สลัดฤดูร้อนที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ สลัดกะหล่ำปลีสด

สลัดอะไรที่สามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วในฤดูร้อน?จากเนื้อหานี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีการปรุงสลัดฤดูร้อนแบบเบา ๆ และดีต่อสุขภาพที่บ้าน สูตรทีละขั้นตอนซึ่งคุณจะพบด้านล่าง

ฤดูร้อนเป็นช่วงเวลาแห่งความสดชื่นและเบาสบาย ซึ่งเราพยายามทำทุกอย่างให้สำเร็จ และอาหารก็เช่นกัน ดังนั้นที่สุด จานยอดนิยมในฤดูร้อนบนโต๊ะได้รับการยอมรับอย่างสมควร ผักไฟหรือสลัดผลไม้ที่ใช้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อย เครื่องเคียง บางครั้งอาจใช้แทนอาหารเช้าเต็มรูปแบบและแม้แต่มื้อกลางวันในสภาพอากาศร้อน คุณสามารถเพิ่มได้ตามที่ใจคุณต้องการและอะไรก็ตามที่อยู่ในมือ เพื่อให้ใบผักกาดหอม สารเพิ่มความเผ็ดมะเขือเทศจะกลายเป็นหัวหอมและหัวไชเท้า และถ้าคุณผสมทั้งหมดนี้กับผักชี โหระพา ผักชีฝรั่ง หรือขึ้นฉ่าย (มีมาก น้ำมันหอมระเหย) ที่มีรสชาติดีและหอมอร่อย อาหารว่างคุณรับประกัน

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย เราทำต่อไป อย่างเร่งรีบ ฤดูร้อนที่สดใสสลัดมะเขือเทศ แตงกวา และสมุนไพร:

สลัดฤดูร้อนค่อนข้างง่ายในการเตรียม คุณสามารถเลือกส่วนผสมได้หลากหลาย มักใช้เนื้อไก่ อาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวจะเหมาะสำหรับ ตารางวันหยุด. คู่ของสับปะรดและไก่ยังเหมาะสำหรับผู้ที่กำลังไดเอท แต่ต้องการรักษาตัวเองด้วยของอร่อยและไม่ธรรมดา

ฤดูร้อนเป็นเวลาสำหรับสลัดที่ทำจากผักสดกรอบ ผักใบเขียว และผักกาดหอม และอย่าลืมเกี่ยวกับผลเบอร์รี่พวกเขายังทำสลัดฤดูร้อนที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ไม่ต้องรอก็ได้เวลาทำอาหาร! 10 สูตร สลัดฤดูร้อนพร้อมรูปถ่ายและคำอธิบายโดยละเอียด

สลัดแอปเปิ้ลและแตงกวา

กระตุ้นต่อมรับรสของคุณด้วยสลัดที่เรียบง่ายแต่อร่อย สำหรับสลัด 3-4 เสิร์ฟคุณจะต้อง:

• แตงกวายาว 1 ลูกหรือแตงกวาลูกเล็ก 3 ลูก
• 2 แอปเปิ้ล
• หัวหอมสีเขียวพวงเล็ก ๆ
• 1 เซนต์ ล. น้ำมะนาว;
• ผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง

เติมน้ำมัน:

• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง;
• 4 ช้อนโต๊ะ โยเกิร์ตธรรมชาติ

การทำอาหาร:

1. แตงกวาหั่นเป็นวงกลม แอปเปิ้ลเป็นชิ้นเล็กๆ หัวหอมสีเขียวสับละเอียด รวบรวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม

2. ผสมน้ำสลัดในชามขนาดเล็ก เทลงบนสลัดผสมโรยด้วยผักชีฝรั่งสับด้านบน

สลัดผักสดกับไข่และชีส

ง่าย สลัดผักค่อนข้างพอเพียง แต่สามารถเป็นเพื่อนที่ดีกับเนื้อสัตว์หรือปลาได้ สามารถเตรียมสลัดดังกล่าวได้ที่กระท่อมหรือปิกนิกเพียงแค่ต้มไข่ล่วงหน้า

สำหรับ 1 สลัดที่คุณต้องการ:

• 50 กรัม ใบผักกาดหอม (อะไรก็ได้ที่คุณชอบหรือหาได้);
• ไข่ 1 ฟองหรือนกกระทา 3-4 ตัว
• 30 กรัม ชีสแข็ง
• กระเทียม 1 กลีบเล็ก
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก;
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้ม;
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ไข่ต้มแข็ง เย็นและปอกเปลือก ตัดเป็นไตรมาส

2. เตรียมน้ำสลัด: สับกระเทียมให้ละเอียดผสมกับน้ำส้ม เกลือ และพริกไทย ตีส่วนผสมด้วยตะกร้อมือหรือส้อม เทลงไป น้ำมันมะกอกเพื่อสร้างอิมัลชัน

3. เราใช้ใบผักกาดหอมถ้าใบใหญ่คุณสามารถฉีกด้วยมือของคุณปล่อยให้ใบเล็ก ๆ เหมือนเดิม ผสมกับน้ำสลัดแล้วใส่จาน วางชิ้นไข่ไว้ด้านบน

4. ใช้มีดปอกเปลือกฝานชีสลงบนสลัด และเสิร์ฟได้ทันที!

สลัด Shopska - หนึ่งในอาหาร อาหารบัลแกเรียซึ่งหยั่งรากได้ดีกับเรา ความสดของผักกรุบกรอบและรสเค็มของบรินซ่า ส่วนผสมที่ลงตัว. ในการเตรียมสลัดคุณต้อง:

• 1-2 แตงกวา
• 2 มะเขือเทศขนาดกลาง
• 1 หอมแดงขนาดกลาง
• 2 พริกหยวก
• 100 กรัม ชีส;
• มะกอก 10 หลุม
• สำหรับใส่น้ำสลัด 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาวและ 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก.
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสของคุณ

การทำอาหาร:

1. ล้างพริกและผึ่งให้แห้ง กระดาษชำระ. วางบนแผ่นอบในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศา อบประมาณ 10-15 นาที จากนั้นนำพริกออกจากเตาอบ ปิดด้วยถุงหรือพลาสติกแรป แล้วปล่อยให้เย็นประมาณ 10 นาที

2. เมื่อพริกเย็นแล้ว ให้เอาแกนออก ลอกผิวออก แล้วหั่นพริกเป็นก้อน

บันทึก!คุณสามารถข้ามขั้นตอนกับพริกและทำสลัดกับพริกสด

3. ล้างและหั่นผักที่เหลือ: มะเขือเทศ - เป็นชิ้น, แตงกวา - เป็นเส้นหรือไตรมาสหนา 2 ซม., หัวหอม - เป็นครึ่งวง, มะกอกผ่าครึ่งหรือทิ้งไว้ทั้งหมดก็ได้ ใส่ทุกอย่างลงในชามสลัด เพิ่มพริกและชีสหั่นเป็นก้อน

4. ราดน้ำสลัดด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาว สลัด Shopsky พร้อมแล้ว!

สลัดอินเดียฤดูร้อน

สลัดนี้เป็นเพียงคลังเก็บสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีต่อสุขภาพและสดใส สำหรับสลัด 4-5 เสิร์ฟคุณจะต้อง:

• 3 แครอทขนาดเล็ก
• หัวไชเท้า 1 พวง
• 1 บวบขนาดเล็ก
• 1/2 หัวหอมแดงขนาดเล็ก (อย่าหักโหมกับหัวหอมมิฉะนั้นคุณสามารถทำลายสลัดได้)
• ใบสะระแหน่หนึ่งกำมือ

สำหรับน้ำสลัด:

• 1 ช้อนโต๊ะ มายองเนส;
• 2 ช้อนชา มัสตาร์ด Dijon;
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก.

การทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นมาจัดการกับผัก: ปอกเปลือกและขูดแครอทบนเครื่องขูดขนาดใหญ่หรือหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ สับหัวหอมอย่างประณีต หั่นบวบเป็นเส้นและหัวไชเท้าเป็นวงกลมบาง ๆ ฉีกใบสะระแหน่ด้วยมือของคุณ รวบรวมทุกอย่างไว้ในชามขนาดใหญ่ใบเดียว

2. เตรียมน้ำสลัด: ในชามขนาดเล็กผสมมายองเนส น้ำส้มสายชู และมัสตาร์ด ตีจนเนียน คนตลอดเวลา เทน้ำมันลงไป ตอนนี้คุณสามารถราดน้ำสลัดนี้และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

สลัดอินเดียฤดูร้อนพร้อมแล้ว!

ดีแล้วที่รู้!ผักกาดหอมสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นในภาชนะที่มีฝาปิดได้นานถึงหนึ่งวัน

สำหรับสูตรนี้คุณจะต้อง:

• พาสต้าเกลียวหรือขนนก 2 ถ้วย;
• 1 แครอท
• 1 แตงกวา
• 1 พริกแดง
• 1 พริกเขียว
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสของคุณ

การทำอาหาร:

1. ต้มเส้นพาสต้าให้นุ่ม แต่! ไม่ย่อย ปล่อยให้เย็นลง

2. ผักหั่นเป็นก้อนขนาดเท่ากัน ใส่ผักและพาสต้าลงในชามสลัด

3. ปรุงอาหาร น้ำสลัดอิตาเลี่ยนแล้วราดลงบนสลัด เติมเครื่องเทศตามชอบ ผัดและเสิร์ฟ!

ดีแล้วที่รู้!มันอร่อยมากที่จะปรุงรสสลัดด้วยเครื่องปรุงรสสำหรับพาสต้ามีขายในร้านค้า

สลัดฤดูร้อนกับ arugula และริคอตต้าชีส

สลัดฤดูร้อนที่สดใหม่และเบาเป็นพิเศษพร้อมกลิ่นอายของฤดูร้อน สำหรับการเสิร์ฟสองสูตรนี้คุณจะต้อง:

• 100 กรัม สมุนไพรสด (สามารถผสมสลัดได้);
• 100 กรัม ริคอตต้าชีส;
• พีแคนหรือวอลนัทหนึ่งกำมือ
• บลูเบอร์รี่ 1/2 ถ้วย;
• ใบสะระแหน่ (ตามความชอบของคุณ);
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูบัลซามิก
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก.

การทำอาหาร:

1. สลัดนี้จัดทำขึ้นเป็นส่วนๆ จัดใบผักกาดในแต่ละจาน โรยหน้าด้วยริคอตต้าชีส บลูเบอร์รี่ล้างและถั่ว

2. สลัดท็อปด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิกและน้ำสลัดน้ำมันมะกอก เสิร์ฟสลัดนี้และกินทันที!

สลัดกับถั่วเขียวและหัวไชเท้า - สูตรฤดูร้อน

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• ถั่วเขียว 400 กรัม (ถั่วแช่แข็งค่อนข้างเหมาะสม);
• 10 ชิ้น มะเขือเทศเชอร์รี่
• 6 ชิ้น หัวไชเท้า;
• 100 กรัม เฟต้าชีส.

สำหรับการเติมเชื้อเพลิงที่คุณต้องการ (สำหรับ ตัวเลือกง่ายๆน้ำสลัดจะเพียงพอสำหรับสองส่วนผสมแรก):

• 3-4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก;
• 1 ช้อนชา น้ำผึ้ง;
• 1 ช้อนชา มัสตาร์ด;
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว;
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูไวน์ขาว
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสของคุณ

1. ก่อนอื่นมาเตรียมน้ำผึ้ง- น้ำสลัดมัสตาร์ดผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นน้ำมันจนเนียน ขณะผัดด้วยตะกร้อมือหรือส้อม ให้เทน้ำมันลงไปอย่างระมัดระวัง

2. ถั่วฝักยาวคุณต้องต้มในน้ำเดือดประมาณ 2-3 นาที ระบายน้ำและทิ้งถั่ว

3. ในชามขนาดใหญ่รวมถั่ว, มะเขือเทศเชอรี่ผ่าซีก, หัวไชเท้าหั่นบาง ๆ และเฟต้าชีส ราดด้วยน้ำสลัด พร้อมเสิร์ฟ

สูตรฤดูร้อนกับผักกาดหอม แอปเปิ้ลและแตงกวา

สลัดนี้สดและกรุบกรอบเหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำแบบเบาๆ นอกจากนี้ที่ดีสำหรับเมนูไก่.

สำหรับ 2 เสิร์ฟที่คุณต้องการ:

• 100 กรัม ใบผักกาดหอม (อะไรที่คุณสามารถซื้อหรือหาได้ที่บ้านจะทำ);
• 1 แตงกวาขนาดกลาง
• 1 แอปเปิ้ล
• 2 ช้อนชา เมล็ดทานตะวันแบบปลอกเปลือก.

การทำอาหาร:

1. ใบผักกาดหอมล้างและฉีกด้วยมือของคุณเป็นชิ้นขนาด 5 ซม. หั่นแตงกวาเป็นวงกลม, แอปเปิ้ลเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่ทุกอย่างลงในชามสลัดและผสม

2. คุณสามารถใช้น้ำมันมะกอกธรรมดาหรือส่วนผสม 1 ช้อนชาเป็นน้ำสลัด มัสตาร์ด 1 ช้อนชา น้ำผึ้งและ 2 ช้อนชา น้ำมันมะกอก.

3. โรยเมล็ดบนสลัด

สลัดแครอทกับมะนาว - สูตรพร้อมรูปถ่าย

สลัดฤดูร้อนที่แดดแรงที่สุดจากทั้งหมด มันง่ายและรวดเร็วในการเตรียม และรสชาติจะทำให้ทุกคนประหลาดใจ สำหรับสลัด 4 เสิร์ฟที่คุณต้องการ:

• 4 แครอทขนาดกลาง
• น้ำผลไม้และความเอร็ดอร่อยของมะนาว 1 ลูก
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง
• น้ำมันมะกอก;
• 1-2 ช้อนชา น้ำผึ้ง;
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสของคุณ

การทำอาหาร:

1. ขูดแครอท เครื่องขูดหยาบหรือหั่นเป็นเส้นโดยใช้ที่ขูดแครอทเกาหลี

2. ตัดก้านของผักชีฝรั่งและสับใบให้ละเอียด

3. ผสมแครอทกับน้ำมะนาวและความเอร็ดอร่อย น้ำผึ้งและผักชีฝรั่งสับ ปรุงรสด้วยน้ำมันและผสม เพิ่มเกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส ให้สลัดพักสักหน่อยก่อนเสิร์ฟ!

สลัดผักโขมและสตรอเบอร์รี่ - สูตรฤดูร้อน

ในฤดูร้อน สตรอว์เบอร์รีเป็นสินค้าที่มีราคาย่อมเยา คุณรู้หรือไม่ว่ามันทำสลัดเบา ๆ ที่น่าทึ่ง? เลขที่! จากนั้นลองทำอาหาร สำหรับสลัด 2 ที่ที่คุณต้องการ:

• 100 กรัม ใบผักโขม;
• สตรอเบอร์รี่ 2 ถ้วย
• แขกอัลมอนด์เกล็ด / พีแคนหรือวอลนัท

เติมน้ำมัน:

• 1 ช้อนชา น้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูไวน์ขาว
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก

การทำอาหาร:

1. ล้างผักโขมและเช็ดใบให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ ล้างสตรอเบอรี่ แยกส่วนหาง แล้วหั่น ใส่ทุกอย่างลงในชามสลัด

2. ใส่ถั่ว

3. เตรียมน้ำสลัด ราดบนสลัดของเธอ ควรเสิร์ฟสลัดทันที

น่ารู้! สลัดนี้มีรูปแบบต่างๆ คุณสามารถเพิ่มชิ้นได้ ชีสแพะและใช้น้ำส้มสายชูบัลซามิกหรือน้ำสลัดมัสตาร์ดเป็นน้ำสลัด

หลังจากนั้นไม่นาน ฤดูหนาวที่มีหิมะตกคุณเพียงแค่ต้องกระโดดเข้าสู่ฤดูร้อนที่รอคอยมานานด้วยความทุ่มเททั้งหมด นี่หมายความว่าไม่เพียง แต่ผ่อนคลายจิตใจและเพิ่มความแข็งแกร่ง แต่ยังทำให้ตัวคุณเองและคนที่คุณรักพอใจด้วยความอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ มื้ออาหารฤดูร้อน. ท้ายที่สุดแล้วเฉพาะในฤดูร้อนเท่านั้นที่ธรรมชาติแบ่งปันความมั่งคั่งให้เราอย่างไม่เห็นแก่ตัวซึ่งเก็บมาจากสวนหรือดึงมาจากกิ่งไม้ ได้เวลาสะสมวิตามินตลอดทั้งปีและเติมพลังให้กับร่างกายที่อ่อนล้า ตัวช่วยที่ซื่อสัตย์ในการนี้คือผักและผลไม้ที่มี ความร้อนในฤดูร้อนยังผลเย็น. อุดมไปด้วยน้ำ วิตามิน และแร่ธาตุที่ร่างกายสูญเสียไปในช่วงอากาศร้อน

ในฤดูร้อน คุณไม่ต้องการอาหารที่มีไขมันและหนัก เช่น เนื้อทอดหรือปลา ฉันต้องการของเบาๆ อร่อย และมีคุณค่าทางโภชนาการ ถูกต้องแล้วเพราะฤดูร้อนเป็นช่วงเวลาที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัดเบา ๆ และอร่อย พวกเขาไม่ได้แย่ไปกว่ารสชาติที่เราโปรดปราน มันฝรั่งทอดหรือหมู. ไม่ต้องพูดถึงเรื่องนั้น จานผักย่อยง่ายกว่ามาก สลัดจาก ผักสด- อร่อยและดีต่อสุขภาพเสมอ ช่างเป็นการผสมผสานผักที่น่าทึ่ง! ช่างเป็นการผสมผสานของสีและรสชาติ!

สลัดฤดูร้อนสามารถรับประทานได้ไม่จำกัดปริมาณสำหรับมื้อเช้า มื้อกลางวัน และมื้อค่ำ โดยไม่ต้องกลัวว่าจะต้องเพิ่มน้ำหนักเพิ่มอีกสองสามปอนด์ ประการแรกเกี่ยวข้องกับผู้ที่ใส่ใจรูปร่างของตนเองและใฝ่ฝันที่จะลดน้ำหนักในช่วงฤดูร้อน คุณและไพ่อยู่ในมือแล้ว อย่างที่พวกเขาบอกว่าสลัดเบา ๆ เป็นสิ่งที่คุณต้องการ: สุขภาพ ความเบา และความสบาย!

สลัดฤดูร้อนแบบเบา ๆ นั้นดีทั้งเป็นจานแยกต่างหากและนอกเหนือจากจานหลัก ที่นี่คุณสามารถท่องไป แสดงจินตนาการ และทดลอง ทดลอง หากคุณเคยลองสูตรอาหารทั้งหมดของเราแล้วและต้องการอะไรใหม่ๆ เรายินดีเสมอที่จะช่วยเหลือและเสนอสลัดฤดูร้อนเบาๆ ที่หลากหลายและอร่อยให้กับคุณ นี่เป็นเพียงส่วนเล็ก ๆ ของจำนวนมาก สูตรที่มีอยู่ซึ่งจะช่วยให้คุณเปลี่ยนเมนูของคุณโปรดคนที่คุณรักและรับความสุขอย่างไม่น่าเชื่อจากฤดูร้อน

เริ่มจากสลัดฤดูร้อนที่เรารู้จักกันดีมาตั้งแต่เด็ก

วัตถุดิบ:
หัวไชเท้า 300 กรัม
ไข่ต้ม 4 ฟอง
ต้นหอม 100 กรัม
ผักชีฝรั่ง 30 กรัม
ผักชีฝรั่ง 30 กรัม
ครีมหรือมายองเนสสำหรับน้ำสลัด

การทำอาหาร:
ตัดไข่ต้มเป็นก้อนเล็ก ๆ ตัดหัวไชเท้าเป็นวงกลม (วงกลมขนาดใหญ่สามารถผ่าครึ่ง) สับผักให้ละเอียด (ผักชีฝรั่ง, ต้นหอม, ผักชีฝรั่ง) ผสมส่วนผสมทั้งหมด เพิ่มเกลือและครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสเพื่อลิ้มรส อร่อย!

เพิ่มหัวไชเท้า กะหล่ำเปลี่ยนสูตรอาหารเล็กน้อยและรับผลงานชิ้นเอกอีกชิ้น

วัตถุดิบ:
กะหล่ำดอก 400 กรัม
หัวไชเท้า 350 กรัม
1 มะนาว
50 กรัม น้ำมันพืช,
ผักใบเขียวและต้นหอม 40 กรัม
น้ำตาล, เกลือ, พริกไทย

การทำอาหาร:
หั่นหัวไชเท้าเป็นชิ้นๆ แบ่งกะหล่ำปลีออกเป็นช่อต้มในน้ำเค็มเดือดและเย็น จากนั้นผสมกับหัวไชเท้าและใส่ในชามสลัด จากน้ำมัน น้ำมะนาว หัวหอมสับละเอียด น้ำตาล พริกไทย และเกลือ เตรียมน้ำสลัดแล้วราดบนสลัด ตกแต่งผลงานของคุณด้วยสมุนไพรสด

สลัดไข่ที่เรียบง่ายและเป็นที่ชื่นชอบของทุกคนและ แตงกวาสด. อร่อยมากและถ้าคุณลองคุณสามารถเปลี่ยนเป็นอันหรูหราได้ สลัดเทศกาลถ้าแขกมาหาคุณกะทันหัน

วัตถุดิบ:
แตงกวาสด 300 กรัม
ไข่ต้ม 3 ฟอง
1 เซนต์ น้ำมะนาวหนึ่งช้อน
3 ศิลปะ ช้อนครีมหรือมายองเนส
ต้นหอม, ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง),
เกลือ.

การทำอาหาร:
แตงกวาหั่นเป็นเส้น ตัดเป็นเส้น ไข่ขาวและบดไข่แดงให้ละเอียด สับหัวหอมและผักใบเขียวอย่างประณีตด้วย ผสมส่วนผสมทั้งหมด เกลือ และปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวและน้ำมะนาว หากคุณใช้มายองเนส สามารถละเว้นน้ำมะนาวและเกลือได้ สลัดพร้อม หากคุณต้องการตกแต่งสลัดให้ทิ้งผักใบเขียวและไข่แดง 1 ฟองไว้ วางสลัดปรุงรสในสไลด์ ทำขอบผักใบเขียว แล้วตะแกรงตรงกลาง เครื่องขูดละเอียดไข่แดง. คุณจะได้ดอกไม้จากแตงกวาฝานบางและต้นหอม ตกแต่งสลัดของคุณด้วยพวกเขา

สลัด "ความสด"
มันสดชื่นมาก สลัดเปรี้ยวหวาน,ถูกใจในรสชาติ. ทานคู่กับมันฝรั่งต้มร้อนๆ เป็นเครื่องเคียงกับเนื้อ ปลา และทานกับขนมปังก็อร่อย!

วัตถุดิบ:
1 หัวไชเท้าสีเขียว
1 แอปเปิ้ลเปรี้ยว
1 แครอท
1 แตงกวาสด,
1 หัวหอม
1-2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะผักชีฝรั่งสับ
1 เซนต์ ต้นหอมสับหนึ่งช้อนเต็ม
1 กานพลูกระเทียม
1-2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูอะโรมาหนึ่งช้อนโต๊ะ
1-2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ
เกลือน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
ปอกเปลือกผักล้างและขูดบนกระต่ายขูดหยาบ หัวหอมหั่นเป็นเส้นแล้วเทน้ำส้มสายชูหอม ๆ นวดด้วยมือแล้วปล่อยให้มันชง ตัดสีเขียวอย่างประณีต สับกระเทียมให้ละเอียด ใส่ผัก, สมุนไพร, หัวหอมลงในชามสลัด, ใส่เกลือ, น้ำมันพืชเพื่อลิ้มรสและหากจำเป็นให้ใส่น้ำตาลเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส

สลัดผักชีฝรั่งที่ดีต่อสุขภาพ
พืชชนิดนี้อุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ กรด โปรตีน คื่นฉ่ายสามารถชะลอกระบวนการชรา มีประโยชน์ในการย่อยอาหาร ล้างสารพิษในร่างกาย บรรเทา ระบบประสาทและยังดีต่อผิวอีกด้วย นั่นคือประโยชน์ของพืชรสเผ็ดแสนอร่อยและสลัดที่มีรสชาติอร่อยผิดปกติ

และขึ้นฉ่ายเข้ากันได้ดีกับแตงกวาและสมุนไพรต่างๆ คุณสามารถทดลองกับมันได้มากเท่าที่คุณต้องการเพิ่มลงในจานของคุณเชื่อฉันเถอะว่ามันจะไม่เสียรสชาติของสลัดเลย แต่จะทำให้พวกเขามีสุขภาพดีและอร่อยยิ่งขึ้นเท่านั้น ลองมัน!

วัตถุดิบ:
รากผักชีฝรั่ง 150 กรัม
2 แครอทขนาดเล็ก
แอปเปิ้ล 1 ลูก (โดยเฉพาะสีเขียวที่มีรสเปรี้ยว)
3 ศิลปะ ช้อนครีมเปรี้ยว
1.5 เซนต์ ช้อนน้ำมะนาว
เกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
ปอกเปลือกรากขึ้นฉ่าย ขูดแอปเปิ้ล แครอท และรากขึ้นฉ่ายฝรั่งบนกระต่ายขูดหยาบ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันใส่ครีมเปรี้ยวและน้ำมะนาวเกลือเพื่อลิ้มรส มีประโยชน์และ สลัดแสนอร่อยพร้อม!

วัตถุดิบ:
หัวไชเท้า 1 พวง
ผักชีฝรั่งสด,
พริกไทยดำ,
น้ำมันพืช,
น้ำส้มสายชูค่อนข้างน้อย
เกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
ล้างหัวไชเท้าให้สะอาดแล้วผ่าครึ่งแล้วหั่นเป็นแผ่นบางที่สุด เกลือ, พริกไทย, จำมือของคุณเล็กน้อยเพื่อให้เธอเริ่มน้ำผลไม้
ใส่หัวไชเท้าลงในจานขนาดใหญ่บดผักชีลาวด้านบน สลัดควรแช่ไว้ประมาณ 15-20 นาทีจากนั้น - ยินดีต้อนรับสู่โต๊ะ

กะหล่ำปลีเป็นความฝันของใครก็ตามที่เฝ้าดูน้ำหนักของพวกเขา ประกอบด้วยกรดทาร์โทนิกซึ่งป้องกันการก่อตัวของไขมันจากคาร์โบไฮเดรต สลัดจาก กะหล่ำปลีต้น, อร่อยและนุ่มมาก, พวกเขาก็ต้องอยู่บนโต๊ะ.

วัตถุดิบ:
กะหล่ำปลีหัวเล็ก 1 หัว
1 แครอท
คื่นฉ่าย (เพื่อลิ้มรส)
แตงกวา 1 ลูก (หรือ พริกหยวก),
กระเทียม 2 กลีบ
น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืช
เกลือ.

การทำอาหาร:
ถูแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ สับผักใบเขียวให้ละเอียด คื่นฉ่ายเหมาะสำหรับกะหล่ำปลีเหมาะมากในโคลสลอว์ กระเทียมขูดละเอียดก็เหมาะสมเช่นกัน คุณสามารถเพิ่มแตงกวาหรือพริกหวาน (ตามความชอบของคุณ) ปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันพืช - โดยเฉพาะอย่างยิ่งหลายประเภทเช่นมะกอกและทานตะวันหอม อร่อยมากที่จะเพิ่มงาที่ดีเล็กน้อยหรือ น้ำมันลินสีดและน้ำมะนาว

สลัดเดียวกันอีกรุ่นหนึ่ง: ใส่แตงกวาสับ, มะเขือเทศและพริกหวานลงในกะหล่ำปลีสับและแน่นอนว่าเป็นผักใบเขียว: ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชี สามารถเพิ่มกระเทียมได้ที่นี่ แต่มะนาวในชุดค่าผสมนี้ไม่จำเป็นเลย ปรุงรสด้วยส่วนผสมของน้ำมันพืช

ต่อเนื่องจากหัวข้อ สลัดกะหล่ำปลีต้นอื่นชื่อที่พูดสำหรับตัวเอง

วัตถุดิบ:
กะหล่ำปลีต้นเล็ก ¼ หัว
ใบผักกาดหอม 1 พวง
แตงกวาสด 1 ลูก
1 แอปเปิ้ล
1 พริกหยวกแดง
มะเขือเทศสด 1 ลูก
2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนวอลนัทบด
สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:
มัสตาร์ด,
น้ำมันพืช,
พริกไทยป่น,
เกลือ.

การทำอาหาร:
ล้างผักและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดครัว ผ่าครึ่งพริกไทย เอาก้านและเมล็ดออก แล้วหั่นเนื้อเป็นเส้นขนาดกลาง แตงกวาและแอปเปิ้ลขูดบนกระต่ายขูดหยาบ สับกะหล่ำปลีและจำเบา ๆ ด้วยมือของคุณพร้อมกับเกลือ ใบผักกาดหอมสับหยาบ หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นใหญ่ ใส่ผักที่เตรียมไว้ลงในชามสลัดแล้วคลุกเคล้าเบาๆ สำหรับน้ำสลัดบีบน้ำจากมะนาวฝาน ใส่มัสตาร์ด น้ำมันพืช เกลือและพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรสและผสมให้เข้ากัน ราดน้ำสลัดโรยหน้าด้วยวอลนัทบด

ความน่าสนใจของรสชาติของสลัดนี้จะถูกเพิ่มลงในน้ำสลัดด้วยกระเทียมบดด้วยใบโหระพา

วัตถุดิบ:
กะหล่ำปลี 300 กรัม
1 เซนต์ ลูกพรุน,
1 แครอท
น้ำตาล,
เมล็ดยี่หร่า,
น้ำมะนาว,
2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนน้ำมันดอกทานตะวัน

การทำอาหาร:
สับกะหล่ำปลีให้ละเอียดแล้วลวกด้วยน้ำเดือดใส่กระชอนพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ ใส่ชามสลัดโรยด้วยน้ำตาลและเกลือ ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบและเพิ่มกะหล่ำปลี หั่นลูกพรุนเป็นชิ้นเล็กๆ ผสมส่วนผสมทั้งหมด ใส่ยี่หร่า โรยด้วยน้ำมะนาว เติมน้ำมันดอกทานตะวัน แบ่งสลัดระหว่างจานและโรยหน้าด้วยลูกพรุน รสชาติไม่ธรรมดา

สลัดที่อร่อยและดีต่อสุขภาพอย่างเหลือเชื่อที่ทำจากถั่วเขียวซึ่งแม่บ้านของเราเพิ่งเติบโตอย่างมีความสุขในสวนของพวกเขาในปริมาณมาก โดยพื้นฐานแล้วมันจะถูกเก็บรักษาไว้ แต่ในสลัดนั้นอร่อยเกินคำบรรยาย ต้องลอง!

สลัดถั่วเขียว

วัตถุดิบ:
ถั่วเขียว 200 กรัม
ชีส 25 กรัม พันธุ์ยาก,
น้ำมันพืช 1 ช้อนชา น้ำมะนาว
ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง)

การทำอาหาร:
ปอกเปลือกถั่วเขียว สับและต้มจนนุ่มในน้ำเค็มเดือด ตัดชีสแข็ง 25 กรัมเป็นชิ้นบาง ๆ รวมกับ ถั่วต้มแล้วปรุงรสด้วยน้ำมันพืช 1 ช้อนชากับน้ำมะนาว โรยสีเขียวด้านบน

ฤดูบวบอยู่ใกล้แค่เอื้อม และท้ายที่สุดพวกเราหลายคนมีความสุขกับการเก็บเกี่ยวครั้งแรกแล้วพวกเขาก็ไม่รู้ว่าจะทำอย่างไรกับผักที่ยอดเยี่ยมนี้ คำตอบนั้นง่าย - ปรุงสลัดฤดูร้อนจากมัน มั่นใจได้เลยว่าแม้แต่นักชิมที่พิถีพิถันที่สุดก็ยังชอบ

วัตถุดิบ:
1 บวบขนาดกลาง
2-3 กลีบกระเทียม
น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด
พาสลีย์,
มายองเนส,
เกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
ปอกเปลือกบวบแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ย่างเข้า น้ำมันดอกทานตะวัน. ทำให้เย็นและใส่กระเทียม เกลือ ปรุงรสด้วยมายองเนสและใส่ผักชีฝรั่ง

แทนที่บวบด้วยมะเขือยาวในสูตรนี้ - และตอนนี้คุณมีจานใหม่ที่สมบูรณ์แบบต่อหน้าคุณโดยที่รสชาติไม่ด้อยไปกว่าจานก่อนหน้า

อร่อย ง่าย และรวดเร็ว นั่นคือคำขวัญของเมนูฤดูร้อนของเรา!

หัวบีทหนุ่มปรากฏขึ้นในสวนของคุณ ซึ่งหมายความว่าสลัดที่อร่อยและดีต่อสุขภาพพร้อมที่จะปรากฏบนโต๊ะของคุณแล้ว หัวผักกาดเป็นหนึ่งในผักไม่กี่ชนิดที่ยังคงอยู่ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และหลังจากนั้น การรักษาความร้อน. เข้ากันได้ดีมากกับ ผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันดังนั้น ด้นสด เราสามารถทำได้โดยไม่ต้อง ปัญหาพิเศษกระจายเมนูของเรา

วัตถุดิบ:
หัวผักกาดต้ม 200 กรัมและหัวผักกาดดิบ 100 กรัม
ต้นหอม 100 กรัม
น้ำมันพืช 50 มล.
เกลือ, น้ำตาล.

การทำอาหาร:
ตะแกรงที่ปอกเปลือก หัวผักกาดต้มและบนดิบดิบผสมกับแหวนสับ หัวหอมเขียวเติมเกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรสปรุงรสด้วยน้ำมันพืช

สลัดบีทรูทกับมันฝรั่งใหม่

วัตถุดิบ:
หัวบีท 300 กรัม
มันฝรั่ง 200 กรัม
ต้นหอม 50 กรัม
น้ำมันพืช 50 มล.
เกลือ.

การทำอาหาร:
ต้มหัวผักกาดปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้นใส่มันฝรั่งต้มหั่นเป็นเส้นและต้นหอมสับเป็นวง ผสมทุกอย่างเกลือและเทน้ำมันพืช

สลัดบีทรูทและมะเขือเทศกับแอปเปิ้ลและพริกหวาน

วัตถุดิบ:
หัวผักกาดเล็ก 200 กรัม
น้ำมะนาว 30 มล
น้ำมันพืช 50 มล.
มะเขือเทศ 200 กรัม
แอปเปิ้ล 100 กรัม
แครอท 50 กรัม
พริกหวาน 50 กรัม
เกลือ.

การทำอาหาร:
ขูดหัวผักกาดบนกระต่ายขูดหยาบเทน้ำมะนาวและน้ำมันพืชบางส่วน หั่นแครอทและพริกเป็นเส้น หั่นแอปเปิ้ลและมะเขือเทศเป็นชิ้นๆ รวมส่วนผสมทั้งหมดและเกลือ ปรุงสลัดด้วยน้ำมันพืชที่เหลือ

และในตอนท้ายของธีมสลัด - สลัดกับมันฝรั่งและหัวไชเท้า รสชาติก็เลิศสมชื่อ

วัตถุดิบ:
4 มันฝรั่งต้มใหม่
หัวไชเท้าขนาดเล็ก 2 หัว
3 แครอทต้ม
ไข่ต้ม 2 ฟอง
ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง),
มายองเนส 250 กรัม
เกลือ.

การทำอาหาร:
ขูดมันฝรั่ง แครอท และไข่แยกกันบนกระต่ายขูดหยาบ ขูดหัวไชเท้าบนกระต่ายขูดแล้วบีบน้ำ กระจายสลัดบนจานขนาดใหญ่เป็นชั้น ๆ แช่ด้วยมายองเนสและเติมเกลือเล็กน้อยในแต่ละชั้น ลำดับถัดไป: มันฝรั่ง หัวไชเท้า แครอท ไข่ ตกแต่ง "Polyanka" ของคุณด้วยความเขียวขจี

มีความอยากอาหาร? ถึงเวลาเตรียมสลัดจากสูตรข้างต้น ผักและสมุนไพรสดที่เก็บมาจากสวนส่งกลิ่นหอมของฤดูร้อนกำลังรอคุณอยู่? มันยอดเยี่ยมมาก! เติมวิตามินให้ร่างกาย เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน อิ่มอร่อยและสุขภาพที่ดีกับคุณ ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์!

ลาริซา ชุฟเตย์กินา

ฤดูร้อนเป็นฤดูสำหรับผักและสมุนไพรสด ดังนั้นอย่าลืมใช้ช่วงเวลานี้ด้วย ประโยชน์สูงสุดสำหรับร่างกาย ผักฤดูร้อนเป็นแหล่งของวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นต่อการทำงานตามปกติของร่างกายมนุษย์

ทำอาหารอย่างไร สลัดฤดูร้อนแสนอร่อย?

1. เลือกส่วนผสมที่เหมาะสม

ไม่มีความลับที่รสชาติ อาหารพร้อมขึ้นอยู่กับคุณภาพและรสชาติของวัตถุดิบแต่ละชนิดโดยตรง ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องเลือกส่วนผสมสำหรับสลัดผักฤดูร้อนอย่างระมัดระวังและตรวจสอบให้แน่ใจว่าสุกเพียงพอ แต่ไม่เน่าเสีย

1. เพิ่มความเขียวขจี

มีรายการผักใบเขียวที่อร่อยและดีต่อสุขภาพมากมายที่จะช่วยเพิ่มรสชาติให้กับจานของคุณและทำให้รสชาติของสลัดเข้มข้นขึ้น หัวหอมสีเขียว, ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งเข้ากันได้ดีที่สุดกับผัก นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มผักชี, arugula, ขึ้นฉ่าย, สะระแหน่หรือผักโขมลงในจาน สีเขียวที่หลากหลายเช่นนี้ทำให้ทุกคนมีโอกาสเลือกส่วนผสมที่พวกเขาชื่นชอบ

1. เตรียมเครื่องปรุงให้อร่อย

มันมาจากน้ำสลัดสำหรับสลัดฤดูร้อนที่รสชาติของอาหารสำเร็จรูปขึ้นอยู่กับระดับที่มากขึ้น มักใช้ครีมเปรี้ยวในการปรุงสลัดฤดูร้อนที่เรียบง่ายและอร่อยในเวลาเร่งรีบ เพื่อรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น คุณสามารถเพิ่มกระเทียมเล็กน้อยลงไปได้

ขอแนะนำให้เตรียมสูตรสำหรับสลัดฤดูร้อนโดยไม่ใช้มายองเนสเนื่องจากไม่มีส่วนผสมนี้จะมีประโยชน์มากกว่า นอกจากนี้คุณยังสามารถเติมจาน ซีอิ๊วหรือ น้ำส้มสายชูบัลซามิก. นอกจากนี้คุณสามารถทดลองและลองสร้างของคุณเอง สูตรเฉพาะน้ำสลัดเพียงแค่ผสมส่วนผสมต่างๆ ตัวอย่างเช่น มันจะอร่อยถ้าคุณรวมน้ำมะนาวในจานเดียว มัสตาร์ดฝรั่งเศสและน้ำมันมะกอก

1. ใส่ชีส เนื้อ หรืออาหารทะเล

สูตรสลัดฤดูร้อน ส่วนผสมง่ายๆไม่ควรจำกัดเฉพาะผักและสมุนไพร เพื่อรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น คุณสามารถเปลี่ยนมันด้วยชีสประเภทโปรดของคุณ ตัวอย่างเช่น พาเมซานชีสขูดหรือแม้แต่พาเมซานชีสแบบแข็งธรรมดาก็เหมาะสม นอกจากนี้ยังเข้ากันได้ดีกับผักเฟต้าและชีส

สำหรับเนื้อสัตว์แล้วสลัดฤดูร้อนกับไก่เป็นที่นิยมมากที่สุดเนื่องจากมีรสชาติอร่อยและน่าพอใจ และถ้าคุณต้องการเอาใจคนที่คุณรักด้วยอาหารมื้อค่ำสุดโรแมนติกและปรุงอาหารที่เป็นต้นฉบับมากขึ้นและ จานที่ผิดปกติค้นหาสูตรอาหารทีละขั้นตอนสำหรับสลัดทะเลฤดูร้อน

1. ให้บริการ สลัดพร้อมในครั้งเดียว

สลัดฤดูร้อนที่เรียบง่ายและอร่อยอย่างรวดเร็วไม่สามารถยืนได้นานเกินไปเนื่องจากสูญเสียไปอย่างรวดเร็ว คุณสมบัติรสชาติและเรียบร้อย รูปร่าง. ดังนั้นควรปรุงรสทันทีก่อนเสิร์ฟ

หลังจากผ่านไปหลายวัน ฤดูหนาวทุกคนต้องบำรุงร่างกายด้วยวิตามิน ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนที่จะถึงนี้ คุณต้องใช้พลังอย่างเต็มที่และทุ่มเทอย่างเต็มที่ ในการทำเช่นนี้คุณต้องผ่อนคลายไม่เพียง แต่จิตวิญญาณเท่านั้น แต่ยังต้องได้รับความแข็งแกร่งทางร่างกายด้วย สิ่งนี้ไม่เพียงใช้กับบุคคลใดบุคคลหนึ่งเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสมาชิกทุกคนในครอบครัวของเขาด้วย

มันสำคัญมากที่จะทำให้ตัวเองและคนที่คุณรักพอใจด้วยอาหารฤดูร้อนที่ดีต่อสุขภาพอร่อยโดยเฉพาะสลัด

ฤดูร้อนเป็นช่วงเวลาที่ธรรมชาติแบ่งปันความอุดมสมบูรณ์ของผลไม้ ผัก และสมุนไพรแก่มนุษย์อย่างไม่เห็นแก่ตัว ทั้งหมดนี้สามารถดึงออกมาจากสวนหรือซื้อในตลาดได้ สด. ด้วยความช่วยเหลือของสลัดฤดูร้อนต่างๆ คุณสามารถบำรุงร่างกายได้อย่างไร สารที่เป็นประโยชน์หลังอากาศหนาวจัดและเพื่อไว้ใช้ในอนาคตสำหรับฤดูหนาวที่จะมาถึง

ผักและผลไม้จะกลายเป็นผู้ช่วยที่ซื่อสัตย์ในการบรรลุเป้าหมายดังกล่าว ในฤดูร้อนพวกเขาจะไม่เพียง แต่บำรุงและให้ความแข็งแรง แต่ยังให้ความเย็นอีกด้วย อาหารเบา ๆ สดอุดมไปด้วยน้ำแร่ธาตุวิตามินนั่นคือทุกสิ่งที่คน ๆ หนึ่งสูญเสียในวันฤดูร้อน

ในฤดูร้อนไม่มีความปรารถนาที่จะกินอะไรหนัก ๆ และมีไขมันนั่นคือฉันไม่รู้สึกอยากกินเนื้อทอดและแม้แต่ปลาเลย สลัดฤดูร้อนตอบสนองความต้องการทั้งหมดที่เกี่ยวข้องกับความปรารถนาที่จะบริโภคสิ่งที่มีคุณค่าทางโภชนาการ แต่ในขณะเดียวกันก็อร่อยและเบา สลัดที่ทำจากผักสดไม่เพียง แต่เบามาก แต่ยังสมบูรณ์แบบอีกด้วย ความอร่อยที่สำคัญ อาหารเหล่านี้ผ่านการย่อยอย่างสมบูรณ์แบบ

ประโยชน์ของสลัดไฟฤดูร้อน

ข้อได้เปรียบหลักของสลัดฤดูร้อนแบบเบา ๆ คือคุณสามารถรับประทานได้ในปริมาณที่ไม่ จำกัด นั่นคือสำหรับมื้อเช้ามื้อกลางวันและมื้อค่ำ ในกรณีนี้คุณไม่ต้องกลัวว่าน้ำหนักรวมจะเพิ่มสองสามกิโลกรัม สำหรับผู้ที่ใส่ใจรูปร่างรวมถึงผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก นี่คือ อาหารในอุดมคติ. คุณสามารถกินสลัด เป็นเวลานานและสัมผัสได้ถึงความเบาสบายและความเป็นอยู่ที่ดีขึ้นโดยรวม

ข้อได้เปรียบที่สำคัญอีกประการหนึ่งคือสลัดเบา ๆ สามารถใช้เป็นอาหารจานหลักได้เช่นเดียวกับมื้ออาหารที่จริงจังมากขึ้น สิ่งนี้ช่วยให้คุณเปลี่ยนเมนูประจำวันได้มากที่สุดคุณสามารถทดลองและคิดค้นและมองหาสิ่งใหม่ ๆ

บทความนี้นำเสนอสลัดที่ง่ายและเบาที่สุด แต่ควรสังเกตว่านี่เป็นเพียงเศษเสี้ยวของความหลากหลายที่เสนอทั้งหมดที่มีอยู่ แม้แต่ขั้นต่ำนี้ก็เพียงพอแล้วที่จะทำให้เมนูหลากหลายสร้างความสุขให้กับคนที่คุณรักและยังได้รับ ประโยชน์อย่างยิ่งและความสุข

สลัดเบา ๆ กับหัวไชเท้า

นี่เป็นหนึ่งในสลัดที่ง่ายและดีต่อสุขภาพที่สามารถเตรียมได้ภายในไม่กี่นาที

• หัวไชเท้า 300 กรัม
• ไข่ต้ม 4 ฟอง;
• ต้นหอมสด 100 กรัม
• ผักชีฝรั่ง 30 กรัมและผักชีฝรั่งในปริมาณเท่ากัน
• ครีมเปรี้ยวหรือน้ำสลัดอื่น ๆ

ต้องหั่นไข่เป็นชิ้นเล็ก ๆ หัวไชเท้าเป็นวงกลมผักใบเขียวสับละเอียดมาก ส่วนผสมทั้งหมดผสมกันอย่างทั่วถึง เพิ่มซอสและเกลือตามความชอบ

สลัดสี

สลัดนี้คล้ายกับที่แสดงไว้ด้านบน เพิ่มกะหล่ำปลีเพียงเล็กน้อยและใช้น้ำมันเป็นน้ำสลัด

• กะหล่ำดอก 400 กรัม
• หัวไชเท้าสด 350 กรัม
• 1 มะนาวขนาดเล็ก
• ผัก 50 กรัม โดยเฉพาะอย่างยิ่งน้ำมันมะกอก
• ผักใบเขียวและต้นหอม 40 กรัม
• สำหรับรสชาติ น้ำตาล เกลือ พริกไทย

หัวไชเท้าควรหั่นเป็นชิ้น กะหล่ำปลีแบ่งออกเป็นช่อดอกแยกต้มในน้ำเค็มเล็กน้อยและเย็น หลังจากนั้นทุกอย่างจะถูกผสมให้เข้ากันและวางในชามสลัดที่เตรียมไว้ ส่วนผสมปรุงรสด้วยน้ำมันและเครื่องเทศและสมุนไพรสับละเอียด

สลัดสมาร์ท

นี่เป็นสลัดโปรดของหลาย ๆ คนซึ่งทำจากแตงกวาสดและไข่ จานนี้อร่อยมากและหากต้องการก็สามารถตกแต่งและเสิร์ฟเมื่อพบแขกได้เนื่องจากดูน่าสนใจมาก

• แตงกวาสด 300 กรัม
• ไข่ต้ม 3 ฟอง
• น้ำมะนาว 1 ช้อน;
• 3 ช้อนโต๊ะครีมเปรี้ยวไร้ไขมันสมุนไพรและ
  เกลือ.

สำหรับการปรุงอาหารจำเป็นต้องหั่นแตงกวาเป็นเส้น ๆ หั่นไข่ขาวอย่างหยาบ ๆ และควรสับไข่แดงพร้อมกับผักใบเขียวให้ละเอียด ผสมส่วนประกอบทุกอย่างปรุงรสด้วยน้ำมะนาวและครีมเปรี้ยว เพื่อให้จานดูเคร่งขรึมคุณต้องตกแต่งเล็กน้อยด้วยผักใบเขียวสับละเอียดและไข่แดงหนึ่งฟอง

สลัดจะดูสมบูรณ์แบบในสไลด์ จากกรีนควรทำขอบรอบ ๆ ขอบและขูดไข่แดงตรงกลาง

สลัด "ความสด"

นี่คือหนึ่งในที่สุด สลัดสดซึ่งให้ผลสดชื่นในอุดมคติมี รสหวานอมเปรี้ยว. เหมาะสำหรับใส่อาหารเช่น มันฝรั่งต้มปลาเนื้อและขนมปัง

ในการเตรียมสลัดคุณจะต้องใช้หัวไชเท้า, แอปเปิ้ล, แตงกวา, แครอท, หัวหอมหนึ่งผล ใช้ผักหนึ่งช้อนเต็ม, กระเทียมหนึ่งกลีบ, น้ำมันหนึ่งช้อนเต็มและน้ำส้มสายชู เพิ่มเกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

ผักทั้งหมดล้าง ปอกเปลือก และถูบนกระต่ายขูดขนาดใหญ่ หัวหอมควรหั่นเป็นเส้นบาง ๆ เทน้ำส้มสายชูที่เตรียมไว้แล้วปล่อยให้เดือดเล็กน้อยก่อนเติม สับกระเทียมและสมุนไพรให้ละเอียด จากนั้นส่วนผสมทั้งหมดจะถูกถ่ายโอนไปยังชามสลัดและปรุงรสด้วยน้ำมันและเครื่องปรุงรส

สลัดขึ้นฉ่าย

ขึ้นฉ่ายอุดมไปด้วยวิตามินต่างๆ แร่ธาตุที่มีประโยชน์ โปรตีนและกรด พืชชนิดนี้สามารถชะลอวัยได้อย่างมีประสิทธิภาพ กระบวนการที่แตกต่างกันอายุมีผลในเชิงบวกต่อการย่อยอาหาร, สงบประสาท, ทำความสะอาดร่างกายของสารพิษที่เป็นอันตราย, และยังมีผลดีต่อผิวหนัง สลัดกับผักชีฝรั่งนั้นอร่อยและดีต่อสุขภาพเสมอ

ผลิตภัณฑ์นี้ผสมผสานอย่างลงตัวกับแตงกวาสดและสมุนไพร คุณสามารถทดลองกับคื่นฉ่ายได้มากเท่าที่คุณต้องการ เพิ่มให้มากที่สุด จานที่แตกต่างกันและในเวลาเดียวกันต้องแน่ใจว่าผลิตภัณฑ์จะไม่ทำให้รสชาติของสลัดเสียไป นอกจากนี้ ยังทำให้รสชาติอร่อยขึ้นและดีต่อสุขภาพมากขึ้นด้วย

• ขึ้นฉ่าย 150 กรัม
• 2 แครอทขนาดเล็ก
• แอปเปิ้ล 1 ผล, สีเขียวเด่นกว่า, มีรสเปรี้ยวเล็กน้อย;
• ครีมเปรี้ยวไม่มีไขมัน 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 1.5 ช้อนโต๊ะ และเกลือ

ปอกเปลือกรากผักชีฝรั่งให้สะอาดแล้วถูบนเครื่องขูดพร้อมกับแครอทและแอปเปิ้ล ทุกอย่างผสมครีมเปรี้ยวมะนาวและเกลือ

สลัดกะหล่ำปลีสด

กะหล่ำปลีเป็นความฝันของทุกคนที่ต้องการลดน้ำหนักและรู้สึกดีมาก ผลิตภัณฑ์นี้มีกรดทาร์โทนิกในองค์ประกอบซึ่งป้องกันการก่อตัวของไขมันจากคาร์โบไฮเดรตได้อย่างมีประสิทธิภาพ สลัดที่เตรียมจากกะหล่ำปลีสดนั้นดีต่อสุขภาพและอร่อยต้องอยู่บนโต๊ะ

• กะหล่ำปลีหัวเล็ก 1 หัว;
• 1 แครอท
• คื่นฉ่าย - ปริมาณเพื่อลิ้มรส;
• แตงกวา 1 ลูก คุณสามารถเพิ่มพริกหวานได้
• กระเทียม 2 กลีบ
• เป็นน้ำสลัด - น้ำมันมะกอกและเกลือ

ควรขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ กะหล่ำปลี ขึ้นฉ่าย กระเทียม และผักใบเขียวควรสับ มวลปรุงรสด้วยน้ำมันและจะดีกว่าถ้าเป็นผักและมะกอกที่มีกลิ่นหอมพร้อมน้ำมะนาวเล็กน้อย

สลัด "สุขภาพ"

นี่เป็นหนึ่งในสลัดที่ดีต่อสุขภาพซึ่งทำได้ง่ายและสะดวกในฤดูร้อน

• ¼เล็กจากหัวเล็ก ๆ ของกะหล่ำปลีต้น
• ผักกาดหอม 1 พวง
• 1 แตงกวาสด, แอปเปิ้ล, พริกหวาน, มะเขือเทศ;
• วอลนัทสับ 2 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ด, น้ำมัน, พริกไทยใช้สำหรับน้ำสลัด,
  เกลือ.

ผักล้างให้สะอาดปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ คุณสามารถขูดแอปเปิ้ลและแตงกวาบนกระต่ายขูดหยาบ สับกะหล่ำปลีแล้วบดด้วยมือของคุณเล็กน้อย ทุกอย่างผสมและวางในชามสลัด จากนั้นปรุงรสด้วยส่วนผสมตามรายการ เติมทุกอย่างด้วยถั่ว เพื่อให้จานมีความสนุกคุณควรเพิ่มใบโหระพาและกระเทียมเล็กน้อย

สลัดกะหล่ำปลีและลูกพรุน

สลัดเพื่อสุขภาพที่มีประโยชน์ต่อการย่อยอาหารและสุขภาพโดยรวม

• กะหล่ำปลี 300 กรัม
• ลูกพรุน 1 แก้ว
• 1 แครอท
• น้ำตาล ยี่หร่า น้ำมะนาว และน้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ

ในการเตรียมอาหารคุณต้องสับกะหล่ำปลีเทน้ำเดือดเล็กน้อยแล้วใส่ในกระชอน ทุกอย่างวางอยู่ในภาชนะแล้วโรยด้วยเกลือและน้ำตาล เพิ่มแครอทขูดและลูกพรุนสับละเอียด หลังจากผสมแล้วให้เติมน้ำมันยี่หร่าและน้ำมะนาว รสชาติไม่จริง!

สลัดถั่วเขียว

สลัดถั่วเขียวดีต่อสุขภาพและอร่อยมาก การปรุงอาหารใช้เวลาไม่นาน

• ถั่ว 200 กรัม
• ชีส 25 กรัม พันธุ์แข็งอย่างเคร่งครัด
• น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาวเล็กน้อยค่ะ จำนวนมากเขียวขจี

ถั่วปอกเปลือกและต้มในน้ำเค็มเล็กน้อย ชีสมันบาดคอมาก ชิ้นบาง ๆและเพิ่มลงในถั่ว ส่วนผสมปรุงรสด้วยน้ำมันและมะนาวและทุกอย่างโรยด้วยสมุนไพรด้านบน

สลัดอาหารเรียกน้ำย่อยบวบ

สลัดกับบวบจะดึงดูดทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้นแม้แต่นักชิมที่ต้องการมากที่สุด

• 1 บวบ
• กระเทียม 2-3 กลีบ
• น้ำมันสำหรับทอด;
• พาสลีย์;
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยวรวมทั้งเกลือเพื่อลิ้มรส

บวบปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมัน หลังจากผลิตภัณฑ์เย็นลงแล้วให้เพิ่มกระเทียม, เกลือ, ครีมและสมุนไพร

หากต้องการบวบสามารถแทนที่ด้วยมะเขือยาวและรับจานใหม่ที่อร่อยมาก

สลัดบีทรูทและต้นหอม

ทันทีที่หัวผักกาดสดปรากฏขึ้นคุณควรทำสลัดที่อร่อยและดีต่อสุขภาพซึ่งเต็มไปด้วยวิตามินและมีรสชาติที่เหมาะ บีทรูทเป็นผลิตภัณฑ์ที่คงคุณสมบัติไว้ได้นาน คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์แม้หลังการรักษาความร้อน นอกจากนี้หัวบีทยังผสมผสานอย่างลงตัวกับผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ ดังนั้นคุณจึงสามารถเปลี่ยนเมนูได้อย่างมีประสิทธิภาพ

• ต้ม 200 กรัมและหัวบีทสด 100 กรัม
• ต้นหอม 100 กรัม
• น้ำมันพืช เกลือ และน้ำตาลเล็กน้อย

หัวผักกาดประมวลผลบนกระต่ายขูดหยาบผสมกับส่วนผสมที่เหลือและปรุงรสด้วยน้ำสลัด หัวบีทสามารถนำมาต้มได้ ผลิตภัณฑ์ถูกตัดเป็นเส้นเพิ่มมันฝรั่งหนุ่มปรุงสุก ทุกอย่างผสมและเติมน้ำมัน นอกจากนี้ยังสามารถทำหัวผักกาดกับแอปเปิ้ลและมะเขือเทศกับหัวไชเท้าและสมุนไพร อาจมีตัวเลือกมากมาย แต่สลัดทุกประเภทจะดีต่อสุขภาพและอร่อย

สลัด "โพลิอันก้า"

มันพิเศษ สลัดเบา ๆซึ่งสามารถปรุงได้ไม่เฉพาะในฤดูร้อน แต่ในเวลาใดก็ได้ของปี คุณสามารถทำได้อย่างรวดเร็วและผลที่ได้คืออาหารจานอร่อย

• มันฝรั่งต้ม 4 หัว;
• 2 หัวไชเท้า
• 3 แครอทต้ม
• ไข่ 2 ฟอง
• ผักใบเขียว มายองเนส และเกลือเล็กน้อย

ส่วนประกอบทั้งหมดถูบนกระต่ายขูดหยาบยกเว้นหัวไชเท้าซึ่งคุณต้องบีบน้ำและใช้สำหรับแต่งตัว สลัดพร้อมภาชนะวางเป็นชั้น ๆ ทุกอย่างแช่ในครีมหรือมายองเนส นอกจากนี้แต่ละชั้นจะต้องใส่เกลือ ลำดับชั้นมีดังนี้ - มันฝรั่ง หัวไชเท้า แครอท และไข่ ในตอนท้ายทุกอย่างจะโรยด้วยผักใบเขียวและคุณสามารถใช้เห็ดเพื่อตกแต่งได้

สรุป

หากคุณมีความอยากอาหารและในขณะเดียวกันก็มีความปรารถนาที่จะรักษารูปร่างและบำรุงร่างกายด้วยอาหารเพื่อสุขภาพ ก็ถึงเวลาปรุงสลัดเบา ๆ ตามรายการด้านบน

นี่เป็นโอกาสที่ดีในการเติมเต็มอาหารของคุณด้วยวิตามินและแร่ธาตุ ลดน้ำหนักหรือรักษาผลการลดน้ำหนัก และเพิ่มภูมิคุ้มกันของคุณ อิ่มอร่อยกับผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย!