บวบผัดกับแครอทและหัวหอม แพนเค้กบวบกับแครอท

บวบและแครอทเข้ากันได้ดีของว่างจากพวกมันชุ่มฉ่ำชวนน้ำลายสอ เป็นการดีที่คุณสามารถกินได้ไม่เพียง แต่ในฤดูร้อน - แม่บ้านหลายคนเตรียมสลัดบวบกับแครอทสำหรับฤดูหนาว มีหลายสูตรและสำหรับแต่ละสูตรจะมีการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์

วิธีการปรุงสลัดบวบและแครอท

สลัดบวบและแครอทจะคงอยู่ตลอดฤดูหนาวโดยไม่ทำให้เสียและจะยังคงอร่อยจนถึงฤดูใบไม้ผลิหากคำนึงถึงบางจุดเมื่อเตรียม

ผักสำหรับเตรียมฤดูหนาวควรเป็นพันธุ์ปลายนั่นคือสุกในเดือนสิงหาคมหรือกันยายน
บวบหนุ่มในสลัดมีรสชาติที่นุ่มนวลกว่า หากต้องการของว่าง การรักษาความร้อนบวบใด ๆ ที่เหมาะสมจากนั้นสำหรับสลัดที่แช่เย็นควรใช้ลูกที่อายุน้อยที่สุด เมื่อใช้บวบขนาดใหญ่ต้องนำเมล็ดออกจากเมล็ดและควรตัดผิวออกด้วยเครื่องปอกผัก
แครอทหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ดูสวยงามในสลัด คุณสามารถตัดมันด้วยมีด แต่งานนี้ไม่ใช่เรื่องง่าย ใช้ที่ขูดอาหารได้ง่ายขึ้น สลัดเกาหลี.
ธนาคารที่จะเก็บอาหารกระป๋องจะต้องผ่านการฆ่าเชื้ออย่างดี ควรต้มฝาครอบสำหรับพวกเขาด้วย

ที่เหลือขึ้นอยู่กับสูตรที่เลือกเท่านั้น

สลัด "ความลึกลับ" ของบวบ, แครอทและหัวหอม

บวบ - 2 กก.
แครอท - 0.5 กก.
หัวหอม - 0.5 กก.
กระเทียม - 4 กลีบ;
น้ำตาล - 120 กรัม
เกลือ - 50 กรัม
น้ำมันพืช - 100 มล.
น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ (9 เปอร์เซ็นต์) - 70 มล.
ถั่วลันเตา - 3-6 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

ใช้เครื่องปอกผักเอาชั้นบนสุดออกจากบวบและแครอทแล้วล้างให้สะอาด
ถูให้ทั่ว เป็นการดีที่สุดที่จะใช้ที่ขูดแครอทสไตล์เกาหลี แต่ถ้าไม่มีให้ใช้แบบปกติที่มีรูขนาดใหญ่ หากจำเป็น เช่น คุณต้องแปรรูปอาหารจำนวนมาก ไม่ควรหันไปใช้เครื่องเตรียมอาหารช่วย
ปอกหัวหอมออกจากเปลือกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
บดขยี้ผ่านการกดกระเทียม
รวมผักทั้งหมดไว้ในชามหรือกระทะใบเดียว
เตรียมน้ำหมักโดยผสมน้ำส้มสายชู น้ำมัน เกลือ น้ำตาล
เทน้ำดองลงบนผัก
ปิดฝาหม้อด้วยผักและทิ้งไว้ 3 ชั่วโมง
ล้างขวดด้วยโซดานับ 3 ลิตร สลัดพร้อม. ฆ่าเชื้อและปล่อยให้แห้ง ต้ม ฝาโลหะเหมาะกับขวดโหลทั้งในด้านขนาดและประเภท (ฝาเกลียว ปกติสามารถแน่นอนว่าไม่เหมาะสม)
ที่ด้านล่างของแต่ละขวดใส่พริกไทยถ้าขวดใหญ่ (ลิตร) ก็สามารถใส่ได้สองขวด
จัดเรียงในขวด, บีบด้วยช้อน, ผักกาดหอม
ในขณะที่ผักกำลังหมักอยู่ พวกเขาก็ปล่อยน้ำออกมา เทผักด้วยน้ำนี้เพื่อให้น้ำดองถึงขอบขวด
ปิดฝาขวดด้วยฝา แต่อย่ารีบม้วน
วางผ้าขนหนูที่ด้านล่างของกระทะขนาดใหญ่ใส่เหยือก
เทน้ำลงไปให้อยู่เหนือกลางเหยือก
วางหม้อที่มีเหยือกไว้บนกองไฟและฆ่าเชื้อเป็นเวลา 15 นาทีหากเหยือกมีขนาดครึ่งลิตร 25 นาทีหากจุได้มากขึ้น

สลัดนี้ไม่เรียกว่า "ความลึกลับ" โดยบังเอิญ: มันมีอยู่ รสชาติที่ผิดปกติยากที่จะเดาว่ามันทำมาจากอะไร

สลัดบวบเกาหลี

บวบ - 3 กก.
แครอท - 1 กก.
หัวหอม - 0.5 กก.
พริกหยวก - 1 กก.
กระเทียม - 10 กลีบ;
น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ (9 เปอร์เซ็นต์) - 100 มล.
น้ำมันพืช - 0.18 ลิตร
น้ำตาล - 100 กรัม
เกลือ - 40 กรัม
ผักชีฝรั่ง (สด) - 50 กรัม
เครื่องปรุงรสสำหรับสลัดเกาหลี - 20 ก.

วิธีทำอาหาร:

ล้างบวบหนุ่มตัดก้านออก
ล้างและทำความสะอาดแครอท หัวหอม
ล้างพริกไทยเอาเมล็ดออก
ขูดแครอทและบวบบนกระต่ายขูดที่ออกแบบมาสำหรับทำสลัดเกาหลี
ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง
สับพริกไทยเป็นเส้นบาง ๆ
สับผักชีลาวให้ละเอียด
บดกระเทียมด้วยการกดพิเศษ
จากน้ำมัน น้ำส้มสายชู น้ำตาล เกลือ เครื่องปรุงรส ผักชีฝรั่ง และกระเทียม ทำน้ำดองโดยผสมส่วนผสมเหล่านี้ให้เข้ากัน
ผสมผักและปรุงรสด้วยน้ำดอง
ปิดฝาภาชนะด้วยผักแล้วทิ้งไว้ 2.5-3 ชั่วโมง
ในขณะที่ผักกำลังดอง ให้เตรียมเหยือกที่มีปริมาตรรวม 4.5 ลิตร
จัดสลัดในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ เมื่อวางออก ให้แน่ใจว่าได้บีบด้วยช้อนเพื่อให้อากาศออกมา
เทน้ำดองลงบนผักเพื่อให้ครอบคลุมอย่างสมบูรณ์ แต่ไม่ถึงขอบขวด
วางเหยือกในกระทะ น้ำร้อนฆ่าเชื้อเป็นเวลา 40 นาที
ม้วนขวดที่มีฝาปิดฆ่าเชื้อ พลิก หลังจากเย็นลงแล้วให้เก็บไว้สำหรับฤดูหนาว

สลัดที่ปรุงตามสูตรนี้จะค่อนข้างเผ็ด จะดึงดูดผู้ชื่นชอบอาหารเกาหลี

สูตรบวบและแครอทง่าย ๆ

บวบ - 2.5 กก.
แครอท - 0.5 กก.
กระเทียม - 1 หัว;
ใบกระวาน - 5 ชิ้น;
น้ำมันพืช - 100 มล.
น้ำตาลทราย - 100 กรัม
เกลือ - 40 กรัม
ผักชีฝรั่งแห้ง - 10 กรัม
น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ (9 เปอร์เซ็นต์) - 80 มล.

วิธีทำอาหาร:

ล้างและปอกเปลือกบวบเอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นก้อน หากบวบยังเด็กอยู่จะไม่สามารถปอกเปลือกได้ ในกรณีนี้ควรตัดด้วยแหวนรอง
ล้างแครอทที่ปอกเปลือกแล้วขูด
บดกระเทียมโดยการกด
ผสมผัก (พร้อมกับกระเทียม) โรยด้วยน้ำตาลและเกลือเทน้ำมันและน้ำส้มสายชูใส่ใบกระวานและผักชีฝรั่งแห้ง
ใส่ทั้งหมดนี้ลงในกระทะ ตั้งกระทะบนไฟอ่อน
ตุ๋นผักในน้ำดองประมาณครึ่งชั่วโมงหลังจากเดือดแล้วคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้ไหม้
จัดสลัดร้อนในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ปิดฝาแล้วคว่ำลง ห่อตัวด้วยผ้าห่ม
หลังจากที่เหยือกเย็นลงแล้ว ให้นำเหยือกกลับไปยังตำแหน่งเดิมและส่งไปยังที่จัดเก็บ

สลัดที่ปรุงตามสูตรนี้มีรสเผ็ดปานกลาง บวบยังคงกรอบอยู่

คุณสามารถปรุงอาหารได้มากที่สุดจากบวบกับแครอท สลัดต่างๆตั้งแต่อ่อนไปจนถึงเผ็ด ทั้งหมดของพวกเขาจะถูกเก็บไว้อย่างดีแม้ในขณะที่ อุณหภูมิห้อง.

แน่นอนว่าแม่บ้านหลายคนรู้จักและชอบทำสูตรบวบตุ๋น เมื่อบวบปรากฏบนโต๊ะก็คือ จานนี้กลายเป็นที่นิยมสูงสุด มีหลายสูตรสำหรับบวบตุ๋นจากที่ซับซ้อนและใช้เวลานานในการเตรียมรวมถึง จำนวนมากส่วนผสมต่างๆ ไปจนถึงแบบง่ายๆ ที่ต้องใช้ผักสับ เกลือ และตุ๋นเท่านั้น

บวบตุ๋นสามารถเสิร์ฟร้อนหรือ อาหารเรียกน้ำย่อยเย็น, โรยหน้า จานเนื้อหรืออาหารสัตว์ปีก อาจจะมี จานอิสระเมื่อเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

ทุกคนรู้ว่าบวบมีแคลอรี่ต่ำคุณสามารถปรุงอาหารได้จำนวนมากจากพวกเขา - จาก สลัดฤดูร้อนไปจนถึงแยมและเค้ก คุณสามารถลองเปลี่ยนเมนูของคุณโดยการไม่ทำอาหาร จานปกติแต่ปรับปรุงหรือเสริมเล็กน้อย

บวบตุ๋นกับผัก (บวบผัด)

บวบ - 1 ชิ้น
บัลแกเรีย พริกหยวก- 1 เครื่อง
แครอท (ขนาดกลาง) - 2 ชิ้น
หัวหอมใหญ่ (กลาง) - 2 ชิ้น
เครื่องเทศสำหรับผัก
วางมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
ผักชี - 1 พวง

วิธีการปรุงบวบตุ๋นกับผัก:

ล้างบวบและปอกเปลือกด้วยมีด หั่นบวบตามยาว เอาเมล็ดออกด้วยมีดหรือช้อนโต๊ะ สำหรับการตุ๋นบวบจะต้องหั่นเป็นก้อนหนาประมาณ 1 ซม.

ล้างพริกหยวกเอาเมล็ดออก ผ่าครึ่งพริกไทยแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

แครอทปอกเปลือกล้างให้สะอาดและขูด เครื่องขูดหยาบ.

ปอกหัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ตั้งกระทะบนไฟเทน้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะลงไป ใส่ผักที่เตรียมไว้ลงในกระทะผสมด้วยช้อน ปิดฝาหม้อและปล่อยให้ผักเคี่ยวจนนุ่ม

หลังจากผ่านไป 10 นาที คุณสามารถใส่เกลือ พริกไทย ลงในรังผึ้งแล้วเทลงไป ซอสมะเขือเทศ. เพื่อทำน้ำเกรวี่ วางมะเขือเทศจำเป็นต้องเปลี่ยนเป็นชามลึกเทน้ำหนึ่งแก้วแล้วผสมให้เข้ากัน เทส่วนผสมลงบนผักในกระทะ

ผัดผักใส่ กระทะปิดคนเป็นครั้งคราวด้วยช้อน

โอนsautéที่เสร็จแล้วไปยังจานหรือจานโรยด้วยผักชีสับละเอียด

สูตรบวบตุ๋นกับข้าว

ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่):

แครอท (ขนาดกลาง) - 1-2 ชิ้น
หัวหอม - 1 ชิ้น
บวบ - 2-3 ชิ้น
แป้งสาลีพรีเมี่ยม - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
ข้าว - 0.5 ถ้วย
ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง
กระเทียม - 2 กานพลู
สีดำ พริกไทยป่น
มะกอกหรือ น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด

วิธีปรุงบวบตุ๋นกับข้าว:

แครอทปอกเปลือกตะแกรง ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดบนไฟร้อนปานกลางในน้ำมันพืชเป็นเวลา 5 นาที

ล้างบวบ ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน ไม่สามารถเอาผิวหนังออกจากเตาไฟได้ เกลือและพริกไทย บวบหั่นบาง ๆ ชุบแป้ง

ใส่บวบลงในกระทะที่มีหัวหอมทอด ผัดทุกอย่างให้เข้ากันเป็นเวลา 10 นาที เพื่อให้ผักสุกดีไม่ควรผัดบ่อย

เพิ่มแครอทขูดลงในบวบและหัวหอมผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง

ล้างข้าวและเพิ่มผักลงในกระทะ ทอดทุกอย่างเป็นเวลา 5 นาที เติมน้ำให้ท่วมข้าวให้สูงขึ้น 2 ซม. ปิดฝาหม้อแล้วปล่อยให้ผักตุ๋นกับข้าวประมาณ 20-25 นาที ในระหว่างการเคี่ยวผักจะต้องกวนเป็นระยะ ๆ หากน้ำระเหยให้เพิ่มปริมาณที่ต้องการ

หลังจากข้าวพร้อมแล้ว ให้ใส่ผักชีฝรั่งสับหรือผักชีฝรั่งและกระเทียมสับละเอียดลงในผัก ปิดฝาหม้อนำออกจากเตาแล้วปล่อยให้ผักต้มสักครู่

บวบตุ๋นกับพริกหยวก

ส่วนผสม (สำหรับ 6-8 ที่เสิร์ฟ):

พริกหวานบัลแกเรีย - 0.4 กก
บวบหรือบวบ - 0.5 กก
พริกไทยดำ
แครอท - 200 กรัม
น้ำมันพืช
หัวหอม - 200 กรัม
ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

วิธีการเตรียมบวบตุ๋นกับพริกหยวก:

ลอกพริกหยวกออกจากเมล็ดโดยเอาก้านออก ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ปอกเปลือกแครอท ล้างและขูดลงในชามด้วยเครื่องขูดหยาบ ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ล้างบวบเอาผิวหนังและเมล็ดออกหากจำเป็น หั่นเป็นก้อน

ผัดหัวหอมสับในน้ำมันพืชใส่แครอทลงไปผัดเบา ๆ

ใส่พริกสับลงในกระทะพร้อมหัวหอมและแครอท เคี่ยวผักในภาชนะที่ปิดสนิทประมาณ 5-7 นาที

ใส่บวบลงในกระทะ, เกลือ, เพิ่มพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส, ปิดฝากระทะแล้วปล่อยให้เคี่ยวประมาณ 15-20 นาทีโดยไม่ต้องเติมน้ำ

เมื่อเสิร์ฟให้โรยจานด้วยสมุนไพรสับละเอียด

สุดยอดเชฟ Erwin Peters - สูตรอาหารที่ดีที่สุด

สำหรับบางคนเวลาในการหว่านเมล็ดสำหรับต้นกล้านั้นรอคอยมานานและ สบายเหลือเกินสำหรับบางคนมันเป็นสิ่งจำเป็นที่ยาก แต่บางคนคิดว่าการซื้อต้นกล้าสำเร็จรูปในตลาดหรือจากเพื่อน ๆ นั้นไม่ง่ายกว่าเหรอ? แม้ว่าคุณจะปฏิเสธที่จะปลูกผัก แต่แน่นอนว่าคุณยังต้องหว่านบางอย่าง เหล่านี้คือดอกไม้และไม้ยืนต้น ต้นสน และอื่น ๆ อีกมากมาย ต้นกล้าก็ยังคงเป็นต้นกล้า ไม่ว่าคุณจะปลูกอะไรก็ตาม

Pafinia เป็นคนรักอากาศชื้นและเป็นหนึ่งในกล้วยไม้ที่มีขนาดกะทัดรัดและหายากที่สุด Pafinia เป็นดาวเด่นสำหรับผู้ปลูกกล้วยไม้ส่วนใหญ่ การออกดอกของมันแทบจะกินเวลานานกว่าหนึ่งสัปดาห์ แต่เป็นภาพที่น่าจดจำ ลวดลายที่ผิดปกติบนดอกกล้วยไม้ขนาดใหญ่ต้องการพิจารณาอย่างไม่รู้จบ ในวัฒนธรรมห้อง Pafinia ให้เครดิตอย่างถูกต้องกับสายพันธุ์ที่เติบโตได้ยาก มันกลายเป็นแฟชั่นด้วยการแพร่กระจายของ Terrariums ภายในเท่านั้น

แยมฟักทองกับขิงเป็นขนมหวานอุ่น ๆ ที่สามารถปรุงได้เกือบ ตลอดทั้งปี. ฟักทองเก็บไว้เป็นเวลานาน - บางครั้งฉันก็เก็บผักได้สองสามอย่างจนถึงฤดูร้อน ขิงสดและมะนาวก็หาได้ทั่วไปในปัจจุบัน มะนาวสามารถแทนที่ด้วยมะนาวหรือส้มได้ หลากหลายรสชาติความหลากหลายของขนมหวานเป็นสิ่งที่ดีเสมอ แยมผิวส้มพร้อมวางในขวดแห้งสามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องได้ แต่การเตรียมของสดจะมีประโยชน์มากกว่าเสมอ

ในปี 2014 บริษัท Takii Seed ของญี่ปุ่นได้เปิดตัวพิทูเนียที่มีสีกลีบดอกสีส้มแซลมอนโดดเด่นสะดุดตา เมื่อรวมกับสีสดใสของท้องฟ้าตอนพระอาทิตย์ตกทางตอนใต้ จึงตั้งชื่อลูกผสมที่เป็นเอกลักษณ์นี้ว่า African Sunset (“พระอาทิตย์ตกแอฟริกัน”) ไม่จำเป็นต้องพูดพิทูเนียนี้ชนะใจชาวสวนในทันทีและเป็นที่ต้องการอย่างมาก แต่ในช่วงสองปีที่ผ่านมา จู่ๆ ความอยากรู้อยากเห็นก็หายไปจากหน้าต่างร้านค้า พิทูเนียสีส้มหายไปไหน?

ครอบครัวเราชอบพริกหวาน เราจึงปลูกมันทุกปี พันธุ์ที่ฉันปลูกส่วนใหญ่ผ่านการทดสอบโดยฉันมากกว่าหนึ่งฤดูกาล ฉันปลูกมันตลอดเวลา และทุกปีฉันพยายามลองสิ่งใหม่ พริกไทยเป็นพืชที่ชอบความร้อนและค่อนข้างแปลก เกี่ยวกับพันธุ์และลูกผสมของพริกหวานที่อร่อยและให้ผลผลิตซึ่งเติบโตได้ดีกับฉันและจะมีการหารือต่อไป ฉันอาศัยอยู่ในภาคกลางของรัสเซีย

เนื้อทอดกับบรอกโคลีในซอสเบชาเมล— ความคิดที่ดีสำหรับ อาหารกลางวันอย่างรวดเร็วหรืออาหารเย็น เริ่มต้นด้วยการปรุงเนื้อสับในขณะที่ต้มน้ำ 2 ลิตรเพื่อลวกบรอกโคลี เมื่อถึงเวลาทอดกะหล่ำปลีจะพร้อม มันยังคงรวบรวมผลิตภัณฑ์ในกระทะปรุงรสด้วยซอสและเตรียมพร้อม บรอกโคลีต้องปรุงอย่างรวดเร็วเพื่อรักษาความสดใส สีเขียวซึ่งเมื่อปรุงเป็นเวลานานจะเหี่ยวหรือกะหล่ำปลีกลายเป็นสีน้ำตาล

การปลูกดอกไม้ที่บ้านไม่เพียง แต่เป็นกระบวนการที่น่าสนใจเท่านั้น แต่ยังเป็นงานอดิเรกที่ลำบากอีกด้วย และตามกฎแล้ว ยิ่งผู้ปลูกมีประสบการณ์มากเท่าไหร่ ต้นไม้ของเขาก็จะยิ่งดูมีสุขภาพดีเท่านั้น แล้วคนที่ไม่มีประสบการณ์ แต่ต้องการปลูกในบ้านที่บ้าน - ไม่ใช่ตัวอย่างที่มีลักษณะแคระแกรน แต่สวยงามและมีสุขภาพดีไม่ก่อให้เกิดความผิดจากการสูญพันธุ์? สำหรับผู้เริ่มต้นและผู้ปลูกดอกไม้ที่ไม่ได้รับภาระจากประสบการณ์อันยาวนานฉันจะบอกคุณเกี่ยวกับข้อผิดพลาดหลักที่หลีกเลี่ยงได้ง่าย

ชีสเค้กเขียวชอุ่มในกระทะที่มีแยมแอปเปิ้ลกล้วย - สูตรอื่นสำหรับอาหารจานโปรดของทุกคน เพื่อไม่ให้ชีสเค้กหลุดออกหลังจากทำอาหาร จำไว้สองสามอย่าง กฎง่ายๆ. ประการแรกเฉพาะคอทเทจชีสสดและแห้งประการที่สองไม่มีผงฟูและโซดาและประการที่สามความหนาแน่นของแป้ง - คุณสามารถปั้นได้ มันไม่แน่น แต่ยืดหยุ่นได้ แป้งที่ดีด้วยแป้งเพียงเล็กน้อยเท่านั้นที่จะออกมา ชีสกระท่อมที่ดีและที่นี่อีกครั้งให้ดูย่อหน้า "ประการแรก"

ไม่มีความลับใดที่ยาจำนวนมากจากร้านขายยาจะย้ายไปที่กระท่อมฤดูร้อน เมื่อมองแวบแรกการใช้งานของพวกเขาดูแปลกใหม่จนผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนบางคนถูกมองว่าเกือบจะเป็นศัตรู ในเวลาเดียวกันโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตเป็นน้ำยาฆ่าเชื้อที่รู้จักกันมานานซึ่งใช้ทั้งในทางการแพทย์และในสัตวแพทยศาสตร์ ในการผลิตพืชสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตใช้เป็นทั้งน้ำยาฆ่าเชื้อและเป็นปุ๋ย ในบทความนี้เราจะบอกคุณถึงวิธีการใช้โพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตในสวนและสวนผักอย่างเหมาะสม

สลัดเนื้อหมูกับเห็ด - อาหารชนบทที่มักพบได้บ่อย ตารางเทศกาลในหมู่บ้าน. สูตรนี้ใช้กับเห็ดแชมปิญอง แต่ถ้าเป็นไปได้ให้ใช้ เห็ดป่าจากนั้นให้แน่ใจว่าได้ปรุงแบบนี้มันจะอร่อยยิ่งขึ้น คุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลามากในการเตรียมสลัดนี้ - ใส่เนื้อในกระทะเป็นเวลา 5 นาทีและอีก 5 นาทีเพื่อหั่น ทุกสิ่งทุกอย่างเกิดขึ้นโดยแทบไม่ต้องมีส่วนร่วมของพ่อครัว - เนื้อและเห็ดต้มให้เย็นและหมัก

แตงกวาเติบโตได้ดีไม่เพียง แต่ในเรือนกระจกหรือเรือนกระจกเท่านั้น แต่ยังอยู่ในนั้นด้วย พื้นโล่ง. แตงกวามักจะหว่านตั้งแต่กลางเดือนเมษายนถึงกลางเดือนพฤษภาคม การเก็บเกี่ยวในกรณีนี้ทำได้ตั้งแต่กลางเดือนกรกฎาคมถึงสิ้นฤดูร้อน แตงกวาไม่ทนต่อความเย็นจัด นั่นเป็นเหตุผลที่เราไม่หว่านเร็วเกินไป อย่างไรก็ตาม มีวิธีที่จะทำให้การเก็บเกี่ยวของพวกเขาใกล้ชิดยิ่งขึ้นและลิ้มรสหนุ่มหล่อที่ชุ่มฉ่ำจากสวนของคุณในช่วงต้นฤดูร้อนหรือแม้แต่ในเดือนพฤษภาคม จำเป็นต้องคำนึงถึงคุณสมบัติบางอย่างของโรงงานแห่งนี้เท่านั้น

Polissias เป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับไม้พุ่มและไม้ยืนต้นที่แตกต่างกัน ใบกลมหรือขนนกที่วิจิตรงดงามของต้นนี้สร้างมงกุฎลอนที่ดูรื่นเริงอย่างโดดเด่น ในขณะที่รูปทรงที่สง่างามและธรรมชาติที่ดูไม่อวดดีทำให้ต้นนี้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเป็นพืชที่ใหญ่ที่สุดในบ้าน ใบไม้ที่ใหญ่ขึ้นไม่ได้ขัดขวางไม่ให้เขาแทนที่เบนจามินและโคไฟคัสได้สำเร็จ ยิ่งไปกว่านั้น นโยบายมีความหลากหลายมากขึ้น

หม้อตุ๋นฟักทองกับอบเชย - ฉ่ำและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ พายฟักทองแต่ก็ไม่เหมือนกับพาย มันนุ่มกว่าและละลายในปากของคุณ! มัน สูตรที่สมบูรณ์แบบ ขนมอบหวานสำหรับครอบครัวที่มีเด็ก ตามกฎแล้ว เด็ก ๆ ไม่ชอบฟักทองมากนัก แต่พวกเขาก็ไม่รังเกียจที่จะกินของหวาน หม้อปรุงอาหารหวานฟักทอง - อร่อยและ ของหวานเพื่อสุขภาพซึ่งยิ่งไปกว่านั้นจัดทำขึ้นอย่างง่ายและรวดเร็ว ลองมัน! คุณจะชอบมัน!

รั้วไม่ได้เป็นเพียงองค์ประกอบที่สำคัญที่สุดอย่างหนึ่งของการออกแบบภูมิทัศน์เท่านั้น นอกจากนี้ยังทำหน้าที่ป้องกันต่างๆ ตัวอย่างเช่น หากสวนอยู่ติดกับถนนหรือทางหลวงตัดผ่านในบริเวณใกล้เคียง ก็จำเป็นต้องมีรั้วป้องกัน "กำแพงสีเขียว" จะปกป้องสวนจากฝุ่น เสียง ลม และสร้างความสะดวกสบายเป็นพิเศษและปากน้ำ ในบทความนี้เราจะพิจารณาพืชที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการสร้างการป้องกันความเสี่ยงที่สามารถป้องกันไซต์จากฝุ่นได้อย่างน่าเชื่อถือ

คำอธิบาย

บวบตุ๋นกับมะเขือเทศ- นี่เป็นอาหารจานเด็ดที่สามารถเตรียมได้ในช่วงฤดูสุกของผักเหล่านี้ คุณสามารถใช้มันด้วยตัวเองเป็นของว่างทาบนขนมปัง Borodino เป็นเครื่องเคียงสำหรับอาหารจานเนื้อหรือเป็นสลัดตุ๋นสำหรับจานอื่น ๆ โดยทั่วไปนี้ สูตรสากล. นอกจากนี้จานยังอร่อยและดีต่อสุขภาพอีกด้วย จะต้องรวมอยู่ในอาหารของคุณเพื่อให้ร่างกายอิ่มด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นมากในฤดูหนาว นอกจากนี้ปริมาณแคลอรี่ของบวบตุ๋นยังต่ำมาก ดังนั้นหากคุณทำตามตัวเลข คุณสามารถรวมไว้ในอาหารของคุณได้อย่างไม่ต้องสงสัย!

เราจะตุ๋นบวบพร้อมกับหัวหอมและแครอท และเพื่อเพิ่มรสชาติในตอนท้ายของการปรุงอาหาร เราจะใส่กระเทียมลงไปนอกจากนี้จานยังมีมะเขือเทศซึ่งเราจะแทนที่มะเขือเทศแบบดั้งเดิมด้วย ดังนั้นมันจะออกมาอร่อยและดีต่อสุขภาพมากขึ้น

ดังนั้นถ้าคุณชอบบวบตุ๋นกับมะเขือเทศและคุณอยากจะปรุงมัน เราจะช่วยคุณเอง! สำรวจ ภาพทีละขั้นตอนสูตรด้านล่าง มันอธิบายรายละเอียดทุกขั้นตอนของการทำอาหารรวมถึงกลอุบายบางอย่างซึ่งจะทำให้จานออกมาอร่อยมาก!

วัตถุดิบ

(1 รับมือหรือ 2 ปานกลาง)
(3 ชิ้น)
(3 ชิ้น)
(1 ชิ้น)
(3-4 กานพลู)
(รสชาติ)
(รสชาติ)
(เล็กน้อยสำหรับทอด)

ขั้นตอนการทำอาหาร

เราตุนบวบขนาดกลางหนึ่งหรือสองอัน พวกเขาจะต้องล้างให้สะอาดแล้วปอกเปลือกด้วยเครื่องปอกผัก

หั่นบวบเป็นก้อนขนาดใหญ่แล้วส่งไปยังกระทะที่อุ่นไว้ คุณสามารถเติมน้ำมันดอกทานตะวันที่ผ่านการกลั่นและดับกลิ่นได้เล็กน้อย

เราทำความสะอาดหัวหอมแล้วถือไว้ใต้น้ำสองสามวินาที สิ่งนี้จะช่วยตกตะกอนไฟโตไซด์ที่ระเหยได้ซึ่งทำให้เราร้องไห้เมื่อหั่นผัก ตอนนี้หัวหอมแต่ละหัวจะต้องถูกตัดออกเป็นสี่ส่วนและแต่ละส่วนจะถูกสับ แต่ไม่บางเกินไป

เราส่งหัวหอมสับไปที่กระทะเพื่อบวบ

ผสมผักให้เข้ากันแล้วเคี่ยวด้วยไฟปานกลาง

ตอนนี้มายุ่งกันเถอะ แครอทหวาน. เราจะทำความสะอาดและล้างมันแล้วบด สำหรับการบดเราใช้ที่ขูดมาตรฐาน

เทแครอทลงในกระทะเพื่อบวบและหัวหอมที่อ่อนระทวยก่อนหน้านี้

ผสมผักที่อยู่ในกระทะให้ทั่ว โปรดทราบว่าบวบจะปล่อยของเหลวจำนวนมากดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะไม่ปิดฝามิฉะนั้นความชื้นจะไม่ระเหยได้ดีควรเคี่ยวด้วยไฟปานกลาง

บดมะเขือเทศที่ปอกเปลือกแล้วด้วยเครื่องปั่น ในการเอาผิวหนังออกจากมะเขือเทศก่อนอื่นคุณต้องทำการผ่าในรูปแบบของกากบาทแล้วลวกด้วยน้ำเดือด - และผิวหนังจะขึ้นได้ง่าย ใส่เกลือลงในมะเขือเทศบด (คุณจะต้องใช้หนึ่งช้อนชาโดยไม่ต้องสไลด์)

ใส่มะเขือเทศลงในกระทะแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

เราเคี่ยวบวบกับมะเขือเทศต่อไปด้วยไฟปานกลาง

ปอกกระเทียม 3-4 กลีบออกจากเปลือกแล้วผ่าตามยาวออกเป็นสองซีก จากนั้นเราตัดแต่ละครึ่งเป็นชิ้นแคบ ๆ

ในตอนท้ายของการปรุงอาหารให้ใส่กระเทียมลงในผัก มันจะทำให้จานสำเร็จรูปมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์! ในขณะเดียวกันพริกไทยบวบเพื่อลิ้มรส หากถูกบดขยี้ต่อไป บวบตุ๋นใช้เครื่องปั่น คุณจะได้บวบคาเวียร์

เราเปลี่ยนไป อาหารพร้อมลงในภาชนะจัดเก็บ เพียงปล่อยให้ภาชนะเย็นลงอย่างน้อยที่อุณหภูมิห้องก่อนนำไปใส่ในตู้เย็น

นี่เป็นการรักษาที่อร่อยสำหรับเรา! เสิร์ฟได้ทั้งร้อนและเย็น

ทานให้อร่อย!

ฤดูร้อนมากมาย ผักสดซึ่งมีวิตามินจำนวนมากที่จำเป็นต่อร่างกายของเรา ดังนั้นคุณต้องใช้ประโยชน์จากช่วงเวลานี้และเตรียมการที่เป็นประโยชน์และ อาหารอร่อย. นั่นคือสูตรของอาหารจานนี้ที่อยากนำเสนอ บวบตุ๋นกับแครอทและมะเขือเทศนั้นเตรียมง่าย แต่ออกมาฉ่ำและอร่อยมาก จานนี้สามารถเป็นได้ทั้งกับข้าวและอาหารจานหลักสามารถปรุงได้อย่างปลอดภัยในเทศกาลเข้าพรรษา ฉันแนะนำให้ลอง!