เค้กเกลียวนี้หันหัวของฉันตั้งแต่แรกเห็น ปาฏิหาริย์อะไรเช่นนี้ - พายบวบ? ล้อเล่นใช่ไหม! ฉันประทับใจเป็นพิเศษกับการตัดพาย โดยมีแถบแนวตั้งสีส้มสดใสบางๆ และสีเขียวอ่อนอ่อนสลับกัน ฉันต้องลองสิ่งนี้อย่างแน่นอน รักษา พายที่คล้ายกันไม่มีใครสำหรับฉัน ดังนั้นด้วยความเสี่ยงและอันตรายของตัวเอง ฉันจึงรับเรื่องนี้ไว้ ปรากฎว่าฉันไม่มีเหตุผลที่จะต้องกลัว - เทคนิคนี้ค่อนข้างง่าย แน่นอนว่าง่ายกว่าการเย็บกระดุมบนเสื้อเชิ้ต ไม่เชื่อฉันเหรอ? ลองด้วยตัวเอง!
วัตถุดิบ:
- 2 บวบ
- 2 แครอท
- เนย 100 กรัม
- แป้ง 200 กรัม
- 5 ช้อนโต๊ะ น้ำแข็งหนึ่งช้อน
- ชีส 150 กรัม
- 3 ไข่
- ครีม 200 มิล,
- กระเทียม 3 กลีบ
- ลูกจันทน์เทศขูด 2 ช้อนชา
กำลังอบพายซูกินี
ฉันเตือนคุณทันที: พายบวบของเราไม่เพียง แต่สวยงาม แต่ยังอร่อยมากอีกด้วย ส่วนผสมแรกสู่ความสำเร็จคือแป้งสับง่ายๆ โดยผสมจากส่วนผสม 3 อย่าง ได้แก่ น้ำมัน แป้ง และน้ำ รสชาติคือความสมบูรณ์แบบที่บริสุทธิ์ แป้งนี้ทำตามกฎที่กำหนดไว้อย่างชัดเจน กฎเหล่านี้เรียบง่าย แป้งเทลงบนกระดาน ทาลงบนแป้ง เนย. ควรจะแน่น-ตรงจากตู้เย็น เราเอามีด และเราเริ่มตัดเนยโดยตักแป้งแล้วเทลงบนชิ้นเนยซึ่งจะค่อยๆเล็กลงเรื่อยๆ เราต้องการให้มีขนาดเท่ากับถั่ว
เทเศษขนมปังลงในชาม เติมน้ำ น้ำควรจะเย็น ยิ่งหนาวยิ่งดี คุณสามารถใช้เวลาสองสามชั่วโมงก่อนเตรียมพายบวบ ขวดพลาสติกด้วยน้ำในช่องแช่แข็ง ดังนั้นให้เทน้ำเย็นจัด 5 ช้อนโต๊ะ เพิ่มเกลือเล็กน้อย นวดแป้งด้วยมือของคุณอย่างรวดเร็ว ไม่จำเป็นต้องมีความสม่ำเสมอ แป้งควรจะติดกันเป็นก้อนกลม มันเป็นเรื่องของสองสามนาที
ทั้งหมด. วางแป้งลงในแม่พิมพ์แล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวด้วยมือ เราใช้นิ้วผ่านมันไปพยายามกดให้แรงขึ้นในบริเวณที่มีแป้งใหญ่กว่า เราจำเป็นต้องได้รับ "ตะกร้า" ดังกล่าว
ตอนนี้ใส่แม่พิมพ์ในตู้เย็น ปล่อยให้เนยแข็งตัวเล็กน้อย ระหว่างนี้ก็มาดูแลเรื่องผักกัน สำหรับพายนี้จะเป็นการดีกว่าถ้าเลือกบวบเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าโดยไม่มีส่วนนูนยื่นออกมา บวบนั้นเหมาะอย่างยิ่ง แต่คุณสามารถใช้ลูกอ่อนธรรมดาได้เช่นกัน สิ่งสำคัญคือมีความกว้างใกล้เคียงกับแครอท
เราล้างผัก ใช้ที่ปอกผักเพื่อตัดริบบิ้นบางๆ แบบเดียวกับม้วนบวบ
นำแม่พิมพ์ออกจากตู้เย็น และเราเริ่มวางเกลียวของเรา เราไปจากขอบของ "koriznochka"
แถบบวบและแครอทสลับกัน
ในตอนท้ายคุณสามารถใช้ชิ้นส่วนที่สั้นลงได้
และสุดท้ายสิ่งที่อร่อยที่สุด - ไส้ครีม. มันจัดทำขึ้นอย่างเรียบง่าย ตอกไข่.
ใส่ครีม เลือกปริมาณไขมันที่คุณต้องการ ในมุมมองของฉัน ร้อยละ 10 ค่อนข้างเหมาะสม
ชีสสามชนิดและกระเทียมบนเครื่องขูดละเอียด
และแน่นอน จันทน์เทศ. มันจะไม่ครอบงำรสชาติของผัก แต่ในทางกลับกัน มันจะช่วยเสริมพาย ไม่ใช่เพื่ออะไรทั้งนั้น อาหารอิตาเลี่ยนมันถูกเพิ่มเข้าไปตามธรรมเนียม ซอสครีมสำหรับพาสต้า
เทส่วนผสมลงบนพาย เราพยายามกระจายมันอย่างเท่าเทียมกัน เราไม่กลัวว่าชีสจะค้างอยู่บนผิวน้ำ มันจะอบเป็นลายเกลียว คุณได้เห็นแล้วว่าในภาพจะเป็นอย่างไร
วางพายไว้ในเตาอุ่น ฉันใช้เวลาอบที่ 180 องศาหนึ่งชั่วโมง
ในรูปแบบนี้ ลูกๆ ของฉันตกลงที่จะกินผักนี้มากเท่าที่ต้องการ
สารประกอบ:
- 4 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง
(พร้อมสไลด์สูงสุด) - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล่อ
(พร้อมสไลด์สูงสุด) - 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช
- บวบ 380 กรัม
(เล็ก 1 อัน) - ผักชีฝรั่ง 1 พวงเล็ก
- 1-1.5 ช้อนชา เกลือ
- 0.7 ช้อนชา โซดา
- 1 ช้อนชา น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
- เครื่องเทศ: พริกไทยดำ, ชัมบาล่า (ตามรสนิยมของคุณ)
ยังเป็นทางเลือก:
- 4-5 ชิ้น วอลนัท(ในแป้ง)
- ชีส (ตะแกรงด้านบน)
สูตรพายบวบ:
- เตรียมส่วนผสม. ไม่ได้อยู่ในภาพถ่าย รายการทั้งหมดสินค้า.
สินค้า
- ล้างบวบ/บวบแล้วบดในเครื่องปั่นพร้อมกับผักชีฝรั่งลงในสลัดเล็กๆ หรือขูดบนเครื่องขูดละเอียดแล้วสับผักชีฝรั่ง ยิ่งอนุภาคบวบมีขนาดเล็กลง น้ำก็จะยิ่งปล่อยออกมามากขึ้นเท่านั้น ซึ่งเป็นสิ่งที่เราต้องการ
สับบวบและสมุนไพร
- เพิ่มน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์หนึ่งช้อนชาลงในส่วนผสมนี้
เพิ่มน้ำส้มสายชู
- ผสมแป้ง เซโมลินา เกลือ เครื่องเทศ โซดา (คุณสามารถใช้ผงฟูได้ แต่ไม่ต้องใส่แป้ง)
ผสมส่วนผสมแห้ง
- เพิ่มน้ำมันพืชลงในส่วนผสมที่แห้ง (ฉันใช้น้ำมันดอกทานตะวันที่ไม่ผ่านการขัดสี ไม่รู้สึกถึงรสชาติของพายบวบที่ทำเสร็จแล้ว)
ใส่น้ำมัน
- ฉันถูมันด้วยมือของฉันให้เป็นเศษเนื้อเดียวกันคุณสามารถผสมให้เข้ากันด้วยส้อม
บด
- รวมส่วนผสมแห้งและส่วนผสมบวบและผักชีลาวแล้วผสมให้เข้ากัน หากคุณต้องการเพิ่มถั่วควรทำในขั้นตอนนี้ (ไม่สับละเอียดมาก) ความสม่ำเสมอของแป้งมีความหนา แต่คุณสามารถคนด้วยช้อนได้
- วางในกระทะและปรับระดับด้วยช้อน ฉันมีแม่พิมพ์เซรามิก (24 ซม.) ฉันอบโดยตรงและฉันไม่ได้ทาเนยและโรยด้วยแป้งเสมอไป... แต่ถึงกระนั้น จะดีกว่าถ้าทำเช่นนี้หากคุณมีแม่พิมพ์ที่ไม่ใช่เซรามิก .
โอนเข้าแบบฟอร์ม
- โรยชีสด้านบนหรือวางชิ้นสับ ไม่จำเป็นต้องใช้ชีส หากไม่มีชีสพายก็ใช้ได้ผล
โรยด้วยชีส
- วางในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 35-40 นาที การตรวจสอบพายซูกินี: ชีส/เปลือกมีสีน้ำตาล มีความหนาแน่น/สปริงตัวเมื่อสัมผัส และเพิ่มขึ้น
- ไข่ – 2 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่ง – 2 ช้อนโต๊ะ;
- บวบ – 2-3 ชิ้น;
- ชีส – 250 กรัม;
- มัสตาร์ด – 1 ช้อนโต๊ะ;
- หัวหอม – 1 ชิ้น;
- พัฟเพสตรี้ – 500 กรัม;
- เนย – 2 ช้อนโต๊ะ
- ล้างผัก. สับแครอทและหัวหอมอย่างประณีต แล้วหั่นบวบเป็นชิ้น ทอดเนยจนสุก จากนั้นผสมกับไข่ที่ตีแล้วและชีสขูด ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
- ละลายแป้งล่วงหน้า วางลงในพิมพ์ ปั้นด้านข้าง แล้วทามัสตาร์ด
- สถานที่ถัดไป มวลผัก.
- อบที่อุณหภูมิ 200 องศาจนเป็นสีเหลืองทอง
- แป้ง – 200 กรัม;
- หัวหอม – 1 ชิ้น;
- kefir 1% - 130 มล.;
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 3 ช้อนโต๊ะ;
- ผงฟู– 1 ช้อนชา;
- พริกไทย, เกลือ - ตามรสนิยมของคุณ;
- ไข่ – 1 ชิ้น;
- บวบ – 200 กรัม;
- ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
- ปอกเปลือกเรย์สับละเอียดแล้วทอดในน้ำมันเล็กน้อย
- หลังจากผ่านไปสองสามนาที ให้ใส่เนื้อบวบหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงไป ทอดเล็กน้อยเพิ่มผักใบเขียว
- โอนไส้ที่ได้ไปที่ด้านล่างของจานอบ
- ใน ภาชนะแยกต่างหากรวมไข่, เกลือ, แป้งและโซดา ผัดต่อไปเทน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อย
- นวดแป้งแล้วเทลงบนผักในจานอบ
- ใส่ในเตาอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง เปิดเตาไว้ที่ 180 องศา
- กระเทียม – 2 กลีบ;
- ไข่ – 3 ชิ้น;
- แป้ง – 100 กรัม;
- ชีส – 70 กรัม;
- มันฝรั่ง – 1 ชิ้น;
- บวบ – 1 กก.
- มะเขือเทศ – 1 ชิ้น;
- เกลือ - ตามรสนิยมของคุณ
- ล้างบวบให้สะอาด ผลไม้อ่อนไม่จำเป็นต้องปอกเปลือก บดเยื่อกระดาษโดยใช้เครื่องขูด
- ทำซ้ำแบบเดียวกันกับผักที่เหลือ รวมไว้ในชามแยก ตีไข่และเติมเกลือ
- เพิ่มแป้งผสมส่วนผสมให้ละเอียด
- ย้ายฐานผลลัพธ์ไปที่ด้านล่างของจานอบที่ทาน้ำมัน
- โรยหน้าด้วยมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นแล้วโรยด้วยชีสขูด
- วางจานในเตาอบประมาณ 40 นาที ที่ 180 องศา
- ชีส – 180 กรัม;
- ครีมเปรี้ยว - ครึ่งแก้ว;
- ผักใบเขียว – 1 พวง;
- บวบ – 1 ชิ้น;
- ผงฟู - 1 ช้อนชา;
- แป้ง – 3 ช้อนโต๊ะ;
- ไข่ – 2 ชิ้น;
- พริกไทยเกลือ - ตามรสนิยมของคุณ
- ปอกผักแล้วเอาเมล็ดออกแล้วสับโดยใช้เครื่องขูด
- จากนั้น ตีไข่ลงในส่วนผสมของบวบ ใส่ชีส และผสมให้เข้ากัน
- เพิ่มครีมเปรี้ยวและสมุนไพรสับ
- ผสมอีกครั้ง จากนั้นใส่แป้งที่ร่อนด้วยผงฟู
- ผสมอีกครั้ง จากนั้นนำไปวางในชามอเนกประสงค์ที่ทาน้ำมันไว้
- เลือกโหมด "อบ" ตั้งเวลา 1 ชั่วโมง เมื่อเสร็จแล้วปล่อยให้หม้อปรุงอาหารเย็นลง
- ไข่ – 2 ชิ้น;
- แป้ง – 2 ช้อนโต๊ะ;
- โซดาไฟ – 1 ช้อนชา;
- บวบ – 1 ชิ้น;
- น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำมันดอกทานตะวัน– 1 ช้อนโต๊ะ;
- แปรรูปบวบที่ปอกเปลือกและล้างแล้วโดยใช้เครื่องขูดหรือเครื่องปั่น
- ผสมมวลผักกับไข่โซดาและน้ำตาลจนเนียน
- ค่อยๆ ใส่แป้งลงไป คลุกแป้งให้มีความสม่ำเสมอไม่เหลวเกินไป
- อัดจาระบีด้วยน้ำมันแล้วถ่ายมวลผลลัพธ์ลงไป
- อบที่ 180 องศา เวลาทำอาหารควรอยู่ที่ 40-45 นาที
- ชีส ดูรัม- 100 กรัม;
- แป้ง – 100 กรัม;
- เกลือ – 1 ช้อนชา;
- ไข่ – 2 ชิ้น;
- พริกไทย – 1 หยิก;
- ครีมเปรี้ยว – 200 กรัม;
- ราดด้วยน้ำส้มสายชูโซดา – 1 ช้อนชา
- ในภาชนะที่แยกจากกัน รวมเนื้อบวบขูดกับไข่ โซดา เกลือ และแป้ง
- นวดแป้งให้ละเอียด จากนั้นใส่ครีมเปรี้ยวครึ่งหนึ่ง ชีสขูด. ผสมอีกครั้ง
- ทาผนังและก้นจานอบด้วยน้ำมันพืชแล้วใส่แป้งลงไป
- โรยชีสที่เหลือไว้ด้านบน
- อบที่ 180 องศา 50-60 นาที จนเป็นสีน้ำตาลทอง
- กระเทียม - 1 กานพลู;
- ไข่ – 4 ชิ้น;
- น้ำมันพืช– 3 ช้อนโต๊ะ;
- เกลือ, เครื่องเทศ - ตามรสนิยมของคุณ;
- ชีสแปรรูป- 2 ชิ้น;
- หัวหอม – 2 ชิ้น;
- บวบ – 3 ชิ้น
- ล้างบวบ ตากแห้ง จากนั้นหั่นเป็นชิ้น ควรปอกเปลือกผลไม้ที่สุกเกินไปก่อน
- สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดในน้ำมันสักสองสามนาที จากนั้นจึงเพิ่ม ชิ้นบวบ. ปรุงอาหารอีกเล็กน้อย
- จากนั้นใส่ชีสหั่นเป็นชิ้น ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ เกลือ ใส่กระเทียมสับ
- เพิ่มไข่ลงในส่วนผสมผักแล้วคนให้เข้ากัน
- จากนั้นคุณสามารถนำเข้าเตาอบเป็นเวลา 40 นาที อุณหภูมิควรอยู่ที่ 180 องศา
- หัวหอม – 1 ชิ้น;
- เคเฟอร์ – 150 มล.;
- น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ;
- พริกไทย, เกลือ - ตามรสนิยมของคุณ;
- มะเขือเทศ – 3 ชิ้น;
- บวบ – 2 ชิ้น;
- ชีส – 150 กรัม;
- แป้ง – 4 ช้อนโต๊ะ;
- นม – 70 มล.;
- ผักชีฝรั่ง – 1 พวง;
- ไข่ – 4 ชิ้น;
- เนย – 1 ช้อนโต๊ะ
- ทอดหัวหอมครึ่งวงในเนยจนเป็นสีเหลืองทอง ถัดไปเพิ่มผักชีลาวสับละเอียดลงไป
- ล้างผักที่เหลือแล้วหั่นเป็นชิ้น รวมเข้ากับมวลหัวหอม
- เจือเคเฟอร์กับนม ตีไข่ เกลือ ใส่พริกไทย ผสมให้เข้ากัน
- วางที่ด้านล่างของจานอบ ส่วนผสมผัก,เติมแป้งลงไป
- โรยชีสขูดด้านบน
- ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 50 นาที อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุด– 180 องศา.
- กานพลูบด – 0.5 ช้อนชา;
- แป้ง – 360 กรัม;
- ผงโกโก้ – 20 กรัม;
- เนย – 120 กรัม;
- ไข่ – 2 ชิ้น;
- น้ำตาล – 350 กรัม;
- อบเชย – 0.5 ช้อนชา;
- บวบ – 350 กรัม;
- ดาร์กช็อกโกแลต – 200 กรัม;
- นมเปรี้ยว - 120 มล.;
- วานิลลิน – 3 กรัม;
- ผงฟู – 0.5 ช้อนชา;
- น้ำมันพืช - 120 มล.
- โซดา – 1 ช้อนชา;
- ตั้งเตาอบให้อุ่นได้ถึง 160 องศาทันที
- ผสมโกโก้กับแป้ง ผงฟู โซดา กานพลู และอบเชย ผสมให้เข้ากัน
- ตีเนยทั้งสองประเภทกับน้ำตาล ใส่ไข่ โยเกิร์ต วานิลลา เพิ่มบวบทันทีหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
- รวมแป้งและ ส่วนผสมไข่ช็อคโกแลตขูดครึ่งหนึ่งเทมวลนี้ลงในแม่พิมพ์ที่ปูด้วยกระดาษรองอบ
- โรยส่วนที่เหลือไว้ด้านบน ช็อคโกแลตชิป.
- ส่งเป็นเวลา 50 นาที เข้าไปในเตาอบ
- เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
- มะเขือยาว – 1 ชิ้น;
- แป้ง – 0.5 กก.
- บวบ – 1 ชิ้น;
- แครอท – 2 ชิ้น
- แผ่แป้งที่ละลายน้ำแข็งออกเป็นชั้น ๆ วางไว้ที่ด้านล่างของจานอบที่ทาน้ำมันจัดด้านข้างใส่เกลือแล้วโรยด้วยเครื่องเทศ
- ล้างผักและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
- จากขอบถึงกึ่งกลางให้วางช่องว่างเหล่านี้ไว้ใกล้กัน เกลือมัน
- อบที่ 180 องศา ขั้นตอนนี้จะใช้เวลา 40-50 นาที
- บวบ – 2 ชิ้น
- มะเขือเทศ – 1 ชิ้น,
- แป้ง - หนึ่งถ้วยครึ่ง
- ไข่ – 3 ชิ้น,
- เกลือ,
- เขียวขจี,
- ชีส – 200 กรัม
ขอให้เจริญอาหารและการเก็บเกี่ยวบวบที่ดี!
The_hostผู้เขียนสูตร
พายที่น่าทึ่งจากบวบ! - เตรียมตัวภายใน 15 นาที! จะถูกจดจำตลอดไป!หากคุณกำลังมองหาสูตรทำซูกินีโดยไม่ต้องทอด พายซูกินีคือสิ่งที่คุณควรลองสำหรับมื้อเย็น ผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ เสียเวลาสิบห้านาที และรออยู่ที่เตาอบเพียงเล็กน้อย
บวบ – 2 ชิ้น
มะเขือเทศ – 1 ชิ้น,
แป้ง - หนึ่งถ้วยครึ่ง
ไข่ – 3 ชิ้น,
เกลือ,
เขียวขจี,
ชีส – 200 กรัม
1. สอง บวบขนาดใหญ่ล้างออกใต้น้ำไหล หากยังสดและไม่เก่าก็ไม่จำเป็นต้องปอกเปลือก สามคนต่อ เครื่องขูดหยาบลงในตะแกรงขนาดใหญ่ บีบเพื่อเอาของเหลวส่วนเกินออก 
2. สองร้อยกรัม ชีสแข็งสามบน เครื่องขูดละเอียด. สับผักชีฝรั่งที่ล้างแล้วอย่างประณีตแล้วหั่นผักชีลาวด้วยมีด 
3. ล้างมะเขือเทศ คุณสามารถเอาเปลือกออกได้โดยการเทน้ำเดือดลงไป ตัดเป็นชิ้นกลมบาง ๆ 
4. ในชามลึกผสมบวบขูด, ไข่ 3 ฟอง, สมุนไพรสับ ใส่เกลือ ผสม. 
5. สำหรับ พายซูคีนี่เอาแป้งหนึ่งแก้วครึ่ง คุณไม่จำเป็นต้องกรอง เพิ่มบวบและคนให้เข้ากัน บ่อยครั้งในขั้นตอนนี้ฉันเพิ่มพนักงานต้อนรับ โซดาสลัดหรือผงฟู ฉันไม่ได้ทำสิ่งนี้ พายในเตาอบจะออกมาแม้ว่าจะไม่ฟู แต่อร่อย แต่โซดามากเกินไปอาจทำให้เสียรสชาติได้ 
6. เราจะใช้มันอย่างแน่นอน แยกแบบฟอร์ม. เหล่านี้ไม่แพง มีทุกที่ และแม่บ้านทุกคนก็มี ปิดด้านล่างของแม่พิมพ์ กระดาษ parchment. ตรวจสอบให้แน่ใจว่าด้านข้างของกระดาษ parchment สูงที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ด้วยวิธีนี้แป้งจะไม่หยดลงมาจากก้นกระทะและสามารถเอาออกได้ง่าย โรยกระดาษหนัง เกล็ดขนมปังและกรอกแบบฟอร์มด้วยแป้งบวบทันที มายกระดับกันเถอะ 
7. วางมะเขือเทศและชีสขูดไว้ด้านบน หลังจากนี้เราจะใส่ทุกอย่างลงในเตาอบที่อุ่นไว้ การเตรียมการสามสิบนาทีก็เพียงพอแล้ว หลังจากนั้นก็ใช้เวลาอีก 15 นาทีกว่าพายจะมาถึงโดยปิดเตาอบ ควรเสิร์ฟพายบวบขณะอุ่น รับประทานอาหารเย็นแบบไดเอท 
ในการปรุงอาหาร พายถือเป็นสถานที่อันทรงเกียรติแห่งหนึ่ง พวกเขาสามารถเตรียมได้จากมากที่สุด ผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันตัวอย่างเช่น บวบ วิธีแก้ปัญหาที่ผิดปกติ? ผักนี้ให้รสชาติดั้งเดิมอย่างแท้จริงและ รูปร่างเบเกอรี่ หากคุณต้องการลองดูลองดูบางส่วน สูตรยอดนิยมด้านล่าง.
วิธีทำพายบวบ
สูตรอาหารส่วนใหญ่ใช้ซูกินีในการทำคาเวียร์ แพนเค้ก ไข่เจียว หรือแม้แต่มันฝรั่งทอด นอกจากนี้ยังสามารถทอดหรือตุ๋น ยัดไส้เนื้อ ชีส หรือผักอื่นๆ ได้ด้วย พายบวบก็อร่อยไม่น้อย โดยทั่วไปการเตรียมประกอบด้วยการนวดแป้งแล้วอบ คุณจะได้เรียนรู้วิธีการทำเช่นนี้จาก สูตรโดยละเอียดพร้อมรูปถ่าย
สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย
การทำพายบวบไม่เพียงช่วยให้คุณประหยัดเวลาได้มาก แต่ยังช่วยให้คุณเสิร์ฟเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นได้อีกด้วย จานเดิม. ฉ่ำอร่อยด้วยเปลือกกรอบอร่อยจนกลายเป็นของโปรดของคุณอย่างแน่นอน แป้งสำหรับการอบนั้นจัดอยู่ในประเภทที่รวดเร็วดังนั้นจึงจะช่วยคุณได้แม้ในกรณีที่มีแขกที่ไม่คาดคิด สูตรพายบวบด้านล่างจะช่วยคุณในเรื่องนี้
พายซูคีนี่
ที่มีประโยชน์อย่างยิ่งอย่างหนึ่ง อาหารมังสวิรัติ- นี่คือพายบวบอิตาเลียน เตรียมได้ง่ายโดยเฉพาะถ้าคุณเตรียมแบบสำเร็จรูป ขนมพัฟ. ส่วนผสมเพิ่มเติมในสูตรนี้คือชีส จะดีกว่าถ้าใช้มอสซาเรลล่าหรือพันธุ์อิตาเลียนที่ละเอียดอ่อนอื่น ๆ แม้ว่าครีมก็เหมาะเช่นกัน คุณสามารถเปลี่ยนรสชาติของพายด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
เจลลี่
ง่ายกว่าในสูตรด้วย ขนมพัฟ, เตรียมพร้อม พายเยลลี่กับบวบ มักเตรียมด้วย kefir ครีมหรือนมซึ่งสามารถใช้ได้แม้มีรสเปรี้ยวเล็กน้อย ผลลัพธ์ก็คือ ปะทะซึ่งเพียงแค่เทลงในแม่พิมพ์ให้ลึกลงไป สิ่งสำคัญคือการตรวจสอบความพร้อมของขนมอบอย่างถูกต้อง ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้ไม้เสียบไม้ได้
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
อย่างเร่งรีบ
แม่บ้านทุกคนไม่เพียงพยายามเตรียมของอร่อยให้กับครอบครัวของเธอเท่านั้น แต่ยังใช้เวลาและความพยายามน้อยที่สุดอีกด้วย ในกรณีนี้คือพายบวบ การแก้ไขอย่างรวดเร็วถือได้ว่าเป็นเพียงการค้นพบ ทุกอย่างจะใช้เวลาสูงสุด 30-40 นาที อยากลองไหม? จากนั้นเพียงแค่ใช้ คำแนะนำทีละขั้นตอนพร้อมภาพวิธีทำพายบวบนี้
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
ในหม้อหุงช้า
อร่อยอีกและ จานด่วน- พายบวบในหม้อหุงช้า มันดูเหมือนหม้อตุ๋นมากกว่า มันมีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพ ดังนั้นจึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับ อาหารเด็ก. หม้อหุงข้าวหลายเมนูจะช่วยให้คุณไม่ต้องยืนที่เตาเป็นเวลานาน สิ่งที่คุณต้องทำคือผสมส่วนผสมทั้งหมดตามสูตรแล้วเปิดโหมดการอบแบบพิเศษ จะเกิดอะไรขึ้นต่อไปเป็นเรื่องของเวลา ให้บริการ จานพร้อมดีกว่าด้วยครีมสด
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
หวาน
ถ้าคุณพยายาม พายหวานจากบวบคุณแทบจะไม่เดาเลยว่าผักนี้ใช้ในการปรุงอาหารด้วยซ้ำ ละเอียดอ่อนและนุ่ม มีกลิ่นหอม และเบา นี่คือลักษณะของพายแม้ว่าฐานของมันจะไม่หวานเลยและมีรสชาติที่เป็นกลางก็ตาม ความลับในการทำบวบอันโอชะคืออะไร? คุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับสิ่งนี้จากสูตรของตัวเอง
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
ด้วยชีส
ของว่างที่ดีสำหรับการทำงานหรือปิกนิกคือพายบวบกับชีส แม้จะมีกลิ่นหอมสำหรับมื้อเย็นก็ตาม จานแสนอร่อยจะลงตัวพอดี พายบวบชิ้นนี้เข้ากันได้ดีแม้ว่าจะใช้แทนขนมปังกับซุปหรือน้ำซุปก็ตาม ต้องขอบคุณชีสที่เข้มข้นและรสชาติครีม อย่าลืมลอง - คุณจะไม่แยแสกับขนมนี้อย่างแน่นอน
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
ความพิเศษของอาหารจานต่อไปคือมีความละเอียดอ่อนมากขึ้น รสนุ่ม. นี่คือพายหม้อตุ๋นบวบที่สามารถทำได้ ส่วนผสมที่แตกต่างกัน, ตัวอย่างเช่น, อกไก่,เห็ด,ข้าวหรือผักอื่นๆ นั่นเป็นข้อดีของสูตรนี้เพราะมีความยืดหยุ่นสูง สิ่งที่คุณพบในตู้เย็นของคุณสามารถเพิ่มลงในหม้อปรุงอาหารได้ ปรากฎว่าอร่อยมาก!
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
Kefir แอสพิค
พายบวบกับ kefir สามารถช่วยชีวิตได้อย่างแท้จริง ไม่เพียงแต่ปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็วเท่านั้น แต่ยังช่วยให้แม่บ้านทุกคนได้แสดงทักษะการทำอาหารของเธออีกด้วย แป้งมีความคงตัวของของเหลวประมาณคล้ายครีมเปรี้ยว สิ่งสำคัญคือการปล่อยให้เค้กอบอย่างทั่วถึง ในการทำเช่นนี้คุณต้องวางไว้ในเตาอบที่อุ่นไว้แล้ว
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
ช็อคโกแลต
อีกสูตรที่คุณอาจจะแปลกใจมากคือสูตรนี้ พายช็อคโกแลตจากบวบ ยิ่งไปกว่านั้นคุณจะไม่รู้สึกถึงรสชาติของผักชนิดนี้เลย คุณจะรู้สึกเหมือนคุณแค่ทานอาหารปกติเท่านั้น ของหวานช็อคโกแลตซึ่งไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ผู้ที่กำลังควบคุมอาหารแต่ขาดของหวานไม่ได้จะชอบอาหารอันโอชะนี้เป็นพิเศษ
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
ด้วยแครอท
อร่อยอีกและ จานเพื่อสุขภาพซึ่งแม้แต่แม่ครัวมือใหม่ก็สามารถเตรียมได้อย่างง่ายดาย นี้ พายผักจากบวบและแครอท ลักษณะเฉพาะของมันอยู่ในรูปแบบของการเสิร์ฟ - ผักทั้งหมดจะถูกหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางเป็นวงกลม มันกลายเป็นพายที่ดูดั้งเดิมมาก เตรียมแป้งไว้แล้วดังนั้นการเตรียมจะใช้เวลาไม่นาน
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
พายบวบแสนอร่อย - เคล็ดลับการทำอาหาร
มีไม่กี่อย่าง เคล็ดลับง่ายๆวิธีทำพายบวบ - อร่อยและเรียบง่ายก็ต่อเมื่อคุณทำตามคำแนะนำเหล่านี้ ผลไม้อ่อนไม่จำเป็นต้องปอกเปลือก ต้องทำความสะอาดตัวอย่างเก่าไม่เช่นนั้นจานอาจมีรสขมและเหนียว เมื่อเติมส่วนผสมอื่นๆ วิธีที่ดีที่สุดคือวางส่วนผสมไว้ระหว่างบวบ สิ่งนี้จะทำให้น่าสนใจและอร่อยยิ่งขึ้น
วีดีโอ
ฉันชอบเวลาที่บวบสุกมาก พวกเขามีแคลอรี่ต่ำ อุดมไปด้วยไฟเบอร์ และดีต่อสุขภาพมาก ไม่จำเป็นต้องทอดหรืออบด้วยความร้อนเป็นเวลานาน มีประโยชน์สำหรับทุกคนโดยเฉพาะสตรีให้นมบุตร และเมื่อ โรคเบาหวานอาหารบวบไม่สามารถถูกแทนที่ได้ หากคุณกำลังมองหาสูตรทำซูกินีโดยไม่ต้องทอด พายซูกินีคือสิ่งที่คุณควรลองสำหรับมื้อเย็น ผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ เสียเวลาสิบห้านาที และรออยู่ที่เตาอบเพียงเล็กน้อย
ข้อมูลรสชาติ พายเผ็ด
วัตถุดิบ
วิธีทำพายบวบ
1. ล้างบวบขนาดใหญ่สองตัวใต้น้ำไหล หากยังสดและไม่เก่าก็ไม่จำเป็นต้องปอกเปลือก สามคนบนเครื่องขูดหยาบในตะแกรงขนาดใหญ่ บีบเพื่อเอาของเหลวส่วนเกินออก 
2. ชีสแข็งสองร้อยกรัมสามอันบนกระต่ายขูดละเอียด สับผักชีฝรั่งที่ล้างแล้วอย่างประณีตแล้วหั่นผักชีลาวด้วยมีด 
3. ล้างมะเขือเทศ คุณสามารถเอาเปลือกออกได้โดยการเทน้ำเดือดลงไป ตัดเป็นชิ้นกลมบาง ๆ 
4. ในชามลึกผสมบวบขูด, ไข่ 3 ฟอง, สมุนไพรสับ ใส่เกลือ ผสม. 
5. สำหรับพายบวบ ให้ใช้แป้งหนึ่งถ้วยครึ่ง คุณไม่จำเป็นต้องกรอง เพิ่มบวบและคนให้เข้ากัน บ่อยครั้งในขั้นตอนนี้แม่บ้านจะเติมโซดาที่หั่นแล้วหรือผงฟู ฉันไม่ได้ทำสิ่งนี้ พายในเตาอบจะออกมาแม้ว่าจะไม่ฟู แต่อร่อย แต่โซดามากเกินไปอาจทำให้เสียรสชาติได้ 
6. เราจะใช้กระทะสปริงฟอร์มแน่นอน เหล่านี้ไม่แพง มีทุกที่ และแม่บ้านทุกคนก็มี ปิดด้านล่างของแม่พิมพ์ด้วยกระดาษ parchment ตรวจสอบให้แน่ใจว่าด้านข้างของกระดาษ parchment สูงที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ด้วยวิธีนี้แป้งจะไม่หยดลงมาจากก้นกระทะและสามารถเอาออกได้ง่าย โรยกระดาษรองอบด้วยเกล็ดขนมปังแล้วเติมแป้งบวบลงในแม่พิมพ์ทันที มายกระดับกันเถอะ 
7. วางมะเขือเทศและชีสขูดไว้ด้านบน หลังจากนี้เราจะใส่ทุกอย่างลงในเตาอบที่อุ่นไว้ การเตรียมการสามสิบนาทีก็เพียงพอแล้ว หลังจากนั้นก็ใช้เวลาอีก 15 นาทีกว่าพายจะมาถึงโดยปิดเตาอบ ควรเสิร์ฟพายบวบขณะอุ่น รับประทานอาหารเย็นแบบไดเอท 