำเป็นต้องใส่เกลือเพิ่มเติมลงในสลัด

ปลาแซลมอนมีรสชาติอร่อยอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้เมื่อใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ จากสลัด โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับกีวีเปรี้ยวหวาน

สำหรับขนมขบเคี้ยวมาลาไคต์รูปแบบปลาคุณต้องเตรียม:

• ปลาแซลมอน 200 กรัม
• ไข่ต้ม 4 ฟอง
• 100 กรัม หัวหอม;
• ฮาร์ดชีส 100 กรัม
• มะเขือเทศ 250 กรัม
• กีวี 250 กรัม
• มายองเนส 300 กรัม

แม้ว่าไข่จะไม่ได้ต้มแข็งเมื่อวันก่อน แต่จะใช้เวลาสูงสุด 40 นาทีในการเตรียมสลัด

ความคืบหน้าของงาน:

1. สับส่วนผสมทั้งหมดเป็นก้อนเล็ก ๆ ยกเว้นไข่และชีส มันจะดีกว่าที่จะถูพวกเขา เครื่องขูดหยาบ. หัวหอมสามารถหมักในน้ำกับน้ำส้มสายชูได้ชั่วครู่ แต่จะทำหรือไม่ก็ได้
2. ขั้นตอนการประกอบสลัดนั้นคล้ายกับสูตรก่อนหน้ามีเพียงลำดับของเลเยอร์เท่านั้นที่เปลี่ยนไปเล็กน้อยและคำนึงถึงความชุ่มฉ่ำของมะเขือเทศและกีวีจึงไม่จำเป็นต้องทาน้ำสลัดแต่ละชั้น ลำดับของการวางผลิตภัณฑ์: ปลาแซลมอน, ½ปริมาณของหัวหอม, มายองเนส, ชีสแข็ง, มะเขือเทศ, หัวหอม½ที่เหลือ, มายองเนส, ไข่ไก่และกีวีชั้นสุดท้าย

องค์ประกอบหลักของส่วนผสมของสลัดคือกีวี ดังนั้นคุณจึงสามารถถอดหรือเปลี่ยนผลิตภัณฑ์อื่นๆ ในจานได้ ยกเว้นผลไม้นี้ ในการปอกกีวีอย่างรวดเร็วและง่ายดายสำหรับสลัดคุณต้องตัด "ก้น" ทั้งสองด้านออกด้วยมีดคมจากนั้นวางช้อนชาไว้ใต้เปลือกแล้วหมุนมือแยกเนื้อออกจากผิวหนัง

เมื่อช้อนไปทั่วผิวของกีวีแล้ว ก็แค่เอาออกเท่านั้น เปลือกแสงความเคลื่อนไหว.

เนื่องจากสลัดวางเป็นชั้น ๆ และแต่ละชิ้นทาด้วยมายองเนสคำถามจึงเกิดขึ้น: จะกระจายน้ำสลัดบนชั้นให้เท่ากันได้อย่างไร การทำเช่นนี้จะง่ายกว่ามากถ้าคุณทามายองเนสในแต่ละชั้นไม่ใช่ด้วยช้อน แต่ใช้ส้อม

หาก "สร้อยข้อมือมาลาไคต์" กำลังเตรียมงานฉลองในวันที่ 8 มีนาคม คุณสามารถจัดในรูปแบบของ "มาลาไคต์" ได้แปด รูปร่างของว่างจะน่าตื่นเต้นและเป็นสัญลักษณ์มากขึ้น

ในการสร้างวงแหวนแก้วรูปทรงกระบอกหรืออุปกรณ์อื่น ๆ (เช่นวงแหวนสำหรับสร้างจานที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็ก) เหมาะสม

ตัวเลือกสลัดทั้งหมดมีไข่ไก่ต้มหนึ่งชั้น แต่แม่บ้านมักจะมีปัญหาในการปอกเปลือกโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากผลิตภัณฑ์นั้นสด คุณสามารถลอกเปลือกได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายหากคุณทำลายมันก่อน จากนั้นม้วนไข่เล็กน้อยระหว่างฝ่ามือแล้วจุ่มลงไป น้ำเย็นเป็นเวลาหนึ่ง, ซักพัก.

สลัด "สร้อยข้อมือมาลาไคต์" รับประกันได้ว่าจะดึงดูดความสนใจของทุกคน: อาหารเรียกน้ำย่อยที่เสิร์ฟแบบดั้งเดิมนั้นไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังสามารถกลายเป็นคุณสมบัติหลักได้อีกด้วย บริการรื่นเริง. รูปแบบที่แปลกประหลาดของเมล็ดบนกีวีฉ่ำฝานบาง ๆ ทั้งสีและโครงสร้างชวนให้นึกถึงวงแหวนมาลาไคต์อันมีค่าที่มีชื่อเสียง สลัดดูสวยงามแม้ในการตัด

รสชาติอันอบอุ่นของเนื้อไก่นุ่มถูกกลบด้วยกลิ่นแอปเปิ้ลเปรี้ยว แครอทหลากสีสันและกีวีฝานกรอบที่ชวนน้ำลายสอทำให้จานนี้มีรสชาติที่ไม่เหมือนใคร

วัตถุดิบ

• เนื้อไก่ - 240 กรัม
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• กีวี - 4 ชิ้น
• กระเทียม - 1-2 ชิ้น
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ใบกระวาน - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมะนาว - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

1. ล้างเนื้อไก่เอาชั้นไขมันขนาดใหญ่ออกถ้ามี เติมน้ำในกระทะใส่ใบกระวานสองสามใบเกลือเล็กน้อยแล้วใส่เนื้อลงไป ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนประมาณ 20-25 นาที หลังจากที่เนื้อพร้อมแล้วให้วางบนจานแล้วปล่อยให้เย็น

2. ล้างไข่และแครอท โอนแครอทไปยังหม้ออีกใบแล้วตั้งไฟให้เดือด เมื่อน้ำเดือด ใส่ไข่ลงไป แล้วลดไฟลง ต้มไข่ 10 นาทีและแครอทจนนิ่ม

3. ใส่มายองเนสลงในชามใส่กระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วสับ (บนกระต่ายขูดหรือกด) คน.

4. เตรียมชั้นแรกของผักกาดหอม หั่นเนื้อไก่ต้มเป็นก้อนขนาดกลางหรือเล็ก วางแก้วคว่ำลงตรงกลางจานเพื่อทำเป็นสลัด จากนั้นวางเนื้อไก่ที่เตรียมไว้แล้วทาด้วยแป้งที่เตรียมไว้ ซอสมายองเนส.

5. ปอกเปลือกผลกีวีสดแล้วหั่นเป็นก้อน วางบนไก่ด้วยมายองเนสแล้วกดเบา ๆ ด้วยช้อน จากนั้นเพิ่มมายองเนสและทาบาง ๆ ให้ทั่วพื้นผิวของชั้น

6. ในไข่ต้มและเปลือกแยกโปรตีนออกจากไข่แดง ขูดโปรตีนต้มบนกระต่ายขูด จากนั้นวางกีวีอีกชั้นหนึ่ง จาระบีด้วยน้ำสลัดมายองเนส - กระเทียม

7. แครอทต้มปอกเปลือกและขูดบนกระต่ายขูด ใส่มวลที่ได้ลงในชั้นของโปรตีน ราดซอสมายองเนสอีกครั้ง เกลือเล็กน้อย

สลัด สร้อยข้อมือมาลาไคต์กับกีวี - การตกแต่งที่ยอดเยี่ยม ตารางวันหยุด. ก่อนวันหยุดปีใหม่ที่ทุกคนชื่นชอบ เช่นเคยโต๊ะจะเต็มไปด้วยสารพัด ฉันปรุงสลัดนี้ในเวอร์ชันเบา ๆ โดยไม่มีมายองเนส แต่ถ้าใครไม่สามารถทำได้คุณสามารถรวมไว้ในสูตรนี้ได้จะดีกว่าถ้าเป็นเช่นนั้น สลัดนั้นสดใสและน่ารับประทานมากมิฉะนั้นจะเรียกว่ามรกตหรือ ที่วางมรกตเนื่องจากกีวีปกคลุมพื้นผิวทั้งหมดของสลัดอย่างสวยงาม กีวีให้ความเปรี้ยวสดชื่นและความคมชัดแก่สลัด สลัดนี้จะทำให้แขกของคุณประทับใจอย่างแน่นอน

สารประกอบ:

• เนื้อไก่ 2 ชิ้น (ประมาณ 300 กรัมในรูปแบบสำเร็จรูป)
• 2 แครอทต้ม
• ไข่ต้ม 3 ฟอง
• ชีส 100 ก
• กีวี 3-4 ชิ้น แล้วแต่ขนาด
• โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 4 ช้อนโต๊ะ
• พริกเกลือ

สลัดกีวีแสนอร่อย

ทำสลัดแสนอร่อยกับกีวี ไก่ และชีสสำหรับปีใหม่หรืออย่างอื่น การเฉลิมฉลองของครอบครัว. ถ้าคุณทำสลัดตามสูตรของฉัน ให้แน่ใจว่ามันเบามาก ฉันจะเรียกมันว่าสลัดค็อกเทลที่สดชื่น

หั่นไก่ต้มเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่โยเกิร์ต 1.5-2 ช้อนโต๊ะเกลือและพริกไทย แต่ถ้าไก่ของคุณเค็มพอฉันจะไม่ใส่เกลือ โยเกิร์ตเป็นสิ่งจำเป็นที่นี่สำหรับพวง ชิ้นเนื้อดังนั้นพวกเขาจึงไม่แตกสลาย เราเอาจานและวางแก้วไว้ตรงกลางซึ่งเราจะทำสลัด วางและแจกจ่ายไก่

ขูดแครอทต้มและปอกเปลือก วางเลเยอร์ที่สอง ที่นี่ตามความต้องการของคุณ - คุณสามารถเพิ่มโยเกิร์ตหนึ่งช้อนโต๊ะหรือไม่สามารถเพิ่มได้เนื่องจากแครอทค่อนข้างฉ่ำอยู่แล้ว สามารถทำได้ด้วย แครอทเกาหลีจากนั้นในอนาคตอย่าใส่ผักกาดหอมชั้นเดียว

ชั้นต่อไปก็วางไข่ขูดผสมกับโยเกิร์ตหรือไม่ก็ได้ อีกครั้งขึ้นอยู่กับคุณ เกลือไข่เล็กน้อย ฉันไม่ได้เพิ่มโยเกิร์ตในชั้นนี้ ฉันเปลี่ยนจาน - ฉันไม่ได้เลือกขนาดที่ถูกต้องในทันที แล้วก็ใหญ่ แล้วก็เล็ก อันนี้พอดีเลย! 🙂

นอกจากนี้เรายังขูดชีส + โยเกิร์ต 2 ช้อนโต๊ะ วางเลเยอร์สุดท้าย หลังจากนั้นให้ดึงกระจกออกอย่างระมัดระวัง เลื่อนกระจกเล็กน้อย