แยมลูกเกดโดยไม่ต้องปรุงด้วยเครื่องปั่น เบอร์รี่ขูดหอมสำหรับโต๊ะฤดูหนาว

เมื่อสิ้นสุดเดือนแรกของฤดูร้อน กระบองที่เชอร์รี่และ สวนสตรอเบอร์รี่ใช้เวลาลูกเกด ดำ, แดง, ขาว, เธอพอใจ การเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์เด็กและผู้ใหญ่ สต็อกที่ยอดเยี่ยมสำหรับฤดูหนาวนั้นได้มาจาก: น้ำผลไม้, ผลไม้แช่อิ่ม, เยลลี่, แยม, ห้านาที, แม้แต่ไวน์และเหล้า ช่องว่างลูกเกดที่มีประโยชน์ที่สุดคือช่องว่างที่ไม่ต้องปรุงอาหาร

สูตรแบล็คเคอแรนท์สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องปรุง

เพื่อให้ครอบครัวของคุณพอใจในช่วงกลางฤดูหนาวด้วยรสชาติและกลิ่นหอมของฤดูร้อนเพื่อให้พวกเขาอิ่มด้วยวิตามินเพื่อต่อต้านโรคหวัดดูแลสต็อกลูกเกด ผลไม้เล็ก ๆ นี้แห้ง, แช่แข็ง, บดทั้งที่มีและไม่มีน้ำตาล, ทำน้ำผลไม้ คุณสามารถแช่แข็งไม่เพียง แต่ลูกเกดทั้งหมด แต่ยังสับด้วยเครื่องปั่น การเตรียมการนี้เป็นแหล่งของวิตามินสำหรับ ค็อกเทลฤดูหนาวและของหวาน เป็นการดีกว่าที่จะตากแบล็กเคอแรนท์เป็นกลุ่มโดยไม่ต้องเอาผลเบอร์รี่ออกจากก้าน ก่อนอบแห้งไม่จำเป็นต้องล้างผลเบอร์รี่

แยมดิบแบบดั้งเดิมที่ทุกคนชื่นชอบ องค์ประกอบการติดตามที่มีประโยชน์วิตามินและรสชาติที่ยอดเยี่ยมของผลเบอร์รี่สุก เก็บไว้ในตู้เย็นหรือ อุณหภูมิห้องขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำตาลในสูตร ลูกเกดสีแดงและสีขาวสามารถเก็บไว้ในน้ำตาลได้โดยไม่ต้องใช้ความร้อน เพื่อปรับปรุงรสชาติในแยมคุณสามารถเพิ่มบดด้วยเครื่องปั่นหรือส้มบดมะนาว สูตรทำง่ายสำหรับแบล็กเคอแรนท์บดกับน้ำตาลทำให้อาหารอันโอชะเป็นที่นิยม

ลูกเกดดำบดกับน้ำตาลสำหรับฤดูหนาวในอัตราส่วน 1: 2

แม่บ้านหลายชั่วอายุคนพยายามตุน "วิตามินลูกเกด" เพื่อรักษาฤดูหนาวทุกปี จานนี้ไม่เพียง ของหวานรสเลิศมันมีชื่อเสียงในด้านคุณสมบัติในการรักษาและป้องกันโรค ในช่วงหลังสงครามที่ยากลำบาก ผู้โชคดีที่ได้รับ "วิตามินลูกเกด" หนึ่งขวดได้ดูแลเด็กและผู้ป่วยโดยตวงผลิตภัณฑ์ล้ำค่าด้วยช้อนชา แยมลูกเกดที่เตรียมอย่างถูกต้องโดยไม่ต้องปรุงสามารถเก็บไว้บนหิ้งหรือในตู้จนกว่าจะเก็บเกี่ยวใหม่

คุณต้องเตรียมอะไรในการทำแยมลูกเกดดิบแบบคลาสสิก? คุณจะต้องการ:

• เครื่องชั่งครัว
• ภาชนะสแตนเลสหรือเคลือบ
• ช้อนขนาดใหญ่ ไม้พายไม้
• ขวดและฝาปลอดเชื้อ

ในการเตรียมแยมแสนอร่อยสามกิโลกรัมที่ไม่ต้องปรุง ให้ใช้แบล็คเคอแรนท์สุก 1 กิโลกรัมและน้ำตาลทราย 2 กิโลกรัม น้ำซุปข้นเบอร์รี่จะถูกเก็บไว้เป็นเวลานานหากคุณปฏิบัติตาม เทคโนโลยีที่เรียบง่าย:

1. ล้างผลเบอร์รี่ลูกเกดใต้น้ำไหล
2. กระจายออกเป็นชั้นบาง ๆ ผ้ากระดาษปล่อยให้สะเด็ดน้ำและแห้ง
3. บดผลเบอร์รี่ให้เป็นน้ำซุปข้น ใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อสำหรับสิ่งนี้
4. ในภาชนะทรงลึก (หม้อ ชาม) ชั้นของมันฝรั่งบดและน้ำตาลทราย
5. ทิ้งภาชนะปิดไว้หลายชั่วโมง: น้ำตาลต้องละลาย
6. คนเป็นครั้งคราวด้วยช้อนหรือไม้พายที่สะอาด
7. เมื่อผลึกน้ำตาลละลายหมดก็ถือว่า "วิตามิน" พร้อมแล้ว
8. จัดเรียงชิ้นงานในขวดที่ปลอดเชื้อ, ปิดฝาด้วยก๊อก

สูตรนี้มีข้อเสียอย่างหนึ่งคือหวานเกินไป คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของลูกเกดจะไม่ถูกยกเลิก ผลกระทบเชิงลบน้ำตาลส่วนเกินต่อสุขภาพของมนุษย์ หากคุณจำกัดคาร์โบไฮเดรตในอาหาร คุณไม่น่าจะเพลิดเพลินกับอัตราส่วนผลเบอร์รี่ต่อน้ำตาลทรายละเอียด 1:2 เพื่อให้แยมไม่หวานและมีแคลอรีสูง คุณสามารถลดปริมาณคาร์โบไฮเดรตหวานลงครึ่งหนึ่งได้

แยมวิตามินโดยไม่ต้องปรุง

การเตรียมช่องว่างนั้นง่ายเหมือนที่อธิบายไว้ข้างต้น สำหรับลูกเกดทุกกิโลกรัมให้ใช้น้ำตาลหนึ่งกิโลกรัม ต้องบดผลไม้เล็ก ๆ อย่างระมัดระวังรวมกับน้ำตาลทีละน้อยผสมจนผลึกละลายหมด วิธีนี้มีข้อเสีย: แยมดังกล่าวจะถูกเก็บไว้ที่แย่ลง แม้จะอยู่ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ก็ไม่สามารถอยู่ได้นานที่อุณหภูมิห้อง ขอแนะนำให้เก็บไว้ในตู้เย็นหรือห้องใต้ดินเย็นที่เชื่อถือได้ (ชั้นใต้ดิน)

ลูกเกดแดงบดกับน้ำตาลกรวด

เหลือเชื่อ รักษาอร่อยสามารถทำจากลูกเกดแดงโดยไม่ต้องปรุงอาหาร หากคุณเก็บผลเบอร์รี่จากพุ่มไม้ของคุณเอง อากาศดีไม่สามารถซักได้ การเก็บเกี่ยวที่เก็บเกี่ยวหลังฝนตกและโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่ซื้อในตลาดควรล้างใต้น้ำไหลและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ เพื่อให้ได้แยมหลุมเย็นที่อร่อยที่สุด ให้ทำดังนี้

1. คัดแยกผลเบอร์รี่ เอาก้าน ใบ และเศษอื่นๆ ออก
2. ใส่ลงในเครื่องปั่น บดให้ละเอียด
3. พยายามเช็ดมวลที่เกิดขึ้นอย่างระมัดระวังผ่านตะแกรง
4. เพิ่มน้ำตาล สำหรับน้ำซุปข้นเบอร์รี่แต่ละแก้วคุณต้องใช้น้ำตาลหนึ่งแก้วครึ่ง
5. ผัดมวลน้ำตาลเบอร์รี่ทิ้งไว้ 2-3 ชั่วโมง ผัดเป็นครั้งคราว
6. ในขณะที่น้ำตาลละลายให้ใส่ขวดเพื่อฆ่าเชื้อ สามารถทำได้ในเตาอบหรืออบไอน้ำ
7. จัดวางเสร็จแล้ว เบอร์รี่น้ำซุปข้นบนเหยือกแห้งที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ปิดฝาให้สนิท
8. เพื่อรับประกันการเก็บรักษา ให้วางขวดแยมไว้ในห้องใต้ดินที่เย็น

สำหรับฤดูหนาว สูตรแบล็คเคอแรนท์แนะนำให้ทำแยมในกระทะหรือในหม้อหุงช้า แยม แยม เยลลี่ และผลไม้แช่อิ่ม วิธีการจัดซื้อจัดจ้างเป็นที่นิยมมาก ผลเบอร์รี่แสนอร่อยไม่มีน้ำตาลและสารให้ความหวานอื่น ๆ ทั้งเทียมและธรรมชาติ แม่บ้านหลายคนชอบที่จะบดลูกเกดด้วยน้ำตาลและใส่ในขวดในรูปแบบนี้โดยรักษาไว้ซึ่งความสวยงาม รสชาติสดใหม่แต่ยังมีสารที่มีประโยชน์สูงสุดที่ประกอบขึ้นเป็นองค์ประกอบ บางคนเพียงแค่แช่แข็งผลเบอร์รี่สุกและในวันที่อากาศหนาวเย็นพวกเขาก็นำออกจากช่องแช่แข็งแล้วใส่เข้าไป เครื่องดื่มวิตามิน,เครื่องดื่มผลไม้หรือ เค้กโฮมเมด. มากที่สุด สูตรสำเร็จ การเตรียมฤดูหนาวและแยมลูกเกดดำที่เราได้รวบรวมไว้ในบทความนี้ ปรุงอาหารอย่างมีความสุขและทำให้ครอบครัวและเพื่อนของคุณมีความสุขด้วยอาหารโฮมเมดที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

แบล็คเคอแรนท์สำหรับฤดูหนาว - แยมห้านาที สูตรพร้อมรูปถ่าย

แยมแบล็กเคอแรนท์ "ห้านาที" นั้นทำกำไรได้มากในการเตรียมพร้อมสำหรับฤดูหนาว ผลไม้เล็ก ๆ ในตัวแปรนี้ไม่นานเกินไป การรักษาความร้อนและในระดับสูงสุดยังคงรักษาไว้ซึ่งไม่มีใครเทียบได้ คุณภาพรสชาติและอิ่มตัว องค์ประกอบที่มีประโยชน์. ในวันที่อากาศหนาวเย็น ผลไม้จะช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ป้องกันไวรัสที่ก้าวร้าว และทำให้ร่างกายอิ่มด้วยวิตามินธรรมชาติและสารธรรมชาติที่มีคุณค่า

ส่วนผสมสำหรับแยมห้านาทีสำหรับฤดูหนาว

• ลูกเกดดำ - 1 กก
• น้ำตาล - 1.5 กก
• น้ำ - 250 มล

คำแนะนำทีละขั้นตอนเกี่ยวกับวิธีการปรุงแยมห้านาทีสำหรับฤดูหนาว

ลูกเกดดำสดสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องปรุงอาหาร - สูตรที่มีน้ำตาล

สูตรนี้บอกวิธีเตรียมแบล็กเคอแรนท์สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องปรุงอาหารเพื่อรักษาคุณสมบัติที่มีประโยชน์สูงสุด ผลเบอร์รี่ไม่ได้ต้ม แต่บดด้วยน้ำตาลบรรจุในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดด้วยฝาพลาสติกธรรมดา มวลผลไม้มีรสชาติสดชื่นในฤดูร้อนอย่างแท้จริงและทำให้ร่างกายอิ่มเอิบด้วยสารและองค์ประกอบที่มีคุณค่า

ส่วนผสมสำหรับสูตรสำหรับการเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่สดโดยไม่ต้องปรุงอาหารสำหรับฤดูหนาว

• ลูกเกดดำ - 1 กก
• น้ำตาลทราย– 1.5 กก

คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับสูตรการเก็บเกี่ยวลูกเกดโดยไม่ต้องปรุงสำหรับฤดูหนาว

1. จัดเรียงผลไม้สุกอย่างระมัดระวังเอาใบและกิ่งออกล้างให้สะอาดแล้วใส่ในกระชอนเพื่อให้ความชื้นในแก้วหมด
2. แบ่งผลไม้ออกเป็นสองส่วนเท่าๆ กัน ใส่หนึ่งในกะละมังทันที สับชิ้นที่สองในเครื่องปั่น และเพิ่มผลเบอร์รี่ทั้งหมด
3. เทน้ำตาลผสมเบา ๆ ด้วยไม้พายแล้วทิ้งไว้ 30 นาทีเพื่อให้ผลึกน้ำตาลถูกดูดซึมเข้าไปในน้ำลูกเกด
4. เทมวลผลไม้ลงในขวดที่แห้งและผ่านการฆ่าเชื้อ ไนลอนครอบคลุมจุ่มลงในน้ำเดือดแล้วสวมคออย่างรวดเร็ว
5. เก็บขวดลูกเกดสดโดยไม่ต้องปรุงอาหาร, ขูดด้วยน้ำตาล, ในที่เย็น, ป้องกันจากแสงแดด

แบล็กเคอแรนท์สำหรับฤดูหนาวที่ไม่มีน้ำตาล - สูตรแยม

การทำแบล็กเคอแรนท์ด้วยวิธีนี้จะถูกใจผู้ที่ปฏิบัติตามหลักการอย่างแน่นอน รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพและรักษารูปร่าง เบอร์รี่ที่เตรียมตามสูตรนี้ยังคงสีตามธรรมชาติ รสธรรมชาติและรสชาติที่สดใสเป็นธรรมชาติ แต่มีแคลอรีขั้นต่ำ อาหารอันโอชะนี้สามารถรับประทานได้ ตลอดทั้งปีโดยไม่มีข้อจำกัดใด ๆ แม้แต่คนที่มีแนวโน้มจะสะสม น้ำหนักเกินและผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน

ส่วนผสมสำหรับสูตรฤดูหนาวที่ปราศจากน้ำตาล

• ลูกเกดดำ

คำแนะนำทีละขั้นตอนเกี่ยวกับวิธีการเตรียมแบล็กเคอแรนท์ปราศจากน้ำตาลสำหรับฤดูหนาว

1. แยกผลเบอร์รี่ออกจากกิ่งและใบล้างให้สะอาดและเช็ดให้แห้งบนผ้าเช็ดครัว
2. เติมขวดที่ฆ่าเชื้อด้วยผลเบอร์รี่แห้งที่สะอาดแล้วใส่ในอ่างน้ำ
3. อุ่นภาชนะด้วยไฟอ่อน เมื่อผลไม้ตกลงให้เพิ่มปริมาตรเดิมจากขวดอื่น
4. เมื่อจานหวานอุ่นถึง 90 ° C ให้คลุมด้วยหมัน ฝาดีบุกม้วนขึ้นอย่างรวดเร็วคว่ำลงห่อด้วยผ้าห่มแล้วปล่อยให้เย็นสนิท จากนั้นนำลูกเกดที่ปราศจากน้ำตาลออกในฤดูหนาวในที่แห้งและเย็น

แบล็คเคอแรนท์สำหรับฤดูหนาว สูตรทำแยมในหม้อหุงช้า

การทำแบล็กเคอแรนท์ตามสูตรนี้ในหม้อหุงช้านั้นไม่ใช่เรื่องยากเลย โดยทั่วไปพนักงานต้อนรับจะต้องเตรียมผลเบอร์รี่รวมกับน้ำตาลรอให้น้ำผลไม้โดดเด่นจากนั้นวางมวลผลไม้หวานไว้ในห้องครัวซึ่งจะทำงานที่เหลือ

ส่วนผสมสำหรับสูตรทำแยมในหม้อหุงช้าสำหรับฤดูหนาว

• ผลเบอร์รี่แบล็คเคอแรนท์ - ขวด 1 ลิตร
• น้ำตาลทราย - ขวด 1 ลิตร

คำแนะนำทีละขั้นตอนเกี่ยวกับวิธีทำช่องว่างในหม้อหุงช้า

1. เรียงผลเบอร์รี่, ล้าง, ตากให้แห้ง, วางในอ่าง, คลุมด้วยน้ำตาลแล้วทิ้งไว้ค้างคืน
2. ในตอนเช้า ถ่ายโอนไปยังหม้อหุงอเนกประสงค์ ปิดฝา ตั้งโหมด "ดับไฟ" และปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
3. บรรจุผลเบอร์รี่แปรรูปในน้ำเชื่อมในขวดแห้งที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ม้วนขึ้น คลุมด้วยผ้าห่มและเย็น เก็บแยมลูกเกดไว้ในที่เย็นและมีอากาศถ่ายเทสะดวกจนถึงฤดูหนาว

แบล็คเคอแรนท์สำหรับฤดูหนาว - การเก็บเกี่ยวผลไม้แช่อิ่มกับอบเชย สูตรที่ดีที่สุด

ผลไม้แช่อิ่มแบล็กเคอแรนท์ปรุงตามสูตรนี้มีกลิ่นหอมและหวานมาก ผงอบเชยซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของเครื่องดื่มเพิ่มความเผ็ดเล็กน้อยให้กับรสชาติ

ส่วนผสมสำหรับสูตรผลไม้แช่อิ่มในฤดูหนาวที่ดีที่สุด

• น้ำ - 1.5 ลิตร
• น้ำตาลทรายแดง - 150 กรัม
• อบเชย - 1 ช้อนชา
• ลูกเกด - 400 กรัม

คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับสูตรผลไม้แช่อิ่มที่ดีที่สุดสำหรับฤดูหนาว

1. ต้มน้ำด้วยไฟแรง ใส่น้ำตาล อบเชย ผสมให้เข้ากันแล้วต้มประมาณ 5 นาที
2. เทผลเบอร์รี่ที่ล้างแล้วและแห้งลงในน้ำเชื่อมร้อนนำไปต้มและต้มต่ออีก 5 นาที
3. นำออกจากเตาปิดฝาทิ้งไว้ประมาณ 30-40 นาที เสิร์ฟเย็น

วิธีแช่แข็งลูกเกดดำสำหรับฤดูหนาว - สูตรที่ดีที่สุด

การแช่แข็งเป็นวิธีที่ง่ายและประหยัดที่สุดในการเก็บเกี่ยวแบล็กเคอแรนท์สำหรับฤดูหนาว สูตรนี้ไม่ต้องการส่วนผสมอื่นใดนอกจากผลเบอร์รี่เอง ตัวเลือกการจัดเก็บนี้ทำให้สามารถเก็บรักษาผลไม้ได้ถึง 90% ของวิตามินที่มีประโยชน์ทั้งหมดและองค์ประกอบที่มีคุณค่าที่มีอยู่ในลูกเกดสด

ส่วนผสมสำหรับลูกเกดแช่แข็งตามสูตรที่ดีที่สุด

• ผลเบอร์รี่แบล็กเคอแรนท์

คำแนะนำทีละขั้นตอนเกี่ยวกับวิธีการแช่แข็งลูกเกดดำสำหรับฤดูหนาว

1. คัดแยกวัตถุดิบที่ปราศจากใบและกิ่ง ล้างให้สะอาด และเช็ดให้แห้งบนกระดาษเช็ดมือ
2. ใส่ผลเบอร์รี่ที่แห้งและสะอาดในชั้นที่มีความหนาแน่นสูง คณะกรรมการครัวหรือแผ่นกระดาษแข็งหนาแล้วส่งไปที่ช่องแช่แข็ง
3. เมื่อผลลูกเกดแข็งตัวดีแล้ว ให้เทใส่ภาชนะหรือถุงพลาสติกที่เหมาะสม แล้วทิ้งไว้ในช่องแช่แข็งเพื่อเก็บรักษา

สูตรวิดีโอสำหรับแยมลูกเกดดำสำหรับฤดูหนาว

ผู้เขียนวิดีโอนี้เชิญชวนให้ทุกคนทำอาหารสำหรับฤดูหนาว แยมอร่อยจากแบล็คเคอแรนท์ สูตรทำอาหาร ความอ่อนช้อยงดงามไม่ใช่เรื่องยากและไม่ต้องใช้เวลาว่างมากเกินไป ขั้นแรกให้รวมผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็งเข้าด้วยกัน น้ำตาลทรายจากนั้นนำไปอบด้วยความร้อนในกระทะบนเตาแล้วเทลงในขวดที่แห้งและผ่านการฆ่าเชื้อ หากคุณต้องการลดความซับซ้อนของกระบวนการให้เหลือน้อยที่สุด คุณสามารถใส่มวลผลไม้รสหวานลงในหม้อหุงช้าและประมวลผลในโหมด "ดับไฟ" เป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง รสชาติจะไม่ทนทุกข์ทรมานจากสิ่งนี้และคุณไม่จำเป็นต้องยืนที่เตาแล้วเอาโฟมออก สำหรับผู้ที่ถูกห้ามไม่ให้บริโภคอาหารปรุงเองที่บ้านที่หวานเกินไปด้วยเหตุผลด้านสุขภาพ ขอแนะนำให้ปรุงแบล็กเคอแรนท์โดยไม่ใส่น้ำตาล และใช้หญ้าหวานจากธรรมชาติเป็นสารให้ความหวานจากธรรมชาติ แยมที่ปรุงด้วยวิธีนี้มีความเข้มข้นและแน่นมาก เป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่าใช้เป็นไส้ขนมปัง พาย หรือโรล และใส่ในผลไม้แช่อิ่ม เครื่องดื่ม และเครื่องดื่มผลไม้เพื่อเพิ่มรสชาติ

แบล็กเคอแรนท์ถือเป็นหนึ่งในผลเบอร์รี่ที่มีประโยชน์มากที่สุด โดยเฉพาะอย่างยิ่งชื่อเสียงนี้เกิดจากวิตามินซีในปริมาณสูง กรดแอสคอร์บิกไม่ทนต่อความร้อนได้ดี - ภายใต้อิทธิพล อุณหภูมิสูงเธอถูกทำลาย เมื่อปรุงอาหารสีดำแบบดั้งเดิม แยมลูกเกดผลเบอร์รี่ต้มเพราะพวกเขาสูญเสียส่วนหนึ่งไป คุณสมบัติอันมีค่า. ต้องการทำอาหารสำหรับฤดูหนาวไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยัง ของหวานเพื่อสุขภาพแม่บ้านหลายคนเลือกใช้แยมลูกเกดดำซึ่งทำโดยไม่ต้องต้มผลเบอร์รี่

คุณสมบัติการทำอาหาร

ขั้นตอนการทำแยมแบล็คเคอแรนท์แบบเย็นนั้นง่ายกว่าการทำของหวานด้วย สูตรดั้งเดิม. การรู้ไม่กี่จุดจะช่วยให้คุณได้รับผลลัพธ์ที่ต้องการ

• ก่อนใช้แบล็กเคอแรนท์สำหรับทำแยมดิบ จำเป็นต้องคัดแยกผลเบอร์รี่ที่เน่าเสียและไม่สุกออก ล้างใต้น้ำไหลและผึ่งให้แห้ง แม่บ้านบางคนไม่ให้ความสำคัญกับการกระทำครั้งสุดท้ายและไร้ประโยชน์ น้ำประปาที่เข้าไปในชิ้นงานจะทำให้มีน้ำมากขึ้นและส่งเสริมการสืบพันธุ์ จุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคเนื่องจากของหวานเสี่ยงต่อการเสียอย่างรวดเร็ว
• เพื่อให้ผลเบอร์รี่แห้งเร็วขึ้นให้เทลงบนผ้าขนหนูที่ดูดซับความชื้นได้ดี
• ช้อนส้อมอลูมิเนียมไม่เหมาะสำหรับทำขนมเบอร์รี่ เมื่อสัมผัสกับกรด สารนี้จะก่อให้เกิดสารอันตราย เมื่อปรุงแยมด้วยความร้อนแม่บ้านหลายคนไม่สนใจข้อห้ามนี้เนื่องจากผลเบอร์รี่ไม่ค่อยไหม้ในจานอลูมิเนียม เมื่อทำแยมในที่เย็น ความเสี่ยงจากการใช้ช้อนส้อมอลูมิเนียมนั้นไม่สมเหตุสมผล
• แยมแบล็กเคอแรนท์จะเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็วหากขวดโหลด้านล่างล้างหรือฆ่าเชื้อได้ไม่ดี ฝายังต้ม เป็นที่พึงปรารถนาที่จะใช้ฝาครอบโลหะของการกำหนดค่าใด ๆ ที่ให้ความหนาแน่น หากจำเป็นให้ปิดขนมด้วยฝาพลาสติก

แยมดิบจากแบล็กเคอแรนท์ต้องเก็บไว้ในตู้เย็น บางสูตรอนุญาตให้เก็บขนมไว้ในห้องเย็น แต่จะไม่ทำให้เสียในตู้เย็นเป็นเวลานาน

สูตรแยมลูกเกดดำแบบคลาสสิกโดยไม่ต้องปรุง

องค์ประกอบ (สำหรับ 2 ลิตร):

• ลูกเกดดำ - 1 กก.
• น้ำตาล - 1.5 กก.

วิธีทำอาหาร:

• จัดเรียงผลไม้เล็ก ๆ ล้างออกแล้วเทลงบนผ้าขนหนูเพื่อให้ลูกเกดแห้งเร็วขึ้น อย่าลืมเอากิ่งไม้ออก
• เทลูกเกดกับน้ำตาลทิ้งไว้ 1-2 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้องเพื่อให้น้ำผลไม้ออกมา ปิดภาชนะด้วยผ้ากอซในเวลานี้เพื่อป้องกันไม่ให้แมลงเข้าไปในอาหารอันโอชะ
• จำผลเบอร์รี่ด้วยที่บดมันฝรั่งหรือช้อนไม้
• ผัดแช่เย็น
• ในวันถัดไปเมื่อน้ำตาลละลายหมดแล้ว ให้เตรียมเหยือกที่คุณจะวางของหวานและฝาปิดที่พอดี
• จัดเรียงขนมในขวดปิดให้แน่น

เก็บสุก สูตรนี้ของหวานสามารถอยู่ในตู้เย็นเท่านั้น

สูตรด่วนสำหรับแยมลูกเกดดำโดยไม่ต้องปรุง

องค์ประกอบ (ต่อ 2.5 ลิตร):

• ลูกเกดดำ - 1 กก.
• น้ำตาล - 2 กก.

วิธีทำอาหาร:

• เรียงแบล็กเคอแรนท์ ล้าง ตากแห้ง เอากิ่งออก
• บดผลเบอร์รี่ด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ
• ใส่เบอร์รี่บดในอ่างเป็นชั้นบาง ๆ โรยด้วยน้ำตาลแต่ละชั้น
• ผัดส่วนผสมเบอร์รี่
• ฆ่าเชื้อเหยือกและฝาปิดที่เหมาะสม
• จัดเรียงแยมในขวดที่เตรียมไว้ปิดจุก

เก็บแยมที่ทำ วิธีที่รวดเร็วเป็นสิ่งจำเป็นในตู้เย็นแม้ว่าจะใช้น้ำตาลจำนวนมากก็ตาม สม่ำเสมอตัวเลือกนี้ บิลเล็ตหวานจากแบล็กเคอแรนท์คล้ายกับแยม

แยมลูกเกดดำโดยไม่ต้องต้มกับวอดก้า

องค์ประกอบ (สำหรับ 2 ลิตร):

• ลูกเกดดำ - 1 กก.
• น้ำ - 0.25 ลิตร
• น้ำตาล - 1.25 กก.
• วอดก้า - 20 มล.

วิธีทำอาหาร:

• เตรียมแก้วกระดาษไว้ล่วงหน้าโดยมีเส้นผ่านศูนย์กลางใหญ่กว่าคอขวดเล็กน้อย พับขอบขึ้น แช่แผ่นหนังในน้ำ
• จัดเรียงล้างลูกเกดดำ ลบสาขา รอให้เบอร์รี่แห้ง
• เทเบอร์รี่กับน้ำตาลในปริมาณ 0.5 กก. ปิดด้วยผ้ากอซทิ้งไว้ 2-3 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ลูกเกดจะปล่อยน้ำออกมาน้ำตาลจะละลายในนั้น
• สะเด็ดน้ำเชื่อมลงไป ภาชนะแยกต่างหากเติมน้ำสะอาดหนึ่งแก้วลงไป อุ่นเครื่องด้วยไฟอ่อน
• เทน้ำตาลลงในแก้ว คนให้เข้ากัน ต้มน้ำเชื่อม หลังจากน้ำตาลละลายหมดแล้วต้องปรุงต่ออีก 5 นาที
• เทลูกเกดด้วยน้ำเชื่อมร้อน ทิ้งไว้หลายชั่วโมงจนกว่าน้ำเชื่อมจะเย็นลง
• แสดงน้ำเชื่อมนำไปต้มเทผลเบอร์รี่ ทิ้งไว้อีก 2-3 ชั่วโมง
• ฆ่าเชื้อเหยือกเติมแยม วางแผ่นกระดาษที่แช่วอดก้าไว้ด้านบน แล้วเทวอดก้าหนึ่งช้อนชาลงไป
• ม้วนขวดและเก็บไว้ในห้องเย็น

ตามสูตรนี้จะต้องปรุงน้ำเชื่อมเท่านั้นผลเบอร์รี่จะไม่สุก ด้วยเหตุนี้ของหวานจึงมีวิตามินมากกว่าใน แยมแบบดั้งเดิม. ของหวานนี้แตกต่างจากแยมดิบอื่น ๆ คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้ตู้เย็น

แยมแบล็กเคอแรนท์ที่ทำโดยไม่ต้องต้มสามารถใช้ในลักษณะเดียวกับแยมแบบดั้งเดิม แต่เอามาทำอาหาร ขนมอบหวานใช้ไม่ได้ - คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ที่สามารถบันทึกได้เมื่อทำแยมสำหรับฤดูหนาวจะหายไปในขณะที่อบพายหรือขนมอื่น ๆ ในเตาอบ

แยม "ดิบ" เป็นสิทธิพิเศษสำหรับผลเบอร์รี่บางประเภท แบล็คเคอแรนท์เป็นหนึ่งในนั้น เมื่อเป็นไปได้ที่จะ "หลบ" ขั้นตอนการเดือด วิตามินจะถูกรักษาไว้ในรูปแบบดั้งเดิม มีการเตรียมแยมดิบโดยไม่ต้องปรุงอาหารสูตรของมันสามารถพบได้ในโทรม ตำราอาหาร. แต่สัดส่วนของผลเบอร์รี่และน้ำตาลก็เป็นเช่นนี้ - 1:2 ช่างเป็นน้ำตาล มวลหวานยากที่จะเรียกขนมเบอร์รี่แสนอร่อย

ความหวานที่มากเกินไปเป็นสิ่งจำเป็นหากห่อคอขวดด้วยกระดาษไขและมัดด้วยเส้นใหญ่ กลิ้งขึ้น ฝาโลหะให้สภาพแวดล้อมที่ปลอดเชื้อมากขึ้น แยมดังกล่าวโดยไม่ต้องปรุงอาหารสามารถเก็บไว้ในห้องเย็นได้โดยลดสัดส่วนของน้ำตาลเป็นอัตราส่วน 1: 1 แยม "ดิบ" ใกล้เคียงกับรสชาติของลูกเกดสดมากที่สุด ของหวานนี้สามารถแพร่กระจายได้ ขนมปังขาวเสิร์ฟพร้อมชา แซนวิชเหล่านี้อร่อยและดีต่อสุขภาพมากกว่าเค้กที่มีชั้นบัตเตอร์ครีม "บ้า" นอกจากนี้แยมลูกเกดยังสามารถแทนที่ซอสหวานได้

วัตถุดิบการทำแยมแบล็คเคอแรนท์ดิบ:

• ลูกเกดดำ - 1 กก
• น้ำตาล - 1 กก
• น้ำมะนาว- 5 ช้อนโต๊ะ

หมายเหตุ: จากจำนวนผลิตภัณฑ์ที่ระบุจะได้รับแยมลูกเกด 2 กระป๋องปริมาตร 700 และ 300 มล.

สูตรอาหารแยมลูกเกดดำโดยไม่ต้องปรุง:

แยมดิบที่อร่อยที่สุดนั้นได้มาจากพันธุ์ลูกเกดที่มีผลเบอร์รี่เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ายาว

ล้างลูกเกด, หางของลำต้นและส่วนที่เหลือของดอกไม้แห้งจะถูกตัดออก นี่เป็นส่วนที่ยากที่สุดและยาวนานที่สุดของงาน แต่แยมลูกเกดก็คุ้มค่าที่จะเสียสละเวลาครึ่งชั่วโมงเพื่อเตรียมผลเบอร์รี่ ตัวช่วยที่ดีที่สุดคือกรรไกรตัดเล็บ จำเป็นต้องจัดสรรชุดเครื่องมือสำหรับทำอาหารโดยเฉพาะ

คุณสามารถบดผลเบอร์รี่ด้วยเครื่องบดเนื้อ แต่เครื่องปั่นจะสร้างโครงสร้างที่ "โปร่งสบาย" ซึ่งจะมีรสชาติและเนื้อสัมผัสเหมือนมูสเบอร์รี่

เพิ่มน้ำตาล

บีบน้ำมะนาว. กวนแยมดิบรอให้น้ำตาลละลายหมด

ขั้นตอนการทำแยมลูกเกดดำโดยไม่ต้องปรุงถือว่าเสร็จสิ้น แยมดิบจะถูกถ่ายโอนไปยังขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ขันด้วยฝาที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว

ลูกเกดมีเพคตินธรรมชาติจำนวนมาก ดังนั้นเมื่อเวลาผ่านไป ความหนาแน่นของแยมจะเพิ่มขึ้น

อร่อย!

แบล็คเคอแรนท์ - มีคุณค่าต่อร่างกายมาก เบอร์รี่ที่มีประโยชน์. เป็นที่ชื่นชอบที่จะใช้ใน สดและเตรียมตัวด้วย แยมลูกเกดดำสำหรับฤดูหนาวตามสูตรต่างๆ

แยมหนาง่ายสำหรับฤดูหนาว

สูตรแยมลูกเกดดำนี้เป็นสูตรที่ง่ายและอร่อยที่สุดดังนั้นแม่บ้านหลายคนจึงมักใช้ แยมหนาและเข้มข้น เมื่อการเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่มีมากมาย สูตรนี้จะช่วยรักษาผลเบอร์รี่ไว้สำหรับฤดูหนาว

จะต้องมีอะไรบ้าง:

• ลูกเกดดำ 1 กิโลกรัม
• น้ำตาล 1 กก.

ทำอาหารอย่างไร:

1. เตรียมผลเบอร์รี่ ในการทำเช่นนี้พวกเขาจะถูกคัดแยกล้างเทลงในกระชอน
2. เทน้ำเดือดลงไป คุณสามารถแช่กระชอนกับลูกเกดลงในน้ำเดือดได้โดยตรงเป็นเวลาสองสามวินาที
3. หลังจากผลเบอร์รี่ไหลออกแล้วพวกเขาจะถูกเทลงในชามเคลือบฟันและปิดด้วยน้ำตาล ทิ้งส่วนผสมไว้สักครู่เพื่อให้ผลเบอร์รี่ปล่อยน้ำออกมา
4. ผสมมวลด้วยไม้พายเป็นระยะเพื่อเร่งการปลดปล่อยน้ำผลไม้ น้ำตาลจะต้องละลายอย่างสมบูรณ์ เป็นการดีกว่าที่จะหลับผลเบอร์รี่ในตอนกลางคืนและกลับสู่กระบวนการในวันถัดไป
5. วางชามบนเตาแล้วนำไปต้มบนไฟอ่อน
6. คนตลอดเวลาต้มประมาณ 15-20 นาที
7. เทลงในขวดโหลที่สะอาด ปิดฝา ทิ้งไว้ให้เย็น

แยมเยลลี่

สูตรนี้ช่วยให้คุณทำแยมได้อร่อยและนุ่ม นอกจากนี้ มันค่อนข้างง่าย

จะต้องมีอะไรบ้าง:

• แบล็กเคอแรนท์ล้าง คัดแยก และตากแห้งแล้ว 4 ถ้วยตวง
• น้ำตาล 6 แก้ว
• น้ำ 2 แก้ว

ทำอาหารอย่างไร:

1. เตรียมไว้ กะละมังเทน้ำและเทน้ำตาล 3 ถ้วย
2. นำมวลไปต้มคนตลอดเวลา
3. เทผลเบอร์รี่ลงในน้ำเชื่อมแล้วนำไปต้มอีกครั้ง
4. ปรุงเป็นเวลา 7 นาที
5. ใส่น้ำตาลที่เหลือผสมและปรุงต่ออีก 5 นาที
6. เทแยมร้อนลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น

เตรียมแยมลูกเกดดำอย่างรวดเร็วและมีความสุขตลอดฤดูหนาว!

คำแนะนำ!เพื่อป้องกันไม่ให้แยมจับตัวเป็นก้อน คุณสามารถใช้เคล็ดลับเดียว: ตัดวงกลมจากกระดาษลอกลายตามขนาดของขวดโหล แล้วชุบแอลกอฮอล์หรือวอดก้าให้ชุ่ม วางวงกลมไว้บนแยม แล้วม้วนด้วยฝาเหล็ก ราจะไม่ปรากฏขึ้น

ดูวิดีโอ! แยมลูกเกดดำ

สูตร "ห้านาที"

เช่น สูตรอาหารสอดคล้องกับชื่อและจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วจริงๆ นอกจากนี้เมื่อปรุงอาหาร วัสดุที่มีประโยชน์ถูกรักษาไว้เพื่อให้ความหวานดำเนินไป ประโยชน์อย่างยิ่งร่างกายโดยเฉพาะในฤดูหนาว

วัตถุดิบ:

• 1.5 แก้วน้ำ
• ลูกเกดดำ 1 กิโลกรัม
• น้ำตาล 1.5 กก. (เป็นไปได้ 1.3 กก.)

การทำอาหาร:

1. เตรียมผลเบอร์รี่ พวกเขาถูกแยกออกโยนลงในกระชอนและล้างแล้วปล่อยให้น้ำไหลออก
2. จากนั้นเทน้ำเดือดลงไปเพื่อไม่ให้ผลเบอร์รี่แตกระหว่างการปรุงอาหาร
3. เตรียมน้ำเชื่อม. ต้มน้ำใส่น้ำตาลปล่อยให้เดือดจนละลายหมด
4. เทผลเบอร์รี่ลงในน้ำเชื่อม ผสมและนำไปต้ม
5. ปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที
6. แยมเทลงในขวดขณะที่ยังร้อน ม้วนด้วยฝาเหล็ก

ดูวิดีโอ! Pyatiminutka แยมลูกเกดดำ

แยมโดยไม่ต้องปรุง

หนึ่งในวิธียอดนิยมในการทำแยมแบล็คเคอแรนท์คือการบดด้วยน้ำตาล วิธีนี้จะเก็บ วิตามินที่มีประโยชน์ในผลเบอร์รี่เนื่องจากไม่ผ่านการอบร้อน

แยมที่เตรียมตามสูตรนี้ม้วนขึ้น ฝาเหล็กไม่จำเป็น. ขอบคุณ จำนวนมากน้ำตาลและ เทคโนโลยีที่เหมาะสมการปรุงอาหาร แยมจะถูกเก็บไว้แม้ในสภาพอพาร์ตเมนต์

การทำอาหาร:

1. จำเป็นต้องเลือกผลเบอร์รี่สุกเท่านั้นเพราะผลที่ไม่สุกสามารถเริ่มหมักได้
2. จัดเรียงผลเบอร์รี่อย่างระมัดระวัง เลือกขยะ ล้างหลาย ๆ ครั้ง
3. ผลเบอร์รี่แห้งสนิทคุณสามารถวางบนผ้าขนหนูได้ คุณไม่ควรรีบเร่งลูกเกดจะต้องแห้งสนิท
4. ฆ่าเชื้อเหยือกและเทน้ำเดือดปิดฝาให้แห้ง
5. จากสินค้าคงคลัง จะใช้เครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น ชามผสมทรงลึก ไม้พายไม้หรือช้อนขนาดใหญ่

วัตถุดิบ:

• น้ำตาล 2 กก.
• ลูกเกดดำ 1 กก.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. บิดผลเบอร์รี่ผ่านเครื่องบดเนื้อหรือฆ่าในเครื่องปั่น
2. โอนมวลที่ได้ไปยังชามโรยด้วยน้ำตาลให้ทั่วถึงและผสมให้เข้ากัน
3. แยมพร้อมแล้ว จะต้องย่อยสลายเป็นขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อปิดฝาส่งไปจัดเก็บ

กระบวนการนี้ไม่ซับซ้อน แต่ผลลัพธ์ที่ได้คือการรักษาที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยที่ทุกคนจะต้องชอบ

ดูวิดีโอ! แยมลูกเกดดำโดยไม่ต้องปรุง

สูตรแบล็คเคอแรนท์กับราสเบอร์รี่โดยไม่ต้องปรุง

มันไม่ใช่แค่แยม นี่เป็นอาหารอันโอชะที่น่าทึ่งที่มีวิตามินจำนวนมาก ราสเบอร์รี่จะเพิ่มรสชาติและทำให้ออกรสเปรี้ยวเล็กน้อย

ไม่มีสัดส่วนของราสเบอร์รี่และลูกเกดที่แน่นอน สิ่งสำคัญคือราสเบอร์รี่ควรน้อยกว่าลูกเกด จะดีที่สุดหากสัดส่วนเป็น 1 ต่อ 1 แต่แม้ว่าจะมีราสเบอร์รี่เพียงไม่กี่ตัว แต่ก็คุ้มค่าที่จะเพิ่ม รสชาติจะไม่ธรรมดาจนสูตรดังกล่าวจะกลายเป็นหนึ่งในรายการโปรดของคุณ

วัตถุดิบ:

• แบล็คเคอแรนท์กระป๋อง 0.5 ลิตร
• ราสเบอร์รี่กระป๋อง 0.5 ลิตร
• น้ำตาล 2 ลิตร (ประมาณ 2 กก.)

ควรสังเกตว่าน้ำตาลควรมากกว่า 2 เท่าของผลเบอร์รี่ทั้งหมด

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ผลเบอร์รี่ทั้งหมดจะถูกคัดแยก ล้าง ทิ้งไว้ให้แห้ง
2. ผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้จะถูกบิดผ่านเครื่องบดเนื้อหรือปั่นด้วยเครื่องปั่น มวลที่ได้จะถูกวางในชามที่สะดวก
3. เทน้ำตาลและผสมให้เข้ากันจนได้เนื้อเดียวกันใส่ลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝาไนลอน

คำแนะนำ!เป็นการดีกว่าที่จะเก็บแยมไว้ในตู้เย็นเพราะหลังจากล้างแล้วจะไม่สามารถเอาน้ำออกจากราสเบอร์รี่ได้อย่างสมบูรณ์และเนื่องจากขาดความเย็นแยมอาจเสื่อมสภาพได้

เมื่อเก็บไว้ในตู้เย็น ขนมจะอยู่ได้นาน มีความเห็นว่าคุณสามารถใช้ราสเบอร์รี่ที่ยังไม่ล้างได้ แต่นี่เป็นธุรกิจของแม่บ้านทุกคน

ดูวิดีโอ! แยมโดยไม่ต้องปรุง ลูกเกดและราสเบอร์รี่

แยมลูกเกดกับส้ม

สูตรนี้ผิดปกติมากและให้ รสชาติที่น่าสนใจลูกเกด. เพิ่มส้มลงในแยมและไม่ต้องผ่านความร้อน

วัตถุดิบ:

• ลูกเกด 1 กก.
• น้ำตาล 1.5 กก.
• 1 ส้ม

การทำอาหาร:

1. ฝาและเหยือกสำหรับแยมลูกเกดจะต้องผ่านการฆ่าเชื้อล่วงหน้า
2. ส้มจะถูกล้างให้สะอาดและราดด้วยน้ำเดือดเพื่อล้างขี้ผึ้งออก
3. ในเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ บดส้มพร้อมกับหนัง
4. ทำลูกเกดบดโดยใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ
5. ผสมเบอร์รี่และส้มบดใส่น้ำตาลแล้วผสม
6. ทิ้งไว้หลายชั่วโมงกวนเป็นครั้งคราวจนน้ำตาลละลายหมดและกลายเป็นน้ำเชื่อม
7. หลังจากนั้นให้สลายตัวเป็นธนาคารและม้วนขึ้น
8. ทิ้งไว้ให้เก็บไว้ในตู้เย็น สามารถยืนได้นานโดยคงไว้ซึ่งรสชาติและคุณประโยชน์

ดูวิดีโอ! ลูกเกดกับส้มสำหรับฤดูหนาว

สูตรโดยไม่ต้องปรุงอาหารด้วยแอปริคอตแห้ง

แอปริคอตแห้งจะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับลูกเกดและช่วยเปลี่ยนรสชาติจนแทบจำไม่ได้ นอกจากนี้ยังจะเป็นอาหารเสริมวิตามินที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย แยมเพื่อสุขภาพจากแบล็คเคอแรนท์ นอกจากนี้ยังอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

วัตถุดิบ:

• ลูกเกดดำ 800 กรัม
• แอปริคอตแห้ง 200 กรัม
• น้ำตาล 2 กก.

การทำอาหาร:

1. เราจัดเรียงผลเบอร์รี่ล้างและทำให้แห้ง
2. เทน้ำเดือดลงบนแอปริคอตแห้งเพื่อให้นิ่ม
3. หลังจากแอปริคอตแห้งนิ่ม ให้สะเด็ดน้ำ ล้างผลไม้แห้งใต้น้ำไหล แล้วใส่ในกระชอน แล้ว น้ำส่วนเกินคุณสามารถบีบได้
4. ลูกเกดบิดแล้วแอปริคอตแห้ง
5. โอนมวลไปยังชามใส่น้ำตาลและผสม
6. ทิ้งไว้ 30 นาที ผสม;
7. ใส่ขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ปิดฝาไนลอน เก็บในห้องใต้ดินหรือตู้เย็น

ของหวานนี้มีความหลากหลายมาก สามารถใช้เป็นทั้งชาและเป็นสารเติมแต่งสำหรับขนมอบ

« ปติมยุตกะ» กับลูกเกดและขิง

แยมมีกลิ่นหอมและละเอียดอ่อนส่วนผสมของขิงและลูกเกดจะดึงดูดทุกคน นอกจากนี้ยังปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

• ลูกเกดดำ 0.5 กก.
• น้ำตาล 0.75 กก.
• น้ำ 250 มล.
• แง่งขิง.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. เตรียมผลเบอร์รี่, จัดเรียงออก, ตัดหางออก, ล้างออก;
2. เทลงในกระชอนจุ่มในน้ำเดือดหรือเพียงแค่เทน้ำเดือดลงไปเพื่อไม่ให้เปรี้ยวในระหว่างการปรุงอาหาร
3. ปล่อยให้น้ำไหล
4. ขูดรากขิงให้ได้ครึ่งช้อนโต๊ะ ช้อน;
5. วี กระทะเคลือบเทน้ำใส่น้ำตาลคนให้เข้ากัน
6. นำไปต้มบนไฟอ่อน
7. เทผลเบอร์รี่และขิงลงในน้ำเชื่อม คุณสามารถทำให้ไฟใหญ่ขึ้นได้
8. หลังจากเดือดให้ปรุงประมาณ 5-7 นาที
9. เทร้อนลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว แยมเหลว. เมื่อมันตั้งขึ้นและเย็นลงก็จะกลายเป็น เหมือนเยลลี่.

น่าสนใจมากและ สูตรที่ผิดปกติช่วยทำอาหาร แยมอร่อยจากลูกเกดพร้อมรสชาติใหม่

ดูวิดีโอ! แยมลูกเกดดำ สูตรที่ง่ายและรวดเร็ว

ติดต่อกับ