croutons กระเทียมจากขนมปัง Borodino สำหรับเบียร์ วิธีทำกรูตองกระเทียม

ขนมปังทอดกระเทียมเป็นของว่างที่อร่อย ง่ายและรวดเร็ว เหมาะกับเบียร์หรือชา นอกจากนี้ยังสามารถเสริมขนมปังหอมด้วยหลักสูตรแรกหรือสลัด บน ตารางวันหยุด croutons จะให้บริการ ทดแทนที่ดีขนมปังปกติ

วิธีทำ croutons กระเทียมที่บ้าน

จานจะกลายเป็น การตัดสินใจที่ดีหากแขกมาถึงสถานที่ของคุณโดยไม่คาดคิดและไม่มีอะไรจะปฏิบัติต่อพวกเขา คุณสามารถทำ croutons กระเทียมได้ในเวลาไม่กี่นาทีในขณะที่ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับสิ่งนี้มีอยู่ในบ้านทุกหลัง คุณสามารถปรุงอาหารได้ ขนมปังปิ้งกับกระเทียม ไข่ ชีส มายองเนส เครื่องเทศต่างๆ ขณะใช้เตาอบ เครื่องปิ้งขนมปัง ไมโครเวฟ หรือ กระทะปกติ.

croutons กระเทียมในกระทะ

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้มักจะเสิร์ฟพร้อมกับเบียร์ นอกจากนี้ รสชาติของมันเข้ากันได้ดีกับซุปครีมและของสด สลัดผัก. การทำ croutons กระเทียมในกระทะไม่ใช่เรื่องยาก: คุณเพียงแค่ต้องทอดชิ้นเล็ก ๆ ในน้ำมันแล้วขูดด้วยกระเทียมที่บดแล้ว มีอย่างไรก็ตาม ทางเลือกอื่นในเวลาเดียวกันกลีบกระเทียมจะถูกทอดในน้ำมันก่อนจากนั้นจึงนำออกมาและก้อนสับละเอียดจะถูกแช่ในของเหลวที่มีกลิ่นหอม หลังจากปรุงอาหาร 2-3 นาทีแคร็กเกอร์จะมีสีแดงก่ำมีกลิ่นหอมเผ็ด

croutons กระเทียมในเตาอบ

กรูตงกระเทียมแสนอร่อยและหอมกรุ่นปรุงในเตาอบเหมาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารจานแรก ขนมปังใด ๆ ที่เหมาะกับอาหารว่างรวมถึงข้าวไรย์และโบโรดิโน แม่บ้านบางคนชอบทำอาหารจาก ขนมปังฝรั่งเศส. ข้อกำหนดหลักคือผลิตภัณฑ์หลักไม่ควรสดมาก ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ของเมื่อวานน่าจะเหมาะ croutons กระเทียมในเตาอบอบไม่เกิน 15 นาทีที่สูง ระบอบอุณหภูมิประมาณ 200 องศา

croutons กระเทียมในไมโครเวฟ

ข้อดีของวิธีการปรุงอาหารนี้คือไม่ต้องใช้น้ำมันจำนวนมาก ด้วยเหตุนี้ croutons กระเทียมในไมโครเวฟจึงมีแคลอรีต่ำและไม่มีสารก่อมะเร็ง การทำกรูตอง เตาอบไมโครเวฟเหมาะทั้งขนมปังแห้งและสด - ไม่ส่งผลกระทบ คุณภาพรสชาติ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป. โหมดการปรุงอาหารที่เหมาะสมคือกำลังไฟสูงสุดของเครื่อง ในขณะที่หลังจากผ่านไป 5 นาที คุณก็จะได้กรูตงแสนอร่อยพร้อมรับประทาน

สูตรสำหรับ croutons กระเทียม

แครกเกอร์รสกระเทียมมีให้บริการในสถานประกอบการหลายแห่งพร้อมกับเบียร์ พวกเขาเน้นและเสริมรสชาติของเครื่องดื่มที่มีฟอง คุณสามารถทำอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ได้ที่บ้านด้วยส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่าง การเตรียมแครกเกอร์มีหลายรูปแบบซึ่งช่วยให้คุณเชื่อมโยงจินตนาการของคุณในระหว่างกระบวนการทำอาหารหรือทำอาหารที่เหมาะกับสภาพปัจจุบัน เลือกจากด้านล่าง สูตรที่ดีที่สุดปรุง croutons กับกระเทียม

ขนมปังกรอบสีดำกับกระเทียม

• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 381 kcal / 100 g.
• อาหาร: รัสเซีย

croutons ขนมปังกระเทียมสีดำสามารถทำหน้าที่เป็นนอกเหนือจากซุปหรืออาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับมึนเมา เครื่องดื่มที่มีฟอง. คุณสามารถเสิร์ฟกรูตงกับซอสที่เตรียมไว้ต่างหาก เช่น ชีสหรือครีม ขนมปังดำหนึ่งจานเหมาะสำหรับข้าวบาร์เลย์หรือ เบียร์เบา ๆในขณะที่มันจะเน้น รสชาตินุ่มนวลดื่มอย่ากลบมัน เสริมรายการผลิตภัณฑ์ด้านล่างด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ

วัตถุดิบ:

• สีเขียวสำหรับตกแต่ง
• ขนมปัง Borodino - 6 ชิ้น
• น้ำมันพืช;
• เกลือ;
• กานพลูกระเทียม - 3 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ขนมปังต้องหั่นเป็นเส้นๆ (ไม่ว่าเล็กหรือใหญ่)
2. เทน้ำมันกลั่นลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อนโดยใช้ไฟปานกลาง-สูง
3. ขันสกรูบนเตา ใส่ขนมปังแผ่นลงบนกระทะ ชุบน้ำตาลจนเปลือกปรากฏขึ้น ในกรณีนี้คุณต้องพลิกชิ้นส่วนหลาย ๆ ครั้งและใส่เกลือในระหว่างกระบวนการทอด
4. เมื่อ croutons พร้อม (จะเกิดขึ้นหลังจากปรุงอาหาร 5-8 นาที) ให้ย้ายไปที่จานแล้วถูด้วยกระเทียมจนกว่าผลิตภัณฑ์จะเย็นลง
5. ให้บริการ ของว่างแสนอร่อยตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี

Croutons กับชีสและกระเทียม

• เวลาทำอาหาร: ครึ่งชั่วโมง
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 321 kcal / 100 g.
• วัตถุประสงค์: นอกเหนือจากอาหารกลางวัน/อาหารว่าง
• อาหาร: ฝรั่งเศส.
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

กรูตงกระเทียมและชีสเสิร์ฟร้อนๆ โดยเพิ่มอันหลังที่ส่วนท้ายสุดของการอบชิ้นขนมปัง เช่น ของว่างน่ารับประทานมีกลิ่นหอมที่หาที่เปรียบมิได้และไม่ธรรมดา รสชาติที่สดใส. คุณสามารถเสริมจานด้วยส่วนผสมอื่น ๆ อาหารกระป๋อง สมุนไพร มายองเนส ด้วยความช่วยเหลือของชีสและกรูตงกระเทียม คุณจะเปลี่ยนอาหารตามปกติของคุณให้หลากหลาย เสริมหลักสูตรที่หนึ่งและสองกับพวกเขา วิธีการเตรียมอาหารว่าง?

วัตถุดิบ:

• กานพลูกระเทียม - 3 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - 6 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ขนมปังฝรั่งเศส- 1 ชิ้น;
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ล.;
• มาจอแรม, พริกไทย, ผักชีฝรั่งแห้ง, เกลือ;
• Parmesan หรือชีสอื่น ๆ - 150 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ใช้มีดคมตัดก้อนเป็นก้อน / หลอด
2. ใส่ผลิตภัณฑ์ที่บดแล้วลงในชามเนยและมายองเนส ใส่กระเทียมบดทันทีด้วยการกดปรุงรสด้วยเครื่องเทศและผสมจนเนียน
3. ชีสจะต้องขูดเป็นเม็ดใหญ่หรือสับละเอียด
4. เปิดเตาอบที่ 180 องศา ปิดแผ่นเหล็กด้วยกระดาษฟอยล์ / แผ่นหนัง แล้ววางขนมปังแผ่นลงไป
5. เทลงบนอาหารเรียกน้ำย่อยเล็กน้อย น้ำมันบริสุทธิ์และส่งแผ่นอบไปที่เตาอบเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นใช้ไม้พายพลิกแผ่นขนมปังไปอีกด้านหนึ่ง แล้วอบต่ออีก 5 นาที
6. เมื่อจานกลายเป็นสีทอง ให้ทา croutons ด้วยส่วนผสมของเนยรสเผ็ด (คุณสามารถใช้แปรงสำหรับสิ่งนี้ได้) โรยด้วยชีสชิพ ใส่ถาดกลับเข้าไปในเตาอบเป็นเวลา 5 นาที
7. หลังจากให้เวลา croutons เย็นแล้วให้โอนไปยัง จานที่ดีและให้บริการสำหรับอาหารค่ำหรือเป็นอาหารว่างเบียร์

croutons ขนมปังขาวกระเทียม - สูตร

• เวลาทำอาหาร: 10 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: สำหรับ 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 225 kcal / 100 g.
• วัตถุประสงค์: นอกเหนือจากอาหารกลางวัน/อาหารว่าง
• อาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

นอกจากไข่คน ข้าวโอ๊ตและไข่คนแล้ว ขนมปังปิ้งยังเป็นอาหารเช้ายอดนิยมประเภทหนึ่ง แต่อาหารเช้าประเภทหลังกลับเป็นที่ต้องการและชื่นชอบมากที่สุดจากผู้คนทั่วโลก เนื่องจากพวกเขาใช้เวลาและวัตถุดิบในการปรุงอาหารน้อยที่สุด ด้วยความเรียบง่าย แม้แต่เด็ก ๆ ก็สามารถทำอาหารได้ แนะนำด้านล่าง สูตรทีละขั้นตอนอธิบายวิธีทำกรูตองจาก ขนมปังขาวกับกระเทียม ก้อนดังกล่าวสามารถเสิร์ฟพร้อมกับ Borscht, ซุป, เนื้อสัตว์ต่างๆ, ปลาและ จานผัก. นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับเป็นของว่างหากทาด้วยครีมชีส

วัตถุดิบ:

• เครื่องปรุงรส/เกลือ;
• มะกอก/อื่นๆ น้ำมันพืช;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• ขนมปังข้าวสาลี / ก้อน

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดขนมปังเป็นชิ้นขนาดกลาง
2. ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน คุณต้องทอด croutons ทั้งสองด้าน
3. รวมกระเทียมที่ผ่านการกดกับเกลือหลังจากนั้นควรถูชิ้นขนมปังปิ้งด้วยส่วนผสมที่เสร็จแล้วในขณะที่ยังอุ่นอยู่
4. โรยสมุนไพรสับด้านบนหากต้องการและเสิร์ฟอาหารว่างที่โต๊ะ

croutons กระเทียมสำหรับเบียร์ - สูตรพร้อมรูปถ่าย

• จำนวนเสิร์ฟ: สำหรับ 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 169 kcal / 100 g.
• วัตถุประสงค์: นอกเหนือจากอาหารกลางวัน/อาหารว่าง
• อาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

กรูตองกระเทียมสำหรับเบียร์เป็นอาหารว่างยอดนิยมสำหรับผู้ชายจากส่วนต่างๆ ของโลก สำหรับเครื่องดื่มที่มีฟอง จานนี้สดใส รสชาติที่ถูกใจและความเรียบง่าย ตัวเลือกนี้เป็นเรื่องง่าย ของว่างรสเผ็ดเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการเติมเต็มรสชาติของเครื่องดื่มแก้วโปรดให้กลมกลืนโดยไม่ขัดจังหวะ ในกรณีนี้ควรปรุง croutons จากขนมปังที่ค่อนข้างเก่า วิธีทอดขนมปังกับกระเทียมในกระทะ

วัตถุดิบ:

• เกลือ/เครื่องปรุงรส;
• กลีบกระเทียม - 5-6 ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 6 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ก้อน / ขนมปังขาว - 0.5 กก.

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดขนมปังเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทอดบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 4 นาที อย่าลืมพลิกผลิตภัณฑ์หลาย ๆ ครั้ง
2. รวมกระเทียมบดหรือขูดกับเกลือ เครื่องเทศ และน้ำมันพืช
3. ทาส่วนผสมลงบนขนมปังกรอบที่ทำเสร็จแล้วด้วยแปรง แล้วเสิร์ฟบนโต๊ะทันที

ขนมปังกรอบ Borodino กับกระเทียม - สูตร

• จำนวนเสิร์ฟ: สำหรับ 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 210 kcal / 100 g.
• วัตถุประสงค์: นอกเหนือจากอาหารกลางวัน/อาหารว่าง
• อาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

กรอบ, ขนมหอมควรเสิร์ฟพร้อมกับอาหารจานแรก แต่ก็น่ารับประทานไม่น้อยไปกว่าการเสิร์ฟพร้อมซอสหรือไม่มีซอส croutons กระเทียมจากขนมปัง Borodino โรยด้วย zira และยี่หร่าเข้ากันได้ดี ซอสที่แตกต่างกันแต่เป็นการดีกว่าที่จะรับใช้พวกเขา น้ำสลัดครีม: รสนมลดความเผ็ดของแครกเกอร์ลง วิธีการเตรียมจาน?

วัตถุดิบ:

• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ขนมปัง Borodino - 300 กรัม
• กานพลูกระเทียม - 3 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกกระเทียมหลังจากนั้นจะต้องบีบผ่านการกดและผสมกับสารละลายที่ได้กับเกลือแล้วนำมวลไปที่สากที่สม่ำเสมอ
2. เจือจางพาสต้าด้วยน้ำมันและผสมส่วนผสมกับขนมปังหั่นบาง ๆ
3. ส่งจานไปที่เตาอบเป็นเวลา 10 นาทีรวมถึง 190 องศา ในกรณีนี้คุณต้องปิดถาดอบด้วยกระดาษทาน้ำมัน / ฟอยล์มิฉะนั้นขนมจะติดกับพื้นผิวของแผ่นเหล็ก

Croutons กับไข่และกระเทียม

• เวลาทำอาหาร: 10 นาที
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 263 kcal / 100 g.
• วัตถุประสงค์: นอกเหนือจากอาหารกลางวัน/อาหารว่าง
• อาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

หากคุณไม่มีเวลาเตรียมอาหารมื้อใหญ่ ลองทำกรูตงกระเทียมและไข่ - จานนี้จะใช้เวลาไม่เกิน 10 นาที นอกจากนี้ คุณสามารถค้นหาทุกอย่างได้อย่างง่ายดาย ส่วนประกอบที่จำเป็นในตู้เย็นของคุณ ขอบคุณกระเทียมอาหารเรียกน้ำย่อยมีรสเผ็ด รสเผ็ดและกลิ่นที่ยากจะลืมเลือนและการวางไข่และมายองเนสให้ความนุ่มนวลกับจาน ด้านล่างนี้เป็นสูตรทีละขั้นตอนในการทำ croutons

วัตถุดิบ:

• ไข่;
• ขนมปังข้าวไรย์ - 150 กรัม
• กานพลูกระเทียม
• มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• เครื่องเทศ;
• น้ำมันพืชกลั่น - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดขนมปังเป็นชิ้น ๆ (ความหนาควรน้อยกว่า 1 ซม.) จากนั้นพวกเขาจะต้องทอดในน้ำมันทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทองเพิ่มเครื่องเทศ
2. ต้มไข่ล่วงหน้า ปอกเปลือก สับ ถูบนกระต่ายขูดเนื้อละเอียด
3. ผสมส่วนผสมกับมายองเนสและกระเทียมบด
4. จัดชิ้นขนมปังบนจานสำหรับเสิร์ฟ ปล่อยให้เย็น 2 นาที จากนั้นวางไข่กระเทียมที่เตรียมไว้

croutons ข้าวไรย์กับกระเทียม - สูตร

• จำนวนเสิร์ฟ: สำหรับ 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 332 kcal / 100 g.
• วัตถุประสงค์: นอกเหนือจากอาหารกลางวัน/อาหารว่าง
• อาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

ผลิตภัณฑ์ที่จำหน่ายในร้านค้าไม่สามารถแข่งขันกับแครกเกอร์โฮมเมดได้ อย่างน้อยก็เพราะมันเป็นธรรมชาติและอร่อยกว่า ข้าวไรย์ croutonsกับกระเทียมเป็น ตัวเลือกที่ดี"กู้ภัย" ของขนมปังเก่า ในเวลาเดียวกันคุณจะได้รับของว่างที่ไม่ธรรมดาและง่ายต่อการเตรียม หากต้องการคุณสามารถปิดแครกเกอร์ที่เสร็จแล้วด้วยส่วนผสมของกระเทียม สมุนไพร และมายองเนส

วัตถุดิบ:

• เครื่องปรุงรส/เกลือ;
• กานพลูกระเทียม - 2 ชิ้น;
• ไข่แดง- 1 ชิ้น;
• ขนมปังข้าวไรย์ - 150 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 3 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดขนมปังเป็นแท่งยาวไม่เกิน 4 ซม. แล้วส่งไปอบในเตาอบเป็นเวลา 10 นาที
2. กดกระเทียมผสมกับเนยและไข่แดงที่ตีแล้วปรุงรสส่วนผสม
3. เทมวลลงบนแครกเกอร์ ผสมผลิตภัณฑ์ด้วยไม้พายแล้วส่งกลับไปที่เตาอบเป็นเวลา 7 นาทีที่อุณหภูมิปานกลาง ให้บริการ อาหารว่างขี้เกียจเบียร์หรือคอร์สแรก

ขนมปังปิ้งกับชีสละลายและกระเทียม

• เวลาทำอาหาร: 25 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: สำหรับ 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 382 kcal / 100 g.
• วัตถุประสงค์: นอกเหนือจากอาหารกลางวัน/อาหารว่าง
• ประเภทอาหาร: ยุโรป
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

น่ารับประทานมีกลิ่นหอม croutons กระเทียมชีสกระจายชีวิตประจำวันของคุณหรือแม้แต่ เมนูวันหยุด. พวกเขาจะไม่ปล่อยให้แม้แต่นักชิมไม่แยแสดึงดูดพวกเขาด้วยกลิ่นหอมและรูปลักษณ์ที่สวยงามของฤดูใบไม้ผลิ คุณสามารถเพิ่มอาหารเรียกน้ำย่อยได้หากต้องการ ไส้กรอก, ชิ้นเนื้อ ปลากระป๋อง, ผักดอง, ผักสดและความเขียวขจี วิธีทำ croutons กับชีสละลายและกระเทียม?

วัตถุดิบ:

• ชีสแปรรูป- 1 ชิ้น;
• ไข่ต้ม- 3 ชิ้น;
• ก้อนข้าวสาลี - 1 ชิ้น;
• เครื่องเทศ;
• มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• กานพลูกระเทียม - 2 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นคุณต้องตัดขนมปังเป็นชิ้นเล็ก ๆ ชิ้นแบ่งแล้วนำไปทอดในน้ำมันจนเหลืองกรอบ (เฉพาะด้าน)
2. ถูด้านที่ปิ้งกับกระเทียม
3. ชีสแปรรูปและถูไข่บนกระต่ายขูด เพื่อให้งานของคุณง่ายขึ้น ให้ถือ 15 นาทีแรกในช่องแช่แข็งก่อน
4. เกลือมวลที่เกิดขึ้นปรุงรสเพื่อลิ้มรส หลังจากเพิ่มมายองเนสแล้วให้ผสมผลิตภัณฑ์
5. ใส่ชีสไข่วางบนด้านที่ยังไม่ทอดของก้อน โรยหน้าด้วยสมุนไพร พร้อมเสิร์ฟ

Croutons ในน้ำมันกับกระเทียม

• เวลาทำอาหาร: 15 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: สำหรับ 5 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 260 kcal / 100 g.
• วัตถุประสงค์: นอกเหนือจากอาหารกลางวัน/อาหารว่าง
• อาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

อร่อย, croutons เผ็ดสามารถซื้อได้ที่ร้านค้าใด ๆ แต่ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีมากมาย ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารอันตรายที่ได้รับการพิสูจน์มานานแล้ว ขนมปังปิ้งที่ทำโดยใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติที่บ้านจะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารจานร้อน หากคุณมีขนมปังค้างอยู่ชิ้นหนึ่ง อย่ารีบทิ้ง แต่ให้ใช้เพื่อทำแครกเกอร์กระเทียมหอมๆ กรูตงกระเทียมปรุงในน้ำมันอย่างไร?

วัตถุดิบ:

• น้ำมันมะกอก - 25 มล.
• ขนมปัง Borodino - 0.4 กก.
• กระเทียมแห้ง - 1 ช้อนชา
• เกลือหยาบ

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดขนมปังเป็นเส้นบาง ๆ วางบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษ
2. โรยผลิตภัณฑ์ด้วยเกลือ, กระเทียมแห้ง, เทน้ำมันและผสมให้เข้ากัน
3. อบอาหารเรียกน้ำย่อยที่ 195 องศา อย่างน้อย 8 นาที แต่ไม่เกิน 10

Croutons กับมายองเนสและกระเทียม

• เวลาทำอาหาร: 20 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: สำหรับ 2 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 639 kcal / 100 g.
• วัตถุประสงค์: นอกเหนือจากอาหารกลางวัน/อาหารว่าง
• อาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

Croutons กับกระเทียมและมายองเนสในกระทะมีรสชาติอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ แต่ในขณะเดียวกันก็มีแคลอรีสูง ดังนั้นของว่างดังกล่าวจึงมีข้อห้ามอย่างเคร่งครัดสำหรับผู้ที่เริ่มกระบวนการลดน้ำหนัก คุณสามารถกินแครกเกอร์ด้วย สลัดผักซุปที่หลากหลายนอกจากนี้ยังสามารถให้บริการอาหารเรียกน้ำย่อยได้ จานอิสระถ้าคุณเสริมด้วย sprats หรือ ไส้กรอกรมควัน.

วัตถุดิบ:

• ขนมปังขาว - 2 ชิ้น;
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ชีสแข็ง- 80 กรัม
• เนย - 30 กรัม
• กานพลูกระเทียม - 2 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งสด.

วิธีทำอาหาร:

1. ตีไข่ด้วย 1 ช้อนชา มายองเนส. จุ่มขนมปังลงในส่วนผสม
2. ทอดผลิตภัณฑ์ในกระทะที่ทาน้ำมันแล้วอุ่นให้เย็นเล็กน้อย
3. ดันกระเทียม สับพาร์สลีย์ให้ละเอียด แล้วผสมส่วนผสมกับมายองเนสที่เหลือ
4. เสร็จสิ้นพิธีมิสซาทาขนมปังปิ้งโรยหน้าด้วยชีสขูดด้านบน

การทำอาหาร croutons กระเทียมเป็นเรื่องง่ายมาก แต่มีเคล็ดลับบางอย่าง เพื่อไม่ให้อาหารเรียกน้ำย่อยแข็งเกินไป ขอแนะนำให้นำออก ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่เปลือก. อื่น เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์:

• อย่าลืมโรยขนมปังด้วยเครื่องเทศจากธรรมชาติเพื่อให้รสชาติของขนมโฮมเมดสดใสยิ่งขึ้น
• ขนมปัง / ก้อนสำหรับทำ croutons จะดีกว่าไม่สดเพราะมันง่ายกว่าที่จะตัดและกลายเป็นกรอบมากขึ้นหลังจากทอด / อบในเตาอบ นอกจากนี้เศษสดจะดูดซับน้ำมันมากเกินไปดังนั้นผลิตภัณฑ์จะเยิ้มเกินไป ;
• สำหรับการทอดให้ใช้น้ำมันกลั่นโดยเฉพาะซึ่งไม่มีกลิ่นเฉพาะ
• จานยัดด้วยชีสมายองเนสและ ไข่ต้มเป็นการดีกว่าที่จะเสิร์ฟร้อน ๆ และควรวางแครกเกอร์ธรรมดาที่ทอดในน้ำมันไว้บนโต๊ะเมื่อเย็นลง

วิดีโอ: croutons กระเทียมในหม้อหุงช้า

หากคุณเปิดจินตนาการของคุณแม้แต่ขนมปังเก่าคุณก็สามารถทำอาหารว่างกรอบอร่อยได้ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับ "ฟอง" หรือแสงเสริม น้ำซุปเนื้อ. Croutons กับกระเทียมเป็นที่นิยมโดยเฉพาะในหมู่นักชิมซึ่งมีแปดสูตรที่เผยแพร่ด้านล่าง

ขนมปังกรอบสีดำคลาสสิกกับกระเทียม

croutons โฮมเมดแสนอร่อยเหล่านี้อร่อยมาก จานราคาไม่แพง. มันทำจากมากที่สุด ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายซึ่งอยู่ในมือเสมอ คุณต้องใช้: ขนมปังดำครึ่งก้อน, น้ำมันที่ไม่มีกลิ่นจำนวนมากสำหรับทอด, เกลือ, กระเทียม 4 กลีบ

1. ขนมปังถูกตัดเป็นชิ้นรูปร่างใดก็ได้ สะดวกมากที่จะกินชิ้นสามเหลี่ยมและสี่เหลี่ยมขนาดเล็ก สิ่งสำคัญคือชิ้นขนมปังบางพอ
2. ชิ้นทอดทั้งสองด้าน ในจำนวนมาก น้ำมันสำเร็จรูป. เป็นผลให้พวกเขาควรจะเปลี่ยนเป็นสีแดงก่ำด้วยเปลือกสีทอง
3. ในขณะที่ขนมปังยังอุ่นอยู่ให้ถูด้วยกระเทียมและโรยด้วยเกลือ หากต้องการในขั้นตอนนี้คุณสามารถใช้สมุนไพรที่มีกลิ่นหอมได้

croutons เสิร์ฟร้อน

กับชีสละลายและไข่

ในการเตรียมของว่างกรอบ ๆ ควรเลือกก้อนเมื่อวาน ขนมปังขาวเข้ากันได้ดีกับการเพิ่มเติมเหล่านี้ ที่จะใช้: กลีบกระเทียม 2-3 กลีบ, ชีส 210 กรัม พันธุ์ดูรัม(เผ็ดได้) ไข่ไก่ 5 ฟอง 2 ช้อนโต๊ะ มายองเนสเกลือ

1. เริ่มต้นด้วยขนมปังขาวหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดบนไขมันอุ่นทั้งสองด้าน หลังจากนั้นยังคงอุ่นถูด้วยกลีบกระเทียม
2. สำหรับการเติมไข่จะต้มให้แข็งและบดด้วยเซลล์ที่ใหญ่ที่สุดบนกระต่ายขูด
3. ใน มวลไข่กานพลูกระเทียมที่เหลือผ่านการกดและเพิ่มมายองเนสและเกลือเพื่อลิ้มรส
4. croutons สำเร็จรูปถูกปกคลุมด้วยไส้รสเผ็ด

ก่อนเสิร์ฟมีการตกแต่ง ชิ้นบาง ๆแตงกวาสด

จากขนมปังขาวในเตาอบ

croutons สีขาวแห้งในเตาอบเหมาะสำหรับ สลัดต่างๆ. พวกเขาจะแทนที่แครกเกอร์ที่ซื้อมาซึ่งสอดไส้สารเพิ่มรสชาติ และนอกจากนี้ จะช่วยให้ใช้ขนมปังเก่าได้ตามวัตถุประสงค์ที่ตั้งใจไว้ สูตรประกอบด้วย: กระเทียมเม็ด, เกลือ, ก้อนเมื่อวาน 5 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก สมุนไพรโปรวองซ์

1. ขนมปังถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ด้วยมีดคม ๆ หลังจากนั้นก็เทลงในกระทะหรือชามสลัดขนาดใหญ่
2. เครื่องเทศที่เก็บเกี่ยว เกลือ กระเทียมและ น้ำมันมะกอก. เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส คุณสามารถรับอะไรก็ได้
3. ถัดไปผสมมวลให้ทั่วแผ่นอบแล้วส่งไปที่ เตาอบร้อนจนเป็นสีเหลืองทอง

ไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นภาชนะเพิ่มเติมด้วยน้ำมัน

กรูตองดั้งเดิมกับปลาซาร์ดีนและกระเทียม

ปลากระป๋องจะเพิ่มความคิดริเริ่มให้กับ croutons สำหรับสิ่งนี้ ซาร์ดีน (120 กรัม) เหมาะที่สุด ถ่ายด้วย: ก้อนเก่า ไข่ดิบ, มายองเนส 1 ช้อนใหญ่, น้ำมันสำหรับทอด, กระเทียม 3 กลีบ

1. ขนมปังขาวแต่ละชิ้นถูกตัดออกเป็นสองส่วนแล้วทอดในไขมันจนเปลือกโลกปรากฏขึ้น ยิ่งทานกับเนยยิ่งอร่อย
2. สำหรับการเติมปลาจะถูกกำจัด กระดูกเล็ก ๆและของเหลวส่วนใหญ่หลังจากนั้นก็นวดด้วยส้อม
3. ไข่ต้มสุกถูบน เครื่องขูดละเอียดผสมกับซาร์ดีน มายองเนส และกระเทียมสับ แต่อย่างใด
4. มันยังคงปิดขนมปังทอดด้วยการเติม

กรูตงกระเทียมเสิร์ฟทั้งเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยและเป็นอาหารเช้า

วิธีการปรุงอาหารในไมโครเวฟ?

หากไม่สามารถทอดขนมปังสำหรับกรูตงกรอบในกระทะได้ คุณสามารถใช้ไมโครเวฟได้ ของผลิตภัณฑ์ที่จะใช้: ขนมปังดำ 4 แผ่น, เกลือเล็กน้อย, 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันไม่ปรุงรส กระเทียมหนึ่งกลีบ

1. ขนมปังเก่าเล็กน้อยถูกตัดเป็นเส้นแคบ ๆ
2. กระเทียมปอกเปลือกผ่านการกดและผสมกับน้ำมัน
3. ชิ้นขนมปังจุ่มลงในส่วนผสมที่มีรสเผ็ดและโรยด้วยเกลือ
4. croutons ในอนาคตวางบนจานแบนที่เหมาะสำหรับไมโครเวฟ
5. อุปกรณ์เปิดเป็นเวลา 2-2.5 นาทีอย่างเต็มกำลัง

อาหารเรียกน้ำย่อยตกแต่งด้วยต้นหอมสับละเอียด

จากขนมปัง Borodino กับกระเทียม

ตัวเลือกของว่างรสเผ็ดที่มีกลิ่นหอมที่สุดนั้นมาจากขนมปัง Borodino ของเมื่อวาน สิ่งสำคัญคือไม่ต้องสำรองกระเทียมและสมุนไพร นอกจากส่วนประกอบเหล่านี้แล้วจะใช้: ขนมปัง 250 กรัมและน้ำมันไร้กลิ่นขนาดใหญ่ 4 ช้อน

1. ขนมปังที่ไม่มีเปลือกหั่นเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าหนาไม่เกิน 6-7 มม.
2. แต่ละชิ้นชุ่มน้ำมันทุกด้าน สะดวกในการหล่อลื่นด้วยแปรงซิลิโคน
3. ชิ้นทอดในกระทะแห้งจนกรอบ
4. อาหารเรียกน้ำย่อยทำจากกระเทียมสับและผักใบเขียว ขนมปังร่วนดีในนั้น คุณยังสามารถเพิ่มน้ำมันพืชเล็กน้อยในการแพร่กระจาย

ขนมปังดำกับกระเทียมเสิร์ฟทั้งร้อนและเย็น

กับมายองเนส

Croutons ที่เตรียมตามสูตรที่เผยแพร่ด้านล่างจะกลายเป็นมาก ฐานอร่อยสำหรับแซนวิชกับไส้กรอก ไส้กรอก หรือ sprats นอกจากขนมปังขาวเมื่อวาน 8 แผ่น 2 ไข่ที่เลือกกลีบกระเทียมสองสามชิ้น เนย, ชีสแข็ง 40 กรัม, มายองเนส 2 ช้อนใหญ่, เกลือเพื่อลิ้มรส

1. ตีไข่ด้วยเครื่องตีหรือส้อมกับมายองเนสครึ่งหนึ่ง จุ่มขนมปังแต่ละแผ่นลงในส่วนผสมที่หนา เพื่อความสะดวกควรเทลงในจานรองกว้าง
2. croutons ทอดทั้งสองด้านในเนยร้อน
3. กระเทียมบดด้วยวิธีที่สะดวกและผสมกับซอสที่เหลือ
4. อาหารเรียกน้ำย่อยเสร็จแล้วทาด้วยส่วนผสมของกระเทียมและโรยหน้าด้วยชีสขูดบนกระต่ายขูด

คุณยังสามารถกระจาย croutons ด้วยอะไรก็ได้ ซอสกระเทียม.

croutons กระเทียมสำหรับเบียร์ในกระทะ

หากแขกที่มี "ฟอง" ปรากฏตัวที่ธรณีประตูของบ้านและพนักงานต้อนรับไม่มีของว่างสำหรับเครื่องดื่มที่ทำให้มึนเมาคุณสามารถจัดระเบียบจากขนมปังเก่าได้อย่างรวดเร็ว นอกจากขนมปังดำ 6 ชิ้นแล้วให้ใช้: กระเทียม 3 กลีบ, น้ำมันกลั่นที่ไม่มีกลิ่น 45 มล., ออริกาโนแห้งสองสามหยิบมือและเกลือหยาบในปริมาณที่เท่ากัน

1. ขนมปังไรย์หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ก่อนอื่นคุณต้องกำจัดเปลือกโลก สามารถใช้ทำเกล็ดขนมปังได้ในภายหลัง
2. นำชิ้นส่วนที่ได้ไปทอดในกระทะร้อนจนเหลืองทั้งสองด้าน
3. ถัดไปวางขนมปังบนกระดาษเช็ดปากซึ่งจะดูดซับน้ำมันส่วนเกิน
4. ในขณะที่ยังอุ่นอยู่ croutons สำหรับเบียร์จะถูกถูด้วยกลีบกระเทียมทุกด้าน
5. มันยังคงโรยอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยเกลือหยาบและออริกาโน ด้วยเครื่องเทศควรนอนราบประมาณ 5-7 นาทีเพื่อให้ขนมปังมีเวลาแช่ในกลิ่นเผ็ด
6. จากนั้นคุณสามารถกระจายขนมบนถาดเล็ก ๆ และเสิร์ฟบนโต๊ะ

หนึ่งในอาหารที่ง่ายที่สุดในการเตรียมขนมปัง Borodino พวกเขาจะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับหลักสูตรแรก croutons เหล่านี้จะดีเป็นของว่างเบียร์ รสชาติและกลิ่นหอมที่สดใสของอาหารจานนี้จะไม่ทำให้ใครเฉย

สูตร croutons กระเทียม

วัตถุดิบ:

- ขนมปัง Borodino - 400 กรัม
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ,
- กระเทียม - 3 กานพลู

การทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นเรามาเตรียมกระเทียม ในการทำเช่นนี้คุณต้องทำความสะอาดและบดด้วยด้านแบนของมีด จากนั้นสับให้ละเอียด แน่นอนว่าวิธีที่ง่ายที่สุดคือการส่งกระเทียมผ่านการกด แต่เป็นวิธีที่ช่วยให้คุณประหยัดได้ น้ำกระเทียมภายในแต่ละชิ้นที่สับละเอียด

2. เทกระเทียมลงในน้ำมันพืชแล้วปิดฝา เราต้องการกระเทียมเพื่อหมักและน้ำมันพืชเพื่อดูดซับกลิ่นของกระเทียม

4. ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลางแล้วใส่กระเทียมและน้ำมันพืชลงไป เกือบจะในทันทีเพื่อให้กระเทียมไม่มีเวลาทอดเราจึงส่งขนมปังของเราไปที่กระทะผสมเพื่อให้กระเทียมติดชิ้นมากที่สุด

5. ลดไฟลงเล็กน้อยแล้วทอด croutons กวนบ่อยๆ จนสุก ระดับความพร้อมจะพิจารณาจากเปลือกนอกที่กรอบ

หลังจากทอดแล้ว croutons สามารถใส่เกลือและเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบได้หากต้องการ

อร่อย!

Croutons กับกระเทียมและมายองเนส

1/4 ขนมปังยูเครน (หรือสีดำอื่น ๆ )
กระเทียม (บีบ 1 ช้อนชาพร้อมด้านบน)
2 ช้อนชา มายองเนส
น้ำมันพืชสำหรับทอด

วิธีทำอาหาร:

หั่นขนมปังเป็นชิ้น ๆ ปอกกระเทียมผ่านกระเทียมและผสมกับมายองเนส
ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนแล้วทอดขนมปังทั้งสองด้าน (ประมาณ 1 นาทีต่อด้านจนเป็นแผ่นบาง) นำออกมาพักให้น้ำมันที่เหลือไหลออกแล้วทาด้วยมายองเนสกระเทียม

เสิร์ฟพร้อมซุป

วิธีทำกรูตองกระเทียม

ทุกคนชอบแครกเกอร์ที่นำเสนอโดยคนดัง เครื่องหมายการค้า, แต่ ผู้ผลิตที่ดีที่สุดไม่สามารถบรรลุรสชาติที่สามารถรับได้จากแครกเกอร์ที่ทำเองเนื่องจากไม่มีส่วนประกอบใด ๆ สารเติมแต่งที่เป็นอันตรายและรสชาติที่ "น็อค" รสธรรมชาติ

บทความนี้นำเสนอวิธีแก้ปัญหาที่ใช้งานได้จริงเท่านั้นที่แม่บ้านหรือผู้ชายคนใดก็ได้ที่ต้องการทำให้เนื้อคู่ของเขาประหลาดใจอย่างรวดเร็วและ สูตรง่ายๆแครกเกอร์อาหารจานด่วนแบบโฮมเมด

วิธีทำ croutons กระเทียมในเตาอบโดยไม่ต้องทาเนยจากก้อน

ตัดกล้วยเป็นก้อนเล็ก ๆ ขนาดเท่ากัน เตรียมน้ำสลัด - ขูดกระเทียมสองสามกลีบให้ละเอียดแล้วผสมกับเกลือป่นละเอียดเล็กน้อยและเครื่องปรุงรสจากพริกไทยและสมุนไพร

ผสมก้อนและน้ำสลัดใส่ทุกอย่างบนถาดอบแล้วใส่ในเตาอบที่อุณหภูมิ 160-180 องศา นำถาดอบออกเป็นระยะๆ แล้วคนให้กรูตองเป็นสีน้ำตาลสม่ำเสมอกัน แครกเกอร์สำเร็จรูปควรได้สีทอง

วิธีการปรุงอาหาร croutons กระเทียมจากขนมปังขาว, ดำ, Borodino

หอม Croutons กระเทียมได้จากสีขาว, สีดำ, Borodino หรืออื่นๆ ขนมปังเก่าสิ่งสำคัญคือมันไม่ขึ้นรา ขูดกระเทียมให้ละเอียด เติมน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันทานตะวัน 2-3 ช้อนโต๊ะ เกลือเล็กน้อย และเครื่องปรุงรสสมุนไพร 1 ช้อนชา (เช่น "Hmeli-suneli" หรือ " สมุนไพรอิตาเลี่ยน"). ผสมกับขนมปังหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าแล้วส่งไปยังเตาอบเพื่อให้ขนมปังเป็นสีน้ำตาล แครกเกอร์พร้อม!

วิธีทำ croutons กระเทียมแสนอร่อยสำหรับเบียร์, ซุป, ซุป

แครกเกอร์ที่เตรียมด้วยวิธีนี้สามารถเสิร์ฟได้ไม่เฉพาะกับ Borscht หรือซุปเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเบียร์ด้วย

วิธีทำ croutons กับกระเทียมในกระทะที่บ้าน

คุณสามารถปรุงอาหาร croutons กระเทียมได้ไม่เพียง แต่ในเตาอบเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในกระทะที่มีก้นหนาด้วย เทน้ำมันเล็กน้อยลงในกระทะแล้วเจียวกระเทียมสับหยาบสักสองสามกลีบ (เราหั่นหยาบเพราะหลังจากทอดกระเทียมจะต้องเก็บและทิ้งทันที)

เราไม่ถอดกระทะออกจากเตาและเพิ่มขนมปังที่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าก่อนหน้านี้ทันที เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสเพิ่มเครื่องปรุงรสสมุนไพรหากต้องการ คนตลอดเวลาทอดขนมปังจนสุก เมื่อถึงเวลาทุกอย่างจะใช้เวลา 15-20 นาที

วิธีการปรุงอาหาร croutons กระเทียมที่บ้านในไมโครเวฟ, หม้อหุงช้า

เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในชามกว้าง ใส่กระเทียม 2-3 กลีบที่ผ่านกระเทียม เกลือเล็กน้อย และพริกไทยในปริมาณที่เท่ากัน เราตัดขนมปังเป็นลูกบาศก์ จุ่มลงในส่วนผสมที่ได้ แล้วใส่ในไมโครเวฟ เปิดเครื่องเต็มกำลังหรือในหม้อหุงช้าที่ตั้งค่าเป็นโหมด "การอบ"

เวลาทำอาหารสำหรับกรูตงขึ้นอยู่กับกำลังไฟของเครื่องใช้ไฟฟ้าของคุณ ดังนั้นให้คอยสังเกตกระบวนการ และถ้าจำเป็น ให้กวนกรูตงเพื่อให้ทอดได้ทั่วถึงที่สุด

วิธีทำ croutons กระเทียมสำหรับซีซาร์สลัดกับชีส

ซีซาร์สลัดยอดนิยมจะอร่อยกว่านี้มากหากเพิ่มขนมปังกรอบกับชีสลงในส่วนผสม มันง่ายที่จะเตรียมพวกเขา ตัดขนมปังเป็นก้อนแล้วจุ่มลงในส่วนผสมของน้ำมันมะกอก กระเทียมขูดละเอียด และชีส มันยังคงนำ croutons ในอนาคตไปสู่ความพร้อมโดยวางไว้ในเตาอบ

หากตู้ของคุณมีระบบพาความร้อน อย่าลืมใช้ฟังก์ชันนี้ วิธีนี้จะทำให้ทอดได้เร็วและทั่วถึงยิ่งขึ้น เพิ่มแครกเกอร์ลงในสลัดก่อนเสิร์ฟ

วิธีทำกรูตงกระเทียมซอสแบบร้านอาหาร

ความลับของกรูตงกระเทียม "เหมือนในร้านอาหาร" อยู่ที่ซอส กรูตองทำอาหาร ด้วยวิธีปกติ. เราตัดขนมปัง (โดยเฉพาะ Borodinsky) เป็นชิ้นหนา 1-1.5 ซม. ทอดทั้งสองด้านในกระทะด้วยน้ำมันพืช ปล่อยให้ขนมปังกรอบเย็นลงเล็กน้อยแล้วถูกับกระเทียมและเกลือ

เรากำลังเตรียมซอส เท 100 มล. ลงในกระทะขนาดเล็ก ครีม เพิ่ม 70 กรัม ชีสขูดนำส่วนผสมไปต้มแล้วตั้งไฟอ่อนรอจนชีสละลายและมวลกลายเป็นเนื้อเดียวกัน ใส่กระเทียมป่นเล็กน้อยและพริกไทยเล็กน้อยลงในซอสเย็น ครูตองซ์และซอสเสิร์ฟบนโต๊ะในชามแยกต่างหาก

หนึ่งในของว่างเบียร์ยอดนิยมคือครูตองซ์ วิธีที่ดีที่จะ ความร้อนในฤดูร้อนดื่มกับเพื่อนตอนพระอาทิตย์ตกดิน เบียร์ที่บ้านและกินกับของว่างที่ดี ง่ายต่อการเตรียมที่บ้านส่วนผสมสำหรับขนมขบเคี้ยวดังกล่าวสามารถหาซื้อได้ที่ร้านค้าใด ๆ สูตรอาหารจำนวนมากที่สามารถทำได้: กับกระเทียม, กับชีส, เผ็ด, เผ็ด, ปรุงในกระทะ, ในเตาอบ, ในไมโครเวฟ ฯลฯ สูตรอาหารทั่วไปและง่ายที่สุดมีคำอธิบายด้านล่าง

สำหรับกรูตอง จะทำอะไรขนมปังร้านค้า, ขาว, ข้าวไรย์, ก้อน ขนมปังเก่าก็ใช้ได้ สิ่งเดียวที่ไม่ควรมีราขึ้น ความหนาของการตัดไม่ควรเกิน 1 ซม. และไม่น้อยกว่า 0.5 ซม. ชิ้นหนาทอดนานเกินไปและชิ้นบาง ๆ สามารถไหม้ได้อย่างรวดเร็ว เบียร์ปิ้งสามารถเสิร์ฟได้ทั้งแบบเย็นหรือแบบร้อนที่ออกจากเตาอบโดยตรง

croutons กระเทียมคลาสสิกในกระทะ

วัตถุดิบ:

การทำอาหาร:

1. ตัดขนมปังเป็นชิ้นเล็ก ๆ 5 x 5 ซม. เกลือและพริกไทย โรย น้ำมันดอกทานตะวันปล่อยให้แช่สักสองสามนาทีแล้วโรย croutons ด้วยกระเทียม
2. ตั้งกระทะบนไฟแรงและทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง
3. ใส่จานโรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด และคุณสามารถเสิร์ฟได้ที่โต๊ะ

ขนมปังกรอบ Borodino กับกระเทียม

จากขนมปัง Borodino คุณสามารถปรุง croutons กระเทียมแสนอร่อยซึ่งจะเป็นอาหารว่างที่ขาดไม่ได้สำหรับเบียร์ และการทำซ้ำสูตรสำหรับ Borodino croutons ในครัวของคุณนั้นง่ายเหมือนการปอกเปลือกลูกแพร์

วัตถุดิบ:

• ขนมปัง Borodinsky - 200 กรัม
• กระเทียมสด - 2 กลีบ;
• ดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• Dill - ไม่กี่สาขา

การทำอาหาร:

1. ขนมปังใช้กับเมล็ดได้ดีที่สุด หั่นเป็นชิ้นหนา 6-8 มม. ตัดเปลือกออก ตัดเยื่อกระดาษเป็นเส้นเล็ก ๆ 1.5-2 ซม. หล่อลื่นแต่ละแถบด้วยน้ำมันพืชโดยใช้แปรง
2. ทอดชิ้นในกระทะที่ร้อนมากทั้งสองด้าน
3. สับผักชีลาวให้ละเอียดบีบกระเทียมลงไปใส่น้ำมันพืชเล็กน้อยแล้วผสมจนเนียน
4. กระจายมวลกระเทียมบนขนมปังปิ้ง ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ แคร็กเกอร์ควรรับประทานทันทีหลังปรุงสุกกรอบ พวกเขาจะอร่อยยิ่งขึ้นถ้าโรยด้วยชีสขูด

สูตรสำหรับขนมปังกระเทียมกับชีสในเตาอบ

นักชิมหลายคนจะชื่นชอบการผสมผสานระหว่างชีสและเบียร์ ดังนั้นคุณต้องปรุงอาหารจานนี้ในปริมาณมาก กรูตงสำเร็จรูปสามารถเสิร์ฟได้ไม่เฉพาะกับเบียร์เท่านั้น แต่ยังเข้ากันได้ดีกับอาหารจานแรกอีกด้วย ความแตกต่างของสูตรนี้คือปรุงในเตาอบ

สารประกอบ:

• ตัดขนมปัง - 10 ชิ้น;
• กระเทียม - 3-4 กลีบ;
• เนย - 150 กรัม
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• ผงกระเทียม - 1.5 ช้อนชา;
• ฮาร์ดชีสขูด - 150 กรัม

การทำอาหาร:

1. ละลายเนยในกระทะใส่กระเทียมบด, เกลือ, ผงกระเทียม, ผัดเบา ๆ , คนตลอดเวลา
2. ตัดขนมปังตามแนวทแยง แปรงแต่ละชิ้นด้วยส่วนผสมของกระเทียม
3. วางบนแผ่นอบ กระดาษ parchmentวางขนมปังแล้วอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180-220 °จนกระทั่ง สีน้ำตาลทอง, ท็อปด้วยชีส. หากต้องการตกแต่งด้วยสมุนไพรสับเสิร์ฟพร้อมเบียร์

สูตรขนมปังปิ้งไมโครเวฟ

ในเตาอบไมโครเวฟ croutons จะไม่มันเยิ้มเหมือนกับที่ปรุงในกระทะ สามารถเตรียม croutons ดังกล่าวได้ทั้งสำหรับเบียร์และสำหรับหลักสูตรแรก

วัตถุดิบ:

• ก้อนข้าวสาลี - 1/2;
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• เบียร์ - 120 มล.;
• ไข่แดง - 2 ชิ้น;
• เนย - 3 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา;
• พริกแดงป่น - 1/2 ช้อนชา

การทำอาหาร:

1. ทำซอส ละลายเนย ใส่ชีสขูด เทเบียร์ลงไป นำเข้าไมโครเวฟสักครู่
2. จากนั้นใส่พริกไทย มัสตาร์ด และไข่แดง ผัดทุกอย่างแล้วนำเข้าไมโครเวฟครึ่งนาที
3. ตัดก้อนเป็นชิ้นขนาด 1 ซม. ทาซอสกระเทียมและอบในเตาไมโครเวฟเป็นเวลา 2 นาที

ปลา croutons สำหรับเบียร์

การปรุงอาหารตามสูตรนี้ใช้เวลานานขึ้นเล็กน้อย แต่ผลที่ได้คือขนมปังกรอบแสนอร่อยที่ไม่เพียงเหมาะสำหรับเบียร์เท่านั้น แต่ยังตอบสนองความหิวของแขกของคุณด้วย และพวกเขาจะเป็นของว่างที่ดีสำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แบบโฮมเมด

วัตถุดิบ:

• ขนมปังดำ - 1/2;
• ฮาร์ดชีส - 150g;
• ปลากระป๋อง - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด.

วิธีเตรียมสูตร:

1. ต้มไข่และแครอท เย็น ปอกเปลือก ขูดบนกระต่ายขูด
2. สับหัวหอมอย่างประณีตและทอดในกระทะในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง
3. บดปลากระป๋องด้วยส้อม เพิ่มหัวหอม แครอท ไข่ ชีสขูด มายองเนส และเครื่องเทศ
4. หั่นขนมปังเป็นชิ้น ทาน้ำมัน โรยเกลือ ทอดแต่ละด้านจนกรอบ
5. หล่อลื่น croutons ด้วยส่วนผสมที่เตรียมไว้ คุณสามารถให้บริการแยกต่างหาก ตกแต่งด้วยสมุนไพรและมะนาว

วิธีทำกรูตองกระเทียมแบบโฮมเมด

ในการปรุงอาหาร croutons ด้วยกระเทียมที่บ้านไม่จำเป็นต้องมีทักษะการทำอาหารพิเศษ แต่คำถามอาจเกิดขึ้นที่นี่: ขนมปังชนิดใดที่เหมาะกับจานง่ายๆ นี้ สิ่งที่ต้องทำเพื่อนำ croutons ไปสู่ลักษณะพิเศษ วิธีตรวจสอบให้แน่ใจว่า "ไส้" กระจายทั่วชิ้น \ ชิ้นขนมปัง เราจะคิดออก!

croutons กระเทียมแสนอร่อยในเตาอบ: สูตรง่ายๆ

แน่นอน มันง่ายกว่าที่จะซื้อแครกเกอร์หนึ่งห่อที่มีรสชาติใดก็ได้และไม่ต้องปรุงให้ยุ่งยาก นอกจากนี้ในร้านค้าก็ไม่มีปัญหาการขาดแคลนขนมปังเบียร์ แต่ถ้าปัญหาในการดูแลสุขภาพของคุณหรือสุขภาพของคนที่คุณรักเป็นสิ่งสำคัญอันดับแรกสำหรับคุณและครอบครัวของคุณไม่รังเกียจที่จะขบเคี้ยวแครกเกอร์ที่มีกลิ่นหอมเผ็ดคุณควรปรุงอาหารง่ายๆด้วยตัวคุณเอง .

แล้วคุณจะมั่นใจได้ว่าสินค้า โฮมเมดไม่เป็นอันตราย ไม่มีรสชาติ สารอีต่างๆ และสารปรุงแต่งอื่นๆ

กรูตองกรุบกรอบหอมกรุ่นไม่เพียงแต่ใช้เป็นเครื่องดื่มคลาสสิกสำหรับเบียร์เท่านั้น ผงของพวกเขาถูกเพิ่มลงในซุปหรือสกัดเป็นของว่าง

หากคุณกลัวความคิดที่ว่าคุณจะยืนอยู่ที่เตาเป็นเวลานานและคิดในใจเกี่ยวกับการทำอาหาร จานที่ซับซ้อนจากนั้นด้วยแครกเกอร์ทุกอย่างจะง่ายที่สุด ความลับของการทำอาหารคือการเลือกขนมปังที่เหมาะสมและไม่เบี่ยงเบนไปจากสูตรในระหว่างการประมวลผล

เคล็ดลับในการทำ croutons คือการเลือกขนมปังที่เหมาะสมและไม่เบี่ยงเบนไปจากสูตรในระหว่างการประมวลผล

เราเริ่มเข้าใจความซับซ้อนของการทำแครกเกอร์โฮมเมด!

• การเลือกขนมปังที่เหมาะสม สำหรับจานของเรา ก้อนจะเป็นตัวเลือกที่เหมาะ ขนมปังข้าวไรย์. ขนมปังนี้มีสีน้ำตาลอุ่น บนเคาน์เตอร์คุณจะพบขนมปังหั่นบาง ๆ เมื่อทำแครกเกอร์จากนั้นคุณไม่จำเป็นต้องเสียเวลาในการตัดม้วน
• จาก ขนมปังสดฉันทำกรูตงกรอบไม่เป็น ใช้ขนมปังของเมื่อวานซึ่งแห้งเล็กน้อย ก้อนดังกล่าวจะไม่แตกระหว่างการแปรรูปและตัดได้ง่ายกว่า
• แต่ถ้าคุณยังตัดสินใจที่จะปรุง croutons จากขนมปังสด คุณต้องใส่ก้อนในตู้เย็นที่ไม่มีน้ำค้างแข็ง จะถึงสถานะที่ต้องการภายในสองสามชั่วโมง
• ใช้ทำขนมปังกรอบ กระเทียมสดหรือแห้ง. ในรูปแบบแรกกระเทียมจะถูกบดและทอดในน้ำมันพืชซึ่งต่อมาจะถูกแช่ในขนมปังหั่นบาง ๆ ในรูปแบบที่สองขนมปังสับจะถูกปกคลุมด้วยกระเทียมแห้งสับ
• สูตรไม่มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญ แต่มีคุณสมบัติบางอย่างในการปรุงอาหาร croutons กรอบในเตาอบในกระทะซึ่งไม่ควรละเลย
• ในแต่ละสูตร รูปร่างและขนาดของแครกเกอร์อาจแตกต่างกันไป แต่ croutons กรุบกรอบแบบคลาสสิกมีรูปร่างเป็นสี่เหลี่ยม เป็นขนมปังแห้งที่ทำหน้าที่เป็น croutons สำหรับซุป
• เบียร์ "แครกเกอร์รุ่นเดียวกันเรียกว่า" topinki " รูปร่างของแครกเกอร์ดังกล่าวมีลักษณะคล้ายแท่งยาวซึ่งมีความยาว 6 ซม. กว้าง 2 ซม.

วิธีปรุง croutons ในเตาอบ:

• เราทำความสะอาดกระเทียมและสับ คุณสามารถบดมันด้วยมีดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือจะผ่านสื่อก็ได้
• เทน้ำมันที่ก้นชาม เราส่งกระเทียมที่นั่นเทเกลือ ผสมทุกอย่างแล้วทิ้งไว้ 20 นาที
• เราเปิดเตาอบเพื่อให้มีเวลาอุ่นเครื่องได้ดี (สูงถึง 100 องศา)
• ขนมปังสำหรับทำอาหาร: ตัดเป็นชิ้น ๆ แล้วเทลงในชาม
• ผสมทุกอย่างให้เข้ากันเพื่อกระจายน้ำมันให้ทั่วถึง
• เราใส่แผ่นอบพร้อมขนมปังหั่นบาง ๆ ลงในเตาอบ อย่าลืมผัดเป็นเวลาสองชั่วโมง

สูตร croutons กระเทียมแห้ง:

• เราใช้เวลา กระเทียมแห้งและเกลือ (เพื่อลิ้มรส)
• คุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งแห้ง
• เปิดเตาอบและรอจนกว่าจะอุ่นถึง 150 องศา
• ตัดขนมปังเป็นชิ้น (กว้างไม่เกิน 1 ซม.) เอาเปลือกออก เราให้แครกเกอร์ตามรูปร่างที่ต้องการ: ตัดเป็นรูปสามเหลี่ยม, สี่เหลี่ยม, รูปสี่เหลี่ยมขนมเปียกปูน
• วางขนมปังที่หั่นแล้วลงในชาม โรยเกลือเพื่อลิ้มรส เราโยนกระเทียมแห้งสองสามอัน เราผสมทุกอย่าง ต้องชิมส่วนผสมและหากดูเหมือนว่ามีบางอย่างขาดหายไป ขั้นตอนนี้ยังไม่สายเกินไปที่จะเพิ่มส่วนผสมที่ขาดหายไป เมื่อได้รสชาติที่ลงตัวแล้ว ให้เทน้ำมันพืช (มะกอก) ลงในแม่พิมพ์แล้วเกลี่ยให้ทั่วด้านล่าง

• วางขนมปังแผ่นลงในชามที่ผสมเครื่องปรุงรส ผสมทุกอย่างอีกครั้งจนน้ำมันซึม

• เราใส่แบบฟอร์มในเตาอบ ขนมปังจะแห้งภายใน 40-50 นาที ตลอดเวลานี้คุณต้องผสมแครกเกอร์ทุก 7 นาที แครกเกอร์ที่พร้อมจะเริ่ม "ดัง" จากนั้นคุณสามารถลองเพื่อความพร้อม
• เรานำแครกเกอร์ร้อนออกจากเตาอบ หากมีน้ำมันส่วนเกินให้เช็ดออกด้วยผ้าเช็ดปาก ขนมปังสำเร็จรูปควรเย็นลง อุณหภูมิห้อง. ขนมปลอดภัยพร้อม!

วิธีการผัด croutons กับกระเทียมในกระทะ?

ขอเสนอสูตรแครกเกอร์กับกระเทียมในกระทะ

วัตถุดิบ:

• ขนมปังไรย์
• 1/2 ช้อนชา เกลือ
• 3 ศิลปะ ล. น้ำมันพืช (โดยเฉพาะน้ำมันมะกอก)
• 5 กลีบกระเทียม

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

• ตัดขนมปังตามที่คุณต้องการ รูปร่างสามารถเป็นอะไรก็ได้: ลูกบาศก์หรือแท่ง
• เราใส่กระทะด้วยน้ำมันบนกองไฟ
• บดกระเทียมด้วยมีดแล้วโยนลงในกระทะ หลังจากจับกระเทียมในน้ำมันเล็กน้อยแล้วให้นำออก
• ใส่ขนมปังที่หั่นไว้ลงไปทอด เราควรได้ขนมปังหนึ่งชั้น ทอด.
• ตอนนี้ยังคงใส่ขนมปังปิ้ง กระดาษเช็ดปากเพื่อดูดซับความมันส่วนเกิน
• เราทอดขนมปังที่หั่นแล้วด้วยวิธีนี้แล้วใส่เกลือ

แครกเกอร์หนึ่งเสิร์ฟปรุงในกระทะเป็นเวลา 5 นาที ในเวลาเดียวกันขนมปังจะผสมตลอดเวลา

ในการปรุงแครกเกอร์ในไมโครเวฟ จำเป็นต้องเตรียมนอกเหนือจากขนมปัง เกลือ และกระเทียมที่ครบกำหนดสองหรือสามวันแล้ว อาหารที่สามารถใช้ปรุงอาหารในไมโครเวฟได้

• เพื่อไม่ให้แครกเกอร์เสีย คุณจะต้องทดลองโดยเลือกเวลาที่เหมาะสม พลังงานต้องสูงสุด
• เปิดไมโครเวฟ 2 นาที จากนั้นกลับด้านกรูตอง เปิดไมโครเวฟอีกครั้งเป็นเวลา 2 นาที
• และทำซ้ำจนกว่าแครกเกอร์จะได้ลักษณะเฉพาะ อย่าเปิดทันทีเป็นเวลา 5-6 นาที: แครกเกอร์จะไหม้และควันสีเหลืองในครัวจะเต็มไปด้วยควันซึ่งไม่หายไปเป็นเวลานาน

ส่วนผสมสำหรับทำ croutons ในไมโครเวฟ:

• ก้อนขนมปังข้าวไรย์
• เกลือป่นละเอียด 30-40 มล
• กระเทียม (คุณสามารถสับสดหรือแห้ง)
• น้ำมันมะกอก

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

• ตัดขนมปังเป็นชิ้น หลังจากนั้นคุณสามารถให้ croutons ในอนาคตเป็นรูปร่างที่คุณต้องการ: ตัดเป็นสี่เหลี่ยม, สามเหลี่ยม, ลูกบาศก์
• เทกระเทียมสับลงในชาม (ใช้กลีบเล็ก ๆ ก่อน จากนั้นลองเพิ่มเพื่อลิ้มรส) เกลือ (ใช้เพียงเล็กน้อยแล้วเพิ่ม) เราผสม
• เทน้ำมันมะกอกลงไปที่ก้นชาม. ผสมอีกครั้ง
• เทขนมปังที่หั่นแล้วลงในชาม เรารบกวน มาชิมกัน
• เราใช้รูปแบบที่เหมาะสำหรับการปรุงอาหารในเตาอบไมโครเวฟ เราเทขนมปังที่แช่ในน้ำมันกระเทียมและเกลือลงไป
• อุ่นแผ่นขนมปังที่หั่นไว้ 2 นาที หลังจากนั้นจะต้องนำแบบฟอร์มออกและควรผสม croutons ในอนาคตเพื่อให้แห้งสม่ำเสมอ
• หลังจากมีลักษณะการกระแทกปรากฏขึ้นแคร็กเกอร์ก็พร้อมแล้ว เรายังคงทำให้แห้งในไมโครเวฟเพื่อให้เป็นสีน้ำตาล
• เราเปิดไมโครเวฟอีก 3 นาที ผสม 4 นาทีแล้วผสมทุกอย่างอีกครั้ง มิฉะนั้น croutons จะไหม้

หากคุณหรือคนในครอบครัวไม่ชอบกระเทียม คุณสามารถแทนที่ด้วยหัวหอมแห้ง พริกหยวก ส่วนผสมของเครื่องเทศ พริกแดง

สามารถเตรียมแครกเกอร์จากขนมปัง Borodino ได้ภายใน 30 นาทีและรสชาติของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะไม่แตกต่างจากแครกเกอร์ที่ซื้อจากร้าน นอกจากนี้คุณจะปรุงอาหารจาก ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติปราศจากสารเติมแต่งที่น่าสงสัย จากขนมปัง Borodino หนึ่งก้อนจะได้ croutons รสเผ็ดโดยเฉพาะ

วัตถุดิบ:

• ขนมปังโบโรดิโน
• กระเทียม
• น้ำมันพืช 1-2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• พริกไทยดำ

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

• ตัดขนมปังเป็นชิ้นและตัดเปลือกออก เราตัดแต่ละชิ้นเป็นแท่ง
• เราเปิดเตาอบเพื่อให้อุ่นถึงอุณหภูมิสูงสุด (250 องศา)
• บดกระเทียม (ควรหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือขูดบนเครื่องขูดจะดีกว่าและอย่าใช้ที่บดกระเทียมเพื่อบดเพื่อไม่ให้น้ำไหลออกมา)
• โยนกระเทียมสับลงในชามพร้อมกับขนมปังแผ่น เทน้ำมันพืช โรยเกลือเพื่อลิ้มรสและพริกไทยดำ เรารบกวน
• เท croutons ในอนาคตลงในจานอบและอบให้แห้งด้วยกำลังไฟสูงสุดเป็นเวลา 5 นาที ปิดเตาอบและทิ้งแครกเกอร์ไว้ในเตาอบเย็น

วิดีโอ: croutons กระเทียมจากขนมปัง Borodino

ขนมปังกรอบสีดำกับกระเทียม

คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำขนมปังกรูตงสีน้ำตาลโดยการดูวิดีโอ

วิดีโอ: Croutons กับกระเทียมจากขนมปังดำสำหรับเบียร์ที่บ้าน

croutons ขนมปังขาวกระเทียม

เทคโนโลยีในการทำแครกเกอร์ขนมปังขาวนั้นคล้ายคลึงกัน คุณต้องใช้ขนมปังที่อบเมื่อ 2-3 วันก่อนเท่านั้น

วิดีโอ: ขนมปังกรอบขาวกรอบอร่อย

แครกเกอร์สำหรับซีซาร์สลัด: สูตรกระเทียม

วิธีปรุง croutons กรอบสำหรับซีซาร์สลัดดูวิดีโอ

วิดีโอ: สูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำขนมปังปิ้งสำหรับซีซาร์สลัดอย่างถูกต้อง

Croutons กับกระเทียมสำหรับเบียร์

คุณสามารถทำให้สามีของคุณพอใจด้วย croutons สำหรับเบียร์เพราะไม่มีสารเติมแต่งที่เป็นอันตรายในผลิตภัณฑ์ดังกล่าว

วิดีโอ: croutons กระเทียมของเชฟสำหรับเบียร์

croutons สีขาวกับกระเทียมในเตาอบจากก้อนยาว

การปรุงอาหาร croutons จากก้อน

Croutons กับกระเทียมและมายองเนส

วิดีโอ: croutons โฮมเมดกับซอสกระเทียม

Croutons กับชีสและกระเทียมในเตาอบ

ที่บ้านคุณสามารถปรุง croutons กับชีสได้

วัตถุดิบ:

• ก้อนขนมปัง
• ชีสแข็ง
• กระเทียม 2-3 กลีบ
• น้ำมันมะกอก (สามารถแทนที่ด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน)
• เครื่องเทศที่จำเป็น: ขิง, พริกไทยดำ

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

• เราหั่นขนมปังเป็นชิ้น ๆ หลังจากนั้นให้ croutons ในอนาคต รูปร่างที่ต้องการ: ตัดเป็นสี่เหลี่ยมหรือก้อน
• บดกระเทียมและสามชีสบนเครื่องขูด
• โรยขนมปังสับด้วยเครื่องเทศและเกลือใส่กระเทียม
• ราดน้ำมันพืชให้ทั่วแผ่นขนมปัง แล้วโรยชีสขูดด้านบน
• ในการเตรียมแครกเกอร์เราต้องเปิดไมโครเวฟในโหมดย่าง เราใส่แครกเกอร์ในไมโครเวฟเป็นเวลา 25-30 นาที อย่าลืมที่จะผสม
• คุณยังสามารถปรุงอาหารในเตาอบ ควรอุ่นและทำให้แห้งที่อุณหภูมิ 220 องศาเป็นเวลา 10-15 นาที
• เรานำแครกเกอร์แห้งสีชมพูเล็กน้อยออกจากเตาอบ เมื่อแครกเกอร์แห้งและเย็น คุณสามารถรักษาตัวเองและครอบครัวด้วยผลิตภัณฑ์ตกค้างที่ไม่เป็นอันตราย

Croutons กับกระเทียมในหม้อหุงช้า

หากคุณคุ้นเคยกับการทำอาหารทุกอย่างในไมโครเวฟ สูตรกรูตองนี้เหมาะสำหรับคุณ

วิดีโอ: สูตรวิดีโอ - แครกเกอร์โฮมเมดในหม้อหุงช้า