สูตรที่ 1

Hedgehog Salad in the Mist เป็นสลัดไก่และสับปะรดที่อร่อยและทำง่าย

วัตถุดิบ:

• ขา - 1 ชิ้น
• สับปะรดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ชีส พันธุ์ดูรัม- 150 กรัม
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
• วอลนัท - 100 กรัม
• กระเทียม - 2 กานพลู
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ
• มะกอก - 1 ธนาคาร
• มายองเนส

วิธีทำอาหาร:

1 ขั้นตอน ก่อนอื่นเราทำน้ำสลัดมายองเนสกับถั่วและกระเทียม บีบกระเทียมผ่านที่กดกระเทียม ทอดถั่วแล้วบดในเครื่องปั่น ผสมมายองเนส กระเทียม ถั่ว และน้ำมะนาว

2 ขั้นตอน ต้มเนื้อไก่ในน้ำเค็ม เย็นและหั่นเป็นก้อน ใส่เนื้อลงในชามสลัดแล้วทาด้วยน้ำสลัด

3 ขั้นตอน บดสับปะรดวางชั้นที่สองบนสลัดและทาด้วยน้ำสลัด

4 ขั้นตอน ขูดชีสบน เครื่องขูดหยาบใส่ชั้นที่สามบนสลัดแล้วทาด้วยน้ำสลัด

5 ขั้นตอน ขูดไข่ต้มบนกระต่ายขูดหยาบใส่ชั้นที่สี่บนสลัดแล้วทาด้วยมายองเนส

6 ขั้นตอน สับมะกอกอย่างประณีต ทำจมูก ตา และหนามของเม่น

สลัดเม่นในสายหมอกพร้อมแล้ว อร่อย!

สูตรที่ 2

และเม่นที่ยอดเยี่ยมนี้เป็นแขกที่ยอดเยี่ยมบนโต๊ะใด ๆ แฟนของเขาจะกินเขาพร้อมกับไวน์เบา ๆ สูตรมีดังนี้:
ชั้นที่ 1 - 2 ขารมควัน (สำหรับอาหารจานใหญ่เช่นนี้) สับเนื้อให้ละเอียดแล้วผสมกับมายองเนสเพื่อไม่ให้แห้ง
ชั้นที่ 2 - สับหัวหอมอย่างประณีต แต่แช่ในน้ำก่อนหน้านี้
ชั้นที่ 3 - แครอทต้มผ่านกระต่ายขูดหยาบ
ชั้นที่ 4 - มายองเนส
ชั้นที่ 5 - เห็ดทอด (มี) กับมายองเนส
ชั้นที่ 6 - โถ สับปะรดกระป๋อง, สับละเอียด.
ปั้นเป็นหยดด้วยมือของคุณ
ชั้นที่ 8 - ชีสขูดผ่านกระต่ายขูดหยาบ (ชนิดแข็งใด ๆ ฉันมี "เกาดา" ในมือ - 200 กรัม) ผสมกับมายองเนส
ชั้นที่ 9 - ตกแต่งด้วยมะกอกแบ่งครึ่ง "ปากกระบอกปืน" ไข่แดง, และคุณสามารถเคลียร์ตามรสนิยมของคุณ!
ในตู้เย็นหนึ่งวันคุณสามารถทำได้ก่อนหน้านี้ แค่กินมากเกินไป!

สูตรที่ 3

• (ต้ม) - 1 ชิ้น
• (ต้ม) - 5-6 ชิ้น
• — 200 ก
• (ต้ม) - 2-3 ชิ้น
• (สด) - 3-4 ชิ้น
• (แข็ง) - 250 ก
• — 15-20 ชิ้น

สูตร "สลัดเม่น"
อกไก่ - สับละเอียด
ไข่ ไข่แดงต้ม- ตะแกรงขูดละเอียด
กระป๋อง ถั่วอ่อน,
มันฝรั่งขนาดกลางต้ม - ขูดบนกระต่ายขูดหยาบ
กระเทียม - ถูผ่านการกด
ชีส 100 กรัม - ขูดบนกระต่ายขูดหยาบ
ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนสทำสลัดเป็นรูปเม่นบนจานใบใหญ่
แยกผสมขูด เครื่องขูดละเอียดชีส 150 กรัม และ ไข่ขาว. ครอบคลุมสลัดอย่างสม่ำเสมอด้วยสิ่งนี้ จากมะกอกตัดเป็น 4 ส่วนทำเข็ม นอกจากนี้จากครึ่งหนึ่งของมะกอกแนบตาและจมูก - คุณจะได้เม่น!

สูตรที่ 4

สูตรที่ 5.

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• 2 ชีสแปรรูป
• กระเทียม 2 กลีบ
• ไข่ต้ม 3 ฟอง
• แพ็คมายองเนส

ขูดชีสที่ละลายบนกระต่ายขูดหยาบ วางบนจาน โรยกระเทียมสับละเอียดด้านบน ราดด้วยมายองเนสเล็กน้อย อีกครั้งบนกระต่ายขูดหยาบ ปรับระดับไข่ ปิดด้วยมายองเนสด้านบน

เราทำเม่น คุณจะต้องมีมะกอกดำสองสามลูกและมะกอกเขียวสองสามลูก เราทำตาและจมูกจากสีดำตัดสีเขียวเป็นแถบแล้วทำเข็ม ฉันตกแต่งจานด้วยผักใบเขียวและวางเม่นของเราไว้ที่นั่น

อร่อย!

สูตรที่ 6.

ชั้นที่ 1 - ไก่ต้ม

ชั้นที่ 2 - เห็ดทอดกับหัวหอม

ชั้นที่ 3 - ไข่ต้มและขูด

ชั้นที่ 4 - ชีสแข็งขูด

ชั้นที่ 5 - แครอทเกาหลี

หล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยมายองเนส

สำหรับการตกแต่ง ฉันใช้มะกอก เห็ดแชมปิญอง แตงกวา และผักชีฝรั่ง

สูตรที่ 7.

อีกหนึ่งทางเลือกของสลัด เม่นกับ แครอทเกาหลี เหมาะสำหรับคู่รัก อาหารเกาหลีและไม่เพียงเท่านั้น คุณสมบัติที่โดดเด่นสูตรที่เรานำเสนอคือไม่ต้องต้มล่วงหน้าคุณสามารถปรุงสลัดนี้ได้ อย่างเร่งรีบ. ในการเตรียมสลัดเม่นกับแครอทเกาหลี คุณจะต้อง:

1 น่องไก่รมควัน

แครอทเกาหลี 100 กรัม (คุณสามารถซื้อได้ที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตหรือปรุงเอง)

เห็ดดอง 70 กรัม

70 กรัม ชีสแข็ง

มายองเนส

ใบผักกาด มะกอกสำหรับตกแต่ง

การเตรียมสลัด: ขาไก่ถอดชิ้นส่วน, สับเนื้อละเอียด, ใส่เห็ดหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า, แครอทเกาหลีเล็กน้อยลงไป ผสมทุกอย่างวางไว้ในรูปของเม่นบนใบผักกาดหอมโรยด้วยชีสขูดด้านบนตกแต่งส่วนหลักของมวลด้วยแครอทเกาหลีซึ่งจะเป็นเข็ม วาดจมูกและดวงตาด้วยมะกอก

สูตรที่ 8.

ตัดมันฝรั่งต้ม ต้มเนื้อหั่นเป็นก้อน แตงกวากระป๋องตัดเป็นก้อน ไข่ต้มตัดเป็นก้อน ผสมทุกอย่างเกลือ

เราสร้างเม่นด้วยมือของเราทาด้วยชีสละลายและมายองเนสให้เป็นรูปร่าง จากผลมะกอก เขาสร้างดวงตา คิ้ว จมูกสำหรับเม่น เข็มทำจากเมล็ด ไก่ - จาก ชีสแปรรูป, มายองเนส, ไข่แดง. เปลือกที่ไก่นั่งทำจากโปรตีน

ตกแต่งผักสลัด "เม่น"

สูตรที่ 9.

"ชิปเม่น"

วัตถุดิบ:
ปูอัด - 240 กรัม
ข้าวโพด - 1 แบน.,
ไข่ - 4 ชิ้น,
หัวหอม (เล็ก) - 1 ชิ้น,
มายองเนส - 250 กรัม
ชิปกับเบคอน - 1 ห่อ
ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น,
ไข่ - 1 ชิ้น (โปรตีน),
กระเทียม - 2 ฟัน
มันฝรั่งตอบ - 2 ชิ้น,
ดอกคาร์เนชั่น - 2 โซเชียล,
ออลสไปซ์ - 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:
ปูอัด, ไข่ (4 ชิ้น), มันฝรั่ง - ตะแกรง สับหัวหอมอย่างประณีต เพิ่มข้าวโพดและด้านบนด้วยมายองเนสประมาณสามในสี่ของถุง นี่คือร่างของเม่น
สลัดที่สอง:
บดชีสแปรรูปบนเครื่องขูดบีบกระเทียมผ่านที่กดกระเทียมถูโปรตีน ปรุงรสด้วยมายองเนส แต่สลัดควรจะข้น จากนั้นจะทำให้หัวของเม่นตาบอด
ดวงตาของเม่นเป็นดอกคาร์เนชั่นจมูกเป็นพริกไทย
จากชิ้นส่วน ปูอัดคุณสามารถทำปาก ตกแต่งร่างกายของเม่นด้วยชิป - นี่คือเข็ม

สูตรที่ 10.

ส่วนผสมสำหรับสลัด "เม่นในทุ่งหญ้า"
(ต้ม) - 1 ชิ้น

ความไม่ชอบมาพากลของอาหารไม่ได้อยู่ที่การจัดองค์ประกอบที่น่าทึ่งเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการนำเสนอด้วย เม่นสลัดกับ แครอทเกาหลีจะดึงดูดสายตาของเด็กเล็ก ๆ เท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ใหญ่ด้วย ท้ายที่สุดแล้ว สิ่งเหล่านี้ไม่ได้เป็นเพียงผลิตภัณฑ์ที่วางในชาม แต่เป็นความมหัศจรรย์ในเทพนิยายจริงๆ จาก ส่วนผสมธรรมดากลายเป็นการสร้างภาพที่แท้จริง แม้แต่แม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์มากที่สุดก็สามารถทำให้เม่นแคระปรากฏบนโต๊ะของเธอได้

แต่ละส่วนประกอบเพิ่มรสชาติให้กับจานทำให้เกิดความกลมกลืนที่น่าอัศจรรย์ การรวมกันนั้นเหลือเชื่อมาก จริงอยู่ที่การออกแบบนั้นงดงามมากจนน่าสัมผัส เพื่อไม่ให้เสียความงามนี้ไป แต่ไม่ช้าก็เร็วคุณจะต้องโดดเด่นยิ่งขึ้นและยังคงเพลิดเพลินไปกับรสชาติอย่างเต็มที่

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• 200 กรัม อกไก่;
• 200 กรัม เห็ด;
• หัวหอม 1 หัว;
• ไข่ใหญ่ 3 ฟอง
• 150 กรัม ชีส;
• 400 กรัม แครอทในภาษาเกาหลี
• 120 กรัม มายองเนส;
• 70 กรัม มะกอก;
• 35 กรัม เขียวขจี

การทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. อกไก่วางในกระทะเทน้ำใส่เกลือและหากต้องการให้ใส่เครื่องเทศแล้วต้ม กระบวนการนี้จะใช้เวลาประมาณสามสิบนาที ช่วงเวลานี้จะเพียงพอสำหรับการต้มเนื้อ หลังจากนั้นเนื้อจะเย็นลงนำออกจากน้ำซุปแล้วหั่นให้ละเอียด
2. ล้างเห็ด, จัดเรียงและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หลังจากนั้นมวลจะถูกเทลงในกระทะเติมน้ำมันและทอด
3. ไข่วางในกระทะที่เต็มไปด้วยน้ำและต้มประมาณสิบสองนาที หลังจากน้ำเดือดแล้วเทออกให้มากที่สุด น้ำเย็นซึ่งพวกเขาจะเย็นลง จากนั้นจึงทำความสะอาดและหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ
4. ในการบดชีสให้ใช้ที่ขูดละเอียดแล้วถู
5. หัวหอมปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วทอดในกระทะด้วยน้ำมัน
6. ผักใบเขียวล้างและสับละเอียด
7. จากผลิตภัณฑ์ในจานพวกเขาเริ่มสร้างร่างของเม่นในอนาคต, กระจายเห็ด, ไก่, เคลือบด้วยมายองเนส
8. จากนั้นใส่หัวหอมและไข่ทาซอสอีกครั้ง
9. ด้วยความช่วยเหลือของชีสขูดทำให้เกิดปากกระบอกปืนที่สวยงาม
10. ได้ตาและจมูกมาจากมะกอก
11. วางแครอทสไตล์เกาหลีไว้ด้านบนและตัดมะกอกตามยาวด้านบน (รับเข็ม)
12. เชื้อราทำจากไข่ต้ม
13. รอบ ๆ โรยด้วยสีเขียว

เคล็ดลับ: แทน ไก่ต้มคุณสามารถใช้รมควัน รสชาติจะไม่แย่ลง แต่กลิ่นหอมจะไม่มีใครเทียบได้

ในกรณีนี้ ไม่เพียงแต่วิธีการเสิร์ฟเท่านั้นที่พิเศษ แต่ยังรวมถึงส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์ด้วย ที่นี่มีส่วนร่วมและมีกลิ่นหอมอย่างบ้าคลั่ง พริกหยวกและแตงกวาที่ให้ความสดชื่นและไส้กรอกด้วยความช่วยเหลือซึ่งกระบวนการเตรียมการทั้งหมดนั้นง่ายขึ้นจนบ้าคลั่ง ด้วยเหตุนี้การเตรียมอาหารว่างจึงเป็นเรื่องที่น่ายินดี

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• 200 กรัม ไส้กรอก;
• 500 กรัม อกไก่;
• 1 แตงกวาขนาดใหญ่
• หัวหอม 1 หัว;
• 1 พริกหยวก
• ไข่ใหญ่ 2 ฟอง
• 150 กรัม มายองเนส;
• 50 กรัม แครอทปกติ
• 150 กรัม แครอทในภาษาเกาหลี
• 20 กรัม น้ำมัน;
• 3 มะกอก

การทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. อกไก่ล้างและต้มในกระทะด้วยน้ำ จากนั้นทำให้เย็นในน้ำซุปและสับละเอียด
2. ไส้กรอกหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
3. กระทะเต็มไปด้วยน้ำและวางไข่ลงไปต้มอย่างน้อยสิบนาทีจากนั้นจึงระบายน้ำเดือดและเติมน้ำเย็น จากนั้นจึงทำความสะอาดและสับให้ละเอียด
4. หัวหอมปอกเปลือกสับละเอียดและทอดในกระทะด้วยน้ำมัน
5. แตงกวาล้างปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้น
6. พริกไทยบัลแกเรียล้าง, ตัด, เอาเมล็ดออก, ตัดเส้นเลือดออก, หั่นเป็นสี่เหลี่ยม
7. แครอทสดขูดด้วยเชื้อไฟ
8. ร่างกายถูกวางเป็นชั้น ๆ ในขณะที่ไม่ลืมที่จะเคลือบด้วยมายองเนส
9. วางเนื้อและหัวหอมไว้ที่ด้านล่าง
10. ตามด้วยแครอทและไส้กรอกสไตล์เกาหลี
11. วางไข่ แตงกวา และแครอทสดบนไส้กรอก
12. ใบหน้าทำจากมะกอก

เคล็ดลับ: อย่าสับแตงกวาให้ละเอียดเกินไป มันสามารถปล่อยน้ำผลไม้ได้มากเนื่องจากสลัดทั้งหมดจะไหลและเสียรูปร่าง

สลัดเม่นกับแครอทเกาหลี

การเพิ่มการครอบตัดธรรมดาเพียงหนึ่งรายการช่วยให้คุณได้รสชาติที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง กลายเป็นที่น่าพอใจและอิ่มตัวมากขึ้น แต่ในขณะเดียวกันก็อ่อนโยนและน่าสนใจยิ่งขึ้น

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• 200 กรัม ไก่งวง;
• 100 กรัม เห็ดดอง
• 200 กรัม แครอทในภาษาเกาหลี
• 100 กรัม ชีส;
• ไข่ใหญ่ 3 ฟอง
• หัวหอม 2 หัว;
• 100 กรัม มันฝรั่ง;
• 10 กรัม น้ำมัน;
• 2 กรัม เกลือ;
• 120 กรัม มายองเนส;
• 50 กรัม มะกอก;
• 5 กรัม เขียวขจี

การทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. เนื้อไก่งวงวางในกระทะเติมน้ำแล้วต้ม ขั้นตอนนี้จะใช้เวลา 1 ชั่วโมง
2. ใช้แปรงล้างมันฝรั่งแล้วต้ม หลังจากปรุงอาหารให้ราด น้ำเย็นและสะอาด
3. ไข่จะต้มในกระทะ จากนั้นจึงบังคับให้เย็นและทำความสะอาด
4. หัวหอมทำความสะอาดล้างและสับเป็นชิ้นบาง ๆ เทลงในกระทะแล้วผัดกับน้ำมัน
5. ทำสลัดบนจานแบน
6. มันฝรั่งขูดถูและกระจายไปที่ด้านล่างสุดทาด้วยมายองเนส
7. กรองน้ำดองจากเห็ดแล้วหั่นเป็นชิ้นสลับกัน โพสต์ถัดไป
8. จากนั้นผัดหัวหอมโดยใช้ช้อนกดเบา ๆ
9. ไก่งวงเย็นถูกตัดและวางทาด้วยมายองเนส
10. ในการบดลูกอัณฑะให้ใช้กระต่ายขูดวางบนจานแล้วทาด้วยซอส
11. ชีสบดในลักษณะเดียวกันโรยบนสลัดแล้วกดด้วยช้อน
12. เข็มเม่นทำจากแครอทสไตล์เกาหลีโดยเว้นช่องว่างเล็ก ๆ ไว้ (สำหรับปากกระบอกปืนของสัตว์ในอนาคต)
13. จากมะกอกพวกเขาสร้างรูปร่างหน้าตาและจมูกสีเขียววางบนเข็ม
14. สองสามชั่วโมงเม่นจะเย็นลงในตู้เย็น

เคล็ดลับ: แทนที่จะใช้มะกอก คุณสามารถใช้องุ่นธรรมดาในการออกแบบได้ ปรากฎว่าน่าประทับใจและเป็นต้นฉบับไม่น้อย

สลัด "เม่น" กับข้าวโพดและแครอทเกาหลี

ส่วนประกอบของอาหารจานนี้ค่อนข้างเรียบง่าย แต่สิ่งนี้ไม่ได้ป้องกันเขาจากการเป็นหนึ่งในคนที่สดใสและมีเอกลักษณ์ที่สุด สูตรนี้ผสมผสานส่วนประกอบต่าง ๆ ที่ใช้ในสลัดอื่น ๆ ได้อย่างสมบูรณ์แบบแม้ว่าจะไม่ค่อยรวมกันก็ตาม รสชาติของอาหารนั้นผิดปกติ พิเศษ ละเอียดอ่อนและเผ็ดร้อนในเวลาเดียวกัน ความคมชัดนี้ทำให้ดีที่สุด

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• 300 กรัม แครอทในภาษาเกาหลี
• 180 กรัม ข้าวโพด;
• ไข่ใหญ่ 3 ฟอง
• 70 กรัม ชีส;
• 300 กรัม อกไก่;
• 20 กรัม พาสลีย์;
• 3 มะกอก

การทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. เตรียมชีสก่อน - ถูด้วยกระต่ายขูด
2. ของเหลวทั้งหมดถูกระบายออกจากขวดข้าวโพดและเทธัญพืชลงในชีส
3. แครอทครึ่งหนึ่งบดแล้วเทลงในชามสลัด
4. เนื้อไก่ต้ม, เย็นในน้ำซุป, สับบนกระดานและเทลงในชามสลัด
5. ต้มไข่ในกระทะ เย็นและสะอาด สับไข่แดงเป็นก้อน
6. เพิ่มมายองเนสทุกอย่างผสมและถ่ายโอนไปยังจาน
7. กระรอกถูกถูบนกระต่ายขูดและทำจากปากกระบอกปืน
8. มะกอกมีประโยชน์ต่อจมูกของเม่นและดวงตาของมัน
9. หนามทำจากแครอทที่เหลือในภาษาเกาหลี
10. ตกแต่งจานด้วยผักชีฝรั่ง คุณยังสามารถทำเห็ดจากไข่

สลัด "เม่น" กับแอปเปิ้ลและแครอทเกาหลี

สิ่งนี้เปรียบเทียบได้ดีกับสิ่งที่คล้ายกันโดยส่วนใหญ่จะเพิ่มแอปเปิ้ลเข้าไป ดูเหมือนจะเป็นผลไม้ที่เรียบง่าย แต่จานนั้นช่างน่าอัศจรรย์และน่ารื่นรมย์อย่างไม่น่าเชื่อ เฉดสีรส. ใช่และการออกแบบในกรณีนี้แตกต่างกันเล็กน้อย มากไปกว่านั้น รูปแบบที่น่าสนใจอาหารเรียกน้ำย่อยสามารถทำให้หลงเสน่ห์

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• 400 กรัม อกไก่;
• 450 กรัม แชมปิญองกระป๋อง
• แอปเปิ้ลขนาดใหญ่ 1 ลูก
• ไข่ขนาดใหญ่ 5 ฟอง
• 50 กรัม ใบผักกาดหอม;
• หัวหอม 1 หัว;
• 3 มะกอก
• 3 หัวไชเท้า
• 120 กรัม มายองเนส.

การทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. ไก่ต้มและเย็นแล้วหั่นเป็นก้อนด้วยมีด
2. ในกระทะใกล้ ๆ ไข่จะต้ม เย็น ทำความสะอาด และขูด
3. เห็ดถูกโยนลงในกระชอนแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
4. หัวหอมเป็นอิสระจากแกลบหั่นบาง ๆ และละเอียด ร่วมกับเห็ดและเนยผัดเล็กน้อย
5. ล้างแอปเปิ้ลปอกเปลือกและถูบนกระต่ายขูด
6. เดียวกัน ด้วยวิธีง่ายๆบดชีส
7. ใบผักกาดหอมที่ล้างแล้ววางบนจานก่อน
8. วางเห็ดและหัวหอมที่เย็นแล้ว
9. จากนั้นไก่จะถูกวางไว้ในองค์ประกอบของสัตว์ในอนาคตและแช่ด้วยมายองเนส
10. ถัดไปคือแอปเปิ้ลสับและไข่ในขณะที่เราต้องไม่ลืมเกี่ยวกับการแช่ในซอส
11. ชั้นต่างๆ จะถูกกดด้วยช้อนเพื่อให้แน่นขึ้น
12. เพื่อสร้างตะกร้อให้กระจายชีส
13. มะกอกช่วยทำให้ตาของสัตว์และจมูก
14. เข็มที่ยอดเยี่ยมได้มาจากแครอทในภาษาเกาหลี
15. หัวไชเท้าผ่าครึ่งวางไว้ข้างเม่น ทำจุดด้วยมายองเนส - รับเต่าทอง

ภายใต้ชื่อ Hedgehog เรียกได้ว่าพิเศษจริงๆ ท้ายที่สุดมันใช้เวลาไม่นานในการขนส่งในครัวเพื่อให้สัตว์น่ารักตัวนี้อวดบนโต๊ะและทำให้ทุกคนพอใจก่อนอื่นด้วยรสชาติของมัน

สลัดที่ออกแบบมาอย่างสวยงาม - สร้างสรรค์เสมอ อารมณ์รื่นเริงวันนี้เรามีความอ่อนโยน เม่นผักกาดหอม. สำหรับสูตรและรูปสลัดเม่นกับไก่ ชีส และ ถั่วเขียวขอบคุณ Svetlana Burova และสูตรวิดีโอ เราขอแนะนำให้ดูตัวเลือกอื่น สลัดแสนอร่อยในรูปแบบของเม่นกับอกไก่ สับปะรด และอัลมอนด์

สลัดเม่น

สำหรับสูตรสลัดเม่นคุณจะต้อง:

• อกไก่ - 1 ชิ้น (หรือขาไก่ - 2 ชิ้น,
• ถั่วกระป๋อง - 1 ขวด
• ไข่ต้ม - 5 ชิ้น,
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• มะกอกดำ - 1 ธนาคาร
• มายองเนส - 300 กรัม
• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 1 ชิ้น - สำหรับตกแต่ง,
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง) - สำหรับตกแต่ง

วิธีทำและตกแต่งสลัดเม่น

ในการเตรียมสลัดเนื้ออกไก่ (หรือขาไก่) จะถูกล้างให้สะอาดและต้มจนนุ่มเติมเกลือเล็กน้อย

ต้มไข่จนนิ่ม เย็น ปอกเปลือก

เริ่มวางของเรา สลัดพัฟในรูปแบบของเม่น

1 ชั้น: หั่นไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมกับมายองเนสแล้ววางชั้นแรก

2 ชั้น: กระจายถั่วบนไก่

3 ชั้น: สามไข่แดงบนกระต่ายขูดหยาบกระจายบนถั่ว เคลือบด้วยมายองเนส

ชั้นที่ 4: ขูดชีสบนกระต่ายขูดหยาบ เคลือบด้วยมายองเนส

5 ชั้น: สามโปรตีนบนกระต่ายขูดที่ละเอียดหรือปานกลาง - วางบนสลัด หล่อลื่นด้วยมายองเนสเล็กน้อย

เราตกแต่งสลัดด้วยมะกอก - ในรูปแบบของหนามเหมือนเม่น เราทำตาและจมูก (คุณยังสามารถผ่าครึ่งมะกอกแล้วแบ่งครึ่งบนเม่น)

ถัดจากเม่นมะเขือเทศเชอร์รี่เราทำเห็ดสองตัวและตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง

สลัดเม่นกับไก่นั้นนุ่มและอร่อยสามารถเขียนสูตรในสมุดบันทึกและปรุงได้ วันหยุดปีใหม่เมื่อคุณอยากทำอาหารใหม่ๆ

ขอให้คุณอร่อย!

ถึงเพื่อน ๆ และผู้อ่านของเว็บไซต์ คุณมีสูตรของคุณเองสำหรับสลัดเม่นแคระแสนอร่อยพร้อมส่วนผสมอื่น ๆ เช่น แครอทเกาหลี เห็ด แครกเกอร์ มันฝรั่ง หัวหอมหรือกระเทียมหรือไม่? ท้ายที่สุดแล้วสลัดนี้เป็นที่นิยมมากและมีตัวเลือกมากมายสำหรับการปรุงอาหารและการตกแต่ง แบ่งปันกับเราในความคิดเห็นเกี่ยวกับสูตรนี้!

สูตรวิดีโอจากช่อง YouTube:

สลัดเม่นกับอกไก่และสับปะรด

"เม่น" - อร่อยและ สลัดที่ผิดปกติซึ่งจะกลายเป็นของประดับโต๊ะอย่างแท้จริง! สลัดวางเป็นชั้น ๆ และมีรูปร่างเหมือนเม่นซึ่งจะทำให้เด็ก ๆ พอใจอย่างไม่ต้องสงสัย สิ่งสำคัญคือสลัดนั้นไม่ซับซ้อนอย่างแน่นอนและส่วนผสมบางอย่างสามารถเปลี่ยนแปลงได้

ดังนั้น, เห็ดสดสามารถแทนที่ด้วยของดองและแครอทเกาหลีต้ม ถ้า อกไก่ดูเหมือนว่าจะแห้งเกินไปสำหรับคุณ คุณสามารถแทนที่ด้วยเนื้อสัตว์ด้วย ต้นขาไก่. หากคุณต้องการให้สลัดมีวิตามินมากขึ้นแทน ไข่ไก่ใช้นกกระทาในอัตราส่วน 1:4

สูตรสลัดเม่น

ล้างเนื้อไก่ให้สะอาด ตัดไขมัน หนัง และเส้นเลือดที่มองเห็นออก ใส่เนื้อลงในหม้อเติมเกลือ ใบกระวาน, พริกไทยเม็ด และต้มด้วยไฟปานกลางเป็นเวลาสี่สิบนาที ทำให้เนื้อเย็นลงและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ต้มไข่จนแข็ง.

เทพวกเขาด้วยน้ำเย็นและทำความสะอาดตะแกรงบนกระต่ายขูดหยาบ ปอกหัวหอมออกจากเปลือกแล้วหั่นเป็นครึ่งวง ตั้งน้ำมันพืชในกระทะให้ร้อนแล้วเจียวหอมใหญ่จนสุก กลิ่นหอมเฉพาะตัวและสีน้ำตาลอ่อน เกลือในขณะที่ทอด ล้างเห็ดแห้ง กระดาษเช็ดปาก.

สลัดในรูปแบบของเม่น - พบจริงสำหรับปาร์ตี้เด็ก! ตัดเห็ดเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วทอด น้ำมันพืชภายในสิบนาที เกลือในตอนท้ายของการทอด ขูดชีส หั่นมะกอกเป็นชิ้นๆ กระจายสลัดบนจานเป็นชั้น ๆ สร้างร่างของเม่นและทามายองเนสแต่ละชั้น: แชมปิญอง เนื้อไก่ผัดหอมใหญ่ไข่.

ใส่ชีสขูดบนปากกระบอกปืนของเม่น ทำตาจากมะกอก ตกแต่งชั้นบนสุดของสลัดด้วยแครอทเกาหลีและมะกอก จัดผักชีฝรั่งรอบ ๆ สลัดเพื่อเลียนแบบสนามหญ้า ปิดฝาก่อนเสิร์ฟ สลัดพร้อม ติดฟิล์มและแช่เย็นไว้สองสามชั่วโมงเพื่อแช่

พรุ่งนี้เป็นวันหยุด สูตรอาหารที่น่าสนใจขาด? เราขอแนะนำให้ใส่ใจกับสลัดเม่น หากคุณอธิบายสั้น ๆ เกี่ยวกับอาหารจานนี้ เราสามารถพูดได้ว่ามันน่าสนใจมาก ไม่เพียง แต่ในเนื้อหาของส่วนผสมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการออกแบบดั้งเดิมและเป็นตัวหนาด้วย ตกลงแขกของคุณจะประหลาดใจถ้านั่งลงที่ ตารางเทศกาลจะได้เห็นสัตว์เลี้ยงที่อ่อนโยนและมีเสน่ห์ตัวนี้อยู่ งานฉลอง. แต่สิ่งที่อยู่ในสลัดนี้ยังคงเห็น อันที่จริง ภายนอกนั้นไม่ง่ายเลยที่จะตัดสินว่าผลิตภัณฑ์ใดรวมอยู่ในสลัดเม่น ก่อนอื่นคุณต้องพยายามเข้าถึงตรงกลางก่อนแล้วจึงไขปริศนานี้ สลัด "เม่น" - มันสวยงามและมาก จานอร่อยซึ่งให้อิสระอย่างเต็มที่แก่พนักงานต้อนรับโดยเริ่มจากการเลือกผลิตภัณฑ์และลงท้ายด้วยการออกแบบเม่น

สลัด "เม่น" - การเตรียมอาหารและจาน

บ่อยครั้งที่สลัดนี้เป็นชั้น สลัดเม่นแคระที่เป็นที่นิยมมีหลายรูปแบบ - กับแครอทเกาหลี, ไก่, มะกอก ฯลฯ "เม่น" ที่พบมากที่สุดกับแครอทเกาหลี แครอทสร้างร่างกายของเม่น คุณสามารถเตรียมสลัดเกาหลีด้วยตัวคุณเองหรือซื้อได้ สำเร็จรูปซึ่งช่วยประหยัดเวลาได้มาก โดยปกติแล้วสลัดเม่นจะวางในจานแบนเพื่อให้สัตว์เลี้ยงสามารถใส่ลงในจานได้อย่างสมบูรณ์ โดยใช้ ตัวเลือกต่างๆของประดับตกแต่ง คุณสามารถสร้างเอฟเฟ็กต์ของการถางป่าได้โดยการทำเช่นนี้ ใบสดผักกาดหอมและเห็ดดอง นี่เป็นเรื่องเกี่ยวกับการออกแบบภายนอก แต่ด้วยองค์ประกอบภายในของสลัด Hedgehog ทุกอย่างก็น่าสนใจเช่นกัน มันอาจจะเป็น สลัดเนื้อและปลา สิ่งสำคัญคือการวางส่วนผสมสร้างรูปร่างของเม่น

สูตรสลัดเม่น:

สูตรที่ 1: สลัดเม่น

สลัดที่ปรุงด้วยส่วนผสมชุดนี้จะถูกใจคนรักอาหารหวาน จานนี้ประกอบด้วยไก่และสับปะรด ดังที่คุณทราบ ส่วนประกอบทั้งสองนี้รวมเข้าด้วยกันอย่างลงตัว

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• 150 กรัม - ชีส
• 250 กรัม - เนื้อ;
• 100 กรัม - ถั่ว
• 2 ฟัน - กระเทียม;
• 4 อย่าง - ไข่
• 1 ข. - สับปะรดกระป๋อง
• 50 มล. - มายองเนส
• มะกอกสำหรับตกแต่ง

วิธีทำอาหาร:

ก่อนอื่นมาเตรียมน้ำสลัดสำหรับเม่นสลัด เรานำวอลนัทมาบดในเครื่องปั่น เรากดกระเทียมลงในมายองเนสด้วยเครื่องบดกระเทียมส่งถั่วจากเครื่องปั่นมาที่นี่แล้วผสมทุกอย่าง มันเปิดออก เติมเชื้อเพลิงได้ดีเยี่ยมสำหรับสลัด.

ตอนนี้คุณสามารถเริ่มเตรียมส่วนผสม ทำอาหารในขณะที่คุณเพิ่มผลิตภัณฑ์ลงในสลัด ขั้นแรกให้ต้มเนื้อไก่แล้วหั่นแล้ววางบนจานที่มีชั้นแรกเคลือบด้วยน้ำสลัดที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ ถัดมาสับปะรดหั่นแว่น เคลือบด้วยน้ำสลัดอีกครั้ง หลังจากที่เราถูชีสแล้วถูไข่ลวกด้านบน เรากระจายมายองเนส เราวางเลเยอร์ในรูปแบบของเม่น มันยังคงแพร่กระจายมะกอก เราตัดและตกแต่งหนามและตา!

สูตร 2: สลัดเม่นกับแครอทเกาหลี

อธิบายไม่ได้ รูปแบบที่อร่อยผักกาดหอม. ด้านบนเม่นตกแต่งด้วยแครอทเกาหลี เลือกอร่อยและ สลัดสดใสในภาษาเกาหลีเนื่องจากเป็นรสชาติแรกที่แขกจะได้สัมผัส

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• 350 กรัม - แครอทเกาหลี
• 200 กรัม - เห็ด
• 3 ชิ้น - ไข่;
• 50 มล. - มายองเนส
• 200 กรัม - เต้านม
• 200 กรัม - ชีส
• 1 ชิ้น - หัวหอม;
• 1 ข. - มะกอก;
• 1 พวงของผักใบเขียว

วิธีทำอาหาร:

หลายคนอาจดูเหมือนว่าการเตรียมสลัดรูปเม่นนี้เป็นเรื่องยาก แต่ก็ไม่เป็นเช่นนั้น คุณสามารถสลับชั้นของผักกาดหอม "เม่น" เลยต้มเนื้อกับไข่แต่ใน แยกกระถาง. จากนั้นตัดส่วนผสมทั้งสองเป็นก้อน ระบายน้ำเกลือออกจากเห็ดดองแล้วหั่นเป็นเส้นหัวหอมสับละเอียด เราต้องการมะกอกสำหรับตกแต่ง แต่ก็สามารถหั่นเป็นสี่ส่วนได้เช่นกัน

ดังนั้นชั้น: เนื้อ, หัวหอม, เห็ด, ไข่และชีส เคลือบแต่ละชั้นด้วยมายองเนส เราทิ้งชีสไว้เล็กน้อยสำหรับปากกระบอกปืนของเม่น เมื่อวางทุกอย่างเรียบร้อยแล้วเราก็วางแครอทเกาหลีไว้บนตัวเม่นและเราก็ใส่เข็มลงไปนั่นคือมะกอก โรยชีสบนปากกระบอกปืนและทำตาจากมะกอก เราให้เม่นที่ด้านข้างด้วยความเขียวขจี

สูตร 3: สลัด "เม่น" กับเนื้อรมควัน

คุณสามารถเตรียมสลัดเม่นได้ไม่เพียง แต่สำหรับวันหยุดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงทุกวันด้วย นอกจากนี้ยังจะดึงดูดเด็กเล็ก สลัดรวม ชุดขั้นต่ำสินค้า.

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• 2 ชิ้น - ไข่;
• 1 ชิ้น - แอปเปิล;
• 300 กรัม - เนื้อรมควัน
• 150 กรัม - ชีส
• 2 ชิ้น - แตงกวาสด
• 100 มล. - มายองเนส

วิธีทำอาหาร:

ตีไข่ใส่เกลือเล็กน้อยแล้วทอดในกระทะทั้งสองด้าน แพนเค้กไข่. ในระหว่างนี้เรานำเนื้อรมควันสำหรับ ตัวเลือกงบประมาณขาไก่รมควันจะมีประโยชน์ แยกเนื้อและหั่นเป็นก้อน สลัดพัฟ "เม่น" เกลี่ยแต่ละชั้นด้วยมายองเนส สร้างรูปร่างของเม่นทันที ชั้นแรกคือเนื้อจากนั้นแตงกวาหั่นเป็นเส้นตามด้วยแอปเปิ้ลหั่นเป็นก้อน ถัดมาเป็นชีส ไม่จำเป็นต้องใช้มายองเนสอีกต่อไป เรานำแพนเค้กไข่มาหั่นเป็นเส้นอย่างระมัดระวังแล้ววางเป็นก้อนที่ด้านบนของชีส มันคือแพนเค้กหั่นบาง ๆ ที่จะทำหน้าที่เป็นเข็มของเม่น เราทำตาจากองุ่นสองเมล็ดหรือมะกอก สลัดเม่นแบบโฮมเมด

สูตรที่ 4: สลัดเม่นกับแตงกวาดอง

เพียงพอ ตัวเลือกที่น่าสนใจสลัดที่มีส่วนผสมมากมาย ซึ่งรวมถึงส่วนประกอบของดองมากมาย - แตงกวา, ถั่ว, เห็ด

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• 3 ชิ้น - มันฝรั่ง;
• 200 กรัม - ไส้กรอกต้ม
• 5 ชิ้น - แตงกวาดอง
• 5 เซนต์ ล. - ถั่วกระป๋อง;
• 1 ชิ้น - แครอท;
• 5 ชิ้น - ไข่;
• 3 ศิลปะ ล. - มายองเนส;
• 3 ศิลปะ ล. - ครีมเปรี้ยว

ส่วนผสมในการตกแต่ง:

• 15 ชิ้น - มะกอก;
• 20 กรัม - ชีส
• 10 ชิ้น - เห็ดหมัก.

วิธีทำอาหาร:

ขั้นแรกให้ต้มผักและไข่ หลังจากที่เราหั่นทุกอย่างเป็นก้อนเช่นไส้กรอก แตงกวาดองหั่นเป็นเส้นหรือครึ่งวง สำหรับน้ำสลัดผสมมายองเนสกับครีมเปรี้ยวแล้วใส่เกลือ เรารวบรวมสลัด: ก่อนอื่นเราจะทำหัว - ผสมมันฝรั่งสับหนึ่งช้อนเต็มกับน้ำสลัดแล้ววางสไลด์ที่จุดเริ่มต้นของจานจากนั้นร่างกายจะไป

เราผสมส่วนผสมในภาชนะปรุงรสด้วยน้ำสลัดและวางร่างของเม่น มันยังคงตกแต่ง ในการทำเช่นนี้ให้วางมะกอกหั่นเป็นสี่ส่วน เราใส่เห็ดทั้งตัวหลายตัวกระจายอยู่บนร่างกาย เราถูชีสบนปากกระบอกปืนและทำจมูกและตา

สูตรที่ 5: สลัดเม่นกับวอลนัท

อีกสูตร "บ้าน" ที่คุณไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับชุดของส่วนผสมและนำผลิตภัณฑ์เหล่านั้นที่อยู่ในตู้เย็น

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• 300 กรัม - เนื้อ;
• 100 กรัม - ถั่ว
• 200 กรัม - ชีส
• 50 มล. - มายองเนส
• 1 ชิ้น - แอปเปิล;
• 4 อย่าง - ไข่.

วิธีทำอาหาร:

ต้มเนื้อหั่นเป็นก้อน ตัดไข่ลวกเป็นก้อนเช่นเดียวกับชีส เราทำความสะอาดแอปเปิ้ลและถูบนกระต่ายขูดหยาบ เราปรุงรสส่วนผสมทั้งหมดที่ระบุไว้ด้วยมายองเนสแล้ววางลงบนจานในรูปแบบของเม่น โรยบดด้านบน วอลนัท. ดวงตาสามารถทำจากลูกเกด

เมื่อพูดถึงสลัดที่มีการออกแบบตามธีมที่น่าสนใจ คุณไม่ควรกำหนดข้อจำกัดสำหรับตัวคุณเอง ยินดีต้อนรับแฟนตาซีมากขึ้นที่นี่ หากทุกอย่างเข้าใจส่วนผสมมากขึ้นหรือน้อยลงคุณสามารถปรุงสลัดที่คุณชื่นชอบใส่ไว้ในรูปเม่นและตกแต่งเข็ม แต่การออกแบบจานสำหรับแต่ละครั้งสามารถเปลี่ยนแปลงได้เล็กน้อย คุณสามารถใส่เม่นบนกรีน ผักกาดหอมและกระจายเห็ดไปรอบ ๆ ใส่เข็มสักสองสามชิ้น น่าสนใจและสร้างสรรค์! หากชีสรวมอยู่ในสูตรสลัดเม่นให้ใส่ในชั้นสุดท้ายและมายองเนสด้านบน มายองเนสชั้นที่พอเหมาะจะสร้างสีสันโดยรวมของจาน และตอนนี้คุณสามารถวางเข็มจากมะกอกดำเท่านั้น