ทานอาหารกลางวันอย่างรวดเร็ว ตัวอย่างของสูตรที่ง่ายและรวดเร็ว

พนักงานต้อนรับทุกคนต้องเผชิญกับสถานการณ์อย่างน้อยหนึ่งครั้งที่เวลาในการทำอาหารหมดลงและคุณต้องการทำให้สมาชิกในครอบครัวของคุณพอใจหรือแขกที่มาถึงอย่างกระทันหันด้วยอาหารมื้อค่ำแสนอร่อย

ในกรณีเช่นนี้สูตรอาหารที่คัดสรรมาจะช่วยได้ซึ่งคุณสามารถสร้างได้จริง ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารโดยไม่ทำให้งบประมาณของครอบครัวเสียหายและไม่จำเป็นต้องใช้เวลาในครัวเป็นเวลานาน ดังนั้นสิ่งที่จะทำอาหารกลางวันได้อย่างรวดเร็วและอร่อย?

ซุปชีสกับเห็ดแชมปิญอง

อาหารกลางวันแสนอร่อยเป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการได้หากไม่มีซุปสักถ้วย เพื่อการทำงานที่เหมาะสมของระบบย่อยอาหารและรักษาความมีชีวิตชีวาให้อยู่ในสภาพดี นักโภชนาการแนะนำให้รวมอาหารจานนี้ไว้ในอาหารประจำวันของคุณ

ซุปไก่กับผัก

สำหรับคนรักของมากขึ้น เป็นที่พอใจก่อนสำหรับมื้อกลางวัน คุณสามารถทำซุปโดยใช้น้ำซุปไก่เป็นฐาน การเตรียมการจะไม่ต้องใช้เวลามาก

เวลาเตรียม: 45 นาที

ค่าพลังงานต่อ 100 กรัม: 125 กิโลแคลอรี

1. ใส่น้ำซุปลงบนเตารอให้เดือด
2. ในขณะเดียวกันก็สับแครอทและหัวหอม ตัดมันฝรั่งเป็นแท่งเล็ก ๆ
3. เมื่อเดือด ใส่ผัก (ยกเว้นหัวหอม) และเนื้อสัตว์ปีกลงในน้ำซุป เพิ่มเกลือ ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนจนมันฝรั่งพร้อม
4. หลังจากผ่านไป 20 นาทีให้นำเนื้อไก่ออกจากกระทะแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วนำไปใส่ในน้ำซุป
5. เพิ่มหัวหอม เครื่องเทศขึ้น ปล่อยให้ซุปปรุงต่ออีก 5 นาที
6. นำจานออกจากเตา เสิร์ฟในชามเสิร์ฟโรยด้วยสมุนไพรสด

หากต้องการหรือเปลี่ยนแทนมันฝรั่งในสูตรนี้สามารถใช้ฟิลเลอร์อื่น ๆ ได้เช่นซีเรียล พาสต้าหรือแป้งเกี๊ยว

ปลาในซอสครีมแตงกวา

ซอสรสเผ็ดร้อนที่ใช้ในสูตรนี้จะไม่ปล่อยให้ใครเฉยเมยและทันทีที่มองแวบแรกที่คุ้นเคยกับมันจะเปล่งประกายด้วยสีใหม่

จะใช้เวลา 35 นาทีในการเตรียม

แคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 144 กิโลแคลอรี

1. แบ่งปลาออกเป็นส่วนๆ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและเกลือ แป้งกับแป้ง
2. ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน เปิดเตาอบเพื่ออุ่นเครื่อง
3. ใส่เนื้อในกระทะและทอดทุกด้านจน สีน้ำตาลทอง. ขั้นตอนนี้จะใช้เวลาไม่เกิน 5 นาที
4. ห่อปลาด้วยกระดาษฟอยล์แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 25 นาที
5. ในระหว่างนี้ให้เตรียมซอส: รวมครีมเปรี้ยวกับโยเกิร์ตโดยไม่ต้องใส่สารเติมแต่ง สัดส่วนที่เท่ากัน, เพิ่มแตงกวาขูดล่วงหน้า, ผักใบเขียวสับละเอียดและกลีบกระเทียมสับลงในมวลที่ได้, ผสมให้เข้ากัน;
6. รับมัน เนื้อปลาจาก เตาอบราดซอสอย่างไม่เห็นแก่ตัวและเสิร์ฟที่โต๊ะสำหรับมื้อกลางวัน

ข้าวหรือมันฝรั่งอบสามารถใช้เป็นเครื่องเคียงสำหรับอาหารจานนี้ได้

แพนเค้กไก่

ง่ายมากและ จานอ่อนโยนต้องใช้เวลาทำอาหารขั้นต่ำจะดึงดูดทั้งครอบครัว

เวลาที่ใช้ในการปรุงอาหาร: 15 นาที

คุณค่าทางโภชนาการ: 189 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

1. ตัดเต้านมเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. ในเนื้อใส่ไข่, ครีม, แป้งและแป้ง เกลือ. โรยด้วยสมุนไพรโปรวองซ์หากต้องการ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
3. ตักด้วยช้อนโต๊ะใส่มวลลงในกระทะด้วยน้ำมันร้อน
4. ทอดแพนเค้กจน สีน้ำตาลทอง. อาหารกลางวันแสนอร่อยพร้อมแล้ว

จานนี้สามารถปรุงในเตาอบโดยไม่ต้องใช้น้ำมัน ดังนั้นมันจะ ผลิตภัณฑ์อาหารเหมาะสำหรับเป็นอาหารทารก

ลาซานญ่ากับ lavash

ในเวลาอันสั้น แม่บ้านทุกคนจะสามารถเตรียมอาหารได้ไม่เพียงแค่อาหารสำหรับมื้อค่ำของครอบครัวแบบเรียบง่ายเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการทำอาหารด้วย ปาร์ตี้ที่บ้านหรือแขกที่คาดไม่ถึง

เวลาทำอาหาร: 60 นาที

ปริมาณแคลอรี่: 263 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

1. สับพริก มะเขือเทศ และหัวหอมสีเหลืองให้ละเอียด ตัดมะเขือยาวเป็นเส้น ตะแกรงชีส;
2. ตั้งกระทะสองใบให้ร้อนด้วยน้ำมันพืช อย่างแรกคุณต้องผัดเนื้อสับกับหัวหอมอย่างที่สอง - ตุ๋นผักที่เหลือ ปรุงรสเนื้อหาของกระทะทั้งสองด้วยเครื่องเทศ
3. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา;
4. หล่อลื่นถาดอบด้วยน้ำมันและวางขนมปังพิต้าแผ่นหนึ่งเป็นฐาน จากนั้นจึงแบ่งส่วน เติมผัก. โรยด้วยชีสขูด
5. ปิดมวลด้วยขนมปังไฟลนก้นและวางเนื้อสับบางส่วน
6. ดำเนินการต่อสลับขนมปังไฟลนก้นกับชั้นผักและเนื้อสัตว์
7. วางลาซานญ่าในเตาอบประมาณ 10-15 นาที

สโตรกานอฟเนื้อ

อาหารจานนี้เป็นที่นิยมเนื่องจากวิธีการเตรียมที่ค่อนข้างเรียบง่ายและผลลัพธ์ที่น่าอัศจรรย์อย่างสม่ำเสมอ อะไรจะอร่อยกว่ากัน เนื้อฉ่ำละลายในปากของคุณอย่างแท้จริง? คุณไม่ควรพรากความสุขจากตัวคุณเองและครอบครัวแม้ในวันทำงานเพราะจะใช้เวลาเพียงหนึ่งชั่วโมงในการปรุงอาหาร

เวลาที่ต้องการ: 60 นาที

ค่าพลังงานต่อ 100 กรัม: 247 กิโลแคลอรี

1. ตัดเนื้อเป็นเส้นเล็ก ๆ ทั่วทั้งเมล็ด จุ่มแป้งแล้วสลัดส่วนเกินออก
2. แบ่งหัวหอมออกเป็นครึ่งวงบาง ๆ แล้วทอดโดยใช้น้ำมันทั้งสองอย่าง
3. ในหม้อทอดเนื้อสันในจนเป็นสีเหลืองทองใส่หัวหอมแล้วเทครีมลงไป ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและเกลือ
4. เคี่ยวไฟอ่อนเป็นเวลา 45 นาที ไม่กี่นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารให้ใส่มัสตาร์ดหนึ่งช้อนลงในจาน
5. เสิร์ฟเป็นส่วน ๆ สำหรับมื้อกลางวัน ตกแต่งสโตรกานอฟเนื้อด้วยใบไม้สีเขียว

จานมันฝรั่ง

สูตรต่อไปนี้สำหรับ อาหารกลางวันแสนอร่อยช่วยให้คุณประหยัดเวลาไม่เพียง แต่ยังเงิน ท้ายที่สุดไม่ใช่เรื่องยากที่ในตู้เย็นจะมีมันฝรั่งต้มหลายตัวที่ไม่ได้รับประทานในมื้อค่ำหรือชีสและเนื้อสัตว์ที่เหลืออยู่

พนักงานต้อนรับที่เห็นคุณค่าของเวลาของเธอและรู้วิธีจัดการการเงินจะสามารถให้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีชีวิตที่สองได้โดยใช้วิธีการทำอาหารด้านล่าง

มันฝรั่งยัดไส้

เวลาที่ใช้ในการเตรียม: 30 นาที

ปริมาณแคลอรี่: 215 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

1. ตัดเบคอนเป็นชิ้น ๆ แล้วทอดในกระทะโดยไม่ต้องใส่ไขมันหรือน้ำมัน
2. สับชีส สับผักใบเขียว
3. ผ่าครึ่งมันฝรั่ง ใช้ช้อนเอาส่วนกลางออกอย่างระมัดระวัง
4. บดเนื้อผลใส่ชีสครีมและสมุนไพรลงไป
5. บรรจุมันฝรั่งครึ่งหนึ่งด้วยส่วนผสมที่เสร็จแล้ว
6. เปิดเตาอบที่ 180 องศา;
7. วางมันฝรั่งลงบนแผ่นอบโรยด้วยพริกหยวกและฝนตกปรอยๆด้วยน้ำมันพืช
8. นำเข้าอบประมาณ 15 นาที

ลูกบอลมันฝรั่งกับชีส

จะใช้เวลา 25 นาทีในการปรุงอาหาร

คุณค่าทางโภชนาการ: 205 กิโลแคลอรี / 100 กรัม

1. มันบด. โรยด้วยเกลือและพริกไทยเพิ่ม ผักชีฝรั่งแห้งแป้งและไข่ เขย่าให้ทั่ว
2. บดแฮมและปล่อยให้เคี่ยวบนกองไฟเล็กน้อย เพิ่มลงในมวลมันฝรั่ง
3. ชีสหั่นเป็นก้อน
4. ปั้นน้ำซุปข้นเป็นลูกเล็ก ๆ วางชีสไว้ตรงกลาง ม้วนในเกล็ดขนมปัง
5. ทอดลูกที่ได้ในทุกด้านในกระทะที่อุ่นด้วย ปริมาณที่จำเป็นน้ำมัน

จานนี้จะเข้ากันได้ดีกับน้ำสลัดครีม โยเกิร์ตธรรมชาติกระเทียมสับและสมุนไพร

น่าเสียดายที่ไม่มีความลับสากลที่เหมาะกับพนักงานต้อนรับ อย่างไรก็ตามผู้ดูแลเตาไฟแต่ละคนโดยคำนึงถึงประเด็นที่อธิบายไว้ด้านล่างและขึ้นอยู่กับเวลาว่างในการทำอาหารและความชอบของครัวเรือนจะสามารถเลือกกลยุทธ์พฤติกรรมที่เหมาะสมสำหรับตัวเองซึ่งจะช่วยให้ใช้เวลา ทรัพยากรอย่างมีเหตุผลที่สุด

1. การวางแผน.การใช้เวลาเพียง 10 นาทีในการทำเมนูประจำสัปดาห์สามารถลดเวลาที่คุณอยู่ในครัวได้อย่างมาก และกำจัดความคิดที่น่ารำคาญตลอดเวลาว่าจะทำอาหารเย็นอะไรดี
2. ซื้อของชำสำหรับสัปดาห์หน้าจุดนี้เป็นผลสืบเนื่องมาจากข้อที่แล้ว เมื่อมีความคิดเกี่ยวกับอาหารที่จะปรุงในอีกไม่กี่วันข้างหน้าพนักงานต้อนรับจะสามารถทำรายการซื้อของล่วงหน้าและซื้อทุกอย่างในวันหยุดสุดสัปดาห์ ดังนั้น การป้องกันตัวเองและสมาชิกในครอบครัวจากความเป็นไปได้ของสถานการณ์ฉุกเฉินที่เกี่ยวข้องกับการไปที่ร้านเนื่องจากไม่มีสินค้าที่จำเป็นที่บ้าน
3. การจัดพื้นที่ทำงานและการบำรุงรักษาคำสั่งในครัวเป็นสิ่งสำคัญมากที่เคาน์เตอร์ที่คุณวางแผนจะทำอาหารเย็นจะต้องสะอาดและปราศจากเศษขยะอยู่เสมอ และอุปกรณ์ที่ใช้บ่อยและเครื่องตกแต่งต่างๆ จะต้องอยู่ใกล้มือเสมอ การใช้พื้นที่ในครัวอย่างมีเหตุผลจะช่วยลดเวลาที่พนักงานต้อนรับใช้ที่เตาได้อย่างมาก
4. ปฏิเสธการทอดแทนการอบและการตุ๋นอาหารผัดต้องการความใส่ใจมากกว่าอาหารที่ปรุงในขั้นตอนการตุ๋นและการอบ ด้วยการส่งจานไปที่เตาอบหรือหม้อหุงช้า คุณสามารถใช้เวลากับงานอดิเรกที่คุณโปรดปรานหรือเริ่มเตรียมผลิตภัณฑ์สำหรับผลงานชิ้นเอกชิ้นต่อไป
5. การเตรียมและการแช่แข็งผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปเกือบทุกอย่างสามารถแช่แข็งได้: ผักล้างและสับล่วงหน้า, ทอดซุป, เนื้อสัตว์และ น้ำซุปไก่เกี๊ยว ลูกชิ้น และแม้กระทั่งแป้ง วิธีนี้ช่วยแม่บ้านจำนวนมากไม่ต้องเข้าครัวเป็นเวลานาน และไม่เพียงประหยัดเวลา แต่ยังประหยัดเงินอีกด้วย ท้ายที่สุดแล้วแต่ละผลิตภัณฑ์มีฤดูกาลของตัวเอง - ช่วงเวลาที่ราคาของมันลดลงมากที่สุด
6. น้ำเดือดในกาต้มน้ำมันไม่เป็นความลับเลย กาต้มน้ำไฟฟ้าสามารถนำน้ำ 2 ลิตรไปต้มได้ในเวลาเกือบสองสามนาที ในขณะที่อยู่ในกระทะบนเตา กระบวนการนี้จะใช้เวลาอย่างน้อย 10 นาที ข้อสรุปนั้นชัดเจน: ในสถานการณ์ฉุกเฉินเมื่อจำเป็นต้องเตรียมน้ำสำหรับทำอาหารโดยเร็วที่สุดอย่าละเลยความช่วยเหลือของเครื่องใช้ในครัว
7. ขนาดของส่วนประกอบยิ่งส่วนผสมของอาหารถูกตัดหรือขูดละเอียดเท่าใด เวลาที่ใช้ในการอบความร้อนก็จะยิ่งน้อยลงเท่านั้น
8. การใช้เครื่องเทศพริกไทย ผักชีลาวแห้ง และ สมุนไพรโปรวองซ์สามารถเป็นผู้ช่วยที่ยอดเยี่ยมได้ในกรณีที่มีเวลาไม่เพียงพอสำหรับอาหารใต้ฝาที่อิดโรยเป็นเวลานาน

นั่นคือเคล็ดลับหลักทั้งหมดสำหรับแม่บ้านที่ต้องการใช้เวลาในครัวอย่างเหมาะสม ด้วยวิธีการที่เชี่ยวชาญ แม้แต่ผู้หญิงที่ทำงานยุ่งๆ ก็สามารถดูแลบ้านและทำให้คนที่รักมีความสุขด้วยอาหารชิ้นเอกได้

ตอนนี้คุณรู้วิธีการปรุงอาหารแล้ว อาหารค่ำแสนอร่อยรวดเร็วและอร่อย เราหวังว่าคุณจะชอบสูตรอาหารในบทความนี้และคุณจะทำให้พวกมันมีชีวิตขึ้นมามากกว่าหนึ่งครั้ง! อร่อย!

เมนูอาหารกลางวันเป็นเรื่องยากที่สุดสำหรับพนักงานต้อนรับ ตามกฎแล้วนอกเหนือจากความจริงที่ว่าผู้หญิงทำงานบ้านแล้วเธอยังไปทำงานด้วย ซึ่งหมายความว่าเป็นไปไม่ได้เลยที่จะปรุงอาหารเย็นที่เต็มเปี่ยมอย่างอบอุ่นทุกวัน สามีและลูก ๆ นำอาหารที่วางแผนไว้สำหรับมื้อกลางวันไปทำงานและโรงเรียน เป็นผลให้การเลือกสิ่งที่จะรวมไว้ในเมนูอาหารกลางวันกลายเป็นเรื่องยากขึ้นหลายเท่า

สิ่งที่จะทำอาหารเย็นได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายและราคาไม่แพง? สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายจากหัวข้อนี้จะช่วยให้คุณตัดสินใจได้ว่าจะทำอาหารประเภทใดและเลือกผลิตภัณฑ์ใดดีที่สุด ตามกฎแล้วอาหารค่ำจะเคร่งขรึมในทุกครอบครัวในวันหยุดสุดสัปดาห์ จากนั้นทุกคนมีเวลาและโอกาสที่จะรวมตัวกันที่โต๊ะ ซื้ออาหารจานแรก สลัดและอาหารจานหลัก ให้รางวัลตัวเองด้วยของหวานและผลไม้แช่อิ่ม

ไม่ว่าคุณจะต้องทำอาหารเย็นในวันใดของสัปดาห์ ในส่วนธีมของเว็บไซต์ของเราที่อุทิศให้กับสูตรอาหารกลางวันโดยเฉพาะ แม่บ้านทุกคนจะพบสูตรอาหารที่เหมาะสำหรับช่วงเวลาหนึ่งโดยเฉพาะ เราไม่เพียงแค่บอกคุณว่าจะทำอาหารเย็นอย่างรวดเร็วและอร่อยและราคาถูก ทั้งหมดนี้ทำได้ด้วยภาพถ่าย นั่นคือแต่ละสูตรไม่ว่าจะเป็นหลักสูตรแรกหรือหลักสูตรที่สองมีรูปถ่ายของตัวเอง การทำอาหารทีละขั้นตอน. เป็นผลให้มันกลับกลายเป็นว่าสร้างขึ้นจาก ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและในเงื่อนไขของเวลาที่จำกัด การทำอาหารชิ้นเอกที่ยอดเยี่ยม จะทานที่บ้าน พกไปทำงานหรือไปโรงเรียนก็ปลอดภัย

เราเสนออาหารกลางวันที่ดี อย่างเร่งรีบ: สูตรอาหารจากผลิตภัณฑ์ง่าย ๆ จะช่วยให้ครอบครัวรับประทานอาหารได้อย่างถูกต้องและมีสุขภาพดี แต่ในขณะเดียวกันผู้หญิงก็ไม่จำเป็นต้องลาออกจากงานและกิจกรรมโปรดเพื่อยืนที่เตาเป็นเวลาหลายวัน ขอบคุณ สูตรง่ายๆผสมผสานระหว่างความเร็ว คุณภาพ และรสชาติได้

ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับสิ่งที่ต้องทำเป็นอาหารกลางวัน: หลักสูตรแรก หากคุณทานอาหารกลางวันที่บ้านคุณควรมีอาหารจานร้อนจานแรกอยู่บนโต๊ะ ไม่ล้มเหลว. อาหารดังกล่าวช่วยปรับปรุงการย่อยอาหารและส่งเสริมการทำงานที่เหมาะสมของระบบย่อยอาหารทั้งหมด เราไม่ได้นำเสนอเฉพาะซุปและซุปแบบดั้งเดิมเท่านั้นแต่ยังมี ตัวเลือกต่างๆซุป, มันบด, โซลิยันกาและอื่น ๆ ที่ได้รับความนิยมน้อยกว่า แต่มาก อร่อยไว้ก่อนจาน.

ด้วยสูตรอาหารในส่วนนี้ คุณจะมั่นใจได้ว่าภายในหนึ่งชั่วโมงคุณสามารถเตรียมอาหารเย็นแบบสามคอร์สแสนอร่อยได้อย่างง่ายดายและรวดเร็วสำหรับ ครอบครัวใหญ่หรือบริษัทเล็กๆ

07.03.2019

ทีรามิสุกับมะนาว

วัตถุดิบ:

- คุกกี้ Savoyardi 100-150 กรัม
- ไข่ไก่ 4 ฟอง
- เนย 80 กรัม
- น้ำตาล 20 กรัม
- เกลือบนปลายมีด
- ช้อนชาที่สาม แป้ง,
- 80 มล. น้ำมะนาว,
- มาสคาโปน 250 กรัม
- 150-170 มล. ครีมไขมัน,
- สารสกัดจากวานิลลา,
- 180-200 มล. น้ำนม,
- เปลือกมะนาว

07.03.2019

เค้กสตรอเบอรี่ไม่อบ

ฉันชอบทำเค้กแบบไม่ต้องอบ ที่ฉันชอบคือเค้กสตรอเบอร์รี่ สูตรนี้ง่ายมากดังนั้นอย่าลืมลองทำดู

วัตถุดิบ:

- คุกกี้ขนมชนิดร่วน 400 กรัม
- เนย 150 กรัม
- 50 มล. คอนยัค;
- ริคอตต้าชีส 400 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
- น้ำตาล 250 กรัม
- 1 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา;
- 2 ช้อนโต๊ะ เจลาติน;
- 50 มล. น้ำ;
- สตรอเบอร์รี่ 400 กรัม
- วิปครีม.

07.03.2019

เค้ก "ความฝันของผู้หญิงที่วุ่นวาย"

ชื่อของเค้กนี้ไม่ได้มีไว้เพื่ออะไร การทำอาหารนั้นง่ายและรวดเร็วพอ รสชาติของเค้กจะทำให้ทุกคนพอใจอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

- แป้ง 1 แก้ว
- นมข้นหวาน 1 กระป๋อง
- ไข่ 2 ฟอง
- เนย 180 กรัม
- 3 ช้อนโต๊ะ โกโก้;
- ครึ่งช้อนชา โซดา;
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว;
- ครีมเปรี้ยว 400 กรัม
- น้ำตาลผง 100 กรัม
- ส้มเขียวหวาน 2 ลูก

07.03.2019

เค้ก "ความฝันแห่งชีวิต" ด้วยครีม

จะใช้เวลาน้อยกว่าหนึ่งชั่วโมงในการเตรียมสิ่งนี้ เค้กอร่อย"ความฝันแห่งชีวิต". เค้กแช่ในครีมและเก็บร้อนไว้จนกว่าเค้กจะเย็นลง ของหวานเตรียมง่ายและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

วัตถุดิบ:

- นมข้นหวาน 1 กระป๋อง
- ไข่ 2 ฟอง

- แป้งสาลี 155 กรัม
- ผงฟู 6 กรัม
- ผงโกโก้ 35 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 400 กรัม
- น้ำตาล 120 กรัม
- วานิลลินที่ปลายมีด

07.03.2019

สลัด "ไข่มุก"

สลัด "ไข่มุก" อร่อยมาก สลัดปลาที่ฉันทำกินบ่อยๆ ตารางเทศกาล. สูตรค่อนข้างง่าย

วัตถุดิบ:

- ปลาแซลมอนหรือปลาแซลมอน 200 กรัม
- ไข่ 2 ฟอง
- ชีส 50 กรัม
- ผักชีฝรั่ง 20 กรัม
- ครึ่งช้อนชา ขมิ้น;
- 1 ส้ม
- มายองเนส 120 กรัม
- เกลือ;
- พริกไทยดำ;
- คาเวียร์ปลาแซลมอนแดง 30 กรัม
- มะกอก 30 กรัม
- ไข่นกกระทา 1 ฟอง
- ก้านผักชีฝรั่ง

07.03.2019

Pike perch cutlets ในหม้อไอน้ำสองครั้ง

Pike perch เป็นปลาที่อร่อยมากมีไขมันและน่าพอใจ การทำอาหารไม่ใช่เรื่องยากเลย แต่วันนี้ฉันจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงทอดมันปลาไพค์เพอร์ชแสนอร่อย ฉันบอกคุณว่าอาหารจานนี้อร่อยมาก

วัตถุดิบ:

- เนื้อปลาไพค์คอน 500 กรัม
- หัวหอม 70 กรัม
- ก้านขึ้นฉ่าย 80 กรัม
- ไข่ 1 ฟอง
- 65 มล. น้ำนม;
- ผักชีฝรั่ง 30 กรัม
- รำข้าวโอ๊ต 30 กรัม
- พริกไทย;
- เกลือ;
- งาดำ;
- มะเขือเทศเชอรี่.

06.03.2019

ทอดมันปลาไพค์คอน

จากคอนหอกฉันขอแนะนำให้คุณปรุงอาหารอร่อยมากและ ลูกชิ้นแสนอร่อย. สูตรค่อนข้างง่าย รสชาติของเนื้อทอดจะทำให้คุณประหลาดใจ

วัตถุดิบ:

- หอกคอน 450 กรัม
- ครีม 50 มล.
- เนยใส 30 กรัม
- หัวหอม 90 กรัม
- เกล็ดขนมปัง 80 กรัม
- พริกหยวกหวาน 5 กรัม
- เครื่องปรุงรสสำหรับปลา 3 กรัม
- เกลือ;
- พริก;
- น้ำมันพืช;
- ข้าวต้ม;
- แตงกวาเค็ม

06.03.2019

ต้มยำ

ถ้าอยากลองเปรี้ยวเผ็ดแบบไม่ธรรมดา ซุปไทยฉันนำเสนอความสนใจของคุณ สูตรง่ายๆต้มยำกุ้งหัวกะทิ

วัตถุดิบ:

- กุ้ง 250 กรัม
- แชมเปญ 230 กรัม
- 300 มล. น้ำซุปไก่;
- 250 มล. กะทิ;
- รากขิง 2.5 ซม.
- 1 มะนาว
- พริก 4 เม็ด;
- เกลือ;
- น้ำตาล;
- กระเทียม 4 กลีบ
- หัวหอม 50 กรัม
- 15 มล. น้ำปลา;
- น้ำมันงา;
- ปาปริก้า;
- เกลือทะเล
- มะนาว;
- มะเขือเทศเชอร์รี่
- ต้นหอม

06.03.2019

เค้กทรายกับราสเบอร์รี่

ฉันรักจริงๆ พายขนมชนิดร่วน. เพราะอร่อยและทำง่าย วันนี้ฉันจะบอกคุณถึงวิธีการทำพายชิ้นโปรดของฉันจาก ขนมชอร์ตครัสพร้อมไส้ราสเบอร์รี่

วัตถุดิบ:

- แป้งสาลี 225 กรัม
- เนย 150 กรัม
- ไข่ 5 ฟอง
- เกลือ;
- ราสเบอร์รี่ 150 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 305 กรัม
- น้ำตาล 150 กรัม
- สารสกัดจากวานิลลา.

06.03.2019

สลัดปีใหม่ "รอยัล"

มันอร่อยมากและเป็นที่นิยม ขนมปลา. ซึ่งฉันมักจะปรุงสำหรับตารางเทศกาล จานนี้อร่อยมากและรวดเร็วในการเตรียม

วัตถุดิบ:

- ปูอัด 240 กรัม
- มันฝรั่ง 200 กรัม
- ไข่ 3 ฟอง
- เฟต้าชีส 130 กรัม
- กุ้ง 150 กรัม
- คาเวียร์สีแดง 55 กรัม
- เกลือ;
- พริกไทยดำ;
- มายองเนสมะกอก 150 กรัม
- คาเวียร์คาเวียร์ capelin 100 กรัม

06.03.2019

มูสเค้กเคลือบกระจก

มูสเค้กกับ เคลือบกระจกอร่อยมาก แต่ก็ไม่ง่ายนักที่จะเตรียมมัน ไม่ต้องกังวลของฉัน สูตรโดยละเอียดด้วยรูปถ่ายจะช่วยให้คุณเตรียมเค้กนี้ได้โดยไม่มีปัญหาใด ๆ

วัตถุดิบ:

- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- น้ำตาล 360 กรัม
- แป้งสาลี 70 กรัม
- เกลือหนึ่งหยิบมือ,
- น้ำตาลวานิลลาเพื่อลิ้มรส
- ลูกพลับ 200 กรัม
- เจลาติน 24 กรัม
- ลูกแพร์น้ำซุปข้น 150 กรัม
- 720 มล. ครีมไขมัน,
- ไวท์ช็อกโกแลต 50 กรัม
- 75 มล. น้ำนม,
- โกโก้ 60 กรัม
- 150 มล. น้ำ.

05.01.2019

ขานุมกับเนื้อ หัวหอม และมันฝรั่งในหม้อความดัน

Uzbek khanum กับเนื้อและมันฝรั่งเป็นอาหารที่อร่อยและน่าพอใจ คุณสามารถปรุง khanum ที่บ้านในหม้อหุงความดัน - มันสวย ทางที่ดี. เรายินดีที่จะบอกคุณว่าจะทำอย่างไรและทำอย่างไร

วัตถุดิบ:
สำหรับการทดสอบ:
- น้ำ 200 มล.
- แป้งสาลี 450-500 กรัม
- ไข่ 1 ฟอง
- 1 ช้อนชา เกลือ;
- 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช.

สำหรับการกรอก:
- เนื้อสับ 500 กรัม
- หัวหอม 2-3 ชิ้น
- 2 มันฝรั่ง
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- สีดำ พริกไทยป่นรสชาติ;
- 0.5 ช้อนชา ซีร่า;
- 0.5 ช้อนชา ขมิ้นบด

อื่น:
- เนย 30-40 กรัม
- สมุนไพรสด 4-5 ก้าน

04.01.2019

คุกกี้ "นาที" พร้อมแยมตาม GOST

หากคุณต้องการดื่มด่ำกับขนมอบโฮมเมด แต่คุณไม่มีโอกาสปรุงอาหารที่ยิ่งใหญ่ สูตรสำหรับอร่อยและ คุกกี้อ่อนโยน"นาที" กับแยม
วัตถุดิบ:
- เนย 200 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 150 กรัมมีไขมัน 21%
- แป้งสาลีเกรดสูงสุด 500 กรัม
- แยม 300 กรัม

02.01.2019

เนื้อเบอร์กันดี

หากคุณต้องการทำให้ครอบครัวและแขกของคุณประหลาดใจด้วยความอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ จานเนื้อจากนั้นเราแนะนำให้คุณปรุงเนื้อเบอร์กันดี การแสดงคลาสสิก: ผัก เครื่องเทศ ไวน์แดง และน้ำซุป

วัตถุดิบ:

- เนื้อวัว 1 กิโลกรัม (ไหล่ไม่มีกระดูก)
- หัวหอม 250 กรัม
- แครอท 120 กรัม
- มะเขือเทศ 200 กรัม
- ไวน์แดงแห้ง 0.5 ลิตร
- น้ำซุปเนื้อ 0.5 ลิตร
- แชมเปญ 400 กรัม
- โหระพา 3 ก้าน;
- ใบกระวาน 4 ชิ้น
- 1.5 ช้อนชา ผักชี;
- โรสแมรี่ 1 ก้าน;
- กระเทียม 4 กลีบ
- พริก 2 เม็ด
- แป้งสาลี, น้ำมันมะกอก,พริกเกลือ.

24.12.2018

Ratatouille ในหม้อหุงช้า

ราตาตุย - อาหารประจำชาติฝรั่งเศส. วันนี้ฉันได้เตรียมสูตรสำหรับอาหารจานเด็ดนี้ในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

- มะเขือยาว 1 ลูก
- 1 บวบ
- มะเขือเทศ 3-4 ลูก
- 1 หัวหอม
- 1 ขนมหวาน พริกหยวก;
- กระเทียม 3 กลีบ
- ใบโหระพา 2-3 ก้าน;
- 70 มล. ผัก น้ำมันมะกอก
- ครึ่งช้อนชา เกลือ;
- พริกไทยดำป่นเล็กน้อย

อาหารเย็นเป็นส่วนสำคัญของการมีสุขภาพดี โภชนาการที่เหมาะสมซึ่งมีสูตรอาหารที่ไม่เพียงแค่ซับซ้อนเท่านั้น แต่ยังทำได้อย่างรวดเร็วอีกด้วย ดังนั้นคุณไม่ควรคิดว่าการเตรียมอาหารเย็นเป็นขั้นตอนที่ยาวเกินจินตนาการและใช้เวลามากเกินไป

พูดถึงมื้อเที่ยงต้องเข้าใจ นี่เป็นส่วนสำคัญของอาหารซึ่งคิดเป็นปริมาณอาหารที่บริโภคต่อวัน (ประมาณ 40-50%). มันควรจะเต็มมาก อย่างไรก็ตาม มันก็คุ้มค่าที่จะเข้าใจว่าการกินมากเกินไปเป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้! จำนวนอาหารที่บริโภคในเวลาอาหารกลางวันอาจแตกต่างกันไปตั้งแต่สองถึงสี่ หากเราพูดถึงอาหารมื้อใหญ่ ควรประกอบด้วยอาหารเรียกน้ำย่อย ซุป อาหารจานหลักรองลงมา รวมถึงของหวานพร้อมกับเครื่องดื่ม แม้ว่าอาหารกลางวันส่วนใหญ่มักจะประกอบด้วยสองหลักสูตร: หลักสูตรแรกและหลักสูตรที่สอง

เมื่อสร้างเมนูอาหารกลางวันควรคำนึงถึงกฎบางประการของอาหารที่สมดุลเพื่อสุขภาพ ตัวอย่างเช่น เนื้อและปลาควรใช้ร่วมกับแสงได้ดีที่สุด สลัดผักแต่ไม่ใช่กับมันฝรั่งและไม่ใช่กับพาสต้า นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าผลิตภัณฑ์โปรตีนและคาร์โบไฮเดรตย่อยได้ไม่ดีพร้อมกัน (กระบวนการหมักเกิดขึ้นในกระเพาะอาหารเนื่องจาก ระบบทางเดินอาหารโอเวอร์โหลดมาก) สำหรับของหวานสำหรับมื้อกลางวันก็ควรจะเบาที่สุดเช่นกัน ตัวอย่างเช่นตัวเลือกที่เหมาะจะเป็นสลัดหวานของผลไม้ตามฤดูกาลและผลเบอร์รี่ซึ่งเป็นสูตรที่ไม่ต้องใช้เวลาและความพยายามจากคุณมากขึ้น

ตัวเลือกอาหารกลางวันสองรายการที่เราพิจารณาก่อนหน้านี้มีแนวโน้มที่จะเป็นแบบโฮมเมดมากกว่า อาหารค่ำสำหรับครอบครัว. ในความเป็นจริงพวกเขาดูไม่เหมือนเลย เราทุกคนต้องหาเงิน และในที่ทำงาน การ “กินเลี้ยง” เหมือนที่บ้านจะไม่ได้ผลอย่างแน่นอน! อย่างไรก็ตาม อาหารกลางวันในที่ทำงานก็สามารถทำได้เช่นกัน อันดับแรก ลืมแซนวิชแห้งและอาหารจานด่วนทุกชนิดไปได้เลย ประการที่สอง เตรียมการล่วงหน้า เตรียมอาหารสำหรับมื้อกลางวันในตอนเย็นหรือตอนเช้าก่อนทำงาน ตัวอย่างเช่นอาจเป็นปลาอบกับผักและสลัดผลไม้ คุณยังสามารถพกซุปติดตัวไปด้วย เพราะปัจจุบันนี้กระติกน้ำร้อนขนาดกะทัดรัดพิเศษสำหรับคอร์สแรกได้ถูกสร้างขึ้นแล้ว ดังนั้นในกรณีนี้ ไม่มีปัญหา อันที่จริง ไม่!โภชนาการที่ดีในที่ทำงานเป็นเพียงเรื่องที่คุณต้องการ!

อาหารกลางวันสำหรับเด็กสมควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษ ต้องพิจารณาอย่างรอบคอบเพราะร่างกายที่กำลังเติบโตต้องการวิตามินและแร่ธาตุที่ครบถ้วน ตัวอย่างเช่น ซุปต้องรวมอยู่ในอาหารของเด็ก สามารถปรุงได้ทั้งในน้ำซุปผักและน้ำซุปเนื้อ นอกจากนี้ในเมนูอาหารกลางวันสำหรับเด็กควรเป็นอาหารจานร้อนหลัก จำเป็นต้องคำนึงว่าควรเป็นเนื้อสัตว์เท่านั้น อาหารเบา. หมูในอาหารของเด็กเป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้ (มันอ้วนเกินไปและย่อยยาก) เช่นเดียวกับเห็ด ต้องรวมอยู่ใน อาหารกลางวันสำหรับเด็กอีกด้วย น้ำผลไม้ธรรมชาติหรือผลไม้แช่อิ่ม

หากคุณมีคำถามว่าจะกินอะไรเป็นอาหารกลางวันหรือทำอาหารอะไร ยินดีต้อนรับเข้าสู่เว็บไซต์ของเรา! คุณจะพบสูตรภาพถ่ายมากมายที่อธิบายรายละเอียดขั้นตอนและเทคโนโลยีการทำอาหาร ภาพทีละขั้นตอนทำให้เห็นภาพกระบวนการทำอาหาร สิ่งนี้จะช่วยผู้เริ่มต้นทำอาหารส่วนใหญ่ซึ่งมีประสบการณ์น้อยมาก นอกจากนี้คุณยังสามารถพบกับสิ่งที่น่าสนใจมากมายและ ความคิดเดิมเซอร์ไพรส์ครอบครัวด้วยของอร่อยสำหรับมื้อกลางวัน!

แน่นอนคุณสามารถทำอาหารเย็นล่วงหน้าได้แม้เป็นเวลาหลายวันอย่างที่แม่บ้านส่วนใหญ่ทำ แต่ทุกคนเลือกสิ่งที่จะทำอาหารเย็นอย่างรวดเร็วและอร่อย ส่วนใหญ่มักเป็นอาหารจานร้อนซึ่งรวมถึงซุป, โจ๊ก, สตูว์และอาหารทอด

ถังมันฝรั่ง

เพื่อเตรียมความอร่อยนี้ สูตรเก่าต้องทำความสะอาด มันฝรั่งดิบเครื่องเทศและเนื้อบดละเอียดตามความชอบส่วนตัว สามารถซื้อเนื้อสับสำเร็จรูปได้ หากมีความปรารถนาและเวลาแน่นอนว่าควรทำด้วยตัวเอง เพื่อให้การเตรียมอาหารเย็นดังกล่าวไม่ใช้เวลามากนัก แม่บ้านที่มีประสบการณ์เตรียมไส้ล่วงหน้าแล้วเก็บในช่องแช่แข็ง

เมื่อเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดแล้วมีดจะตัดรูตรงกลางมันฝรั่งเพื่อให้ได้ "ถัง" บางคนทำกรวยนั่นคือพวกเขาไม่ได้ตัดด้านล่างจนสุด หลังจากนั้นช่องว่างจะเต็มไปด้วยเนื้อสับและวางในกระทะลึกซึ่งผักจะปรุงหลังจากนั้น

เทมันฝรั่งที่เหลือจากมันฝรั่งที่หั่นไว้ลงไป ผักยัดไส้เติมของเหลวเพื่อให้ครอบคลุมมันฝรั่งอย่างสมบูรณ์และก่อนอื่นให้ตั้งไฟแรง หลังจากน้ำเดือดไฟจะลดลงและดับลง ในช่วงเวลานี้คุณสามารถใส่แครอทและ หัวหอมจากนั้นเพิ่มลงในสตูว์และเตรียมพร้อม เพิ่มเกลือและเครื่องเทศตามรสนิยม

จานนี้เหมาะสำหรับมื้อกลางวัน เสิร์ฟพร้อมผักใบเขียว มันฝรั่งในน้ำซุปจะอิ่มตัวด้วยน้ำเนื้อและแช่ไว้ในระหว่างการปรุงอาหาร การปรุงอาหารจะใช้เวลาไม่นานโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณเตรียมผลิตภัณฑ์บางอย่างสำหรับการอบร้อนล่วงหน้าและอาหารจานนั้นจะมีคุณค่าทางโภชนาการและน่าพอใจ

เห็ดพิลาฟ

การเตรียมอาหารชิ้นเอกดังกล่าวจะใช้เวลาไม่นาน ในการเริ่มต้น คุณต้องเตรียมการ เห็ดสดข้าว แครอท หัวหอม และกระเทียมสองสามกลีบ เครื่องเทศเกลือและเครื่องเทศต่างๆวางตามความชอบของแต่ละคน

ข้าวเรียงและล้าง ล้างเห็ดด้วยน้ำไหลและหั่นเป็นก้อนใหญ่ แครอทและหัวหอมปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ คุณสามารถปรุงอาหารในหม้อขนาดใหญ่หรือภาชนะก้นลึก แต่จะดีกว่าในภาชนะที่มีก้นหนา

เทน้ำมันพืชลงไปด้านล่างและวางเห็ดเมื่อลดขนาดลงให้ใส่แครอทหัวหอมและทอดเป็นเวลา 5 นาที หลังจากนั้นก็เติมเครื่องเทศ เกลือ และโรยข้าวให้ทั่วพื้นผิวอย่างเบามือ จากนั้นเทของเหลว คุณสามารถใช้น้ำหรือสต็อกผัก

น้ำควรสูงกว่าระดับข้าวประมาณ 2 เซนติเมตร จากนั้นลดความร้อนให้เหลือน้อยที่สุดปิดฝาภาชนะแล้วปล่อยให้ "อิดโรย" ข้าวควรหุงเต็มที่แล้วจากนั้นจะมีกลีบกระเทียมติดอยู่และปิดจาน ยืนยันอาหารจานนี้เป็นเวลา 15 นาทีหลังจากนั้นคุณสามารถให้บริการได้ ผสม Pilaf วางในจานแบ่งส่วนและเสิร์ฟบนโต๊ะ ประดับด้วยกิ่งก้านของต้นไม้เขียวขจี

ซุปเห็ด

แน่นอนว่าอาหารกลางวันร้อน ๆ จะถูกใจพวกเราแต่ละคน นอกจากนี้อาหารอันโอชะนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็ว ในการปรุงอาหารคุณจะต้องมีเห็ด (ตามความชอบส่วนตัว), มันฝรั่ง, แครอท, หัวหอม, สมุนไพรและเครื่องเทศ

จากผักใบเขียวควรใช้ผักชีฝรั่งเพราะการผสมผสานของรสชาตินั้นสมบูรณ์แบบ เทน้ำลงในกระทะแล้วตั้งไฟแรงหลังจากใส่เกลือ ในขณะเดียวกันก็ล้างทำความสะอาดหั่นเห็ด (ชิ้น) แล้วตุ๋นในกระทะเบา ๆ แต่อย่าทอด

แครอทและหัวหอมสับเป็นเส้นบาง ๆ แล้วทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง ดังนั้นการทอดจึงจำเป็นต้องเพิ่มและปรับปรุงรสชาติ ผักชีลาวหรือผักใบเขียวอื่น ๆ สับละเอียดและทิ้งไว้เพราะผักใบเขียวจะถูกเพิ่มในตอนท้ายเท่านั้น กลิ่นหอมของจานจะขึ้นอยู่กับสิ่งนี้ เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

เมื่อน้ำเดือดก็หย่อนเห็ดที่เตรียมไว้และผักผัดลงไป ต้มจนสุก ปรุงรสด้วยสมุนไพรในตอนท้าย เมื่อเสิร์ฟบนจานพร้อม น้ำซุปหอมคุณสามารถเพิ่มครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนชา แต่จะขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคลเท่านั้น

พาสต้ากับซอส

แน่นอนแม่บ้านเกือบทุกคนมักจะเตรียมอาหารกลางวันไม่เพียง แต่หลักสูตรแรก แต่ยังรวมถึงหลักสูตรที่สองด้วย และบางครั้งคุณไม่สามารถทำได้หากไม่มีพาสต้าเพราะเกือบทุกคนรักพวกเขามาก นอกจากนี้ในเด็ก ๆ อาหารอันโอชะนี้เป็นอาหารจานโปรดและอร่อยที่สุด

แต่เพื่อที่จะ พาสต้าต้มเพื่อให้เป็นอิสระเมื่อเสิร์ฟ ไม่ใช่เรื่องแปลกที่เชฟจะเตรียมซอสเหลวต่างๆ ที่ผสมกันมาก ความอร่อยกับพาสต้า หนึ่งในน้ำสลัดเหล่านี้จะเป็นซอสมือสมัครเล่น

เขาเตรียมตัวอย่างรวดเร็ว สำหรับสิ่งนี้คุณต้องใช้ ส่วนผสมดังต่อไปนี้คำนวณจากพาสต้าต้ม 0.5 กก.:

• ไส้กรอกต้ม 200 กรัม (คุณสามารถใช้ไส้กรอกที่ไม่มีสารเติมแต่งนั่นคือไม่มีชีสไขมันและอื่น ๆ )
• มะเขือเทศขนาดกลางสองลูก (หรือวางมะเขือเทศหนึ่งช้อนเต็ม);
• กระเปาะ;
• แครอท;
• เกลือและเครื่องเทศตามความชอบส่วนตัว
• น้ำมันพืช 100 กรัม
• น้ำเย็นหนึ่งแก้ว
• แป้งมันฝรั่งหนึ่งช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร

หลายคนรู้วิธีต้มพาสต้า แต่ควรสังเกตสำหรับผู้เริ่มต้น ตามกฎที่พ่อครัวใช้ต้องล้างพาสต้าด้วยน้ำเดือดหลังทำอาหารแม้ว่าแม่บ้านหลายคนจะเบี่ยงเบนในเรื่องนี้และมักจะล้างด้วยน้ำเย็น วิธีการปรุงอาหารแต่ละคนเลือกสำหรับตัวเอง

เริ่มจากตำแหน่งที่เหมาะสม กระบวนการทางเทคโนโลยีปรุงพาสต้าแล้ววางในน้ำเดือดเค็มต้มจนสุกแล้วล้างด้วยน้ำเดือด หลังจากนั้นของเหลวทั้งหมดจะถูกระบายออกด้วยกระชอนและผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะถูกถ่ายโอนไปยังภาชนะที่ลึก สามารถโรยหน้าด้วยผักหรือ เนยจึงไม่ติดกัน

ถัดไปคุณต้องเตรียมซอสสำหรับเครื่องเคียงนี้ ในการทำเช่นนี้ไส้กรอกจะถูกตัดเป็นเส้นไม่ใหญ่มาก แครอทและหัวหอมปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ (หัวหอมครึ่งวง) หลังจากนั้นแครอทจะถูกวางบนกระทะอุ่นก่อนมันจะให้สี (ทอดเล็กน้อย) เพิ่มหัวหอมผัดจนเกือบสุกและเพิ่มไส้กรอกและมะเขือเทศหั่นบาง ๆ

ในช่วงเวลานี้แป้งจะละลายในน้ำเย็นครึ่งแก้วเพื่อไม่ให้มีก้อนเนื้อเจือจางด้วยน้ำที่เหลือแล้วเทลงในผัดผักกับไส้กรอกผสมชิมและเพิ่ม เครื่องเทศที่จำเป็น. ซอสควรข้นขึ้นเล็กน้อยจากนั้นปิดก็พร้อม

ไม่บ่อยนักที่ชื่นชอบอาหารจานนี้เมื่อทอดผักให้สับเป็นหลอดบาง ๆ ดอง(หรือของดอง) เพราะมันให้ความเอร็ดอร่อยเป็นพิเศษ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่จะชอบสารเติมแต่งดังกล่าว ดังนั้นก่อนที่จะลองควรเพิ่มแตงกวาดองลงในซอสเล็กน้อยแล้วลองและทดลองเท่านั้น เมื่อเสิร์ฟพาสต้าจะวางรอบจานและราดซอสตรงกลางแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับ

sp-force-hide ( display: none;).sp-form ( display: block; background: #ffffff; padding: 15px; width: 600px; max-width: 100%; border-radius: 8px; -moz-border -radius: 8px; -webkit-border-radius: 8px; border-color: #dddddd; border-style: solid; border-width: 1px; font-family: Arial, "Helvetica Neue", sans-serif;) sp-form อินพุต ( แสดง: inline-block; ความทึบ: 1; การมองเห็น: มองเห็นได้;).sp-form .sp-form-fields-wrapper ( ขอบ: 0 อัตโนมัติ; ความกว้าง: 570px;).sp-form .sp- form-control ( พื้นหลัง: #ffffff; border-color: #cccccc; border-style: solid; border-width: 1px; font-size: 15px; padding-left: 8.75px; padding-right: 8.75px; border- รัศมี: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; ความสูง: 35px; ความกว้าง: 100%;).sp-form .sp-field label ( สี: #444444; font-size : 13px; font-style: normal; font-weight: bold;).sp-form .sp-button ( border-radius: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; background -สี: #0089bf;สี: #ffffff;ความกว้าง: อัตโนมัติ;น้ำหนักตัวอักษร: ตัวหนา;).sp-form .sp-button-container ( text-align: left;)

หอม "อุกา"

แน่นอนอาหารเช่น "Ukha" มีชื่อเสียงในด้านความหลากหลาย แต่สำหรับมื้อกลางวันคุณสามารถเลือกได้ รุ่นคลาสสิก อาหารจานด่วน. อย่างที่คุณทราบปลาแต่ละตัวมีลักษณะเฉพาะของรสชาติและวิธีการปรุงอาหาร ไม่บ่อยนักที่แม่บ้านหลายคนชอบทำอาหารที่มีกลิ่นหอมในธรรมชาติ แต่น่าเสียดายที่ในชีวิตประจำวันใคร ๆ ก็สามารถฝันถึงสิ่งนี้ได้เพราะไม่มีเวลาใช้เวลามากในครัว

ด้วยเหตุนี้จึงสะดวกมากในการปรุงปลาร้อน ปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็วและคุณสามารถใช้ชุดซุปหรือหัวสำหรับสิ่งนี้ได้ ทุกอย่างจะขึ้นอยู่กับปลาที่จะปรุง "Ukha" จานนี้ถือได้ทั่วไปจากหัวของ "ปลาแซลมอน" หรือ "ปลาแซลมอนสีชมพู"

แน่นอนว่าควรสังเกตว่าปลาเช่น "ปลาแซลมอน" มีปริมาณไขมันสูงกว่า ดังนั้นควรคำนึงถึงความแตกต่างเล็กน้อยนี้เมื่อเลือกส่วนผสมสำหรับอาหารของคุณ ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• หัวปลาแซลมอนสีชมพู (หรือปลาอื่น ๆ );
• มันฝรั่งหลายลูก
• แครอทขนาดใหญ่หนึ่งหัว
• หัวหอมหนึ่งหัว
• น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
• ขนหัวหอมสีเขียว
• พริกไทยดำและเกลือ

การทำอาหาร

เหงือก ตา และถ้ามี ให้เอาเกล็ดออกจากหัวปลา แล้วล้างออก น้ำเย็นปราศจากลิ่มเลือด (ความโปร่งใสของน้ำซุปจะขึ้นอยู่กับสิ่งนี้) วางผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปลงในกระทะลึกเทน้ำแล้วตั้งไฟแรง พวกเขาไม่เกลือ

ฉันต้องการทราบว่าเมื่อเตรียมหลักสูตรแรกควรใส่เกลือลงในน้ำซุปหลังจากปรุงสุกแล้ว สิ่งนี้ทำเพื่อให้สารอาหารและสารที่มีค่าทั้งหมดผ่านเข้าไปในของเหลวได้อย่างอิสระ (นั่นคือในน้ำที่ต้มส่วนผสม) หากคุณทำทันทีส่วนใหญ่ สารอาหารมันจะยังคงอยู่เช่นในเนื้อสัตว์หรือปลานั่นคือขึ้นอยู่กับว่าน้ำซุปปรุงจากอะไร

นานๆที คนทำอาหารเยอะก่อนทำ น้ำซุปที่ดีขั้นแรก ให้แช่เนื้อหรือปลาในน้ำเย็น หลังจากนั้นพวกเขาก็ระบายของเหลวเทน้ำจืดส่วนใหม่แล้วต้มน้ำซุป จากนั้นจะโปร่งใสไม่มีเมฆมาก ความละเอียดอ่อนในการทำอาหารจะช่วยให้แม่บ้านทุกคนเตรียมอาหารที่คุ้มค่า

หลังจากทำตามขั้นตอนทั้งหมดอย่างถูกต้องและน้ำซุปพร้อมแล้ว หัวจะถูกเอาออกและน้ำซุปจะถูกกรอง เนื่องจากกระดูกชิ้นเล็กๆ อาจเข้าไปในของเหลวได้ในระหว่างการปรุงอาหาร ในขณะที่กำลังปรุงน้ำซุปคุณต้องเตรียมผักนั่นคือทำความสะอาดล่วงหน้าล้างหั่นสับและทอดจนเป็นสีเหลืองทอง มันฝรั่งหลังจากปอกเปลือกและหั่นแล้วจะต้องเก็บไว้ในน้ำเย็นเพื่อไม่ให้เปลี่ยนเป็นสีดำ

จากนั้นนำน้ำซุปที่ทำให้เครียดไปต้มเพิ่มมันฝรั่งและผักลงไป หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศสีดำกับถั่วและ ใบกระวานจากนั้นจานจะอิ่มตัวด้วยกลิ่นหอมพิเศษ เวลาเสิร์ฟโรยหน้าด้วยต้นหอมสับ

การทำอาหารอย่างรวดเร็วนั้นไม่ใช่เรื่องยากเสมอไป แค่รายละเอียดปลีกย่อยและเรื่องเล็กๆ น้อยๆ เมื่อมองแวบแรกก็ทำให้แม่บ้านมือใหม่ตกใจกลัว และหลังจากปรุงอาหารดังกล่าวหลายครั้ง จานที่ซับซ้อนจากผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่าย ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารเหล่านี้จะดูเหมือนเรียบง่ายและไม่ซับซ้อนที่สุดอย่างแน่นอน ไม่ว่าในกรณีใด การทำอาหารเป็นศิลปะ ดังนั้นพยายามทำให้ไม่เพียงแค่อร่อยเท่านั้น แต่ยังถูกต้องอีกด้วย

พูดขอบคุณสำหรับบทความ 0

มันอยู่ในของเรา ประเพณีการทำอาหารมื้อแรกของวันเป็นสิ่งที่ต้องทำ เด็ก ๆ ได้รับการสอนมาตั้งแต่เด็กว่าการรับประทานซุปและ Borscht ทุกวันนั้นดีต่อสุขภาพ นี่เป็นอาหารร้อนที่เรียบง่ายที่ควรอยู่บนโต๊ะทุกวัน หลักสูตรแรก: สูตรอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยพร้อมรูปถ่ายอาจแตกต่างกันในองค์ประกอบของส่วนผสมและเทคนิคการทำอาหารที่ใช้ในการปรุงอาหาร

ในส่วนธีมของไซต์การทำอาหารของเรา คุณสามารถค้นหาซุปและ Borscht ซุปนมและตัวเลือกน้ำซุปข้นสำหรับทุกวัน ซึ่งพวกเขาสามารถกระจายความหลากหลายได้อย่างแน่นอน โต๊ะสบายๆแต่ละคน. นี้ ตัวเลือกที่ดีเพื่อตอบสนองความอยากอาหารของคุณอย่างเหมาะสมเพื่อประโยชน์ต่อร่างกายของคุณ เป็นที่น่าสังเกตว่าหลักสูตรแรกสามารถเตรียมในน้ำซุปที่แตกต่างกันและเนื้อหาแคลอรี่ของพวกเขาก่อนอื่นขึ้นอยู่กับสิ่งนี้

หลักสูตรแรก: สามารถเตรียมสูตรอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยพร้อมรูปถ่ายสำหรับทุกวัน น้ำซุปเนื้อ. นี่อาจเป็นน้ำซุปที่พบได้บ่อยที่สุดในประเทศของเรา เป็นที่เข้าใจได้เพราะเป็นเวลาครึ่งปีที่อากาศหนาวเย็นในดินแดนและน้ำซุปเนื้อต่างๆ ส่วนผสมผักเป็นวิธีที่ดีในการอุ่นเครื่องและตอบสนองความอยากอาหารของคุณ

น้ำซุปเนื้อสามารถเป็นอาหารหรืออุดมไปด้วย จะได้น้ำซุปอาหารถ้าคุณปรุงกับเนื้อไก่หรือเนื้อวัวเนื้อลูกวัว เมื่อใช้เนื้อหมูหรือเนื้อแกะ ไม่ว่าจะเอาส่วนไหนของซากมาก็ตาม น้ำซุปจะเข้มข้นและมีไขมันมากกว่า อย่างที่พวกเขาบอกว่าทุกอย่างเป็นมือสมัครเล่นอยู่แล้ว สิ่งเดียวคืออาหารจานแรกของอาหารรัสเซีย สูตรที่มีรูปถ่ายแสดงว่าสามารถเป็นไขมันได้และปรุงในน้ำซุปผัก

น้ำซุปผักสำหรับอาหารจานแรกในมาตุภูมิเป็นสิ่งที่จำเป็น และแม่บ้านรู้วิธีปรุงอาหารสมุนไพรและผักอย่างโอชะ ความจริงก็คือในหมู่บ้านที่พวกเขาพยายามยึดติดกับเสาของโบสถ์ ในช่วงเวลาเหล่านี้เป็นไปไม่ได้ที่จะกินเนื้อสัตว์ ซึ่งหมายความว่าเป็นไปไม่ได้ที่จะปรุงอาหารจานแรกแม้จะใช้น้ำซุปเนื้อเบาก็ตาม ดังนั้นจึงมีหลายสูตร ซุปผักและ Borscht ซุปประเภทต่างๆ แน่นอนว่าอาหารดังกล่าวสามารถปลดปล่อยอาหารช่วยในช่วงเวลาของการอดอาหารสมัยใหม่และไม่สามารถทดแทนได้ด้วยโภชนาการอาหาร

อย่างที่คุณเห็นจากส่วนนี้ของเว็บไซต์ หลักสูตรแรก: สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายนั้นเรียบง่ายและอร่อย หลากหลายเสียจนคุณเบิกตากว้างในตอนแรก เพื่อให้เลือกสูตรอาหารได้เร็วและง่ายขึ้น คุณต้องเข้าใจว่าน้ำซุปของคุณคืออะไร และส่วนผสมหลักใดบ้างที่สามารถใส่ในซุปหรือบอร์ชต์ ซึ่งเป็นอาหารจานแรกแสนอร่อยอีกประเภทหนึ่ง

06.03.2019

ต้มยำ

ถ้าคุณอยากลองต้มยำแบบไทยๆ ที่ไม่ธรรมดา ขอเสนอสูตรต้มยำกุ้งหัวกะทิแบบง่ายๆ

วัตถุดิบ:

- กุ้ง 250 กรัม
- แชมเปญ 230 กรัม
- 300 มล. น้ำซุปไก่;
- 250 มล. กะทิ;
- รากขิง 2.5 ซม.
- 1 มะนาว
- พริก 4 เม็ด;
- เกลือ;
- น้ำตาล;
- กระเทียม 4 กลีบ
- หัวหอม 50 กรัม
- 15 มล. น้ำปลา;
- น้ำมันงา;
- ปาปริก้า;
- เกลือทะเล
- มะนาว;
- มะเขือเทศเชอร์รี่
- ต้นหอม

30.08.2018

Khashlama ในภาษาอาร์เมเนีย

Khashlama ทำจากเนื้อสัตว์และผัก: มันฝรั่ง, มะเขือเทศ, หัวหอมและเครื่องเทศ ปรากฎว่าอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อนอกจากจะมีคุณค่าทางโภชนาการมากแล้ว พยายามทุกวิถีทาง!

วัตถุดิบ:
- เนื้อลูกวัว 500 กรัม
- มันฝรั่ง 8-10 ชิ้น
- มะเขือเทศลูกใหญ่ 2 ลูก
- หัวหอม 1 หัว;
- ผักชีฝรั่ง 1 พวง
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- 1 ช้อนชา พริกไทยดำ;
- น้ำ 2 แก้ว
- ไลท์เบียร์ 0.5 แก้ว

26.08.2018

ซุปครีมบวบ

ซุปครีมบวบกับครีมอร่อยมากและ มื้ออาหารแสนอร่อย. การทำอาหารจะไม่ใช่เรื่องยากสำหรับคุณ

วัตถุดิบ:

- 1 บวบ
- หัวหอมครึ่งหัว
- แครอท 1 หัว
- 120 มล. ครีม,
- 2.5 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
- 1 ช้อนชา ปาปริก้า,
- ใบกระวาน 1 ใบ
- 2 ออลสไปซ์
- โหระพา 1 ดอก
- ผักชีฝรั่ง 2 ก้าน
- ก้านผักชีฝรั่ง
- เกลือ,
- พริกไทยดำ,
- พริกชี้ฟ้า 10 กรัม
- กระเทียม 2 กลีบ
- กรูตองหรือแครกเกอร์

26.08.2018

ซุปเห็ดกับเห็ดแช่แข็ง

จากเห็ดแช่แข็งคุณสามารถปรุงอาหารได้อร่อยมาก ซุปเห็ด. วิธีทำอย่างง่ายและรวดเร็วฉันได้อธิบายรายละเอียดให้คุณแล้วในสูตรนี้

วัตถุดิบ:

- ขาเห็ดชนิดหนึ่ง 300 กรัม
- 2 มันฝรั่ง
- หัวหอม 60 กรัม
- แครอท 1 หัว
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
- ครึ่งช้อนชา ผงยี่หร่า,
- ใบกระวาน 1 ใบ
- 3 ออลสไปซ์
- เกลือ,
- พริกขี้หนู 5 กรัม
- กระเทียม 2 กลีบ
- เขียวขจี
- ครีมเปรี้ยว

22.07.2018

ซุปสีน้ำตาลกับไข่และเนื้อ

ซุปสีน้ำตาลในน้ำซุปเนื้อนั้นอร่อยมากน่ารับประทานและอร่อยดังนั้นคุณจะต้องชอบสูตรนี้อย่างแน่นอน จัดใส่จานสำหรับตกแต่ง ไข่ต้ม- นี่คือซุปสีน้ำตาลเสิร์ฟแบบคลาสสิก
วัตถุดิบ:
- เนื้อ 400 กรัมติดกระดูก
- สีน้ำตาลสด 2 พวงใหญ่
- น้ำ 2.5 ลิตร
- 1 แครอท
- หัวหอมเล็ก 1 หัว;
- หัวมันฝรั่ง 4 หัว
- 2 ช้อนโต๊ะ ข้าวแห้ง
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- ไข่ต้ม 1 ฟอง ต่อ 1 มื้อ

01.07.2018

Okroshka คลาสสิกกับไส้กรอก kvass

ของโปรด จานฤดูร้อน- มันเป็นเศษเล็กเศษน้อย มีสูตรอาหารมากมายสำหรับการเตรียม แต่วันนี้ฉันจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงอาหาร okroshka คลาสสิกกับไส้กรอกต้มบน kvass

วัตถุดิบ:

- kvass หนึ่งลิตรครึ่ง
- ครีมครึ่งลิตร
- ไส้กรอกต้ม 250 กรัม
- แตงกวา 2-3 ลูก
- 2 มันฝรั่ง
- ไข่ 2 ฟอง
- พวงของหัวหอมสีเขียว
- พวงผักชีฝรั่ง
- พวงผักชีฝรั่ง
- เกลือ,
- พริกไทยดำ;
- น้ำมะนาว.

01.07.2018

ซุปสีน้ำตาลเย็นกับแตงกวาและไข่

หากคุณต้องการเตรียมหลักสูตรแรกตามฤดูกาลในฤดูร้อนสูตรนี้จะช่วยคุณได้สำหรับซุปสีน้ำตาลเย็นกับแตงกวาและไข่ นี่เป็นทางเลือกที่คุ้มค่าสำหรับ okroshka หรือบีทรูท
วัตถุดิบ:
- น้ำ 1 ลิตร
- มันฝรั่งต้ม 3-4 ลูก;
- สีน้ำตาลแดง 1 พวงใหญ่
- ไข่ 2 ฟอง
- แตงกวาสด 2 ลูก
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- สมุนไพรสด (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, หัวหอม) - เพื่อลิ้มรส;
- ครีมเปรี้ยว - สำหรับเสิร์ฟ

30.06.2018

ซุปรูบาร์บกับเนื้อ

ซุปผักชนิดหนึ่งกับเนื้อมีรสเปรี้ยวอร่อยและอร่อย ในการปรุงอาหารจะใช้ก้านใบของพืชเท่านั้นใบผักชนิดหนึ่งไม่เหมาะสำหรับอาหาร

วัตถุดิบ:

- หมู 500 กรัม
- รูบาร์บ 250 กรัม
- มันฝรั่ง 300 กรัม
- หัวหอม 150 กรัม
- แครอท 120 กรัม
- มะเขือเทศ 80 กรัม
- พริกหยวก 80 กรัม
- เกลือ;
- น้ำตาล;
- น้ำมันพืช;
- เครื่องปรุงรสสำหรับน้ำซุป

30.06.2018

Okroshka คลาสสิกกับไส้กรอก

Okroshka เป็นสิ่งที่ดีที่สุดของฉัน จานโปรดวี ฤดูร้อน. ทำอาหาร okroshka อร่อยง่ายมาก. วิธีการทำเช่นนี้ฉันได้อธิบายรายละเอียดสำหรับคุณในบทความนี้

วัตถุดิบ:

- ไส้กรอก 300 กรัม
- 3 มันฝรั่ง
- 4 แตงกวา
- ต้นหอม 100 กรัม
- ไข่ 3 ฟอง
- มายองเนส 100 กรัม
- 15 มล. น้ำส้มสายชู;
- ผักชีฝรั่ง
- เกลือ;
- พริกไทยดำ;
- น้ำ.

28.06.2018

Okroshka บนทันย่า

มีสูตร okroshka มากมาย วันนี้ฉันขอเสนอ okroshka ที่แตกต่างกับผิวสีแทนกับไส้กรอก

วัตถุดิบ:

- 2-3 มันฝรั่ง
- ไข่ 3 ฟอง
- ไส้กรอกต้ม 250 กรัม
- แตงกวา 2-3 ลูก
- ผักชีฝรั่ง
- ผักชีฝรั่งหนึ่งพวง
- หัวหอมสีเขียวหนึ่งพวง
- เกลือ;
- พริกไทยดำ;
- น้ำมะนาว,
- 1.5-2 ลิตร. ทานา;
- ครีมเปรี้ยว 200 กรัม

25.06.2018

บีทรูทร้อนกับไก่

ไม่ทราบว่าจะทำอาหารเย็น? แน่นอน บีทรูทกับไก่! มันอร่อยมาก ซุปร้อนซึ่งกลายเป็นสิ่งที่สวยงามและน่าพึงพอใจอย่างน่าประหลาดใจ แม้แต่ผู้เริ่มต้นก็สามารถรับมือกับการเตรียมการโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับสูตรของเรา

วัตถุดิบ:
- ไก่ - 250 กรัม
- มันฝรั่ง - 2-3 ชิ้น;
- หัวบีท - 2 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้นเล็ก
- วางมะเขือเทศ - 0.5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ - 3 ลิตร
- น้ำส้มสายชู - 1-2 หยด
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือเพื่อลิ้มรส

25.06.2018

บีทรูทเย็นกับเนื้อ

หากคุณต้องการปรุงอาหารในฤดูร้อน ซุปเย็นและ okroshka เบื่อแล้วถึงเวลาลองสูตร บีทรูทคลาสสิกกับเนื้อ. ตัวเลือกนี้จะอร่อย!

วัตถุดิบ:
- เนื้อ (ไก่, หมู) - 250 กรัม
- มันฝรั่ง - 200 กรัม
- หัวบีท - 200 กรัม
- แตงกวาสด - 150 กรัม
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- น้ำมะนาว - เพื่อลิ้มรส;
- เกลือ - จำนวนเล็กน้อย
- น้ำ - 1.5-1.7 ลิตร

23.06.2018

ซุปเนื้อคาร์โช

ผู้ชื่นชอบอาหารจานแรกแสนอร่อยจะต้องชื่นชอบสูตรซุป Kharcho แบบจอร์เจียนี้อย่างแน่นอน เราขอแนะนำให้ปรุงด้วยเนื้อวัว - เนื้อนี้มีราคาไม่แพงกว่าเนื้อแกะและด้วย kharcho นั้นอร่อยและน่าพอใจ

วัตถุดิบ:
- เนื้อวัว - 250 กรัม
- ข้าว - 2.5-3 ช้อนโต๊ะ ข้าว
- หัวหอม - 1 เล็ก
- แครอท - 1/3 ส่วน;
- ซอสมะเขือเทศ - 2-3 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม - กระเทียม 1-2 กลีบ
- น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกแดงเพื่อลิ้มรส
- ฮ็อพซันลี - 1 ช้อนชา
- ผักชีพื้น- 1 ช้อนชา
- พริกไทยดำบด - เพื่อลิ้มรส;
- ใบกระวาน - 1 ชิ้น;
- หัวหอมเขียว;
- พาสลีย์;
- ผักชี.

22.06.2018

ซุปแกะ Kharcho

Kharcho - มีชื่อเสียง ซุปจอร์เจีย. เราชอบมันมากเช่นกัน ดังนั้นเราแนะนำให้คุณใช้สูตรของเราและปรุงจากเนื้อแกะ อาหารจานแรกนี้เป็นที่ชื่นชอบของครึ่งหนึ่งของมนุษยชาติเป็นพิเศษเนื่องจากความเต็มอิ่มและเครื่องเทศมากมาย

วัตถุดิบ:
- เนื้อแกะ - 300 กรัม
- ข้าว - 3-4 ช้อนโต๊ะ
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 1-2 กลีบ;
- ซอสมะเขือเทศ - 150 กรัม
- พริกไทยดำ - 2-3 ถั่ว
- ใบกระวาน - 1-2 ชิ้น;
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- ฮ็อพซันลีเพื่อลิ้มรส
- ผักชีเพื่อลิ้มรส
- ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช - 1-2 ช้อนโต๊ะ

21.06.2018

คาสปาโช่

Gazpacho เย็น ซุปฤดูร้อนซึ่งจะเป็น ทางเลือกที่คุ้มค่าคุ้นเคยกับเรา okroshka หรือบีทรูทเย็น มันเตรียมค่อนข้างง่ายและออกมาอร่อยและสวยงาม

วัตถุดิบ:
- มะเขือเทศ - 500 กรัม
- แตงกวาสด - 100 กรัม
- กระเทียม - 2 กลีบ;
- หัวหอม - 50 กรัม
- บาแกตต์ - 2-3 ชิ้น;
- พริกหวาน - 100 กรัม
- น้ำส้มสายชูไวน์ - 2-3 ช้อนโต๊ะ
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- น้ำมันมะกอก - 4-5 ช้อนโต๊ะ