น้ำมันที่มีประโยชน์มะพร้าวได้มาจากมะพร้าวแห้ง (เนื้อแห้งของถั่ว) ของต้นมะพร้าว เนื้อมะพร้าวที่แข็งตัวในการผลิตน้ำมันจะถูกแยกออกจากเปลือกก่อน จากนั้นเนื้อมะพร้าวที่ปอกเปลือกจะแห้ง บด และหลังจากนั้นจะได้น้ำมันจากการกดเท่านั้น
วิธีการทำน้ำมันมะพร้าวที่ใช้บ่อยที่สุดคือการบีบร้อน แม้ว่าจะใช้สำหรับการผลิตและการกดเย็นซึ่งช่วยให้คุณได้รับคุณค่าทางชีวภาพและคุณค่าทางโภชนาการสูงสุด น้ำมันมะพร้าว.
น้ำมันมะพร้าวถือเป็นหนึ่งในน้ำมันที่ดีต่อสุขภาพที่สุดในโลก น้ำมันมะพร้าวได้รับการยอมรับว่ามีผลดีต่อสุขภาพของเราและ รูปร่าง.
แอลกอฮอล์และสารกระตุ้นอื่นๆ ที่มากเกินไปสามารถฆ่าคุณได้ ซึ่งคุณไม่รู้แน่ชัดตั้งแต่วันนี้
การกินเพื่อสุขภาพ โดยเฉพาะอาหารลดน้ำหนัก เกี่ยวข้องกับเวลาที่ต้องเสียสละและถูกจำกัด การไม่รู้หลักการของการลดน้ำหนักที่เหมาะสมทำให้ไม่จำเป็นต้องละทิ้งผลิตภัณฑ์จำนวนมาก ซึ่งจบลงด้วยการลดลงอย่างรวดเร็วของอาหาร โชคดีที่มะพร้าวมีความทนทานและสามารถขนส่งได้ เพราะแม้แต่ในโปแลนด์คุณก็สามารถหาได้ สด. เมื่อคุณซื้อ แต่อย่าลืมเขย่าน็อตและตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีนมที่มีค่าอยู่ตรงกลาง
ผลิตภัณฑ์นี้มีรสหวาน กลิ่นหอมอ่อนๆ และกลิ่นบ๊องที่น่ารับประทาน วันนี้พวกเขาผลิตน้ำมันที่ผ่านการกลั่นและไม่ผ่านการกลั่น นอกจากนี้น้ำมันยังเป็นอาหารและเครื่องสำอาง
จนถึงปัจจุบัน ผู้ผลิตน้ำมันมะพร้าวหลักของโลก ได้แก่ อินเดีย ไทย ศรีลังกา มาเลเซีย ฟิลิปปินส์ และอินโดนีเซีย
วอลนัทแห้งแทบจะกินไม่ได้ เป็นเวลานานในหมู่ชนเผ่า เกาะมะพร้าวเป็นที่รู้จักในด้านคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมายและการใช้งานเพื่อสุขภาพและความงาม เขาต้องจำได้ว่าเป็นการผลิตเครื่องสำอางเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และการเตรียมอาหารประจำวัน
เนื้อมะพร้าวแน่นๆ เนื้อมะพร้าวแห้งมีไขมัน 70% เราได้รับขึ้นอยู่กับวิธีการปั๊ม ชนิดต่างๆน้ำมันมะพร้าว. กลั่นแปรรูปที่ อุณหภูมิสูงอา บางครั้งก็ใช้ สารเคมี. มันสามารถอยู่ในรูปของเนยโกโก้ซึ่งดูเหมือนไขมันสีขาวที่ถูกตัดทอนหรือในรูปของเหลวจะกลายเป็นสีเหลืองสดใส น้ำมันมะพร้าวแปรรูปยังมีอีกมากมาย ระยะยาวที่เก็บข้อมูล แต่ไม่มีจำนวนมาก คุณสมบัติอันมีค่าที่มีน้ำมันมะพร้าวสกัดเย็นจากธรรมชาติ
วิธีการเลือก
ที่ดีที่สุดคือเลือกน้ำมันสกัดเย็นที่ไม่ผ่านการกลั่นซึ่งถือว่ามีประโยชน์และมีคุณภาพสูงที่สุด
วิธีการจัดเก็บ
แนะนำให้เก็บน้ำมันมะพร้าวบริโภคที่อุณหภูมิไม่เกิน +20 องศาหรือในตู้เย็น
สามารถเก็บผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางไว้ในห้องน้ำได้อย่างปลอดภัย ซึ่งจะข้นน้อยลง ถ้าคุณต้องการใช้น้ำมันข้น คุณสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นหรือในที่เย็น คุณสามารถใช้น้ำมันนี้เป็นครีม
น้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีค่าและหายากมาก ในบางประเทศในมหาสมุทรแปซิฟิก น้ำมันนี้เป็นส่วนประกอบหลักของอาหาร ใช้ทุกวันเช่นเดียวกับน้ำมันของเรา น้ำมันสกัดเย็นใช้ได้ทุกอย่าง ทำงานได้ดีทั้งในครัวและในการดูแลร่างกาย
น้ำมันมะพร้าวมีกรดลอริกซึ่งมีอยู่น้อยมาก ซึ่งพบได้ใน เต้านม. เขาสนับสนุน ระบบภูมิคุ้มกันและมีฤทธิ์ต้านไวรัสและแบคทีเรียที่รุนแรง ใช้ภายในเป็นตัวป้องกันไวรัสที่สร้างใหม่และทำให้บริสุทธิ์ น้ำมันมะพร้าวยังมีคุณสมบัติต้านมะเร็ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการป้องกันมะเร็งทางเดินอาหาร
ในการทำอาหาร
น้ำมันมะพร้าวจะไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และ ความอร่อยเมื่อถูกความร้อนที่อุณหภูมิสูง จึงไม่เสี่ยงต่อการเหม็นหืน ดังนั้นจึงไม่เหมือนกับน้ำมันชนิดอื่นๆ คือสามารถใช้ทอดและทอดได้ และไม่ก่อให้เกิดสารก่อมะเร็ง
น้ำมันมะพร้าวสามารถใช้แทนเนยในการปรุงอาหารได้ สำหรับการใช้งานที่ประหยัดยิ่งขึ้นคุณสามารถปรุงอาหารด้วยเนยใสหรือ น้ำมันพืชและเพิ่มมะพร้าวเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร น้ำมันนี้สามารถเปลี่ยนอาหารธรรมดาๆ ง่ายๆ ให้กลายเป็นอาหารรสเลิศได้
น้ำมันมะพร้าวมีองค์ประกอบทางเคมีเฉพาะที่ไม่ซ้ำกับไขมันอื่นๆ ขอบคุณส่งตรงไปยังเซลล์ ซึ่งร่างกายจะเผาผลาญและนำไปใช้เพื่อผลิตพลังงาน ดังนั้น น้ำมันมะพร้าวจึงไม่สะสมในเนื้อเยื่อไขมัน และไม่เพิ่มระดับของคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" ในทางตรงกันข้าม การเพิ่มพลังงานสำรองของร่างกายจะช่วยกระตุ้นการเผาผลาญซึ่งนำไปสู่การเผาผลาญแคลอรีได้เร็วขึ้น น้ำมันมะพร้าวมีคุณสมบัติหลายอย่างที่สำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้อดอาหาร นี่คือบทสรุปของคุณสมบัติที่สำคัญที่สุด
ผลิตภัณฑ์นี้ใช้สำหรับเตรียมอาหารจานร้อนหลากหลายประเภท: ซุป, พาสต้าเครื่องเคียงธัญพืช จานผัก ซอส และอาหารเรียกน้ำย่อย นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มลงในขนมและขนมอบ ด้วยน้ำมันมะพร้าวพวกเขาได้รับรสที่ค้างอยู่ในคอของคุกกี้ เค้ก มัฟฟิน ชีสเค้ก แพนเค้ก หม้อตุ๋นชีสกระท่อมและชุบแป้งทอด การอบด้วยน้ำมันนี้คงความงดงามและความสดไว้ได้นานกว่ามาก
ร่างกายย่อยและดูดซึมง่าย ไม่ก่อให้เกิดการสร้างไขมันในร่างกาย ในทางกลับกัน กระตุ้นการเผาผลาญ เพิ่มพลังงานและความแข็งแรง และช่วยล้างสารพิษ สารอาหารลดความอยากอาหาร - อ้วนและอิ่มมาก น้ำมันมะพร้าวที่ย่อยได้สูงและมีแคลอรีต่ำอุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และกรดอะมิโนตามธรรมชาติ เมื่อการลดน้ำหนักเป็นส่วนสำคัญของอาหารของคุณ เพราะมันจะลดความอยากอาหารและให้อาหารอย่างดีจนคุณรู้สึกหิว นอกจากนี้ยังเพิ่มพลังงานและความแข็งแกร่งซึ่งจะช่วยให้คุณออกกำลังกายเป็นประจำ
ด้วยน้ำมันมะพร้าวคุณสามารถตุ๋นผักและปรุงอาหารได้ สตูว์ผัก. pilaf ปกติหรือข้าวที่หุงด้วยน้ำมันนี้จะกลายเป็นอาหารอันวิจิตรพิสดาร
น้ำมันมะพร้าวเหมาะที่จะใส่ในซีเรียลอาหารเช้า เช่น ลูกเดือย ข้าวโอ๊ต ข้าว บัควีท ข้าวสาลี และข้าวโพด นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มซุปนม มิลค์เชค และ ช็อคโกแลตร้อน. น้ำมันมะพร้าวสามารถทาบนขนมปังปิ้งและขนมปังได้ ด้วยน้ำมันมะพร้าวคุณสามารถปรุงอาหารได้มาก ขนมอร่อยและลูกผลไม้แห้งและถั่วหวาน
น้ำมันมะพร้าวยังเป็นส่วนเสริมที่น่าตื่นเต้นสำหรับอาหารของนักกีฬา มันเร่งการเผาผลาญดังนั้นจึงไม่ได้แทนที่ส่วนประกอบของอาหารลดน้ำหนักสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักเพิ่มเติม สิ่งนี้ได้รับการยืนยันโดยการวิจัย ด้วยการใช้น้ำมันมะพร้าวเป็นประจำในระยะยาว ไขมันในช่องท้องจะลดลงอย่างเห็นได้ชัด เนื่องจากมีปริมาณกรดไขมันอิ่มตัวที่เป็นเอกลักษณ์
ที่สำคัญน้ำมันมะพร้าวมีกรดลอริกซึ่งมีหน้าที่หลักในการทำให้ร่างกายของเรามีเสถียรภาพ ป้องกันแผลพุพองและเยื่อบุผิวลำไส้ควบคุม ทำความสะอาด และปรับปรุงการดูดซึมสารอาหารในลำไส้ และสิ่งที่สำคัญมากสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารช่วยลดความอยากของหวาน น้ำมันมะพร้าวยังมีมาก จำนวนมาก กรดไม่อิ่มตัวเช่น กรดโอเลอิก กรดไลโนเลอิก และกรดไลโนเลอิก ทำให้เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
ในฤดูร้อนคุณสามารถปรุงผลไม้และ สลัดผักด้วยน้ำมันมะพร้าว ผักเท่านั้นที่ไม่ควรเย็น แต่ที่อุณหภูมิห้องมิฉะนั้นน้ำมันอาจตกผลึก
แคลอรี่
ปริมาณแคลอรี่ของน้ำมันมะพร้าวสูงถึง 892 กิโลแคลอรี มันถูกหลอมรวมอย่างสมบูรณ์โดยไม่ชักช้า ร่างกายอ้วนซึ่งหมายความว่ามีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่เล่นกีฬาและมีไลฟ์สไตล์แอคทีฟ
น้ำมันมะพร้าว - ใช้ในครัว
ด้วยคุณสมบัติมากมาย จึงควรค่าแก่การมีติดครัวไว้เสมอ เหมาะสำหรับประกอบอาหาร อบ ทอด ตุ๋น ย่าง ได้ถึง อาหารแบบดั้งเดิม. น้ำมันมะพร้าวไม่เหม็นหืนสามารถเก็บไว้ได้ เวลานานโดยเฉพาะอย่างยิ่งในภาชนะที่มืดจากแสง ทนต่ออุณหภูมิสูงได้ดีดังนั้นในระหว่างการทอดสามารถให้ความร้อนที่อุณหภูมิสูงมากเกิน 25 องศาจึงกลายเป็นของเหลว
นี่เป็นสิ่งทดแทนที่ยอดเยี่ยม น้ำมันดอกทานตะวัน. แม้ในช่วงไดเอท บางครั้งก็สามารถกินของทอดในน้ำมันมะพร้าวได้ ก็จะอร่อยและ อาหารแคลอรี่ต่ำ. น้ำมันมะพร้าวเป็นอาหารเสริมที่ดีสำหรับทั้งสองอย่าง อาหารตะวันออกและแบบดั้งเดิม Sensational ทำงานได้ดีสำหรับการอบ สำหรับผู้ที่ทานมังสวิรัติ ทดแทนที่ดีสำหรับไขมันสัตว์
คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม:
ประโยชน์ต่อสุขภาพของน้ำมันมะพร้าว
องค์ประกอบและการมีอยู่ของสารอาหาร
น้ำมันมะพร้าวมีสารอิ่มตัว กรดไขมัน(เกือบ 83%) ได้แก่ ลอริก คาโปรอิก คาปริลิก โอเลอิก คาปริก ปาล์มมิติก ไมริสติก สเตียริก
เหล่านี้ ไขมันอิ่มตัวไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพเนื่องจากแตกต่างจากไขมันสัตว์อิ่มตัว
น้ำมันมะพร้าวเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่ามาก ของเขา องค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์นำไปสู่สิ่งที่ขาดไม่ได้ทั้งในอาหารในครัว มังสวิรัติ และผู้ชื่นชอบอาหารแบบดั้งเดิม อย่างไรก็ตาม การใช้น้ำมันมะพร้าวไปไกลกว่านั้น ยังไง ผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางย่อมจะส่งเสริมให้มีสุขภาพที่ดีและมีผิวที่เรียบเนียนเป็นพิเศษ
แต่ไขมันที่ดีที่สุดในการทอดคืออะไร? แล้วน้ำมันมะพร้าวยอดนิยมที่ถูกกวนใจด้วยน้ำมันคาโนลาพื้นเมืองล่ะ? คำถามเหล่านี้และคำถามอื่น ๆ ได้รับคำตอบโดย Dr. Lucina Pachoska หัวหน้าศูนย์อาหารแห่งชาติของสถาบันโภชนาการและโภชนาการ ผู้เชี่ยวชาญในโครงการไขมันเพื่อสุขภาพ หลายคนโดยเฉพาะผู้ที่กำลังลดน้ำหนักจะกำจัดไขมันออกจากอาหารของพวกเขา เหตุใดขั้นตอนดังกล่าวจึงไม่ดีต่อสุขภาพของเรา ไขมันในอาหารของมนุษย์เป็นหนึ่งในส่วนประกอบหลัก ซึ่งควรมีส่วนประกอบประมาณ 30 เปอร์เซ็นต์
น้ำมันมะพร้าวยังมีไฟโตสเตอรอล วิตามิน (เค โคลีน อี) และแร่ธาตุ ได้แก่ แคลเซียม สังกะสี และเหล็ก
ประโยชน์และสรรพคุณทางยา
กรดลอริกเป็นส่วนประกอบที่ทรงพลังที่สุดในน้ำนมแม่ ซึ่งจำเป็นต่อการเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของทารก การบริโภคน้ำมันมะพร้าว 1-2 ช้อนชาในตอนเช้าในขณะท้องว่างและก่อนนอนจะมีประโยชน์มาก สิ่งนี้จะช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันมีผลดีต่อการย่อยอาหารและสามารถปรับปรุงได้ ความเป็นอยู่ทั่วไปผู้ใหญ่และเด็ก
ส่วนแบ่งของพลังงานในอาหารประจำวัน สถาบันโภชนาการและโภชนาการซึ่งกำหนดมาตรฐานและหลักเกณฑ์ด้านโภชนาการในโปแลนด์ตลอดจนองค์กรในยุโรปและโลกแนะนำให้ จำกัด การบริโภคไขมันสัตว์และแทนที่ด้วยไขมันจากพืช ไขมันในอาหารไม่ได้เป็นเพียงแหล่งพลังงานและกรดไขมันที่จำเป็น ซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญของเซลล์เท่านั้น แต่ยังเป็นส่วนประกอบของอาหารที่จำเป็นสำหรับการดูดซึมวิตามินที่ละลายในไขมันอีกด้วย การขาดไขมันมักจะนำไปสู่การขาดส่วนประกอบเหล่านี้และเป็นผลที่ตามมา
กรดลอริกมีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อ ต้านจุลชีพ และฆ่าเชื้อแบคทีเรีย กรดโอเลอิกจะช่วยกระตุ้นการเผาผลาญไขมันและรักษาสมดุลของน้ำในผิวหนัง กรดคาปริลิกจำเป็นต่อการฟื้นฟูและรักษาสมดุลของแบคทีเรียในลำไส้
น้ำมันมะพร้าวดีขึ้น ระบบหัวใจและหลอดเลือด, ป้องกันการพัฒนาของการเกิดลิ่มเลือด, โรคขาดเลือดและความดันโลหิตสูง, หลอดเลือด วิตามินอีซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของน้ำมันมะพร้าวจะช่วยลดความหนืดของเลือดสูงและทำให้ผนังหลอดเลือดแข็งแรง
การละเมิดระบบฮอร์โมนของร่างกาย แล้วถ้าจำกัดไขมัน กลุ่มไหนล่ะ ที่เกี่ยวข้องกับปัญหานี้? จำกัด ไขมันอิ่มตัวซึ่งส่วนใหญ่พบในผลิตภัณฑ์จากสัตว์ จากผลการวิจัยพบว่า การบริโภคอาหารจำนวนมากที่เป็นแหล่งของกรดไขมันอิ่มตัวที่สำคัญที่สุด เช่น ไขมัน เนย เนื้อแดง และผลิตภัณฑ์จากนม นมทั้งหมดเกี่ยวข้องกับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของโรคหลอดเลือดหัวใจ เราสามารถให้ไขมันแก่ร่างกายด้วยอาหารที่ไม่เกี่ยวข้องกับของเหลวที่เป็นมัน
นอกจากนี้น้ำมันนี้สามารถลดความเสี่ยงของการเกิดโรคของอวัยวะ ระบบทางเดินอาหาร: แผลพุพองและโรคกระเพาะ น้ำมันมะพร้าวกระตุ้นการรักษาเยื่อเมือกของระบบทางเดินอาหารและมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ป่วยที่เป็นโรคลำไส้ใหญ่อักเสบเป็นแผลและโรคโครห์น
น้ำมันมะพร้าวมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ ฆ่าเชื้อแบคทีเรีย และเชื้อรา ซึ่งช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน น้ำมันสามารถใช้ในการรักษาที่ซับซ้อนของการติดเชื้อรา, candidiasis, เริม, การติดเชื้อไวรัส, โรคติดเชื้อและการอักเสบของระบบทางเดินหายใจ, ไข้หวัดใหญ่, โรคของระบบสืบพันธุ์และระบบทางเดินปัสสาวะ
คุณแนะนำอะไรเป็นพิเศษ แหล่งไขมันที่ดีมาก ได้แก่ ถั่ว เมล็ดฟักทอง เมล็ดทานตะวัน เมล็ดแฟลกซ์ ผลไม้อะโวคาโด เหล่านี้ อาหารไขมันต่ำมีสารอาหารที่มีคุณค่ามากมายเช่น ใยอาหาร. จนกระทั่งเมื่อเร็ว ๆ นี้ตามที่ ไขมันที่ดีต่อสุขภาพที่ซึ่งพืชครอบงำ แต่ปรากฎว่าไม่ใช่พืชทุกชนิดที่แข็งแรงในวันนี้ ประเภทใดที่เราควรระวัง? หลีกเลี่ยงการบริโภคน้ำมันเขตร้อนเป็นหลัก มะพร้าวแล้วก็ปาล์มเพราะมีกรดไขมันอิ่มตัวเป็นส่วนใหญ่
น้ำมันวอลนัทสามารถกระตุ้นและเร่งกระบวนการเมแทบอลิซึม ป้องกันการพัฒนาของโรคอ้วน ฟื้นฟูระดับน้ำตาลปกติในโรคเบาหวาน นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์นี้ยังป้องกันการพัฒนาของ cholelithiasis และ urolithiasis, การเสื่อมของไขมันในตับ น้ำมันยังมีประโยชน์ต่อสถานะของต่อมไทรอยด์
กรดไขมันอิ่มตัวหลัก 3 ชนิด ได้แก่ ลอริก ไมริสติก และปาล์มมิติก ส่งผลเสียต่อพัฒนาการ โรคหัวใจและหลอดเลือด. โต๊ะอาหารโปแลนด์ถูกครอบงำด้วยเนยและมาการีน คุณสามารถขอให้ฉันเปรียบเทียบแหล่งกำเนิด องค์ประกอบ และคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ได้หรือไม่ ปัจจุบัน คำแนะนำด้านอาหารระบุความจำเป็นในการลดไขมันนมในรูปของเนยและผลิตภัณฑ์จากนมทั้งหมด การศึกษา 7 ประเทศและโครงการ North Karelian แสดงความสัมพันธ์ระหว่างการบริโภคไขมันและไขมันอิ่มตัวกับโรคหัวใจและหลอดเลือด
น้ำมันมะพร้าวยังมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ป้องกันการแก่ก่อนวัย สามารถลดความเสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็งและโรคอัลไซเมอร์ ในเวลาเดียวกัน, มันยังมีผลสงบ, ต่อต้านความเครียดและผ่อนคลาย.
น้ำมันมะพร้าวช่วยป้องกันการเกิดโรคฟันผุและโรคกระดูกพรุน ลดความเสี่ยงของโรคข้อต่อ ผลิตภัณฑ์นี้สามารถเพิ่มประสิทธิภาพการดูดซึมแมกนีเซียมและแคลเซียม ซึ่งจำเป็นต่อการสร้างเคลือบฟันและเนื้อเยื่อกระดูก
อย่างไรก็ตาม ผลการศึกษาเมื่อเร็วๆ นี้มีการผสมปนเปกันในเรื่องนี้ มาการีนเป็นผลิตภัณฑ์ที่มาจากพืชซึ่งแตกต่างกันในองค์ประกอบของวัตถุดิบและ องค์ประกอบทางเคมี. มาการีน อย่างดีมีกรดไขมันอิ่มตัวในปริมาณเล็กน้อยและน้อยกว่า 1 เปอร์เซ็นต์ ทรานส์ไอโซเมอร์ของกรดไม่อิ่มตัว ซึ่งมีผลทำให้เกิดไขมันในเลือดสูงกว่ากรดอิ่มตัว เมื่อเร็ว ๆ นี้ มีการเผยแพร่ผลการศึกษาแบบจำลองล่าสุดเปรียบเทียบผลกระทบของการบริโภคเนยและมาการีนในระยะยาว
เป็นสิ่งที่ดีสำหรับผู้หญิงที่จะใช้น้ำมันมะพร้าวในระหว่างให้นมบุตร น้ำมันนี้มีปริมาณกรดลอริกซึ่งเป็นส่วนประกอบของน้ำนมแม่ค่อนข้างสูง
เมื่อใช้ภายนอก น้ำมันมะพร้าวจะช่วยเร่งการรักษาโรคผิวหนังต่างๆ และรักษาโรคผิวหนังหลายชนิด เช่น โรคผิวหนัง สะเก็ดเงิน กลาก
จากผลการวิจัยพบว่าการเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมการกินเพียงเล็กน้อย เช่น การเปลี่ยนเนยเทียมเป็นมาการีนแบบนิ่ม สามารถให้ประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าที่เคยคิดไว้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเรื่องเกี่ยวกับโรคหัวใจ นี่เป็นการศึกษาจำลองครั้งแรกที่เปรียบเทียบผลกระทบของการบริโภคเนยและมาการีนโดยตรงต่อความเสี่ยงของกล้ามเนื้อหัวใจตาย ดังนั้นควรทดสอบผลลัพธ์ต่อไป
มาร์การีนชนิดแข็งและมาการีนชนิดอ่อนแตกต่างกันอย่างไร? ส่วนใหญ่จะใช้มาการีนแบบนิ่มเพื่อทาขนมปัง ในขณะที่มาการีนแบบแข็งช่วยในการทำขนมอบ มาการีนเกิดจากส่วนผสมของเนยกับน้ำและสารปรุงแต่งอื่นๆ เป็นอิมัลชันแบบน้ำในน้ำมันที่เสถียรโดยโครงข่ายของผลึกไขมัน เพื่อให้น้ำมันเข้ากัน จำเป็นต้องมีส่วนผสมเพื่อช่วยผสมส่วนผสมเหล่านั้น ที่ใช้กันมากที่สุดคือเลซิติน ส่วนผสมอื่นๆ ที่เติมลงในมาการีน ได้แก่ เกลือ สารควบคุมความเป็นกรดและความคงตัวของผลิตภัณฑ์ สารแต่งสี สารแต่งกลิ่น และวิตามิน
ใช้ในเครื่องสำอางค์
น้ำมันมะพร้าวยอดเยี่ยมสำหรับการดูแลประจำวันของผิวที่ลอกเป็นขุย แห้ง ระคายเคือง หยาบกร้าน อักเสบ ผิวแก่หรือผิวที่แก่แล้วของร่างกายและใบหน้า น้ำมันสามารถใช้สำหรับการดูแลอย่างถาวร ผิวแพ้ง่ายบริเวณรอบดวงตา รวมทั้งหลังผิวหนังบริเวณเนินอกและหน้าอก ใช้น้ำมันมะพร้าวสำหรับผิวมันหรือ ผิวที่มีปัญหาไม่แนะนำเนื่องจากสามารถกระตุ้นการปรากฏตัวของ comedones บนผิวหนังได้
จุดหลอมเหลวของน้ำมันมะพร้าวอยู่ที่ประมาณ +25 องศา หากผลิตภัณฑ์มีความหนาแสดงว่าเป็นการยืนยันความเป็นธรรมชาติเท่านั้น ในการละลายน้ำมันมะพร้าว คุณต้องวางภาชนะที่มีผลิตภัณฑ์นี้ในแก้วที่มี น้ำร้อนหรืออุ่นน้ำมันในอ่างน้ำ
น้ำมันยังเป็นวิธีการรักษาแบบสากลและเหมาะสำหรับหนังศีรษะ เนินอก ลำคอ ใบหน้า เท้าและมือ
น้ำมันมะพร้าวยังสามารถใช้เป็นสารบำรุงและฟื้นฟูผมเสีย ผมบาง แตกปลาย เปราะบางหรือทำสี
นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับ ผลิตภัณฑ์สมุนไพรสามารถใช้นวด ล้างเครื่องสำอาง และทำความสะอาดผิวได้
แนะนำให้ใช้น้ำมันมะพร้าวเป็นน้ำยาบ้วนปาก ช่องปาก,ครีมหลังอาบน้ำหรือลิปบาล์ม.
ปกป้องน้ำมันมะพร้าว อิทธิพลที่เป็นอันตรายบนผิวของน้ำค้างแข็งและลม จึงสามารถใช้กับใบหน้าก่อนออกไปข้างนอกในฤดูหนาว
น้ำมันมะพร้าวยังสามารถใช้ดูแลหนังกำพร้าของเล็บและผิวหนังของมือ เป็นสารปลอบประโลมและทำให้ผิวอ่อนนุ่มหลังการทำเล็บเท้า ทำเล็บมือ โกนขน กำจัดขน
น้ำมันมะพร้าวยังใช้เป็นครีมกันแดด "ก่อน" และ "หลัง" การฟอกหนังเช่นเดียวกับการดูแลผิวที่บอบบางของเด็กอย่างอ่อนโยนเนื่องจากผลิตภัณฑ์นี้ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้และมีฤทธิ์อ่อนตัวและต้านการอักเสบ
คุณสมบัติเครื่องสำอางของน้ำมันมะพร้าว:
- ปรับสีผิวให้กระชับและยืดหยุ่นช่วยลบเลือนริ้วรอย
- ซึมซาบเร็ว ไม่ทิ้งความมันและเหนียวเหนอะหนะ บำรุงผิวให้เนียนนุ่ม
- ป้องกันการเกิดสิวและสิว
- ช่วยรักษาความชุ่มชื้นในผิวและฟื้นฟูหน้าที่ปกป้อง ป้องกันการลอกและแห้ง ช่วยคืนความสมดุลของกรดเบส
- เร่งกระบวนการฟื้นฟูผิว
- ป้องกันการเกิดจุดด่างอายุและริ้วรอยของผิว
- คืนความสมดุลของไขมันโปรตีนของผิวซึ่งถูกรบกวนเนื่องจากการใช้สบู่เจลและแชมพูคุณภาพต่ำบ่อยๆ
- ปลอบประโลมผิวที่อักเสบหรือระคายเคือง
- ป้องกันรังสียูวีที่มากเกินไป
- สามารถทำให้ผิวหนังที่หยาบกร้านที่ขาอ่อนลงได้
น้ำมันมะพร้าวยังถือเป็นทรีตเมนต์ฟื้นฟูที่ดีเยี่ยมสำหรับผมเส้นเล็ก ผมเสีย หมองคล้ำ เปราะบาง แตกปลาย หรือผมทำสีมากเกินไป ด้วยการใช้น้ำมันมะพร้าวอย่างต่อเนื่อง ผมจะเงางาม แข็งแรง นุ่มสลวย จัดทรงง่าย และนุ่มสลวย
น้ำมันสร้างฟิล์มป้องกันที่ดีที่ป้องกันไม่ให้โปรตีนถูกชะล้างออกจากโครงสร้างเส้นผม ให้ความชุ่มชื้นและบำรุงผิวได้ดี กระตุ้นการเจริญเติบโตของเส้นผมและป้องกันผมร่วง ผลิตภัณฑ์พฤกษศาสตร์นี้ยังช่วยปรับโครงสร้างและป้องกันการแตกปลาย บรรเทาการระคายเคืองของผิวหนัง และช่วยต่อสู้กับรังแคด้วยคุณสมบัติต้านการอักเสบและป้องกันเชื้อรา
น้ำมันมะพร้าวจะปกป้องเส้นผมจากผลเสียของการย้อมและสระผมบ่อยๆ จากความเสียหายทางกลเมื่อหวี จากการไดร์ผมมากเกินไปและการดัดผมบ่อยๆ นอกจากนี้ น้ำมันยังช่วยปกป้องเส้นผมจากแสงแดด ลมทะเล และ น้ำเกลือจึงควรใช้กับผมก่อนลงทะเลหรืออาบแดด
น้ำมันมะพร้าวกระจายตัวอย่างสม่ำเสมอและง่ายดายตลอดความยาวของเส้นผม ซึมซาบสู่ผิวหนังอย่างรวดเร็วและไม่ทิ้งความมันเยิ้มไว้บนเส้นผม
ผลิตภัณฑ์นี้ยังใช้เป็นมาสก์ก่อนล้างออก ดังนั้น น้ำมันจึงทาจากรากจรดปลายด้วยการนวด ระหว่างการซักก็ล้างออกด้วยแชมพู นอกจากนี้ คุณสามารถใช้น้ำมันเล็กน้อยกับผมที่สะอาดแล้ว: หล่อลื่นปลายและรากผม
ควรหลีกเลี่ยงน้ำมันมะพร้าวที่ไม่ผ่านการกลั่นบนหนังศีรษะเนื่องจากมันก่อให้เกิดการอุดตันของหนังศีรษะ จริงอยู่ที่ทุกอย่างเป็นรายบุคคลและไม่สามารถพูดได้อย่างแน่นอนว่าวิธีการรักษาที่เรียกว่า comedogenic จะเป็นอันตรายอย่างเท่าเทียมกัน ผู้คนที่หลากหลาย. ดังนั้นคุณต้องตรวจสอบผลกระทบของผลิตภัณฑ์ที่มีต่อตัวคุณเอง
คุณสมบัติที่เป็นอันตรายของน้ำมันมะพร้าว
คุณไม่สามารถใช้น้ำมันมะพร้าวกับการแพ้ส่วนบุคคล มันก็คุ้มค่าที่จะจดจำเช่นกัน เนื้อหาสูงไขมันทำให้เกิดการระคายเคืองได้ ระบบทางเดินอาหารและอาการกำเริบของถุงน้ำดีอักเสบเรื้อรังและ
น้ำมันมะพร้าว- ผลิตภัณฑ์ที่อุดมด้วยสารที่มีประโยชน์ต่อ ร่างกายมนุษย์. วันนี้ผู้ผลิตหลักของเครื่องมือนี้คือ มาเลเซีย ไทย ฟิลิปปินส์.
คุณสามารถซื้อได้ทุกที่ในโลกโดยไม่มีปัญหาใดๆ ในสมัยโบราณการใช้น้ำมันมะพร้าวใช้ได้เฉพาะผู้มีอันจะกินเท่านั้น วันนี้มันอยู่ในกระเป๋าเงินของเกือบทุกคน
รายละเอียดและองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์
ถ้าเราเปรียบเทียบน้ำมันมะพร้าวกับมันจะมีความหนาแน่นมากกว่าและข้นเป็นครีมอยู่แล้ว อุณหภูมิห้อง. ที่ ศูนย์องศามันแข็งแต่ยังคงยืดหยุ่น
พื้นฐานของผลิตภัณฑ์คือ กรดไขมันอิ่มตัว:
- ลอริก (ประมาณ 55%);
- โอเลอิก (11%);
- แคปริลิค (10%);
- จุกจิก (9.7%);
- ลึกลับ (8%);
- ฝ่ามือ (5%);
- สเตียริก (1.3%)
พวกมันถือว่าขาดไม่ได้สำหรับร่างกาย และเนื่องจากมันไม่ได้สร้างมันเอง คุณจึงต้องได้รับมันผ่านทางอาหาร น้ำมันมะพร้าวเป็นแหล่งของธาตุเหล่านี้ นอกจากนี้ยังมีแคลเซียม ฟอสฟอรัส วิตามินเค อี ฯลฯ ที่จำเป็นต่อมนุษย์
วิธีรับน้ำมัน
วัสดุเริ่มต้นสำหรับการผลิตเครื่องมือนี้คือ เนื้อมะพร้าว. กิน 2 วิธีการผลิตน้ำมัน: การกดเย็นและร้อน การรีดร้อนผลิตได้มากขึ้น ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปแต่มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์น้อยกว่า กดเย็นกักเก็บสารที่มีประโยชน์ไว้อย่างครบถ้วน
ขั้นแรกให้แยกเนื้อออกจากเปลือกจากนั้นบดให้แห้งและบีบน้ำมันออก มี 2 ประเภท: บริสุทธิ์ ( กลั่น) และ สาก. การกลั่นมีโครงสร้างที่โปร่งใสกว่า ทำความสะอาดได้โดยไม่ต้องใช้สารเคมีภายใต้แรงดันสูง
สามารถเตรียมน้ำมันมะพร้าวได้ที่บ้าน ก่อนอื่นคุณต้องเจาะรูมะพร้าวที่มีอยู่แล้วปล่อยน้ำ สับถั่ว แยกเนื้อออก แล้วหั่นเป็นชิ้นๆ หลังจากนั้นให้บดในเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น ชิปที่ได้จะต้องเทให้ร้อน ( 60-70 องศา)กับน้ำ. ผัดด้วยช้อนไม้อย่างแรง มะพร้าวจะเริ่มปล่อยของเหลว วางชิปที่เย็นลงในที่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง น้ำมันจะลอยขึ้นผิวน้ำและข้นขึ้น มันถูกลบออกจากพื้นผิวและถ่ายโอนไปยังภาชนะแก้วประโยชน์และสรรพคุณทางยา
แยกแยะ อาหารและ ไม่ใช่อาหาร(เพื่อความงามและการแพทย์) น้ำมันมะพร้าว คุณสมบัติที่ดีที่สุดมีผลิตภัณฑ์ที่ไม่ถูกควบคุม การรักษาความร้อน. ในหลายประเทศในเอเชียใช้น้ำมันมะพร้าวเป็น น้ำสลัด.
กรดลอริกซึ่งเป็นส่วนหนึ่งขององค์ประกอบต่อต้านการติดเชื้อได้อย่างมีประสิทธิภาพ น้ำมันสามารถเสริมกำลังได้ เหงือกและฟัน.
เป็นการป้องกันที่ดีต่อการพัฒนาของมะเร็ง นำไปใช้กับการนวดศีรษะช่วยผ่อนคลายความเครียดและบรรเทา
สารต้านอนุมูลอิสระชะลอกระบวนการชราของเซลล์ร่างกาย การใช้น้ำมันมะพร้าวช่วยให้ระบบย่อยอาหารเป็นปกติ ปรับปรุงการเผาผลาญไขมันการทำงานของระบบการแข็งตัวของเลือด น้ำมันช่วยลดโอกาสในการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด
น้ำมันมะพร้าวสำหรับผิว ผม และใบหน้า
แพร่หลายและใช้กันอย่างแพร่หลาย ในเครื่องสำอางค์. การถูน้ำมันลงบนเส้นผมเป็นประจำจะทำให้ผมแข็งแรงขึ้น ทำให้ผมเงางามมากขึ้น ถ้าผมแห้งเสีย ควรใช้น้ำมันอุ่นชโลมผมสักสองสามนาทีก่อนสระ
มาสก์หน้าด้วยน้ำมันมะพร้าวช่วยขจัดความไม่สมบูรณ์ของผิว พวกเขาให้เนื้อสัมผัสที่นุ่มนวลปกป้องจากการถูกแสงแดด ใช้เป็นประจำ น้ำมันที่ไม่ผ่านการกลั่นสำหรับการนวดช่วยลดรอยแตกลายบนผิวหนัง
น้ำมันมะพร้าวสำหรับการลดน้ำหนัก
กรดไขมันอิ่มตัวมีแนวโน้มที่จะแตกตัวเร็ว ส่งเสริมกระบวนการเผาผลาญในร่างกาย ดังนั้นในการลดน้ำหนักน้ำมันมะพร้าวจึงเป็นหนึ่งใน ไขมันที่สำคัญในอาหาร
ไตรกลีเซอไรด์โซ่ข้อกลางซึ่งมีอยู่มากมายในผลิตภัณฑ์ร่างกายดูดซึมได้ดีและเปลี่ยนเป็นพลังงานไม่สะสม น้ำมันช่วยยืดเวลาของกระบวนการย่อยอาหาร คนไม่รู้สึกหิวอีกต่อไป
ใช้มะพร้าวเป็นส่วนประกอบ ทำความสะอาดอาหารเพราะทำให้ระบบย่อยอาหารเป็นปกติและทำความสะอาดร่างกาย แต่สามารถช่วยในกระบวนการลดน้ำหนักได้หากคุณเข้าใกล้อย่างครอบคลุม จำเป็นต้องสังเกตทั่วไปและปฏิบัติตามที่จำเป็น น้ำมันจะถูกนำเข้าสู่อาหารอย่างค่อยเป็นค่อยไป
อันตรายและข้อห้ามสำหรับการใช้งาน
ด้วยการใช้ผลิตภัณฑ์นี้อย่างไม่มีการควบคุมภายในแทน ผลที่เป็นประโยชน์อาจเป็นอันตรายต่อร่างกายได้ เพราะในนั้น ไขมันจำนวนมาก, ที่ ใช้มากเกินไปสามารถกระตุ้นการระคายเคืองของกระเพาะอาหาร, อาการกำเริบของโรคเรื้อรัง ( ถุงน้ำดีอักเสบ, ตับอ่อนอักเสบ).
บางคนอาจมีการแพ้ยาเป็นรายบุคคล อาการแพ้อาจไม่ปรากฏขึ้นทันที แต่หลังจากผ่านไประยะหนึ่งหลังจากที่คนใช้น้ำมัน
หาก ds วางแผนที่จะใช้เป็นยารับประทาน จำเป็นอย่างยิ่งที่คุณต้องปรึกษาแพทย์ของคุณเพื่อกำหนดปริมาณและวิธีการใช้
วิธีการใช้และการใช้น้ำมันมะพร้าวอย่างถูกวิธี
สำหรับการบริหารช่องปากเพื่อป้องกันโรคติดเชื้อให้ละลายในตอนเช้า 1 โรงอาหารช้อนประมาณ 15 นาทีเหมือนขนม จากนั้นคุณสามารถบ้วนออกและแปรงฟันได้ ด้วยขั้นตอนนี้ทำให้สภาพของเหงือกดีขึ้นป้องกันการก่อตัวของคราบจุลินทรีย์บนฟัน
![](/public/dujiconbaz.jpg)
ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก 1 โรงอาหารช้อนก่อนอาหาร คุณสามารถกินได้ไม่เกินต่อวัน 3 ช้อน. สามารถให้เด็กได้ 0.5-1 ช้อนชาขึ้นอยู่กับอายุและน้ำหนักของเด็ก ผู้สูงอายุสามารถรับประทานได้ไม่เกิน 1 ช้อนโต๊ะต่อวัน
เพื่อให้ริ้วรอยเล็กๆ เรียบขึ้น ให้ถูบนใบหน้าและลำคอก่อนเข้านอนหลังจากทำความสะอาด แคลลัสและรอยแตกที่ขาจะถูกกำจัดโดยการใช้น้ำมันกลางคืน
ซื้อที่ไหน วิธีเลือกและเก็บรักษาน้ำมันมะพร้าว
คุณสามารถซื้อน้ำมันมะพร้าวได้ในสถานที่ต่าง ๆ - ใน ร้านค้าขนาดใหญ่,จุดจำหน่ายสินค้าเพื่อสุขภาพ, ในร้านขายยาเป็นต้น ราคาค่อนข้างแพง แต่อย่าซื้อเกินไป สินค้าราคาถูก- คุณภาพสามารถขึ้นอยู่กับราคาได้โดยตรง
![](/public/841-kak-vybrat-i-gde-kupit-kokosovoe-maslo.jpg)
ตอนซื้อ น้ำมันที่ไม่ผ่านการกลั่นบนขวดคุณต้องค้นหาข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการกดเย็น จุดเท น้ำมันธรรมชาติมะพร้าวน้อยลง 25 องศา. เนื้อจะแข็งเป็นสีขาวและละลายเมื่อทาลงบนผิว ผลิตภัณฑ์คุณภาพอ่อนโยน กลิ่นหอมอ่อนๆ. ถ้ามันเด่นชัดเกินไปก็น่าจะมีรสชาติเทียมเพิ่มเข้าไป ควรเก็บผลิตภัณฑ์ไว้ในที่มืดจะดีกว่า ภาชนะแก้วโดยไม่โดนแสงแดดโดยตรง เก็บไว้ไม่เกินปี